Vai ir iespējams badoties, ja lieto vitamīnus? Vai ir iespējams ēst badošanās laikā? Smadzeņu hipoksijas ārstēšana mājās

Terapeitiskā badošanās maina gēnu ekspresiju, nomāc iekaisumus, aizsargā sirdi, smadzenes un asinsvadus, novērš vēzi, pagarina dzīvi no 35 līdz 83%.

Terapeitiskā badošanās pagarina dzīvi par 35-83%

Cilvēkiem evolūcijas gaitā periodiski nācies badoties. Dažreiz ēdiens vienkārši nebija pieejams, un dažreiz kā daļa no reliģiska gavēņa, piemēram, islāmā, kristietībā, budismā.

Iepriekš nebija, kur uzglabāt pārtiku. Nebija ne lielveikalu, ne ledusskapju. Pārtika nebija vienlīdz pieejama visu gadu. Ziemā pārtikas problēma kļuva īpaši aktuāla.

Tādā veidā mūsu ķermenis attīstījās, pierodot periodiski iztikt bez ēdiena.

Kā mēs tagad varam atdarināt šo evolucionāro diētu?

• Varat, piemēram, izlaist brokastis. Pirmo reizi ēd tikai 12.00, bet otro reizi 20.00. Tad atlikušās 16 stundas mūsu ķermenis katru dienu tehniski gavēs. Šī shēma ir vispopulārākā, un to sauc par 16/8.
• Otra iespēja ir badoties 1 vai 2 reizes nedēļā 24 stundas (no vakariņām vienu dienu līdz vakariņām nākamajā dienā)

Ja vēlaties praktizēt , tad vispirms ir jāpārliecinās, vai jums nav šādu problēmu:

• nepietiekams svars
• čūlas, gastrīts vai citas gremošanas sistēmas slimības
• problēmas ar auglību (spēju radīt bērnus) un/vai mēģinājums ieņemt bērnu
• grūtniecība
• barojot bērnu ar krūti
• cukura diabēts
• cukura līmeņa asinīs nelīdzsvarotība
• zems asinsspiediens
• Jūs lietojat zāles, kas nav savienojamas ar badošanos

Pētījumi ar žurkām to ir pierādījuši samazinot IGF-1 līdz optimālam līmenim, izmantojot īsus badošanās ciklus var padarīt žurku mātītes īslaicīgi neauglīgas un likt tām izlaist ciklus

• http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0004146

Terapeitiskā badošanās maina gēnu aktivitāti

Badošanās periodā deficīta un ogļhidrātu dēļ mTOR kināzes aktivitāte tiek kavēta, un tas izraisa svarīgus šūnu atjaunošanas procesus. Piemēram, intracelulāro atlieku noņemšana - .

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3106288/

Tiek aktivizēta sirt1, sirt2 un sirt3 izteiksme, kas palīdz novērst vēzi.

Tiek pastiprināta neirotrofisko faktoru, piemēram, bdnf un glia šūnu līnijas neirotrofiskā faktora gdnf, aktivitāte. Šo faktoru darbība palīdz novērst smadzeņu insultu un Alcheimera slimību. IGF-1 aktivitāte ir samazināta, kas arī palīdz novērst vēzi. Notiek daudzas citas labvēlīgas izmaiņas gēnu ekspresijā:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24048020
• www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2622429/

Terapeitiskā badošanās maina hormonu darbību

Badošanās laikā insulīna līmenis asinīs strauji samazinās, kas atvieglo tauku sadedzināšanu.

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15640462

Badošanās laikā augšanas hormona līmenis asinīs var palielināties pat 5 reizes

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC329619/
• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1548337

Augstāks šī hormona līmenis veicina tauku dedzināšanu un muskuļu pieaugumu, un tam ir daudz citu priekšrocību.

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12425705
• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2355952

Nervu sistēma nosūta norepinefrīnu (norepinefrīnu) tauku šūnām, lai sadalītu brīvās taukskābes enerģijas iegūšanai.

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12107252

Terapeitiskā badošanās palīdz zaudēt svaru

Terapeitiskā badošanās ļauj zaudēt svaru

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25540982

Zemāks insulīna līmenis, augstāks augšanas hormona līmenis un palielināts norepinefrīna (noradrenalīna) līmenis palielina tauku sadalīšanos organismā un atvieglo to izmantošanu enerģijas iegūšanai. Šī iemesla dēļ īstermiņa samazinot IGF-1 līdz optimālam līmenim, izmantojot īsus badošanās ciklus faktiski palielina jūsu ķermeņa vielmaiņas ātrumu par 3,6–14%, palīdzot jums sadedzināt vēl vairāk kaloriju, nekā jūs to darītu parastā dzīvē.

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2405717
• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10837292

Terapeitiskā badošanās saglabā muskuļus

Viena no sliktākajām kaloriju saturošā uztura blakusparādībām ir tāda, ka ķermenim ir tendence sadedzināt gan taukus, gan muskuļus.

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17075583/

Viens pētījuma komentārs to parādīja samazinot IGF-1 līdz optimālam līmenim, izmantojot īsus badošanās ciklus izraisa muskuļu zudumu mazāk nekā pastāvīgu. Un tas ir ļoti svarīgi, jo optimāls kaloriju uzturs, lai gan tas pagarina dzīvi, padara cilvēku tievu. Tā ir liela badošanās priekšrocība salīdzinājumā ar mazkaloriju ēšanu. Bet ir vērts atcerēties, ka šis efekts rodas tikai ar īsu badošanos.

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21410865

Vienā pētījumā dalībnieki ēda tikpat daudz kaloriju kā iepriekš, izņemot tikai vienu lielu maltīti vakarā. Viņi zaudē vairāk tauku, bet palielina muskuļu masu, kā arī daudzas citas labvēlīgas ietekmes uz veselības marķieriem

• http://ajcn.nutrition.org/content/85/4/981.short

Terapeitiskā badošanās novērš diabētu

• http://geronj.oxfordjournals.org/content/38/1/36.short
• http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0047637400001093

Un dažos no šiem pētījumiem rezultāti bija diezgan iespaidīgi. Žurkas, kas gavēja vienu dienu, nākamajā dienā dzīvoja par 83% ilgāk!!! nekā žurkas, kas nemaz nebija izsalkušas.

• www.karger.com/Article/Abstract/212538

Ko jūs varat dzert badošanās laikā?

Ja lietojat vitamīnus, varat badoties.

Tomēr nevajadzētu lietot vitamīnus, ja gavējat (ja nu vienīgi tāpēc, ka badošanās zaudēs savu sākotnējo nozīmi - galu galā jūs lietojat vitamīnus).

Pirms sāc gavēni, tu pats izlemsi, kas tev ir svarīgāk – vitamīnu lietošana vai badošanās.

Balstoties uz savu lēmumu, rīkojieties.

Jūs nevarat lietot vitamīnus

Jums nevajadzētu lietot vitamīnus vai uztura bagātinātājus. Gavēņa laikā organisms pats sintezē visu nepieciešamo un neizjūt vitamīnu un mikroelementu trūkumu.

Gavēņa laikā ir atļauts:

Dzert tīru ūdeni;

lietot homeopātiskās zāles;

Iesācējiem nepanesama izsalkuma un sliktas veselības gadījumā vienreizēja ar ūdeni atšķaidīta medus lietošana (pus tējkarotes uz glāzi ūdens).

Lai atbildētu uz jautājumu par iespēju lietot vitamīnus un medikamentus terapeitiskās badošanās laikā, nav jāmeklē ieteikumi par šo jautājumu internetā. Viņu tur ir daudz. Daži raksta, ka tas nav iespējams, citi, ka tas ir iespējams.

Lai pieņemtu pareizo lēmumu par medikamentu, vitamīnu lietošanu, terapeitiskās badošanās apvienošanu ar urīna terapiju utt., Jums jāgriežas pie pirmavota, tas ir, jāizlasa Pola Bregeta un krievu profesora Nikolajeva darbi.

Tad kļūs skaidrs, ka ārstnieciskā badošanās tiek izmantota organisma attīrīšanai un fizioloģisko procesu normalizēšanai organismā. Tas tiek panākts tāpēc, ka badošanās laikā organisms, nesaņemot neko no ārpuses, izņemot tīru ūdeni, pāriet uz “apēst” visu, kas iepriekš uzkrājies, un pirmām kārtām “apēd” toksīnus un visu nevajadzīgo.

Turklāt, ķermenim pārejot uz iekšējiem resursiem, tam nav nepieciešami nekādi vitamīni un uztura bagātinātāji, jo viss nepieciešamais tiks iegūts no paša.

Ja ārstnieciskās badošanās laikā lietosiet medikamentus, uztura bagātinātājus, saldināsiet vai paskābināsiet ūdeni, tad organisms nespēs pārslēgties uz slēgtu režīmu, un no šādas badošanās jūs nesaņemsiet neko citu kā kaitējumu.

Slimībām, kurām nepieciešama pastāvīga medikamentu lietošana, nevajadzētu badoties. Nevajadzētu badoties arī dažu iekšējo orgānu slimību, piemēram, aizkuņģa dziedzera slimību, gadījumā, jo iekšējie orgāni badošanās laikā pāriet “miega režīmā” un procesa beigās var vienkārši neatgriezties normālā stāvoklī.

Tāpēc labāk atturēties no pašgavēšanas, izmantojot grāmatas un internetu, bez ārsta uzraudzības, īpaši pirmajā reizē (!).

Ikviens, kurš ir mēģinājis zaudēt svaru ar jebkuru diētu, zina, cik ātri pasliktinās garastāvoklis, atmiņa un koncentrācija. Tas jo īpaši attiecas uz lielu populāru zemu ogļhidrātu saturu un monodiētas diētu grupu. Tagad iedomājieties, kādus bojājumus mēs nodarām smadzenēm, cenšoties iegūt slaidu ķermeni, un visvairāk aizvaino tas, ka tas visbiežāk ir veltīgi, jo kilogrami atgriežas. Varbūt ejam no pretējās puses: kā mēs varam ēst, lai palīdzētu smadzenēm, pasargātu sevi no daudzām slimībām, saglabātu prāta skaidrību līdz sirmam vecumam un tajā pašā laikā būtu slaidi? Zinātnieki zina atbildi uz šo jautājumu. Klausīsimies...

Intermitējoša badošanās (intermitējoša badošanās) un smadzeņu darbība: nervu šūnas tiek atjaunotas!

