家足首

きのこミューアレシピ. 便利な中華きのこのミュール。禁忌はありますか

その外観は、私たちが慣れ親しんでいるキノコに少し似ています。しかし、それはきのこであり、非常に珍しい名前を持っています。彼がムエルと呼ばれたのは東部であり、彼の故郷の外では、「木の目」から「ユダの耳」まで、最も珍しい名前が付けられました。しかし、より頻繁にさまざまな国ああ、それは木または中国のキノコと呼ばれています。

ミュアーとは

イエスを裏切ったユダが首を吊ったまさにその木に最初の木のキノコが現れたという伝説があります。人々は、この珍しいキノコの形が耳に似ているのを見て、それをユダの耳と「洗礼」しました。科学界では、この生物は次のように知られています。ラテン名 Auricularia auricularia、つまり耳の形をした耳介です。

当初、中国と日本の居住者だけがミュールを食品として使用していました. しかし、オリエンタル料理の人気が高まるにつれて、キノコが食べられるという事実が世界中で知られるようになりました. そして、学んだだけでなく、食事にも含まれています。きくらげは東洋料理の伝統的な製品ですが、私たちにとって異質なものでもありません。ロシアの領土では、これらのキノコは非常に一般的ですが、あえて収集する人はほとんどいません。しかし、グルメはオリエンタルスパイスの店で大胆に製品を購入します。

きくらげは、伝統的なキノコとほとんど似ていません。しわのある帽子はめったに直径が10cmを超えず、厚さは通常5mm以下です。新鮮なキノコのゼリー状の果肉はほとんど無臭です。年齢とともに、ムエルは色を変えることができます：紫から（初期段階発育) 紫がかった茶色に (「高度な」年齢で)。木の穂の年齢は、テクスチャによっても判断できます。体が古いほど、密度が高く、粗くなり、軟骨になるものさえあります. Muer が単独で成長することはめったにありません。木の穂は、コロニー全体の落葉樹 (時には針葉樹) に定着するのが大好きです。彼らの好きな木はニワトコとハンノキです。しかし、これは私たちのものです。そして、中国人は野生で成長する十分な耳を持っていないようです。したがって、この国では、最愛のキノコが長い間特別に栽培されてきました（さまざまな代替木材やわらで）。

栄養特性と化学組成

ミューアマッシュルームは非常に栄養価の高い製品です。それらには非常に多くの有用なものが含まれていますが、ほとんどありません。したがって、それは非常に低いです: 100 g あたり 30 kcal 強. この珍味には、健康を維持するために重要なミネラルが最も多く含まれています。興味深いことに、木の耳には埋蔵量があり、肉中のこれらの物質の濃度のほぼ2倍です。リン含有量が豊富なため、きのこはビーガンの食事で魚の代わりになると考えられています。

有益な機能

古来より、オーリクラリア・アウリクラリスは東洋では天然のものとして知られてきました。薬、そして今日、muerは世界中のファンゴセラピストによって使用されています.

これらの生物は有益であることが知られています循環系. 特に、muer は、血小板の過剰な形成を防ぐ製品に属しています。真菌のこの能力を研究している研究者は、血液を薄くするために医学で使用される薬物ヘパリンと比較しました.

現代の科学的研究により、アワビには心血管系を減少させ、強化し、成長を防ぐ能力があることが確認されています悪性腫瘍. さらに、科学者たちは、これらの珍しいキノコが胃の酸性度を調節し、消化器官の粘膜の炎症や刺激を治療できるという科学的確認を発見しました. この製品は、細菌異常症、胃炎、腸炎、または慢性下痢の人に役立ちます。ちなみに、多くの最後のポイントはかなり驚くべきものになる可能性があります。実際、キクラゲの収れん効果は実験室ですでに証明されています。下痢は、新鮮なだけでなく、患者になじみのある他の料理に少量加えることができる、乾燥させた粉末状のミュエルでも治すことができます。

非常に珍しいにもかかわらず外観、木の耳には、たとえばポルチーニ茸と共通点があります。これは、大量のおよび（キトサン）の組成における存在です。これが、muer が役に立つもう 1 つの理由です。消化器系. 繊維とキトサンは、既知のすべての活性炭のように、有毒物質を吸収して体から取り除くことができます.

