家足首

アボカドサラダ：写真付きレシピ。アボカドサラダ: 写真付きレシピビデオ: アボカドの皮をむく方法

アボカドは果物なのか野菜なのか自問したことがありますか? 肉サラダなどに使われるようですが、普通の果物と同じように木に生えています。果実の中には野菜にはない大きめの種が入っています。

しかし、それはまったく甘くなく、香り豊かなジューシーな果物のような味はまったくありません。さらに、油が多すぎて満腹になります。特定のカテゴリーに分類するのが難しい興味深い植物です。

それでいて果物に分類されます。これは野菜として多くの料理に使用することを妨げるものではありません。それは、肉、鶏肉、魚、シーフードとの相性が良いからです。また、あらゆる野菜や果物との相性も抜群です。

最近ではサラダやおつまみなどによく使われています。そこで、今日はそんな料理を厳選してご紹介します。平日・休日問わずご用意可能です。

このオプションはわずか数分で準備できます。その結果、レストランで提供しても恥ずかしくない料理が完成します。

必要なもの: (2人分)

アボカド – 1個
ツナ缶 – 1缶
玉ねぎ – 0.5個
パセリ、ディル – 0.5束
レモン – 1/4個

準備：

1. まず最初に玉ねぎをピクルスに漬けます。料理を最も印象的に見せるには、赤玉ねぎを使用します。また、いつものような苦みはなく、ほんのり甘いとさえ言えるかもしれません。したがって、今日の料理にはこれが必要になります。もちろん、普通の玉ねぎでも使えます。

タマネギは短い「羽」に切る必要があります。これを行うには、タマネギの半分をさらに2つの半分に切り、半分の輪になるように切るのではなく、このように切る必要があります（写真を参照）。同時に、薄く切れば切るほど、サラダの感じが少なくなります。なんとか1mmの厚さに切ることができましたが、これには非常に鋭いナイフが必要でした。

2. 玉ねぎの「羽根」を深いカップに入れ、レモン汁を絞ります。かき混ぜてマリネさせます。これにはそれほど時間はかかりません。 10分もあれば十分です。この間に他のすべての材料を準備します。

3. アボカドを半分に切り、種を慎重に取り除きます。設置場所に鱗が残っている場合は取り除きます。

4.皮を剥きます。乾いていればナイフでつまむだけできれいになります。皮が新鮮であれば、非常に薄く切るだけで皮をむくことができます。

皮膚を非常に薄く切り取ります。その下には、有用なビタミンや微量元素が多数含まれています。

5. 次に、果肉を抽出する必要がありますが、果実から「ボート」を残す必要があります。出来上がったお料理をその中に入れてお届けします。

これを行ってきれいな形を得るには、鋭いナイフで端に印を付ける必要があります。厚さは5mm程度にしておきます。果物全体に小さな切り込みを入れ、ティースプーンで果肉をすくい取ります。

これらが最終的に手に入る「ボート」です。

6. 果肉を立方体に切ります。ボウルに入れます。そこに玉ねぎのピクルスを加えます。果汁が多く出た場合は少し絞ってください。汁があまりなかったので玉ねぎをそのまま入れました。

また、レモン汁を注ぐ必要はなかったように思えました。それは私たちの料理にさらなる味と香りを与えます。

7. 野菜をみじん切りにします。パセリしか使えませんが、ディルも使いました。エキゾチックなフルーツの香りと組み合わさったその香りが大好きです。

ボウルに野菜を加えてかき混ぜます。

8. マグロから油と余分な液体を排出します。ツナはサラダに使うと美味しいですよ。それはすでに望ましい状態に砕かれており、油とそれ自体のジュースにもよく浸されています。これは、詰め物が乾燥しないことを意味します。

