チェリーパイのレシピ。冷凍チェリーのパイ、写真付きレシピ

おいしいチェリーパイ、写真付きの簡単なレシピ

ベリーフィリングのパイ...菓子職人が知らないオプションは何ですか？新鮮なベリーと冷凍ベリーを使用して、ショートブレッド、パフ、イースト、ビスケットをオープンとクローズで焼きます。大人も子供も、真っ赤な実が入ったペストリーが好きです。他には？結局のところ、そのようなパイは単に素晴らしい味と香りを持っています。以下に紹介するシンプルなチェリーパイのレシピは、誰でも作ることができます。最も繊細なビスケット生地、甘酸っぱいチェリーフィリング、バニラの香り - 老若男女、誰もがこのパイに絶対に満足するでしょう。

そして同時に、私たちの先祖が以前はサクランボをまったく好んでいなかったということを信じますか？このベリーは、味が表現できないため、人気があるとは言えませんでした。彼女は「鳥のようだった」。しかし、時間が経つにつれて、ブリーダーはこの問題を解決しました。そしてすでにチェリーは味のないベリーからジューシーでふっくらしたベリーに変わりました。そしてルーシではそれを広く使い始めました。彼らはそれをパイ、餃子、パイに入れました。有名な桜の焼き菓子のルーツがどこにあるのかを知ることは今では困難です。アメリカではチェリーパイの日を祝います。料理の面では、この国はおいしいパイで有名で、その 1 つがアメリカンチェリーパイです。生または冷凍のベリーが入ったオープンショートブレッドパイで、焼くと果汁がゼリーになります。そしてイギリスでは、エリザベス一世自身がよくチェリーパイを焼いたと言われています。そしてここ中央ヨーロッパと東ヨーロッパでは、そのような焼き菓子は非常に人気があります。

プロセスを少し複雑にしていたのは、サクランボの特別なジューシーさだけでした。生地に余分な水分が含まれているため、生地がうまく膨らまず、まるで焼いていないように湿ってしまいました。しかし、菓子職人たちは、この不快で迷惑な欠点を解消する方法を見つけました。まず、種のない果実を放置して余分な果汁を排出し、その後でんぷんと混合します。これにより、果汁が濃くなり、ベリーの構造が維持され、焼き菓子が美味しくなります。したがって、誰でもマスターできる非常においしいチェリーパイのレシピを紹介しましょう。

材料：

卵5個。
大さじ1.5 砂糖（生地には1、チェリーには0.5）。
大さじ2.5 小麦粉;
塩少々。
バター50g。
小さじ2 生地用のベーキングパウダー。
種のある生または冷凍のチェリー 300 ～ 400 g。
バニラエッセンスを数滴、またはバニリンを2つまみ。
大さじ4 スターチ。

簡単なチェリーパイの作り方、写真付きのステップバイステップのレシピ

1. シンプルなチェリーパイを作るには、大きく熟した肉厚のベリーを選びます。作業を開始する前に、サクランボを選別し、葉、尾、その他の破片を取り除きます。そしてもちろん、冷水でよく洗います。次に、実から種を取り除きます。これは特別な装置を使用して行うことができます。これが利用できない場合は、通常の安全ピンを使用してください。種を抜いたチェリーをグラニュー糖（0.5カップ）で覆い、しばらく放置して果汁を排出します。これはケーキがさらに浸み込むのを避けるために行う必要があります。

2. さくらんぼの余分な果汁を取り除いている間に、生地を作ります。深いボウルに卵を割り入れ、レシピに従って砂糖を加えます（卵5個と砂糖大さじ1）。

3. 強い泡が形成されるまで卵を砂糖と混ぜ合わせ、風通しの良い生地のベースを作ります。

4. 小麦粉をふるいにかけ、酸素をさらに加えます。そして、それを卵と砂糖の混合物に少しずつ加え始め、泡立て器で徹底的にかき混ぜます。ベーキングパウダーもボウルに加えます。

5. ミキサーを使用してすべての材料を均一な生地に混ぜます。生地の表面に泡ができるかどうかで生地の出来具合を判断します。

7. 準備した材料をすべてミキサーで混ぜます。泡立て器の上で生地がまとまり始めたら完成です。粘稠度はサワークリームや通常のビスケット生地よりもわずかに厚いはずです。

