ビタミンb12フォーミュラ。なぜ私たちの体はビタミンB12を必要とし、その不足を補うためにどのような食べ物を食べるべきですか？ビタミンB12の治療的使用

ビタミンB12はBグループの水溶性ビタミンであり、このグループの他の物質とは異なり、人体、とりわけ肝臓、脾臓、肺、腎臓に蓄積する可能性があります。小腸で吸収され、肝臓に沈着します。

それはコバルトイオンを含んでいるので、別名-シアノコバラミン、またはコバラミン。シアノコバラミンは光に耐性があり、高温、そしてそれらが熱処理されるとき、食品でよりよく保存されます。

シアノコバラミンの活性は非常に高く、食品中のビタミンB12の量はμgで測定されます。したがって、それに対する人の必要性は小さい。

食品中のビタミンB12の量（μg/ 100g）：

牛レバー-60;
ハート-25;
カキ-18;
トラウト-7.5;
ニシン-13;
ロシアのチーズ-1.5;
油中のイワシ-8.5;
うさぎ肉-4.3;
牛肉-3.0;
シーバス-2.4;
タラ-1.6;
オランダのチーズ-1.1;
ポシェホンスキーチーズ-1.4;
カッテージチーズ-1.0;
卵-0.5;
牛乳-0.4;
ケフィア-0.4;
バター-0.1

体のためのこのビタミンの主な供給源は動物性食品です。少量のコバラミンは、それ自身のミクロフローラによって腸内で合成されます。大豆、ホップ、トップス、ほうれん草、グリーンサラダにはごく少量が含まれています。

ビタミンB12摂取率

年齢によって決まります毎日の要件シアノコバラミンで。したがって、6か月までの乳児では0.4μg/日、6〜12か月の子供では0.5μg/日、1〜3歳ではこの必要性は1μg/日、4〜6歳では増加します1.5mcg /日まで。 7〜10歳の子供は1日あたり2 mcgのビタミン、11〜17歳の青年、および大人は1日あたり3mcgが必要です。妊娠中および授乳中の女性では、必要性はより高くなります-4mcg /日。

国際単位（IU）でのビタミンB12の量の別の指定もあります。 1MEは、1μgのシアノコバラミンの活性に対応します。

体内のコバラミン代謝は非常に遅く、その欠乏を形成するのに少なくとも5〜6年かかります。人がカリウムサプリメントを摂取すると、ビタミン欠乏症が数倍速く形成されます。

人が喫煙したり、アルコールを飲んだり、菜食主義者である場合、ビタミンB12の必要性が高まります。

甘い炭酸飲料の過剰摂取や慢性下痢では、腸からのシアノコバラミンの吸収が悪化し、体内への摂取量が減少します。

人が多くの異なるを使用する場合薬物、特に避妊薬では、シアノコバラミンの消費量が増加します。

体内のビタミンB12の価値

ビタミンB12は、体の生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たし、他のビタミンとともに、脂肪、タンパク質、炭水化物の代謝に関与します。

赤血球-赤血球の形成に参加します。
体からのホモシステインの除去を促進します-脳卒中や心筋梗塞の発生に寄与するアミノ酸;
体内の脂肪とコレステロールの含有量を減らします。
低酸素時の細胞への酸素の利用可能性を改善します。
核酸の合成に参加することにより、損傷した組織の再生に参加します。
活性型のビタミンAの形成を促進します。
バイオリズムを調節するホルモンメラトニンの形成に参加します。
男性の生殖器系に影響を及ぼします-性腺の精子の含有量を増やします。
免疫システムを調節します。
それは有機酸の生化学的変換のための触媒であり、その結果、ミエリンが形成されます-神経線維の鞘。

ビタミンB12は、その成長と健康的な外観のために、髪にとって非常に重要です。

ビタミンB12の不足

ビタミン欠乏症は、特定の薬を服用しているときに、食物と一緒にシアノコバラミンの摂取が不十分であり、その吸収に違反している場合に形成されます。その不十分さの兆候は次の症状です：

ヘモグロビン、血小板、白血球の含有量が少ない。
消化器系の障害;
倦怠感、神経過敏、うつ病;
手足のしびれ感と歩行困難;
口内炎、舌炎;
頭痛;
視力障害;
痛みを伴う期間。

髪にビタミンB12が不足すると、抜け毛や若白髪につながります。

過剰なビタミンB12

シアノコバラミンのビタミン過剰症は、ビタミンB12錠の服用中または非経口投与中に投与量が観察されない場合、めったに形成されません。

過剰摂取の主な症状：

肺水腫;
静脈血栓症;
じんましんまたはアナフィラキシーショック;
心不全。

薬用目的でのシアノコバラミンの使用

薬として、アンプルまたは錠剤中のビタミンB12は、肝炎、貧血、シアチカ、多発神経炎、慢性膵炎、多発性硬化症、糖尿病性ニューロパチー、放射線障害、脳麻痺、末梢神経損傷、皮膚およびアレルギー性疾患などの疾患に使用されます。