この能力のおかげで、ムエルは中毒の場合に役立ちます.

すでに記載されている利点に加えて、中国のキノコには天然の抗生物質の特性があり、天然の抗炎症作用があり、防腐剤. これらのキノコは、体から体液を除去するのに役立つため、浮腫に役立ちます。

個性的化学組成木質の耳は、それらを強力で自然にします。したがって、きのこは、抗がんおよび抗炎症特性を備えた製品として有用です。さらに、ムエルは体内の老化プロセスを遅らせるのに役立つと考えられています.

樹木菌は肺に有益な特性を持っているため、中国の医師は喫煙者にこの製品をできるだけ頻繁に食事に含めるようアドバイスしています. Muerには、甲状腺の主要なミネラルであるいくつかの埋蔵量が含まれています. 藻類とキノコを組み合わせると、ヨウ素欠乏症を治療または予防するための優れた治療法になります.

代替医療での使用

漢方では、ムエルは貧血、高血圧、糖尿病、肥満、腎臓結石、胆嚢. 季節性の風邪の治療や感染症呼吸器系、古くから、中国のヒーラーは木の耳の牛乳煎じ薬を使用しており、浮腫と闘うために、最も一般的な米を使用しましたが、乾燥した木の耳を加えて調理しました。

しかし、そうは思わないでください薬効この驚くべき製品は、古代中国でのみ知られていました。東スラヴ人木のキノコの治癒能力も尊重されました。彼らは腫れにキノコを適用し、喉の炎症やいわゆる狭心症の治療にミュエルレメディーを使用しました.

ミュエルの危険性

授乳中の母親やすぐに母親になる予定の女性のために、これらのエキゾチックなキノコを食事から除外することをお勧めします. さらに、妊娠中の女性だけでなく、子供を計画している段階でも木の耳は禁止されています。この製品は、アレルギー、皮膚炎、湿疹に苦しんでいる人には適していません。肝疾患のある人は、木の耳（または、絶対にすべてのキノコ）を固く禁じられています。注意して、ムエルは甲状腺をさらに活性化するため、中国のキノコは甲状腺の分泌が増加した人々によって治療されるべきです. 特に消化器系の病気の人急性期、この製品も禁止されています（粗い繊維は粘膜のさらに大きな刺激に寄与します）。科学界では、胆嚢炎や胆嚢の他の病気を持つ人々の食事へのミュエルの導入について明確な意見はありません。心臓病の古典的な学校の専門家は、心臓病の人にきのこに夢中になりすぎるようにアドバイスしていません。腹腔、これは影響を与える可能性があります動脈圧）。 14 歳未満のお子様には、ムエルに豊富に含まれるキチンを体がまだ消化できないため、この製品を与えることはできません。

きのこの料理

Muer は中国、ベトナム、タイ料理の有名な珍味です。日本では、オニユリのつぼみで作られたこの珍しい製品は、何世紀にもわたって皇室のレセプションの主な特徴でした. 当店ではミュエルが出てきた場合はすでに乾燥しており、焦げた紙のようですが、ほんのり煙のような甘い味がします。キクラゲは、乾燥させて粉末状にし、スープやその他の料理の調味料として使用することもできます。そして、木の耳を浸すことができます。

きのこが別の皿になる場合は、それらを使用する前に、必ずそれらを注ぎ、少なくとも30分放置する必要があります。これらの生物の構造により、水分を非常に迅速かつ大量に吸収することができます。 2時間後、乾燥したムエルの体積はほぼ10倍になります。一部のグルメは、キノコが濡れる水を数回交換することを勧めています。さらに、毎回冷たい液体と暖かい液体を交互に使用した後、製品は冷蔵庫で（もちろん水中で）1日送られます。

