Hogyan főzzünk húsgombócot burgonyával egy serpenyőben. Krumplival párolt húsgombóc. Pulyka húsgombóc a sütőben
burgonya - 8 db;
hagyma - 1 darab;
paradicsompüré - 1 evőkanál;
őrölt fekete bors - ízlés szerint;
zöldek - ízlés szerint
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk
A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk
Helyezze a burgonyát a serpenyőbe, amelyben a vacsora készül, és öntsön rá forrásban lévő vizet.
Körülbelül tíz percig hagytam főni a burgonyát, a húsgombócokat ropogósra sütöttem
Egy külön serpenyőben megdinszteljük a reszelt sárgarépát és a hagymát
A sült fasírtokat a forrásban lévő burgonyához adtam (alacsonyra kell állítani a hőt), hagytam még párolódni, és utolsóként tettem hozzá a sülteket. Hagytam még egy kicsit "buborékolni".
fotorecept.com
Ízletes párolt burgonya húsgombóccal
Ma az időtakarékosság kedvéért azt javaslom, hogy a húsgombócokat azonnal főzzük a körethez - kevesebb időbe telik, és finomabb lesz a mártás!
Recept finom párolt burgonya húsgombóccal rendkívül egyszerű! Ha szeretné, a burgonyát minden más mellett hagymával és sárgarépával párolhatja.
Párolt burgonya, finom lédús fasírt és egy pohár hideg kefir - finom vacsora mára! :)
- Öblítsük le a rizst, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és áztassuk 30-35 percig.
- A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
- A borsot tetszés szerint apróra vágjuk, és kevés olíva (vagy növényi) olajon megpirítjuk. Ugyanebben a szakaszban, ha úgy dönt, hogy hagymát és sárgarépát ad hozzá, akkor itt az ideje, hogy ezt úgy tegye meg, hogy először felaprítja a hagymát, és apróra vágja a sárgarépát. A sütés körülbelül 5-7 percet vesz igénybe.
- Ezután adjunk hozzá ketchupot vagy paradicsompürét, mindent jól keverjünk össze, és pirítsuk a zöldségeket körülbelül 3 percig.
- Ezután adjunk hozzá burgonyát a zöldségekhez, és töltsük fel vízzel úgy, hogy ellepje a burgonyát.
- Amíg várjuk, hogy felforrjon a víz, amit a burgonyára öntöttünk, addig a húsgombócokat kell formáznunk: a rizst, a fokhagymanyomón átpasszírozott fokhagymát, a darált húst, a sót és az őrölt fekete borsot alaposan összekeverjük. Lisztből kis húsgombócokat formázunk.
- A kapott húsgombócokat egy serpenyőbe tesszük zöldségekkel és mártással, hozzáadjuk a fűszereket, fűszereket, hozzáadhatunk apróra vágott fűszernövényeket. Csökkentse a hőt (csak néhány lépés), és fedő alatt pároljuk a burgonyát és a húsgombócokat körülbelül 30-35 percig.
www.nyam.me
Fasírt burgonyával
Fasírt burgonyával
Egy serpenyőhöz legalább 4 literre van szükség.
1 kaliforniai paprika
2 paradicsom vagy 2 evőkanál. paradicsompüré
fél pohár nyers rizs
6 burgonya (közepes)
2-3 babérlevél
2 gerezd fokhagyma
Bármilyen fűszer megteszi, győződj meg róla.
Vizes kézzel kis húsgombócokat formázunk, és készre sütjük. olaj
A kész fasírtokat tegyük egy lábosba (legalább 4 literes), babérlevelet, rakjunk rá burgonyát, sót, esetleg húsleveskockát.
Ekkor készítsük elő a sütést: pirítsuk meg enyhén a hagymát, a sárgarépát és a paprikát. olajat, adjunk hozzá paradicsomot (apróra vágott) vagy paradicsompürét, és pároljuk együtt mindent 10-15 percig
Ha kész a burgonya, a serpenyőbe adjuk a sütőszert, hagyjuk felforrni, kapcsoljuk ki. Azonnal adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet, kicsit keverjük meg és fedjük le. 5 percig állni hagyjuk.
Ez az, most már ehetsz!
Kattintson a „Tetszik” gombra, és csak a legjobb bejegyzéseket kapja meg a Facebookon ↓
unastak.ru
Fasírt burgonyával
Főzés módja: Fasírt burgonyával – recept fotóval.