Gavēņa pozitīvā ietekme uz garīgo darbību bija zināma jau senos laikos, taču tikai salīdzinoši nesen zinātnieki ir spējuši izprast visus mehānismus, kā izsalkums dod labumu smadzenēm. Intermitējoša vai periodiska badošanās no 16 līdz 8 - precīzāk, ēdiena trūkums ilgāk par 16 stundām - labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību, jo tiek aktivizēts smadzeņu izcelsmes neirotrofiskais faktors. Apskatīsim to tuvāk un paskatīsimies, kā jaunizveidotais badošanās (tā pati periodiskā badošanās) ir saistīta ar... smadzeņu darbību.

Intermitējoša badošanās svara zaudēšanai: kuņģis un smadzenes ir savstarpēji saistīti

Daudzus gadus medicīna uzskatīja smadzenes kā statisku orgānu. Tika uzskatīts, ka pēc noteikta vecuma tas nav pakļauts izmaiņām, tāpēc nervu šūnu iznīcināšana, kas saistīta ar destruktīvu dzīvesveidu, radīja neatgriezeniskas sekas. Jebkurš deģeneratīvs smadzeņu darbības traucējums tika uzskatīts par neārstējamu, tāpēc ārstiem nebija citas izvēles, kā tikai uzraudzīt pacientu stāvokļa pasliktināšanos.

Šodien mēs zinām, ka smadzenes ir ļoti sarežģīta un dinamiska struktūra, kas var mainīties un attīstīties mūsu dzīves laikā. Šis orgāns ir plastisks, elastīgs, lokans un uztverošs. Zinātnieki smadzeņu dinamisko spēju patstāvīgi pārstrukturēties, veidojot jaunus neironu savienojumus, sauc par neiroplastiskumu. Tieši šī smadzeņu īpašība ļauj nervu šūnām atgūties no traumām un slimībām un pielāgoties mainīgajiem ārējās pasaules apstākļiem.

Smadzenes var izmantot dažādus mehānismus, lai sevi dziedinātu. Pirmkārt, tā sauktā aksonu dīgšana. Šis ir process, kurā uz neskartiem aksoniem parādās jauni nervu gali, lai aizstātu bojātos nervu šūnu savienojumus.

Aksons ir garš nervu šūnas paplašinājums, kas pārraida impulsus, kas izplūst no šūnas ķermeņa, uz citām nervu šūnām, orgāniem un dziedzeriem.

Nebojāti aksoni var radīt jaunus nervu galus, lai atjaunotu saziņu starp nervu šūnām, tādējādi veidojot jaunus informācijas pārraides ceļus smadzenēs. Ja viena smadzeņu puslode ir bojāta vai nedarbojas pareizi, veselā puslode var sākt pildīt dažas no savām funkcijām, veidojot jaunus neironu savienojumus. Tieši šis zinātniski pierādītais fakts izskaidro brīnumaino dziedināšanu un atgriešanos apzinātā dzīvē pēc smagiem smadzeņu ievainojumiem, kam iepriekš nevarēja rast saprotamu izskaidrojumu.

Cilvēka nervu sistēma ietver smadzenes, muguras smadzenes, maņu orgānus un visus nervu galus, kas savieno dažādus orgānus. Lai nervu sistēma adekvāti reaģētu uz vides izmaiņām, nepieciešams, lai organismā būtu neirotrofiskie faktori, kas ietver proteīnu saimi, kas nodrošina attīstošo un nobriedušo smadzeņu šūnu augšanu, izdzīvošanu un diferenciāciju. Ārzemju literatūrā šī faktora apzīmēšanai tiek lietots saīsinājums BDNF (brain-derived neurotrophic factor). Izmantosim arī to.

BDNF ļauj iedarbināt organismā mehānismus, kas padara iespējamu pārstrukturēšanu un jaunu nervu šūnu radīšanu. Zinātnieki ir atklājuši tiešu saistību starp nervu šūnu izdzīvošanu un pieejamo neirotrofisko faktoru daudzumu. BDNF ir atbildīgs arī par jaunu nervu savienojumu izveidi un uzlabošanu nervu šūnu atjaunošanas laikā, tie kontrolē aksonu augšanu un pārstrukturēšanos, nodrošina membrānas receptoru darbību, piedalās neirotransmiteru ražošanā un šūnu komunikācijā. Neiroplastiskums un nervu šūnu spēja atjaunoties saglabājas cilvēkiem līdz pieauguša cilvēka vecumam. Galvenais, lai organismā būtu BDNF.

Daudzos pētījumos un zinātniskajos rakstos BDNF proteīns tiek uzskatīts par galveno BDNF proteīnu, kas ir atbildīgs par neiroplastiskumu. Jo īpaši BDNF stimulē smadzeņu cilmes šūnas, lai radītu jaunas nervu šūnas.

Lai ražotu proteīnu BDNF, kas organismam nepieciešams neiroplastiskuma veicināšanai, smadzenēm un nervu šūnām jāsaņem impulss no fiziskā ķermeņa. Citiem vārdiem sakot, BDNF ir saite, kas savieno fiziskā ķermeņa darbību ar jaunu smadzeņu audu atjaunošanu un radīšanu.

Ja BDNF ir galvenais elements, kas nepieciešams optimālai smadzeņu darbībai, tad rodas loģisks jautājums: kas nodrošina šī proteīna ražošanu organismā? Un šeit mums savā vienādojumā jāiekļauj īpaša diēta - 16 līdz 8 intermitējoša badošanās, kas ietekmē smadzeņu darbību, ievērojami palielinot BDNF ražošanu (par aptuveni 50-400% atkarībā no tā, kuru smadzeņu daļu mēs skatāmies pie). BDNF visvairāk tiek ražots tajos smadzeņu apgabalos, kas vislabāk atjaunojas.

Viena smadzeņu zona, kuras neiroplastiskumu ievērojami pastiprina periodiska badošanās svara zaudēšanai (vai intermitējoša badošanās), ir hipokamps, kas atrodas temporālajās daivās. Šī smadzeņu daļa ir atbildīga par ilgtermiņa atmiņu un telpisko orientāciju. Jaunu šūnu veidošanās šajā smadzeņu zonā dozētas badošanās rezultātā var uzlabot kontekstuālo atmiņu, spēju uztvert īpašas zināšanas, atpazīt objektu atšķirības un regulēt garastāvokli.

Apskatiet šo vizuālo diagrammu par intermitējošās badošanās (intermitējošā badošanās) ietekmi uz smadzeņu neiroplastiskuma palielināšanos un ar to saistītās priekšrocības.

Rīsi. 1 Intermitējoša badošanās un BDNF

Saskaņā ar uztura speciālista Andreja Bobrovska teikto, kurš daudzus gadus ir pētījis intermitējošu badošanos (badošanos), diēta 16 reizes 8 stimulē nervu šūnu attīstību hipokampā un uzlabo kognitīvās (kognitīvās) spējas lielākajai daļai šāda ēšanas stila piekritēju, 16 līdz 8 diētas būtība: “Ar pārtraukumiem badošanās 16 līdz 8 nodrošina smadzeņu audu multisistēmu reģenerāciju, kā rezultātā būtiski uzlabojas imūnsistēmas stāvoklis un smadzeņu darbība, palielinās dzīves ilgums, palielinās iekaisuma risks. samazinās procesi un ar vielmaiņas traucējumiem saistītu slimību attīstība.

Interesanti, ka multisistēmu reģenerācija ietver kaitīgo iekšējo tauku nogulšņu samazināšanu ap mūsu orgāniem, samazina risku saslimt ar vēzi un iekaisuma procesu attīstību organismā, uzlabo ādas stāvokli un novērš minerālvielu noplūdi no kaulaudiem. Intermitējoša badošanās vai neregulāra badošanās veicina veselīgu kaulu attīstību un darbību un novērš osteoporozi. Tādējādi intermitējoša badošanās (badošanās) pozitīvi ietekmē hipokampu un citas smadzeņu zonas.

Rīsi. 2 Daudzsistēmu reģenerācija

Stress un iekaisums negatīvi ietekmē smadzeņu darbību, postoši ietekmējot smadzeņu neiroģenēzi un neiroplastiskumu, samazinot nobriedušu nervu šūnu izdzīvošanu un jaunu rašanos. Tas noved pie atmiņas pasliktināšanās un spējas apgūt jaunu informāciju samazināšanās. Tādējādi, kad organismā palielinās audzēja nekrozes faktors TNF-ɑ, kas ir potenciāls iekaisuma un stresa izraisītājs, samazinās smadzeņu stumbra nervu šūnu skaits, pasliktinās smadzeņu spēja radīt jaunas šūnas. , kā arī citas destruktīvas sekas.

Kā BDNF proteīns ir saistīts ar Alcheimera slimību, Parkinsona slimību un klīnisko depresiju? Mūsdienās ir zināms, ka vairumā gadījumu šo un vairāku citu ar smadzenēm saistītu slimību attīstību pavada kritiski zems BDNF līmenis organismā. Šis proteīns aizsargā cilvēka smadzenes no kaitīgas ietekmes, radot ķīmiskus savienojumus, kas nepieciešami to normālai darbībai.

Badošanās, lai uzvarētu Alcheimera slimību

Eksperimentos ar pelēm tika konstatēts, ka periodiska badošanās (badošanās) veicina nervu šūnu atjaunošanos, īpaši intensīvi hipokampā (smadzeņu zonā, kas ir atbildīga par atmiņu). Piloteksperiments parādīja, ka periodiskas badošanās laikā cilvēka organismā iedarbojas tas pats mehānisms, kas pozitīvi ietekmē atmiņu, koncentrēšanos un jaunas informācijas asimilāciju.

Vēl viens līdzīgs eksperiments tika veikts ar diētu no 16 līdz 8 (intermitējoša badošanās), lai izpētītu intermitējošas badošanās ietekmi uz Alcheimera slimības attīstību pelēm, kurām tika pārstādīts gēns, kas izraisa šo slimību.

Intermitējoša badošanās aizkavēja atmiņas problēmu rašanos pelēm par sešiem mēnešiem. Tas ir ievērojams efekts, kas līdzvērtīgs 20 cilvēka mūža gadiem.

