赤い帽子とマシンケ。偽油 - 区別方法？偽油の写真と説明。 Masworn普通：写真と説明

彼らの名前がそれ自身のために話すように、経験の浅いキノコのハイキングでさえ、他の種のキノコと混同しないでしょう。オイルキノコは40以上の種を持っています。一般に、油はなだめるような家族からの管状キノコと呼ばれています。

それらは主に落葉、混合林の森林で成長していますが、さらに、彼らは温帯の気候を特徴とする惑星の任意の時点で、そしてアフリカとオーストラリアでさえも見られます。

どのような種類の石油と異なるものを見てみましょう。

最も知られている油はきのこ - 子供たちです。非常に頻繁に、きのこは彼らに注意を払わないでください。そして無駄に、それは非常においしいそして絶対に安全なキノコであるので。
これらのきのこのコレクションは7月と9月から開催されます。彼らは弱いスリムな粘着キャップを持っています。すべての油のように、ヤギはマイコロータンです、彼は砂の土の上の針葉樹の隣に感じます。キノコは大雨の後に大きなグループに見えます。

外部的には、ヤギはMokhovik Mushroomに似ていますが、より凸のキャップ、トップカバーブラウン接着剤を持っています。真菌の脚および管状層は赤い色を有する。きのこの肉は黄色であり、波紋の中で少し発見されています。

知ってますか？ Koznyakはワームを崇拝するだけです。おなじみの絵はヤギからのカーペットを広げていますが、実際にはするものは何もありません。たとえきのこを切った後、私たちはきれいな足を見ているので、これは彼の帽子がワームであることが判明していないという意味ではありません。あなたがChervivivityのために数十二のキノコをチェックした後、あなたはそれらを完全にがっかりさせます。

若い無傷のFungiから準備します きのこの粉。このために、乾燥きのこは単にコーヒーグラインダーに研削されています。 それは新鮮なキノコよりも顕著な味と香りを持っているので、皿を準備するときに粉末を追加する。

フランネルはどのようなものですか？彼らは6~14 cmの直径を持つ滑らかな白または茶色の帽子を持っています。若いきのこは半球のキャップを持っています。その内側に短い緑色がかった黄色のプレートが、角形状の細孔が着座している。
きのこは、白っぽい黄色の色の小さな脚部があり、それはベースにより湾曲しています。オイルボールは白っぽい肉、快適な繊細な味と顕著なキノコの香りです。

きのこは松や針葉樹林に住んでいて、土壌の構成には過度に厳しくありません。単独で成長します。あなたは秋の森でのみベリニの油を見ることができます。

ホワイトマスロックは12 cmまでの直径の帽子を持っています。帽子の若いコピーでは、凸状が凸であるが、きのこの大人として、それは互換性があり、時には凹面になることがあります。

知ってますか？ 若いキノコは白っぽい黄色い帽子を持っています。

Massel Whiteは、小さなキラキラの滑らかでわずかに粘液の食事をしています。帽子からの皮膚は簡単に分離されています。きのこは白または黄色がかったパルプを持っています。これは故障の中でワイン - 赤い色を取得します。

オイルレッグは吐き出し形状または円筒形、白です。年齢とともに、それは紫色の茶色の汚れや結核で覆われています。

黄褐色のオイルボックスは、縁部を有する半円形形状を有する。きのこが茂みとして、黄褐色の帽子は枕形状を獲得し、5~14 cmの直径に達することができます。若手の帽子はオリーブまたはグレーオレンジ色の色を持っています。帽子が成長するにつれて、帽子は\u200b\u200bひび割れで、小さなスケールで覆われています。
黄褐色のMASLのパルプは、きのこの成熟度について知ることができます。 最初は彼女は灰色が黄色、後に灰色オレンジ、そして茶色の赤、そして成熟するためにそれは軽く隠されそして少し粘液になります。 きのこは濃い、着脱可能な肌が難しい。

黄褐色のきのこのマレボ形の脚が3~9 cmの長さに達する。マスレノクは低層のキノコの香りを持っていますが、同時にハウジングが大きく香りがします。

知ってますか？ 魅力的な外観と絶対的な安全性にもかかわらず、油茶色の油は非常においしいものではなく、それが漬けられた形でのみ使用されているのと同じように、きのこの体に落ちることはほとんどありません。

Butterok Yellow-Brownは砂質土壌でよく成長し、6月から11月までから森の中で見つけることが可能です。きのこは、単独のグループと小グループの両方に成長します。

黄色がかったマソロク、その他の説明とは、他のすべてのおなまの説明とはあまり異なるため、熱が大好きで、砂質土の森で発生します。きのこは、単独で大きなグループの両方を育てます。あなたは5月から11月から大雨の後に黄色がかった油を集めることができます。きのこは、3~6 cmの直径の帽子を持っています。

重要！ 高い味にもかかわらず、黄色がかった油は、最も強い下痢を引き起こす物質を含んでいるので、条件付きで食用と見なされます。

若いキノコは実質的に球面帽子を持っていて、それは成熟度に明らかにされて枕になります。時代に応じて、きのこの帽子の色は、黄褐色、灰色、黄褐色、黄色、さらにはチョコレートの色を持つことができます。帽子の表面は非常に粘液であり、皮膚はそれから容易に取り除かれます。

黄色がかったバターフィッシュは、直径が3cmに達し、それが白く、そして下の黄色を有する油性環を有する脚を有する。若いキノコは白いリングを持っていますが、年齢は紫色の色合いを取得します。きのこのチューブには快適な黄色の色がありますが、年齢は実質的に茶色になります。

白い肉のきのこは黄色がかった色を獲得することができます。帽子と上足の分野では、オレンジ色または大理石で、ベース - わずかに茶色です。 油は黄色がかっています、したがって、人々だけでなく、人々だけでなく、すべての昆虫の幼虫も、全体のきのこを見つけることです - 非常に困難な仕事。

