正方形のミートボール。あなたの冷凍庫の秘密の機能

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それは肉刻む肉を凍結する方法の簡単な質問のようです。私たちのほとんどは単にそれを冷凍庫に入れ、次に必要な量の冷凍重量を洗い流すか、または全体を除いた。しかし、あなたは賢くすることができます！恒久的な凍結と霜取りを避けるために、通常のパッケージとロープを使って、刻んだ食事を凍結することをお勧めします。

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霜への最初の凍結オプション

1.均一な長方形のリザーバーがあるように、パッケージに配置されたMINCE、ローリングピンをロールします。

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3.将来の料理のために必要な部分を作ります。あなたは分離しやすい対称部分を持っています。

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4.次に冷凍庫に一部を送ります。

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5.翌日、ちょっと刻んだ肉が必要な場合は、1つか2つの部分を簡単に分離し、残りの詰め物を冷凍庫に入れて、その特性を保持することができます。

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そのようなきちんとした部分はあります！

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このトリックはあなたが霜衣に時間を節約するのに役立ちます、それで私たちのアドバイスを使用してください！

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あなたはミンチとその他の方法を凍結することができます：

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私たちは必要です：

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フードフィルムまたはカットパッケージ
氷のための成形
乾燥ミニス

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1.写真のように、氷のために金型を取り、フードフィルム、またはカットパッケージを覆います。

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3.映画の希望の部分を引き裂き、詰め物を上に覆います。

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4.冷凍庫箱に入れる

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5.必要に応じて、既製の冷凍ピースを取り除く

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ユーザー：| 2014年5月5日 3:09 PP。

おいしい

ヴァニア：| 2014年3月5日 8:24 dp。

起源！

オルガ：| 2013年9月18日.. 10:16 DP。

アイデアやサイトのための感謝）））））））））ミートボールは凍結されています。私は心の形で氷のための型を買いました））））も美しく判明しました！ :-)

匿名：| 2012年11月8日 3:46 PP。

po Moemu Tak Bol'she Vozni ... 500 G Farsha Na Raz Frikadelek。

マリア：| 2012年10月27日 1:28 pp。

単に巧妙なすべてのもの！スーパーアイデア、メモを取った！

ヒロラ：| 2012年10月27日 11:33 dp。

氷のために型に保管することは可能ですか？

回答：いいえ、「上」ミートボールが「氷の燃焼」を得るので、それは望ましくありません。特別な容器またはポリエチレンパッケージにすぐに取り外して保管することがお勧めします。

ジュリア：| 2012年10月24日.. 9:23 PP。

スーパー!!!私は間違いなく同じことをします。私はまだ小さな容器（そのようなサラダで販売されています）ボルシュのための燃料補給されています。完成したジャガイモやキャベツと1つ以上のもので、内容をブロスに投げます。

キャサリン：| 2012年8月30日 12:15 PP。

クールアイデア！ありがとうございました！私は確信しています、私の小さな娘はそのようなミートボールを愛するでしょう、主なものは速くそしてオリジナルです。

ベータ：| .. 6月21日、2012年 5:09 PP。

ああ、あなたはすでにスパイスオニオンを備えた空白を作ることができますか？小型カツレツの種類？凍結はそれらを台無しにしませんか？

回答：ここでは玉ねぎやニンニクに助言しません。片手でのみミートボールは小さくて圧縮されているので、他の成分を追加するときに、それらはより煩雑になり、調理や消火中に電力を供給することができます。出力として - 氷のための金型ではなく、より大きな金型で（例えば小さなカップケーキを焼くため）のようなカットレットを形成する。

Olli：| .. 6月21日、2012年 9:26 dp。

いい案。私もそれについて考えていました、私はあなたに提供したかったが、彼は恥ずかしいです。結局のところ、料理の中でこれらの神話から呼吸するものは何もありません。戦いは人生にはありませんが、死に。そしてそれは、それはもっと単なる見解の交換、紛争でさえも、正しいそして証拠になります。侮辱、対話者を屈辱を与えたい、そして私はほとんど「愛」のあらゆること、

Olli：| .. 6月21日、2012年 7:05 dp。

しかし、しかし、「公共の共鳴」！
そのような小さなミートボールやそのような「大きな」の意証者。レシピは非常に非常によかったです。昨日は空白を作りました。とても簡単で簡単です。私はこの退屈を取り除くと信じることさえできません。私は、女性がいなくても、夫の新しいスパチュラを吹き飛ばしました。まあ、ここで私はペースです（どういうわけか私のタッセルはどういうわけか塗られたドアを塗るための私のタッセルはどういうわけか塗装されましたが、私はシリコーンブラシを持っています）。

Dasha、あなたは天才です！ありがとうございました。

回答：私は凍った肉についてこれらの「戦い」を読み、神話の議論に別の記事を書く時が来たと決心しました。私たちはすでに考え出しています。冷凍肉のためのキュー。
ラダ、あなたの考えが便利になったことを信じる！

匿名：| 6月21日、2012年 5:53 dp。

クラス、とてもクールです、多分私は間違いなくそうしようとします

光：| 2012年6月20日 3:47 PP。

うわー！ちょうど、すぐに、店舗に便利！アイデアのためのSvetlana、あなた - 共有のためにありがとう

- パン -

パンの余剰を保存することで冷凍庫に入れることができます。バトンはまだ新鮮なものの一方、パンが茎を茎に出発し、すぐに購入の日に、そしてすぐにそれをする必要があります。フロスティングパンを刻んだ前に、フードフィルムにしっかりと巻き付けたり、閉じたビニール袋に入れたり、できるだけ多くの空気を放ちます。冷凍庫からのパンは使用前に数時間降りて室温で自然に悪化するようにしてください。パンはパッケージまたはプラスチックフィルムに直接除霜しています - パンが知っていた後に取り除かれます。
- 緑 -

冷凍庫 - ほうれん草やキャベツの糞のようなサラダ緑の寿命を延ばすことが証明された方法。緑色を洗浄する必要があり、完全に乾かし、次いで切る。準備されたグリーンは、締め付けパッケージやコンテナに広がり、それらに署名して冷凍庫で取り外します。それからそれは降りるためだけに残されるでしょう、そしてそれは調理時間を大幅に減らすでしょう。
- 太い -

