Búzadara kása arányok 1 csészéhez. = búzadara kása készítésének receptjei =. Fontolja meg a receptet lépésről lépésre
Mindenki tudja, hogy az első étkezésnek kielégítőnek kell lennie, hogy az emberi testet a nap nagy részében energiával töltse fel. Az egyik legjobb reggeli étel a gabonapehely. Nemrég búzadara népszerűsége alacsonyabb, mint más gabonafélék. A tények azt mondják, hogy több vitamin és ásványi anyag van a hajdinában vagy a zabpehelyben, mint a búzadarában. Bár ez igaz, ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy a búzadarát haszontalannak kellene tekinteni.
A termék hasznos tulajdonságai és lehetséges ellenjavallatok
A búzadara előnye, hogy nagyon finoman halad át a gyomor-bél traktuson, beburkolva azt. Ezért ez a termék nélkülözhetetlen a gyomor- vagy bélbetegségekben szenvedők számára. Ezenkívül ez a kása könnyen fogyasztható azok számára, akiknek problémáik vannak az étel rágásával. NÁL NÉL posztoperatív időszak a búzadara kása nagyon hasznos lesz. Kérjük, vegye figyelembe, hogy néhány ember egyéni intoleranciát mutat erre a termékre. Az egyéni intolerancia mellett emlékezni kell arra is ez a termék glutént tartalmaz. A szervezetre gyakorolt hatása nagy mennyiségben káros hatással van. Mindezt figyelembe kell venni a búzadara kása használatakor.
Ezenkívül óvatosan kell ezt az ételt fogyasztani a szenvedőknek túlsúly. Ha rendszeresen nagy adagokban eszik búzadara kását, az súlygyarapodáshoz vezet. A legjobb megoldás az lenne, ha hetente legfeljebb kétszer használna búzadarát. Ilyen felhasználási arány mellett a termék előnyös lehet a szervezet számára, mivel a készítmény tartalmaz nélkülözhetetlen vitaminok Az A, B, PP fontos nyomelemeket tartalmaz kálium, kalcium, foszfor, valamint más értékes anyagok formájában.
A főzés jellemzői
A csak vízen főzött búzadara szinte íztelen. Ezért a tejet gyakran használják búzadara készítésére. Meg kell jegyezni, hogy az így elkészített étel előnyös tulajdonságai megnőnek. Meg kell jegyezni, hogy ha tejben főz egy ételt, akkor azzal együtt hasznos tulajdonságait a búzadara kalóriatartalma is megnő. Ha nincs laktóz intolerancia, akkor a tejalapú zabkása számos előnnyel jár az emberi szervezet számára.
A folyékony búzadara kása tejjel főzése nem olyan egyszerű. Annak ellenére, hogy összesen legfeljebb 5-10 percig főz, a fő probléma az, hogyan készítsünk csomómentes ételt? A tejben lévő folyékony búzadara elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű, de a helyes arányok pontos betartását igényli. A fő szabály a búzadara és a tej helyes és pontos aránya. A csomómentes folyékony búzadara elkészítéséhez a következőket kell bevennie:
- búzadara - 1 desszert kanál;
- tej - 200 ml.
A búzadara arányának megváltoztatásával szabályozni kell a tej mennyiségét. Tehát, ha több búzadarát kell főznie, adjon hozzá két pohár tejet és két desszertkanál búzadarát. Egy pohár tejben átlagosan egy evőkanál búzadara elegendő két kisebb vagy egy nagy adaghoz.
Főzés titkai
A tejes kása finomabb lesz, ha cukrot, sót, vajat ad hozzá. Hogyan kell helyesen csinálni - majd kitaláljuk. Ennek az ételnek az elkészítésében vannak apró titkok. Meglehetősen gyakori probléma a tej égése a serpenyő falára. Ez mindkettőt negatívan érinti ízletesség zabkása, és az ételek minősége miatt nagyon nehéz lesz visszaállítani eredeti formájába. Hogyan védjük meg az edényt az égéstől?
A titok egyszerű. A főzés megkezdése előtt öntsön egy kis vizet egy tiszta serpenyőbe. A víznek el kell fednie a tartály teljes alját, ez a mennyiség elegendő lesz. Ezután tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és forralja fel a vizet, majd hagyja forrni. Ez minden, a tartály készen áll a búzadara kása tejben történő főzésére. A csomómentes folyékony búzadara elkészítésének szabályai meglehetősen egyszerűek.
