Cik kaloriju hurmā 100 gr. Hurmas izkraušanas diena - cik kaloriju ir vienā hurmā. Cik daudz kaloriju slēpj hurmas mīkstumu

Daudzi cilvēki nav pazīstami ar tik smieklīgu augli kā hurma, uzskatot to par eksotisku delikatesi. Un cik sver viena hurma, daži cilvēki domāja. Tikmēr hurmai ir vairākas nenovērtējamas īpašības, tā ir piemērota pat noteiktu slimību ārstēšanai un profilaksei.

Visā pasaulē ir vairāk nekā 500 hurmu veidu, pie mums visizplatītākās ir japāņu saldā hurma un Kaukāza hurma ar nedaudz pīrāgu garšu.

Kāpēc hurma ir noderīga

Hurmas augļi ir bagāti ar C vitamīnu, beta-karotīnu, kāliju, mangānu, varu, dzelzi, hurma satur lielu daudzumu saharozes un glikozes, ābolskābes un citronskābes.

100 gr. hurma satur 53 kcal, kas nozīmē, ka 1 hurmas kaloriju saturs būs tāds pats vai nedaudz vairāk. No uzturvērtības viedokļa hurma ir ļoti pievilcīga, jo vienā hurmā ir 17 gr. ogļhidrāti - glikoze un saharoze.

Negatavu hurmu savelkošā garša ir saistīta ar augstu tanīna saturu, nogatavošanās laikā un arī pēc sasaldēšanas augļi zaudē savu savelkošo garšu.

Kā lietot hurmu

Hurmu var patērēt dažādos veidos, taču visbiežāk to uzskata par neatkarīgu produktu. Hurmas mīkstumu pārlej ar citrona sulu un pēc garšas pievieno cukuru un krējumu. Vienas hurmas kaloriju saturs ir no 50 līdz 100 kcal. Svaigu augļu svars svārstās no 100 līdz 200 g.

Daudzās valstīs kaltēti hurmas augļi tiek plaši ēsti. Žāvēti augļi saglabā lielāko daļu uzturvielu, ir zināms, cik kaloriju ir vienā hurmas auglī – 245 kcal.

Hurmas derīgās īpašības

Pēc derīgajām īpašībām hurma ir tālu priekšā āboliem. Hurma paaugstina organisma efektivitāti, uzlabo apetīti, nomierina nervu sistēmu, veiksmīgi cīnās ar sirds un asinsvadu slimībām, t.sk. ar aterosklerozi, ar nieru slimībām. Hurmai piemīt diurētiskas, tonizējošas un baktericīdas īpašības, iznīcina Escherichia un siena coli, Staphylococcus aureus. Hurmas augļi satur daudz vairāk antioksidantu, kālija, nātrija, kalcija, magnija, dzelzs nekā āboli. Un nav tik svarīgi, cik daudz kālija ir hurmā, svarīgi ir tā ieguvumi organismam.

hurmas ēdieni

Hurmas mīkstumu izmanto salātu, jogurta, saldējuma, miltu izstrādājumu, želeju, putu, pudiņu gatavošanā. No tā tiek gatavotas marmelādes un ievārījumi. Hurmas biezeni sajauc ar krēmsieru, medu, apelsīnu sulu un sāli, lai pagatavotu pikantu salātu mērci. No hurmas augļiem gatavo sidru, melasi, alu, vīnu. Japānā nesagatavotu hurmu izmanto sakē. Grauzdētas hurmas sēklas tiek izmantotas kā cienīgs kafijas aizstājējs.

Hurma, kalorijas, diēta

Pēc īpašībām hurma ir diētisks produkts, lielā pektīna satura dēļ to izmanto tautas medicīnā pret gremošanas traucējumiem un kuņģa slimībām. Augsts glikozes un fruktozes saturs labvēlīgi ietekmē sirds muskuli, bet glikozes līmenis asinīs saglabājas normāls. Tomēr ar cukura diabētu hurma jālieto piesardzīgi.

Izkraušanas diētu atbalstītājiem var rasties jautājums, cik daudz kaloriju ir hurmā. Viena hurma šķiet pārāk kaloriska, otra - gluži pretēji, ļoti mazkaloriju.

Badošanās dienām, izmantojot hurmu, jums jāņem 2 kg gatavu augļu. Dienas laikā nelielās porcijās var ēst svaigas hurmas un dzert pēc iespējas vairāk šķidruma – ūdens, augļu un ogu tējas, zāļu uzlējumus. Kalorijas vienā hurmas porcijā ir mazas, tāpēc varat to droši lietot badošanās dienās.

Sākumā šai diētai garšas uzlabošanai var pievienot beztauku kefīru, tad izkraušanas diēta izskatīsies šādi: vienu gatavu hurmu nomazgā ar 125 ml beztauku kefīra. Hurmas badošanās dienā ieteicams lietot 6 gatavus augļus kombinācijā ar zema tauku satura kefīru. Starp galvenajām pieņemšanām ir nepieciešams lietot ūdeni un dažādas tējas un uzlējumus.

Ziemas sākums vienmēr ir saistīts ar sniegu, temperatūras izmaiņām un, protams, saldajām hurmām, kas parādās pārdošanā. Šis auglis ir tik iemīļots krievu ģimenēs, ka katru gadu pieaug recepšu daudzveidība ar tā līdzdalību.

Ķīnā, vēsturiskajā dzimtenē, to sauc par "dievu ogu". Hurma nav dārzenis vai auglis, bet gan oga! Tas ir Diospyros ģints koka auglis, kas pieder gaļīgo ogu klasei. Izrādās, ogas un augļi, divi vienā.

Visā pasaulē tiek novērtēti ne tikai augļi, bet arī pats melnkoka hurmas koks, ko kultivē un audzē siltajās zemēs. Mēbeles un dārgi mūzikas instrumenti ir izgatavoti no koka.

Šajā rakstā jūs uzzināsit, kam hurma ir laba un slikta, un kā tās pareizi lietot.

Cik daudz kaloriju hurmā

Šim saldo apelsīnu skaistumam ir daudz cukura, un tam ir augsts glikēmiskais indekss. Tajā pašā laikā hurmai ir zems kaloriju saturs, un to var izmantot uzturā. Lai nepieņemtos pāris liekie kilogrami, ir svarīgi apsvērt visu ikdienas uzturu un kombināciju ar citiem produktiem. Labi sabalansēts uzturs ir skaista un veselīga ķermeņa atslēga.

Svaigi

Hurmas kaloriju saturs atšķiras un ir atkarīgs no ogu šķirnes un gatavības pakāpes. Ir vairāk nekā 500 šķirņu, no kurām Korolek un Sharon tiek uzskatītas par populārākajām Krievijā.
Vidēji 100 grami satur 53 līdz 67 kalorijas. Un viena vesela augļa kaloriju saturs svārstās no 75 līdz 130 kcal.

Žāvētā hurmā

Žāvētas hurmas tiek gatavotas, dabiski žāvējot svaigus augļus, un pēc garšas ir līdzīgas datelēm. Žāvēti augļi pilnībā saglabā savas vērtīgās derīgās īpašības. Šāda garduma kaloriju saturs ir augsts un vienāds ar 274 kcal uz 100 gramiem.

Cilvēkiem ar cukura diabētu žāvētas ogas jālieto piesardzīgi vai pilnībā jāizslēdz no uztura. Augsts kaloriju saturs, ogļhidrāti un augsts glikēmiskais indekss var izraisīt cukura līmeņa kāpumu.

Bet hipertensijas pacientiem, gluži pretēji, tas jāpievieno parastajam uzturam. Tā kā sastāvā ir palielināts kālija daudzums, trauki saņem pastiprinātu uzturu un kļūst elastīgāki.

saldētos augļos

Ātrā sasaldēšana ir viens no veidiem, kā atbrīvoties no gaļīgo augļu savelkošās garšas. Saldētu augļu mīkstums nav zemāks par lietderību. Tāpēc šo metodi var izmantot, lai uzglabātu ogas turpmākai lietošanai.

Zem nulles temperatūrā tanīna viela, kas piešķir viskozitāti, tiek iznīcināta. Pēc atkausēšanas augļi kļūst saldāki, bet slikti notur formu un pēc konsistences atgādina biezeni.

Kaloriju saturs pēc sasaldēšanas būtiski nemainās un ir aptuveni 60 kcal uz 100 gramiem produkta.

