Kviešu putra ūdenī un piena recepte. Kviešu putra uz ūdens. Kviešu biezputras vārīšana krāsnī

Mūsdienās no dabīgiem graudaugiem pagatavota biezputra, kas pazīstama simtiem gadu, turpina palikt īsā ēdienu un piedevu sarakstā, par kuras absolūto dabīgumu nav šaubu. Bez visu veidu nedabisku garšvielu un piedevu pievienošanas putra ir diētisks un veselīgs produkts, kas ir noderīgs zīdaiņiem, sportistiem, grūtniecēm un laktācijas laikā, visiem tiem, kas vēlas ēst dabīgu un pārbaudītu pārtiku. Vienīgais putras trūkums ir tas, ka tas nav iespaidīgi garšīgs. Bērni par to ir īpaši pārliecināti. Patiesībā putra kļūst bez garšas tikai nolaidīgas pātagu dēļ, nepareizi ievērojot sastāvdaļu proporcijas.

Kviešu putru uz ūdens recepte

Kviešu putraimi ir vienkāršs penss produkts, kuru ir ļoti viegli pagatavot garšīga putra, kas kļūs par neatkarīgu pilnīgu un barojošu ēdienu vai neitrālu piedevu. Lai iegūtu pareizu, ideālu garšu, pietiek ievērot optimālās proporcijas un gatavošanas laiku.

Pamatnoteikums: 1 porcijai graudaugu ņem 2 vienādas porcijas ūdens.

proporcija no 1 līdz 2

Tātad, lai pagatavotu divas pieaugušo kviešu putras porcijas, jums jālieto:

1. kviešu putraimi - 1 glāze;
2. ūdens - 2 glāzes;
3. sāls pēc garšas;
4. sviests.

produkti kviešu biezputrai

Putraimus trīs reizes iepriekš mazgājam vēsā ūdenī, izsijājot lieko kūku.

mēs mazgājam labību

Katliņā ielej graudaugu ar sagatavoto proporcionālu daudzumu ūdens, pievieno sāli.

ielej graudaugu ar ūdeni

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās biezputrai pārklāj ar vāku, pazemina temperatūru un vāra, līdz ūdens pilnībā iztvaiko. Cik daudz pagatavot kviešu putru? Atbilde ir, līdz ūdens pilnībā iztvaiko!

vāriet, līdz ūdens iztvaiko

Pasniedziet putras bļodas ar sviestu.

piepilda ar sviestu

Kviešu putras kaloriju saturs uz ūdens

Jūsu iepriekš pagatavotā putra saturēs 623,6 kcal.

1 glāzē - 150 grami graudaugu, šim putras daudzumam vajag 1 ēdamkaroti eļļas. No 150 gramiem graudaugu iegūst apmēram 225 gramus putras (apmēram 150% metināšanas).

Tā rezultātā 100 gramos putras ir 277,16 kcal.

rezultātiem

Kā pagatavot kviešu biezputru ūdenī lēnā plīts ar gaļu

Tas ir garšīgi un ļoti, ļoti vienkārši.

Putras produkti:

1. kviešu putraimi - 3 daudzstiklu,
2. ūdens - 6 multi-glāzes,
3. cūkgaļa - 400 grami,
4. sīpols - 1 liels sīpols,
5. burkāns - 1 gab barotne
6. dezodorēta augu eļļa cepšanai - 2 ēdamkarotes,
7. sāls un pipari pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process soli pa solim:

• Vispirms mēs gatavojam dārzeņu cepšanu multivarkas traukā. Lai to izdarītu, sarīvētos burkānus ielieciet uz rupjas rīves un smalki sagrieztus sīpolus multivarkas traukā, kurā iepriekš tika ielej apmēram 2 ēdamkarotes augu eļļas.
• Pagrieziet multivarku “cepšanas” režīmā un cepiet 10 minūtes, līdz sīpols iegūst zeltainu krāsu (protams, pastāvīgi maisot ar multivarkas lāpstiņu).
• Cūkgaļu sagriež mazos kubiņos.
• Mēs nosūtām gaļu cepšanai.
• Pagaršo ar sāli un pipariem.
• Tagad vēl 10 minūtes tajā pašā “cepšanas” režīmā apcepiet ar gaļu (protams, pastāvīgi maisot ar lāpstiņu multivarkam).
• Putraimi iepriekš jāizskalo (tā ir šīs graudaugu iezīme)!
• Un mēs aizmigām multivarkā.
• Pievienojiet ūdeni un ieslēdziet režīmu “ātrā gatavošana”. Kviešu putra ar gaļu tiek pagatavota 40 minūtes.

