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スケトウダラのレバーからどんなサラダが作れるのか。レバーとスケトウダラのキャビアを添えた、シンプルで安価なサラダ。スケトウダラのレバーを使ったサラダを作りましょう

メインの温かい料理を提供する前に、スケトウダラのレバーサラダを提供するのが常に良いことです。このようなサラダは子供でも簡単に作ることができますが、多くの人はそのような料理に対して否定的な態度をとります。おそらく彼らは、缶詰が唯一の美食の楽しみだった当時のことを思い出させ、缶詰から何でも作り、時には傑作さえも作っていたのです。

今は時代が変わり、スケトウダラのレバー缶詰を買うのは、他に選択肢がないからではなく、本当においしい料理だからです。私の簡単なサラダに無関心な人はいないでしょう。

スケトウダラのレバーサラダ、ニンジンとネギ添え

製品リスト：

スケトウダラの肝臓の瓶 - 1個;
ゆで卵 - 3個;
ニンジン - 根菜1個。
ねぎ - 5羽。
プロセスチーズ、100グラムチーズ - 1個。
塩とパセリ - 必要に応じて

ゆで卵を粗いおろし金ですりおろします。皮をむいたニンジンもプロセスチーズと一緒に粗く挽きます。洗ったネギを細かく刻みます。
砕いた製品を1つのボウルに入れ、肝臓を加え、瓶の中の余分な油を取り除いた後、フォークで内容物を思い出し、すべてをよく混ぜます。
サラダを少しずつ盛り付け、上にパセリを飾ります。

スケトウダラのレバーサラダカッテージチーズ添え

レシピは簡単なので、今日は明らかに予想外のゲストが家に現れたときに役立ちます。健康的で、美味しく、準備が簡単です。

材料：

カッテージチーズのパック（200〜250グラム） - 1つ。
スケトウダラの肝臓 - 瓶;
ゆで卵 - 2個。
ネギ、塩、コショウ - 必要に応じて。

カッテージチーズのパッケージをフォークで滑らかになるまで潰します。
肝臓の瓶をカードの塊に追加します。瓶の中には油があまりないので、それを使用してコショウも加えます。ネギのみじん切りもこちらでお送りします。
ゆで卵を3個加え、おろし金を使うのがベストです。
出来上がったサラダをよく混ぜます。スケトウダラの肝臓には植物油が含まれているため、何も潤滑する必要がありません。缶詰には十分な塩分が含まれているため、塩を加える必要もありません。

サラダは完成しており、提供できます。

シェフに聞いてみよう！

料理を作ることができなかったのですか？恥ずかしがらずに、個人的に聞いてください。

スケトウダラのレバーサラダと卵添え

これは私の家族のお気に入りのサラダです。私たちはこの料理のシンプルさと無条件の利点を大切にしています。

6人分の材料リストは次のとおりです。

スケトウダラの肝臓の缶詰 - 250グラムの瓶。
ゆで卵 - 5個。
玉ねぎ - 200グラム。
ねぎ - 50グラム、
塩 - 必要に応じて

必要に応じて玉ねぎを細かく刻み、その上に熱湯をかけて余分な苦味を取り除きます。
ネギを細かく刻み、少量を切らずに取っておくか、飾り用に刻んでおきます。
ゆで卵の白身と黄身を分けます。白身を細かく刻み、飾り用にスプーンを数杯残しておきます。
必要に応じてレバーをフォークでマッシュし、より柔らかくするために、ミキサーで挽くか、ふるいにかけることもできます。
卵黄をマッシュし、みじん切りのネギとすりつぶし、缶詰レバーの植物油大さじ2、3を加えます。
白身を肝臓と混ぜ合わせ、次に準備した塊と混ぜ合わせます。必要に応じて塩を加えます。

サラダは卵スライスやネギで飾ることができます。食欲旺盛！

多くの人が考えているように、スケトウダラのレバーはタラのレバーの安価な代替品ではありません。これは、ビタミンや微量元素を含む、美味しくて非常に健康的な製品です。

スケトウダラの肝臓が特に価値があるのは、ビタミン B3 が含まれていることです。ビタミン B3 はあまり広く流通していませんが、人間の健康にとって非常に重要です。うつ病やその他の重篤な神経および精神状態を緩和し、脳をサポートし、不眠症、湿疹、乾癬、ビタミン欠乏症を治療します。

他の魚と同様、スケトウダラとその肝臓にはリンとビタミン A が豊富に含まれており、どちらも私たちの健康にとって非常に重要です。オメガ3と抗酸化物質の両方が含まれています。スケトウダラの肝臓を定期的に摂取すると、甲状腺と視力が回復します。そうであれば、スケトウダラの肝臓のサラダは私たちの食卓に大歓迎されます。

