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フライパンで揚げたジャガイモを肉と一緒に調理します。肉入りフライドポテトの最もおいしいレシピ：鍋またはスロークッカーで。ステップバイステップのフライドポテトレシピ

ポテトと肉の煮込みの味は、子供の頃から多くのグルメに親しまれています。これは、大家族を満足させる必要があるときにホステスを助ける簡単なレシピです。あなたは一度にいくつかの簡単な方法でそのような料理を調理することができます。

成分：1ポンドのポークパルプ、ニンジン、1キロのジャガイモ、タマネギ、ベイリーフ、ピンチタイム、大さじ1。スプーン一杯のトマトペースト、味わう新鮮なニンニク、0.5リットルのろ過水、塩。

肉を洗い、紙タオルで乾かし、細かく切ります。次に、豚肉を油を使わない熱いフライパンで黄金色になるまで揚げます。容器は蓋で覆われていません。 このプロセスは、肉の塊の中にジュースを密封します。
最後に、豚肉に塩を加えてタイムを振りかけた後、鍋に移します。
にんじんと玉ねぎの小片を同じフライパンで揚げます。ガーリックキューブを追加することもできます。揚げ物に水を注ぎ、lavrushkaを加えます。液体が数分間沸騰したら、月桂樹の葉を取り除くことができます。
鍋の中身が鍋に注がれます。ポテトのバー、トマトペーストがそこに送られます。
肉付きのジャガイモを蓋の下の鍋で50分強煮込みます。

細かく刻んだ新鮮なまたは乾燥したディルでそのような御馳走を提供することは非常においしいです。

マルチクッカーレシピ

材料：1キロのジャガイモ、1ポンドの豚肉、ニンジン、1リットルの精製水、タマネギ、2大さじ。トマトソース、塩、乾燥ディルの大さじ。

まず、適切なプログラムで豚肉の小片を無臭の油で揚げます。彼らはバラ色で食欲をそそるはずです。
次に、刻んだ玉ねぎとにんじんを肉に注ぎます。一緒に、コンポーネントはさらに12〜15分間揚げられます。
粗く刻んだジャガイモを加え、トマトソースを入れた塩水を注ぎ、ディルを加えるために残っています。
肉入りの煮込みポテトは、スロークッカーで40〜45分間調理されます。消火プログラムはこれに最適です。

完成したら、ジャガイモは柔らかくなりますが、形はよく保たれます。

鍋に肉を入れたジャガイモの煮込み

材料：ポテト830 g、ポークパルプ760 g、タマネギ、大さじ1。スプーン一杯のトマトペースト、食卓塩、たくさんのハーブ。

まず、事前に準備された肉をかなり大きな立方体にカットします。次に、豚肉を油を使わずに熱いフライパンに並べます。必要な量の脂肪が調理中に肉片か\u200b\u200bら溶けます。
次に、タマネギの立方体が豚肉に注がれます。食べ物は頻繁にかき混ぜながらさらに6〜7分間一緒に揚げられます。
トマトペーストを半調製の材料を入れたフライパンに入れます。さらに5〜6分間煮込んだ後、お湯を容器に注ぎます。肉が完全に覆われるように十分な量があるはずです
豚肉を30分ほど煮込んだ後、蓋の下にポテトバーを配置します。製品は塩漬けです。
次に、フライパンに肉が入ったジャガイモは、野菜の立方体が柔らかくなるまで蓋の下で苦しんでいます。

完成したおやつには、刻んだハーブをたっぷりと振りかけます。

キノコを追加して

材料：ポークパルプ330g、新鮮なキノコ280g、ジャガイモ、タマネギ、塩、ニンジン420g。

すべてのジャガイモは皮をむき、洗浄し、中程度の立方体にカットします。
シャンピニオンは、任意の便利な方法で皮をむき、カットします。これは、キューブまたは薄いプレートで行うことができます。
肉も同じように砕かれます。ただし、最初に流氷水ですすぎ、ペーパータオルで軽く乾燥させる必要があります。
残りの野菜は洗浄され、ランダムに刻まれます。ここでは小さすぎないことが重要です。ニンジンは立方体にカットするのが最適ですが、タマネギはハーフリングにカットするのが最適です。
まず、肉をフライパンで黄金色になるまで揚げます。その後、皿に移し、溶けた脂肪の上で野菜（ジャガイモを除く）を炒めます。
鍋は再び解放され、キノコはその上で軽く揚げられます。
これで、個別に準備されたすべてのコンポーネントが接続されました。あなたはそれらを厚い底と壁のある鍋に入れる必要があります。成分は塩漬けです。好きなスパイスで味付けできます。食べ物はお湯で満たされています。

肉とキノコの入ったジャガイモを弱火で40〜45分間煮ます。御馳走は別々の分けられたボウルで出されます。

オーブンで調理する方法は？

材料：ポークテンダーロイン730 g、ニンジン2個、新鮮なニンニク、大さじ1。トマトジュース、冷凍エンドウ豆1/3カップ、玉ねぎ2個、ジャガイモ5個、大さじ1個。スプーン一杯の小麦粉、塩。