8. 完成した生地をグラタン皿に注ぎます。まずバターを塗ります。シンプルなチェリーパイを焼く前に、途中で生地が2倍ほど膨らむので、型の高さを考慮してください。

9. さて、サクランボの話に戻りましょう。生地の準備中に、十分な量のジュースが放出されました。排水する必要があります。さくらんぼにでんぷんを加えると、余分な液体も除去されます。

10. チェリーとでんぷんをよく混ぜます。

11. でん粉をまぶした準備したチェリーを生地の上に置きます。フライパンをオーブンに入れ、180℃の温度で約35〜40分間、簡単なレシピを紹介するチェリーパイを焼きます。

12. 木の串を使ってパイの出来具合を確認します。乾いていればケーキは焼き上がります！焼き上がった製品はすぐに型から取り出すことも、少し冷やすこともできます。

13. パイを平らな場所に取り出し、完全に冷まします。

14. 断面を見ると、ケーキがいかに多孔質で風通しが良いかがよくわかります。べたべたではなく、ベリーからベリーまでよく焼き上げられていました。

15. チェリーパイ、段階ごとの写真付きのレシピがあなたの料理本に掲載される準備ができました。シンプルな材料構成に、少しの時間、家族を喜ばせたいという願い、料理のインスピレーションを加えれば、間違いなく最高においしいパイができあがります。自家製パンはいつも暖かくて居心地が良いです。準備して楽しんでください！食欲旺盛！

夏の真っ盛り、サクランボの収穫シーズンがもうすぐそこまで来たら、チェリーパイのレシピがきっと役に立つでしょう。チェリーパイは、その準備の写真付きのレシピが提供されており、新鮮なベリーだけでなく冷凍ベリーも使用できるため、チェリーの熟している季節だけでなく、寒い時期にも喜ばれます。イチゴやラズベリーなど、他のベリーを詰め物として使用することもできます。

もちろん、機会がある間は、新鮮なベリーを食べる必要がありますが、これについては議論する価値さえありません。チェリーベリーには、自然な形で体に吸収されやすい、あらゆる種類の有用なビタミンや微量元素が含まれています。しかし、本当にやりたければ、休日や家族の夕食のためにオーブンでチェリーパイを焼くこともできます。誰も断らないという事実は一度や二度ではない。

提案されたレシピはシンプルで、初心者から経験豊富な主婦まで、誰でも簡単にアクセスできます。ステップバイステップのプロセス全体が写真で説明されています。したがって、チェリーを使ったイーストパイや、イーストを使わずにカタツムリの形をしたケフィアパイを作ることができます。

写真付きチェリーパイのレシピ

チェリーを使ったイーストパイの準備を成功させる鍵は、焼きの割合と温度条件を遵守することです。すべての推奨事項に正確に従えば、生地は柔らかく、軽く、柔らかいものになります。酵母の働きをできるだけ活発にするために、生地にバター、砂糖、卵を追加する必要はありません。これは、お粥がバターで台無しになる可能性がある例外的なケースです。焼きすぎると生地が重くなり、単に膨らまなくなるためです。寒さや過度の熱も酵母の活動に悪影響を及ぼします。食品の理想的な温度は35〜38度です。イースト生地はドラフト、大きな音、否定的な感情を好まないことを覚えておく必要があります。

レシピではこのチェリーパイは溶かしバターで作りましたが、バターや溶かしバターとひまわり油の混合物でも代用できます。

チェリーイーストパイの作り方

材料：

チェリー – 300 g、
ドライイースト - 大さじ1。 l.、
牛乳 – 150ml、
水 – 75ml、
卵 – 2個、
グラニュー糖 – 120 g + 大さじ3 l.、
溶かしバター – 150g、
でんぷん - 大さじ1 l.、
小麦粉 - 3カップ。

小さなボウルにグラニュー糖とドライイーストを入れて混ぜます。次に、35度に加熱した水を注ぐ必要があります。

生地を泡立て器で軽く混ぜ、ふるった小麦粉1カップを加えます。

ダマが残らないように混ぜる必要があります。生地は10分間温かいままにしておく必要があります。酵母菌の繁殖地として機能します。生地は牛乳だけでなく水でも作れます。

生地の発酵プロセスが始まっている間に、大きな容器に牛乳、卵、溶かしたバターを混ぜる必要があります。すべての製品は暖かく、手触りが心地よいものでなければなりません。