スケトウダラのレバーサラダは、ほぼすべての料理サイトに写真付きで掲載されており、この料理の人気が証明されています。たとえば、卵とご飯を添えたスケトウダラのレバーサラダは、実は定番です。ボリュームたっぷりでおいしいので、家族の夕食やランチ料理の1つとして最適です。

古典的なレシピ

ということで、スケトウダラのレバーサラダ：定番レシピ

材料：

スケトウダラの肝臓 - 1瓶
卵 - 3個
新鮮なキュウリ - 3本
スイートコーン - 1/2缶
ご飯 - 半カップ
ねぎ、パセリ - 少々
マヨネーズ

スケトウダラのレバーをナプキンの上に置き、水気を切る
卵は固ゆでにし、冷まして殻を取り除きます。
卵をナイフで刻みます。キュウリを細かく刻みます。スケトウダラのレバーをフォークで細かく砕きます。野菜をナイフで切ります。
ボウルにレバー、卵、米、トウモロコシ、キュウリ、ハーブを入れて混ぜ、マヨネーズで味付けします。
これは最も簡単なスケトウダラのレバーサラダのレシピの 1 つで、ゆで卵があれば数分で準備できます。一方、それは非常においしいので、お祝いのテーブルにも使用できます。しかし、もちろん、缶詰のスケトウダラのレバーを使ってこのサラダを提供するオリジナルのバージョンを考え出す必要があります。
たとえば、アイスバーグレタスの葉を使用できます。葉の硬い部分を切り取り、レタスを葉で包み、チューブまたは封筒を作ります。
または、サラダをタルトレットやバロヴァン（パイ生地で作られた「カップ」）の間に広げます。

重ねレバーサラダ

層状に並べられたスケトウダラのレバーサラダは、華やかでお祭り気分を味わえます。特別な機会に非常に適しており、テーブルの装飾にもなります。

材料：

スケトウダラの肝臓 - 1瓶
玉ねぎ、できればサラダ玉ねぎ - 玉ねぎ 1/2個
ネギ - 1/2本
卵 - 5個
種なしオリーブ - 10～15個
チーズ - 200グラム
レタスの葉 - 5～6枚
マヨネーズ

スケトウダラの肝を瓶から取り出し、余分な油を振り落とします。フォークでマッシュします。
玉ねぎをナイフで細かく刻み、レバーと混ぜます。
チーズを細かいおろし金ですりおろします。
ネギを薄い輪切りにします。

お皿または浅くて幅の広いサラダボウルにレタスの葉を敷きます。その上に卵半分を置き、マヨネーズを軽く塗って押し込みます。リーキリングの半分を2段目に置きます。次に、タマネギと混ぜた肝臓に再びマヨネーズを塗ります。もう一度卵の層を作り、次にネギ、マヨネーズをたっぷりと塗り、チーズで覆います。中央にオリーブを何かの形に置き、マヨネーズで飾ります。

一般に、高級珍味とされるタラ肝とは異なり、スケトウダラ肝は日常食として多くの人に認識されています。重ねサラダ（重ねサラダは通常、特別な機会のために用意されます）でも、最も一般的で安価な食材のみを使用します。しかし、それらはすべて便利です。

オリーブには免疫力を高めるアントシアニンが含まれており、うつ病や体力の低下にも役立ちます。
ネギはアレルギーを改善し、免疫力を高め、抗酸化物質を含んでいます。
チーズはカルシウムで体を飽和させ、タマネギとレタスはビタミンで満たします。

したがって、このサラダは人体を破壊する要因に大きな打撃を与えます。もちろん、必要に応じて、タラの肝臓をベースに調理されたすべてのサラダにスケトウダラの肝臓を使用することもできます。味はほとんど知覚できない程度にわずかに変化しますが、栄養価は高いままです。

珍しいサラダには、レバーとスケトウダラのキャビアを添えたサラダなどがあります。

材料：

スケトウダラのレバーとキャビアの瓶 - 1 瓶
玉ねぎ - 小1個、サラダとして使用できます
新鮮なシャンピニオン - 4～5 個の小片
卵 - 5個
トマト - 2個
みじん切り野菜 - 大さじ山盛り
レモン汁 - 大さじ