少量の油が大釜で加熱されます。豚肉を強火で黄金色になるまで揚げます。
肉を皿に移し、刻んだ玉ねぎとにんじんを残りの脂肪で炒めます。すでに血色の良い野菜に小麦粉をまぶしてよく混ぜます。
ポークはタマネギとニンジンに戻り、ポテトキューブが配置されます。トマトジュースを注ぎます。味付けのために少し大豆ソースを加えることができます。
エンドウ豆、塩を注ぎます。スパイスを使って味わうことができます。
水がほぼ完全にそれらを覆うように、製品は沸騰したお湯で注がれます。
塊がストーブで沸騰すると、大釜はオーブンに移され、蓋で覆われます。

ジャガイモを肉と一緒にオーブンで70〜90分間煮ます。

肉とキャベツで

材料：キャベツ1キロ、ポーク430 g、ニンジン2個、タマネギ、ジャガイモ3個、塩、コショウの混合物。

タマネギは非常に細かく刻まれ、どんな脂肪でもよく揚げられます。金色になるはずです。
肉を洗い、細かく切ります。それからそれは船首に行きます。一緒に、成分は8-9分間揚げられ、少量の水、塩漬け、コショウが注がれ、蓋の下で約30分間衰弱します。
指定された時間が経過した後、すりおろしたニンジンとポテトキューブが鍋に注がれます。さらに15分間調理した後、細かく刻んだキャベツを加えることができます。材料は好みに合わせて追加されます。

ポテトを肉とキャベツでさらに30分、頻繁にかき混ぜながら煮込むのが残っています。

野菜の入った鍋に

材料：ミディアムポテト16個、ポーク1ポンド、サワークリーム1杯、バター70 g、玉ねぎ4個、ニンジン、芳香性ハーブ、塩。

大きな肉片を塩漬けにし、鍋でほぼ完全に調理されるまで揚げます。豚肉が脂肪質で脂肪の層がある場合は、油を加える必要はありません。肉が褐色になったら、別のプレートに取り出すことができます。
タマネギは皮をむき、鋭いナイフで非常に細かく刻んで立方体にします。にんじんは中程度に分けられたおろし金で洗われ、こすられます。
準備された野菜は、揚げた肉から残った脂肪を入れたフライパンに並べられます。彼らは美しく金色になるまで数分間調理します。
ジャガイモは洗浄され、皮をむかれ、小さなスライスにカットされます。それらは塩漬けにし、脂肪サワークリームと混合し、30分間放置する必要があります。選択された芳香性ハーブがこの塊に加えられます。
清潔なドライセラミックポットは、ポテトとサワークリームで半分満たされています。肉を上に並べ、次に野菜を炒めます。
ポテトの下に数本の指が入るように、液体を容器に注ぎます。最後に、バターのかけらが食べ物の上に置かれます。

私の代表的なレシピの1つは、フライパンに肉を入れたフライドポテトです。おいしくて満足のいく料理は想像できません。新鮮な肉とサクサクのジャガイモが口の中でとろけます。そして最も重要なことは、それは非常に迅速にそして何の努力もせずに準備することです。底が厚い鋳鉄製の鍋を使用することをお勧めします。ジャガイモとは別に肉を炒め、材料の準備ができたら混ぜ合わせる人もいます。しかし、私はこのようにはしません。すべてを1つの鍋で揚げて、その方法を教えます。確かに、調理中、すべての成分が互いに相互作用し、それらの味と香りが絡み合って、その非常に唯一の、そして最も重要な、記憶に残る組み合わせを作成します。

非常に迅速かつ簡単に準備し、男子生徒でもそれを処理できます。私は特別に写真付きのステップバイステップのレシピをあなたに提供します、すべては普通の主婦によって家で準備されます。

ポーク、ベール、チキンなど、どの種類の肉を使用するかは関係ありません。主なことは、新鮮で高品質であるということです。

鍋に肉が入った揚げポテト

シンプル、簡単、美味しくて手頃な価格。

材料：

ポークパルプ-200グラム;
ジャガイモ-0.5kg;
タマネギ-1個;
塩-1tsp。
黒コショウを挽いた-2つまみ。

写真付きのステップバイステップのレシピ

豚肉の果肉を約0.5センチの厚さの長方形に切ります。塩、コショウを加え、混ぜます。

この料理を準備するには、鶏肉または牛肉を使用できます。

鍋を予熱し、植物油を少し加えて肉を並べ、四方を少し炒めます。時間内に-両側で約数分。

ジャガイモの皮をむき、洗って短冊状に切ります。それを肉用の鍋に送って調理を続けます。蓋をする必要はありません。

ジャガイモの調理開始から5分後、玉ねぎを加え、半分の輪または立方体に切ります。

肉や野菜が調理されるまで火をつけ続けます。火がついている間、3〜4回混ぜるだけで中身がお粥になります。

ストーブから皿を取り出すとき、またはすでにダイニングテーブルの皿に置いているときは、塩漬けにする必要があります。ちなみに、これは待つのが嫌いな数少ない料理のひとつです。調理後、すぐに召し上がり、家族を夕食に招待します。結局のところ、フライパンに肉を入れたフライドポテトは、暑くて暑いときにおいしいです。