Personām, kas ievēroja diētu no 16 līdz 8 gadiem vai periodiski badojās, slimības pazīmes parādījās tikai divu gadu vecumā, kas ir līdzvērtīgs 90 gadiem cilvēka dzīves mērogā. Ja netika izmantota intermitējoša badošanās, slimība sāka attīstīties daudz agrāk - gada vecumā, kas cilvēkam ir līdzvērtīgi 40-50 gadiem. Tas nozīmē, ka cilvēkiem ar īpaši organizētu badošanos slimība var aizkavēties par 40-50 gadiem! Turklāt, ja pelēm tika dota iespēja ēst neveselīgu pārtiku visu diennakti, pēc 9 mēnešiem tām parādījās slimības pazīmes. Tas vēlreiz pierāda, ka garīgā veselība ir tieši atkarīga no dzīvesveida un tā, ko mēs ēdam.

Noteikti jums ir draugi, kuru ģimenē kāds cieš no šīs slimības. Alcheimera slimības sekas ir šausmīgas: pilnīgs atmiņas zudums, tāpēc pacienti dažreiz pat nevar atcerēties savu un savu bērnu vārdus. Iedomājieties, kā uzlabotos cilvēces dzīves kvalitāte, ja šīs slimības sākšanos varētu aizkavēt par 40-50 gadiem!

BDNF proteīns arī aizsargā neiromuskulāro sistēmu no degradācijas. Tas notiek, stimulējot neiromotoriskās prasmes, trenējot tās vietas, kur nervu sistēma mijiedarbojas ar muskuļiem. Ar nervu impulsu palīdzību smadzenes liek muskuļiem sarauties un strādāt. Bez šī mehānisma cilvēks būtu pilnībā imobilizēts. Ja muskuļu sistēmu iztēlojas kā motoru, kas iedarbina fizisko ķermeni, tad neiromotorā sistēma ir aizdedzes sistēma, bez kuras motors nevar darboties.

Klīnikas Prison for Fat galvenais ārsts Andrejs Kņazkovs pamatizglītību ieguvis Sanktpēterburgas Valsts medicīnas universitātes Sporta medicīnas fakultātē. Akadēmiķis Pavlovs atzīmē, ka neiromotoriskie traucējumi ir muskuļu masas zuduma cēlonis ar vecumu.

"Uzturot optimālu BDNF līmeni organismā ar periodisku badošanos, jūs uzlabojat gan muskuļu, gan smadzeņu darbību," skaidro A. Kņazkovs. — Smadzeņu-muskuļu savienojums izskaidro, kāpēc fiziskā apmācība uzlabo smadzeņu darbību. Un tas ir vēl viens labs iemesls, lai sāktu apvienot intermitējošās badošanās priekšrocības, piemēram, saskaņā ar tā saukto 16 x 8 diētu (intermitējošā badošanās) ar intensīvu intervāla treniņu. Jūs iegūsit pārsteidzošu efektu. Intermitējoša badošanās un kaloriju ierobežošanas efektivitāte ir diezgan salīdzināma ar vingrošanu. Starp citu, nesenie atklājumi ir pierādījuši, ka daļa no pozitīvās ietekmes, ko badošanās atstāj uz asinsrites sistēmu un smadzenēm, ir BDNF proteīna veidošanās sekas organismā. Zīmīgi, ka badošanās organismā iedarbina tādus pašus mehānismus kā fiziskie vingrinājumi, pozitīvi ietekmējot asinsrites sistēmu un smadzenes. Kopumā fakts, ka neregulāra badošanās ir salīdzināma ar vingrinājumu ietekmi uz smadzenēm, paver lielas izredzes, tostarp svara zaudēšanai.

Papildus intermitējošas badošanās pozitīvajai ietekmei 16:8 diētas veidā uz smadzeņu darbību, palielinoties BDNF līmenim organismā, ir vēl viens papildu ieguvums: intermitējoša badošanās nodrošina dinamisku iekšējo tauku rezervju patēriņu. . Tauku šūnu dedzināšana kā galvenais ķermeņa enerģijas avots uzlabo smadzeņu darbību, aizsargā atmiņas mehānismus un uzlabo kognitīvās spējas.

Kad jūs ievērojat 16 līdz 8 periodisku badošanās programmu un neēdat neko apmēram 16 stundas, ķermenis sāk smelties enerģiju no savām rezervēm. Bet šis mehānisms ieslēdzas tikai tad, kad organismā vairs nav palicis glikoze un glikogēns, kuru pilnīgs patēriņš aizņem apmēram 8-12 stundas. Pēc tam aknas sāk sadalīt taukskābes, lai ražotu ketonus, kas nonāk asinsritē un kurus organisms izmanto enerģijas iegūšanai. Ketoni ir labāka degviela smadzenēm nekā glikoze, jo tie labāk aizsargā nervu šūnas. Tāpēc, kad ķermenis saņem lielāko daļu savas enerģijas no ketoniem, nevis no glikozes, uzlabojas atmiņa un smadzeņu darbība. Ketoni arī palīdz palēnināt smadzeņu slimību, jo īpaši iepriekš minētās Alcheimera slimības, attīstību.

Tātad intermitējoša badošanās jeb diēta 16 x 8 ir galvenais, lai uzlabotu smadzeņu darbību un palēninātu nopietnu slimību, piemēram, Alcheimera un Parkinsona slimību, attīstību. Intermitējošas badošanās priekšrocības ir acīmredzamas. Ja esat pamanījis atmiņas pasliktināšanos, jūtat, ka jūsu smadzenes ir miglas vai vienkārši vēlaties efektīvāk izmantot savu potenciālu, izmēģiniet periodisku badošanos, sākot ar vienkāršu režīmu, ko vienkāršības labad sauc par 16 x 8 diētu. Ēdot pēc regulāra grafika, jūs varat aizsargāt savas smadzenes un izskatīties jaunāki un slaidāki, neatsakoties no iecienītākajiem ēdieniem.

7. nodaļa

Ēšanas paradumi veselīgām smadzenēm atbilst badošanās, tauki un svarīgi uztura bagātinātāji

Mans badošanās ir ceļš uz fizisko un garīgo efektivitāti.

Platons (428.-348.g.pmē.)

Cilvēka smadzeņu izmērs attiecībā pret pārējo ķermeni var būt galvenā iezīme, kas mūs atšķir no citiem zīdītājiem. Piemēram, ziloņa smadzenes sver septiņarpus kilogramus, kas noteikti ir lielākas par mūsu pusotru kilogramu smadzenēm. Bet neaizmirstiet, ka ziloņa smadzenes veido 1/550 no tā kopējā ķermeņa svara, bet mūsu smadzenes ir 1/40 no tā svara. Tāpēc diez vai ir vērts vilkt paralēles attiecībā uz intelektuālo spēku vai prāta spējām, pamatojoties tikai uz šī orgāna izmēru 1.

Sastādot tikai 2,5% no kopējā ķermeņa svara, cilvēka smadzenes patērē 22% no kopējās enerģijas, ko ķermenis tērē miera stāvoklī. Tas patērē par 350% vairāk enerģijas nekā, piemēram, gorillu, orangutānu un šimpanžu smadzenes. Tāpēc mūsu smadzenēm ir nepieciešams liels daudzums kaloriju no pārtikas, lai tās darbotos pareizi. Par laimi, viņš rūpējās par savu saimnieku, sniedzot mums prasmes un iemaņas, lai izdzīvotu tādos ekstremālos apstākļos kā, piemēram, bads. Mēs varam paredzēt un plānot nākotni – šī īpašība ir raksturīga tikai cilvēkiem.

Gavēnī ir spēks

Viens no svarīgākajiem cilvēka ķermeņa mehānismiem, par kuru mēs jau runājām, ir tā spēja pārvērst taukus par dzīvībai svarīgo degvielu, kas mums nepieciešama bada laikā. Mēs spējam sadalīt taukus īpašās molekulās, tā sauktajās ketoni. Viens no tiem ir īpaši interesants - beta-hidroksibutirāts (beta-HBA), kas ir lieliska degviela mūsu smadzenēm. Šīs vielas darbība ir atbildīga ne tikai par mūsu smadzeņu barošanu gavēņa laikā (lai arī cik pretrunīgi tas tagad neizklausītos), bet arī izskaidro vienu no mūsdienu karstāk apspriestajiem antropoloģijas noslēpumiem: kāpēc mūsu neandertāliešu senči pazuda aptuveni 30-40 tūkst. gadiem. Neskatoties uz to, ka mums ir ļoti ērti pieņemt gandrīz dogmatisko versiju, ka neandertāliešus aizstāja intelektuāli attīstītāks Saprātīgs cilvēks, Daudzi mūsdienu zinātnieki ir vienisprātis, ka viņu pazušanā, visticamāk, ir vainojams bads. Var vienkārši pieņemt, ka neandertāliešiem trūka garīgās izturības, lai izdzīvotu, jo trūkst bioķīmiska veida, kā taukus izmantot kā degvielu smadzeņu darbināšanai.

Atšķirībā no citiem zīdītājiem, cilvēka smadzenes bada laikā var izmantot alternatīvu kaloriju avotu. Parasti mūsu smadzenes kā degvielu izmanto glikozi, ko tās iegūst no ikdienas uztura. Starp ēdienreizēm smadzenes turpina apgādāt ar nepārtrauktu glikozes plūsmu, ko iegūst, sadalot glikogēnu galvenokārt aknās un muskuļos. Bet glikogēns nodrošina tikai ierobežotu glikozes daudzumu. Kad šīs rezerves ir izsmeltas, vielmaiņas procesi maina virzienu, veicinot jaunu glikozes molekulu veidošanos no aminoskābēm, kas iegūtas no olbaltumvielām, b. O no kuriem lielākā daļa uzkrājas muskuļos. Šo procesu sauc par glikoneoģenēzi. Papildu nepieciešamās glikozes iekļūšana sistēmā ir viens no šī procesa galvenajiem ieguvumiem, taču tam ir arī negatīvā puse: mēs upurējam muskuļus. Neviens neapstrīdēs, ka muskuļu audu iznīcināšana, visticamāk, nepadarīs vieglāku izsalkušā mednieka-vācēja dzīvi.

Par laimi, cilvēka fizioloģija ir pievienojusi mūsu arsenālu vēl vienam instrumentam, lai aktivizētu mūsu smadzenes. Kad pārtika nenonāk organismā, pēc apmēram trim dienām aknas sāk izmantot organismā uzkrātos taukus, lai radītu tos pašus ketonus. Tieši šajā brīdī spēlē beta-HMC, kas ne velti tiek uzskatīts par ļoti efektīvu smadzeņu degvielas avotu, jo tas ilgstoši stimulē to darbu, neskatoties uz pārtikas trūkumu. Šī alternatīva samazina mūsu atkarību no glikoneoģenēzes, cita starpā saglabājot muskuļu masu.

