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食用レインコート(Lycoperdonperlatum)。 きのこレインコート:種の特徴と薬効きのこはオオカミたばこと呼ばれています
キノコ王国のこの代表は、子供の頃から多くの人によく知られています。 覚えておいてください-これは同じ食用レインコートマッシュルーム(とげのある)で、損傷すると変な音を出し、灰色がかったほこりを大量に放出します。 しかし、成熟した結実体だけがこのように「振る舞う」のに対し、若いものは白くてきれいです。
食用レインコート(Lycoperdon perlatum)またはとげのあるものは、奇妙なことに、レインコート属のシャンピニオン科を指します。 パールまたは本物のレインコートとしても知られています。 一般的に、このキノコ王国の代表の成熟した子実体は次のように呼ばれます。
- オオカミタバコ;
- 集塵機;
- 祖父のタバコ;
- タバコのきのこ;
- はためく。
きのこは、踏むと燻製のように見えるという特徴があり、通称が付けられています。 しかし、若いレインコートはウサギのジャガイモまたは蜂のスポンジと呼ばれています。
しかし、とげのあるレインコートは食用とも呼ばれていますが、料理には若い子実のキノコしか使用されていないため、条件付きの食用種のセクションに属しています。
- 子実体は、棍棒のような、平らな有頭骨または逆梨の形をしています-上部は丸く、下部は均一で円筒形で、一種の脚を形成し、滑らかに結節のあるキャップに変わります中間。 高さ-4から7cm(あまり頻繁ではない-10cm)、直径-2から4cm;
- 結実体の表面は小さなとげや疣贅で覆われています。 若いキノコでは、表面の色は白または黄褐色で、成熟した古いキノコでは茶色に変わり、とげは消えます。
- とげのあるレインコートの若い代表者の肉または小片は真珠のような白で、時には灰色がかった色合いで、適度に密度が高いが、簡単に腐敗します。 時間が経つにつれて、それは灰色がかった茶色の色合いを獲得し、胞子の粉末に変わり、それはその後、前の結節の代わりに現れる穴を通って飛び出します。
- 胞子は茶色または薄黄色です。 胞子がほこりの雲の中に飛び上がるためには、きのこに触れるだけで十分です。 それらは、キャピレーションと呼ばれる特殊な繊維によって散乱されます。
流通場所と結実期間
とげのあるレインコートは、寒い南極の領土を除いて、世界中で育ちます。 彼らは落葉樹または針葉樹林、牧草地や牧草地、草が茂った牧草地で成長し、初夏から晩秋に実を結ぶことを好みます。
とげのあるレインコートは、肥沃な肥沃な土壌が大好きで、通常はグループで育ちます。 その菌糸体は、きのこが育つ場所の周囲の何百メートルもの間、土壌に広がる可能性があります。 落ち葉や枝を基質として、植物の残骸に定着することが多い腐生植物です。
類似の種とそれらと区別する方法
未熟な本物のレインコートは食欲をそそり、かわいく見えますが、現時点では、キノコ王国の条件付きで食べられる代表である長方形の頭(Calvatia excipuliformis)と混同される可能性があります。 後者は、熟成中に胞子のための穴を形成しないという点でとげのあるレインコートとは異なりますが、キャップ部分全体が完全に破壊されます。
また、条件付きで食べられる洋ナシ型のレインコート(Lycoperdon pyriforme)との大きな類似性があり、皮膚にとげがないという点で実際のレインコートとは異なります。
一次処理と準備
レインコートマッシュルームは、食用のIVカテゴリーに属します。 果肉が濃くて白い色であるのに対し、それらは若い年齢でのみ調理に使用されます。 家に着いたらすぐに収穫したキノコを処理する必要があります。収穫したキノコは摘み取った後の初日に食用になります。 きのこは揚げて乾かします。 彼らは非常に栄養価が高いです。
有用で薬効のある特性
食用レインコートにも薬効があります。 民間療法では、優れた抗腫瘍剤として知られており、貧血、湿疹、消化器系の問題、鼻水に推奨されます。 レインコートは、出血を止め、炎症過程を和らげるためにも使用されます。 体をクレンジングし、美容に使用され、肌の状態を改善します。
