Recepte ar hurmu no Jūlijas Visockas. Nepalaidiet garām vitamīnus aukstajā sezonā! Gardas receptes ar hurmu. Hurmas saldējums
Hurmas cienītājiem ir pienācis ilgi gaidītais laiks! Šo saldo eksotisko ogu parasti ēd svaigā veidā un atsevišķi, un iemesls ir tāds, ka reti kurš zina, kādus brīnišķīgus ēdienus no tās var pagatavot! Sāciet ar viegliem desertiem ar hurmām – tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi veselīgi. Neskatoties uz to, ka apelsīnu augļi ir ļoti saldi, to kaloriju saturs ir zems. No hurma gatavo gardus pudiņus, želejas un putas. Tas labi sader ar putukrējumu, jogurtu, skābo krējumu un saldējumu.
Panna cotta ar karameļu hurmu un granātābolu
SASTĀVDAĻAS
Krējums (35%) – 150 ml
Piens - 150 ml
Krustnagliņas (pumpuri) - 3 gab.
Kanēlis - 1 šķipsniņa
Vaniļas esence - 3 pilieni
Niedru cukurs - 3 ēd.k.
Želatīns - 1 tējk.
Ūdens - 3 ēd.k.
Hurma - 1 gab
Granātābols - 1 sauja
KĀ GATAVOT
1. Želatīnu izmērcē ūdenī, lai uzbriest, un atstāj uz 10 minūtēm.
2. Mazā katliņā samaisa krējumu ar pienu, pievieno krustnagliņas, kanēli, vaniļas esenci un 2 ēd.k. niedru cukurs. Liek uz mazas uguns un uzvāra. Noņem no uguns un pārklāj ar vāku, atstāj uz 10 minūtēm!
3. Izkāš mūsu krēmīgo maisījumu un pievieno uzbriedināto želatīnu. Kārtīgi samaisiet, līdz želatīns izšķīst, un vēlreiz izkāš. Lej pa daļām veidnēs vai glāzēs un liek ledusskapī uz 1 stundu sastingt.
4. Hurmas nomizo un sagriež kubiņos. Apkaisa ar 1 ēd.k. niedru cukuru un liek uz mazas uguns. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Ļaujiet atdzist.
5. Izņemiet sasalušo krēmīgo kārtu un izklājiet atdzesētās hurmas. Pārkaisa ar granātābola sēklām un pasniedz.
Kārtainais deserts ar lazdu riekstu pralinē
SASTĀVDAĻAS
Bērnu saldais siers - 100 g
Krējums (35%) – 100 ml
Lazdu rieksti - 80 grami
Sviests - 1 tējk.
Niedru cukurs - 1 ēd.k.
Hurma - 1 gab
Rīvēts muskatrieksts - 1 šķipsniņa
Malts kanēlis - 1 šķipsniņa
KĀ GATAVOT
1. Lazdu riekstus rupji sakapā un apcep uz sausas pannas. Pievieno sviestu, niedru cukuru un 1 ēd.k. ūdens. Cukuram vajadzētu karamelizēties. Riekstus liek uz cepamā papīra un ļauj sacietēt.
2. Apvienojiet bērnu sieru ar krējumu un labi sakuliet ar iegremdējamo blenderi.
3. Hurmas nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet šķipsniņu kanēļa un muskatrieksta. Kārtīgi samīca ar dakšiņu.
4. Biezpiena masu un hurmu kārto kārtām pa daļām sadalītās glāzēs. Pēdējam slānim jābūt biezpiena slānim. Liek ledusskapī uz 20 minūtēm, lai sacietē.
5. Pirms pasniegšanas desertu pārkaisa ar lazdu riekstu pralinē un dekorē ar piparmētru lapiņām.
Orange Delight
SASTĀVDAĻAS
apelsīns
KĀ GATAVOT
Blenderī sakuļ 1 hurmu ar 1 banānu. Pievienojiet 1 apelsīnu. Atkal visu kārtīgi saputo. Sadaliet desertu starp bļodiņām. Atdzesējiet un izbaudiet.
Augļu deserts "Slaidums"
SASTĀVDAĻAS
klijas - 4 ēdamk. l.
hurma - 1 gab
jogurts - 1 gab
medus - 2 ēd.k. l.
vīnogas pēc garšas
KĀ GATAVOT
Hurmu un kivi sagriež nelielos gabaliņos.