そこに発酵した生地を加えて混ぜます。

次に、小麦粉を徐々に加えていく必要があります。生地をふわふわにするには、小麦粉を事前に酸素で富ませ、ふるいにかけておく必要があります。

生地は手でこねるのがベストです。柔らかくなりますが、ほとんどベタつきません。生地を広々とした容器に入れ、植物油を塗り、タオルで覆う必要があります。

室温で1時間放置すると、大きさが「2倍」になります。粉砕して再び放置する必要があります。 2回目は生地が早く膨らみます。わずか30〜45分でほぼ3倍に増加します。

今回は捏ねる必要はありません。生地を慎重にテーブルの上に置いた後、チェリーパイを飾るために生地の4分の1をちぎる必要があります。生地の主要部分を厚さ5 mmの層に伸ばします。羊皮紙または食品ホイルで覆われた型に慎重に移す必要があります。生地は側面を1.5〜2 cmの高さまで覆う必要があります。

その上にでんぷんを振りかけます。焼成中に放出されるチェリージュースを吸収する必要があります。

さくらんぼは洗って乾燥させる必要があります。種子は果実から取り除く必要があります。

次に、チェリーを生地の上に1つの層で置く必要があります。上にグラニュー糖をふりかけてもいいですね。

残った生地から飾りを作る必要があります。これを行うには、生地を厚さ3〜4 mmのフラットケーキに広げ、幅1 cmのストリップに切り、詰め物の上に格子の形で配置する必要があります。パイの端は、ハサミで生地に切り込みを入れて、生地のストリップで飾ることができます。

オーブンは200度に予熱してから180度に下げる必要があります。

チェリーを入れたイーストパイをオーブンで35〜40分間焼きます。出来上がる10分前に、卵黄または牛乳と砂糖を刷毛で塗ります。

レシピNo.2

リストに従って必要な製品を準備し、新鮮なベリーを詰めたカタツムリなど、美味しくてとても美しいパイを一緒に焼き始めてください。

酵母を使わないケフィアを使ったチェリーパイのレシピ

カタツムリチェリーパイのレシピ

材料：

テストの場合:

バターまたはマーガリン – 200 g;
小麦粉 - 3.5カップ;
ひとつまみの塩;
バニラまたはバニラシュガー – 1パック;
グラニュー糖 – 0.5カップ;
ケフィア脂肪分 3.2% – グラス 1 杯。
ソーダ – 小さじ0.5。

充填用：

種抜きチェリー（冷凍または生） - 200 g。
グラニュー糖 - 0.5カップ。
飾り用の粉砂糖。

調理プロセス:

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるいにかけてボウルに入れます。バターまたはマーガリンを冷凍庫であらかじめ凍らせます。粗いおろし金を使用してマーガリンを準備した小麦粉にすりおろします。

脂肪と小麦粉を細かい粉が形成されるまでよく混ぜます。グラニュー糖とバニラ（バニラシュガー）を加えます。手でよく混ぜます。

冷たいケフィアを半完成の生地にグラス一杯注ぎます（脂肪含有量は3.2％である必要はありません。1％のケフィアを使用することもできます）。

ケフィアショートブレッド生地をボウルの中で手早くこねます。柔らかくてくっつかないベースが完成するはずです。

生地をカットしてみましょう。生地をいくつかの部分に分割します。 1枚を取り出し、厚さ3～5mm程度に丸めます。

長方形に整え、幅7〜8cmの均等な細片に切ります。

各ストリップの中央にほぼ等距離にチェリーを置きます（冷凍チェリーを使用している場合は、最初に解凍する必要はありません）。

ベリーの上に砂糖を振りかけます。

このようにして、チェリーを生地のすべてのストリップに広げます。次に、慎重に端から始めて、製品の端をつまみ始めます。

写真のように長い「ソーセージ」ができるはずです。

残りの生地を最初と同じ方法で伸ばし、ベリーを並べて同じ「ソーセージ」を作ります。オーブンでチェリーパイ用のグラタン皿（丸いパンを使用することをお勧めします）に植物油を塗り、準備したソーセージとチェリーを継ぎ目を下にしてらせん状に置きます。