Recept #1
Amikor a serpenyő megfőtt, tejet öntünk bele és felforraljuk. Amikor a tej felforr, hozzá kell adni a búzadarát. Nagyon lassan kell kiönteni, folyamatosan kevergetve a serpenyőben. Ez a szakasz felelős azért, hogy a búzadara kása vékony és csomómentes legyen. Ezután az edényt nagyon alacsony lángon néhány percig forraljuk. Nagyon nem ajánlott távolodni a tűzhelytől, mert a kása kiszabadulhat. Ellenőriznie kell a folyamatot, és folyamatosan kevernie kell az edényt.
Ebben a szakaszban adjunk hozzá cukrot. Mennyiségének meg kell egyeznie a búzadara mennyiségével. De ha kívánja, csökkentheti vagy növelheti a cukor adagját, vagy teljesen elhagyhatja a használatát. A cukor hozzáadása után az edényt tovább kell keverni, és még néhány percig forralni kell. Tehetünk bele egy csipet sót. Ezután a zabkását egy tálba öntjük és egy darab vajat adunk hozzá. A búzadarához vaj helyett lekvárt vagy sűrített tejet is adnak. Jól illik eperlekvár, málna, ribizli. Az edénybe nemcsak lekvárt, hanem friss gyümölcsöket, dióféléket is adhat. Mindezek egészséges ételek jól illik a mangókása. Sőt, a búzadara hidegen és melegen is finom lesz.
2. recept
Érdemes megfontolni egy másik egyszerű, de mégis hasznos és eredeti receptet a búzadara tejben csomómentes elkészítéséhez. Öntse a gabonát az előkészített edénybe, adjon hozzá cukrot és sót. Ezután felöntjük a szükséges mennyiségű hideg tejjel. A kapott keveréket legalább öt percig állni kell, majd jól keverjük össze. Tegyünk egy serpenyőt tejbe áztatott búzadarával, és forralás után 3-5 percig főzzük alacsony lángon, állandó keverés mellett.
Friss zabkása
A búzadara kása receptjei változatosak. Az egyik eredeti a palacsinta készítése búzadarából. Elkészítésükhöz búzadara kását kell főzni, de sűrűbbre, mint a benn klasszikus recept folyékony zabkása. Ehhez változtassa meg az arányokat a búzadara mennyiségének növelésével. Egy étkezésre tiszta forma az arányok megváltoztatása nagy hiba lenne, de palacsinta készítéséhez szükséges. Hozzávalók a főzéshez:
- tej - 1 pohár;
- búzadara - 5-6 evőkanál. kanalak;
- natúr joghurt - 115 gramm;
- liszt - 70 gramm;
- cukor ízlés szerint;
- szódabikarbóna.
Amikor a búzadara megfőtt, adjunk hozzá natúr joghurtot, és alaposan keverjük össze. Ezután fokozatosan lisztet kell önteni egy edénybe búzadarával és joghurttal, és alaposan össze kell keverni. Ezután adjunk hozzá néhány teáskanál cukrot és oltott szódát. Az egész keveréket jól keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és süsse meg a palacsintákat, és tegye őket a serpenyőbe egy kanállal. A sütési idő mindkét oldalon 2-3 perc. A palacsintát lekvárral vagy tejföllel tálaljuk.
Búzadara. A hálózatban található „búzadara” szokatlan készlet található. Mert gyors, egyszerű és kielégítő. Az orosz (és nem csak) gyerekek egyetlen generációja sem nőtt fel búzadara nélkül. Egy dolog zavar - a helyes főzéshez nagyon nehéz kitalálni a gabonafélék és a tej arányát. Az okos kulináris oldalak (többet is megnéztem) különböző számításokat adnak a tej és a gabonafélék arányára. Általában grammban és literben. Gyakran feltételezik, hogy a malanin esküvőn kását kell főzni. Annyira nincs szükségem, általában egyedül eszem, és ritkán hagyom ki a lehetőséget, hogy csodálatos elszigeteltségben reggelizzek ezzel a finomsággal.
Búzadara. adagonkénti arányok. A főzés elméleti része
Számításom egy adag zabkását feltételez. 1 pohár tejhez 1 evőkanál gabonapelyhet kell. Ebből csak egy tál zabkása lesz. Innen haladunk tovább, és folytatjuk a gyakorlatot, mert az evőkanálnak nincs egységes szabványa. Egy pohár tej is szubjektív.