Bet tas vēl nav viss. Kā atzīmēja Hārvardas Medicīnas skolas profesors Džordžs Keihils: "Jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka beta-hidroksibutirāts nav tikai degviela, bet gan superdegviela, kas ražo enerģiju daudz efektīvāk nekā glikoze un aizsargā neironus no toksīnu iedarbības."2

Patiešām, Dr Cahill un citi pētnieki ir secinājuši, ka beta-HMC uzlabo antioksidantu darbību, palielina mitohondriju skaitu un arī stimulē jaunu smadzeņu šūnu augšanu. Lai tas notiktu, jums vienkārši jāpievieno kokosriekstu eļļa jūsu diētai.

4. nodaļā mēs apspriedām nepieciešamību samazināt uzņemto kaloriju daudzumu, lai palielinātu smadzeņu izcelsmes neirotrofiskā faktora (BDNF) līmeni, kas veicina jaunu smadzeņu šūnu augšanu un arī uzlabo esošo neironu aktivitāti. Ideja būtiski samazināt ikdienas kaloriju daudzumu lielākajai daļai cilvēku nešķiet pievilcīga, neskatoties uz to, ka tā ir svarīga ne tikai smadzeņu darbības uzlabošanai, bet arī vispārējās veselības veicināšanai. No otras puses, periodiska badošanās — pilnīga atturēšanās no ēšanas 24 līdz 72 stundas ar regulāriem intervāliem — ir vieglāk panesama, un es iesaku ievērot programmu, ko es izstrādāju, kas izklāstīta nodaļā “Jauna dzīve: 4 nedēļu rīcības plāns. ” Pētījumi ir parādījuši, ka daudzi mūsu ģenētiskie ceļi veselīgai un optimālai smadzeņu darbībai tiek aktivizēti, ierobežojot kalorijas vai badojoties, pat īslaicīgi 3 . Tas ir pretrunā ar klasisko ideju, ka neēšana palēnina vielmaiņu un liek organismam no visa spēka turēties pie taukiem, atrodoties tā saucamajā bada režīmā. Tieši otrādi: badošanās sniedz organismam priekšrocības, kas var paātrināt un optimizēt svara zaudēšanas procesu, nemaz nerunājot par smadzeņu veselības uzlabošanu.

Badošanās paātrina detoksikāciju, samazina iekaisumu un palielina smadzenes aizsargājošo antioksidantu veidošanos. Pateicoties badošanai, smadzenes tiek atjaunotas: tagad tām vairs nav nepieciešama glikoze, jo tās var izmantot aknu ražotos ketonus kā degvielu. Badošanās stimulē enerģijas ražošanu un veicina veselīgu smadzeņu darbību un garīgo skaidrību.

Ja runājam par garīgiem meklējumiem, tad gavēnis vienmēr ir bijis reliģijas vēstures neatņemama sastāvdaļa. Visas lielākās reliģijas to pozicionē kā kaut ko vairāk nekā tikai pazīstamu rituālu. Gavēšana vienmēr ir bijusi būtiska garīgās prakses sastāvdaļa: vienkārši atcerieties musulmaņu gavēni Ramadānā un ebreju Jom Kipuru. Jogu ēšanas kultūras pamatā ir askētisms, un šamaņi badās, lai gūtu ieskatu. Turklāt brīvprātīgs gavēšana ir izplatīta arī dievbijīgo kristiešu vidū, un Bībelē ir ietverti vienas dienas, trīs dienu, septiņu un četrdesmit dienu gavēņa piemēri.

Kas kopīgs badošanai un ketogēnajai diētai?

Kas notiek organismā, kad ievērojami samazina ogļhidrātu uzņemšanu un lielāko daļu kaloriju saņem no taukiem? Es tikko izskaidroju badošanās priekšrocības, kas liek smadzenēm izmantot taukus ketonu veidā, lai nodrošinātu nepieciešamo enerģiju. Līdzīga reakcija novērojama arī tad, ja ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, bet bagātu ar taukiem un olbaltumvielām.

Dedzinot taukus ogļhidrātu vietā, mēs provocējam pārmērīgu ketonvielu uzkrāšanos. Patiesībā ar to nav nekā slikta, un mūsu ķermenis jau gadsimtiem zina, kā rīkoties šādās situācijās. Patiesībā viegla ketozes forma ir veselīgs stāvoklis, kas raksturīgs tikko pamodušam cilvēkam, piemēram: aknas mobilizē taukus organismā, lai tos izmantotu kā degvielu. Sirds un smadzenes strādā par 25% efektīvāk, ja tās baro ar ketoniem, nevis cukura līmeni asinīs. Veselas, normāli funkcionējošas šūnas plaukst ar taukiem. No otras puses, noteiktu smadzeņu audzēju veidu šūnas var izmantot tikai glikozi kā degvielu. Standarta ārstēšana glioblastomai, vienai no agresīvākajiem smadzeņu audzējiem, ietver operāciju, staru terapiju un ķīmijterapiju. Bet, ja godīgi, prognozes pēc šādu pieeju izmantošanas diez vai var saukt par labvēlīgām. Apbruņojoties ar zināšanām, ka glioblastomas šūnas var izmantot tikai glikozi, nevis ketonus, Dr. Giulio Zuccoli no Pitsburgas Medicīnas skolas universitātes secināja, ka ketogēna diēta patiešām var būt efektīva kā papildinājums tradicionālajai terapijai 4 . Turklāt viņš publicēja gadījuma ziņojumu par pacientu, kurš tika ārstēts no glioblastomas, ievērojot tieši šo diētu, un rezultāti bija patiesi iespaidīgi.

Tīra ketogēna diēta ietver 80 līdz 90% kaloriju saņemšanu no taukiem, bet pārējā daļa tiek iegūta no olbaltumvielām un ogļhidrātiem. Protams, no pirmā acu uzmetiena šī pieeja šķiet ekstrēma, taču neaizmirstiet, ka ketoni ir visefektīvākā degviela smadzenēm.

Uztura plāns, kas izklāstīts žurnālā New Life: A 4 Week Action Plan, ievēro galvenos ketogēnās diētas principus, kuru mērķis ir ievērojami samazināt ogļhidrātu uzņemšanu, lai mudinātu organismu sadedzināt taukus. Tas ir vienkārši - mēs palielinām tauku daudzumu, kas nāk no pārtikas, kā arī pievienojam uzturvielas, lai palielinātu beta-HMC ražošanu. Četras nedēļas būs jāierobežo ogļhidrātu uzņemšana līdz 30-40g dienā, pēc tam šo daudzumu var palielināt līdz 60g.Sasniegto ketozes pakāpi var izmērīt, izmantojot teststrēmeles, kuras parasti lieto diabētiķi un kuras ir pieejamas. jebkurā aptiekā. Jums nepieciešams tikai piliens vai divi urīna, lai saņemtu tūlītēju atgriezenisko saiti par sasniegto ketozes līmeni. Vēlamais līmenis ir no 5 līdz 15 vienībām. Lielākajai daļai testa strēmeļu indikācijai ir dažādas krāsas: piemēram, gaiši rozā krāsa norāda uz nelielu daudzumu organismā. Tas nozīmē, ka jūsu ķermenis efektīvi izmanto ketonus kā enerģiju. Ievērojot manu programmu, jūs varat ievērojami samazināt savu ketozes līmeni jau pēc nedēļas, un es ļoti iesaku jums izmēģināt šo stāvokli, jo daži cilvēki, pārsteidzoši, jūtas labāk augstākā līmenī.

7 uztura bagātinātāji, kas uzlabo smadzeņu darbību

Mūsdienu medicīnas pasaules bēdīgā realitāte ir tāda, ka diezin vai ģimenes ārsta apmeklējuma laikā varēsiet saņemt noderīgus padomus, kā aizkavēt smadzeņu slimības. Šodien jums tiek dotas ne vairāk kā 15 minūtes (vai mazāk) vienatnē ar ārstu, kurš dažkārt nav informēts par jaunākajiem zinātnes sasniegumiem garīgās skaidrības saglabāšanā. Taču vēl nomācošāks ir fakts, ka daudziem mūsdienu ārstiem, kuri studējuši pirms gadu desmitiem, nav ne jausmas par uzturu un tā ietekmi uz tavu veselību. Es ļoti ceru, ka nākamā ārstu paaudze būs labāk sagatavota un mēs visus savus spēkus koncentrēsim uz slimības profilaksi, nevis ārstēšanu.

Un tagad es ierosinu pāriet uz piedevām, kuras ieteicams lietot. (Skatiet norādījumus par to, cik daudz un kādā laikā lietot.)
DHA: Dokozaheksaēnskābe ir uztura bagātinātāju karaliene. Tā ir omega-3 taukskābe, kas veido vairāk nekā 90% no smadzenēs esošajām omega-3 taukskābēm. Tā ir arī galvenā sirds audu sastāvdaļa. Šis ir viens no vislabāk aprakstītajiem dārgumiem, kas var aizsargāt smadzenes.

Bieži lekciju laikā es jautāju ārstiem par to, kurš dabiskais DHA avots tiek uzskatīts par bagātāko. Uz savu jautājumu saņemu dažādas atbildes – mencu aknu eļļa, laša eļļa, anšovu eļļa. Daži uzskata, ka tā ir linsēklu eļļa vai avokado, taču pat šie pārtikas produkti nesatur pietiekami daudz DHA. Bagātākais dabiskais DHA avots ir mātes piens. Tas izskaidro, kāpēc zīdīšana tiek pastāvīgi popularizēta kā ļoti svarīgs solis ceļā uz bērna neiroloģiskās veselības un spēju nostiprināšanu daudzus gadus uz priekšu.

Resveratrols: Maģija, kas dod labumu ķermenim, lielā mērā ir saistīta ar vīnogās esošo dabisko komponentu, kas ne tikai palēnina novecošanās procesu, palielina asins plūsmu uz smadzenēm un stimulē veselīgu sirds darbību, bet arī kontrolē tauku šūnas, kavējot to attīstību. . Protams, ar resveratrolu, kas atrodas vienā vīna glāzē, nepietiek. Tāpēc, lai izjustu visus šīs vielas jaukumus, ir jāuzņem uztura bagātinātāji ar lielāku saturu.