オーブンを190℃に予熱し、スネイルとチェリーパイを約40〜50分間焼きます。

完成したチェリーパイをオーブンから取り出し、冷まし、皿に移し、その上に粉砂糖を振りかけます。残っているのは、香り高いお茶を淹れ、家族やゲストをテーブルに招待し、褒め言葉を受け入れることだけです。

このチェリーパイは私の家族のお気に入りです。この夏、サクランボの収穫に満足し、冷凍以外にそれを使用するオプションを考え出す必要があったときに、私はそれを発見しました。実験の結果、シンプルで驚くほどおいしいサワークリーム入りのパイができあがり、これが私たちのお気に入りになりました。

私が気に入っていてとても簡単に作れるもう一つのチェリーパイは、このレシピです。

チェリーパイ

化合物:

形状 – Ø 25 cm

生地：

バター 100g
サワークリーム 100ml
砂糖 50g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー小さじ2/3
塩ひとつまみ（お好みで）

充填：

チェリー 600 g (または種を取り除いた冷凍チェリー 400 ～ 450 g)
サワークリーム 150ml
砂糖100g
大さじ1.5〜2 片栗粉大さじ（または高級小麦粉大さじ2）
バニラシュガー 1袋（お好みで）

チェリーパイのビデオレシピ:

チェリーパイ - 準備:

バターが柔らかくなるまで暖かい場所に置きます。残りの必要な製品を入手してください。
製品
チェリーを洗い、種を取り除きます（私は小さじの背でこれを行います）。
さくらんぼの種を取り除く
生地を作ります。柔らかいバターにサワークリーム100ml、砂糖50gを加え、味を良くするために塩をひとつまみ加えてもよいでしょう。
バター、サワークリーム、砂糖を混ぜる
すべてを均一な塊に混合します。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものを加え、柔らかい生地に練ります。
チェリーパイの生地を混ぜる
パイパンにバターを塗り、小麦粉をまぶします。
フォームの準備
次に、生地を手で型の底に広げ、側面を形成する必要があります。
生地を分配する
チェリー以外のフィリングの材料をすべて混ぜます。これが詰め物になります。
アドバイス：フィリングを大さじ1.5で準備する場合。でんぷんのスプーン、焼いた後、少し水気を切ります。したがって、（写真のように）パイの密度を高めたい場合は、大さじ2を入れる必要があります。でんぷんのスプーン。ただし、詰め物がわずかに液体で、クリームのように見える場合のオプションを好みます。最近は小麦粉（大さじ2加えます）で作っているので、さらに柔らかくなります。

レシピのように、サワークリームとクリームを半分ずつ使用することもできます。

チェリーパイの詰め物を作る
チェリーを生地の上に置きます。果汁が皿に残るように、手で少しずつ取るのが最善です（飲むだけで大丈夫です。必要ありません）。
さくらんぼを並べる
スプーンで広げながら、その上にフィリングを注ぎます。
サワークリームフィリングを詰める
熱いオーブンに入れ、180〜200度で20〜25分間焼きます。ガラスパンを使用している場合は、予熱したオーブンに入れますが、冷たいラックの上に置きます。
オーブンから出したチェリーパイ

完成したチェリーパイは、詰め物がよりよく固まるため、冷めた後に細かく切る必要があります。

スライス

食べる前に、上に粉砂糖を振りかけることができます。

おいしいチェリーパイ

私はこのパイも自家製冷凍チェリー（冷凍する前に種を取り出して果汁を切っておきます）を解凍せずに使って作ります。ただし、チェリーがジューシーな場合は、最初に解凍してジュースを切ることをお勧めします（または、デンプンで丸めることもできます）。

食欲旺盛！

追伸おいしいものを逃さないように！

ジュリアレシピの作者

チェリーパイは子供だけでなく大人も大好きな絶品デザートです。一年中いつでも準備できます。私たちの気候条件で非常に限られた期間に多くのベリーや果物が入手できる場合、チェリーを冷凍して、秋、冬、春にそれらと一緒に焼くことができます。果実は外観を損なうことなく完全に保存されています。主婦たちはチェリーパイの簡単なレシピをたくさん考え出しており、それぞれが独自の方法で優れています。私たちがこの記事で話したいのは彼らです。