たとえば、ベーコンを燃やした後、皿の中で調理した後に滞在しました。凍結することが可能です。脂肪を少し冷やした後、それは細かいふるいを通して緊張され、氷のために型の中に侵入します。フリーズキューブはクローズパッケージにシフトする必要があります。あなたが脂肪を必要とするとき、ただ香りの煮物の野菜、肉シチュー、そして他の多くの料理を作るために、鍋に立方体を投げてください。
- 柑橘類 -

お気に入りのLifeHakovシェフの一つであることが多く、赤い柑橘系の姉妹、 - 冷凍庫のレモンとライムの凍結に対処しなければならない。冷凍シトラスZESTは、白い皮を服用せずに、おろし金の上に置きやすく、不要な苦味を与えます。
- 肉 -

冷凍庫の蒸気トリプルは、予備の周りに保留されていますが、余分なものは決してありません。冷たい工作物、無味バイオマスから到達しないように、肉は正しくフリーズしてから霜取りがなければなりません。凍結前の肉の味特性の喪失を減らすために、それはいくつかの小片に分割され、それぞれを別のパッケージに置くべきである。したがって、あなたは完成物全体を骨折する必要はありません、そしていつでもあなたが必要としてくれるようにあなたがそんなに多くの肉を服用することができます。この凍結方法はまた、凍結前にいくつかのボイラーに分割することができる大量の挽肉にも適している。
- ブイヨンキューブ -

それ自身の生産のブイヨンの立方体はおいしく、確かに店にとってより便利です。調理に必要なのは1 kgを取ることだけです。ブロッコリーやカリフラワー、ハーブ、グリーン、ニンニクなどの味があまりにも強力な味を除いて、さまざまな野菜、ブレンダーに入れて混ぜる。購入されたマスは、棒状のコーティングをめったに揚げた鍋に入れ、100~200グラムを加えました。布のなしで約20分間塩と野菜を調製し、野菜からの水が蒸発します。使用直前に、凍結キューブに油を加えます。
- 香りのよい油 -

ハーブを持つバターは、皿の味を有益に強調することができるので、あなたはいつもそれを手元に保つべきです、またはむしろ冷凍庫の中で小さな鍋で、オリーブオイルを加熱し、オレガノ、タイム、ローズマリーなどの木の茎と刻んだハーブと混ぜる。それが風味を吸収するまで約5分間石油を燃焼させ、泡を始動しないでください。風味の油を冷却し、氷の形を破る。トレイをパッケージに入れて凍結し、そしてキューブが冷凍された後、それらを容器に入れます。そのような立方体の1つは、通常のジャガイモマッシュポテトまたは一対の豆を鳴らすための新しい方法を作ることができます。
- ナッツ -

彼らは揚げる鍋を火の上の種やナッツを燃やし、電話で気を取られ、そしてわずかに覚えています - それは起こらないのです。幸いなことに、ナッツやシードはまだ救われることがあります。それは単に冷凍庫にそれらを置く必要があり、その温度体制は秒の問題で「根」を止めるであろう。

ナスを凍結する方法
カリフラワーの凍結方法
ブロッコリーを凍結する方法
カボチャを凍らする方法

私たちは必要です：

冷凍（プラスチック）、食品フィルム、 - クラスのための容器。

フリーズする方法：

1.各パンケーキ（または部分上の2つ）はフィルムを包みます。 2. D / Frostコンテナでパンケーキを敷設する。 3.コンテナに署名します（皿の名前、凍結の用語、貯蔵寿命）。

私は技術者自体ではありませんので、冷凍食品を保管するための既製のアルゴリズムに焦点を当てています。例えば、店内で販売されているカッテージチーズを備えた冷凍パンケーキを保存することができます - 貯蔵温度では、マイナス（16±1）→С - 180日以下に保存することができます。
- 貯蔵温度では、マイナス（12±1）~90日間ではありません。
- 貯蔵温度では、マイナス（10±1）~30日間以下ではありません。
- 貯蔵温度でマイナス（5±1）~48時間以下。
私はInDesit冷蔵庫と冷凍庫を持っています。冷凍庫は温度 - 18度を含み、それは私がそこにパンケーキをほぼ6ヶ月間保存できることを意味します。自然に、彼らはそこに住んでいません。私は一ヶ月間すべての冷凍製品（肉を含む）を使って、そして容器のふたの日付を書く。
有用な特性の喪失については。もちろん、ビタミンと有用な物質の凍結は増加しません。しかし、あなたが最も新鮮な製品を凍結するならば、それを素早くそして気密包装で行い、損失は最小限に抑えられます。

あなたはあらゆる詰め物で絶対にパンケーキを凍結させることができます、彼らは完全に保存され、霜取り後もおいしいままです。しかし、霜取り後の玉ねぎやじゃがいもは無味になることに注意する必要があります（誰かのようなものですが、味ではありませんが、間違いなく失われます）。

氷の形状はこれらの目的に適応しています。仕事と時間は最小限であり、フォームはオリジナルです。

料理：
氷のための金型で疲弊して農場。より密度が高く、きちんとした、私たちのミートボールは出現するでしょう。 Stuff残基広いナイフやスパチュラを取り除きます。
氷結。
6時間後、私たちは冷凍庫の形を取り、完成したミートボールを取り出します。それを簡単にするためには、底部の底部と金型の壁が水の下にあるように、10秒間、それを温水で下げる必要があります。水。次に、ミートボールと形状の壁の間のスロットに細いナイフを静かに挿入し、ミートボールを押して取り外します。
完成したミートボールをパッケージまたは凍結容器に折りたたみ、冷凍庫に送り返します。
everything 今、彼らは少なくともフライパンでオーブンの中でさえ、スープ中でさえあります。

準備ができています

水と肉の割合は何ですか？より多くの肉と水が少ないほど、スープのトピックは明らかです。それは通常2~3リットルの水のために1キログラムの肉を取っています。どんな肉ですか？動物がブロスを沸騰させるために使用されているかどうかにかかわらず、新鮮か冷却されていることが望ましい。最も美味しいブロスは新鮮な肉から入手されています。冷凍肉を使用する場合は、水中で清掃することも、マイクロ波で除霜することはできません。このことから、肉の品質は非常に悪化しています。それは冷たい水で最適に混練され、2~3時間閉じた皿に入れる。
味と一貫性のために最善の煮物はジャケットとステーク（1年生の肉）から得られます。肉が脂肪の場合、ポップアップ脂肪はペーパータオルで表面から除去される必要があります。そのため、ブロスはバクターの不快な風味を取得しません。

