Néha télen tárolják az alagsorban. Hogyan tárolhatok póréhagymát otthon - hasznos tippek. Betakarítási eljárás - lépésenkénti utasítások

Póréhagyma vagy "gyöngyhagyma" - az egyik leggazdagabb vitamin és hasznos anyagok növényi. Az ilyen C, E, RR, a B csoport, a provitamin, valamint a rost és a fehérje vitaminjaiból áll. Nem minden zöldség egy ilyen kompozícióval büszkélkedhet. A saját ízlésedre teljesen helyettesítheti a szokásos hagymát. Ezenkívül, ha megfelelően tárolhatja a zöldséget, akkor a teljes téli szezonban vitaminokat kaphat. Ehhez tudnod kell, hogyan kell helyesen tárolni a póréhagymát.

Az emberi testre gyakorolt \u200b\u200bhatás

Kornemploda tömege kedvező hatással van az emberi testre. Íze és terápiás tulajdonságait sok kertész nagyra értékeli.

Hatással van a testre:

• normalizálja a koleszterint a vérben;
• kiküszöböli az emésztőrendszer problémáit;
• hozzájárul a látás javításához;
• megszünteti az anémiát;
• normalizálja a légzőrendszer működését.

Aratás

Mikor kell eltávolítani a póréhagymát, mindenki tudja. A növekvő időszak hosszú tehát, ezért tanácsos eltávolítani szakembereit a legtöbb fagy előtt. A póréhagyma ásásakor a kertész úgy dönt, hogy augusztus vége vagy szeptember közepe lehet. A kultúra nem fél a fagyoktól, így az idő előtt kényelmesen érezheti magát a kertben. Ha van egy vágy, hogy élvezze a kora tavasszal lédús, szelíd zöldséget, akkor télen kis mennyiségű növényt hagyhat a kertben. Annak érdekében, hogy a gyöngyhagyma ne legyen kihagyva, fedőanyaggal kell lefedni.

Hagymát a leghidegebbekre lehet enniÉs még a fagy sem befolyásolja tollak táplálkozási tulajdonságait. Luke tollai nagyon fagyai lédús és puha maradhatnak.

A téli tárolásra tervezett termény emelése, személyes ágyat kell adnia neki. A nyár folyamán megzavarja a tollát ezen a kertben, lehetetlen.

Gyűjtsd össze a betakarítást óvatosan, ásni minden gyökérgyűt, hogy ne károsítsa az izzót. Ezenkívül a néha ásás, szükség van arra, hogy a talaj csomója ne kerüljön a tollak között. Amikor a kultúra ásott, ki kell választani a legerősebb tárolási példányokat. Az izzóknak nem kell hibáknak lennie. Ha elrontott vagy sérült tároló izzókat hagy, fennáll annak a veszélye, hogy teljesen elveszti a termést.

A kiválasztott izzóknak meg kell tisztítani a szárazföldi maradványokat. Csak a kezeddel kell tenned. Semmilyen esetben verte meg egymást. Ellenkező esetben megsérülnek, és nem kerülnek tárolásra. A tisztítás után vágja le az íjat 25 cm hosszúságra, és hagyja az elkészített terméket, hogy szárítsa meg a napsütésben, hogy teljesen megszáradjon. Ezután elkezdheti főzni a tárolásra.

Kevés ember tudja, hogy néha nem csak megtartja hasznos összetétel Ha tárolják, hanem felhalmozódnak c-vitamin. Így a megfelelő tárolással a növény még több vitaminnal gazdagodik.

Növényi enni lehet az érés kezdetétől. Kellemes íze és nagyon szelíd levelei vannak. Javasoljuk, hogy a legújabb formában függetlenül használják őket, és adjunk hozzá minden edényhez, sóoldathoz, száraz és fagyasztva.

Hogy friss zöldséget kapjon az asztalon, az egész téli szezonban, meg kell figyelni nem eseti szabályok Tárolás:

1. Csak az egész növények tárolhatók. Nem kell károsodniuk.
2. A hosszú távú tárolásra szánt növényeknek erősnek és egésznek kell lenniük.
3. Egy tartályban csak egy faj növényét kell tárolni.
4. A póréhagymokat kell tárolni, hogy tisztítsa meg a föld maradványaitól, és jól szárítsa meg a napsütésben.

Számos módja van otthoni póréhagyma.

