Receptes kapučīno pagatavošanai mājās. Vienkāršas un oriģinālas kapučīno receptes mājās Kapučīno pagatavošanai

Kapučīno ir izsmalcināts, uzmundrinošs un neparasti garšīgs dzēriens. Un arī ļoti skaista. Pareizi pagatavota un dekorēta kapučīno tase ir īsts mākslas darbs. Parasti kapučīno dzeram kafejnīcā, un mums pat prātā neienāk, ka varam to pagatavot mājās. Nu velti. Mājās gatavots kapučīno var būt tikpat labs kā profesionāls. Un nav nepieciešams, lai mājās būtu kafijas automāts, lai gan tas, protams, ievērojami vienkāršo lietu. Īsti meistari nemeklē vieglus ceļus. Tāpēc galvenais, kas nepieciešams kapučīno pagatavošanai, nebūt nav kafijas automāts, bet gan iedvesma.

Tātad, kā mājās pagatavot kapučīno?
Kapučīno pagatavošanas princips nemainās no tā, kur tas ir pagatavots. Kapučīno gatavo no kafijas un piena putām. Kā piedevas parasti izmanto kanēli, kakao pulveri vai šokolādi. Saldumu cienītāji kapučīno pievieno cukuru.

Kapučīno pagatavošana sastāv no svaigi pagatavotas karstas kafijas apvienošanas ar siltām piena putām un sekojošu dekorēšanu (šī darbība nav obligāta). Pirms apvienojat šīs divas sastāvdaļas, tās ir jāizveido. Tas ir tas, ko mēs darīsim.

Pirmkārt, kafija.
Pagatavojiet parasto espresso parastajā veidā. Varbūt kafijas automātā. Varbūt kafijas automātā. Abos šajos gadījumos vienkārši izpildiet ierīcēm pievienotās instrukcijas.

Ja automašīnu nav, šo vienkāršo, bet atbildīgo darbību veicam manuāli. Lai to izdarītu, jums jāņem turks, ielejiet tajā kafiju ar ātrumu divas tējkarotes uz porciju. Aprēķinu var mainīt pēc jūsu gaumes. Tiek lieta kafija auksts ūdens, bet ne krāna ūdeni, bet minerālu, aku vai filtrētu. Espresso porcijai nepieciešami 100 ml ūdens.

Turku uzliek uguni un gaidi. Kad parādās putas un sāk celties, noņemiet trauku no uguns. Sagaidām, kad putas nosēdīsies, un atkal liekam turku uz plīts. Atkal mēs cenšamies nepalaist garām putu izskatu un noņemt turku. Mēs atkārtojam šo procedūru vairākas reizes. Saskaņā ar dažiem avotiem pietiek ar četriem, citi apgalvo, ka kafija, kas putojusies mazāk nekā septiņas reizes, nav kafija. Varbūt jums ir savs viedoklis par šo jautājumu.

Kafija ir gatava.
Tagad - putas.

Putas gatavo no piena vai krējuma. Dažreiz šos divus produktus sajauc jebkurā vēlamajā proporcijā. Jo augstāks ir augstākminēto piena produktu tauku saturs, jo vieglāk no tiem pagatavot putas.

Neaizmirstiet, ka kapučīno putām jābūt siltām, vēl tuvāk karstām. Tāpēc nepieciešamo piena daudzumu (kafiju sajauc ar piena putām viens pret vienu) ielej nelielā katliņā un liek uz uguns. Kad piens ir karsts, mikseri nolaiž katliņā un sākas putošanas process.

Pirmajā posmā nekas nenotiks, un jūs varētu domāt, ka kaut kas nav kārtībā ar jūsu mikseri vai ar govs pienu. Viss ir kārtībā. Jums tikai jāgaida otrais posms. Tās rašanos iezīmēs liela kalibra piena burbuļu parādīšanās uz piena virsmas. Šie burbuļi vēl nav vajadzīgi. Gaidām trešo posmu. Šajā posmā lielie burbuļi pazudīs un parādīsies mazi. Tas ir tas, kas mums vajadzīgs. Tālāk pēršana var pagriezties piena produkts piena suflē mums tas nav vajadzīgs.

Tas bija pirmais veids, kā pagatavot piena putas. Tagad apskatīsim otro.
Viņam mums ir vajadzīgs vienkāršs trauks, kas ir trauks ar kustīgu virzuli un putojamo slotiņu galā. Šo lietu sauc par franču presi. Līdz septiņdesmit grādiem uzkarsētu pienu (vai krējumu, vai piena un krējuma maisījumu) ielej franču presē, bet to vajadzētu iepildīt ne vairāk kā par trešdaļu, lai paliktu vieta putošanai. Sāksim putošanas procesu. Tas tiek darīts vienkārši: virzulis pārvietojas uz augšu un uz leju ar rokas palīdzību. Pēc kāda laika piens sāk pārvērsties putās. Kad putas ir sasniegušas vēlamo blīvumu, process apstājas.

Izšķirošais solis ir savienojums.
Mums ir karsta kafija un siltas piena putas. Tie ir jāsavieno. Bet pirms tam jums ir jādara vēl viena lieta - jāpievieno cukurs. Avotos par šo jautājumu ir domstarpības. Vieni domā, ka cukurs jāliek kafijā un jāiemaisa tajā, citi uzskata, ka labāk pienam pievienot cukuru un taisīt no tā saldas putas. Jebkurā gadījumā cukurs jāpievieno topošajam kapučīno, pirms tiek apvienotas divas galvenās sastāvdaļas.

Pirms savienošanas ir jāuzsilda tasīte, kurā tiks pasniegts kapučīno. Tas tiek darīts vienkārši: verdošu ūdeni ielej krūzē un pēc tam izlej no tās. Ielejiet karstu kafiju siltā krūzē, pēc tam pievienojiet piena putas ar pienu vai bez tā.

Fakts ir tāds, ka putošanas procesa beigās piena putas lēnām sāk pārvērsties pienā. Tāpēc trauka apakšā, kurā putojāt putas, tās vairs nav putas, bet piens, savukārt virspusē tās ir putas.

Tātad, jūs varat vispirms ieliet pienu kafijas krūzē un pēc tam likt virsū piena putas, vai arī varat vienkārši likt putas, pareizāk sakot, pēc iespējas vairāk putu, un pienu nepievienot vispār.

