家骨軟骨症

子供向けのティーローズジャムのレシピ。バラのジャム。ティーローズの花びらから作るジャムの最高のレシピ

バラジャムの有用な性質と作り方。

ローズジャムは最も健康的で香りの良いジャムの1つです。風邪の治療に使用され、免疫システムを完全に強化し、体の機能を改善するのに役立ちます。

ジャムを作るのに使われるバラの花びらは何ですか?

すべての花やつぼみがジャム作りに適しているわけではありません。工業条件で収集された花びらを使用することはお勧めできません。あなたの庭で育つ自家製品種のみを摂取する必要があります。どの種類のお茶でも適しています。心地よい香りがします。

つぼみの色はピンクまたは赤でなければならず、完成品の色は豊かになります。落ちた花びらは使用しないでください。半分開いたつぼみのみが許可されます。

バラの花びらジャム：利点、薬効

ローズジャムは民間療法として幼児の治療に使用されます。回復を早め、感染症に対する体の抵抗力を高めます。

ローズジャムの利点:

抗菌特性があります。これは、体内の病原性微生物叢の増殖を防ぐ天然の抗生物質です。
体内の酸塩基バランスを調節します。これのおかげで、体が酸っぱくなることはありません、つまり、人は気分が良くなります
フリーラジカルが体内に侵入するのを防ぎます。したがって、人はよりゆっくりと老化します
食欲を改善します。ローズジャムには苦味と配糖体が含まれており、胃液の生成を刺激します。
毛細血管の透過性を向上させます。としたがって、コレステロールの量が減少し、心臓発作や脳卒中を発症するリスクが減少します。
顔色を改善し、髪に輝きを与えます。これは花びらに含まれるビタミンBとEのおかげで可能です。
この花のジャムは、脂溶性ビタミンの溶解と吸収を促進します。そのため、カルシウムやビタミンDが不足している場合でもおいしくいただけます。ジャム自体にはこれらの物質は含まれておりませんが、食事と一緒に摂取すると吸収がよくなります。
胃炎の解消に役立ちます。これは慢性疾患が悪化している時期には重要です。オフシーズンには必ずローズジャムを食べて、慢性的な病気を忘れてください。
ヘモグロビンを増加させます。ジャムには少量の鉄分が含まれていますが、鉄分と相互作用して血液を飽和させる成分が含まれています。時間が経つとヘモグロビンが増加します
ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、免疫力に大きな影響を与えます。

ティーローズの花びらからジャムを作る方法は？

ジャム作りのレシピはたくさんあります。調理ありとなしの調理オプションがあります。また、甘みを加えるためにレモン汁が加えられることも多い。砂糖の代わりに蜂蜜を加える場合もあります。オレンジやレモンが加えられることもよくあります。これにより、ジャムに心地よい後味が生まれます。

材料：

花びら 500g
砂糖 1.5kg
レモン 1/2個
水250ml

ジャムの作り方のレシピ：

花びら0.5kgを用意します。洗い流してタオルの上で乾かします
ナイフで粉砕し、グラニュー糖0.5kgを加えます。 2日間放置します。この間に原料が糖化してしまいますので、
鍋にコップ1杯の水を注ぎ、砂糖1kgを加えます。レモン半分の果汁を注ぎ、結晶が溶けるまで煮ます。すでに砂糖漬けにしたバラの花びらを加えます。
シロップが濃くなるまで煮ます。このジャムは丸めて滅菌瓶に詰めることができます

バラの花びらジャム、調理なしのレシピ

このレシピは、紅茶と一緒にジャムを食べるのが好きな人に適しています。このデザートは冷蔵庫で長期保存でき、栄養が豊富に含まれています。

材料：

花びら 300g
砂糖 600g

ジャムのレシピ：

300 gのバラの花びらを選別して洗う必要があります。次に、原料を乾燥させ、白い部分を切り取ります
砂糖600gを加えて混ぜる
混合物を瓶に入れてナイロン製の蓋を閉め、冷蔵庫に保管します