Izrādās neticami maigs, sulīgs un garšīgs!

Nu, šeit ir video recepte, lai detalizēti apskatītu kviešu biezputru Redmond lēnajā plīts.

Kviešu putra ir medmāsa, kā to mūsu senči mīļi sauca. Tas tika pasniegts darba dienās un svētku dienās, vārīts ar dārzeņiem, gaļu, cepts, vārīts ūdenī vai pienā. Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk salda piena putra, tā ir laba ar augļiem, rozīnēm, riekstiem un ievārījumu.

Kvieši palīdz, un pārgājienā ir vērts tos vārīt tējkannā un pievienot konservu kārbu - tās ir tūristu aromātiskās un sātīgās brokastis gatavas. Ja jūs neņēmāt līdzi sautējumu, tad ar sīpoliem ceptas meža sēnes būs lielisks papildinājums drupinātajiem putraimiem.

Tas ir izgatavots no cietajiem kviešiem, un veikalu plauktos jūs atradīsit 2 veidu graudaugus "Poltavskaya" un "Artek". Pirmais ir izgatavots no pelēkiem ziemas kviešiem, tiem ir dažādas malšanas pakāpes. Otrais - vairāk dzeltens, smalki sasmalcināts, iztīrīts no embrijiem, plēvēm un sēklām - tas ir izgatavots no vasaras kviešiem, un tas parasti maksā vairāk. Arteks gatavo gardas kotletes, sacepumus, bērnu piena putru.

Soli pa solim video recepte

Pārdošanā jūs laiku pa laikam varat atrast citus veidus kviešu putraimi: "Arnautka" - nosaukta pēc kviešu šķirnes, no kuras tā ir izgatavota. Bulgur - ir maiga tekstūra un pārsteidzošs riekstu aromāts. Spelta - no oriģinālajiem kviešiem, ļoti bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Ja redzat to veikalā - paņemiet, nenožēlosiet!

Mēs vēlamies jums pastāstīt, kā pagatavot kviešu putru ūdenī, lai tā izrādītos garšīga un aromātiska. Mūsu foto receptē mēs jums pateiksim, kā pagatavot biezu putru, kas piemērota sānu ēdienam.

Sastāvdaļas

• Kviešu putraimi - 1 glāze;
• Ūdens - 3 glāzes;
• Cukurs pēc garšas;
• Sāls - šķipsna;
• Sviests - 1 ēdamkarote

Kā pagatavot kviešu putru ūdenī

Rūpīgi izskalojiet kviešu putraimus vairākos ūdeņos, ūdenī telpas temperatūra... Kviešu putraimi ir vieni no netīrākajiem, un tos ieteicams izskalot, lai atbrīvotos no putekļiem, ja redzat gružus, tad noņemiet tos. Pēc graudaugu mazgāšanas salieciet tos uz sieta tā, lai viss ūdens būtu stikls.

Katliņā uzvāra ūdeni, ielieciet tajā kviešu putraimus, pievienojiet sāli vai cukuru, ja vēlaties iegūt saldu putru. Garnēšanai pievieno tikai sāli, pietiek ar pusi tējkarotes. Atkal uzvāra un vāra uz lēnas uguns, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis (apmēram 20-30 minūtes). Gatavošanas laikā panna visu laiku jāpārklāj un putrai jāsamazinās. Izmantojiet mazāko uguni, man ir gāzes plīts, un ceturtais galējais deglis ir mazākais, tāpēc es uz tā sautēju putru. Ja jūs gatavojat putru uz lielas uguns, tad tā paliks pie pannas malām un nevārīsies normāli.