Pēdējais solis ir dekorēšana.
Jūs varat dekorēt kapučīno ar kanēli, kanēļa un cukura maisījumu, kakao pulveri, rīvētu šokolādi, šokolādi vai jebkuru citu tēmu. Jūs varat vienkārši uzmanīgi novietot kādu no šīm sastāvdaļām uz putu virsmas, vai arī varat būt radošs un izveidot šedevru. vizuālās mākslas. Lai palīdzētu māksliniekam izmantot zobu bakstāmais vai trafaretu.

Ar zobu bakstāmo var savākt no espresso atlikušās putas un ar šo brūno kompozīciju uzzīmēt kaut ko uz baltajām putām.

Jūs varat iegādāties trafaretu gatavu vai izgriezt to no kartona. Trafareta tēma var būt jebkas: sirds, sniegpārsla, burts, zirnekļtīkls, zieds, zvaigznīte vai kaut kas neparedzams un oriģināls. Trafaretu novieto virs piena putu galvas, bet nesaskaras ar to. Trafaretam pārlej kaut ko garšīgu un irdenu no iepriekš minētā. Izrādās skaista bilde.

Visi. Kapučīno ir gatavs, un to var un vajag pasniegt.

P.S. Kā daudzi droši vien ir pamanījuši, abām sastāvdaļām, kas apvienotas kapučīno, jābūt karstām. Tāpat kā gatavais dzēriens. Tāpēc gatavošanas un dekorēšanas process nedrīkst būt pārāk garš, lai kafija nebūtu jādzer auksta. Bet tas nāk ar pieredzi. Uzdrīkstēties!

Papildus - diētiskais kapučīno.
Tas atšķiras no parastā piena tauku satura ar tendenci uz nulli un cukura un citu augstas kaloritātes piedevu, piemēram, šokolādes, neesamību. Savukārt kanēlis ir apsveicams. Pirmkārt, tas palīdz saldummīļiem pārdzīvot cukura trūkumu, otrkārt, tas ir labs gremošanai un tāpēc netraucēs diētas ievērotājiem.

Diētiskā kapučīno galvenā problēma ir tā, ka pienu ar zemu tauku saturu ir grūtāk saputot nekā, piemēram, biezu krējumu. Bet tomēr tas ir iespējams. Putotājai jāatceras, ka pienu labāk saputo, kad tas ir uzkarsēts līdz septiņdesmit grādiem (diez vai kāds pienā nolaidīs termometru, piemērotu temperatūru var noteikt pēc pirmajiem mazajiem burbulīšiem, kas parādās uz piena virsmas kādu laiku pēc karsēšanas) un ka pienu labāk saputot ar franču presi, nevis ar mikseri.

Daudzi no mums nekad nav garšojuši īstu kapučīno. Dzērienu, ko iegūst, aplejot ar verdošu ūdeni smukā maisiņa ar uzrakstu “Cappuccino” saturu, par tādu nevar nosaukt pat ar lielu stiepi.

Īsta kapučīno kafija ir kafija ar karstu pienu, kas saputots biezās putās. Nepacietīgajiem ir ļoti detalizēti aprakstīts, kā pareizi pagatavot kapučīno.

Ir droši zināms, ka mūki no kapucīnu klostera, kas atrodas Itālijas ziemeļos, ir vistiešāk saistīti ar šī dzēriena izgudrošanu.

Jo īpaši piena putošanas metodi ar karstu tvaiku 19. gadsimta beigās izgudroja slavenais mūks-izgudrotājs Padre Karlo, kurš kļuva slavens arī ar koka apstrādes metodes izgudrošanu, ko vēlāk sauca par “pino-chio” (isn. Tas viss nedaudz atgādina stāstu par tēti Karlo un Pinokio). Tiek uzskatīts, ka dzēriena nosaukums cēlies no vārda "capuchin".

Lielākā daļa viegls ceļs- dodieties uz slavenu kafejnīcu vai restorānu, kurā pasniedz kapučīno. Diemžēl ne visur jums tiks piedāvāts “pareizais” kapučīno, tāpēc varat mēģināt to pagatavot pats.

Kā pagatavot kapučīno kafijas automātā

Ir daudz veidu, kā pagatavot šo kafiju. Tomēr jebkurā gadījumā jums ir nepieciešams pagatavot kafiju - vislabāk ar speciāla espresso kafijas automāta palīdzību. Šādā kafijas automātā kafija, dīvainā kārtā, netiek pagatavota, bet tiek izlaista caur to. karsts ūdens zem tvaika spiediena.

Ūdens no maltās kafijas pulvera izskalo visas vērtīgās sastāvdaļas, un rezultātā tās nonāk jūsu tasītē. Espresso kafijas automāti ir aprīkoti arī ar īpašām tvaika caurulēm ar uzgali piena putošanai.

Jūs varat iemācīties pagatavot kafiju vienas dienas laikā, bet meistarību šajā jautājumā var sasniegt tikai ar ilgiem eksperimentiem un pastāvīgu praksi. Raksts palīdzēs vienkārši un ātri pagatavot lielisku kapučīno.

Speciālistus kapučīno un espresso kafijas pagatavošanas mākslā sauc par baristām. Itālijā ļoti populāri ir slaveni un prasmīgi baristas. Viņi spēj pārvērst kafijas pagatavošanas procesu par īstu priekšnesumu.

Kā pagatavot kapučīno bez kafijas automāta

Ja jums nav espresso automāta, joprojām varat mēģināt pagatavot kapučīno. Lai to izdarītu, pagatavojiet kafiju, kā parasti, un pēc tam izrotājiet to ar krējuma vai piena “vāciņu”, kas saputota ar putojamo slotiņu vai mikseri.

Un pēdējais veids ir izdzert to, kas notiek, ja šķīstošā kapučīno maisiņa saturu aplej ar verdošu ūdeni un sajauc, tikai pēc tam diez vai varēs apgalvot, ka esi pamēģinājis īstu kapučīno.

Es gandrīz aizmirsu, manā emuārā ir lielisks un oriģināls veids, kā pagatavot kapučīno mikroviļņu krāsnī, tas ir, mikroviļņu krāsns. Jūs varat viņu satikt šajā

Ja jums patīk kapučīno, tad, iespējams, jums ir savi triki, kā pagatavot šo dievišķo dzērienu. Gaidu jūsu komentārus.

