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オニオンスープの正しい作り方。古典的なオニオンスープ - アレクサンドル・デュマのお気に入りレシピ! フランスの美食家による古典的なオニオンスープのレシピ。フレンチオニオンスープの作り方：古典的なレシピ

オニオンスープとは何ですか? フランス料理の専門家によれば、どちらか一方ではないという。技術を厳格に守り、適切な量の材料を選択することによってのみ調理できる本物の美味しさです。実際のレシピに慣れていない人にとって、意図された味や調理方法は混乱や不信感を引き起こす可能性があります。実際、オニオンスープは風味豊かで満足感があり、体が温まる料理です。玉ねぎのようなえぐみがなく、有益な成分がほとんど残っています。

オニオンスープが弱った体に本当に力を与えてくれるのは、その起源の物語の一つがフランスの港の積み込み船に関係しているのは偶然ではなく、彼らは夜になると本当に力が必要になるからです。別のバージョンによると、ルイ15世が高貴な狩りの後に疲れて、これ以上食べ物が見つからず、タマネギを徹底的に炒め、高貴な飲み物を注いだことを発明したと言われています。あらゆる点で優れた料理であり、優れた媚薬としても考えられています。ブロス、クルトン、チーズなどの適切な製品と組み合わせると、ロマンチックな搾取を刺激する可能性があります。オニオンスープは一部の減量ダイエットに含まれています。

オニオンスープ - 食事の準備

最も重要な材料は玉ねぎです。適切に準備された完成したスープでは、それは黄金色のカラメル化された砂糖の形で残り、まったく区別がつきません。焦げないように頻繁にかき混ぜる必要があります。調理時間は人によって異なりますが、キャラメルを作るには30分もあれば十分です。ただし、玉ねぎは長く煮るほど美味しくなると言われています。風味をさらに高めるために、最後にコニャックまたはシェリー酒を少し加えることもできます。ピューレスープを作るには、ピューレスープをブレンダーで粉砕します。十分な時間がなく、玉ねぎを溶かす時間がない場合は、ミキサーを使用することもできます。辛口ワインやビールを加えた興味深いレシピ。いやいや、オニオンスープが二日酔いに効くという情報もあります。時間をかけてこの特性をテストし、心地よいマイルドな味と豊かな香りを味わうためにオニオンスープを準備してください。

オニオンスープ - 最高のレシピ

レシピ1：キャベツ入りオニオンスープ

これはオニオンスープを使った脂肪燃焼ダイエットのための素晴らしくて安全なレシピです。体の不純物を浄化し、同時に気分を良くしたいと思いませんか? オニオンスープを作ろう！栄養士によると、1週間毎日スープを摂取し、食事基準に従えば、4kg減量できるという。

材料：キャベツ（小玉）、玉ねぎ（中サイズ6個）、ピーマン（2個）、野菜スープ（30g）、セロリ、塩。

調理方法

キャベツは千切り、ピーマン、玉ねぎは輪切りにします。セロリをみじん切りにします。フライパンで玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。野菜に冷水を注ぎ、沸騰させ、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮ます（25分）。砕いたブイヨンキューブ、ニンジン、セロリを加えます。野菜混合物に玉ねぎを加え、細かく刻んだキャベツ、ジャガイモを加え、さらに10分間調理します。必要量の熱湯を加えて沸騰させます。

レシピ 2: 辛口ワインとクルトンを添えたオニオンスープ

クルトンは、とろけるチーズをのせてトーストしたパンです。私たちの意見では、クルトンだけです。クルトン入りオニオンスープは、パリ港の港湾労働者の夜食として使用されていた伝統的なレシピです。

材料：オリーブオイル（大さじ2）、バター（20g）、玉ねぎのみじん切り（1kg）、塩、砂糖（各大さじ1）、チャイブ（クローブ2個）、辛口ワイン（300ml）、ミートブイヨンキューブ。
クルトン：フランスパン（8等分に切る）、ハードチーズ（85g）。