ビタミンB12錠は葉酸と一緒に摂取するとよりよく吸収されます。それは、寛解が達成されるまで、1日おきに30から200mcgの用量で貧血の治療に使用されます。

アンプル中のビタミンB12は、静脈内、筋肉内、腰椎内、および皮下投与に使用されます。

を含む神経病理学痛み症候群、ビタミンB12は、発生ベースで1回の注射あたり0.2〜0.5 mgで注射され、2日に1回、コースは最大2週間です。

禁忌

血栓塞栓症、赤血球増加症、個人の不耐性の場合には、アンプルや錠剤にビタミンB12を使用しないでください。付随する狭心症は注意深く使用する必要があります。

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おそらく、菜食主義、ビーガニズム、ローフードダイエットに切り替え始めたすべての人は、すぐにB12についてどう思いましたか？どこで入手できますか？さらにそれを取りますか？どんな商品がありますか？それとも、ミクロフローラはそれを独自に開発しますか？ B12についてはたくさんの意見があり、当然それらは異なりますが、何を信じるかはあなた次第です！

ビタミンB12とは何ですか

コバラミンとしても知られているビタミンB12は、特定の種類の細菌によってのみ（現在科学的に知られているように）生成される物質です。これらの細菌は口の中に存在し、消化管、少量で、それは口、歯の周り、鼻咽頭、舌、そして人間の気管支でさえ発見されました。 B12は不可欠であり、赤血球を作るために体によって使用され、ミエリン（神経の周りの保護バリアを形成する脂肪物質）を生成し、アセチルコリン（記憶と学習を助ける神経伝達物質）を生成し、DNAとRNAの生成を助けます。 B12は、メチオニンなどのタンパク質の代謝にも重要な役割を果たします。

B12欠乏症

今日、このビタミンの欠乏は、植物性食品に固執する人々の間だけでなく発見されています。フレーミングハム子孫研究人口の40％が低レベルのB12を持っていることがわかりました。持っていなかった 肉を食べた人と食べなかった人に違いはありません ..。 B12レベルが最も高かったのは、B12サプリメントを摂取し、それで強化された食品を摂取した人々でした。

B12欠乏症の主な症状は次のとおりです。

淡い、わずかに黄色い皮膚、歯茎の出血、舌の粘膜の炎症
神経質の増加
手足のうずきとしびれ
倦怠感と脱力感
眠気、耳鳴り、息切れ、心臓パルムスと幻覚
食欲不振
背中の痛み
下痢または便秘
舌の炎症
目の発赤、灼熱感、かゆみ、および光に対する過敏症
口角の潰瘍
うつ病、記憶喪失

ビタミンB12の不足は、主に神経系と精神に影響を及ぼします。さらに、循環器系と消化器系が影響を受けます、脊髄そしてすべての神経細胞。したがって、このビタミンの欠乏は私たちの健康と体の正常な機能にとって非常に危険です。

どの食品にB12が含まれていますか？

公式版によると伝統医学、人間のためのビタミンB12を取得する主な方法は、動物性食品です-肝臓、腎臓、心臓、肉、牛乳とその派生物。
植物ベースのミルク、肉の代用品、朝食用シリアル、栄養酵母など、ビタミンB12を強化した食品が豊富に揃っています。
特定の種類のキノコや特定の発酵プロセスで調製された食品には、少量の活性B12が含まれています。
ベジタリアンは、（チーズ、カッテージチーズ、ミルク、ケフィール、サワークリーム、卵）などの食品からこのビタミンを十分に摂取しているという事実に依存していますが、その量は非常に少なく、毎日の必要量を補充するために、これらの食品を大量に食べることは、健康に非常に悪いことです。
スピルリナ（青緑色の藻）と海苔（紅藻）は、ビタミンB12の本格的な供給源である可能性があると考えられています。しかし後 60年の研究これらの製品のうち、B12の不活性な類似体が含まれていることが判明しました。したがって、人が定期的にスピルリナ、海苔を消費している場合、テストすると、彼のB12は正常である可能性があります。実際には体はビタミンの不足に苦しんでいますが。あなたは血中のホモシステインのレベルのテストを受けることによって知ることができます。ホモシステインレベルの増加は、十分なB12がなく、過剰なホモシステインが血中に現れ、血管破壊のプロセスを引き起こし、心血管疾患を引き起こしていることを示しています。
また、このビタミンは土壌に生息するバクテリアによって合成されると考えられており、洗っていないベリー、果物、野菜を食べれば十分に補給できますが、果物や野菜が化学物質で処理されている文明に住んでいるのはオプションではありません！
ビタミンB12は、野生植物の表面、アルファアルファの葉、バナナ、コンフリーの葉、ブドウ、レーズン、ジンセン、カラシナ、もやし、ヒマワリの種、プラム、プルーン、および小麦の緑（化学的にない限り）に含まれています。処理された）そして生態学的な地域で育てられた）。