食用レインコートのすべての利点にもかかわらず、それが収穫されることは非常にまれであるということは興味深いです。 そして無駄に-たとえば、イタリアではキノコはおいしいと考えられています。 レインコートを作ってみることにした場合は、冷蔵庫に入れても長期間保存できないことを忘れないでください。味はすぐに劣化します。
針葉樹林の暖かい邸宅では、レインコートは霜が降りる前に遅く成長します。
D.P.ズエフ
V. Soloukhinから次のように読んでいます。「最初にすべてのキノコを「ウルフタバコ」と呼び、次にこれらがレインコートであることを知ったら、レインコートと呼びます。次に、レインコートが異なることがわかります。レインコートだけです。とがったレインコート、針のレインコート、洋ナシの形をしたレインコート、はためく、丸い頭、長方形の頭」。
これらのキノコはジプシーパウダーとも呼ばれます-それらの最高の胞子は、暗い肌を対象としたラッシェルパウダーよりも暗く、くそったれの嗅ぎタバコと呼ばれ、さらに比喩的でザボリスト的ですが、印刷用ではありません。
きのこをアルバムで見ると、すべてがクリアでシンプルに見えますが、理解するのはかなり難しいです。 夏と秋に大都市の郊外に「きのこ」スタンドがあり、どのきのこをとることができ、どれが非常に危険であるかを説明しているのは当然です。 通常、これらのスタンドのレインコートはどちらの列にも表示されません。
どういうわけか、そのようなスタンドではなく、自然主義者の本に導かれて、私たちは若いレインコートを集めることにしました。十分な数があり、輝く白の群れがとても魅力的に見えたからです。 やがて言われ、軽いボールがいっぱい入ったバスケットが持ち帰られました。 棚なしで、私たちはそれらを処理し始めました。 その時、私たちの古い乳母が介入し、誰が何を知っているかを私たちが持ち込んだことを発表し、キノコのようにも見えないそのような不審なキノコの準備に断固として反抗しました。 特に彼女をキノコの専門家と見なすことができなかったので、熱意に満ちて、私たちは自分たちの立場に立った-白を除いて、彼女は他のキノコをまったく認識しなかった。 それから、私たちにとって予期せぬことに、彼女は彼らの準備を始め、私たちに何か他のことをするように言いました。
きのこはとても長い間調理されていましたが、ついに「食べてもいいし、もう味わったのに何も起こらなかった」という言葉が込められました。 だから準備にとても時間がかかりました! エカテリーナ・アレクゼーヴナは、キノコの毒性を自分自身で経験しました...
レインコートは、世界中のすべての可能なキノコよりもおいしいように見えました。 きのこの香りがする青々としたオムレツのような味わいでした。
科学では、レインコートは幸運ではありませんでしたが、民間療法での使用は16世紀から知られています。 -それらの組成はほとんど研究されていません。 多くのキノコが薬用原料として現れるので、これはさらに奇妙です-トウモロコシ黒穂病、麦角、カビ。
今世紀の30年代に、ドイツの研究者Scheidleは動物に対して多くの実験を行い、その結果、Bovistaレインコートには血管を拡張する毒が含まれており、これらの真菌のさまざまな種類からの抽出物の皮下注射が息切れを引き起こすと結論付けました。 、皮下組織、筋肉、粘膜および腎臓の出血。 ラットでは、キノコを食べると子宮が肥大しました。 しかし、この物質自体は分離されており、決定されていません。
レインコート、スマット、麦角からのホメオパシー療法が子宮出血に処方されることが多いことを考慮して、私は特に興味を持って、ジャーナルChemistry and Life、1983年の第8号のトリュフに関するメモを読みました。ステロイド性ホルモン-人体で合成される類似体。 レインコートとトリュフは互いに大きく異なるキノコですが、特定の糸がそれらを、動物と植物の間の有機世界のシステムで特別な位置を占める関連する生物のグループに接続します。