Ņemot vērā faktu, ka šī maģiskā molekula aizsargā šūnas no ļoti daudzām slimībām, to bieži sauc par ķermeņa imūnās un aizsardzības sistēmas palīgu. Tagad mēs noteikti zinām, ka smadzenēm darīsim labu, ja katru dienu pievienosim šo vielu nelielos daudzumos uzturam. Ievērojiet, es teicu mazs. Lai gan iepriekš publicētie pētījumi liecināja, ka, lai sasniegtu rezultātus, ir nepieciešamas ļoti lielas resveratrola devas (devas, kas līdzvērtīgas simtiem vīna pudeļu izdzeršanai), jaunākie pētījumi skaidri norāda, ka devas, kas nepārsniedz 4,9 mg dienā, uzrāda ne mazāku labumu. efekts.

Kurkuma: Tas ir ingveru ģimenes loceklis, tas ir intensīvu zinātnisku pētījumu objekts, no kuriem lielākā daļa pēta vielas pretiekaisuma un antioksidanta funkcijas, kas saistītas ar tās aktīvo vielu kurkumīnu. Kurkuma ir garšviela, kas piešķir karija pulverim dzelteno krāsu, un tā ir izmantota Ķīnas un Indijas medicīnā tūkstošiem gadu kā dabisks līdzeklis pret dažādām slimībām. Vienā pētījumā tika pētīta saikne starp patērētā karija daudzumu un kognitīvajām funkcijām gados vecākiem Āzijas pieaugušajiem 5 . Tie, kas ēda kariju “dažreiz” un “bieži vai ļoti bieži”, ieguva ievērojami augstākus rezultātus noteiktos testos, kas mēra augstāku garīgo sniegumu, nekā cilvēki, kuri kariju ēda “reti” vai vispār neēda. nekad”.

Viens no kurkumīna slepenajiem ieročiem ir tā spēja aktivizēt gēnus, kas ražo daudz antioksidantu, kas aizsargā vērtīgos mitohondrijus. Turklāt kurkumīns uzlabo glikozes vielmaiņu. Visas šīs īpašības palīdz samazināt smadzeņu slimību attīstības risku. Diemžēl jūsu uzturs, iespējams, nav īpaši bagāts ar kurkumu, ja vien, protams, mājās negatavojat dažādus ēdienus, pievienojot šo garšvielu.

Probiotikas: Jauns aizraujošs pētījums pirms dažiem gadiem atklāja, ka, ēdot pārtiku, kas bagāta ar probiotikām — dzīviem mikroorganismiem, kas atbalsta dabisko zarnu floru, — var būt tieša ietekme uz smadzeņu uzvedību, samazinot stresu, trauksmi un depresiju 6, 7. 8 . Šīs “labo baktēriju” ciltis, kas dzīvo mūsu zarnās un veicina gremošanu, uzlabo un baro probiotikas. Tiem ir ļoti svarīga loma tādu neiroķīmisko vielu kā serotonīna, dopamīna un nervu augšanas faktora ražošanā, absorbcijā un transportēšanā, kas ir vitāli svarīgi pareizai un veselīgai smadzeņu un nervu sistēmas darbībai.

Lai saprastu, kā šis process darbojas, jāiziet īss kurss par mikrofloras-zarnu-smadzeņu savienojumu9. Šī ir aktīva un ļoti aizraujoša izpētes joma, b O Lielākā daļa no kurām pēdējos gados ir pierādījušas ciešu saikni starp nervu un gremošanas sistēmu. Smadzenes saņem informāciju par to, kas notiek zarnās, un centrālā nervu sistēma sūta informāciju atpakaļ, lai nodrošinātu optimālu kuņģa-zarnu trakta darbību.

Pateicoties šai informācijas nodošanai, mēs varam kontrolēt savus ēšanas paradumus, gremošanu un pat naktīs mierīgi gulēt. Turklāt zarnas pārraida arī hormonālos signālus, kas smadzenēs tiek pārvērsti sāta, izsalkuma un pat sāpju sajūtās, kas saistītas ar iekaisumu. Ar nekontrolētu celiakiju, kairinātu zarnu sindromu vai Krona slimību zarnām var būt tieša ietekme uz mūsu stāvokli: kā mēs jūtamies, kā mēs guļam, kāds ir mūsu enerģijas līmenis, cik daudz sāpju mēs piedzīvojam un pat to, kā mēs domājam.
Kokosriekstu eļļa: Kā jau teicu iepriekš, kokosriekstu eļļa var kalpot gan kā profilakses līdzeklis, gan līdzeklis neirodeģeneratīvu slimību ārstēšanai. Tā ir ne tikai lieliska degviela smadzenēm, bet arī var mazināt iekaisumu. Jūs varat vienkārši izdzert tējkaroti kokosriekstu eļļas vai izmantot to ēdiena gatavošanai. Kokosriekstu eļļa ir karstumizturīga, tāpēc to var izmantot ēdiena gatavošanai augstā temperatūrā. Recepšu sadaļā padalīšos ar dažām idejām, kā izmantot kokosriekstu eļļu virtuvē.
Alfa liposkābe: Šī taukskābe atrodas katrā šūnā, kas ražo enerģiju normālai ķermeņa darbībai. Tas pārvar hematoencefālisko barjeru un darbojas kā spēcīgs antioksidants smadzeņu šūnām – tas attiecas gan uz taukaudiem, gan uz cerebrospinālo šķidrumu. Zinātnieki šobrīd pēta šo vielu kā potenciālu insulta un citu smadzeņu slimību, piemēram, demences un slimību, kas saistītas ar brīvo radikāļu izraisītiem traucējumiem, ārstēšanu10. Lai gan organisms spēj saražot šo taukskābi pietiekamā daudzumā, ņemot vērā mūsdienu dzīvesveidu un nepareizu uzturu, alfa lipoīnskābi lietot uztura bagātinātāju veidā nav slikta doma.
D vitamīns: Nav gluži pareizi to saukt par vitamīnu, jo patiesībā tas ir taukos šķīstošs steroīdu hormons. Lai gan lielākā daļa cilvēku to saista tikai ar veseliem kauliem un kalcija līmeni, tāpēc tas tiek pievienots pienam, D vitamīnam ir daudz dziļāka ietekme uz ķermeni un jo īpaši uz smadzenēm. Ir zināms, ka visa centrālā nervu sistēma satur D vitamīna receptorus; Nav arī noslēpums, ka tas palīdz regulēt enzīmus smadzenēs un cerebrospinālajā šķidrumā, kas ir iesaistīti neirotransmiteru ražošanā un stimulē nervu augšanu. Gan preklīniskie, gan klīniskie pētījumi liecina, ka D vitamīns aizsargā neironus no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes, mazinot iekaisumu.

Lai koriģētu D vitamīna deficītu, var būt nepieciešams lietot uztura bagātinātājus vairākus mēnešus, taču šī prakse var būtiski uzlabot visa ķermeņa ķīmisko sastāvu – no kaulu veselības līdz smadzeņu veselībai, pat insulīna jutību. Diēta, ko esmu izstrādājis, nodrošinās arī pietiekamu daudzumu D vitamīna, ko var iegūt no dabīgiem avotiem, piemēram, aukstūdens zivīm un sēnēm.

8. nodaļa

Gēnu stimulācija kā veids, kā uzlabot smadzeņu darbību

Vecāka gadagājuma cilvēka smadzenes ir kā vecam zirgam: ja vēlaties, lai tās būtu labā formā, jums tās būs nepārtraukti jāvingrina..

Džons Adamss

Paskaties, vai vari pareizi atbildēt uz jautājumu: kas padarīs tevi gudrāku un samazinās risku saslimt ar smadzeņu slimībām – sarežģītas mīklas risināšana vai pastaiga svaigā gaisā? Ja izvēlējāties pirmo atbildi, es, protams, jūs nekritizēšu, taču es tomēr atļaušos ieteikt vispirms pastaigāties svaigā gaisā (un pēc iespējas ātrāk), lai pēc tam varētu mierīgi sākt risināt puzle. Tātad, kā jūs, iespējams, uzminējāt, pareizā atbilde joprojām ir otrā. Ķermeņa pārvietošana dos labumu jūsu smadzenēm vairāk nekā jebkura mīkla, matemātikas vienādojums, detektīvstāsts vai pat pats domāšanas process.

Vingrinājumi labvēlīgi ietekmē ķermeni visos līmeņos, īpaši smadzenēs. Šī ir svarīga epiģenētikas pasaules daļa. Vienkārši sakot, vingrojot, jūs burtiski stimulējat savu ģenētisko sastāvu. Aerobikas vingrinājumi ne tikai "iedarbina" gēnus, kas saistīti ar ilgmūžību, bet arī stimulē neirotrofisko faktoru, smadzeņu "augšanas hormona" kodējošo gēnu darbību. Ir pierādīts, ka aerobikas vingrinājumi uzlabo atmiņu gados vecākiem pieaugušajiem un stimulē jaunu smadzeņu šūnu augšanu centrā, kas saistīts ar atmiņu.

Jaunākie pētījumi ir radījuši pārliecinošu un skaidru secinājumu, ka saikne starp fizisko aktivitāti un smadzeņu veselību ir vairāk nekā tikai saikne. Vingrinājumi var veidot smadzenes, kas ir izturīgas pret atrofiju un ir pakļautas kognitīvajai elastībai.

Kustības maģiskais spēks

Kopš seniem laikiem cilvēki ir bijuši ļoti aktīvi radījumi – līdz pat nesenam laikam. Mūsdienu tehnoloģijas ir kļuvušas par mūsu logu mazkustīga dzīvesveida pasaulē; Gandrīz visu, kas mums šodien nepieciešams, var iegūt bez gandrīz nekādas pūles: dažreiz jums pat nav jāceļas no gultas. Taču nevajadzētu aizmirst, ka miljoniem gadu mūsu genoms ir attīstījies pastāvīga spriedzes stāvoklī, jo cilvēks pastāvīgi meklēja pārtiku. Mēs varam teikt, ka ķermenis prasa regulāras fiziskās aktivitātes, lai izdzīvotu. Bet diemžēl tikai daži no mums šodien respektē viņa vēlmi. Un kā sekas - hronisku slimību skaita pieaugums un augsts mirstības līmenis.