Valójában levesnek kellett volna lennie. De a kis serpenyő miatt a másodikhoz hasonlóval kötöttem ki - húsgombóc burgonyával. De finom és kielégítő!
- Hagyma - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- kaliforniai paprika - 1 db.
- Paradicsom - 2 db. (vagy 2 evőkanál paradicsompüré)
- Rizs (nyers) - 1/2 csésze
- Darált hús - 500 g
- Burgonya - 6 db.
- Babérlevél - 2-3 db.
- Napraforgóolaj
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Bors
- paprika (elhagyható)
- curry
- Kapor
- Petrezselyem
- Bármilyen fűszer, ami kéznél van, megteszi.
Egy serpenyőhöz legalább 4 literre van szükség.
Hogyan főzzünk húsgombócot burgonyával:
2 hagymát apróra vágunk, a darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a hagymát, a rizst, sózzuk, borsozzuk.
Jól összekeverni. Kész a darált hús. (minél zsírosabb a darált hús, annál finomabb)
Nedves kézzel kis húsgombócokat formálunk és növényi olajon kisütjük.
A kész fasírtokat tegyük egy lábosba (legalább 4 literes), babérlevelet, rakjunk rá burgonyát, sót, esetleg húsleveskockát.
Feltöltjük vízzel (annyi vízzel, amennyi híg vagy sűrű legyen a levest. De ne feledjük, hogy kihűlés után a húsgombócok megnőnek, és vegyünk ki a vízből, hogy ne legyen túl sűrű) és addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.
Ekkor készítsük elő a sütést: a hagymát, a sárgarépát és a paprikát enyhén pirítsuk meg növényi olajon, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot) vagy paradicsompürét, és pároljuk együtt 10-15 percig.
Ha kész a burgonya, a serpenyőbe adjuk a sütőszert, hagyjuk felforrni, kapcsoljuk ki. Azonnal hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet. Kicsit megkeverjük, majd fedővel letakarjuk a húsgombócokat és a burgonyát. 5 percig állni hagyjuk.
cookfood.su
Sült húsgombóccal - recept.
Ksenia1973
Nehézségi fok: nincs meghatározva
Hozzávalók
- Burgonya - 1 kg
- A húsgombócokhoz
- 0,5 kg szerelmes darált hús, amit szeretsz
- 1 tk curry por
- 1 tk őrölt édes paprika
- só, őrölt fekete bors ízlés szerint
- És
- 1 nagy hagyma
- 2-3 sárgarépa
- 1 doboz (440 g) paradicsom a saját levében + 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- petrezselyem
Hogyan kell főzni
A darált húshoz összekeverjük az összes felsorolt hozzávalót és fasírtokat készítek belőle 22 darabot.
A húsgombócokat növényi olajban aranybarnára sütjük.
A hagymát apróra vágjuk karikákra.
A hagymát és a sárgarépát a húsgombócokkal együtt aranybarnára pirítjuk.
Amíg a zöldségek és a húsgombócok sülnek, vágjuk fel a burgonyát nagy kockákra, és öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy a víz alig fedje fel, majd öntsük egy tálba a vizet ki, később szükségünk lesz rá).
Most adjuk hozzá a paradicsomot a saját levében a húsgombócokhoz, és pároljuk a paradicsompürét fedő alatt, közepes lángon 5 percig.
A burgonyás serpenyőbe öntjük a húsgombócokat a paradicsommal, adjunk hozzá egy kevés vizet, amit a burgonyáról öntöttünk le, hogy ellepje a serpenyő tartalmát.
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
Hozzávalók:
- főtt bolyhos rizs - 2/3 csésze;
- tojás - 1 db;
- darált hús (én házi készítésűt használtam) – 300 gr.;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 2 db. (kicsi);
- só – ízlés szerint adjuk hozzá;
- burgonya - 5-6 közepes gumó;
- növényi olaj - 4 evőkanál;
- frissen őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
- őrölt paprika, csípős paprika pehely - ízlés szerint;
- a paradicsomszósz nem csípős – 2-3 evőkanál;
- víz (forrásban lévő víz) - 1,5 csésze;
- babérlevél - 1 db.
Recept fotókkal lépésről lépésre:
A zöldségleveshez a sárgarépát finom reszelőn lereszeltem, a hagymát finomra vágtam. Ebben a receptben a sárgarépát le kell reszelni és nem csíkokra vágni, hogy sütéskor szép színt adjon az olajnak. 