Hurmas ievārījumā

Hurma ir lielisks produkts konservēšanai, un to izmanto saldo preparātu pagatavošanai. Ievārījums, kas gatavots no gatavas mīkstuma ar pievienotu cukuru, ir īsta ogļhidrātu bumba.

Protams, samtaina garša un ārkārtējs saldums padara šo produktu par īstu kulinārijas šedevru. Bet šāda ievārījuma kaloriju saturs tiek lēsts 305 kcal uz 100 gramiem.

Produkts ir pilnībā kontrindicēts diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lieko svaru.

Konservētā hurmā

Gardas ogas saglabājas ātri sasaldējot. Veselus augļus vai šķēles sasaldē cukura sīrupā un iepako. Tāpat kā ievārījuma gadījumā, nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šādu pārāk saldu delikatesi.

Pastāv karstā konservēšanas metode, kas ietver lielākās daļas vitamīnu un mikroelementu iznīcināšanu augstā temperatūrā.
Abas metodes saglabā augļa maigo garšu un aromātu, kā arī nedaudz palielina kaloriju saturu. 100 gramos konservēta produkta ir aptuveni 85 kcal.

Hurmas sulā

Savu uzturu vari dažādot ar dabīgu sulu, kas iegūta, spiežot svaigas hurmas. Šī metode pilnībā saglabā visus oriģinālā produkta vitamīnus, minerālvielas un derīgās īpašības. Sulas "Dievu ogas" kaloriju saturs sasniedz 48 kcal uz 100 ml.

Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība

Daudzas šīs saldās ogas unikālas īpašības ir atkarīgas no tā, kādus vitamīnus hurma satur. Augļu mīkstums ir bagāts ar barības vielām, organiskajiem ogļhidrātiem un šķiedrvielām. Jūs nevarat uzreiz saskaitīt, cik daudz joda ir hurmā, kālijā un citos svarīgos minerālos. Visas sulīgo apelsīnu augļu sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru un sniedz taustāmu labumu ķermenim.

lasiet arī: Semerenko ābolu apraksts, derīgās īpašības, kaloriju saturs

Piemēram, lielais joda saturs hurmā palīdz novērst vairogdziedzera slimības. Kālijs palīdz atjaunot un uzturēt muskuļus. Beta-karotīns stiprina redzi un palēnina novecošanās procesu. Un augstā antioksidantu satura dēļ hurma tiek saukta arī par ilgmūžības ogu.

Detalizēti analizējot sastāvu, kļūst skaidrs, no kā sastāv hurmas enerģētiskā vērtība.

100 grami svaigu augļu satur:

• 0,5 grami olbaltumvielu,
• 0,4 grami tauku,
• 17 grami ogļhidrātu
• 81,5 grami ūdens.

Augstais cukura saturs hurmās padara tās par lielisku enerģijas uzkodu.

Hurmas priekšrocības sievietes ķermenim

Grieķu kultūrā šis saldais auglis tiek saukts par "dievišķo uguni". Varbūt tas ir saistīts ar pretnovecošanās un pretnovecošanās efektu. Oga ir kā uguns, stimulē vielmaiņas procesus, mīkstina asinsvadus un baro sirdi. Bet ne tikai tas pauž hurmas priekšrocības sievietes ķermenim.

• Mikroelementi kālijs un magnijs kombinācijā ar beta-karotīnu aizsargā organismu no vēža.
• C vitamīns, varš un mangāns ir iesaistīti enzīmu veidošanā, lai iznīcinātu brīvos radikāļus.
• Liels C vitamīna daudzums uzlabo imunitāti, palīdz organismam cīnīties ar vīrusiem un mikrobiem, pasargā mutes gļotādu no iekaisumiem.
• B vitamīni atjauno nervu sistēmas darbību, uzlabo garastāvokli un aktivizē garīgo darbību.
• Dzelzs veicina anēmijas izvadīšanu un piedalās hematopoēzes procesos, paaugstina hemoglobīna līmeni.
• Kālijs pasargā sievietes ķermeni no iespējamā insulta menopauzes laikā.
• Nātrijs nodrošina uzturu muskuļiem un padara locītavas elastīgākas.
• Pektīns palīdz attīrīt zarnas, izvada toksīnus un sāk pareizu gremošanas trakta darbību.
• Tanīni, kas piešķir augļiem viskozitāti, palīdz stiprināt izkārnījumus caurejas un zarnu darbības traucējumu gadījumā. Un lapas vai žāvētu augļu novārījumu lieto pret hemoroīdiem.
• Antioksidantu satura ziņā oga ar apelsīna mīkstumu neatpaliek no zaļās tējas.

Hurmas ārstnieciskās īpašības izpaužas spējā izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Oga ļauj cīnīties ar tūsku, nebaidoties “izskalot” no organisma nepieciešamo kāliju. Diurētiskā darbība novērš urolitiāzes attīstību.

Saaukstēšanās un klepus laikā hurmu ieteicams lietot, lai atvieglotu krēpu izdalīšanos un attīrītu plaušas. Tas arī normalizē holesterīna līmeni un spēj pazemināt asinsspiedienu, kas ir svarīgi gadījumos, kad nevar lietot medikamentus.

Hurmas priekšrocības sievietēm tiek vērtētas ne tikai uztura ziņā. Ogas bieži izmanto kosmetoloģijā ādas un matu kopšanai. Šī vienkāršā maska ​​sniedz pārsteidzošu atsvaidzinošu efektu. Pietiek uzklāt mīkstumu uz sejas un pēc 10 minūtēm noskalot ar ūdeni. Ādas elastība un zīdainība pēc šādas maskas ir garantēta.

Grūtnieces var un vajadzētu bagātināt savu uzturu ar šo veselīgo augli. Jebkurā trimestrī tas palīdzēs palielināt imunitāti, novērst anēmiju un bagātināt mātes un nedzimušā bērna ķermeni ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām. Tas arī normalizē hormonālo izmaiņu izraisītos vielmaiņas procesus un papildina kalcija rezerves.

Kas ir noderīga hurma vīriešiem

Tāpat kā daudziem augļiem, hurmas ieguvumi vīrieša ķermenim ir diezgan augsti. Pirmkārt, hurma vīriešiem ir spēcīga prostatas adenomas profilakse.

Tas novērš prostatas audu augšanu un veicina seksuālās aktivitātes saglabāšanu daudzus gadus.

Jauks papildinājums tam ir laba potence, palielināta asins plūsma uz dzimumorgāniem un seksuāla kontakta pagarināšana ar partneri.

Acīmredzamais hurmas ieguvums cilvēka ķermenim un jo īpaši vīriešiem ir spēja samazināt tieksmi pēc smēķēšanas. Beta-karotīns tonizē smēķētāja ķermeni, uzlabo garastāvokli un novērš uzmanību no obsesīvi sliktā ieraduma.

Kontrindikācijas hurmas lietošanai

Tomēr šajā saldajā auglī slēpjas ne tikai labums, bet arī kaitējums.
Pirmkārt, hurmu ieteicams lietot tikai kā atsevišķu ēdienu. Tanīni saista olbaltumvielas un var izraisīt fitobezoāru veidošanos – svešķermeņus, kas netiek sagremoti un ir cieši fiksēti zarnās vai kuņģī.

Negatavi augļi satur vairāk tanīnu un var nodarīt nopietnu kaitējumu veselībai. Tā paša iemesla dēļ nevajadzētu ēst ogas tukšā dūšā. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, hurmai, ko ēd tukšā dūšā, ir caureju veicinoša iedarbība. Lai gan joprojām ir labāk pieturēties pie tradicionālajiem veidiem, kā novērst aizcietējumus.

Bezoāru veidošanās ir iespējama cilvēkiem ar gastrītu, pankreatītu un aizkuņģa dziedzera slimībām. Tāpēc jums vajadzētu būt uzmanīgiem ar augļu ēšanu, ja ir līdzīgas gremošanas orgānu patoloģijas.

Hurmas kaitējums diabēta slimnieku ķermenim ir diezgan augsts. Ogai ir augsts glikēmiskais indekss, un liels cukura daudzums var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas izraisīs insulīna izdalīšanos. Aizkuņģa dziedzera hormons lieko cukuru izmanto visvienkāršākajā veidā - taukos. Tāpēc oga ir kontrindicēta cilvēkiem, kuriem ir aptaukošanās vai tie zaudē svaru.

