A fertőző betegek táplálkozása súlyosan beteg. Étrend és terápia fertőző betegségekben. A fertőző beteg terápiás táplálkozásának fő szabályai
-Ért fertőző betegségek Az energiaköltségek emelkednek, emésztési rendellenességek és szívás tápanyagok, Vitaminok, nyomkövetési elemek, különböző titkok és kiválasztások elvesztése. Ez természetesen a fehérje, a zsíros, szénhidrát, ásványi és vitamincserékek megsértésével jár, és súlycsökkenést jelent. Az elégtelen fehérjebevitel, a szívás és a veszteségek csökkentése titkaival és ürülékekkel az immunrendszer működésének megsértéséhez vezet (az antitestek szintézisének, az immunkompetens sejtek aktivitása, a vérszérum baktericid aktivitása) csökken.
A növekvő testhőmérséklet, gyakran kísérő fertőző betegségek, a metabolikus sebesség növekedése növeli és az energiafogyasztás növekszik. Az izmok energiatenyésztőinek javítása szintén hozzájárul az izmok növekedéséhez, a tetanusz legélénkebben kifejezve.
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok belsejében lévő abszorpciós rendellenesség a láz következtében a gyomor-bélrendszeri enzimek aktivitásának változása, valamint a bélnyálkahártya gyulladásos károsodása.
A hányás, a hasmenés nemcsak folyékony és elektrolitok elvesztéséhez vezet, hanem fehérjék is. Ezenkívül a fehérje elvesztése akkor előfordulhat, egy gookroty, vizelet.
A vitaminok fokozott szükségessége, a szívás romlása a bélből és az élelmiszerekkel való bevitelük csökkenése a poli-terpovitaminosis jelenségéhez vezet.
Teljes I. kiegyensúlyozott étrend Ez a fertőző betegek kezelésének jelentős kiegészítése. Az ételeket könnyen használhatják, hogy mechanikusan, kémiailag és termikusan szelíd legyen. A termékek kulináris feldolgozásával csak vízben és párban főzzük. Természetes gyümölcs- és bogyós gyümölcsleveket használnak a vitaminok diétájának gazdagítására.
Az étrend kinevezésénél figyelembe kell venni a tanfolyam súlyosságát és a betegség időtartamát, a gasztrointesztinális traktus állapotát, az egyidejű patológiát.
A betegek terápiás táplálkozásával diétákat használnak (táblázatok), amelyek mindegyike biztosítja a betegeknek különböző patológia. Jelenleg a 4., 5., 13., 15. számú étkezési táblázatokat főként fertőző kórházakban használják. Éles bélbetegségekA hasmenés kíséretében tanácsos a 4. étrend mechanikusan és kémiailag gyengéden kinevezni emésztőrendszeri, azzal a kivétellel, amely növeli a bél-perisztalisokat és a fermentációs folyamatokat. Húsleves, nyálkahártya, sajt és zselé, crackerek, túró, kefir, főtt hús gőzcsövek, szövetek, húsgombócok, főtt hal, zúzódó zabkása, megengedett. Gyümölcslevek ajánlottak. Tej, természetes kávé, fűszerek, termékek rostot tartalmaz (bab, káposzta, cékla, répa, spenót, sóska), savanyúság, füstölt kávé, édesség, eliminals vannak zárva a diéta. A máj léziója (vírus hepatitis, leptospirosis, fertőző mononukleózis stb.), Az 5. ábrán látható, a tűzálló zsírok és a koleszterin termékek kivételével. A táplálkozás magában foglalja túró, kefir, tej- és zöldségleves, tejtermékek, saláták, kisinok, kompótestek, gyümölcsök. Alacsony zsírtartalmú húsok és halak főtt formában, fehér és fekete kenyér, napraforgóolaj, mérsékelt mennyiségű krémes olaj megengedett. Bár a betegség éles periódusa (influenza, orz, angina, tüdőgyulladás stb.) A 13. (2) diéta ajánlott. Az étrend megfelel a fiziológiai normának, és elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot tartalmaz, amely megnöveli a vitaminok (különösen aszkorbinsav), a tej, durva rostok korlátozásával. Minden edényt gumi és apróra vágott formában állítjuk elő. Megjelenik a növekvő mennyiségű folyadék bevezetése. A 15. diéta ajánlott olyan betegeknél, akiknek nincs szükség speciális étrendre, különösen, különösen a fertőző betegségek újrafeldolgozására. A fehérjék tartalma, szénhidrátok, zsírok és kalóriatartalma megfelel a táplálkozási normáknak egészséges embera fizikai munkaerő nem foglalja el. Korlátozza a CNS (erős tea, kávé, fűszerek, csokoládé) és a durva rostot tartalmazó termékeket illóolajok (fokhagyma, retek, retek) nem ajánlott sütemények, sütemények, homokos tészta termékek.
A kísérő cukorbetegségben szenvedő betegek 9. étrend 9.
Különös figyelmet kell fordítani az étkezési módra. Az élelmiszernek napi 5-6-szor, kis részeket kell lennie. Nehéz betegek, az étkezések gyakorisága 6-8-szor növekszik, és az egyik takarmány térfogata csökken. Gyakran fertőző betegeknek szükségük van bőséges ivás, elősegítve a tölteléket az elvesztett folyadékot során hasmenés, hányás, fokozott izzadás, légszomj, és biztosítja az eltávolítása a mérgező anyagok. Ezenkívül az édes ital energiaforrás, és a legtöbb betegnek a hiányában látható cukor cukorbetegség. E célból gyümölcsöt (áfonya, fekete-kormoranodint), csókokat, kompótesteket, teát, különféle gyümölcs- és bogyós gyümölcsleveket, ásványvizet (nem szénsavas), kész glükóz-elektrolit oldatokat (régiók, cititrakosolyan) használ. Jó a gyümölcsök szomjúságát. Ezenkívül vitaminokat, ásványi elemeket, cukrot és stimulálnak a bél perisztalisokat.
A fertőző betegek táplálkozása
Releváns étrend fertőző betegségek Ez magában foglalja a betegek komplex terápiáját. Ez különösen fontos tudni, hogy a kezelés otthon történik.
A teljes és kiegyensúlyozott táplálkozás a fertőző betegek kezelésének jelentős kiegészítése, mivel ezek a test sok funkciójának megsértése mellett szinte mindig fehérjét, zsíros, szénhidrátot, ásványi és vitamincserét szenved. A felnőttek számára elfogadott fiziológiás táplálkozások szerint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok legkedvezőbb kapcsolatai 1: 1: 4, azaz 1 g zsírt és 4 g szénhidrátokat 1 g fehérjéket kell elszámolni. Betegség esetén ez az arány megváltozik, mivel.
Bizonyos anyagok változásai. Az ásványi sók egyensúlyát gyakran zavarták, a vitaminok, különösen A-vitaminok szükségessége, különösen A, C, RR, csoportok V. A tápanyagok időben történő feltöltése és a szenvedő szerv megfelelő energiaellátása kedvezően befolyásolja a fertőző betegek kezelését specifikus módszerekkel . Tehát például az antibiotikumok hatása nem elegendő vagy perverz lehet a fehérje és a vitaminok hiányosságaiban.
Fertőző betegségek esetén különös figyelmet kell fordítani a vitaminok hiányának feltöltésére, amely a termékeik vétele meglehetősen lehetséges.