なぜB12の補充が自然に減少したのですか？

現代の衛生基準の出現により、人々は植物性食品から体内へのB12バクテリアの摂取を個人的に制限してきました。他の動物のように自然と共生していれば、そんな問題はありません。この種のリサーチ霊長類と。平均レベル捕獲時の彼らのビタミンB12は220pmol / lの値を持っていました。そして、飼育下での数年の生活の後、純粋な、事前に洗浄された植物性食品の食事で、このビタミンのレベルは40pmol / lに低下しました。

人々は、まだ集中的に処理されて栄養分が枯渇していない良質の土壌（コバルトが豊富）から大量のB12を入手し、B12を生成するバクテリアを含む川から汚れた（天然の）水を飲みました。土壌の質の低下は、人間だけでなく家畜にとっても問題です。工場で飼育されている動物は常に室内にいて、生涯を通じて土壌を見ることさえないので、人工的にビタミンを注入しています。およびB12。添加物がなければ、彼らは確かにこのビタミンが不足しているでしょう。したがって、人は死んだ動物の肉を通してそれを受け取るのではなく、直接ビタミンを消費することもできます。

V 現代世界、たまたま、B12は大腸内のバクテリアによって合成され、食物バクテリアだけから小腸（大腸より1階高い）にのみ吸収されます。 B12を合成することができるそれ自身のバクテリアの。原則として、厚いものの数分の1です。

どういうわけかそれは論理的ではなく、私たちの体で生成されますが、吸収されません...自然は本当にとても愚かで間違いを犯しました！？

明らかに、その答えは進化の変化の中で探さなければなりません。何千年もの間、人は自分に特有ではない食べ物を食べていました。私たちの腸は、このビタミンを吸収して上部で合成する方法を単に「忘れた」可能性が高く、文明の条件では、表面に含まれている可能性のある未洗浄の食品を食べることはできません。

ビタミンB12は大腸で生成され、小腸で吸収されますか？

ミハイル・ソヴェトフはこのトピックについて興味深い話をしています。彼の見解を聞くことをお勧めします：第11号、時間 49:29

信頼できるB12

多くの医師、科学者は、最高のB12サプリメントはビタミンサプリメントであると信じています。彼らはこれについても書いています：ニール・バーナード、コリン・キャンベル、マイケル・グレガー、ジョン・マクドゥーガル、コールドウェル・エッセルスティン、その他多数。

B12の吸収には、無傷で機能している胃、膵臓、および小腸の適切な機能が必要です。これらの臓器のいずれかに問題があると、どんな種類の食事を食べても、B12欠乏症の原因になります。

私の意見では、自然は人を創造しました-理想的には、B12が私たちの体で生成されれば、腸のどの部分であっても、そこで同化されるべきです。しかし、あなたと私は自然から遠く離れています！合成食品、石のジャングル、汚れた空気の周りで、人々は私たちがすべきよりもはるかに動きが少なくなり始めました！座りがちな仕事は一般的に素晴らしいです！私たちはバクテリアが豊富な完璧な土壌を与えられました。そのような土地で育てられた植物はB12を含むビタミンが豊富ですが、現代の農学は化学肥料を使い始め、それによってすべての有益なバクテリアを破壊しました。

私について個人的体験、私がどのようにB12欠乏症を補充したかについて読んだ

B12はほとんどの動物性食品に含まれるビタミンB群です
ビタミンB12はヘモグロビンの生成を助け、健康を維持します神経系とホモシステインレベルの調節
ダイエットやサプリメントを通じてB12レベルを上げる方法を見つけるために読んでください

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人口の約92％は特定のビタミンが不足しており、無意識のうちにその影響に苦しんでいます。これらの1つはB12欠乏症であり、50歳以上の人々の20％以上に影響を及ぼします。発展途上国、すなわちインド、メキシコ、アフリカの一部では、これらの患者の多くが登録されています。

この問題はかなりの数の人々に影響を及ぼしますが、ほとんどの場合見過ごされています。これは主に、不正確な検査、症状の発現の遅れ、またはそれに関する一般的な知識の欠如による誤診または検出されない症例の数によるものです。