ジャムの作り方は？

ジャム作りは決して難しくありません。必要なのは、少量の砂糖、バラのつぼみ、そして時間だけです。

材料：

原材料 500g
砂糖 1000g

ジャムのレシピ：

つぼみを洗い、花びらをちぎります。原料を乾燥させ、砂糖を加えます。花びらの2倍必要です
花びらを砂糖の下に1日置きます。果汁が出やすくするために手で潰すことをお勧めします。
火にかけ、とろみがつくまで煮る

スロークッカーでバラの花びらから

マルチクッカーはあらゆるキッチンのアシスタントです。彼女はたくさんの料理を作るのに素晴らしい仕事をします。さらに、スープやメインディッシュを準備する時間も短縮されます。ジャムはスロークッカーを使えばすぐに作れます。

材料：

花びら 500g
オレンジ 1個
砂糖 1000g
水 180ml

レシピ：

0.5kgの花びらを選別し、すすぎます。原料を乾燥させます
花びらをスロークッカーに注ぎ、オレンジを1個加えます。まずブレンダーで粉砕する必要があります。
花びらに砂糖1kgとオレンジピューレを加えます。コップ一杯の水を入れます（マルチクッカーからコップ一杯）
蓋を閉めて「スープ」モードで約1時間煮ます。このビールは丸めて瓶に詰めることができます

花びらのないバラのジャム：レシピ

バラの花びらからジャムが作られます。デザートを作る際におしべ、芯、葉は使いません。これらの成分はジャムを苦くし、風味をすべて殺してしまいます。

砂糖不使用のバラの花びらジャム：レシピ

このジャムは糖尿病患者や体型に気をつけている人に適しています。

材料：

原材料 500g
水100ml
好みに応じて砂糖の代替品

0.5kgのバラの花びらを洗って水を切り、ナイフで切る必要があります。火にかけ、水100mlを加えて煮ます。砂糖代替品を加えてさらに煮ます。このジャムは薄いですが、香りが良くて美味しいです。すぐに使用できるように準備されています。保管する価値はありません。

蜂蜜入りバラの花びらジャム：レシピ

このビールはローズハニーと呼ばれています。独特の味と香りが特徴の一品です。

材料：

原材料 0.8kg
水500ml
はちみつ 500ml

レシピ：

花びら800gを取り出して洗います。
完全に乾燥したら、0.5リットルの水を注ぎ、15〜18分間調理します。火を止めてジャムを放置します
蜂蜜の0.5リットルの瓶を追加し、再び火にかけます。とろみがつくまで煮る
このジャムは丸めて瓶に詰めることができます

口内炎のためのバラの花びらジャム：アプリケーション

ローズジャムは多くの病気に使用されます。フラボノイドのおかげで、この物質は粘膜の治癒を促進します。口内炎の場合は、ジャムを傷や潰瘍に塗布し、しばらく保持する必要があります。さて、それでは美味しいものを食べてみましょう。このレシピが再発する潰瘍性および栄養性口内炎に効果的であることは注目に値します。

ローズジャムはお茶に加えるとおいしいだけでなく、さまざまな病気の治療にも使用できる非常に便利な製品です。

ビデオ: ローズジャム

ティーローズのような美しい花は、その美しさと香りで私たちを喜ばせるだけでなく、ローズウォーター、強壮剤、甘いシロップ、さらに香り豊かなジャムなど、多くの有用な製品を私たちに供給してくれます。口内炎の治療。したがって、ティーローズジャムの正しい作り方の秘密を共有するので、急いですべての花びらを集めてください。

