Çocuklu bir aile için dengeli bir yemek. Doğru beslenme: her gün için bir menü nasıl seçilir

Uygun beslenme  - Sağlık garantisi! Hayatımız boyunca, sürekli kilo vermeye, erken yatmaya, spor yapmaya, pes etmeye başlayacağımıza söz veriyoruz. kötü alışkanlıklar, fast food ve diğer zararlı ürünleri kullanmayı bırakın. Ancak, birkaç kişi bu sözleri yerine getirirken, tüm bunlar onları yarın için hazırlıyor. Sağlığınıza ve beslenmenize dikkat etmek için asla geç değildir, ana şey başlamaktır. Sağlıklı beslenmede zor bir şey yoktur, en önemlisi - bir hafta için uygun şekilde oluşturulmuş bir menü.

Doğru beslenme: evrensel kurallar

Bu kurallar olmadan, kendinize sadece sağlığınıza bakmaya başlayamayacağınız, aynı zamanda birkaç kilo fazla veremeyeceğiniz iyi bir menü yapamazsınız.

• Doğru beslenme, vücudunuzun ihtiyaçlarını karşılamalı, vitamin ve mineralleri sağlamalıdır. Bu durumda, açlıktan ve kendi yemeğini reddetmemelisiniz. Her şey aşırı ve fedakârlık yapmadan ılımlı olmalı.
• Yiyecek veya içecek ihtiyacını ayırt etmeyi öğrenmelisiniz. Bazen bu iki kesinlikle arzuların aksine bizi yoldan çıkarır. Bu nedenle, acıktığınızda, bir bardak su içirin. Yarım saat içinde hala yemek istiyorsan, güvenli bir şekilde yemeğe başlayabilirsin.
• Yemek yemeyin. Gerçek şu ki, mideye girerken, 10 dakika sonra su, sindirim için gerekli olan mide suyunu alarak kendiliğinden geçer. Sonuç olarak, kilo görünür, yiyecekler zayıf sindirilir, sindirilmez ve iyiden daha fazla zarar verir. İçecek yemeklerden önce 20-30 dakika ya da 40-60 dakika sonra önerilir.
• Yağlı, baharatlı ve çok tuzlu yiyecekleri kötüye kullanmayın. Aksi takdirde, susayacaksınız ve yeme ve içme arasındaki boşluğu atlatamayacaksınız.
• Asla stres yapmayın, aksi takdirde tüm doğru gıdalar ve kilo vermeye çalışmak zıplamaya başlar. Şu anda, fiziksel değil, duygusal açlık yaşarsınız, bu yüzden aşırı yemeden onunla başa çıkabilirsiniz.
• Yiyeceği iyice çiğneyin, asla parçalarla (ki çoğu zaman insanlar, çabuk ve hareket halindeyken) yutmayın. Gıdalar sadece iyice çiğnenmemeli, aynı zamanda iyi bir şekilde sindirmek ve sindirmek için tükürük ile bolca nemlendirilmelidir. Her bir parçayı çiğneme alışkanlığını en az 20 kez - duygusal duruma kadar al.
• Yedikten sonra egzersiz yapmayın ve uyumayın. Uyku sırasında tüm vücut süreçleri yavaşlar ve yiyecekler zayıf sindirilir. En uygun oran - 2 - 3 saat sonra yatağa git, bu arada, akşamları çok fazla yemek yememeniz tavsiye edilir.
• Masadan hafif bir açlık hissi ile kalkın. Böylece kendinizi midenizde, uyuşukluk ve tembelliğinizdeki ağırlığınızdan kurtulacaksınız.
• Zaman geçirin ve sakin bir şekilde yiyin, herhangi bir şeye dikkat etmeyin. Beynimiz, yemekten hemen sonra 25 dakika sonra doygunluk sinyali alır. Çabuk yemek yerseniz, aşırı miktarda yemek yemeye riskiniz vardır, bu da midede ve ekstra kiloda ağırlığa neden olur.
• Bir hafta boyunca uygun beslenmeyle beslenerek, tam, dengeli ve mümkün olduğunca çeşitli olduğundan emin olun. Vücut normal işleyiş için besin almalıdır.

• Aktif bir yaşam tarzına liderlik eden insanlar günde 5-7 kez yemek yemelidir (öğün aralarında en az 3 saat olmalıdır). Ölçülen bir yaşam ritminde yaşayanlar, fazla çalışmazlar, günde 3 ila 4 kez yeterlidir (yiyecekler arasında 4 saat ara verirler).
• Temel yemekleri atlamayın. Reddedebileceğiniz tek şey akşam yemeği. Eve geç geldiyseniz fazla yemeyin, yatağa git ve sabaha kadar bekle. Sabahları iyi bir kahvaltı yapın ve kendi işinizi yapın.
• Kahvaltı, çıkıştan sonra 30 dakikadan daha erken olmamalıdır. Kahvaltıda günlük yiyecek hacminin dörtte biri olmalıdır. Öğle yemeği saat 13.00 ile 15.00 arasında olmalıdır, programınıza bağlıdır. Akşam yemeği toplam günlük yemeğin% 25'ine dayanmaktadır. Kahvaltı ve akşam yemeği arasındaki mola 12 saat olmalıdır, toplamda kalori miktarı 2000 kcal'i geçmemelidir.
• Diyetin çoğu sebzeler, meyveler ve meyveler olmalıdır (yaklaşık% 40). Vücut için gerekli olan tüm gerekli vitamin ve mineralleri içerir.
• Her gün en az 2 litre sıvı tüketin, çünkü su güzellik, sağlık ve yaşam kaynağıdır. Su eksikliğinin yanı sıra fazlalığın vücuda zarar verdiğini dikkate alın.
• En uygun miktarda yağ, karbonhidrat ve protein 1: 4: 1 oranında olmalıdır. Ve karbonhidratlar, çavdar ekmeği, yabani ve kahverengi pirinç, karabuğday, baklagiller, tahıllar, arpa, kaba makarna, yeşillik, mantar vb. Basit karbonhidrat miktarını en aza indirin.
• Diyetinize (lif) diyet lifi eklediğinizden emin olun. Sindirimi artırır, kabızlığın önlenmesi, bağırsak hareketliliğini artırır, zararlı ürünlerin vücudunu temizler. Gerekli lif miktarı günde 35 gramdır. Başlıca kaynakları kepek, kepekli ekmek, sebze, meyve ve tohumlardır.
• Tuz ve şeker kullanımını sınırlayın.