しかし、なぜビタミンB12がそれほど重要なのですか？認知能力と脳の健康を維持するために不可欠であることに加えて、それはまたあなたが最高の健康を達成するのを助けます。このビタミンの詳細と、最適なレベルを維持することが非常に重要である理由については、読み続けてください。

ビタミンB12とは何ですか？

B12、またはコバラミンは、健康を維持するために不可欠なビタミンB群です心臓血管系のと認知発達。ヘモグロビンの生成を助け、健康な神経系を維持し、大量に脳卒中のリスクを高める可能性のある体内で生成されるアミノ酸であるホモシステインのレベルを調節します。ビタミンB12が機能する方法は、血中のホモシステインがあなたの体によってうまく利用されることを確実にすることです。

残念ながら、人体はこのビタミンを単独で生成することはできず、十分な供給を得るために食事に大きく依存しています。 B12は、一般的に見られる嫌気性微生物によって生成されます消化管動物。これは、そのソースのほとんどが肉または肉製品したがって、多くの菜食主義者やビーガンはこの栄養素が不足している傾向があります。

ビタミンB12の供給源

牛乳とその派生物、鶏肉、肉などの動物性食品は、ビタミンB12の優れた供給源です。不足していると思われる場合は、食事に追加する食品をいくつか紹介します（ただし、従来の農場で使用されている化学物質やその他の有害物質から身を守るために、高品質の食品を使用していることを確認してください）。

このビタミンの供給源の大部分は肉であるため、肉製品を食べない人はB12欠乏症のリスクが高い可能性があります。ビーガンや菜食主義者は、カプセル、スプレー、注射の服用を検討するかもしれません。

ただし、これらの製品で使用されているB12の種類に注意して、体が必要とする形になっていることを確認する必要があります。販売可能な2つのタイプがあります：

シアノコバラミン-これは、安価で製造が容易なため、最も人気のあるタイプのビタミンB12です。それは通常、人体で生成されるのではなく、実験室で合成されます。それがあなたのシステムに注入されるとき、体はそれをメチルコバラミンに変換します。
メチルコバラミン-このタイプはビタミンB12の活性型と考えられており、体内に長くとどまることができます。私はあなたの体がそれを正確に吸収していることを確認するためにこのタイプのB12サプリメントを探すことをお勧めします。それはビタミンの自然な形であるため、体はそれを変換する必要はありません。シアノコバラミンよりも使いやすく、効果的です。

B12欠乏症とは何ですか？それはどのくらい深刻ですか？

ビタミンB12欠乏症は、菜食主義者と高齢者の間で一般的です。巨赤芽球性貧血、脳霧、心臓病の発症に関連しています。テンペ、スピルリナ、緑の葉野菜など、ビーガン用のビタミンB12の代替供給源はいくつかありますが、これらの食品はビタミンB12が少なく、必要な量を提供していません。

高齢者の場合、B12欠乏症は、消化器系の吸収能力の低下によって引き起こされることがよくあります。栄養素..。これは、あなたがあなたの食事療法を最適化したとしても、ほとんどのビタミンが通過することを意味します消化器系吸収されるのではなく。欠乏症の最初の顕著な変化は、精神的能力の低下です。その他の症状は次のとおりです。

巨赤芽球性貧血-これは、赤血球の生成中に体の細胞がDNAを合成できないことによって引き起こされる貧血の一種です。多くの場合、異常な赤血球と細胞数の減少を特徴としています。症状には、息切れ、筋力低下、吐き気、蒼白などがあります。
黄疸-多くの場合、低レベルのビタミンB12によって引き起こされる脆弱な赤血球の破壊によって放出される大量のビリルビン色素によって引き起こされる、目と皮膚の異常な黄変を特徴とします。
記憶喪失または認知障害-研究によると、体内のB12レベルが低く正常であると損傷につながる可能性があります白質脳内で、それは認知機能の深刻な悪化につながります。
倦怠感-B12欠乏症の患者は、圧倒的な倦怠感を感じます。一部の患者は、日常的に直面する複雑なタスクを実行できないとさえ報告しています。これは、手足のしびれやうずきを伴う場合があります。

B12レベルの最適化は、妊婦の優先事項の1つである必要があります。これはあなたとあなたの赤ちゃんを健康に保つためであり、研究者たちは妊娠中のビタミンB12が神経管の欠陥を防ぐために葉酸や鉄と同じくらい重要であるとさえ指摘しています。流産したり、妊娠が困難な女性では、B12レベルが低いことが要因となる可能性があります。

あなたはB12欠乏症のリスクがありますか？

ビタミンB12欠乏症の診断は通常、最適な範囲にあるかどうかを判断するためのいくつかの血液検査で構成されます。しかし、欠乏症の診断に使用されている現在の血液検査の問題は、B12の非活性型と活性型の両方を測定することです。これは、一部の患者は非アクティブなB12の量が多いにもかかわらず、診断が行われないことを意味します。