Felöntöttem 2 ek. egy kanál olajat egy vastag aljú serpenyőbe, melegítsük fel. Kiöntöttem a hagymát. Egy perc múlva, amikor megpuhult, hozzáadtam a sárgarépát. A zöldségeket puhára sütjük. 
Fekete borssal, paprikával és chili paprika pehellyel ízesítjük. Nem szükséges ugyanazokat a fűszereket hozzáadni és azonos mennyiségben kiválasztani őket ízlés szerint. Jól működik bazsalikommal, kakukkfűvel, oregánóval – bármilyen szárított fűszernövénysel. 
A fűszerek fél perc alatt felmelegedtek, az olajhoz és a zöldségekhez paradicsomszószt adtam. Lassú tűzön körülbelül két percig sütöttem, hogy édes-savanyú íze legyen a paradicsomnak. 
A burgonyát nagy darabokra vágom, a forma nem fontos: szeletekre, kockákra, szeletekre. A bevágásokat nagyra vágtam, hogy a burgonyadarabok sütéskor épek maradjanak. Egyszerűen meg kell tanulnod ezeket főzni, az íze feldobja a fejed. 
A krumpli majdnem tetejéig felöntöttem vízzel és megsóztam. Lefedve lassú tűzön 20-25 percig pároljuk. 
A darált hús elkészítéséhez sovány sertéshúst vettem, feldaraboltam, és egy kis hagymával együtt húsdarálón áttettem. A tojást felverjük és a darált húshoz adjuk. sóztam. Összekevert, fekete borssal (2 csipet) és paprikával (0,5 teáskanál) fűszerezve. 
A rizsem megfőtt. Ha gabonaféléket kell főznie, akkor ezt a zöldségekkel való munka megkezdése előtt kell megtenni. A rizst megmossuk, felöntjük vízzel 1:2 arányban - egy pohár vizet fél pohár rizshez. Nyers rizst is rakhatunk fasírtba (gabonafélék), de akkor tovább kell főzni, és több folyadékban. 
A hozzáadott rizst és a darált húst összekeverte, és a kezével diónál valamivel nagyobb golyókat formált. 
Egy mély serpenyőben olajat hevítünk, körülbelül két evőkanál. A darált húsgolyókat kirakjuk rizzsel, közepes lángon az egyik, a másik oldalukat barnára sütjük. 
Amíg fasírtot készítettem, a krumpli puha lett. Egy spatulával óvatosan felkapaszkodva áttette a húsgombócokat a serpenyőbe a párolt burgonyával. Nem kell keverni. Szorosan lefedjük, nehogy a gőz távozzon, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Öt perccel a főzés előtt egy kis babérlevelet tettem a burgonyába. 
Serpenyőben burgonyával tálaljuk a darált húsgombócokat rizzsel és mártással, tálalhatjuk mártással vagy anélkül – ízlés szerint. Hogy sűrűbb legyen a mártás, a főzés végén pirított liszttel sűrítjük, néha tejfölt és különféle zöldségeket teszünk bele - általában van elég lehetőség. Én is gyakran főzök, próbáld meg főzni is. 
Válassz bármelyiket, és főzz az egészségedért!
Szerző: Elena Litvinenko (Sangina)
Ha házi készítésű családi vacsorához választ egy étel receptjét, akkor főzzön húsgombócokat tejfölös szószban a sütőben az alábbiakban javasolt lehetőségek egyike szerint. A háztartás tagjai nem fáradnak bele, hogy dicsérjék kulináris készségeit, és értékeljék a kapott étel kiváló ízbeli tulajdonságait.
Hogyan készítsünk húsgombócot a sütőben mártással?
Az ízletes húsgombócokat a sütőben mártással, amelyek receptje eltérhet a szósz összetételétől és maguktól a készítményektől, egyszerűen elkészítik. A kiválasztott technológia megvalósítása során a legfontosabb az ajánlások követése:
- A termékek alapja lehet bármilyen húsfajta darált hús, hagymával és fűszerekkel ízesítve, vagy többkomponensű alap rizs, zöldség vagy egyéb termékek hozzáadásával.
- A sütőben a húsgombócokhoz való szósz tejfölből készül, gyakran paradicsom hozzáadásával.
- A darált húsból készült kerek darabokat azonnal formába tesszük, vagy előtte enyhén megsütjük.
