B12 vitamīna ikdienas nepieciešamība. Kādi pārtikas produkti satur vitamīnu B12. B12 vitamīna izmantošana augkopībā

B12 vitamīns ir ūdenī šķīstošs B grupas vitamīns. Atšķirībā no citām šīs grupas vielām tas var uzkrāties cilvēka organismā, visvairāk aknās, liesā, plaušās un nierēs. Tas uzsūcas tievajās zarnās un nogulsnējas aknās.

Tas satur kobalta jonu, tāpēc otrs nosaukums - cianokobalamīns vai kobalamīns. Ciānkobalamīns ir stabils pret gaismu un paaugstināta temperatūra, un labāk saglabājas pārtikas produktos to termiskās apstrādes laikā.

Ciānkobalamīna aktivitāte ir ļoti augsta, un B12 vitamīna daudzums pārtikas produktos tiek mērīts mikrogramos. Attiecīgi cilvēkiem nepieciešamība pēc tā ir maza.

B12 vitamīna daudzums pārtikas produktos (mcg / 100g):

• Liellopu aknas - 60;
• Sirds - 25;
• Austeres - 18;
• Forele - 7,5;
• Siļķe - 13;
• Siers krievu - 1,5;
• Sardīnes eļļā - 8,5;
• Truša gaļa - 4,3;
• Liellopu gaļa - 3,0;
• Jūras asaris - 2,4;
• Mencas - 1,6;
• Holandes siers - 1,1;
• Siers Poshekhonsky - 1,4;
• Biezpiens - 1,0;
• Vistas ola - 0,5;
• Govs piens - 0,4;
• Kefīrs - 0,4;
• Sviests - 0,1.

Galvenais šī vitamīna avots ķermenim ir dzīvnieku izcelsmes produkti. Daļu kobalamīna sintezē zarnās tās pašas mikroflora. Ļoti neliels daudzums ir atrodams sojas pupās, apiņos, topos, spinātos, zaļajos salātos.

B12 vitamīna uzņemšana

Vecums nosaka ikdienas nepieciešamību pēc cianokobalamīna. Tātad zīdaiņiem līdz 6 mēnešu vecumam tas ir 0,4 mkg / dienā, bērniem no 6 līdz 12 mēnešiem - 0,5 mcg / dienā, no 1 līdz 3 gadiem šī vajadzība palielinās līdz 1 mcg / dienā, no 4 līdz 6 gadiem - līdz 1,5 mcg / dienā. Bērniem vecumā no 7 līdz 10 gadiem nepieciešami 2 mikrogrami vitamīna dienā, pusaudžiem no 11 līdz 17 gadiem, kā arī pieaugušajiem - 3 mikrogrami dienā. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nepieciešamība ir lielāka - 4 mcg / dienā.

B12 vitamīna daudzumam ir vēl viens apzīmējums - starptautiskajās vienībās (SV). 1 SV atbilst 1 µg ciānkobalamīna aktivitātei.

Kobalamīna metabolisms organismā ir ļoti lēns, un ir nepieciešami vismaz 5-6 gadi, lai izveidotu tā deficītu. Ja cilvēks lieto kālija preparātus, tad hipovitaminoze veidojas vairākas reizes ātrāk.

Ja cilvēks smēķē, lieto alkoholu vai ir veģetārietis, tad palielinās nepieciešamība pēc B12 vitamīna.

Pārmērīgi lietojot saldos, gāzētos dzērienus, kā arī ar hronisku caureju, pasliktinās cianokobalamīna uzsūkšanās no zarnām, kas nozīmē, ka samazinās tā uzņemšana organismā.

Ja cilvēks patērē daudz dažādu zāles, un īpaši kontracepcijas līdzekļi, palielinās cianokobalamīna patēriņš.

B12 vitamīna nozīme organismā

B12 vitamīnam ir nozīmīga loma organisma bioloģiskajos procesos, kopā ar citiem vitamīniem tas piedalās tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismā, kā arī:

• Piedalās sarkano asins šūnu – eritrocītu veidošanā;
• Veicina homocisteīna izvadīšanu no organisma - aminoskābes, kas veicina insultu un miokarda infarktu rašanos;
• Samazina tauku un holesterīna saturu organismā;
• Uzlabo skābekļa pieejamību šūnām hipoksijas laikā;
• Piedalās bojāto audu reģenerācijā, piedalās nukleīnskābju sintēzē;
• Veicina A vitamīna aktīvo formu veidošanos;
• Piedalās hormona melatonīna veidošanā, kas regulē bioritmus;
• Tas ietekmē vīriešu reproduktīvo sistēmu - palielina spermatozoīdu saturu dzimumdziedzeros;
• Regulē darbu imūnsistēma;
• Tas ir organisko skābju bioķīmisko pārvērtību katalizators, kā rezultātā veidojas mielīns - nervu šķiedru apvalks.

B12 vitamīns ir ļoti svarīgs matiem, to augšanai un veselīgam izskatam.

B12 vitamīna deficīts

Hipovitaminoze veidojas, ja cianokobalamīns tiek uzņemts nepietiekamā daudzumā ar pārtiku, tiek traucēta tā uzsūkšanās, kā arī tiek lietotas noteiktas zāles. Tās trūkuma pazīmes ir šādi simptomi:

• Zems hemoglobīna, trombocītu un leikocītu saturs;
• Gremošanas sistēmas traucējumi;
• Nogurums, aizkaitināmība, depresija;
• Nejutīguma sajūta ekstremitātēs un apgrūtināta staigāšana;
• Stomatīts, glossīts;
• Galvassāpes;
• redzes traucējumi;
• Sāpīgas menstruācijas.

B12 vitamīna trūkums matiem izraisa matu izkrišanu un agrīnu nosirmošanu.

Pārāk daudz vitamīna B12

Ciānkobalamīna hipervitaminoze veidojas reti, ja netiek ievērota deva, lietojot B12 vitamīna tabletes vai ievadot to parenterāli.

Galvenie pārdozēšanas simptomi:

• Plaušu tūska;
• vēnu tromboze;
• Nātrene vai anafilaktiskais šoks;
• Sirdskaite.

Ciānkobalamīna izmantošana terapeitiskos nolūkos

Kā zāles B12 vitamīnu ampulās vai tabletēs lieto tādu slimību gadījumos kā hepatīts, anēmija, išiass, polineirīts, hronisks pankreatīts, multiplā skleroze, diabētiskā neiropātija, staru slimība, cerebrālā trieka, perifēro nervu bojājumi, ādas un alerģiskas slimības.

B12 vitamīna tabletes labāk uzsūcas, ja tās lieto kopā ar folijskābi. To lieto anēmijas ārstēšanai devā no 30 līdz 200 mikrogramiem dienā katru otro dienu, līdz tiek sasniegta remisija.

B12 vitamīnu ampulās lieto intravenozai, intramuskulārai, intralumbālai un subkutānai ievadīšanai.

Ar neiroloģisku patoloģiju, t.sk sāpju sindroms, B12 vitamīnu ievada no 0,2 līdz 0,5 mg vienā injekcijā pakāpeniski, 1 reizi 2 dienās, kurss līdz 2 nedēļām.