きのこが元の大きさになったら、調理を開始できます。浸した木の耳は、冷蔵庫で2日以内に液体に保つことができます. しかし、製品をすぐに準備する方が正しいでしょう。

ほとんどの森のキノコと同様に、ムエルは長時間の熱処理が必要です。製品を柔らかく完全に調理するには、少なくとも2時間煮ます。すでに茹でた耳をスープ、サラダ、その他の料理に加えることができます。ゆでたきのこは、揚げたり、煮込んだり、冷たいスナックに加えたり、丸ごと詰めたりすることができます。ムエルのピクルスはオリエンタル料理でとても人気があります。ゆでた耳を細切りにすると、麺の代わりにスープに加えることができます。韓国では、ミュールは赤唐辛子とコリアンダーで揚げられています。

味はほとんど無味なので、これらのキノコはさまざまな食品群とよく合います。例えば、キクラゲにフライドオニオンと少量の醤油を加えて10分間煮込むと、美食家が喜ぶ料理になります。ミュールはお肉、ご飯、ご飯によく合います。おなじみのフンチョースサラダもきのこを使っています。

浸したムエルはキノコというよりシーフードに似ていると主張する人もいます。しかし、中国のきのこの珍しい形を誰が見ても、その有益な特性はこれからも変わりません。さまざまな国では、この製品の呼び方は異なりますが、ほとんどすべての国で、この有用なエキゾチックは高く評価されています。

中国の木のキノコで何かを調理する前に、適切に準備する必要があります. この製品のパッケージには必ず使用方法が記載されていますが、記載されていない微妙な点がいくつかあります。

それで、浸すぬるま湯で必要、わずかに暖かい室温. いかなる場合でも使用しないでくださいお湯、そうしないと、結果はぬるぬるしたキノコの塊になり、食品には不向きになります。 浸漬後きのこは選別し、すすぎ、冷水で注ぐ必要があります。この形で、涼しい場所に少なくとも12時間放置する必要があります。一定時間経過後、開始できます クックミューア. 水を切り、きのこに塩少々を加え、少量の9%で味付けする・のう酢。

オリジナルチャイニーズツリーマッシュルームスナック

材料：

干し椎茸 2パック

缶詰のコーン 1缶

大さじ2杯。植物油大さじ

1 電球

にんにく 2片

しょうゆ 100ml

オリジナルの中国の木のきのこスナックを調理する方法：

中華きのこはあらかじめ用意し、細かく切る。
玉ねぎを薄い輪切りにして炒める植物油きのこと一緒によく加熱した鍋で約5分間。
缶詰のコーンから液体を排出し、カーネルを鍋に追加します。混合物に水1カップを加え、液体が完全に蒸発するまで煮る.
醤油を注ぎ、プレスを通したにんにくを加えます。鍋のソースが沸騰し始めたらすぐに火を消してください。
木で作った出来立ての中華菓子をあたたかくお出しします。

フンチョースときのこの中華サラダ

Delightsofculinaria

材料：

干し椎茸 1パック

ボイルまたはスモークチキン 200g

小玉ねぎ 1個

にんじん 1本

フンチョース 100g

きゅうり 1本

にんにく 1かけ

植物油 - 揚げ物用

砂糖 - 味わうために

塩 - 味わう

醤油 - お好みで

フンチョースとキノコの中華風サラダの作り方：

きのこは準備して粗く刻む。
粗いおろし金でにんじんをすりおろし、玉ねぎを薄い半分の輪に切り、きのこと混ぜ合わせ、植物油で完全に火が通るまで炒めます。
野菜が好みの状態になるまで、鶏肉を短冊切りにし、新鮮なきゅうり粗めのおろし金ですりおろし、フンチョースを茹で、ザルに入れて少し温かい状態まで冷ます。
野菜の準備が整い、ファンチョースが冷めたら、すべての材料を深いサラダボウルに入れることができます。次に、サラダを味付けする必要がありますしょうゆ、塩、こしょう、砂糖、みじん切りにしたにんにくを加えてよく混ぜる。
その後、サラダが注入されるように、皿を冷蔵庫に数時間入れなければなりません。
フンチョースときのこを使った中華風サラダは単品で。