チェリーパイ

チェリーパイは平日だけでなく、休日のオプションとしてもゲストに提供できる普遍的なごちそうです。サクランボは素晴らしい風味特性を持っており、どんな形でもベーキングに適しています。将来的には、新鮮な香りの良い果物が夏にのみ入手可能になります。缶詰または冷凍ベリーを使用できます。さくらんぼは、形や味を失うことなく冷凍によく耐えます。また、生の果物や缶詰の果物を使用しても、焼き菓子の品質が損なわれることはありません。

チェリーパイの成功と普遍的な愛の秘密は、太陽と素晴らしい暖かい季節を思い出させるジューシーな果物そのものにあります。シンプルなチェリーパイのレシピの主な利点は、準備が信じられないほど簡単であることです。ごちそうを作って愛する人を喜ばせるために、製菓の第一人者である必要はありません。私たちの記事では、チェリーの焼き菓子を作るためのさまざまなオプションについて説明したいと思います。

チェリーパイには、イースト、パイ生地、種なしパン、ショートブレッドなど、さまざまな生地のオプションを使用できることを覚えておく価値があります。経験豊富な料理人はバニリンの使用を間違いなく推奨します。チェリーの香りとバニラの組み合わせは素晴らしいものです。小麦粉はふるいにかけなければなりません。チェリーを生地に混ぜることも、フルーツの層を作ることもできます。ただし、この場合、上にでんぷんを振りかける必要があります。そうすると広がらずにとても綺麗な仕上がりになります。

新鮮なベリーから焼く

チェリーパイの簡単レシピをご紹介します。準備するには、新鮮な果実を取り、そこから最初にすべての種子を取り除きます。そうしないと、完成品の素晴らしい味を楽しむことができなくなります。

材料：

チェリーベリー（730 g）。
小麦粉（125g）;
一対の卵。
バター（85g）;
ベーキングパウダー（小さじ1杯以下）。
バニラシュガーの小袋。

室温で柔らかくしたバターに砂糖を加えて混ぜます。ふわふわした塊が得られるはずです。次に、卵を数個加えてかき混ぜ続けます。ふるいにかけた小麦粉とバニリンおよびベーキングパウダーの混合物を少しずつ少しずつ加えます。ミキサーを最低速度で使用して生地をこねます。

ベーキングには、任意の直径のバネ状の型を使用すると非常に便利です。底をクッキングシートで覆い、その上に生地を置きます。次に、チェリーの層を慎重に配置し、ベリーを手で少し押します。生地はほとんどないように見えるかもしれませんが、チェリーはたくさんあります。しかし、それは問題ではありません。調理の過程で生地が大きく膨らみ、ベリー全体を包み込みます。

まずオーブンを180度に温めます。生地を入れた型をお送りします。パイの準備には少なくとも 50 ～ 55 分かかります。完成した製品の上部に粉砂糖をたっぷりと振りかけます。表面を均一に覆うために、ストレーナーを通して振りかけるとよいでしょう。これはおそらく、あまり手間をかけずに準備できる最も簡単なチェリーパイのレシピです。

チェリーオーチャードパイ：材料

缶詰のチェリーを使ったパイの簡単なレシピは、お茶のお供に最適です。ちなみに、冷凍ベリーを使うこともできます。パイの場合は、アーモンドをクルミに置き換えるなど、任意のナッツを使用できます。シナモンを使用すると素晴らしい香りが得られます。このシンプルなチェリーパイのレシピはショートクラスト生地を使用しています。

材料：

砂糖（95g）;
小麦粉（230g）;
マーガリンですが、バター（170 g）を摂取することをお勧めします。
生地用の卵。

そして詰め物については：

コニャックのスプーン（大さじ）。
砂糖（105g）;
バニラシュガー;
種なしベリー（530 g）。
アーモンドまたはクルミ（135 g）。
卵3個、でんぷん（大さじ2）。

パイのレシピ

生地用の小麦粉をふるいにかけ、砂糖と混ぜます。冷却したバターを粉砕し、小麦粉を加えて粉状になるまで粉砕します。次に卵を加えます。生地をこねて、冷蔵庫などの涼しい場所に約40分間置きます。