クエン酸でティーローズジャムを作る

このレシピにはクエン酸が含まれているため、ジャムの色が保たれ、甘さが抑えられます。

バラの花びら – 600 g;
水 – 500ml;
砂糖 – 1100 g;
クエン酸 – 15 g。

準備の最初の重要なステップは、花びらをきれいにすることです。それらを集めた後、それらを例えばテーブルの上に注ぎ、そこに数時間放置して、誤って中に入ったすべての虫が一時的な避難所から出るようにすることをお勧めします。次に、花びらを選別し、しおれたり乾燥した花びら、はぐれた雄しべや緑の尾を取り除き、ほこりから洗い、大きなタオルの上に置いて余分な水分を取り除きます。 1時間後、少し毛羽立たせ、さらに数時間乾燥させて、調理を開始するときに花びらが乾いているようにします。

まずはシロップの準備から始めましょう。鍋に砂糖を入れ、水を加えてスプーンを使わずに混ぜます。弱火のストーブの上に置き、泡が形成され始め、シロップが泡立ち始めるまで調理します。次に、ストーブから取り出し、花びらの4分の1を別の鍋に注ぎ、少量の熱いシロップを加えてかき混ぜます。次に、花びらやシロップなどをさらに加えて、すべてが混ざるようにします。その後、ストーブの上に置き、弱火で40分間調理します。次に、クエン酸を加えてさらに 10 分間煮沸し、浸漬ブレンダーで均一な塊になるまで混合します。こうすることでシロップと花びらが混ざり合い、均一な粘稠度の濃厚なジャムが出来上がります。そして、残っているのは、さらに5分間煮るだけであり、その間に準備します。瓶を滅菌し、ジャムを広げて丸めます。

調理不要のティーローズの花びらジャム

花びらを集めると必ず小花柄やおしべが入ってしまうので、取り除かないとジャムが苦くなります。それは生です。したがって、花びらをきれいにする最も簡単な方法は、ふるいを使用することです。パーツに分けて入れて振るだけです。

ピンクの花びら – 400 g。
砂糖 - 800g。

最初は、金属と接触せず、ジャムが酸化しないように、エナメル、プラスチック、またはガラスの皿を使用する必要があると言う価値があります。

皮をむいた花びらを砂糖で覆い、すべての花びらが一緒になってひき肉のように見えるまで手でこすり始めます。質量は数倍に減り、非常にジューシーになります。次に、すべてを滅菌した瓶に入れ、砂糖の層で覆い、蓋をして日当たりの良い窓に置き、黒いタオルで覆い、30日間放置します。ジャムは出来たばかりの時は苦みを感じますが、置いておくと苦みは全くなくなります。後は冷蔵庫に保管してください。

ティーローズの花びらから作るジャムの最高のレシピ

ピンクの花びら – 350 g;
砂糖 – 1100 g;
水 – 450ml;
レモン – 1個

いつものように、洗って乾燥させた花びらを取り、そこに砂糖一杯を注ぎ、少しこねます。時々かき混ぜながら、ジュースを5〜6時間煮込みます。残りの砂糖を水とレモン1個の果汁と混ぜ、砂糖が完全に溶けるまで煮ます。シロップが活発に泡立ち始めたら、それに花びらを加えます。熱い環境に置いたので、ジャムは色を保ちます。 5分間煮てストーブから取り出します。 12時間後、再度沸騰させ、さらに5分間沸騰させ、準備した瓶に入れます。同じ美味しくて香りが良くて健康的なジャムは、イエローティーローズからも作ることができます。

ティーローズの花びらジャムは手早く簡単に作れます！

バラの花びらのジャムは、繊細な香りと素晴らしい味わいが特徴です。私は一年中いつでも、このジャムで作ったお茶が大好きです。かなりの数のレシピがありますが、私はこのレシピを1年以上試していますが、とても満足しています。そのシンプルさと準備の速さが魅力です。ジャムを作るには、バラの花びらを午前中、たとえ早い時間に集めることをお勧めします。そうすれば、バラの花びらの香りがより高まると考えられています。そして、花びらの下部を茂みに残して、これをはさみで行うのが最善です。プロセス中に比率を維持することは基本的なことではありませんが、それでも大量の砂糖が存在するはずです。 200mlのお湯に小さじ半分を入れると美味しいお茶が出来上がります。緑茶や紅茶に添加物として加えることができます。実験！楽しむ！料理の成功をお祈りします！また、冬のパイ用にチェリーを自分のジュースで調理する方法を検討することをお勧めします。