Alapvető vitaminok és néhány nagy tartalomú termék.
A vitamin fő forrásának neve Termékekben
C vitamin ( c-vitamin) Csipkebogyó, fekete ribizli,
Petrezselyem zöld, vörös bolgár bors, tűlevelű kivonat, friss és
Savanyú káposzta
B1-vitamin (tiamin) gabonafélék, kenyér durva lisztből,
Csomagolatlan rizs, hüvelyesek, élesztő sör B2-vitamin (riboflavin) túró, sajt, máj, vesék, élesztőb6-vitamin (piridoxin) máj, vesék, hús, hal, bab, b12-vitamin (cyancobolmin) máj, vese, marhahús, tojássárgája Savas spenót, spárga, hüvelyesek, májat vitamin Ra, piros paprika, citrus-vitamin tej, tejszín, tejföl, vaj, máj, vese provitamin és sárgarépa, paradicsom, sütőtök, sárgabarack, saláta, spenót,
K-vitamin (antigimorrhagic) borsó, paradicsom, spenót, káposzta, máj
E-vitamin (tokoferol) növényi zsírok (kukorica, szója, tengeri homoktövis és más olajok)
A fertőző betegek áramellátása akut időszak Betegségek, ha a testhőmérséklet növekedése (influenza, Orz, angina, pneumonia stb.) Ajánlott N2 diéta.
Akut bélbetegségekkel együtt erős hasmenésJavasoljuk az N4 diétát.
Átadás után vírusos hepatitisz, leptospirosis, fertőző mononukleózis és a májkárosodásokkal kapcsolatos egyéb fertőzéseket az N5 diéta mutatja.
A diéták megfelelő számokkal rendelkeznek azzal a céllal, hogy az egységes megközelítés célja a különböző betegségek (nemcsak fertőző) az Oroszország különböző terápiás intézményeiben. Természetesen otthon nehéz pontosan megfigyelni egy bizonyos étrendet. Azonban a termékek hozzávetőleges összetétele, az étrend elkészítésének technológiája, ellenjavallatok az egyes termékek recepciójához egyes fertőző betegségekben otthon elsajátítható. Diéta n2.
A fiziológiásán teljes körű étrend elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot tartalmaz, amely magas vitaminok (különösen aszkorbinsav) magas tartalmú tej, durva rostot tartalmaz. Power mód 4 - 5 alkalommal
Ez az étrend hozzájárul a gyomor szekréciójának normalizálásához, csökkenti a bélmotor funkciót, elnyomja a fermentációs folyamatokat a gasztrointesztinális traktusban.
Ezzel az étrendvel, különböző csiszolással rendelkező edények és különböző hőkezelés megengedettek. Sütés közben a durva kéreg kialakulása nem megengedett (sütés nélkül). A forró ételek hőmérséklete - 55-60 s; Hideg - nem alacsonyabb, mint 15 S.
Által kémiai összetétel Az N2 étrend kalóriatartalma az alábbiak szerint történik: fehérjék - 90-100 g, zsírok - 90-100 g, szénhidrátok - 400-450 kalóriatartalom - 3000-3200 Kcal. Só 15 g-ig
Kenyér és pékség termékek - Búza fehér és szürke tegnapi sütés, nem megfelelő cookie-k.
Levesek - alacsony zsírtartalmú hús és halruhák, zöldségféléken, dörzsölt zöldségekkel és croupokkal.
Hús- és halételek hús, hal, alacsony zsírtartalmú, apróra vágott, sült és sült (nem zúzott zsemlemorzsák), főtt csirke.
Tej és tejtermékek - Tej tea, túró, kefir, ryazhenka.
Zöldségek és zöldségek - burgonyapüré különböző zöldségekből, zöldségcsövekből (kéreg nélkül), káposzta színű vajjal, cukkini, sütőtök, paradicsom saláta. Korai zöldségek add hozzá az ételekhez.
Gyümölcsök, bogyók - dörzsöltek, püré, édes fajták, alma, bogyók. Cukor, méz.
Gabona és tészta - zabkása, pudingok, cutlets of croup (kéreg nélkül); Makaroni, főtt vermikelliák.
Zsírok - vaj krémes, napraforgóolaj.
Tojás - skump, omlett.
Italok - tea tejjel, kakaóval és kávéval a vízen, gyümölcslevek (fél alatt vízzel).
Tiltott friss kenyér, zsíros húsfajták, snackek konzervek, nyers zöldségek, kövér, füstölt, liba, nagyon hideg és nagyon forró ételek, szénsavas italok.
Az étrend célja a bélnyálkahártya maximális mechanikai és kémiai terhelésének biztosítása érdekében, megakadályozza a fermentációt és a putefaktív folyamatokat, csökkenti a bélnyálkahártya gyulladásos állapotát.
A táplálkozás korlátozza a zsírok és szénhidrátok tartalmát. A fehérje tartalma normális. A szakácssó mennyisége csökken. A termékeket kizárják, hogy fokozzák a fermentációt, és irritáló hatással vannak a bélnyugati membránra (tej, durva rost, fűszerek stb.). Élelmiszeri mód Frakció - napi 5-6 alkalommal. Minden edény dörzsöli, főtt formában.
A forró ételek hőmérséklete 55-60 S, hideg - nem alacsonyabb, mint 15 ° C. fehérjék tartalma 80-100 g, zsírok - 80 g, szénhidrátok 300 g. Kalória tartalom - 2400 kcal. Só főzése - akár 10 g-ig
Kenyér és sütőipari termékek - A fehér kenyérből készült csúcsminőségű cukrok.
Levesek - alacsony zsírtartalmú húsok és halruhák a rizs, Bucky rongyok hozzáadásával. Vízzel főtt húsgombócok, tojás pelyhek, zúzott főtt hús.
Hús- és halételek - marhahús, madár gőzkészlet formájában. Nem zsíros főtt hal (NAVAGA, PIKE PANCH stb.).
Tojás - legfeljebb egy naponta, add hozzá az ételekhez.
Tej- és tejtermékek - friss túró; Friss tej - kizárt. Zsírok - vaj krémes, friss.
Italok édes tea, gyümölcslevek formájában zselé, cyvelek áfonya, cseresznye, szárított fekete ribizli.
Tilos: hüvelyesek, zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, bogyók, fűszerek, harapnivalók, természetes tojás, méz, kudarc, cukrászda, minden szénsavas ital.
Ennek a tápláléknak a célja, hogy megkönnyítse a máj- és epeutak zavaros függvényének normalizálását, stimulálja az epe rendszert és a bélmotor funkciókat.
Ez az étrend normál mennyiségű fehérjéket tartalmaz a zsírok korlátozásával (ram, liba, belső zsír nélkül). A fermentációhoz hozzájáruló termékek számának csökkentése. A zöldségtermékek, gyümölcsök, bachcheva (görögdinnye) növekvő mennyisége.
Naponta 4-5 alkalommal kell enni. Az ételeket főtt és sült formában szolgálják fel. Nem megengedett. Az élelmiszer hőmérséklete rendes.
Fehérjék ebben az étrendben 100-200 g, zsírok 120-130 g, szénhidrátok - 350-400 g. Calorie - 3500 kcal. Ingyenes folyadék 1,5 literig. Sózott só
Kenyér és péksütemények - szürke kenyér, durva. A cookie-k ritkasak.
Levesek - növényi gerenda vagy tej (vízzel). Gabonafélék - hajdina, zabpehely, tészta. Gyümölcsleves.