得られた塊を混合します。

9. 中身をできるだけしっかりと完全に配置して型に充填します。こんな良い丘がありますように。トップを圧縮する必要はありません。追加のボリュームが作成されます。

それだけで、とても綺麗に仕上がりました。

飾りには柿を使うことにしました。お料理に明るい彩りを添えてくれます。また、味も味もすべての食材とよく合います。

言うまでもなく、サラダはまだ残っています。型1個分くらいです。タルトレット（2個入り）に入れてもとても綺麗です。

ちなみに、このレシピを使ったサラダの作り方の動画も作りました。

ご覧のとおり、準備に難しいことはありません。すべてがとてもシンプルで速く、同時に美しく印象的です。

このビデオは私たちのブログのために特別に撮影されたものです。レシピが気に入ったら、チャンネル登録してください。いつも楽しく拝見させていただいております！

アボカド、エビ、鶏肉のサラダの作り方

このような興味深い組み合わせで、非常に美味しくてオリジナルの料理を作ることができます。

必要なものは次のとおりです。

アボカド – 1個
鶏ささみ – 70 g
エビ – 70グラム
バナナ – 0.5本
レモン汁 – 小さじ1
野菜 - サービング用

給油の場合：

ヨーグルト - 大さじ2 スプーン
レモン汁 – 小さじ1
ディジョンまたはバイエルンマスタード – 小さじ1
塩、コショウ - 適量

準備：

1. 鶏ささみを塩茹でします。味と香りを楽しむために、コショウの実や月桂樹の葉をスープに加えることができます。次に、スープから取り出し、冷却し、小さな立方体に切ります。

2. エビも塩水で2～3分茹でます。その後水を切り、少し冷まして殻から剥きます。

3. アボカドを半分に切り、種を取り除きます。

ナイフで慎重にエッジをトリミングし、約0.4 cmの厚さのエッジを残します。次に、スプーンを使用して果肉をすべて取り除きます。コンテンツの形となる、きちんとした「ボート」を 2 つ用意する必要があります。

4. 果肉を立方体に切り、ボウルに入れます。

5. バナナも切ります。

ボウルに加えます。レモン汁を加えて混ぜます。こうすることで果物が茶色くなるのを防ぎます。

6. フルーツに鶏肉を加えます。

7. ドレッシングを準備します。これを行うには、プレーンヨーグルト、レモン汁、オリーブオイル、マスタードを別のボウルに入れて混ぜます。粒子が粗い方が良いです。塩を少し加えます。

8. 得られた塊をソースで味付けします。それから「ボート」をそれで満たします。それを埋めて山を形成します。

9. エビ、ハーブで上を飾り、明るいピーマンで飾ることもできます。

10. 刻んだハーブを散らした皿に盛り付けます。

すべての材料にドレッシングの汁が染み込むように、15〜20分間放置します。それからサーブします。

バナナとバター風味のアボカド、そしてオリジナルソースの絶妙な組み合わせにより、オリジナルの味わいが生まれました。

エビとチェリートマトのおいしいサラダ

10.その上に半分に切ったトマトを置きます。

11. 次に玉ねぎとエビ。

12. アボカドとチーズがまだ残っています。まず、刻んだフルーツを並べてから、全体にチーズを振りかけます。

13. ドレッシングを再度混ぜ合わせ、全体に注ぎます。

これで、料理を提供してゲストにもてなすことができます。ご覧のとおり明るくて綺麗になりました。したがって、それは決して注目されないわけではありません。そして、それを試してみると、彼らは確実にさらに多くのものに手を伸ばすでしょう。

アボカド野菜サラダチキンマヨネーズ添え

必要なものは次のとおりです。

アボカド – 1個
鶏の胸肉 – 200グラム
チーズ – 70グラム
ピーマン – 1個
トマト – 1 – 2個
キュウリ – 1本
ニンニク – 1片
緑の野菜 – パセリ、ディル
マヨネーズ - 適量
塩 - 好みの量

準備：

1.鶏胸肉を塩ゆでします。その後、取り出して冷まして乾燥させます。あまり大きくない立方体に切ります。

2. 新鮮なキュウリとピーマンも立方体に切ります。ピーマンの種と茎を事前に取り除きます。

すべてをボウルに入れます。

3.切るときに小さな破片に砕けないように、強いトマトを選択することをお勧めします。残りの材料と同じ大きさの立方体に切ります。果物が小さい場合は、別の果物を取り出してカットすることもできます。

今日はこのルールを少し破ってみます。「ボート」サラダの「センター」が残っていたので（少し少なくなります）、それを使います。良さを無駄にしないでください。

すべてを総質量に加えます。

4. アボカドを半分に切り、種を取り除きます。皮を剥き、果物を最初にスライスし、次に立方体に切ります。そのサイズは他のコンポーネントとほぼ同じである必要があります。