葉酸とB12の欠乏はほぼ同じ症状を持っていることに注意してください。 B12欠乏症が葉酸欠乏症と誤診された場合、貧血の症状は治療されますが、B12レベルの低下による精神的退化は進行し続けます。

上記の条件のいずれかに影響を受けている場合は、食事にB12が豊富な食品を含めるか、サプリメントの摂取を開始することが不可欠です。これはあなたが欠乏を防ぐのを助けるだけでなく、それはまた排除するでしょう深刻な結果それに関連付けられています。

ビタミンB12は何に適していますか？

細胞代謝におけるビタミンB12の役割に加えて、それはまた様々な体のプロセスの調節に責任があります。最適なレベルを維持した場合に得られる健康上の利点のいくつかを次に示します。

脱ぐ-B12は、気分の調節に関与する化学物質であるセロトニンの生成に必要なビタミンの1つです。 B12サプリメントはうつ病の体への影響を減らすのに役立ちますが、それでも症状の管理を手伝ってくれるように医師に相談することをお勧めします。
先天性欠損症のリスクを軽減します-研究によると、最適なB12レベルを維持することは、妊娠中の葉酸と同じくらい重要です。赤ちゃんの神経管、脳、脊椎の発達を助け、脳機能と血球の形成を促進します。
脳の健康と機能を促進します-研究によると、B12レベルが低い患者は、脳の容積が失われるリスクが高くなります。さらに、そのサプリメントは、このビタミンのレベルが低い人々のための神経保護剤として機能することがわかっています。

他にどのようにビタミンB12を使用できますか？

ビタミンB12は、1日を通して睡眠の質とエネルギーレベルを改善するために使用できます。それは、睡眠の調節に関与するホルモンであるメラトニンの生成を助けます。研究はまだこれを証明していませんが、それはグルコース代謝を助けることによってエネルギーレベルを高めることができるとも主張されています。

ただし、これは欠陥のある人にのみ適用される場合があります。一部の医師は、B12が提供するエネルギーブーストはプラセボ効果からのみもたらされるとさえ指摘しています。

ビタミンB12の研究

重要な身体プロセスにおけるビタミンB12の役割のため、多くの研究が他の化学物質との相互作用に焦点を合わせています。彼らは主に、アルツハイマー病、心臓病、およびその他の状態を予防する能力に焦点を合わせました。

2012年の研究では、菜食主義者とビーガン（欠乏症のリスクが高い人々）は、プラセボまたはビタミンB12サプリメントのいずれかを受け取りました。 B12サプリメントを摂取した人は、循環の改善とホモシステインレベルの大幅な低下を経験しました。この研究は、B12が血流に直接利益をもたらすことを示唆していますが、脳卒中の予防に役割を果たすことを示す研究はありますが、心臓発作の予防に役立つことはまだ証明されていません。

オックスフォード大学の研究によると、認知症のリスクが高い高齢者は、ビタミンB群による治療後、脳萎縮に対する抵抗力が高く、B12が他の成人よりも有益であることが示されました。さらに、B12はうつ病に関連していることが示されています。これは、欠乏症の患者は、通常レベル葉酸とホモシステイン。

これは、うつ病のすべての人がB12を欠乏していることを意味するわけではありませんが、研究によると、これが人口のうつ病の有病率に寄与する要因である可能性があります。 B12欠乏症の患者には、躁病、睡眠障害、妄想症など、他にも多くの精神異常があります。

このビタミンの必要性は年齢とともに増加しますが、大量に摂取することは必ずしもあなたの体のレベルを上げることを意味するわけではありません。それどころか、医師は、推奨量を超えて摂取すると、ほとんどのビタミンが吸収されず、無駄になると指摘しています。

成人は、適切なレベルを維持するために、毎日数マイクログラムのビタミンB12を必要とするだけです。推奨用量は1日あたり2.4マイクログラムで、妊娠中および授乳中の女性は、それぞれ2.4マイクログラムと2.6マイクログラムのわずかに高い用量を必要とします。乳幼児、およびB12欠乏症の患者の場合、正しい投与量を決定するために医師に相談するのが最善です。

十分な運動で健康的なライフスタイルを送っていても、ビタミンB12などの欠乏症に直面する可能性があることを忘れないでください。レベルがわからない場合は、テストを受けることを検討してください。

B12サプリメントの副作用と禁忌

まれに、B12サプリメントを服用しているときに患者が特定の副作用を経験する場合があります。これは主にとの相互作用の可能性によるものです薬またはサプリメントの他の成分に対するアレルギー反応。それらのいくつか副作用含む：

