おいしい薄いズッキーニのパンケーキ。ズッキーニのパンケーキ

こんにちは、私の良い購読者です!

今日は揚げ物が食べたかった。そして、あまり考えずにズッキーニのパンケーキを作ることにしました。ああ、私はこのような料理の傑作が大好きです。そして、野菜からお茶にこれほど素晴らしいものを素早く美味しく作ることができるとは誰が想像したでしょうか。

前回、私がズッキーニを主材料とした作品で皆さんを驚かせたことは知っています。さて、今回はまた驚かせたいと思います。あなたはおそらく私にすでに慣れているでしょう）））。そしてそれがとても嬉しいです。

信じられないほど美しく、薄く、おそらくふわふわで、そして最も重要なのは味が非常に繊細なそのようなパンケーキは、あらゆる男性と小さな子供たちを征服します。サワークリームを加えたり、具材を詰めたりすると最高です。確かに、誰も抵抗することはできません。あなたはキッチンの魔術師であり魔法使いなのですから、これは当然のことです。

このようなズッキーニの珍味は、牛乳やケフィア（サワークリーム）をベースにして作ることができ、必要に応じてハーブやニンニクを加えたり、チーズを加えたりすることもできます。セモリナ粉に基づいて作られたオプションがあるため、パンケーキは風通しが良く、多孔質の構造になります。いずれにせよ、それぞれのレシピは独自の方法で素晴らしく、独自の特徴があります。

したがって、必要なのは少しの努力と忍耐だけであり、すべての指示に厳密に従えば、午後のおやつにデザートが保証されます。それでは早速、本題に入りましょう。

私たちが毎年、新しくて非常に便利なものを探しているのは当然のことです。このような製品は、特にマースレニツァの場合、例外なく誰もが知っています。しかし、夏には食事を多様化し、他の興味深い製品を追加したいと考えています。たとえば、通常のズッキーニを生地に加えると、素晴らしいアクセントになります。完璧に柔らかくて柔らかくなります。このような珍味はあなたの口の中で驚くほどとろけます。

さらに、この野菜は、健康と体型の世話をしている場合、適切な栄養に属します。もちろん、すべての揚げ物がこの分類に分類されるわけではありませんが。しかし、少なくとも時々自分を甘やかすために、試してみる価値はあります。

まず、このセレクションから最高のレシピをマスターすることをお勧めします。これは牛乳から作られ、どういうわけか普通のおなじみのパンケーキを思い出させますが、これらだけがさらにジューシーでより独創的になります。言葉では言い表せませんが、一度でも一口食べたら我慢できずお皿を空にしてしまいます。皆さんも試してみることをお勧めします。

必要なものは次のとおりです。

ズッキーニ - 0.4 kg
牛乳 - 大さじ1。
小麦粉 - 大さじ1。
鶏卵 - 2個
あらゆる野菜 - 一束または大さじ2
ひまわり油 - 揚げ用大さじ3〜4

ステージ:

1. ズッキーニを取り、肉挽き器（すりおろしたもので大丈夫です）またはミキサーなどの最新の電気器具で挽きます。主なことは、均一なピューレを取得することです。

重要！ここでは、若い果物またはすでに熟しすぎた果物を使用できますが、すべてはお粥に粉砕されます。

2.牛乳を注ぎ、鶏卵を2個割る必要がある後。ズッキーニを絞る必要はありません。塩を加えて味を調え、かき混ぜ、小麦粉を少しずつ加え始めます。

3. 一貫性に満足したら、次のステップに進みます。ディル、コリアンダー、パセリなど、細かく刻んだハーブを加えます。

4. パンケーキが鍋にくっつかないように、植物油大さじ2を加えて泡立て器でよく混ぜます。脇に移動し、生地を30分放置すると、生地が柔らかくなり、少し厚くなります。

5.次にフライパンを最大限に熱し、その後中火にし、サラダ油をひいて天日で焼きます。このようなパンケーキは、通常のパンケーキと同様に、両側をスパチュラでひっくり返すと、美しい黄金色の皮が得られるはずです。

6. これらのおやつを山のように焼き、友達を呼んで、温かい甘い香りのお茶と一緒に両頬で食べます。サワークリームやミルクソースにディップして。食欲旺盛！

ズッキーニのチーズとニンニクのパンケーキ

次のオプションはスパイシーでとてもおいしいです。このレシピを見て何かを思い出したのは、この材料も使用したからです。そして、私が覚えているように、誰もがそれを気に入っていました。

メモに！ニンニクやチーズに加えて、ジャガイモ、ハーブ、セモリナ粉など、まったく新しい非伝統的な製品を追加することもできます。

もちろん、これはすべて良いことですが、このノートを読み進めていくうちに、すべてを自分で見て理解できるようになります。

いずれにせよ、あなたはキッチンの王様であり、何かを追加したり、追加したりすることができます。個人的にはにんにくの味と香りが大好きなので、ほとんどの野菜ににんにくを加えます。そうですね、それが私の性格で、香りの高い作品が大好きです。