Maslenok Grainは孤独に耐えられないので、友人の会社でのみ会うことができます。きのこは、低草の中で主に松林に住んでいます。
きのこは他の種類の油よりも粘着性が少ないため、時にはそれは絶対に乾いているようです。直径の円形の凸状のきのこの帽子は約10 cmに達します。

若い標本は赤みがかった茶色の帽子を持っています、それはマソーナが成長しているので黄色または黄色に隠されている。培養は、軽い黄色の黄色の層を形成する薄い短い管を持っています。

きのこは、色が変わらないパルプを味わうのが濃い黄褐色の快適です。マッシュルームの黄色い脚は最大8 cmの長さに達し、上部には白い色があり、枝やいぼで覆われています。

外側には、粒状粒はマスレンカの実物と似ていますが、主な違いはその脚部の脚部の欠如です。 Maslenok Granularは、味の特徴が高い食用のキノコで、新鮮なマリネや塩味で食べました。

シーダーオイルボールは、3~15センチの帽子を持っています。若いキノコは彼女のボールの形を誇ることができますが、年齢はまっすぐにしてピンセルになります。
窓は茶色で、雨や生の天候では粘膜になりますが、急速に乾かし、光沢を獲得します。

石油の白人のパルプは黄色、わずかに酸っぱいの味であり、心地良いアーモンドの果物の風味を強調しています。そのチューブと毛穴はオリーブ隠された、汚れた黄色またはオレンジ色の色を持っています。

杉オイルの脚は厚いベースを持っており、上部に狭く、長さは4~12 cmに達します。きのこは、杉、オーク杉、針葉樹林にあります。きのこの収集時間は、松の開花の始まりと一致します。

知ってますか？ 最近では、科学者たちは頭痛を排除する特別な樹脂物質を発見しており、GOUT攻撃を落ち着かせるのに役立ちました。

マスレノクラチのカラマツはカラダの近くに株です。カラマツ油は7月から11月以来の森林にあります。この種の油は優れた性能によって区別され、大きなグループが成長しています。
ラーチオーブンには滑らかな粘液レモン黄色またはオレンジ色の黄色の帽子があり、それは皮膚を大量に取り除きます。彼の海綿状部分の色は黄色から茶色の色の範囲で、圧縮されたときにピンクがかった茶色の斑点が形成されます。

上部のきのこの円筒形の足は、レモンイエロー、および黄褐色の下のリングで装飾されています。油のパルプは黄色ですが、朝食は茶色に塗られています。きのこは、低い香りと快適な味をしています。

Maslenka本物は砂質土の上で成長します。コレクションシーズンは5月に始まり、9月に終了します。フルーツ体はシングルまたはグループを育てます。

重要！ 医者は、胃腸管の疾患を持っている人に大量の油を食べることを控えることを助言します。そのことは、大量のキノコがキニンを含浸させた繊維を含み、それは食物を吸収するのが困難であるだけでなく、消化器系の臓器の炎症を引き起こす可能性があるということです。

本物のオイルボックスは、凸状の10センチメートルのハーチで装飾されており、その後、チョコレートブラウンを持つ形の真ん中の小さな丘とほぼ平坦で、時々色の淡い紫色の色合いがあります。きのこはラジアル繊維状粘膜で覆われており、皮膚で容易に分離されています。若いキノコのチューブは淡い黄色ですが、時間の経過とともに彼らは暗い黄色になります。

きのこの孔は淡い黄色ですが、きのこが熟しているので、彼らは明るい黄色になり、後に茶色が黄色になります。管状層は、円筒状の脚へのストロークであり、10から25cmに達し、上部にレモンイエローの色合いを有し、底褐色である。きのこが成長するにつれて、脚の端を脚とつなぐ白いフィルムコートは、まず紫または黒く茶色の環としてその上に残っています。

油のパルプは非常にジューシーで柔らかく、白いキノコの肉と同様に、高い味の特性を持っていました。実際のオイルボックスと誤ったオイルボックスは互いに類似していないため、それらを混同することは事実上不可能です。

マスリンは注目に値するのは広い粘着性の肉鱗屑を備えており、5~15 cmの直径に達しています。帽子を持つ肌は非常に簡単に取り除かれています。きのこは最大11 cmの長さに達し、粘着性のあるリングで装飾された短い脚を形成します。
マリネ、乾燥、村に適しているおいしい食用きのこ。

塗装オイルボックスには、直径が3~15 cmに達することができる帽子があります。帽子の端には、専用ベッドの前への残骸であるフレークを検討することが可能です。きのこの帽子は、円錐形または枕のない形をしています。その色は気象条件に依存します：高湿度でそれは暗く、そして乾いた天候でそれは明るくなります。また、きのこの帽子は、その昆虫に感染したときに色を変えます。
赤、煉瓦 - 赤、ワインレッド、ブルゴーニュと赤い帽子が小さな灰色のスケールで覆われた若い塗装バター炎。きのこの黄色い脚は最大12 cmの長さに達することができます。ジャケットはチューブによって切断され、それは足を下降してメッシュを形成しています。

きのこの黄色い肉には、それが失敗したときに密度が高まり、咲きますが、味がとても楽しいです。カラフルなマスリンは、以前の熱処理がなくても食べることができます。

オイルルビー - オークの森でのみ発見された非常にまれな食用きのこ。若いキノコは半形の煉瓦 - 赤色または黄褐色の帽子を持っています。これは時間が経つにつれてほぼ平らになります。それは管状のハメノホルムを持っています。キノコのピンク - 赤のチューブと毛穴で、損傷したときに色を変えないでください。
底までのミバー型または円筒形のピンクの足は狭く、赤い花で覆われています。

きのこは、エアパルプに黄色がかった、変わっていない色があり、それは顕著なきのこの味と香りを持っていません。

赤赤オーブンには、オレンジレッドスケールで覆われた、黄橙色の半円形または枕形の帽子があります。
落ちた若返りの黄色または黄色のオレンジ色のキノコのチューブは広い角形状で覆われています。帽子は狭めの本と2階、スピンドル形の黄色いオレンジ色の脚を保持しています。ブレッサーのきのこの鮮やかな濃い濃い肉は、かわいい有形のキノコの香りを強調しています。