料理のために肉を準備する方法？肉は映画や腱から身に着けて掃除されなければなりません。私はブロスのために肉を必要としません。

1つか2つの大きな部分を沸騰させるのが良いです。

どの水が肉を置く？目標がおいしいスープであるならば、肉は冷たい水に入れられなければなりません、そしてスープは強くて溶接することが判明します。それどころか、主な目標が美味しい肉であるならば、それは沸騰した水に入れなければなりません。スープは濃縮されないでしょうが、肉はジューシーで美味しいままです。

落ちるときは？調理の最後にのみスープを塩することが可能です。塩はミートジュースの早期選択を引き起こし、味を悪化させ、栄養性を低下させる。

なぜ泡を作るのですか？水の沸騰を開始する前に、肉汁が強調されているため、将来のスープは泥だらけになるでしょう。

水が沸騰し始めると、このジュースはフォームの形で表面に上昇します。

あなたがそれを取り除かないならば、数分後にフォームは鍋の底のシリアルの形で落下します。この泡はスープの味には影響しませんが、外観を大幅に損なうでしょう - スープは灰色で泥だらけです。したがって、フォームの吸気の瞬間は騒音や木のスプーンで除去されて除去されなければなりません。

肉のような肉スープの料理はいくらですか？牛肉は2~2.5時間、豚肉2~3時間、ラム1.5時間。鋭く悪化しているので、肉は消化されるべきではありません。さらに、特定の期間を超える肉の熱処理は、抽出物がさらにほとんど抽出され、グルチンの含有量のみが増加するため、ブロスの風味を改善しないので、ブロスの品質を向上させることには寄与しない。調理過程では、スープは2段階で区別されます。水の沸騰前後の。沸騰させる前に、鍋をふたで覆い、強い火に肉を調理することができます。肉を沸騰させるとすぐに、加熱は減少し、弱い熱でそしてカバーなしで調理を続ける必要があります。

スープに追加することができる？スープがより食欲をそそるように見えるように、2つの料理のトリックがあり、そして肉はより美味しいです。それのブロスの調理の終わりに、あなたは少しきれいなタマネギの殻を追加したり、ニンジンの半分に皮をむいたりカットしたりすることができます。それはブロスを明るく美しい黄金色合いに与えるでしょう。
鍋に肉を調理するときは、酢とレモン汁の大学を追加することができます。そのような低濃度は、ブロス自体の味に影響を与えませんが、それは肉が柔らかくそして味わうことになるでしょう。
必要に応じて、スープの調理の終わりの20~30分前に、玉ねぎ、ニンジン、パセリの根、セロリなどを追加することができます。（例えば、スープの基礎として）。

料理後のスープとどうするか？沸騰した調理中の水は蒸発します。したがって、結果として、3リットルのブロスは3リットルの水をもたらすだろう。それは沸騰した水で3リットルの体積に希釈することができます。スープから肉や野菜を取り除く必要がある、ガーゼや髪のふるいを通してスープに陥れてきれいな鍋に注ぐ必要があります。

スープの使用、保管および凍結。

原則として、完成したブロスを2つの部分に共有します。私はすぐに最初の部分を使い、Mayonnaiseの下からリットルのプラスチック製のバケツに溢れ、スープの日付と種類に署名してから凍ってください。冷凍庫内にスペースを節約するために、水で希釈することなく正確に集中したスープを凍結する（これは所望の皿の製造直前に行うことができる）。私は小さな火の中で絶望的または電子レンジまたは直接鍋に沈没します（あなたが調理する場合）。スープが霜取りている間、私はニンジンジャガイモをきれいにして切る時間があります

霜取りの後、スープは新たに調製したものとは異なります。冷凍庫内の存在はすでに既製のスープのスープが台所生活を大幅に単純化しています。

何週間前にスープを調理する過程で、私はすべての食材を獲得していません。そして多くのスープが一緒に食べないので、プラスチック製のバケツの中の鍋の一部を排水しました。それはマージされることがわかりました：醸造のブロス+肉+ただ刻んだじゃんだジャガイモ。ロースト玉ねぎ、ニンジン、そしてすべてがこれらすべてを一緒に凍った後。今日は昼食を準備する時間はほとんどありませんでした。私は工作物について覚えていました。凍えた半仕上げを水で分けてキャベツを加えました。 Alya、約10分の料理のために - スープの準備ができています。そして淹れたての醸造のように。何が起こるべきかのレシピに従って、あなたが望むそのようなワークピースにすべてを追加することができます。

そしてスープを凍結状態に保管することができますか。

回答：気温-18（Home Freezer）から6ヶ月。しかし、私たちは頻繁にスープを食べるので、私は通常1~2ヶ月間使用しています。

太陽の下で成長した夏の緑、滑り止めの下で緑に富んだ冬に誕生しました。

立方体で緑を凍らせるのに非常に便利です。フロスティングキューブの前に「バンドル」を凍らせる方法とは異なり、それは少しズキを刻む必要がありますが、他に何も何もしなかった。
たとえば、スープを使用すると、キューブを取り、霜取りがなく、沸騰した水に投げることができます - 夏の香りと味が付いています。