レシピで指定された製品

準備

肉を洗ってください、この料理のために豚をとることがより良いです。これは柔らかくてジューシーな肉で、ジャガイモとよく合います。それを細かく切り、新鮮なハーブを振りかけ、少量の塩と少量のコショウを与えます。

そして、肉を調味料でマリネしながら、ジャガイモを洗います。ジャガイモを大きな輪に切り、水道の蛇口の下で数分間流水に入れて、余分なでんぷんが出るようにします。

今、あなたは肉の調理を始める必要があります。弱火で、できれば少量の油（植物またはオリーブ）で揚げる必要があります。 5〜10分で十分です。

トマトを洗い、半分の輪に切ります。すりおろしたチーズ（中程度可能）。

玉ねぎは皮をむき、洗ってから小さな立方体に切る必要があります。

次に、同じフライパンにジャガイモを加えて炒めます。じゃがいもと肉がよくできているかどうかを確認し、残りの食べ物を追加します。

トマト、半分の輪に切り、細かく刻んだ玉ねぎの順に野菜を重ねます。次に、この皿全体にサワークリームまたはマヨネーズの層を入れます。硬いチーズの層を上に振りかけます（けちるな、ロシア語またはオランダ語を取ることができます）。

最後に、ふたをしてストーブをしばらく保持するか、オーブンに数分間入れます。すりおろしたチーズが焦げ目がつくとすぐに、肉入りの揚げポテトの準備が整います。今、あなたは知っています 揚げたジャガイモを肉で調理する方法（写真付きのレシピ）。

receptok.ru

肉入り揚げポテト-シンプルでボリュームのある料理を作るための独創的なアイデア

すべての主婦は、肉入り揚げポテトのようなシンプルな料理を知っています。しかし、想像力を発揮することで、さまざまな調理方法を思いつくことができます。これは毎日のメニューを多様化し、通常の食べ物の珍しいバージョンであなたの愛する人を驚かせます。

鍋でジャガイモを肉と一緒に揚げる方法は？

多くの主婦は、フライドポテトのレシピを改善する方法を考えています。料理の味を改善するのに役立つ特定の微妙な調理法があります-肉や野菜を切る特定の方法を使用して、食品を揚げるシーケンスに従います。料理の推奨事項は次のとおりです。

テンダーロインを切り、予熱した鍋に入れ、中火で炒め、塩とコショウ。約15分間煮込みます。
ジャガイモは細かく刻まれ、肉に加えられます。
タマネギを細かく刻んで広げます。すべてが柔らかくなるまで揚げます。

肉とキノコのポテト

人気のある料理のお気に入りのバリエーションの1つは、肉とキノコを添えた揚げポテトです。この場合、個人の好みに応じて選択できる、あらゆる種類のキノコが適しています。シャンピニオンはジャガイモとよく合います、購入したカキのキノコも適しています、自分の手で森から集められたキノコは料理の印象を損なうことはありません。

肉のスライスを強火で炒めます。
きのこを加え、さらに数分間かき混ぜて炒めます。
ジャガイモを加え、さらに7分間炒めます。
熱を中程度に下げ、さらに10分間調理します。
火を止めた後、肉入り揚げポテトの準備ができるまで4分間放置します。

みじん切りの肉と揚げたジャガイモ

みじん切りにした肉を使ったほとんどすべての料理が、お祭りメニューのメインになります。ポテトとペアリングすることは、ディナーパーティーでの安全な賭けです。満腹感と美味しさのおかげで、フライパンにみじん切りにした肉を入れたフライドポテトは、家族全員のお気に入りの珍味になり、多くの人に食べさせるのに適しています。

タマネギを予熱したスキレットに浸します。 1分後にみじん切りの肉を追加します。塩とコショウで味付けします。 5分間かき混ぜて炒めます。
ジャガイモを加え、中火で5〜7分間炒めます。
トマトペーストをぬるま湯に溶かし、すりおろしたニンニクを加えます。
ジャガイモにソースを注ぎます。揚げたジャガイモと肉をさらに15〜18分間煮込みます。

鍋に豚肉を入れた揚げポテト

家族ごとに特別なレシピがあり、揚げたジャガイモと豚肉のようなおいしい料理を手に入れる機会を提供します。どんな種類の肉でも料理に使用でき、牛肉や鶏肉でもかまいませんが、最も豊かな味と満腹感は豚肉の特徴です。食べ物をさらにジューシーにするには、ラードを追加します。