Ir daudz veidu, kā pagatavot aromātisku kafiju. Viens no populārākajiem ir kapučīno. Viņš jau sen ir iekarojis uzmundrinošā dzēriena cienītāju sirdis. Mēs jums pastāstīsim, kā mājās pagatavot kapučīno, atklāsim dažus svarīgus noslēpumus un pastāstīsim aizraujošu stāstu par šī brīnišķīgā dzēriena parādīšanos.

Kapučīno tiek novērtēts tā maigā piena un kafijas garšas, patīkamā salduma un pārsteidzošā aromāta dēļ. Bet nedomājiet, ka tas ir tikai vienkāršs kafijas un piena maisījums. Vai jūs domājat, kā pareizi pagatavot kapučīno? Lai pareizi pagatavotu kapučīno, jāņem vērā tā sastāvdaļu svarīgās īpašības un rūpīgi jāievēro proporcijas. Ir svarīgi arī rūpīgi apgūt tā sagatavošanas tehnoloģiju kopumā. Tad šī uzmundrinošā un garšīgs dzēriens jūs pat varat gatavot mājās.

Kā viņš parādījās

Kapučīno dzimtene ir saulainā Itālija. Tas tur ir pazīstams kopš tālā sešpadsmitā gadsimta. Tiek uzskatīts, ka tas ir kapucīnu ordenim piederošo mūku izgudrojums. No šejienes arī radies šī smalkā dzēriena nosaukums, kas laika gaitā ir nedaudz transformējies. Kapučīno vēsture ir ļoti interesanta. Fakts ir tāds, ka viduslaikos katoļu baznīca kategoriski aizliedza dzert kafiju. Šis stiprais dzēriens ar bagātīgu tumšo krāsu tika uzskatīts par paša velna produktu. Taču pilsētnieku vidū kafija kļuva arvien populārāka, lai gan aizraušanās ar to tika rūpīgi slēpta.

Kapucīnu ordeņa mūki drīz vien atrada veidu, kā glābt kafiju no baznīcas nelabvēlības. Viņi sāka tam pievienot parasto kazas pienu. Pateicoties šim papildinājumam, kafija zaudēja savu bagātīgo tumšo nokrāsu un ieguva patīkamu gaiši brūnu krēmīgu krāsu. Saskaņā ar atjautīgo mūku teikto, pateicoties pienam, kafija tika noņemta no grēka, un tā kļuva pilnīgi droša lietošanai. Šī dzēriena nosaukums ir saistīts ar kapucīnu ordeņa mūku sutanas sarkanbrūno kapuču krāsu. Itāļu valodā pārsegs izklausās pēc kapučo. Tāpēc baznīcas kalpotāji izgudroja jaunu unikālu dzērienu. Tam bija maiga garša un patīkams aromāts. Dzēriens izrādījās tik gards, ka ātri vien ieguva popularitāti. Drīz vien pats pāvests nolēma to nogaršot. Viņu šokēja šī brīnišķīgā dzēriena garša. Nebūtu pārspīlēti to saukt par dievišķu.

Laika gaitā kapučīno pārvērtības turpinājās. Viens no mūkiem nolēma mēģināt dzērienam pievienot putu, nevis vienkāršu pienu. Viņš to saputoja biezās putās un apvienoja ar karstu kafiju. Bet nepaveicās - piena putas vienkārši nenoturējās uz karstas kafijas. Viņa ātri uzpeldēja virspusē. Mūki ļoti vēlējās nodrošināt, lai piena putas joprojām noturētos uz dzēriena virsmas. Viņi izmēģināja dažādus veidus un iespējas. Viņi mēģināja pienu aizstāt ar putukrējumu. Viņi arī mēģināja putot pienu uz tvaika strūklas. Bet patiešām biezas, blīvas putas joprojām neizdevās un izšķīdināja verdošā ūdenī. Un tāpēc es gribēju iegūt patiešām blīvas un biezas putas. Bet mūki nespēja paveikt šo uzdevumu. Tas tika atrisināts vēlāk. Kāds itāļu mehāniķis izdomāja īpašu auto. Viņa putoja pienu tieši tvaikos. Tātad beidzot uz kapučīno parādījās patiešām sulīgs putu galva. Rezultāts ir vēl veiksmīgāka dzēriena versija. Viņa ne tikai piešķīra viņam pārsteidzošu maigumu, bet arī pasargāja kapučīno no straujas atdzišanas.

Šis apbrīnojamais izgudrojums izšķīra dzēriena likteni. Tagad kapučīno varēja pagatavot ļoti ātri un bez lielām grūtībām. Šī iekārta darbojas ļoti vienkārši. Princips ir tāds pats, ko tagad izmanto kafijas automātos.

Kā uzrakstīt dzēriena nosaukumu

Kapučīno cienītāji bieži uzdod sev jautājumu: "Kā ir pareiza šī itāļu nosaukuma rakstība - kapučīno vai kapučīno?". Oriģinālā vārds parasti tiek rakstīts šādi – kapučīno. Tas ir, itāļu nosaukumā vienlaikus ir divi SS un divi PP. Bet profesionālajās uzziņu grāmatās bieži var atrast terminu "kapučīno". Bet tagad ir pieņemts šī dzēriena nosaukumu rakstīt tieši tāpat kā kapučīno.

Savienojums

Lai pagatavotu kapučīno mājās, jums jāzina tā sastāvdaļas un proporcijas.
Tātad, ir pienācis laiks tuvāk apskatīt, no kā sastāv klasiskais kapučīno. Patiesībā šī dzēriena pagatavošanai tiek izmantotas ļoti vienkāršas sastāvdaļas – piens, cukurs, piena putas un pati kafija. Šī dzēriena iezīme ir arī tā, ka tas tiek pasniegts īpašās glāzēs, kas izgatavotas no stikla vai porcelāna krūzēm. Ja jūs patiešām ļoti novērtējat un mīlat kapučīno, tad labāk to pasniegt stikla glāzēs. To priekšrocība ir biezas un caurspīdīgas sienas. Tajos dzēriens ilgstoši neatdziest un izskatās īpaši pievilcīgi. Ir pieejamas arī kapučīno receptes. Dažos gadījumos dzeltenumu pievieno arī galvenajām sastāvdaļām. Varat arī pievienot dzērienu, karameļu sīrupu, šokolādes skaidiņas, vaniļu vai kanēli. Šīs piedevas piešķirs dažādību dzēriena tradicionālajai garšai. Galvenais nepārspīlēt. Atcerieties, ka kapučīno galvenās sastāvdaļas ir kafija un piens. Visam pārējam vajadzētu tikai pievienot garšai interesantu nokrāsu, nevis to pilnībā iznīcināt.