デザートを埋めるには、砂糖と卵とバニラシュガーを混ぜ合わせます。ローストしたナッツを混合物に加え、すべてをよく混ぜます。

規定の時間が経過したら生地を取り出し、台の上に広げます。円はグラタン皿の底と側面にフィットするのに十分な大きさでなければなりません。ワークピースを型に移し、その上にベリーを均一な層に広げます。上にコニャックを振りかけ、少量のでんぷんをふりかけます。詰め物が準備できたらすぐに、卵とナッツの混合物を詰めます。パイの準備には約 55 分かかります。

カッテージチーズとチェリーの軽いパイ

冷凍チェリーパイの簡単なレシピでは、缶詰のベリーも使用できます。

材料：

バター（パック全体）。
小麦粉（グラス2杯）。
クリームチーズまたはカッテージチーズ（270 g）。
ベーキングパウダー;
砂糖1.5カップ。
チェリー（280g）;
バニラシュガー（袋）;
卵（3〜4個）。

冷凍チェリーパイの簡単なレシピを使えば、おいしいおやつをすぐに作ることができます。小麦粉と塩、ベーキングパウダーを混ぜます。バターと砂糖を空気のような塊になるまで混ぜ、カッテージチーズを加えます。卵を一度に1個ずつ加え、しっかりと混ぜます。バニラを加えます。次に、ベーキングパウダーと小麦粉の混合物を徐々に加えます。チェリーには小麦粉をまぶしてから生地に加える必要があります。得られた塊を非常に注意深く混合します。油を塗った型に生地を移します。火の強さにもよりますが、パイは約1時間焼きます。

クイックパイ

焼き菓子をすぐに準備する必要がある場合は、オーブンで作るチェリーパイの簡単なレシピに目を向けるべきです。

材料：

砂糖（ガラス）;
ケフィアまたはミルク（ガラス）。
植物油;
小麦粉（グラス2杯）。
チェリーを3杯。
詰め物用に砂糖をさらに半分カップ。
アマレットまたはアーモンドエキス（オプション）（小さじ1）。

砂糖、小麦粉、ケフィア、ベーキングパウダー、植物油を容器に入れて混ぜます。混合物を混ぜます。ミキサーを使用することもできます。こうすることで、生地をより均一な粘稠度にすることができます。次に、混合物を型に流し込みます。

別のボウルでチェリーと砂糖を混ぜ、アーモンドエキスまたはアマレットを加えます。次に、ベリーを手で軽く押しながら生地の上に置きます。

パイは非常に早く焼き上がります (30 ～ 35 分)。とても柔らかくて少ししっとりした仕上がりになります。デザートはアイスクリームやクリームを添えるととても美味しいです。チェリー入りのシンプルなケフィアパイのレシピは、すべての主婦にとって真の発見です。

酔ったチェリーパイ

おいしい焼き菓子を作るには、新鮮なベリーだけでなく、缶詰や冷凍ベリーも使用できることはすでに述べました。いずれにせよ、パイは信じられないほど美味しくて香りがよいことがわかります。

ただし、アルコールに漬けたベリーを詰め物として使用することもできます。酔っぱらったチェリーパイの簡単なレシピで、珍しいデザートを手に入れることができます。ベリーにアマレットを振りかけるレシピをすでに1つ紹介しました。ただし、風味を高めるために本物のドランクンチェリーを使用することもできます。この詰め物の準備は非常に簡単です。これを行うには、パイを焼く前日に、種なしベリーを3カップほど深い容器に入れる必要があります。砂糖大さじ2～3杯を加え、ラム酒またはコニャックをグラス半分注ぎます。鍋に蓋をして部屋の中で淹れます。

「ドランクチェリー」に缶詰のベリーを使いたい場合は、缶詰の過程で砂糖が使用されているため、溶液に砂糖を加える必要はありません。一日で素晴らしい詰め物ができあがりますが、子供のためにパイを準備する場合は使用しないでください。

チェリークランブル

オーブンでチェリーパイを作る珍しいが簡単なレシピを使用すると、クランブルと呼ばれる非常に興味深いデザートを準備できます。型の底にチェリーの餡が入った、もろい生地をその上に乗せた、もろい生地です。クランブルはボウルに入れられ、アイスクリームまたはクリームがトッピングされます。デザートには、チェリー（生、缶詰、または冷凍）が使用されます。