調理方法

鍋にバターを溶かし、砂糖と塩を加えて玉ねぎをきつね色になるまで約10分炒めます。火を弱め、ニンニクを加え、茶色になるまでさらに20分間煮ます。ワインを注ぎ、ブイヨンキューブを入れた水を加えます。パンの両面を乾かします。スープを陶器のボウルに入れ、その上にパンを置き、粉チーズで覆います。ボウルをグリルの下にしばらく置き、チーズを溶かします。クルトンを小さく切り、オーブンで1〜2分間炒め、食べる3分前にスープに直接入れるという方法もあります。チーズを加えてオーブンまたは電子レンジに1分間入れます。

レシピ 3: オニオンスープとビール

スープの味わいがビールを引き立てる、男のビール党にぴったりの一品です。非常に軽い料理が必要な場合は、肉のスープを野菜のスープに置き換えてください。もう一つの工夫は、ベルギーの白ビールとたっぷりのチーズを使うのがベストだということだ。

材料：フランスパン1斤、ビール（小瓶240ml 1本）、ビーフスープ（1.5リットル）、みじん切り玉ねぎ（1.5kg）、チェダーチーズ（500グラム）、酢、タイム、ニンニク（1個）。

調理方法

必要なフライドオニオンの粘稠度を正確に得るために、オーブンを使用します。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒めます。ニンニクを加えてさらに2分間焼き、酢を注ぎ、タイムを加えます。ビール瓶を加え、液体が半分になるまで放置します。牛肉スープを鍋に注ぎ、中身を加えます。パンが調理されるまで調理します。パンを細かく切り、天板に置きます。オーブンに3分間入れ、チーズを細かく切ります。皿にスープを注ぎ、クルトンとチーズを加えます。プレートをグリルモードのオーブンに1分間置きます。サラダと、細かく切った茹でた牛肉を添えてください。

レシピ4：クリームチーズ入りオニオンスープ

プロセスチーズの練炭 1 つで 4 人前のスープを作るのに十分です。軽い野菜スープとよく炒めた玉ねぎで、手早く簡単に食事ができます。

材料：プロセスチーズ（150〜200グラム）、玉ねぎ（2個）、ニンジン、ジャガイモ（2〜3個）、野菜。

調理方法

玉ねぎとにんじんを炒めます。水を沸騰させ、ジャガイモを切り、水にさらします。沸騰させて10分間調理します。揚げた玉ねぎ、にんじん、刻んだプロセスチーズを加え、さらに煮ます。好みに応じて調味料を加え、ハーブと一緒にお召し上がりください。

明るい黄金色にするには、玉ねぎを少量の砂糖で炒めます。玉ねぎの皮を液体に加え、食べる直前に取り除くと、美しい濃い茶色が得られます。

スープは人体にとって非常に有益であり、毎日摂取することで胃と消化管全体の機能が正常化されるため、消化の観点からこの重要な料理を無視しないでください。スープが好きではない場合は、この料理に最適な選択肢をまだ見つけていないだけかもしれません。オニオンスープはヨーロッパ諸国で非常に人気があり、フランスでは伝統的なフランス料理の1つとなっています。重要なことは、それは非常に迅速かつ簡単に準備され、その準備に必要な製品は一般に入手可能であるということです。ロシアでもオニオンスープが作られており、このシンプルな料理にはいくつかの方法があります。

フレンチオニオンスープ。クラシックバージョン

伝統的なフレンチオニオンスープの古典的なバージョンを再現するには、次の材料を使用します。

中くらいの大きさの玉ねぎ 3個。
バター50グラム。
チキンブイヨン。
100ml。辛口の白ワイン;
大さじ1杯。小麦粉のスプーン。
塩、砂糖を味わう。
すりおろしたハードチーズ100〜150グラム。
カリカリのバゲット。

スープは次のように調製されます。

玉ねぎを輪切りにし、バターで黄金色になるまで炒めます。
準備中の玉ねぎに塩を加え、小さじ1杯の砂糖を加え、火を強め、大さじ1杯の小麦粉を加え、すべてを数分間徹底的に炒めます。
ワインとスープの半分を調理中の玉ねぎに注意深く注ぎます。
5〜10分後、残りのスープを注ぎ、スープを沸騰させます。スープは沸騰した状態で10分間維持する必要があり、その後食べられるようになります。
完成したスープを陶器の鍋または深皿に注ぎ、その上に粉チーズをよく振りかけます。
このスープはカリカリのバゲットと一緒にお召し上がりください。