卵をゆでて冷まし、皮をむき、スライスします。
トマトも、「クリーム」の場合はスライスまたは半分に切ります。
シャンピニオンをブラシで徹底的に洗い、沸騰したお湯に注ぎます。薄くスライスし、レモン汁で軽く湿らせます。
玉ねぎを輪切りにします。
スケトウダラのレバーとキャビアを瓶から取り出し、油を切ります。スライスに切ります。
すべての材料を注意深く混ぜ合わせます。

残りのレモン汁と瓶のスプーン一杯の油を混ぜ、必要に応じて黒コショウまたは小さじ半分のマスタードを加え、サラダを味付けします。

食欲旺盛！

10.07.2016

スケトウダラのレバーは、ビタミンや微量元素を含む美味しくて非常に健康的な製品であり、多くの人が考えているようなタラのレバーの安価な代替品ではありません。スケトウダラの肝臓が特に価値があるのは、ビタミン B3 が含まれていることです。ビタミン B3 はあまり広く流通していませんが、人間の健康にとって非常に重要です。うつ病やその他の重篤な神経および精神状態を緩和し、脳をサポートし、不眠症、湿疹、乾癬、ビタミン欠乏症を治療します。他の魚と同様、スケトウダラとその肝臓にはリンとビタミン A が豊富に含まれており、どちらも私たちの健康にとって非常に重要です。オメガ3と抗酸化物質が含まれています。スケトウダラの肝臓を定期的に摂取すると、甲状腺と視力が回復します。したがって、スケトウダラの肝臓を使ったサラダはテーブルに便利です。
● 殻が早く剥ける卵の茹で方をお読みになることをお勧めします。
● 特定の製品の重量を計算するには、度量衡比較表が役に立ちます。

料理をあなたのお気に入りの娯楽、素晴らしい趣味にしましょう。

レシピ1. スケトウダラのレバーサラダ ( プロセスチーズ、卵、ニンジン、ネギ入り)

最も早いサラダは缶詰の魚と野菜から作られます。これらはメインコースの前にいつも素晴らしい料理です。原則として、それらは非常に簡単なので、子供でも行うことができます。

材料：

✵ スケトウダラ（またはタラ）の肝臓 - 1瓶;
✵ 鶏卵 - 3個;
✵ ニンジン - 1 本。
✵ プロセスチーズ「ドルジバ」 – 100 g;
✵ ネギ - 5羽。
✵ 塩 - 好みに応じて。
✵ パセリの小枝 - 装飾用。

準備

1.
2. ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
3. プロセスチーズを冷まして、粗いおろし金ですりおろします。
4. ネギを洗い、細かく刻みます。
5. スケトウダラのレバーの缶を開け、ボウルに入れてフォークで潰します。

6. スケトウダラのレバーに卵、にんじん、玉ねぎ、チーズを加えて軽く混ぜます。味を見て、必要に応じて塩を加えます。
7. 何回かに分けて盛り付け、パセリの小枝を飾ります。

食欲と健康を！

レシピ2. スケトウダラのレバーサラダ ( 米、卵、キュウリ、トウモロコシ、ハーブ入り)

スケトウダラのレバーサラダは、ほとんどすべての料理サイトで紹介されており、この料理の人気が証明されています。たとえば、卵とご飯を添えたスケトウダラのレバーサラダは、実は定番です。ボリュームたっぷりでおいしいので、家族の夕食やランチ料理の1つとして最適です。

材料：

✵ スケトウダラレバー（缶詰） - 1瓶;
✵ 鶏卵 - 3個;
✵ 新鮮なキュウリ - 3 本。
✵ トウモロコシ（缶詰） - 瓶半分。
✵ ご飯 - グラス半分。
✵ マヨネーズ - 好みに応じて。
✵ ネギ - 好みに応じて。
✵ パセリ - 適量。

準備

1. 卵は固ゆでにし、冷水で冷やし、皮をむいて刻みます。
2. キュウリを小さな立方体に切ります。
3. ネギとパセリを細かく刻みます。
4. スケトウダラレバーの缶を開けて汁を切り、ボウルに入れてフォークで細かくつぶします。
5. スケトウダラのレバーに卵、キュウリ、ご飯、コーン、ネギ、パセリ、マヨネーズを加えて軽く混ぜます。

これは最も簡単なスケトウダラのレバーサラダのレシピの 1 つで、ゆで卵とご飯があれば数分で準備できます。一方、この料理はとてもおいしいので、お祝いのテーブルにも使用できます。ただし、もちろん、このサラダのオリジナルのデザインを考え出す必要があります。たとえば、アイスバーグレタスの葉を使用できます。葉の硬い部分を切り取り、サラダを包んでチューブまたは封筒を作ります。または、サラダをタルトレットやバロバン（パイ生地の「カップ」）の間に広げます。