必要なものは次のとおりです。

ズッキーニ - 300-400 g
牛乳 - 大さじ1
卵 - 3個
ニンニク - 1片
小麦粉 - 大さじ3.5
塩 - 大さじ0.5
ハードチーズ - 80 g

ステージ:

1. 若い緑のズッキーニを流水ですすぎ、すぐに皮ごとミキサーで粉砕します。すでに肌が荒れている場合は、よく切れる包丁で切り落としてください。

3.今度は徐々にゆっくりと小麦粉を導入し始め、スプーンを入れてかき混ぜ、別のスプーンを入れてかき混ぜます。それで、塊がかなり濃くなるまで。そしていつものように牛乳で薄めます。こうすることで、しこりを避けることができます。生地を少し休ませてから揚げ始めます。

4. フライパンに植物油を注ぎ、各パンケーキの両面をきつね色になるまで焼き始めます。

5. 完成した料理製品をチューブの形に丸めて、健康のためにお召し上がりください。紳士諸君、幸せな発見を！

ちなみに、先日、オーブンでこんなごちそうを作ってみたら、すごく美味しくできました。

私の子供たちはこれらのかわいいケーキが大好きでした。ナムヨム))。

フライパンでふわふわのジャガイモとズッキーニのパンケーキを作る方法

パンケーキは穴の開いた薄いごちそうであることに誰もが慣れていますが、口に入れやすいように、風通しの良い、たとえば小さな形で準備するとよいでしょう。これを達成するにはどうすればよいでしょうか? とてもシンプルです！

このビデオを使ってあなたの愛する家族をさらに驚かせることをお勧めします。

ケフィアとハーブを添えたズッキーニのパンケーキ：早くておいしい

牛乳がないときは、発酵乳製品が代わりに役に立ちます。あらゆる脂肪分を含む通常のケフィア、サワークリーム、さらには添加物を含まないヨーグルトでも構いません。

奇妙なことに、小麦粉を使用しないオプションもありますが、ズッキーニは完全に絞ったとしても、構造中にまだ多量の水分が残っているため、これをお勧めしません。いずれの場合でも、小麦粉は粘稠度をより緻密で弾力性にするのに役立ちます。それがなければ、そのようなパンケーキをフライパンで回すのは困難になります。唯一のことは、小さく揚げれば、価値のあるものが得られる可能性があるということです。

秘密。しかし、どうしても小麦粉を使わずに作りたい場合は、小麦粉の代わりに何ができるか私は知っています。次のレシピを読んで、私が何を言っているのかを自分の目で確認してください。

このデザートは午後のおやつにぴったりです。さらに、ズッキーニのパンケーキが熱々ですぐに提供されれば、周りの人も本当に喜ぶでしょう。全員を円卓に座らせ、ごちそうを始めます。）

必要なものは次のとおりです。

ズッキーニ – 350 g
ケフィア - 250ml
卵 - 2個
玉ねぎ - 1個
にんじん – 100g
小麦粉 - 大さじ3.5
塩 - 大さじ0.5
ディル - 50 g

ステージ:

1. このレシピではにんじんを使用しています。これにより、より豊かで涼しい明るい色が得られます。外側の汚染層から玉ねぎとズッキーニの皮をむき、洗い流します。次に、野菜を電化製品に置き、ベビーピューレを思わせる均一な粘稠度に粉砕します。

2.次にケフィアを注ぎ、鶏卵を割り、塩を加えます。ふわふわにするには、重曹を加えます。

3. すべてをよくかき混ぜます。次に、ディルをナイフで刻み、すべての材料と一緒にカップに加えます。かき混ぜる。

4. 残っているのは、植物油を注ぎ、5〜10分間待ってから、よく熱したフライパンでズッキーニのパンケーキを焼くだけです。両面を焼き、端が茶色になり始めたら、ヘラで反対側に返します。

冷たくても温かくてもお召し上がりいただけます。食べて大切な人を幸せにしましょう！

セモリナ粉を使ったパンケーキの簡単レシピ

次に、セモリナ粉が存在する別の興味深いオプションです。小麦粉の代わりに使います。非常によく考えられています。アイデアをくれた作者に感謝します。ただし、特に野菜さえすりおろして提供されるため、これらはまだパンケーキに似ています。

今朝はこれらの小さなトリックから始めることを提案します。あのテレビ番組のように、朝食がとても楽しくなりますよ、あはは。

必要なものは次のとおりです。

ステージ:

1. ズッキーニを細かいおろし金ですりおろします。粗いおろし金も使用できます。塩を加え、さらに果汁が出るまで15〜20分待ちます。塊を手で絞り、乾燥させます。

次にセモリナ粉を加えてかき混ぜ、30分放置します。鶏卵を加えてかき混ぜます。

2.揚げ始め、植物性ひまわり油をフライパンに注ぎ、加熱し、大小のフラットケーキを慎重にゆっくりと揚げます。大さじですくって、ミニパンケーキのように薄くします。

片面が焼けたらすぐに反対側をひっくり返します。

3. 生地がなくなるまでこのようにします。それを皿に盛り付けて、健康のために食べてください。そして、家族に評価やいいねを付けてもらいましょう。皆さんお元気で！

ズッキーニのミルクパンケーキ

さて、注目に値するもう 1 つの古典的なレシピです。気づかないほど簡単でおいしい、たった2回ですべてが完成します。このおやつは、冷たくても温かくても、どんな状態でも味を完璧に伝えるため、食べることができます。

サワークリームやマヨネーズを多めに用意して、何かを染み込ませれば、すぐにガーリックソースを作ることができます。素晴らしいアイデアです。

主婦へのアドバイス！ズッキーニを冷凍庫で凍らせると、冬でもそのような作品を準備できます。

必要なものは次のとおりです。

ズッキーニ - 1個または250g
牛乳 - 250ml
ハードチーズ（モッツァレラなど） - 65 g
鶏卵 - 1個
小麦粉 - 約110g
コーンスターチまたはジャガイモデンプン - 大さじ1.5
植物油 - 25 g
ニンニク - いくつかのクローブ
ディル、ネギ - 束
塩 - 小さじ1
砂糖 - 小さじ1

ステージ:

1. ズッキーニの皮は柔らかいので、まず、粗いおろし金ですりおろします。必要に応じて掃除することができます。塩を加えます。

次に生地を直接作り、清潔なボウルに卵と牛乳を加え、砂糖を加え、材料をかき混ぜます。

牛乳と小麦粉を室温に戻します。

2. 次に、小麦粉とでんぷんをこし器でふるいにかけ、生地に少しずつ加え始めます。ダマにならないように慎重に混ぜます。次に、細かいおろし金に植物油と粉チーズを加えます。新鮮なディルと一緒に玉ねぎを細かく刻みます。ニンニクをプレス機に通し、ここに加えます。

ズッキーニは塩漬けにした後、大量のジュースが出ますので、注がないでください。このレシピではそれをすべきではありません。これらを生地に加えると、お気づきかと思いますが、塩のおかげで野菜がより柔らかくなりました。かき混ぜると、すぐに使用できるズッキーニの塊が得られます。

おお。 10〜15分間放置します。その後、生地がさらに薄くなったことがわかり、少量の小麦粉またはでんぷん（大さじ1）を追加できます。

3. 小さなお玉で温めたフライパンにパンケーキを流し入れて焼きます。そしてひっくり返しやすいように直径の小さいフライパンを使いましょう。ストーブの設定を中程度に設定すると、太陽が室内で揚げる時間ができるようにすべてがうまくいきます。

4. チーズを揚げて模様をつけます。それでは、この美しさをお楽しみください。

5. これで、パンケーキの数を数え始めます。いくらもらいましたか？とてもおいしいおやつで、夏の野菜料理のお気に入りになりそうです。

オリジナルレシピのボリュームたっぷりパンケーキ

特に天然で安価な製品から作られたものであれば、自家製ベーキングほど優れたものはありません。この料理はそのように分類できます。

特に、さまざまな具材を入れてズッキーニのパンケーキを作る場合はなおさらです。好きなものを詰め込んでください。最後にいくつかの興味深いオプションを紹介しますので、お見逃しなく!

必要なものは次のとおりです。

ズッキーニ - 0.5 kg
小麦粉 - 大さじ1
牛乳 - 大さじ0.5。
ニンニク - 1片
植物油 - 大さじ2〜3
塩とコショウ
卵 - 2個

充填用：

サワークリーム - 小さじ4
クリームチーズ - 小さじ4
ニンニク - 1片
新鮮なハーブ

ステージ:

1. 新鮮なズッキーニを細かいおろし金ですりおろします。ディルグリーンを細かく刻みます。そして、これら2つの材料を混ぜ合わせます。鶏卵を割り、すぐに牛乳を注ぎます。塩とコショウで味付けします。ニンニクをおろし金ですりつぶしてかき混ぜます。

2. 小麦粉を徐々に加え始め、生地が通常のパンケーキよりも少し厚くなるようにします。植物油を加えてかき混ぜます。

3. シリコンブラシを使用してフライパンに植物油を塗ります。次に、生地を加熱し、パンの全体に薄い層で注ぎます。これは均等に行う必要があり、ヘラで平らにするのに役立ちます。次に片面を揚げ、次に裏返して黄金色になるまで焼きます。

4. 次にフィリングを作り、クリームチーズとサワークリーム、刻んだ新鮮なハーブ、ガーリックプレスで絞ったニンニクを混ぜます。かき混ぜて、少し冷やしたズッキーニのパンケーキを準備した表面にすぐに広げます。丸めてチューブや封筒に入れて、ぜひ味わってみてください。楽しむ！