冷たい玉ねぎのスープ

伝統的なフレンチオニオンスープの冷たいバージョンは、ニューヨークで長年働いていたフランス人シェフによって発明されたため、このスープは当然ながらフランス料理のアメリカ版と考えることができます。

このスープを準備するには、次のものが必要です。

リーキ;
肉のスープまたは普通の水。
じゃがいも;
クリーム;
バター;
レモン汁;
塩とコショウの味。

調理プロセス自体は次のとおりです。

玉ねぎを立方体に切り、みじん切りにしたネギの白い部分と一緒によく熱したバターで15〜20分間炒めます。
揚げた玉ねぎに新鮮なジャガイモの角切りを加えます。
ジャガイモを加えてから数分後、1リットルのスープまたは普通の水を注ぎ、ジャガイモの準備が整うまでスープを調理します。
スープがほぼ完成したら、塩、コショウで味を調え、レモン1個分の果汁とクリーム300mlを加えます。
スープを少し冷まして、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
完成したスープに、細かく刻んだネギやその他のハーブを飾ります。

フレンチオニオンスープ

一番簡単に作れるオニオンスープのレシピです。それを準備するには、少しの自由時間と、次のようないくつかの製品が必要です。

新鮮な玉ねぎ数個。
クラッカー300グラム。
クリーミーなソフトチーズ100〜150グラム。
野菜スープまたは普通の水 1 リットル。
バター50グラム。
塩とコショウの味。

準備：

まず、準備した玉ねぎをすべてみじん切りにします。
みじん切りにした玉ねぎを溶かしバターで炒め、塩で味を調える。
玉ねぎを炒めている間に、鍋に水または野菜スープを沸騰させます。
きつね色になるまで炒めた玉ねぎを沸騰したお湯に浸し、クルトンとソフトクリームチーズを加えます。塩、こしょうを加えて味を調え、スープを少し冷まします。
準備しておいたオニオンスープをブレンダーでピューレスープにします。
完成したスープにはクルトンまたはクルトンを添える必要があります。

調理時間：1時間30分

4 食分のコスト: 255 ルーブル

1食分のコスト: 64ルーブル

材料：

チキンブイヨン：

チキンスープセット 350g - 33ルーブル

植物油 50ml – 6ルーブル

ニンジン 1本 - 3ルーブル

水 1.5～2リットル

オニオンスープ：

玉ねぎ 1kg - 25ルーブル

バター 150g - 100ルーブル

ニンニク 2片 - 3ルーブル

小麦粉大さじ1 - 1ルーブル

白ワイン 100ml – 43ルーブル

塩、コショウで味を整える

ナツメグ 2つまみ

フレンチバゲット 1/2ピース - 8ルーブル

ハードチーズ 50g - 33ルーブル

準備：

チキンブイヨン：

植物油を入れた鍋で鶏肉を軽く炒めます。にんじんは皮をむいて4等分に切り、油をひかずにフライパンか、電気コンロの場合は直火で焼きます。
鶏肉にニンジンを加え、水を注ぎます。沸騰したら弱火にかけます。スープを約40分間煮ます。必要に応じて泡を取り除きます。

オニオンスープ：

玉ねぎを薄切りにします。底の厚い鍋（できれば鋳鉄）にバターを溶かし始め、すぐに玉ねぎを加えます。ここでは中火が重要です。玉ねぎを炒めると同時に煮込む必要があります。玉ねぎが焦げるのを防ぐために、炒め物をかき混ぜる必要があります。
底の薄い鍋で炒める場合は、玉ねぎを弱火で煮ます。野菜の色が黒くなり始めたら、ニンニクを絞ります。準備ができていることの兆候は、玉ねぎの濃い色になります。小麦粉を加えてかき混ぜ、ワインを加えて再びかき混ぜます。
ワインを少し蒸発させ、700mlのスープを注ぎ、ふるいを通して濾します。蓋をせずに弱火で15～20分煮ます。

調理の3〜5分前に、塩、コショウ、ナツメグで味付けします。かき混ぜて火から下ろします。
バゲットをスライスに切ります。フライパンで外はカリカリ、中はふんわりになるまで焼きます。チーズを細かいおろし金ですりおろします。
スープを鍋に注ぎ、その上にクルトンを置き、チーズを振りかけ、チーズがよく焼けるようにオーブンの上段に置きます。 200度のオーブンで3～4分焼きます。
提供する前に、スープを5分間少し冷ましてください。