Skatīt arī: Kā izvēlēties un uzglabāt granātābolu

Diurētiskā efekta dēļ augļi pilnībā jāizslēdz no uztura podagras un urīnceļu sistēmas slimību saasināšanās laikā.

Arī hipotoniskiem pacientiem nevajadzētu aizrauties ar ogām, jo. tas var pazemināt asinsspiedienu, kas var izraisīt vājumu un samaņas zudumu.

Aktīva iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu rada ierobežojumus ogu lietošanai pēcoperācijas periodā, vēdera saaugumu klātbūtnē un aizcietējumu laikā.

Der atcerēties, ka jebkuram produktam ir sava dienas nauda un noteikti patēriņa noteikumi. Ja neievērojat produktu saderību un neievērojat veselības stāvokli, hurma var kaitēt. Citos gadījumos tas ir garšīgs un veselīgs produkts ar pierādītu ārstniecisko un profilaktisko efektu.

Avots: https://fructify.ru/frukty/hurma-polza-i-vred-kalorijnost

Hurma

Hurmu sauc par dzimtas krūmu vai koku augļiem Melnkoks, kuras mūžzaļie pārstāvji aug tropos un subtropos. Saskaņā ar botānisko klasifikāciju hurma tiek uzskatīta par ogu, un saskaņā ar kulinārijas klasifikāciju to uzskata par augli.

hurmas šķirnes

Parasti parastie pircēji zina tikai trīs hurmas veidus - karalisko, šokolādi un vienkārši hurmu.

Patiesībā hurmai ir daudz šķirņu, kuras iedala agrīnās (ukraiņu, vidus, veber un gošo gaki), vidējās (sēklas, satelīts, šokolāde) un vēlīnās (costata, hachia, tomopan).

Vēlīnām šķirnēm ir iespēja ilgstoši uzglabāties, tāpēc tās var atrast pārdošanā gandrīz visu gadu.

hurma kalorijas

Hurmas kaloriju saturs ir 66 kcal uz 100 gramiem produkta.

hurmas sezona

Hurma nogatavojas agrā rudenī, visbiežāk mūsu plauktos parādās Abhāzijā, Azerbaidžānā, Armēnijā un Turcijā audzētā hurma, retāk var atrast ķīniešu augļus.

Hurmas sastāvs un derīgās īpašības

Hurmas vitamīnu-minerālu kompleksā ietilpst: beta karotīns, vitamīni A, B1, B2, C, H un PP, kā arī minerālvielas: kālijs, kalcijs, varš un mangāns, dzelzs, jods, molibdēns, fosfors un nātrijs, ābols. un citronskābi. Hurma ir bagāta ar magniju.

Hurma ir noderīga gremošanas traucējumu gadījumā, tā normalizē vielmaiņu un palīdz izvadīt no organisma toksīnus.

Jods, kas lielos daudzumos ir hurmā, ir lielisks profilakses līdzeklis pret vairogdziedzera slimību rašanos.

Kaitējiet hurmu

Tanīnu klātbūtne padara hurmu bīstamu cilvēkiem ar kuņģa čūlu vai tiem, kuri atrodas pēcoperācijas periodā kuņģa-zarnu trakta ķirurģiskas iejaukšanās dēļ. Tāpat hurmu nav ieteicams lietot diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar akūtu nieru un urīnpūšļa slimību. Nav ieteicams tiem, kam ir nosliece uz aizcietējumiem.

Hurmas forma un izmērs

Hurma ir gaļīga oga spilgti oranžā krāsā, mīkstums atkarībā no šķirnes var būt krēmkrāsas līdz tējas krāsā. Augļu forma un izmērs mainās atkarībā no augšanas vietas un šķirnes, ir lielas ogas ar sulīgu mīkstumu, plakaniem augļiem ir stingra un elastīga mīkstums, tādas hurmas var nokost kā ābolu (kalorizators).

Kā panākt, lai hurma “neadīt” muti

Hurma, pateicoties tanīnu klātbūtnei, bieži "adās", šādi augļi kļūs saldi, ja tos ievietos saldētavā uz vairākām dienām. Pēc atkausēšanas tas zaudēs viskozitāti un būs salds.

Hurmu parasti uzglabā ledusskapī, tā saglabā savu garšu līdz pat vairākiem mēnešiem.

Var arī hurmu ielikt vienā maisiņā ar banānu uz dienu un maisu aizvērt. Pēc dienas hurma beigs adīt muti.

Hurma kulinārijā

Hurma ir ideāls pīļu un zosu pavadonis, tās savelkošās īpašības lieliski kompensē šo putnu tauku saturu. Hurmu izmanto kā sastāvdaļu augļu salātiem, desertiem, dzērieniem, bet pēcpusdienas uzkodas vai uzkodas laikā visnoderīgāk ir apēst kādu sulīgu ogu.

Dienvidu valstīs žāvētas hurmas ļoti mīl.

Hurma svara zaudēšanai

Hurma ir ļoti noderīga tiem, kas vēlas zaudēt liekos kilogramus ne tikai vitamīnu un minerālvielu klātbūtnes dēļ, bet arī šķiedrvielu klātbūtnei, spējai labi piesātināt ķermeni ar zemu kaloriju saturu. Hurma arī ļauj mazināt pietūkumu un atbrīvoties no liekā ūdens organismā.

Hurma ir lieliska uzkoda. Tikai labāk ir ēst augļus pirms pulksten 16:00, jo ātrie ogļhidrāti vakarā tiek uzkrāti taukos. Un nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo augli, dienā pietiks ar vienu.

Uz hurma varat organizēt badošanās dienas un īslaicīgas monodiētas. Tomēr vispirms jākonsultējas ar savu ārstu, lai pārliecinātos, ka jums nav kontrindikāciju tā lietošanai.

Hurma kosmetoloģijā

Hurma ir ļoti noderīga ādai, tā mazina pietūkumu, sašaurina poras. Hurmā esošie antioksidanti palēnina novecošanās procesus un ādas novecošanos.

Sejas maskām ir dažādas piedevas, ar olas dzeltenumu vai pienu, piemēram, labvēlīgi iedarbojas uz ādu. Jūs varat pagatavot vienkāršu sejas masku, bet ļoti efektīvu.

Lai to izdarītu, 8-10 minūtes uzklājiet nogatavojušās hurmas mīkstumu uz attīrītas sejas, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

Hurma medicīnā

Hurmai piemīt baktericīdas īpašības, un uz pusēm pārgrieztu hurmu var uzklāt uz apdegumiem un brūcēm, ja nekā cita nav pie rokas.

Hurma noder arī pēcoperācijas periodā (izņemot operācijas kuņģī), ļauj ātri atjaunot spēkus. Medicīnā papildus augļiem izmanto arī hurmas lapas.

Tēja no kaltētām lapām ir noderīga gados vecākiem cilvēkiem un tiem, kam ir anēmija. Tvaicētas lapas uzklāj uz strutojošām brūcēm.

Kā izvēlēties hurmu, pērkot

Jāēd tikai gatavi augļi. Ja nogatavojušās hurmas palīdz cīņā pret aizcietējumiem, tad nenobriedušas hurmas rada pretēju efektu, jo tajās ir liels tanīna saturs, kas saliek kopā sagremotā ēdiena daļiņas.

Lai neizvēlētos negatavus augļus, neņemiet hurmu ar gaiši zaļām lapām. Nelietojiet augļus ar tumšiem plankumiem. Visgatavākajai hurmai ir spilgti oranža krāsa, nospiežot nedaudz mīksta, lapas ir sausas.

Plašāku informāciju par to, kā izvēlēties gatavu hurmu, skatiet Fresh Food video.

Audzoša hurma

Hurmu audzē daudzās valstīs, tostarp Krievijas dienvidos. Hurma tiek uzskatīta par nepretenciozu augu un diezgan salizturīgu, tāpēc to var audzēt no akmens jūsu dārzā vai dārzā. Galvenais, lai jūsu augsnes sastāvs viņai atbilstu.

Lai to izdarītu, kauls ir jānomazgā, jāizžāvē, jāievieto 1,5–2,5 cm zemes podā un jāpārklāj ar plastmasas apvalku. Katlam jābūt siltā vietā, pat akumulatora tuvumā.

Sēja ik pa laikam jāvēdina, noņemot plēvi, un pēc vajadzības laist (ja zeme ir sausa).