Mēs jums detalizēti pastāstīsim, kā mājās pagatavot kapučīno. Šim gardajam dzērienam ir daudz recepšu. Izmēģiniet dažus, lai redzētu, kas jums patiešām ir piemērots. Katrai no tām ir sava garša un unikāla garša. Kad esat apguvis kapučīno pagatavošanu, varat sākt eksperimentēt. Pamēģini dažādi varianti receptes. Katrs no tiem ir labs savā veidā. Kapučīno pagatavošana ir radošs un aizraujošs process.

Dzēriens tiek gatavots ne tikai kafijas automātā, bet arī parastajā turkā. Galvenais ir zināt tehnoloģiskā procesa secību un proporcijas. Droši vien esi ievērojis, ka kafija ar pienu ir iekļauta vairāku dzērienu receptē – latte, mokačīno un, protams, kapučīno. Kāda ir atšķirība starp tām? Viss noslēpums ir tāds, ka šajos dzērienos piens tiek pievienots dažādos daudzumos un tam ir atšķirīgs temperatūras režīms.

Kapučīno plusi un mīnusi

Vai kapučīno ir labs vai slikts? Uz šo jautājumu nav vienas atbildes. Tagad ir vispāratzīts, ka dabīgā kafija ir tikai labvēlīga. Turklāt šajā dzērienā ir arī piens. Izrādās, ka noderēs divtik. Un tas ir ļoti tuvu patiesībai. Galvenais nav to ļaunprātīgi izmantot. Tāpat nedzeriet šo dzērienu hipertensijas pacientiem, kuriem ir kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās, un cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēts. Bet zemā spiedienā kapučīno nāks tikai par labu. Tas palīdzēs atjaunot zaudēto tonusu, atjaunot spēkus, uzlādēt visu dienu ar sparu un enerģiju. labs garastāvoklis. Šis garšīgais dzēriens var pat novērst galvassāpes, palīdzēs paplašināt asinsvadus un uzlabos gremošanu. Ir lietderīgi to dzert ar tūsku, jo ir pierādīts, ka kafijai ir īslaicīga diurētiska iedarbība. Tas palīdzēs izvadīt no ķermeņa visu lieko šķidrumu.

Pievērsiet uzmanību, kad nevajadzētu dzert kapučīno:

1. Grūtniecības, laktācijas laikā. Grūtniecības laikā ļoti gribas sevi iepriecināt ar kaut ko tonizējošu un sildošu. Kapučīno – ne tas labākais labākais variants grūtniecēm. Ārsti brīdina, ka kafija var negatīvi ietekmēt asinsvadu tonusu un spiedienu. Arī kafija ir kontrindicēta zīdīšanas laikā. Tas var nonākt pienā un negatīvi ietekmēt bērna stāvokli. Kofeīns var nopietni kaitēt mazam ķermenim. Tāpēc grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, joprojām vajadzētu atteikties lietot kapučīno.
2. Diētas laikā. Vai ir iespējams sevi iepriecināt ar šo gardo dzērienu, ja ievērojat mazkaloriju diētu. Atbilde ir nepārprotama - nē. Fakts ir tāds, ka kapučīno satur daudz kcal - vairāk nekā 500. Tas ir saistīts ar faktu, ka dzērienā ir govs piens. Tas ir pietiekami resns. Ja patiešām vēlaties sevi iepriecināt ar kapučīno, tad mēģiniet to pagatavot ar sojas pienu. Tas nedaudz zaudē garšu. Bet tam ir ievērojami zemāks kaloriju lādiņš.
3. Medikamentu lietošanas laikā. Dzēriens satur kofeīnu. Šī viela ir uzskaitīta zāles. Tas, protams, ir vairākas reizes mazāk kapučīno tasītē nekā tabletēs. Neskatoties uz to, kofeīns ne vienmēr tiek kombinēts ar citām zāļu sastāvdaļām.
4. Ar nieru vai aknu slimībām, augstu asins vai acs iekšējo spiedienu, augstu holesterīna līmeni, aterosklerozi, tromboflebītu, cukura diabētu dzēriens jālieto īpaši uzmanīgi.

Ja iepriekš minētie punkti jūs nekādā veidā neskar, tad droši dzeriet kapučīno. Tas ne tikai nekaitēs jūsu ķermenim, bet arī dos labumu. Šim dzērienam ir daudz noderīgu sastāvdaļu:

• dzelzs;
• kālijs;
• PP vitamīns;
• piridīns;
• kalcijs;
• magnijs.

Tagad aplūkosim tuvāk, kā pagatavot kapučīno kafijas automātā vai izmantojot parasto turku. Mēs esam arī izvēlējušies jums populārākās un pieejamākās receptes.

Receptes

Papildus klasiskajam kapučīno ir parādījušās daudzas šī gardā dzēriena variācijas. Apskatīsim, kā mājās pagatavot kapučīno. Sāksim ar klasisko versiju.

Klasiskais kapučīno

1. Tradicionālā espresso pagatavošana. Uz 100 ml auksta ūdens jāņem 2 tējkarotes smalki samaltas kafijas.
2. Uzkarsē trekno pienu (100 ml) līdz vārīšanās temperatūrai. Kad piens vārās, nenoņemiet to no uguns. Tagad piens ir rūpīgi jāsaputo, lai iegūtu biezas blīvas putas. To vislabāk var izdarīt ar parasto virtuves maisītāju.
3. Sagatavotajā kafijā ieber cukuru (pēc garšas).
4. Ielejiet espresso tasē un dekorējiet ar piena putām virsū. Izklājiet to pēc iespējas uzmanīgāk, lai nesalauztu. Jums jānodrošina, lai uz dzēriena paliktu blīva putu galviņa bez atstarpēm.
5. Pasniedz ar šokolādes skaidiņām vai kanēli.

vaniļas kapučīno

1. 150 ml ūdens (aukstā) pievieno 2 tējkarotes smalki samaltas kafijas.
2. Mēs gatavojam espresso.
3. Mēs filtrējam iegūto dzērienu.
4. Pievieno cukuru (pēc garšas).
5. Atsevišķi jums jāuzvāra krējums (taukains) - 150 ml. Vispirms pievienojiet tiem nedaudz vaniļas. Bet pievērsiet uzmanību tam, ka krējums nav jāvāra, tikai jāuzvāra.
6. Karsto krējumu kārtīgi sakuļ ar mikseri līdz biezām putām.
7. Viegli izklājiet putas virs pagatavotās kafijas.