赤赤のハンサムはアルプス、西部シベリア、アルタイ、西部のシベリア、ヨーロッパで見つけることができます。

Maslenok Redheadは、混合林で成長する小さなキノコであり、優しい柔らかい味と楽しいキノコの香りを持つ私たちの味の受容体を喜ばせることができます。きのこはカラマツの下に落ち着き、それらとの真剣なものを形成します。赤い油の背後にある狩りには7月から11月まで送ることができます。
草の中に赤い油の赤みを帯びた赤い接着剤帽子に気づかないことは不可能です。きのこは孤独に耐えられないので、あなたが1つのオイルボックスを見つけた場合、あなたは間違いなく体の全体を集めるでしょう。

きのこで調理すると、熱処理されているため、不快な黒色になり、純粋な油が明るいクリーム色があります。

Grey Maslenokは、若い落葉樹林や松林にあります。大きなグループできのこを成長させる。
バターキャップのわずかな緑または紫色の色合いを有する灰色白の中心に結核を有する枕は、10cmまでの直径に達し、そして湿った粘膜層で覆われている。きのこの灰色がかった茶色または灰色がかった白い管状層は、脚に降りる広い管で構成されています。

若いキノコの足は広いフェルトリングに囲まれています。あなたが沸騰水中で数分間キノコを下げるならば、帽子は分離された困難な皮膚で覆われています。

キノコマスレンカシベリアの音楽帽子は、4~10 cmの直径に達することができます。若いキノコの帽子は、広い円錐形、そして成熟した枕形の形状とオリーブイエローまたは黄色オリーブの色を持っています。きのこの帽子はラジアルブラウンファイバーによって形成されます。色の脚とミートボール黄色い黄色または灰色がかった黄色。
外部的には、シベリアのマソルは杉の流域と非常によく似ていますが、それは彼の相対的よりも軽い色を持っています。

重要！

85 もう一度も
手伝った

油 - 非常に具体的なキノコ。それらは管状であり、煤の家族に属します。彼らの1つの喜びを集める。マイナスは、清掃と調理がかなり時間のかかるプロセスであり、かなりの忍耐力を必要とすることです。この自然の贈り物の名前はそれ自身のために話す：きのこはスラッグを持っています。それにもかかわらず、適切に調理された油は優れた味を持っています。どんなAncaseを見ているのか、どんなキノコも知っています。すべてが約50の品種ですが。彼らが似ているのですが、違いがあります。いくつかの種は足にスカートを持っています。

Masworn普通：写真と説明

きのこの帽子の直径は4から16センチです。色が多様です。ほとんどの場合、茶色と濃いチョコレートの色があり、時にはオリーブや黄褐色の色合いの灰色があります。若いキノコは半球形状をし、古い標本は平らにされています。エッジは時々プレートの形で持ち上げられることがあります。スクロールフリーの皮膚はパルプから簡単に分離されています。これは、ところで、非常にジューシーです。

オルターは虫感染の影響を急いでいます。きのこは食品には不適切になり、収集して処理するときは、速度が必要です。

ロシアの中央車線での集まり 8月上旬に始まり、10月上旬に終了します。典型的には、きのこは若い松林で成長します。

食品に使用する前に、帽子で肌を取り除く必要があります。常油の組成におけるタンパク質含有量は、白いキノコの組成よりも高いことがあります。しかしながら、彼らはアレルゲンを含み得るので、アレルギー疾患に苦しんでいる人々は、この種の注意を使用する必要があることを覚えていなければなりません。

Masselの外出、筆の黄色など、さまざまな名前があります。

きのこはカットにオレンジ色または黄色の色の肉を持っていて、空中では青で塗ることができます。針の香りがあります。

粒状オイル：写真と説明

茶色または黄色の帽子が4~14センチメートルの直径に達し、通常は凸状で、わずかに平らになることがあります。それが油性に感じられると感じるとき、皮膚は簡単に取り除くことができます。粒状油は前の外観に似ていますが、彼の色はわずかに薄いです。きのこは、3~10センチメートルの高さのシリンダーの形で密な脚を有し、その色ははるかに明るいキャップです。

t油の圧延層は黄色の孔を有する。

myAICパルプライトブラウンは切断後に変わらない。

さまざまな杉の油があり、彼らの帽子はもっと暗く、足にピンクの襲撃があります。成長時間は6月中旬に始まり、10月に適度な気候で終わります。あなたが見つけることができる場所：若い針葉樹林の砂の土。

カラマツ油

彼らは鮮やかな黄色のリングを備えた帽子と同じ色の円筒形の円柱形から13センチメートルまでの足を持っています。砂質土には通常カラマツがあります。

ラーチマスリンカの写真には、絞り中に暗くなっている大きな黄色い孔があります。パルプは繊維状構造を有する。彼女はとてもジューシーです。切断時に色は変わらず、空気と相互作用します。

双子 オイルグレーI. 赤しかし彼らはまれです。彼らは淡いキャップと足を持っています、そして赤はシベリア西部でのみ成長します。

キノコは7月の初めから、ロシアのいたるところに9月末までに成長しています。ヨーロッパと北アメリカに会います。

主要地域はカラマツです。

p皮膚を軽減して皮膚を除去すると、キノコを刻む必要があります。

Massel White：写真

きのこは、条件付きで食用のことです。

白い油の帽子は6から15センチメートルの直径を持っています。若いキノコは帽子の凸を持っています、老齢では消え、彼らは平らになります。タッチとやや滑りやすい。脚は4から11センチメートルの高さを持ちます。彼女の色は白です。

この種の黄褐色の種類は写真に描かれています。パルプは、空気との相互作用からの緻密な構造およびカットブルーを有する。きのこは、低品質で弱い味があります。

ホワイトマスウォーンダブル それらは沼地油石油と杉の油です。彼らは若い年齢で外部の類似性を持っています。その後、後で緑になり、マスリゴクが暗くなります。

8月上旬から9月末までに成長する。生息地：シベリア、極東、中国および北アメリカ、そしてヨーロッパ、アルプスの国境。食品をマリネで適用することができます。リサイクルは、真菌が破れてから3~4時間以内に生産されなければなりません。