緑の凍結に必要なのはあなたが必要としています
パセリ - 1梁
Dill - 1ビーム
オニオングリーン - 1梁
水 - ½カップ
氷凍結のための形。最高のシリコーンですが、「ソビエト」プラスチックが適しています。フォームがない場合は、キャンディボックスから挿入を使用できます。
緑の割合と組成は各愛人とは異なる場合があります。あなたは別々に各タイプの緑を凍らせることができます、そしてあなたはできるように、緑を盛り上がったことができます。
料理：
始めるには、やかんを火に入れます。
やかんが沸騰している間、鉱山をカットします。小さいほうがいいです。
私たちは一つのボウルにさまざまな種類の緑を混ぜる。
貴族に緑をつけて沸騰した水を走ります。すぐに水を排水する。 1つの単純な理由で、緑を数秒間熱処理する必要があります - それを立方体に押し込むのが簡単になります。
水を沸騰させることの作用の下で、葉は柔らかくなり、そして体積は3~4回減少します。
これは、フォーム内に、熱処理なしよりも3~4倍大きく収容できることを意味します。
氷凍結のために緑を付けます。
指を備えた最大シーリングキューブ。各セルでは、それが緑を完全に覆うように水を注ぐ必要があります。フリーザーに入れる形。緑が凍結されると、立方体に達することができます。凍結がシリコンの形で起こった場合は、それをやりやすくなります。プラスチック中であれば、フォームの底部はお湯（緑の自体に乗らないように）、ナイフの助けを借りて（それを形の壁との間の隙間に絞ります）立方体を取得するための立方体。緑の衝撃のキュービクスを別のパッケージで、少なくとも次の夏まで店舗。優れた食欲！

最も簡単で最速の方法はバンドルです。霜取りの後、葉は緑のお粥に変わりず、構造を保持します。

新鮮な、Frosty Parsleyの葉とは異なり、柔らかいです。バンドルを冷凍庫から取り出して、必要に応じて多くのパセリを切り取って、残りは隠れます。

冬のパセリレシピ
私たちは必要です：
パセリ - 1梁
ポリエチレンパッケージ - 1個
料理：
凍結後の重症は洗えない。したがって、この手順は霜の前に行われなければなりません - パセリを徹底的に洗い流してください。
乾燥のために「頭」を吊り下げるための束。
束の中の緑を集めます（糸で箱で挿入したり、微細なゴムバンドを傍受されたりする）。
パセリが乾いた後、余分なカットを切り取った。
ポリエチレンのパッ\u200b\u200bケージに束を置き、手を「絞り」空気を置きます。冷凍庫に入れるパッケージ。
冷凍形式では、パセリを長期間保存することができます - 翌年まで。
盆栽！

この野菜は8月中旬に最も安いです。
冷凍コショウ
写真はすでに冷凍ピーマンを凍らせています。凍結の場合、コショウは形を失うことはないが、凍結中に突き出ておらず、それ以降に広がわない。私はどのようにして伝えます。
コショウの凍結方法
私たちは必要です：
ペッパーブルガリア語 - 必要な数
カッティングボード
4ポリエチレンパッケージ
凍結用コンテナ
ナイフ

ジャンパー
長袖
半袖
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料理：
すべてがとても簡単です。コショウを洗う必要があり、果物をトリミングし、コアと種子を取得します。将来の凍結の質は、表面上およびコショウの中に水滴を取り除くために非常に重要です。
したがって、ピーマンは紙のナプキンで泳いで乾燥しています。
ピーマンはストライプをカットします。
私はすぐに小さな縞を作り、スープや野菜のシチューに追加するのに便利です。
スライスされたピーマンは、カッパーの上に置き、冷凍庫の中のフリーザーに入れて冷凍庫の霜に入れる。冷凍コショウは2-3のビニール袋に包装され、蓋をして凍結容器に保管するためにそれを置く。 1つのパッケージで、または冷凍形態でさえもコショウが他の冷凍庫に伝達され得る顕著な臭いを有するので、容器のみではできない。そして、コショウの香りとパセリが必要なのはなぜですか。それはすべてです。今、コショウに必要に応じて到達し、さまざまな料理に追加することができます。たとえば、冷凍コショウは、チキンのカプリカッシュ、チキンハートと野菜のシチュー、トマトジュースからの冷たいスープ、肉や野菜の鍋などを見色めました。

原則として、きゅうりを凍結することができる。しかし、それが不可能であることが彼らにあります：彼らは遅く、水のような、無味になる...しかし新鮮なキュウリの匂いはどこでも消失しません、それは凍ったキュウリを使用することができます。どちらの料理のように知っている必要があります。
凍結のためのきゅうりは、固体の硬い皮膚を備えたサラダ品種を取ることが望ましいです。彼らは大きくなければなりません。
シンプル：食品を包み、ビニール袋や凍結容器に入れます。
あなたは最大9ヶ月まで保存することができます。
使用法：きゅうり、除霜ではなく、浅いおろし金で木がチップがわかるようにしてください。このチップをサラダに追加して、新鮮なキュウリの香りを与えることができます。たとえば、新鮮なキャベツ、大根、二段、チーズ、卵、アボカドなどのサラダに大きくなります。

夏には、ズッキーニはペニーを築き、至る所に販売されています。しかし冬にはそれらを見つけることはほとんど不可能です、そして彼らはボーイングからの翼のように立っています。結論はシンプルです - 夏にズッキをお世辞にしています。

ズッキーニを凍結する

フリーズズッキーニはいくつかの方法で行うことができます：
- 生がスライスしました。
- 生、おろし金をこすった。
- マッシュポテトで熱処理して砕いた。

あなたに合うような方法は、除霜後に野菜で何をする予定のものによって異なります。あなたが通常シチューやスープにズッキーニを追加するならば、あなたはキューブと凍結するでしょう。あなたがさまざまなズッキーニパンケーキが好きなら、それはおろしたズッキーニを凍結するのがより便利になるでしょう。あなたが主に赤ちゃんの食物のためにこの野菜を使うならば、マッシュポテトの形でズッキーニを凍らせる。

総調理時間 - 10分
8月の費用 - 1ズッキーニ - 0.4 $（2,500 Bel RUB）
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Zucchiniを凍結する方法

Zucchiniを凍らせるために必要になるでしょう：
Zucchini - 1 PC。種なしで若い野菜を取るのが最善です。それは薄いはずです。ズッキーニの年齢はシンプルなし：あなたはその肌に沿って釘を保持する必要があります。トレースがそれに簡単に残すと、ズッキーニは若くて凍結に適しています。
ディル - バンドル。あなたはパセリの両方を使うことができますが、ディルは他のどの緑よりもズックと組み合わされます。
ポリエチレンパッケージおよび凍結容器。