きのこが好きですか？もっと料理するおいしい食事私たちのレシピによると！

今日のオリエンタル料理への情熱をきっかけに、多くの人はおそらく珍しい製品、木のキノコについて聞いたことがあるでしょう. 試した人もいます。しかし、この製品を自分で調理する方法を知っている人はほとんどいません。
そのようなエキゾチックなキノコにはいくつかの名前があります。通常、それらはベトナム、タイ、中国で広く使用されています。

今日、私たちの店で木のキノコを購入できます-原則として、乾燥した形です。それらは小さな箱に詰められており、外見は黒い紙切れのようです。したがって、食品にどのように使用できるかは、完全に理解できないことがよくあります。

木茸の使い方：

まず、きのこを丸一日浸します。この場合、本当の魔法が起こります-キノコの量は約8倍になります。きのこに沸騰したお湯を注ぐこともできますが、この方法ではきのこは完全には開かず、皿にすべての辛さを与えることはありません。浸すときは、そのようなボックス1つが最大5リットルの水を吸収できることを忘れないでください.
別素晴らしい財産きのこ - 実質的に無味ですが、他の製品と組み合わせると、非常に珍しい洗練された味がします。
出来上がったきのこは洗って、少量の9％酢で味付けし、調理を開始する必要があります。

レシピで使用他の種類ミュールキノコ。たとえば、ヌードルマッシュルームがありますが、非常に薄く、おかずやスープのドレッシングとして使用されます。ミュエルポルチーニ茸は本当に珍味で、通常はサラダに加えられます。私たちの国で最も有名なこれらのサラダの 1 つは、フンチェザライスヌードルです。

きのこサラダレシピ・作り方

フンチェザを添えたきのこのサラダは、準備が非常に簡単で、厳選されたスパイスがそれに辛味を加えます。

材料：

米フンチェザ - 150 g
ウッドマッシュルームミュール - 1箱
ゆで鶏 - 200 g
タマネギ - 1個。
にんじん - 1個。ミディアムサイズ
にんにく - 2片
きゅうり - 1個、長い; 必要に応じて、きゅうりをキャベツの茎または非常に若いズッキーニに置き換えることができます
スパイス - コリアンダー、乾燥生姜、黒コショウ、唐辛子
植物油 - 大さじ2。スプーン
塩、砂糖、醤油 - お好みで

調理方法：

他のレシピと同じ方法で、きのこを調理する準備をします
フンチェザに沸騰したお湯を 15 分間注ぎ、または 5 分間沸騰させ、ザルに入れて水気を切り、冷まします。
きのこを細い帯に切り、玉ねぎを半分の輪に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。すべてを植物油で柔らかくなるまで炒めます。
ゆでた鶏肉（胸を取るのが最善です）を細切りにし、きゅうりを粗いおろし金またはおろし金でおろします韓国人参. にんにくをみじん切りにする
すべての材料を深めのサラダボウルに入れ、スパイス、塩、砂糖を加え、醤油をまぶします。よく混ぜます
サラダボウルを冷蔵庫に2時間入れます。味が完成するためには、サラダにスパイスを注入して浸す必要があります。

ミューアマッシュルームを調理する別の方法は、フライすることですオリーブオイルコリアンダーと。

きのこ炒め

材料：

きのこのミュアー - 2箱
オリーブオイル - 大さじ3。スプーン
アップルサイダーまたはワインビネガー - 大さじ1。スプーン
コリアンダー - 1束
赤唐辛子 - 味わうために
塩、醤油 - お好みで
タマネギ - 1個。小さい
ねぎ - 1束
にんにく - 2片
卵 - 2個。
でんぷん - 小さじ0.5