Ūdens un kviešu putraimu proporcijas ir šādas:

• 1: 2, lai iegūtu drupu putru;
• 1: 3 pagatavot viskozu putru;
• 1: 4, lai pagatavotu šķidru putru, ūdens un graudaugu attiecību var nedaudz palielināt, vēlamies arī atzīmēt, ka šķidrā prosa biezputra garšos labāk, ja pusi ūdens aizstās ar pienu.

Kad viss ūdens ir iztvaicējis, noņemiet pannu no uguns un pievienojiet sviestu. Šeit ir spēkā likums “jūs nevarat sabojāt putru ar sviestu”, tāpēc 50 g sviesta ir optimālais daudzums 1 glāzei graudaugu. Protams, jūs varat lietot mazāk eļļas, it īpaši, ja ievērojat diētu, bet putra joprojām garšo labāk ar eļļu.

2015-01-22

Kviešu putra - kā to pagatavot, lai tā sanāktu ne tikai ēdama, bet arī garšīga? Kaut kā es nekad nedomāju par šo jautājumu - es vārīju kviešu putru saviem dārgajiem suņiem, un viņi bieži vien ļaundari un atteicās to ēst. Es nolēmu kādu dienu izmēģināt - vai putra no kviešu putraimiem ir tik drausmīga? Eksperimentēšana prasīja diezgan daudz laika, bet tagad es noteikti zinu, kāds "dzīvnieks" ir kviešu biezputra un kā to vajadzētu pagatavot.

Kviešu putra. Kā gatavot

Manā bērnībā vecmāmiņa vārīja kviešu putru ūdenī čuguna katlā, krievu krāsnī. Putra izrādījās skaista un drupināta. Šādu putru visbiežāk izmantoja kā neatkarīgu ēdienu. Dažreiz to pasniedza ar aukstu vārītu pienu ar putām. Es vispār neatcerējos, kāda bija krāsnī vārītas kviešu putras garša. Bet nesen es jau zinu, kā to pagatavot ne tikai krāsnī, bet arī uz plīts, mikroviļņu krāsnī, krāsnī, vienkāršos un enerģiju taupošos traukos. Vīrs pasmējās: “Jūs varat uzrakstīt eseju par tēmu“ Kā jebkādā veidā pagatavot kviešu putru! ”. Eh, akadēmiskā izglītība ietekmē pat virtuvi - viss ir pamatīgs un nopietns. Es gribu uzreiz uzsvērt - tā es gatavoju kviešu putru. Nevis "kā gatavot pēc visiem noteikumiem", bet vienkārši tā gatavot. Es Tātad, sāksim secībā un - īsumā:

Kviešu putra uz ūdens ir drupināta. Kā gatavot

Mums vajag:

Ūdens 500 ml (apmēram 2,5 tases 200 ml tilpuma)

Sviests 30-40 grami

Šķipsniņa sāls

Pretēji vispārpieņemtajai sagatavošanas metodei pirms vārīšanas nav nepieciešams mazgāt kviešu putraimus. Ielejiet putraimus sausā pannā un apcepiet uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz parādās patīkams riekstu aromāts. Vāriet ūdeni, pievienojiet sāli, pievienojiet graudaugu, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, vāriet, līdz viss ūdens iesūcas graudaugos, pievienojiet eļļu. Pēc tam pārklājiet ar vāku, iesaiņojiet pannu ar kaut ko siltu, atstājiet to tur vismaz 30 minūtes, vai arī varat nakti, ja jūs nolemjat pagatavot putru vakarā. Cik garšīga ir iztvaikotā putra ar pienu, ievārījumu, augļiem no rīta!

Ja jūs gatavojat kviešu putru parastajā katliņā, tad vārīšanas laikā to samaisiet, lai tā nedeg. Ja jūs gatavojat putru kastrolis ar biezu enerģiju taupošu dibenu, piemēram, es, tad pēc putras vārīšanas

nepieciešams samazināt uguni līdz minimumam un vārīt zem vāka apmēram 15 minūtes. Tad paskatieties, kāda ir putra

- ja ūdens ir par maz, tad pielej apmēram pusi glāzes verdoša ūdens, pārklāj ar vāku, izslēdz uguni un atstāj vēl 20-30 minūtes, "lai sasniegtu stāvokli".

samaisīja, uz dažām minūtēm aizvāca vāku. Un tad viņa ēda ar tādu prieku, ka mani suņi vispirms izskatījās neizpratnē viens pret otru, tad uz mani: "Kas tas tagad ir ar kundzes galvu?"