Apvieno klijas ar hurmu, pievieno medu, visu rūpīgi samaisa.
Krūzīšu (bļodiņu, glāžu) apakšā liek kivi gabaliņus, tad hurmas ar kraukšķīgām klijām.
Virsū lej jogurtu.
Desertu dekorējiet ar vīnogām, kivi un, ja vēlaties, ievārījumu.
Labu apetīti!
Suflē kūka ar hurmu un aprikožu ievārījumu Darbo “Apelsīnu mākoņi”
SASTĀVDAĻAS
1 liela nogatavojusies hurma
100 m svaigi spiestas apelsīnu sulas
1 ēd.k. aprikožu ievārījums Darbo
5 g želatīna
Dekorēšanai:
Darbo confiture, piparmētra
KĀ GATAVOT
Želatīnu mērcē apelsīnu sulā, līdz tas uzbriest.
Nomizojiet hurmu no mizas un izņemiet sēklas. Ielieciet mīkstumu blendera bļodā, pievienojiet konfigūriju un sasmalciniet līdz gludai.
Želatīnu izšķīdina ūdens peldē līdz pilnīgai izšķīdināšanai, pievieno hurmas biezenim un samaisa.
Sakuļ maisījumu, līdz tilpums palielinās 2-3 reizes ar lielu maisītāja ātrumu.
Lej veidnēs un liek ledusskapī uz vairākām stundām, līdz sastingst.
Gatavās kūkas izņem no veidnēm, dekorē ar konfitūru un piparmētru.
Panna cotta ai loti
SASTĀVDAĻAS
Piens - 250 g
Krējums (33%) - 250 g
Želatīns (plāksnēs) - 5 gab.
Niedru cukurs Mistral - 50 g
Hurma (mīksta, maza) - 4 gab.
Valrieksti (karameļu diskiem) - 100 g
Niedru cukurs Mistral (karameļu diskiem) - 100 g
Ūdens (karameļu diskiem) - 2 ēd.k. l.
KĀ GATAVOT
1. Kopumā recepte ir ļoti vienkārša, vienīgais trūkums ir tas, ka jāgaida, kamēr sacietē, citādi visam jāiet kā pa pulksteņa metieniem!
Mums būs nepieciešams želatīns šķīvjos, bet, ja jums tāda nav, nekrītiet izmisumā, ņemiet parasto, izsekojiet. norādījumus uz iepakojuma.
Mērcēt 5 šķīvjus 10-15 minūtes aukstā ūdenī.
2. Šai receptei mums nepieciešams Mistral brūnais cukurs.
3. Katliņā ar biezu dibenu lej pienu, krējumu, cukuru un pusi vaniļas standziņas.
Novietojiet kastroli uz uguns, tiklīdz maisījums sāk vārīties, nekavējoties noņemiet no uguns.
4.Pa to laiku nomazgājam hurmas, mums vajadzēs ļoti gatavus, mīkstus.
5. Notīriet to, izmantojot blenderi.
6.Tagad izņemiet vaniļas nūju no piena maisījuma.
Saspaida želatīnu un pievieno piena maisījumam, labi samaisa, līdz želatīns izšķīst.
Pēc tam iegūto maisījumu ielej hurmas mīkstumā un sakuļ ar blenderi.
Lej bļodiņās un ievieto ledusskapī uz 8 stundām.
7.Tagad gatavosim karameles šķēles.
Šim nolūkam mums ir nepieciešami valrieksti, kas jāsasmalcina.
8. Katliņā ar biezu dibenu uz mazas uguns izšķīdina 100 g cukura ar ūdeni, tiklīdz cukurs sāk karamelizēties, pievieno riekstus, iegūto masu lej uz pergamenta un atdzesē.
9.Pasniedziet panna cotta, dekorētu ar karameles gabaliņiem un piparmētru lapiņām. Labu apetīti!!!
Deserts no avokado, hurmas un biezpiena.
SASTĀVDAĻAS
1 avokado
graudains biezpiens
skābais krējums nav taukains
cukura pulveris
KĀ GATAVOT
Es gatavoju šo recepti ilgu laiku, bet neizmantoju avokado, es redzēju šo recepti šeit un nolēmu to apvienot ar savu
sajauciet biezpienu ar krējumu un cukuru pēc garšas
Avokado mīkstumu samaļ blenderī ar pūdercukuru un 2 ēd.k. skābais krējums
nomizo hurmas un sasmalcina blenderī
klāj kārtās: biezpiens, avokado krēms, biezpiens, hurma
ļoti ātrs, maigs un veselīgs deserts
pasniedz labi atdzesētu
Augļu deserts.