Fasírt rizzsel a sütőben
A hagyományos húsgombóc rizzsel a sütőben mártással tápláló, étvágygerjesztő és meglepően ízletes. Friss vagy fagyasztott húsból készült darált sertés- és marhahúst gyakran használnak. A rizst alaposan megmossuk és majdnem készre főzzük, kerek szemű csiszolt fajtákat választva.
Hozzávalók:
- darált hús - 700 g;
- hagyma - 2 db;
- rizs - 100 g;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- sárgarépa, édes paprika és tojás - 1 db;
- tejföl - 150 g;
- víz - 250 ml;
- sajt - 100 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek, olaj.
Készítmény
- A darált húst összekeverjük rizzsel, hagymával, tojással, fokhagymával, sóval, borssal.
- Kerek golyókat formázunk, lisztben bepanírozzuk, megsütjük, formába tesszük.
- A zöldségeket megdinszteljük, hozzáadjuk a tejfölt, a vizet, az ízesítőket, majd az így kapott mártással ráöntjük a készítményeket.
- A húsgombócokat tejfölös szószban süssük a sütőben 30 percig, a végén szórjuk meg sajtreszelékkel.
Fasírt burgonyával a sütőben
Egyszerre szeretnél étvágygerjesztő főételt és köretet készíteni? Főzzünk húsgombócokat tejfölös szószban burgonyával a sütőben. A zöldségszeleteket tejfölös szószba áztatják paradicsom hozzáadásával, és egyszerűen leírhatatlanul finomak lesznek. Már csak egy óra – és egy teljes ebéd vagy vacsora négy személyre az asztalon.
Hozzávalók:
- darált hús - 600 g;
- rizs - 80 g;
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- burgonya - 1 kg;
- tejföl - 200 g;
- paradicsomszósz - 70 g;
- só, fűszerek, olaj.
Készítmény
- A darált húst összekeverjük a főtt rizzsel, a hagymával, fűszerezzük.
- A gumókat megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
- A tejfölt összekeverjük paradicsommal, fokhagymával, fűszerekkel, a keverék 2/3-át a burgonyára kenjük.
- Darált húsból kerek darabokat készítenek rizzsel.
- Az olajozott serpenyőbe helyezzük a burgonyaszeletek felét, majd a húsgombócokat és közéjük a maradék burgonyát.
- Az edényt mártással lefedjük, a fasírtokat tejföllel a sütőben, fólia alatt 45-50 percig sütjük.
Csirke húsgombóc a sütőben
A csirkefiléből készült, tejfölös szószos húsgombócok táplálóak és diétásak. Tálalhatjuk burgonya-, rizs- vagy tésztakörettel, vagy egyszerűen szeletelt zöldségekkel kiegészítve. A megadott termékmennyiségből 8-9 darab fasírtot kapunk, ezek elkészítése 40 percet vesz igénybe.
Hozzávalók:
- csirke filé - 700 g;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- tojás - 1 db;
- tejföl - 300 g;
- víz - 100 ml;
- sajt - 100 g;
- só, fűszerek.
Készítmény
- A csirkemellet megdaráljuk hámozott fokhagymagerezdekkel.
- Adjunk hozzá egy tojást és a fűszereket, formázzunk kerek darabokat, és helyezzük őket egy formába.
- Küldje el 10 percig 200 fokon.
- A tejfölt vízzel és fűszerekkel összekeverjük, csirkegolyókba öntjük, sajttal megszórjuk.
- További 20 perc sütés után készen lesz a sütőben a tejfölös szószos csirkehúsgombóc.
Pulyka húsgombóc a sütőben
A sütőben lévő húsgombócok következő receptje pulykapép felhasználását tartalmazza. A tejfölös szósz harmonikusan kiegészíti a termékeket, enyhe savanyúságot ad, maximalizálja az étel ízét és táplálkozási jellemzőit, és lédúsabbá teszi. Mindössze egy óra alatt 4 adag lesz kész.
Hozzávalók:
- pulyka pép - 700 g;
- rizs - 100 g;
- hagyma - 1 db;
- tojás - 1 db;
- tejföl - 120 g;
- tejszín - 150 ml;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek, olaj.
Készítmény
- A pulykahúst a hagymával ledaráljuk, hozzáadunk egy tojást, a főtt rizst és a fűszereket.
- Formázzunk kerek golyókat, barnítsuk meg, majd tegyük egy formába.