ローズペタルジャムのレシピはシンプルで簡単です。

ティーローズの花びら 200g

ティーローズの花びらからジャムを作る方法:

1. 花びらを洗い、水を切り、緑の葉などの余分なものをすべて取り除き、砂糖（200 g）をまぶし、木のスプーン（乳棒）で砕くか、手で5分間つぶします。分。

2. 砂糖600gに水（400ml）を注ぎ、5分間沸騰させ、バラの花びら（かなり体積が縮みます）を加え、花びらと一緒にさらに10分間沸騰させます。以上です。ティーローズジャムの準備ができました。冷ましてから瓶に入れて冷蔵庫に入れます。または、丸めて滅菌瓶に入れます。この写真を撮ったのは、すでにジャムを5瓶作ったので、鍋に十分ではありませんでした。

ティーローズの花びらは 550 g ありましたが、ジャムの 0.5 リットルの瓶に 6 つにも満たないことがわかりました。おいしい天然茶が楽しめるようになりました！

ティーローズの花びらジャム素早く簡単に準備完了！

お茶を楽しんで、幸運を祈りましょう！

以下は、ティーローズの花びらからジャムを作るためのビデオレシピです。

バラの花びらジャム

調理手順

最も便利なジャムの 1 つはバラの花びらジャムです。このような機会があるときは、必ず準備します。この季節、庭のバラの茂みが非常に元気に咲いているので、この機会を利用しないのはもったいないです。

バラの花びらジャムの効果は何ですか？その応用範囲は非常に広いです。たとえば、風邪、気管支炎、喉の痛みの治療に非常に役立ちます。お子様がいるご家庭では、このようなジャムを常備しておくと安心です。ジャムは口内炎や喉の痛みの治療に最適です。ローズジャムは腸の運動を刺激し、胃潰瘍を防ぎます。

ジャムを作るには、エッセンシャルオイルが最大限に保持されている早朝にティーローズの花びらを集めることをお勧めします。花びらを容器から切り離し、花びらの根元の白い部分をちぎります。

花びらをブレンダーボウルに入れます。

大さじ1を加えます。砂糖を加え、金属製のナイフアタッチメントを使用してひねります。

次に、ねじったバラの花びらを鍋に入れ、水を加えます。花びらを沸騰させて火を止めます。 20分間醸造させます。

ジャムが少し濃くなるまでかき混ぜます。これには 10 分もかかりません。

ティーローズの花びらジャムを清潔な滅菌瓶に注ぎ、蓋を締めます。上下を返しますが、ラップしないでください。冷めたら、バラジャムをパントリーに入れます。

バラの花びらジャムはあなたの家の救世主になります！

準備を楽しんでください！

古代から人々はバラの薬効について知っていました。この花は腎臓、肺、神経、心臓の疾患を治すことができます。バラのジャムを作るというアイデアをいつ誰が思いついたのかは不明です。しかし、私たちはこの男に当然の報いを与えなければなりません！

バラから作ったジャムの利点:

消化を改善します。
粘膜上の潰瘍を除去します。
細胞機能を回復します。
脳内のけいれんの発生を防ぎます。
心筋の機能を回復させます。

経験の浅い主婦でも作ることができる、健康的なおやつの簡単なレシピです。レシピの特徴は、調理中に大量の砂糖を使用することです。

あらゆる種類のバラジャムを準備するには、販売用に栽培されたバラに固有の化学不純物を含まない、庭で栽培された花だけを使用する必要があります。花の種類は異なりますが、主な条件は香りがあることです。バラの色は濃いピンクまたは緋色/赤でなければならず、つぼみは半分開いている必要があります。

バラは日の出前、つまりつぼみを切り落とす必要がある時刻に香りを完全に現します。花を正しく剪定するには、花序を手で持ち、ハサミで茎を切り取る（根元から0.5 cmをつかみます）必要があります。