ホメオパシーの準備ボビスタは、非「ホメオパシー」サイズのキノコの胞子から調製されます-巨大なレインコート-レインコートのファミリーに属するLycoperdon bovista-Lycoperda-ceae。 その中には、体の直径が50cm、重さが9kgの巨人がいます。 彼らの体は球形であり、実質的に脚はなく、地下の菌糸体に座っている小さな円錐だけです。
きのこは、ボールの中身が黄色がかった色になり、その後茶色になるまで、「若さ」でのみ食べられます。 体の茶色の内容物は最も注目すべき部分です-胞子は、ボールの「王冠」で成熟するときに形成された穴から明るい雲の中で飛び出します。 胞子からの飛び出しは、風、通り過ぎる動物、そして住居の近くの森で促進されます-人々:フリッティングの特性を知っている誰もが、足で、時には指でそれを押し下げるように努めます。 ある時、非常に不安な母親が、私の監督下にあった8歳の息子を緊急に連れてきて、奇妙な現象を起こしました。右手の親指と人差し指の2つの斑点が、やけどの跡と同じように紫色になりました。 母親は火傷を起こすほどの熱さはないと確信しており、息子は行方不明でした。 月曜日だったので、前日日曜日を分析しました。 小さな棺は簡単に開きました。家族は森に行き、少年はちらつきを「撃ちました」。彼の指の跡は、レインコートの熟した果実に触れた場所でした。 私は、少量のボビスタが私たちの「ハンター」にとって正しい薬であるべきだと気づきました。 これは将来的に真実であることが証明されました。
少年は滲出性の素因を取り除き、同時に学校生活で彼を著しく妨害した多くの神経症的反応からも取り除きました。
このボビスタ処方のケースは、あまり一般的ではありません。 多くの場合、ホメオパシーの医師は、湿疹、手の甲に発疹が局在するアレルギー性皮膚炎、ひび割れの形成、しだれ、重大な浮腫を背景にした痂皮のためにそれを処方しなければなりません。 患者の一人は、悪化中の手の状態をできるだけ正確に説明しようとして、指が太いソーセージのようになっていると言いました。 私の医療生活の中で多くの「ボビスト」湿疹を見てきましたが、この比較の成功を確認することができます。 レインコートの胞子に敏感な人は、一般的な浮腫、静脈うっ血、受動的な出血、特に子宮と鼻の出血を起こしやすいです。 寝た後の朝、彼らの顔はしばしば寝具のひだの跡を見せます。 はさみ、バッグの取っ手、ストラップ、輪ゴム、ベルトも簡単に体に跡を残します。 皮膚病に加えて、ボビスタは内分泌領域の障害、静脈毛細血管の停滞に関連する痛みを伴う現象、心臓や頭痛、知覚異常、一酸化炭素中毒の結果を治療します。
この薬はまた、非常に優れた止血および早期治癒の治療法であることに注意する必要があります。
休暇の1つで、運命は私たちの小さな会社をアルタイの小さな山間の村、ウラガンに投げ込みました。 当時、定期的な交通はありませんでした。地域センターは、鉱業に近いAk-tashに移転しました。 私たちは機会を待つためにとどまりました。 地元の図書館のスタッフが私たちを奥の部屋に連れて行ってくれました。そこにはストーブ付きの素晴らしいストーブがありました。 アルタイ人は食用キノコを栽培していないと主張していましたが、私たちは道路から体を温め、庭で集められた揚げキノコの非常においしい昼食をとりました。 それは非常に巨大で、ほぼ規則的な、丸みを帯びたクラスター状のキノコのロゼットだったので、すぐにそれらを切ることを敢えてしませんでした-それらはとても良かったです。 そのため、きのこの食用の概念は場所によって異なります。
たとえば、ルーマニアの料理本は、最も一般的な料理として若いレインコートから作られた料理について書いています。
分類学:- 部門:担子菌(担子菌)
- 細分化:ハラタケ亜門
- クラス:Agaricomycetes(Agaricomycetes)
- サブクラス:ハラタケ亜綱
- 注文:イグチ目
- 家族:イグチ科
- 属:Rubroboletus
- 見る: Rubroboletus lupinus(ポルチーニオオカミ)
同義語:
偽の悪魔のキノコ;
ポルチーニ。