ちなみに三角に折ることもできます。

また、韓国人参をマヨネーズで和えるなど、どんな詰め物でも作ることができます。

ズッキーニが飛び散らないようにパンケーキを作る方法のビデオ

主婦は、パンの周りに生地が広がって取れないという問題に直面することがよくあります。すべては、比率を間違って実行し、一貫性を感じていないからです。動揺しないでください、この映画を観た後は、二度とこのようなことに遭遇することはありません。

私の友達全員はこれで終わりです。ぜひコメントやいいねを書いてください。さようなら、皆さん！

料理の準備を始める前に、その主な材料であるズッキーニを正しく選択して準備できることが重要です。結局のところ、それはこの製品の品質に依存します。バラ色でふわふわのパンケーキはどんなにおいしいでしょう。

ズッキーニのパンケーキには、若いズッキーニまたはすでに熟した果物が最適です。果物の「年齢」に応じて、調理レシピに「皮を取り除く」ステップがある場合とない場合があります。たとえば、若い果物の皮は薄くて滑らかなので、それを切り取っても意味がありません。そうしないと、ズッキーニの果肉自体のもう半分も一緒に切り取られてしまいます。しかし、熟したズッキーニの皮は固くて食べられないため、パンケーキを作るには魅力的な方法で皮を切る必要があります。

ズッキーニからパンケーキを準備するには、損傷していない新鮮な果物を使用する必要があります。その場合、製品の準備スキームは次のとおりです。

果物が熟している場合は皮を取り除きます。
果物を細かいおろし金ですりおろしてピューレを作るか、この目的のためにブレンダーを使用します。
果汁が多い場合は、ガーゼを使ってピューレを絞り出すことをお勧めします。そうしないと、生地が液体になりすぎます。

このような準備プロセスを経てのみ、ズッキーニを使用してパンケーキを作ることができます。

ズッキーニのパンケーキ：古典的なレシピ

古典的なレシピとしても知られる最も簡単なレシピは 1 時間もかかりませんが、その優れた味と利点は言うまでもなく、この料理は非常に満足のいくものであることがわかります。

必要な材料:

ズッキーニ 2 個、総重量 200 グラム。
鶏卵 2 個。
小麦粉大さじ山盛り5杯。
植物油大さじ2杯。
新鮮なディルの束。
味に合わせて挽いた塩とコショウをします。

段階的な調理手順:

アドバイス！この料理にサワークリームやガーリックソースを添えるととても美味しいです。グルメな人は、ズッキーニのパンケーキにさまざまなソースを添えたり、ケチャップやマヨネーズを添えたりすることもできます。

ズッキーニのパンケーキキノコ添え

古典的なレシピに加えて、キノコを含むより複雑なレシピに慣れることをお勧めします。この料理はランチだけでなく、休日のテーブルにも提供できます。

必要な材料:

小さなズッキーニ 2 個。
シャンピニオン1kg。
玉ねぎ2個。
小麦粉2kg。
オリーブオイル;
ニンニク 1片。
塩とコショウの味。

調理方法：

ズッキーニのピューレに卵を加えて混ぜます。
マッシュルームはできるだけ細かく切り、玉ねぎはみじん切りにします。これらの材料を別のボウルに入れ、スパイスで味付けし、15分間放置してから、ズッキーニと卵の入った容器に加えます。
次に、小麦粉を全体の塊に加え、塊ができないように生地をかき混ぜます。
フライパンに植物油を注ぎ、大さじにパンケーキを置き、弱火で両面を炒めます。そうしないと、シャンピニオンが生のままになります。

アドバイス！中の生地をしっかり焼き上げるため、裏返した後、ヘラで押さえるようにしてください。完成したパンケーキには、風味を加えるためにさらに新鮮なハーブを振りかけることができます。

子供も大人も楽しめる甘いズッキーニのパンケーキ

子どもたちに健康的なものを食べるよう説得するのはとても難しいこともありますが、ちょっとしたトリックを使えば、子どもも甘党の大人も確実に気に入る、甘いズッキーニのパンケーキを作ることができます。

必要な材料:

中くらいの大きさのズッキーニ 2本。
小麦粉150グラム。
グラニュー糖大さじ1杯。
卵一個;
小さじの先に塩と重曹を入れます。
植物油。

調理方法：

ズッキーニのピューレ、卵、砂糖、塩、重曹をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。
小麦粉を主成分に全量加え、生地をこねます。
フライパンを熱し、植物油を注ぎ、大さじで生地を取り出し、パンケーキを形成します。
パンケーキは片面3分間ずつ焼きます。
既製の甘いズッキーニのパンケーキにジャム、蜂蜜、またはサワークリームを添えてください。

ズッキーニからも作れます。

ズッキーニのパンケーキを準備するプロセスに関するいくつかの役立つヒントは、主婦がよくある間違いを避け、本当に美味しくて健康的で高品質な料理を準備するのに役立ちます。