油性：恩恵と害

絶対に オイルはとても役に立ちます。彼らが2番目のカテゴリーを指すという事実にもかかわらず、カロリーと味は白いきのこのレベルに置かれています。

貴重な特性：

科学者の有用な特性に加えて証明された 産業企業の近くに成長したきのこの危害。それらは様々な不純物、特に放射性セシウムを蓄積することができる。消化管の疾患を患っている人々は消化するのが難しいので、利用されていません。油の生物に非常に吸収されます。

きのこのカロリーの内容は、百グラムの製品ごとに約19.2 kcalです。

レシピマリネオイル

2キログラムのキノコブは、500ミリリットルの水、2杯の塩と1杯の砂糖、1杯の酢、1杯の酢の2杯の酢を摂取する必要があります。ペッパー、カーネーション、ニンニク、その他の調味料が味に追加されています。

きのこはよく洗い流し、帽子をかけて映画を取り除きます。クエン酸を塩漬け水に加え、そこにきのこを投げます。 15分間沸騰させ、火から取り除き、ザルを通ってスキップします。ニンニクはスライスに切ります。油を予めオーブン内または水浴中で静かにしたバンクに派遣する。水、塩および砂糖、上記の割合で、味を調味料を加えてください。得られた混合物を3~4分間煮沸した。火から取り除いた後、9％の酢の1.5杯の4杯の酢を注ぎます。受け取ったマリネを冷やして、それを銀行に上部まで注ぐ。ポリエチレンの蓋の近く。キノコのマリネは寒い場所に保管しています。

漬物のカロリー あなたは肉料理と比較することができます。それらはほぼ同じレベルです。

フライマッシュルーム

新鮮な油はローストでとてもおいしいです、そしてあなたはキノコのスープを調理することができます。調理する前に、それらは葉と砂を掃除し、映画を取り除き、水の噴流の下で硬くすすがなければならず、そうでなければ砂は歯の上の食物にかかっています、それは非常に不快です。次のステップ：

サイドディッシュでは、ゆでポテトを提供しています

冷凍キノコは、すべての有用なビタミンや微量元素、栄養素がそれらの中で保存されているため、非常に評価されています。凍結する前に、原材料はプリキーン、沸騰し、そして沸騰および容器と分解しなければならない。小さい油が塩味とマリネのために採用されており、大きなインスタンスを凍結させることができます。

収集しないでください

新人の最も一般的なバグ： オルターはコショウのきのこのように見えます。違いは非常に大きな毛穴にあります。サンプルが落葉樹林に見られた場合、伝統的な景色が針葉樹林でのみ見られるように、それは警戒する価値があります。それは不可能ですが、その急性のために調味料として使用することができます。

油性灰色または青 きのこピッカーはめったに収集されません。カットには、肉が色を変えて青になります。

議論する可能性があります偽油：彼らの帽子は普通のものと似ていますが、あなたが倒れたら、顕著な違いになります。偽のマスロックは海綿状ではありません、それはラメラです。カット上で、足は黄色で、プレートは灰色です。それらは入射して非常に有毒です。あなたの健康を危険にさらすことはできません。

オイル：写真

油は他の人と混同するのが難しいです。事実は、これらの森の贈り物の名前がそれ自身のために話すということです。

この記事では、最も一般的な種類のオイルキノコ（普通、粒子、ラーチなど）を熟知し、オイルが写真を見て、オイルを双子から区別する方法を学ぶことができます。

キノコのキノコの石油の種類：写真と説明

オイルオイルハット（Suillus Luteus）（直径4~16 cm）： ブラウンチョコレートからグレーオリーブまたは黄褐色まで。若いキノコは半球の形をしています。その後、実際に開くために変化します。エッジが発生することがあります。皮膚粘膜はパルプから容易に分離されている。

この種のオイルの写真に注意を払う： 脚（高さ4~12cm）は通常、帽子より軽い黄色の色合いで、帽子より軽いです。固体および繊維状は、シリンダー形態と白色フィルムリングを有する。

管状層： 細孔は小さくて丸みを帯びた、淡黄色または白っち張りです。

油性の黄色いジューシーのきのこの肉の肉は、帽子そのものの下に黄色に黄色い黄色に黄色に覆われています。

通常の油はワームや他の害虫によって損傷を受けます。 1つの面積の使用不可能なキノコの数は80％に達する可能性があります。

成長するとき：9月中旬から10月末まで、ヨーロッパの領土、メキシコとその隣の島々。

どこで見つけることができます： 特に松、白樺、オークの隣にあるあらゆる種類の森林の砂質土壌。多くの場合、オープンカットや牧草地が光に開かれ、山や石の区域では少ない頻繁ではありません。通常の油は、グリーンストック、厚く、シャンテレル、貴重な煤の近くに成長します。

食べる： 帽子からの皮膚の除去の対象となる。タンパク質の含有量については、常油が白いキノコの前にあります。これらのきのこは最も強いアレルゲンである可能性があるので、アレルギー反応を起こしやすい人をより大きな注意と共に使用する必要があります。

痛風の治療のためのビームの形で。

他の名前：秋の油、後期、油の黄色の油、油脂。

黄褐色の石油とその写真

黄褐色の帽子（Suillus Variegatus）（直径5~12 cm）： 茶色、オリーブ、黄色または汚れたオレンジ色、時々繊維の鱗があります。時間の経過とともに半円形の形状はほぼ平坦に変化しています。皮膚はパルプ片のみで分離されています。

脚（高さ4-11 cm）：レモンの色からオレンジ、厚く滑らかで円柱形から。

黄褐色の油の写真、それらのオレンジ色のパルプもしくは黄色のカット上で、そして空気と相互作用するときには青または紫を求める。若い黄褐色は松の匂いと味です。古いきのこの味は金属と似ています。

ダブルス：欠けていない。

成長するとき： 両半球の国際気候帯の国々で7月中旬から10月上旬まで。

どこで見つけることができます：針葉樹または混合林の砂質および比較的乾燥した土壌。通常は松に隣接しています。

食べる：ほとんどどんな形でも。前処理は不要です。

適用できません。

他の名前： ペンペット、ボロトビック、係留マスリン駆除者、湿地油、砂の油。これらの名前はすべて、マスリンがどのように見えるかを明確に示しています - このきのこは明るく、しばしば豊かな黄色の色合いがあります。

Masinka GrainyとPoto.