- Keverjük össze a tejfölt tejszínnel, fűszernövényekkel, öntsük a formába.
- Ezután a sütőben 30 percig főzzük a pulyka húsgombócokat tejfölös szószban.
Fasírt sajttal a sütőben
Ízletes húsgombócok a sütőben mártással, amelyeket a következő ajánlások figyelembevételével készítenek, még az ínyenceket is örömet okoznak. A meglepően lédús termékek sajt töltelékkel senkit sem hagynak közömbösen, és szenzációt keltenek az asztalnál. Forrón kell tálalni, kívánság szerint körettel.
Hozzávalók:
- darált hús - 600 g;
- hagyma - 2 db;
- kenyérszeletek – 2 db;
- tej - 100 ml;
- sárgarépa és tojás - 1 db;
- tejföl, paradicsomszósz és víz - egyenként 150 g;
- sajt - 200 g;
- só, fűszerek, olaj.
Készítmény
- A darált húst összekeverjük hagymával, tojással, tejbe áztatott kenyérrel, fűszerezzük.
- A sajtot kockákra vágjuk.
- Formázzunk kerek golyókat úgy, hogy mindegyikbe teszünk egy-egy sajtkockát.
- A zöldségeket megdinszteljük, hozzáadjuk a tejfölt, a paradicsomot, az ízesítőket, és a formába öntjük a húsgombócokra.
- Helyezze az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.
Marha húsgombóc a sütőben
A marhahúsból készült termékek aromásak és táplálóak. A fűszeres tejfölös szósz kedvezően hangsúlyozza ennek a húsfajtának az összes előnyét, leírhatatlan ízűvé teszi az ételt, és hozzájárul a legjobb táplálkozási jellemzők eléréséhez. Mindössze egy óra leforgása alatt négy embert ebédelhet vagy vacsorázhat.
Hozzávalók:
- marhahús - 700 g;
- rizs - 100 g;
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- sárgarépa és tojás - 1 db;
- tejföl - 500 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek, szárított gyógynövények, olaj.
Készítmény
- A marhahúst megforgatjuk, összekeverjük rizzsel, fokhagymával, hagymával és fűszerezzük.
- Kör alakú darabokat formázunk, kisütjük, és formába tesszük.
- A zöldségeket megdinszteljük, hozzáadjuk a lisztet, a tejfölt, a gyógynövényeket, a fűszereket, és a tetejére öntjük.
- A marhahúsgombócokat a sütőben 30-40 percig sütjük.
Halfasírt tejfölös szószban a sütőben
Ezután megtanulja, hogyan kell húsgombócokat főzni a sütőben darált halból. Az edény előnye, hogy akár kevésbé lelkes rajongóit is használhatja halak etetésére, akik nem hajlandók más formában fogyasztani a terméket. Ha kész filé van raktáron, 40 perc alatt elkészítheti a receptet, és az eredmény 4 adag lesz.
Hozzávalók:
- darált hal - 700 g;
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- kenyér - 2 szelet;
- tej - 100 ml;
- tojás - 1 db;
- tejföl - 300 g;
- víz - 150 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek, olaj.
Készítmény
- A darált halat hagymával, tejben áztatott kenyérrel, sóval és borssal kombinálják.
- Készítse elő a nyersdarabokat, és helyezze őket a formába.
- A hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a lisztet, a tejfölt, az ízesítőket, a vizet, a fűszereket a golyókra öntjük.
- Süssük a halfasírtokat a sütőben 20 percig.
Húsgombóc hajdinával a sütőben
A húsgombóc nem csak rizzsel vagy adalékanyag nélkül készíthető. A darált húst főtt hajdinával kombinálva kedvenc csemege teljesen új ízét élvezheti. Próbáld meg átültetni a gyakorlatba a felvázolt receptet, értékeld másokkal szembeni előnyét, és ez nem tart tovább egy óránál.
Hozzávalók:
- darált hús - 700 g;
- hajdina - 150 g;
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- sárgarépa és tojás - 1 db;
- tejföl, paradicsomlé és víz - egyenként 250 g;
- só, fűszerek, olaj.
Készítmény
- A darált húst összekeverjük főtt hajdinával, hagymával, tojással, fokhagymával, fűszerekkel.
- A készítményeket elkészítjük, kisütjük, formába tesszük.