調理方法：

上記のように、きのこを調理用に準備します。
玉ねぎをみじん切りにし、油で半熟になるまで炒める
きのこをみじん切りにして玉ねぎに加え、絶えずかき混ぜながら中火で5分間炒める
鍋に赤ピーマン、みじん切りにしたネギとコリアンダー、つぶしたにんにくを入れます。火力を上げて、さらに3分間ソテーを続けます。
きのこに醤油と酢、塩を入れてよく混ぜます。ふたで覆う
でんぷんと塩一滴で卵を軽くたたき、予熱した油を塗った鍋に注ぎます。ふんわりたまごパンケーキをサッと焼き上げます。加熱しすぎないでください。上面はほとんど液体のままです。
浅めのサラダボウルにエッグパンケーキを並べ、焼き面を下にする。熱々の揚げたきのこをトッピング。皿を約40分間放置します。

ほとんどの場合、揚げたきのこは豚肉や鶏肉の調味料として使用されます. しかし、おいしいスナックとしても提供できます。

中国のキノコは、元の郷土料理だけでなく、他の国でも非常に人気があります。それらは塩漬け、乾燥、詰め物、煮込みです。きのこはスーパーマーケットで購入できますが、ほとんどの場合、圧縮された形で販売されています。量を増やすには、水を入れて約1時間放置する必要があります。その後、すすいで調理を開始できます。

多くの人々は、これらのきのこを適切に調理する方法を知らないため、これらのきのこに懐疑的です. 元の形では、粘着性のブリケットです。でも、水に浸すと、なじみのあるきのこに簡単に変わります。

木のキノコ

雲耳とも呼ばれる中国の木のキノコは、さまざまな国の料理に広く使用されています。薄くて脆いので、焦げた紙切れのように見えます。耳を袋から出すと、煙のような香りがします。しかし、それは完全に消えます。きのこを浸すだけです。

木の穂は、スープ、揚げ物、煮込み料理に使用されます。彼らはサクサクしていて、滑らかな表面を持っています. 漬け込み後、きのこは約7倍に膨れ上がります。耳が腫れたら、すすぎ、ザルに入れる必要があります。

調理する前に、汚れや破片を完全に取り除き、固い根を取り除く必要があります。耳を細かく切りすぎないでください。形を保ちながら、別々の部分に分割するだけで十分です。

木の真菌はどこで成長しますか

中国のキノコは、木だけでなく、セルロースやその他の素材にも見られます。それらを識別するのは簡単です。大きくて肉付きの良い帽子をかぶっていて、足は短い場合と長い場合があります。
傘の色はキノコの種類や生育環境によって異なります。若い耳は灰青色で、年齢とともに薄茶色になります。

帽子の色合いがどうであれ、このきのこの果肉は常に白い。魚介のような味わいで、食感は滑らかで柔らか。

木菌は体に良いですか？

食べることができる耳のすべての部分は、おいしいだけでなく健康的です。ビタミンBとCが豊富で、タンパク質も豊富に含まれています。それらには、人が必要とするすべての微量元素が含まれています。

中国の木の真菌は、そのような病気に特に役立ちます。

きのこの調理方法は？

木の穂は強火で調理したり、逆に弱火で調理したりしないでください。これにより、それらが硬くなったり、鈍くなったりします。きのこの大きさにもよりますが、スープは約15〜25分間沸騰するはずです。

黒きのこ (muer)

この種は非常に有用で、鉄分、タンパク質、ビタミンが豊富です。ナツメヤシや蓮の実を加えて調理できます。黒きのこは柔らかく絹のような食感でありながら、少し歯ごたえがあります。

ミュールは麺として食べられます。これを行うには、それらをカットしてから、揚げたり、煮込んだり、スープに加えたりする必要があります。きのこを丸ごと詰めることができます。それらを膨らませるには、水で満たすだけでは十分ではありません。