Pēc 14-16 dienām vajadzētu iznākt pirmajiem dzinumiem, nav jēgas turpināt sēt ilgāk. Celofānu var noņemt.

Dažreiz kauls var neatvērties un pats nokrist no asna. Ja tas nenokrīt dažu dienu laikā, tad vajadzēs to nedaudz atvērt ar šķērēm un noņemt.

Hurmas asni aug ātri, sasniedz pat 15 centimetru augstumu un augot jāpārstāda lielākā podā. Neliels pods var izraisīt vietas trūkumu asnam un negatīvi ietekmēt auga sakņu sistēmu.

Vairāk par hurmu un tās labvēlīgajām īpašībām var uzzināt no TV raidījuma “Preču ekspertīze. OTC.

Īpaši Calorizator.ru
pilnībā vai daļēji aizliegts.

Avots: http://www.calorizator.ru/product/fruit/ebony

Vai no hurmas ir iespējams iegūt taukus?

Cik kaloriju ir dažādu šķirņu hurmās un vai ir iespējams aptaukoties, katru dienu ēdot augļus? Hurmas labvēlīgās īpašības, sastāvs un glikēmiskais indekss ļauj augļiem viegli izspiest citus pārtikas produktus, kuriem ir diētiskas īpašības, no mazkaloriju pārtikas produktu saraksta. Diēta, kas ietver šo augli, ir īpaši efektīva paātrinātam svara zudumam un nekaitē veselībai.

Ieguvums

Hurma satur daudz dažādu vitamīnu un makroelementu, tāpēc tā ir ļoti barojoša. Lai remdētu izsalkumu, pietiek apēst divus vai trīs gabalus. Uztura speciālisti no dažādām valstīm jau sen ir pieņēmuši šo augli kā diētisku produktu. Ir pat diētas, kuru pamatā ir hurma.

Hurma satur kāliju, magniju un karotīnu, kas var samazināt vēža risku. Mīkstums sastāv no 15% fruktozes un glikozes. Ir arī vitamīni A, C un P, kas palīdz uzturēt asinsvadu elastību. Antioksidanti, ko tas satur, nav mazāki par zaļo tēju.

Pektīnvielas atjauno zarnu mikrofloras līdzsvaru un ir saistoša iedarbība.

Liels dzelzs daudzums ir milzīgs ieguvums cīņā pret anēmiju. Lai saglabātu ādas maigumu un zīdainumu, nepieciešams augsts A vitamīna saturs. Karotīns kopā ar C vitamīnu atbalsta redzi. Tas var būt lielisks joda avots ziemā. Jods ir būtisks vairogdziedzera darbības uzturēšanai.

Tas satur daudz pektīnu un šķiedrvielu, šīs divas vielas kopā palīdz ātri remdēt izsalkumu un piesātināt organismu uz ilgu laiku. Tas nozīmē, ka hurma spēj cīnīties ar lieko svaru, nekaitējot veselībai. Uz tā balstītās badošanās dienas palīdzēs atbrīvot ķermeni no kaitīgajiem toksīniem un liekā šķidruma.

Vai jau sen vēlējies ievērot diētu un nezināji, kuru? Mēģiniet gavēņa dienas pavadīt hurmā. Jūs redzēsiet, kādas ir labvēlīgās īpašības, ēdot to pats. Fakts ir tāds, ka, ņemot vērā ķermeņa straujo piesātinājumu ar šo augli, tas nedarbosies, lai vienlaikus ēst daudz to.

Kaitējums

Cilvēkiem, kas cieš no aizcietējumiem, zarnu atonijas, pēcoperācijas vēdera saaugumiem, jāuzmanās no hurmu ēšanas. Tas ir arī kādu laiku jāizslēdz no uztura urīnceļu sistēmas slimību saasināšanās gadījumā.

Cukura diabēta slimniekiem ir jāierobežo šīs ogas lietošana, jo sastāvā ir iekļauti ātrie ogļhidrāti, kas var būt kaitīgi. Diabētiķi dažkārt var palutināt sevi ar 1 mazu hurmas gabaliņu, vēlams ar dažādiem ķēniņiem.

Pērkot ir nepieciešams izvēlēties pareizos augļus, nenobrieduši hurma var nopietni kaitēt kuņģim un zarnām.

Negatavu hurmu sastāvā ir milzīgs daudzums tanīna, kas var salipt sagremotas pārtikas daļiņas. Tas var izraisīt zarnu aizsprostojumu. Ir aizliegts dzert aukstu ūdeni vai pienu. Var būt šīs ogas nepanesamība un alerģiska reakcija pēc ēšanas. Bērniem nevajadzētu sākt dot šādus augļus pirms trim gadiem.

BJU sastāvs

100 grami hurmas satur:

• Olbaltumvielas - 0,5 grami;
• Tauki - 0 grami;
• Ogļhidrāti - 17 grami;
• Ūdens - 81,5 grami;
• Diētiskās šķiedras - 1,6 grami;
• Beta-karotīns - 1,2 mg;
• Kālijs - 200 mg;
• Kalcijs - 127 mg;
• Magnijs - 26 mg;
• Dzelzs - 2,5 mg.

Pārtikas glikēmiskais indekss ir rādītājs, kas parāda, cik daudz cukura palielināsies pēc ēdiena ēšanas. Ir zems vērtējums (10–40), vidējs (40–70) un augsts (virs 70).

Jebkuras hurmas šķirnes glikēmiskais indekss ir 50 un attiecas uz vidējo rādītāju (vismaz ķēniņam, vismaz šaronam).

Liels ogļhidrātu daudzums piešķir hurmai saldu un patīkamu garšu. Hurmas priekšrocības ir nenoliedzamas, neskatoties uz to, ka tajā praktiski nav tauku un olbaltumvielu. Sezonā jums ir jāēd vismaz 1 gabals, pat ja jūs neievērojat diētu.

kalorijas

Cik daudz kaloriju ir hurmā? Augļus var attiecināt uz zemu kaloriju pārtiku. Hurma satur vidēji 53 līdz 67 kalorijas uz 100 gramiem. To skaits var atšķirties.

Daudz kas ir atkarīgs no augļu šķirnes un gatavības pakāpes. Ir vairāk nekā 500 hurmas šķirņu. Apsveriet kaloriju saturu visizplatītākajās svaigās hurmas šķirnēs un no tā iegūtajos diētiskos ēdienus.

svaiga hurma

Kārtot Korolek tiek uzskatīts par visizplatītāko hurmas veidu un satur tikai 50 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta. Kinglet ir lieliski piemērots svara zaudēšanas diētai un tiek izmantots badošanās dienās.

Šķirne Sharon(Ābols) ir ābolu un ķīniešu hurmas hibrīds. Satur 60 kilokalorijas uz 100 gramiem. Sharon šķirni svara zaudēšanai vajadzētu ēst tikai no rīta, vēlams starp brokastīm un pusdienām. Satur lielu daudzumu vieglo ogļhidrātu, lietojot lielos daudzumos, tas dos papildus svaru.

Šķirne Buļļa sirds(tomāts) kaloriju saturs ir 62 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta. Apēdot 1 augli no rīta, radīsies sāta sajūta visai dienai. Pateicoties šai īpašībai, to plaši izmanto svara zaudēšanai. Vērša sirds savu nosaukumu ieguvusi no dažādiem tomātiem līdzības dēļ.

Šokolādes hurma (šokolāde) satur nelielu daudzumu kaloriju - tikai 56 uz 100 gramiem. Tam ir lieliska garša, ir šokolādes krāsas mīkstums. Var lietot badošanās dienās.

Spāņu hurma satur 62 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Diezgan bieži izmanto svara zaudēšanai un badošanās dienām.

Pamatā hurma uzturā tiek izmantota svaigā veidā, bet dažreiz tās tiek pagatavotas. Žāvēts tiek uzskatīts par visvairāk kaloriju produktu no visu veidu hurmas. Tas satur pat 245 kilokalorijas. Kuru augstā satura dēļ netiek izmantots diētās svara zaudēšanai.

Bet žāvētās hurmās ir augsts kālija un magnija saturs, kas ir tik nepieciešami sirds un asinsvadu sistēmai.

Žāvēts ir arī diezgan kaloriju ēdiens un satur 235 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Diētas laikā jūs varat ēst ne vairāk kā 2 gabalus dienā.