SASTĀVDAĻAS
1 kaste zefīru
banāni - 2 gab.
bumbieris - 1 gab.
hurma - 1 gab.
kivi - 3 gab.
saldētas zemenes - dažas dekorēšanai
1 iepakojums Dr. krēma Oetker (piecas minūtes)
piens krējumam (daudzums rakstīts uz iepakojuma)
50 g krējuma
nedaudz plūmju. eļļas krēmam
kokosriekstu skaidiņas putekļu slaucīšanai
1. Tātad, sāksim... Atveriet ledusskapi un paskatieties, kādus augļus mēs šeit varam izrakt, kā arī pienu, krējumu, plūmes. eļļa. 
2. Es paņēmu 1 iepakojumu Dr. krēma. Oetker (piecas minūtes) Pagatavo krēmu kā rakstīts uz iepakojuma, es pienam pievienoju 50 gramus krējuma
3. Var gatavot bez eļļas, bet man garšo ar plūmēm. eļļa, krēms sanāk ļoti maigs, un eļļas garša nav jūtama...
4. Krēms gatavs, sagriež augļus... Sagrieztās zefīra šķēles liek uz trauka.
5. Uz zefīriem - viena veida augļu šķēles (man ir 1 kārta augļu - banāni) Izkārto augļus pēc vēlēšanās...
6. Ieziest ar krēmu... izklāj zefīru kārtu
7. Nākamā kārta ir cita veida augļu šķēles - kivi, atkal ieziest ar krējumu. zefīra slānis...
8. Tad izklājam hurmas...
9. ieziež ar krēmu... un izklāj pēdējo zefīru kārtu...
10. un visbeidzot - uzliek bumbieru šķēles uz zefīriem
11. Pārklājiet visu mini kūku ar atlikušo krēmu, dekorējiet ar atlikušajiem augļiem... Krēms var būt jebkas, ko veidojat, galvenais, lai tas apvienotos ar augļiem.
12. apkaisa ar “sniegu”, t.i. kokosriekstu skaidiņas. Tas ir viss! Tas tiek pagatavots ļoti ātri, augļu un zefīru kārtu skaits ir atkarīgs no jūsu ieskatiem. Atkārtojiet slāņus, aizstājot augļus, līdz zefīrs ir pazudis. Iedomājies!
13. Un šis skaistums ir jāieliek ledusskapī, un deserts jāuzglabā vismaz divas stundas. Un lai laime nāk pie jums!
Hurma ar krējumu
SASTĀVDAĻAS
Ļoti nogatavojusies hurma - 1 gab.
Krējums (10%) - 50 ml.
Cukurs - 2 tējk.
KĀ GATAVOT
Nomizojiet hurmu un izņemiet sēklas (ja tādas ir).
Sakuļ hurmas mīkstumu, krējumu un cukuru blenderī 10-15 sekundes!
Pa virsu var uzkaisīt šokolādes skaidiņas (ja patīk).
Hurmas želeja "Jaunais gads"
SASTĀVDAĻAS
– 2 hurmas
- 2 ēd.k. medus
- 20 g želatīna
- 100 ml vārīta ūdens
KĀ GATAVOT
Želatīnu iemērc siltā ūdenī, maisa, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Nomizojiet hurmu, izņemiet sēklas, sasmalciniet (es to darīju blenderī, bet patiesībā jūs varat to sagriezt mazos gabaliņos, es to izmēģināšu nākamreiz)
Bļodas (bļodas) izklāj ar pārtikas plēvi tā, lai malas nokarātos.
Katliņā samaisa hurmas mīkstumu ar želatīnu un medu (ja medus ir sukādes, karsē ūdens peldē), karsē, līdz želatīns pilnībā izšķīdis.
Maisījumu lej sagatavotajās bļodiņās, paceļ plēves malas un griež tās, veidojot bumbiņas. Atdzesē ledusskapī 2 stundas.
Pirms pasniegšanas noņemiet želeju no plēves.