Kontrindikācijas

Nelietot B12 vitamīnu ampulās un tabletēs trombembolijas, eritrocitozes, individuālas nepanesības gadījumā. Piesardzīgai lietošanai nepieciešama vienlaicīga stenokardija.

B12 vitamīns: tā ieguvumi un kaitējums. Kāpēc tas vajadzīgs, kādi pārtikas produkti satur B12 un kā to vislabāk uzņemt. Par to visu un daudz ko citu jūs uzzināsit no šī raksta.

B12 vitamīns: kam tas paredzēts? B12 trūkums: simptomi

Par B12 vitamīnu ir runāts tik daudz: neskaitīt visus rakstus, intervijas ar slaveniem zinātniekiem un ārstiem, uztura speciālistiem utt. Visi, kam nav pārāk slinks, atzīmēts tēmā. Kāpēc mēs nerunājam arī par vitamīniem un minerālvielām un citiem svarīgiem elementiem, kas nodrošina normālu cilvēka organisma darbību? Protams, nākamreiz vajadzēs runāt par B13 vitamīnu, un tad lēnām tiksim pie viena no svarīgākajiem, bet presē daudz retāk pieminētā B17 vitamīna (pretvēža, tas ir diezgan daudz iekšā. aprikožu kauli).

Bet visam savs laiks, kārta viņus sasniegs, un šodien, kā jau gaidīts, dienas vai pat desmitgades tēma ir B12 vitamīns!

B12 vitamīns: kam tas paredzēts?

Neiedziļinoties detaļās, pieņemsim, ka šis ir hematopoēzei imanents elements, t.i. viņš ir iesaistīts hematopoēzes procesā. Šī ir B12 vitamīna galvenā loma. Tādējādi, ja cilvēkam ir B12 deficīts, tad jābūt uzmanīgiem, jo. tas var tieši novest pie tādām sekām kā anēmija, kas savukārt noved pie dažādas slimības aknas un nieres, kā arī nervu sistēmas darbības traucējumi. Tāda mānīga slimība kā multiplā skleroze var attīstīties šī vitamīna trūkuma dēļ.

Tāpat arī vispārējs nogurums no rītiem, pārmērīgs nemiers un neirozes – tas viss var liecināt, ka būtu jauki pārbaudīt B12 vitamīna līmeni organismā. Vārdu sakot, šī vitamīna trūkuma dēļ ārsti gandrīz prognozē cilvēka pārtapšanu par invalīdu un autoimūno slimību draudus, vienlaikus aizmirstot pieminēt, ka pati zāļu iecelšana perorālai lietošanai, kad jums ir nepieciešams ātri palielināt tā saturu, var novest pie tādām pašām sekām, kādas draud nezinātājiem, kuri it kā cieš no šī vitamīna trūkuma (vai nešķiet).

Vegāni un veģetārieši un B12 vitamīns

Ja pieiet jautājumam no visām pusēm, būtu ļoti virspusēji teikt, ka tajā pašā anēmijā, kas, pēc B12 vitamīna ekspertu domām, ir visu problēmu sakne, vainojams tikai B12 trūkums. Hematopoēzē ir iesaistīti daudzi citi faktori: no fizioloģiskās puses mēs varam atzīmēt destruktīvos procesus, kas notiek mugurkauls(kā zināms muguras smadzenes ir hematopoēzes process, lai gan šeit ārsti nevar vienoties); citu B grupas vitamīnu trūkums, jo visa šī grupa ir atbildīga par hematopoēzi (ne tikai viens B12); dzelzs trūkums; neadekvāts darbs elpošanas sistēmas, kas ir atbildīgs par gāzes apmaiņu starp skābekli un oglekļa dioksīdu, var izraisīt arī attiecības nelīdzsvarotību barības vielasķermenī.

Tāpēc B12 aplūkošana atsevišķi no citiem elementiem ir vismaz neprofesionāla. Bet tāds ir lietu stāvoklis mūsdienu zinātne ka priekšroka tiek dota analīzei, nevis sintēzei un vidusmēra cilvēkam jāpaļaujas uz ārstu viedokļiem un tā sauktajiem mūsdienu medicīnas "atklājumiem". Šeit notiek sekojošais. Ja jūtat reiboni, esat aizkaitināts, izjūtat aizkaitināmību vai nervozitāti, un tajā pašā laikā jūs vai pat, tad jums nekavējoties bez izmeklējuma tiks noteikta diagnoze - B12 trūkums.

Kāpēc ir tā, ka? Nu, protams, jo veģetārieši un vegāni ir pakļauti riskam. Viņi nelieto dzīvnieku gaļu vai pilnībā pamet dzīvnieku izcelsmes pārtiku, un dabā nav citu B12 vitamīna avotu. To ražo tikai baktērijas. Tas nav pieejams augu veidā, vienkārši sakot. Tātad tas, kurš neēd cūkas, tiek notiesāts. Tomēr ne tik ātri. Pat pieņemot, ka B12 trūkums noved pie anēmijas attīstības, vēlos jautāt, no kurienes ārstiem ir statistika? Publicētie pētījumi un secinājumi bieži vien nonāk NVS valstīs no ārvalstīm. Vai tur dzīvo tikai veģetārieši? Kam trūkst B12? Tie, kas ēd gaļu vai jūras veltes vairākas reizes dienā? No kurienes rodas B12 trūkums, ko sintezē tikai baktērijas un arhejas? Pilnīgi nesaprotami.

B12 vitamīns: asimilācijas nosaukums un iezīmes

Tātad, kāpēc ne veģetārieši cieš no B12 deficīta? Arī uz šo ir atbilde. Visa būtība ir tās asimilācijā. Lai pils ārējais faktors tiktu asimilēts, svarīgs ir pils iekšējā faktora darbs. Intrinsic Castle faktors ir ferments, ar kuru darbojas ārējais Castle faktors, t.i. B12 vitamīns tiks absorbēts organismā. Pie šī mēs atgriezīsimies nedaudz vēlāk, bet pagaidām mēs nodarbosimies ar nosaukumiem, aiz kuriem slēpjas B12 vitamīns. Ārējais faktors Castle ir viens no B12 vitamīna nosaukumiem.

To ķīmiskās struktūras dēļ var saukt arī par cianokobalamīnu, jo. vitamīna korīna struktūras centrā atrodas kobalta jons, kas veido 4 saites ar slāpekļa atomiem, vienu ar dimetilbenzimidazola nukleotīdu, un pēdējā 6. saite paliek brīva. Tieši viņai pēc tam ir svarīga loma B12 formā. Ja 6. saitei pievieno ciāngrupu, tad šo formu sauks par cianokobalamīnu. Šis vārds ir visvairāk dzirdēts. Ja pievieno nevis ciāngrupu, bet hidroksilgrupu, tad iegūs hidroksokobalamīnu. Ja pievieno metila atlikumu, tas saņems metilkobalamīnu. Ja šajā vietā ir 5"-deoksiadenozila atlikums, tad mēs iegūstam kobamamīdu. Tie visi pieder pie kobalamīnu grupas.