A hús és a halételek nem zsíros húsfajták, főtt csirke. A cutlets nem. Alacsony zsírtartalmú halak (COD, NAVAGA, PIKE) - főtt formában.
Tojás - fehérje omlett (sárgája nélkül) legfeljebb hetente kétszer.
Tej- és tejtermékek - tejföllel az ételekben. Zsírtalanított túró
ProstokvasSh Egynap, Kefir alacsony zsírtartalmú.
Zöldségek és zöldségek - káposzta, burgonya, sárgarépa, répa sajt és főtt formában, hagymát adunk a forralás után.
Gyümölcsök, bogyók, szlávok érett fajták gyümölcsök és bogyók sajt és főtt formában, citrom cukor, görögdinnye, szója csokoládé, cukor.
Zsírok - vaj krémes, napraforgó kész ételekben.
Éljen és tészta - különböző gabonafélék, tészta. Italok, gyümölcslevek - csipkebogyó, különböző gyümölcslevek (vízzel), tea tejjel, tea citrommal, szárított gyümölcsökből. Tilos: gomba, bab, borsó, paprika, sós, spenót,
Sült ételek tojássárgája, konzerv, alkohol (!), sör, szénsavas italok.
Ph.D. V.p. mashilov
A fertőző betegek táplálkozási táplálkozása alapuljon Általános elvek A fertőző beteg különbségeivel összhangban alkalmazott terápiás táplálkozás, valamint a betegség klinikai folyamata és a beteg egyedi jellemzőinek elszámolása.
A terápiás táplálkozás célja: a páciens erõinek fenntartása és az érintett szerv működésének legkedvezőbb feltételeinek megteremtése és az emésztőrendszer (F. K. menshikov) szervei (F. K. Menshikov).
A racionális táplálkozásnak teljesnek kell lennie, tartalmaznia kell az összes szükséges összetevőt, és elegendő legyen a kalóriákkal. A racionális gyógyító táplálkozás a teljes részét képezi Átfogó kezelés fertőző betegek (P. Rudnev). Elvileg rendszeresen kell elvégezni egy bizonyos rendszer szerint, ha lehetséges, optimálisan elengedhetetlenül a jelenlegi betegség megkönnyítésére és a helyreállítás ellenállásának megkönnyítésére. Gyakorlatilag függ számos tényezőtől, többek között a klinikai, a beteg állapotától, korától, gazdasági és földrajzi körülmények és az évszaktól, a háztartási ismeretek és szokások, az anyagi lehetőségek, az ország társadalmi-gazdasági körülmények, az állam az egészségügyi hálózat , ez az orvosi intézmény stb. Személyes tapasztalat, az orvos erudíciója és kilátása különleges jelentést szerez.
Amikor az étrendet kinevezni kell egy adott betegnek, funkcionális állapot emésztőrendszer szervek, egy vagy másik szerv lehetséges preferenciális vereség, különösen jellemző ez a betegségnehézség klinikai áramlás, valamint a betegség időszakát és előrejelzését.
G.P.Rodnev a fertőző betegek terápiás táplálkozásának alapelvei a következőképpen megfogalmazva. A terápiás élelmiszereknek:
- fiziológiailag irányított
- nosológiailag differenciált
- patogenetikusan ésszerű,
- klinikailag látható és dinamikus
- egyedileg meghatározott.
Elméletileg a gyógyító táplálkozás optimálisan teljes és szelíd. A betegség során kitölti a test elvesztését, megerősítve a beteget az utóbbi tartósságának és teljességének helyreállításának szakaszában. Az is szükséges, hogy vegye figyelembe a kísérő betegségek, az egyéni intolerancia a betegek egyéni élelmiszerek és vezetőképes specifikus és ártalmatlan kezelés, beleértve a lehetséges mellékhatása gyógyszerek az emésztőrendszer (P. Rudnev).
Átlagosan egy felnőtt lázas betegről ismert, hogy napi 2500-3000 kalóriát veszít. Olyan betegek, akik a gerjesztés szempontjából veszítenek, viszonylag nagyobb kalóriatartalmúak. Ugyanez vonatkozik a nagyon betegek számára magas hőmérsékletMivel a hőmérséklet növekedésével minden fokozat esetében a test energiaköltsége élesen emelkedik.
A bevezett élelmiszereknek kompenzálniuk kell ezeket a költségeket. Ebből kell eljárni a napi táplálkozás kalóriatartalmának kiszámításakor. Ezenkívül az élelmiszernek finom, változatos, teljes, beleértve a fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, megnövekedett vitaminokat, elegendő ásványi sókat és vizet kell.
A fehérjék elsősorban a regenerátorhoz szükséges anyagok, különösen az immunológiai és más anabolikus folyamatok esetében szükségesek. A beteg napi naponta a betegség akut periódusában kb. 1 g fehérjét kapunk 1 kg testtömegben. A fehérje teljes kivétele az étrendből származik. Még akut is veseelégtelenség A fehérje mennyiségét legfeljebb 0,5 g / 1 kg tömegre csökkentheti, és legfeljebb 2 napig (M. Balsh, 1961). A helyreállítás során a fogyasztott fehérje mennyisége 1,5-2 g / 1 kg tömegre emelkedik. A fehérje beadása szabályozásával kielégítő fehérje egyensúlyt érhet el a beteg testében.
A teljes fledged fehérjét tartalmazó termékekből a lázas betegek legjobban tolerálják a hús zselét, zselét, souffle, burgonyapürét és húsleveset. Az erős húsleveseket nem szabad könnyen fogyasztani a betegeket. A tojáscsomagok rosszabbak, omlettek, fehérjék. A tojások jobbak ahhoz, hogy más ételeket adjanak hozzá, például a sárgával és így tovább. Javasoljuk, hogy nem zsírtasak, az inakból, jól aprított húsból tisztítottuk; Főzzük, hogy egy pár vagy egy köpőre van szükség. Rosszabb, hogy sült húst hordozzon, különösen a zsemlemorzsákban. Racionális, hogy az alacsony zsírtartalmú fajták friss halait tartalmazza.
A szójababok, a borsó és más hüvelyesek ételek, bár fehérjében gazdagok, kolin, de viszonylag rosszul átkerülnek a betegeknek, mivel gyakran meteorizmust okoznak.
Túró és egyéb tejtermékek tartalmaznak számos teljes körű fehérjét. Azonban a túró gyorsan zavarja, ami korlátozza az alkalmazását. A tejet a betegek eltérő módon továbbítják. Másrészt diszpeptikus jelenségeket és puffadást okoz. Jó tolerálhatóság esetén lehetséges, hogy ne legyen nagyon kövér vagy jobb sovány tej frakcionált 1/2 csésze, de legfeljebb 2 liter naponta.
A páciens napi étrendjében a szénhidrátokat 1 kg-os testtömegben, azaz 300-400 gramm, hogy a kalóriák a páciens energiaköltségeinek felét fedik le. Ezenkívül a szénhidrátok bevezetése fontos a glikogenizáció céljára. A feleslegük azonban káros, mert meteorizmust okozhat és folyékony szék. A leginkább kellemetlen nyálkahártyák a croup (született, zabpehely, rizs), valamint búzakorpa.. A gyümölcsökből és zöldségekből, sóból, cukorból, citromléből adhat hozzá ragnert.