- A zöldségeket megdinszteljük, hozzáadjuk a tejfölt, a paradicsomvizet, a fűszereket, ráöntjük a golyókra.
- 30 perc sütés után készen állnak a sütőben sült hajdinás húsgombócok.
Szeretne teljes értékű ételt készíteni ebédre vagy vacsorára anélkül, hogy sok időt és erőfeszítést költene rá? Akkor a következő válogatás a húsgombócok burgonyával lassú tűzhelyben való receptjéhez csak neked szól. Ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű, és az összetevők listája egy alapvető termékkészletet tartalmaz. Mai cikkünkben kiválaszthatja kedvenc receptjét a burgonyával készült húsgombócokhoz lassú tűzhelyben.
Hagyományosan a lassú tűzhelyben burgonyával készült húsgombócokat a legegyszerűbb összetevők felhasználásával párolással készítik. Ennek az ételnek az alapreceptje nem jelenti az ételek bőségét, hanem csak azokat a termékeket, amelyek bármely háziasszony konyhájában megtalálhatók.
Bevásárló lista:
- húspép - 500 g;
- rizs - 50 g;
- burgonya - 7 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- víz - 1 több pohár;
- só, fűszerek ízlés szerint.
A főzés szakaszai:
- A húsdarabot megmossuk és szeletekre osztjuk.
- Darálja meg a húst egy húsdarálóban.
- A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.
- A sárgarépáról lehúzzuk a héját, és a zöldséget durva reszelőn lereszeljük.
- A rizst félig főzzük.
- A rizst összekeverjük a darált hússal, sózzuk, borsozzuk.
- A darált húsból és a rizsből nedves tenyérrel golyós húsgombócokat formázunk.
- A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Öntsön növényi olajat a multicookerbe, és állítsa sütési módba.
- Forró olajba tesszük a hagymát és a sárgarépát.
- 10 percig pároljuk a zöldségeket.
- A pirítás befejezése után nyers húsgombócokat tegyünk a sárgarépa és a hagyma tetejére.
- Öntsön fél pohár vizet, állítsa a multicookert a „Pörkölt” programra.
- Pároljuk a húsgombócokat hagymával és sárgarépával 15 percig.
- Nyissa ki a multicookert, adjon hozzá burgonyakockát és vizet az egység tartalmához. Sózzuk a hozzávalókat.
- Hosszabbítsa meg a párolási módot 40 percre.
Az ételt finomra vágott zöldhagymával díszítve tálaljuk.
Húsgombóc burgonyával lassú tűzhelyen tejfölös és paradicsomszószban
A tejföl és a paradicsom ritkán megy együtt. Egyes ételekben azonban egy ilyen kombináció több mint elfogadható. Ezenkívül a tejfölös és paradicsomszószos burgonyás húsgombócok különösen gazdag ízűek és aromájúak.
Összetevők listája:
- húspép - 500 g;
- rizs - 80 g;
- burgonya - 7 db;
- tejföl (10%-15% zsírtartalom) – 3 evőkanál. l;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. l;
- víz - 1 több pohár;
- só, bors ízlés szerint.
Főzési folyamatok:
- A húst megmossuk és jól kezelhető darabokra vágjuk.
- A húsdarabokat húsdarálóban ledaráljuk.
- A rizst félig főzzük.
- A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Keverje össze a darált húst rizzsel, sóval, borssal.
- A darált húsból nedves tenyérrel kerek fasírtokat formázunk.
- Tegye a burgonyát egy multifőző edénybe, sózzon, borsozzon.
- Helyezze a húsgombócokat a burgonya tetejére.
- Egy külön tálban oldjuk fel a paradicsompürét és a tejfölt vízben.
- Öntsük a tejfölt és a paradicsomszószt a készülék tartalmára.
- Állítsa a multicookert „Pörkölt” módba, és zárt fedéllel főzze az edényt 1 órán keresztül.
Kívánság szerint a kész ételt tálalás előtt megszórjuk finomra vágott kaporral.
Fasírt burgonyával, ecetes uborkával és paradicsommal lassú tűzhelyen
Az e recept szerint elkészített étel nagyon szokatlan ízű. Fasírthoz a legjobb a darált marhahúst választani. Ennek a húsfajtának sajátos illata van, és savanyúsággal kombinálva az illata egyszerűen finom.
Termékkészlet:
- marhahús - 500 g;
- burgonya - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- ecetes uborka - 1 darab;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l;
- tejföl (10%-15% zsírtartalom) – 2 evőkanál. l;
- víz - 1 több pohár;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l;
- só, bors ízlés szerint.
