Deniz seviyesinde purin içeriği. Pürinler nedir? Ürünlerde pürinler.
Biz ne yediğimiz. Sonuçta, gıdalarla, bir kişi, organizmanın ömrü boyunca gerekli olan tüm vitaminleri, mikro elementleri ve diğer kimyasal bileşikleri alır. Yediğimiz her ürün kendi özelliklerine sahiptir. Günlük menünüzü derlerken dikkat etmeniz gereken özellikler bunlar.
Pürinler azot içeren önemli bileşiklerdir. Bunlar istisnasız olarak tüm canlı organizmaların bir parçasıdır. Bu kimyasal bileşikler, nükleik asitlerin temelini oluşturmaktadır. İnsan vücudundaki nükleik asitlerin parlak temsilcileri DNA ve RNA'dır. Herediter bilgileri saklar, aktarır ve satarlar.
Tıbbi göstergelerde normal seviye ürik asit erkeklerin kanlarında 100 ml kan başına 3.4-7.0 mg, kadınlarda - 100 ml başına 2.4-5.7 mg olmalıdır. Bu normlardan biraz fazla olsa bile doğru diyet hakkında düşünmek için bir fırsattır.
Gıda purinleri
Her geçen gün kompozisyonlarını düşünmeden çeşitli ürünler yiyoruz. Meyvelerin vitaminler, et ve balık - yağ ve proteinler, karbonatlar - karbonhidratlar içerdiğinden emin. Bu bilgimizi çoğunlukla sonuçlandırıyor.
Pürinlerden zengindir - tükettiğimiz hemen hemen tüm gıdalar. Sebze ve hayvan pürinleri insan vücudunda tamamen farklıdır. Hayvan pürineleri bile birbirinden farklıdır. Peynirlerin et ve balık ürünlerinden ayrılması süt ve süt ürünlerinden farklı bir mekanizmaya sahiptir.
Pürinlerin sağlıklı bir erişkin için günlük normları 600-1000 mg'dır.
| Ürün Adı | Pürin içeriği (mg / 100 g) | Ürik asit | günlük ücretin yüzdesi |
| Tavuk eti | 125 | 300 | 20 |
| kaz | 69 | 165 | 11 |
| ördek | 64 | 153 | 10 |
| dana eti | 63 | 150 | 10 |
| domuz | 63 | 150 | 10 |
| kuzu | 61 | 146 | 9 |
| sığır | 58 | 140 | 9 |
| hindi | 50 | 120 | 8 |
|
Balık ürünleri |
|||
| sprats | 223 | 535 | 37 |
| sardalya | 144 | 345 | 24 |
| pisi balığı | 123 | 294 | 20 |
| Levrek | 100 | 241 | 16 |
| ringa | 88 | 210 | 14 |
| alabalık | 83 | 200 | 13 |
| somon | 71 | 170 | 11 |
| morina | 63 | 150 | 10 |
| sazan | 63 | 150 | 10 |
| turna balığı | 58 | 140 | 9 |
| pisi balığı | 58 | 140 | 9 |
| sudak | 46 | 110 | 7 |
|
sebze |
|||
| brokoli | 21 | 50 | 3.5 |
| karnabahar | 19 | 45 | 3.1 |
| Fasulye (taze) | 18 | 42 | 3 |
| lahana | 13 | 30 | 2.1 |
| Kereviz (kök) | 13 | 30 | 2.1 |
| kuşkonmaz | 10 | 25 | 1.6 |
| patlıcan | 8 | 20 | 1.3 |
| pancar | 8 | 20 | 1.3 |
| patates | 6 | 15 | 1 |
| havuç | 6 | 15 | 1 |
| Bulgar biberi (kırmızı) | 6 | 15 | 1 |
| soğan | 4 | 9 | 0.6 |
| domates | 4 | 10 | 0.6 |
| salatalık | 2 | 6 | 0.4 |
|
meyve |
|||
| Kuru kayısı | 32 | 75 | 5.3 |
| tarih | 21 | 50 | 3.5 |
| muz | 11 | 25 | 1.8 |
| çilek | 11 | 25 | 1.8 |
| portakal | 8 | 20 | 1.3 |
| üzüm | 8 | 20 | 1.3 |
| yabanmersini | 8 | 20 | 1.3 |
| kayısı | 8 | 20 | 1.3 |
| şeftali | 8 | 20 | 1.3 |
| kuru erik | 8 | 20 | 1.3 |
| armut | 6 | 15 | 1.3 |
| kiraz | 6 | 15 | 1.3 |
| elma | 6 | 15 | 1.3 |
Pürin doğru ciro için, vücudumuzun doğru pH seviyesi dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, sebze purin tüketimi faydalıdır, çünkü vücudu alkalize edip ürik asidi ortadan kaldırmaya yardımcı olan bir organik asit tedarikçisidir.