Kā B12 uzsūcas?

Ar tā paša iepriekšminētā iekšējā faktora Castle palīdzību, kas tiek ražots kuņģī, ārējais faktors Castle var tikt absorbēts zarnās. Divpadsmitpirkstu zarnā B12 vitamīns tiek atbrīvots no kompleksa ar R-peptīdu, pēc tam tas savienojas ar iekšējo Castle faktoru (tas ir ļoti svarīgi, jo iekšējais faktors aizsargā ārējo faktoru no iznīcināšanas, pareizāk sakot, zarnu baktēriju ēšanas laikā. iziet cauri kuņģa-zarnu traktam) un pēc tam, sasniedzot apakšējās zarnas, to uzsūks organisms.

Kādi pārtikas produkti satur daudz B12

Kur atrodams B12 vitamīns? Pēc ārstu domām, B12 vitamīns ir atrodams tikai dzīvnieku izcelsmes produktos. Jo īpaši daudz tā ir tā sauktajās B12 "depo": dzīvnieku nierēs un aknās. Cilvēkiem tur tiek noglabātas B12 rezerves. Tajā pašā laikā mēs saskaramies ar pamatotu jautājumu: kur paši dzīvnieki, īpaši tās pašas zālēdājas govis, iegūst B12, ja tas nav atrodams augu barībā.

Par dzīvnieku barības uzturu diez vai var runāt par labvēlīgo baktēriju klātbūtni zarnās. Pretējā gadījumā, kāpēc būtu tik daudz B12 deficīta gadījumu tā nepietiekamās uzsūkšanās dēļ organismā? Izrādās interesants paradokss. Tie, kas lieto dzīvnieku izcelsmes pārtiku, bieži vien nespēj uzņemt šo vitamīnu. Izrādās, ka pati dzīvnieku gaļas lietošana B12 iegūšanai nav izdevīga, jo organisms tiek piesārņots ar dzīvnieku izcelsmes produktu sabrukšanas produktiem zarnās, un bez radikālas diētas maiņas diez vai var runāt. par kuņģa-zarnu trakta tīrīšanu ilgāku laiku.

Pretējā gadījumā jums nāksies piekāpties un mēģināt patērēt B12 no dzīvnieku izcelsmes pārtikas, zinot, ka lielākoties tas netiks absorbēts un jums var nākties lietot dažus uztura bagātinātājus no ārpuses. Bet varbūt farmācijas nozare ir paredzēta cilvēkiem, kuri nevēlas atteikties no labi apgūtiem ieradumiem. Viņiem nav ne laika, ne vēlēšanās nopietni domāt par šo jautājumu, taču daudz vieglāk ir pasūtīt noteiktus uztura bagātinātājus, izmantojot internetu. Ir daudz no tiem, no kuriem izvēlēties.

Kādi pārtikas produkti satur vitamīnu B12

Daži zinātnieki ir nonākuši pie secinājuma, ka B12 vitamīnu saturoši pārtikas produkti ir ne tikai gaļas produkti, bet arī medus, kaņepju piens, linsēklas, nātres, spirulīna un hlorella. Tāpēc tiem, kuri nepaļaujas uz savu ķermeni un nedomā, ka tas jau darbojas pietiekami labi, lai pats sintezētu B12, var atcerēties B12 saturošo pārtikas produktu sarakstu un ik pa laikam iekļaut tos savā uzturā.

Tāpēc velti pielika punktu veģetāriešiem un vegāniem. Viņiem ir, kur iegūt pils ārējo faktoru. Laika gaitā viņu organisms pats iemācīsies sintezēt šo vitamīnu zarnās, tāpēc nepieciešamība pēc iepriekšminētajiem produktiem var izzust. Bet bieži vien mēs lietojam šo vai citu ēdienu nemaz nevis tāpēc, ka mums tas būtu vajadzīgs, bet vienkārši tāpēc, ka mums tas garšo. Tātad, ja jums patīk salātiem pievienot nātru vai no tās vārīt zupu, tad kāpēc gan ne.

Pastāv arī viedoklis, ka daudzi savvaļas augi, t.i. mežos augošie augi satur daudz noderīgu elementu, ar kuriem oficiālā zinātne tikai sāk iepazīties. Tos sāk atklāt, tāpēc, iespējams, nākotnē zinātne uzzinās daudz vairāk tās pašas B grupas vitamīnu vai atklās līdz šim nezināmus jaunus elementus.

Tātad, ja jums ir vēlme izkopt veselīgu mikrofloru zarnās, tad šis būtu ideāls variants, kas atrisina daudzus jautājumus, kas saistīti ne tikai ar B12, bet kopumā ar adekvātu organisma gremošanas sistēmas darbību. Jūs varat turpināt sarunu par B12 vitamīna tēmu ilgu laiku. Šī tēma vēl nav beigusies. Ir daudz atklātu jautājumu. Jums pašam jāizlemj, pa kuru ceļu iet. Pasaulē nav nekā pastāvīga, un ir daudz nenoteiktības. Spēja dzīvot harmonijā ar nenoteiktību ir lieliska prāta pazīme, kā teica Emanuels Kants.

B12 vitamīns, saukts arī par cianokobalamīnu, ir vissvarīgākais mikroelements normālas ķermeņa darbības nodrošināšanai. Lai gan tā ir daļa no B vitamīniem, tā ir īpaša viela, kas satur kobaltu. Šis ir visneparastākais vitamīns, ko neražo baktērijas zarnu trakts cilvēku un nonāk organismā tikai ar dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, kuri pārtikas produkti satur pietiekamu daudzumu B12 vitamīna un iekļaut tos ēdienkartē.

Kā B12 vitamīns ir noderīgs ķermenim?

B12 vitamīna galvenā funkcija cilvēka organismā ir nodrošināt normālu nervu sistēmas darbību. Bez tā nervu šķiedru esamība nav iespējama. Ciānkobalamīns piedalās šūnu, tostarp asins šūnu, imūnsistēmas antivielu veidošanā un nervu galiem. Tā trūkums organismā izraisa vielmaiņas procesu un gremošanas traucējumus, smadzeņu darbības pasliktināšanos un nervu deformāciju. Arī B12 vitamīns ir ārkārtīgi svarīgs hematopoēzei, tā trūkums ir kopīgs cēlonis anēmija. Turklāt mikroelements ir iesaistīts daudzos citos procesos:

• nukleīnskābju un aminoskābju sintēze;
• B1 vitamīna sadalīšana un iekļūšana asinīs;
• kaulu audu veidošanās;
• normālas aknu darbības regulēšana;
• holesterīna līmeņa pazemināšana asinsvados;
• atveseļošanās garīgais stāvoklis, spriegumu seku likvidēšana;
• imunitātes stiprināšana.

Kur dabā ir B12 vitamīns?