Kapučīno ar olas dzeltenumu un vaniļu

1. Sakuļ dzeltenumu kopā ar pūdercukuru (2 tējkarotes). Pulverim jābūt pēc iespējas smalki sasmalcinātam putekļos.
2. Turpinām kult un uzmanīgi ielej vaniļu, un pēc tam ielej pāris ēdamkarotes pilna tauku satura piena. Tavs uzdevums ir iegūt blīvas un augstas putas.
3. Kad putas ir pēc iespējas blīvākas, ar karoti uzlieciet tās uz espresso.

Karamele

1. Ir nepieciešams uzņemt puslitru auksta ūdens un ielej tajā ēdamkaroti smalkākās maltas kafijas.
2. Mēs gatavojam espresso.
3. Uzkarsē vidēja izmēra krūzes ar plānām sienām. Ielejiet tajās vaniļas un karameļu sīrupu (katrs 10 ml). Ja nav sīrupa, vienkārši izkausējiet karameli ūdens peldē. Vaniļas sīrupa vietā varat uzņemt nedaudz vanilīna.
4. Espresso lej tasītēs, kam pievienoti sīrupi.
5. Pievieno piena putas (120 ml).

Šokolāde

1. Gatavojam klasisko karsto šokolādi. To pagatavot ir ļoti vienkārši. Pannā ielej pienu (60 ml) un stipri uzkarsē, bet nevāra. Karstā pienā ielej sasmalcinātu šokolādi (70 g). Rūpīgi izkausējiet to pienā. Tas ir viss. Jūs esat sagatavojis karsto šokolādi.
2. Atsevišķi jums jāsaputo treknais (30%) krējums (80 ml).
3. Pagatavojiet bagātīgu kafiju ar cezve. Glāzē auksta ūdens uzreiz vajadzēs pievienot 5 tējkarotes smalki samaltas kafijas.
4. Sagatavojiet krūzi vai labāk glāzi. Nekavējoties ielejiet kafiju traukā. Tagad gar naža asmeni ļoti uzmanīgi jālej vārīta karstā šokolāde. Pārliecinieties, ka tas nenogrimst apakšā. Ideālā gadījumā jums vajadzētu iegūt vienmērīgu kafijas kārtu un vienmērīgu karstās šokolādes slāni.
5. Dzērienam virsū smērē putukrējumu, pārkaisa ar kanēli.

Ar smaržīgu sīrupu

1. Mēs gatavojam espresso.
2. Paņemiet klasisko kafijas tasi. Apakšā ielejiet sīrupu (20 ml). Jums derēs mandeļu vai valriekstu Amaretto.
3. Ielejiet pagatavoto kafiju tasē.
4. Uzputojiet pienu un uzlieciet to uz kafijas.
5. Pa virsu var pievienot krējuma putas.

īru

Ļoti garšīgs dzēriens. Viņam jāuzkrāj Baileys liķieris (20 ml), glāze espresso, pusglāze labi saputota piena, šķipsniņa muskatrieksta.

1. Pagatavojiet spēcīgu klasisko espresso.
2. Sakuļ pienu.
3. Sildām krūzīti vai caurspīdīgu glāzi.
4. Mēs ielejam dzērienu.
5. Pievienojiet espresso.
6. Ļoti uzmanīgi ielejiet putotu pienu.
7. Izklājam putas.
8. Pārkaisa ar riekstiem.

Aukstā kapučīno

Šis ir ļoti garšīgs dzēriens. Tas būs īpaši piemērots karstā vasaras dienā. Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešama ēdamkarote saldējuma (krēmveida un šokolādes), ēdamkarote krējuma, ēdamkarote kakao.

1. Svaiga espresso pagatavošana.
2. Pievieno kakao.
3. Mēs sajaucam.
4. Atdzesējam.
5. Ielejiet kafiju aukstā glāzē.
6. Pa virsu smērē saldējumu un rūpīgi saputo krējumu.

Tradicionāli kafiju ar saldējuma piedevu sauc par glāzi.

Ar konjaka piedevu

Šī ir diezgan labi zināma un populāra recepte. Konjaks, tāpat kā liķieris, labi sader ar kafiju. Jums būs nepieciešams: baltā šokolāde (20 gr), konjaks (2 tējkarotes), pūdercukurs (pēc garšas), putukrējums (ēdamkarote), tumšā šokolāde (20 gr).

1. Mēs gatavojam espresso.
2. Izkausējiet balto šokolādi ūdens peldē.
3. Šokolādi uzmanīgi ielej kafijā.
4. Pa virsu lej konjaku.
5. Pievieno krējumu.
6. Pa virsu uzkaisa pūdercukuru un rīvētu tumšo šokolādi.

Kā pagatavot kapučīno turku valodā

Tagad izdomāsim, kā ar turku palīdzību pagatavot kapučīno mājās. Tas ir ļoti interesants un vienkāršs veids. Ja iepriekš domājāt, ka īstu kapučīno bez kafijas automāta vienkārši nav iespējams pagatavot, tad kļūdījāties. Lai pagatavotu turku kapučīno, nepieciešamas kafijas pupiņas un tīrs, auksts ūdens. Noslēpums ir tāds, ka graudi ir jāsasmalcina tieši pirms dzēriena pagatavošanas. Tas palīdzēs saglabāt visu pulvera garšu, kā ēteriskās eļļas viņi vienkārši nevar izkļūt no tā. Slīpēšanai jābūt pēc iespējas smalkākai.

1. Turkā ielejam ūdeni.
2. Pievienojiet pāris tējkarotes kafijas.
3. Uzliekam lēnu uguni.
4. Kafija ir nepārtraukti jāmaisa.
5. Gaidām brīdi, kad sāks celties putas. Tam vajadzētu būt jaukai gaišai nokrāsai.
6. Kad putas paceļas, turku ātri noņem no uguns.
7. Mēs noliekam turku uz 30 sekundēm malā un gaidām, kamēr putas nokrīt.
8. Mēs to darām vismaz 4 reizes.
9. Izmantojot mikseri vai blenderi, sakuļ pienu (100 ml). Tam jābūt mēreni taukainam. Ielejiet to metāla kausā un uzlieciet uz lēnas uguns. Labi uzkarsē, bet nevāra. Sakuliet to tieši uz uguns, līdz iegūstat blīvas, stabilas putas. Neļaujiet tai vārīties.
10. Uz gatavās kafijas smērējam piena putas.

