Labākās karstvīna receptes: karstais sarkanvīns palīdz saaukstēšanās gadījumos. Karstvīns pret saaukstēšanos un klepu Siltais sarkanvīns pret saaukstēšanos receptes

Karstvīna lietošana saaukstēšanās gadījumā ir ne tikai iespējama, bet arī nepieciešama - šāda ārstēšana ir īpaši efektīva slimības sākuma stadijā. Nepatīkams klepus, pastāvīgas iesnas, aizlikts deguns, aukstuma un diskomforta sajūta, kas nepāriet – tie ir pirmie saaukstēšanās simptomi, kas bez iejaukšanās var izvērsties par nopietnu, ilgstošu vīrusu slimību.

Vīna ieguvumi un kaitējums

Saaukstēšanās, kā likums, cilvēku apsteidz aukstajā sezonā. Šajā periodā hipotermija gandrīz vienmēr noved pie saaukstēšanās. Bet jums nav nekavējoties jāsāk lietot tabletes. Galu galā jūs varat pagatavot mājās gatavotu efektīvu sildīšanas līdzekli - karstvīnu.

Kas ir karstvīns

Nav noslēpums, ka karstvīna pamatā ir sausais sarkanvīns, kas uzkarsēts līdz noteiktai temperatūrai, piesātināts ar garšvielām un garšaugiem. Daudzi laikabiedri ir skeptiski par karstvīna ārstnieciskajām īpašībām. Taču pētījumi ir parādījuši, ka sarkanvīnam ir unikālas ārstnieciskas īpašības, kas tiek pavairotas, pievienojot garšaugus un garšvielas. Šis rīks palīdzēs jums uzveikt saaukstēšanos, jo tas sildīs ķermeni, piesātinās to ar nepieciešamajiem vitamīniem.

Daudzi senie dziednieki izmantoja vīnu, lai izārstētu visas slimības, sajaucot noteiktas sastāvdaļas dažādās proporcijās. Taču vienmēr jāpatur prātā, ka vīns ir alkohols.

Vīna derīgās īpašības

Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka dzēriena unikālās ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar tā unikālo sastāvu:

• minerālskābes;
• olbaltumvielas;
• celuloze;
• vitamīni;
• Nātrijs, dzelzs, fluors, mangāns;
• C vitamīns;
• Antioksidanti.

Karstvīns ir ļoti efektīvs līdzeklis pret saaukstēšanos.

Protams, lai iegūtu šādu noderīgu mikroelementu komplektu, ar vienu vīnu nepietiek, un tāpēc karstvīna pagatavošanas recepte nav viena, bet simtiem. Lietojot šo dzērienu pret saaukstēšanos, jūs varat:

• Atbrīvoties no klepus;
• Novērst bezmiegu, depresiju;
• Toksīnu izvadīšana no organisma;
• Paaugstināta asinsrite;
• Imunitātes stiprināšana;
• Augšējo elpceļu dezinfekcija.

Tāpēc karstvīns pret saaukstēšanos ir viens no efektīvākajiem ārstnieciskajiem un profilaktiskajiem līdzekļiem. Šis dzēriens palīdzēs ne tikai ātri uzveikt saaukstēšanos, bet uzlabos vispārējo organisma stāvokli, piesātinās to ar vitamīniem.

Galvenās kontrindikācijas

Saaukstēšanās ārstēšana ar vīnu var izraisīt nopietnas blakusparādības, īpaši, ja cilvēkam ir hroniska slimība. Blakusparādības var rasties pēc saskares ar kādu no karstvīna sastāvdaļām. Galvenās kontrindikācijas ietver:

• Grūtniecība - alkohols var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības.
• Sirds un asinsvadu sistēmas slimības - karstvīnam ir vazodilatējoša iedarbība, kas nav vēlama veģetatīvi-asinsvadu distonijas gadījumā.
• Karstvīnu aizliegts lietot saaukstēšanās gadījumos hronisku kuņģa-zarnu trakta čūlu gadījumā, jo tas palielina skābumu.
• Garšaugu un garšvielu pārpalikums dzērienā veicina strauju spiediena pieaugumu, hipertensijas pacientu labklājības pasliktināšanos.

Karstvīns ir kontrindicēts grūtniecēm un bērniem

Kā redzat, galvenās kontrindikācijas karstvīna lietošanai attiecas tieši uz alkoholu, kas nav pārsteidzoši. Taču jāatceras, ka jebkura no dzēriena sastāvdaļām var izraisīt ļoti nopietnu alerģiju, kuras sekas var būt nopietnākas par pašu aukstumu.

Dzēriena pagatavošanas iezīmes

Mājas karstvīna pagatavošanas recepte ir pavisam vienkārša. Bet, lai tajā būtu nepieciešamais mikroelementu komplekts saaukstēšanās apkarošanai, jums jāzina daži svarīgi smalkumi.

Karstvīna ņemšanas noteikumi

Lai karstais vīns pret saaukstēšanos būtu pēc iespējas noderīgāks un efektīvāks cīņā pret saaukstēšanos, jums jāievēro vienkārši noteikumi:

• Lai pagatavotu dzērienu, jums jāizmanto stikls vai emaljēts trauks.
• Vīnu pasniedz karstu, vēlams augstā traukā.
• Sildot vīnu, nedrīkst ļaut tam vārīties, jo tas sabojās produktu, nepaliks nekādas derīgās īpašības.
• Dzērienam jāpievieno tikai nemaltas garšvielas, tad aromāts un garša būs piesātinātāki.

