アボカドとキュウリのグリーンサラダ。 きゅうりとアボカドのサラダ。 卵入りアボカドサラダ
アボカドは特に一般的な果物ではなく、より繊細な成分と見なされています。 これは、製品がまだ私たちのキッチンに欠かせないものになっておらず、そうならないかもしれないという事実によるものです。 はっきりとした味わいはありませんが、逆に非常に硬い皮と油性の果肉があります。
アボカドのサラダを作る方法はたくさんあります。 2番目の主成分は、原則として、キュウリです。 しかし、他のすべての成分は変えることができます-それはすべて個人的な好みの好みに依存します。
アボカドとキュウリのサラダレシピ
提案されたレシピに従って調理されるサラダは、とても健康的でおいしいです。 はい、5分で準備が整います。
ヘルシーでおいしいサラダの作り方：
- レタスの葉をよくすすぎ、よく乾かして手で中くらいの大きさに切ります。 側面が深いボウルに入れます。
- きゅうりとアボカドをよく洗い、皮をむきます。 それらは薄いプレートにカットする必要があります。 このためには、野菜カッターを使用するのが最善です。
- 刻んだアボカドとキュウリをサラダと一緒にボウルに入れます。
- そこにもオリーブを追加します。
- 今、あなたはドレッシングの準備を始める必要があります。 これを行うには、別の容器で、オリーブオイル、少量の塩、事前に刻んだ新鮮なディルを混ぜます。 徹底的にかき混ぜる。
- ドレッシングをサラダの上に注ぎ、よく混ぜます。
ワニ梨きゅうりと卵のサラダ
このレシピもとてもシンプルです。 ここで必要になります：
- 熟したアボカド-1個;
- マヨネーズ（ライト）-7グラム;
- きゅうり（新鮮）-150グラム;
- 卵（鶏肉）-2個;
- リーフレタス-30グラム。
カロリー量-167kcal。
このサラダを準備するために働きます：
マグロとアボカドのサラダ
この美味しくて珍しいサラダを準備するには、次のものが必要です。
- 缶詰のマグロ-250グラム;
- 新鮮なアボカド-300グラム;
- フレッシュトマト-250グラム;
- ピーマン（新鮮）-150グラム;
- きゅうり（新鮮）-200グラム;
- タマネギ-150グラム;
- 新鮮なレタスの葉-150グラム;
- 新鮮なディル-1つの小さな束;
- 塩-あなた自身の裁量での量;
- ディジョンマスタード-大さじ2;
- 新鮮なレモンから絞り出されたジュース-大さじ3;
- 精製植物油-大さじ6。
カロリー量-158kcal。
サラダの準備に関する直接作業：
- アボカドを洗い、縦に切り、穴を取り除きます。 果物の半分から皮を取り除きます。
- 準備したアボカドを小さな立方体に切ります。
- ピーマンを洗い、縦に切り、種と一緒に茎を取り除き、小さな立方体に切ります。
- きゅうりをよく洗い、少し乾かして、立方体に切ります。
- トマトでも同じことをします。
- タマネギから皮を取り除き、洗って薄い半分の輪に切ります。
- ディルを洗い、乾かし、研ぎ澄まされたナイフで非常に細かく刻みます。
- これで、ドレッシングの準備を開始できます。 これを行うには、一般的な容器で、精製植物油、ディジョンマスタード、レモンジュースを組み合わせる必要があります。 均一な塊が得られるまで完全に混合します。
- レタスの葉は手で引き裂き、サラダ用に用意した容器に入れる必要があります。
- 準備した野菜、アボカド、マグロをすべて同じ容器に入れます。
- 必要な量の塩を加えます。
- 準備したドレッシングをすべての材料に注ぎます。 すべてを完全に混ぜて、あなたは仕えることができます。
エビ、アボカド、きゅうりのサラダ
このサラダはとても美味しくて軽いので、シーフードが好きでアボカドに無関心ではない人にぴったりです。 調理するには、次のコンポーネントのリストを選択する必要があります。
- にんにく-2個;
- きゅうり（生）-1個;
- 塩-あなた自身の好みに基づいて追加します。
- エビ-½kg;
- allspice-いくつかの豆;
- オリーブオイル-大さじ4杯以内;
- タイム-1小枝;
- タイム-1小枝;
- 挽いた黒コショウ-1つの小さなピンチ;
- フレッシュミント-1本の小枝;
- 新鮮なアボカド-1個。
調理時間-30分。
カロリー量-185kcal。
詳細な手順でのサラダの準備：
- きゅうりはよく洗い、皮をむいて薄切りにします。
- エビを解凍し、茹で、皮をむき、準備したキュウリと1つの容器で混ぜます。
- 鋭利なナイフを使用して、準備したすべてのグリーン（タイム、タイム、ミント）を完全に切り刻みます。 にんにくも同じようにします。 緑とにんにくを混ぜ、オリーブオイルを注ぎます。 必ず塩などの香辛料を加えてください。 準備したドレッシングをよく混ぜます。
- アボカドを洗い、タフな肌を取り除き、穴を取り除きます。 アボカドを薄切りにします。
- 準備したアボカドをエビとキュウリの入った容器に入れ、準備したドレッシングを注ぎ、準備したサラダをよく混ぜます。
「ギリシャ」のレシピ
このサラダは、アボカドで補完された「ギリシャ」に非常によく似ています。 ちなみに、これは美味しくて軽いだけでなく、とてもヘルシーな一品です。 あなたが必要とする料理のために：
- 新鮮なきゅうり-2個;
- トマト-2個;
- 赤玉ねぎ-1個;
- サラダグリーン-1束;
- 赤ピーマン-2個;
- 新鮮なアボカド-1個;
- ピットオリーブ-100グラム;
- フェタチーズ-100グラム;
- オリーブオイル-大さじ2;
- 絞りたてのレモンジュース-大さじ2;
- 塩と挽いた黒コショウ-量はあなた自身の裁量です。
調理時間-10分。
カロリー量-112.7kcal。
軽くておいしいサラダを準備する直接のプロセス：
- すべての野菜をよく洗って乾かします。
- きゅうりを小さな立方体に、トマトを小さなスライスに切ります。
- タマネギの皮をむき、薄い半分の輪に切ります。
- 手でサラダグリーンを挽く。
- ピーマンから種を取り除き、薄いストリップに切ります。
- 固い皮からアボカドをはがし、内側から骨を取り除き、果肉を中型の立方体に切ります。
- 大きな立方体にカットされたフェタチーズ。
- 準備したすべての野菜、サラダグリーン、アボカドを共通の容器に入れます。 オリーブとフェタチーズを追加します。
- サラダドレッシングの場合は、レモン汁とオリーブオイルを別のボウルに入れて混ぜます。 塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
- このドレッシングでサラダを満たします。 すべての材料を混ぜ合わせれば、召し上がれます。
これらのサラダはいずれも、別の食事料理として使用することも、お祝いのテーブルで軽くて美しく珍しいスナックとして提供することもできます。 誰もが料理にアボカドのようなエキゾチックなフルーツを使うわけではないので、そのようなサラダはゲストを驚かせることができます。
今日、これは一般的な写真です。スーパーマーケットの棚には、濃い緑色の細長い果物や野菜があります。 アボカド。 名前はおなじみです。 安価な。 しかし、それは常に需要があるわけではなく、明らかに、誰もがそれをどうするかを知っているわけではありません。
私は「クラシック」（カリカリのトーストにニンニクを添えたすりおろしたアボカド）を除いて、緑色の奇跡の卵を調理するためのオプションを探していました（これが名前の翻訳方法です）。 アボカドとキュウリを使った簡単なサラダレシピを試してみました。
今日、私はあなたと何が起こったのかを共有しています。
製品：- 2つの新鮮なアボカド（私は店で古くないことを意味します）
- 大きなきゅうり2個
- 卵2個
- 青リンゴ1個（「ゴールデン」または「セメリンカ」-とてもジューシーで甘酸っぱい）
- にんにく2〜3個
- オリーブオイル
- レモン半分のジュース
アボカドとキュウリのサラダの作り方
- アボカドを体に沿って縦に切り、穴を取り除きます。 皮をむき、小さな立方体に切ります。
- 洗ったきゅうりもスライスする必要があります。
- リンゴを皮と真ん中からはがし、きゅうりとアボカドのように切ります。
- サラダ用に卵2個を固ゆで、細かく刻む。
- にんにく絞りでにんにくをつぶします。
- サラダのすべての材料を混ぜ合わせ、オリーブオイルとレモンジュースで味付けし、塩で味を調えます。
カロリーとタンパク質含有量の点でアボカドは肉と同等である可能性があります。 どうやら、これがアボカドとキュウリのサラダが非常に栄養価が高く、脂肪が多いことが判明した理由です。 エキゾチックなフルーツは非常に便利で、多くのビタミンやミネラルが含まれています。 腫瘍学から血中の高コレステロールまで、多くの病気の予防に使用することをお勧めします。 だから、アボカドとキュウリのサラダは、美食家や絶妙な味の愛好家だけでなく、彼の健康を気にする人のためにもテーブルに来るべきです。 シンプルで栄養価が高い。
アボカドとキュウリを使った最軽量のサラダは、ダイエット中のおやつに最適です。 肉や魚のメインコースに加えて、通常の日替わりメニューにも適しています。 マグロの缶詰、シーフード、チーズ、チキンなどの材料は、前菜に満腹感を与えるのに役立ちます。
コンポーネント：
- 熟したアボカドの果実-2個;
- ゆで卵-4個;
- ミディアムキュウリ-2個;
- 塩味のヨーグルト-ドレッシングとして使用します。
このように準備します：
- アボカド、きゅうり、卵を使ったおやつを作るための最初のステップは、宣言された材料を切ることです。
- ゆで卵は皮をむき、細かく刻んで非常に小さな立方体にする必要があります。
- 残りの材料も同じように準備します。 スライスする前に、アボカドから皮と穴を取り除き、密な皮からきゅうりを取り除きます。
- すべてを混ぜ合わせ、無糖のヨーグルトで味付けします。
トーストまたはトーストと一緒に出してください。
マグロの缶詰
コンポーネント：
- 独自のジュースで魚-420-450g;
- きゅうり-1個;
- アボカドフルーツ-3個 （中くらい）;
- 赤玉ねぎ-頭;
- コリアンダー-小さな束;
- ライムジュース-2dess。 l .;
- オリーブオイル-2dess。 l .;
- 海塩-小さじ1;
- 挽いたコショウ。
料理：
- 魚の缶から液体を排出します。 残りのパルプを細かく切ります。
- アボカドから皮膚を取り除き、穴を取り除きます。 柔らかい部分を細かく刻みます。 サラダを柔らかくて美味しくするには、果物は柔らかくなければなりません。
- きゅうりを皮で円の半分に切ります。
- 赤玉ねぎは非常に薄くスライスします。 洗浄して乾燥させたコリアンダーを刻みます。
- すべてを組み合わせ、バター、柑橘類の新鮮な塩、コショウのソースを注ぎます。
アボカド、キュウリ、マグロのサラダに、すべての成分が芳香性のドレッシングで飽和するように、おいしいビールを与えます。
簡単な卵のレシピ
コンポーネント：
- 熟したアボカド-半分;
- ゆで卵-2個;
- 新鮮なキュウリ-2個;
- 新鮮なほうれん草-1つの大きな束;
- オリーブオイル-3dess。 スプーン;
- 甘いマスタード-小さじ1杯;
- はちみつ-小さじ1杯;
- ライムジュース-小さじ1.5杯;
- 塩。
料理：
- ほうれん草の葉を選び、洗って軽くたたいて乾かします。
- アボカドの半分から皮膚を取り除きます。 骨を引き抜きます。
- きゅうりは薄切りにします。 卵-大きな任意の断片。
- ドレッシングのために残りのすべての材料を混ぜます。 ブレンダーで軽く叩いて、最も均一な質量を得ることができます。
- すべての加工食品を平板に置きます。
やさしいドレッシングで前菜にたっぷりと注ぎ、すぐに夕食に出してください。
サラダ：アボカド、きゅうり、エビ
コンポーネント：
- 小さいけれど熟したアボカド-2個;
- 中型エビ-230-350g;
- バター-1dess。 スプーン;
- みじん切りにんにく-小さじ2杯;
- きゅうり-2個;
- コリアンダーのみじん切り-4dess。 スプーン;
- ガーデンサラダ-半分の束;
- 皮をむいたピーナッツ-1握り;
- 醤油-3dess。 l .;
- 植物油-3dess。 l .;
- ライムジュース-3dess。 l .;
- 砂糖-料理人の好みに応じて;
- でんぷん-小さじ1/2;
- 乾燥にんにく-1つまみ。
料理：
- 新鮮なきゅうりとアボカドをくぼみや皮なしでほぼ同じサイズに切ります。
- フライパンで2種類の油を熱します。 得られた混合物の上で皮をむいたエビを黄金色になるまで炒めます。 塩。
- レタス、ハーブ、ピーナッツを細かく刻みます。
- 準備した材料を共通のボウルに入れます。 みじん切りにしたにんにくを送ってください。
- ソースの残りの材料を混ぜます。 それらを打ち、その過程ででんぷんを加えます。 ソースが最適な密度になるように、その量を「目で」調整する必要があります。
- サラダの材料の上においしい混合物を注ぎます。
御馳走を美しいサラダボウルに入れてください。
トマト付き
コンポーネント：
- きゅうり-2個;
- トマト-2個;
- アボカド-1個;
- レモン半分;
- 赤玉ねぎ-半分;
- オリーブオイル、塩、コショウ、新鮮なコリアンダー。
料理：
- 玉ねぎ以外の野菜はランダムに刻みます。
- アボカドから皮を取り除きます。 骨を引き抜きます。 残りを細かく刻みます。 絞りたてのレモンジュースですぐに小雨を降らせます。
- 赤皮をむいた玉ねぎを輪の四分の一に切ります。
- すべてを塩漬けにし、油を注ぐ。
サラダの味を明るくするには、コリアンダーのみじん切りを加える必要があります。
鶏肉の前菜
鶏の胸肉を1ポンド煮るには、次の製品を用意します。
- トマトソースの小豆-1つの標準缶;
- カーリーレタスの葉-1束;
- スルグニ-150g;
- 挽いたクミンとコリアンダー-それぞれ1つまみ;
- アボカド-1フルーツ;
- レモンジュース-1dess。 スプーン;
- 刻んだグリーンの盛り合わせ-1dess。 スプーン。
料理：
- 茹でた鶏肉を別々の繊維に分解します。 それらを豆と瓶からのすべてのトマトソースと一緒にフライパンに送ってください。 材料を一緒によく温めます。
- スルグニは最初に横切った。 次に、個々の繊維に分解します。 チーズが非常に塩辛いことが判明した場合は、30分間水に浸すことができます。
- すべての余分なアボカドを浄化します。 ハーブ、スパイス、柑橘類と一緒にブレンダーで残りを殺します。
- レタスの葉を粗く引き裂きます。 それらを皿の上に広げます。 フライパンとチーズの繊維の中身を上に広げます。
- アボカドソースをかけます。
このオリジナルサラダは、温かいものと冷たいものの両方で提供できます。
チーズと
コンポーネント：
- アボカド-1個;
- 異なる色のレタスペッパー-2個;
- きゅうり-1大;
- レモン半分;
- ヤギのチーズ-0.5キロ;
- オリーブ-1缶;
- 卵-2個;
- 油、醤油、ハーブ。
料理：
- 余分な野菜をすべてきれいにします。 粉々に砕きます。 すぐに大きな平板に置きます。
- アボカドから皮膚を取り除き、穴を取り除きます。 残りを粗く切り刻みます。 レモンジュースを振りかける。 野菜の上に広げます。
- 生卵を少量の水と混ぜます。 オムレツを少量の植物油で炒めます。 冷やして短冊状に切ります。
- 残りの食べ物の上に卵のパンケーキを並べます。
- オリーブの半分とチーズの大きな正方形を散乱させる最後の。
用意したサラダに醤油をかけ、刻んだハーブをふりかけます。
セロリのヘルシーサラダ
コンポーネント：
- アボカド-1個;
- きゅうり-1個;
- セロリの茎-2個;
- タマネギ-1頭;
- レモン-4分の1;
- 「北京」-250g;
- 各種グリーン-60g;
- オリーブオイル-3dess。 スプーン;
- 塩とコショウ。
料理：
- 「北京ダック」を細かく刻み、きゅうりの小片と混ぜる。
- 一般的なボウルと細かく刻んだセロリに注ぎます。
- さいの目に切ったアボカドパルプを追加します。 刻んだハーブをふりかけます。
- 玉ねぎを細かく刻み、レモン汁を加える。 8〜10分待ってから、絞り出してサラダに送ります。
- 塩こしょうで味を調えます。
サンプルをとる前に、サラダを涼しい場所で15分ほど醸造させて、そのすべての構成要素が「友達になる」ようにしてください。
アボカドを加えたおやつは事前に作ってはいけません。 この成分はすぐに暗くなり、見た目が食欲をそそります。 これを防ぐために、サラダの他の成分をカットしている間、皮のないアボカドのスライスにライム/レモンジュースを振りかける必要があります。
アボカドと呼ばれるエキゾチックなフルーツは、体に吸収されやすい不飽和脂肪酸が非常に豊富であるため、ますます人気が高まっています。 油っぽい食感のおかげで、果肉は構成要素の味と香りで飽和しているので、サラダに加えるのは良いことです。
アボカドサラダの作り方
アボカドサラダを準備する前に、料理に最適な適切なフルーツを選択する必要があります。 最高のコピーは非常に熟しているので、便利です。 選択するときは、重量に注意する必要があります-熟した果実は重く、触りにくく、皮にわずかな圧力がかかり、へこみが残ります。 熟した果実の果肉は柔らかく、粘り気のあるクリームやナッツの入ったバターに似ています。 果物が柔らかすぎる場合、それは熟しすぎており、その緩いスラリーは調理にはあまり適していません。 また、柔らかすぎる果物を購入すると、甘やかされて育った果物を購入するリスクがあります。
硬すぎるアボカドは熟していませんが、家で熟すには買う価値があります。 熟していない果実の果肉は強く、カボチャやナシに似た味がします。 バナナのように、アボカドは数日で部屋の暖かさの中で熟します。 熟したリンゴを1つの紙袋に包むことで、プロセスをスピードアップできます。 果実が熟しているとき、それは5日以内に保存することができます、さもなければ、それは暗くなり、劣化します。 熟した果実は濃い緑色で洋ナシの形をしています。カリフォルニアやフロリダの品種から、サラダを作るのに適しています。
果物をサラダドレッシングとして使用するには、皮をむく必要があります。 半分に切り、骨を取り除き、ナイフでこじ開けます。 半分はスプーンで果肉からきれいにされます。スプーンは立方体に切るか、クリーミーな粘稠度を与えることができます。 別の皮むきオプションは、ジャガイモの皮をむくか、皮を上から下に切り、それを短冊状に剥がすのと同様の方法です。
サラダに含まれるアボカドは、苦味を放つため、調理しないでください。 酸化しないように、使用直前に調理する必要があります。 胎児用の皿は化学的に不活性なものを選び、果肉の色を保つためにレモンまたはライムジュースを振りかけます。 手元にレモンがない場合は、酢酸を一滴またはクエン酸の溶液で十分です。
アボカドとは何ですか
サラダを作るとき、アボカドがどんな食品と組み合わされているかという問題を探求する価値があります。 ほのかな味わいで、トマト、きゅうり、魚、シーフードとの相性も抜群です。 チキン、キャビア、フルーツ、チーズの味を完璧に引き立て、甘い料理や複雑な料理の傑作として使用できます。
アボカドサラダ-レシピ
最も簡単なアボカドサラダのレシピは、それを古典的なきゅうりとトマトと組み合わせることです。 より複雑なレシピには、エビ、マグロ、チキン、サーモンの使用が含まれます。 肉質の食材は、この油性の果物と組み合わせると、料理をさらに美味しくし、写真で見栄えがします。 お祝いのテーブルにカニの肉とカニのスティックを添えたサラダを毎日の食事に出すのは良いことです。 おいしいサラダは、アボカドとキュウリ、チーズ、またはルッコラから作られています。
エビと
洗練されたとても美味しいアボカドとエビのサラダです。 ここでシーフードを選ぶことは重要です-北極の小さな品種が適しており、調理と加工が簡単です。 材料そのものと同じくらい複雑なドレッシングに特に注意が払われています。 サラダベースは、イチゴ、チェリートマト、ケッパー、シャロット、リンゴ、豆、またはゆで卵とよく合います。
材料：
- オリーブオイル-アート。 l .;
- 白ワインビネガー-大さじ2。 l .;
- ディジョンマスタード-小さじ1杯;
- エビ-0.3kg;
- マヨネーズ-大さじ1。 l .;
- チリソース-2tsp;
- ニンニク-クローブ;
- アボカド-1個;
- レモン-½個;
- フレッシュディル-大さじ2。 l .;
- ねぎ-大さじ2。 l。
調理方法：
- エビの皮をむき、塩水で茹でます。
- にんにくをみじん切りにし、野菜をみじん切りにし、レモン汁を絞ります。
- 油、酢、マスタードを混ぜ合わせ、エビをマリネします。
- マヨネーズ、唐辛子、にんにく、塩、こしょうを一緒に泡だて器で混ぜます。
- アボカドキューブにレモンジュースをふりかけます。
- エビをザルに入れ、アボカドキューブ、ハーブ、塩、コショウと混ぜ、マヨネーズで覆います。 寒い場所に数時間置きます。
- フルーツスライス、ディルの小枝、レモンのくさびを添えて出してください。
鶏肉と
鶏肉を使ったおもしろくて軽いアボカドサラダが得られます。これは素早く調理され、健康的な材料のみが含まれています。 それはあなたにエネルギーとビタミンを充電します、そしてマヨネーズとサワークリームがないので、それは食事療法とさえ考えられることができます。 黒胡椒を加えると、料理に辛さが加わります。 緑とヨウ素添加レタスの葉を混ぜた蒸し胸肉を前菜に入れるのが理想的です。
材料：
- レタスの葉-2束;
- 鶏の胸肉-1個;
- グレープフルーツ-1個;
- アボカド-1個;
- 赤玉ねぎ-1個;
- レモンジュース-レモンの半分から;
- セロリの茎-1個;
- コショウの混合物-大さじ1。 l .;
- グレープフルーツジュース-大さじ4。 l .;
- 液体蜂蜜-小さじ1;
- マスタードシード-小さじ1。
調理方法：
- 鶏肉を細かく切り、3分の2時間沸騰させ、唐辛子と塩の混合物を熱く振りかける。
- アボカドスライスにレモンジュースを振りかける。 タマネギを半分の輪に切り、セロリをスライスに切ります。
- レタスの葉を流水ですすぎ、乾かし、大きな葉に裂き、プレートの底に置きます。
- アボカドスライス、チキンピース、セロリ、グレープフルーツスライス、タマネギをのせます。 コショウの混合物を振りかける。
- ジュース、ハニー、マスタードからドレッシングを作り、唐辛子と塩で味付けします。
- ドレッシングを皿に均等に注ぎ、サーブします。
マグロ付き
軽くて速いアボカドとツナのサラダは珍しい方法で出されます。 写真で見栄えのするデザインを得るには、果物を半分に切り、果肉を注意深く取り除き、出来上がった「ボート」にサラダの混合物を入れる必要があります。 美味しくてボリュームたっぷりの料理で、食欲をそそる見た目で、出席したすべてのゲストから褒め言葉を集めています。
材料：
- 油中のマグロ-缶;
- アボカド-2個;
- きゅうり-2個;
- ニンニク-クローブ;
- マヨネーズ-大さじ1。 l。
調理方法：
- 皮をむいた後、アボカドを半分に切り、穴を取り除きます。
- スプーンで果肉をそっとこすり、みじん切りにし、きゅうりのストロー、つぶしたにんにく、みじん切りのツナ、マヨネーズと混ぜる。
- 半分を満たし、ディルの小枝を添えます。
トマト付き
トマトを使ったとてもシンプルなアボカドサラダは、玉ねぎを加えることで、優れた味、さわやかな効果、わずかな辛さが得られます。 それは食欲をそそるように見え、高い健康上の利点があり、毎日の食事療法またはお祝いのテーブルで昼食に提供することができます。 オリーブオイルドレッシングのおかげで、前菜は写真でよく見え、バランスの取れた味がします。
材料：
- 大きなトマト-3個;
- アボカド-½個;
- タマネギ-½個;
- レモンジュース-大さじ2。 l .;
- オリーブオイル-大さじ2.5。 l。
調理方法：
- アボカドの皮を取り除き、石を取り除き、肉を立方体に切り、レモン汁をたっぷりと振りかけます。
- タマネギを半分の輪に切り、沸騰したお湯を2.5分間注ぎ、水気を切る。
- トマトをスライスに切ります。チェリートマトを使用する場合は、半分で十分です。
- すべての材料を混ぜ合わせ、油、塩、コショウで味付けします。
- 緑で飾る。
鮭と
サーモンとアボカドのサラダは、酸っぱくてスパイシーな味が特徴です。 前菜をより洗練された外観にするために、ルッコラの葉がその中に置かれ、心地よいナッツのような後味を残します。 味全体を圧倒することなく、選択した成分の異国情緒を強調するだけの、軽く塩漬けしたサーモンが必要になります。 プロヴァンスのハーブで成分を味付けすると、料理は特に美味しくなります。
材料：
- アボカド-1個;
- ネギ-束;
- トマト-4個;
- レタスの葉-2個;
- ルッコラ-束;
- わずかに塩漬けのサーモン-50g;
- オリーブオイル-大さじ2。 l .;
- マスタード-小さじ1;
- レモンジュース-大さじ2。 l。
調理方法：
- サーモンを立方体に、トマトとアボカドをスライスに、タマネギをスライスにカットします。
- 油、マスタード、レモンジュース、塩で味付けしたドレッシング、プロヴァンスのハーブ、赤唐辛子を混ぜます。
- レタスの葉、ルッコラ、残りの材料を皿の底に置き、ソースの上に注ぎます。
- ゴマとモッツァレラチーズを飾る。
カニカマ付き
アボカドとカニカマのオリジナルサラダの作り方、レシピが教えてくれます。 野菜のギリシャ風サラダの作り方に似ていますが、エキゾチックなフルーツを加えると、ジューシーさ、柔らかさ、柔らかさが加わります。 あなたはどんな休日のテーブルにもよく似合うバランスの取れた料理を手に入れます。 スナックは、他のドレッシングを追加することで改善したり、不要な製品を削除することで簡素化することができます。
材料：
- アボカド-1個;
- カニカマ-100g;
- 赤玉ねぎ-2個;
- きゅうり-2個;
- トマト-2個;
- 赤ピーマン-2個;
- チーズまたはフェタチーズ-100g;
- レモンジュース-大さじ2。 l .;
- オリーブ-½缶;
- オリーブオイル-大さじ2。 l .;
- レタスの葉-2個
調理方法：
- きゅうり、アボカド、チーズを立方体に、トマトをスライスに、玉ねぎを半分の輪に、唐辛子を細片に、葉を引き裂き、オリーブを半分に切り、棒を切る。
- すべての材料を混ぜ合わせ、チーズを振りかけ、レモンジュース、塩、オリーブオイル、黒コショウのソースで味付けします。
- 松の実で飾る。
ルッコラ付き
イタリアのレシピで作ったルッコラとアボカドのサラダは、さっぱりとした味わいです。 さわやかな効果と軽い切れ味が調和し、味わいのシンフォニーを生み出します。 このような軽いサラダは、夏の日に元気を出して健康的なスナックを食べるのに適しています。 ルッコラは他のサラダミックスに置き換えるだけで味わえます。
材料：
- ルッコラ-200g;
- アボカド-1個;
- チェリートマト-100g;
- オリーブオイル-50ml;
- バルサミコ酢-20ml;
- コショウの混合物-ピンチ。
調理方法：
- ハーブをすすぎ、サラダボウルに入れます。 アボカドの果肉を皮をむいた後、スライスに切り、チェリートマトを四分の一に切り、すべてを混ぜ合わせます。
- 油、酢、塩、こしょうのドレッシングを作り、おやつを味付けします。
きゅうりと
実用的な食事は、次のレシピに従って準備されたアボカドとキュウリのサラダです。 そこから卵を取り除くと、食欲を完全に満たすベジタリアン料理や赤身料理が手に入ります。 このレシピのリンゴは、トマトまたはトウモロコシに置き換えることができます。 野菜をたっぷり使った前菜を出すのは良いことですが、材料と組み合わせると大きなメリットがあります。
材料：
- アボカド-2個;
- きゅうり-2個;
- 卵-2個;
- 青リンゴ-1個;
- にんにく-2片。
調理方法：
- アボカドの果肉を立方体に、きゅうりの皮をむき、細片に、リンゴをスライスに切ります。
- 固ゆで卵、みじん切り、すりおろしたにんにくと混ぜる。
- すべての材料を混ぜ合わせ、レモンジュース、オリーブオイル、塩の混合物で味付けします。
チーズと
お祝いのテーブルの本当の装飾は、アボカドとチーズのサラダで、層状に作られ、部分的に提供されます。 味わいを高めるために、少し塩味のあるサーモンを加え、エキゾチックなフルーツと完璧に調和しています。 このようなエレガントな前菜にレタスの葉とチェリートマトを添え、必要に応じて鶏の卵をウズラの卵に置き換えることをお勧めします。
材料：
- アボカド-1個;
- わずかに塩漬けのサーモン-200g;
- フェタチーズ-100g;
- 卵-3個
調理方法：
- 鮭を細かく刻み、チーズを砕き、卵を茹でます。白身を立方体に切り、卵黄を細かくすりおろします。
- アボカドスライス、チーズ、魚、タンパク質、卵黄：層状に配置します。 各層を塩、コショウ、マヨネーズで味付けします。
- 必要に応じて、自家製マヨネーズを作ることができます。
カニ肉入り
箸を使う代わりに、カニ肉とアボカドのサラダがあり、すぐに高貴な味と豊かな香りが得られます。 高価な天然蟹肉もお召し上がりいただけますが、自動的に上品でシックになり、細かな線と味わいが特徴です。 前菜は、それを試すすべての人に感謝されます。
材料：
- アボカド-2個;
- きゅうり-1個;
- カニ肉-0.2kg;
- 無糖ヨーグルト-50ml;
- レモンジュース-果物の半分から;
- 卵-2個;
- ねぎ-2羽。
調理方法：
- 手で肉を挽くか引き裂き、きゅうりを細かく切り、茹でて卵を切る。
- 前処理したレモンジュース、アボカドキューブ、刻んだネギとすべてを混ぜます。
- ヨーグルト、塩、こしょうで味付けをします。
- レモンウェッジ、チェリートマトの半分、刻んだネギを添えてください。 アボカドの皮の「ボート」でお召し上がりいただけます。
おいしいアボカドサラダ-料理の秘密
おいしいアボカドサラダを作るには、いくつかの料理の秘密を知る必要があります。
- 熟した果実だけが適切であり、それは切断からの痕跡に従って選択することができます-それが茶色の場合、果実は熟しすぎ、黄緑色-未熟、明るい緑色-完璧です。
- 果実の黒い斑点やひび割れは、果実が熟しすぎていることを示しています。
- 果物の果肉にレモンジュースをまぶして、黒ずんで見栄えが良くなるようにしてください。
- 骨は果肉の鮮度を維持するのに役立ちます-サラダにさいの目に切った後、安全のためにそれを下げ、提供する前にそれを取り除く必要があります。
- 明るい味を出すために、果物は切る前にマリネすることができます-最も簡単なドレッシングはコショウまたはチリソースを添えたレモンジュースです。
- 店で購入したマヨネーズやサワークリームを使用するよりも、アボカドベースのサラダに軽い自家製ソースをかけるのが最善です。
- オリーブオイル、マスタード、バルサミコ酢または白ワインビネガー、ハーブ入り調味料、粗挽きコショウ、海塩はドレッシングに最適です。
- マグロ、ほうれん草、舌、大根、マンゴー、イチゴ、ツツイカ、キノア、ナシの果実によく合います。
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健康食品のレシピ：アボカドを使ったレシピは無数にありますが、この製品の特性を考慮して、これを行う必要があります。
アボカドのサラダ
どんなサラダも創造性です。 そして、あなたはアボカドで無数のレシピを思い付くことができます。 あなたはそれを正しくしなければなりません この製品の特性を考慮に入れます。
したがって、正しいサラダの例を示す前に、それらの準備のための基本的なルールを分析する必要があります。
アボカドのサラダを作るためのルール
入れないもの：
アボカドサラダはマヨネーズをまとっていません。 そしてサワークリームさえ。 脂肪がそれらに追加された場合、 少しオリーブオイル。これは、アボカドが非常に脂肪の多い食品であるという事実によるものです。 彼のカロリーの77％は脂肪から来ています。そして脂肪は油を塗っていません。 油は油性であってはなりません。
オリーブオイルに加えて、天然ヨーグルトはアボカドサラダにぴったりのドレッシングです。 それは料理の甘いベリーフルーツの変種の準備に使用されます。
存在しなければならない成分：
したがって、アボカドは太っています。
- 美味しくて健康であるために、 脂肪は、タンパク質や炭水化物と一緒に料理に組み合わされます。この場合、消化しにくい化合物が炭水化物として使用されますが、 植物繊維が豊富な食品。
- アボカドは、この果物と同時に食べられる食品に含まれるカロテノイドを吸収する人体の能力を2.6〜15倍増加させます。 したがって、彼らはベータカロチンと他のカロテノイド抗酸化物質で満たされた明るい成分をアボカドサラダに加えようとします。 これらはトマト、マンゴー、ニンジンなどです。
だから、サラダの例：
トマトのアボカドサラダ
トマトは、アボカドスナックの最も一般的な成分の1つです。
トマトとソフトチーズで
材料：
- 1アボカド;
- 中型トマト2個。
- にんにく2片;
- 100〜150グラムのソフトチーズ（モッツァレラチーズ、フェタックス、チーズ、アディゲ）;
- 大さじ2杯。 レモンジュースのスプーン;
- ディル（または他の緑）の小さな束;
すべての材料を小さな立方体に切ります。 にんにくもつぶすのではなく、みじん切りにします。 グリーンをチョップします。 ミックス。
塩こしょうで味を調えます。 レモンジュースを入れます。 必要に応じてオリーブオイルを少し加えます。
トマトとアボカドと玉ねぎから
上記のレシピは、カロリーが低くなることがよくあります。 これを行うために、その中のチーズは、通常は赤の玉ねぎに置き換えられます。
材料：
- 1アボカド;
- タマネギの¼頭;
- にんにく2片（オプション）
- 大さじ2杯。 レモンジュースのスプーン;
- 緑、味わうために（オレガノとコリアンダーはそのようなサラダとよく合います）。
サラダは2つの方法で準備されます：
- 通常、すべての材料をカットして混合します。
- 混合なし。
2番目のケースでは、トマトが皿に配置され、次に玉ねぎとニンニク、次にアボカドが配置されます。 緑をトッピング。 塩、こしょう、レモン汁とオリーブオイルを振りかける。
トマトときゅうり入り
このレシピは前のレシピと完全に同じですが、追加の材料である新鮮なキュウリが含まれている点が異なります。
とうもろこし
材料：
- 1アボカド;
- トマト1個;
- タマネギの¼頭;
- コリアンダーのいくつかの小枝;
- 1ライム;
- 塩、黒胡椒、オリーブオイルで味わう。
タマネギを刻む。 アボカドとトマトを立方体に切ります。
材料を混ぜ、ハーブを加え、サラダにライムジュースをまぶします。 塩とコショウ。 必要に応じてオリーブオイルを追加します。
パスタ付き
材料：
- 100（ドライ）短いパスタ-角、殻、弓など。
- 大きなトマト1個;
- 大きなきゅうり1個;
- 1アボカド;
- ¼カップオリーブ;
- ¼カップの細かく刻んだソフトチーズ、できればフェタチーズ
- ディルの小さな束;
- 60-70mlのオリーブオイル;
- 3アート。 大さじ1杯のワインビネガー（リンゴまたはレモンジュースに置き換えることができます）;
- ニンニクの1〜2個の大きなクローブ;
- 小さじ1 ドライオレガノ（オレガノ）;
- 小さじ1/4の塩。
まず、サラダドレッシングを作りましょう。 これを行うには、オリーブオイル、酢、みじん切りにんにく、オレガノ、塩を混ぜます。
次に、サラダボウルで、トマト、キュウリ、パスタ、オリーブの立方体を組み合わせます。 パスタは、水がかからないように冷やす必要があります。
サラダに用意したソースの2/3を入れて冷蔵庫に4時間送ります。
わかりました。 アボカドキューブとディルをサラダに入れます。 チーズをふりかけます。 残りのドレッシングを注ぎます。 必要に応じて塩を加えます。
キヌアとほうれん草
材料：
- ½カップの乾燥キノア;
- 1アボカド;
- 新鮮なほうれん草50g;
- 100-150gトマト;
- ネギの束;
- ニンニク1〜2クローブ;
- 大さじ2杯。 味わうために、大さじ1杯のワインビネガーと塩。
前のレシピでパスタをサラダに入れて完全に冷やした場合は、キノアを熱で使用します。 大事です。
それでは、キノアを沸騰させましょう。
そして、調理中にほうれん草をみじん切りにします。 そしてそれをボウルに入れます。 そこにプレスを通過したニンニクを追加します。
ほうれん草とにんにくを入れたボウルに熱いキヌアを入れます。 混ぜます。 熱いキヌアはニンニクを「溶かし」ます。 そしてそれはサラダに余分な風味を与えます。
玉ねぎのみじん切りとトマトのスライスを追加します。 塩と酢を加えます。 混ぜます。
最後に、アボカドを追加します。 そして、もう一度混ぜます。 冷蔵庫でしばらく取り出します。
鶏肉のサラダ
サンドイッチに出すチキンサラダ
材料：
- 1カップのさいの目に切ったゆで鶏の胸肉;
- 1アボカド;
- リンゴ1個;
- 細かく刻んだセロリの根¼カップ。
- みじん切り玉ねぎ¼カップ;
- コリアンダーおよび/またはパセリの小さな束;
- 大さじ2杯。 レモンまたはライムジュースのスプーン;
- 塩、黒胡椒、オリーブオイルで味を調えます。
緑を除くすべての材料をボウルに入れます。
アボカドのかけらをフォークでつぶして混ぜます。 柑橘系のジュース、油、塩、こしょうを加えます。 新鮮なハーブをふりかけ、もう一度よく混ぜます。
ミニトマトのクラシックバージョン
材料：
- 鶏胸肉の1/2茹で;
- チェリートマト½カップ、半分
- ¼タマネギ（できれば赤）;
- 小さなきゅうり1個;
- 1アボカド;
- レタスの葉の束（任意）;
- ニンニク1〜2クローブ;
- 大さじ2杯。 レモンジュースのスプーン;
- 塩、黒胡椒、オリーブオイル、味わう。
- 小さじ1杯のディジョンマスタード（オプション）
鶏肉、アボカド、きゅうりを細かく切る。 レタスの葉を引き裂きます。 ボウルにすべての材料を混ぜます。 にんにくのみじん切りを加えます。
コショウ、塩。 レモン汁と油で味付けをします。 必要に応じてマスタードを追加します。
ブドウのチキンサラダ
材料：
- レタスの小さな束1つ。
- 鶏の胸肉1枚（茹で）;
- セロリの2本の茎;
- 250 gの種なしブドウ（できれば緑と赤の混合物）;
- 1-1.5アボカド;
- 大さじ2杯。 アーモンドの花びらのスプーン;
- 天然ヨーグルト1/2カップまたはレモンジュース大さじ2とオリーブオイル。
- カレー小さじ1/2;
- 塩こしょう、味わう。
すべての材料を混ぜます。 塩、こしょう、カレーを加える。 サラダにヨーグルトまたはレモンジュースとオリーブオイルをまぶします。
シーフードのサラダ
マグロと大根付き
材料：
- 2つのアボカド（または1つの非常に大きい）
- 缶詰のマグロ200gを独自のジュース（液体なし）に入れます。
- 薄くスライスした大根のいくつかの部分;
- ネギとパセリの小さな束。
- 大さじ2杯。 ケッパー（またはグリーンオリーブ）のスプーン;
- 大さじ2杯。 大さじレモンジュースとオリーブオイル、味わうために;
- 塩と黒コショウ。
サラダボウルにすべての材料を混ぜます。 塩とコショウ。 レモンジュースとオリーブオイルを振りかけます。
赤魚とごまの塩漬け
材料：
- 塩漬けの赤い魚100g（いずれか）;
- ゴマ小さじ1杯（黒と白の種を同じ割合でよく混ぜます）;
- ヒマワリの種小さじ1/2-1;
- 1アボカド;
- グリーンサラダの小さな束。
- チェリートマト150g;
- 新鮮なコリアンダーの小さな束。
- 大さじ2杯。 レモンジュースのスプーン;
- オリーブオイル、塩、黒胡椒で味を調えます。
アボカド、赤い魚、レタスを混ぜます。 レモン汁と油で味付けをします。 塩とコショウ。 みじん切りのコリアンダーと種を振りかける。
エビとトマトで
材料：
- ¼タマネギ（できれば赤）;
- ライム2個と大さじ1。 スプーン一杯のオリーブオイル;
- 茹でたエビ400g;
- トマト1個;
- 1アボカド;
- 小さな唐辛子1個、種を取り除いたもの（オプション）
- コリアンダーの小さな束;
- 塩と黒コショウ。
このサラダは、玉ねぎをマリネできるように、あらかじめドレッシングを分けて作ります。
タマネギを細かく刻み、オリーブオイルと一緒にライムジュースを注ぎます。 塩とコショウ。 室温で10〜15分間放置します。
サラダボウルに他のすべての材料を混ぜます。 委託品の追加。 緑のコリアンダーを振りかける。 必要に応じて追加の塩とコショウ。
エビフライととうもろこし
材料：
- クリームトマト4個;
- エビフライ400g;
- 大きなきゅうり1/2個または小さな果物1個。
- ½タマネギ;
- 2つのアボカド;
- 缶詰のトウモロコシ1カップ;
- 1小
- 新鮮なコリアンダーの束。
- 塩、挽いた黒コショウ、オリーブオイル、味わう。
- レモン1個のジュース。
このレシピでは、ドレッシングも別途、事前に用意しています。 コリアンダーを刻む。 柑橘系のジュース、塩、こしょうを絞り、オリーブオイルを加えて味を整えます。
次に、すべての材料をサラダボウルに入れます。 準備したソースを注ぎます。
マンゴーとエビ入り
材料：
- 茹でたエビ200g;
- 1マンゴー;
- 1アボカド;
- 大さじ2杯。 大さじ1杯の新鮮なコリアンダーのみじん切り野菜。
- ½大きなライムまたは1つの小さな柑橘類;
- 1位 スプーン一杯のワインビネガー。
- 塩とコショウの味。
もう一度、ドレッシングを別々に準備し、みじん切りのコリアンダーに酢、ライムジュース、オリーブオイルを注ぎます。 コショウと塩で味わう。
マンゴー、アボカド、エビをサラダボウルに入れて混ぜます。 ソースを注ぎます。
他の果物やベリーのサラダ
いちごとフェタチーズ入り
材料：
- 150〜200gのイチゴ;
- 1アボカド;
- 大さじ1〜2。 刻んだクルミのスプーン;
- 100gフェタチーズ;
- 1位 味わうために、スプーン一杯のアップルサイダービネガーとオリーブオイル。
- 塩;
- 小さじ1 ドライタラゴン。
まず、ドレッシングを作ります。酢と油を混ぜます。 塩。 そしてタラゴンを追加します。
別のボウルに、アボカドとイチゴのピースを合わせます。 サラダをドレスアップします。 刻んだフェタチーズを上に振りかける。
いちごとマンゴー入り
材料：
- たくさんのグリーンサラダ。
- 小さなきゅうり1個;
- コリアンダーの小さな束;
- 1アボカド;
- 1マンゴー;
- 150gのイチゴ;
- 砂糖にナッツと種子を混ぜたものを一握り（そして砂糖がないとさらに良くなります-このようにしてサラダははるかに便利になります）;
- 大さじ2杯。 アップルサイダービネガー、塩、オリーブオイルのスプーンで味わう。
ナッツ以外のすべての材料を混ぜます。 油と酢をまぶします。 塩。 ミックス。 ナッツと種を上に振りかけます。
マンゴーオレンジとパイナップル
材料：
- 1マンゴー;
- 1アボカド;
- 新鮮なパイナップル½（または缶詰1カップ）
- 1〜2個のオレンジ;
- 100mlのナチュラルヨーグルト。
果物を混ぜる。 ヨーグルトを入れます。 冷蔵庫に少し置いてからお召し上がりください。
ミントラズベリーサラダ
材料：
- ラズベリー2〜3カップ;
- ¼カップの新鮮なミントの葉。
- 1アボカド;
- 刻んだクルミ1/3カップ;
- 2ライム;
- 塩、オプション。
ボウルにすべてのサラダ材料を混ぜます。 ライムからジュースを絞り、柑橘類の皮を細かくすりおろします。 サラダにライムジュースをまぶします。 熱意を振りかける。 必要に応じて塩を加えます。
パパイヤとザクロと
材料：
- 1パパイヤ;
- 1アボカド;
- ルッコラの葉1カップ;
- ¼カップのザクロの種;
- チェリートマト1カップ（できれば黄色）
- レモン1個;
- 塩と黒コショウ、味わうために;
- 大さじ2杯。 オリーブオイル大さじ;
- 1位 スプーン一杯の蜂蜜
ドレッシングは別途ご用意しております。 柑橘系のジュース、オイル、蜂蜜を混ぜます。 塩とコショウ。 私たちはよく打ちます。
サラダボウルで、皿のすべての主要なコンポーネントを組み合わせます。 給油してすぐに召し上がれ。
グレープフルーツと
材料：
- 1アボカド;
- グレープフルーツ1個;
- たくさんのグリーンサラダ。
- ¼カップレーズン;
- 大さじ2杯。 ヒマワリの種のスプーン;
- レモン1個;
- 塩、味わう。
グレープフルーツをスライスに分解し、苦い白いフィルムからそれらをきれいにしようとします。 すべてのサラダ材料を混ぜます。 レモン汁で味付けをします。 塩。
グレープフルーツが非常にジューシーな場合は、レモンジュースを省略できます。
サラダやサンドイッチ用の卵アボカドドレッシング
与えられた例のいずれにも卵がないことに気づいたかもしれません。 確かに、この成分は実際にはアボカドサラダには含まれていません。 なんで？
アボカドは太っています。 卵黄も純粋な脂肪です。 そして脂肪は脂肪に加えられません。
すでに個別に、卵とアボカドは健康的なサラダドレッシングです。 一緒に、それらは多くのサラダ料理のためのほぼ完璧な栄養結合複合体を形成します。
したがって、通常のアボカドと卵のサラダはめったに準備されません。 それらは通常、サンドイッチスプレッドのようなものを作るために一緒に粉砕されます。これはドレッシングとして他のサラダにも使用されます。
材料：
- 1アボカド;
- 2-4個の固ゆで鶏卵;
- 0-1.5st。 タマネギのみじん切り大さじ（できれば赤）;
- 0-1.5st。 大さじみじん切りねぎ;
- 少しのグリーン（通常はコリアンダーを入れます）;
- 塩と黒コショウ、味わうために;
- レモンジュースとオリーブオイルは、味に心地よく、混合物の理想的な一貫性を実現するために必要な量です。
すべての材料はボウルに混ぜられます。 フォークだけでアボカドをつぶすことができます。 または、ブレンダーを使用することもできます。 そうすれば、混合物はより均質になり、ドレッシングに適したものになります。
これらは、健康的なアボカドサラダを作るための基本的なルールと例です。 次に、あなたの想像力が働き始めます。 愛を込めて料理しよう！
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