Nagyon fontos a hosszú távú megőrzését olyan feltételek megteremtésére, megközelítik az optimális íj egyáltalán nem fél a fagyok, de a hőmérséklet kell tartani nem magasabb, mint 5 °. Kornemploda nagyon érzékeny a levegő páratartalmára.

Magas páratartalom mellett a betakarítás nem lesz képes hosszú ideig tárolni. Ezért a tárolás optimális páratartalmának 85% legyen. A tárolás előfeltétele is a szellőzés.

A tárolási szabályok figyelembevételével hosszú távú tárolást érhet el.

Tárolási idő:

• a hűtőszekrényben a zöldség akár 4 hétig tartható;
• a homokfiókban a gyökér a tavaszig tartható;
• a szárított, pácolt vagy sózott hagyma legfeljebb 1 évig tárolható.

Ha 3 egyszerű követelményt észlel, nevezetesen a páratartalom, a szellőztetés és a megfelelő hőmérséklet, a termés megőrzése nem okoz nehézséget.

A tároláskor a durva hibák elkerülése érdekében meg kell hallgatnunk a tapasztalt kertészek tanácsát:

• nemkívánatos a különböző fajták egy kapacitív gyökereiben;
• a hatékony tárolás csak szellőztetett hermetikus tartályokban lehetséges;
• az elrontott növényeket időben kell eltávolítani;
• válassza ki az e célokra alkalmas fajtát.

Tudnia kellamelyek nem a korai és a középső fogyatékosságok tárolására szolgálnak.

Tárolási módszerek

Minden személy választhatja ki a legmegfelelőbb módszert a gyönyörű zöldség tárolására.

Elhagyhatom az íjat a pincében

Hogy fenntartsa a gyöngyhagymát fa dobozok és nedves homok elkészítése szükséges.. Különös figyelmet kell fordítani a homokra. Nedvesnek kell lennie, semmilyen módon nem nyers. Ellenőrizze a homok nedvességét nagyon egyszerű. Az ökölbe kell tárcsázni, és keményen nyomja meg. Ha az ököl összekapcsolásakor a homok összeomlik, az ültetés tökéletes páratartalma.

A doboz alján 15 cm nedves homokot kell öntenie, majd tegye be egy növényt, elalszik az izzót egy 15 cm vastagságú homokréteggel. Így csak a növény levelei láthatóak lesznek a talaj felszínén. Időről időre néha kell ellenőrizni, ha egy növény elkezdte nyomni a leveleket, vagy megjelent egy repülést, a rootpódot el kell távolítani.

Ez a módszer jó, mert a téli szezon közepéig lehetőség van arra, hogy friss és kiváló minőségű terméket kapjon az asztalnál.

Az optimális hőmérséklet a pince -1-1 fok, páratartalom 75-85%.

Szobahőmérsékleten

Ez a módszer elősegíti a zöldség megőrzését 1 hétig. A kötegeket 5-10 izzók mennyiségével kell összegyűjteni, a levelekkel együtt, és polietilénbe kerül. Ugyanakkor több kis lyuk van polietilén szellőztetésére. Pearl hagyma a csomagban tökéletesen megmenti az összes vitaminot egy ideig.

A hűtőszekrényben

A szárítás jellemzői

Annak érdekében, hogy hosszú ideig megmentse a gyöngyöt, használhatja a szárítási módszert. Csak az izzók alkalmasak ilyen tárolásra. A közepes méretű gyűrűkkel kell vágni őket. Ossza meg a gyűrűket egy szitán. Ezt követően szárítsa meg a sütőben vagy szárítóban 60 fokos hőmérsékleten 4 óra. Ezután száraz üvegtartályban tárolják a szárított zöldségeket, amelyet lezárni kell. A zöld levelek is száríthatók, de külön. A levelek szárítása után őrölni kell, azokat az ételekhez fűszerekként használják.

A savanyúság módszere

A savanyúságok csak zöld leveleket használnak. Solo gyöngyhagyma kell, megfigyeljen egy bizonyos szekvenciát.

Forrasztó tollak:

• vágott tollak 2-3 cm szélességű darabokra;
• tegye a darabokat szorosan egymáshoz, lehetőleg zománcozott kapacitással;
• megszórjuk a hagymát sóval. A sókat 1 réteg 50-70 g Összeomlási só;
• 1-2 Laurel lapok, 2 fekete paprika;
• 2 hétig az elnyomás alatt;
• tegye üvegedénybe, zárja be a tömítőanyag fedelét, és hűtsön hideg helyet.