Manas piezīmes:

Kviešu putra ar pienu. Kā gatavot

Kviešu putraimi 140 grami (apmēram 1 glāze 200 ml)

Ūdens 200 ml (apmēram 1 glāze 200 ml)

Piens 300 ml (apmēram pusotras glāzes 200 ml)

Cukurs 2 tējkarotes

Šķipsniņa sāls

Cepiet kviešu putraimus sausā pannā, līdz parādās patīkams "riekstu" aromāts. Vāriet ūdeni, sāli, pievienojiet cukuru, pievienojiet graudaugus, samaziniet siltumu. Vāra, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Tiklīdz graudaugi praktiski absorbē visu ūdeni, ielej pienu, maisa un atkal uzvāra. Vāra kviešu biezputru vēl 15-20 minūtes, ielieciet eļļu, aizveriet vāku, atstājiet vēl 5 minūtes "brūvēt". Un tad - ēst kopā ar kaut ko garšīgu, šeit vismaz ar aveņu želeju:

Manas piezīmes:

• Kā pasniegt pienā vārītas kviešu biezputras, atkarīgs no jums. Ēdiet to garšīgi ar žāvētiem augļiem, grauzdētiem riekstiem, ievārījumu, svaigiem (vai kompota) bumbieriem.
• Kviešu putru ar pienu var pagatavot ar ķirbi. Mizotu, mazos kubiņos sagrieztu ķirbi ar graudaugiem vāriet ūdenī, pēc tam pievienojiet pienu, uzvāra, vāriet 15-20 minūtes, pārklājiet, ļaujiet kādu laiku nostāvēties. Ja vēlaties, atdzesētu kviešu putru var sasmalcināt ar blenderi. Šo putru bērniem var dot pēc 1 gada.

Kviešu putra mikroviļņu krāsnī. Kā gatavot

Kviešu putraimi 140 grami (apmēram 1 glāze 200 ml)

Ūdens 500 ml (apmēram 2,5 tases ar 200 ml tilpumu)

Sviests 30-40 grami

Šķipsniņa sāls

Kviešu putraimus, ja vēlaties, var mazgāt, vai arī jūs varat cept. Ielieciet sagatavotus graudaugus dziļā traukā. piemērots mikroviļņu krāsnī, ielej verdošu ūdeni, sāli, ielieciet sviestu. Ieslēdziet vidēju strāvu apmēram 15 minūtes. Ja putra vēl nav gatava, varat pievienot nedaudz vairāk ūdens un atkal ievietot mikroviļņu krāsnī 3-4 minūtes. Izņemiet putru, pārklājiet ar vāku - ļaujiet kviešu putraimiem "nākt" un pareizi tvaicēt.

Kviešu biezputra "karamele" krāsnī. Kā gatavot

Kviešu putraimi 140 grami (apmēram 1 glāze 200 ml)

Piens 1 litrs

Cukurs 1 ēdamkarote

Sviests 40-50 grami

Šķipsniņa sāls

Nemazgājiet kviešu putraimus, apcepiet sausā pannā, līdz parādās brīnišķīgs "riekstu" aromāts. Vāra pienu, sāli, pievieno cukuru, sviestu. Ielejiet pienu čugunā vai citos cepeškrāsnī piemērotos biezu sienu traukus, pievienojiet kviešu putraimus, samaisiet, ielieciet cepeškrāsnī vidējais līmenis... Temperatūrai cepeškrāsnī gatavošanas laikā jābūt 200-220 ° C temperatūrai. Pēc pusotras stundas pārbaudiet, kā izskatās jūsu putra. Ja šķidrums joprojām atrodas, tad ļaujiet tam vēl 15-20 minūtes "mocīties" krāsnī. Gatavā putra tiks pārklāta ar skaistu plānu ceptu garoziņu. Tā garša ir salda, ar izteiktu grauzdētu graudaugu un cepta piena garšu.