• Sharon Persimmon Banana Smoothie - 298 kalorijas vienā porcijā
• Hurmas siera kūka - 499 kalorijas vienā porcijā
• Zaļie salāti ar hurmu un garnelēm - 210 kalorijas vienā porcijā;
• Spānijas hurmas salāti ar zilo sieru - 360 kalorijas vienā porcijā.

Avots: https://BezPuza.ru/produkty/frukty/xurma.html

Hurmas kaloriju saturs un diētiskās īpašības

Dec-4-2012 KoshkaS

Ir iestājies aukstums, un veikalu plauktos bieži var redzēt dienvidu augļus skaistā "saulainā" krāsā. Šī ir hurma. Šī ārzemju augļa kaloriju saturs daudzus interesē nekādā gadījumā. Mūsu vidū ir daudz tās īpatnējās pīrāgas garšas cienītāju.

Tās priekšrocības mūsu veselībai ir atzītas un nav apšaubāmas. Tātad, ko mēs zinām par tādu augli kā hurma?

Hurma ir liela salda oga oranžā, dzeltenā vai sarkanā krāsā. Lai arī šis augs nav raksturīgs mūsu klimatam, taču, par laimi, gardēžiem, to audzē daudzās dienvidu valstīs – Grieķijā, Turcijā, Irānā, Gruzijā, Armēnijā, Azerbaidžānā. Hurma ir iecienīta tās patīkamās saldās garšas dēļ, kā arī bagātīgā vitamīnu un citu derīgo vielu satura dēļ.

Svarīga šī augļa iezīme ir tajā esošais lielais joda daudzums. Tādējādi hurma ir noderīga dažādiem vairogdziedzera darbības traucējumiem.

Dienvidu ogu rāda arī cilvēkiem ar sirds un asinsvadu un reproduktīvo sistēmu slimībām; cilvēki, kas cieš no anēmijas, varikozām vēnām. Hurmas īpašības labvēlīgi ietekmē redzi un ādas stāvokli.

Hurma, tā kā tās sastāvā ir daudz dažādu bioloģiski aktīvu un citu noderīgu komponentu, var būt lielisks palīgs mūsu organismam.

Piemēram, hurmā esošais A vitamīns kalpo vēža profilaksei, ir nepieciešams redzei un ādas veselībai, savukārt C un P vitamīni samazina asinsvadu trauslumu un stiprina imūnsistēmu.

Pektīns ir noderīgs gremošanas trakta traucējumiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka hurmas mīkstumam piemīt baktericīdas īpašības.

Cik daudz kaloriju ir hurmā?

No hurma zaudēt svaru, eksperti saka. Lieliski piemērots izsalkuma remdēšanai, tam ir maza uzturvērtība. Nu, un kāds tieši ir hurmas kaloriju saturs? Bet šis:

Hurmas kaloriju saturs ir:

no 53 līdz 134 kcal uz 100 gramiem produkta

Un kāds ir hurmas kaloriju saturs atkarībā no šķirnes? Bet šis:

Hurmas kaloriju tabula uz 100 gramiem produkta:

Un hurmas uzturvērtība atkarībā no šķirnes ir šāda:

Hurmas uzturvērtības tabula uz 100 gramiem produkta:

Recepte? Recepte!

Ko var pagatavot no šīm ogām? Jā daudz! Šeit ir interesanta sorbeta recepte:

Hurmas šerbets

Šī austrumu salduma recepte nekādā ziņā nav sarežģīta. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• Hurma - 5 gab
• Cukurs - 1 glāze
• Apelsīnu sula - 100 ml
• Kanēlis - 0,5 tējkarotes
• Šokolādes čipsi - dekorēšanai

Sulas spiešana no apelsīniem. Cukuru liek katliņā, tur ielej sulu. Šo sīrupu vāra 5 minūtes – maisot. Sīrupam vajadzētu vārīties.

Hurmas nomizo, sasmalcina blenderī līdz gludai. Apvienojiet ar siltu sīrupu un kanēli. Sakratiet visus šos produktus. Gatavo maisījumu ielej paplātē vai traukā sasaldēšanai.

Kad maisījums atdzisis - liek saldētavā - uz 2 stundām. Ņem ārā un ar karoti samaisa masu (var sakult ar blenderi).

Liek atpakaļ saldētavā uz vismaz 3 stundām. Pirms pasniegšanas šerbetu izklāj bļodiņās - ēdamkaroti vai saldējuma karoti. Tā konsistence ir nedaudz maigāka nekā saldējuma konsistence. Dekorē ar šokolādes skaidiņām vai ogām – ko vien fantāzija vēsta. Un ēdiet veselībai, jo īpaši tāpēc, ka hurmas salīdzinoši zemais kaloriju saturs neļaus jums iegūt papildu mārciņas.

Kas ir noderīga hurma svara zaudēšanai?

Pateicoties dažāda veida hurmas diētām, jūs varat garantēti zaudēt pāris papildu mārciņas, taču, lai šī metode nestu tikai labu un labvēlīgu rezultātu jūsu ķermenim, jums tas jāievēro ne ilgāk kā piecas dienas . Šo procedūru nav ieteicams atkārtot biežāk kā reizi mēnesī. Ja jums ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, labāk ir atteikties no šāda veida pārtikas.

Stingra diēta sastāv no pārtikas pilnīgas aizstāšanas ar hurmu. Jums tas jālieto līdz 2 kilogramiem dienā, ēdot 2 gabalus brokastīs, pusdienās un 1-2 vakariņās. Ievērojot šo diētu, dienā jāizdzer vismaz 2 litri ūdens vai ārstniecības augu novārījuma. Ir atļauts izmantot arī zema tauku satura kefīru un līdz 200 gramiem rudzu krekeru bez garšvielām.

Stingras diētas ilgums nedrīkst pārsniegt piecas dienas, lai neizraisītu kuņģa slimības. Šāda sistēma ļauj zaudēt 3-5 kilogramus.

Bet hurmas diētām ir arī maigākas iespējas:

Diētas iespēja:

Brokastis: 2 gab. hurma.

Pusdienas: 100-200 gr. beztauku biezpiens, vārīta ola.

Vakariņas: dārzeņu sautējums un viena tase tējas ar karoti medus.

Diemžēl šāda salda un patīkama uztura lietošana var izraisīt nelabvēlīgas sekas.

Kādas ir hurmas briesmas, kuru labvēlīgās īpašības svara zaudēšanai nav apšaubāmas? Izrādās, ka šī oga, īpaši negatavā, satur daudz tanīna.

Nokļūstot kuņģī, tas veido nesagremojamus savienojumus, kas apņem tā sienas, un, nonākot zarnās, tas izraisa tā aizsprostojumu. Šajā gadījumā var būt nepieciešama steidzama operācija.

Pasaule par hurmu uzzināja 1855. gadā, kad to pirmo reizi atveda uz ASV no Japānas, kas atradās izolācijā gandrīz divsimt gadus. Bet šī augļa dzimtene ir Ķīna, tieši no šīs valsts tas izplatījās visā Austrumāzijā.

Ir apmēram pieci simti šķirņu saldi maigi augļi, gandrīz visi aug tropos. Tagad hurmu audzē daudzviet, sākot no Krimas līdz Himalajiem, dažādās valstīs tā ir ļoti pieprasīta.

Korolek ir visgaršīgākā un veselīgākā hurma, kas izceļas ar patīkamu aromātu un skaisto krāsu.

Hurmas kaloriju saturs nepārsniedz 58 kcal uz 100 gramiem, tātad 1 hurmas uzturvērtība ir aptuveni 250 kcal.

Augļi satur saharozi, citronskābi, C vitamīnu, glikozi, antioksidantus un provitamīnu A. Tāpat "kinglet" šķirne ir bagāta ar tādiem mikroelementiem kā fosfors, varš, kalcijs, magnijs, kālijs un dzelzs.

veselīgi augļi

Pateicoties uztura saturam hurmai ir daudz lielisku īpašību, ieskaitot medicīnisko

• lielisks produkts diētiskam uzturam, bet labi remdē izsalkuma sajūtu;
• antioksidanti palīdzēs nomierināties un uzlabos sniegumu;
• skalošana ar apelsīnu augļu sulu mazina sāpes kaklā;
• provitamīns A veicina redzes saglabāšanu;
• mīkstums ir lielisks baktericīds līdzeklis.
• beta-karotīns samazina plaušu vēža risku;
• augsts dzelzs saturs palīdz ar anēmiju;
• izmanto tautas medicīnā kuņģa slimību ārstēšanai.