1つ目はスライスされた形の霜です。

ズッキーニを簡単に凍結します。私の小さなトリックはみじん切りの緑と一緒に野菜を凍らせています。ズッキーニはディルの香りによく吸収されているので、それらと一緒に皿がよりずっと味わう。冬には、凍ったズッキーニを使用して野菜のシチューやスープを作製することができます。

必要になるでしょう

ズッキーニ洗浄および徹底的にペーパータオルを乾燥させた。肌で切り取ります。種子がすでにZucchkaで始まっている場合は、内部を取り外します。

約1.5×1.5 cmの立方体でズッキーニを切断した。

Melko Chopをディルしてズッキーニを注ぐ。

パッケージに折り畳まれたズッキーニをスライスした。一度に少し部分を凍らせます。各パッケージはできるだけ過剰な空気を除去し、凍結容器に入れることができる。原則として、あなたは容器なしでできることができ、ズッキーニは味の資質に影響を与えません。コンテナは冷凍庫の秩序を維持するためにのみ必要です。

冷凍庫に入って数ヶ月を忘れてください

2番目の方法は重力を凍結しています。

あなたがズッキーニパンケーキを頻繁にするなら - この方法。さらに、この霜の方法は冷凍庫に非常に保存されています。

大きなおろし金のズッキーニをこすり、ガーゼでできるだけ多くの液体を押します。

私たちは凍結し、成長し、包装から空気を取り除くためのパッケージを入れました。きつく凍結する。

3番目の方法は、ピューレの形の霜です。

あなたがベビーズッキーニを使うつもりならば、最も効果的な方法は完成したピューレの形でそれらを凍結することです。これを行うには、クックズッキーニ（任意のおなじみの方法が適しています。

それから水中または普通のブレンダーでズッキーニを洗浄し、私たちは小さな容器を介して凍結します。

摂食のあなたの部分がまだ非常に小さい、または他の野菜や肉にズッキーニックなピューレを追加するならば、それは氷の凍結タンクでマッシュポテトを凍らせるのが便利です：私たちは金型を宣言し、冷凍庫に除去しますその後、キューブをパッケージにシフトさせることができます。

ナスを凍らせる方法を教えてください、私はあなたにそれをする方法を教えてくれます。冷凍庫を使った私の実験の最初の年には、単にキューブとナスをカットし、凍結のために容器に入れます。素朴さで、私は霜が苦味を破壊すると思いました。これは新鮮なナスで入手可能です。そのようなものは何もない - ナスと霜が苦いままであった。捨てた。

2回目は私が狡猾であることにしました。霜の前のナスは塩水で30分の半分に及ぼし、その後のみに耐えた。はい、彼らは逃したのをやめた。しかし、霜取り後、彼らは学生の空爆に変わりました。私はあなたがこの棺桶でできることを考えることができず、それを投げました。

結論は簡単です。凍結する前に、苦味だけでなくナスの過剰な水からも取り除く必要があります。私はどのようにして伝えます。

冷凍ナス

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ナスは皮の中で片側に柔らかくなるまで非常に小さい火の太い底とペルチの粉砕地を置いて、その後もう一方の側に粉砕された粉砕地を置く。しかし油は必要ありません。

ナスは自分の皮を焼くべきです。

この処理方法はそれらを苦味から、そして余分な水からそれらを節約するであろう。

よく焼きされたナスは抵抗なしでそれを分解します。

それから私は毎週のナスの食べ物をオフにします。

その後、それらを凍結容器に入れて冷凍庫に入れる。この方法は非常に便利です。必要に応じて、1つずつ手に入ることができ、それらの希望の皿を準備することができます。

曇り野菜からナスナスを最適に調理します。彼らはトマトにカットして追加するのに十分に大丈夫です。味は夏の皿のようになります - 曇りのわずかな香りがあります。新年のために最後に準備された - サラダは5分で「消えた」。何らかの理由で、1月のナスは夏よりも味わうようです。

私のメニューからの寒い天候の発症、冷たいスープ、オクロシキ、ライトスープピューレは実際に消えました。彼らは暑くて厚い料理に置き換えられます：スープ、ボルシチ、サルワリ、ピクルスなど私は、ほとんどの「冬」スープの準備のために、あなたは同じ操作をする必要があることに気づいた：ニンジン（パセリ、セロリまたはPastenakの根本の根元）で肉のブロスを調理する必要があります。平均して、スープは約2時間煮ます。これらのうち、1時間半はこれら2つの操作の実行が必要です。あなたがこれら2つのプロセスを最適化するならば、非常に遅いホステスでさえもスープの準備は30時間以下にかかりません。どうやって？

ブロスの準備をすると、凍結保管（ブジオンドの調和の使用）ですでに分解しています（ブーヨンドの調和の使用は+ 1時間の自由な時間を与えます）。今すぐロースターを回してください。すべてがここでシンプルです - それは数回十分に十分であることがすぐに行われる必要があります。
私は、大部分のスープの燃料補給の準備（6つの大型鍋スープ上で30分かかる）、近い将来に2時間半の貴重な時間を節約することを計算しました。

私は、カットオニオンやニンジンの清掃よりも子供と一緒に散歩にこの2時間を過ごすのが良いです。あなたも？

スープの補充

一般的で積極的な調理時間 - 30分
100 Gr - 236 Kcalのカロリー
数量 - スープと6つのラージソースパン

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材料：
玉ねぎ - 2個。
ニンジン - 2 PCS。
セロリ根 - 1個（小型または1/2中）
ペッパーブルガリア - 1個。（冬はすでに凍結してスライスしています）
ニンニク - 4本の歯
トマトペースト - 4 TBSP。（またはトマトソーセージ6 TBSP）
パセリ - ビーム、
ディル - ビーム
野菜オイル - 1カップ（ロットが必要）
塩 - 3 TBSP。