Karstvīnam jāpievieno tikai veselas garšvielas

• Sagatavotais dzēriens ir jādzer vienā reizē, to nevar uzsildīt - tas ir līdzvērtīgs vīna vārīšanai, labvēlīgās īpašības pazudīs.
• Ja dzēriena recepte ietver ūdens pievienošanu, vispirms visas sastāvdaļas jāuzvāra atsevišķā traukā un pēc tam jāpievieno šķidrums vīnam.
• Pirms lietošanas dzēriens rūpīgi jāfiltrē.

Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, jūs uzzināsiet, kā pareizi pagatavot dzērienu ar vīnu, kas noderēs jūsu ķermenim, uzlabos tā aizsargājošās īpašības un palīdzēs uzveikt saaukstēšanos.

Klasiskās gatavošanas receptes

Populārākā karstvīna pagatavošanas recepte ietver šādu pamatsastāvdaļu klātbūtni.

Lai pagatavotu kvalitatīvu mājās gatavotu karstvīnu saaukstēšanās slimībām, atsevišķi jāuzvāra ūdens ar krustnagliņām un muskatriekstu, vīnu nedaudz jāsasilda ar cukuru un kanēli. Pēc tam uzsildītajam vīnam pievieno garšaugu un garšvielu dzērienu. Dziedinošais dzēriens ir gatavs, taču, kā minēts iepriekš, pirms lietošanas tas jāfiltrē.

Vīna maksimālā sildīšanas temperatūra nedrīkst pārsniegt 75-80 grādus, jo tas sabojās dzēriena derīgās īpašības.

Medus karstvīns ir ļoti efektīvs līdzeklis pret saaukstēšanos. Medus ārstnieciskās īpašības pastiprina garšvielas, vīns un uzlabo vispārējo organisma stāvokli.Lai pagatavotu medu sildošu karstvīnu, būs nepieciešams:

• Medus - 4 ēd.k. l;
• Neļķe - 6 gab;
• Kanēlis - 0,5 tējk;
• Zvaigžņu anīss - 4 gab;
• Vīns - 0,5 l.

Vīns jāielej stikla traukā, pievieno tam atlikušos komponentus, uzkarsē uz uguns, ļauj kokteilim nedaudz atdzist. Medus karstvīna recepte, kā redzat, ir diezgan vienkārša, galvenais ir ievērot iepriekš sniegtos ieteikumus.

Lai pagatavotu apelsīnu karstvīnu, jāņem: krustnagliņas, anīss, divi āboli, viens apelsīns, kardamons, 750 ml sarkanvīna. Ielejiet traukā glāzi ūdens, ieberiet tajā visas garšvielas, uzvāra. Ļaujiet tinktūrai atdzist un pēc tam pievienojiet apelsīna miziņu, ābolu šķēles un vīnu. Uzlieciet dzērienu uz plīts, uzkarsējiet, un pēc tam ļaujiet drogai atkal atdzist un pievienojiet medu - mājās gatavots karstvīns ir gatavs.

Citas veselīgas receptes

Neskatoties uz klasisko recepšu esamību, karstvīns nebaidās no eksperimentiem. Dzērienam var pievienot milzīgu skaitu noderīgu komponentu, uzlabojot tā garšu un ārstnieciskās īpašības. Katram cilvēkam ir savas izvēles, tāpēc nevajadzētu katru reizi gatavot vienu un to pašu dzērienu – eksperimentējiet, izmēģiniet ko jaunu.

Sarkanvīnu parasti izmanto karstvīna pagatavošanai.

Parasti sarkanvīnu lieto pret saaukstēšanos, bet jūs varat mēģināt pagatavot dzērienu ar balto. Lai to izdarītu, sagatavojiet:

Gatavošanas process. Dzērvenes nepieciešams mīcīt ar sietu, iegūto sulu novietot malā un ielej 1 litru kūkas. ūdens, pievieno pusglāzi cukura un uzvāra. Ļauj buljonam atdzist, izkāš un pievieno sulai. Ielejiet vīnu traukā, izspiediet citrona sulu un pievienojiet augļu dzērienu. Mēs uzliekam lēnu uguni, pievienojam atlikušās sastāvdaļas: ābolu nepieciešams sagriezt, un mandarīns tiks notīrīts.

Mandarīns uzlabos karstvīna garšu un ārstnieciskās īpašības

To visu rūpīgi samaisa un patur uz uguns ne ilgāk kā 5 minūtes. Atkal ļaujiet šķidrumam atdzist, filtrējiet - dzēriens ir gatavs dzeršanai. Atliek liet glāzēs un izrotāt pēc vēlēšanās. Ārstējošais ārsts un jūsu ķermenis būs sajūsmā par šādu vitamīnu kokteili.

Lai pagatavotu piparu karstvīnu, jums jāņem:

• Puse citrona;
• Krustnagliņas - 6 gab;
• Kanēlis - 1 gab;
• 20 grami ingvera;
• 5 smaržīgo piparu zirņi;
• 3 art. karotes medus;
• Skābais ābols - 1 gab;
• 750 ml sarkanvīna.