A sózott félelmeket sokáig tartják, miközben nem veszítik el a tulajdonságaikat.

A zöldség befagyasztása előtt jól kell mosni, szárazra és darabokra vágva 2-3 cm vastagságú darabokra vágva. A kész darabokat egy műanyag zacskóba hajtják, és hermetikusan rögzítik. A csomagnak kitöltenie kell, hogy vastagsága legfeljebb 5 cm. Ezután tegye a csomagot a fagyasztóba. A legjobb, ha a gyöngyhagymát kis részekben fagyasztják. Ha a termék többször leolvaszt, elveszíti ízét, és természetesen az összes előnyt.

Marination vewat

A legszokatlanabb tárolási módszer. A marásért csak fehér szárakat használnak. Ehhez vágja a hagymás gyűrűket. Ezután forró sós vízzel csökkenti a vágott gyűrűket, majd a gyűrűket a szűrőre helyezte, és egyesíti az extra nedvességet. Feküdt hagymát üvegtartályban sűrű rétegekkel. Marinád hozzáadása.

Marinade: 50 g cook sót, víz - 1 l, cukor - 100 g, ecet - 100 ml. Tengeri forraljuk 2 percig, forró marinade töltse ki a tartályt. Ezután zárja be a fedelet és csukja be a kabát kapacitást 12 órán át.

Hogyan készítsünk póréhagymát és hogyan kell télen tárolni, mindenki úgy dönt, hogy magának. Mindenesetre, ha a munkadarabot helyesen végezzük, íze és a táplálkozási érték Egyáltalán nem fog szenvedni.

Az ilyen kiváló zöldség növekedése néha, és tisztítása és tárolása, nem nyújt szinte semmilyen problémát. Ezért egyszerűen szükség van a vitaminok ilyen raktárállományának földterületén.

Figyelem, csak ma!

Póréhagyma vagy gyöngyhagyma - ez a növény egyszerűen kamra. Vannak ásványi anyagok, illóolaj És fehérje, valamint sok vitamin. A legcsodálatosabb dolog az, hogy a tárolás során a C-vitamin mennyisége nem csökken, de ez egy és félszer emelkedik. Miután megtudta, hogy megtartsa ezt a zöldséget, megvédi családját avitaminosisból.

Mikor kell tisztítani a póréhagymát

Minél hosszabb ideig nő a póréhagyma a kertben, annál sokkal vastagabb és tápláló lesz a fehér lábát, de az első fagyok kezdete előtt elvégeznie a tisztítást, különben rosszul tárolják.

• a hagymás termését el kell távolítani az érés után, amikor az oldalsó levelek sárgaek, és lebegnek; Az érés időpontja a termesztési feltételek és az íj fajoktól függ, hiszen korai és késői fajták is vannak; Oroszország központi régiói számára a tisztítási idő októberre esik;
• egy héttel a kert tisztítása előtt az íjjal sötét ruhával boríthat, hogy alapja telített fehér színű legyen;
• a termesztés technológiája szerint néha többször is érzékelhető a szezon alatt; A tisztítás előtti napon eltávolíthatja ezt a talajt, hogy megkönnyítse a zöldséget;
• a betakarítás jobb, ha száraz időben végezhet, hogy a Koma Földet ne ragaszkodjanak Luka-hoz;
• hagymát szépen ásnak, és nem próbálják károsítani az izzót, nincs tollak; Használhat villákat vagy lapátot;
• a földből származó minták után a zöldövezet vágja a zöld részt, és egyharmadát hagyva, rövidítve a gyökereket körülbelül félig és mosott folyó vízAnnak érdekében, hogy a levelek között nincs szennyeződés, majd szuszpenzióban vagy törülközőn szárítva.

Videó: vázlatos tisztítás

Luke Sun Storage Methods

Számos módja van a hagymák tárolására. Melyiket választja a képességedtől függően. Az íj rendezésének tárolása előtt: a károsodott zöldség a hosszú távú tároláshoz a pincében nem alkalmas.

Hideg tárolás

A mosott és száraz hagymát viszonylag dekompresszálják műanyag zacskókba, és a hűtőszekrénybe helyezzük (nem magasabb + 2 ° C). A zöldség előkészített, így friss ízt és néhány hónapos kilátást nyújt.