食欲もあり、ご機嫌も最高です！

レシピ3. スケトウダラのレバーサラダ ( 卵、トマト、キュウリ、タマネギ入り)

スケトウダラのレバー缶詰は、独特の繊細な味わいが特徴です。夏野菜の花束、鶏卵を添え、オリーブオイルで和えたスケトウダラのレバーサラダは、バリエーションが豊富なだけでなく、健康的で栄養価の高いスナック料理としても休日のテーブルに出すことができます。

材料：

✵ スケトウダラレバー（缶詰） - 1/2 瓶;
✵ 鶏卵 - 1個;
✵ フレッシュトマト 3～4個（小さいサイズ）;
✵ 新鮮なキュウリ - 2本（小さいサイズ）;
✵ 玉ねぎ（ホワイトサラダ） - 1個;
✵ オリーブオイル - 好みに応じて。
✵ 塩 - 好みで。

準備

1. 玉ねぎの皮をむき、冷水で洗い、半分の輪切りにします。
2. キュウリを冷水で洗い、細い千切りにします。
3. 卵を固ゆでにし、冷水で冷やし、皮をむき、任意の方法で刻みます。

4. トマトを冷水で洗い、それぞれを6つのボートに分けます。
5. 冷やしたスケトウダラのレバーは使用直前に瓶を開けてください。小さめのスプーンを使って、缶詰の中身をサラダに入れます（スケトウダラのレバーは柔らかすぎるので切ることはできません）。

6. スライスした野菜をサラダボウルに慎重に置き、スケトウダラのレバーと交互に置きます。得られたサラダは混合されません。
7. 食べる前に、サラダにスケトウダラのレバーと刻んだ卵をふりかけ、食べる直前に塩とオリーブオイルで味を調えます。

食欲とおいしい感覚！

レシピ4. レバーとスケトウダラのキャビアサラダ ( 卵、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ入り)

インターネット上では、タラの肝臓を使ったサラダのレシピがよく見つかります。このようなサラダはおいしいだけでなく、非常に健康的です。通常のタラレバーの代わりに、缶詰レバーとスケトウダラキャビアという興味深い組み合わせを使用できることを知っている人はほとんどいません。この添加物を使用したサラダは悪くはありませんが、それどころか、さらに良くなります。タラの肝はかなり脂がのったものです。

材料：

✵ スケトウダラのレバーとキャビア（缶詰） - 200 g;
✵ 鶏卵 - 3個;
✵ ジャガイモ - 3個。
✵ にんじん ‒ 1/2 本。
✵ 玉ねぎ - 1/2個。
✵ マヨネーズ大さじ2 スプーン。
✵ 塩 – 1つまみ。
✵ パセリ - 1～2枝。

準備

1. 卵を固ゆでにし、冷まして皮をむき、卵スライサーに通します。
2. ジャガイモとニンジンを皮のまま茹でて冷やし、皮をむき、薄い細切りにするか、粗いおろし金ですりおろします。

ということで、スケトウダラのレバーサラダ：定番レシピ

材料

スケトウダラのレバー – 1瓶
卵 – 3個
新鮮なキュウリ – 3本
スイートコーン – 1/2缶
ご飯 - 半カップ
ねぎ、パセリ - 少々
マヨネーズ

準備

スケトウダラのレバーをナプキンの上に置き、水気を切る
卵は固ゆでにし、冷まして殻を取り除きます。
卵をナイフで刻みます。キュウリを細かく刻みます。スケトウダラのレバーをフォークで細かく砕きます。野菜をナイフで切ります。
ボウルにレバー、卵、米、トウモロコシ、キュウリ、ハーブを入れて混ぜ、マヨネーズで味付けします。
これは最も簡単なスケトウダラのレバーサラダのレシピの 1 つで、ゆで卵があれば数分で準備できます。一方、それは非常においしいので、お祝いのテーブルにも使用できます。しかし、もちろん、缶詰のスケトウダラのレバーを使ってこのサラダを提供するオリジナルのバージョンを考え出す必要があります。
たとえば、アイスバーグレタスの葉を使用できます。葉の硬い部分を切り取り、レタスを葉で包み、チューブまたは封筒を作ります。
または、サラダをタルトレットやバロヴァン（パイ生地で作られた「カップ」）の間に広げます。

重ねレバーサラダ

材料

スケトウダラのレバー – 1瓶
玉ねぎ、できればサラダ玉ねぎ - 玉ねぎ 1/2個
ネギ – 1/2本
卵 – 5個
種なしオリーブ – 10～15個
チーズ – 200グラム
レタスの葉 – 5～6枚
マヨネーズ