Karstvīns ar pipariem labi sasilda ķermeni

Procedūra ir standarta: ielejiet vīnu traukā, pievienojiet garšvielas un sāciet griezt augļus citā bļodā. Uzkarsējiet šķidrumu, ļaujiet tam atdzist, pēc tam pārklājot to ar vāku. Ielejiet dzērienu glāzēs, pēc tam pievienojiet augļus. Ja sākumā pievienosiet augļus, karstvīns iegūs ļoti skābu garšu. Nebaidieties eksperimentēt un izveidot savas karstvīna receptes.

Karstvīns ir dzēriens no karsta vīna, pievienojot dažādas garšvielas. Atbildot uz jautājumu, vai ar saaukstēšanos un SARS var dzert karstu vīnu, jāsaka, ka tas ir ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams lietot mērenās devās. Karstvīns ir īpaši efektīvs slimības sākuma stadijā. Pastāvīgs klepus un iesnas, drudzis un aukstuma sajūta ir saaukstēšanās simptomi, kurus var novērst ar karstvīnu.

Vīna ieguvumi un kaitējums

Daudzi medicīnas profesori apsprieda šo jautājumu. Taču līdz šim nonākuši pie savstarpēja lēmuma jautājumā, vai var dzert karstu vīnu temperatūrā – karstvīns noder, ja to lieto ar mēru. Pasaulē jau sen tiek izmantota tāda saaukstēšanās profilakses un ārstēšanas metode kā karsta vīna dzeršana.

Protams, siltais vīns pret saaukstēšanos ir lietots kopš seniem laikiem. Īpaši noderīgi tas ir uzsildīts. Šāds dzēriens paplašina asinsvadus un labi izvada toksīnus. Vīns ir visnoderīgākais, ja to lieto pirms gulētiešanas, jo tas ir ļoti relaksējošs un miegains. Šāda vīna pagatavošanai ir ļoti daudz recepšu.

Šo zāļu galvenā sastāvdaļa, protams, ir sarkanvīns, jo tajā ir daudz noderīgu mikroelementu.

Vīnam pievienoti citrusaugļi, kas bagāti ar C vitamīnu. Karstvīna labvēlīgās vielas aizsargā organisma šūnas no dažādu vīrusu iedarbības, stiprina nervu sistēmu un dod enerģiju visai dienai. Tā ir dabiska viela, kas atbalsta imūnsistēmu.

Karstvīns kļūs vēl noderīgāks, kad jau nedaudz atdzisušajā aģentā tiks iebērts neliels daudzums dabīgā medus. Tas ir dabisks līdzeklis pret saaukstēšanos un kopā tie dod ļoti labu efektu.

Ja cilvēks sāk slimot ar gripu, tad karstvīns ir tieši tas, ko vajag dzert. Karstie dzērieni ļoti palīdz pret drudzi.

Karstvīns un karstvīns

Ir jānošķir divu veidu dzērieni, piemēram, karstvīns un karstvīns. Pēdējais ir vienkārši silts dzēriens ar minimālu garšvielu daudzumu un ir viegli pagatavojams. Un nejauciet to ar karstvīnu, kura recepte ir sarežģītāka.

karstais vīns

Šādu dzērienu var pagatavot, izmantojot pašu vīnu, kuru nepieciešams uzsildīt, pēc garšas pievienot kanēli, cukuru, lauru lapu un citas garšvielas. Šādā formā vīnu var pasniegt pacientam.

Šajā gadījumā vīns netiek piesūcināts ar garšvielām un netiek ar tām piesūcināts, bet gan vienkārši karsēts, pievienojot garšvielas. To var lietot arī kā zāles nelielos daudzumos, vienkārši karsējot, nepievienojot garšvielas.

Noderīgs karstvīns

Karstvīnu gatavo pavisam savādāk. Vispirms jāsagatavo visas sastāvdaļas, piemēram, kanēlis, apelsīna šķēles (var tikai nomizot), mandarīni, melnie un sarkanie pipari un kardamons. Jūs varat uzreiz iegādāties gatavu komplektu karstvīnam, lai nekļūdītos ar sastāvdaļām. Šādi komplekti ļoti bieži atrodami veikalos.

Tad vajag uzkarsēt gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai un pievienot visas sagatavotās garšvielas. Tālāk jums ir nepieciešams likt panna nīkuļot uz neliela uguns. Dzērienam vajadzētu nožūt 30-40 minūtes. Šī procesa laikā dzēriens absorbē visas garšvielu garšas īpašības un tādējādi iegūstam karstvīnu. Pēc novājēšanas jums jāpalielina siltums un dzēriens jāuzvāra. Tad jūs varat dot pacientam.

Ja vēlaties, šim dzērienam varat pievienot stipru tēju, konjaku, degvīnu (37-38%), alu vai rumu, tad sanāk tāds dzēriens kā grogs. Nav nepieciešams ļaunprātīgi izmantot šādu dzērienu, jo tas ir ļoti spēcīgs un var tikai kaitēt pacientam slimības laikā novājinātā ķermenī. Turklāt tikai karsts dzēriens nekad nav pievīlis saaukstēšanās slimību ārstēšanā. Un, galvenais, šeit nevajag pārspīlēt ar izdzertā dzēriena devu, un tad varēs saprast, vai alkohols palīdz pret saaukstēšanos.

Karstā vīna kontrindikācijas

Daudzi šaubās vai ar saaukstēšanos var dzert alkoholu. Bet atbilde ir acīmredzama. Ne visus var pacienāt ar karstu karstvīnu. Ja cilvēkam ir nopietnas hroniskas slimības, tas var izraisīt nopietnas blakusparādības. Šādas blakusparādības var rasties kādas karstvīna sastāvdaļas ietekmē.