Búzadara. A főzés gyakorlati része
arra a következtetésre vezetett, hogy ha van friss kása, csak „tűzről”, akkor egy evőkanál gabona „nem lesz elég”. Elismerem, hogy ha állni hagyjuk a kását, akkor besűrűsödik, és nagyon folyékonyból, mint a leves, igazi, nem sűrű, közepes állagú kása lesz. 
Ráadásul kihűl. Tegyük fel, hogy nincs időnk törölközőbe csavarni, és várni 5-7 percet. Bár az ötlet jó, és ha finomra vágott aszalt sárgabarackot, apróra vágott diót vagy magvakat teszünk a kása mellé, akkor mindenképpen további idő kell ahhoz, hogy az adalékanyagok „eljussanak” a forró kását.
Egy adag búzadarához kell
1. Egy pohár tej. 
Az alábbi képen is látható egy mérőpohár tejhez és egy teáscsésze gabonafélékhez, ez a bögre térfogatban egy pohárral egyenlő.
A gabonafélék mennyisége egy adag búzadara zabkása esetén A gabonaféléket jobb, ha nem egy kanálból öntjük forró tejbe, hanem egy másik tartályból.
2. Krupa - több mint egy evőkanál és kevesebb, mint másfél. Nehéz? Megmutatom. 
A képen az "adalékos" gabonafélék mennyisége látható. Ismétlem, hogy folyékony zabkása esetén egy evőkanál gabonafélék is elegendőek. A sűrű és a folyékony közeget kaptam.
És még egy kis titok: mielőtt tejet öntünk a serpenyőbe, öntsünk egy kevés vizet az aljára - 2 evőkanál. Erre azért van szükség, hogy a serpenyőt könnyebben mossuk. És ne feledje, hogy a gabonaféléket forrásban lévő tejbe kell önteni!
Egy képet adok, itt egy teáskanállal mértem ki a gabonafélék adalékait. Egyébként túlzásba vittem a gabonát. A képen látható, hogy egy evőkanál gabonaféléket csúszdával veszünk. A gabona-adalék mennyiségét csak a „csúszdába” helyezzük. Ezért vagy egy evőkanál búzadarát kell bevenni adalékanyaggal ellátott tárgylemez nélkül, vagy adalékanyag nélküli tárgylemezzel. Ez olyan szeszélyes kása!
Most cukor. Kicsit kevesebbre van szükségem, mint egy evőkanál kristálycukorra. A kása enyhén édes.
A cukor mennyisége egy adag búzadarában Sózhatod csak, én a búzadarát egyáltalán nem sózom. És annak érdekében, hogy ne legyen banális, adjon hozzá szárított sárgabarackot vagy aszalt szilvát.
Imádok apróra vágott diót adni a zabkásaimhoz. Ebben az esetben a főzési idő megnő. Miután levette a kását a tűzről, takarja le egy törülközővel, és hagyja állni néhány percig - az aszalt gyümölcsök és/vagy diófélék kipárolognak, és az étel „kiemelése” lesznek.
Egyébként a mazsoláról. Én személy szerint nem szeretem, és soha nem adom hozzá a zabkásaimhoz. És a házastárs éppen ellenkezőleg, mindig azt kéri, hogy adjon mazsolát a zabkásához.
És még egy árnyalat. Ha savanyúak az aszalt gyümölcsök, például az aszalt szilva vagy az aszalt alma, az aszalt sárgabarack is savanyú lehet, soha ne dobjuk a tejbe a főzés elején. Forrhat! Csak a végén, amikor a kását levették a tűzről! Ne felejtsd el a vajat!
Ideális egy ínyenc reggelihez.
.
Az általam használt módszereket ajánlom az olvasóknak:
Ma részletesen elmondom, hogyan kell a búzadara kását egyszerűen, ízletesen és csomók nélkül főzni. A búzadara kását tűzhelyen és lassú tűzhelyen is főzheti. Az alábbiakban mindkét módszert tárgyalom.
Az én családomban a búzadara kása az egyik legfinomabb reggeli étel, mellette. Úgy tűnik, ez a hozzám kapcsolódó termékek egyik energiakombinációja, mert ez a kása olyan gyengéd és ízletes, illatos, mmm ... hogy azonnal elfelejti a hírhedt egészségtelenségét, magas kalóriatartalmát, stb. . - és csak élvezd. A kása főzése nagyon egyszerű, a lényeg az, hogy figyeljük a búzadara és a tej arányát. Tehát megosztom a búzadara kása receptemet.