すりおろしたズッキーニの塊の準備ができたらすぐに生地をこねる必要があります。
また、生地を放置することはできず、混ぜたらすぐに使用する必要があります。実際のところ、ズッキーニには液体が多く含まれており、生地をしばらく放置すると非常に液体になり、そこからパンケーキを揚げることはできなくなります。生地がすでに液体になっている場合は、小麦粉をさらに加えることができますが、パンケーキは柔らかくなりません。
油を入れたフライパンは予熱しておく必要があります。予熱しないとパンケーキがくっついてしまいます。
追加の材料として、キノコだけでなく、チーズ、ハム、肉、さらにはセモリナ粉を追加することもできます。
ズッキーニのパンケーキは、朝食、ランチ、ディナーに食べることができます。

ズッキーニのパンケーキの作り方については、写真付きのステップバイステップのレシピがたくさんあるので、安全に試してお気に入りのレシピを選ぶことができます。ほんの少しの材料を使うだけで、栄養価が高く健康的な料理がテーブルに完成します。

おいしいだけでなく、お腹もいっぱいになります。通常、準備はそれほど難しくありません。そしてもちろん、野菜の季節に発行されるこの価格は嬉しいです。これらの素晴らしくて健康的な料理の 1 つは、ズッキーニのパンケーキです。レシピはとても簡単で、家族全員が満足できる仕上がりになります。

あなたは何が必要ですか？

3〜4人分の場合は、次の量の材料が必要です。約1キログラムのズッキーニを摂取する必要があります。鶏卵 2 個、小麦粉大さじ 12 杯、植物油 2 杯。味を調えるために、お好みでディル、黒胡椒、塩を加えてください。

おいしいズッキーニのパンケーキのレシピには、ひまわり油の代わりにオリーブ油が含まれることがあります。味に影響を与えることなく、製品をより柔らかく繊細にします。ただし、手元にない場合は、通常の野菜のものを使用してください。この成分のおかげで生地が広がらず、弾力性があるため、この成分の添加は必須です。

準備

まず、ズッキーニの尾を切り落とし、必要に応じて野菜の皮をむきます。皮膚が非常に薄い場合は、取り除く必要はありません。ズッキーニは粗いおろし金ですりおろします。ジュースがそこから放出されるため、塊をすぐにふるいに落とすことをお勧めします。ズッキーニをすべてすりおろした後、よく塩漬けする必要があります。たとえやりすぎたとしても、大丈夫です。放たれた汁が全てを飲み込んでしまう。すりおろしたズッキーニの水気を切っている間に、ディルを細かく刻む必要があります。次に卵を叩く必要があります。こうすることで、最も柔らかいズッキーニのパンケーキが出来上がります。

レシピには小さじ半分の重曹が含まれる場合があります。ただし、卵をよく溶いていれば、この材料を加える必要はありません。絶えず撹拌しながら、小麦粉を徐々に塊に加えます。粘稠度はかなり濃いはずです。そのため、小麦粉の量を変えることができます。次に、フライパンを火にかけ、よく加熱し、少量の植物油を注ぎます。大さじを使ってズッキーニのパンケーキをスプーンで取り出します。そのレシピについてはこの記事で説明します。中火または弱火で片面5分以上揚げる必要があります。パンケーキの皮は黄金色になるはずです。

製品がバラバラになる可能性があるため、鍋に蓋をすることはお勧めできません。ズッキーニのパンケーキには、そのようなシンプルで手頃な材料が含まれているレシピがあり、サワークリームを添える必要があります。

ニンニク入り

この料理はニンニクを加えて作ることもできます。辛いのがお好きな方にぴったりです。重さ約300グラムの大きなズッキーニ1本で、1〜2人分で十分です。小さな卵、小麦粉大さじ2、同量のサワークリーム、ニンニク1片、塩、ディル、必要に応じて挽いた黒コショウも必要です。ズッキーニは皮をむき、洗い、粗くすりおろす必要があります。この後、ジュースを放出するために塊を塩漬けする必要があります。このガーリックスカッシュパンケーキのレシピにはベーコンが含まれる場合があります。それは100グラムの量で細かく刻まれ、主な塊に加えられます。

こうすることでパンケーキに特別な味わいが生まれ、満足感もさらに高まります。かぼちゃの塊からジュースが排出されたら、それを絞る必要があります。次に、卵、オプションのハーブ、ニンニク、スパイスを加えます。すべての材料を完全に混合します。次に、塊に小麦粉をまぶします。もう一度混ぜます。この量の小麦粉を使用すると、塊は少し乾燥していることがわかります。これを防ぐためにサワークリームが追加されます。混練後、大さじを使用してズッキーニの塊からパンケーキを形成し、フライパンに置きます。植物油で予熱する必要があります。各パンケーキは、黄金色のおいしい皮が得られるまで両面を揚げる必要があります。プロセスにかかる時間は 3 分の 1 時間以内なので、この料理はすぐに準備できます。食べるときにサワークリームを加えます。