Az étel elkészítése lépésről lépésre:
- A húsbélszínt megmossuk és kockákra vágjuk.
- Távolítsuk el a hagymáról a felső réteget, és a zöldséget húsdarálóban daráljuk.
- A burgonyát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
- Egy praktikus tálban keverjük össze a darált húst, hagymát, apróra vágott burgonyát, sót és borsot.
- A keveréket kézzel alaposan összegyúrjuk.
- Nedves tenyérrel golyókat formázunk a húskeverékből.
- Öntsön növényi olajat egy multicookerbe, és tegyen nyers húsgombócokat a tartály aljára.
- Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 40 percre.
- Készítsük el a szószt. Ehhez a paradicsomot leforrázzuk, a héját eltávolítjuk, és turmixgépben pürésítjük. A tejfölt és a paradicsompürét feloldjuk 1 pohár vízben. Adjunk hozzá friss paradicsompürét a szószhoz.
- 10 perccel a főzés megkezdése után öntsük a szószt a húsgombócokra a lassú tűzhelyen.
- Az uborkát kockákra vágjuk.
- 5 perccel a főzés vége előtt tegye az uborkakockákat a készülékedénybe.
A főzés befejezése után ne rohanjon azonnal eltávolítani a húsgombócokat a multicookerből. Hagyja őket meleg üzemmódban 10-15 percig párolni.
Húsgombóc zöldségekkel lassú tűzhelyen
Minél több zöldség, annál egészségesebb az étel. Ezenkívül egy ilyen étel előnye nem csak az egészségügyi előnyökben rejlik, hanem az ízben is, mivel minden zöldségnek megvannak a saját ízei, amelyekkel telíti az ételt. Az édes paprika, a paradicsom, a sárgarépa, a hagyma és a burgonya kombinációja milliónyi színben pompázik majd a szádban.
Összetevők listája:
- sertéshús - 500 gr;
- hagyma - 2 db;
- burgonya - 7 db;
- paradicsom - 3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- petrezselyem - egy kis csokor;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- kaliforniai paprika - 1 darab;
- víz - 1 több pohár;
- só, bors, fűszerek ízlés szerint.
A húsgombócok burgonyával és zöldségekkel lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamatai:
- A sertéshúst megmossuk és feldaraboljuk.
- Darálja meg a húst húsdaráló segítségével.
- A hagymát megpucoljuk, 1 hagymát húsdarálóval felaprítunk.
- Keverje össze a darált húst, hagymát, sót és borsot egy edényben. Adhatunk hozzá egy kis curryt a fűszerekből.
- A húsmasszát kézzel összekeverjük. A darált húsból nedves tenyérrel kis golyókat formázunk.
- A maradék hagymát kockákra vágjuk.
- Távolítsa el a felső réteget a burgonyáról. A gyökérzöldséget kockákra vágjuk.
- A sárgarépáról kaparjuk le a bőrt. Vágjuk csíkokra.
- A borsot megmossuk és kényelmes darabokra vágjuk.
- A paradicsomot leforrázzuk, héjukat lehúzzuk.
- A paradicsomot turmixgépben pürésítjük.
- Öntsön növényi olajat a multicookerbe, és állítsa be a sütési programot.
- A felhevített olajba tesszük a húsgombócokat, és minden oldalukat aranybarnára sütjük.
- Vegye ki a sült húsgombócokat a multicookerből.
- Helyezzen burgonyát, hagymát, paprikát és sárgarépát a készülék aljára. A zöldségeket sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.
- Helyezzük a húsgombócokat a zöldségekre.
- A paradicsompürét vízzel hígítjuk. Öntse a tölteléket a lassú tűzhelybe.
- Állítsa a készüléket az „Oltás” programra, idő – 50 perc.
- A petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk.
- 5 perccel a főzés vége előtt szórja meg az egység tartalmát petrezselyemmel.
Az elkészült ételt paradicsomlevessel tálalhatjuk ebédre vagy vacsorára.
Fasírt burgonyával, fokhagymával és fűszerekkel lassú tűzhelyen
Aki szeretne különféle fűszereket tenni ételeibe, azoknak biztosan tetszeni fog következő receptünk. Rengeteg aromás gyógynövényt tartalmaz, mint például a kakukkfű, a rozmaring és a babérlevél. Ezenkívül a paprika és a fokhagyma ízesítik a kész ételt.