料理のためにムエルを準備する方法は？

まず、中国のきのこは破片を取り除き、冷水で洗います。その後、温水を注ぎ、数時間放置する必要があります。次に、それらを並べ替えて、再び下に下げる必要があります冷水. 冷蔵庫の一番下の棚に、数日間放置する必要があります。時間が経つと、きのこが開いて元の大きさの約10倍になり、好みの柔らかさも得られます。

しいたけ

この種は珍味と見なされており、特別に加工された木の切り株で栽培されています。芳醇な香りと繊細な食感、独特の味わいが人気で、写真からもその様子が分かります。

こげ茶色のラメラキャップは直径5～20cmに達し、肥厚と割れ目による美しい模様が特徴です。若いキノコでは、足はプレートで保護されています。胞子が熟すと壊れます。最もおいしいのは、キャップのサイズが5cmを超えないキノコで、70％開いていて、濃い茶色のビロードのような色になっている必要があります。

薬用しいたけ

これらのきのこは、料理だけでなく、医療目的でも使用されます。古代でさえ、男性の力にプラスの効果をもたらすそれらの特性が注目されました。

コレステロール、血糖値を下げ、血液を浄化し、腫瘍を緩和し、体全体の機能にプラスの効果をもたらす多数のビタミンと有用な成分。

写真からその美しさと食欲をそそる外観を伝えるしいたけは、ウイルス性疾患、免疫不全、ストレス、絶え間ない疲労、うつ病、胃腸および血管疾患にも使用されます. 中国の医師は、このきのこを定期的に使用することで寿命が延びると確信しています。

シイタケは、上皮細胞を再生し、さまざまな皮膚病を治療するため、美容目的で使用されます.

調理中の椎茸

この製品は、他の材料とよく調和し、その味を圧倒しないため、用途が広いと考えられています. 特徴的なキャラメルの風味が料理に独特の風味を与えます。

これらのきのこはさまざまなレシピで調理できますが、たくさんあります。しいたけは野菜や麺類、肉類とよく合います。グリルで焼く場合は、キャップの直径が大きいキノコを選択することをお勧めします。

禁忌はありますか？

シイタケは食中毒の原因になるので注意が必要アレルギー反応. それらには生理活性物質が含まれているため、少量ずつ食事に導入する必要があります。立場の女性や授乳中の母親は、これらのきのこを加えて調理した料理を控えたほうがよいでしょう。

シイタケの利点は否定できませんが、1 日あたり 200 グラムを超えて消費する価値はありません。新鮮な製品または18グラム乾燥。

霊芝キノコ

彼らは素晴らしい治癒力そのため、価格はかなり高いです。中国人を育てるのは難しく、野生の梅の幹と特定の気象条件下でのみ育ちます。今日、この中国のキノコは化粧品や医療目的にも使用されています.

特性と組成

「不老不死のキノコ」は化学組成が豊富で、人間に欠かせないアミノ酸、ビタミン、ミネラル、脂肪酸が豊富に含まれています。霊芝パルプには、抗ヒスタミン作用と抗アレルギー作用があり、酸素吸収も改善します。テルペノイドのおかげで、きのこはストレスに対する抵抗力を高め、フリーラジカルが体内に蓄積するのを防ぎます.

中国のきのこは美容にも使われています。写真は霊芝を認識するのに役立ちます。代謝プロセスを改善し、組織の再生を刺激し、老化プロセスを遅らせ、若返り効果があります。それをもとに、女の子や女性に大人気の特製フェイスマスクをご用意しました。

霊芝は免疫力を高め、自己免疫疾患を予防します。で効果的です気管支ぜんそく、ウイルス感染、機能不全心血管系のそして筋骨格系。

中国のきのこは抽出物を得るために使用されます。最初の使用後に肯定的な結果が目立つため、非常に人気があります。

ムエルと呼ばれる木きのこは、中国では多くの有用な特性、それらはグルメ料理に使用され、代替医療. さらに、ダイエット中のカロリーを気にしている女の子は心配する必要はありません。 100gあたり152kcal.