ポルチーニのオオカミは直径5-10cm(時には20cm)の帽子をかぶっています。 若い標本では、それは半円形であり、後でそれは凸状または凸状-土台になり、突出した鋭いエッジがしばしば形成されます。 肌はピンクと赤の色合いでさまざまな色のオプションにすることができます。 若いキノコはしばしば色が薄く、灰色がかったまたは乳白色のコーヒー色をしており、年齢とともに濃いピンク、赤ピンク、または茶色に変わり、赤みがかった色合いになります。 時々色は赤赤になることがあります。 古いきのこは表面がむき出しですが、皮膚は通常乾燥しており、わずかなトメントースコーティングが施されています。
ために ポルチーニオオカミ濃厚で密度の高いパルプ、淡黄色、柔らかく、青色が特徴です。 茎の付け根は赤みがかったまたは赤褐色です。 きのこには特別な味や匂いはありません。
脚は4〜8 cmまで成長し、直径は2〜6 cmになります。中央に円筒形で、中央が太く、基部に向かって狭くなっています。 脚の表面は黄色がかった、または明るい黄色でさえあり、赤または赤褐色の斑点があります。 脚の下部は茶色がかっている場合があります。 茎は通常滑らかですが、黄色の顆粒が上部に形成されることもあります。 押すと青色に変わります。
管状の層も損傷すると青色に変わりますが、一般的には灰色がかった黄色または黄色に着色されます。 若いキノコは非常に小さな黄色い毛穴を持っており、後で赤くなり拡大します。 オリーブ色の胞子粉末。
イスラエル北部のオークの森で育つ画家の間でかなり一般的な種。 11月から1月にかけて土壌に散在する群れで発生します。
条件付きでカテゴリに属します。 10〜15分煮て食べられます。 この場合、スープを注ぐ必要があります。
オオカミのタバコまたはキノコのレインコート 最も一般的なキノコに属しています。 真菌学者は、地球上で約60種のレインコートが成長し、そのうち約20種が我が国で成長すると計算しています。 それらの中には、球形(丸みを帯びた)、洋ナシ型、とげのある、無茎、ビッグヘッドなどがあります。最も一般的なのは、円筒形の脚に球形のヘッドを備えた丸型または洋ナシ型のレインコートとビッグヘッドです(頭と脚は単一を構成します)菌の結実体)。 若い頃の果肉は白く、心地よい香りがあり、非常に弾力性があり、皮膚から簡単に分離します。 球形で洋ナシの形をしたレインコートの脚は、はっきりと表現されておらず、高さ5〜12 cm、厚さ3〜4cmに達します。レインコートはIVカテゴリに属します。
老化するにつれて、レインコートの果肉は暗くなり、緑がかった茶色のほこり(胞子)に変わります。これは、風や真菌との機械的接触の影響で簡単に飛散します。 秋には、大きなスリッカーが数十億個の胞子に広がる可能性があります。 「オオカミたばこ」、「祖父のたばこ」、または羽ばたきと呼ばれることもあります。
これらの奇妙なキノコは食べることができ、ポルチーニキノコと味の違いはありませんが、同時に森林ヒーラーであり、それらのいくつかは吹流しキノコになることができます。 森の中のレインコートは、なじみのない地形での方向付けのための風見鶏のようなものです。 森の中の普通の日、コンパスなしで、迷子になったキノコのピッカーまたはハンターは、レインコートの助けを借りて方向を決定することができます。 ある地域の風向を知ることで、森の静けさの中であっても、乾いたレインコートの結実体を振り払うことで、外向きに感知できない風の方向を確実に知ることができます。 興味深いのは、北アメリカの七面鳥やアフリカの槍兵の部族が狩りをしているときに「喫煙キノコ」またはレインコートを使用することです。 バイソン、サイ、ライオンなどの動物に近づくと、完全に落ち着いても、レインコートの争いの振る舞いによって目立たない空気の流れを判断することができ、動物の接近を感じることができない側から動物に接近しました。猟師。 ハンターの古代の部族は、これらのキノコの胞子の塊を使って動物を盲目にし、それが攻撃されました。