100 gramos hurmas:

• olbaltumvielas - 0,5 g;
• tauki - 0 g;
• ogļhidrāti - 16,9 g;
• diētiskās šķiedras - 1,6 g;
• ūdens - 81,5 g.

Tikai viens šāds auglis palielināt efektivitāti, sakārtot nervus, uzmundrināt.

augļi plati izmanto kosmetoloģijā, tāpēc tonizē ādu, samazina poras un novērš pinnes.

Hurma vērša sirds un šarons

Kā jau minēts, dabā ir vairāk nekā 500 šo oranžo augļu sugu, no kurām katra ir noderīga savā veidā.

Viena Sharon hurma, kas sver 200 gramus, kaloriju saturs ir aptuveni 170 kcal.

Šī garšīgā šķirne nesatur olbaltumvielas un taukus, jo ir lietderīgi ēst badošanās dienās un diētas laikā.

Saldās hurmas buļļa sirds īpatnība ir sēklu trūkums augļos

Hurmas liellopu sirds uzturvērtība ir ne vairāk kā 62 kcal uz 100 gramiem.

Šokolādes un spāņu hurmas kaloriju saturs

Spānijas hurmas augļi sver diezgan daudz - apmēram 500 gramus, tāpēc kaloriju saturs 1 gabalā sasniedz 300 kcal.

Neskatoties uz lielo kaloriju skaitu, tāda hurma var samazināt pārtikas enerģētisko vērtību i tāpēc, ka satur šķiedrvielas.

Vēl viena hurmas šķirne ir šokolāde. Tas ieguva savu nosaukumu savas krāsas dēļ.

Kalorijas šokolādes hurmā - 56 kcal uz 100 gramiem.

Tāpat kā visi šī brīnišķīgā augļa pārstāvji, tas ir garšīgs un veselīgs.

"Sirds ābele"

Tāpēc viņi sauc hurmu, jo tā ir lielisks līdzeklis, kas atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas veselību. Aterosklerozes profilaksei jums katru dienu jāapēd vismaz simts gramu šī augļa. Tas satur cukurus, kas nepieciešami sirds muskuļa barošanai. Viņu apbrīnojamā īpašība ir nespēja paaugstināt glikozes līmeni asinīs.

Tomēr augstais šo viegli sagremojamo cukuru saturs padara hurmu nevēlamu cilvēkiem ar aptaukošanos.

Hurma satur lielu daudzumu kālija, tāpēc cilvēki, kas dzer diurētiskos līdzekļus, labāk to ēst, nevis lietot līdzekļus ar kālija sāļiem.

Hurma un svara zudums

Šī augļa izpēte parādīja, ka tam ir liela nozīme uzturā, palīdzot zaudēt svaru, nenodarot kaitējumu veselībai, bet iedarbojoties ļoti efektīvi.

Hurmā esošās šķiedrvielas un pektīns mazina izsalkuma sajūtu, bet vitamīni un mikroelementi atbalsta organismu bada procesā.

Diēta ietver hurmu, lai aizstātu vienu ēdienu. Pirmajā dienā to ēd brokastīs, otrajā pusdienās un pēc tam vakariņās. Ceturtajā dienā visas ēdienreizes sastāv tikai no hurmas. Tātad, apli, jūs varat sākt vairākas reizes. Kā piedevas ir atļauta liesa gaļa un zivis, biezpiens. Līdzīga diēta, ko var lietot reizi mēnesī nedēļas garumā, ir piemērota cilvēkiem, kuri nespēj izturēt stingrus pārtikas ierobežojumus.

Labs variants - izkraušanas dienas. Tie ļauj apēst vienu hurmu, bet vairāk nekā divus kilogramus dienā, ja jūtaties izsalcis. Šāda diēta izvada no organisma lieko ūdeni un toksīnus.

Visas šīs ēdienu iespējas patiešām patiks tiem, kam ir salds zobs: tie būs garšīgi, liekie kilogrami pazudīs, un āda kļūs tīrāka.

Hurma ir auglis, kura dzimtene ir Ziemeļamerika. Tam ir unikāla uzturvērtība: tas satur lielu daudzumu cukuru, bet tajā pašā laikā augļa kaloriju saturs ir zems, tāpēc cilvēks ātri sātinās, tiek aktivizēti tievēšanas procesi. Šim auglim ir raksturīga iezīme: nenobrieduši augļi satur tanīnu, kas, lietojot uzturā, rada savelkošu sajūtu. Šis elements var kaitēt organismam, izraisot zarnu aizsprostojumu, tāpēc pirms hurmas diētas uzsākšanas rūpīgi jāizvēlas drošs produkts.

ZVAIGŽŅU TIEVĒŠANAS STĀSTI!

Irina Pegova visus šokēja ar svara zaudēšanas recepti:"Es nometu 27 kg un turpinu zaudēt svaru, tikai uz nakti brūvēju..." Lasīt vairāk >>

Parādīt visu

Hurmas sastāvs

Savā sastāvā hurma satur lielu skaitu noderīgu vielu, kas palīdz novērst vairogdziedzera, sirds un asinsvadu sistēmas, nieru un gļotādu patoloģijas. Pektīns aktīvi attīra zarnas. Šis auglis cīnās ar anēmiju un varikozām vēnām. Tās priekšrocības ir saistītas arī ar to, ka tajā ir liels daudzums joda, kas pasargā organismu no onkoloģisko audzēju parādīšanās un attīstības.

Hurma satur beta karotīnu, kalciju, magniju, kāliju, dzelzi, mangānu, PP, B, A, C vitamīnus, kuru dēļ augļiem ir šādas organismam labvēlīgas īpašības:

• stiprina imūnsistēmu;
• stiprina asinsvadu sienas;
• uzlabo redzi.

Daudzi ārsti iesaka ēst šo augli bojājumu laikā, lai novērstu saaukstēšanās attīstību. Hurmas ieteicams lietot cilvēkiem, kam piešķirts tabulas numurs 5, taču tās var ēst tikai svaigas, pilnībā nogatavojušās. Šajā gadījumā augļi nedrīkst būt pīrāgi un adīti.



Ieguvumi svara zaudēšanai: BJU, kalorijas

Hurmu aktīvi izmanto svara zaudēšanai - lai remdētu izsalkumu, pietiek ar 1-2 augļu apēst. Šis efekts tiek panākts, pateicoties lielam pektīna, glikozes, fruktozes, šķiedrvielu saturam šajā auglī. 100 gramos šī augļa tiek reģistrētas šādas KBJU vērtības:

• ogļhidrāti: 15,3 grami;
• olbaltumvielas: 0,5 grami;
• tauki: 0,3 grami.

Lai gan augļa garša ir izteikti saldena, enerģētiskā vērtība 100 gramos atkarībā no šķirnes ir 60–67 kalorijas.

Hurmai ir glikēmiskais indekss 45-50, kas ir vidējs un ir vienāds ar klijām. Tas ir, cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, ēdot šos augļus, ir normālā vērtībā, neveicina bīstamu slimību un aptaukošanās attīstību. Lai zaudētu svaru, augļus vajadzētu ēst katru dienu, vismaz vienu gabalu. Lai diēta būtu pēc iespējas efektīvāka, ir jāievēro vairāki svarīgi hurmu lietošanas noteikumi.



Hurmas šķirņu izvēle

Lai tievēšanas process būtu pēc iespējas efektīvāks un patīkamāks, hurmas šķirne jāizvēlas pareizi. Viens no labākajiem ir Kinglet, kam raksturīga savlaicīga nogatavošanās, salda garša, neadās. Šai šķirnei, kas nogatavojas agri, ir salda garša, viegla savilkšana, maiga struktūra, tai ir cits nosaukums - medus hurma. Ja augļi nogatavojas pēc apputeksnēšanas, tie iegūst spēcīgu struktūru, ļoti saldu garšu un brūnu nokrāsu - šādu hurmu sauc arī par "Šokolādi".