B12 vitamīns ir vienīgais mikroelements, ko nesintezē neviens dzīvnieku vai augu organisms. Tās piegādātāji ir tikai noteikta veida baktērijas, kā arī zilaļģes. Bet tas nenozīmē, ka, lai papildinātu cianokobalamīna daudzumu, katru dienu ir jāēd lielas porcijas. jūras kāposti. Tikai brūnaļģes šī vitamīna nav. Bet pietiekamā koncentrācijā tas ir spirulīnā, kas kā uztura bagātinātājs tiek pārdots aptieku ķēdē. Taču šajās aļģēs B12 vitamīns ir cilvēka organismam grūti uzņemamā formā.

Lielos daudzumos cianokobalamīns satur tikai dzīvnieku izcelsmes produktus. Lieta tāda, ka iekšā gremošanas trakts zālēdāji, kuru gaļu galvenokārt izmanto cilvēki, B12 vitamīnu ražo mikroflora, kas atrodas zarnu augšdaļā, kas ir atbildīga par vielu uzsūkšanos. Tāpēc baktēriju ražotais mikroelements viegli uzsūcas asinīs un izplatās pa visu ķermeni, nogulsnējot audos. Galvenais ciānkobalamīna daudzums uzkrājas aknās, kas nozīmē, ka šis produkts ir tā labākais avots.

Plēsējiem, kā arī primātiem, kuru vidū ir arī cilvēki, B12 vitamīnu sintezē baktērijas, kas vairojas resnajā zarnā, kur uzsūkšanās process nenotiek. Visa mikrofloras ražotās vielas masa vienkārši iziet kopā ar izkārnījumiem. Tāpēc cilvēkam obligāti jāsaņem cianokobalamīns kopā ar pārtiku. Jums to nevajag daudz: daudzums, kas vienāds ar septīto aspirīna tabletes daļu dzīves laikā. Turklāt cilvēka aknās, tāpat kā citiem dzīviem organismiem, ir tendence uzkrāt kādu mikroelementu akūtā deficīta gadījumā. Un tas nozīmē, ka ar beriberi simptomi ilgu laiku nebūs pamanāmi, un, kad tie beidzot parādās, veselība jau var būt sabojāta.

B12 vitamīna augos un sēnēs pilnībā nav. Tāpēc stingri veģetārieši, kuri pat nelieto olas un piena produktus, bieži cieš no tā trūkuma. Ētiskas diētas piekritējiem cianokobalamīns ir jāiegādājas aptiekās vitamīnu kompleksi vai uztura bagātinātājiem. Tomēr dažiem cilvēkiem, kuri jau ilgu laiku ievēro neapstrādātas pārtikas diētu, B12 vitamīna koncentrācija organismā ir normāla. Tas ir saistīts ar faktu, ka, pārejot uz dabīgu uzturu bez termiskās apstrādes, tiek attīrīta gremošanas sistēma, un baktērijas, kas ražo cianokobalamīnu, pamazām izplatās no resnās zarnas gandrīz visā zarnā. Bet tas ir ļoti ilgs process: ķermenim ir pilnībā jāpielāgojas jauna veida pārtikai. Tāpēc nav ieteicams pēkšņi pāriet uz veģetārismu.

Kāda ir B12 vitamīna ikdienas vērtība?

Pieaugušam cilvēkam dienā nepieciešami tikai 3 mikrogrami B12 vitamīna, grūtniecēm nedaudz vairāk – 3,5 mikrogramus, barojošām mātēm – aptuveni 4 mikrogramus. Daudzums ir niecīgs, bet pat tas ir jāuzņem, lai nesāktos veselības problēmas. Bērniem cianokobalamīns ir nepieciešams pat mazāk nekā pieaugušajiem. Zīdaiņiem nepieciešami ne vairāk kā 0,5 mikrogrami vielas, zīdaiņiem līdz desmit gadu vecumam - aptuveni 1,5 mikrogrami, pusaudžiem - 2,5 mikrogrami. Veģetāriešiem B12 vitamīns jāuzņem no farmaceitiskajiem preparātiem, taču par devu jākonsultējas ar savu ārstu. Vēloties kompensēt mikroelementa trūkumu, varat pārspīlēt. Un cianokobalamīna hipervitaminoze ir tikpat kaitīga kā tā trūkums.

Kādi pārtikas produkti satur B12 vitamīnu?

Vislielākā B12 vitamīna koncentrācija ir atrodama aknās, īpaši liellopu gaļā. Augstāks nav atrodams nevienā citā produktā. Tāpēc aknas ir jāiekļauj grūtnieču un skolēnu ēdienkartē. Jūras veltes ir arī labs cianokobalamīna avots. Īpaši bagāts ar mikroelementiem plēsīgās zivis: lasis, tuncis, menca. Pietiekams daudzums tā ir atrodams krabjos un ikros. Mācību zivis ietver siļķes un skumbrijas.

B12 vitamīns lielos daudzumos ir atrodams pienā un tā atvasinājumos, īpaši cietajos sieros. No raudzētajiem piena produktiem ar cianokobalamīnu bagātākais ir kefīrs, skābais krējums un jogurts. Tajā ir arī daudz mikroelementu olas dzeltenums, taču šo produktu nevajadzētu lietot pārāk bieži, jo tajā ir pārmērīgi daudz sliktā holesterīna. Veģetāriešiem var ieteikt brokastu pārslas un maizi, kas bagātināta ar mākslīgo vitamīnu B12. Tos ražo, pamatojoties uz dabīgiem graudaugiem, un tiem paredzēto cianokobalamīnu sintezē laboratorijas apstākļos audzētas baktērijas. Vēl viens nenozīmīgs vielu avots ētiska uztura piekritējiem var būt graudaugi. Lai gan tie satur vitamīnu ļoti mazos daudzumos.

B12 vitamīns ir izturīgs pret augstām temperatūrām, termiskās apstrādes rezultātā tas netiek iznīcināts gaļas produkti. Tāpēc, cepot vai vārot ēdienu, jūs nevarat uztraukties par zaudēšanu labvēlīga viela. Zemāk ir tabula, kurā uzskaitīti pārtikas produkti, kas ir bagātākie ar cianokobalamīnu.

Kā izpaužas B12 vitamīna deficīts?

B12 vitamīns ir nepieciešams normāla darbība cilvēka ķermeņa, tāpēc tā trūkums vissmagāk ietekmē veselības stāvokli. Vielas trūkums provocē daudzas dažādas smaguma pakāpes slimības pieaugušajiem un bērniem. Pieaugušajiem ar beriberi rodas šādas slimības:

• anēmija;
• asinsreces traucējumi;
• tahikardija;
• multiplā skleroze;
• redzes asuma pasliktināšanās;
• menstruālie krampji;
• dermatīts;
• plikpaurība;
• mutes dobuma iekaisums;
• gremošanas trakta darbības traucējumi;
• miega traucējumi;
• depresija;
• imūnsistēmas vājināšanās.