A fagyasztóban apróra vágott hagymát lehet tárolni.

A fagyasztóba való elhelyezés előtt a táskát az íjjal először körülbelül +2 fokos hőmérsékleten tartjuk, amely esetben előnyösebb anyagokat tartanak fenn.

Tárolás az alagsorban

Ezzel a típusú tárolással feltételeket kell biztosítani: a hőmérséklet nem magasabb, mint + 10 ° C és a páratartalom körülbelül 80%. A hagymát egy homokozóban tárolják hat hónapig. A ásott növényi függőlegesen a tartályban, az alsó rész van bevonva egy réteg nedves homok egy kis vastagságú és elhelyezni a pincében. A homok jobb, ha elő-dekapitálni, tüzet szivárogva, vagy a sütőben.

Csak az érintetlen izzók alkalmasak az alagsorban történő tárolásra.

Videó: póréhagyma, tárolás a pincében májusig

Szárítás

Az őrlési hagymák száríthatók, majd fűszerekként használhatók. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a hasznos anyagokat, a szárítási hőmérséklet ne haladhatja meg az 50 ° C-ot.

A hagymának zöld és fehér része jobban megszáradhat

A póréhagyma nem volt olyan régen, de már jogszerűen elfoglalja az egyik első helyet a test számára. És az a tény, hogy sokáig tarthatják még otthon is, egy másik plusz a termesztés javára.

Támtoró, diuretikus, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Az epehólyag és a belek munkája továbbra is javul. És ő egyszerű elküldhetetlen a konyhában. Ez belép az első, második edények és még sütés előkészítéséhez. Hogyan kell tárolni hagymát télen?

Cikkekben már beszéltünk, valamint arról, hogy és. Most tekintse meg a téli hagymát télen.

Alapvető szabályok

Hogyan készítsünk íj poggyászokat? Elég könnyű fagyok akár -7 fokig. De még mindig távolítsa el a betakarítást a fagyok kezdete előtt. Először is meg kell ásni és rázni a földet a gyökérrendszerrel. Meg kell próbálni a Föld nem esett a levelek között. Ezekkel az egyszerű cselekvésekkel és elkezdődik.

Növényi szükségszerűen száraz és növényi gyökerek. Amikor körülmetélt gyökerek, hogy óvatosak legyenek ne károsítsa az anyát. A legjobb, ha a gyökér 1/3 részét hagyja el, ilyen állapotban a tárolási időszak növekedni fog.

Számos vita folyamatban van. Érdemes leveleket vágni? Egyértelmű válasz - nem.

Vágott levelekkel a zöldség gyorsan elhalványul, és különféle betegségeknek vethető alá.

Mit kell tartani néha a hagymát? Meg kell kezdeni a már szárított fejek rendellenességeivel. További megőrzés érdekében csak erős izzók. Ezeknek sima és látható károk nélkül kell lenniük.

Egy tartályban csak egy fajta hagymát tárolhat.

A friss hagyma jól mentett a homokban. Ehhez a doboz öntötte homokréteg 5-7 cmEzután a hagyma függőleges helyzetbe kerül. A lucavitsa közötti távolságot nedves homokkal borították. Ha ezt a módszert használja, a zöldség megközelítőleg kerül mentésre 6 hónapa tulajdonságaik elvesztése nélkül.

A használt megőrzés és műanyag zacskók.

Hol lehet néha hagymát tartani? Talán csak homokdobozokban. Előnyösen előzetes fertőtlenít. Ehhez a homokhoz kalcinálódik a sütőben. Fertőtleníthet az udvarban. A máglya égetett, és a vasaló tele van homokkal. A Bonfire égési ideje alatt a homok öblíti. A már elkészített dobozok csökkentették a pincét.

Pince vagy a főzőterem hiányában, talán például az erkélyen vagy a raktárban.

Tárolva az erkélyen, A dobozt is tartalmaz valami meleg. Ehhez a régi meleg takaró alkalmas.

Hűtőszekrényben A hagymák is jól mentettek. Ehhez előmosás, vágja le a gyökereket és az extra leveleket. Miután a zöldség gyorsabb, csomagoljon egy műanyag zacskóba, és tegye be a speciális rekeszbe a hűtőszekrényben.