Desertus ar visvienkāršākajām un eksotiskākajām sastāvdaļām mīl ne tikai bērni un dedzīgi saldummīļi. Tos ar lielu prieku izbauda tie, kas vēro savu figūru un kontrolē kaloriju skaitu konkrētajā produktā, kas iekļauts deserta ēdienos.
Augļi un ogas ir ļoti populāri desertos, starp kuriem bieži var atrast austrumu skaistumu hurmu.
Hurmas deserti piešķir ēdienam unikālu un izsmalcinātu garšu. Vielas, kas veido šo ziemas augli, padara desertu ne tikai barojošu, bet arī ļoti veselīgu. Slaveni restorāni uzskata par savu pienākumu šo gardumu iekļaut savā desertu ēdienkartē.
Piedāvājam izplatītākās hurmas desertu receptes, kas patiks visiem šīs saulainās ogas cienītājiem.
Deserts ar hurmu un banānu
Savienojums: 1 banāns, 4 hurma, 1 tējk. citronu sulas, nedaudz kanēļa (pēc izvēles).
Gatavošanas metode: Banānu nomizo, sagriež šķēlēs un sasaldē saldētavā. Nogrieziet hurmu, noņemiet ādu un sēklas. Blenderī sakuļ banānu, hurmu, citrona sulu un kanēli. Liek servēšanas traukos un dekorē. Pasniedz aukstu.
Šokolādes deserts ar hurmu
Savienojums: 1 gabals hurma, 12 lapas svaigas piparmētras, citrons - 1 gab., 2 ēd.k. cukurs, 100 grami šokolādes. 
Gatavošanas metode: Blenderī sakuļ piparmētru, nomizotu hurmu, cukuru. Pievieno izspiestu citronu sulu.
Šokolādi izkausē ūdens peldē. Visu samaisa. Pasniedz atdzesētu.
Biezpiena krēms ar hurmu
Savienojums: zema tauku satura biezpiens - 400 g, hurma - 3 gab. 
Gatavošanas metode: Nomizojiet mīkstās un sulīgās hurmas šķirnes, izņemiet sēklas. Blenderī saputo hurmas ar biezpienu līdz viendabīgai masai.
Liek deserta rozetēs un pārkaisa ar šokolādi. Ja vēlaties, varat dekorēt ar krējumu.
Panna cotta ar riekstiem un hurmu
Savienojums: piens - 250 g, krējums (33%) - 250 ml, želatīns - 5 iepakojumi pa 15 g, hurma - 4 gab, valrieksti - 100 g, cukurs - 100 g, 2 ēd.k. ūdens. 
Gatavošanas metode: Katliņā ar biezu dibenu lej pienu, krējumu, cukuru, ieliek pusi vaniļas standziņas. Liek uz uguns, tiklīdz maisījums sāk vārīties, nekavējoties noņem no uguns. Hurmas nomizo, izņem sēklas. Izmantojot blenderi, pagatavojiet biezeni no mīkstajām un sulīgajām hurmām. Pievienojiet pienam želatīnu un samaisiet. Iegūto maisījumu pievieno hurmas biezenim un sakuļ. Lej bļodiņās un liek ledusskapī uz 8 stundām.
Lai pagatavotu karameļu plāksnes, jāsasmalcina valrieksti, uz lēnas uguns ūdenī jāizšķīdina 100 g cukura, tiklīdz cukurs sāk karamelizēties, pievieno riekstus, iegūto masu pārlej uz pergamenta un atdzesē.
Pasniedz kaķim Pannu, dekorētu ar karameles gabaliņiem un piparmētru lapiņām.
Deserts ar hurmu un auzu pārslām
Savienojums: hurma - 2 gab., biezs krējums - 200 ml, medus - 1 tējk, brūnais cukurs - 2 tējk, mandeļu pārslas - 2 ēd.k., auzu pārslas - 3 ēdamkarotes, šķipsniņa sāls. 
Gatavošanas metode:
Pulveris: Pannā liek auzu pārslas un mandeļu skaidiņas, sāli, 1,5 ēdamkarotes cukura. Karsē piecas minūtes līdz cukura karamelēm. Forši.
Hurmas nomizo no mizas un sēklām, sagriež, liek augstās glāzēs, pārkaisa ar puskaroti cukura. Pieaugušajiem varat pievienot nedaudz konjaka vai liķiera. Atdzesētu krējumu saputo ar šķidru medu, līdz veidojas stingras putas. Krēmu liek virsū hurmām. Virsū uzkaisa smidzinātājus un liek ledusskapī uz 2 stundām.
