シンプルなバニラケーキ. ミルクチョコレートバニラカップケーキ バニラカップケーキの作り方
そしてまた甘いものをお届けします =) レーズン入りのこれらのマフィンは、レースの構造を思い起こさせます。 レーズンは使う前にぬるま湯に10分ほどつけておくと柔らかくなります。 次に、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、柔らかい生地に加えます. 多くのレシピがアドバイスしているように、レーズンに沸騰したお湯を注がないでください。
レーズンマフィンのレシピ：
- 小麦粉 - 1 カップ (250 g のファセット グラスを使用)
- レーズン - 100 g
- バター - 150g
- 卵 - 4 個 (私は大きいもの、カテゴリ C 0 を使用)
- シュガーサンド - 100 -150 g。
- バニラシュガー - 小さじ2 (バニラエッセンス小さじ1で代用可)
- ふりかけ用粉砂糖 - お好みで
- ベーキングパウダー - 小さじ1 (私はオトカー博士を使用しています)
室温でバター（150 g）をミキサーで白くなるまで叩き始めます。 いくら叩いても白くならないこともあるようです。 それができると信じてください。 ミキサーで5〜7分間泡立てた後（私のミキサーの出力は350ワットです。あなたのミキサーがさらに強力であれば、時間はかかりません）、オイルは非常に軽く風通しの良いものになります. その後、ミキサーで泡立てるのを止めずに、グラニュー糖（100 g）を細い流れで加え始めます。
バターをホイップすればするほど、ふんわりふわふわのマフィンになります。
バターを冷蔵庫から出すのが遅すぎる場合は、バターをより早く温めるために、2 cm の小さな断片に切ります。
バニラシュガーを使用する場合は、この段階で加えてください。
白身と卵黄を別々のボウルに分け、白身の入ったボウルに黄身が1グラムも入らないようにします（そうしないと、泡立てるのが難しくなります）. 
卵黄を少量ずつオイル混合物と一緒にカップに加え、卵黄ごとにミキサーで生地をよくかき混ぜます。
こうすることで、せっかく作ったシュガーバター生地の軽さを失わずに済みます。
大きなボウルで、卵白を固くなるまで泡立てます (柔らかい角)。
最初はタンパク質は透明ですが、5〜7分後に厚い泡に変わります。
小麦粉（1カップ）とベーキングパウダー（小さじ1）を混ぜ、数回ふるいにかけます。
乾いた材料を泡だて器でかき混ぜて、ベーキング パウダーを生地全体に均一に行き渡らせます。 これにより、生地がオーブンでうまく膨らむことができます（マフィントップマウンドなし）.
生地に小麦粉を加え、スプーンかスパチュラで混ぜます（もうミキサーは使いません）。
次に、よく洗って乾燥させたレーズンをお送りします。 必要に応じて、レーズンをぬるま湯ではなく、コニャックやお好みのお酒に浸すことができます（味が濃厚になります）。
滑らかになるまで（ダマがなくなるまで）よく混ぜます。
型に紙カプセルを並べます。 カップケーキを焼くための特別な弾性カップを使用できます。これは形状を保持し、金型を必要としません。
紙のカプセルや特別なカップケーキ カップがない場合は、型にバターとパン粉を塗ってください。
スプーンで生地を型に広げます（アイスクリームには丸いスプーンを使用します。少量を塗るのに非常に便利です）。生地はオーブンでよく膨らむので、型に2/3だけ入れます。
マフィンを送って、180°Cの十分に加熱されたオーブンで20〜25分間焼きます。 つまようじでマフィンの準備ができているかどうかを確認できます-マフィンの中央に刺して引き抜きます。生の生地がくっつくことなく、乾いたままになります。
マフィンを型に入れたまま 10 分間冷ましてから、取り出してワイヤー ラックに置き、完全に冷まします。
風通しが良いので冷めてもマフィンが濡れません。
クラックマフィン：ふわふわのクラムとレーズンの相性抜群！
レーズンで焼くのが好きな方には、Stolichny ケーキを作ることをお勧めします。
レシピを楽しんでいただければ幸いです。コメントにフィードバックを残してください。 途中で質問があれば、喜んでお答えします。 あなたのマフィンの写真をコメントに添付してください。
どうぞお召し上がりください！
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バナナマフィンのレシピ動画を録画してYou Tubeチャンネルに投稿しましたので、よろしければご覧ください！
彼らに何か甘いものがなければ想像するのは難しい. そして、御馳走のない子供たちは、いらいらして頑固になります。 そしてもちろん、自家製のデザートは、不必要な化学物質や代替品がまったく含まれていないため、店で購入したものよりもはるかに優れた珍味になります.
ネイティブの手で焼き上げられたバニラのカップケーキは、ご家族全員を喜ばせます。 そして、家の中の雰囲気はさらに暖かくフレンドリーになります。
ただのカップケーキ
バニラ カップケーキの作り方を説明するレシピは何百、何千もあります。 それらの中で最も人気のあるものを試してみてください-少し時間がかかりますが、複雑な料理の操作は必要なく、味は素晴らしいです.
- ホイップ容器に砂糖1杯を注ぎ、卵3個を打ち込み、スプーン2杯を注ぎます
- 塊が厚くなって白くなるまで、これらすべてをミキサーで叩きます。
- これとは別に、最も脂肪の多いクリームのグラスをとろみがつくまでホイップします。
- それらは最初の塊に加えられ、ここで1.5杯の小麦粉がふるいにかけられ、ベーキングパウダー（1.5杯のスプーン）が海塩（半分）と一緒に加えられます。
- 生地全体をやさしく混ぜ合わせ、型に流し込みます。
つまようじが乾くまで、バニラケーキを約40分間焼きます。 15分ほど冷やしてから、取り出して粉砂糖をまぶします。
追加のカップケーキ
次のバニラ カップケーキは、まったく別のレシピです。
- 手が熱くならないように、100グラムのバターを溶かして冷やす必要があります。
- 卵黄2個、サワークリーム大さじ2杯、グラニュー糖大さじ8杯、ベーキングパウダー1杯を入れます。
- 滑らかになるまでこねた後、小麦粉の小さなスライドを入れたグラスを加えて、もう一度かき混ぜます。
- 別のボウルで、冷たい卵白に数粒の塩を加えて角が立つまで泡立てる。 それらはへらで非常に注意深く生地に入れられます。
- ベリーはすべて洗浄し、濾して乾燥させます。
- 生地の半分を準備した形に注ぎ、その上に詰め物を広げ、残りの塊を注ぎます。
- バニラケーキのブランクをオーブンに入れ、160°Cに加熱し、約3分の1時間保持します。
ドアを開けないでください - 落ち着いて二度と起きません！ 味を良くするために、冷やした珍味に釉薬を注ぐといいでしょう。
チョコレートバニラ レシピ
こちらのレシピもお楽しみいただけます：
- プロセスの始まりは、3つの卵（分離せずに丸ごと）を叩くことです。
- 次に、グラニュー糖大さじ3杯を注ぎます。 溶けたら、サワークリームをグラスに注ぎます。
- 均一な塊が得られたら、コンデンスミルクを入れます（スプーン3杯）。
- 同時に、スプーン1杯のソーダ（レモン汁で消火する方が良い）またはベーキングパウダーを加えます。
- もう一度混ぜて、1.5カップの小麦粉をボウルにふるいにかけます。
- 生地が再び均一になったら、半分に分け、ココアを半分（スプーン一杯、スライドで可能）、2番目のバニリンに入れます。 生地を順番に型に流し込み、バニラケーキがカットにパターン化されるようにします。
- フォームをオーブンに4分の3時間入れます。 そして冷やした後、粉砂糖またはマルチカラーのベーキングパウダーをふりかけます。
イーストマフィン
酵母を気にしなければ、素晴らしいバニラカップケーキを手に入れることができます. 唯一の獲物は、店で新鮮なルバーブを見つけることかもしれません. しかし、それは冷凍で販売されており、私たちの目的にはぴったりです. また、解凍する必要もありません。
- ルバーブ（3分の1キロ）を細かく切る。
- 大きなボウルに、小麦粉4分の1キログラム、バニラプディング1パック（ベーキングパウダーをバニラに置き換えることができます）、ドライイースト大さじ3、ブラウンシュガー1/2杯強、塩少々を混ぜ合わせます。
- 別のボウルに、鶏の卵3個を叩きます。
- 泡立ったら、生クリーム 1 杯、コンフィチュール 1 杯、同量の植物油を注ぎ、混ぜます。
- この塊を最初の混合物に慎重に入れ、ルバーブを注ぎ、ボウルの内容物を滑らかにします。
- 生地は、高さの3分の2以下の型に配置されます-強く膨らみます。
カップケーキは約 20 分間焼き上がります - 時間は型の大きさによって異なります。
マグカップに入ったカップケーキ
たとえば、クラスメートが予期せず子孫を訪問したり、親戚がお茶を飲みに来たりするなど、緊急にデザートが必要になる場合があります。 ここでバニラが役立ちます。非常に速く調理され、こねるよりも焼く時間が短くなります。
次のレシピを使用できます。
- ボウルに、砂糖を小麦粉（各大さじ4杯）とバニラシュガー大さじ3杯と混ぜます。
- 次に、2つの溶き卵を注ぎ、混ぜ合わせ、大さじ2杯のヒマワリ油を加えます。
- 素晴らしさと柔らかさのために、大さじ2杯のサワークリームが導入されています。
- すべての成分はミキサーでよく砕かれ、生地は通常のカップに注がれます.2〜3杯の通常のティーカップには十分です。 何も潤滑する必要はなく、くっつきません。
- 電子レンジはフルパワーでオンになり、タイマーは2〜3分に設定されています（お使いのモデルと最大の「強度」によって異なります）。
そんなバニラケーキを引き出す必要すらない、カップから直接スプーンで食べられる。
生クリームでさらに美味しく！
シンプルなペストリーは、たとえそれが素晴らしいものであっても、誰もがすぐに食べられるわけではありません. クリーム入りのバニラカップケーキが熱狂的に受け取られる可能性があります。 この繊細さの基礎として、あらゆるレシピが採用されています。 ケーキを大きなサイズで、形で、小分けにして焼くことができます。 そして、それが冷めると（クリームが流れないように）、デザートはおいしい追加で覆われます。
たとえば、このように: バターの半分のパック (100 g) は、電子レンジやその他のトリックなしで自然に柔らかくなります. それをすりつぶし、50グラムの粉砂糖とバニラで泡立てます。 最後にスプーン一杯の牛乳を加え、こねてクリームの完成です。 それを適用した後、バニラケーキに砂糖漬けのフルーツ、チョコレートチップなどを振りかけ、デザートを冷蔵庫の一番下に30分置きます。
1. ラックを中央にして、オーブンを 160 度に予熱します。 パン皿に油をひきます。 パンを2枚の天板に重ねて置きます。 大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 別の大きなボウルにバターと砂糖を入れて、ミキサーの高速でクリーム状になるまで約 5 分間泡立てます。
2. ミキサーの速度を中程度に下げます。 卵を一度に 1 つずつ加え、加えるたびに 1 ～ 2 分ずつ泡立てます。 バニラエッセンスを加えて泡立てる。 ミキサーの速度を遅くして、小麦粉の混合物を追加します。長時間泡立てないでください。 手やゴムベラで生地を混ぜてもOK。 用意した型に生地を流し入れ、へらで表面をならす。
3.型をオーブンに入れ、約45分後にケーキを確認します。 暗くなりすぎる場合は、ホイルでゆるく覆います。 中型を使用している場合は、ケーキが焼き上がるまでに約 70 ～ 75 分かかります。 小さなフォームを使用する場合 - 約90分。 真ん中にナイフを入れてきれいになったらカップケーキの出来上がりです。 ケーキをオーブンから取り出し、フライパンで30分間冷まします。 ケーキを皿にひっくり返し、室温まで冷ます。 スライスしてサーブします。 ラップしたケーキは、室温で 5 ～ 7 日間、または冷蔵庫で最大 2 か月間保管できます。
バニラケーキはいつでも美味しいです。どんなお祝いでも、美しい写真を使ったレシピを探すことができます。なぜなら、このシンプルでありながら有益なおいしいカップケーキのレシピは、例外なくすべての人にアピールするからです。 オリジナルのトッピングを考えたり、店で購入したソースを使用したり、トッピングをプレーン バニラ マフィンの伴奏として提供したりして、ゲストにさまざまなフレーバーを提供できます。
写真のように、レシピが優れたバニラマフィンを準備するのに役立つためには、気分が良く、自分自身とあなたの愛する人を喜ばせたいという願望が必要です。 デザートの生地には想像力や即興は必要ありません。狂信的ではなく、笑顔でお気に入りの音楽に合わせて行動してください。
- 塩辛くなく、新鮮で、凍っていないバターを取り出します。
- 半分の砂糖（150g）;
- 鶏卵 - 3個;
- 小麦粉、できればふるいにかけた200g;
- バニリン抽出物、バニラシュガーまたはバニリン結晶。
レシピを台無しにしないために、急いで製品を混ぜることを固く禁じます。 すべての製品が室温にあり、小麦粉が必然的にバッグからカップにふるいにかけられたり振られたりすると、生地ができあがり、マフィンはペストリーショップよりもはるかに良くなります。
製品を適切に取り扱うことで、バニラ デザート ケーキの生地は素直になり、喜んで膨らみ、シリコン型を美しく形作ります。
スロークッカーでのバニラケーキのモダンなレシピは、写真とテーブルの両方で優れていますが、気分と自由な時間があれば、家族を目覚めさせる香りのペストリーを作る方がはるかに楽しいです。日曜日の朝、一日中ポジティブなエネルギーをチャージしてください。
それでは、レシピを続けましょう。 バターを準備します。 室温で濃厚なクリームの状態にします。 バターに砂糖を混ぜて、ふわふわの甘いクリームを作ります。 新鮮な鶏の卵を順番に徐々に加え、塊を叩くのをやめないでください。 油性クリームの全量から卵がなくなったら、バニリンを追加し始め、最後に小麦粉を慎重に追加して、混合プロセス中に塊にならないようにします。 スプーン（または泡立て器）の下に、厚くて食欲をそそる青々とした均質な塊が形成されるとすぐに、生地の準備が整います。 ベーキングパンを準備する時が来ました。
ベーキング用のフォームは非常に便利で実用的です。 それらがお祝いの色で実行されるという事実に加えて、形のカップケーキは燃えません。 これは、柔軟なシリコンと適切なケアによって促進されます。 生地を並べる前に、シリコーン型にバターを塗り、小麦粉、ナッツ、またはクラッカーを振りかけると、バニラマフィンは常に隣人よりもうまくいきます.
オリジナルフィリングレシピ
カップケーキに「熱意」を持たせたい場合は？ したがって、ケーキの詰め物を考え出す必要があります。 既製の甘いソースを除いて、フィラーには何が適していますか？
実際、果物、ベリー、野菜など、何でも。 にんじんをすりおろし器ですりおろし、砂糖を入れたバターで炒めると、カラメルにんじんの具材になり、これもヘルシーです。
フィリングにナッツやレーズンを添えたクリームチーズを使用することもできます。 または、キャラメルまたはコンデンスミルクを入れたカッテージチーズが適しています。 甘いものが好きな方は、この 2 つのフィリングを混ぜ合わせると、繊細なクリーミー チーズのフィリングが入った素晴らしいバニラ カップケーキができあがります。
新鮮なりんごの皮をむき、はちみつと少量のシナモンを混ぜると、バニラ ケーキが魔法のようなクリスマスの味になります。
レーズンを砂糖を加えたラム酒のグラスに浸すと、ロマンチックなディナーや独身パーティーのために焼き上げることができます.
バニラケーキの正しい作り方は？
トッピングは次の順序で追加する必要があります。
- 金型を油で潤滑します。
- お好みの具材をふりかけます。
- 型の1/3まで生地を詰める。
- 詰め物を入れます。
- 生地の層で詰め物を閉じます。
レシピでは、バニラ カップケーキをオーブンに入れる前に、オーブンを 180 度に予熱することを推奨しています。 ケーキを30分以内焼きます。 オーブンをすぐに開けないでください。生地には約 15 分ほど時間がかかります。 カップケーキの後は、カナッペスティックや爪楊枝で焼き加減を確認してください。
この素晴らしいレシピを書き留めて覚えておいてください。 そのシンプルさと繊細な味わいは、テーブルにお菓子がないことを何度も防いでくれます。
バニラカップケーキのビデオレシピ
オーブンとスロークッカーでレーズン、チョコレート、リンゴ、カッテージ チーズを使った信じられないほどのバニラ ケーキの段階的なレシピ
2018-04-28 ジュリア・コーシッチ学年
処方
時間
(分)
サービング
（人）
完成した料理の100グラムで
6グラム
23グラム
炭水化物
42グラム390kcal。
オプション 1: クラシック バニラ カップケーキのレシピ
美味しくて柔らかいカップケーキを作るには、いくつかのルールを知っておくことが重要です。 すべての材料を混ぜて、オーブンで生地を焼くだけではうまくいきません。 そして、すべてを正しく行う方法は、提示されたペストリーのフレーバーを完全に補完するさまざまな製品を含む、今日のシンプルなバニラカップケーキのレシピのセレクションで説明されます.
材料:
- 195グラムの砂糖;
- ふるいにかけた小麦粉195グラム;
- バターのパック;
- 卵4個;
- 生地に塩;
- モールドオイル;
- 味にバニラ。
ステップ バイ ステップ バニラ カップケーキ レシピ
調理を開始する前に、オーブンを 180 度でオンにします。 準備した生地をすでによく焼成したオーブンに入れることが重要です。
それで、乾いたボウルで柔らかいバターを細かく切ります。 ミキサーのビーターで叩き始めます。
クリーム状になったら白砂糖を加える。 結晶が完全に「分散」するまで中断を続けます。
次に、中の卵を一つずつ割っていきます。 前のものが混合物によく干渉する場合にのみ、次を追加できます。
小麦粉を一度にふるいにかけます。 バニラと塩を加える。 へらで、非常に粘り気のある香ばしい生地をこねます。
未来のバニラカップケーキを丸型に流し込みます。 その表面を油で潤滑することが重要です。
デザートをオーブンに入れます。 約3分の2時間焼きます。 そして20分間ドアを開けないでください。
つまようじで準備ができていることを確認します。 必要に応じて、さらに 5 ～ 10 分 (状況によって異なります) 焼き続けます。 取り出す前に、ケーキを部分的に冷まします。
カップケーキの生地を作るには、ビスケットよりも多くの時間と注意が必要です。 したがって、アクティブなプロセスで15〜20分を費やす機会がない場合は、別のデザートを用意してください。 ちなみに、ケーキの出来栄えに直結するバターを多めに使っているので、賞味期限にも気をつけてくださいね。 この成分が新鮮で良いほど、焼き菓子の味と食感が良くなります。
オプション 2: スロークッカーで作るバニラ ケーキのクイック レシピ
フードプロセッサーで簡単なケーキの材料を混ぜることをお勧めします。 この場合（ミキサーとは異なり）、フリーハンドになります。つまり、叩くのと並行して、残りのコンポーネントの準備を開始できます。 焼く場所については、この調理プロセスをスロークッカーに移すことを強くお勧めします.30分でケーキの準備が整います.
材料:
- 卵4個;
- 粉砂糖のガラス;
- 小麦粉1杯半。
- バニリン;
- ソフトバター（バター）のパック;
- 生地に塩;
- ボウルオイル。
バニラケーキを素早く作る方法
柔らかいバターをフードプロセッサーのボウルに入れます。 ビーターを取り付け、中速でオンにします。
泡立てている間に粉砂糖を予定量計ります。 均質な油の塊に注ぎます。
数分間かき混ぜてから、卵を 1 つずつ加えます。 それぞれ追加する間隔は 1 分です。
粘性のある完全に均一な生地をこねます。 すぐにミキシングボウルに注ぎます。 オイルで潤滑することをお勧めします。
「ベーキング」モードでふたを閉じた状態でバニラカップケーキを焼きます。 時間 - 30分。
マルチクッカーの電源を切った後、薄いシリコン製のヘラでケーキの側面をこじ開けてから、ボウルを裏返し、デザートを平らな皿に慎重に移すことをお勧めします。 食べる前に粉砂糖をふりかけ、緑茶か冷たい牛乳をのせます。
オプション 3: バニラ レーズン ケーキ
スパイシーなレーズンは、私たちのマフィンを含むすべてのマフィンの古典的な材料です。 有名なことわざにあるバター入りのお粥のように、レーズンでペストリーを台無しにすることは不可能です。 あなたが彼を絶対に愛していない限り。 それ以外の場合は、家族全員のお気に入りになる驚くほどおいしいデザートを作ることをお勧めします。
材料:
- ふるいにかけた小麦粉1杯半。
- バニリン;
- レーズンのガラスの 3 分の 1。
- バター包装;
- 卵4個;
- 一杯の砂糖;
- ひとつまみの塩;
- モールドオイル;
- レーズンを蒸すための水。
調理方法
干しレーズンをふるいにかけます。 流水で洗います。 沸騰したお湯の入ったボウルに注ぎます。 蒸す。
同時に柔らかくしたバターを細かく切る。 それらを適切な容器に入れます。
クリーミーな構造が形成されるまで叩きます。 次に、砂糖を1杯加えます。 さらにプロセスを続行します。
バターと砂糖がよく混ざったら、鶏の卵を1つずつ青々とした塊に加えます。
すべての材料を混ぜ合わせたら、塩とバニラを加えます。 ふるった薄力粉もまぶします。
粘り気のある一貫性を達成したら、生地を型に注ぎます。 最後の段階で、柔らかくなったレーズンを絞ります。 型に流し入れ、生地を広げます。
温度を180度に設定して、オーブンに40分間放置します。 出来上がったバニラケーキを少し冷ましてから取り出し、粉をまぶしてお茶を入れる。
レーズンは穴をあけて摂取する必要があります。 また、ペストリーをさらに美味しくしたい場合は、細かく刻んだ砂糖漬けの果物をレシピに追加してください。これは、今日のどの市場でも簡単に購入できます。 砂糖漬けのサクランボ、みかん、レモン、スグリ、アプリコットなどがあります。
オプション 4: チョコレート バニラ カップケーキ
レーズンのようなチョコレートは、マフィンによく使われます。 生地自体の場合もあれば、ドレッシングクリームの形の場合もあります。 ただし、このバージョンでは、ベーキングをオーブンに送る直前に型に追加するチョコレート片について説明します. おいしいでしょう！
材料:
- バターのパック;
- 一杯の砂糖;
- チョコレートのパック;
- 小麦粉1杯半。
- バニリン;
- 中型卵4個。
- オイルの形について。
ステップバイステップのレシピ
オーブンを180度回転させます。 その後、ボウルに柔らかくしたバター（バター）を刻みます。
ミキサーのビーターで叩き始めます。 均一な青々とした塊を受け取ったら、白砂糖を1杯加えます。
内容物をさらに数分間叩いてから、すべての卵を一度に1つずつ割ってください。 甘いバターの混合物が完全に分配されるまでそれらをかき混ぜます.
準備段階の終わりに、バニラとふるいにかけた小麦粉を加えます。 粘り気のある厚いコンシステンシーで生地をもう少しこねます。
丸型の内側にバターを塗る。 得られた塊を注ぎます。
ミルクチョコレートバーを細かく砕きます。 プレスせずに生地の上に広げます。 その後、ピース自体が落ちます。
バニラケーキ型をすぐにオーブンに移します。 あらかじめ設定した温度で、ペストリーを約 42 ～ 43 分間焼きます。
チョコレートの風味を高めるために、ベーキングにココア パウダーを含めることをお勧めします。 この場合、小麦粉の量を半分にする必要があります。 さらに、ココアは小麦粉と同様にふるいにかけることが重要であり、さらに良いことに、ボウルで別々に混ぜてから、卵、砂糖、バターの混合物に注ぎます。
オプション 5: りんごを添えたバニラ カップケーキ
レーズンとチョコレートは強すぎると思いますか？ 次に、それらを新鮮なリンゴに置き換えます。これにより、軽い夏のノートがペストリーに「息を吹き込み」、心地よい甘酸っぱい色合いでカップケーキが飾られます。
材料:
- 大きなリンゴ;
- バニラシュガーを数袋。
- 白砂糖の不完全なガラス;
- 小麦粉235グラム;
- 195グラムのバター;
- 4つの新鮮な卵;
- オイルの形について。
調理方法
オーブンの電源を入れます（温度 - 180度）。 バターをクリーム状になるまで柔らかくします。
油をエナメルボウルに移します。 ふわふわになるまで泡だて器で泡立ててから、両方のタイプの砂糖を加えます。
数分間叩き続けてから、鶏卵を一度に1つずつ割って、完全に溶解するまでそれぞれをこねます。
この段階で、予定の小麦粉をすべてふるいにかけます。 ダマがなくなるまで生地をしっかりとこねます。
得られた塊を丸い形に注ぎます。 今だけリンゴから皮をむきます。 半分に切って芯を取り除く。
果物をすばやく小さな立方体に切ります。 焼き色がつくまで生地の上にまんべんなく振りかけます。
バニラカップケーキをオーブンに入れます。 40分調理します。 サーブする前に冷やしてください。
このペストリーにクリームを追加したい場合は、サワークリームから作ってみてください. カップケーキにベリージャム、コンデンスミルク、カスタードを添えてもまったく問題ありません。 りんごについては、梨、マルメロ、桃などの他の果物で置き換えたり、補ったりすることができます。
オプション 6: カッテージ チーズを添えたバニラ カップケーキ
最後のタイプのケーキには、脂肪分の多いカッテージ チーズを使用することをお勧めします。 ベーキングの繊細で柔らかい味を深いミルキーなニュアンスで満たし、特別なもろい構造を提供します。
材料:
- カッテージチーズのパック;
- 小麦粉1杯半。
- 一杯の砂糖;
- バニラシュガー2袋。
- バターのパック;
- 鶏卵4個;
- 潤滑用のオイル。
ステップバイステップのレシピ
オーブンを180度回転させます。 同時にバターを室温で柔らかくする。
このような場合は、材料を細かく切り、乾いた容器に移してください。 そこにバニラと白砂糖を加えます。
クリーム状になるまでミキサーのビーターで製品を叩きます。 その後、すべての鶏の卵を（順番に）追い込みます。
別のボウルで、脂肪の多いカッテージ チーズをフォークで挽く。 得られた塊をバターと卵の入った容器に移します。 よく混ぜます（手でできます）。
均質な構造を達成したら、すべての小麦粉をふるいにかけます。 必要に応じて、塩をひとつまみ加えます。
とろみのある香ばしい生地をこねた後、丁寧に丸型や四角型に流し込み、内側から油をさすのがおすすめ。
バニラケーキをホットオーブンのワイヤーラックに置き、あらかじめ設定した温度でデザートを焼きます. 焼き上がりまでの所要時間は40～42分。
カッテージチーズは別の方法で加えることができます。 そのため、比較的青々とした均一な混合物になるまで冷たい卵で叩き、その後柔らかいクリーミーなバターを入れます。 いずれにせよ、カッテージチーズが新鮮で太っていることを確認してください。 その後、ケーキは特に美味しくなります。
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