Ön mossuk és száraz hagymát aprítás, csomagolás táskák és hajtogatás a fagyasztó kamrában. Egy zúzott és fagyasztott formában egy kis helyet fog venni.

Milyen hőmérsékleten tárolja a hagymát néha? Az íjat, amelyet néha hőmérsékleten tárolnak 0 és +4 fok között. Az erkélyen -7 fokig átvihető. Ezzel kapcsolatban, feltéve, hogy a doboz is csodálkozott valami meleg, például egy takaró. A hűtőszekrényben a hőmérséklet nem lehet +5 alatt.

Tippek a légkör növekedéséhez és későbbi tárolásához az alagsorban, valamint a télen a télen a videóban:

Optimális körülmények

Hogyan tartják a hagymát? Melyek a tárolási feltételek? A pincében vagy az alagsorban tárolva, a levegő páratartalma nem haladhatja meg a 80-85% -ot.

A hűtőszekrényben a nedvességet a csomagolás tulajdonságai miatt tárolják. Polietilénnem hagyja, hogy a levegő ne legyen száraz zöldség.

Amikor megfelelnek a levegő hőmérsékletének és páratartalmának, a hagyma megmentésre kerül 6-7 hónap. A fagyasztóban a tárolási időszak 2-3 alkalommal növekszik.

Hogyan kell tárolni a hagymát néha tisztítás után? Az egyetlen feltétel a megfelelő tároláshoz egyidejűleg a tisztításnak kell lennie száraz és világos szoba. Ha az időjárási viszonyok lehetővé teszik, kívánatos, hogy elhagyja az utcán és szárazon. A legjobb, ha a PACAR Grid-en csinálja. Tehát a levegő egyenletesen forgatja és megszárítja a zöldséget.

Mód

Hogyan kell hagyni a hagymát néha télen? A figyelembe vett módszerek mellett (a pincében, a hűtőszekrényben, az erkélyen) mások is figyelembe vehetők, szokatlanul.

Nagyon érdekes és szokatlan íz marinált Luca. A szár fehér részét kell vinnie, 2-3 percig forró vízbe vágni, előzetesen alávetve. Akkor a lehető legközelebb a bankokba, és öntsük marinadom. Marinada esetében:

• víz - 1 l;
• sók - 50g;
• cukor - 100g;
• ecet - 100 ml.

A marinád 2 percig forraljuk. A gördülés után a bankok szükségszerűen csomagolva vannak 10-12 óra.

Hogyan lehet megmenteni hagymát néha tavasz előtt? Az alkalmazott előnyös anyagok maximális összegének megőrzése érdekében. Használhat egy sütőt vagy elektromos erőművet. A legmegfelelőbb hőmérséklet ennek +50 fok. Az ilyen íj nem tárolható hermetikus tartályban.

Növeljük a biztonság élettartamát.

Megtakaríthatja LUK-t. az élelmiszerfilmben. De megtartja az ő jótékony jellemzők 1-2 hét.

Állandó hőmérsékleten +2 fok, az időszak 3-4 hétre emelkedhet. Mielőtt csomagolná hagymát az élelmiszerfilmben, elő kell-es menő.

Megfigyelés hőmérséklet és tárolási feltételekMinden télen és sőt tavaszi hónapokban lehet élvezni a zöldség frissességét.

Bármikor használható levesek, húsételek előkészítéséhez, vagy sütjük egy hagymát. És a leginkább zsúfolt téli időjárás, hogy elkerülje a megfázás.

Ha hibát talált, válassza ki a szöveg töredékét, majd kattintson Ctrl + Enter..

Póréhagyma - Értékes növényi kultúra, amely vitaminokban és hasznos anyagokban gazdag. A nagyszámú ételkészítés receptjei a növényi összetevőként szolgálnak. Sok daches növekszik a helyszíneikben, de mint télen, hogy megtartsa, nem mindenki tudja.

A tároláshoz érett gyümölcsöket kell fektetni. Kezdjük október elején, és megpróbálja befejezni az első hóra. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a növényt, nem szabad kihúzni, hanem ásni. Az izzókat a talajból tisztítják, a levelek sárgás felső részét eltávolítják.