Folyékony zabkása (rizs, zabpehely, hajdina) víz, burgonya burgonya burgonya, fehér, hideg kenyér és kekszet szállítanak elég jól. Ezenkívül a páciens ajánlott, hogy mousses, kompotes, zselé, gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek, sült almák és tojás tejjel.
A betegek táplálkozásának fontos helyét a nádcukor elfoglalja, amely finom és tápláló termék. A pozitív oldala nagy kalóriatartalmú, gyors szívás, teljes távollét Slags, könnyű oldhatóság a vízben. A páciens által fogyasztott cukor nagy része ételek és italok előkészítésére szolgál. Egy nap folyamán általában 150 g cukrot adhatunk. A túlzott felhasználás nemkívánatos következményekkel járhat (bélszűrűség, fermentáció, folyadék szék).
A cukor összetétele magában foglalja a glükózt, amely különböző koncentrációjú oldatok formájában széles körben alkalmazható parenterális beadásra. Különösen a glükóz izotóniás oldatát alkalmazzuk, ha szükséges, hogy feltöltse a folyadék mennyiségét a szervezetben. A hipertóniás glükózoldatok intravénás injekciójában az ozmotikus nyomás a vér növekedése és a folyadék áramlása a szövetbe a vérbe növekszik. Ennek eredményeképpen a keringő vér térfogata növekszik, viszkozitása csökken, a diurézis növekszik, a szív rövidítéseinek erőssége nő. Az energia jelentősége és az ozmotikus glükóz ilyen kombinációja különösen kedvező az utóbbi súlyos formájú fertőző betegségeknél szenvedő betegeknél.
A friss bogyók, gyümölcsök és zöldségekből származó gyümölcslevek (sárgarépa, káposzta) fontos helyet foglalnak el a betegek táplálkozásában, mivel számos szénhidrátot, sót és vitamint tartalmaznak. A friss nem csapdák zöldségek és gyümölcsök rosszabbak, mint a gyümölcslevek, különösen a káposzta és a cékla. Engedélyezhető, hogy forralt zöldségeket dörzsölt püré formájában. Sok embernek van kis fiatal burgonyája. A zöldségekben és gyümölcsökben lévő rost elsősorban a peristaltika javítására, a szekerek kialakítására irányul, és nem játszik különböző szerepet a beteg táplálkozásában (F. K. Menshikov).
Az edények előkészítéséhez a petrezselymet, a kaporot, a zellert, de nem fűszereket használhat. A fekete kenyér és a fekete szupersztárok használata nem ajánlott, mivel bél verejtékezést okozhat.
A zsírok fontos energiaellátásként szolgálnak. A zsírok, a zsíros ételek és különösen a zsíros széteséstermékek, amelyek a szegényes betegek rosszul átkerülnek. A zsírok a legjobban hozzáadhatók a kész ételekhez, mielőtt az asztalra szolgálnak. Krém, vaj, és néha a növényi olaj a leginkább a zsíroktól ajánlott.
A felszabadító betegek nemcsak sok folyadékot, hanem ásványi sókat is elveszítenek, különösen akkor, ha a betegséget külső, hányás és gyakori folyékony széklet kíséri. Ennek eredményeképpen a betegek mélységi rendellenességek lehetnek a víz-só metabolizmusával. A megfelelő szabályozás a beteg napi mérése és a vérsók koncentrációjának meghatározása alapján történhet.
Különösen súlyos betegségek a víz-só csere, amelyek néha halálhoz vezető, előfordulhat betegeknél jelenségek akut gastroenterocolitis és az akut veseelégtelenség. Ilyen esetekben a víz-só rendellenességek korrekciója a szükséges sók vagy hemodialízis megoldásainak befolyásolásával lehetséges. A makroorganizmus néhány sóinak normál koncentrációjából való jelentős eltérésekhez hasonlóan bizonyos gyógyszerek ellenőrizetlen használata és elsősorban vizelethajtóeszközök, valamint mellékvese hormonok. Az ilyen jellegű megsértések könnyebben javíthatók, mint azok, amelyek a korábban jelzett súlyos kóros körülmények miatt merültek fel. Általában a beteget a nap folyamán egyenletesen inni kell inni szobahőmérséklet legfeljebb 2 liter összegben. Jobb, ha természetes gyümölcsleveket, gyümölcslevet és különösen a csipkebogyó infúzióját, valamint a Compotes-i bajnokokat, az ásványi lúgos vizet adják. Gyenge páciens hidegrázással, szív- és érrendszeri gyengeség jobb, ha forró italt ad. A hűtött víz nem megfelelő, de a páciens vágyain alapulhat.
A fertőző betegeket a nagy vitaminokhoz viszonyítva kell kapni. Ez a fokozott szükségesség különösen fontos a B csoport vitaminjain a szulfonamid-gyógyszereket és antibiotikumokat kapó betegeknél széles spektrum A műveletek elnyomják a normál bélflóra. Ezenkívül a csoport vitaminjainak megnövekedett szükségessége a szénhidrátok jelentős szerepe a fertőző betegek táplálkozásában.
A fertőző beteg áramellátása töredékesnek kell lennie, az időtartamú élelmiszer mennyisége kicsi. Szükséges az élelmiszer elosztása úgy, hogy a leginkább tápanyag-ételek és több idő alatt elszámolják, amikor a beteg hőmérséklete éles napi oszcilláció esetén csökken a legkisebb szintre. A betegeknél tehát az egyéni áramellátás időben telepíthető. Éjszaka, ha a beteg nem alszik, minden 2-3 óránként meg kell őrizni édességeket vitaminált italok. Az élelmiszerek rangsora alatt súlyos betegség esetén az élelmiszereket folyékony vagy félig folyékony formában kell elkészíteni, hogy könnyebb legyen lenyelni rágás nélkül. Ha a páciensben lévő erők eléggé sűrűbb ételt tudnak rágni, akkor az utóbbi számára előnyben részesíteni kell, mert a rágás cselekedete hozzájárul a fogak és a szájüreg tisztításához. Folyékony, jól apróra vágott élelmiszerekre van szükség, különösen a betegek, akik az antibiotikum-terápia komplikációjaként alakultak ki, aphodny stomatitis. Durva élelmiszerek fájdalmas érzésekami olyan erős lehet, hogy a beteg kénytelen elhagyni az ételt. Végül folyékony élelmiszerekre van szükség a betegek számára, ha a szondán keresztül eszik. Rendszerint a fertőzött betegek a lázas időszakban élesen csökkenti az étvágyat, és némi megtagadják enni. Bizonyos esetekben viszonylag rövid betegségekkel (influenza, angina stb.) Feltételezhető, hogy a páciensnek a vágyának megfelelően csak a részét eszik. Ez a beteg csökkentett kalóriatartalmú folyékony ételeket ajánlott, csökkentett nátrium-klorid tartalmú. Ugyanakkor a tej és a tejtermékek szélesebb, beleértve az olvasztott fagylaltot is használhatják. A beteg napi étrendjében viszonylag rövid betegséggel rendelkező beteg, 30 g fehérjéket és zsírokat kell bevenni, és a szénhidrátokat 200-300 g. A választást 6-7 alkalommal kell elvégezni.
Hosszú és még több krónikus betegségben szenvedő betegeknél, a gyomor, a belek, a máj zavarai, amelyek a korábban használt étrend megváltoztatását okozhatják.