ラードを細かく刻み、弱火で脂肪を溶かします。
豚肉をスライスします。 7〜10分間炒めます。
ジャガイモを追加します。カリカリになるまで炒めます。
塩で味付けし、すりおろしたニンニクを加え、5分間放置します。

鍋に鶏肉を入れた揚げポテト

最も用途の広いオプションの1つは、チキンを使ったフライドポテトです。この料理の材料は主婦の冷蔵庫にあるので、適切なタイミングで使用でき、家族においしいランチやディナーを提供できます。食事にグリーンを加えると、香りや美的感覚だけでなく、春に必要なビタミンの供給源にもなります。

フィレットをスライスにカットします。フライパンでバターを入れて2〜3分間炒めます。
細かく刻んだタマネギを追加します。 5分間炒めます。
ジャガイモを短冊状に切り、鍋に入れ、12分間煮ます。
ジューシーな肉と塩、かき混ぜ、揚げたジャガイモはさらに5分間放置されます。

鍋に牛肉を入れた揚げポテト

ジャガイモを肉で揚げる最も成功した方法の1つは、牛肉で調理することです。この肉は豚肉よりもカロリーと脂肪が少ないですが、常に満腹で芳香があり、カリカリに揚げたジャガイモは風味とピリッとした味わいを加えます。優れたオプションは、野菜のスライスと組み合わせてテーブルに料理を提供することです。

牛肉を刻み、バターを入れたフライパンで5分間炒めます。
刻んだタマネギを加え、柔らかくなるまで25〜30分間煮ます。
ジャガイモを短冊状に切ります。中火で15分間炒めます。
すべてを混ぜ、塩を加え、5分間放置します。

ブリスケット付きフライドポテト

おいしいフライドポテトのレシピは非常にシンプルで、初心者の料理人でも対応できます。ブリスケットのポテトは一日中元気になるとても満足のいく料理で、味わったことのある人なら誰でもこの料理がとてもおいしいことに同意するでしょう。したがって、フライドポテトの調理方法を習得し始めて、このオプションを基本として使用することをお勧めします。

ブリスケットを短冊状に切り、炒めます。
玉ねぎをブリスケットに追加します。中火で10分間炒め、次に減らしてさらに15分間炒めます。
ジャガイモ、塩を加え、柔らかくなるまで炒めます。

鍋にシチューを入れた揚げポテト

急いで料理を作る必要がある状況で役立つ迅速で簡単なオプションは、シチュー付きの揚げポテトです。この料理への優れた追加は、ゆでた卵、青玉ねぎ、オイルをトッピングした軽いザウアークラウトサラダです。庭からの様々な漬物や新鮮な野菜も素晴らしいです。

玉ねぎを予熱した鍋に入れます。
数分後、シチューを追加します。 5分間炒めます。
ジャガイモを追加し、立方体にカットします。
塩コショウ、おいしい肉入りの揚げポテトが柔らかくなるまで煮詰めます。

スロークッカーで肉と揚げたジャガイモ

肉料理を拒否する人はめったにありません。この香り高くジューシーな製品は食欲を刺激し、エネルギーで飽和します。マルチクッカーの登場により、あらゆる種類の心のこもったおやつを準備するプロセスがはるかに簡単になりました。肉と玉ねぎが入った誰もが好きなフライドポテトは、料理に最小限の時間と労力を費やす必要があるため、家庭用のテーブルで提供されることが多くなっています。

ボウルに油を注ぎ、その中に肉、塩を入れます。
「揚げる」機能を選択し、時間を60分に設定します。
プログラム開始から30分後、玉ねぎを加えます。
8〜10分後、ジャガイモを追加します。 20分間そのままにします。

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ジャガイモと揚げ肉

赤身の豚肉を使用すると、皿が乾いてしまうので、適切な肉を選ぶことが重要です。ジャガイモの場合は、揚げたときに形を保つためにでんぷん質の品種を選びます。レシピで白玉ねぎを置き換えるべきではありません-それは料理に面白い甘いタッチを与えます。

ジャガイモと揚げ肉のレシピ

肉を準備します。流水で数回すすぎ、タオルで軽くたたいて乾かします。豚肉を穀物全体で細片または小さなスライスにスライスします。ジャガイモをよくすすいでください。皮でそれが好きなら、すべての汚れが取り除かれるまで堅いブラシで各塊茎を磨いてください。皮をむいたジャガイモを好む場合は、皮を取り除きます。

揚げる過程ででんぷんが失われ、形が保たれないように、ジャガイモを水に入れないでください。必要に応じて、ストリップ、キューブ、またはウェッジにカットします。ジャガイモの各部分をナプキンで完全に乾かします。殻やフィルムからタマネギとニンニクをはがします。タマネギを薄いストリップまたはリングにカットします。にんにくをナイフで細かく刻むか、細かいおろし金ですりおろします。