A hagymák tárolásának egyik leggyakoribb módja, hogy a könyvjelzője a homokos dobozokban. Ha nincsenek dobozok, használhat bármilyen megfelelő tartályt, például vödröket. Az izzók kissé ferdén vannak felszerelve, és homokba kerülnek, ami kicsit nedves, de nem nedves lehet, különben a gyökerek műemlemző. A homoknak teljesen meg kell zárnia a gyökereket és a szárat. Dobozok lehet a pincében, pince, pajta, vagy más alkalmas helyen, a hőmérséklet, amelyen az szinten tartják 0-1 fok, és a páratartalom 80-85%. Ezek a feltételek védik az üzemet a gyökérrendszer és a levelek növekedéséből. Rendszeresen a tárolási helyeket télen is szellőztetni kell.

Szükség esetén néha a dobozból származik, alaposan tisztítják és használják a rendeltetési célokra.

Jó hely a hagymák tárolására - hamarosan télen szigetelt üvegházak. Ehhez az egészséges érintetlen példányok vannak kiválasztva, amelyeknek a leveleknek a hossza 2/3-án kell eleget tenniük. Ezután az üzemet egy üres árokká kell tenned, és megszórja a földet vagy a homokot. Az üvegházat kereteket tartalmaz, és szigetelt, hogy biztosítsa a belső hőmérséklet 1-3 fokos hő. Ilyen körülmények között a hagyma tökéletesen megmarad a tavasz kezdete előtt.

A tárolási árok a nyitott talajban szervezhetők. Ehhez minden lapos hely a helyszínen megfelel. A hossza lehet, és a mélységet úgy kell elvégezni, hogy a növény szára teljesen megszórva legyen. Az íj függőlegesen vagy enyhe dőlésszöggel van felszerelve, és a fehérített rész elalszik a földet a tetejére. Amikor a hőmérséklet környező Lassítson 0 fokot, az íj leveleit száraz levelekkel vagy szalmával kell borítani. A betakarítás védelme a rágcsálók behatolásából, meg kell borítani egy tűlevelű édesem. Ezzel a tárolással, néha "élő" a tavasz végéig.

A tapasztalt kertészek ismerik a másikat hatékony módszerHogyan tárolhat zöldséget télen: árok. Ennek a módszernek köszönhetően a hagyma hasznos tulajdonságai 5 - 7 hónapon belül változatlanok maradnak. Az árok könyvjelzőt október végén tartják, mielőtt erős fagyok jönnek. Az árkot száraz emelt területen kell elkészíteni. Az íj sima sorokkal rendelkező barázdába fekszik, és a földre helyezi. Nem szükséges elő-vágási levelek. A tárolás során az íj továbbra is növekedni fog annak a ténynek köszönhetően, hogy tápanyagok A levelekből jön a szárba. Az árkot óvatosan fedjük le a táblákkal. Ha fagyos időjárást hoznak létre, szükség van a film és a föld széleire. A légiközlekedési hozzáférés biztosítása érdekében 1 - 2 szellőzőnyílást kell tennie minden 5 m²-es területen. A súlyos fagyok és az alacsony sebességű telek során a lyukak zárva vannak.

Télen a hőmérséklet az árokban 0-2 fok fagy. A hagymák egy kicsit fagyasztottak, és egy ilyen állapotban nagyon hosszú ideig tárolódnak, anélkül, hogy elveszítenék a termék tulajdonságait és ízét. Télen a zöldség szükség szerint. Ne nyissa ki az árokat nagyon erős fagyok alatt.

Tárolás otthon

A dobozba hajtható, és hagyja az erkélyen. A dobozt óvatosan kell lefedni szigetelőanyaggal. A növény tökéletesen átadja a levegő hőmérsékletének csökkenését 5 fokos fagyra. Még ha egy kicsit fagyasztott, akkor is alkalmas lesz, mert a fagy egy másik módja a hagymát egy városi lakásban. A szárakat gondosan tisztítani kell, a gyökerek levágják és mossa a hagymát folyó víz alatt. Tiszta izzók lebomlik egy száraz törülközőn szárításra. Ha szárazak, akkor apróra kell vágni és össze kell hajtani az előkészített polietilén csomagokba vagy más alkalmas tartályokba, és elküldeni a fagyasztó kamrába.