準備

スケトウダラの肝を瓶から取り出し、余分な油を振り落とします。フォークでマッシュします。
玉ねぎをナイフで細かく刻み、レバーと混ぜます。
チーズを細かいおろし金ですりおろします。
ネギを薄い輪切りにします。
お皿または浅くて幅の広いサラダボウルにレタスの葉を敷きます。その上に卵半分を置き、マヨネーズを軽く塗って押し込みます。リーキリングの半分を2段目に置きます。次に、タマネギと混ぜた肝臓に再びマヨネーズを塗ります。もう一度卵の層を作り、次にネギ、マヨネーズをたっぷりと塗り、チーズで覆います。中央にオリーブを何かの形に置き、マヨネーズで飾ります。

オリーブには免疫力を高めるアントシアニンが含まれており、うつ病や体力の低下にも役立ちます。
ネギはアレルギーを改善し、免疫力を高め、抗酸化物質を含んでいます。
チーズはカルシウムで体を飽和させ、タマネギとレタスはビタミンで満たします。

レバーとスケトウダラのキャビアのサラダ

珍しいサラダには、レバーとスケトウダラのキャビアを添えたサラダなどがあります。

材料

スケトウダラのレバーとキャビアの瓶 – 1 瓶
玉ねぎ – 小1個、サラダとして使用できます
新鮮なシャンピニオン – 4～5 個の小片
卵 – 5個
トマト – 2個
みじん切り野菜 - 大さじ山盛り
レモン汁 - 大さじ

準備

卵をゆでて冷まし、皮をむき、スライスします。
トマトも、「クリーム」の場合はスライスまたは半分に切ります。
シャンピニオンをブラシで徹底的に洗い、沸騰したお湯に注ぎます。薄くスライスし、レモン汁で軽く湿らせます。
玉ねぎを輪切りにします。
スケトウダラのレバーとキャビアを瓶から取り出し、油を切ります。スライスに切ります。
すべての材料を注意深く混ぜ合わせます。
残りのレモン汁と瓶のスプーン一杯の油を混ぜ、必要に応じて黒コショウまたは小さじ半分のマスタードを加え、サラダを味付けします。

古典的なレシピ

ということで、スケトウダラのレバーサラダ：定番レシピ

スケトウダラの肝臓 - 1瓶
卵 - 3個
新鮮なキュウリ - 3本
スイートコーン - 1/2缶
ご飯 - 半カップ
ねぎ、パセリ - 少々
マヨネーズ

スケトウダラのレバーをナプキンの上に置き、水気を切る
卵は固ゆでにし、冷まして殻を取り除きます。
卵をナイフで刻みます。キュウリを細かく刻みます。スケトウダラのレバーをフォークで細かく砕きます。野菜をナイフで切ります。
ボウルにレバー、卵、米、トウモロコシ、キュウリ、ハーブを入れて混ぜ、マヨネーズで味付けします。
これは最も簡単なスケトウダラのレバーサラダのレシピの 1 つで、ゆで卵があれば数分で準備できます。一方、それは非常においしいので、お祝いのテーブルにも使用できます。しかし、もちろん、缶詰のスケトウダラのレバーを使ってこのサラダを提供するオリジナルのバージョンを考え出す必要があります。
たとえば、アイスバーグレタスの葉を使用できます。葉の硬い部分を切り取り、レタスを葉で包み、チューブまたは封筒を作ります。
または、サラダをタルトレットやバロヴァン（パイ生地で作られた「カップ」）の間に広げます。

重ねレバーサラダ

スケトウダラの肝を瓶から取り出し、余分な油を振り落とします。フォークでマッシュします。
玉ねぎをナイフで細かく刻み、レバーと混ぜます。
チーズを細かいおろし金ですりおろします。
ネギを薄い輪切りにします。

オリーブには免疫力を高めるアントシアニンが含まれており、うつ病や体力の低下にも役立ちます。
ネギはアレルギーを改善し、免疫力を高め、抗酸化物質を含んでいます。
チーズはカルシウムで体を飽和させ、タマネギとレタスはビタミンで満たします。

レバーとスケトウダラのキャビアのサラダ

珍しいサラダには、レバーとスケトウダラのキャビアを添えたサラダなどがあります。

スケトウダラのレバーとキャビアの瓶 - 1 瓶
玉ねぎ - 小1個、サラダとして使用できます
新鮮なシャンピニオン - 4～5 個の小片
卵 - 5個
トマト - 2個
みじん切り野菜 - 大さじ山盛り
レモン汁 - 大さじ