肉入りポテト-ボリュームたっぷりのディナーのユニバーサルバージョンパセリをすすぎ、細かく刻みます。深いフライパンで中火で植物油を加熱します。ジャガイモを加えて5分間調理します。次に、タマネギを追加し、すべてをかき混ぜます。 5分後、肉を野菜に加え、火を弱め、蓋をせずに30分炒めます。指定された時間の後、皿に塩を追加します。

すべてのスパイスを追加します。さらに10分間揚げ続けます。温度を同じ一定に設定すると、ポテトはサクサクして美味しくなります。この温度では、肉とポテトは煮込まれずに揚げられます。揚げる5分前にすりおろしたにんにくを鍋に入れます。サーブする前に、皿の上に刻んだパセリを振りかけます。

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鍋に揚げたジャガイモ

豚肉と玉ねぎを加えて鍋で揚げたおいしいジャガイモは、家庭でのボリュームたっぷりで贅沢なディナーを保証します。多くの人にとって、この料理は非常に馴染み深いため、すでに「義務」になり、ホームメニューで頻繁に使用されています。

「揚げ物」と呼ばれる料理技術は、通常は加熱された脂肪を使用する食品の熱処理ですが、たとえばIR加熱では、脂肪がまったくない場合もあります。揚げ物の表面に特別なクラストを形成することで、特に肉の貴重な内部の「ジュース」の漏れや損失を防ぎ、揚げ物を非常にジューシーにします。通常、鍋で揚げるときは、食品の総重量に対して最大10％の脂肪が使用されます。

鍋に揚げたジャガイモ-世界中で一般的な料理。ポテトが新世界からヨーロッパにやって来て以来、フライドポテトは徐々にほとんど国際的な料理になりました。フライポテトは何十通りもの方法でカットされます。スライス、ウェッジ、ストロー、スティック、さらにはすりおろしたジャガイモを見つけることができます。

揚げたジャガイモは非常に活発に油を吸収するので、通常は油を加えることをお勧めします。私たちはこれをしません、皿のカロリー含有量の不必要な増加は無意味です。揚げたジャガイモは少量の油でよく調理されます。

フランス料理では、フライパンで人気のあるフライドポテトのバリエーションはpomme de terrerissoleeです。それは「クラシック」と見なされます。このオプションでは、ジャガイモはくさびにカットされ、鍋またはフライパンで植物油と一緒に調理されます。多くの場合、玉ねぎとキノコ、時にはベーコンが使用されます。

鍋で揚げたジャガイモは、かなり高い熱で蓋なしで調理されます。皿が均一に揚げられて焦げないように、すべての成分をかなり頻繁にそして集中的に混ぜる必要があります。さらに、ベーコンと玉ねぎを使った芳香のあるヒマワリ油で揚げたジャガイモを調理するのが大好きです。そして、確かに、自家製のザウアークラウトと一緒に出してください。

レシピについて

出力： 2人前
準備： 20分
準備： 40分
準備： 60分

玉ねぎと豚肉を入れた家庭用フライドポテト

材料

600gのジャガイモ
250gのポークベリー
タマネギ1個
大さじ3 植物油
塩、黒胡椒、香ばしい味わい

自家製料理の作り方-フライパンで揚げたジャガイモ

鍋に揚げたジャガイモはダウンタイムの料理であり、非常に一般的なものです。最大のジャガイモではなく、揚げるのに最適です。揚げやすい均等なスライスに切ると便利です。多くの人が「ピンク」の品種を好む一方で、私たちは家で白または黄色がかったジャガイモを揚げることを好むことが起こりました。好みの問題だと思います。

ジャガイモと玉ねぎの揚げ物

ポークベリースライス

皮をむいたジャガイモを切り刻み、スパイスと混ぜる

ポークブリスケットを短冊状に切り、加熱したオイルを入れます

時々かき混ぜながら、軽く赤面するまで豚肉を炒めます

準備したジャガイモとスパイスをローストポークに加える

タマネギを加え、調理されるまで炒める

フライドポテトは非常に熱く提供されます

素晴らしいディナー-豚肉と玉ねぎを入れたフライドポテト

素晴らしいディナー-豚肉と玉ねぎを入れたフライドポテト セルゲイ・ジュレンコ450 5 5 922

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肉入り揚げポテト

主な成分：牛肉、ジャガイモ

彼らが言うように、時々あなたは大騒ぎせずに自家製の食べ物が欲しいだけです。この料理は不明ではありません 揚げたジャガイモと肉..。ボリュームたっぷりで美味しくてとても香り高いので、私自身もこの料理が大好きです。これらすべてで、簡単に調理する方が簡単です。確かに、すべての主婦は一度それを初めて調理しましたが、