Hurmas saldējums
Savienojums:800 g hurmas, 2 glāzes krējuma, 300 ml piena, 50 g cukura, vaniļas.
Gatavošanas metode: Hurmas nomizo, pagatavo gludu biezeni (pusi atliek mērcei).
Katliņā saputo saldo krējumu, pievieno pienu, cukuru un medu, turpinot kult. Apvienojiet biezeni un maisījumu. Liek saldētavā. Sit ik pēc pusstundas 6 reizes. 
Padoms: Ja vēlaties marmora efektu, saldējiet krējuma un piena maisījumu atsevišķi no biezeņa.
15*20 cm veidnes pamatni un sienas izklāj ar pergamentu tā, lai papīrs būtu 2 cm augstāks par veidnes sieniņām Sasmalcina puscieto saldējumu, sakuļ ar mikseri vai sasmalcina virtuves kombainā. Sagatavotajā pannā ielej pusi saldējuma, pievieno 60 ml hurmas biezeņa, viegli apmaisa, lai radītu marmora efektu. Ielejiet atlikušo saldējumu un atkārtojiet procesu ar 60 ml hurmas biezeņa. Pārklājiet un sasaldējiet līdz stingrai.
Ir iestājies aukstais laiks, taču tas nenozīmē, ka garšīgo vitamīnu laiks ir beidzies. Bet kā ir ar ikviena iecienītāko gardumu - saulaino hurmu? Šī ir ne tikai garšīga, bet arī neticama noderīgu vitamīnu un mikroelementu krātuve. Nepalaidīsim garām mirkli un pagatavosim dažādus gardus, veselīgus ēdienus, kas ar savu skaistumu priecēs ne tikai vēderu, bet arī aci.
Salāti Rudens bums
Ļoti oriģināli un garšīgi salāti ar hurmu un daudzām citām veselīgām sastāvdaļām. Rudens uzplaukuma salāti iepriecina ar savu skaistumu, spilgtumu un oriģinalitāti, tie lieliski izskatīsies arī uz svētku Jaungada galda. Un pats galvenais, tas ir garšīgs un veselīgs. Pagatavosim to!
Sastāvdaļas:
- hurma - 1 gabals;
- ābols - 0,5 gabali;
- saldie sīpoli - 1 gabals;
- tītara fileja - 300 grami;
- mizoti valrieksti - 30 grami;
- cietais siers - 50-70 grami;
- granātābolu sēklas - 1 ēdamkarote;
- augu eļļa - 4 ēdamkarotes;
- citronu sula - 2 ēdamkarotes;
- medus - 1 tējkarote;
- Dižonas sinepes - 1 tējkarote;
- sāls - 0,3 tējkarotes;
- pipari, garšvielas, garšaugi - pēc garšas;
- salāti, pētersīļi, dilles - pēc izvēles.
Salāti Rudens bums. Soli pa solim recepte
- Nomazgājiet augļus un sagrieziet šķēlēs, sīpolus - gredzenos.
- Tītara fileju sagatavo iepriekš: sāli, pārkaisa ar garšvielām, ietin folijā un cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.
- Gaļu sagriež šķēlēs, sieru sarīvē uz smalkās rīves.
- Pagatavo mērci: sajauc augu eļļu, medu, sinepes, citrona sulu, pievieno sāli un maltus piparus.
- Uz šķīvja liek tītara fileju, hurmas, ābolus, sīpolus, pievieno salātus un zaļumus, pārkaisa ar riekstiem un granātābola sēklām, rīvētu sieru un mērci.
Rudens uzplaukuma salāti ir gatavi! Jūs varat pasniegt. Sanāca tik svaiga, viegla, ļoti harmoniska augļu, tītara un mērces garšu kombinācija - jūs laizīsit pirkstus! Un cik daudz labumu tajā ir!
Svētku cūkgaļas fileja
Un šī ir gardas svētku gaļas recepte. Ēdiens izrādās ļoti krāsains un garšīgs, hurma piešķir ļoti interesantu pikantu garšu, kas priecē. Es gatavoju cūkgaļas fileju ar hurmu, un, ja vēlaties, varat izmantot citas cūkgaļas liemeņa daļas.