A finom búzadara kása elkészítéséhez szükségünk van:
- 3 csésze tej (összesen 750 ml), 3,2% zsírtartalmú
- 4 evőkanál búzadara kis csúszdával
- 1,5 st. kanál cukrot
- Egy csipet só
- 30-40 g vaj
A feltüntetett termékmennyiség 2-3 adagra vonatkozik.
Főzési idő: 20-25 perc.
A búzadara kása főzési módja, recept:
- Adjunk hozzá cukrot és sót a tejhez, forraljuk fel közepes lángon egy serpenyőben, időnként keverjük meg, nehogy megégjen.
- Öntsük a búzadarát egy kényelmes csészébe, és amikor a tej forrni kezd, a csészéből vékony sugárban, rövid szünetekkel, lassan hozzáadhatjuk a búzadarát, folyamatosan egy irányba keverve a serpenyő tartalmát.
- Csökkentse a hőt, hagyja pár percig forrni a zabkását, majd adja hozzá vaj, jól keverjük össze és kapcsoljuk le a tűzhelyet.
- Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni a zabkását 5-10 percig.
Minden, finom folyékony búzadara készen áll. Tálalás előtt közvetlenül a tányérra önthet még több olajat. Ha szereti a vastag búzadarát, akkor 4 evőkanál búzadara helyett vegyen be 5-öt, és ne adjon olajat a serpenyőbe a búzadara vége előtt - így a kása sokkal gyorsabban besűrűsödik.
Hogyan főzzünk búzadara kását lassú tűzhelyben
Az én esetemben kb Panasonic JT-181 670W.
A búzadara kása lassú tűzhelyben történő főzéséhez használja az összetevők ugyanazt az arányát, mint a fenti receptben. Még finomabb lesz, ha a teljes mennyiségből 150 ml tejet 150 ml forralt vízzel helyettesítünk. Egy sikeres búzadara kása lényege, hogy 1 evőkanál búzadarához 150 ml folyadék kell. Lassú tűzhelyben a búzadara kása rendkívül finomnak bizonyul, mert a kása elkészítésének hőmérséklete automatikusan 90 fok.
- Egy külön tálban keverjük össze a búzadarát a cukorral és a sóval. Folyamatos keverés mellett, kis sugárban adjuk hozzá a tejet, és öntsük a tál tartalmát a lassú tűzhelybe. Ezeket a manipulációkat közvetlenül a rajzfilmben is meg lehet tenni, de IMHO, jobb, ha még egyszer nem karcolja meg cukorral az elektromos asszisztens finom felületét.
- A tejes keverékbe vajdarabkákat teszünk.
- Bekapcsoljuk a multicookert "Kása" módban és 40 perc elteltével kapcsolja ki anélkül, hogy megvárná az automatikus program végét. Hagyjuk 10 percig főzni, és már fogyaszthatjuk is. Ha elfelejti időben kikapcsolni a multicookert, és végigmegy a „Kása” üzemmód teljes ciklusán, fennáll a veszélye, hogy búzadarát kap, ezért legyen éber, állítson be időzítőt vagy ébresztőt a telefonján.
Ezeket a búzadara kása készítésének receptjeit többször teszteltem, és biztonságosan használhatja őket, anélkül, hogy félne a kellemetlen meglepetésektől. Most már tudja, hogyan kell főzni a búzadara kását. Remélem, élvezni fogja az eredményeket. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki az új bevált egyszerű receptek, feliratkozhat a hírlevélre, és közvetlenül az e-mail címére is megkaphatja.
- A búzadara kását főzhetjük vízben, tejben vagy ezek keverékében. Sokak számára frissnek tűnhet a kása a vízen. A búzadara tejjel kiadós, ízletes és illatos lesz. Ha a kevésbé gazdag változatot részesíti előnyben, hígítsa fel a tejet vízzel.
- A gabonafélék és a folyadék aránya a kása kívánt sűrűségétől függ. A legjobb megoldás 6 evőkanál csúszda nélkül 1 liter folyadékhoz. Ha hígabb kását szeretnénk, akkor kevesebb búzadarát vegyünk. És fordítva.