つぼみが切られた後、花を調理する準備が始まります。まず、花びらの白い底（茎との接合部）を切り取り、ザルに下げ、熱湯を注ぎ、すぐに氷水を花に注ぎ、冷やします。手順を2回行ってください。乾燥させた花びらは、すぐに調理できる状態になっています。

バラの花びらからジャムを作るには、次のものが必要です。

バラの品種 - 茶、色 - ピンクまたは赤、花びらの数 - 500 g、
水 - 1杯、
1.5kg。サハラ。

自宅でバラの花びらからジャムを作る方法:

準備した花びらを磁器またはエナメルの鍋に注ぎ、絞ったレモン汁と混ぜ、砂糖の1/6を加え、混合物を4〜6時間忘れます。
同時に、シロップの準備を開始できます。残りの砂糖を水と混ぜ合わせます（泡をすくい取ることを忘れないでください）。シロップが沸騰したら、花びらの混合物をそれに浸し、約15分間弱火で一緒に煮ます。花びらが柔らかくなり、鍋の表面に見えなくなったら、健康的な珍味の準備が整います。
その後、（まだ熱いまま）滅菌済みの瓶に入れ、蓋で密封する必要があります。

バラの花びらから作った栄養ジャム

バラの珍味を作るための以下の説明は、大量の砂糖を加えたレシピを拒否する主婦にとって理想的です。このレシピでは、砂糖をちょうど300g減らします。

花の準備: つぼみから花びらをはがし、きれいに洗い、タオルの上に広げて乾燥させます。

化合物:

バラの品種 - 茶、色 - ピンクまたは赤、花びらの数 - 700 g、
1.2kg。砂糖（700gは花びらの砂糖漬けに直接使用し、500gはシロップ作りに使用します）、
クエン酸（レモン汁でも代用可）、
冷水 – 200 ml。

冬用のバラジャムの作り方：

準備した花びらを磁器またはホーローの鍋に注ぎ、砂糖（100g）と混ぜ合わせ、木製の乳棒またはスプーン（またはブレンダーでも可）で滑らかになるまで粉砕します。この後、砂糖（500g）と水（200ml）を混ぜたものをストーブの上に置き、シロップを5分間沸騰させる必要があります。この間に残りの砂糖をピンク色の混合物と混ぜ、シロップと混ぜ合わせ、弱火でさらに10〜15分間煮ます。出来上がった温かいデザートを消毒した瓶に入れて丸めます。

注：花びらの数が上記の成分の量を超えるか、またはそれに達しない場合は、砂糖を100 gの割合で摂取する必要があります。砂糖を100グラムにします。花びら。

ジャムに含まれるスクロース、グルコース、フルクトース、フェノール酸は、炭水化物の代謝を確立して体を強化し、空腹感を素早く満たすのに役立ちます。

より濃縮されたバラの香りを得るには、調理の最後にジャムにローズオイルを数滴加えます。

あるいは、ピンク（粘稠度がより柔らかい）と赤の花序を砕いたローズヒップと混ぜることもできます。

多くの主婦が冬に備えて自宅で準備するそれも好きかもしれません。

バラの花びらで作る生ジャムのレシピ

料理の専門家の中には、調理段階を経ていないジャムの愛好家もいます。彼らの意見では、この方法で調理されたデザートには、有益な特性とエッセンシャルオイルがさらに大量に保持されています。この意見には一理ある。

以下に、調理されていないジャムの 2 つの例を示します。加熱処理をしていないため、完成後は冷たい状態となりますので、冷蔵庫での保存をお願いいたします。

方法No.1の材料：

バラの品種 - 茶、色 - ピンクまたは赤、花びらの数 - 300 g、
600グラムサハラ。

バラの花びらからジャムを作る方法:

花の白い根元を切り落とし、水で洗い、乾燥させ、砂糖を加えて果汁が出るまで手でこすります。この後、得られた混合物とジュースを瓶の上部まで注ぎ、ポリエチレンの蓋で蓋を閉め、涼しい場所に置きます。優しい甘さでお茶やお菓子との相性も抜群です。

方法その2。化合物:

バラの品種 - 茶、色 - ピンクまたは赤、花びらの数 - 250 g、
200グラムサハラ、
クエン酸（レモン汁でも代用可）。

バラの花びらジャムの作り方を段階的に説明します。

花を洗い、乾燥させ、磁器またはエナメルの鍋に置き、レモン汁を注ぎ、砂糖を振りかけます。すべてを混ぜて24時間放置します（時々かき混ぜます）。この後、混合物をブレンダーに入れるか、木のスプーンで滑らかになるまで粉砕し、瓶に移し（さらに上に砂糖を加えることもできます）、蓋をして冷蔵庫に入れます。

砂糖が加えられているため、調理された珍味は長い間香りが残ります。

即興で、皮をむいてすりおろしたリンゴを取ることができます。完成したデザートはさらに美味しくて健康的で、ジャムの中のすりおろしたリンゴは透明になります。

食卓に加えるのに最適で、調理にそれほど時間はかからず、その味は摘みたてのブドウに劣りません。

バラの花びらで作ったはちみつジャム

ピンクの甘さ自体が多くの有用で癒しの性質を持っているという事実に加えて、蜂蜜と組み合わせると、これらの性質はさらに倍増します。バラの花びらに蜂蜜を加えて作ったジャムを「ローズハニー」と呼ぶこともあります。

化合物:

バラの品種 - 紅茶または香り、色 - ピンクまたは赤、花びらの数 - 80 g、
沸騰したお湯（100ml）、
100グラムハニー。

蜂蜜入りバラの花びらジャムの作り方：

花の白い根元を切り落とし、水で洗い、乾燥させ、沸騰したお湯を注ぎ、弱火で約15分間煮ます。調理後、花びらを火から下ろし、鍋に入れます。磁器またはホーロー素材のものを部屋に24時間放置します。時間が経ったら、花びらと蜂蜜を混ぜ合わせ、滑らかになるまで弱火で煮ます。得られた製品を熱いうちに滅菌瓶に注ぎ、丸めて涼しい場所に保管します。

即興で、おやつに大さじ1を追加できます。レモンとオレンジのジュース。

完成したジャムは必ずしも濃厚になるとは限りませんが、大丈夫です。ロール状のジャムは最終的に望ましい粘稠度を獲得します。

このようにして調製されたジャム薬は、結核や肺炎などの慢性炎症に使用することをお勧めします（小さじ1〜2杯を1日3回）。また、全身強化作用にも優れ、風邪の予防にもなります。

バラと蜂蜜で作ったジャムは万能のヒーラーであるという事実に加えて、その美しさと味の質にも驚かされます。

古代ローマの住民は常にバラを敬意を持って扱いました。彼らは、バラの花びらから作られた料理の美しさ、利点、そして繊細な味を高く評価しました。今日も花壇ではバラがその美しさで私たちを楽しませ、主婦たちはバラの花びらからおいしいジャムを作ります。

スロークッカーで作るティーローズの花びらジャム

珍しい材料で作ったジャムが好きなら、自宅で花びらからおいしい花の珍味を作る方法を説明する準備ができています。あなたの愛する人は、デザートの準備にどのような材料を使用したかを正確に推測することさえできないでしょう。

材料：

ティーローズの花びら 155 g。
スイートサンド455g。
水（冷）215ml。
酸（クエン酸）小さじ1/3。

調理方法：

ジャムには切りたての花びらが必要です。一度に数種類のティーローズを使用できます。レシピではクエン酸を使用しているため、花びら自体の色は問題なく、完成品は赤い色合いになります。
花びらをボウルに注ぎ、水を注ぎ、デバイスの「スチーム」モードをオンにし、時間は20分です。
合図後、甘味料とレモン酸を加え、「シチュー」モードに切り替え、タイマーを1時間に設定します。
調理中、合図後定期的にジャムをかき混ぜると、ごちそうが完成します。すぐにお召し上がりいただくか、滅菌瓶に丸めて入れてください。