Karsto dzērienu nedrīkst dzert šādos gadījumos:

• Grūtniecība. Tas var ietekmēt augļa attīstību. Iespējamas priekšlaicīgas dzemdības.
• Vāja sirds. Dzēriens paplašina asinsvadus, kas dažu slimību gadījumā nav īpaši vēlams.
• Ar karstvīnu aizliegts ārstēt cilvēkus ar kuņģa-zarnu trakta problēmām, jo ​​tas paaugstina skābumu.
• Ja dzērienā ir daudz garšaugu, tad cilvēkiem, kas cieš no hipertensijas, paaugstinās asinsspiediens.
• Tas ir stingri aizliegts nepilngadīgajiem un zīdaiņiem. Tas var izraisīt intoksikāciju.
• To nav ieteicams lietot arī cilvēkiem ar Pita sindromu.

Kā redzams no saraksta, problēmas var rasties alkohola ietekmes dēļ. Tāpat vērts pievērst uzmanību tam, ka dzēriens var izraisīt alerģiju, kuras sekas var nebūt spēcīgākas par pašu aukstumu.

Karstvīna pagatavošanas noteikumi

Karstvīnu ir diezgan viegli pagatavot. Bet, lai dzēriens patiešām labi cīnītos ar saaukstēšanos, jums jāzina daži svarīgi punkti par sagatavošanu.

Lai no karstvīna gūtu maksimālu labumu efektīvs pret saaukstēšanos, jums jāievēro šie noteikumi:

Ja jūs nenoniecināt šos vienkāršos noteikumus, tad karstvīns izrādīsies patiešām noderīgs un ienesīs jūsu ķermenim daudz spēka un enerģijas.

gatavošanas receptes

Lai izveidotu auksto dzērienu, jābūt pieejamām garšvielām, kuras ir gandrīz katrā mājā, un, ja nē, tad to iegāde veikalā nebūs grūta. Un, protams, vajag sarkanvīnu. Viņa izvēlei tikai jāpieiet ļoti uzmanīgi.

Kādu alkoholu izvēlēties- jau pēc katra ieskatiem, atkarībā no vēlmēm un vēlmēm. Bet ir vērts atzīmēt, ka pārāk salds alkohols padarīs karstvīnu ļoti sātīgu.

Ja dzēriens ir izturēts daudzus gadus, tad karsējot tas zaudēs visu garšas diapazonu, ko tas ir ieguvis daudzu gadu laikā.

Tie galvenokārt izmanto sausu vai daļēji sausu sarkano krāsu ar alkohola līmeni, kas nepārsniedz 12 procentus. Daži amatnieki saka, ka karstvīnu var pagatavot no rožu vai pat baltvīna, taču rūpīgi jāizvēlas visi elementi.

Karsto dzērienu pagatavo šādi:

Ja saprātīgi pievēršaties šim jautājumam un ņemat vērā visas kontrindikācijas, karstvīns saaukstēšanās laikā var kļūt pestīšana slimajiem.

Ar garšvielām parādījās senajā Romā. Neparasts dzēriens ar pīrāgu garšu un patīkamu aromātu palīdz saaukstēšanās ārstēšanā un ķermeņa tonusa saglabāšanā.

Kas ir karstvīns - dzēriena sastāvs un priekšrocības

Karstvīns ir uzsildīts vīns ar garšvielām. Kokteiļu bāze. Tomēr dažas receptes ļauj izmantot nelielu ruma daudzumu, vai. Citas iespējamās sastāvdaļas ir cukurs, augļu šķēles, citrona miziņa utt.

Pēc ekspertu domām, karsētam vīnam ir daudz priekšrocību veselībai, piemēram:

1. Karstvīns palīdzēs tikt galā ar stresu.
2. Bezmiega gadījumā pirms gulētiešanas ieteicams izdzert pusi glāzes vīna.
3. Dzēriens uzlabo vielmaiņu.
4. Dažas tautas receptes iesaka lietot karstvīnu pret klepu, vīrusu infekcijām un hipotermiju. Karstu vīnu vēlams lietot saaukstēšanās gadījumos ar medu.
5. Kokteilis labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta, zobu un smaganu mikrofloru. Un īpašu flavonoīdu klātbūtne novērš priekšlaicīgu novecošanos un šūnu nāvi.

Karstā vīna priekšrocības saaukstēšanās un klepus gadījumā

Sarkanvīns ar saaukstēšanos iedarbojas sildoši, paplašina asinsvadus, uzlabojot asinsriti orgānos. Citrusaugļi, kurus bieži pievieno kokteiļiem, satur lielu daudzumu C vitamīna, kas stiprina imūnsistēmu. Fitoncīdi, kas ir daļa no citroniem un apelsīniem, iznīcina patogēnās baktērijas. Kanēlim ir tādas pašas īpašības. Ar spēcīgu klepu dzērienam ieteicams pievienot ingveru, kas mazina kairinājumu kaklā.

Klepus vīns jāgatavo no dabīgām sastāvdaļām. Pirkt pudelēs pildītu karstvīnu vai kokteiļu maisījumus, kas satur daudz mākslīgo sastāvdaļu, nav tā vērts.