Kārtot Korolek (šokolādes hurma)

Buļļa sirds ir šķirne, kuras galvenā iezīme ir akmeņu trūkums. Ārēji šis auglis ir ļoti līdzīgs vienas sugas tomātiem. Agrākā šķirne, kas pirmo reizi parādās augļu audzēs, ir kumelīte. Tās mīkstumam ir brūngana nokrāsa, salda garša, želejveida tekstūra. Ābolu hurma iegūta, krustojot divus augus. Tās augļiem ir smalks aromāts, kas atgādina aprikožu, cidoniju. Šāda augļa mīkstums ir stingrs, bet ne savelkošs. Pārējām šķirnēm nav augstas garšas, un dažas no tām ir adītas pat pilnībā nogatavojušās, tāpēc tās nevajadzētu lietot svara zaudēšanas laikā.



Diētu īpašības un veidi

Labākais risinājums veselības saglabāšanai, vienlaikus zaudējot svaru, ir saudzējoša diēta. Tas sastāv no 1 hurmas ēšanas dienā, kas pilnībā aizstāj vienu no ēdienreizēm. Vislabāk ir izvēlēties augļus, kas sver 200 gramus. Parauga izvēlne ir parādīta tabulā:

Diētas iespēja	maltīte	Produkti
		1 liela vai 2 mazas hurmas, nesaldināta tēja, zāļu novārījums
		200 grami vārītas liellopa gaļas, dārzeņu salāti bez mērces vai pārkaisa ar citrona sulu
		1 glāze beztauku kefīra, 100 grami beztauku biezpiena
		Nesaldinātas auzu pārslas, zaļā tēja bez pievienota cukura
		Vārīta vistas stilba (bez ādas), 1 glāze kefīra. Var aizstāt ar kefīrā ceptu vistas kāju
		Omlete, dārzeņu salāti bez mērces, nesaldināta tēja
		200 grami vārītas liellopa gaļas
		Hurma, glāze beztauku kefīra pirms gulētiešanas

Atkarībā no individuālajām vēlmēm ēdienkarte var mainīties, ņemot vērā diētas galvenā principa saglabāšanu: 1 ēdienreizi aizstāt ar hurmu.

Vēl viens veids, kā zaudēt svaru, ir stingras diētas ievērošana. Tās īpatnība ir visu ēdienu pilnīga aizstāšana ar hurmu. Dienā nedrīkst apēst vairāk kā 2 kilogramus augļu. Labākais variants ir ēst 2 augļus brokastīs, 1-2 augļus pusdienās un 1 diētisku produktu vakariņās. Tajā pašā laikā ir nepieciešams ievērot dzeršanas režīmu, patērējot vismaz 2 litrus ūdens dienā. Šo augli var ēst kombinācijā ar glāzi kefīra un 200 gramiem neraudzētu rudzu krekeru.

Hurmas diētai ir kontrindikācijas. To nevar ievērot cilvēki, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, jo ​​palielinās zarnu aizsprostojuma risks. Augļi nav ieteicami cilvēkiem ar cukura diabētu, jo, ēdot šo augli lielos daudzumos, var ievērojami paaugstināties cukura līmenis asinīs. Grūtniecības laikā ir aizliegts ievērot stingru diētu. Bērna dzemdību laikā var apēst 1-2 hurmas dienā, aizstājot ar to 1 ēdienreizi.

Ikdienas ēdienkartes individuālo kaloriju normu aprēķins

100 gramos hurmas ir 25% no dienas devas cukura, bet kaloriju saturs tajā ir ļoti mazs. 1 augļa vidējā svara vērtība ir noteikta 350 gramu robežās, tāpēc, to ēdot, cilvēks patērē aptuveni 250 kilokalorijas. Šī produkta lietošanai nav vienotas normas, tā tiek noteikta individuāli, atkarībā no ķermeņa īpašībām, ķermeņa svara un fiziskās aktivitātes klātbūtnes. Uztura speciālisti apgalvo, ka patērēto augļu daudzums jāregulē, pamatojoties uz ikdienas kaloriju patēriņa normām svara zaudēšanas laikā:

1. 1. Cilvēka svaru, kas aprēķināts kilogramos, reizina ar 10.
2. 2. Iegūtajam produktam pievieno augstumu, kas aprēķināts centimetros un reizināts ar koeficientu 6,25.
3. 3. No saņemtās summas tiek atskaitīts gadu skaits, kas reizināts ar 5.
4. 4. No saņemtā skaitļa tiek atņemts 161 - ja aprēķins veikts sievietēm, vīriešiem - pieskaita 5.
5. 5. Iegūtais skaitlis tiek reizināts ar fiziskās aktivitātes koeficientu A.

Koeficients A tiek noteikts atkarībā no dzīvesveida aktivitātes:

• 1. 2 - nav fizisko aktivitāšu;
• 1. 38 - treniņi notiek 3 reizes nedēļā ar vidēju intensitāti;
• 1. 46 - mēreni treniņi, veikti 5 reizes nedēļā;
• 1. 55 - intensīvās nodarbības 5 reizes nedēļā;
• 1. 64 - aktīvi ikdienas treniņi;
• 1. 73 - intensīvi ikdienas treniņi;
• 1. 9 - intensīva ikdienas fiziskā slodze, fizisks darbs.

Pēc tam no iegūtā skaitļa tiek aprēķināta kaloriju norma:

• brokastis - 25%;
• pēcpusdienas uzkodas - 10%;
• pusdienas - 40%;
• vakariņas - 25%.

Pamatojoties uz šiem datiem, tiek veidots uztura kaloriju saturs.

Badošanās dienas

Lai zaudētu svaru, palīdz arī badošanās diena uz hurmas. Šāds ēšanas veids tiek uzskatīts par vieglu un drošu, jo tas nerada ķermenim stresu un spriedzi.

Izkraušana notiek reizi nedēļā. Izvēlētajā dienā var apēst 5-6 augļus, izdzert glāzi beztauku kefīra, neierobežotā daudzumā nesaldinātas tējas vai zāļu novārījumu.

Hurmas lietošana atkarībā no diennakts laika

Svara zaudēšanas procesa aktivizēšana tiek novērota, brokastīs ēdot hurmu tukšā dūšā. Tas ir saistīts ar faktu, ka šķiedra veicina ķermeņa ātru piesātinājumu, piešķir tam lielu enerģijas daudzumu. Stundu pēc augļu ēšanas brokastīs varat ieturēt vieglu maltīti. Šī diētas metode nav droša, tāpēc tās maksimālais ilgums nedrīkst pārsniegt 1 nedēļu. Fakts ir tāds, ka pastāvīga hurma lietošana tukšā dūšā izraisa žultsakmeņu veidošanos, jo augļos ir liels pektīna un miecskābes saturs.

Hurmas ēšanas iespējamība naktī svara zaudēšanai ir atkarīga no uztura. Ievērojot stingru, ko raksturo neliela ēdiena daudzuma lietošana, lai apmierinātu izsalkumu, stundu pirms gulētiešanas ir atļauts ēst 1 augli. Citos gadījumos hurma neietekmē vielmaiņas procesu ātrumu organismā, neveicina svara zudumu. Neskatoties uz to, augļus var lietot vakarā, lai uzlabotu miega kvalitāti, jo šajā auglī esošais triptofāns nomierina cilvēku un novērš bezmiegu.

Kaitīgas īpašības

Hurmas diēta ļauj efektīvi tikt galā ar lieko svaru, taču to vajadzētu lietot ierobežotā daudzumā, īsos kursos. Tas ir saistīts ar faktu, ka augļa, īpaši nenobriedušā, sastāvā ir tanīns, kas var kaitēt ķermenim. Ja liels daudzums šīs vielas atrodas kuņģī, tas sāk veidoties nesagremojamus savienojumus, kas nosēžas uz kuņģa sieniņām. Kad tie nonāk zarnās, veidojas obstrukcija, kas var prasīt ķirurģisku iejaukšanos.

Šī iemesla dēļ stingras hurmas diētas ilgums nedrīkst pārsniegt 5 dienas.

Daži ārsti apgalvo, ka lielais vienkāršo ogļhidrātu saturs šajā auglī veicina nevis svara zudumu, bet gan svara pieaugumu. Šis viedoklis ir patiess tikai daļēji: cilvēki pieņemas svarā, ēdot hurmu pēc ēšanas, jo palielinās kopējais ēdienu kaloriju saturs. Un viņi nezaudē svaru, bet kļūst resni, ja izmanto žāvētas vai žāvētas hurmas - šādas augļu sagatavošanas laikā ogļhidrātu daudzums tā sastāvā ievērojami palielinās. To vidējā vērtība ir noteikta 60 grami uz 0,1 kilogramu produkta, un cilvēks var kļūt labāks.