揚げポテトを肉で調理するための成分：

牛肉の切り身300-500グラム
ポテト5〜7個
タマネギ1個
味わう塩
黒コショウを挽いて味わう
赤唐辛子を挽いて味わう
オプションの植物油

製品は適切ではありませんか？他の人から同様のレシピを選択してください！

ふた付きフライパン、ホイル、スパチュラ、キッチンナイフ、チョッピングボード、肉用ハンマー、野菜皮むき用ナイフ。

揚げたジャガイモを肉で調理する：

ステップ1：牛肉を準備します。

室温のシンクにしばらく置いて、肉を解凍します。次に、余分な脂肪がある場合はそれを切り取り、すべてのフィルムを取り除きます。カッティングボードに牛肉を置き、ハンマーで叩きます。これはタフな肉を柔らかくします。牛肉をハンマーで完全に処理した後、薄いストリップにカットします。

ステップ2：ジャガイモを準備します。

野菜をすすぎ、皮をむいてから、もう一度すすぎます。根菜を細かく切る。使い捨てタオルを広げ、その上にポテトスライスを置いて少し乾かします。これにより、より鮮明で食欲をそそるでしょう。

ステップ3：タマネギを準備します。

タマネギの殻をナイフで取り除くだけで剥がします。好みに応じて、余分な端を切り取り、野菜を小から中サイズの立方体に切ります。

ステップ4：ジャガイモを肉で炒める。

大きなフライパンでオイルを熱します。その中に牛肉、塩、コショウを入れ、四方に食欲をそそるカリカリになるまで強火で炒めます。通常はかかります 7〜10分..。次に、すぐに肉をホイルに移し、しっかりと包みます。まだ熱いので、準備が整います。主なものは、それらが薄く、ホイルが穴なしでしっかりと包まれていることです。

その間、ジャガイモと玉ねぎを熱いスキレットに入れ、熱を減らします。野菜が片面で揚げられるまで待ち、壊れないようにスパチュラでそっとこじ開け、裏返し、ポテトがすべての面で柔らかく黄金色になるまで調理を続けます。味わうために塩とコショウを忘れないでください。

ほぼ完成したジャガイモと玉ねぎに牛肉を加え、一緒に炒めます 2〜3分..。次に、熱を最小限に抑えて、鍋を蓋で覆い、さらに調理する必要があります 7〜10分..。この時間が経過した後、ストーブから鍋を取り出し、皿を別の急勾配にします 5〜10分..。これは、肉とジャガイモを完全に準備して、テーブルで提供できるようにするのに十分なはずです。

ステップ5：揚げたジャガイモに肉を添えます。

肉入りの揚げポテトは、調理後すぐに提供され、お好みのさまざまなソースが追加されます。また、香りのよいパンを数枚皿に用意することを忘れないでください。そして夏には、新鮮なハーブやサワークリームを使ったグリーンオニオンフェザーですべてを味付けすることができます。いずれにせよ、あなたは柔らかくてジューシーな肉と芳香のあるサクサクしたジャガイモになってしまうでしょう。

味わうには、最後にトマトペースト、トマト、サワークリームを加えることができます。しかし、最初に、ソースはコップ一杯の温水で希釈する必要があります。

肉やジャガイモを調理するためにあなたの好きな調味料を使用してください。

牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使用することもできますが、これらの種類の肉を打ち負かす必要はありません。

www.tvcook.ru

あなたが再び子供であり、あなたの母親が台所であなたの好きな料理を準備していると想像してみてください。あなたは彼女があなたをテーブルに呼ぶのを待って満足して幸せです。

そのような瞬間を思い出して、私の魂は温まります。なぜなら、子供の頃、私たちは鍋で肉を使ってジャガイモを揚げる方法や、その準備のための食べ物をどこで手に入れるかについて考えていなかったからです。しかし、私たちは成熟していて、子供たちはすでに私たちが彼らをテーブルに呼ぶのを待っているので、子供時代からの楽しい思い出もあります-忘れられないほどおいしい料理を作ってください。

フライパンでジャガイモを肉で揚げる方法

すべてではないにしても、多くはジャガイモの種類に依存します。赤と黄色のジャガイモを揚げるのに最適です。彼らの皮は厚くて弾力性があります（それを切り取るのは簡単です）が、最も重要なのは、サクサクしたジャガイモの皮を持つ最もおいしい料理は、そのような品種の根の野菜から得られます。一言で言えば、ただ美味しい！

材料

ジャガイモ-500g;
肉（牛肉、豚肉、子羊、七面鳥など-あなたの選択）-200 g（または味わうために）;
植物油-1〜2杯;
バター（ギー）-1〜2杯;
グリーン（パセリ、ディル）-味わう;
スパイス（タイム、ベイリーフ、またはその他のスパイス）-味わう。

根菜を皮から取り除き、流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かし、美しい（中型）細片にカットします。

だから、ジャガイモはでんぷんを取り除き、少量の油でもくっつかないでしょう！

じゃがいもを切ったり洗ったりしながら、塩漬けのブロスを浴びながら、湾の葉や香りのよいタイムの香りを吸収しながら、肉を調理します。

塩水から肉を取り出し、黄金色になるまで炒めます。肉からブロスを排出し、バターにアジカまたは赤唐辛子のピンチを加えるのが良い場合、結果はすべての期待を上回ります。
肉が褐色になったら、生のジャガイモを加えます。しかし、すぐに食べ物を塩漬けにするために急いではいけません、私たちは少し後でそれをします、それは料理の味のためにより良いでしょう。