チーズと

ズッキーニのパンケーキを作る方法はたくさんあります。次の料理のレシピには、メインの通常の材料に加えて、チーズも含まれています。準備するには、大きなズッキーニ1個、卵2個、小麦粉100グラムとハードチーズ、大さじ1杯の植物油、塩、挽いた黒胡椒、ディルが必要になります。この材料の量でパンケーキ15枚以上作れます。とてもシンプルですが満足のいく料理は、ズッキーニのチーズ入りパンケーキです。

レシピ

ズッキーニは洗って皮をむき、粗くおろす必要があります。ザルを使って果汁を絞ります。すりおろしたハードチーズをズッキーニの塊に加えます。卵を塩ひとつまみで溶きます。次に、液体混合物をズッキーニとチーズに注ぎます。次に、小麦粉を徐々に加え、すべての材料を完全に混合する必要があります。揚げる前に、必要に応じて塩、挽いた黒コショウ、細かく刻んだディルを加えます。

大さじを使用して、油を入れて熱したフライパンにズッキーニのパンケーキを置きます。レシピには数種類のチーズが含まれる場合があります。硬いチーズの代わりに、牛、山羊、羊の乳から作られた自家製チーズなどの柔らかいチーズを使用することもできます。この場合、チーズには塩も含まれていることを考慮する必要があります。したがって、材料の大部分に加える場合には注意が必要です。ズッキーニのパンケーキは片面約5分ずつ焼きます。サワークリームと一緒に食べると最高です。ちなみに、生地自体には緑の野菜を加えることができません。

小麦粉を使わないパンケーキ

ダイエット中の方には、小麦粉を使わないズッキーニのパンケーキがおすすめです。この場合のレシピには卵とスパイスが含まれています。そしてもちろんズッキーニそのものも。約0.5キログラム必要になります。この量を得るには、鶏卵2個を追加する必要があります。

彼らは徹底的に叩かれなければなりません。ズッキーニをすりおろし、よく塩を加え、ふるいに入れ、少し絞ってジュースを出します。次に、塊の上にプレス機を置く必要があります。これはふるいよりも小さい蓋、または瓶を置く皿である可能性があります。かぼちゃの塊の中に液体ができるだけ少なくなるように、果汁をできるだけ絞り出す必要があります。次に溶き卵を加えます。次に、塊にコショウをする必要があり、刻んだディルを少し加えます。

ネギのみじん切りを加えても美味しいです。この後、大さじを使用して、少量の植物油を入れて予熱したフライパンにパンケーキを置きます。回転しているにもかかわらず、塊が非常に液体であることが判明し、卵がすでに加えられている場合、解決策は1つだけです。刻んだふすまを加えてもよい。

同時に、ズッキーニの生地は、余分な水分が生地に吸収されるように少し放置する必要があります。砕いたシリアルフレークを加えることもできます。それらは、あらゆるダイエットに欠かせない多くのビタミンで料理を豊かにします。揚げるときは、両面に皮が現れるまで各パンケーキを保持する必要があります。サワークリームを添えて食べることもできます。ダイエットを遵守している人には、緑を追加するのが良いケフィアを使用したオプションが適しています。

卵を使わないパンケーキ

断食中は野菜料理が特に効果的です。軽くてもボリュームたっぷりでも構いません。卵を使わないズッキーニのパンケーキもおすすめです。レシピは以下の材料で構成されています。必要なもの：0.5キログラムのズッキーニ、ジャガイモ - 200グラム、小麦粉 - 大さじ山盛り3杯、スパイス、塩、植物油。野菜は細かくすりおろし、出た汁を切る必要があります。次に、塩と黒コショウを混合物に加えます。スパイスの中でもパプリカもとても美味しいです。料理に美しい色とピリッとした味わいを与えます。この後、生地をこねます。

小麦粉を徐々に加え、混合物を絶えずかき混ぜます。一貫性は非常に濃いはずです。小麦粉の量は変えることができます。混練後は液が完全に吸収されるまで10分程度放置してください。植物油を入れて熱したフライパンにズッキーニのパンケーキを置きます。かなり密度の高い生地ができるので、手で成形するのが便利です。パンケーキは、おいしいカリカリの生地が得られるまで片面を揚げ、裏返してもう片面も同様に焼きます。ディルまたは若い玉ねぎをふりかけた料理を提供します。

甘い製品

デザートがお好みの方には、甘いズッキーニのパンケーキがぴったりです。レシピには、ズッキーニ0.5キログラム、小麦粉大さじ3杯、砂糖50g、揚げ用植物油が含まれています。この料理の準備には約 15 分かかり、最終的には美味しくて軽くて健康的なデザートが完成します。

パンケーキをより柔らかく風通しの良いものにしたい場合は、鶏卵を 1 個追加する必要があります。ズッキーニは洗って皮をむき、すりおろす必要があります。果汁を絞ります。卵を砂糖で混ぜ、ズッキーニの混合物に加えます。小麦粉を徐々に加えて混ぜます。予熱したフライパンにパンケーキを並べ、片面約5分ずつ焼きます。サワークリームを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