A különböző fertőző betegségekben szenvedő betegek közötti felderítések időszakában a kalóriatartalmú élelmiszereknek nagyobbnak kell lenniük, mint az akut időszakban, és legalább 2500-3000 ölésnek kell lenniük. Először is, a fehérje tartalmát 150-200 g-ig növelni kell a napi étrendben. Különösen hasznos a tojássárgája, az agyak, valamint a saláta és a spenót, a vasat és a kalcium nagy tartalma miatt. A fehérjét és az ásványi sók elégtelen adagolását az újrafogalmazott időszak gyengeségérzete okozhatja. Ebben az időszakban a menü bővíthető a zabkása beillesztése miatt, tészta, gőzkészlet, tekercsek, zarák, stoganovszkij és főtt hús. A nyers polírozott sárgarépát és a nyers reszelt almát is hozzáadhat. Azonban az élesen javuló étvágy, az injektált élelmiszerek mennyisége két okból lassan növekednie kell.
Az elsődleges okok közül az első az, hogy az emésztőszervek függvényének helyreállítása az újjáélesztőkben kissé késik, és ezáltal előfeltétele a diszpeptikus rendellenességek előfordulásának előfeltétele. A második ok arra a tényre csökken, hogy az élelmiszer túlzott bevezetése fokozott anyagcserét okozhat, a hőmérséklet növekedése és hátrányosan befolyásolhatja a betegek jólétét.
A túlmelegedéshez kapcsolódó diszpeptikus jelenség kialakulása esetén az élelmiszerek drasztikusan korlátozniuk az ételt 1-2 napig, felülvizsgálni az étrendet, és megfelelő figyelmet fordítanak a vitaminok élelmiszereinek megfelelő tartalmára.
Az újratárgyalások időszakában javasoljuk, hogy kizárják a füstölt hús, savanyúságok, marinátok és egyéb konzervtermékek használatát.
A fertőzéses betegek mindig, bár különböző mértékben, a függvény szenved emésztőrendszer. Ennek leggyakoribb az emésztőruhák és a tüdő enzimatikus aktivitásának csökkentett elosztása. Ez azt okozza, hogy a legegyszerűbb emészthető termékeket megfelelő kulináris feldolgozással kell bevinni. Néha, ráadásul tüneti használatra van szükség gyógyszerek (pepszin, sósav, pancreatin stb.).
Gyakran a betegeket a bél motorfunkciója zavarta. Amikor a szék késik, a szörvényeket vízben üzemeltetik, a szilva, a főtt cukorrépa, a méhek méhek, a gyümölcsök és a bogyók édesített gyümölcslevei. Ellenkező esetben csökkenteni kell a fordított szénhidrátok mennyiségét, hogy a páciens citromot, enyhén édesített gyümölcslét adjon forró víz, menta és lime tea, kamilla infúzió. Az edényeknek és italoknak melegnek kell lenniük.
Fontos figyelembe venni a beteg állapotát függően lehetséges szövődmények és egyidejű betegségek És változtassa meg a gyógyító táplálkozást.
Az izmok lenyelésével vagy a komatos állapotban szenvedő betegeknél szükség van a szonda átfedésére. A szonda jobb kettős, injekciózva az orrán keresztül a Garnx és a Larynx közvetlen ellenőrzése alatt. A nap folyamán többször is meg kell változtatni a szonda helyzetét, és távolítsa el, és 3-5 naponként öblítse le. Az élelmiszer bevezetése előtt szükség van a folyadék késleltetésére a gyomorból. Az ételeket 200-300 ml-re kell beadni óránként. Amikor lenyelni az izmokat, amikor az élelmiszer lenyelésére való képesség megmarad, az utóbbi nem lehet folyékony, de vastag. A rágó izmok görcsökében meg kell tenni az intézkedéseket annak biztosítása érdekében, hogy a betegnek nincs snack szonda. Ha a folyékony táplálékot a megerősítésből adják meg, akkor a gumi tömlő 5-10 cm-t kell felhelyezni a csavarkulccsal, hogy a betegség rágóizmusainak hirtelen görcsjén, a csengetés kifőzése fogai, és tette nem sérti magát.
-Ért bélelt vérzés Az első 10-15 órában a hasi tífuszban szenvedő betegeknél csak 600 ml-es gyümölcsleveket fogyasztanak, majd zselét, vajat, zselét, tojást, puha olajat. Az 5. napon megengedett a szokásos étrend a baphyfoundiás beteg számára.
Fertőző betegeknél, akiknek hangsúlyos vese károsodása (hemorrhagiás nephrite, szalmorellák, leptospirosis, akut veseelégtelenség kialakulása lehetséges. Az azotémia növelése esetén a diéta fehérjetartalmának csökkentése 0,5 g / 1 kg a páciens testtömegére 2-3 napig. Az energiaköltségeket főként zsírok és szénhidrátok révén kell értékelni. A páciens teljes éhezésének lehetővé tétele lehetetlen, mivel növeli a katabolikus folyamatot. A folyadék túlzott befecskendezését (glükóz és sók oldata), a fertőtlenítés célja, amely negatív következményekkel járhat az agyi ödéma felé.
Különös figyelmet igényel táplálkozási betegeket tífusz, dizentery, protozoy és colitis ulcerosa, valamint a botkin betegségeket. A hasi betegnél a betegség közepén, a bél morfológiai változása mellett éles és tartós szekréciós fékezés és a gyomorlé enzimatikus aktivitása. Így az emésztést elsősorban enzimek miatt hajtják végre duodenális bél. Ezért az élelmiszernek úgy kell lennie, hogy megkönnyítse a gyomor emésztés enyhítését. A sült ételeket el kell távolítani, mivel a kulináris kezelés során kialakított zsíros élelmiszertermékek (akroleinek, zsírsavak) könnyen okozhatnak irritációt emésztőrendszeramit néha diszpeptikus jelenségekben fejeznek ki. A hasi betegek menüjében a sütőtök zabkása szélesebbnek kell lennie, mint a hepatitis (P. Rudnev).
A nagyobb energiaköltségek és az emésztőszervek elégtelen funkciója miatt a hasi betegek akut időszakában általában nem lehet kompenzálni az összes veszteséget kompenzáló összes veszteséget. Az élelmiszernek korlátozott mennyiségű cukoranyagot és durva szövetet kell tartalmaznia, hogy ne okozza a bél perisztaltikus és fúvott fúvásának fokozását, és alaposan meg kell zúzni a bélhasználat maximalizálása érdekében. A táplálkozás terjeszkedésének időtartama az újraszerelési időszakban nemcsak a hőmérséklet normalizálásának napját jelzi általános állam, de a páciens jólétét, étvágyát, a nyelv nevét, a szék jellegét.
A terápiás táplálkozás megírásakor a dysentery-ben szenvedő betegeknél figyelembe kell venni a vastag bél túlnyomórészt károsodását. Ezért elkerülni kell a durva rostot tartalmazó élelmiszereket, és bőséges salakokat és fermentációt biztosítanak. Az ételnek és az italnak melegnek kell lennie. Az emésztés és a szívás a vékonybélben szenvednek a betegeknél a dysentery-ben viszonylag kevés, így szigorú étrend (nyálkahéj, kisins, kenyérkék) hosszú ideig és 1-2 nappal a széklet számának csökkenése után 1-2 napig kell elvégezni A fájdalom még az étrend előfordulása előtt is kibővíthető folyékony zabkása miatt (búzadara, zabpehely, rizs) vajon, gőz pudingok a croup, hal és hús zselé, húsleves, tojássárgájú, szemét túró, gőz omlettek stb .