Kā izvēlēties pareizo pienu kapučīno pagatavošanai

Kādam jābūt pienam, lai pagatavotu gardu kapučīno un biezas putas? Noslēpums ir tāds, ka jums ir nepieciešams uzņemt vidēji tauku saturu pienu - vislabāk ir 2,5%. Nederēs pārāk trekns piens, kā arī vājpiens.

Kā pagatavot kapučīno kafijas automātā

Ja mājās ir kafijas automāts, ar to var ātri un vienkārši pagatavot kapučīno. Kafijas automāti tagad ir kļuvuši ļoti populāri. Tagad tos var atrast ne tikai kafejnīcās, bet arī virtuvēs. Pagatavot kapučīno ar to ir pavisam vienkārši. Bet jums ir labi jāizpēta recepte un jāapgūst piena putošanas tehnika ar tvaiku. Visvieglāk dzērienu būs pagatavot pilnībā automatizētā automātā. Šeit cilvēku līdzdalība ir samazināta līdz minimumam, kas nozīmē, ka nav nepieciešamas īpašas prasmes.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūsu automašīnai ir jābūt šādām ierīcēm:

1. krūka
2. cappuccinatore.

Jūsu darbības būs šādas:

1. Ielejiet krūzē pienu (1/3 no kopējā tilpuma).
2. Kapucinatorā sakuļ spēcīgas piena putas.
3. Mēs gatavojam tradicionālo espresso kafijas automātā.
4. Pagatavotajai kafijai pievienojiet piena putas.

Kā uzputot pienu

Vienkāršākais veids ir uzputot pienu kafijas automātā. Kā jau minējām, šim nolūkam tiek izmantots cappuccinatore. Ja jums nav automašīnas, varat izmantot franču presi. Pienu vispirms nedaudz uzsilda, pēc tam ielej kolbā un cieši aizver ar vāku ar īpašu virzuli. Lai piens labi saputotu, franču prese jāpiepilda tikai līdz pusei. Tagad virzulis ir ātri jāpaceļ un jānolaiž. Šajā laikā piens saputos.

Pienu var putot arī ar iegremdējamo mikseri vai blenderi. Vispirms ielejiet pienu metāla katliņā vai kausā. Mēs sūtam traukus uz uguns. Tieši uz uguns mēs sākam pārspēt pienu ar mikseri vai blenderi. Ideālā piena temperatūra ir 70 grādi.

Ja jums pat nav pa rokai blendera, mēģiniet saputot pienu ar parasto putotāju. Tiesa, šim nolūkam jums būs jāpieliek ievērojamas fiziskas piepūles. Šī opcija ir laikietilpīgākā un laikietilpīgākā.

Mācīšanās zīmēt uz kapučīno

Ja pasūtījāt kapučīno no profesionāliem baristiem, tad pamanījāt šī dzēriena skaistos rakstus. Šādu zīmējumu uz kapučīno sauc par latte art. Šī ir vesela māksla, kas prasa prasmes un talants. Ir pat pasaules līmeņa sacensības, kurās baristas parāda savas prasmes šajā jomā. Bet jūs varat arī izveidot diezgan pievilcīgus rakstus uz kapučīno putām. Ja jums joprojām ir maza pieredze šajā jomā, varat izmantot īpašus trafaretus. Jūs varat tos izgatavot pats. Jums vienkārši jāizveido šķēlumi ar zīmējumu ap krūzes diametru. Visizplatītākais raksts ir zariņš ar lapām vai sirdi. Tad ņemat šo nepretenciozo trafaretu un caur to apkaisa putas ar parastu maltu kanēli vai šokolādi. Tas izrādīsies elegants un ēstgribu.

Ja vēlaties zīmēt uz kafijas, nevis apkaisīt to, tad šim nolūkam varat izmantot biezu krējumu. Jums tie tikai tievā strūkliņā jālej pāri putām. Tajā pašā laikā mēģiniet atveidot paredzēto modeli. Neizvēlieties uzreiz pārāk sarežģītu tā iespēju. Labāk ir izvēlēties vienkāršāko zīmējumu, bet tajā pašā laikā iegūt tā izcilo izpildījumu. Zīmēšanai der arī karstā šokolāde vai pietiekami biezs sīrups. Vispirms viens no šiem komponentiem rūpīgi jāpārlej pāri putām, un pēc tam, izmantojot parasto zobu bakstāmo, no tā jāizveido raksts. Jūs sajaucat toņus, un jūs iegūsit skaistu unikālu rakstu.

Profesionāļi izmanto dažādas latte mākslas tehnikas. Tos var atrast video internetā.

Mēs esam sīki aprakstījuši, kā mājās pagatavot kapučīno. Kā redzat, tas ir diezgan vienkārši. Šo gardo dzērienu var pagatavot pat ar parastu turku. Galvenais - apsveriet šos dzēriena pagatavošanas noslēpumus:

1. Stingri ievērojiet visas ieteicamās proporcijas. Viņi nav vienkārši izvēlēti. Tieši šīs sastāvdaļu proporcijas ļauj pagatavot īstu saldu kapučīno ar maigu piena garšu.
2. Katrai kapučīno sastāvdaļai (un klasiskajā dzērienā tās ir tikai trīs) vajadzētu ņemt tieši vienu trešdaļu no tases.
3. Ideālā gadījumā uz kafijas dzēriena būtu jābūt blīvām piena putām.
4. Lai pārbaudītu, cik pareizas un blīvas sanāca putas, mēģiniet uzbērt uz tām nedaudz cukura. Jo ilgāk tas paliek uz putām, jo ​​labāk tas ir.

Noteikti pagatavojiet mājās smaržīgu un uzmundrinošu kapučīno. Tas ne tikai piešķirs jums možuma lādiņu, bet arī uzmundrinās.

Stipru dzērienu, kuram ir krējuma vāciņš vai putukrējums, sauc par "kapučīno". Lai to sagatavotu, ir svarīgi zināt visas procesa iezīmes. Uzzināsiet par brūvēšanas iespējām un papildu sastāvdaļām, kas palīdz pilnībā atklāt dzēriena garšu.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Papildus automātiskajai metodei ir arī pusautomātiska. Šo metodi izmanto espresso kafijas pagatavošanai. Jums jāņem liela tase un ielej gatavo espresso. Atsevišķi uzputojiet pienu, tad uzmanīgi ievietojiet to krūzē.