Pürinlerin pişirme sırasındaki dönüşümü
Isıl işlemden sonra, pürinlerin kalitesi, yani ürik aside dönüşme yetenekleri değişir.
Özellikle et, balık ürünleri ve sebzeler ile ilgilidir.
Et et suyunu uzun süre (2 saatten fazla) pişiriyorsanız, tüketimi kandaki üremin keskin bir artışa neden olabilir. Fakat haşlanmış et, özellikle de hazırlanması sırasında suyu değiştirirseniz, pürin seviyesini önemli ölçüde azaltır.
Bir doktor tavsiyesi üzerine düşük saflıkta bir diyet uygulamak zorunda kalırsanız veya gut muzdarip olursanız, aşağıdakileri bilmekte fayda var demektir:
- et suyu hazırlamayı reddet, daha fazla soğuk. Et, balık veya mantar pişirirken suyu boşaltın;
- kuşkonmaz ve yeşil bezelye ham şeklinde yemeyin. Onları özellikle gut ile pişirmek daha iyidir;
- sindirim sistemi ve gut kronik hastalıklarının şiddetlenmesi ile, çorba sebze broths kaçının;
- eğer pürin metabolizmasında bir ihlal bulursanız, açlık kesinlikle kontrendikedir;
- bir diyetisyene danışmadan diyet yardımı ile kilo vermek istiyorsanız kuru temizleme açlığı yapmayın. Bol miktarda su ve meyve kompostosu içirin. Meyve kompostoları, sebze purinleri bakımından zengindir;
- kahve, çay ve şarap, vücudun aşırı sıvı almasını etkiler. Bileşimlerinde bulunan purinler ürik aside dönüştürülmez. Ancak aşırı tüketim vücudun dehidrasyonuna neden olabilir.
Pürin içerikli ürünler
Birdenbire, pürüm alışverişi ile ilgili sorunlar yaşıyorsanız, panik yapmayın. Her şeyden önce, kesin teşhisi bulmak ve hastalığın kronik biçimini önlemek için uygun tedaviyi uygulamak için bir doktora görünmelisiniz.
Bu tür sorunlarda, yediğiniz gıdalara özel dikkat göstermeniz gerektiğini unutma. Sonuçta, en doğru tedavi ve sorunun tıbbi etkileri ile ilgili doktorun tüm reçetelerine uyma, iyileştirici bir diyet yapılmadan sonuçlar vermeyecektir.
Korkudan meyve yiyebilirsiniz. Kirazlar, çilek, yaban mersini, üzüm, elma masanızın üzerinde her gün olmalıdır. Meyve suları da diyet içerir, ancak makul sınırları zorlar. Gün boyunca 1.5-2 bardak su içilmesi en kabul edilebilir normdur.
Hububat ve makarna, az yağlı ekşi süt ürünleri, soya fasulyesi, yeşillik, ekmek ve fındıktan elde edilen süt püresi pratikte pürin içermeyen ürünlerdir.
Pürinler hakkında başka bir şey
Pürinler vücudumuzun hücrelerinde bulunur. Onların yalnızca küçük bir kısmı doğrudan vücudumuz tarafından üretilmektedir. Geride kalan bu gerekli madde, yiyeceklerle birlikte alınıyor. Fakat pürin bölünmesi, büyük miktarlarda vücudumuza zararlı olan ürik asit üretir. Özellikle böbrekler atılımı ile baş edemezlerse. Yaşamını tehdit eden zehirlenme olabilir. Bu yüzden bazı insanlar yanlışlıkla purinleri büyük bir kötülük olarak görüyorlar.
Kan testleriniz üre seviyesiyle her şey doğru değil - düşük pürin içerikli gıdalar kullandığını söylüyorsa. Sonra üre sentezi azalacak ve seviyesi normale dönecektir.
Bununla birlikte, ürünler seçerken pürinin kendisinin bazı özelliklerini, hücresel yapısını hesaba katmak gerekir.