このタイプのオイルオイルの帽子（直径4~14 cm）：hyry、茶色がかった、または濃い黄色、わずかに凸状または平らです。タッチスイリースグラナラタンハット、少し粘着性または油性、肌は簡単に取り外します。オイルの説明によると、粒子は黄褐色の品種と似ていますが、より柔軟な色があります。

この種の油は、リングなしで円筒形の固体で密な脚を有する。その高さは3do 10 cmの範囲です。脚は帽子より著しく軽いです - 白または黄色がかっています。

穀物の写真に注意を払う： その管状層は、小さくてわずかに黄色がかって覆われています。

肉：カットには変わらない肉質、薄茶色。

ダブルス：スリルス・プラランズおよび非衝突（Suillus Collinitus）。しかし、杉は毎壁の松の下で排他的に成長します（つまり、ビームに5カップを持っている人たち） - シベリアと日本の白、そして帽子が隠れているのは濃い、その上、足の非常に根元にはピンクがかったフレアがあります。

成長するとき：6月中後11月前、温帯気候で\u200b\u200bユーラシア大陸で。

どこで見つけることができます： 緑色の油は砂質土の上で、そして若い針葉樹林の照らされた場所に成長します。

食べる：帽子からの皮膚の除去の対象となるほとんどどのような形で、あなたが最初に沸騰した水中で数分間きのこを持っているならば、それを取り除くのがより簡単になるでしょう。

民俗医学における応用：適用できません。

他の名前： 石油と夏のマスレノク。

Masinke Larch：写真と説明

ラーチオイルハット（Suillus Grevillei）（直径1.5~3cm）： 黄色とレモンゴールドから茶色または茶色へ。若いキノコはやや凸状で、ほとんど開いている形を変えます。亀裂や結節なしでは、少し粘着性を触れます。皮膚はパルプの部分でのみ取り除かれます。

脚（高さ3~13 cm）： 脂肪と固体は、シリンダーやメイクの形をしています。色は通常帽子とほぼ同じです。レモンカラーのリングがあります。

カラマツ油の写真を慎重に見ている場合は、管状層の丸い黄色の孔を見ることができます。メッセンジャーを押すと暗くなります。

肉：ジューシーで繊維状。褐色または淡黄色の色はディモの間に変化しないため、空気と相互作用します。

ダブルス： 希代の 油性灰色 スリウスエアジナスキン）そして rzavo-Red. Suillus tredentinus）。灰色の油はより鈍いキャップと脚であり、そしてさびた赤は西シベリアでのみ成長し、帽子に繊維状のフレークを持っています。

成長するとき：7月上旬から9月末まで、ほとんどロシア全体で（南部地域を除く）、そしてヨーロッパと北米。

自然の生息地のマッシュルームマスレンカの写真を見てください - それはほとんどの場合カラマツの隣に見つけることができます。

食べる： 皮膚を沸騰させて除去することを提供した。このきのこのマリネは特においしいです。

民俗医学における応用（データは確認されず、臨床試験に合格していない！）： 痛風の治療のための良い道具として。

バターボックスホワイト：写真と双子

白いオイルハット（直径6~15 cm）： 非常に雨天でオリーブになることがあります。凸形状、古いきのこはほぼ平らです。しわやひび割れなしで、やや滑りやすい。皮膚は簡単に取り除かれます。エッジは黄色がかった、または灰色の色合いです。レッグ（高さ4-11 cm）：ホワイト、円筒形、リングなし。

白いオイルボックスの写真から見られるように、帽子は常に中止していて、中空の領域なしで、たくさん曲がっています。大人のキノコが多いかんばんや茶色のいぼを伴う。

PULPの写真と説明このタイプの油は黄褐色の種類と似ています。それは、恐ろしいときに同じ密集した、黄色がかった赤面で、空気と相互作用します。表現された臭いや味は持っていないので、真菌は低品質と考えられています。

ホワイトバター双子：bolotnaya Bocery（Leccinum Holopus）、杉オイル（Suillus Plorans）およびSiberian（Suillus Sibiricus）。 3つのキノコはすべて若年時にのみ白マスレンカと似ています。将来的には、ボリトゥス帽子は緑がかった色合いを獲得し、油は濃い。

それが成長するとき：8月上旬、そして9月の終わりから、シベリアと極東、中国、北アメリカ、そしてアルプスの境界ヨーロッパ諸国で。

どこで見つけることができます：針葉樹や混交林では、通常は松や杉の隣です。

食べる：塩味と漬物の形で。調理すると、若いキノコのみが使用され、それは収集後3~4時間以内にリサイクルされるべきです。

民俗医学における応用：適用できません。

他の名前：淡い油、柔らかい油。

キラ・テコロヴァ

森の最も美味しい、貴重で寛大な贈り物の1つは、石油のきのこです。これらのきのこの約50種類がありますが、それらのすべてが食物の使用にも同様に適していません。初心者のマッシュルームピッカーは、マスリンがどのように見えるか、どこで成長しているのか、どのプロパティがあるか、そして彼らの不可能な仲間とは異なるものを知るのに役立ちます。

特性

マスリンカの識別特徴は帽子上の油性フィルムであり、調理する前に洗浄する必要があります。油が属する属は呼ばれます - オイルボール。

オルター - 中型キノコ、洗面台（ペリー）のみが大きい。キャップの色は黄色から茶色まで異なります（品種や他の色があります - 白、灰色、赤赤色など）。真菌 - hymeminorの吸着層は管状構造を有する。