Doğru beslenme: Yasak gıdalar

Doğru beslenmenin bir menüsünü doğru bir şekilde oluşturmak için, hangi yiyeceklerin zararlı ve yasak olduğunu anlamalısınız. Bunlar şunları içerir:

1. Satın alınan yağlı soslar, mayonez, ketçap;
2. Meyve içecekleri, meyve suları, limonatalar saklayın;
3. Pizza, fast food, cips, kraker ve diğer atıştırmalıklar;
4. Şişman kekler, kekler, şekerlemeler, zararlı tatlılar, tatlılar, bisküviler vb.
5. Yarı hazır yiyecekler ve konserve yiyecekler;
6. Beyaz ekmek;
7. Margarin, yayılmış ve diğer zararlı yağlar;
8. Beyaz pirinç;
9. Kızarmış ve yağlı yemekler.

Doğru yemeğe geçen birçok kişi, alkol konusunda endişeli. İçinde biraz var, ama bir kadeh kaliteli şaraptan, bir tatilde sarhoş olmaktan, hiçbir zarar olmayacak.

Bu yiyecekleri diyetten çıkarmak, gözünüzün önünde kilo vermeyi nasıl başlayacağınızı göreceksiniz. Sen de daha iyi hissedeceksin.

Kilo vermek için uygun beslenme: bir hafta için yaklaşık bir menü

Haftalık menü sebzeler, meyveler, meyveler, tahıllar, yağlı etler, deniz ürünleri ve tahıllara göre yapılmalıdır. Kendinizi bir patateste inkar etmeyin - tekdüze ile haşlanmış, fırında sebzeli veya fırında pişirilmiş kimseyi henüz üzmedi. Balık ve deniz ürünleri diyetine dahil olduğunuzdan emin olun (ideal olarak bu ürünler haftanın yedi günü 5'inde tablonuzda olmalıdır). Bir değişiklik için, alternatif et, balık ve kümes hayvanları, böylece diyette çeşitlilik vardır.

Karmaşık karbonhidratlı kahvaltı yapın (mandal hariç yulaf lapası). Öğleden sonra, çorba ve sebze salatalarını tercih edin ve kompleks karbonhidratları proteinlerle birleştirin. Yoğurt, kefir, süzme peynir, meyve, jöle, köpük, hafif salatalar, kuru meyve, sandviç, kokteyl, fındık vb. Bu tür aperatifler, açlığı tatmin eder ve tüm vücuda faydalıdır. Akşam yemeği için protein açısından zengin yiyecekler tüketmek yararlıdır.

Doğru beslenme: her gün için bir menü

Pazartesi.

• Kahvaltı: Yoğurtlu yulaf ezmesi veya müsli, herhangi bir şekersiz meyve, limonlu çay veya kahve ve krema.
• İkinci kahvaltı: yoğunlaştırılmış süt veya reçelli süzme peynir, bir avuç fındık.
• Öğle yemeği: tavuk suyu, sebze salatası, terbiyeli zeytinyağı ile  ve limon suyu, fırında veya patates soslu, haşlanmış patates veya meyve suyu ile haşlanmış patates.
• Aperatif: Yunan yoğurdu, kraker veya ekmek ile giyinmiş meyve salatası.
• Akşam yemeği: paella veya lazanya, klasik salata sosu, yeşil çay.

• Kahvaltı: süt, çay veya kahve ile buğday.
• İkinci kahvaltı: Yunan yoğurt, elma.
• Öğle yemeği: bir dilim et ile sebze çorbası, kahverengi pirinç, Yunan salatası, komposto veya mors ile ızgara balık.
• Öğleden sonra atıştırmalık: kakao, hindi ve sebze ile sandviç.
• Akşam yemeği: sebzeli risotto, bir dilim peynir veya jambon, limonlu yeşil çay.

• Kahvaltı: meyve püresi, reçelli ekmek ve ballı çay.
• İkinci kahvaltı: bir avuç fındık ve keçi peyniri ve incir ile ekmek.
• Öğle yemeği: balık çorbası, haşlanmış sebze ile haşlanmış et, taze sıkılmış meyve suyu.
• Aperatif: süzme peynir ve kurutulmuş meyveler veya köpük ile yoğurt.
• Akşam yemeği: Makarna iri taneli makarna, az yağlı ekşi krema ile sebze salatası, komposto.

• Kahvaltı: Ispanaklı ve domatesli çırpılmış yumurta, peynirli sandviç, jambon ve sebzeler, kahve veya çay.
• İkinci kahvaltı: tatlı olmayan meyve, kefir.
• Öğle yemeği: tavuk çorbası, deniz mahsulleri salatası, ızgara balık ve mors.
• Atıştırmalık: Kurutulmuş meyveler veya dut jölesi.
• Akşam yemeği: Fransız, Yunan yoğurdu, havuç salatası.

• Kahvaltı: Kuruyemiş, kahve ile arpa lapası.
• İkinci kahvaltı: mors ile bisküvi.
• Öğle yemeği: borsch, tavuk göğsü, buğday lapası ve meyve suyu.
• Öğleden sonra atıştırmalık: çilek ile lor güveç.
• Akşam yemeği: Sezar salatası, ızgara sebzeler, taze sıkılmış meyve suyu.

• Kahvaltı: ballı lor peyniri, keçi peyniri ile tost ve limonlu çay.
• İkinci kahvaltı: herhangi bir meyve ve avuç fındık.
• Öğle yemeği: Bezelye çorbası püresi, pişmiş balık ve pastır.
• Öğleden sonra atıştırmalık: kremalı taze karamelli elma.
• Akşam yemeği: Fransız omleti jambon, tavuk salatası ve yeşil çay.

Pazar.

• Kahvaltı: Karaciğer pate, kuru erik ile süzme peynir ile croutons.
• İkinci kahvaltı: sütlü granola, sebzeli ekmek.
• Öğle yemeği: mantar çorbası, tavuk göğsü, pişmiş sebze, meyve suyu.
• Öğleden sonra atıştırmalık: lor peyniri ve otlar ile cips, zeytinli salata.
• Akşam yemeği: patates püresi, pişmiş somon, yeşil çay.
• Yatmadan önce bir bardak yoğurt veya ryazhenka içebilirsiniz.

Doğru yemeye başlamak için asla geç değildir, böylece uyumlu bir figür ve sağlık elde edilir. Doğru yaklaşımla, haftanın menüsü değişken, dengeli ve çok lezzetli olabilir. Önerilerden sonra, sağlıklı bir menüye ve sağlıklı beslenme için temel kurallara bağlı kalınarak, sadece bir vücut oluşturmayacak, aynı zamanda taze temiz bir cilt, güçlü tırnaklar, lüks saçlar ve parlak bir görünüm elde edeceksiniz.

Doğru beslenme, sağlığın garantisidir! Hayatımız boyunca, kilo vermeye, erken yatmaya, spor yapmaya, kötü alışkanlıklardan vazgeçmeye, fast food ve diğer zararlı ürünleri kullanmayı bırakmaya sürekli olarak söz veriyoruz. Ancak, birkaç kişi bu sözleri yerine getirirken, tüm bunlar onları yarın için hazırlıyor. Sağlığınıza ve beslenmenize dikkat etmek için asla geç değildir, ana şey başlamaktır. Sağlıklı beslenmede zor bir şey yoktur, en önemlisi - bir hafta için uygun şekilde oluşturulmuş bir menü.

Bu kurallar olmadan, kendinize sadece sağlığınıza bakmaya başlayamayacağınız iyi bir menü yapamazsınız. birkaç kilo kaybetmek.

• Doğru beslenme, vücudunuzun ihtiyaçlarını karşılamalı, vitamin ve mineralleri sağlamalıdır. Bu durumda, açlıktan ve kendi yemeğini reddetmemelisiniz. Her şey aşırı ve fedakârlık yapmadan ılımlı olmalı.
• Yiyecek veya içecek ihtiyacını ayırt etmeyi öğrenmelisiniz. Bazen bu iki kesinlikle arzuların aksine bizi yoldan çıkarır. Bu nedenle, acıktığınızda, bir bardak su içirin. Yarım saat içinde hala yemek istiyorsan, güvenli bir şekilde yemeğe başlayabilirsin.
• Yemek yemeyin. Gerçek şu ki, mideye girerken, 10 dakika sonra su, sindirim için gerekli olan mide suyunu alarak kendiliğinden geçer. Sonuç olarak, kilo görünür, yiyecekler zayıf sindirilir, sindirilmez ve iyiden daha fazla zarar verir. İçecek yemeklerden önce 20-30 dakika ya da 40-60 dakika sonra önerilir.
• Yağlı, baharatlı ve çok tuzlu yiyecekleri kötüye kullanmayın. Aksi takdirde, susayacaksınız ve yeme ve içme arasındaki boşluğu atlatamayacaksınız.
• asla stres yemeyin  aksi takdirde tüm doğru gıdalar ve kilo verme girişimleri boşa çıkar. Şu anda, fiziksel değil, duygusal açlık yaşarsınız, bu yüzden aşırı yemeden onunla başa çıkabilirsiniz.
• Yiyeceği iyice çiğneyin, asla parçalarla (ki çoğu zaman insanlar, çabuk ve hareket halindeyken) yutmayın. Gıdalar sadece iyice çiğnenmemeli, aynı zamanda iyi bir şekilde sindirmek ve sindirmek için tükürük ile bolca nemlendirilmelidir. Her bir parçayı çiğneme alışkanlığını en az 20 kez - duygusal duruma kadar al.
• Yedikten sonra egzersiz yapmayın ve uyumayın. Uyku sırasında tüm vücut süreçleri yavaşlar ve yiyecekler zayıf sindirilir. En uygun oran - 2 - 3 saat sonra yatağa git, bu arada, akşamları çok fazla yemek yememeniz tavsiye edilir.
• Masadan hafif bir açlık hissi ile kalkın. Böylece kendinizi midenizde, uyuşukluk ve tembelliğinizdeki ağırlığınızdan kurtulacaksınız.
• Zaman geçirin ve sakin bir şekilde yiyin, herhangi bir şeye dikkat etmeyin. Beynimiz, yemekten hemen sonra 25 dakika sonra doygunluk sinyali alır. Çabuk yemek yerseniz, aşırı miktarda yemek yemeye riskiniz vardır, bu da midede ve ekstra kiloda ağırlığa neden olur.
• Bir hafta boyunca uygun beslenmeyle beslenerek, tam, dengeli ve mümkün olduğunca çeşitli olduğundan emin olun. Vücut normal işleyiş için besin almalıdır.

• Aktif bir yaşam tarzına liderlik eden insanlar, günde 5-7 kez yemek  (öğün araları 3 saatten az olmamalıdır). Ölçülen bir yaşam ritminde yaşayanlar, fazla çalışmazlar, günde 3 ila 4 kez yeterlidir (yiyecekler arasında 4 saat ara verirler).
• Temel yemekleri atlamayın. Reddedebileceğiniz tek şey akşam yemeği. Eve geç geldiyseniz fazla yemeyin, yatağa git ve sabaha kadar bekle. Sabahları iyi bir kahvaltı yapın ve kendi işinizi yapın.
• Kahvaltı tavsiye edilir  çıkıştan sonra 30 dakikadan daha erken değil. Kahvaltıda günlük yiyecek hacminin dörtte biri olmalıdır. Öğle yemeği saat 13.00 ile 15.00 arasında olmalıdır, programınıza bağlıdır. Akşam yemeği toplam günlük yemeğin% 25'ine dayanmaktadır. Kahvaltı ve akşam yemeği arasındaki mola 12 saat olmalıdır, toplamda kalori miktarı 2000 kcal'i geçmemelidir.
• Diyetin çoğu sebzeler, meyveler ve meyveler olmalıdır (yaklaşık% 40). Vücut için gerekli olan tüm gerekli vitamin ve mineralleri içerir.
• Her gün en az 2 litre sıvı tüketin, çünkü su güzellik, sağlık ve yaşam kaynağıdır. Su eksikliğinin yanı sıra fazlalığın vücuda zarar verdiğini dikkate alın.
• En uygun miktarda yağ, karbonhidrat ve protein 1: 4: 1 oranında olmalıdır. Ve karbonhidratlar, çavdar ekmeği, yabani ve kahverengi pirinç, karabuğday, baklagiller, tahıllar, arpa, kaba makarna, yeşillik, mantar vb. Basit karbonhidrat miktarını en aza indirin.
• Diyet lifini diyetinize dahil ettiğinizden emin olun ( elyaf). Sindirimi artırır, kabızlığın önlenmesi, bağırsak hareketliliğini arttırır, zararlı ürünlerin vücudunu temizler. Gerekli lif miktarı günde 35 gramdır. Başlıca kaynakları kepek, kepekli ekmek, sebze, meyve ve tohumlardır.
• Tuz ve şeker kullanımını sınırlayın.

Yasak ürünler

Doğru beslenme menüsünü doğru şekilde oluşturmak için hangi gıdalar zararlı  ve yasak. Bunlar şunları içerir:

1. Satın alınan yağlı soslar, mayonez, ketçap;
2. Meyve içecekleri, meyve suları, limonatalar saklayın;
3. Pizza, fast food, cips, kraker ve diğer atıştırmalıklar;
4. Şişman kekler, kekler, şekerlemeler, zararlı tatlılar, tatlılar, bisküviler vb.
5. Yarı hazır yiyecekler ve konserve yiyecekler;
6. Beyaz ekmek;
7. Margarin, yayılmış ve diğer zararlı yağlar;
8. Beyaz pirinç;
9. Kızarmış ve yağlı yemekler.

Doğru yemeğe geçen birçok kişi, alkol konusunda endişeli. İçinde biraz var, ama bir kadeh kaliteli şaraptan, bir tatilde sarhoş olmaktan, hiçbir zarar olmayacak.

Bu yiyecekleri diyetten çıkarmak, gözünüzün önünde kilo vermeyi nasıl başlayacağınızı göreceksiniz. Sen de daha iyi hissedeceksin.

Zayıflama için bir hafta boyunca örnek menü

Haftalık menü sebzeler, meyveler, meyveler, tahıllar, yağlı et, deniz ürünleri ve tahıllara göre yapılmalıdır. Kendinizi bir patates inkar etmeyin - üniformalı, pişirilmiş veya fırında pişirilmiş fırında sebzeler  Henüz kimseye zarar vermedi. Balık ve deniz ürünleri diyetine dahil olduğunuzdan emin olun (ideal olarak bu ürünler haftanın yedi günü 5'inde tablonuzda olmalıdır). Bir değişiklik için, alternatif et, balık ve kümes hayvanları, böylece diyette çeşitlilik vardır.

Karmaşık karbonhidratlı kahvaltı yapın (mandal hariç yulaf lapası). Öğleden sonra, çorba ve sebze salatalarını tercih edin ve kompleks karbonhidratları proteinlerle birleştirin. Yoğurt, kefir, süzme peynir, meyve, jöle, köpük, hafif salatalar, kuru meyve, sandviç, kokteyl, fındık vb. Bu tür aperatifler, açlığı tatmin eder ve tüm vücuda faydalıdır. Akşam yemeği için protein açısından zengin yiyecekler tüketmek yararlıdır.

Pazartesi.

• Kahvaltı: Yoğurtlu yulaf ezmesi veya müsli, herhangi bir şekersiz meyve, limonlu çay veya kahve ve krema.
• İkinci kahvaltı: yoğunlaştırılmış süt veya reçelli süzme peynir, bir avuç fındık.
• Öğle yemeği: tavuk suyu, sebze salatası  Zeytinyağlı ve limonlu suyu, terbiyeli veya haşlanmış patates, mantar sosu, limon veya meyve suyu ile terbiyeli.
• Aperatif: Yunan yoğurdu, kraker veya ekmek ile giyinmiş meyve salatası.
• Akşam yemeği: paella veya lazanya  klasik vinaigrette, yeşil çay.

• Kahvaltı: süt, çay veya kahve ile buğday.
• İkinci kahvaltı: Yunan yoğurt, elma.
• Öğle yemeği: bir dilim et ile sebze çorbası, kahverengi pirinç, Yunan salatası, komposto veya mors ile ızgara balık.
• Öğleden sonra atıştırmalık: kakao, hindi ve sebze ile sandviç.
• Akşam yemeği: sebzeli risotto, bir dilim peynir veya jambon, limonlu yeşil çay.

• Kahvaltı: meyve püresi, reçelli ekmek ve ballı çay.
• İkinci kahvaltı: bir avuç fındık ve keçi peyniri ve incir ile ekmek.
• Öğle yemeği: balık çorbası, haşlanmış sebze ile haşlanmış et, taze sıkılmış meyve suyu.
• Aperatif: süzme peynir ve kurutulmuş meyveler veya köpük ile yoğurt.
• Akşam yemeği: et makarna makarnası  kaba öğütme, az yağlı ekşi krema ile sebze salatası, komposto.

• kahvaltı: omlet  ıspanak ve domates, peynirli sandviç, jambon ve sebzeler, kahve veya çay.
• İkinci kahvaltı: tatlı olmayan meyve, kefir.
• Öğle yemeği: tavuk çorbası, deniz mahsulleri salatası, ızgara balık ve mors.
• Atıştırmalık: Kurutulmuş meyveler veya dut jölesi.
• Akşam yemeği: Fransız, Yunan yoğurdu, havuç salatası.

• Kahvaltı: Kuruyemiş, kahve ile arpa lapası.
• İkinci kahvaltı: mors ile bisküvi.
• Öğle yemeği: borsch, tavuk göğsü, buğday lapası ve meyve suyu.
• Öğleden sonra atıştırmalık: çilek ile lor güveç.
• akşam yemeği: sezar salatası  , ızgara sebzeler, taze sıkılmış meyve suyu.

• Kahvaltı: ballı lor peyniri, keçi peyniri ile tost ve limonlu çay.
• İkinci kahvaltı: herhangi bir meyve ve avuç fındık.
• Öğle yemeği: Bezelye çorbası püresi, pişmiş balık ve pastır.
• Öğleden sonra atıştırmalık: kremalı taze karamelli elma.
• Akşam yemeği: Fransız omleti jambon, tavuk salatası ve yeşil çay.

Pazar.

• Kahvaltı: Karaciğer pate, kuru erik ile süzme peynir ile croutons.
• İkinci kahvaltı: sütlü granola, sebzeli ekmek.
• Öğle yemeği: mantar çorbası, tavuk göğsü, pişmiş sebze, meyve suyu.
• Öğleden sonra atıştırmalık: lor peyniri ve otlar ile cips, zeytinli salata.
• Akşam yemeği: patates püresi, pişmiş somon, yeşil çay.
• Yatmadan önce bir bardak yoğurt veya ryazhenka içebilirsiniz.

Ne tür bir gıdayı faydalı buluyoruz? Lezzetli! Ve sadece hastalığın ilk belirtileriyle şüphe etmeye başlıyoruz: bu böyle mi? Genç mutfak bilimi bunun hakkında ne düşünüyor?

Toplu tavsiye vereceğiz. Örneğin, böyle: hayvansal yağ tüketimini sınırlayın. Bu da zordur çünkü yağlı yiyecekler daha lezzetlidir. Aynı süzme peynir, balık, et. En yeni bilimsel verilere göre, sigara dumanı tüten yiyecekler - sigara içmeyin, kanserojen içerir, yavaş yavaş yeni bir beslenme tipine geçmeniz gerekir. Bir kadın bu süreci yönetmeli ve ustaca kullanmalıdır. Gelecekte kullanılmak üzere yeni kütük biçimleri hakkında konuşacağız. Bu da, hamile kadınların beslenmesiyle ilgili olarak 10 dakika içinde yemek pişirmeyi mümkün kılacak. yaşlılar, bir güzellik menüsü ver ... Kısacası herkes kendikini bulacak.

bütün aile için doğru beslenme söz konusu olduğunda, birçok ev kadınları silkip ve onlar "çalışmıyor" olduğunu söylemek: kocası ne de çocuklar ne bunu duymak ve tatlı patates, yağlı soslar ile onlara ızgara köfte beslemek talep etmeye devam etmek istemiyoruz pişirme ve diğer yüksek kalorili ve lezzetli, ama yararlı değil yemekler. listelenen ne Ancak, yine de "kötünün iyisi" olarak adlandırılabilir: Bu insanların çoğu bugün beslenen olduğu bir sır değil abur cubur, yarı mamul ürünler, konserve ve mağazadan hazır gıda eğer - bu kullanışlı ve hızlı olduğunu ve bütün aile Memnun - kimse kaprisli değildir.

Aile Beslenmesinin İlkeleri

☀ Sadece spesifik ürünlere değil, aynı zamanda genel olarak doğru beslenme sistemine de yaklaşımlarda tutarlılık da oldukça önemlidir. Öğle yemeğinde çorbayı içtiğinizi ve ikinci kompostanın da zararlı olduğunu düşünün. Ya da ana yemekten hemen sonra tatlı bir tatlı yememeniz tavsiye edilir. Akşam, bu konudaki görüşleriniz değişmemelidir.

☀ Temel aşırı uçlardan kaçınmaya çalışın (bu arada, sadece gıda problemleri için de geçerlidir). doğru beslenme sorunu hep sizin için çok önemli olmuştur bile, otomatik olarak vejeteryanlık, çiğ gıda, ayrı bir güç kaynağı, kan grubu diyet ve ilkeleri bu yüzden, moda diyetler daha çeşitli (dürüst olmak gerekirse, bazı anneler bağımlısı olduğunu biliyorum çocuğa transfer edilmemelidir Bu çok aktif).

☀ Ailenizin yaptığı "doğru" beslenme şeması ne olursa olsun, aile diyetinin çeşitliliği çok önemlidir. Farklı türden sosis almanıza gerek yok, elbette, bununla ilgili değil. Ama bir kefir ya da yeşil elmalar üzerinde "oturmak" da belli bir aşırı. Özellikle kendi ana topraklarında yetiştirilen meyve her parçası, vitamin ve diğer besin özel bir takım ve her süt ürünü (ve fermente pişmiş süt ve acidophilus ve yoğurt) bizim bağırsak sağlığını iyileştirmek için kendi çalışma alanı için "sorumlu" içerdiğini unutmayın.

Sonuç: Doğru beslenme kendi içinde bir son değil, sadece bir varoluş biçimi. Eğer ailede yaşıyorsanız bazı kurallar herkes için varken Ve daha kolay ve daha iyidir: Onlarla danışmanlık, marketler alışveriş çocukları almak, taze sebze ve kesme peynirli salata hazırlamak öğrenmek, tartışmak örnek menü  yarın için.

Göründüğü kadar zor değil

Hostes bu değişiklikler girmek gerçekleşen eğer, değişiklik öncesi alırdı - Başka güce bütün aile Çevir hızla dönüyor sadece birinin bazı anlaşmak yönetmek, ya da ailenin tüm üyeleri umursamıyorum.

Ancak çoğu insan için hızlı değişiklikler kabul edilemez, bu yüzden olumlu sonuçlar elde etmek istiyorsanız sabrınızı göstermeniz gerekir. çok sıkıcı ve doğal ürünler pahalı ve tatsız - birçok kişi sağ yiyecek nedir hakkında yaygın yanlış veya söylentiler önlemek karar verin. En kısa sürede bu insanların yararı geldiği gibi gülümseyen ya bahaneler ve kadınların çocukları ve kocaları "yemek olmaz", ama aslında bu konuda bir şey bilmiyorum ve yemek pişirmeyi bilmiyorum ama inan tekrarlanan başlar Mükemmel hostesler.

Doğru beslenme, her şeyden önce, ürünlerin taze ve çeşitli kullanılmaları gerektiği ve mağazada hazır yemekler satın almak yerine bağımsız olarak yemek hazırlaması gerektiği anlamına gelir - bu, zaten tüm ailenin sağlığını ve esenliğini geliştirecektir. Ve makul miktarlarda ve her şey daha çabuk artıracak, ancak hostes bütün bu gerekli olduğunu yapmak ve işgal ihtiyacımız olduğu bir dönemde bu yemekler varsa o olabilir - tüm aile bireylerinin "depravity" bağlı - bir aydan fazla, sonra bir yıldan fazla.

Pahalı lezzetler gerekli değildir: Daha önce fark etmediğimiz ürünlere dikkat etmeliyiz ve onlardan ne pişirilebileceğini bilmiyorduk - aslında çoğu Rus ailesi aynı yemeği yiyor. örnek, mercimek, kuşkonmaz, brokoli, tavşan eti için - biz yemekler tatsız veya olağandışı olmak zorunda olduğunu düşünüyorum çünkü bu ürünlerin biz, sosis ya da konserve az satın. yeni ürünler kullanarak, ve daha önce satın olanların birçoğu, sen çeşitli yemekler pişirmeye öğrenebilirler - taze sebze, meyve ve otlar dolu yağlar, proteinler ve karbonhidratlar istediğiniz gibi, sen denemeler yapabilir ve birleştirir. Ayrıca, diyet her zaman taze yumurta, balık ve et, hayvansal yağlar ve bitkisel yağlar, süt ürünleri, tahıllar, fındık ve bal olmalıdır.

Yavaş yavaş, yiyecekleri sağlıklı bir şekilde pişirmeyi öğrenebilirsiniz: kızartmayın ve pişirmeyin; kaynatma suyunda pişirmeyin, ama buğulanmış pişirin ve genellikle ürünleri en düşük ısıl işleme tabi tutun - bu yöntemlerin yanı sıra zaman tasarrufu da sağlar.

Egzotik ürünleri satın almamaya çalışın, ama yerel olanları değil, vatanseverlikten değil, sadece taze ve yararlı olduklarından. Ve daha ucuz olmaları gerçeği, hoş bir "bonus" olsun.

düzenlilik

Diyete sıkı sıkıya bağlılık için öneriler sadece diyetisyenlerin bir kaprisli değildir. Gıdaları tüketmenin doğal ihtiyacı, insan vücudunun kendisinin aktivitesiyle düzenli olarak koşullandırılmaktadır. Tüm içsel süreçlerimiz (solunum, çarpıntı, hücre bölünmesi, sindirim sisteminin çalışması) doğada ritmiktir. Diyet sindirim sistemi üzerinde eşit bir yük sağlar, yani günde en az 4 öğün olmalıdır.

Yemek "saat başı" her yaşta yararlıdır, ancak özellikle çocuklar ve gençler için önemi. Vücudun aktif büyümesi ve düzensiz beslenme var - bu, sağlık sorunlarının gelişimi için ekstra bir yük ve verimli bir zemin. Ailenin çocuklarının rejime göre yemek yemeyi öğretmeleri zorunludur, bu nedenle gereksiz yere gereksiz yaşam süreçlerine enerji harcamak zorunda kalmazlar.

çeşitlilik

Vücudumuz sürekli olarak çeşitli enerji materyallerine ihtiyaç duyar. Sadece gıda proteinlerinden, karbonhidratlardan, yağlardan, vitaminlerden ve minerallerden almak zorundayız. Bu maddelerin her biri kendi işlevlerine sahiptir. Bileşenlerin hiç olmaması, tüm organizmanın başarısızlığına yol açar.

Ailenin çocukları varsa, farklı bir tat ufkunu oluşturmak önemlidir. Bir çocuk farklı yiyecekleri ve farklı yemekleri sevmelidir. Sonra yetişkinlikte onun yemeklerini organize etmesi kolay olacak. Ailenin diyetinde, et, balık, süt ürünleri ve mutlaka sebze olmak üzere tüm grupların ürünlerini bulundurmak gerekir.

Bir ay boyunca doğru beslenme nasıl organize edilir

Ailenin aylık bütçesini hesaplarken bir ay boyunca uygun beslenme planlanmalıdır. Ürün satın almak için gerekli olan yaklaşık para miktarını hesaplayın ve erteleyin. Ürünlerin bir ay boyunca hemen satın alınması önerilmez. Ürünlerin taze olmasını sağlamak için haftada bir kez satın almak daha iyidir. Ve ekmek, süt ürünleri ve meyveler - haftada 3-4 kez.

Bir hafta boyunca ürünler seçmek, haftada iki kez ailede rasyonel bir diyetle, masaya et, iki kez - balık, iki kez - kümes hayvanları veya tavşanı, ve bir gün vejetaryen olacak. Tahıllar, sebzeler, meyveler ve ekşi süt ürünleri hemen her gün diyette yer almalıdır.

Bir hafta boyunca pişirme işlemini kolaylaştırmak ve zamandan tasarruf etmek için haftalık menüyü önceden düşünün. Bir ay boyunca doğru diyeti bile planlayabilirsiniz. Bunu yapmak için biraz zaman harcamanız gerekecek, ancak tüm ay boyunca "ne pişirmek için?" Sorunu çözmek zorunda kalmayacaksınız.

Hafta sonları, hane halkının yardımıyla, yarı mamul ürünler hazırlayın, örneğin, balık ve et köftesi hazırlayın ve dondurucuya koyun. En stresli iş günlerinin arifesinde, büyük bir borsch tavası pişirebilirsiniz - iki gün boyunca yiyebilirsiniz ve tadı sadece zenginleşecektir.

Normal bir aile yemeği düzenlerken, multivarks ve vapurları mükemmel bir şekilde yardımcı olabilir. Yemekleri, hatta ergenleri ve erkekleri ile yemek pişirmek. Multivarklarda harika yulaf lapası elde edilir. Ve çift kazan - çok lezzetli ve sağlıklı balık.

Haftanın doğru beslenme menüsü için satın alımların listesi

(aperatifler hariç):

Sebzeler, meyveler, yeşillikler

• Beyaz lahana - 2 kg
• Lahana rengi - 400 g (donmuş kullanabilirsiniz)
• Brokoli lahana - 400 g (donmuş brokoli kullanabilirsiniz)
• Ispanak - 500 gr
• Soğan - 6 orta boy. (yaklaşık 450 g)
• Havuç -7 orta (yaklaşık 600 g)
• Sarımsak - 2 kafa
• Squash - 3 adet.
• Patlıcan - 2 adet.
• Patates - 2 kg.
• Domatesler - 1 adet. (yaklaşık 100 gram).
• Yeşiller (dereotu, maydanoz) - 2 orta demet (veya 6-9 dondurulmuş yeşil küp).
• Fesleğen - 1 ışın.
• Kabak dondurulmuş - 80 gr. (Kabaktan bu küplerin nasıl yapılacağı burada görülebilir, kabak püresini bebek mamalarından değiştirebilirsiniz)
• Kereviz kökü - 1 adet.
• Taze salatalık 3 adet.
• Turp - 200 g
• Kereviz sapı - 3 adet.
• Portakal - 3 adet.
• Elmalar 6 g
• Muz - 1 adet.
• Kuru üzüm - 200 gr. (diğer kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyve veya fındık ile değiştirilebilir)

Et, balık, yumurta

• Tavuk suyu - 3, 5 litre
• Tavuk veya hindi kıyma - 500 gr
• Tavuk - 1 kg başına 1 kuş ve 1 kısım tavuk orta boy (sırt veya bacak)
• Yumurta - 20 adet
• Domuz - 1,5 kg (incik, jambon, bonfile - et parçası olduğu ana şey)
• Kıyma - 800 gr (eşit oranlarda domuz eti ve sığır eti karışımı)
• Tuzlanmış ringa - 1 adet. (veya hazır bir ringa balığı filetosu 250 g)
• Kırmızı balık filetosu - 400 g.
• Somon - 400 gr (fileto)
• Beyaz balık filetosu - 400 gr

mandıra

• Süt - 1, 5 litre
• Tereyağı - 530 g
• Peynir - 180 gr (sert çeşitleri)
• Krem% 10 - 500 ml (Krem yokluğunda ekşi krema kullanabilirsiniz)
• Krem% 20-30 - 250 ml
• Ekşi krema (% 20 yağ içeriği) - 250 g
• Süzme peynir (% 5 ila% 10 yağ içeriği) - 1 kg
• Süzme peynir (yağ içeriği% 15) - 300 g

bakkal

• Darı - 1 bardak (200 g)
• Karabuğday - 1 bardak (210 g)
• Spagetti - 150 gr
• Makarna -200 g (istenirse herhangi bir boyutta)
• Küçük Makarna - 150 gr
• Yulaf ezmesi gevreği - 100 g (bu çeyrekte bir camdır)
• Perlovka - 80 g
• Şeker - 300 gr
• Buğday Unu - 2 çorba kaşığı. l. (30 g)
• Bitkisel yağ - 160 g
• İrmik - 100 gr
• Domates salçası -80 g
• Arpa gevreği - 1.2 su bardağı (80 g)
• Ekmek kırıntıları - 100 g
• Bisküvi kurabiye kurabiye - 400 g
• Jelatin - 30 g
• Bir parça çikolata - 10 g

Baharatlar ve çeşniler

• Tarçın - ½ çay kaşığı.
• Vanillin - tatmak
• Defne yaprağı - tatmak
• Sirke% 9 - 1 çorba kaşığı.
• Et yemekleri için baharat - 1 poşet (isteğe bağlı)
• Tuz, biber

Yemek tarifleri

1. Sebze çorbası. Tavuk suyu brokoli, kereviz, maydanoz, fesleğen, havuç, kabak ile kesilmiş sebzeler ile eklenir. Tüm kaynar 15 dakika ve masaya servis edilir.

2. Musaka. Aşağıdaki ürünler katmanlar halinde döşenir: soğan, yağsız kavrulmuş patlıcan, yağsız kıyma olmadan biraz kızartılır, kabuksuz domates kesilir, Bulgar biberi; her şey Beşamel sos ile üstüne dökülür ya da sadece yumurtalı peynirle dökülür ve önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika bekletilir.

3. Sebzeli tavuk salatası. Yarım zeytin, tüm karma ve zeytinyağı ve bir limon suyu ile giyinmiş kesilmiş, dilimlenmiş pişmiş tavuk göğsü, domates, peynir Suluguni peynir çeşidi veya feta, dolmalık biber, lahana, doğranmış.

4. Mikrodalgada balık. Fırına dayanıklı güveç koydu katmanlarda: ve soğan doğranmış soğan, rendelenmiş havuç, yağsız balık dilimleri, dilimlenmiş domates çırpılmış yumurta sosu, peynir, ekşi krema ve otlar her doldurun. Mikrodalgada 35 dakika - ve balık hazır.

5. Köylü. Bir gece için bir bardak bezelye ıslatın ve pişene kadar pişirin. Hem etli hem de mantarlı, sebzeli veya kendinize servis yapabilirsiniz.

Bu ailenin doğru beslenme için tariflerin sadece küçük bir parçası, haneniz tarafından mutlaka sevilecek.

Önemli noktaları

1. Eğer aile tuzlu olmayı sevmiyorsa, o zaman yemeği herkesin tadıyla beslemek daha kolaydır. Aynı baharatlar için de geçerlidir.

2. Birisinin belirli tercihleri ​​varsa, onlara saygı gösterin. Eğer eşiniz bir vejeteryan ise, onun için vejeteryan yiyecekler hazırlayın. Ancak bu, en sevdiğiniz yiyecekleri, et ve balıkları da dahil olmak üzere yeme hakkından mahrum bırakmaz.

3. En sevdiğiniz ve belki de çok faydalı ve sağlıklı yemeklerinizi empoze etmeyin. Öner, ama ısrar etmeyin. Herhangi bir kişi, çocuk veya yetişkin, seçme hakkına sahiptir.

4. Menüyü hizalayın. Yemek ufkunu genişletin - yemek kitapları ve dergiler satın alın, pişirme ile ilgili programları izleyin. Yeni yemekler hazırla.

Peki sen ne düşünüyorsun bayanlar baylar? Nasıl düşünüyorsunuz: Ailenizde ve herhangi bir hayatta hangi yerde yemek verilmeli?