Összetevők listája:
- bélszín hús - 500 g;
- burgonya - 7 db;
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- rizs - 70 g;
- tojás - 1 darab;
- babérlevél - 1 darab;
- növényi olaj - 4 evőkanál. l;
- szárított kakukkfű ízlés szerint;
- szárított rozmaring ízlés szerint;
- paprika ízlés szerint;
- ketchup - 3 evőkanál. l;
- víz – 2 pohár;
- petrezselyem - egy kis csokor;
- só és bors ízlés szerint.
A főzés szakaszai:
- A húst megmossuk és húsdarálóban ledaráljuk.
- A hagymát megpucoljuk, 2 hagymát húsdarálóban darálunk.
- A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
- Egy tartályban keverje össze a darált húst, hagymát, tojást, 2 evőkanál. l növényi olaj, a fokhagyma fele, rizs, só, bors, kakukkfű és paprika.
- A húsmasszát kézzel jól összekeverjük.
- Nedves tenyérrel kerek fasírtokat formázunk.
- Öntsön 2 csésze vizet a multicookerbe.
- Állítsa a készüléket sütés üzemmódba.
- Amikor a víz felforr, adjunk hozzá nyers húsgombócokat.
- A húsgombócokat így 15 percig főzzük, folyamatosan lehúzva a habot.
- Vegyük ki a húsgombócokat, és tegyük egy külön tálba.
- Öntse a húslevest is egy külön tálba.
- Mossa ki a többíves tálat, és törölje szárazra.
- A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, a zöldségeket nagy darabokra vágjuk.
- A maradék hagymát tollakra vágjuk.
- Öntse a maradék növényi olajat a multicookerbe, és állítsa be a sütési programot.
- A felforrósított olajhoz adjuk a hagymát és a maradék fokhagymát.
- A zöldségeket puhára pároljuk.
- Adja hozzá a burgonyát és a sárgarépát a lassú tűzhelyhez.
- A korábban elkészített húslevessel töltsük meg a készülék tartalmát.
- Állítsa a készüléket párolás üzemmódba, és zárt fedéllel süsse 40 percig az edényt.
- 15 perccel a főzés vége előtt nyissa ki a multicookert, adjon hozzá húsgombócokat, ketchupot, rozmaringot és babérlevelet.
- Öblítse le a petrezselymet, és vágja finomra a zöldeket éles késsel.
- 5 perccel a főzés vége előtt megszórjuk az edényt a multicookerben petrezselyemmel.
A kész ételt egy mély tányérban tálaljuk, némi húslevessel együtt.
Párolt húsgombóc burgonyával lassú tűzhelyen
Nem mindenki szereti a párolt húsgombócokat. Sokan jobban szeretik a párolt húsgombócokat. Receptünk szerint a húsgombócokat burgonyával együtt pároljuk. A fénypont pedig a különleges szósz lesz. Próbáld ki, és valószínűleg tetszeni fog.
Összetevők listája:
- hús - 500 g;
- burgonya - 7 db;
- hagyma - 1 darab;
- kukoricakeményítő - 1,5 teáskanál;
- szójaszósz - 3 evőkanál. l;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l;
- víz – 1 pohár + 12 evőkanál. l;
- só és bors ízlés szerint.
Érdemes megjegyezni, hogy a burgonyát kis méretben kell kiválasztani.
Párolt húsgombóc burgonyával lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamatai:
- A húst megmossuk, kockákra vágjuk.
- Tegye át a húst egy húsdarálón.
- A hagymáról levesszük a felső réteget, a zöldséget húsdarálóban ledaráljuk.
- Egy tálban keverjük össze a darált húst, hagymát, sót és borsot.
- A keveréket nedves kézzel jól összekeverjük.
- Megnedvesített tenyérrel a darált húsból kerek fasírtokat formázunk.
- Mossa meg a burgonyát, ne távolítsa el a héját.
- Tegye a burgonyát és a húsgombócokat egy növényi olajjal kikent multifőző edénybe a gőzben való főzéshez.
- Öntsön vizet a multicookerbe.
- Helyezze a gőzgrillt a kívánt helyre.
- Állítsa a készüléket „Gőz” üzemmódba, és főzzük az edényt 1 órán keresztül.
Fasírt burgonyával lassú tűzhelyben. Videó
Cikkek a témában