マスロックには、白または黄色がかった濃厚な肉があります（いくつかの品種は切開で点灯または赤面を点滅させます）。パルプの香りは中性または針の音符である。通常、この穏やかな種類のキノコは急速に攪拌されます（ほぼ1週間）、しばしばワームであることがわずかです。そのため、若いコピーを集めることが好ましい。

ロシア、ウクライナ、ベラルーシ、アメリカ、アメリカ、多くのヨーロッパ、アジア諸国の（森林や森林草のゾーンの中で、階段のストリップの中で森林や森林の植物面積）の油。）。

化学組成物

この製品にはたくさんのタンパク質が含まれています（ "Royal" Mushrooms - White and Freight）。油の組成には、鉄、銅、カリウム、ヨウ素、亜鉛、リン、マンガンなどが多数含まれている。きのこは、ビタミンD、A、C、RRと同様に、グループBのビタミンを含む。この場合、この種のカロリー含有量は100 gあたり20 kcalを超えていないため、重量を失いたい人のための食事療法の存在下でそれらの使用の可能性を生み出します。しかし、これが新鮮なカロリーの内容であることを忘れないでください、すなわち調理されていません。油は心臓と神経系に役立ち、片頭痛、痛風、感染症の治療に役立ちます。

どこで収集するか

針葉樹林はキノコ油を集めるのに最適な場所になるでしょう。これらの種は砂の土を愛し、アクセス光なしに濡れた場所や厚い厚さを文句を言わないでください。時々彼らは白樺のグローブとオークスにあります。油は喜びや縁の上、断面、断面（蛇の形）に沿って、または1つまたは1つです。

最初の油は夏の初めに現れ、松の開花中は（時々彼らは月には成長し始めます）。 7月に、彼らはリンデンの花と並行して行きます。第3の石油の流れは8月に始まり、秋の終わりまで続きます。地面が2 cmの深さをきのこで凍結すると消えます。

食用種

食用きのこの種類：

油の普通の （秋油、油、油、マスレンニクリアル、後期油）： 若い年齢では、半球の形のヒープがあり、それはそれから明らかにされ、ほとんど平らになります。帽子の皮膚はパルプから十分に分離されています。 9月と10月の秋の油は秋に成長しています。彼は清掃と料理加工（フライ、料理、マリネ、等）が必要です。
ティートオイル （赤赤）： それは肉の帽子を持っています、その色はオレンジ色から赤に異なります。切開で、きのこの肉は赤みがかった。それは7月から10月末までこの眺めを育てます。壮大な植生で覆われた山の斜面を好む。この種は常法のような食品に適用されたティートオイルですが、味によれば、2番目のカテゴリのキノコを指します。
粒状オイル （早く夏）： その外部特性によると（説明）は前の外観に似ていますが、その帽子は明るい色が少なくなります。夏の油の脚には、凍った液体の液滴が見えますが、これは強調表示されて暗くなり、名前の基礎となりました。 Maslenok Grainは6月の森に登場し、11月まで成長します。このきのこを簡単にきれいにするために、沸騰した水を与えることをお勧めします。石油粒 - 食用のきのこ、快適なナッツ風味と香りがあります。
Bellini Maslenok： きのこは半球の茶色または白い帽子を持っています。管状層は緑がかった濃いもので、年齢とともに緩くなります。 Bellini Mushroomの肉 - 白、香りのよい、快適な味。 Bellini Maslenokはスプルースまたは松林の森を好みます。月の9月から始めることを集める。
バターボックスホワイト： それは食用きのこのグループに属していますが、それの味と匂いは中立です。雨の中にそのようなきのこの白い帽子はオリーブの色を取得します。肉は白または黄色がかった、スライス - わずかに赤面をしています。このきのこは通常、松や杉に隣接しています。彼の狩りは夏の初めに始まり、11月まで続けます。
Masinka Larch： それはその存在下、カラマツまたは森林地域の下でのみ成長します。これは凸面よりもずっと平らなオレンジ色のキャップを備えたきのこである。帽子を持つ肌は非常にひどく取り除かれます。若い油の管状層は、目に見える繊維を備えたフィルム、パルプ - ジューシーで覆われています。 Maslenok Larchは7月に成長し始め、9月末に消え始めます。それは食べ物にありますが、それはきのこ2のカテゴリーと見なされます。
オイルレッドヘッド： これは赤赤の粘着キャップを備えた明るいキノコです。夏の初めから始めて最初の霜に進みます。ラーチ盆地のように、このきのこはしばしばカラマツに隣接しています。それはまた針葉樹と混交林に見られることができます。それはおいしい香りのきのこです、それはめったに望ましくなく、すべてのタイプの料理処理に適しています。

条件付きおよび食用種

条件付きで食用は、より低い味のきのこであり、徹底的な洗浄と料理加工が必要です。

ボロスノイオイル （黄褐色、砂岩）： それは半円形の帽子を持っています、それは年齢とともに平らな枕のようになります。カラーハット - ブラウン、オリーブ、オレンジ。丸油の黄色のパルプは切開で輝き、空気と相互作用します。このきのこは7月から9月末まで育ちます。皮膚はパルプの艦隊と分離されています。
Maslenok Siberian： それは黄色オリーブ色の枕形の帽子を特徴としています。時々茶色の繊維がそれに見える。キノコはシベリアの針葉樹林にあり、より頻繁にはシーダーの下にあります。 8月と9月に石油のシベリア景色を集める。それはコンディショナーの食用のものですが、光沢のあるおいしいキノコです。
kny （スコーオイル、レストラン、ヤギ）： それは中立的な味を持っています、第3のカテゴリーを指します。ヤギと油は静けされていた1つの家族に属しています。 1つ目は、より長い脚と乾いた帽子によって特徴付けられます。時々Koznyakを「乾燥マスロック」と呼ばれます。針葉樹林で7月と8月にそれを集める。
グレーオイル： それは黄色がかった灰色またはオリーブ - 灰色の着色キャップと同様の色合いの管状層を持っています。このきのこは、帽子だけでなく、足も接着剤を持っています。パルプブルーを切るという点で。夏の初めから10月までの針葉樹や落葉樹の森林の中できのこを成長させる。真菌の肉は水のような構造と中立的な味を持っているので、それは3つのカテゴリと条件付きで食用のグループに分類されます。
黄色がかった油： それは小さな滑りやすいキャップ（直径4~6cm）と特徴的なオリーブリングを持つ白い脚です。カラー帽子 - 黄色、灰色、または茶色と黄色。説明によれば、それはシベリアのOmaleokの種類と似ていますが、それは脚の上の粘膜の存在によって区別されています。 5月末まで針葉樹林で育ちます。それは弱い著しい味のために条件付きで食用のきのこに基づいています。