バラの花びらを昔ながらのレシピで作った珍味

現在、花びらから作られたさまざまなバージョンのジャムがありますが、古いレシピが最も実績があり、シンプルです。

材料：

花びら215g。
水280ml。
580 スイートサンド。
クエン酸小さじ1杯。

調理方法：

ジャムを香り高く素晴らしい味にするには、午前中に花びらを集めるのが良いです。この時間帯にはエッセンシャルオイルが多く含まれています。
花びらを鍋に注ぎ、水を加えて15〜20分間調理すると、花びらが柔らかくなります。
その後、花びらの下から水を別の鍋に注ぎ、甘味料を加えてシロップを調理します。次に、花びらを入れ、クエン酸を加え、ジャムを30分調理します。
シロップは濃厚になってはいけません。熱いときは多少水っぽくなりますが、冷めるとジャムは濃くなります。
完成した花のデザートを滅菌瓶に丸めます。

自家製レシピ

他のベリージャムとは異なり、バラの花びらから作られた珍味は調理がはるかに早くなりますが、味は自分で味わうことができます。

材料：

花びら355g。
スイートサンド850g。
レモン1個。
コップ1杯の水。

購入したオランダのバラは化学物質が多く含まれているため、絶対に適していません。私たちは、香りが良く、環境に優しい、茂みから直接採取した新鮮な花びらを必要としています。

調理方法：

ジャムの最も重要な材料はティーローズの花びらです。そしてここで彼らの選択に注目する価値があります。
甘い砂を鍋に注ぎ、水を注ぎ、シロップを調理します。
白い結晶が溶けたらすぐに、ほこりや破片を取り除いたバラの花びらを加え、10分間調理し、その後火から下ろし、冷まして冷蔵庫に12時間置きます。
次に、柑橘類の果汁を加えてさらに15分間煮ます。
完成した珍味を滅菌瓶に入れて保存します。

調理不要のバラジャム

花の珍味は調理せずに作ることができ、ジャムは素晴らしい色になり、花びら自体にはすべての有益な物質が保持されます。

材料：

花びら375g。
グラニュー糖 485g。

調理方法：

花びらをよく洗い、乾燥させます。ボウルに入れ、甘味料を加え、花びらを手でこねて果汁を出すようにします。
得られた塊を清潔な瓶に入れ、蓋をして冷蔵保存します。

バラの花びらジャムの利点と害

バラの花びらで最も価値のあるものは、優れた抗炎症剤であるエッセンシャルオイルです。サポニンなどの成分も含まれています。そのおかげで、呼吸器系の機能が改善され、気管支からの痰の迅速な除去も促進されます。消化に良い影響を与える配糖体や抗がん作用のあるフラノイドがあることにも注意してください。

バラの花びらの有益な特性のリストには、ビタミン C、B5、PP、K のほか、循環系、神経系、内分泌系に必要な多数のミネラルや微量元素が含まれています。

したがって、バラの花びらのジャムが私たちに利益をもたらすだけであることを推測するのは難しくありません。体内の毒素を浄化するのに役立ち、口内炎、風邪、ウイルス性疾患の予防に役立ちます。腸や胃腸の調子が悪い方におすすめの逸品です。血管をきれいにし、ストレスを軽減し、うつ病の克服に役立ちます。そして、肝臓病にとって、そのようなジャムは単にかけがえのないものです。

他のデザートと同様、フラワージャムも製造時に大量の砂糖が使用されるため、有害になる可能性があります。したがって、糖尿病の方や花にアレルギーのある方にはお勧めできません。

バラの花びらジャムはただ美味しいだけではなく、どんな状況でも役立つ家庭用救急箱です。

毎年、私は早春に収穫期を迎え、さまざまな植物、花、花びらなどのジャムを試しています。タンポポ、アカシアやニワトコの花、緑のクルミなどです。

今年も収穫期を迎えました バラの花びらジャム.