卵をゆでて冷まし、皮をむき、スライスします。
トマトも、「クリーム」の場合はスライスまたは半分に切ります。
シャンピニオンをブラシで徹底的に洗い、沸騰したお湯に注ぎます。薄くスライスし、レモン汁で軽く湿らせます。
玉ねぎを輪切りにします。
スケトウダラのレバーとキャビアを瓶から取り出し、油を切ります。スライスに切ります。
すべての材料を注意深く混ぜ合わせます。

残りのレモン汁と瓶のスプーン一杯の油を混ぜ、必要に応じて黒コショウまたは小さじ半分のマスタードを加え、サラダを味付けします。

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スケトウダラのレバーサラダ

今日、良い主婦は休日だけでなく、いつでも愛する人を甘やかすことができます。主なことは欲望であり、簡単なサラダを準備するのに最小限の時間がかかります。

時短サラダのレシピは、現代の生活リズムにすでにしっかりと定着しています。また、料理がおいしいだけでなく、有用な物質、ビタミン、微量元素を含んでいて健康的であることも非常に重要です。

シンプルなスケトウダラのレバーサラダ

スケトウダラのレバーサラダは、急いで準備でき、時間もかからず、メインディッシュに加えるのに最適な料理です。スケトウダラの肝はタラの肝に置き換えられることがよくありますが、味は変わりません。

シンプルなサラダの材料：

スケトウダラのレバーの缶詰 1 缶。

ゆで卵3個。

上記の製品をすべてみじん切りにし、混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けすると、スケトウダラの肝臓サラダが完成します。

休日のテーブルに別のオプションを提案します。ゲストを驚かせるために、事前にタルトレットを準備したり、小さなパイ生地のバスケットを焼いたりできます。卵、ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリの缶詰、茹でたニンジン、スケトウダラまたはタラの肝臓を立方体に切ります。野菜以外のすべての材料を混ぜ、マヨネーズで味付けし、バスケットに入れて野菜を飾り付ければ、お祝い料理の完成です。さらに、このサラダは小さな個別のサラダボウルに入れても見栄えがします。美しく盛り付けられたこの料理はゲストにもきっと気に入っていただけるでしょう。

バスケットは、店で購入した既製のパイ生地を使用してオーブンで焼くことも、生地を自分で準備することもできます。バスケットはできるだけ薄くする必要があるため、生地にイーストが含まれていないことが望ましいです。

より複雑なサラダのオプション

スケトウダラの肝臓は、他の多くの食品と調和して組み合わせることができる非常に健康的な製品です。だからこそ、美味しくて健康的なスケトウダラの肝臓サラダを作るためのオプションがたくさんあります。

非常においしいオリジナルの料理は、ジャガイモ、キュウリ、卵、スケトウダラのレバー、ネギ、黒コショウ、タマネギ、塩、マヨネーズを含むサラダです。まず、卵とジャガイモを茹でて冷ます必要があります。この後、これらの材料を立方体に切る必要があります。次にスケトウダラの肝を開いて油を切ります。この製品は、新鮮なキュウリと一緒に立方体にカットされています。この後、サラダにマヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜる必要があります。最もうるさいグルメでも、このサラダの信じられないほど繊細な味を認めるでしょう。

ピリッとした味の愛好家向けに、軽くてバランスのとれたサラダを準備することもできます。

このサラダには次のものが必要です。

トマトは4つの部分に切り、皮をむき、1センチメートルの立方体に切る必要があります。スケトウダラの肝臓を瓶から取り出し、紙ナプキンで包み、油を取り除きます。玉ねぎは非常に小さな立方体に切り、レモン汁を振りかけます。トマトに塩コショウをし、ガーリックプレスで絞った玉ねぎとニンニクを加えます。この混合物をプレートの底に置く必要があります。その上に角切りにしたタラの肝が敷き詰められています。次に、細かく刻んだ卵の層を配置する必要があります。次のステップはソースを準備することです。これを行うには、トマトの種に卵と数滴のレモン汁を加える必要があります。この混合物全体をブレンダーで泡立て、塩を加え、卵黄を加えます。得られたソースをサラダに注ぎます。この素晴らしい前菜はすぐにお召し上がりいただけます。

層状に配置されたもう1つの非常に美しく、美味しくて健康的なサラダは、スケトウダラのレバーサラダ「レベドック」です。白鳥の独創的な形は、この料理を食欲をそそるだけでなく、興味をそそります。