古代には、レインコートの胞子は、魔法の粉と呼ばれる止血剤として使用されていました。 この目的のために、床屋はレインコートの皮を瓶に入れていました。 乾燥した形で、レインコートは獣医学の医療活動に使用されました。レインコートは「圧縮および乾燥」力を持っているため、切断された血の静脈と傷がその上に振りかけられました。 国内の文献では、「タバコ」が飛び出して血液が凝固したときに、若いコロボクの果肉または古いポルホビクの内殻から白い粥を傷に塗るだけで十分であることが示されています。痛みは治まります。 レインコートのこの止血特性は、以前は他の薬がない状態で党派の実践で広く使用されていました。
自然主義者は、成熟したレインコートは、アブラムシやその他の木や低木の害虫との戦いでガーデニングにうまく使用できると判断しました。 これを行うには、熟したレインコートの濃い緑色の充填物に火をつけ、刺激的な煙で庭を燻蒸するだけで十分です。 1週間後、この手順を繰り返す必要があります。
レインコーツの中には、子実体の形が独特な種がたくさんあります。 したがって、睾丸のある鳥の巣は、ニデュラリアの結実体に似ています。 ビッグヘッドの丸みを帯びた大きな結実体はサッカーボールに似ており、星のような光線があります。これは、洋ナシの形をした土の星の結実体で、洋ナシの形をしたスリッカーです。 丸みを帯びたレインコートの中には、うさぎポテトと呼ばれるものがあります。 多くの場合、牧草地、野原、牧草地、庭園、公園、森林で、レインコートのフラスコが成長します。これは、長方形の子実体が下に向かって細くなることからそのニックネームが付けられました。 ポルチーニ茸を探して、キノコピッカーはしばしばこれらの食用キノコをバイパスします。 A.Cheremnovが彼の詩の行でそれらに言及しているのは偶然ではありません。
「距離は透明です。 空気は新鮮できれいです
でも物思いにふける青は淡い…
眠そうな沼から
それは針、湿気および腐敗で吹きます。
ブーツに当たったレインコート
乾燥した緑色のほこりがあります。」
このきのこは、5月から晩秋にかけて、牧草地、牧草地、道路沿い、広場、芝生に見られ、さまざまな土壌や腐った木にさえ定着します。 暖かい雨の後に現れます。 それは「飛躍的に」非常に急速に成長します。 アマチュアのきのこピッカーは、巨大なレインコートが1日あたり直径5cmに達することに気づきました。 そして通常それらは直径20cmまでで、300-400gの重さです。
1977年にエストニア自然博物館で11kg150gのレインコートが実演され、その果実の体の直径は188cmでした。同じ年にフルンゼ市の近くで見つかったレインコートは円周が約1.5mに達しました。質量は11.6kgです。 1967年にモスクワ地方で12.5kg、直径63cmのレインコートが発見され、1984年にセトゥンカ川のほとりで直径160cm、質量7.3kgのレインコートが発見されました。 一部のキノコピッカーは、巨大なレインコートの家族を見つけました。 たとえば、1988年にケメロヴォの近くで総重量が約2プードの8つのレインコートのグループが見つかり、1984年にナルバの近くで1989年にタタリアで6つのキノコのグループが見つかりました。そのうち最大のものは4kgに達しました。
疥癬は、乾燥しても白色度が失われず、緻密なプラスチック容器に保存され、簡単に粉末に粉砕されるため、ブロスやソースの製造に使用できます。 冬には、美食の特質を備えたこの目立たない曲がりは、ヤマドリタケとさえ競争することができます。
収集するときは、疑似レインコートの属からの多かれ少なかれ球形のキノコもレインコートに似ていることに留意する必要があります。 確かに、若い年齢では、後者は非常に緻密な皮質膜を特徴とし、レインコートのように薄いフィルム状または柔らかい皮質ではありません。 したがって、それらを区別することは非常に簡単であり、これを行う必要があります。偽のレインコートは、軽微ではあるが中毒を引き起こす可能性があると疑われているためです。
西ヨーロッパの多くの国では、レインコートは珍味と見なされ、キノコと同等です。 イタリア人は若いレインコートを最高のキノコの1つと考えています。 森の中でキノコを摘むときは、不当に迂回するのではなく、とても魅力的でおいしいキノコを通り過ぎてください。