Pirmie B12 vitamīna deficīta simptomi organismā ir biežs reibonis un migrēna, troksnis ausīs, apetītes zudums, vājums, nervozitāte un nemiers. Cilvēkam ir grūti kustēties un veikt jebkādas fiziskas darbības, viņam ir roku un kāju pirkstu nejutīgums, elpošana kļūst smaga un intermitējoša, pulss ir vāji taustāms, āda kļūst bāla un nepatīkama smaka. Bērniem cianokobalamīna trūkums izraisa vēl briesmīgākas sekas. Tajos beriberi izraisa šādas slimības:

• distrofiskas izmaiņas mugurkaulā;
• gastrīts;
• anēmija;
• ādas pigmentācijas pārkāpums;
• dermatīts;
• plikpaurība;
• čūlaini veidojumi mēlē;
• konvulsīvas muskuļu kontrakcijas;
• traucētas ekstremitāšu motoriskās prasmes;
• atpaliek garīgā un fiziskā attīstība.

Kāpēc pārāk daudz B12 vitamīna ir bīstams?

Pārmērīga B12 vitamīna uzņemšana ar pārtiku nav iespējama. Lai notiktu cianokobalamīna hipervitaminoze, jums ir jālieto liela tā deva tabletēs vai jāpārspīlē ar zāļu injekcijām. Vielas pārpalikums parasti izpaužas kā alerģiska reakcija. Cilvēkam uz ādas ir pinnes vai nātrene, viņš kļūst pārmērīgi uzbudināms un ātri rūdīts. Ja mikroelementa pārdozēšana ir ļoti spēcīga, tad sekas veselībai var būt smagas, pat nožēlojamas. Šajā gadījumā asins recēšanas pārkāpuma dēļ bieži rodas sirds mazspēja un tromboze. Dažreiz attīstās plaušu tūska. Ja problēma netiek novērsta laikā, alerģija var izvērsties par dzīvībai bīstamu anafilaktisku šoku. Tāpēc ir tik svarīgi uzraudzīt B12 vitamīnu saturošo preparātu devu, pirms to lietošanas konsultēties ar ārstu.

B12 vitamīns

• B12 ir B vitamīns, kas atrodams lielākajā daļā dzīvnieku izcelsmes produktu.
• B12 vitamīns palīdz veidot hemoglobīnu, uzturēt veselīgu nervu sistēmu un regulēt homocisteīna līmeni.
• Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā palielināt B12 līmeni, izmantojot diētu vai uztura bagātinātājus.

Teksta lielums:

Apmēram 92 procentiem iedzīvotāju trūkst noteiktu vitamīnu, un viņi neapzināti cieš no sekām. Viens no tiem ir B12 deficīts, kas skar vairāk nekā 20 procentus cilvēku, kas vecāki par 50 gadiem. Jaunattīstības valstīs, proti, Indijā, Meksikā un daļā Āfrikas, šādu pacientu tiek reģistrēts lielāks skaits.

Lai gan šī problēma skar ievērojamu skaitu cilvēku, visbiežāk tā tiek ignorēta. Tas galvenokārt ir saistīts ar nepareizu diagnozi vai neatklātu gadījumu skaitu neprecīzas pārbaudes, novēlotas simptomu parādīšanās vai vispārējas zināšanu trūkuma dēļ.

Bet kāpēc B12 vitamīns ir tik svarīgs? Papildus tam, ka tas ir būtisks izziņas un smadzeņu veselības uzturēšanai, tas arī palīdz sasniegt maksimālo veselību. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par šo vitamīnu un to, kāpēc ir svarīgi uzturēt optimālu līmeni.

Kas ir B12 vitamīns?

B12 jeb kobalamīns ir B vitamīns, kas ir būtisks veselības uzturēšanai. sirds un asinsvadu sistēmu un kognitīvā attīstība. Tas palīdz ražot hemoglobīnu, uzturēt veselīgu nervu sistēmu un regulēt homocisteīna līmeni, kas ir organismā ražota aminoskābe, kas lielos daudzumos var palielināt insulta risku. B12 vitamīna darbības veids ir nodrošināt, lai jūsu ķermenis iztērētu asinīs esošo homocisteīnu.

Diemžēl cilvēka organisms pats nespēj ražot šo vitamīnu un, lai iegūtu pietiekamu daudzumu, galvenokārt ir atkarīgs no uztura. B12 ražo anaerobie mikroorganismi, kas parasti sastopami kuņģa-zarnu trakta dzīvnieki. Tas nozīmē, ka lielākā daļa tās avotu ir gaļa vai gaļas produkti, tāpēc daudziem veģetāriešiem un vegāniem šīs uzturvielas mēdz pietrūkt.

B12 vitamīna avoti

Dzīvnieku izcelsmes produkti – vai tas būtu piens un atvasinājumi, mājputnu gaļa vai gaļa – ir lieliski B12 vitamīna avoti. Ja jums ir aizdomas par deficītu, šeit ir daži pārtikas produkti, ko pievienot savam uzturam (taču pārliecinieties, ka tie nāk no augstas kvalitātes avotiem, lai pasargātu jūs no ķimikālijām un citām kaitīgām vielām, ko izmanto tradicionālajās saimniecībās):

Tā kā galvenais šī vitamīna avots ir gaļa, cilvēkiem, kuri neēd gaļas produktus, var būt lielāks B12 deficīta risks. Vegāni un veģetārieši var apsvērt iespēju lietot kapsulas, aerosolus un injekcijas.

Tomēr jums vajadzētu pievērst uzmanību šajos produktos izmantotajam B12 veidam, lai pārliecinātos, ka iegūstat ķermenim nepieciešamo formu. Pārdošanā ir divi veidi:

• ciānkobalamīns– Tas ir vispopulārākais B12 vitamīna veids, jo tas ir lētāks un vieglāk ražojams. To parasti sintezē laboratorijās, nevis ražo cilvēka organismā. Kad tas tiek ievadīts jūsu sistēmā, ķermenis to pārvērš par metilkobalamīnu.
• Metilkobalamīns- Šis veids tiek uzskatīts par B12 vitamīna aktīvo formu un spēj uzturēties organismā ilgāk. Es iesaku meklēt šāda veida B12 piedevas, lai pārliecinātos, ka jūsu ķermenis to pareizi absorbē. Šī ir dabiskā vitamīna forma, tāpēc organismam tas nav jāpārvērš. Tas ir vieglāk lietojams un efektīvāks nekā cianokobalamīns.

Kas ir B12 deficīts un cik nopietns tas ir?

B12 vitamīna deficīts ir izplatīts veģetāriešiem un gados vecākiem cilvēkiem. Tas ir saistīts ar megaloblastiskās anēmijas rašanos, smadzeņu miglu un sirds slimībām. Lai gan vegāniem ir vairāki alternatīvi B12 vitamīna avoti, piemēram, tempeh, spirulīna un zaļie lapu dārzeņi, B12 vitamīna līmenis šajos pārtikas produktos ir niecīgs un nenodrošina pietiekamu daudzumu.