Ideja, ka fiziskās aktivitātes padara mūs gudrākus, ir ieintriģējusi ne tikai pētniekus biomedicīnas laboratorijās, bet arī antropologus, kuri cenšas pētīt cilvēka attīstības procesu daudzu gadu tūkstošu garumā. 2004. gadā žurnālā Nature evolūcijas biologi Daniels Lībermans un Deniss Brembls publicēja rakstu, kurā viņi apgalvoja, ka cilvēkam līdz mūsdienām izdevies izdzīvot, tikai pateicoties viņa sportiskajam treniņam. Mūsu alu senči varēja nomedīt laupījumu agrāk nekā citi plēsēji. Un šie senie sportisti, kas bija slaveni ar savu izturību, savus gēnus nodeva no paaudzes paaudzē. Lieliska hipotēze, vai ne? Mēs esam radīti, lai būtu fiziski piemēroti, lai mēs varētu dzīvot ilgu mūžu. Tas liek domāt, ka dabiskā atlase piespieda senos cilvēkus evolucionēt par tikai kustīgām radībām. Mūsu kājas ir garākas, kāju pirksti ir īsāki, un iekšējā auss palīdz mums saglabāt līdzsvaru un koordināciju. Un tas viss, lai stāvētu un kustētos nevis uz četrām, bet divām kājām.

Zinātne ilgu laiku nevarēja izskaidrot, kāpēc mūsu smadzenes izauga tik lielas, varētu pat teikt, kļuva nesamērīgi lielas salīdzinājumā ar mūsu ķermeni. Agrāk evolucionisti bieži teica, ka sarežģīti domāšanas procesi ir cilvēka gaļēdāju paradumu un sociālās mijiedarbības nepieciešamības pamatā. Kā liecina jaunākie pētījumi, mums jāpateicas nepieciešamībai nemitīgi domāt un... palaist.

Lai nonāktu pie šāda secinājuma, antropologi ir pētījuši saikni starp smadzeņu izmēru un izturību dažādiem dzīvniekiem, sākot no jūrascūciņām un pelēm līdz vilkiem un aitām. Viņi pamanīja, ka sugām, kurām daba bija piešķīrusi labāku izturību, ir arī lielākas smadzenes salīdzinājumā ar ķermeņa izmēru. Taču pētnieki nolēma ar to neapstāties un sāka pētīt peles un žurkas, kas tika mērķtiecīgi audzētas, lai piedalītos maratonos. Viņi izveidoja laboratorijas dzīvnieku līniju, kas izcēlās ar skriešanu, un sakrustoja tos ar tiem, kuriem vāveres ritenī veicas vislabāk. Tieši šajā brīdī viss nostājās savās vietās: jaunaudzētajos dzīvniekos sāka palielināties smadzeņu izcelsmes neirotrofiskā faktora (BNF) un citu vielu līmenis, kas stimulē veselīgu audu augšanu. Kā zināms, NFM stimulē arī smadzeņu augšanu, un šī iemesla dēļ mūsdienās valda uzskats, ka tieši fiziskās aktivitātes palīdzēja mums attīstīties par gudriem un prātīgiem radījumiem.

Morāle ir šāda: ja fiziskās aktivitātes mums palīdzēja attīstīt mūsu smadzenes līdz to pašreizējam stāvoklim, tad var droši teikt, ka mums joprojām ir nepieciešams vingrinājums, lai saglabātu sasniegto līmeni, nemaz nerunājot par nepieciešamību turpināt attīstīties, lai būtu vienmērīgs. gudrāks, stiprāks un izglītotāks.

Mūsu trumpji ir ātrums un veiklība

Ieguvumu bioloģija pārsniedz faktu, ka fiziskās aktivitātes stimulē asins plūsmu smadzenēs, nodrošinot barības vielas, kas atbalsta šūnu augšanu un uzturēšanu. Jaunākie zinātniskie pētījumi ir parādījuši, ka, veicot regulāras fiziskās aktivitātes, cilvēks var kontrolēt iekaisumu, palielināt jutību pret insulīnu, uzlabot cukura līmeni asinīs, palielināt atmiņas centra izmēru un palielināt NFM līmeni.

Vingrojumi stimulē jaunu smadzeņu šūnu veidošanos. Zinātnieki varēja izmērīt šo efektu, salīdzinot peles un žurkas, kas skrēja vairākas nedēļas, ar tām, kuras bija mazkustīgas. Aktīviem dzīvniekiem hipokampā bija apmēram divreiz vairāk neironu nekā dīvāna kartupeļiem. Citos pētījumos ir aplūkoti visefektīvākie vingrinājumu veidi. 2011. gadā 120 vecāku vīriešu un sieviešu grupa tika sadalīta divās daļās: vieni gāja, bet citi veica muskuļu stiepšanās vingrinājumus. Rezultātā tie, kas soļoja, uzrādīja labākus rezultātus 3. Pēc gada pirmajā grupā hipokampa izmērs bija lielāks, un asinsritē tika konstatēts augstāks NFM līmenis. Un cilvēkiem, kuri stiepās, smadzeņu izmērs samazinājās līdz atrofijai, un kognitīvo testu rezultāti bija mazāk nekā ideāli.

Neatkarīgi no fiziskās aktivitātes var droši teikt, ka vingrinājumiem nav jābūt saspringtiem, lai tie būtu efektīvi smadzeņu darbībai.

Jaunu tīklu veidošanas nozīme

Kā izrādās, jaunu neironu augšanas stimulēšana nav vienīgais vingrinājumu ieguvums. Jaunākie zinātniskie pētījumi ir atvēruši mūsu acis brīnumu brīnumam: vingrinājumi palīdz radīt jaunus tīklus smadzenēs. Viena lieta ir ģenerēt šūnas, bet pavisam cita – sakārtot tās harmoniski funkcionējošās kopienās. Mēs nekļūsim gudrāki tikai tāpēc, ka smadzenēs parādīsies jaunas šūnas. Mums ir jāspēj tās iepīt esošajos neironu tīklos, pretējā gadījumā tie bezmērķīgi klīst starp pelēko vielu un pēc kāda laika vienkārši nomirs. Viens no veidiem, kā integrēt šūnas, ir pastāvīgi mācīties jaunas lietas. 2007. gada pētījumā jaunizveidotie neironi pelēm tika ieausti smadzeņu neironu tīklā, kad peles apguva ūdens labirintu 4 . Zinātnieki atzīmēja, ka jaunpienācēju šūnas nevarēja palīdzēt pelēm veikt citus kognitīvus uzdevumus, izņemot pārvietošanos labirintā. Lai veiktu jaunu uzdevumu, pelēm būtu jāpieliek fiziska piepūle, kas savukārt novestu pie jaunu šūnu veidošanās, kas ir mobilas un elastīgas no kognitīvā viedokļa.

Tas ir vingrošanas slepenais ieguvums: tas padara neironus kustīgus un daudzfunkcionālus. Mēs nezinām, kā aktivitāte atvieglo garīgos uzdevumus molekulārā līmenī, taču viena lieta, ko mēs zinām, ir tāda, ka NFM ir galvenā loma šūnu un aksonu stiprināšanā. , nostiprinot savienojumus starp neironiem, kā arī stimulējot jaunu šūnu veidošanos. Neiroģenēze palielina smadzeņu spēju apgūt jaunas lietas, kas nodrošina jaundzimušo šūnu spēku un vēl vairāk nostiprina neironu tīklu. Cita starpā ir zināms, ka augstāks NFM līmenis samazina apetīti. Tāpēc cilvēkiem, kuri to nespēj kontrolēt, ir vēl viens iemesls vingrot.

Kā fiziskie vingrinājumi ietekmē riska grupas cilvēkus un tos, kuri jau cieš no smadzeņu slimībām? Nesen publicētā rakstā profesors Nikolass Lautenšlāgers no Rietumaustrālijas universitātes ziņoja, ka gados vecākiem pieaugušajiem, kuri 24 nedēļas regulāri vingroja, atmiņa, valodas spējas, uzmanība un citas svarīgas kognitīvās funkcijas uzlabojās par 1800%, salīdzinot ar kontroles grupu5. Vingrojumu grupa fiziskajām aktivitātēm pavadīja aptuveni 142 minūtes nedēļā, kas vidēji ir aptuveni 20 minūtes dienā. Pētnieki saistīja izmaiņas ar uzlabotu asins plūsmu, jauniem asinsvadiem un jaunām smadzeņu šūnām.

Vingrošana ir spēcīgas zāles. Fiziskā aktivitāte izraisa gēnus, kas nomāc iekaisumu. Un to visu var izmērīt laboratorijā. Atkal un atkal zinātnieki ir atklājuši, ka C-reaktīvais proteīns, kas ir laboratorijā bieži izmantots iekaisuma rādītājs, ir zemāks fiziski aktīviem cilvēkiem. Vingrinājumi uzlabo jutību pret insulīnu. Tie palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un samazina olbaltumvielu glikāciju.

Ir viegli gūt labumu

Cik intensīviem jābūt vingrinājumiem, lai gūtu labumu ķermenim un smadzenēm? Vai tādi mājas darbi kā, piemēram, dārza kopšana un atkritumu izvešana būtu kvalificējami?

Kad doktors Ārons Buhmans sāka pētīt ikdienas vingrošanas ietekmi uz Alcheimera slimības attīstības risku, viņš nevarēja iedomāties, kas viņu sagaida. Pētījuma dalībnieku vidējais vecums bez demences bija 82 gadi. No 716 sākotnēji reģistrētajiem cilvēkiem 71 trīsarpus gadu ilgas novērošanas laikā attīstījās pilnīga Alcheimera slimība 6 . Rezultāti parādīja dramatisku atšķirību starp cilvēkiem, kuri piekopj salīdzinoši mazkustīgu dzīvesveidu, un tiem, kuri nodarbojas ar dažādām aktivitātēm, ne vienmēr sportojot, piemēram, trauku mazgāšanu, ēdiena gatavošanu, ratiņkrēsla vadīšanu un uzkopšanu. Viņš varēja izsekot cilvēku aktivitātes līmenim, izmantojot tā saukto aktigrāfu – ierīci, kas piestiprināta pie rokas motora aktivitātes noteikšanai un kvantitatīvai noteikšanai.

Cilvēkiem, kuri bija 10% vismazāk aktīvajā grupā, bija par 230% lielāks risks saslimt ar Alcheimera slimību, salīdzinot ar tiem, kas bija 10% fiziski aktīvāko grupā. Dr Buchman secināja, ka nevajadzētu par zemu novērtēt priekšrocības, ko sniedz publiski pieejams dzīvesveids, kas nemaksā neko un kam nav blakusparādību, kur ikdienas aktivitātes palīdz aizsargāt smadzenes jebkurā vecumā.