Kādu vīnu izvēlēties

Karstvīns saaukstēšanās gadījumā jāgatavo no sarkanvīna. To pieprasa daudzas klasiskās receptes. Taču kokteiļa pagatavošanai izmanto arī baltās šķirnes. Siltu baltvīnu var uzsildīt līdz 50ºС. Ja karstvīnu gatavo no Cahors, kokteili atļauts karsēt tikai līdz 40ºС. Dzēriena pagatavošanai vēlams izmantot tikai zema stipruma jauno vīnu. Ilgi izturēts vīna kokteilis nenodarīs ļaunu, taču nesagādās baudu ar bagātīgu un košu garšu.

Dzērieni ar augstu cukura saturu nav piemēroti karstvīnam. Pussaldās dzēriena šķirnes tiek uzskatītas par nevēlamām. Priekšroka jādod sausām šķirnēm. Dzērienam varat pievienot pareizo cukura vai medus daudzumu. Sausās šķirnes satur mazāk mākslīgas izcelsmes sastāvdaļu. Šāds silts vīns ar aukstu dos lielu labumu.

Receptes karstvīna pagatavošanai

Kokteiļa pagatavošanai ir jāievēro daži noteikumi:

1. Alkoholu nedrīkst karsēt līdz vārīšanās temperatūrai, lai nesabojātu dzēriena garšu un smaržu. Kokteiļa temperatūra nedrīkst pārsniegt 80ºС. Augsta temperatūra novērš visas vīna labvēlīgās īpašības.
2. Kokteili gatavo uz lēnas uguns.
3. Gatavošanas laikā karstvīns ir nepārtraukti jāmaisa. Augļu šķēles ar karoti viegli piespiež pie pannas dibena vai sieniņām.
4. Dzēriens ir jāuzstāj. Bet jums tas jādara ne ilgāk kā 10 minūtes. Karstvīnu dzer siltu.
5. Kokteiļa pagatavošanai nav vēlams izmantot maltas garšvielas. Pirms pasniegšanas dzērienu izkāš. Kokteilī ir atļauts atstāt dekorēšanai dažas sastāvdaļas, kas piedalījās tā gatavošanā - augļu šķēles, kanēli.

Kokteiļa pasniegšanai tiek izmantotas māla krūzes ar biezām sienām un rokturiem. Šādi ēdieni palīdz neapdegt un ilgāk uzturēt karsto vīnu siltu. Varat izmantot stikla kausus, kas ir izturīgi pret augstu temperatūru. Dzērienu var pasniegt ar gaļas vai zivju uzkodām, konditorejas izstrādājumiem, sieriem, riekstiem un šokolādēm.

Karstvīnu saaukstēšanās gadījumā gatavo pēc dažādām receptēm:

1. Klasiskā. Katliņā uz uguns ir nepieciešams uzvārīt 300 g ūdens, tur pamazām pievienojot zvaigžņu anīsu, kanēli un krustnagliņas. Kad ūdens uzvārījies, katliņu noņem no uguns. Lielās šķēlēs sagrieztu ābolu, apelsīna un citrona gredzenus pievieno karstam ūdenim. Jums arī jāpievieno 1 ēdamkarote. l. medus (var aizstāt ar cukuru). Buljonu uzstāj vairākas minūtes, un tad tajā ielej pudeli sarkanvīna.
2. bulgāru valoda. Vīna pudeli ielej katliņā un liek uz uguns, atšķaida ar pusglāzi ūdens. Pēc 2-3 minūtēm lielas citrona un ābola šķēles un 2 ēd.k. l. Sahāra. Receptes īpatnība ir tāda, ka karstvīnam tiek pievienoti daži piparu graudi.
3. Apelsīns. 0,7-1 l vīna uzkarsē uz uguns un pievieno glāzi apelsīnu sulas, 1 ēd.k. l. cukurs, 2 kanēļa standziņas un daži apelsīnu gredzeni. Sulu vēlams izmantot svaigi spiestu, nevis rūpnieciskai ražošanai. Šajā gadījumā gredzenos sagriezts apelsīns ir vajadzīgs ne tik daudz garšas uzlabošanai, cik dekoratīviem nolūkiem.
4. Ziemassvētki. 300-400 g ūdens uzvāra, un tad pievieno ingveru, kardamonu, krustnagliņas, melno tēju, medu, apelsīnu un vidēja izmēra ābolu. Garšvielu devu izvēlas individuāli, atbilstoši jūsu gaumei. Ingveru, ābolu un apelsīnu pievieno pēc visām pārējām sastāvdaļām.

Katrā no šīm receptēm labvēlīgi iedarbojas karstais vīns pret saaukstēšanos. Turklāt ir dzēriens, ko parasti sauc par bezalkoholisko karstvīnu. Tas var ietvert visas iepriekš minētās sastāvdaļas, izņemot alkoholu, un dažādas sulas.

Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi

Vīns ar saaukstēšanos var būt kaitīgs:

• sieviete stāvoklī;
• kas cieš no hroniskas, kam ir iedzimta nosliece uz šo slimību un kodēta;
• bērni, kas jaunāki par 14 gadiem;
• cilvēki, kas cieš no sirds un asinsvadu sistēmas vai kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Tāpat alkoholu nedrīkst lietot cilvēki, kas atrodas dziļas depresijas stāvoklī. Bērni no 14 gadu vecuma var uzņemt kokteili pa 2-3 ēdamk. l. ar saaukstēšanos vai hipotermiju. Pacienti bieži jautā saviem ārstiem, vai ir iespējams dzert karstvīnu temperatūrā. Tas ir pieļaujams. Tomēr vīns nevar aizstāt antibiotikas. Vienlaicīga alkohola un narkotiku lietošana ir nevēlama un dažos gadījumos pat aizliegta.