- Sokan elalszanak búzadarát forrásban lévő folyadékban. Ily módon azonban nem mindenki tudja elsőre elérni a tökéletes eredményt. Ezért jobb, ha a gabonát hideg folyadékba tesszük, és keverés nélkül hagyjuk 10-15 percig. A szemek megduzzadnak, és nem tapadnak össze, ami azt jelenti, hogy a zabkása csomómentesen fő.
- Annak érdekében, hogy a zabkása ne égjen le, válasszon vastag aljú serpenyőt. És a serpenyőnek nem szabad melegnek lennie. Felöntés előtt öblítse le folyó hideg víz alatt.
- Amíg a búzadara készül, gyakran meg kell keverni. Ezt legegyszerűbben habverővel lehet megtenni. Ha hosszú ideig távolodik a tűzhelytől, csomók jelennek meg a kása.
- Ha a zabkása szerinted nem elég sűrű, ne emésztessük fel, hanem vegyük le a tűzről, és hagyjuk főni 20-30 percig. A melegen tartás érdekében a serpenyőt vastag törülközővel tekerheti be.
Hozzávalók
- 350 tej;
- 150 ml víz;
- 3 evőkanál búzadara;
- 1 evőkanál cukor;
- egy csipet só;
- egy kis darab vajat.
Főzés
Öntsünk tejet és vizet egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a búzadarát.
Amikor a búzadara megduzzad, keverjük meg, hogy ne üljön le az aljára. Tegye a serpenyőt lassú tűzre, és adja hozzá a cukrot és a sót.
Egy csipet fahéj vagy vanillin különleges ízt ad a búzadarának.
A zabkását időnként megkeverve felforraljuk.
Ezután főzzük a zabkását további 3-4 percig. Ilyenkor forralás után folyamatosan keverni kell.
Adjunk hozzá vajat a kész ételhez, és keverjük össze habverővel.
Tálald a búzadarát kedvenc lekvároddal, dióval vagy friss gyümölccsel.
A család egészségének gondozása minden háziasszony feladata. Ha egy kiadós és ízletes reggeli elkészítésére gondol, választhatja a búzadara kását. Íze sokak számára ismerős gyermekkora óta, és a termék előnye a tisztítás emésztőrendszer zsírból, nyálkából.
Ideális arányban a tej és a búzadara
A búzadara kása legfontosabb jellemzője a gabonafélék és a tej megfelelő arányának betartása. A standard számítás úgy tekinthető, hogy hat evőkanál gabonaféléket adunk egy liter forrásban lévő tejhez. Sokan nem egészen értik a termékek kiszámítását, és néha nehéz elképzelni, hogy mindenkinek azonos térfogatú kanálja és poharai vannak.
Friss házi tej kiválasztásakor szokásos, hogy vízzel hígítsák 3:1 arányban - 300 ml tejtermék 100 ml vizet veszünk, vagy 1,5 csészét 1/2 csészére. A bolti tejet nem hígíthatja, és a főzés megkezdése előtt azonnal öntse a gabonát hideg tejfolyadékba tíz percre.
A főzést standard 6 evőkanál búzadara hozzáadásával kell kezdeni egy kis csúszdával. Csak ezt követően már önállóan kiválaszthatja a búzadarával ellátott kanál számát, hogy a zabkása a kívánt konzisztenciával, sűrűséggel és viszkozitással rendelkezzen.
Egy kanál körülbelül harminc gramm búzadarát tartalmaz, ami lehetővé teszi a megfelelő mennyiség lemérését konyhai mérlegen, ami átlagosan 180 g.
Az illatos búzadara kása elkészítésekor be kell tartani a fő szabályt, hogy főzés közben gyakran keverjük meg a kását, és a lehető legalacsonyabbra tegyük a tűzhelyet.
Klasszikus recept
A búzadara kása főzése meglehetősen egyszerű, de minden odafigyelést igényel, hogy aktív legyen a termikus folyamat során. A legfinomabb, leggyengédebb és legdúsabb zabkását tejjel kapjuk.
Ez nagymértékben növeli a tartalmat jótékony vitaminokés ásványi anyagok az edényben, ami pozitívan hat a szervezetre és energiát ad az egész napra.
Az étel minden összetevőjét előre el kell készíteni, különös figyelmet kell fordítani a feltüntetett búzadara mennyiségre, és megfelelően mérni kell. Egy fazékban főzni ízletes étel, öntsön vizet, lassan forgassa körbe a tartályt úgy, hogy a folyadék mindkét oldalát érintse.