Izdari izvēli

Acīmredzot jums nav jākoncentrējas uz Everesta iekarošanu. Izturības sacensībām nav jāgatavojas. Taču regulārām fiziskām aktivitātēm, kas liek jūsu sirdij darboties, vajadzētu kļūt par obligātu jūsu dzīves sastāvdaļu. Lielākajā daļā pašreizējo pētījumu ir aplūkota fiziskās slodzes ietekme, galvenokārt skriešana un citas aerobikas aktivitātes, piemēram, peldēšana, riteņbraukšana, pārgājieni un ātra pastaiga – ar subjektiem, kuri vingro vismaz piecas dienas nedēļā vismaz 20 minūtes. Tomēr vairāki pētījumi liecina par kognitīviem ieguvumiem gados vecākiem cilvēkiem, kuri gadu ir bijuši iesaistīti pauerliftingā.

Es saprotu, ka vairums cilvēku neuzskata vingrinājumus par galveno prioritāti, taču es ceru, ka šajā nodaļā izklāstītie fakti palīdzēs jums pārskatīt savu prioritāšu sarakstu, ja, protams, jūs vēl neesat nopietni nodarbojies ar vingrošanu. Tiem, kuriem līdz fiziskajām aktivitātēm vēl tālu, lūgšu manis izstrādātās programmas ietvaros vienu nedēļu veltīt šim ļoti svarīgajam aspektam un izvēlēties sev pieņemamu slodzi. Ja jau nodarbojies ar sportu, vari izmantot šo laiku, lai palielinātu savu aktivitāti un treniņu intensitāti. Varat arī izmēģināt kaut ko jaunu.

Vitamīni, kas darbojas kā vielmaiņas procesu katalizatori, ir nepieciešami komponenti normālas ķermeņa darbības uzturēšanai. Vitamīnu bads rodas vai nu vitamīnu vai to prekursoru deficīta dēļ uzturā, vai arī to sintēzes un uzsūkšanās traucējumu dēļ kuņģa-zarnu traktā. Hipo- un vitamīnu trūkumu var izraisīt arī antivitamīnu inhibējošā iedarbība. Vitamīnu trūkums un dažreiz to pārpalikums organismā izraisa daudzu funkciju traucējumus un dzīvnieku produktivitātes samazināšanos.

Retinols(A vitamīns). Pirmās izmaiņas, kas reģistrētas ar retinola deficītu dzīvnieka organismā, ir cerebrospinālā šķidruma spiediena palielināšanās, kas izraisa sprauslas, redzes nerva pietūkumu, aizkavētu rodopsīna sintēzi, radzenes apduļķošanos, acu izvirzīšanu ar paplašinātām zīlītēm un acu zudumu. spēja redzēt tumsā. Pēc tam tiek novērota redzes nerva atrofija un iestājas pilnīgs aklums.

Papildus acu bojājumiem slimiem dzīvniekiem attīstās hiperkeratinizācija. Zarnu gļotādas bojājumus jauniem dzīvniekiem bieži pavada dispepsija, pavājināta gremošana, barības enerģijas uzsūkšanās un izmantošana. A - vitamīna deficītu var pavadīt elpceļu slimības (rinīts, laringīts, bronhīts, bronhopneimonija) un reproduktīvās spējas samazināšanās. Visu sugu dzīvniekiem aizkavējas augšana un attīstība, samazinās dabiskā pretestība un samazinās produktivitāte. Zirgi un kažokzvēri ar A vitamīna deficītu bieži cieš no urolitiāzes.

Kalciferols(D vitamīns) ir īpaši nepieciešams jauniem mājputniem, sivēniem, teļiem, jēriem un citiem augošiem dzīvniekiem. Kalciferola deficīts jauniem lauksaimniecības dzīvniekiem ir viens no galvenajiem rahīta cēloņiem. Ar rahītu tiek traucēti fosforskābes sāļu uzsūkšanās procesi no zarnām asinīs, kā arī tiek traucēti un aizkavēti sāls nogulsnēšanās procesi kaulos. Tie ir deformēti, lūžņi-

ki, sāpīgi. Tajā pašā laikā samazinās apetīte, rodas gremošanas traucējumi un anēmija. Hipokalciēmija dažreiz izraisa tetāniju.

Kaulu attīstības traucējumi jaundzimušajiem var būt vitamīnu trūkuma sekas mātēm.

Pieaugušie dzīvnieki, īpaši laktācijas govis, kuriem ir D vitamīna deficīts, cieš no osteodistrofijas. Šai slimībai raksturīga skeleta kaulu retināšana un deformācija, lordoze, klibums, vaļīgi zobi, astes skriemeļu rezorbcija un aizkavēta kausēšana. Tajā pašā laikā tiek novērota apetītes samazināšanās un perversija, kā arī atgremojuma pavājināšanās. Ir arī grāmatas aizsprostojums, kuņģa-zarnu trakta katarāls iekaisums, distrofiski procesi aknās, kaheksija, bieža placentas aizture, endometrīts, neauglība.

Tokoferols(E vitamīns) ir nepieciešams, lai dzīvnieki veiktu reproduktīvo funkciju. Šī vitamīna deficītu pavada agrīna embriju rezorbcija un mātīšu neauglība. Vīriešiem notiek sēklinieku deģenerācija, spermatozoīdi tiek iznīcināti un zaudē spēju apaugļot olu. Smagos gadījumos ir raksturīga aspermija, seksuālā instinkta zudums.

Filohinons(K vitamīns). Daļēja vai pilnīga tā neesamība barībā noved pie hemorāģiskās diatēzes parādības (protrombīna saturs asinīs ir strauji samazināts, kapilāru stiprums samazinās, rodas vairākas asiņošanas zem ādas, vēdera dobumā, zem serozas parenhīmas orgānu membrānās, muskuļos). Samazinās hemoglobīna un sarkano asins šūnu saturs, attīstās anēmija ar visām no tā izrietošajām sekām.

Tiamīns( B vitamīns,). T-hipovitaminoze rodas, ja ir vitamīna deficīts barībā, apgrūtināta tā sintēze atgremotāju proventriculus vai kad tiek saņemts pārmērīgs daudzums tiamiāzes, enzīma, kas iznīcina vitamīnu. Īpaši jutīgs pret B vitamīna deficītu | teļi, būros turēti kažokzvēri, putni.

Teļiem B vitamīna deficīts galvenokārt ir saistīts ar baktēriju vai sēnīšu izraisītas tiamināzes parādīšanos spureklī. Tiamīna trūkums izraisa smadzeņu garozas nekrozi vai poliencefalomalāciju. Teļu smadzeņu audu bojājuma klīniskās pazīmes ir vājums, vispārēja ausu un plakstiņu muskuļu raustīšanās, galvas un kakla šūpošanās, zobu griešana, stenēšana, satriecoša gaita, tetāniskas spazmas, anoreksija, sirds aritmija, elpošanas traucējumi , pārmērīga asarošana, šķietams aklums. Var rasties caureja. Nāve iestājas 3-6 dienu laikā.

Kažokzvēriem, īpaši ūdelēm, B vitamīna deficīts rodas, barojot lielu daudzumu zivju, kas satur enzīmu tiamināzi, kas iznīcina vitamīnu, un visbiežāk tas izpaužas kā apetītes zudums, hipotermija, sirds vājums, hepatoze, ataksija un paralīze. Mātītēm tiek novērota augļu nāve un rezorbcija, kā arī liels skaits nedzīvi dzimušu un mazattīstītu kucēnu.

Tiamīna deficītu putniem pavada deģeneratīvu izmaiņu attīstība perifēro nervu šķiedrās un mugurkaula aizmugurējās kolonnās.

smadzenes. Ir trīce, parēze, muskuļu paralīze, galvas atmešana atpakaļ. Ir augsts mirstības līmenis.

Riboflavīns(B2 vitamīns). Piedalās svarīgāko bioloģiskās oksidācijas enzīmu sintēzē, kas nodrošina ūdeņraža izvadīšanu no oksidējošo vielu molekulām un tā sekojošu savienošanu ar skābekli. Līdz ar to samazinās oksidatīvo procesu intensitāte audos un tiek traucēta intersticiālā vielmaiņa. Dzīvniekiem attīstās anoreksija kopā ar spēcīgu asarošanu. Teļiem ir sāpīgas lūpas, matu izkrišana, dermatīts un caureja.

Nikotīns skābe (PP vitamīns). Dzīvnieku barības izmantošana, kas satur nelielu daudzumu triptofāna, kas ir PP vitamīna prekursors, izraisa pellagru. Slimību novēro suņiem, cūkām un putniem. Tas notiek ar primāriem ādas un gļotādu bojājumiem. Iekaisums attīstās mēles gļotādā (“melnā mēle”), mutes dobumā, kuņģī un zarnās. Sekretārie elementi atrofē, zūd apetīte, parādās caureja un izsīkums. Tiek novērots dermatīts un hiperkeratoze. Parādās nopietni nervu sistēmas bojājumi.

Piridoksīns(B6 vitamīns). Piridoksīna trūkums barībā izraisa specifiskas slimības attīstību cūkām, suņiem, vistām, teļiem, kam raksturīga augšanas aizkavēšanās, anēmija, dermatīts, nervu sistēmas bojājumi ar krampju simptomiem. Piridoksīns tiek uzskatīts par būtisku vitamīnu piena teļiem. Vitamīnu trūkums tajās izpaužas kā apetītes zudums, vāja augšana, caureja, krampji un dzīvnieku nāve.

Pantotēnisks skābe (B3 vitamīns). Ar šī vitamīna trūkumu dzīvniekiem augšana apstājas, rodas novājinoša caureja un dermatīts. Muguras smadzeņu un sēžas nerva muguras saknēs tiek novērotas deģeneratīvas izmaiņas, tiek traucēta kustību koordinācija. Ir samazināta virsnieru dziedzeru spēja ražot steroīdus hormonus. Slimiem dzīvniekiem antivielu ģenēze ir ierobežota, un tie kļūst uzņēmīgāki pret infekcijas slimībām.

Ciānkobalamīns(B]2 vitamīns). Cūkas, suņi un mājputni ir jutīgi pret cianīda-balamīna trūkumu. Atgremotājiem hipovitaminoze B|2 var rasties zemā kobalta satura dēļ uzturā. Tāpat noskaidrots, ka jebkuri apstākļi, kas kavē dzīvnieku spurekļa un citu gremošanas trakta daļu mikrofloras aktivitāti, veicina B| 2 - vitamīnu trūkums. Tas var rasties, ja tiek bojāta kuņģa sieniņa, ja tiek pārtraukta B12 vitamīna uzsūkšanai nepieciešamā mukopolisaharīda sekrēcija. Ciānkobalamīna deficīts dzīvniekiem izraisa kaitīgas hiperhromiskas anēmijas attīstību ar megaloblastisku hematopoēzi. Šajā gadījumā tiek traucēta audu elpošana, parādās nervu regulācijas traucējumu pazīmes, tiek traucēta aknu darbība, samazinās spēja sintezēt metilgrupas. Iegūtais metionīna un holīna trūkums veicina hepatozes attīstību.