Vecākās vecuma grupās B12 deficītu bieži izraisa samazināta gremošanas sistēmas spēja absorbēt barības vielas. Tas nozīmē, ka pat optimizējot uzturu, lielākā daļa vitamīnu tiks izvadīti caur gremošanas sistēmu un neuzsūksies. Pirmās pamanāmās deficīta izmaiņas ir garīgo spēju samazināšanās. Citi tā simptomi ir šādi:

• Megaloblastiskā anēmija- Tas ir anēmijas veids, ko izraisa organisma šūnu nespēja sintezēt DNS sarkano asins šūnu ražošanas laikā. To bieži raksturo neparasti liela izmēra sarkanās asins šūnas un samazināts šūnu skaits. Daži no simptomiem ir elpas trūkums, muskuļu vājums, slikta dūša un bālums.
• Dzelte- bieži vien raksturojas ar patoloģisku acu un ādas dzeltenumu, ko izraisa liels daudzums bilirubīna pigmenta, kas izdalās trauslo sarkano asins šūnu iznīcināšanas rezultātā, ko izraisa zems līmenis vitamīns B12.
• Atmiņas zudums vai kognitīvie traucējumi- Pētījumi liecina, ka zems un normāls B12 līmenis organismā var izraisīt bojājumus baltā viela smadzenēs, kas pēc tam izraisa nopietnu kognitīvo funkciju pasliktināšanos.
• Nogurums- Pacienti ar B12 deficītu izjūt milzīgu nogurumu. Daži pacienti pat ziņo, ka viņi nespēj paveikt sarežģītos uzdevumus, ar kuriem viņi saskaras ikdienā. To var pavadīt ekstremitāšu nejutīgums vai tirpšana.

B12 līmeņa optimizācijai vajadzētu būt vienai no grūtnieču prioritātēm. Tas ir paredzēts, lai jūs un jūsu mazulis būtu veseli, un pētnieki pat ir atzīmējuši, ka B12 vitamīns grūtniecības laikā ir tikpat svarīgs kā folijskābe un dzelzs, lai novērstu nervu caurules defektus. Sievietēm, kuras pārcietušas spontāno abortu vai kurām bija grūtības ieņemt bērnu, zems B12 līmenis varēja būt noteicošais faktors.

Vai jums ir B12 deficīta risks?

B12 vitamīna deficīta diagnoze parasti sastāv no vairākām asins analīzēm, lai noteiktu, vai esat optimālā diapazonā. Tomēr problēma ar pašreizējo asins analīzi, ko izmanto, lai diagnosticētu deficītu, ir tā, ka tā mēra gan neaktīvas, gan aktīvās B12 formas. Tas nozīmē, ka, lai gan dažiem pacientiem ir vairāk neaktīvā B12, diagnoze netiks veikta.

Ņemiet vērā, ka folijskābes deficītam un B12 deficītam ir gandrīz identiski simptomi. Ja B12 deficīts tiek nepareizi diagnosticēts kā folijskābes deficīts, anēmijas simptomi tiks ārstēti, bet garīgā lejupslīde, ko izraisa zems B12 līmenis, joprojām progresēs.

Ja jūs ietekmē kāds no iepriekš minētajiem stāvokļiem, noteikti savā uzturā iekļaujiet pārtiku, kas bagāta ar B12, vai sāciet lietot uztura bagātinātājus. Tas ne tikai palīdzēs novērst trūkumu, bet arī atbrīvoties no nopietnajām ar to saistītajām sekām.

Kam B12 vitamīns ir noderīgs?

Papildus B12 vitamīna lomai šūnu metabolismā tas ir atbildīgs arī par dažādu ķermeņa procesu regulēšanu. Šeit ir daži no ieguvumiem veselībai, ko iegūsit, ja saglabāsit to optimālā līmenī:

• Noņem- B12 ir viens no vitamīniem, kas nepieciešams serotonīna ražošanai, ķīmiskai vielai, kas atbild par garastāvokļa regulēšanu. Lai gan B12 papildināšana var palīdzēt samazināt depresijas ietekmi uz ķermeni, tomēr ir ieteicams apmeklēt ārstu, lai palīdzētu jums pārvaldīt depresijas simptomus.
• Samazina iedzimtu defektu risku- Pētījumi liecina, ka optimāla B12 līmeņa uzturēšana grūtniecības laikā ir tikpat svarīga kā folijskābe. Tas palīdz jūsu mazuļa nervu caurulītes, smadzeņu un mugurkaula attīstībā, kā arī veicina smadzeņu darbību un asins šūnu veidošanos.
• Veicina smadzeņu veselību un darbību- Pētījumi liecina, ka pacientiem ar zemāku B12 līmeni ir palielināts smadzeņu tilpuma zuduma risks. Turklāt ir konstatēts, ka tā papildinājums darbojas kā neiroprotektīvs līdzeklis cilvēkiem ar zemu šī vitamīna līmeni.

Kā vēl jūs varat lietot vitamīnu B12?

B12 vitamīnu var izmantot, lai uzlabotu miega kvalitāti un enerģijas līmeni visas dienas garumā. Tas palīdz ražot melatonīnu, hormonu, kas atbild par miega regulēšanu. Ir arī apgalvots, ka tas var palielināt enerģijas līmeni, palīdzot glikozes metabolismam, lai gan pētījumi to vēl nav pierādījuši.

Tomēr tas var attiekties tikai uz cilvēkiem ar deficītu. Daži ārsti pat norāda, ka enerģijas pieaugums, ko nodrošina B12, ir tikai placebo efekta dēļ.

B12 vitamīna izpēte

Sakarā ar B12 vitamīna lomu svarīgos ķermeņa procesos, daudzi pētījumi ir vērsti uz tā mijiedarbību ar citām ķīmiskām vielām. Viņi galvenokārt koncentrējās uz tā spēju novērst Alcheimera slimību, sirds slimības un citus apstākļus.

2012. gada pētījumā veģetārieši un vegāni — cilvēki, kuriem ir lielāks deficīta risks — saņēma placebo vai B12 vitamīna piedevu. Tie, kas saņēma B12 piedevas, uzlaboja asinsriti un ievērojamu homocisteīna līmeņa pazemināšanos. Lai gan šis pētījums norāda, ka B12 tieši uzlabo asins plūsmu, vēl nav pierādīts, vai tas palīdz novērst sirdslēkmes, lai gan ir pētījumi, kas liecina, ka tam ir nozīme insulta profilaksē.

Oksfordas universitātes pētījums atklāja, ka gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir augsts demences risks, pēc ārstēšanas ar B vitamīniem ir lielāka rezistence pret smadzeņu atrofiju, turklāt B12 ir izdevīgāks nekā citiem. Turklāt ir pierādīts, ka B12 ir saistīts ar depresiju, jo pacientiem ar deficītu ir lielāks depresijas simptomu attīstības risks, pat ja folātu un homocisteīna līmenis ir normāls.

Lai gan tas nenozīmē, ka visiem cilvēkiem ar depresiju ir B12 deficīts, pētījumi liecina, ka tas var veicināt depresijas izplatību iedzīvotāju vidū. Pacientiem, kuri cieš no B12 deficīta, ir arī vairākas citas garīgas anomālijas, piemēram, mānija, miega traucējumi un paranoja.

Lai gan nepieciešamība pēc šī vitamīna pieaug līdz ar vecumu, liela daudzuma patēriņš ne vienmēr nozīmē, ka palielināsies tā līmenis organismā. Gluži pretēji, ārsti ir atzīmējuši, ka, ja tiek uzņemts vairāk nekā ieteikts, lielākā daļa vitamīna netiek absorbēta un tiek izlietota.