神経質と不安
頭痛または片頭痛
腫れ
慢性心不全
肺への水分の蓄積

一部の患者はアナフィラキシーまたは重度に苦しむ可能性がありますアレルギー反応ビタミンB12サプリメントについてですが、これもまれです。ショック、腫れ、かゆみを引き起こす可能性があります。患者が後にアナフィラキシーに苦しんだという文書化されたケースもあります筋肉内注射しかし、経口サプリメントと同じ反応はありませんでした。

特に特定の薬を服用している場合や妊娠している場合は、自己処方のB12サプリメントを避ける必要があります。いくつかの薬は、このビタミンの吸収を減少させ、排泄を増加させることが指摘されています。それらのいくつかを次に示します。

クロラムフェニコール
メトホルミン
プロトンポンプ阻害剤
アミノグリコシド

サプリメントを服用する前に、医師の意見を常に考慮して、自分に合っていることを確認する必要があることに注意してください。

最適な認知機能のために健康的なビタミンB12レベルを維持する

B12は、人間の食事に含まれる他のビタミンほど「有名」ではないかもしれませんが、認知機能をサポートし、多くの病気を予防するのに役立ちます。あなたが不足している場合、食事療法または高品質のサプリメントを通してあなたの体にそれを十分に提供することは、症状を和らげるだけでなく、より多くをもたらすことができます健康的な方法生活。

ビタミンB12は、このグループの有機化合物の最も神秘的な代表と見なされています。これは、コバルトを含む4つの生物活性物質の総称です。これらのうち、代謝に直接関与するシアノコバラミンは、人体に最も大きな影響を及ぼします。 B12は本質的に独特です-それは小さなバクテリア、藻類、カビ、酵母によって合成されます。実際、科学の世界では、シアノコバラミンの分類についてまだ論争があり、いくつかのデータによると、b12自体を微生物と見なす方が正しいです。 b12を体内に取り込むには2つの方法があります。

食品から（食品添加物）;
微生物による腸内での直接合成による。

体のビタミンB12とは何ですか？

20世紀にその特性を研究した科学者はノーベル賞を受賞しました。特に、重度の貧血状態の治療におけるこの物質の証明された有効性は、画期的なものと考えられています。しかし、これに加えて、人体へのビタミンB12の効果は信じられないほど素晴らしいです：

組織の再生を促進します。
適切な精神的および肉体的発達を促進します。
食欲を改善します。
肝臓での過剰な脂肪の蓄積に抵抗します。
白血球の働きを刺激します（免疫）;
過敏性を軽減します。
サポート正常に機能神経系：
一般的な精神的バランスを促進します。
うつ病の治療と予防に必要です。
髪と肌の状態を改善します。
生殖機能にプラスの効果があります。

その有効性を向上させる方法

B12と他のビタミンや物質との相互作用について話す場合、葉酸（B9）とのデュエットは別々に区別されます。ある物質が別の物質の有効性を決定します。この「結合」は、心血管系の病気の予防、赤血球およびDNA成分の発達の文脈で特に重要です。葉酸とシアノコバラミンの理想的なサプリメントはビタミンB1とB6です。

カルシウムが豊富なカッテージチーズ、チーズ、ヨーグルトは、カルシウムによる物質の吸収に寄与します。良い組み合わせはB12とビタミンDでもあります。これらすべての要素をよりよく吸収するには、より頻繁に太陽の下にいる必要があります。

B12はアスコルビン酸が豊富な食品からはほとんど吸収されないことに注意してください。

希少性の危険性

B12とB9の欠如は貧血につながります。進行した場合-悪性（有害）、白血球の数が減少し、それらのサイズが病理学的に増加する場合。シアノコバラミンの欠如は、多発性硬化症と麻痺、心筋の障害、急性精神病の発症につながる可能性があります。人はこの物質をほとんど必要としませんが（1日あたり1〜3 mcg）、その不足は災害につながる可能性があります。

子供の体に対するビタミンB12の利点は、ノルウェーの科学者によって調査されました。彼らの結論は次のとおりです。子供にとって、この物質は母親の子宮からかけがえのないものです。シアノコバラミンが不足している赤ちゃんは、研究に遅れをとっており、脳の活動が低下します。

興味深いことに、伝統的な食文化に固執して、B12欠乏症を「稼ぐ」ことはほとんど不可能です子供時代..。通常、この問題は、妊娠中でも肉、肝臓、卵、牛乳を拒否する菜食主義の赤ちゃんに発生します。

それはどのように現れますか

体内にビタミンB12が不足している兆候は、最初は認識が困難です。肝臓は徐々に大きくなり、不快な感覚消化管と腸で。血液検査を受けると、ヘモグロビンのレベルが低くなります。ビタミンB12欠乏症の症状には次のものも含まれます。