Egy serpenyő alján lassú tűzön felforrósítjuk a vizet, és hozzáadjuk a tejet. Forraljuk fel az összes folyadékot. Egyik kezével körkörös mozdulatokkal keverjük össze a tejet, a másikkal lassan öntsük bele a gabonát, majd a cukrot. Körülbelül öt percig folyamatosan keverje a serpenyő tartalmát, hogy ne képződjenek ízetlen, csúnya csomók.
Ezután le kell fedni a búzadarát, le kell venni a tűzről, és további öt percig "elérni" kell. Az egyes adagokban az étel tálalása előtt olajat kell hozzáadni.
Búzadara kása tejjel és bogyós gyümölcsökkel lassú tűzhelyben
Finom, egyedi, de sokak számára gyermekkoruk óta ismerős, a búzadara íze nem fogja meglepni a családot. De különféle bogyós gyümölcsökkel kombinálva teljesen lehetséges olyan étel elkészítése, amelyet mindenki szeretni fog.
Ugyanakkor az alsó bélben megemésztett zabkása előnyei megmaradnak és fokozódnak. De egy lassú tűzhely segít lerövidíteni és megkönnyíteni a búzadara bogyós zabkása előállításának teljes folyamatát.
Ahhoz, hogy csodálatos ételt készítsen ebből a tejben lévő gabonából, szüksége lesz:
- 120 g búzadara;
- 0,8 l tej;
- 100 g feketeribizli, málna (vagy áfonya, áfonya, egres);
- 40 g cukor;
- 25 g vaj.
A bogyós zabkása harminc perc alatt elkészül, 100 grammja 120 kcal-t tartalmaz.
A multicooker formájában bemutatott univerzális konyhai felszerelés lehetővé teszi illatos, de kissé "szeszélyes" búzadara kását főzni, amely a tűzhelyen heterogénnek bizonyulhat csomókkal vagy égetéssel.
Miután a recept szerint megmérte a szükséges gabonamennyiséget, kenje meg olajjal a berendezés edényét, majd adja hozzá a búzadarát, öntsön tejet és adjon hozzá cukrot.
A multicookeren állítsa be a „Tejkása” módot, és ha nincs, akkor tíz percig a „Leves / Kása” vagy „Multipovar” módot.
A konyhai készülék fedelét nem szabad lecsukni, a búzadarát időnként meg kell keverni.
Öblítse le a bogyókat, távolítsa el a farkukat, és egy perccel a főzés vége előtt öntse a búzadarába.
Ezután a „Fűtés” módban tizenöt percig forralja fel a kását a teljes főzésig, ne felejtse el lecsukni a fedelet. A bogyós ételeket melegen, nem forrón kell felszolgálni, saját belátása szerint kandírozott gyümölcsökkel, diófélékkel, mazsolával díszítve.
A búzadara nem olyan hasznos, mint a többi gabonaféle, de tökéletesen telíti a testet, egész napra képes energiával tölteni.
Gyakran alkalmazzák monodiétákban, ahol előnyben részesítenek egy olyan terméket, amely minden étel részét képezi, és javasolt a fogyasztása a műtétek utáni teljes szervezet megfelelő működésének helyreállítása időszakában is. krónikus betegségek gyomor, belek.
A búzadara kása elkészítésekor be kell tartania néhány szabályt:
- Ügyeljen a gabonafélék megfelelő arányára és a főzés során használt folyadékra;
- Ne növelje a tüzet - ez nemcsak túlzott csomók kialakulásához vezet, hanem az edény megég, kellemetlen utóíz jelenik meg;
- Sót, cukrot, valamint bogyókat, aromás adalékokat kell hozzáadni a főzés legvégén, 1-2 perccel a termikus folyamat vége előtt;
- Mielőtt felforralná a tejet, hideg vízöblítse ki a tartályt, vagy tegyen bele egy jégkockát.
Ha multicookert használ a főzési folyamat során, a búzadara bolyhosabbnak bizonyul, egységes, lágy textúrájú. A gabonát a lében is felforralhatjuk, így kiadós, forró és enyhén vizes étel lesz belőle.
A gyerekek viszont szeretik a sűrűbb zabkását, amit hidegen, szeletekre vágva, a tetejére öntve tejszínnel, lekvárral, sűrített tejjel lehet fogyasztani.
kapcsolódó cikkek