Pieaugušajiem ir nepieciešami tikai daži mikrogrami B12 vitamīna dienā, lai sasniegtu atbilstošu līmeni. Ieteicamā deva ir 2,4 mikrogrami dienā, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nepieciešamas nedaudz lielākas devas, attiecīgi 2,4 un 2,6 mikrogrami. Zīdaiņiem un bērniem, kā arī pacientiem ar B12 deficītu vislabāk ir konsultēties ar ārstu, lai noteiktu pareizo devu.

Atcerieties, ka pat tad, ja piekopjat veselīgu dzīvesveidu ar pietiekamu fizisko slodzi, jūs joprojām varat saskarties ar B12 vitamīna deficītu. Ja neesat pārliecināts par savu līmeni, apsveriet iespēju veikt pārbaudi.

Blakusparādības un kontrindikācijas B12 papildināšanai

Retos gadījumos, lietojot B12 piedevu, pacientiem var rasties noteiktas blakusparādības. Tas galvenokārt ir saistīts ar iespējamo mijiedarbību ar zāles vai alerģiskas reakcijas pret citām piedevas sastāvdaļām. Daži no tiem blakus efekti ietver:

• Nervozitāte un trauksme
• Galvassāpes vai migrēna
• Pietūkums
• Hroniska sirds mazspēja
• Šķidruma uzkrāšanās plaušās

Daži pacienti var ciest no anafilakses vai smagas alerģiska reakcija par B12 vitamīna piedevām, lai gan tas ir arī reti. Tas var izraisīt šoku, pietūkumu vai niezi. Ir arī dokumentēts gadījums, kad pacients pēc tam cieta no anafilakses intramuskulāra injekcija bet nebija tādas pašas atbildes reakcijas, lietojot perorālo piedevu.

Jāizvairās no B12 piedevas pašizrakstīšanas, īpaši, ja lietojat noteiktas zāles vai esat grūtniece. Ir atzīmēts, ka dažas zāles samazina uzsūkšanos un palielina šī vitamīna izvadīšanu. Šeit ir daži no tiem:

• Hloramfenikols
• Metformīns
• protonu sūkņa inhibitori
• Aminoglikozīdi

Lūdzu, ņemiet vērā, ka pirms jebkuru uztura bagātinātāju lietošanas vienmēr jāņem vērā sava ārsta atzinums, lai pārliecinātos, ka tie ir piemēroti tieši Jums.

Uzturiet veselīgu B12 vitamīna līmeni optimālai kognitīvajai funkcijai

B12 var nebūt tik "slavens" kā citi vitamīni cilvēka uzturā, taču tas ļoti palīdz kognitīvās funkcijas un palīdz novērst daudzas slimības. Ja jums ir deficīts, pārliecinoties, ka organisms to saņem pietiekami daudz ar diētu vai augstas kvalitātes uztura bagātinātājiem, var ne tikai atvieglot simptomus, bet arī palielināt veselīgs dzīvesveids dzīvi.

Saistītie raksti

B12 vitamīns ir galvenais B vitamīns, kas cilvēka ķermenim nepieciešams, lai uzturētu veselīgus nervu audus, nodrošinātu efektīvu smadzeņu darbību un ražotu sarkanās asins šūnas. B12 vitamīnu sauc arī par kobalamīnu.

Pārāk mazs B12 vitamīna daudzums var izraisīt neatgriezeniskas izmaiņas nervu sistēma. Vitamīnu trūkums ir sastopams miljoniem cilvēku visā pasaulē, tostarp attīstīto valstu pilsoņiem. Tātad, Amerikas Savienotajās Valstīs dots stāvoklis ir līdz 15% iedzīvotāju.

Šajā rakstā mēs uzskaitīsim svarīgākās B12 vitamīna funkcijas, nosauksim tā avotus un paskaidrosim, kā cilvēks zina, ka viņš patērē nepietiekami daudz kobalamīna.

Ātrie fakti par B12 vitamīnu

1. B12 vitamīns ir svarīgs smadzeņu darbībai un sarkano asins šūnu sintēzei.
2. Kobalamīna trūkums var izraisīt nervu sistēmas slimības un anēmiju.
3. Cilvēkiem, kas vecāki par 14 gadiem, katru dienu jāuzņem vismaz 2,4 mikrogrami (mcg) vitamīna B12.
4. B12 vitamīns ir atrodams gaļas produktos, bet cilvēki, kas neēd gaļu, piemēram, veģetārieši, var papildināt savu organismu ar kobalamīnu, izmantojot īpašus uztura bagātinātājus.

Kas ir B12 vitamīns?

B12 vitamīns ir būtisks sarkano asins šūnu ražošanai un domāšanas procesam

B12 vitamīns, tāpat kā visi citi B vitamīni, ir ūdenī šķīstošs.

Tas nozīmē, ka tas var izšķīst ūdenī un pārvietoties pa ķermeni caur asinsriti. Cilvēka ķermenis var uzglabāt vitamīnu B12 līdz četriem gadiem. Jebkura liekā viela tiek izvadīta no organisma ar urīnu.

B12 vitamīns ir lielākais un strukturāli sarežģītākais vitamīns. Cilvēks to var lietot kopā ar gaļas produktiem, bet rūpnieciskā mērogā to var pagatavot tikai cauri baktēriju fermentācijas sintēze.

B12 vitamīna pārtikas avoti

B12 vitamīns ir atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, zivīs, gaļā, olās un piena produktos. Augos ir tikai neliels un nepietiekams kobalamīna daudzums.

Labi B12 vitamīna avoti ir šādi:

• liellopu gaļa;
• cūkgaļa;
• Mājputns;
• aitas gaļa;
• zivis, jo īpaši tuncis un pikša;
• šķiņķis;
• piena produkti, piemēram, piens, siers, jogurts;
• nedaudz uztura rauga;
• olas.

Daži sojas piena veidi un brokastu pārslas ir bagātināti ar B12 vitamīnu.

Piezīme!
Labāk sākotnēji ēst sabalansētu uzturu un uzņemt pietiekami daudz uzturvielu, nekā vēlāk aktīvi ārstēties. Plkst pareizu uzturu gandrīz vienmēr tiek novērsti deficīta simptomi.

B12 vitamīna priekšrocības

B12 vitamīnam ir galvenā loma smadzeņu un nervu sistēmas darbībā. Tas ir iesaistīts arī sarkano asins šūnu veidošanā un palīdz veidot un regulēt DNS.

Katras ķermeņa šūnas metabolisms ir atkarīgs no B12 vitamīna, jo tam ir svarīga loma taukskābju sintēzē un enerģijas ražošanā. Šī viela palīdz cilvēka ķermenim absorbēt folijskābi un tādējādi veicina enerģijas izdalīšanos.

Katru minūti cilvēka ķermenis ražo miljoniem sarkano asins šūnu. Šīs šūnas nevar pareizi vairoties bez B12 vitamīna. Ja vitamīna B12 līmenis kļūst pārāk zems, sarkano asinsķermenīšu ražošana nekavējoties samazinās. Tāpēc B12 vitamīna deficīts dažkārt izraisa anēmiju.