Es paskatījos, traktāts par kviešu putru izrādījās taisns. Bet tas nav stāsts vai, bet tikai tas, kā pagatavot putru.

Kviešu biezputra "padevās bez cīņas" - tagad mēs zinām, kā to pagatavot ūdenī, pienā, mikroviļņu krāsnī un krāsnī.

Ēdienu gatavošana ir laba. Bet neaizmirstiet par skaistumu. Lai izskatās satriecoši, iesaku to izmantot krēms ar botoksa efektu.

Desertiem man šodien ir veikalā brīnišķīga veida karikatūra par Putru no cirvja.

Kviešu biezputra ir neizsmeļams vitamīnu krājums, barības vielas un minerālvielas, tas ir ļoti apmierinošs, veselīgs un pārsteidzoši garšīgs pat uz ūdens. Lai pagatavotu gardu un drupanu kviešu biezputru, pietiek zināt dažus mazus trikus un noslēpumus. Šādas putras vārīšanai ir tik daudz receptes, ka jūs nezināt, kura ir labāka. Tāpēc, pirms vārāt kviešu putru, jums jāatrod laba un pārbaudīta vārīšanas recepte. Saskaņā ar daudzām receptēm, jūs varat pagatavot kviešu biezputru pienā, ūdenī un buljonā. Tas var būt salds, sāļš vai pikants. To lieto kā galveno ēdienu vai garnīru gaļai, zivīm, kotletēm.

Daudzas iesācējas un jaunās saimnieces moka šādi jautājumi:

1. Kā pagatavot putru?
2. Kā to pareizi pagatavot?
3. Ar ko to pasniegt?
4. Cik daudz pagatavot kviešu putru, lai nesanāktu nejauka putra.

Ir divas gatavošanas formas: regulāra un Maskava (pievienojot gaļu). Lai atbrīvotos no šādiem jautājumiem, jūs varat sagatavot līdzīgu delikatesi saskaņā ar piedāvāto recepti. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Sagatavošana

Gatavošana soli pa solim ar detalizētām un neaizstājamām fotogrāfijām:

1) Pirmais un vissvarīgākais receptes solis ir kvalitatīvas graudaugu izvēle. Tad jūs izmērīt nepieciešamo daudzumu un izsijāt ar ļoti smalku sietiņu, lai atbrīvotos no liekajiem gružiem un akmeņiem.

2) Nākamais svarīgais solis ir rūpīga skalošana. Jums jānoskalo graudaugi tekošs ūdens... Tad ielej siltu ūdeni un atstāj uz pusstundu.

4) Kad ūdens vārās, tajā var ielej graudaugus. Dariet to uzmanīgi, lai izvairītos no ūdens šļakatām. Labi samaisiet, ļaujiet tam sautēties un samaziniet siltumu līdz zemam līmenim. Vārīt vajag līdz maigumam.

5) Atcerieties, ka jums ir jāvāra kviešu putra uz mazas uguns. Gatavošanas laiks būs apmēram četrdesmit piecas minūtes. Tad jūs varat to sakārtot porcijās, virsū uzlikt gabaliņu garšīga sviesta un pasniegt. Jūs varat arī dekorēt ar riekstiem, svaigiem dārzeņiem un zaļumiem. Pasniedz kā lielisku un ideālu garnīru gaļas, dārzeņu un zivju ēdieniem.

Gatavojiet ar prieku, uzlabojiet kulinārijas talantu un prasmes, palutiniet sevi un savus mīļos ar tik veselīgu ārstēšanu. Kviešu putra ir barojoša, barojoša, veselīga, ēstgribu, aromātiska un neticami garšīga. Tagad jūs zināt, kā jūs varat pagatavot gardu putru. Izpildiet receptes norādījumus, un jūs noteikti gūsiet panākumus. Kā redzat, gatavošanas recepte ir diezgan vienkārša, ar kuru var tikt galā jebkura iesācēju mājsaimniece.