- Unutulmamalıdır ki pürin ana kaynağı hücresel çekirdeklerdir. Bu nedenle, hücre bölünmesinin artan aktivite ile gerçekleştiği genç dokuların tüketimini sınırlamak gerekir. Bunlar, buğday, kuşkonmaz, pirinç, bahar yeşillikleri veya genç etin lahanasıdır.
- Karaciğer ve kalp, hücrelerin somatik hücrelere kıyasla olağandışı bir yapıya sahip olduğu organlardır. Hücreleri bölmeden daha fazla çekirdek içerirler. Bu nedenle, pürinden zengin gıdaların tüketimi en aza indirilmelidir.
- Et seçerken, parçayı seçtiğiniz karkas bölümüne özel dikkat edin. Her şey tekrar dokulardaki çekirdek sayısına bağlıdır. Fiziksel yük altında olan kasların bu nedenle daha nükleer maddesi vardır, çünkü hücrelerdeki hücreler daha yoğun şekilde bölünmüştür.
- Aynı şey balık için de geçerlidir. Daha hareketli bir hayat tarzı, yani yırtıcılar, önderlik eden balıklar bize masada balık tembellerinden daha pürlü olan et verirler.
Bu nedenle, et ve balık seçerken, yalnızca yaşlanmakla kalmayın, aynı zamanda et seçtiğiniz organın yaşam biçiminin veya işlevinin etkinliğine de dikkat edin. - Et ve balıkları yağla sınırlamayın. Yağ değişimi, purinlerin değişimi ile ilgili değildir. Balıkta bulunan esansiyel amino asitlerin ya da etin içerdiği hayvansal yağların dışlanması, vitamin A ve D'nin eksikliğine neden olabilir.
- Yumurta pürin içeriği bakımından en çok diyet ürünüdür. Protein içinde hiç yoktur ve yumurta sarısında önemsizdirler. Ekmek peyniri ve peyniri çok az miktarda pürin içerir.
- Fasulye, bezelye ve mantar çok miktarda sebze proteini içeriyor. Purinlerin içeriği hububat içeriklerinden yüksek değildir. Ve mantarlarda bulunan kitin bağırsaklardan toksinlerin alınmasını sağlar. Mantarların bitki kitininin tek taşıyıcısı olduğuna dikkat edilmelidir.
Sağlık birkaç bileşene sahiptir. Temel yaşam tarzı ve beslenme. Yaşam biçimi konusundaki ihmalimiz, çoğu zaman kaçınılması gereken sıkıntıların nedeni haline gelir.
Pürin, gezegenimizdeki tüm canlı organizmaların hücrelerinin yapısının bir parçası olan, doğada yaygın olarak bulunan bir maddedir. Hayati nükleik asitler (RNA, DNA) ve aynı zamanda bir dizi enzim oluşturmak için temel oluşturan bu yapısal bileşentir. Purine vücuttaki enerji metabolizmasını normalleştirir, vitaminlerin emilimini artırır, faydalı mikro ve makro elementleri, metabolik arızaların oluşumunu engeller ve diğer biyolojik açıdan önemli fonksiyonları yerine getirir.
Hücre ölümü anında ürik asitin aktif olarak salınımı eşliğinde pürin yıkımı meydana gelir. Bu süreç insan vücudu için doğaldır ve ona önemli yararlar getirir. Ürik asit mükemmel bir antioksidan ve kan damarlarının durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahip bir madde olarak kabul edilir. Bununla birlikte, bu bileşik, yalnızca organlardaki ve dokulardaki konsantrasyonunun izin verilen normu aşmadığı durumlarda yararlı özellikler gösterir.
Vücudun aşırı ürik asit fazlasının sonuçları
Normal olarak, bir litre yetişkin kanı şunları içermelidir:
- 34 - 70 mg ürik asit;
- bir kadının 24 ila 57 mg arasında olması.
Bununla birlikte, pürin içeren ürünleri kötüye kullanırsanız veya böbreklerin çalışmasında herhangi bir anormallik varsa, bu göstergelerin değerleri belirlenen sınırların ötesine geçebilir. Pürinin bozulması sırasında oluşan ürik asitin aşırı miktarda birikimi, insan vücudundaki kan, tendon, eklemler ve diğer organ ve dokularda gut olarak adlandırılan romatizma patolojisine yol açar. Hastalığın başlangıcı, etkilenen eklemde dayanılmaz ağrı görünümüne eşlik eder (genelde, bölgede başparmak bacaklar), çevresindeki dokuların şişmesi ve cildin hastalığın odağı üzerinde kızarması. Tedavinin yokluğunda patolojik süreçte yeni eklemler, iç organlar ve dokular yer alır.