結論

これで、おいしいズッキーニのパンケーキの作り方がわかりました。たくさんの興味深いレシピを調べました。お好みのものをお選びください。

パテやズッキーニのパンケーキも。実際のところ、今からそのレシピを紹介します。

ズッキーニのパンケーキは信じられないほど柔らかくておいしいですが、ズッキーニから作られているのかさえ明らかではありません。ズッキーニのパンケーキが好きなら、この野菜で作ったパンケーキもきっと気に入るはずです。

キノコのパテまたは同じズッキーニのパテを塗って、スナック用の前菜を作ると非常に便利です。パテのレシピは近日中にホームページに掲載いたします。

ズッキーニのパンケーキを作るには次のものが必要です。

ズッキーニ - 重量 ~ 350-400 グラム (中 1 個)。
小麦粉 - 2/3カップ、120 g。私は緑色のそば粉を使用しました。
牛乳 - 300 ml (私はココナッツミルクを使用しました)。
塩 - 小さじ0.5。
好みのスパイス（私は「にんにく」調味料を使用します） - 小さじ1。
鶏卵 - 1個。

100gあたりKBJU：124.5 / 3.59 / 6.65 / 12.87

ズッキーニのパンケーキを作るためのステップバイステップのレシピ：

1 ズッキーニを目の細かいおろし金ですりおろします。

2 卵を加えてよく混ぜます。

3 小麦粉、調味料を加えてさらに混ぜます。

4 牛乳を少しずつ加えます。なぜ徐々に？牛乳を注ぎながら、生地の固さを見ながら材料をよく混ぜます。伝統的なパンケーキのように見えるはずです。小麦粉の種類が異なれば、必要な牛乳の量も異なります。小麦粉によってはより多くの牛乳を必要とするものもあれば、牛乳の必要量が少ないものもあります。

また、牛乳の量もパンケーキの厚みに影響します。 200mlを追加すると、生地が厚くなり、パンケーキが厚くなります。牛乳を増やすとパンケーキが薄くなります。ココナッツミルクを300ml加えます。

5 それでは、ズッキーニのパンケーキを揚げ始めましょう。通常のパンケーキよりも揚げるのに時間がかかるため、ここにはいくつかのニュアンスがあります。

私はセラミックコーティングが施されたフライパンで揚げ物をしますが、初めてココナッツオイルをフライパンに塗りますが、それ以降はやりません。
パンケーキを簡単にひっくり返すには、最初の面をよく焼く必要があります。そうでないと、特に私のように薄いパンケーキを作り、グルテンフリーの小麦粉を使用する場合は、ひっくり返すときに破れてしまいます。

パンケーキは中火で焼きます。

生地を型に注ぎ、3～4分待って裏返し、さらに2分ほど焼きます。

それで、ズッキーニのパンケーキを生地がなくなるまで一つずつ揚げます。

今回はキノコのパテと一緒に作りました。

ぜひこのレシピを試して、コメントにレビューを書いたり、写真を追加したりしてください。質問してください。いつでも喜んでお答えします。

野菜が実る季節は真っ盛り。さまざまな健康的な料理を通じてビタミンで体を豊かにする時期が来ています。これらの 1 つはズッキーニのパンケーキと呼ぶことができます。このシンプルな野菜の珍味は、詰め物を入れても入れなくても、すべてホステスの味の好みによって決まります。

焼き菓子を多彩で本当に興味深いものにするために、素早く準備できるシンプルなレシピをご用意しています。

材料

レシピのグラスの容量は250mlです。

- 2個。 + -
- 大さじ3 + -
— グラス1杯（少なくても可） + -
- 3個。 + -
- 小さじ1/2 + -
- グラス1杯 + -

ズッキーニのパンケーキの作り方と揚げ方

健康的なライフスタイルを送り、適切な栄養を守っているなら、この無糖ズッキーニのパンケーキのレシピはあなたにぴったりです。もちろん、ズッキーニのパンケーキは食事療法とは言えませんが、それらの利点は、私たちによく知られている揚げ生地のパンケーキよりもはるかに大きいです。

私たちのレシピでは、生地は古典的な外観を持たず、さらに砂糖も含まれていませんが、これはあなたが間違いなく好む味の素晴らしいスナックを作ることを妨げるものではありません。

ズッキーニの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。
必要に応じて、塩、卵、ハーブを加えます。すべてを泡立て器で完全に混ぜます（滑らかになるまで）。
ふるいにかけた小麦粉を「生地」に注ぎ、混ぜ、植物油を加え、再度混ぜ、牛乳を注ぎ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
フライパンを火にかけ、生地を流し入れ、ズッキーニを入れた薄いパンケーキを両面に焼き色がつくまで焼きます。焼く前に、パンにラードを塗っておくと、パンケーキがくっつくのを防ぐことができます。同じ理由で、「生地」に砂糖を加えないことはお勧めできません。パンケーキは均一に茶色になり、焦げません。