このサラダの材料は次のとおりです。

サラダは層状に並べられています。最初の層にはゆでたジャガイモが使用され、粗いおろし金ですりおろされます。 2層目をレイアウトするには、min6レバーをフォークで潰す必要があります。乾燥しすぎないように、少し油を残す必要があります。次に、玉ねぎを並べて半分の輪に切り、酢に漬けます。全体にマヨネーズがかかっています。次の層は粗く粉チーズで、これもマヨネーズで覆われています。次に、すりおろした卵黄を広げ、マヨネーズで覆う必要があります。白鳥の形に層を配置し、すりおろした卵白を詰めます。

スケトウダラのレバーサラダはとても美味しいだけでなく、健康にも良いです。さらに、準備も非常に簡単です。どの主婦でもそのような作業に簡単に対処できます。

ぜひおいしいタラレバーサラダを作ってみてください。

zdraveda.com

EdaBlog.ru 料理レシピ

シンプルで簡単なサラダのレシピは、より収益性が高く、私たちの現代のライフスタイルにはるかに自信を持って適合します。結局のところ、準備されたサラダは健康的なものであることが重要です。これは、有益なビタミンや微量元素が豊富に含まれる天然成分から調理する必要があることを意味します。

時間をかけずに簡単にサラダを作りたい場合は、スケトウダラのレバーサラダを選ぶのが最適です。このサラダは、素晴らしい前菜としてだけでなく、準備されたメインディッシュへの優れた追加としても理想的です。スケトウダラのレバーサラダを作るためのオプションは非常にたくさんあるので、主婦は誰でも簡単に自分のお気に入りのサラダを見つけることができ、それが彼女の代表料理になります。もちろん、どのサラダにも、卵やジャガイモなど、どの主婦の冷蔵庫にもあるような非常にシンプルな材料が含まれています。実験することを恐れないでください。そうすれば、必ず成功します。

繊細なスケトウダラのレバーサラダ

このサラダを準備するには、次の材料が必要です。

ゆで鶏卵 3個
玉ねぎ半分
サバの小切れ

ゆで卵は小さな立方体に切り、玉ねぎは細かく刻む必要があります。明太レバー缶詰を加え、サバを細かく切ります。すべてを混ぜてお召し上がりください！最も繊細なサラダが完成しました！

サラダはサバを使わずに作ることもできますし、スケトウダラの肝をタラの肝に置き換えることもできます。サラダの玉ねぎに加えてネギが最適です。ネギはスケトウダラの肝臓の味を完璧に強調し、サラダの夏の飾りにもなります。

ボリュームたっぷりのスケトウダラのレバーサラダ

このサラダを少し複雑にして、さらに満足のいくものにするには、次の材料を追加する必要があります。

ジャガイモ 2～3個
にんじん 1～2本
きゅうりの浅漬け 2～3本
ゆで鶏卵 3個
スケトウダラのレバー缶詰 1缶
玉ねぎ半分
マヨネーズ
塩、コショウで味を整える
サラダの飾り用の野菜

ジャガイモとニンジンは皮ごと茹でてから皮をむきます。ジャガイモ、ニンジン、ピクルスを小さく切り、サラダボウルに混ぜます。玉ねぎをみじん切りにし、野菜に加えます。明太レバー缶詰を加え、マヨネーズで味を調えます。コショウと塩を加えて味を調えます。次に、サラダを野菜で飾ります。

スケトウダラのレバーサラダグリーンピース添え

以前のレシピをマスターしたら、サラダに興味深い追加物を安全に見つけることができます。そのようなユニークな追加材料の 1 つは、缶詰のグリーンピースです。このサラダを準備するには、次の材料が必要です。

スケトウダラのレバー缶詰 1缶
卵 3～4個
グリーンピースの缶詰 1缶

まず卵をゆでて、白身を小さな立方体に切ります。その後、スケトウダラの肝臓を油から取り出し、フォークを使って卵黄と一緒にすりつぶします。これらすべてを卵黄、レバー、缶詰のグリーンピースと混ぜ合わせ、スケトウダラのレバーが含まれていたオイルで味付けします。

料理を休日のテーブルで見栄えよくするには、卵白を砕くのではなく、半分に切ります。それからサラダを詰めます。この場合、人数とスナックの量に応じて、より多くのゆで卵が必要になります。