材料：

砂糖（330g）;
小麦粉（グラス2杯）。
チェリー（グラス4杯）。
オートミール一杯。
バター（190g）;
黒糖（ガラス）。

容器にベリーを砂糖と大さじ4と混ぜます。小麦粉のスプーン。この後、チェリーを型の底に移します。任意の容器にオートミールを黒砂糖と小麦粉と混ぜます。そこに砕いたバターを入れます。塊がもろくなるまで混練する必要があります。それをさくらんぼに詰めます。ケーキは約50分間焼きます。

チェリーのクラフティ

クラフティはキャセロールとパイの中間のようなものです。チェリーの実が生地で詰まっています。オーブンで焼き菓子の準備中です。

おいしいシンプルなチェリーパイの簡単なレシピを使用すると、そのような珍味を自分で準備することができます。

材料：

砂糖一杯。
卵（3個）。
バター（大さじ2）。
バニラエッセンス（小さじ）;
チェリー（340g）;
小麦粉（グラス半分）。
クリーム（ガラス）。

パイのために、パンケーキ生地を準備する必要があります。これを行うには、砂糖と卵を混ぜ、クリーム、バニラ、塩、小麦粉を加えます。生地はそのままにしておく必要があります。 10分あれば十分です。

その間にチェリーの詰め物を作りましょう。ベリーをバターで炒め、砂糖（大さじ2杯）をふりかけます。チェリーは間違いなくシロップを放出します。その後、それを型に移し、その上に生地を注ぎます。パイを40分間焼きます。準備ができたら、粉をふりかけます。

サクラカタツムリ

チェリーパイの作り方は？シンプルなレシピで、完全に複雑なパイを準備できます。カタツムリとチェリーは、子供だけでなく大人も魅了する素晴らしいお菓子です。

材料：

小麦粉（大さじ3.5）。
塩;
バター（220g）;
ケフィア（ガラス）;
バニラ;
ベーキングパウダー。

詰め物には、種を抜いたチェリー、砂糖（大さじ3）、でんぷん（大さじ1）を入れることができます。

準備するには、幅が広くて深い容器を用意します。小麦粉をふるいにかけ、塩とベーキングパウダーを加えます。混合物を混合した後、ケフィアを注ぎます。生地を混ぜます。信じられないほど柔らかくて柔らかくなるはずです。必要に応じて、小麦粉を少し加えることもできます。しかし、やりすぎるのも望ましくありません。そうしないと、生地の軽さが失われます。

次に、生地を厚さが3ミリメートルを超えない層に伸ばします。幅が少なくとも5 cm、長さが約20〜30 cmのストリップに切り、各ストリップの中央にチェリーを上から下にチェーンで配置します。ベリーに砂糖とでんぷんをまぶし、ソーセージの形になるように生地の端を閉じます。

チョコレートチェリーパイ

素晴らしいチェリーパイを作るための信じられないほど多様なオプションがあります。どれもシンプルでありながら、最高の味わいで大満足です。おそらくそれは、どんな生地にもよく合う素晴らしいフルーツのせいでしょう。チョコレートを加えると特においしいパイが作れます。

材料：

砂糖（190g）;
バター（195g）;
ミルクチョコレート（120g）;
ラム酒（大さじ3）。
卵4個。
グラウンドナッツ（115 g）;
ベーキングパウダー;
チェリーのグラス。
小麦粉（170g）。

室温のバターと砂糖を混ぜ、卵を1つずつ加えて混ぜます。必要に応じて、少量のラム酒などのアルコールを追加できます。おろしたチョコレートを同じ容器に注ぎます。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、バター混合物に注ぎ、ナッツを加えます。すべての材料をよく混ぜ、出来上がった生地を型に流し込みます。その上にチェリーの層を置きます。パイの準備には約1時間かかります。

チェリー入りブラウニー

チェリー入りチョコレートブラウニーは驚くほどおいしいデザートです。

材料：

ビターチョコレート（160g）;
一対の卵。
バニラ;
粉砂糖（230g）。
バター（95g）;
ベーキングパウダー;
美術。 l. スターチ;
小麦粉（110g）;
種のない果実。

バターとチョコレート片を湯煎で溶かします。次に、混合物を冷まして卵を加えます。次に、粉砂糖、バニラを加え、すべてを混ぜます。でん粉で丸めたチェリーも生地に加えます。そしてもう一度すべてを混ぜます。型を羊皮紙で覆い、生地をその中に注ぎます。ブラウニーとチェリーをよく加熱したオーブンに入れます。パイを作るのに約30分かかります。