料理：

1.ニンジンを掃除する（4分）。
2.皿の中の植物油ガラスの1/3を1/3注ぎ、低温（1分）に加熱した。

3. Louk私たちは殻からきれいに、野菜油（4分）で細かくカットされ、フライ。

すべての焙煎は小さな熱にふたなしで作られています。
4.ニンニクをきれいにして細かく切ります。弓に追加して混ぜる。稚魚。（4分）。

5.大型のおろし金の上に3つのニンジンとフライパンに追加

私たちはもう1/3カップの油と炒め、定期的に攪拌しながら（5分）。
6.セロリが大型のおろし金で清潔で3つ。

私たちはセロリと残りの油をフライパンに加え、混合し、そしてフライ（5分）に追加します。

コショウ精製、種子と果物を取り除きます。立方体に切る。

トマトペーストとフライパン、ミックス、フライ（3分）に加えます。

8.細かく刻んだ緑を加え、ミックス、塩、フライ（2分）を追加します。

塩は味が必要です、そしてそれから2倍の程度のものです。私は3杯の塩を持っています。燃料補給が保存されるのはひどいものではありません - それはよりよく守られていき、将来のスープはする必要はありません。
すべて準備ができています。スープの詰め替えを準備するためにほぼ30分が必要です。

補充が冷却された後、それは純粋なガラス瓶に入れることができます（1リットルの銀行に持っています）。センチメーターの瓶の端に滞在し、野菜油を注ぐために瓶を冷蔵庫に送ってください。この形式では、最大2週間保存されます。給油の一部が使用されている場合は、当行の最上層を油で再び被覆する必要があります。

通常レシピでは、キットレットは次のようなものを書きます：すべての成分を混ぜ合わせる、カツレツを形成し、フライパンで揚げ。しかし、焙煎が小さなトリックなのは、カツレツを空気とジューシーなものにするのに役立ちます。

材料：

刻んだ肉のための肉 - 1 kg。（豚肉や豚肉+牛肉、または豚肉+チキンなど）

玉ねぎ - 2個。

バトン - 1/4 PCS。

牛乳 - 100ml（バトンを軟化させるための）

まず、カツレットのためのさまざまなタイプの肉を取ることをお勧めします。たとえば、豚肉や牛肉、豚肉と鶏肉です。だからカットレットははるかにテイスティアをするでしょう。肉は住んで映画から掃除されるべきです。

第二に、挽き肉は肉挽き剤をスクロールするのが最善ですが、2~3回。やりやすくするために、肉はほんの少し魅了されることができます。強力な現代の肉グラインダーのホルダーはそれなしで行うことができます。肉挽き器に落ちる最初の部分は映画なしであるべきであるので、残りのすべての部分は簡単にスクロールするでしょう。

第三に、ミンチに野菜がある場合は、カツレツはよりジューシーになります（玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、ズッキーニ、ジャガイモなど）。挽き肉の肉挽き器に野菜をひねっていないのが最善ですが、小さなおろし金の上に別々に挽く冷乳にしわくちゃにしわれた白いパンが柔らかさのために追加されます。

第四に、フェリエントと飽和を付与するために、ミンチオ酸素をそれらの手で簡単に混練し、カツレットを形成し、それを手から数回投げます。 Minceが彼の手に固執しないように、手は冷たい水と混ぜることができます。

5番目のので、パンはフライとキットレットから眠らないように、それらを冷蔵庫に20分間入れることをお勧めします。

それでも、多くのレシピでは、キットレットの必須のコンポーネントは卵です。しかし、カットレットをより硬くするので、彼らなしではできることが良いです。

それはおいしい、ジューシーでエアーボイラーのためにミンチを作るのを助けるすべてのトリックです。

ほうれん草は私の家族がかなり頻繁に使っている製品のリストにしっかりと入力しました。 AlAs、新鮮なほうれん草の季節はかなり短いので、あなたは冷凍ショッピングほうれん草とコンテンツである必要があります。第二に、もちろん、凍った緑色の質量がほうれん草であり、タンポポと白鳥の混合物ではないことを確認しているので、私は好ましい。

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それでは、自宅でほうれん草を凍結する方法は？

まず、Spinach - 必要な金額が必要です。
それはベッドから（私の場合のように）市場で買うために集めることができます。ほうれん草の葉は開花期が始まる前に収集されるべきです（花矢印の外観の前に）。

料理：

ほうれん草は徹底的に洗い流され、各葉は別々に細い砂やほこりを取り除きます。これはかなり面倒なプロセスですが、その結果は価値があります。

洗浄および加工のほうれん草の葉

しっかりしたカットがカットして捨てます。残りのほうれん草の葉を幅約1cmのストリップに切断し、その後、それらをザルに入れ、沸騰水を注ぎ、過剰な水の軌跡を与えます。

沸騰水のほうれん草で処理された

私達は冷蔵庫の中のザリン山を1時間（冷凍庫ではありません）。すべての水の茎の後、ほうれん草が手を握り、凍結容器またはビニール袋に移動した。

パッケージでは、スープの一部に十分なほど多くのほうれん草を持っています。それは非常に便利です：必要に応じて、あなたはすぐに小さな「詐欺師」を霜取りすることができます。小さな容器（最初の写真で）では、少量のほうが必要な場合には、正確に100グラムのほうれん草を入れて内容物を使用しています。あなたは冬、長い間保存することができます。

私は夏からぶつかった別の緑のと同じ原則を使います（Parsley、Dill、Sorrelなど）

フローズンスピノハから、スピージスープ、スピノッハキノコ、チキンとほうれん草のあるカネロニなどのおいしい料理をたくさん作ることができます。

お気に入り

あなたも小さなチーズケーキを作ることができます！

アイストレイは、小さなデザートの製造、ユニークなアイスキューブ、製品保管（例えば、ハーブ）を作り、必要に応じて使用できる準備金を作るのに最適です。凍結後、キューブを冷凍庫のストレージパッケージに移動させることができます。ここで、氷のための型を使用して凍結することができるもののいくつかの例があります：

1つの一口のチョコレートミニチーズケーキ。

レシピ

この皿を調理するための2つの選択肢があります。ベジタリアンとベジタリアンの非菜食主義者。これらのレシピは、お気に入りのデザートが低カロリーになるように製品が選択されているので、食事療法に座っている人に最適です。そしてそれを焼く必要はありません！

非菜食主義のチーズケーキのための材料：

低脂肪ヨーグルトのカップ。
¼カップの軽量クリームチーズ。
2-3 TBSP。 l。はちみつ;
½小十小のバニラ抽出物（乾燥バニリンと交換することができます）。

ベジタリアンチーズケーキのための原料：

吐き出されたカシューナッツの1杯（あなたも夜間に浸す必要がある他のナットを使うことができます）。
大さじ2杯。ココナッツオイル;
大さじ2杯。はちみつ;
½小匙バニラ;
½小ティースプーンレモンジュース。
チョコレート釉薬のための原料：
ココナッツオイル1カップ。
ココアの½カップ。
¼蜂蜜。