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 800 grami;
- hurma - 1 gabals;
- sīpols - 0,5 gab;
- augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes;
- sāls - 0,5 tējkarotes;
- medus - 1 tējkarote;
- sinepes - 1 tējkarote;
- pipari, garšvielas (paprika, timiāns, rozmarīns, kaltēts baziliks, kanēlis) - pēc garšas.
Svētku cūkgaļas fileja. Soli pa solim recepte
- Nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar dvieli un apcepiet uz lielas uguns, līdz tā kļūst kraukšķīga.
- Gaļā veiciet iegriezumus 2-3 centimetru attālumā, negriežot līdz galam.
- Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos, hurmu šķēlēs.
- Katrā griezumā ielieciet sīpola un hurmas gabaliņu.
- Sajauc medu, sinepes, augu eļļu.
- Mērci vienmērīgi pārlej gaļai, pārkaisa ar garšvielām, ietin folijā.
- Cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes 200 grādos.
- Pēc tam atver foliju un turi apmēram 10-15 minūtes, līdz gaļa kļūst brūna.
Visi! Svētku cūkgaļas fileja ir gatava! Atliek tikai iesniegt. Neskatoties uz to, ka jostasvieta ir diezgan sausa cūkgaļas daļa, gaļa izrādās ļoti maiga un sulīga.
Saulainas siera kūkas ar hurmu
Man patīk vieglas, veselīgas brokastis, kas uzlādē mani ar enerģiju un pozitīvu sāta sajūtu. Viena no manām rīta maltītēm ir siera kūkas, bet, tā kā mums ir sezona, būs garšīgas siera kūkas ar hurmu.
Sastāvdaļas:
- biezpiens - 400 grami;
- hurma - 1 gabals;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- manna - 2 ēdamkarotes;
- milti - 1-2 ēdamkarotes;
- ola - 1 gabals;
- sāls - šķipsniņa;
- augu eļļa cepšanai.
Saulainas siera kūkas ar hurmu. Soli pa solim recepte
- Hurmas nomizo un sagriež mazos kubiņos. Ņem nevis pārgatavojušos, bet blīvākus augļus.
- Biezpienu kārtīgi samīca, pievieno cukuru, sāli, olu, mannu un kārtīgi samīca.
- Apvieno biezpienu un hurmas, samaisa un atstāj uz 30 minūtēm, lai manna uzbriest. Ja mīkla kļūst šķidra, pievienojiet nedaudz miltu, bet nepārlieciet mīklu.
- Sarullē bumbiņās, apviļā miltos, no tām veido plakanas kūkas un apcep no abām pusēm.
Šādi var viegli un ātri pagatavot veselīgas brokastis vai uzkodas. Siera kūkas ar hurmu izrādās maigas, ar aromātiskiem augļu gabaliņiem.
Grezns deserts ar hurmu
PAR! Šis greznais deserts ar hurmu var jūs padarīt traku ar prieku. Pārsteidzoša riekstu bāze, vissmalkākā krēmveida suflē un spilgtā hurmas želeja rada apburošu kompozīciju.
Sastāvdaļas:
- milti - 1 glāze;
- cukurs - 3 ēdamkarotes;
- sviests - 50 grami;
- jebkuri rieksti - 350 grami;
- cepamais pulveris mīklai - 1 iepakojums;
- hurma augļi - 3 gab.
Suflē:
- krējums - 500 grami;
- olas - 4 gab.;
- hurma augļi - 1 gabals;
- milti - 1 ēdamkarote bez augšdaļas;
- želatīns - 1-2 ēdamkarotes.
Augšējais želejas slānis:
- hurma augļi - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 4 ēdamkarotes;
- vārīts ūdens - 0,5 glāzes;
- želatīns - 1 ēdamkarote.
Grezns deserts ar hurmu. Soli pa solim recepte
- Sasmalciniet riekstus, izmantojot blenderi vai rullīti.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri, pievieno riekstus, mīkstu sviestu – samīca smilšu kūkas mīklu.
- Ja hurma ir cieta, tad to vispirms aplej ar verdošu ūdeni un pēc tam nomizo. Ja hurma ir nobriedusi, tad miza nav jālobo, tā ir diezgan mīksta.
- Hurmu sagriež gabaliņos un sablendē ar blenderi līdz biezenim.