A zöldség jól tárolódik, és a hűtőszekrény felső kamrájában. Ehhez az egészséges növényeket ki kell választania, és hűlni kell őket arra a hőmérsékletre, amelyen tárolják őket. Ezután 5 - 7 darabos szálak polietilén csomagolásába tegye őket, és tegye a hűtőszekrénybe. Van egy konzervgyár: minden folyamat lassul és késlelteti a forgó mikroorganizmusok kialakulását. Az ilyen tárolási módszer hőmérséklete nem haladhatja meg a 2 fokos hőt. Az ilyen módon megőrzött zöldség megőrzött további feldolgozása nem szükséges, azonnal felhasználható a rendeltetési célhoz.

Póréhagyma - szokatlan zöldség, képes arra, hogy még a gyengített egészséget is javítsa. Más növényi növényekkel ellentétben néha nem csak a tárolás során nem csak a vitaminokat veszítik el, hanem jelentősen adják őket. Minél hosszabb ideig tárolják, annál hasznosabb lesz. Ez a zöldség gyulladásgátló, tumorzó és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. Rendszeres fogyasztás javítja az epehólyag és a belek működését. Töltsön az egyik legjobb. népi jogorvoslatok Az influenza szezonban és a hidegben az erős immunitás érdekében.

A tenyésztés, nehézség nélkül és különleges erőfeszítések jó betakarítást ad. Azonban nem minden dackets tudja, hogyan lehet megmenteni valamilyen friss zöld zöldséget a télen.

Hogyan készítsünk hagymát a tárolásra

Mielőtt eltávolítaná az íjat a tárolásra, fel kell készítenie. A betakarítás általában októberben történik. Annak ellenére, hogy néha nem fél a kis fagyoktól, próbáld meg a hagymát az első fagyok kezdete előtt gyűjteni. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a zöldség alsó részét, néha fel kell ásni, és nem húzza ki. Kissé tolta egy lapát földet egy kultúrával, és távolítsa el az íjat a gyökérrel együtt. Óvatosan rázza fel a földet, különösen gondosan nézze meg a talajt a zöld levelek között. A tárolás tisztítása előtt gyökereket kell vágni. Vigyázzon, nehogy károsítsa az íj alját - ez nem tart sokáig. A gyökeret meg kell vágni, hogy egy harmadik része maradjon. Ebben az űrlapon a zöldség sokkal hosszabb ideig tárolódik.

Sok kérdés és vita van arról, hogy a zöld levelek vágása. Ha meg akarja növelni a zöldség eltarthatóságát, a levelek semmilyen módon nem érik meg. Elég csak a száraz részek eltávolítása.

Hogyan lehet frissíteni néha frissen

Ha szeretné élvezni a téli friss zöldet, sokféle módon kell megtartani eredeti formában.

1. A dobozban. A legnépszerűbb tárolási mód ugyanakkor a homokfiókba való tárolása. Annak érdekében, hogy nincsenek kártevők a dobozban, ami néha enni, a homokot előre hengerelni kell. Ez csak a sütőben lehet elvégezni. Öntsük a homokot a tálcára, és tartsa egy forró sütőben, legalább fél óra alatt 200 fokos hőmérsékleten. Amikor a homok lehűl, adjon hozzá tiszta vizet. A hagymás homoknak egy kicsit nedvesnek kell lennie. Nedves, de nem nedves, különben a hagymák gyökerei részegek. A doboz alján öntsön néhány homokot (kb. 7-8 cm), majd tegye ki a póréhagymát a ferde formában. Megszórjuk a hagymát felülről úgy, hogy az összes fehér rész a homok alatt van. A doboz fedelével zárva van, és nedves és hűvös helyiségbe kerül. Ha nincs megfelelő fiók, akkor nagyon kényelmes egy egyszerű vödör használata. Az optimális tárolási hőmérséklet körülbelül 0 fok, páratartalom - 80-85%. Ilyen körülmények lehetnek az alagsorban, pincében, az erkélyen. Ha néha az erkélyen tároljuk, egy régi pamut takarót csomagolunk, hogy megvédje a zöldséget a fagytól.
2. Ágyban. Ha az országban élsz, van egy óvoda vagy egy kis kert, néha a kertben megmentheted. Ehhez egy kis, de nagyon mély lyukat ásni kell. Az íj bele kell illeszkednie a lyukba szinte teljesen (függőleges helyzetben). A főtt lyukban engedje le a néha és szopni a földön. Amikor az első hideg jön, szopni száraz levelekkel. A zöldség védelme a rágcsálóktól, tegye a tűlevelű fa ágát. Ez a szag maszkok és megijeszteni a nem használt vendégeket. Amint szüksége van, megtagadhatja több íjfejet, öblítse le és használja. Azonban, így az ilyen üresek, ne felejtsd el ünnepelni a helyet, ahol készleteket készítettél. Ez megkönnyíti a keresési folyamatot télen.
3. Üvegházban. Elvileg az üvegházat telepíthetjük a növekvő részen, nem is ásni kell. Ez azonban néha továbbra is növekedhet, kemény és íztelen. A zöldség növekedésének megállítása, de tartsa egy hosszú hónapra, meg kell ásni, vágja le a gyökereket a hosszúságuk egyharmadára. Ezután húzza újra hagymát - a talajba esett. A pione fölött gyűjtsön össze egy üvegházat, a hőmérséklet belsejében, amelyet nem szabad 0 fok alatt leállítani.
4. Az árokban. A helyszínen 5-7 cm széles árok ki kell dobnia. Az árok általában a magas páratartalom elleni védelem érdekében történik. A hagymát a barázdákba kell helyezni, kis mennyiségű földterületet és fedélzetet fed le. Szükséges a kis lyukak nyomon követése a szellőztetéshez a táblák között. Az esős és fagyos időben meg kell fednie az árok filmet.