不可性種

選択された種は時々含まれる masinka Pepper - 彼は有毒ではありませんが、苦い苦味があります。緑豊かなきのこの帽子は、薄茶色、乾燥していてややビュートの良いです。脚はしばしば曲がって帽子のある色です。パルプはゆったりとした構造をしており、ダンプや切開があるときは少し赤面しています。

下部油は、外油と外部的に似ているキノコと呼ばれることがあります。しかし、それらの間には常に大きな違いがあります - 油中に完全に同一の毒性の双子はありません。一見すると、同様の帽子（例えば、ジャンサーパンテンなど）で他のきのこを取ることができます。

忘れないでください。皿がきのこのキャップの下に見られたら、管状層は非現実的な油であり、それらを取ることは不可能です。不審な看板は、青みがかった、灰色がかけられていない、または淡い色のキャップだけでなく、きのこの強い脆弱性です。

調理中の応用

すべての種類の処理に適したオルターマリネ、フライ、沸騰、消火、焼成。夏や秋の終わりに集められた若いキノコは、最高の味と最大の利益を持っています。晩秋のコレクションも成功していますが、この時までにいくつかのキノコを凍って、気づくことができ、そして水がしすぎることができます。料理加工の前に、きのこはきれいで徹底的に洗われています。油の洗浄は浸していない。それらの管状ヒメノホルムは、大量の水を吸収しそして保持することができます。したがって、洗面菌は流水の下で優れています。

イリナシェリチン（生物学者）：
これらのきのこが集められている気象条件に依存するのは、油で清掃されるべきです。
天気が乾いて晴れているならば：清掃は森から戻ってきたときに始まります。
天気が雨のある場合：きのこは新聞でわずかに乾燥され、床やテーブルで区別される必要があります。

乾燥： きつい剛毛のブラシで表面からゴミを取り除きます。脚の汚染された場所（利用可能な場合）は鋭いナイフを置くかカットする。柔らかい布で拭いてください。
熱処理： この場合、フィルムの除去が必要とされる。
霜：乾燥する前に新鮮な清掃されましたが、生のきのこは冷凍庫の中にたくさんのスペースを占めているので、それらは予め沸騰または焙煎されています。

冷蔵室に新鮮なキノコを（加工することなく）10~12時間保管してください。それらは気密包装なしで下部棚に配置することができます。キノコは新鮮な空気の絶え間ない流入を提供する必要があります。さもなければ、彼らは乱れになるでしょう。

忘れてはならないメイン処理規則は、帽子上の滑りやすいフィルムを完全に取り除くことです。これが行われていない場合は、保存または準備のためのキノコが黒くて不満になるでしょう。条件付き食用油のフィルムは時々毒素を含み、下痢から胃疾患への身体に害を及ぼす可能性があります。フィルムが除去されない場合 - 清掃前に沸騰水でキノコを織ります。

油は肉、ジャガイモ、ほとんどの野菜、スパイスと完全に組み合わされています。スープ、煮込み、または焼き菓子に追加する前に、弓の追加でひまわり油を炒める方が良いです。

ターミナルルール

秋に集められたきのこは冬の上に空白です：缶詰、乾燥または凍結。保存の前に、キノコを半時間煮る必要があります。あなたが石油のきのこを提供することができるならば - それはそれらを全体に残すのが良いです、そして、生い茂ったコピーがあるならば、損傷を受けた地域を取り除くことを忘れないでください、そしてディーゼルきのこは完全に捨てられています。このタイプのキノコは、（乾燥する前に滑りやすいフィルムを除去し、乾燥後のきのこが黒くなる前に）白や後押しのように乾燥されています。それにもかかわらず、乾燥油は完全に正当化されています - 乾燥形態では、彼らはほとんどのビタミン、精油、そして有用な物質を保持しています。

凍結油は冬の在庫を補充するための優れた選択肢です。霜きたきのこがきれいで、洗って乾燥される前に。機会は透明度またはプラスチック製の容器に折り畳まれ、冷凍庫に送られます。あるいは、時には煮たきのこが凍結されています。冷凍形式では、きのこはできるだけ産むことができます - すべての冬と春、新しいきのこの季節まで。

子供のために使う

その豊富な化学組成のために、油は子供にとって有用ですが、子供たちの食事に紹介するためのいくつかの規則があります。

7年まで、これらのきのこ（他の森のように）は禁忌です。
子供たちへの10年は別途許可されていますが、少しずつ、週に1回以上ありません。
産業企業から離れた環境に優しいゾーンに集められた若いキノコだけが子供の食事に含まれます。
ローストとマリネのきのこは小麦粉と組み合わせることはできません - そのような製品の組み合わせは胃によって深刻に消化されています。

その理由はキチンであり、それは体に吸収されていません。

禁忌

きのこは重い食べ物であり、その虐待は健康な人にさえ害を与えることさえできます。特に慎重な消化器官の病気を持つ人々はそのような疾患の悪化の期間には、きのこを食べることは不可能です。また、妊娠中および母乳育児中に、腎臓や肝臓の病気では注意が必要です。