不眠症と、逆に「慢性的な」眠気。
絶え間ない不合理な恐怖感;
めまい;
耳のノイズ;
目の「鳥肌」;
倦怠感の増加;
月経不順;
心臓パルムス;
免疫力の低下;
脱毛;
皮膚の剥離と蒼白;
小麦粉製品への渇望が突然高まった。
過敏性;
性格の変化（悪意、不機嫌）。

状態を診断することの難しさは、B12欠乏症の「明らかな」症状のほとんどが非特異的であるという事実にあります。つまり、それらは他の病状を伴う可能性があります。しかし、これらの兆候が2つか3つでもある場合は、医師の診察を受けることが重要です。状態を確認するために、医師は分析のために血清中の総ビタミンB12の測定を命じます。

診断される頻度

ヨーロッパの科学者は、健康な人は彼の人生の間に外部からわずか38mgのシアノコバラミンを必要とすると結論付けました。見た目は一粒の米です。事実は、体自体が物質を合成し、その最適なレベルを維持しているということです。 B12は肝臓に蓄積します。そこから、シアノコバラミンは胆汁中に排泄され、すぐに再び吸収されます。この複雑なプロセスは、「再吸収」または腸肝循環と呼ばれます。再吸収プロセスは15年以上周期的に繰り返され、その後になって初めて赤字が始まります。しかし、これは、その人が完全に健康であり、すべてのシステムと臓器が正しく機能していることを条件としています。病状がある場合、メニューのB12欠乏症は、3〜4年後に現れます。

誰が危険にさらされているか

B12欠乏症は、多くの場合、老年期に現れる問題です。場合によっては、医師は関連付けます年齢の変化シアノコバラミンが不足しているキャラクター（一般的には「老人性マラスムス」）。また危険にさらされている：

アルコールを乱用する人;
喫煙者;
胃腸管、特に腸と肝臓の病気の患者;
菜食主義者

もう一つ考えられる理由 B12の欠如-シアノコバラミンの自然な排泄を促進する利尿薬、ホルモン、抗精神病薬の長期使用。現代の「魔法」とは速い減量..。それらの長期使用はしばしばビタミン欠乏症を引き起こします。

毎日の規範とニーズをカバーする製品

体内のビタミンB12を自然に増やす最も簡単な方法は、ビタミンB12が豊富な食品を食べることです。医師は、健康な人 1日あたり1〜3mcg。場合によっては、この数値は上昇します。

妊娠中の-4 mcg;
で母乳育児 -4-5mcg。

また、推奨平均を増やします毎日の投与量ワイン愛好家、喫煙者、高齢者にアドバイスします。以下は、ビタミンB12を大量に含み、重要なことに、消化しやすい形の食品の表です。

表-シアノコバラミンを多く含む食品

製品	100gあたりのB12量
ヨーグルト（3.2％）	0.43μg
ミルク（2.5％）	0.4μg
子牛（牛肉）の肝臓	最大60mcg
鮭	2.8μg
牛肉	2.6 mcg
マトン	2μg
海のホタテ	74.2 mcg
エビ	0.8 mcg
イワシ	11 mcg
タラ	1.6 mcg
ガチョウの卵	5.1 mcg
鶏卵	0.52 mcg
タイセイヨウニシン	10 mcg
マス	4.3μg
サバ	15.6 mcg
醸造用酵母の乾燥抽出物	0.4μg
チーズ	1.5〜2μg

他にどのような食品にビタミンB12が含まれていますか？動物性食品をあきらめた人々のためのシアノコバラミンの適切な供給源をどこで探すべきですか？この場合、昆布（藻類）に注意を払うことができます-100gの海藻には9μgの物質が含まれています。ふすま、マメ科植物、緑の葉野菜（屋外で栽培されている場合）は、定期的に摂取すると、シアノコバラミンの内部合成に寄与します。

レビューによると、菜食主義者は彼らのビタミン貯蔵を薬で補充します。ただし、高B12薬のサプリメントを服用することには多くの禁忌があります。たとえば、狭心症、血栓塞栓症、造血系疾患ではこれを行うことはできません。

過剰摂取のリスク

20世紀の50年代に、彼らはビタミンが過剰になると有害な特性を獲得するという事実について話し始めました。特に、皮膚病を引き起こす可能性があります。現代の研究では、シアノコバラミンがアクネ菌の特定の菌株と組み合わされると、皮膚に炎症を引き起こすことが確認されています。特に、いわゆる「酒皶」。しかし、シアノコバラミンの欠如は皮膚の炎症を含む炎症への抵抗力を低下させるため、この関係はかなり2つあります。

しかし、上昇したレベルこの物質（ビタミン過剰症）はまれな状態です。原則として、注射の形での用量の不正確な投与の結果として発症します。過剰摂取の場合、以下が可能です：