ズッキーニのパンケーキを焼くには、鋳鉄製のフライパン、または少なくとも焦げ付き防止コーティングが施されたフライパンを使用することをお勧めします。ズッキーニのパンケーキには、マヨネーズ、サワークリーム、ソース、コンデンスミルクなど、何でも添えられます。

自家製韓国チヂミ：ニンジンを使ったレシピ

お気に入りのパンケーキを準備するためのもう 1 つの簡単なオプションは、韓国のレシピです。などの韓国料理に詳しい人は、ズッキーニ入りチヂミはスパイシーでエキゾチックな料理だと誤解するかもしれません。

しかし、実際には、ベーキングに特定のスパイスや風味の材料はありません。そのため、その味は私たちの食事にとって非常に受け入れられますが、主にワインビネガーとパンケーキの浸漬に使用される醤油のために現れる独特の風味があります。

材料

水 – 大さじ1.5〜2。
ズッキーニ（またはズッキーニ） – 600 g;
ニンジン – 2本。
卵 - 2個。
植物油（揚げ物用） - 味わう。
小麦粉 – 大さじ2
塩 – 小さじ2
ニンニク – 2片。
挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
玉ねぎ – 1個

韓国ズッキーニチヂミの作り方

ズッキーニの皮をむきます（果物が若い場合は、皮ごと使用できます）。野菜を中程度の立方体に切ります。
韓国のおろし金にニンジン 3 本。
玉ねぎを細かく刻みます。
ニンニクをプレス機で押すか、手で細かく刻みます。
みじん切りにした材料をすべて混ぜ合わせ、水、塩、卵を加え、すべてを混ぜます。
小麦粉を少しずつ注ぎ、混合物にコショウを加えます。小麦粉を生地に加えながら、混ぜることを忘れないでください。
フライパンを熱し、底に植物油を塗ります。
フライパンに生地を入れ、スプーンでフライパンの表面に平らにし、蓋をして弱火で焼きます。

ズッキーニを入れたパンケーキを両面がきつね色になるまで焼きます。ただし、焼き菓子を内側から焼く場合には特別な注意を払う必要があります。パンケーキを片面ずつ揚げるのに平均して5分かかります。これで韓国の野菜チヂミの簡単な準備が完了しました。この料理はソースと一緒に提供できます。

ズッキーニのチーズ入りパンケーキケーキ

家族やゲストを本当に驚かせたい場合は、夕食にパンケーキだけではなく、本物のズッキーニのパンケーキケーキが必要です。一見すると、複雑な料理が簡単かつ非常に迅速に (わずか 40 分で) 作られます。あなたに必要なのは、そのような料理のような標準的な材料セットと、美味しくて美しいケーキを準備するための少しの想像力だけです。

材料

ニンニク – 2～3片。
パプリカ - 適量。
ズッキーニ – 2個;
サワークリーム（マヨネーズに置き換えることもできます） – 120〜150 ml;
小麦粉 – 量は生地の厚さによって異なります。
塩 - 好みに応じて。
卵 - 2個。
チーズ（ハードタイプ） – 50-70 g。
挽いたコショウ - 好みに応じて。

珍しいズッキーニケーキの作り方

皮付きの若いカボチャの果実を細かいおろし金ですりおろします。
得られた塊にコショウ、卵、塩を加え、製品を完全に混ぜます。
ふるった小麦粉を混合物に加えます。正確な量は自分で決定してください。主なことは、生地の粘稠度が濃厚なサワークリームと同様になることです。
フライパンを熱し、その中でパンケーキを焼きます。新しいパンケーキを揚げる前に、少量のひまわり油をフライパンに塗ります。
パンケーキは弱火で、常に蓋を閉めた状態で焼き上げるので、しっかりと焼き上がります。
ズッキーニのパンケーキ用のドレッシングを準備します。パプリカ、サワークリーム/マヨネーズ、みじん切りのニンニクを混ぜます。
焼き上がったパンケーキを重ねて置き、それぞれにドレッシングを塗ります。
一番上の（最後の）パンケーキに粉チーズをふりかけ、180℃に予熱したオーブンに入れ、「グリル」モードでズッキーニパイを焼きます。
チーズが十分に溶けたら、自家製ズッキーニケーキをオーブンから取り出し、お召し上がりください。

ズッキーニのパンケーキ: 詰め方のオプション

ズッキーニのパンケーキに詰め物を入れて作る方が常に良いです、それはより美味しくてより栄養価が高いことがわかります。フィリングを生地に直接追加することも、チューブに包んで完成したパンケーキに入れることもできます。パンケーキの具材のオプションは異なる場合があります。実験することを恐れずに新しいものを試してください。間違いなくおいしい自家製パンケーキを作るための実績のある材料のリストを提供します。

トピックに関する記事