ジャガイモを肉で揚げるこの段階で、必要に応じて刻んだニンニクや玉ねぎを加えることができます。彼らはあなたのスナックに心地よい香りを与え、その味を多様化し、それをより豊かでより強烈にします。

開いた蓋の下で肉と一緒にジャガイモを炒めます。鍋を覆うと、根の野菜が柔らかくなり、味が大幅に失われます。揚げる過程で、木のスパチュラで香りのよい成分をかき混ぜることを忘れないでください。
最後に、塩を含むお気に入りのスパイスを、肉を入れた揚げポテトの皿に加えます。前菜には必ず新鮮な（みじん切りの）グリーンを加えてください。家族が前もってテーブルに駆け寄るような香りになります。

新鮮なレタスの葉で裏打ちされた広いプレートに肉と一緒にホットポテトを出します。レタスの葉は余分な油をすばやく吸収し、その見返りにスナックに独特の風味を与えるので、美的な喜びに加えて、あなたも恩恵を受けるでしょう。

鍋に肉が入ったジャガイモ：料理の秘密

あらゆる種類の肉を使用して、ジャガイモと肉料理を作ることができます。子羊（肋骨）、豚肉、牛肉（ブリスケット）、七面鳥などで十分です。しかし、料理の味とカロリー量は肉の種類だけでなく、調理時間にも依存することを忘れないでください。調理が速い肉もあれば、時間がかかる肉もあります。これは調理時に考慮することが重要です。
時々、ジャガイモは油ではなくラードで揚げられます。美味しくて食欲をそそるが、脂っこい。したがって、余分なカロリーを「食べ」たくない場合は、このアイデアをあきらめてください。とにかく、料理は非常に満足のいく栄養価の高いものになるからです。
揚げ物を選ぶときは、組み合わせタイプを使用することをお勧めします。クリーミーな野菜と洗練された野菜を組み合わせます。この組み合わせは、ジャガイモにサクサク感を与えますが、同時に、ジューシーな皮-それは非常においしいでしょう。オイルは原則として同じ割合で混合されますが、あなたはあなたの裁量でそれらを調整することができます。
肉やジャガイモが焦げてよく揚げられるのを防ぐために、鋳鉄製の鍋または底と壁が厚い他の耐熱鍋で皿を調理します。例外として、焦げ付き防止のフライパンで肉やジャガイモを揚げることができます。

これで、ポテトを使ってフライパンで肉をすばやく美味しく揚げる方法がわかりました。あなたの家族全員がそのような軽食に喜ぶでしょう、それであなたの家族が「宴会の継続」を要求しても驚かないでください。

ボンアペティ！

肉は普遍的な製品の一つと考えられており、野菜と一緒に調理すると、ジューシーで独特の味がします。

この製品は、揚げたり、煮たり、焼いたり、煮たりするのが簡単です。ジャガイモと組み合わせると、香りのよい料理が得られ、ロシアのテーブルで提供されることがよくあります。

認められている一般的なサイドディッシュはポテトであり、肉は最高の追加です。記事のおかげで、読者は多くの興味深いレシピを学ぶでしょう。

料理の利点と害

適切に準備された料理は体に利益をもたらします。質の悪い食べ物や生の食べ物を食べると、害を及ぼすだけです。

複雑さと調理時間

重要なポイントの一つは、肉を徹底的に焙煎することです。製品は1〜2時間以内に調理されます。

食品の調理

すべてが非常に簡単です：

ジャガイモの皮をむき、冷水を入れたボウルに入れます。
肉の切り身を流水ですすぎ、細かく切ります。栄養素を保存するために、製品は浸したり塩漬けしたりしません。

揚げたジャガイモを肉で調理する方法

おいしい食事を準備する簡単な方法があります：

成分とサービング

これは必要である：

600g-カード。;
150g-ポークテンダーロイン;
グリーン10g;
2-3セント l。植物油;
塩の2つの小さなピンチ;
挽いた黒コショウ1つまみ

写真付きのステップバイステップの調理

準備のステップ。

豚肉を中程度の立方体に切ります。鋳鉄鍋を肉と一緒に加熱します。揚げる場合は、中火でかき混ぜ、塩とコショウを振りかけ、閉じた蓋の下で煮続けます。

このとき、皮をむいたジャガイモを短冊状に切ります。

黄金色の皮が現れたら、蓋を開けて揚げ続ける必要があります。

みじん切りのジャガイモを肉と混ぜます。

材料をかき混ぜて、かき混ぜることを忘れないで、揚げ続けます。

このとき、玉ねぎをはがす必要があります。

タマネギを中程度の立方体に切ります。

完成したジャガイモを塩とコショウで味付けします。

刻んだタマネギを皿に加えます。

材料をかき混ぜて、食べ物が終わるまで揚げ続けます。

栄養価

1つの既製の皿のカロリー含有量は137.00kcalです。これは、タンパク質（5.8 g）、脂肪（7.45 g）、および炭水化物（14.95 g）の存在によるものです。