Paņemiet kokteili pirms gulētiešanas. Ja ir saaukstēšanās, pēc alkohola lietošanas nav vēlams doties ārā. Silts dzēriens izraisa aktīvu svīšanu. Aukstā sezonā tas var izraisīt hipotermiju. Zemas temperatūras rezultātā sašaurinās asinsvadi, kas izpletušies alkohola reibumā, kas arī kaitē gan slima, gan vesela cilvēka organismam.

03.09.2016 33841

Karstvīns ir karsts dzēriens no vīna ar garšvielām. Tradicionāli izmanto Austrijā, Čehijā, Vācijā Ziemassvētku brīvdienās laukumos. Tulkojumā no vācu valodas tas izklausās kā "liesmojošs, karsts vīns".

Karstvīna pagatavošanai izmanto sarkanvīnu, garšvielas, cukuru, citrusaugļus. Taču dzēriens tiek novērtēts ne tikai garšas, bet arī ārstniecisko īpašību dēļ.

Karstvīna priekšrocības

Karstais vīns ar garšvielām ir neaizstājams līdzeklis. Pateicoties unikālajam sastāvam, karstvīns paaugstina organisma aizsargspējas, stiprina imūnsistēmu. Tam ir pretsaaukstēšanās, tonizējoša, sildoša iedarbība.

Dzēriena pamatā ir sarkanvīns. Tas satur aminoskābes, fosforu, kalciju, mikroelementus. Polifenoli spēj noņemt brīvos radikāļus un apturēt destruktīvos procesus ķermeņa šūnās.

Karstā vīna sastāvā ir citrusaugļi, kas ir vitamīnu C un B avots. Noderīgas vielas aizsargā šūnas no apkārtējās vides nelabvēlīgās ietekmes, stiprina nervu sistēmu, nodrošina labu garastāvokli. Fitoncīdi kavē patogēno baktēriju augšanu un cīnās ar saaukstēšanos. Tas ir dabisks antioksidants, kas atbalsta imūnsistēmu.

Klepus, mazina kairinājumu kaklā, izvada toksīnus un toksīnus. Muskatrieksts stiprina nervu sistēmu, palīdz pret bezmiegu un labvēlīgi ietekmē seksuālo funkciju. Atkrēpošanas un stimulējošas īpašības pozitīvi ietekmē saaukstēšanos un bronhu-plaušu slimības.

Krustnagliņa uzlabo gremošanu, uzlabo tonusu un cīnās ar infekcijām. Kanēlis, cīnoties ar baktērijām, normalizē vielmaiņu un palēnina novecošanās procesus.

Flavonoīdi, kas atrodas sarkanvīnā, spēj atjaunot šūnas. Šo faktu zinātniski ir pierādījuši dāņu zinātnieki.

Dažās receptēs dzēriens satur piparus un kardamonu. Tie nodrošina atkrēpošanas, spazmolītisku un antiseptisku darbību.

Karstvīna ieguvumi kļūs vēl lielāki, ja nedaudz atdzesētam dzērienam pievienos dabīgo medu – dabisku līdzekli pret saaukstēšanos.

Dzērienu receptes

Karstvīna pagatavošanai būs nepieciešamas visparastākās garšvielas un garšvielas, kas vienmēr ir katrā mājā, kā arī sarkanvīns. Alkohola izvēlei jāpieiet ļoti skrupulozi.

Kādu vīnu izvēlēties karstvīnam: saldu, sausu, stiprinātu vai desertu? Protams, katrs nāk pēc savas gaumes un vēlmēm, taču jāatceras, ka saldie vīni padarīs dzērienu pārāk sātīgu.

Vīni ar ilgu izturēšanas periodu karsējot zaudē savu pievedumu un raksturīgo garšu.

Klasiskajā receptē izmanto sausu vai pussausu sarkanvīnu ar alkohola saturu līdz 12,5%. Ideāls variants būtu: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Cahors.

Pavāri apgalvo, ka karstvīnu var brūvēt no baltvīna vai rozā vīna, taču pienācīgi jāizvērtē pārējo sastāvdaļu sastāvs.

Karstu sarkanvīnu saaukstēšanās gadījumā gatavo šādi:

1. Dzērienu nevar vārīt - šķidrumu uzkarsē līdz 70 0 C. Pretējā gadījumā tas zaudē ārstnieciskās īpašības.
2. Traukus izvēlas ugunsizturīgus vai emaljētus. Ja karstvīnu vārīsiet metāla bļodā, vīns iegūs nepatīkamu pēcgaršu.
3. Garšvielas un garšvielas nav samaltas, bet pievienotas to dabiskajā formā, pretējā gadījumā dzēriens kļūs duļķains un mazāk aromātisks.
4. Ja karstvīna receptē saaukstēšanās gadījumā tiek ievadīts ūdens, tas tiek uzkarsēts atsevišķā traukā. Lai alkoholiskais dzēriens nezaudētu savu garšu, gar trauku sienām ielej karstu ūdeni.
5. Pirms lietošanas izkāš caur sietiņu.
6. Aukstais vīns jāizdzer uzreiz pēc pagatavošanas. To pasniedz augstās glāzēs, lai pēc iespējas ilgāk saglabātu dzēriena aromātu un siltumu.