料理：

1.キッチンプロセスのチーズケーキのすべての成分を混ぜ合わせるか、またはブレンダーを均質な塊に混ぜます。

2.別のボウルに、チョコレート釉薬のためにすべての製品を均質な塊に混ぜます。

3.アイスキューブ用のすべての型を油で潤滑します。

4.スプーンで各型で、チョコレートの釉薬を埋めます。

5.壁や金型の底面に釉薬を作ります。

6.金型の表面全体が覆われていることを確認してください。これを行うために、釉薬が表面全体に広がるように、すべての方向に形状を傾けることができます。

7.各金型をチーズケーキの充填で埋めます。

8.チョコレートの釉薬の層を上に覆います。

9.冷凍庫内に2~3時間置きます。

10.冷凍庫を引き出して1~2分確認してください。

11.通常アイスキューブを引き出すときにミニチーズケーキを取り外します。

楽しい。

2.オリーブオイルにハーブを節約して消えないように。

石油で凍結するために、固体ハーブは無料に最適です。この方法はハーブのすべての香りを保存するのを助けるでしょう、アイスキューブの形はあなたが製品を使うことを可能にします。

油中の凍った草は、シチュー、ロースト、スープ、ポテト料理の調製に非常に適しています。これらの料理では、原則として、調理の開始時に油が使用されています。それで、あなたはハーブで冷凍油の立方体を取り、あなたの料理の基礎としてそれを使うことができます。草の油を凍結する場合は、味や匂いがなくなっていないだけでなく、飽和油も失うだけではありません。

オイル中のハーブの凍結のための8つのステップ：

新鮮なハーブを選択してください。草はあなたの庭や市場から最も適しています。
あなたが望むならば、あなたはそれらを切り取ることができますか、あなたは小枝と葉を完全に残すことができます。ローズマリー、フェンネルステム、セージ、オレガノなどのスライスされた全ハーブの組み合わせは、多くの料理に適しています。
ハーブの花束を混ぜることができます。たとえば、セージ、タイム、ローズマリーを混ぜる。冬には、ローストチキンとジャガイモに追加することができます。
3分の2番目のハーブのためのアイス型を埋めます。
ハーブを注ぎ、塩漬けの泡やオリーブオイルではありません。
映画を覆い、一晩凍結したままにしてください。
カビからキューブを引っ張り、コンテナやバッグの冷凍庫に保管します。
コンテナやバッグに署名することを忘れないでください。

3.冷たいコーヒー用のアイスコーヒーキューブを作ります。

アイスコーヒーキューブを凍結してから、あなたの冷たいコーヒーはもはや希釈されません。

4.チョコレートにイチゴを作ります。

レシピ

氷のための金型のチョコレートのイチゴ - デザートの準備で非常に簡単で、かなり高価ではありません。それはいくつかの厳粛なイベントで提供されるか、ロマンチックな夜の一部になることができます。このデザートの準備のメイントリックは、それを冷凍庫に保つために長いです。

このデザートの利点は、彼がチョコレートを塗抹するのが少ない脅威を持つものと呼ぶことができます。そしてそれはわずか5分で行うことができ、それからそれを冷凍庫に入れて、ゲストの到着前に彼を忘れてください。

この料理のためのチョコレートの品質を節約しないことは非常に重要です。ミルクチョコレートの甘さのバランスをとるために、あなたは一定量の黒を使うことができます。

材料：

12ミディアムイチゴ。
チョコレート340グラム。

料理：

イチゴを洗って、それが乾いたように彼女の脇に置いてください。
電子レンジまたは水浴にチョコレートを溶かします。
チョコレートが暖かい間、それを均質な質量に混ぜ合わせてアイスキューブのために型を埋め、各スロットを2/3に充填します。
各型にイチゴを入れてください。
チョコレートがよくつかむように冷蔵庫に1時間を入れてください。
また、通常のアイスキューブとしてデザートを手に入れることも必要です。シリコーンの形は2つのエッジから取る必要があり、単にそれらをさまざまな方向に変えます。

5.赤ちゃんのためのピューレを凍らせる

赤ちゃんの食料は両親は非常に高価です。したがって、必要に応じてそれをフリーズして霜取りすることができます。子供のためにピューレを作ることは、お金の一部を保存するだけではなく、あなたはベビーフードとして正確に確かになるでしょう。

あなたはブレンダー、鍋、野菜、果物を必要とし、あなたはピューレを調理するつもりです。最も簡単な料理はバナナであり、彼らは氷のために型の中で結果として生じるピューレを広げるだけでよい。

冷凍ピューレは、冷凍庫に保管することができ、氷のために金型を使用するとき、あなたは子供になる必要がある量でそれを正確に得ることができます。

6.金型を金型として使用して寿司をしなさい。

レシピ

寿司を調理する原理は非常に簡単です - これはプレスの下で米やレイアウトの形のさまざまな成分の追加です。プレスとして、氷のために型の細胞を行います。

材料：

米300グラム。
弱い塩のサーモン150グラム。
1フレッシュキュウリ。
ヴァサビ。

料理：

準備ができて（すすぎない）までご飯を煮ます。
氷のための型には緻密な米の層を置きます。
真ん中にキュウリと魚の小さなスライスを入れて、あなたは少しわさびを追加することができます。
充填米を金型の完全な充填に覆います。
調理工程では、それは絶えず米を調整しているので、ロールは別れないでしょう。

7.トマトソースを凍らせる。

冬に自家製のトマトソースを使用することは可能です、あなたは夏からそれを凍結するだけです。電子レンジでそれを霜取りする時間はほとんどありません。

8.バナナとヨーグルトからスムージーのアイスキューブを作ります。

あなたのカクテルをとても親切にし、彼らに快適なクリームの味を与えるために、バナナからヨーグルトとピューレを凍らせてください。

9.ゼリー・ショットを作ります。

レシピ

アイスキューブのために金型で作られたブルーベリーでこれらのMartini Jelly Schotsを試してみてください。彼らはパーティーに最適です。

材料：

300グラムのブルーベリーウォッカ（あなたが見つけられないなら、いつもの）が適しています。
シンプルシロップ60グラム（水と砂糖が等しい株式）。
3½パックゼラチン。
60のブルーベリー（小さな果実がもっと、もっとすることができます）。