きのこを食べ物に加えると個体を獲得する独特の味. しかし、準備と使用中に一定数の規則を考慮に入れる必要があり、一部の木材菌にとっては利益だけでなく害ももたらす可能性があることを考慮する価値があります。

一般情報

特定の木に黒いキノコがあることに気づいたことがありますか? それらは樹木菌と呼ばれ、木の切り株、樹皮、または地面で成長することができます. これらのきのこにはいくつかの種類があります。たとえば、庶民の間で最も有名なのはチャーガ、または白樺のキノコです。お茶やチンキに最もよく使われます。落葉樹または針葉樹でそれを探してください。

通常はあまり高くなりませんが、ほぼ最上部に位置することもあります。雨が降った後の古いオークの切り株にも見られます。ただし、すべてのきのこが人間にとって有益であるとは限らないことを覚えておく必要があります。中毒を避けるために、それらを知り、区別する必要があります。これらは「ロシアの」木のキノコです。

中国の木のキノコは、木の小さな丸い耳に似ています。そして彼らは深い黒です。タイ、日本、韓国でも有名です。

ミュアーのメリット

きのこ類は特にビタミンが豊富 たくさんのカルシウム. ミュールは、強化効果があるため、貧血、心臓や血管が弱い人に使用することをお勧めします.

利点ミューアマッシュルームさまざまなビタミンや化学元素です。原則として、それらは血管と心臓の治療と強化に使用されます。それらは予防目的にも使用されます。

樹木菌の化学組成には次のものが含まれます。

リン。
鉄。
パントテン酸。
アスコルビン酸。
カルシウム。
植物性タンパク質。
グループに属するビタミン。の。
タンパク質。

最後の成分のため、ミューアマッシュルームは菜食主義者の食べ物としてよく使われます. さらに、ムエルは実際にリンの量の点で魚を置き換えることができ、カルシウムの量はいくつかの種類の肉よりも高くなっています. たとえば、セロリはきのこの 20 分の 1 の鉄分を含み、コイは 7 分の 1 のカルシウムを含んでいます。

ミュールきのこ料理は中国でとても人気があります。. さらに、中国のきのこが有名なビタミンCも忘れないでください。そのおかげで、体から有害な毒素を浄化することができ、免疫システムの強化に役立ちます.

食事でミュエルを絶え間なくまたは頻繁に使用すると、次のような体の変化に気付くことができます。

コレステロール値を下げる。
血薄。
リスクの軽減悪性形成（例えば、癌性腫瘍）。
減量。
疲労軽減。
さわやかな息。
腎臓結石や胆嚢の可能性を減らします。
回復プロセスの改善。
下痢を緩和します。
風邪をひき、去痰作用があります。
足のむくみを取り除きます。
減らす炎症過程そして疼痛症候群。
高血圧による副作用は、今では負担しやすくなっています。
ヨウ素欠乏症では、人の状態が良くなります。

代替医療では、炎症や疲労の場合に目のローションとして使用されます. 16世紀には、風邪に対する喉のリンスとして使用されました.

また、樹菌 胃の酸性環境を調節する. したがって、酸性度が高いまたは低い人（ほとんどの場合、慢性胃炎）大変参考になります。きのこのチンキは、虚血性疾患心筋梗塞になりやすい方。鉱業など、最も難しい仕事に従事されている方におすすめです。呼吸器系条件。腸炎の人もこの真菌に注意を払う必要があります。

有害性

他の食品と同様に、樹液菌は有益であるだけでなく、有害でもあります。肝臓の病状、問題がある人のためにキノコを食べることは禁忌です甲状腺、増悪消化管またはそれに関連する他の急性疾患;そして最後に、コレステロール。それも可能です 個人の不寛容, アレルギー. 粗い食物繊維を含む食事を食べないようにと医師から忠告されている人も、これらのきのこを食べ過ぎてはいけません。