Ezek az egyszerű, de bizonyított módon segítenek megmenteni a vitaminok raktárát a télen. A fenti módszerekkel eltávolított hagymák legfeljebb 7 hónapig tárolhatók.

Azonban nem mindig húzhatja ki az árokat, vagy üvegházat készíthet. Különösen, ha egy lakásépítésben élsz, és maximálisan számíthat, erkély. Ne ess kétségbe! Mentse el a hagyma előnyeit is otthon is.

1. Hűtőszekrényben. Vegyük a legjobb és legmegfelelőbb hagymás fejeket. Kell jól öblíteni és alaposan megszáradniuk. Ez nagyon fontos, ellenkező esetben az extra nedvesség a termék gyártásához vezethet. Hagymát kell vágnia és be kell helyezni egy műanyag zacskóba. Töltse ki a lezárt csomagot levegővel, és szorosan kötődik egy lyukat. Így a hagymák körülbelül egy hónapig tárolhatók. Ezenkívül nagyon kényelmes használni - kinyitotta és hozzáadta a megfelelő összeget.
2. A fagyasztóban. A fagylalt termékek azonban nem tartják meg a termék kezdeti konzisztenciáját, de teljesen megmentették hasznos tulajdonságait. A fagy előtti póréhagyma meg kell öblíteni és megszáradni, vágni a szükséges darabokra és fagyasztva. Előre terjeszteni az íjat a részre, hogy kényelmes legyen a leolvasztás.
3. Szárítás. Néhányan megszáríthatók. Ehhez az elkészített zöldséget több napig levágják és a konyhai asztalon hagyják. Fedjük le néha gézet, hogy a legyek és más rovarok ne legyek a terméket. Ha felgyorsítja a szárítási folyamatot, küldjön hagymás szeleteket a sütőben. 15 perc 100 fokos lesz elég elég. A hagymás rúd tárolása száraz és hűvös helyen hermetikus ételben kell lennie. Előnyös az üvegedények tárolására.
4. Sózás. Néhány hostessek felkészülnek Luca Solnytől, amely alkalmas lehet egy független snackre. A hagyma levelek zöld levelei kell öblíteni és elmozdulni mély zománcozott ételekbe. A szórólapok öntjük sóoldattal (három evőkanál sót egy liter meleg vízben), Pepper borsó, babérlevelet és más fűszerek ízlés adunk. A sózott hagymát egy hétig kell elhelyezni. Ezután azokat üvegedénybe toljuk, és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe. A pácolt hagymát független snackként szolgálnak, vagy a saláták összetevőjeként használhatják.

Póréhagyma - nem érdemes elfelejtett zöldség, amelyet egyre kevésbé használtak. De őseink tudták, hogy a rendszeres energiafogyasztás jó immunitást és erősséget biztosítana. Ezért a falvakban valamilyen oknál fogva a legjobb lányt kapták. Ne hagyjuk figyelmen kívül az ősök élményét. Enni néha gyakrabban, növekedni, és ami a legfontosabb, megtudhatja, hogyan kell megtartani a testet a vitaminok egész évben!

Videó: Hogyan növekedni és megmenteni a póréhagymát