フランス人にとってのオニオンスープは、私たちにとってのボルシチのようなものです。この興味深い料理には、ロマンチックな伝説もあれば、それほどロマンチックではない伝説もあります。一説によると、オニオンスープはローマ帝国時代に調理されており、17世紀にフランスでオニオンスープの古典的なレシピが登場したとき、材料は牛肉のスープの3つだけであったため、貧しい人の料理と考えられていました。、パンの耳とフライドオニオン。別のバージョンによると、このスープはフランス王ルイ 15 世が狩猟小屋で真夜中に空腹から目覚め、偶然に発明したものであるとされています。使用人たちがどこにいたのかは明らかではありませんが、王はなんとか食料庫からシャンパン、バター、玉ねぎを手に入れることができました。これらの相容れない製品から、彼はすべてのフランス料理レストランで提供される現代のオニオンスープの元祖と呼ばれる料理を作りました。

材料も少なくてすぐにまとまるので、ご家庭でも簡単に作れます。ご家族もきっとこのよだれが出そうなスープを気に入っていただけるでしょう。また、玉ねぎが嫌いなお子様でもこの料理を気に入るはずです。実際のところ、オニオンスープの心地よく繊細な粘稠度には選択の余地がありません。最後のスプーンまで食べて、もっと欲しくなります。

古典的なオニオンスープの作り方の秘密

現代のオニオンスープは、クルトンとチーズが入ったスープに大量の玉ねぎが入ったものです。他の製品も加えられますが、主成分は玉ねぎです。肉や野菜など、スープの種類は関係ありません。この料理の最大の秘密は適切にソテーすることであり、少なくとも30分は続ける必要があります。

薄くスライスした甘い玉ねぎを底の厚い鉄製のフライパンで弱火で絶えずかき混ぜながら炒めます。玉ねぎは通常、大量のバターまたはオリーブオイルで炒められますが、味を良くするために油を混ぜることがほとんどです。玉ねぎを火が通りすぎたり乾燥させたりせずに1時間炒めて、心地よい黄金色に仕上げることができれば、あなたはオニオンスープの名人と呼ばれることができます。カラメル状になるので、甘い品種のタマネギが使用されるのは、血色の良い色合いのためです。この場合、最初に玉ねぎを強火で炒めて水分を飛ばし、次に火を最小限に抑えて煮ます。長ければ長いほど良いです。特に苦い品種を使用した場合、最後に玉ねぎに少量の砂糖を加える料理人もいます。

玉ねぎに小麦粉を加えて軽く炒め、水またはだし汁を注ぎ、白ワイン、ブランデー、シェリー酒で薄めてピリッとした味わいを加えます。次に、チーズまたはフェタチーズを皿に加え、しばらく放置し、クルトンを添えます。時々、スープはチーズが溶けるまでポットのオーブンで焼かれます - この形では特に香りがよいことがわかります。通常のクラッカーを使用することも、フレンチバゲットからクルトンを作り、粉チーズを振りかけることもできます。初心者の主婦でも、このシンプルで気取らないレシピをマスターできます。

オニオンスープの作り方はいろいろあります。ニンニク、キノコ、スパイス、レモン汁、クリーム、牛乳がそれに加えられます。スープはジャガイモ、ニンジン、カブ、キャベツにナッツ、シリアル、ソーセージを加えて調理されることもあります。一部のスープには魚、トマト、ポークリブ、カボチャ、ブロッコリーが含まれていますが、すべてのレシピにチーズが含まれているわけではありません。この料理のアイデアは世界中に広がり、現在ではすべての国の料理に、タマネギをたっぷり使った独自のスープがあり、それをオニオンと呼んでいます。

パリ風のオニオンスープ：柔らかくてエレガント

フランス人自身はすでに適切な料理の仕方を忘れており、常によりおいしい新しいレシピを考え出しています。これがパリのオニオンスープの作り方です。このシンプルなレシピは、とても忙しく、ボリュームたっぷりの料理を手早く作って家族全員に食べさせたい人に適しています。