- Pievienojiet mīklai un labi samaisiet. Nepārpildiet mīklu ar miltiem.
- Liek ar cepampapīru izklātā cepamtraukā, veidojot augstas malas (apmēram 5 centimetrus). Labāk ir izmantot atsperu formu - tā būs ērtāk kūku izņemt.
- Cep cepeškrāsnī 200 grādos 25-30 minūtes. Izņemiet to un ļaujiet tai atdzist.
- Pagatavo suflē: ņem olas, atdala dzeltenumus un sasmalcina ar cukuru.
- Želatīnu iepriekš aplej ar ūdeni, lai uzbriest un izkausē ūdens peldē.
- Hurmas arī sasmalcinām blenderī līdz biezenim.
- Krējumu liek uz mazas uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāra un nekavējoties izņem
- Saspiestajiem dzeltenumiem pievieno želatīnu un hurmas biezeni, kārtīgi samaisa miltus, apvieno ar krējumu. Liek uz plīts un nepārtraukti puto, līdz maisījums sāk sabiezēt, bet neuzvāra.
- Krējumu noņem no uguns un lej veidnē izceptajā kūkā. Pārliecinieties, ka nākamajam slānim vēl ir palikušas dažas malas.
- Liek vēsā vietā, lai atdziest, un tad liek ledusskapī uz 30-60 minūtēm, līdz sacietē.
- Pagatavo želeju: izšķīdina cukuru ūdenī, sasmalcina hurmas biezenī, samaisa.
- Želatīnu iepriekš piepildiet ar ūdeni un izkausējiet ūdens vannā.
- Želatīnu sajauc ar biezeni un visu pārlej ar saldēto saldo krējumu.
- Liek ledusskapī uz 1-2 stundām, līdz pilnībā sasalst.
Mūsu greznais hurmas deserts ir gatavs! Sanāca neticami maigs, viegls, aromātisks – kūst mutē. Šī ir tik vienkārša recepte, bet deserts izrādās labāks par daudzām kūkām
Vitamīnu kokteilis no hurmas un banāna
Veselībai, labam izskatam un pašsajūtai, enerģijas un spara lādiņš visai dienai. Vēlos piedāvāt vitamīnu smūtiju no hurmas un banāna. Šī ir arī lieliska iespēja remdēt izsalkumu. Tas ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojams!
Sastāvdaļas:
- hurma - 1 gabals;
- banāns - 1 gabals;
- dabīgais jogurts - 100-150 grami.
Vitamīnu kokteilis no hurmas un banāna. Soli pa solim recepte
- Ņem nogatavojušos hurmu. Ja tas ir ļoti ciets, tad pārlej ar verdošu ūdeni un nomizo.
- Banānu un hurmu sablendē ar blenderi līdz biezenim.
- Pievieno jogurtu un vēlreiz labi sakuļ.
Viss ir gatavs! Ielejiet glāzē no hurmas un banāna pagatavoto vitamīnu smūtiju, izrotājiet ar augļiem un izbaudiet garšīgo garšu.
Hurma no Noderīgo mikroelementu saturs pārspēj pat tādus vitamīniem bagātus augļus kā ābolus. Tas satur kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi, kā arī vitamīnus A, C, P, pektīnu, tanīnu, glikozi un fruktozi, kas stiprina imūnsistēmu, uzlabo gremošanu,nomierina nervu sistēmu un palielina veiktspēju.To var ēst ne tikai neapstrādātu, bet arī pievienot daudziem ēdieniem. Deserti ar to ir īpaši garšīgi. Mēs aicinām jūs izmantot dažas oriģinālas receptes.
Augļu salāti ar hurmu
Vienkāršākais un vitamīniem bagātākais deserts ir augļu salāti. Tikai dažas sastāvdaļas un jūsu veselīgie salāti ir gatavi!
Sastāvdaļas:ābols – 3 gab., hurma – 2 gab., valrieksti – sauja, greipfrūts – ½ gab., rukola – 50 g, granātābolu sēklas – sauja, jogurts – 2 ēd.k.
Gatavošanas metode:Ābolus pārgriež uz pusēm, izņem serdi un smalki sagriež. Hurmas nomizo un arī smalki sagriež. Sadaliet greipfrūtu šķēlēs. Valriekstu kodolus nedaudz apcep un sasmalcina blenderī. Ar rokām saplēš rukolu, izklāj visas sastāvdaļas, pārkaisa ar granātābola sēklām, apmaisa un salātus garšo ar kefīru.