A merev méretű szék megjelenésével a páciens meredek pácokat, burgonyapürét és zöldségeket, szelíd apróra vágott húst, tejet, cukrot adhat az étvágytalanság hiányában, a dyspepsive jelenségek jelenlétében, lassíthatja a mérgezést óvatosabban. A racionálisan speciális étrend legfeljebb 7-10 napig tart. A dizentárusban szenvedő betegek felírásakor a nyers reszelt almák a következő megfontolástól folytatódnak. Az almákban tartalmazzák tubil anyagokat, savakat, amelyek megváltoztatják a bélrendszer pH-ját és befolyásolják a készítményt bélflórapektin. A pektin egy kolloid, amely jó adszorbeáló tulajdonságokkal, savas közepes galakturonsavval hasítva, amely hozzájárul a test fertőtlenítéséhez. Az Apple Diet jobban írja elő a betegeket, anélkül, hogy kísérő gastroenteritis jelenségeket kísérne.
A betegség első 1-2 napjában a salinelese gasztroenterocolitis-gyulladásban szenvedő betegeknél figyelembe kell venni a víz-só metabolizmus szabályozását. Ezekben a napokban a betegek általában az ételt megtagadják, és részben az energiaveszteséget a glükóz és a cukor kompenzálják, amely része a zselé, a lovak, a folyékony komposztrészek (nem konzerv). A betegség 2-3. napjától a beteg menüjében a mechanikusan szelíd formában főzött termékeket tartalmazzák: dörzsölte gőztételeket az alacsony zsírtartalmú húsokból, halakból és baromfiból, zöldségekből, amelyek nem tartalmaznak durva rostot , Tojás beteg, gőz omlettek, törölje a túrócsomagot, souffle a túróból, félig porridges a tejben, vajjal, kefir, kifinomult, zselé, zselé, mousse, gyümölcs gyümölcsök és gyümölcsök.
Az akut gasztroenterocolitis-gyulladás, azaz általában a betegség 5-7. Napján, a beteg étrendje az apróra vágott hús és a szilárd hal, a főtt csuklós zöldségek, a puha zöldségek és a gyümölcsök (paradicsom, mandarin) bevonása miatt bővülhet stb.) Nyers formában. Ebben az időben adhat ételeket a morzsákból és a vermikelliáktól. A nagy mennyiségű durva rostot tartalmazó zöldségek és gyümölcsök még mindig élesen korlátozottak. A sült ételek kizártak. A betegség 6-7. Napjától kezdve a klinikai fellendülés után teljes körű étrendre mozoghat, de emlékezni kell arra, hogy a sok durva rostot tartalmazó termékek korlátlan használata az enterokollitis exacerbációját okozhatja.
A botkin-betegségek táplálkozását az alapelvek (Rudnev) szerint kell építeni. Az étrendnek könnyen emészthető szénhidrátokat kell tartalmaznia. A szénhidrátok mennyisége azonban nem szabad túlzottnak lennie a hasnyálmirigy vérrel kapcsolatos hiánya miatt. A napi étrendben 100-110 g fehérjéket tartalmaznak, előnyösen lipotrop aminosavakat tartalmazó állati eredetű. Élelmiszerből ki kell zárni a tűzálló zsírokat, és a teljes zsírnak ajánlatos korlátozni. A növényi olajok az akut időszakban 50-60 g-ig terjednek, és a helyreállítás során kétszer annyi. Az injektált folyadék mennyisége a diurézisekkel összhangban kell kiigazítani, különösen óvatosan az aszcitikus betegség kialakulásában. A Botkin-betegségben szenvedő betegek fejlődése miatt a dacidózis (3. Y. ABDulware) racionálisan ásványvíz formájában ásványvíz formájában ivott alkáli jellegű. Az alkáli ásványvíz egyidejűleg pozitívan befolyásolja az epeutak elvezetését.
A tetanuszos betegek táplálkozásának meg kell felelnie a betegség klinikai folyamatainak súlyosságának. Különös figyelmet kell fordítani a Tetanus (km Loban) általános képletű betegek (KM Loban) általános képletű betegek táplálására. Ezeknek a betegeknek az étele magas kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag, szükségszerűen folyékony vagy félfolyadék (zabkása, csók, leves püré, stb.). Az ételeket és az ivást általában egy gumi csúcsú rockerből vezetik be, vagy a gyomorban az orrán keresztül vezetnek be, ha a görcsök és a trágság megakadályozza a nyelés és a vétel a szájon keresztül. A víz ivás nem korlátozott, mivel azóta nagy veszteségek vannak. A víz és a sók bevezetése kívánatos a hidroelektrolitikus metabolizmus állapotának ellenőrzése alatt.
Következésképpen ismételten hangsúlyozni kell, hogy a helyesen összeállított és rendszeresen elvégzett terápiás táplálkozás a kezelés szükséges összetevője, amely elősegíti a beteg személy visszaszerzését.
A releváns étrend a fertőző betegségekben kötelező
komponens a betegek komplex terápiájában. Ez különösen fontos tudni, mikor
a kezelést otthon végzik.
A teljes és a kiegyensúlyozott táplálkozás jelentős kiegészítés
fertőző betegek kezelése, mert sok funkció megsértésével járnak
a test szinte mindig fehérjét, zsíros, szénhidrátot szenved,
Ásványi és vitamincserék. Az elfogadott élettani normák szerint
tápellátás egy felnőtt számára a fehérjék legkedvezőbb arányával,
a zsír és a szénhidrátok 1: 1: 4, vagyis. 1 g fehérjéknek 1 g-nak kell lennie
zsírok és 4 g szénhidrátok. A betegségek során ez az arány megváltozik, mert
bizonyos anyagok változásai. Az egyenleg gyakran megszakad
ásványi sók, különösen a vitaminok fokozott szükségessége, különösen
vitaminok A, C, RR, csoport V. A tápanyagok időben történő feltöltése
és a szenvedő testület elégséges energiaellátása
ezenkívül befolyásolja a fertőző betegek kezelését specifikus módszerekkel.
Így például az antibiotikumok hatása lehet, vagy elégtelen vagy
a fehérje és a vitaminok hiányosságaiban perverz.
italok. Bennük, nagy koncentrációkban kémiai tartósítószereket tartalmaznak.
Ugyanez vonatkozik a koncentrátumokból előállított gyümölcslevekre is.
Fertőző betegségekben különös figyelmet kell fordítani a feltöltésre
a vitaminok hátránya, amely termékeik vétele meglehetősen lehetséges
Alapvető vitaminok és néhány nagy tartalomú termék.