多くのキノコピッカーは、これらのキノコを不当に迂回し、無駄にしています。 若いレインコートはとても美味しくて健康的なキノコです。 そして、ほとんどの場合、それらは春の森に最初に現れるものの1つです。したがって、森のそのような贈り物の愛好家にとって、新鮮なキノコの料理が集められた長い冬の後の食事の楽しい品種になります。森はまだテーブルの上では珍しいです。
レインコートはキノコ科に属しています。 さまざまな種のこれらのキノコの子実体は、丸みを帯びた洋ナシの形をしており、ほとんどの場合白です。 それらの多くは顕著な偽の茎を持っており、それらのサイズは中型または大型(巨大なレインコートのように)にすることができます。
若い菌類では、とげに似た小さな成長でキャップ全体が覆われ、最終的には消えます。 この胞子は子実体の内部で熟し、熟すと、子実体の上部に穴が開き、胞子が菌の周りに広がります。 成熟した胞子の色は、オリーブグリーンから茶色までさまざまです。
このタイプのキノコの一般的な名前:
- ミツバチのスポンジ;
- うさぎじゃがいも。
そして、胞子が子実体で完全に熟しているレインコートは、次のように呼ばれます。
- フラッター;
- パフ;
- 集塵機;
- 祖父のタバコ;
- オオカミタバコ;
- たばこきのこ等
レインコートはキノコ科に属しています
食用レインコート種
レインコートには、次の一般的なキノコのグループが含まれます。
- 真のレインコート;
- ビッグヘッド;
- フリッティング。
典型的なレインコートは小さいです(高さ5-6 cm、半径2.5-3 cm)。 彼らの子実体は閉じられており、若い人では二重の殻で覆われています。 結実体の殻の外層は、ひび、小さな鱗またはとげで覆われている可能性があります。 菌が老化するにつれて、外側の層が剥がれ、成熟しているものを覆う内側の茶色または黄土色の層が露出します。
ギャラリー:きのこレインコート(25枚)
レインコートはどこで育ちますか(ビデオ)
牧草地のレインコート、洋ナシ型、真珠
上記の種類の真のレインコートはすべて、わが国の中央地域と中部地域で最も一般的なカテゴリー4のキノコです。 それらは互いに非常に似ており、真珠の外観は本物または食用とも呼ばれます。 それは大きなとげで覆われているので、大きな頭のキノコのように見えます。
ゴロバチ
この属のキノコはレインコートに似ています;いくつかのキノコピッカーはしばしばそれらを混乱させます。 ビッグヘッドとレインコートの主な違い:
- より大きなサイズ(少なくとも高さ7cm、半径3.5cm);
- これらのキノコの子実体は、胞子が成熟した後、通常のレインコートよりもはるかに強く裂けます。
それ以外は、レインコートとほぼ同じように見えます。 ビッグヘッドの最も一般的な種類を以下に説明します。
ゴロバチ
だぶだぶゴロヴァッハ
このタイプのレインコートの一般的な名前:
- 頭は小胞です。
- 頭は丸い。
- 頭は嚢状です。
- ウサギのレインコート;
- ゴロヴァッハはお腹の形をしています。
そのようなビッグヘッドの子実体は直径10〜20cmである可能性があります、 丸みを帯びており、上部はわずかに平らで、内部はきめが細かく、下に向かって細くなっています。 淡い乳白色の若いビッグヘッドは成長し、灰色がかった茶色になります。 成虫のビッグヘッドの結実体にひびが入り、いぼに似た結節が現れます。 上部の古いきのこが開き、破れたお椀のようになります。
このきのこは4番目のカテゴリーに属し、若いビッグヘッドだけが食べ物に使われます。
だぶだぶゴロヴァッハ
細長いゴロバッハ(細長いレインコート)
同義語-有袋類の大物..。 この種では、子実体は独特の形をしています-ピン形またはクラブのような形です。 仮足は細長く、上部はボールの半分のように見えます。 仮足と一緒の結実体の高さは8〜14cmで、雨や暖かい天候ではさらに成長する可能性があります。 仮足の上部の厚さは約4cm、下部の厚さは約6〜7cmですが、ソースが異なれば、これらの指標の値も異なります。