Noderīgas iezīmes

Papildus garšai un uzturvērtībai šāda delikatese ir ļoti noderīga veselībai.

1. Neizsmeļams vitamīnu avots - A, B6, B12, E, PP un C.
2. Minerālu dārgums, kuriem ir vispārēja stiprinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni, proti: kālijs, fosfors un fluors, cinks, molibdēns un dzelzs, mangāns un magnijs, kobalts un nātrijs.
3. Šāda ēdiena uzturvērtība ir šķiedrvielas, olbaltumvielas, ogļhidrāti.
4. Visnoderīgākā ir putra, kas pagatavota no rupji maltiem graudaugiem.
5. Labvēlīgi ietekmē darbību un veiktspēju kuņģa-zarnu trakta... Tas ir universāls sūklis, kas absorbē visas kaitīgās un negatīvās vielas, sāļus, gļotas, akmeņus, šķidrumu, izdedžus un toksīnus, un pēc tam tos izvada no ķermeņa. Tā rezultātā jūs varat zaudēt dažas papildu mārciņas.
6. Unikāls līdzeklis, ko lieto cīņā pret disbiozi, zarnu un kuņģa slimībām, aizcietējumiem.
7. Traucētā vielmaiņa tiek atjaunota.
8. Neaizstājama veselības, ilgmūžības, jaunības un skaistuma sastāvdaļa.
9. Sirds un asinsvadu un nervu sistēmas profilakse.
10. Stiprina imūnsistēmu, veic vīrusu slimību profilaksi.

Kaitīgas īpašības

Ņemot vērā visas priekšrocības, jāatzīmē par kontrindikācijām.

1. Grūtnieces / sievietes.
2. Saasinātas kuņģa un zarnu trakta slimības.
3. Individuāla neiecietība, alerģiskas reakcijas.
4. Nelietojiet pārāk daudz.

Video recepte

Īpaša terapeitiskā diēta

Šim ēdienam ir būtiskas īpašības un funkcijas, kas ir būtiskas cīņā pret liekais svars, proti:

• gremošanas uzlabošana;
• tauku vielmaiņas normalizēšana;
• ķermeņa aizsargfunkciju aktivizēšana;
• nervu sistēmas stiprināšana;
• atbrīvojoties no zarnu disfunkcijas un aizcietējumiem.

Ja graudaugi ir reti sastopams viesis jūsu uzturā, tas nozīmē, ka jūs vienkārši neesat iemācījies tos labi pagatavot. Smalks, bagātīgs, mīksts, ar nepārspējamu krēmveida garšu - putra veselīgākais ēdiens kas baro un dziedina mūsu ķermeni. Ir daudz receptes, kā pagatavot kviešu putru ūdenī, no tā pagatavot piedevu vai neatkarīgu ēdienu. Zemāk mēs piedāvājam vairākas iespējas.

Kā katliņā pagatavot kviešu putru ūdenī

Šī ir visizplatītākā un pieejamākā gatavošanas metode. Protams, daudzi faktori ietekmēs galīgo rezultātu, pat ja tiek ievērots sastāvdaļu saraksts. Piemēram, katla izvēle un ūdens proporcija.

Tātad jums būs nepieciešams:

Ūdens (0,5 l);
kviešu putraimi (piemēram, "Artek");
sāls (1 ēdamkarote. karote);
sviests (30-45 g).

Kā gatavot:

1. Ja izvēlaties iesaiņotus labības veidus, tad tie nav jātīra no smiltīm un gružiem, bet jums rūpīgi jāizskalo produkts.
2. Graudaugi tiek mērcēti kā parasti. Tas ļauj saīsināt gatavošanas laiku un panākt labāku konsistenci. Mērcē kviešu putraimus vismaz pusstundu.
3. Katliņā ar biezu dibenu vai čuguna katlu ielej ūdeni un uzvāra. Sāls.
4. Tiklīdz ūdens vārās, ielej tajā saspringtos graudaugus.
5. Ļaujiet tam vēlreiz vārīties, pēc tam samaziniet uguni un vāriet putru ar pārklājumu, līdz tā kļūst mīksta.
6. Vidējais gatavošanas laiks ir 45 minūtes.
7. Iespējama arī cita gatavošanas taktika: pusstundu vāra graudaugus, pēc tam noņemiet no uguns un atstājiet ievilkties vēl 15-20 minūtes. Izrādās garšīga drupana kviešu biezputra.
8. Pēc eļļas pievienošanas pasniedziet porcijās.