A vitamin fő forrásának neve Termékekben
C-vitamin (aszkorbinsav) csipkebogyó, fekete ribizli,
petrezselyem zöld, vörös bolgár bors, tűlevelű kivonat, friss és
savanyú káposzta
B1-vitamin (tiamin) gabonafélék, kenyér durva lisztből,
csomagolatlan rizs, hüvelyesek, sör élesztő
B2-vitamin (riboflavin) túró, sajt, máj, vese, élesztő
B6-vitamin (piridoxin) máj, vesék, hús, hal, hüvelyesek
B12-vitamin (cyancobolmine) máj, vesék, marhahús, tojássárgája
Folsav spenót, spárga, hüvelyesek, máj
V-vitamin tea, vörös bolgár bors, citrus
Vitamin tej, krém, tejföl, vaj, máj, vesék
Provitamin és sárgarépa, paradicsom, sütőtök, sárgabarack, saláta, spenót,
K-vitamin (antihemorcic) borsó, paradicsom, spenót, káposzta,
E-vitamin (tokoferol) növényi zsírok (kukorica, szójabab,
tengeri homoktövis és más olajok)
A fertőző betegeket a betegség akut időszakában, amikor
a testhőmérséklet növekedése (influenza, Orz, Angina, Pneumonia és
Az akut bélbetegségekkel erős hasmenéssel jár,
javasoljuk az N4 diétát.
Az átadott vírus hepatitis, leptospirosis, fertőző
a mononukleózist és más fertőzéseket májkárosodással az N5 diéta mutatja.
Az étrendnek releváns száma van, tekintettel az egységes megközelítésre
különböző betegségekkel rendelkező élelmiszerek kiválasztása (nem csak a
fertőző) Oroszország különböző terápiás intézményeiben.
Természetesen otthon
a feltételeket nehéz pontosan megfigyelni egy meghatározott étrendet. Azonban hozzávetőleges összetétel
termékek, étrend főzésének technológiája, ellenjavallatok
az egyes termékek recepciója néhány fertőző betegséggel
mester és otthon.
A fiziológiásán teljes körű étrend elegendő mennyiségű fehérjét tartalmaz,
zsírok, szénhidrátok magas tartalmú vitaminok (különösen aszkorbinsav)
savak) a tej korlátozásával, durva rost. Power mód 4 - 5 alkalommal
Ez az étrend hozzájárul a gyomorszekréció normalizálásához, csökkenti a motort
a bélfunkció, elnyomja a fermentációs folyamatokat a gasztrointesztinális
Ezzel az étrendvel, különböző csiszolással rendelkező ételek és
változatos hőkezelés. A sütés nem megengedett
durva kéreg (sült rántás nélkül). A forró ételek hőmérséklete - 55-60 s;
hideg - nem alacsonyabb, mint 15 S.
Az N2 étrend kémiai összetételét és kalóriatartalmát az alábbiak határozzák meg
út: fehérjék - 90-100 g, zsírok - 90-100 g, szénhidrátok - 400-450 g.
CALORIE - 3000-3200 KCAL. Só 15 g.
Kenyér és pékség termékek - Búza fehér és szürke tegnapi sütés,
a cookie-k nem megfelelő osztályai.
Levesek - alacsony zsírtartalmú hús és halruhák, zöldség rongyokon
dörzsölte zöldségeket és croups.
Hús- és halételek - hús, hal, alacsony zsírtartalmú, apróra vágott, sült és
sült (nem zúzott breadcrumbs), főtt csirke.
Tej és tejtermékek - Tej tea, túró, kefir, ryazhenka.
Zöldségek és zöldségek - püré különböző zöldségekből, zöldségcsövekből (kéreg nélkül),
káposzta színű vajjal, cukkini, sütőtök, paradicsomos saláta. Korai zöldek
add hozzá az edényhez
Gyümölcsök, bogyók - dörzsöltek, püré, édes fajták, alma, bogyók. Cukor,
Gabona és tészta - zabkása, pudingok, cutlets of croup (nélkül
kéregek); Makaroni, főtt vermikelliák.
Zsírok - vaj krémes, napraforgóolaj.
Tojás - skump, omlett.
Italok - tea tejjel, kakaóval és kávéval a vízen, gyümölcslé gyümölcsökkel (fél alatt
Friss kenyér, zsíros húsfajták, harapnivalók konzervek, nyers
zöldségek, kövér, füstölt, liba, nagyon hideg és nagyon forró ételek,
szénsavas italok.
Cél étrend a maximális mechanikai és vegyi anyagok biztosítása érdekében
a bélnyálkahártya pótalkatrészei megakadályozzák a fermentációt és
putefactive folyamatok, csökkenti a nyálkahártya gyulladásos állapotát
belek.
A táplálkozás korlátozza a zsírok és szénhidrátok tartalmát. Fehérje tartalom -
normál. A szakácssó mennyisége csökken. A termékek kizártak,
amelyek fokozzák az erjedést, és irritáló hatással vannak a nyálkahártyára
a bélhéj (tej, durva rost, fűszerek stb.). Mód
Élelmiszerfrakció - napi 5-6 alkalommal. Minden edény dörzsöli, főtt formában.
A forró ételek hőmérséklete 55-60 S, hideg - nem alacsonyabb, mint 15 ° C. Tartalom
fehérjék 80-100 g, zsírok - 80 g, szénhidrátok 300 g. Calorie - 2400 kcal.
Kenyér és pékség - a fehér kenyér legmagasabb fokozatú sugarja,
elkötelezett.
Levesek - alacsony zsírtartalmú hús- és halruhákon, a deconictions hozzáadásával
rizs, Bucky. Vízzel főtt húsgombócok, tojás pelyhek, törölje ki
Hús- és halételek - marhahús, madár gőzkészlet formájában. Nem zsíros
főtt hal (NAVAGA, SUDAK, stb.).
Tojás - legfeljebb egy naponta, add hozzá az ételekhez.
Tej- és tejtermékek - friss túró; Friss tej - kizárt.
Zsírok - vaj krémes, friss.
Italok - Édes tea, gyümölcslevek Jelly, Kislie formájában áfonya, cseresznye,
szárított fekete ribizli.
Tilos: bab, zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, bogyók, fűszerek, snack,
természetes tojás, méz, ferde, cukrászda, minden szénsavas
Ennek az étrendnek a célja, hogy elősegítse a zavaros függvény normalizálását
máj- és epeutak, stimulálja az epe rendszert és
motorbélfunkciók.
Ez az étrend normál mennyiségű fehérjéket tartalmaz zsírszilárdsággal (anélkül
bange, liba, belső zsír). A termékek számának csökkentése
hozzájárul a fermentációhoz. Növelte a növényi termékek, gyümölcsök számát,
bakhchyeva (görögdinnye).
Naponta 4-5 alkalommal kell enni. Az étel főtt és sült
forma. Nem megengedett. Az élelmiszer hőmérséklete rendes.
Fehérjék ebben az étrendben 100-200 g, zsírok 120-130 g, szénhidrátok - 350-400 g
CALORIE - 3500 KCAL. Ingyenes folyadék 1,5 literig. Sózott só
Kenyér és péksütemények - szürke kenyér, durva. A cookie-k ritkasak.
Levesek - növényi gerenda vagy tej (vízzel). Croes - hajdina,
zabpehely, tészta. Gyümölcsleves.
A hús és a halételek nem zsíros húsfajták, főtt csirke.
A cutlets nem. Alacsony zsírtartalmú halak (COD, NAVAGA, PIKE) - főtt formában.
Tojás - fehérje omlett (sárgája nélkül) legfeljebb hetente kétszer.
Tej- és tejtermékek - tejföllel az ételekben. Zsírtalanított túró
prostokvasSh Egynap, Kefir alacsony zsírtartalmú.
Zöldségek és zöldségek - káposzta, burgonya, sárgarépa, répa sajt és főtt
a forrás után hozzáadódik az űrlap.
Gyümölcsök, bogyók, szlávok - érett fajták gyümölcsök és bogyók sajt és főtt formában,
citrom cukorral, görögdinnye, szója csokoládé, cukor.