若いキノコは白色で、最終的には黄色になり、次に茶色になります。 とげは結実体の表面全体にあります。 若いキノコの果肉は白く、時間の経過とともに黄色になり、枯れてから茶色になります。 子実体の上部球形部分が開き、褐色の胞子粉末が脱落します。 若い長方形のビッグヘッドはかなり食用です。
細長いゴロバッハ(細長いレインコート)
ジャイアントビッグヘッド
このキノコは、すべてのビッグヘッド種の中で最大です。 その標本のいくつかは、高さ0.5 mまで成長する可能性があり、重量は18〜20kgに達します。 この属のすべての代表者の中で最もおいしいと考えられているのは、ビッグヘッド属のこの代表者です。 しかし、残念ながら、巨大なビッグヘッドは常に一人で成長し、一箇所に現れるわけではなく、これが彼らの主な欠点と考えられています。
レインコートの集め方(動画)
有毒な偽のレインコート
しかし、検討中の家族には食べられない種もあり、そのいくつかはさらに弱毒です。
いぼ状の偽のレインコート
このきのこは、強皮症科の食べられないきのこのカテゴリーに属しています。 通常、落葉樹林や果樹園(特に端や森林伐採地)の「家族」で育ち、草地や道端の牧草地で見られます。 成長期間は8月の最初の10日から10月中旬までです。 子実体は直径3〜5cmで塊状で、外殻の色は茶色がかっています。 外殻は革のようで、コルキーで、革のようです。
いぼ状の偽のレインコート
普通の偽のレインコート
このきのこの子実体は塊状で、直径5〜6 cmで、殻は滑らかにすることも、小さな鱗で覆うこともできます。 このレインコートの色は汚れた黄色です。 殻が割れるとき、小さないぼが現れます。
レインコートマッシュルームの薬効
すべてのキノコピッカーがレインコートが独特の薬効があることを知っているわけではありません。 彼らは出血を止めることができ、また治癒効果があります。 ひどい切り傷が発生した場合は、この摘みたてのきのこを壊して傷口にパルプを塗るだけで、血液がすぐに止まります。 同様に、他の皮膚病の治療にも使用できます。
- 重度の火傷;
- 化膿性創傷の治癒が不十分;
- にきび;
- じんましんなど
レインコートには独特の治癒特性があります
煎じ薬は、上気道の炎症過程を治療するために使用されるキノコから調製されます。
- 気管支炎;
- 結核;
- 喉頭炎。
巨大なビッグヘッドは悪性細胞の成長を阻害する能力を持っているため、このキノコに基づいて、人体のさまざまな部分の悪性腫瘍との戦いに役立つ薬カルバシンが作られました。
この便利なきのこはいつでも手元にあるので、将来の使用のために収穫されます(漬け物、乾燥)。
レインコートが育つ場所
レインコートの種類は、さまざまな場所で育つことができます。 だぶだぶのゴロバッハは通常、5月の最後の10年から9月中旬まで、日当たりの良い開放的な場所、つまり森の端や牧草地、浅い渓谷、牧草地で見られます。 ほとんどの場合、それは単独で成長します。
細長いレインコートは、7月の20年以降、森林、森林の端、または森林の開墾地に現れます。 この種の最後のキノコは10月中旬に見つかります。
きのこレインコートの作り方(動画)
レインコートマッシュルームの調理オプション
調理には若いキノコのみを使用する必要があります。 揚げたり、煮込んだり、最初のコースを用意したりできます。
ズッキーニの詰め物
若いズッキーニの皮をむき、厚さ2.5〜3 cmの輪に切ります。真ん中を(種と一緒に)取り除き、半分火が通るまで塩水で沸騰させ、ザルに水気を切り、水をグラスに入れます。 次に小麦粉を巻き、ひまわり油で炒めます。 若いキノコを玉ねぎと一緒に肉挽き肉に通し、ひまわり油で炒めます。 ズッキーニに準備したきのこミンチを入れます。
春雨のキャセロール
春雨は塩水で煮てザルに入れます。 レインコートを細かく刻み、柔らかくなるまでバターで炒める。 次に、揚げたキノコを麺と生卵と混ぜ合わせ、油を塗った皿に並べ、砕いたパン粉をまぶして、170〜180度に加熱したオーブンに1/3時間入れます。 この料理にコショウを加えて味わいます。
レインコートは4つのカテゴリーに分類されますが、それらからたくさんの美味しくて健康的な料理を作ることができます。 揚げた若いきのこは特に美味しいです。