Un daži noslēpumi...

Vienas mūsu lasītājas Ingas Eremiņas stāsts:

Mans svars bija īpaši nomākts, 41 gadā es svēru kā 3 sumo cīkstoņi kopā, proti, 92kg. Kā pilnībā zaudēt svaru? Kā tikt galā ar hormonālām izmaiņām un aptaukošanos? Bet nekas tik ļoti neizkropļo un neatjauno cilvēku kā viņa figūra.

Bet ko jūs varat darīt, lai zaudētu svaru? Lāzera tauku atsūkšanas operācija? Mācījās - ne mazāk kā 5 tūkstoši dolāru. Aparatūras procedūras - LPG masāža, kavitācija, RF liftings, miostimulācija? Nedaudz pieejamāk - kurss maksā no 80 tūkstošiem rubļu ar dietologa konsultantu. Jūs, protams, varat mēģināt skriet uz skrejceļa līdz vājprātam.

Un kad tam visam atrast laiku? Jā, tas joprojām ir ļoti dārgi. Īpaši tagad. Tāpēc es izvēlējos citu ceļu ...

Hurma ir eksotiska oga, salda un barojoša. Ādas neparasti spilgtās nokrāsas dēļ tā tika saukta par “oranžo sauli”, tās izcilās garšas dēļ - “dievu ēdiens”. Turklāt hurma lieliski papildina jebkuru diētu, jo satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. To var ēst lielos daudzumos, jo oga nekaitē jūsu figūrai. Šobrīd mēs centīsimies noskaidrot, cik daudz kaloriju ir hurmā un kā tas veicina svara zudumu.

Populāras šķirnes

Ogu uzturvērtība ir atkarīga no tās šķirnes. Cik kcal ir hurmā, ko sauc par "kaukāziešu"? Uztura speciālisti apgalvo, ka 100 gramos produkta ir tikai 53 kilokalorijas. Šis ogu veids ir slavens ar savu neparasto savelkošo garšu un savelkošo garšu, kas mainās, produktam nogatavojoties. Hurmas augļi ir mazi, satur līdz 10 sēklām. Mīkstums un miza ir spilgti oranža. Svaiga hurma ir garšīga saldos salātos un desertos, saldēta vai kaltēta - ievārījumos, ievārījumos, vīnos un sīrupos. Tāpat kulinārijā var izmantot arī hurmu "karaļvalsts", kas tās iekšējās krāsas dēļ ir pazīstama kā "melnais ābols" vai "šokolādes pudiņš". Šīs šķirnes forma ir sfēriska, kodols ir nedaudz saplacināts. Cik kcal hurmā "Korolek"? Tikai 53 kcal uz 100 gramiem.

Kā redzat, oga nekādā veidā nevar veicināt svara pieaugumu, tāpēc to var ēst pat tie cilvēki, kuri sapņo zaudēt svaru. Saldās garšas dēļ hurma ātri piesātina: bada sajūta nerodas ilgu laiku.

Citas hurmas šķirnes

Citas šķirnes atšķiras gan pēc izskata, gan uzturvērtības. Piemēram, hurmas "sharon" mīkstums ir līdzīgs ābola serdei. Un tas nav pārsteidzoši. Galu galā šāda veida ogas ir divu augļu krustošanas rezultāts. Tā iekšpusē gandrīz nav kaulu. Ogu krāsa ir spilgti oranža, garša ir salda, pastiprinās, hurmai nogatavojoties. No visām esošajām šķirnēm "sharon" ir visvairāk kaloriju: 67 kcal uz 100 gramiem smaržīga produkta. Kas attiecas uz "buļļa sirdi", vēl vienu ogu šķirni, tās galvenā atšķirība slēpjas formā - tā atgādina parastu tomātu. Augļi ir diezgan lieli un ļoti saldi, serde mīksta un pēc struktūras līdzīga šai hurmas šķirnei - 62 vienības.

Atcerieties, ka diētiskā oga tiek uzskatīta tikai par svaigu. Ja nezināt, cik kcal, es steidzos jūs apbēdināt - uzturvērtība ir diezgan augsta: 245 kcal uz 100 gramiem. Tāpēc tas nav piemērots diētiskajam uzturam. Tas pats attiecas uz ļoti saldajām ogām, kuru kaloriju saturs ir līdzīgi ievērojami palielināts.

Kā ogas palīdz zaudēt svaru

Zinot, cik kcal ir hurmā, katrs no mums var izveidot savu diētas ēdienkarti. Oga ir ļoti piemērota šādai diētai, jo tajā esošie cukuri parasti netiek uzglabāti organismā rezervē un netiek pārveidoti tauku slāņos. Turklāt augļos ir liels daudzums, kas, pietūkums kuņģa-zarnu traktā, rada sāta sajūtu uz ilgu laiku. Attiecīgi jūs ēdīsiet retāk, un pusdienu un vakariņu porcijas kļūs daudz mazākas. Interesanti, ka daudzu populāru diētu pamatā ir hurmas izmantošana. Piemēram, ātrai svara zaudēšanai uztura speciālisti iesaka olbaltumvielu uzturu, kurā vienu ēdienreizi pilnībā aizstāj ar ogu.

Ir pat diēta, kuras pamatā ir hurma. Augļi jāēd visu nedēļu: katru dienu no viena līdz diviem kilogramiem. Tilpums jāsadala mazās porcijās. Ir atļauts arī negāzēts minerālūdens un zāļu tēja. Vēl viens veids, kā atbrīvoties no liekā svara ar hurmu, ir reizi nedēļā organizēt gavēņa dienu, izmantojot tikai tās augļus.

Noderīgas īpašības

Mēs jau esam izdomājuši, cik kcal 1 hurmā. Tagad sapratīsim, kam šis produkts ir noderīgs. Sāksim ar galveno: 100 gramos ogu mīkstuma ir 0,5 grami olbaltumvielu un gandrīz 17 grami ogļhidrātu. Augļi ir bagāti ar A un C vitamīnu, antioksidantiem, ābolskābi un citronskābi, saharozi un glikozi, kā arī mikroelementiem: magniju, kalciju, kāliju, jodu, dzelzi, varu un mangānu. Hurma palīdz pret dažādām slimībām. Ieteicams lietot sliktas redzes, vairogdziedzera darbības traucējumu, mazasinības, pneimonijas, bronhīta, tuberkulozes, sirds un asinsvadu un nieru slimību, aterosklerozes un pilnīgas ķermeņa izsīkuma gadījumā. Gargling ar svaigi spiestu sulu, kas atšķaidīta ar siltu ūdeni, mazina kakla sāpes un saaukstēšanos.

Hurma normalizē asinsspiedienu. Tas palielina efektivitāti, iznīcina toksīnus, brīvos radikāļus organismā, kas liek cilvēkam justies jautrākam un enerģiskākam. Ogas ir lielisks savelkošs un baktericīds līdzeklis. Tāpēc tautas medicīnā augļa mīkstumu izmanto brūču dziedēšanai.

Kontrindikācijas

Dodot priekšroku šai ogai, jums jāzina ne tikai hurma kaloriju daudzums, bet arī jāatceras par kaitējumu, ko tā var nodarīt noteiktas kategorijas cilvēkiem. Pirmkārt, augļus vajadzētu lietot tikai personām, kuras cieš no kuņģa-zarnu trakta problēmām, īpaši aizcietējumiem. Pat pilnīgi veseliem cilvēkiem augļi var izraisīt zarnu nosprostojumu, tāpēc pirms diētas ievērošanas labāk konsultēties ar ārstu. Otrkārt, hurma ir kontrindicēta diabēta slimniekiem. Un, treškārt, tas ir kategorisks aizliegums barojošām mātēm, jo ​​tas var izraisīt patoloģisku izmaiņu attīstību mazuļa ķermenī. Ogas var dot bērniem no gada vecuma – nelielos daudzumos.

Pērkot ogas, pirmkārt, jāpievērš uzmanība to mizai. Par hurmas briedumu liecina nedaudz caurspīdīga un plāna miza ar brūnām svītrām. Kātiem jābūt brūniem un sausiem. Nebaidieties iegādāties saldētas ogas: tajās ir mazāk uzturvielu, taču tās lieliski saglabā savu krāsu un garšu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus