Mennyi időre van szüksége a partra. Mi néz ki, ahol felnőnek és hogyan kell főzni ehető fürtöket. Hogyan lehet megkülönböztetni a fürtöket a vonalakból

A tavasszal lombhullató és vegyes erdőkben nem csak a hóvirágok jelennek meg, hanem swurches - gomba is, amelyeket az alábbiakban helyeznek el. Továbbra is megismeri a növekedés sajátosságait, összegyűjtését és étkezésbe.

Leírás

Kora tavasszal, amikor a hó maradványai még mindig fekszenek, tapasztalt gomba az erdőbe kerül egy csendes vadászatba. A Smorch már megjelent.

Először az ehetőség megjelenését Karl Linnee a XVIII. Század közepén írta le. Szisztematika a gomba "Fallulus egy tojás alakú kalappal". Egy kicsit később a név a holland szisztematika - Mikoga keresztény személy neve.

A gyümölcs teste, az a tény, hogy a mindennapi életben és a gomba nevezik, a Smrachkov meglehetősen nagy, de annak köszönhető, hogy az üres, a gomba nagyon könnyű. A magasság 5-30 cm lehet. Hat feszített vagy tojás alakú, leggyakrabban hasonlít a kupakhoz. Olyan szorosan nő
a láb, amely az egésznek tűnik. Kalap magasság átlagosan 4-10 cm, átmérője - akár 6 cm. A kalap színe lehet:

• sárgás;
• barna;
• szürke.

Minél idősebb a gyümölcs test, a sötétebb a kalap. A kalap felülete egyenetlen, a különböző méretű wpadokkal vagy sejtekkel borítva. Vannak tekercsek vagy "élek" közöttük. Úgy néz ki, mint a ráncok, és talán az orosz nevet adták.

Láb hengeres forma, formák egy kalap egy egész, az üres, törés, akár 9 cm magas.

Fontos tudni:a régi gyümölcs testek sötét lábával vannak ellátva, egy raid, mint a pelyhek.

Minden faj feltételesen ehetőnek tekinthető.

Tulajdonságok és ellenjavallatok

Mint minden étel, swurches van energia érték egyenlő 27 kcal / 100 g Tartalmaznak tápanyagokat:

• fehérjék kb. 1,7 g / 100 g;
• szénhidrátok körülbelül 4,4 g / 100 g;
• zsírok körülbelül 0,3 g / 100g.

Ezenkívül a készítmény:

• csoport vitaminok;
• nitrogénanyagok;
• poliszacharidok;
• aromás vegyületek.

Köszönhetően egy kellemes gomba illatnak, jó ízlésnek, vitaminok jelenlétének, tápanyagok A fiatal gyümölcs testek ajánlottak különleges feldolgozás után.

jegyzet: A toxikus anyag - helvellinsavat tartalmazó ribiszkában. Ez azért van, mert feltételesen ehetőnek tekintik, csak az előkezelés után lehet őket. Nem tudsz táplálni a gyermekeket, különösen öt éves.

Teljesen ellenjavallt, hogy enni régi gyümölcstesteket, amelyekben nagy mennyiségű káros és mérgező vegyület felhalmozódik.

Alkalmazás

A Smorchs elsősorban a főzésben használják. A hazai gomba és szakácsok véleményét megosztották. Néhányan kitűnő gomba, mások a harmadik osztályú termékekre utalnak.

Az európai és az amerikai szakértők finomságot tesznek nekik. Éves kongresszusán az amerikai Micols kötelező forralt viaszok.

A főzés mellett a népgyógyászatban használtak. Az ősi idők óta, mielőtt ezen a napon, a gyümölcsök forrása és tinktúrája a szembetegségek kezelésére szolgál. A pozitív hatás figyelhető meg a szürkehályog és a megnövekedett terhelés A látáson.

Tipp: Nem szabad megfeledkeznünk, hogy bármely kezelés előtt szakosodott konzultációra van szükség.

Jelentkezzen betegségekre:

• tüdő, beleértve a tuberkulózist is;
• gyomor és belek;
• vér és vérerek;
• az anémia alatt.

Jelenleg megalapították a Smurhchkov aktív adalékanyagok kimenetét.

Hol gyűjteni?

Leggyakrabban Smolden a lombhullató erdőkben. Gyakran megtalálhatók az erdei park területén. Talán Mikurizu tölgy, lombhullató cserjék alkotnak.

Figyelembe véve, hogy a gyümölcs testek alig hónak tűnnek, nyitott, jól fűtött helyeken találhatók. A fő hullám a későbbiekben április második felében növekszik.

A kalapok alakja és színe lehetővé teszi a derék számára, hogy tökéletesen maszkoljon a szárított lombozat vagy a tavalyi fű között.

Tartsd észben: Miután megtalált egy példányt, a lombozatba kell fordulnia, mások pedig együtt nőnek.

Kedvenc helyek a régi erdőtüzek, az erdei dugványok, a jól melegített élek, a lombhullató vagy vegyes erdőben, kis lucfenyőben. Családi családot és közel egy halom régi gallyat találhat.

Hogyan kell használni?

A főzés előtti adatokat megfelelően kell feldolgozni:

1. Az összegyűjtött gomba énekelését, a lábak tippjeit.
2. Helyezze a gomba tágas edényeket, és öntsön tiszta vizet.
3. Két órán keresztül elviselni őket vízben.
4. Ez idő alatt keverje össze 3-4 alkalommal.
5. Ezt követően háromszor öblítse le, egész idő alatt megváltoztatja a vizet.
6. A serpenyőbe való áttéréshez öntsön vizet, sót, forraljuk fel, főzzük 10 percig.
7. Egyesítse a vizet.
8. Öntsön új vizet, és ismételje meg az eljárást.
9. Ébredjen a főtt megfékezve egy szűrőn.
10. Írja ki a felesleges vizet.

Ezt követően, gombát lehet használni az első ételek, sült krumpli, pörkölt, használata a töltelék, előkészíti gomba kaviár.

Ha további előkészítés biztosítja az olaj pörgetését, a serpenyőt le kell zárni egy fedéllel, hogy elkerülje a forró folyadék fröccsenését.

Hasonló típusok és különbségek tőlük

Ugyanakkor csak egyfajta gomba jelenik meg az erdőben az erdőben. A gombák hasonlónak tűnhetnek, azonban szoros áttekintésekkel különbségek vannak.

Az Smolder közötti fő különbség:

• elég magas láb szinte egyenlő a magasság sapkával;
• celluláris mintás kalapok;
• Üreges láb és kalap.

A Stroops különbözik:

• a láb széles és rövid, gyakran szinte nem világos a kalap alatt;
• hat szabálytalan, lekerekített alak;
• a kalap felületét különféle hajtások, ráncok borítják, hasonlóan a dió rendszermag felületéhez;
• a gyümölcs testében, beleértve a lábat is. sok partícióval rendelkezik;
• augusztusban augusztusban megjelenik az őszi vonalak.

Egyes szakértők azt vizsgálják, hogy a mérgező gomba, amelyek megsértik a CNS munkáját, amelyek elpusztítják a májat, ami az onkológia fejlődését okozza .

Ehető fajok

Curry kúpos

Az ország területén találkozhatsz körülbelül 10 faj különböző fürtök. Ezek közül a leggyakrabban az erdőben megtalálható:

• C. Magas - A legnagyobb egész, a gyümölcs teste 25-30 cm magasságban lehet, a kalapok függőleges hajtásai szinte párhuzamosak egymással, a sapkák és a lábak hossza ugyanolyan;
• S. KONY - úgy néz ki, mint a smorchka magas, de gyengébb, mint a méret, a nagymagasság magassága 5-16 cm, a kalap sötét, barna-barna, sárga - barna, fekete-barna, leggyakrabban a kalap nagysága 2/3 a gomba minden magasságának;
• S. Ediotic - A magasság a gomba nem haladja meg a 16 cm-es, egy kalap ovális vagy tojásdad alakú, de vannak olyan esetek, lekerekített és egy lapos sapkát, akkor kiderül, hogy nem csak az erdőben, hanem a kertben. És még a virágágyáson is.

Azt is hívják, hogy egy moutest legmodernebb szokás vagy bolond. Azonnali, a vidám úgy néz ki, mint egy egyszerű fehér tojás. Bármely korban ehető csúnya szaga, úgy véli, hogy a francia szakácsok finomságát.

Annak ellenére, hogy a rugók nehezen zavarják más gomba, még mindig óvatosan kell összegyűjteni őket, ha gyanú merül fel, hagyja a zsákmányt az erdőben.

Ahol a gomba nő, és hogyan kell összegyűjteni őket, nézze meg a következő videót:

Smoldchchi - Az első tavaszi gombák. Április végéig jelennek meg. A számok nagyon ízletesek. Sajnos, ne mindenki tudja, hogyan kell felkészíteni ezeket a gomba helyesen. Fontos, hogy ne zavarja a fürtöket húrok.

Hol és mikor gyűjti az Swurches-t?

A Smrachkov keresése április végéig elindítható. Igaz, az áprilisi partok vizes és szaga valahogy bizonytalan. Májusban a smork már erős, egy igazi gomba illat, egy könnyű gyümölcs aroma. BAN BEN középső sáv Maji Currots sokkal több, mint április. A külön ribizli is június elején is megtalálható.

A számok általában csoportokat termesztenek. A szakadékok lejtőin keresnek, az erdő széleiben és sűrű erdőkben, Gladesben, vágásban, bozótos bozótákban. Gyakran, fürtök nőnek erdőtüzek. Az univerzális meglepetéshez a kertekben és a nagyvárosok parkjaiban jelennek meg. A Smorchchki még Ausztráliában is nő. És a Mimorca kúpját a hegyekben gyűjtik a hegyekben, 2600 méter tengerszint feletti magasságban! Tien Shan-on, hegyvidéki erdőkben nő. Az USA-ban, ahol ez a gomba nagyon drága, még a Smorchkov rajongóinak társadalma is van. Sok országban Smorchka a "Fungi király". A Szovjetunióban a gomba lehetővé tette a GOST-t. A Smorchka Real feltételesen ehetőnek tekintették, és Mockchka kúpos - ehető gomba alacsony minőségű. Az azonosítóknál gyakran lehetett figyelmeztetni: A Smorks-t előre le kell foglalni. Lehetővé tette a szárításukat. Van egy óvatos gyümölcsök. Időről időre ezek a gombák mérgezésének esetei jelentései vannak. A legvalószínűbb, hogy az ilyen információk a gombák rossz használatához kapcsolódnak, vagy azzal a ténnyel, hogy gyakran a piacokon gyakran értékesítik őket.

Leírás Smorchkov

Őrült rendesvagy ehető, ajándék (Morchella Esculenta.). A különálló nagy fürtök akár 500 g is mérhetők. Az ilyen gomba nagyon lenyűgöző méretű, a gomba belsejében üreges. Kalap (gyakrabban, mint 3 - 5 cm átmérőjű) ovoid vagy ovate-kerek, magasság 3 - 6 cm. A széleken, megfogja a lábát. A sárga-barna kalapon kívül, barna, néha szürke-barna. Az egyenetlen hullámos "bordák" hozzon létre egy hálós cellás felületet, a rossz formájú mély tekercselő sejtekkel. A láb törékeny, átmérője legfeljebb 2 cm, hengeres (legfeljebb 7 cm hosszú), az üreges, fehéres vagy megfulladt, sima vagy hosszanti hornyok (dents). Az alapon kibővül. A hús vékony, törékeny, viasz. A sapkák és lábak magassága szinte ugyanaz. A vágás az összes harangon az üreges belsejében.

Rendes összeomlás, vagy ehető, fotók a Wikipedia-ból

(Morchella Conica.) Több árnyéktalan és nedvesség-szerelem, mint a legközelebbi rokona, egy közönséges derék. Ő is üreges. Brown-megvert vagy barna-szürke kalap, amely idővel barna lesz. A kéz legfeljebb 5 cm átmérőjű, legfeljebb 10 cm magas, kúpos vagy hosszúkás tojás alakú formájú, megfelelő hosszúkás sejtekkel. A függőleges (vízszintes partíciók) "élek" sötétebbek lehetnek, még majdnem fekete is. A hús viasz, gyenge gomba szaga. A láb (2 5 cm hosszú és 1,5-3 cm átmérőjű) hengeres, üreges, fehéres vagy sárgás, törékeny. A hosszirányú forma sima vagy dents (hajtogatása). Lehet pörkölni vagy szűkíteni az alapon. A kúpos kúpos íze Mediocre-nek tekinthető, mások értékelik más fürtök felett.

Vannak mások ehető fajok Mock. azt ehető szóvagy smorch kalap (Verpa Bohemica.). Bőségesen növekszik a lombhullató erdőkben, különösen az ASPOS alatt. Ezt a gombát egy barna vagy sárgás-barna sapkát legfeljebb 5 cm (gyakrabban 2 - 3 cm) átmérőjű megvilágított egy kiterjesztett (6-14 cm) hengeres fehér bevonatú vagy fehér-megsárgult láb (legfeljebb 2 cm átmérőjű ). A kalap hasonlít egy összehajtogatott felületű csengővel és hullámos tekercsekkel. A kalap csak a központi részben van rögzítve. A láb lehet sima vagy lefelé, kis mérleg. Belül egy üreges, fiatal gomba tele van "pamut". Ez a gomba kellemes szaga, szintén előzetesen forralnia kell.

Smorch kalap, fotók atlasgribov.ru

Kevésbé találkozik crashchka magas (Morchella Elata.) Rising 25-30 cm, olíva-barna kúpos kalap. Úgy tűnik, hogy a herbaceus helyeken szereti az erdei éleket, a tűlevelű erdőket (különösen a hegyekben) és a Firefly-t.

Elég ritka smorchka Steppe (Morchella Steppicola.), Amely a közép-ázsiai üreges sztyeppekben található. Ehető gomba.

Milyen veszélyes smruhchki?

A ribizli és a vonalakban veszélyes mérgező anyag - gyiromír. Az öltésekben több, a ribiszkában és egy smurning kalapban - nagyon alacsony koncentrációban. A külön kutatók úgy vélik, hogy számos területen a toxin nem tartalmaz. De az orvosok azt javasolják, hogy előzetesen forraljuk vagy sziszegkedjenek a forró vízzel, és ürítsük le a vizet. Akkor ez nagyon finom gomba örömteli, és nem károsíthatja.

Mi van a ház április végén - május elején néhány év alatt két hatalmas almafák nő egy csomó curries kúpos. Hosszú ideig nem tudtuk megmagyarázni ezt a furcsa jelenséget. Később megtudták, hogy vannak német és francia módszerek Smorchkov mesterséges tenyésztéséhez. A német módszer lényege, hogy a smruhchki (megfélemlített szaprofitákkal) tenyésztik az erdőben vagy a kertben, először megállapítani darab gombát, majd elaludt a hamu. Én is, évente (különösen ősszel), egy fa hamut teszek az almafa alatt. Indokolja, hogy Smorchkov tömeges megjelenése és a tenyésztés francia módja. A lényege abban rejlik, hogy Franciaországban a Smorchchi-t olyan helyeken termesztik, ahol az inkulózott almák a földön maradtak. Ez a mi lehetőségünk. Az alma annyira, hogy gyakran nem tudjuk összegyűjteni őket. Összességében, gyakran van időm, hogy kezeljem őket egy átirányításban, amely lefedi a félig összehajtott komposzt felülről. Kiderül, hogy a franciák speciálisan ágyakat készítenek az alma torta réteggel, amely a téli levelekkel borított. A korai tavaszi leveleket eltávolítják és várják a curr megjelenését.

Hogyan ne zavarja a krutonokat vonalakkal?

Vannak fontos különbségek ezek között a gombák között. A kurátorban a kalap és a láb hossza majdnem ugyanaz. Csak egy összetört kalap van hosszúkás lábával, és meghajolt egy harangkapocs. A varrási láb gyakran hamarosan történik. Néha még csak nem is látható.

Smorchchki az üregen belül (kalap és láb). A kanyargós sejtek csak a gomba testének felületén vannak. Sérülések (kalap és láb) belsejében nem üreges, és töltőpapírral töltött.

Hogyan kell főzni Smorchchki

A kakasokat forraljuk, sült és szárítjuk. Használat előtt forralni kell, a discocioning az egyesítéshez, és öblítse ki a gombát hideg víz. Ezt követően megijedhetnek, pörköltek és szakácsok. A káros anyagok teljesen semlegesítik a szárítás során. Smorchchki eloltotta a tejföllel, a tejet és az olajat. Ezt megelőzően megszárítják, és a vizet összeolvasztják.

Smorchchki az olajban. Ehhez, a friss ribizli forralunk 10 és 15 perc, hajtsa a szűrőedény és hideg vízzel öblítjük vagy préselt. Lehetetlen használni a fúziós vizet az élelmiszerben. A gomba szeletekkel van vágva, sóval, borssal és fröccsenéssel citromlé. FRY a fedél alatt további 15-20 percig.

Palacsinta szőrös. Amerikában ez az edény a Smorchkov-rajongók ünnepélyes ebédjeiben szolgálják fel. Ehhez sült swurches a palacsinta, melyet minden oldalról pörkölt.

© Site, 2012-2019. A szövegek és fényképek másolása a Podmoskovje.cmm webhelyről. Minden jog fenntartva.

(Funkció (W, D, N, S, T) (W [N] \u003d W [N] ||; w [n] .push (funkció () () () (ya.context.admanager.render ((Blockid: "Ra -143469-1 ", Renderto:" yandex_rtb_r-A-143469-1 ", Async: True));));)); t \u003d d.getElementsbytagname (" Script "); s \u003d d.createels (" Script "); s .type \u003d "szöveg / JavaScript"; s.src \u003d "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async \u003d true, t.parentnode.insertbee , ez.dokumentum, "yandexcontexsynccalbacks");

Smorchchki, ahogy tudod, nősz az erdőben. De az erdő nagy, és meg kell ismernie a növekvő gombák konkrét helyeit. Az ilyen helyek megtalálása meglehetősen egyszerű, ha ismersz néhány titkot.

Szárított Elms. Biztosan sétálva az erdőben, a szárított régi fákon találkozunk. Smorchchki szereti a gyökerét, különösen az elitet. A fát a következő évben kell szárítani.

Hogyan lehet megtudni, hogy mi a fa száraz? Először is látható a kéregen. A régi kéreg peeling, és az új nem nő fel. Néhány régi fák nem állnak egyenesen, és esnek az oldalra. Ebben az esetben a fa nem szabad rohadt vagy nagyon régi. Ezért a száraz fák által elhaladva ne felejtsd el, hogy gyökerével nézzük meg a földet.

Podofill. Podofill egy növény. Ha tudod, hogyan néz ki, biztosan megtalálja mindkét Smrue-t. Igaz, az üzem Észak-Amerikában oszlik meg, és nem valószínű, hogy találkozik velünk.

Nedves talaj. Smorchchchi szereti a növekedést, ahol a nyers. Ha az erdőn át sétálsz, úgy érezte, hogy egy puha tavaszi moha a lábak alatt, itt az ideje, hogy keressen egy fürtöt. Ezek a gombák az utakon is nőnek, amelyeken a szennyeződés az esőzések után maradt.

Vágott gombák követi a kést a földszinten. Természetesen, és egyszerűen könnyedén elszakíthatja a kezét, és csak akkor, ha a lábat késsel feldolgozza. De ez nem túl jó. A gomba lábának bizonyos része a földön ajánlott, hogy a jövő évben ugyanabban a helyen lévő gomba növekedését biztosítsa.

Mi a gomba otthon?

Az Egyesült Államokban és az európai országokban az Smurchkov szerelmesei általában nem a kosarakkal, hanem a hálóval. Miért csinálják ezt? A dolog az, hogy a gombák vitái ugyanakkor lehetőségük nyílik arra, hogy az erdei talajra esnek, és a következő évre csírázzanak. Ha megpróbálod a tavaszi fürtök ízét, akkor meg fogod érteni, hogy miért fontos megtenni.

Mikor kell gyűjteni a partot?

Smorchchki nő, Átlagosan április közepétől július közepéig. Ez attól függ, hogy milyen terepen élsz. A korábbi rugó megkezdődik, a korábban megjelenik.

Ha a hőmérsékletet a nap folyamán 15-21 ° C-ra melegítjük, éjjel eléri a + 4 ° C-ot, és a talaj hőmérséklete körülbelül 10-15 ° C, itt az ideje a fürtöknek.

Az első swurches általában kis méretű és szürke. 7,5 cm magasságot érhetnek el, és van egy kalap, egy méretű, köröm leánykori.

10 nappal a szürke ribizli megjelenése után sárga. Ezek a gombák már nagyobbak és magasabbak. Ezek sokkal szórakoztatóbbak, és szebbek az ízlés!

Hogyan kell főzni Skurchchki?

Sokféleképpen készíthetjük el a currot. Néhány ínyenc szereti, hogy korán reggel összegyűjtsék őket, és felkészüljenek rántott tojással. Mások előkészítik őket a tésztába. Néhány forrás a ribizli finom gomba levesek, pörköltözött őket egy serpenyőben vagy grillezett.

Hogyan viselkedni, menni az erdőbe a curr mögött?

Mivel az erdőben előfordulhat, hogy a fák és a bokrok vastagságait akarja, meg kell öltözni, hogy a tested maximálisan védett legyen. Ehhez azt javasoljuk, hogy egy inget viseljen hosszú ujjú, Hosszú nadrág, magas zokni és csizmák. Szükséges egy kalapot, egy kalapot vagy egy sálat, hogy megvédje a kullancsokat.

Tehát, hogy a rovarok nem érik el a testet, az inget szűrni kell a nadrágba, és ujjait, de a csuklón. Még ha meleg, akkor ne tekerje az ujját a könyökbe. Ugyanaz a nadrág. Ne forgassa őket a térdre. A lábadat teljesen ruhákkal kell lezárni.

Milyen választás cipőt? Még ha az időjárás száraz, ne viseljen cipőt az erdőben, hanem csizmák. Végül is tudod, hogy az Swurches szívesebben növekszik nedves helyeken, ahol nem mindig lehetséges a csizmában. Ezenkívül a patakok és árkok találkozhatnak az erdőben.

Fontos, hogy ne csak egy bizonyos lábbeli viselése az erdő számára. Fontos, hogy annyira kényelmes legyen, hogy lehetősége van arra, hogy több órán át könnyen átadja. Minél kényelmesebb lesz a cipő, annál több gombák találhatók.

Smoldchchi (Lat. Morchella) - a curl családjának ehető gomba (vagy mozog).

Smorchchi Leírás

Matematikai sapkák akár 15 cm magas, akár 10 cm átmérőjű, oválisan lekerekített, ráncos, egyenetlen, egyenetlen bordázott, orrlyuk, a tisztított dió rendszermagjai hasonlítanak.

A viasz hossza akár 10 cm, vastag, akár 5 cm, hengeres, enyhén kiterjedt, sima, üreges, fehéres vagy sárga-barna.

A Smorch Pulp vékony, törékeny, viaszfehér, kellemes gomba ízzel és szaggal. Spóra por sárgás. A gomba feltételes ehetőnek tekinthető. Használat előtt javasoljuk, hogy 10-15 percig forraljuk őket, az egyesítéshez való kivágás, amely után pörkölt, sütés, levesek használata. Smorks szárítható.

Háromféle fürt van:

• valódi (rendes),
• kúpos
• smorch kalap.

Matten valódi15 cm magassága eléri. A kalapja kerek labda, durva cellás, erősen egyenetlen, szürke-barna vagy barna. A kalapok széle a lábával nő.

Úgy néz ki, mint egy igazi, de megkülönbözteti az alak és egy festmény sapka.

Kiterjesztett kúpos kalap, legfeljebb 3 cm átmérőjű, fekete és barna, szürke-barna, szürke-zöld, törékeny a lábak a széleken.

Ez különbözik az előző kettőtől, mert a gomba kalapja csak a csúcshoz van csatlakoztatva a csúcson, ült rajta, mint a sapka - ezzel a név.

A 2-3 cm átmérőjű érték, a szín barna, néha sárga, a ráncos, tekercselés felszíne.

Ahol a fürtök nőnek

Smorchchki nő a világon. Még az USA-ban és Ausztráliában is megtalálhatók.

A kora tavasszal gyakorlatilag mindenütt mindenütt. A Crighters a tűlevelű és vegyes erdőkben, az erdei szobákban és a széleken, a szakadékok és a szegélyek lejtőinél, a bokrok, az erdővágás, az erdőtüzekkel, az erdei utak mentén. Ezek a gombák megjelenhetnek a városi szalagban - parkokban és négyzetekben. Smorchchki leggyakrabban széttört, de néha vastag. Előnyben részesítik a termékeny nedves talajt gazdag mészben. Az erdőkben ezek a gombák tökéletesen nőnek a vadon élő almafák mellett - ahol Padalitsa van.

Smorks termeszthető a kertben vagy a kertben.

Mikor kell összegyűjteni a ribizliokat?

A növekvő terület időjárásától és éghajlatától függően április közepén vagy későn találhatók. Az áprilisban gyűjtött első korai gomba általában vizes, és nincs fényes, gazdag aromája. Ezért a legmegfelelőbb a májusban.

Májusban az összetétel mérete kissé több lesz, és számuk növekszik. A keresés sokkal könnyebb. Az Swurches őrnagy erősvé válik, kezdje el kellemes kissé gyümölcsszagot. Júniusban többnyire már elmentek, de még mindig néha találkoznak.

Crash és Stitch: Mi a különbség?

Milyen jelek megkülönböztethetik a fürtöket és a sorokat:

A fagyasztott kalap és lábak körülbelül ugyanolyan magasságúak. Az öblítésnek van egy lábas, és gyakran nem látható egyáltalán.

Smorchchki - üreges a gombák belsejében, és a vonalak tele vannak a cellulattal.

A vonalak a smurr előtt jelennek meg, azonnal, hogy a hó jön. De mégis, ugyanabban az időben megtalálhatók az erdőben.

A curr:

• Érdekes módon az Swurches nem szeret ugyanabban a helyen növekedni. Eddig a Nerds számára is rejtély marad, mivel a gombák gomba mászik egy másik helyre, vagy egyáltalán eltűnnek.

• A Szent Panteleimon-templom alatt található Novgorod nyírfajokban a kolostor "tervét" a gyógynövények (Curls and Chaga) gyűjteményére vonatkozó "tervet" határozták meg. Ezeket a betűket "gomba" -nak nevezték, recepteket rögzítenek bennük - milyen betegségek és gyógyászati \u200b\u200bgombák használhatók.

• A Smorchchki-t javasolta a látás kezelésére. Életkori korlátozással, myopiával és szürkehályoggal kezeltek. Primer hím kolostor Nem csak önmagában rendszeresen elfogadta a curl-ek tinktúráját, hanem a szerzetesek és az újoncok számára is ajánlotta.

• Az őrült ehetőség az Egyesült Királyságban nemzeti gomba. 1984-ben a Minnesota hivatalos gomba által bejelentette. Hivatalosan lépett be a rendszerleíró adatbázisba gyógynövények Nepál.

Amikor elkezd forrni a tavaszi nap, és az erdőkben kiterjedt protenek vannak, a gomba lelke rohan az erdőbe. Igen, ez nem csak egy séta, gyakorlati célt folytat: a gombákban rohanni. Nem titok, hogy a "csendes vadászat" első tavaszi tárgya swurches és vonalak.

Ebben a cikkben megbeszéljük mindent, ami kapcsolódik a fürtökhez - finom illatos tavaszi gombák. Mikor kezdődik a gomba szezon a moszkvai régióban? Melyek a Smorchkov potenciális lefoglalásai? És hogyan kell maradni életben és egészséges, megy az "utazás" a gomba?

Helyek és idő a gomba gyűjtésére a külvárosokban

Mindenki tudja, hogy jobb állapot A gomba aktív növekedése meleg időjárás magas páratartalommal, különösen, ha a második és a harmadik nyári hónapon kívül van. Kedvenc gombás kollekció a professzionális gombákhoz - vegyes és fenyőerdők, fenyőfák és nyírfürtök.

A kalapok között sokat találkoznak ehető gombák. Könnyen felismerhetők a fejlett gombákon egyszerre több sziklán. Mikoriza (azt is nevezik a fungocornnak) A moszkvai régió erdőkben gyakrabban előfordul a tüzelések, fenyők, tölgyek, tölgyek és birchings, nem olyan gyakran - Ryabina, vörösfenyők, nyárárok és éger közelében.

Néhány ehető gomba szereti a szerves fát vagy alomot a tűkből és az erdei levelekből. Ez jellemző, mondjuk, legtöbbjük.

Az ehető gombák között vannak azok, amelyek a leginkább kiszámíthatatlanok és alkalmatlanok, első pillantásra, helyeken. Például a tűz néha egy kedvenc hely lesz a curor magasra.

Fungi kedvenc területei: Erdei élek, erdei utak, keresők, pázsitok stb. By the way, a gombák nem javasolják, hogy a gomba megsebesíthetetlen bozótos és túl magas füves, és azt állítja, hogy ezek a legmegfelelőbb helyek gyűjteni .

A gomba szezon április végén nyitva tart, swurches és vonalak, május végéig kellemes jelenlétükkel. Júniusban - augusztusban megjelenik az oroszlán a nem csapat gombák részesedése. Az őszi fagyok kezdete súlyos argumentum az ehető gombák számára, hogy lassítsa a növekedést, vagy egyáltalán növekedjen. Bár az ősz végén a levegő hőmérsékletének erős csökkenése nem ok arra, hogy megtagadja a gomba gyűjtésének örömét, mondjuk, hogy a tél a tél. A szezon vége, mielőtt a téli fagyok kezdete, az az idő, hogy az ilyen alacsony hosszabb, mosás nélküli gomba, mint egy rablás lila és collibiai olajban.

Smorchchki: Segítség a kezdő gomba számára

Az első, aki évente a gomba, viaszos. Ez csak egy hihetetlen gomba. A említése is megtalálható még a írásaiban a filozófus Abu Ali ibn Sina, él a középkor és a híres több néven a híres Dr. Avicenna. Ezt a gomba hátulról leírta, tekintette őt a természet legbiztonságosabb ajándékainak, összehasonlította őt a veseivel, de csak "erősen elegáns mély ráncok". És lebonyolítása az analógia a göndör és szarvasgomba, kimutatható a második jelenlétében rosszindulatú anyagok az emberi szervezet számára, míg írásban a göndör, amely ellentétben a szarvasgomba, ismeretlen, amikor behozták kárt valakinek. Már az életében zseniális ember Kizárólag szép ízi tulajdonságok Mock.

Amint azután, és ma, ezek a tavaszi gomba, mint korábban, nő a homokos talajon. Különösen elterjedtek Ryazanban és Vladimir régiókban. Ugyanakkor a többség közömbössége helyi lakos Ez a gomba a szokásos jelenség. Ne vegyen részt sózzást és szárítását, és ha összegyűjti az Swurches-t, akkor előnyösen eladó. De bárki, aki értékeli és tiszteletben tartja ezt a hihetetlen gomba, így ezek a muszkoviták. Még az összeomlás is - ez is öröm. Mi lehetne jobb séta egy fenyves erdőben, előnyös a test és a pénztárca a friss levegőben kora tavasszal?!

Hogyan ismerjük fel a gomba

A járdaszegély magassága körülbelül 15 cm, a kalapok alakja történik kerek, kúpos, tojás alakú. A gomba színpaletta világosbarna színűvé vált, majdnem fekete árnyalatok. Az ilyen fajta annak köszönhető, hogy számos fajta Smorchkov van.

Ennek ellenére mindent meg lehet enni, és nagyon hasonlítanak egymáshoz. Ne vegye észre, hogy ezek a gomba kalapja egyszerűen lehetetlen - hasonlít egy cellás bőrre, amely a nedvességtől összegyűlt. A színes gomba láb fehér, de kora sárga.

Hol találkozhatok

Ez a gomba nő az erdőkben, inkább könnyű napsütéses helyeket. De az élei bozótákban is megtalálható, az utak közelében, néha még a kertben is választhat. A legjobb az Aspen, az Alder és a Poplars keresése.

Mikor kell összegyűjteni? Április közepe - május vége.

Főzés

Smorchchki - Nem mérgező gomba. Azonban gyakran összetévesztik azokat a vonalakat, amelyeknek jól kezelniük kell, a szaggatottak nem lesznek felesleges hideg vízben, néhány órát hagynak, majd forraljuk fel fél órát. Ezután el lehet csábítani. A tejfólival mártás alkalmas számukra.

Hogyan lehet összegyűjteni a gomba a moszkvai régióban

Az alapvető biztonsági szabályok jegyzéke, amely létfontosságú, az erdők gomba vagy bogyók számára, meglehetősen egyszerű, a legfontosabb dolog nem az, hogy elhanyagolja őket.

Az elővárosi erdők természetesen nem TAIGA, de itt elveszhetsz, így ha csendes vadászatot szeretne élvezni a moszkvai régióban, és fenntartja saját életét és egészségét, vegye figyelembe a gombák és a mentők ajánlásait:

1. Az erdőben egyedül nem megy. Miután elkezdte az erdőbe menni, tájékoztassa a családot és zárja be az útvonalat és az erdők közelítő idejét.
2. Töltse fel a mobiltelefon egyensúlyát, és töltse fel az akkumulátort. Iránytű, mérkőzések, kések, palackok palackjai és legalábbis néhány termék állomány jobb, ha nem megy az erdőbe. Emberek S. krónikus betegségekAz idősebb embereknek is szedést kell tenniük velük.
3. A fényes ruhákba esnek, álcázás kockázatos - nehéz észrevenni az erdőterületen. A fényvisszaverő matricákkal ellátott ruházat tökéletes lehetőség.
4. Ne menj gomba este este este, vagy még több éjszaka, csak napfényben. Ne feledje, hogy a mozgási útvonal segít a terület figyelmes vizsgálatában, rögzítse a figyelmet a patakokra, pontozott fákra és bitekre stb.