Jūs varat pagatavot kapučīno mājās citādā veidā. Lai to izdarītu, paņemiet turku kafijas kannu un pagatavojiet espresso kafiju. Nelielā traukā piens jāuzsilda, nepārtraukti maisot ar slotiņu. Tad, līdzīgi kā iepriekšējā variantā, tas jāieliek kafijas tasē.

Putotāja vietā var izmantot mikseri, tā putas būs augstākas.

Jūs varat iegādāties biezu krējumu un saputot, līdz iegūstat vēlamo konsistenci. Alternatīva šai metodei ir izmantot gatavu krēmu pudelē. Ir nepieciešams tos ievietot krūzītē ar izlietu uzmundrinošu dzērienu. Dekorēšanai un garšas uzlabošanai var izmantot papildu sastāvdaļas. Tā var būt rīvēta šokolāde vai kanēlis, izsmalcināto garšu uzsvērs arī rieksti.

Ir daži pamata padomi, kas palīdzēs pareizi pagatavot kafiju:

• Piena putām vajadzētu iekļūt dzērienā. Pašu pienu nevajadzētu lietot.
• Pēc tam, kad esat izklājis putas, ir vērts likt cukuru.
• Ja vēlaties, pievienojiet papildu sastāvdaļas.

Pirms putu klāšanas jālieto dzēriens un rums. Pēc šī procesa pievieno rīvētu šokolādi, riekstus vai kanēli.

• Labākā izvēle ir dabīgais piens. Piena pulveris šajā gadījumā nav piemērots, jo ilgā glabāšanas laika dēļ sulīgās putas vienkārši nedarbosies.

Ja lietojat krējumu vai pienu, pievērsiet uzmanību tauku saturam. Pienam rādītājs nedrīkst būt mazāks par 2-4%, krējumam - vismaz 20%.

Veidi

Ir dažādi uzmundrinošu dzērienu veidi. Piemēram, Caffee Macchiato ir espresso veids, kam ir pievienots neliels piena putu traips. Šis komponents nedaudz mīkstina dzēriena rūgtumu.

Lietojot Latte Macchiato piena putas ir vadībā, espresso tiek pievienots minimālā daudzumā.

Mazliet vēstures

Ir vērts atzīmēt, ka kapučīno ir pazīstams kā garšīgs un aromātisks dzēriens, kas nācis no Itālijas. Pasaule par to uzzināja 16. gadsimtā. Tās nosaukums cēlies no ārējās iezīmes mūku formas tērpi.

Tajos laikos aktuālas bija garas melnas sutanas. Augšdaļā tika uzlikta balta kapuce. Kontrastējošā toņu kombinācija ietekmēja nosaukuma izvēli. Tiek uzskatīts, ka vārda izvēli tiešā veidā ietekmējis mūks Marko D'Aviano.

Viduslaikos dzēriens tika klasificēts kā velnišķīgs, jo tas piesaistīja, pamudināja, iedarbojās tonizējoši un uzmundrinoši. Lai mīkstinātu rūgto garšu, tam pievienoja krējumu.

Cappuccino kafija tika radīta, pateicoties cenai. kafija iekšā tīrā formā bija ļoti dārgs dzēriens, ne visi varēja atļauties to dzert. Tāpēc to sāka atšķaidīt. Pat tad pienu vai krējumu pirms pievienošanas kafijai karsēja.

noslēpumi

Ir svarīgi zināt, kā pagatavot garšīgu un pareizi uzmundrinošu dzērienu. Tagad aktīvi lietots. To tilpums ir 150-180 ml. Profesionāli baristas izmanto putotu pienu. Tādējādi dzēriena pasniegšana un tā pagatavošana ir kļuvusi par īstu mākslu.

Interesanti, ka kapučīno var būt ne tikai melns, bet arī balts. Pirmajā gadījumā vispirms pagatavojiet, tad pievienojiet piena putas. Garšas īpašības nemaina.

Ir pieļaujams pievienot dzērienu, rumu, dažādus sīrupus. Populāra ir arī muskatrieksta, rīvētas šokolādes pievienošana dzērienam. Kanēļa izmantošana uzsver stiprā dzēriena izsmalcinātās notis. Dažreiz pievieno ingveru.

Ēdienu gatavošanas iespējas:

1. Lai pagatavotu "kanēļa kapučīno", jāņem 100 g tīra ūdens, apmēram 2 tējkarotes maltas kafijas. Tas prasīs apmēram 100 g piena ar tauku saturu 2-4% un malta kanēļa. Ņem apmēram 1 tējkaroti. Pēc ūdens vārīšanās ir nepieciešams iepildīt kafiju. Ir svarīgi, lai kafija netiktu vārīta. Atsevišķā traukā karsē pienu, sakuļ, līdz iegūta gaisīga konsistence. Vispirms krūzē ielej stipru kafiju, tad ielieciet putas. Lai dzērienu pārkaisītu ar kanēli, izmantojiet sietiņu.
2. Nākamā gatavošanas iespēja ir “šokolādes kapučīno”. Vajadzēs 2 tējkarotes maltas kafijas, apmēram 200 g bieza krējuma (vismaz 20% tauku). Sagatavo 120 ml tīra ūdens un 1 tējkaroti rīvētas tumšās šokolādes. Jūs varat ņemt cukuru vai aizstāt to ar granulētu cukuru. Otrā iespēja tiek uzskatīta par optimālāku.

Lai šādā veidā pagatavotu gardu dzērienu, turkā jāielej kafija, pēc tam pārlej ar tīru ūdeni. Liek trauku uz uguns, galvenais, lai saturs nevārās. Kad putas paceļas, noņemiet cepeškrāsni un pēc tam atkal novietojiet to uz plīts. Šīs darbības jāatkārto piecas reizes.

Atsevišķā traukā uzkarsē pienu, sakuļ ar mikseri. Pa virsu uzkaisa rīvētu tumšo šokolādi.

Ja jums ir kafijas automāts, tas ievērojami vienkāršo procedūru. Cappuccinatore puto pienu ar tvaika strūklu. Putas ir diezgan sulīgas, tās rūpīgi noņem, pārnes uz espresso. Šajā gadījumā jums vajadzētu pareizi turēt krūzi un kontrolēt procedūru.