軽いスケトウダラのレバーサラダ

サラダを準備するには、次の材料が必要です。

茹でたジャガイモ 4個
スケトウダラのレバー缶詰 200グラム
ゆで卵 3～4個
ほうれん草 1個
塩、コショウ、レモン汁適量
緑

野菜を皿に置き、茹でたジャガイモをスライスします。次のステップは、スケトウダラの肝臓をかなり大きめに切り、ジャガイモと一緒に置きます。次に、瓶からスケトウダラソースをジャガイモとレバーの上に注ぎます。卵をスライスして皿に置きます。ハーブやほうれん草を上に振りかけることもできます。好みに応じて塩、コショウ、レモン汁を加えます。

チーズをすりおろしてサラダにふりかけることもできます。このサラダにはすべての食材を単一のカットでカットできるわけではないので、すべて好きなようにカットできます。

私たち一人一人が、スケトウダラのレバーサラダの利点と美しさ、そして素晴らしい味を理解することができます。通常のサラダボウルに盛り付けるだけでなく、パンに塗ってサンドイッチとしてもお召し上がりいただけます。ベイクドポテトのトッピングとしても使える万能サラダです。サラダを美味しくて美しくするには、野菜を忘れないでください。それはネギ、ディル、パセリかもしれません。

もちろん、スケトウダラの味は非常に独特ですが、大人だけでなく子供たちも大好きです。したがって、サラダは休日のテーブル、パンケーキの詰め物、サンドイッチ、カナッペ、バスケットなどにぴったりです。

このビデオにあるように、スケトウダラの肝臓だけでなく、タラの肝臓でもサラダを作ってみてください。

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スケトウダラのレバーサラダ (レシピ 3 件)

スケトウダラのレバーは、ビタミンや微量元素を含む美味しくて非常に健康的な製品であり、多くの人が考えているようなタラのレバーの安価な代替品ではありません。スケトウダラの肝臓が特に価値があるのは、ビタミン B3 が含まれていることです。ビタミン B3 はあまり広く流通していませんが、人間の健康にとって非常に重要です。うつ病やその他の重篤な神経および精神状態を緩和し、脳をサポートし、不眠症、湿疹、乾癬、ビタミン欠乏症を治療します。他の魚と同様、スケトウダラとその肝臓にはリンとビタミン A が豊富に含まれており、どちらも私たちの健康にとって非常に重要です。オメガ3と抗酸化物質の両方が含まれています。スケトウダラの肝臓を定期的に摂取すると、甲状腺と視力が回復します。したがって、スケトウダラの肝臓を使ったサラダはテーブルに便利です。

レシピ1. スケトウダラのレバーととろけるチーズのサラダ

材料：

✵ スケトウダラ（またはタラ）の肝臓 - 1瓶;

✵ 鶏卵 - 3個;

✵ プロセスチーズ「ドルジバ」 - 100 g;

✵ ネギ - 5羽。

✵ パセリの小枝 - 装飾用。

準備

2. ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

3. プロセスチーズを冷まして、粗いおろし金ですりおろします。

4. ネギを洗い、細かく刻みます。

5. スケトウダラのレバーの缶を開け、ボウルに入れてフォークで潰します。

6. スケトウダラのレバーに卵、にんじん、玉ねぎ、チーズを加えて軽く混ぜます。味を見て、必要に応じて塩を加えます。

7. 何回かに分けて盛り付け、パセリの小枝を飾ります。

レシピ2. スケトウダラのレバーとご飯のサラダ

材料：

✵ スケトウダラレバー（缶詰） - 1瓶;

✵ 鶏卵 - 3個;

✵ 新鮮なキュウリ - 3 本。

✵ トウモロコシ（缶詰） - 瓶半分。

✵ ご飯 - グラス半分。

✵ マヨネーズ - 好みに応じて。

✵ ネギ - 好みに応じて。

✵ パセリ - 適量。

準備

1. 卵は固ゆでにし、冷水で冷やし、皮をむいて刻みます。

2. キュウリを小さな立方体に切ります。

3. ネギとパセリを細かく刻みます。

4. スケトウダラレバーの缶を開けて汁を切り、ボウルに入れてフォークで細かくつぶします。

5. スケトウダラのレバーに卵、キュウリ、ご飯、コーン、ネギ、パセリ、マヨネーズを加えて軽く混ぜます。

これは最も簡単なスケトウダラのレバーサラダのレシピの 1 つで、ゆで卵とご飯があれば数分で準備できます。一方、この料理はとてもおいしいので、お祝いのテーブルにも使用できます。ただし、もちろん、このサラダのオリジナルのデザインを考え出す必要があります。たとえば、アイスバーグレタスの葉を使用できます。葉の硬い部分を切り取り、サラダを包んでチューブまたは封筒を作ります。または、サラダをタルトレットやバロヴァン（パイ生地で作られた「カップ」）の間に広げます。