Multivarkas recepte

Ja jūs vēlaties gatavot kviešu biezputru multivarkā, tad gatavošanas process lielā mērā būs atkarīgs no pašas ierīces un tās iestatījumiem.

Sastāvdaļu saraksts daudz neatšķirsies no iepriekšējās receptes sastāva:

Arnautka putraimi (nedaudz lielāki par "Artek") - 1 glāze;
ūdens - 3 glāzes;
sāls pēc garšas;
dārzeņu vai sviestu (vismaz 50 g).

Kā gatavot:

1. Noskalojiet putraimus.
2. Jūs varat paņemt jebkuru tilpuma stikla trauku (stiklotu stiklu, glāzi). Ir svarīgi izmērīt graudaugu un ūdens daudzumu tajos pašos traukos. 1. sējums: 3. Šīs proporcijas jāievēro.
3. Ielej siltu, gandrīz karsts ūdens, pievienojiet graudaugus, sāli un iestatiet programmu "Putraimi" (kā parasti, tas ir visās ierīcēs).
4. Ierīces ērtība ļauj novērst jūsu biznesa uzmanību. Galvenais, pareizi, ir izvēlēties programmu, kas neatkarīgi nosaka, cik daudz gatavot kviešu putru. Kā parasti, pietiek ar 30 minūtēm.
5. Pievieno eļļas un apetīti!

Kviešu putraimi krāsnī

Zemāk ir recepte pilnīgi mīkstai un maigai putrai, kas tiek pagatavota krāsnī. Instrukcija ir ļoti vienkārša. Pat ja jūs pirmo reizi nolemjat gatavot šo ēdienu šādā veidā, jūs noteikti iegūsiet garšīgu rezultātu.

Sastāvdaļas:

Vidēja lieluma putraimi ("Artek") - pusotra glāzes;
spuldze;
vidēji burkāni;
sāls;
garšviela;
buljona (dārzeņu, gaļas) vai ūdens - 3 glāzes.

Kā gatavot:

1. Vairākas reizes noskalojiet putru (līdz ūdens ir caurspīdīgs).
2. Paņemiet traukus gatavošanai cepeškrāsnī (vienmēr ar vāku un vēlams keramiku) un ielieciet tajā saspringtos, tīros graudaugus.
3. Nomizojiet dārzeņus, sagrieziet pēc savas gaumes un viegli apcepiet sviestā. Sajauc putraimus ar dārzeņiem. Sāls un pārklāj ar ūdeni un nosūta uz cepeškrāsni.
4. Iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem.
5. Putru vajadzētu vārīt apmēram vienu stundu. Tad jūs varat vienlaikus izslēgt krāsni, atstāt trauku svīst un atdzist.
6. Rezultāts ir pārsteidzošs sānu ēdiens, mīksts, bagātīgs, ļoti smaržīgs. Ideāli kopā ar gaļu vai zivīm. Gavēņa laikā var ēst kā atsevišķu ēdienu.

Sātīgs gaļas ēdiens

Visvairāk apmierina ēdieni, kuru pamatā ir graudaugi, pievienojot gaļu plova veidā.

Līdzīgu kārumu var pagatavot arī no kviešu putraimiem:

Putraimi (viena glāze);
gaļa (liellopa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa - pēc jūsu gaumes) - no 200 g;
ķiploki (pēc garšas);
burkāns;
liels sīpols;
ūdens - vismaz 3 glāzes;
garšvielas (lauru lapa, melnie pipari un smaržīgie pipari);
sāls;
dārzeņu eļļa.