Purin tüketim oranları
Gut'u önlemenin ana yöntemi, vücuttaki pürin alımının sıkı kontrolüdür. Belli normlara göre, bu bileşiğin günlük dozu 700-1000 mg'ı geçmemelidir. Bu durumda sebze yemekleri bu maddenin ana kaynağıdır.
Bu gereksinim açık bir bilimsel gerekçeye sahiptir. Vücudun pürinde zengin bitki ürünlerinin aşırı alımının gut gelişimine katkıda bulunan bir faktör olmadığı kanıtlanmıştır. Aynı zamanda, et ürünlerinin kötüye kullanımı, hastalık riskini önemli ölçüde arttırır.
Vücutta aşırı miktarda ürik asit birikimi ve gut gelişimiyle, hastalara diyetten zengin pürin kaynakları olan gıdaların hariç tutulmasını sağlayan bir diyet reçetelenir. Bu bileşiğin günlük normu 700-1000 mg'dan 100-150 mg'a düşer.
Pürin içeren ürünler hangileridir?
Vücutta pürin alımını kontrol etmek için, içeriği hakkında gıda ürünlerinde bilgi sahibi olmak gereklidir. En yüksek konsantrasyonlarda bu bileşiğin artan bir oranda (fırıncı mayasında) yanı sıra et yan ürünlerinde bölünen hücrelerde mevcut olduğu kanıtlanmıştır. Buna ek olarak, bu maddenin zengin kaynakları şunlardır:
- genç hayvanlardan elde edilen et;
- mantar, et, sebze ve balık suyu;
- soğuk, çeşitli jöleli yemekler;
- et suları ile pişirilmiş soslar ve soslar;
- et yan ürünlerinden yapılmış yemekler;
- et (sosis, kanat, jambon, vb.);
- yağlı balık (konserve balık dahil);
- yağ içerikli, tuzlanmış ve keskin çeşit peynirler;
- havyar;
- eksipiyanlı içecekler sinir sistemi (kakao, zengin siyah çay, kahve);
- her çeşit hayvani yağ;
- baklagiller (bezelye, soya fasulyesi, mercimek, böcek fasülyesi);
- Üzüm bazında yapılan ürünler (şarap, kuru üzüm, vb.).
Pürin içeriği hakkında ürünlerde daha ayrıntılı bilgi tabloda sunulmuştur.
| Gıda ürünleri listesi | 100 g başına pürin içeriği (mg olarak) |
| Siyah çay (kaynak) | 2766 |
| Kakao tozu | 1897 |
| Kahve, öğütülmüş | 1213 |
| Kuru maya | 761 |
| Taze maya | 321 |
| Tavuk karaciğeri | 249 |
| Sığır karaciğeri | 229 |
| sprats | 224 |
| Ringa balığı havyar | 188 |
| Buzağı karaciğeri | 184 |
| morinaya benzer bir tür balık | 167 |
| Sığır hafif | 167 |
| midye | 152 |
| Sardalya, yağda konserveler | 147 |
| Domuz böbreği | 141 |
| Domuzun dili | 139 |
| tarak | 137 |
| Domuz karaciğeri | 128 |
| pisi balığı | 127 |
| Tavuk eti | 127 |
| Dumanlı domuz eti karnı | 126 |
| Ton balığı yağda konserve | 122 |
| Böbrek sığır eti | 114 |
| ançuez | 111 |
| Kuru nohut | 111 |
| kuru üzüm | 109 |
| Keten tohumu | 109 |
| Kalp sığır eti | 108 |
| Dumanlama sucukları | 106 |
| Levrek | 103 |
| geyik eti | 102 |
| Somon füme | 102 |
| arpa | 99 |
| soya fasulyesi | 94 |
| istiridye | 89 |
| ringa | 89 |
| Böbrek buzağıları | 87 |
| alabalık | 86 |
| Kuru mercimek | 86 |
| jambon | 84 |
| yer fıstığı | 82 |
| enginar | 81 |
| Kuru fasulye | 78 |
| Kuzu eti | 77 |
| Uskumru uskumru | 74 |
| ıstakoz | 74 |
| Karaciğer ezmesi (herhangi) | 74 |
| somon | 73 |
| Kuru bezelye | 72 |
| Haşhaşlı şekerlemeler | 72 |
| soya peyniri | 71 |
| kaz | 71 |
| somon | 69 |
| Sığır dili | 69 |
| Ayçiçeği tohumları | 68 |
| morina | 66 |
| Yeşil soğan tüyü | 66 |