場合によっては、油はアレルギー反応を引き起こす可能性があります。食物障害は誤って調理されたキノコを引き起こす可能性があります。セキュリティが向上するために、さらなる処理の30時間前に油を担当します。さらに、きのこは、胃の吸収を軽減するために細かくチョップをする必要があります。

初心者きのこピッカーは、古典的なきのこの味を持っている食用油の種類（油普通の、肉屋の油など）を取ります。
徴収直後のキノコを掃除して処理する必要があります（同じ日に）。
きのこを手袋で良くきれいにします。これらのきのこが区別されている茶色がかった物質を塗って、皮膚に貼り付け、困難な洗濯物です。
太陽が目を盲目にしないとき、朝の早い時期にバターやその他のキノコを集めることがより良いです - だから真菌は見えます。

ロシアの昔の日には、森林の中で最高のカテゴリー - Gruzk、Ryzhikov、Whiteのフルキノコがあったという事実のために石油が集められなかった。しかし、森林の量を減らすと、「エリート」キノコの数が減少しました。きのこピッカーはバターに注意を払っており、尊厳に彼らの味を高く評価しました。これの証拠は名前自体 - 「油性」です。きのこの滑りやすい帽子が石油で調理された美味しい料理を持つ人々と関連しており、粘液ではなく、粘液ではなく（不可能な滑りやすいきのこは、「スラッグ」や「Splak」など）と関連しています。
キノコは、マッシュルームが地球の数枚のプレートと苔（たとえば、キノコがある場所で燃えていて再び希釈する必要がある場合に）地球の数枚のプレートと移植されます。
これらのきのこは彼らが成長する木と共同で生きています。この現象は「ミコリザ」と呼ばれています。木の真菌と根は、真菌のGIFが根と交換栄養素を貫通する独特の組合を形成します。ほとんどの場合、松、カラマシ、またはさまざまな種類の杉がそのような木になります。
あなたがannaseを撮影しているなら - すぐにあなたの骨の骨の骨は認識を達成し、高い評価と価値のある報酬を受け取るでしょう。

サワークリームで揚げた素晴らしいおいしいオイル

冬のキノコのマリネ.. 油など

結論

油は最も美味しくて最も便利なキノコの1つです。夏季と秋の私たちの地域で豊富に成長しています。しかし、効果的で安全な「きのこ狩り」のために、初心者キノコは勉強しなければなりません：きのこがさまざまな種の油を見て、彼らが成長する必要があるときに何時に何時であるか。さらに、不可能なキノコの兆候を覚えておく必要があります - 毒と無味。

まあ、単にそのようなきのこがアンコールとして聞こえない人の惑星にはありません。その魅力的な外観に加えて、Masolokは非常においしい、便利で、絶対にどんな土壌でも豊かにしています。しかし、それらは重大な欠点を持っています - 調製の複雑さ。これはあなたがただ鍋を投入し、慣れた熱処理なしに揚げることができるシャンミニオンではありません。 Maslenokは料理時にもっと繊細な操作を必要とします。まあ、事前に走らせてみましょう。

Mikologistisはすべてのキノコを3つのタイプに共有します。

管状（彼らの帽子は小さい管からなる）。
プレート（HATSフォームプレート）。
寺院（紛争は特別な保管場所です）。

きのこのオイルは最初の外観を参照しています。帽子はスポンジです、それはたくさんの小さなチューブを形成します。チューブの中は紛争です。若いきのこの帽子は端にリングがある半円形の形をしています。古いきのこはオープン帽子を持っていて、足のリングはほとんど目立ちません。あなたがきのこを切るとき、そのエッジは少し輝き始めます。

Maslenkov.の食用の種類

普通の普通の。 この種はロシアで最も一般的です。湾曲したエッジで平らな帽子。センターは顕著な結節を作ります。ブラウンカラー。

肉はとてもジューシーです。床の固体、白。古いきのこ、それが濃いです。非常に古い果物では、足は濃い茶色になります。その高さは10センチメートル以内です。

ほとんどどこにでも視点がありますが、菌類はどんな真菌もまた針葉樹であるところです。

フォームの家族の開発のための理想的な条件：

砂の土。
良い排水。
湿気。
摂氏摂氏摂氏からの気温。

7月から10月に成長しています。

マシンカラチ。 それは最も頻繁にそれがカラマトの生息地に見られることのためにその名前を受け取りました。キノコの食用ですが、味は簡単なものです。

熟成時には、より平らな形を獲得する凸帽子。その色はとても明るいです。明るい黄色、オレンジ、それほど頻繁に、ダークブラウンの色合いの果実があるかもしれません。
肉は濃い、黄色い色合いです。若いきのこが損傷した場合、その色は変わりません。あなたがより多くの大人の果物を傷つけた場合、彼女はピンクまたは赤みを帯びた色合いを獲得するでしょう。
脚はメースに似ています。時々それは湾曲した形をしています。厚さは最大12センチメートルの高さが3センチメートルを超えません。リングの色は白/黄色で、あまり薄い茶色です。

オイル粒状物。 また非常に人気のある外観。快適な味があります。他の油とは異なり、この種は脚に輪がありません。

真菌の主な特徴

帽子は凸状で、小さい直径4から10センチメートルです。太陽の下で乾いた天気の輝きに。雨の中で、きのこはスラッグになります。茶色の色、黄色オレンジ色、頻繁にブルゴーニュの色の色。
肉は濃い、黄色い色合いです。森のナットのような匂いがします。破損したとき、色は変わりません。
脚は緻密で円筒形の形、淡黄色です。根に近い古いきのこはダークブラウンになります。このような脚の色合いは、真菌がジュースを割り当てるという事実のために取得する。高さは、1.5~2cmの厚さで、8センチメートル以下です。脚の表面には、実際にはきのこ、その名前が得られたため、粒状の形成があります。

これはこのキノコのあらゆる種類ではありません。しかし、ロシア連邦の領土では一般的ではありません。これは、白、黄褐色、灰色、アメリカ、そして湿地油です。