クリミアンティーローズの巨大な茂みが2本あります。

さまざまなレシピを試しましたが、今はシンプルでおいしい古いレシピに従って料理しています。そんなことじゃなくて、こうやって、これ以上おいしくない！そして、それほど手間をかけずに、40〜50分でジャムが完成します。

バラの花びらの治癒特性についてはインターネットで読むことができるので、この情報で気を散らすことはしませんが、一般的な発達、モチベーション、そしてただ良い気分のために読むことをお勧めします。

200gのバラの花びらの場合、250〜300mlの水（コップ1杯かそれ以上は好みの問題です）、600gの砂糖、小さじ1杯程度のクエン酸が必要です。

私たちはバラの花びらを摘み取ります。花が新鮮であればあるほど、ジャムはより美しくなります。 2日に1回、場合によっては毎日花を摘みます。そしていつも早朝、この時間帯の花びらにはエッセンシャルオイルが最も多く含まれており、ジャムは香り豊かで魔法のようになります。

摘み取った花びらの重さを量り、鍋に注ぎ、規定量の水を加え、花びらが柔らかくなるまで15分間煮ます。（やかんでお湯を沸かしてから）すぐに熱湯を注ぐと早いです。花びらが調理されたら、花びらを沸騰させた水を別のボウルに注ぎ、砂糖を加えてシロップを調理する必要があります。これは処方箋です。しかし、何年にもわたって実験し、経験を積むうちに、これは必要ではないことに気づきました。

私はこれを行います：花びらが調理された後、同じボウルに砂糖を注ぎ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

弱火で30分間煮ます。

調理プロセス中に、小さじ1杯のクエン酸を加えます。数秒後に酸が溶けて、美しいピンク色のジャムが出来上がります。魔法が起こらない場合は、さらにスプーン半分の酸を追加します。熱いうちに必要な30分が経過したら、ジャムを瓶に注ぎ、ねじ込みます。

重要なポイント: シロップはあまり濃くしないでください。熱いと水っぽい（ジャムのような）印象さえあります。気にしないでください。ジャムが冷めると、すべてが大丈夫であることがわかります。

このジャムは一年中食べられます。私たちはバラの花びらのジャムを添えたアイスクリームが大好きです。これは夏には（お勧めです！）、冬にはもちろん紅茶です。どちらの場合も、香り、色、味を楽しみ、ビタミン、ミネラルを摂取し、素晴らしい気分を味わうことができます。

食欲旺盛！

情報としていくつかの事実を。

ロシアの民間医学では、バラの花びらから作られた製剤は粘液性のわずかに収斂剤として分類され、下痢、腹痛、肺疾患、上気道のカタル、胃腸管の粘膜の炎症、黄疸、さらにはコレラ、インフルエンザ、呼吸器疾患、口をすすぐことと洗浄すること。バラの花びらを細かく砕いた粉末を潰瘍に振りかけ、丹毒の患部に塗布します。

胃痛にはバラの製剤を経口摂取します。酢と組み合わせて - 感染した傷に。ワインを注入したバラの花びら - 胃の不調や婦人科系の病気に。新鮮な花びら - 丹毒の場合は外部。花びらを蜂蜜と混ぜて歯周病に、蜂蜜水と組み合わせて解熱剤として使用します。

バラの花びらはビタミンCおよび駆虫薬として使用されます。下痢、痔、一般的な強壮剤として、またコンフィチュールを作るのにもお勧めです。

バラの花びらは肝臓や心臓の病気に使用されます。かつて、薬局ではバラの花びらを使って、バラ水、バラ蜂蜜、保存料、バラシロップ、バラ油を調製していました。ローズウォーターは目の病気のローションとして使用されていました。

食品業界では、バラの花びらはお茶、菓子、ソフトドリンク、アルコール飲料の風味付けに使用され、花びらからジャムが作られます。