Šis dzēriens ir pazīstams visā pasaulē. Tās maigā un patīkamā garša, unikālais aromāts atnāca pie mums no Itālijas. Tās pagatavošana ir pavisam vienkārša, atliek tikai izvēlēties pareizo kafijas veidu, uzņemt vajadzīgā tauku satura krējumu vai pienu. Ja vēlaties, varat pievienot papildu sastāvdaļas, kas palīdzēs vairāk izcelt dzēriena garšīgo garšu. Lai to izdarītu, izmantojiet rīvētu šokolādi, ingveru, kanēli vai muskatriekstu. Ja vēlaties, varat papildināt garšu ar dzērienu, rumu vai saldo sīrupu.

Kapučīno ir mīlestība. Sākumā pīrāgs, pēc tam salds un viegls, bet patiesībā - visu mūžu. Bet brīži, kad saldais un pīrāgs ir vislabākais. Starp citu, jūs vienmēr varat vienkārši ēst putas un nedzert, bet daži cilvēki par to domā. Acīmredzot tā joprojām ir kombinācija. (Max Fry)

Kafija ar pienu saputotu karstās biezās putās ir ļoti maigs, bet uzmundrinošs dzēriens. Tāpat kā daudzus mūsu dzīves priekus (piemēram, šampanietis), kapučīno izgudroja mūki, šajā gadījumā viena no Ziemeļitālijas klosteriem kapucīnu mūki (Mūk-Capuchins) - nosaukums ir par godu viņiem. Sākumā pienu putoja ar rokām ar putojamo slotiņu, un pirmo kapučīno automātu izgudroja autodidakts mehāniķis Džuzepe, kurš dzīvoja netālu no klostera. Kopš tā laika kapučīno ir iekarojis visu pasauli, un jebkura pieklājīga kafejnīca jums piedāvās šo brīnišķīgo dzērienu. Ja jūsu mājas virtuvē ir moderns kafijas automāts, tad pagatavot kapučīno nav grūti, citiem šī maģiskā dzēriena cienītājiem mana recepte būs nepieciešama - es jums pastāstīšu kā pagatavot kapučīno mājās bez dārgām modernām ierīcēm.

Jums būs nepieciešams: (1 porcija 350 ml)

• malta kafija 2-3 tējk
• ūdens 250 ml
• cukurs 2-3 tējk
• piens 3,5% - 6% 70 ml
• malta kanēļa šķipsniņa

Izmantojiet pienu ar augstu tauku saturu (no 3,5%), labāk, ja piens ir vesels. Jūs varat sakult krējumu ar zemu tauku saturu (10%). Krējuma putas patīkami paceļas pāri tases malai, taču tās ir blīvākas un izturīgākas, tāpēc tās ir grūti apvienot ar kafiju. Kapučīno joprojām ir saputots piens, kura maigās putas vienmērīgi iekļūst visā dzēriena dziļumā.

Soli pa solim foto recepte kapučīno pagatavošanai:

Kapučīno ir izgatavots no espresso kafija, ko varat pagatavot mājās, izmantojot geizeru kafijas automāts. Bet, ja neesi perfekcionists, tad pagatavo kafiju ar jebkuru iespējamais veids, piemēram, piemetināt Turku vai uzvārīt franču prese. Turkā pagatavotu kafiju, pirms lej krūzītē, izkāš ar sietiņu. Kapučīno – maigs dzēriens, tajā nevajadzētu justies kafijas pupiņu graudiņiem.

Tas izskatās šādi izjaukts: apakšējais nodalījums (ūdens tvertne), filtra tvertne sausai kafijai un augšējais nodalījums pagatavotajai kafijai.

Ielejiet apakšējā nodalījumā auksts ūdens līdz drošības vārsta līmenim. Mana kafijas automāta tilpums ir 250 ml. Ievietojiet filtru un ielejiet tajā maltu kafiju. Itālija ir geizeru kafijas automātu dzimtene – viņi cieši piepilda filtru līdz malām, iegūstot ļoti stipru espresso kafiju, kuras porcija ir burtiski divi malki. Ja jums nepatīk tik stipra kafija, piepildiet filtru līdz pusei. Cieši pievelciet augšējo nodalījumu un uzlieciet nelielu uguni. Pēc brīža jūs dzirdēsiet raksturīgu šņākšanu un šņākšanu – tas ir ūdens no apakšējā nodalījuma tvaika spiediena ietekmē, kas nonāk augšējā nodalījumā. Lūk, esi uzmanīgs - tiklīdz šņākšana beidzas, noņemiet kafijas automātu no uguns un sāc gatavot gaisīgās piena putas.

Kapučīno putas var saputot ar mikseri, der arī blenderis ar putojamo uzgali. Uzkarsē pienu(mikroviļņu krāsnī 30-40 sekundes) un pārspēt 1-2 minūtes.

tu arī vari izmantot franču presi- Tās ir ierīces kafijas pagatavošanai ar infūziju un ekstrakciju. Franču prese ir īpašs trauks, kas sastāv no kolbas, vāka un virzuļa, uz kura atrodas kafijas biezumu filtrs. Šis filtrs mums kalpos kā lielisks putotājs. Tam ir siets, daudzi caurumi un vēl viena atspere - tas viss veicina paātrinātu putu veidošanos. Uzkarsētu pienu var saputot 1 minūtē – ātri paceliet un nolaidiet virzuli.

Iegūsi tādas vieglas un gaisīgas putas. Pareizi saputotas piena putas, neskatoties uz vieglumu, ir ļoti stabilas un pavadīs līdz pēdējam malkam.

Ielieciet krūzē cukurs un pārlej (⅔ glāzes tilpums).

Izlīt piena putas virsū un apkaisa kanēlis. Kapučīno ir gatavs!

Kafija satur daudz antioksidantu, labvēlīgi iedarbojas uz imūnsistēmu un gremošanas sistēma. Pateicoties tonizējošajai iedarbībai, tas palīdz tikt galā ar stresu, pārvarēt apātiju, letarģiju un miegainību. Tomēr tīra kafija (espresso) ir diezgan ciets dzēriens, tāpēc labāk to dzert ar pienu (latte). Nu kapučīno ir dzeja, ļoti pareizs, harmonisks dzēriens un, es teiktu, sirsnīgs!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+