生地

牛乳 - グラス（または230 ml）。
砂糖 - 大さじ3;
卵 - 1個;
バター（マーガリンでも代用可能） - 80 g;
塩 - 小さじ0.5;
酵母 - 1袋（新鮮なものを使用できます - 25 g）;
小麦粉 - 生地の量（約0.5 kg）。

準備

材料がすべて揃ったので、調理を始めましょう。

1. 生地を準備しましょう。ドライイーストを使用する場合は、次のように進める必要があります。まず牛乳を少し加熱し（加熱しすぎないでください）、文字通りそれに砂糖をひとつまみ加えます（発酵プロセスのため）。別のボウルで小麦粉とイーストを混ぜます。完成した混合物を牛乳に加え、よく混ぜます。生地は液体である必要があります。カバーをかけて暖かい場所に送る必要があります。

2. 新鮮なイーストはすぐに牛乳に溶かされます。それ以外の場合はすべて同じです。生地が発酵している間にテストを開始しましょう。

3. 卵に残りの砂糖を加えて混ぜます。バターまたはマーガリンを溶かし、冷まします。卵、砂糖、溶かしバターを混ぜ、小麦粉を少しずつ加えます。

4. チェリーパイ生地をこねます。私の祖母は小麦粉を測ったことがありませんでした。彼女は手で生地を触りました。柔らかく、詰まりがなく、ベタつかないものである必要があります。しかし、初心者のパン屋にとって、それは400〜500グラムであり、それ以上ではありません。

充填

チェリー - 0.5 kg。
砂糖 - 大さじ3;
片栗粉 - 大さじ1。

冷凍チェリー、新鮮なチェリー、または缶詰のチェリーをジュースに入れてパイを作ることができます。しかし、古典的なパイのレシピには依然として新鮮なベリーが含まれています。

1. チェリーの種を取り除き、ザルに入れて余分な果汁を取り除きます。

2. 次に、でんぷんと砂糖をふりかけます。詰め物の準備ができました。これは古典的な詰め物です。

3. 別のレシピは、さくらんぼをでんぷんと砂糖と一緒に少し煮ることです。チェリー混合物は少し濃くなるはずです。

缶詰のチェリーを煮ている場合は、レモン半分の果汁を加えてもよいでしょう。

パイを組み立てる

生地が膨らんだら、テーブルの上に置き、少しこねます（詰まりすぎないように）。ベーキングペーパーを敷いた型に生地を入れ、手で横に押し広げます。ちなみに、紙がなくてもできますが、その場合は、フォーム自体に無臭の油を完全に塗る必要があります。

1. 生地の一部は取っておく必要があります。装飾に必要になります。

2. ケーキを形成したら、小麦粉を軽く振りかけます。その上に詰め物を置きます。

3. 残りの生地を細長く切り、チェリーの上に模様を描くように置きます。

ストリップは格子または雪の結晶パターンで配置できます。ストリップを全長に沿って両側からカットすると、オーブンでクリスマスツリーに変わります。

生地をガラスで丸く絞り、線状にカットすると、焼くと花になります。このような花の輪は、美しさのためにケーキの側面に取り付けることができます。

4. フィリングと装飾をすでに配置したら、生地に溶き卵を刷毛で塗ります。

しかし、これがレシピのすべてではありません。さて、最もおいしい部分、つまり詰め物です。

埋める

サワークリーム - 50 g;
卵 - 1個;
砂糖 - 50 g（大さじ2）。
小麦粉 - 大さじ1

準備

1. 詰め物のすべての材料を混ぜる必要があります。次に、小さじ1杯を取り、パイのすべての開いた領域にフィリングを注意深く均等に分配する必要があります（生地の上には注がないでください）。

2. 半製品を15分間放置して発酵させた後、オーブンに入れます。

ベーキング

180度の温度で、オーブンに約30〜40分間入れておく必要があります（時間はオーブンによって若干異なる場合があるため、パイの状態に注意してください）。その後、オーブンから取り出して冷まします。それだけです。イースト生地から作られたチェリーパイが完成しました。レシピは簡単です。準備には3時間ほどかかります。

食欲旺盛！

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