調理オプション

ジャガイモと豚肉を除いて、レシピを準備する多くの異なる方法があります、野菜、乳製品、そしてキノコが使われます。材料は、オーブン、鍋、スロークッカーなど、さまざまな熱処理によって調製されます。以下の最も一般的なレシピを参照してください。

肉とキノコと

コンポーネントのリスト：

700gの中型ポテト;
ポークパルプ250g;
150gの新鮮なキノコ（シャンピニオン）;
ミディアムオニオン1個;
植物油40g;
味わうために塩とコショウの混合物を取ります。
サービングにはディルを使用してください。

基本レシピ：

純粋なキノコを中型のプレートに粉砕します。
ジャガイモを皮をむき、よく洗って、薄く半分に切ります。
肉を中くらいの大きさに挽き、予熱した鍋にバターを入れます。
ポークを強火で少なくとも4〜5分間、黄金色の皮が形成されるまで炒めます。半製品にキノコを加え、コショウを加え、2〜3分ほど調理を続けます。
完成品にジャガイモを加え、材料を混ぜ合わせ、蓋をして、ジャガイモが柔らかくなるまで調理を続けます。皿をかき混ぜることを忘れないでください。
調理の最後に、刻んだ玉ねぎを追加します。食べ物を覆い、約4分間揚げ続けます。
調理の最後に、刻んだディルを上に振りかけ、テーブルに熱くします。

チーズを加えて

ジャガイモの皮をむきます。肉を細かく砕きます。バターで予熱したフライパンに切り身を入れ、中火で黄金色になるまで炒め、裏返して塩を振りかける。このとき、じゃがいもを立方体に切り、肉と混ぜます。

食べ物が完全に調理されるまで、覆われた材料を調理します。製品を混ぜることを忘れないでください。準備ができたら、上に塩とスパイス、そしてすりおろしたチーズを振りかけます。

肉とラードのポテト

ベーコンを中型の立方体にすりつぶし、透明になるまで熱いフライパンで炒めます。次に、刻んだ肉を追加します。この時、あなたはジャガイモをする必要があります。きれいにし、よく洗い、大きなブロックに切る必要があります。

半製品を肉と混ぜ、ジャガイモが薄茶色に見えるまで調理を続けます。味わうために必ず塩とコショウをしてください。

トマトレシピ

肉を煮込むときにトマトの皮をむきます。より良い皮膚の除去のために、沸騰したお湯で食べ物をやけどします。使用する前に、トマトがどろどろした状態になるまでフォークで切り刻み、肉と混ぜ合わせます。

半製品を10〜15分間煮込みます。準備したジャガイモを大きな立方体に切り、すべてのものと混ぜます。少量の水で材料を注ぎ、ジャガイモが調理されるまで煮ます。

サワークリームにジャガイモと肉を入れて

ジャガイモを肉で揚げるおいしい方法：

最初にすすぎ、次に乾燥させ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギをはがします。
ミディアムキューブの形のジャガイモで豚肉を切り、タマネギを半分の輪に切り、ニンジンを細かいおろし金で切ります。
半製品をバターを入れた熱いフライパンに入れ、黄金色になるまで調理し、玉ねぎやにんじんと混ぜて、野菜が柔らかくなるまで炒めます。
スパイス、塩、ハーブ、サワークリームで料理を味付けします。ふたの下で15分間肉を浸します。
材料をジャガイモと混ぜて、少しお湯を加えます。
ジャガイモが調理されるまで、材料は揚げられます。

肉と野菜で

牛肉をスライスに切り、スパイスを振りかけます。きゅうりとにんにくと一緒に、トマトを薄切りにします。豚肉を別々に炒め、ジャガイモを加え、半分火が通るまで炒めます。

鋳鉄製の鍋で、揚げた材料をきゅうりやトマトと混ぜ、製品を混ぜます。オーブンを予熱してそこに皿を置き、焼きたての皮が半製品とジャガイモに現れるまで待ちます。

キャベツを加えて

キャベツを加えたおいしいジャガイモ：

皮をむいたタマネギを小さな立方体に切り刻み、黄金色になるまで炒めます。みじん切りの肉と玉ねぎを混ぜて炒めます。少量の水で成分を注ぎ、スパイスを加えます。水が蒸発するまで、蓋をして30〜40分間食品を調理します。
このとき、にんじんをはがして細かく刻む必要があり、粗いおろし金ですりおろすことができます。キャベツを短冊状に切ります。ジャガイモの皮をむき、立方体に切り刻みます。水が蒸発したらニンジンを追加します。
中火で5分間炒め、ジャガイモと混ぜます。キャベツと少量の塩を成分に加えます。食べ物の準備ができるまで、30〜40分間皿を調理し、必ずかき混ぜてください。