料理：

暖かいウォッカは、小さな鍋にシロップと混合し、ゼラチンを追加します。
ゼラチンは完全に溶解しておらず、ゼラチンは完全に溶解していないが、ウォッカ混合物と混合されていない。
氷の型の各枝の底にいくつかのブルーベリーの果実を置きます。
それから彼らのボドカ混合物を注ぎます。冷たくゼリーを冷やして、好ましくは一晩。
テーブルの上に仕える前に型からゼリーを取ります。

10.将来使用するためにPAGを凍結します。

あなたはPakhti Polkontainerによって消えません。それを氷型に注ぎ込むのに十分であり、以前に生成物のスプーンを1つの細胞に配置する方法を測定した。必要に応じてPOCHを取得するために退院し、3ヶ月間冷凍庫に保管することができます。

11.穏やかな味のおいしいスラリーを飲んでください。

レシピ

ジュースの立方体の凍結と混合は、より多くの香りを与え、より煩わしさをもたらします。アイスキューブで甘いワインのスルーを試してみてください。

材料：

甘いワイン1ボトル（750 ml）。
新鮮なオレンジジュースまたは白のグレープジュース（オプション）;
アイスキューブ（オプション）;
サイドディッシュのオレンジまたはイチゴのスライス。

料理：

空の氷の型にワインを注ぎます（あなたは2つの標準的な型が必要です）。
一晩または少なくとも6時間以内にワインを凍結する。
ジュースまたは水も凍結する必要があります。
ブレンダーやキッチンの組み合わせでワインの立方体を粉砕すると、いくつかの立方体のジュースや氷が追加でき、その後味は柔らかくなり、スルアリー自体はそれほどアルコール依存しないでしょう。
主なことは、氷の断片を混ぜるときに溶けないが、砕氷に変わったことです。サーブスルーはすぐにする必要があります。

12.ピーナッツバターであ\u200b\u200bなた自身のキャンディーを作ります。

レシピ

あなた自身のキャンディーを楽しく楽しさせるだけでなく、繊細さの一部であるすべての成分を管理することもできます。

ピーナッツバターで有機キャンディーを作成するには、氷、鍋、水槽用カップのための2つの金型が必要になります。

材料：

2チョコレートスライス。
ピーナッツバターのカップ。
¼カップのパン粉やフレーク。
水の小さじ1杯。
蜂蜜の小さじ1杯。

料理：

カットチョコレートをピースにカットして水浴を入れて、彼は溶けた。
チョコレートが溶けている間、ピーナッツバター、パンバス、またはフリェークを小さなボウルに混ぜる。
チョコレートが均質な塊に変わると、氷の型の各区画に1杯の小さじを注ぎます。
それから片方の小さじ1杯のアイス型の上にピーナッツバターと混合物を加えます。
上からチョコレートの別の小さじ1杯を加えてください。
金型を冷凍庫に10分間配置します。お菓子の準備ができて！

13.小さな御馳走のためにフルーツミニアイスキューブを作ります。

砂糖とフルーツアイスに代わるものは、これらの壮大な果実の立方体になるでしょう。それらは果物とジュースからなる100％で、準備が簡単です。選択した果物を氷のために金型に配置し、少量のジュースで注ぐ必要があります。

14.チョコレートからアイスキューブを作り、それは牛乳に溶解することができます。

レシピ

これは夏に冷やす素晴らしい方法です。バニラミルクの旋風におけるチョコレート立方体風味の風味の興味深い組み合わせ。このデザートには、夏には欠けているので、ビーレビーのスリームと涼しさがあります。

アイスチョコレートキューブは、それが凍ったチョコレートだけではないので特に興味深い。彼らはまた牛乳、インスタントコーヒー、砂糖を持っています。

材料：

牛乳200ml。
50mlの水。
ダークチョコレート70g。
1 TSP。サハラ;
1 TBSP。ココア;
1 TBSP。可溶性コーヒー。

チョコレート溶融物は、成分の残りの部分と混合し、氷のために金型に注ぎそして凍結する。

冷凍チョコレートキューブは、カクテル、ミルク、冷たいコーヒーに最適です。

15.残りのワインからアイスキューブを作ります。

あなたがワインの残骸を持っているならば、あなたは氷のために金型でそれを凍結し、後でカクテルや料理を調理するために使用することができます。

将来の使用のための自家製ペストソースを凍結する。

あなたの自家製のペストソースを氷の形状に置き、12時間凍結します。ソースの立方体を引き抜いて、それらを容器またはシリコンバッグに入れた。このソースはあなたの冬に夏の粒子を持ってくるでしょう。

17.カクテルを作ります。

1. Colada Pina。交互にパイナップルジュースとココナッツミルクを凍結します。そのため、立方体が美しいストリップにあったように、次の層を注ぐ前に最初の層がうまくいっぱいになるまで待ちます。これらの美しい立方体は、パイナップルジュースやココナッツミルク、またはROMに追加することができ、それからあなたは本当のアルコールピナコラダを持つでしょう。

スパイシーな冷凍茶。 お茶を入れます。あなたは定期的に包装されたことを醸造することができます。 Agavaを追加します（小さな花、天然の蜂蜜はそれを交換することができます）。氷結。あなたはアーモンドミルク、味付けされた砂糖と香りのよいコショウと一緒に奉仕することができます。

3. Minjito。いくつかの葉の葉には、少し蜂蜜、ミント、レモンジュースを追加します。氷のための金型で凍結する。これらの立方体は従来のガス製造またはあなたのお気に入りのラムに追加することができます。

4.ラズベリー。 ラズベリーを凍結してから炭酸水に加えるだけです。立方体が溶けている間、ソーダの味はより試飲、豊かになる。

凍結フェンネル。フェンネルは氷の形をして水を注ぐ。凍結立方体を炭酸水で提供しています。