Svarīgs! Atkārtoti uzkarsējot, karstvīns zaudē visas ārstnieciskās īpašības.

Lai ātri atbrīvotos no saaukstēšanās, jāizvēlas pareizās sastāvdaļas karstajam dzērienam.

Klasiskā karstvīna recepte ietver:

• sausais vīns - 750 ml;
• vārīts ūdens - 250 ml;
• apelsīns un ābols - 1 gab .;
• krustnagliņas - 4-6 gab .;
• kanēlis - 1 nūja;
• ingvera sakne - 15-20 gr .;
• medus - 2-3 ēdamk. l.

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno garšvielas. Apelsīnam noņem mizu, sagriež mazās šķēlītēs. Pārgrieziet ābolu uz pusēm un izņemiet serdi. Liek verdošā ūdenī. Uzsildiet spirtu līdz 70 0 C, uzmanīgi ielejiet to šķidrumā ar aromātiskām garšvielām. Pievienojiet medu un atstājiet ievilkties 10 minūtes.

Karstvīna recepte uz sarkanvīna ar smaržīgajiem pipariem un medu:

• vīns - 1 pudele;
• apelsīns - 1 gab .;
• krustnagliņas - 3-5 gab .;
• kanēlis un sāls - katra šķipsniņa;
• medus - 30 ml;
• piparu graudi - 5-6 graudi.

Vīnam ar pipariem ir lieliskas sildīšanas īpašības un tas palīdzēs ātrāk tikt galā ar saaukstēšanos.

Ar kakla sāpēm, elpošanas sistēmas slimībām, plaušu iekaisumu noder karstvīns ar citrusaugļiem un medu. Kā norāda mediķi, karstais vīns pret saaukstēšanos var atjaunot spēkus arī pēc smagas slimības, kā arī fiziska un garīga izsīkuma gadījumā.

Bieži saaukstēšanos pavada nogurdinošs klepus. Vīrusi var nolaisties bronhos, izraisot bronhītu vai nopietnākas komplikācijas. Vai klepojot var dzert karstu vīnu? Lai atbrīvotos no šī nepatīkamā simptoma, pagatavojiet citronu vai karstu dzērienu ar papriku. Karstvīnu pret klepu vislabāk lietot pirms gulētiešanas, ietītu siltā segā.

Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešams:

• vīns - 250 ml;
• citrons - 2-3 šķēles;
• medus - 15 ml;
• kanēlis - ½ nūjiņas;
• asie pipari - 1 pāksts.

Varat pievienot dažas zvaigžņu anīsa zvaigznes. Garšviela ar ļoti intensīvu aromātu, tāpēc uzmanīgi pievienojiet to dzērienam. Zvaigžņu anīsa klepus palīdzēs mīkstināt un noņemt krēpu, atgriezt "pazudušo" balsi. Uz 1 litru alkohola ielieciet 2-3 anīsa zvaigznes.

Karstvīnu var pagatavot ar konjaku vai rumu. Lai to izdarītu, vīnā jāizšķīdina cukurs, jāpievieno garšvielas un jāuzsilda līdz karstam stāvoklim. Noņem no uguns un ielej stipru spirtu. Uz 150 ml vīna būs nepieciešami 20 ml konjaka (ruma). Šī attiecība nesabojās pamatprodukta garšu, bet tikai piešķirs maigāku garšu un aromātu.

Dzērienu iepilda 15 minūtes. un pasniedz biezu sienu krūzēs.

Nav jābūt alkoholiķim. Ja sarkanvīnu aizstājat ar vīnogu sulu, karsto zāļu garša netiks ietekmēta, un dziedinošais efekts paliks nemainīgs. Šādu karstvīnu saaukstēšanās gadījumā var lietot grūtnieces un mazi bērni.

Lai pagatavotu bezalkoholisko dzērienu, tiek izmantotas sulas:

• apelsīns;
• ķirsis;
• dzērvene;
• vīnogas;
• granātābols.

Dabīgais vīnogu un ķiršu svaigums pēc sastāva ir tuvs sarkanvīnam. Tie atjauno nervu sistēmu, veicina brūču dzīšanu, labvēlīgi ietekmē gremošanu. Viņiem ir tonizējošas un pretiekaisuma īpašības.

Karstvīnam pret saaukstēšanos, pagatavotam ar dzērveņu sulu, piemīt spēcīga pretsaaukstēšanās un pretdrudža iedarbība.

Lai pagatavotu karstu dzērienu, varat sajaukt vairākas sulas vai izmantot tikai vienu veidu. 700 ml šķidruma pievieno 15-20 ml medus, 1 apelsīnu, smaržīgos piparus, kanēli un ingveru.

Dzērienam nav nepieciešams pievienot veselus citrusaugļus. Mizā ir daudz vairāk C vitamīna nekā mīkstumā. Turklāt to lieto aterosklerozes, sausa klepus un miega traucējumu ārstēšanai. Apelsīnu mizas un klepus medu aplej ar karstu vīnogu sulu un ievilkties 10-20 minūtes. Bišu produkts satur 22 mikroelementus, 9 vitamīnus, visas aminoskābes un ķīmiskos savienojumus, kas ir noderīgi cilvēka organisma normālai darbībai.

Lai uzlabotu garšu un palielinātu ārstnieciskās īpašības, dzērienam pievieno piparmētru, asinszāli, citronu balzamu.