| Beyaz çikolata | 64 |
| dana eti | 64 |
| Somon havyarı | 64 |
| domuz | 64 |
| sazan | 64 |
| Yeşil bezelye | 63 |
| kuru erik | 63 |
| Ördek eti | 63 |
| karidesler | 63 |
| uskumru | 62 |
| kuzu | 62 |
| karabuğday | 61 |
| Susam tohumları | 61 |
| Sülün eti | 61 |
| turna balığı | 59 |
| sığır | 59 |
| pisi balığı | 59 |
| muz | 56 |
| Av sosisleri | 56 |
| Yaprak salatası | 54 |
| mezgit balığı | 53 |
| Mısır taneleri | 53 |
| Haşlanmış sosisler | 53 |
| hindi | 51 |
| sudak | 48 |
| Et veya tavuk eti sucukları | 48 |
| Füme yılan balığı | 47 |
| kabak | 46 |
| yer fıstığı | 44 |
| Yulaf unu | 44 |
| istiridye | 39 |
| Kan sucuğu | 39 |
| darı | 38 |
| Mantar beyaz | 38 |
| Kuru kayısı | 34 |
| ayva | 33 |
| arpa | 33 |
| Zeytinyağı | 31 |
| Lahana Brüksel | 27 |
| tere | 27 |
| champignons | 26 |
| ıspanak | 26 |
| kraker | 26 |
| kanserler | 24 |
| Brezilya fındık | 24 |
| İrmik tanesi (kabuksuz) | 24 |
| yabanmersini | 23 |
| brokoli | 22 |
| tarih | 22 |
| çavdar | 22 |
| Renkli lahana | 21 |
| kivi | 21 |
| yabanmersini | 21 |
| çilek | 19 |
| Siyah ekmek | 18 |
| Savoy lahana | 18 |
| pırasa | 18 |
| Beyaz pirinç | 17 |
| Chanterelles mantarları | 16 |
| Kereviz kökü | 14 |
| Camembert peyniri | 14 |
| yer lâhanası | 14 |
| avokado | 14 |
| Koyun sütü Brynza | 14 |
| fındık | 14 |
| Beyaz lahana | 14 |
| galeta | 13 |
| badem | 12 |
| İşlenmiş peynir% 20 | 12 |
| muz | 12 |
| Kuşkonmaz fasulye | 11 |
| ceviz | 11 |
| çilek | 10 |
| pancar | 9 |
| portakal | 9 |
| Lahana Pekin | 9 |
| şeftali | 9 |
| ahududu | 9 |
| ananas | 9 |
| patlıcan | 9 |
| Fırında pişmiş ürünler | 8 |
| Üzümler (tüm notlar) | 8 |
| Peynir gouda | 8 |
| havuç | 8 |
| rezene | 8 |
| elma | 7 |
| karpuz | 7 |
| Kırmızı biber | 7 |
| hindiba | 7 |
| böğürtlen | 7 |
| kuru erik | 7 |
| Kabak kabak | 7 |
| Beyaz ekmek | 7 |
| patates | 7 |
| yabanmersini | 7 |
| kayısı | 6 |
| İşlenmiş peynir 60% | 6 |
| turp | 6 |
| armut | 5 |
| turp | 5 |
| kiraz | 4 |
| domates | 4 |
| Yeşil biber | 3 |
| salatalık | 3 |
| Peynir emmentaleri | 3 |
| soğan | 3 |
| ravent | 3 |
| Tavuklu yumurtalar | 2 |
Pürin zengini gıdaların hazırlanması için öneriler
Pürin içeren ürünlerin hazırlanmasına yönelik yetkili bir yaklaşım, ürik asit organlarında ve dokularında aşırı birikim nedeniyle oluşan sorunları önler. Bu nedenle gut hastalığı olan ya da bu hastalığa yakalanma riski altında olan insanlar birkaç basit öneriye uymalıdır:
- etin haşlanmış suyu daima boşaltın, soslar, çorbalar ve diğer bulaşıkları yapmak için et suyu kullanmayın;
- Çiğ bezelye ve kuşkonmaz fasulyesi kullanımını reddetmek (bu sebzeler iyice sindirilmeli);
- açlıktan kaçının, kandaki ürik asit konsantrasyonunda keskin bir artışa neden olur (bu gereklilik sadece uzun süreli açlık için değil aynı zamanda kısa ömürlüdür);
- vücudun artan su atılımını teşvik eden içeceklerin (üzüm şarabı, kahve, soda, güçlü siyah çay) tüketimini sınırlayın;
- hızlandırılmış hücre bölünmesi (küçük hayvanlar, buğday tohumu, yeşiller, kuşkonmaz vb. elde edilen et) bulunan bitki ve hayvan dokularını yememek.