Fegyelem "ápolási üzlet"
Házi feladat a 9. számú foglalkozáshoz, IV. Semester 2017-2018 UCH. év
a gyermekgyógyászati \u200b\u200bkar 2 tanfolyamai számára
Az osztályok elhelyezkedése: DVGMU ápolási tanszék szociális tudományok (hostel száma 4)
Ruházat formája: orvosi fürdőköpeny, zsákmányok (cserélhető cipők), kalap, maszk.
A diákok felszerelése:
Munkafüzet absztraktokkal a 17-18.
A lecke témáiban lévő manipulációk algoritmusai;
Irodaszer;
Az osztályok kezdete: A jóváhagyott ütemterv szerint
A lecke időtartama 4 óra:
2 óra - 17. téma:
Fő szakirodalom:
19. fejezet. "A gyermekek gondozása fertőző betegségekben".
1. fejezet "Terápiás és megelőző segítség a gyermekeknek Oroszországban - bekezdés: a gyermekhivatal bokszai."
3. fejezet. "A kórház terápiás ága - bekezdés: VBI"
2 óra - 10. szám: "A bőrbetegséggel rendelkező gyermekek gondozása és ellenőrzése"
Fő szakirodalom:1. Zaprudnov A.M., Grigoriev K.I. Gyermekek közös gondozása. TUTORIAL. - M.: GEOTR-MEDIA, 2012. 13. fejezet."A bőrbetegségekkel folytatott gyermekek gondozása és ellenőrzése"; 22. fejezet Pp. 304-306:Öblítse le a szájüreg, a homály és a garat. Higiénikus fürdők; 23. fejezet P. 307-309:Terápiás (általános) fürdő. Kézi, lábfürdő; 26. fejezet 352-353:Bevezetés a gyógyszerek bőrön át és a nyálkahártyákon (dörzsölés gyógyszerek, kenés, kenőcs kötszerek, párás szárítás kötszerek).
A manipuláció algoritmusainak tanulmányozása és írása: További irodalom:
1. Manipulációk az ápolási üzletben / az általános ed alatt. A. G. Chizha, 2012.
2. Az ápolás alapjai: manipulációk algoritmusai: tutorial / N.V. Széles és mások. - M.: GOOTAR MEDIA, 2010.
Házi feladat a 9-es lecke számára :
1. Orálisan válaszol az ellenőrzési kérdésekre a 19. és 13. fejezet végén (a tankönyv Zaprudnov A.M., Grigoriev K.I.).
2. Az új lapotól származó munkaszállító jegyzetfüzetben végezzen absztraktokat a 17-18. Témákra a módszerekben bemutatott példákon.
3. Készítsen el algoritmusokat az ápolási manipulációkat az osztályok témáiban, ismételje meg az algoritmusokat az előzőleg tanulmányozott témákból, lásd az algoritmusok listáját (Ismerje meg, írjon a manipulációs lapra-üresen; azokat az algoritmusokat, amelyek már 1 és 2 tanfolyamra díszítettek szükség esetén új oktatási irodalmi forrásokból).
4. Ismételje meg a lázas betegeket:
12. fejezet. "A magas testhőmérsékletű betegek gondozása és ellenőrzése"
2. Oslopov v.n., Bogoyavlenskaya O.V. A terápiás klinikában szenvedő betegek közös ellátása. Tutorial. - M.: GOOTAR MEDIA, 2007.
5. fejezet. "Testhőmérséklet"
A hallgatónak ismernie kell a 9. osztályú osztályok manipulálásait:
Parenterális (intravénás) táplálkozás;
Erősen beteg táplálkozás (kanálból, csengőből, palackokból);
Cala-t szed Általános elemzés (koprológiai vizsgálat), írási utasítások a laboratóriumba;
A széklet a helminthok tojásához és a laboratóriumi legegyszerűbb, írási utasításokhoz;
A szeletek tojásainak perienális hajtásához, az irányt a laboratóriumba írva;
Calace a bakteriológiai kutatásokhoz (bélbaktériumok csoportja), írási irány a laboratóriumba;
A rejtett vérre vonatkozó kutatás, írás iránya a laboratórium felé;
Calace a dysbacteriosis, az utasítások írása a laboratóriumba;
Calace, hogy tanulmányozza a bélpálcát, írja a laboratórium irányát;
A gerincvelő és a részvétel eszközeinek előkészítése egészségügyi nővér Vezetéskor;
Hajó takarmány;
A beteg betegsége (férfiak / fiú, nők / lányok);
Orális ellátás (ellenőrzés, öblítés, mosás (öntözés), dörzsölő száj és fogak, orális kenés);
Öblítse le a szájüregt, a hornyot és a garat;
Higiénikus fürdő, zuhany;
Törlés, dagasztás;
Bőrápolás;
A rétegek megelőzése és kezelése;
A páciens szaniter feldolgozása a pedikulóz alatt;
Nazális kenet, Zea, NasopharyNK;
A beteg testének természetes összeomlása;
Hajápolás;
Hőmérséklett;
A fertőző betegségek vészhelyzeti értesítése;
A páciensnek a pediculózisra történő vizsgálata és a szétválasztási intézkedések végrehajtása;
Intravénás infúzió töltő rendszere;
Egy rendszer intravénás infúzióhoz való csatlakoztatása a betegnek és a nővérnek az intravénás csepegtető infúzió végén;
Bevezetés a gyógyszerek a bőrön keresztül és a nyálkahártyák (dörzsölés gyógyszerek, kenés, esküt kötszerek, párás szárítási kötszerek, boltushki, baromság);
Hipertenzív kötés bevezetése;
Kézi, lábfürdő;
Jégbuborék alkalmazása.
Gyakorlati tevékenység 9:
1. A 9. sz. Ülmények gördítése, a diákok tudásvezérlése.
2. Ellenőrizze és megvitassák az absztrakt téma 17-18.
3. Videófelvétel megtekintése, diavetítések (a tanár belátása szerint).
4. Gyakorlati készségek fejlesztése a fantom osztályban.
5. A problémás feladatok megoldása.
6. Jelentés előkészítése a gyakorlati munkáról.
A tanulási anyagok ellenőrzésének formái Asszimiláció:
1. Orális / írásbeli felmérés.
2. Vizsgálati ellenőrzés.
3. Ellenőrizze az algoritmusok elméleti ismereteit.
4. Ellenőrizze a gyakorlati készségek végrehajtásának technikáját.
5. A szituációs problémák megoldása.
6. A diákok független munkája (SRS) ellenőrzése.
7. Ellenőrizze a jelentést.
Házi feladat a következő lecke 10-es számához:
1. A 10. számú osztályok előkészítése - "Megfigyelési és ápolási ellátás a felnőttek és gyermekek betegségeiben szenvedő betegek számára"; "A felnőttek és a vérkeringés betegségeiben szenvedő betegek megfigyelése és ápolása."
2. A hallgató (SRS) otthoni független munkája: absztraktok, manipulációs algoritmusok előkészítése, jelentési jelentések az osztályteremben.
Példa egy absztrakt tervezésre a munkadarabban:
9. lecke.
17. téma:"A gyermekek megfigyelése és ápolása fertőző betegségekben."
A fertőző betegségekben szenvedő betegek táplálékának jellemzői
Alapvető fogalmak
A dobozok jellemzője
Cikkek a témában