Kā gatavot:

1. Gatavošanai izmantojiet čuguna katlu ar vāku vai citus traukus ar biezu dibenu.
2. Eļļā viegli apcep smalki sagrieztus sīpolus, tam pievieno rīvētus burkānus.
3. Gaļu sagriež kubiņos un nosūta dārzeņiem. Cep, līdz šķidrums iztvaiko.
4. Pēc tam jums jāpievieno ūdens un garšvielas, sautējiet gaļu līdz vārīšanai. Turpinot sautējumu, var pievienot vairāk ūdens.
5. Tiklīdz gaļa ir pilnībā pagatavota, ielejiet tajā putraimus, samaisiet un pārlejiet to ar ūdeni.
6. Pēc verdoša ūdens izveidojiet lēnu uguni un vāriet līdz vārīšanai zem slēgta vāka (vismaz 15-20 minūtes).
7. Pēc trauka noņemšanas no uguns trauku vajadzētu infūzēt arī vismaz 15 minūtes.

Brīva putra svara zaudēšanai

Putraimi labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni un efektīvi zaudē svaru. Tas labi un ilgu laiku piesātina, ļauj kontrolēt apetīti, kas nozīmē, ka tas novērš pārēšanās, kas izraisa svara pieaugumu.

Lai pagatavotu putru svara zaudēšanai, jums jārūpējas par optimālo tajā esošo kaloriju daudzumu. Vislabāk ir izmantot šādu zemu kaloriju recepti:

Putraimi;
ūdens;
šķipsniņu sāls;
1-2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas.

Putra uzlabo sniegumu gremošanas sistēmaļaujot pārtiku ātrāk sagremot, stimulē fermentu izdalīšanos un paātrina vielmaiņu. Ar visu to tas neizraisa glikozes līmeņa lēcienus asinīs, kas ir arī pārēšanās novēršana.

Cik daudz kaloriju ir kviešu biezputrā

Graudaugi satur apmēram 12 gramus augstas kvalitātes augu olbaltumvielu, ļoti maz tauku (1,3 grami) un daudz kompleksu ogļhidrātu (62 grami). Visi kopā nodrošina produktu ar augstu bioloģiskā vērtība un uzturvērtība, bet tajā pašā laikā optimālais kaloriju saturs - uz 100 gramiem graudaugu ir 316 kalorijas.

100 gramu gatavās putras, kas vārītas ūdenī, kaloriju saturs ir 105,3 kcal, ja tiek izmantoti 80 grami graudaugu un 160 grami ūdens. Produkta uzturvērtība ir ievērojami palielināta, ja putrai pievieno dārzeņus vai sviestu, pienu, riekstus, žāvētus augļus.

Gardas putras pagatavošanas noslēpumi

Lai pagatavotu patiešām garšīgu putru, jums jāievēro vienkārši, bet svarīgi noteikumi.

1. Vispirms izvēlieties pareizos traukus. Bagātīgiem graudaugiem lieliski piemēroti podi ar biezu dibenu un stingru vāku. Lieliska iespēja ir arī karstumizturīgi keramikas trauki, čuguna katli.

2. Otrkārt, graudaugiem nepieciešama mērcēšana. Tas uzlabo garšu, saīsina gatavošanas laiku un parasti vienkāršo gatavošanas procesu.

3. Treškārt, putru obligāti jāvāra uz nelielas uguns un ilgi jāvāra, cenšoties to nemaisīt vispār. Vislabāk ir lietot putru pēc tam, kad tā ir ievadīta 10–14 minūtes un ir kļuvusi mīksta.

Pareiza ūdens un graudaugu proporcija

Bieži vien uz iesaiņoto produktu iesaiņojuma tiek doti norādījumi par graudaugu gatavošanu, kur sausā produkta un šķidruma minimālā attiecība bieži ir 1: 2, lai gan praksē var būt nepieciešams daudz vairāk ūdens (ja putra iepriekš nav bijusi mērcēta).

Cik daudz pagatavot kviešu putru

Graudaugu, kas iepriekš iemērc vairākas stundas, ir pietiekami, lai sautētu apmēram 20 minūtes, pēc tam atstājiet, lai putra ievilktos un absorbētu atlikušo šķidrumu. Noteikti garšojiet ar sviestu, un jūs varat izbaudīt tā lielisko garšu.