肝硬変および線維症の発症を誘発する肝臓の脂肪沈着;
呼吸困難;
血管血栓症;
心臓の問題;
肺水腫;
アナフィラキシーショックまでのアレルギー反応;
突然の体重増加または体重減少;
胃のむかつきを含む食中毒の症状;
倦怠感、神経過敏、中枢神経系の問題。

B12基準の病理学的過剰が検出された場合、天然の抗生物質（タマネギ、ニンニク、クランベリー）が状況を修正するのに役立ちます。それらは物質の吸収過程を妨げ、自然な方法で迅速な排泄に貢献します。

減量注射

患者が入院中に受けるいくつかの現代の減量コースは、シアノコバラミンの筋肉内注射を（食事療法や他の薬と一緒に）提案しています。この技術の支持者は、このようにして肝臓細胞の代謝と再生を刺激すると主張しています。しかし、このアプローチは、医学者と栄養士から同様に批判されてきました。そのような深刻な治療がどのように長期的になるかは研究されていません。

医師は、自然食品からの化合物が最もよく吸収されると主張しています。したがって、注射や錠剤の代わりに、ビタミンB12に含まれる情報を表にまとめてください。そして、彼女に目を向けてあなたの食事療法を構築してください。

ビタミンB12（シアノコバラミン）は、神経系と、体内のすべての細胞でDNAとRNAを生成するために不可欠であり、必要に応じて細胞がタンパク質、脂肪、炭水化物を代謝するのにも役立ちます。そして、体が気分から消化までの多くのプロセスを最適化するためにビタミンB12を必要とするという事実にもかかわらず、人々は時々ビタミンB12欠乏症の兆候と症状について知らないことがあります。私たちはあなたがこのビタミンをどこで手に入れることができるか、そしてそれが重大な欠乏に関して誰が危険にさらされているかを説明します。

ビタミンB12はどこにありますか

ビタミンB12は動物や植物のどちらによっても合成されないことを理解することが重要です。特定の食品中のその含有量は、動物や植物がこのビタミンをどれだけよく保持しているかにのみ依存します。伝統的に、動物はこれをよりよくします、それでビタミンB12のほとんどすべての源は動物起源です。

あなたの食事療法にB12を加えるために、あなたは最初に注意を払うべきです 子牛のレバー、サーモン、ビーフ、ラム、ホタテ、エビ、イワシ、タラ..。植物にもっと興味があるなら、 海苔（昆布または青緑）、出芽酵母、味噌ソース、豆腐..。ただし、後者の場合、それらのビタミン含有量は、いずれの場合も動物性食品の数分の1であることを忘れないでください。

ビタミンB12が必要な4つの理由

ビタミンB12欠乏症の兆候は、神経質、うつ病、足や腕のしびれ、心拍数の増加、やる気のない倦怠感、攻撃性、または逆に、無関心、記憶、集中力の問題です。以下は一度に4つの理由です。これはあなたが危険にさらされていることを意味します。

あなたは菜食主義者ですかビーガンですか

完全なビタミンB12を摂取する唯一の方法は、肉を食べることです。したがって、動物性食品を避ける場合は、適切なサプリメントなしでB12欠乏症が保証されます。道徳的な選択をする必要はありません：あなたはビタミンB12カプセルを服用するか、ポーションの一部として菜食主義の食事療法の原則に固執し続けることができます。

あなたは50歳以上です。

年齢は知恵と行動の自由をもたらしますが、残念ながら、加齢に伴う変化はまた、食物からビタミンB12を吸収する体の能力を低下させます。ちなみに、記憶の変化や集中力の低下などの症状は、まさにB12欠乏症のために高齢者に発生します。

あなたは定期的にアルコールを飲みます。

定期的に、無制限の量を意味するわけではありません。仕事の後のグラス2杯のワインも金曜日の伝統と見なされます。ここでのポイントは、私たちの肝臓がB12の貯蔵に重要な役割を果たしているということです。ですから、バーを一緒に楽しんでください。ただし、不快な結果を避けるために、常にサーモンバーガーまたはステーキを注文してください。

あなたは糖尿病と診断されました。

いつも肉を食べていても、診断されたら糖尿病、あなたはおそらくビタミンB12が不足しています。そうは言っても、長期的に低いB12レベルはリスクを高める可能性があります循環器疾患うつ病や不安障害、アルツハイマー病、自閉症、精神疾患の症状に関連しています。結論：B12欠乏症は壊滅的なものになる可能性がありますが、サプリメントを摂取することで簡単に回避できます。また、B12でやりすぎることはほとんど不可能であることを忘れないでください-それは水溶性ビタミンであるため、それを超えると自然に体から排泄されます。