中玉ねぎ6〜8個を立方体に切り、大さじ3で炒めます。 l. 黄金色になるまでバターを塗ります。次に玉ねぎに大さじ3を加えます。 l. 小麦粉を加えて数分間炒め、6カップのスープを注ぎます。月桂樹の葉と挽いた黒コショウも忘れないでください。 30分かけてゆっくり調理した後、スープに塩を加え、月桂樹の葉を取り出して皿に注ぎ、それぞれの皿に乾燥した白いパンのスライスを置き、3/4カップの粉チーズを加えます。フランス人はグリュイエールチーズとエメンタールチーズが大好きで、スライスしてトーストに乗せることもあります。皿は温かい（熱くない）オーブンに置かれ、チーズが溶けてから味見が始まり、フランス人はさらに粉チーズのカップをテーブルに置きます。オニオンスープをチーズで台無しにすることはできません。

スペイン風オニオンスープ：チーズなしでも美味しい

少し珍しいレシピですが、試してみる価値はあります。玉ねぎ6個を細かく刻み、少量のスープで茹で、ふるいにかけるか、ミキサーで粉砕します。スープ約1.5リットル、大さじ2が必要です。 l. 小麦粉大さじ2を入れてベージュ色になるまで炒めます。 l. バターを加え、残りのスープを徐々に注ぎ、ダマがないことを確認します。すりおろした玉ねぎと卵黄2個をコップ1杯のクリームと混ぜてスープに加えます。香り豊かなスープを沸騰させ、すぐに火から下ろします。どういうわけか、スペイン人はオニオンスープにチーズを加えず、田舎産バターを厚く塗った柔らかい小麦パンと一緒に食べるのを好みます。

ヴィシソワーズオニオンスープ：アメリカ系フランス人より

ニューヨークのレストランで働き、故郷ヴィシーへのホームシックに悩まされていたフランス人シェフが考案した、非常に珍しい冷たい料理。つまり、アメリカ風フレンチスープです。フライパンにバター50gを溶かし、輪切りにした玉ねぎ3個とネギの白い部分450gを炒めます。玉ねぎを黄金色にならない程度に約20分間炒め、角切りにしたジャガイモ250gをフライパンに加え、数分後に1リットルのスープまたは水、塩、コショウを注ぎ、ジャガイモが火が通るまで煮ます。準備ができて。スープを冷ましてブレンダーで混ぜ、クリーム300g、スパイス、レモン1個分の果汁を加えます。このおいしい珍味には、細かく刻んだチャイブが添えられています。

これで、オニオンスープをあなたの代表料理にする方法がわかりました。オニオンスープを作る過程での実験は大歓迎です。最も重要なことは、レシピの基本的なルールに従うことです - たくさんの甘い玉ねぎ、おいしいスープ、そしてカリカリのクルトン！

「えっ、オニオンスープ食べてないの？
つまり、フランスを見たことがありません。
準備をしてください、ムッシュ、行きましょう！」
(E.エフトゥシェンコ)

オニオンスープ (フランススープ・ア・ロニヨン) - フランス発祥のスープで、他のスープとは異なり、いかなる分類にも属さない、完全にユニークな料理です。オニオンスープだけですべてが決まります。ヨーロッパ料理のほとんどの有名な料理と同様、フレンチオニオンスープはかつては貧しい人の料理でしたが、現代では本物のごちそうです。 . 新鮮な玉ねぎのようなえぐみや臭いはありませんが、その有益な特性のほとんどは保持されています。玉ねぎにはビタミンA、C、B6、そしてカルシウムから希少セレンまで多くのミネラルが含まれています。そして、亜鉛の含有量という点では、野菜の中でタマネギがチャンピオンです。冬にはオニオンスープが理想的な食べ物です。夏には、湿気が多く雨が降る日は、毛布にくるまって暖炉のそばで日光浴をし、美味しく、香りがよく、満足感があり、体を温め、力を与えてくれるスプーン一杯分の味わいを楽しみたいと思います。オニオンスープはとてもシンプルな料理ですが、そのシンプルさこそが最大の難しさです。作り方は5分で学べますが、普通のオニオンスープと理想的なオニオンスープの境界線を見つけるのに一生かかることはないかもしれません。。ここですべてが詳しく説明されています。準備をしてください。

材料：(6人分)

玉ねぎ 1kg
オリーブオイル大さじ3
バター 50g
ニンニク 2片
砂糖小さじ1
牛肉スープ 1.5リットル
辛口白ワイン 200ml
挽いた黒胡椒
プロヴァンスのハーブ