Hurmas un šokolādes deserts
Šokolādes cienītāji novērtēs tik vienkāršu un košu desertu.
Sastāvdaļas:šokolāde – 200 g, ūdens – 150 ml, cukurs – 30 g, konjaks – 10 ml, krējums – 300 ml, hurma – 1 gab., piparmētra.
Gatavošanas metode:Šokolādi izkausē ūdens peldē. Pievienojiet tam ūdeni, konjaku un cukuru. Maisījumu samaisa un ielej 100 ml krējuma. Samaisiet un vāriet 5 minūtes, lai izveidotu biezu krējumu. Lej bļodiņās un liek ledusskapī uz 1 stundu. Sakuļ atlikušo krējumu un liek virsū šokolādes krēmam. Nomizojiet hurmas un izņemiet sēklas. Pēc tam sagriež kubiņos, liek blenderī un sasmalcina blenderī līdz biezenim. Virsējā kārtā liek hurmas biezeni. Bļodas liek ledusskapī vēl uz 30 minūtēm. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar piparmētru lapiņām.
Hurmas un banānu deserts
Pagatavot vienkāršu un barojošu cienastu nevarētu būt vieglāk!
Sastāvdaļas: banāns – 2 gab., hurma – 3 gab., citronu sula – 1 tējk., kanēlis – šķipsniņa, muskatrieksts – šķipsniņa, mandeles – 50 g.
Gatavošanas metode: Hurmu nomizo, izņem sēklas, sagriež kubiņos un liek blenderī. Banānu nomizo, sagriež un pievieno hurmai. Samaisa un pievieno kanēli, muskatriekstu, mandeles. Tad ielej citronu sulu. Visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā. Liek glāzēs un dekorē ar mandelēm.
Biezpiena pīrāgs ar hurmu
Hurma lieliski sader ar biezpienu. No tiem sanāk garšīgs un garšīgs pīrāgs.
Sastāvdaļas: milti – 450 g, sviests – 250 g, cukurs – 10 ēd.k., ola – 5 gab., cepamais pulveris – 10 g, sāls – 1/2 tējk, biezpiens – 700 g, krējums – 2 ēd.k. l., hurma – 2 gab., manna, pūdercukurs.
Gatavošanas metode: Izsijā 400 g miltu. Pievieno 6 ēd.k. cukurs, sāls, cepamais pulveris un sviesta gabaliņi. Ar rokām ieberziet miltu maisījumu sviestā. Pa vienai pievieno 2 olas, samīca elastīgā mīklā un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Pildījumam blenderī sajauc atlikušās olas, cukuru, miltus, saldo krējumu un biezpienu. Hurmai izņem sēklas un sagriež plānos gabaliņos. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar nedaudz mannas. Atdzesēto mīklu vienmērīgi sadaliet pa pannas apakšu, veidojot zemās malas. Uz mīklas liek 2/3 biezpiena masas un uzmanīgi izlīdzina. Virsū liek hurmas gabaliņus. Pievieno atlikušo biezpiena masu un vēlreiz izlīdzina. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Gatavo pīrāgu pārkaisa ar pūdercukuru.
Skābā krējuma mērcē cepta hurma
Šis gardais deserts iekaros jūsu draugus un ģimeni.
Sastāvdaļas: hurma – 6 gab., cukurs – 250 g, citrons – 1 gab., ola – 2 gab., milti – 2 ēd.k., krējums – 1 glāze, pūdercukurs – 1 ēd.k., vanilīns – 1 šķipsniņa.
Gatavošanas metode: Piepildiet hurmu ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu augļus. Pievienojiet tam 200 g cukura, miziņu un citrona sulu. Liek uz lielas uguns un uzvāra. Pēc tam noņemiet no karstuma, pārklājiet un atstājiet 30 minūtes. Noņemiet hurmu, nomizojiet to un izņemiet sēklas. Sakuļ olas ar atlikušo cukuru, sajauc ar miltiem un skābo krējumu. Hurmas liek cepamtraukā un pārlej ar skābā krējuma mērci. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes. Pasniedz pārkaisītu ar pūdercukuru, kas sajaukts ar vaniļu.
Labu apetīti!
Raksti par tēmu