Askorbīnskābe (C vitamīns). Tiek uzskatīts, ka lauksaimniecības dzīvnieki spēj sintezēt askorbīnskābi no ogļhidrātiem. Jūrascūciņas un pērtiķi nav spējīgi to sintēzi. Tomēr ir zināms, ka C vitamīna ievadīšana jaundzimušajiem teļiem novērš infekcijas iekļūšanu caur nabassaiti un samazina pneimonijas biežumu.

Askorbīna deficīts palielina asinsvadu caurlaidību un trauslumu, zaudē to elastīgās īpašības. Uz ādas un smaganām rodas asinsizplūdumi, zobi kļūst vaļīgi, košļāšana kļūst sāpīga. Ilgstošs C vitamīna trūkums izraisa organisma imūnbioloģiskās rezistences samazināšanos un veicina kuņģa-zarnu trakta disbiozes attīstību.

4.6. Ūdens badošanās

Ūdens ir vissvarīgākā dzīvnieku ķermeņa sastāvdaļa. Kā daļa no proteīnu koloīdiem ūdens ir tieši iesaistīts dzīvo šūnu un audu struktūru veidošanā. Pateicoties enzīmu darbībai, ūdens tiek iekļauts daudzās bioķīmiskās reakcijās (hidrolīzē un hidratācijā, redoksprocesos, organisko vielu sintēzē, šūnu elpošanas procesos). Ūdens vielmaiņa ir cieši saistīta ar elektrolītu metabolismu, jo destilēts ūdens ir toksisks šūnām, un minerālvielas var pildīt savu lomu jonu un osmotiskā līdzsvara uzturēšanā tikai tad, kad tie ir izšķīdināti. Sastādot lielāko daļu ķermeņa šķidro audu – asinis un limfas, ūdens veic transporta funkciju. Ar ūdeni barības vielas, metabolīti, fermenti un hormoni tiek pārnesti no viena orgāna uz otru. Ar ūdens palīdzību vielmaiņas galaprodukti tiek izvadīti no audiem un izvadīti no organisma. Pateicoties augstajai siltumietilpībai un siltumvadītspējai, ūdens piedalās siltuma regulēšanas procesos (novērš ķermeņa pārkaršanu laikā

muskuļu darbs).

Ūdens bads rodas, ja organisms zaudē lielu ūdens daudzumu ar smagu vemšanu, caureju un spēcīgu svīšanu. Ūdens trūkums organismā izraisa strauju visu gremošanas dziedzeru sekrēcijas samazināšanos.Ūdens trūkuma dēļ izdalās maz kuņģa sulas, kam raksturīgs zems sālsskābes saturs.Tas rada labvēlīgus apstākļus aktivizēšanai. baktēriju procesu gremošanas traktā un paaugstināta intoksikācija.Notiek sabiezēšana, samazinās ūdens saturs starpšūnu šķidrumā un šūnu iekšienē, jo endogēni veidojies ūdens nevar pilnībā apmierināt organisma vajadzību pēc tā.Kad organisms ir dehidratēts, samazinās gan brīvā, gan ar koloīdiem saistītā ūdens saturs.Koloīdu dehidratācijas rezultātā tiek papildināts saistītā ūdens un brīvā ūdens daudzums.Pēdējais tiek zaudēts urīna, sviedru veidošanās laikā, ar izelpoto gaisu, izkārnījumiem un iztvaiko cauri. Tas izraisa vielmaiņas procesu traucējumus un produktu uzkrāšanos

dzīves aktivitāte. Parasti dzīvnieku nāve no dehidratācijas notiek ar sirds mazspējas pazīmēm.

Hialuronskābes kvantitatīvajam saturam saistaudos ir liela nozīme paredzamajā dzīves ilgumā ūdens badošanās laikā. Tā trūkuma dēļ saistaudi satur mazāk saistītā ūdens un ar ūdens badu ātrāk notiek ķermeņa dehidratācija. Hialuronskābei ir lieliska spēja saistīt ūdeni.

Ūdens no dzīvnieku ķermeņa izdalās ar urīnu, izelpoto gaisu un caur zarnām.

Dehidratācija elektrolītu trūkuma dēļ.Ķermeņa elektrolīti, starp citām svarīgām īpašībām, spēj saistīt un aizturēt ūdeni. Īpaši aktīvi šajā ziņā ir nātrija, kālija, hlora u.c.. Tāpēc, organismam zaudējot un nepietiekami papildinot elektrolītus, attīstās dehidratācija. Dehidratācija turpina attīstīties pat ar brīvu ūdens uzņemšanu, un to nevar novērst, ievadot tikai ūdeni, neatjaunojot normālu elektrolītu sastāvu. Ar šāda veida dehidratāciju organisms zaudē ūdeni galvenokārt ārpusšūnu šķidruma dēļ (līdz 90% no tā tilpuma), kam ir ārkārtīgi nelabvēlīga ietekme uz hemodinamiku, jo strauji sabiezē asinis. Atvērtas plašas brūces, apdegumi, raudoša ekzēma un citi patoloģiski apstākļi var izraisīt ievērojamu sāļu zudumu organismā.

Elektrolītu un ūdens zudums caur kuņģa-zarnu traktu. Paaugstinātas gremošanas sekrēcijas sekrēcijas rezultātā organisms zaudē lielu daudzumu elektrolītu. Lieli sāļu un ūdens zudumi rodas, veicot atkārtotu kuņģa skalošanu ar šķidrumiem, kas nesatur elektrolītus, kā arī ar kuņģa, žults un aizkuņģa dziedzera fistulēm.

Elektrolītu un ūdens zudums caur nierēm. Eksperimentāli lielus sāļu un ūdens zudumus caur nierēm var panākt ar virsnieru dziedzeru izņemšanu, atkārtotu diurētisko līdzekļu ievadīšanu, “osmotisko” diurēzi (urīnvielas, hipertonisku glikozes, saharozes u.c. šķīdumu ievadīšanu) un citām metodēm. Dažās nefrīta formās Adisona slimības gadījumā var zaudēt lielu daudzumu sāļu un ūdens.

Elektrolītu un ūdens zudums caur ādu. Sviedru elektrolītu saturs ir salīdzinoši zems. Tomēr ar spēcīgu svīšanu to zudums var sasniegt ievērojamas summas. Ikdienas sviedru daudzums atkarībā no vides temperatūras faktoriem un muskuļu slodzes svārstās no 800 ml līdz 10 litriem. Ar spēcīgu svīšanu bez pietiekamas sāls un ūdens uzņemšanas dehidratācija ir tikpat smaga un ātra kā smaga gastroenterīta un ilgstošas ​​vemšanas gadījumā. Ja jūs mēģināt aizstāt zaudēto ūdeni ar šķidrumu, kas nesatur sāli, rodas ārpusšūnu hipoosmija un ūdens ieplūst šūnās, kam seko šūnu tūska. Attīstās intracelulāras tūskas simptomi.

Organisma dehidratācija izraisa virkni traucējumu sirds un asinsvadu un centrālās nervu sistēmas darbībā, tiek traucēta nieru darbība, tiek traucēta kuņģa-zarnu trakta darbība. Tādējādi ievērojama ķermeņa dehidratācija izraisa asins sabiezēšanu - anhidrēmiju. Šo stāvokli papildina vairāku hemodinamikas parametru traucējumi. Tajā pašā laikā samazinās cirkulējošo asiņu un plazmas tilpums. Eksperimentālās dzīvnieku dehidratācijas laikā ūdens zudums 10% apmērā no ķermeņa svara izraisa cirkulējošā asins tilpuma samazināšanos par 24%, plazmas daudzuma samazināšanos par 36%. Notiek asiņu pārdale. Dzīvībai svarīgie orgāni (sirds, smadzenes, aknas), jo ievērojami samazinās asins piegāde nierēm un skeleta muskuļiem, ir salīdzinoši labāk apgādāti ar asinīm nekā citi. Smagās dehidratācijas formās sistoliskais asinsspiediens pazeminās līdz 60-70 mmHg. Art. un zemāk. Samazinās arī venozais spiediens. Sirds minūtes tilpums smagos dehidratācijas gadījumos tiek samazināts līdz 1/3 no normālās vērtības.

Centrālās nervu sistēmas darbības traucējumi. Centrālās nervu sistēmas darbības traucējumi (krampji, halucinācijas, koma u.c.) pamatojas uz nervu audu aprites traucējumiem un tā vielmaiņas produktu intoksikāciju. Tas noved pie šādām parādībām: nepietiekama barības vielu piegāde nervu audiem, nepietiekama skābekļa piegāde nervu audiem, fermentatīvo procesu traucējumi nervu šūnās. Centrālās nervu sistēmas traucējumus veicina arī asinsspiediena pazemināšanās sistēmiskajā cirkulācijā, ķermeņa šķidrumu osmotiskā līdzsvara nelīdzsvarotība, acidoze un azotēmija, kas attīstās līdz ar dehidratāciju.

Traucēta nieru darbība. Galvenais nieru ekskrēcijas kapacitātes samazināšanās iemesls ir nepietiekama asins piegāde nieru parenhīmā. Tas var izraisīt azotēmiju, kam seko urēmija. Dehidratācijas laikā palielinās slodze uz nierēm kā izvadorgānu. Nieru mazspēja ir izšķirošs faktors negāzveida acidozes mehānismā (olbaltumvielu metabolisma skābo produktu, ketonvielu, pienskābes, pirovīnskābes, citronskābes uzkrāšanās).

Kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Sakarā ar fermentatīvo procesu inhibīciju, kā arī kuņģa un zarnu motilitātes kavēšanu dehidratācijas laikā, rodas kuņģa uzpūšanās, zarnu muskuļu parēze, samazināta uzsūkšanās un citi traucējumi, kas izraisa gremošanas traucējumus. Vadošais faktors šajā gadījumā ir smagi bezhidrēmas asinsrites traucējumi kuņģa-zarnu traktā.

Ūdens bada laikā dzīvnieki apēd mazāk barības, samazinās to dzīvsvars un produktivitāte (piena, olu ražošana), jauniem dzīvniekiem tiek traucēta rakšana.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+