Ārstēšana ar sarkanvīnu, pievienojot garšvielas, medu, garšvielas un augļus, ir labs veids, kā pārvarēt saaukstēšanos un infekcijas slimības, bronhītu, gripu. Turklāt tas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, spēj izšķīdināt holesterīna plāksnes, kas samazina insulta un Alcheimera slimības iespējamību.

Tā kā dzēriena galvenais mērķis ir palīdzēt organismam tikt galā ar slimību un paaugstināt imunitāti, to nepieciešams dzert, guļot zem segas, maziem malciņiem. Pateicoties sastāvdaļām, vīna derīgās īpašības tikai tiek pastiprinātas.

Ārsti atļauj dzert karstvīnu temperatūrā. Tam ir pretdrudža, pretvīrusu īpašības, tāpēc tas spēj tikt galā ar infekciju. Tomēr paaugstinātā temperatūrā labāk ir izmantot bezalkoholisko sastāvu.

Svarīgs! Karsts vīns saaukstēšanās gadījumā jālieto slimības sākuma stadijā.

Karstvīns palīdzēs apturēt infekciju un neļaus tai izplatīties visā organismā. Pēc saaukstēšanās tas palīdzēs un stiprinās imūnsistēmu. Tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot garšīgas zāles.

Kontrindikācijas karstvīna lietošanai

Karsts dzēriens tiek patērēts ne vairāk kā divas glāzes dienā. Karstvīnu stingri aizliegts lietot šādos gadījumos:

1. hipertensija – uzkarsēts vīns un dažas garšvielas var paaugstināt asinsspiedienu;
2. kuņģa-zarnu trakta slimības - alkohols, citrusaugļi un garšvielas satur daudz aktīvo vielu un var izraisīt nevēlamus orgānu darbības traucējumus;
3. sirds un asinsvadu slimības.

Mērena karsta vīna dzeršana ar neparastu garšvielu un citrusaugļu aromātu dāvās labu garastāvokli un izārstēs saaukstēšanos bez komplikācijām.

Vīns lielākā mērā kaitē cilvēka ķermenim, un, viņuprāt, tas ir labvēlīgs. Ja godīgi, tad tas viss ir no ļaunā un viņiem vienkārši ir slinkums attīstīt savu prātu, garu un ķermeni, lai neslimotu - vienmēr gribas kaut ko tādu dzert un būt veseliem tajā pašā brīdī.
Kādas ir karstā vīna priekšrocības

Cilvēki, kurus pārņem atturības idejas, bieži atsakās ticēt, ka alkoholiskie dzērieni kaut kādā veidā var palīdzēt ķermenim. Bet tā ir taisnība, un tā ir iedomājusies pati daba. Piemēram, tīmeklī ir viegli atrast informāciju, ka jebkura cilvēka organisms ražo endogēno etanolu aptuveni 10 ml apjomā, kura uzdevums ir uzturēt garastāvokli, izjust eiforiju, veikt pretsāpju funkcijas utt. Protams, ka organismam “palīdzēt” ar alkohola pievienošanu neizdosies, bet lūk... Jebkurš ārējs alkohols nebūs noderīgs, taču cilvēce jau sen ir ieaudzinājusi ieradumu to dzert reizēm un bez tā, kas ir kāpēc ir izveidojusies dzeršanas kultūra, kad dzeršana ir atļauta, bet ar mēru - tas var nedaudz uzpūst dažas ķermeņa rezerves, kuras pēc tam ātri atjaunosies. Jebkurā gadījumā nav jēgas mācīt pieaugušo dzīvi. Un karstvīnu, kā jau minējām, visbiežāk dzer ar tuvojošā saaukstēšanās pazīmēm un aukstajā sezonā, kad organisma imunitāte ir novājināta. Šeit ir saraksts ar to, ar ko tas var palīdzēt:

• Kad ķermenis ir auksts.
• Ar bezmiegu (individuāli) un depresiju. Pavisam nesen mēs saskārāmies ar rakstu, kurā zinātnieku vārdā tika apgalvots, ka domājams, ka miegazāles nepalīdz visaptveroši cīnīties ar bezmiegu. Ja tas tā ir, tad drīzumā atkal būs jāmeklē dabiski līdzekļi cīņai pret šo traucējumu, un iespējams, ka tie tiks atpazīti, piemēram, kā medus vīna sastāvā. Par antidepresantiem es nemaz negribu runāt - visa Ziemeļamerika un Eiropa no tiem netiek vaļā un, šķiet, kļūst arvien trakāk.
• Organisma atveseļošanās pēc elpceļu un infekcijas slimībām.
• Gripas, saaukstēšanās, plaušu slimību profilaksē.
• Pacilājošam efektam.

Kāds ir karstā vīna kaitējums

Kaitējumam ir tādas pašas saknes un sekas kā jebkuram citam alkoholam. Kopumā visas cilvēces problēmas, kā rakstīja Jaroslavs Gašeks, izriet no lepnuma un pārmērības, un šajā ziņā viņam bija taisnība. Savu organismu var lutināt arī ar kafiju, bet ar alkoholu - ne tikai sev, bet arī cilvēkiem, viss jautājums ir devā. Jūs nevarat uzspiest devu kādam citam. Jebkurā gadījumā cietīs aknas, aizkuņģa dziedzeris, redze, un daudz kas ir vajadzīgs ķermenim. Īpaši uzmanīgiem ar karstvīnu jābūt cilvēkiem, kuriem sarkanvīni ir kontrindicēti.