クルトンの場合:

オリーブオイル大さじ2
ニンニク 1～2片
プロヴァンスのハーブ

オニオンスープはどんなスープでも作ることができますが、特に濃い目のビーフスープとの相性が抜群です。だしの作り方 ⇒、牛だしも同様に作ります。

フランス人はこのスープをシャロットやネギから作りますが、通常の玉ねぎでも美味しくいただけます。

オニオンスープは焦げ付き防止の鍋で作ると便利です。まず玉ねぎを炒めてからスープを作ります。このような鍋がない場合は、フライパンで玉ねぎを炒め、ワインが蒸発した後、玉ねぎを鍋に移してさらに調理します。

オニオンスープを作るためのステップバイステップの写真レシピ:

まず、一般的にクルトンまたはクルトンと呼ばれるクルトンを準備します。天板にオリーブオイルを注ぎ、ドライハーブを散らし、ニンニクを絞ります。

バゲットの両面を油で丸め、天板に置き、160℃のオーブンで20～25分乾燥させます。

アドバイス：クルトンの代わりに、パン屋で売られている既製のクルトンを使用することもできます。 事前に準備できるもの。

玉ねぎを4分の1の輪切りにします。

厚手の耐火鍋にオリーブオイルとバターを入れて加熱します。ニンニクをプレス機で絞り、砂糖とみじん切りにした玉ねぎをすべて加えます。

ここで辛抱強く、タマネギを強火で、均等に茶色になるまで頻繁にかき混ぜながら炒めます。料理では、このプロセスはカラメル化と呼ばれます。フライパンの側面にある揚げ膜が特に喜ばれるので、玉ねぎが少し焦げても恥ずかしがらないでください。でもほんの少しだけ！

約10〜15分後、玉ねぎがいい濃い色になったら、ワインを鍋に注ぎ、蒸発させます。蒸発中にワインのアルコールが完全に蒸発し、香りだけが残るので、このスープは子供でも食べることができます。

鍋にスープを加えます . スープを蓋をせずに弱火で15〜20分間煮ます。最後に、塩、コショウ、乾燥プロヴァンスハーブを加えます。

スープを調理している間に、チーズをすりおろします。

完成したスープをサービングボウルに注ぎ、その上にクルトンを置き、チーズを振りかけ、グリルの下または熱いオーブンに置きます（ない場合は電子レンジでも可）。チーズが溶けて焼き色がついたら、オニオンスープを盛り付けます。スープはとても熱いので、慎重にお召し上がりください。冬には完璧に体を温め、二日酔いの後に立ち直り、神経を落ち着かせ、満腹感を与えてくれます。さらに、とても美味しいです！ユニークで再現不可能！

オニオンスープ。簡単なレシピ。

必要になるだろう： 6人分）

玉ねぎ 1kg
オリーブオイル大さじ3
バター 50g
ニンニク 2片
砂糖小さじ1
牛肉スープ 1.5リットル
辛口白ワイン 200ml
挽いた黒胡椒
プロヴァンスのハーブ

クルトンの場合:

バゲット厚さ2cm 6枚切り
オリーブオイル大さじ2
ニンニク 1～2片
プロヴァンスのハーブ
グリュイエールチーズまたはエメンターラーチーズ 200 g (熟成したセミハードの香り豊かなチーズならどれでも使用可能)

クルトンを準備します。ベーキングトレイにオリーブオイルを注ぎ、ドライハーブを振りかけ、ニンニクを絞ります。バゲットの両面を油で丸め、天板に置き、160℃のオーブンで20～25分乾燥させます。
玉ねぎを4分の1の輪切りにします。
厚手の耐火鍋にオリーブオイルとバターを入れて加熱します。
にんにくをプレス機で絞り、砂糖とみじん切りにした玉ねぎをすべて加えます。玉ねぎを強火で薄茶色になるまで炒め、常にかき混ぜます。
ワインを鍋に加え、蒸発させます。スープを加えます。蓋をせずに弱火で15～20分煮ます。塩、コショウをし、プロヴァンスハーブを加えます。スープをボウルに入れます。各プレートにクルトンを置き、チーズを振りかけ、チーズが溶けて茶色になるまで熱いグリルの下に置きます。

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