Pusaudžiem, kas vecāki par 14 gadiem, un pieaugušiem vīriešiem un sievietēm ārsti iesaka katru dienu saņemt vismaz 2,4 mikrogramus (mcg) vitamīna B12. Grūtniecēm jālieto vismaz 2,6 mikrogrami, bet barojošām mātēm - vismaz 2,8 mikrogrami.

Pārmērīga B12 vitamīna uzņemšana parasti neizraisa saindēšanos un neizraisa nopietnas komplikācijas. Tomēr cilvēkiem ir ieteicams konsultēties ar savu ārstu pirms jebkādu uztura bagātinātāju lietošanas.

Dažas zāles var mijiedarboties ar B12 vitamīnu. Šie līdzekļi ietver metformīnu, protonu sūkņa inhibitorus un H2-histamīna receptoru agonisti kuras bieži lieto ārstēšanai peptiska čūlas. Katra no šīm zālēm var traucēt B12 vitamīna uzsūkšanos. Antibiotika hloramfenikols vai hloromicetīns var arī traucēt sarkano asins šūnu veidošanos cilvēkiem, kuri lieto uztura bagātinātājus.

B12 vitamīna deficīta simptomi

B12 vitamīna deficīts ir stāvoklis, kad cilvēka ķermenis nesaņem pietiekami daudz kobalamīna.

Tas var izraisīt neatgriezenisku un potenciālu nopietnas sekasīpaši nervu sistēmā un smadzenēs.

B12 vitamīns ir svarīgs efektīvai smadzeņu darbībai

Pat neliela novirze no normāls līmenis var izraisīt depresiju, apjukumu, atmiņas problēmas un nogurumu. Tomēr ar šiem simptomiem vien nepietiek, lai diagnosticētu B12 vitamīna deficītu.

Citi beriberi simptomi ir aizcietējums, apetītes zudums un svara zudums.

Ja deficīts organismā pasliktinās, dažkārt rodas neiroloģiskas izmaiņas, piemēram, nejutīgums un tirpšana rokās un kājās. Dažiem cilvēkiem var būt grūtības noturēt līdzsvaru.

Zīdaiņiem, kuri nesaņem pietiekami daudz vitamīna B12, var būt neparastas kustības, piemēram, trīce. Turklāt šiem bērniem dažkārt rodas refleksu traucējumi, barošanas grūtības un aizkaitināmība. Ja beriberi neārstē, bērnam var būt problēmas ar augšanu un attīstību.

Ja B12 vitamīnam trūkst, nervi un smadzenes ir pakļauti lielam bojājumu riskam. Dažiem cilvēkiem, kuriem trūkst šīs vielas, ir paaugstināts psihozes, mānijas un demences attīstības risks.

B12 vitamīna trūkums arī izraisa anēmiju. Visbiežāk sastopamie šī stāvokļa simptomi ir nogurums, elpas trūkums un aritmija. Cilvēkiem ar anēmiju var rasties arī šādas problēmas:

• mēles vai mutes sāpīgums;
• svara zudums;
• bāla vai dzeltena āda;
• caureja
• problēmas ar

B12 vitamīna trūkums arī padara cilvēkus uzņēmīgākus pret infekcijas slimībām.

Kurš ir apdraudēts?

Hronisks alkoholisms var izraisīt B12 vitamīna deficītu

Veģetāriešiem ir vislielākais B12 vitamīna deficīta risks. Viņu uzturs izslēdz iespēju ēst dzīvnieku izcelsmes produktus, un augu barībā ir ļoti mazs daudzums kobalamīna, kas ilgstoši nevar uzturēt veselīgu ķermeni.

Cilvēki ar postošu (kaitīgu) anēmiju var ciest arī no hroniska B12 vitamīna deficīta. postoša anēmija ir autoimūna slimība, kas ietekmē asinis. Ja cilvēkam ir šis stāvoklis, viņam nav pietiekami daudz iekšējā faktora, kuņģī atrodama proteīna, kas ļauj organismam absorbēt B12 vitamīnu.

Citā riska grupā jāiekļauj cilvēki, kuriem ir problēmas ar tievo zarnu. Piemēram, pacienti, kuriem ir veikta operācija, lai saīsinātu tievo zarnu, var neuzsūkt B12 vitamīnu pareizi. Tiek uzskatīts, ka cilvēkiem ar Krona slimību ir līdzīgs risks, taču nav pietiekami daudz zinātnisku pierādījumu, lai atbalstītu šo teoriju.

gastrīts, celiakija un iekaisuma slimības zarnas var izraisīt arī kobalamīna deficītu, jo šie apstākļi pasliktina organisma spēju uzņemt barības vielas.

Hroniskiem alkoholiķiem var būt B12 vitamīna deficīts, jo viņu ķermenis arī slikti absorbē barības vielas.

Cukura diabēta slimniekiem, kuri lieto metformīnu, jāuzrauga kobalamīna līmenis, jo metformīns var samazināt tā uzsūkšanās kvalitāti.

Trūkuma ārstēšana ietver B12 vitamīna injekcijas, ko veic cilvēkiem ar nepietiekamu barības vielu uzsūkšanos.

B12 vitamīna piedevas

Cilvēkiem, kuriem ir grūtības dabiski lietot B12 vitamīnu, var būt nepieciešami īpaši uztura bagātinātāji.

Papildinājumus var lietot iekšķīgi vai deguna aerosolu veidā. To sakot, ir svarīgi atcerēties, ka perorālie uztura bagātinātāji nepalīdz daudzos hipovitaminozes gadījumos. Šādos apstākļos B12 vitamīnu var ievadīt injekcijas veidā.

Veģetārieši var arī lietot uztura bagātinātājus, lai izvairītos no deficīta, jo viņu uzturs nesatur bagātīgus B12 vitamīna avotus. Tas ir svarīgi arī grūtniecēm un barojošām mātēm.

B12 vitamīna blakusparādības

Blakusparādības, kas saistītas ar B12 vitamīna lietošanu, ir ļoti ierobežotas. Šo vielu neuzskata par toksisku, ja to patērē lielos daudzumos, un pat 1000 mikrogramu vitamīna porcijai nevajadzētu radīt komplikācijas.

Par B12 vitamīna blakusparādībām medicīnas pasaulē ir maz zināms. 2001. gadā kāds Vācijas pilsonis ziņoja, ka viņam attīstījusies rosacea vitamīnu piedevu lietošanas rezultātā. Vēlāk tika reģistrēti vēl vairāki aknes attīstības gadījumi pēc piedevu lietošanas.

Ciānkobalamīns ir injicējams papildinājums, kas satur indīgas vielas, ko sauc par cianīdu, pēdas. Acīmredzamu iemeslu dēļ ir vairākkārt paustas bažas par iespējamām cianokobalamīna blakusparādībām. Tomēr jāpiemin, ka šādās pēdās ir daudz augļu un dārzeņu, kas netiek uzskatīti par kaitīgiem organismam.