Et seçerken, kas dokusundaki pürin miktarının işlevlerinin yoğunluğu ile doğru orantılı olduğunu düşünmek önemlidir. Bu nedenle, tavuk bacaklarında, bu bileşiğin konsantrasyonu göğüste göre belirgin şekilde daha yüksektir ve domuz marmelatları, bonfile'den daha yüksektir. Yırtıcı balık filetosunda, avlanmak (örneğin ton balığı veya turna) zorla yemeyen balıkların etinden çok bu maddenin çok daha fazlasını içerir.
Ne yazık ki, doğru yiyecek seçimi, insan kanındaki ürik asit konsantrasyonunda başarılı bir azalmayı her zaman garanti etmez. Bu gibi durumlarda, beslenme uzmanları, kendine iyi bakma girişimlerini bırakmaları ve bir doktordan profesyonel tavsiyeler almaları önerilir.
Pürinlerin normal konsantrasyonu, böbrekleri ve diğer iç organları düzgün bir şekilde işler hale getirir, ancak azalması veya aşırılığı sağlık sorunları ile tehdit eder.
Onlardan kaçınmak için, hangi ürünlerin vücuttaki içeriğini azalttığını veya artırdığını bilmek önemlidir.
Pürinler, her insanın vücudunda bulunan maddelerdir.
bunların kırık ürik asit oluştuğunda, aşırı böbrek problemleri, gut, artrit, safra taşı seviyesini tehdit edebilir, ve bu gibi durumlarda pürin sahip ürünlerin kullanımları çok sınırlı olması gerekmektedir.
Pürin içeriği yüksek olan ürünler hayvan ve sebze olmak üzere iki gruba ayrılır. İlki et içerir, ikincisi - bazı çilek, sebze ve meyvelerin yanı sıra yeşillikler. Yukarıdaki hastalıklardan herhangi biri için kısıtlamaya tabi tutulur, aksi halde ciddi komplikasyonlar ortaya çıkabilir.
Ürik asit seviyesini belirlemek için, testlerin geçilmesi gereklidir.
- Tıbbi standartlara göre, kandaki erkeklerde bu maddenin 3.4 ila 7.0 mg'ı mevcut olabilir,
- kadınlarda - 100 ml başına 2.4 ila 5.7 mg.
Purin içermeyen ürünler içeren bir diyetin obezite tedavisi için olduğu kadar mesane ve böbrek taşları için de reçete edilebileceği unutulmamalıdır.
Çünkü ürik asit içeriği artırabilir:
- Anemi, diabetes mellitus;
- kemoterapi;
- Pnömoni ve tüberküloz;
- obezite;
- Ciddi toksikoz;
- Sedef hastalığı alevlenmesi;
- Hayvansal kaynaklı aşırı gıda tüketimi;
- sigara;
- Büyük fiziksel aktivite;
- Yaşlanma.
Oral kontraseptif kullanırken az miktarda çinko, düşük kalorili diyetle bu asidin azalması gözlemlenebilir.
Purinler içeren ürünler: liste, tablo ^
Yiyeceklerde pürin içeriği: içecekler
Kahve, çay ve sıcak çikolata pürinler zengin olan besinler kabul edilir, ancak ürik asit dönüşmez vücutla temas halinde - bu demektir, bu sağlığa zararlı değildir, daha önce onların konsantrasyon aşan tehlikeli listesinde olmasına rağmen.
Ne gıdalar purinler içerir: et
- Et, en yüksek sayıdaki pürin içeriğine sahip ana ürün olarak kabul edilir.
- Buna, sığır karaciğeri ve diğer yanıkların yanı sıra böbrekler, diller, domuz eti, nehir balıkları, ringa balığı, sprats ve sardalyeler dahildir.
Purines bakımından zengin gıdalar: sebzeler
Neye sahip olduğunuzu kontrol edin vücut yağ oranı, BMI ve diğer önemli parametreler
İlgili makaleler