5. 切った材料をすべて1つのボウルに入れて混ぜます。そこに角切りチーズを加えます。

緑をみじん切りにして加えます。

味見をして塩が足りているか確認してください。物足りないと感じたら少し追加しても良いでしょう。ただし、得られた塊をマヨネーズで味付けすることに注意してください。そしてすでに塩辛いです。

多くのマヨネーズサラダに塩が加えられていないのはこのためです。

6. ニンニクをみじん切りにします。これにはプレス機を使用できます。もしくはナイフで細かく刻んでもいいでしょう。

すべての材料に均一に分散させるために、少量のマヨネーズと混ぜることができます。次に、得られた塊を野菜と鶏肉の混合物に加えます。

7.鶏肉を加えます。

8. 内容物をかき混ぜ、必要に応じてマヨネーズを少し加えます。

9. 完成した料理は、大皿に盛り付けるか、サラダボウルに盛り付けるだけです。またはクッキングリングに入れてもいいでしょう。まず、かなりタイトにレイアウトし、ほとんど圧縮します。そしてゆるく寝かせて、さらにボリュームを出します。

ハーブを飾ります。そして、こんな感じで綺麗になりました。

上にエビを飾るとまた違った味わいになります。

つまり、1つのレシピに基づいて、味がまったく異なる2つのサラダを準備することができます。

シンプルでおいしい減量レシピ

前回のレシピで料理が2品になったと書きました。しかし、私は少し間違っていました。結局3皿で終わりました。オプションの1つをライトベジタリアンバージョンで用意しました。それでは、私がそれをどのように行ったかを説明します。

必要なものは次のとおりです。

アボカド – 0.5個
トマト – 1個
チーズ – 30グラム
ピーマン – 0.5個
キュウリ – 1本
グリーン – 2 – 3 小枝

給油の場合：

プレーンヨーグルト – 小さじ2
レモン汁 – 小さじ1
塩 - ひとつまみ

準備：

実際、ご覧のとおり、このバージョンのサラダは前のバージョンとほぼ同じです。このレシピには鶏肉は入っていません。ただし、ベジタリアンでない場合は、茹でた鶏の切り身も安全に使用できます。

そしてガソリンスタンドも大幅に変更しました。前回のレシピではマヨネーズを使用しました。そしてこちらは軽いヨーグルトのみ。

とても美しく飾ることもできます。サラダを料理用リングに並べてみました。そしてそれはとても素敵なものになりました。

言うまでもなく、サラダは準備から10分後にはすでに食べられていました。調理したものがすべてリングに収まらず、添加物が残っていたのは良かったです。それで彼女はすぐにカップから消えました。

アボカドとマンゴーの繊細なサラダレモンソース添え

必要なものは次のとおりです。

アボカド – 1個
マンゴー – 1個
ネギ – 1本
トマト – 1個
エビ – 100グラム
パセリ – 3枝

ソース用：

レモン – 0.5個
オリーブオイル – 大さじ2 スプーン

準備：

サラダはとても簡単なので、準備にそれほど時間はかかりません。

1. エビは薄塩水で2～3分茹でる。その後、水を切って掃除してください。

2. 皮をむいたマンゴー、トマト、ネギの白い部分の半分を立方体に切ります（必要に応じてすべて）。パセリもみじん切りにします。飾り用に少し残しておきます。

マンゴーの代わりに、生の柿や缶詰のパイナップルを使ってもいいでしょう。とても美味しくて、柔らかくなります。

3.エビ以外の材料をボウルに入れて混ぜます。

4. アボカドを半分に切り、種を取り除きます。それから皮をむきます。それぞれの半分をさらに2つの部分に切ります。または、ボート全体を降りることもできます。すべては盛り付け方と飾り方次第です。

5. 材料を混ぜ合わせたものを平らな皿に置きます。ボートやフルーツのスライスを側面に置きます。冷ましたエビをトッピングします。

必要に応じて、塩と黒コショウを加えます。

6. レモンの果汁を絞り、オリーブオイルと混ぜます。上から注ぎます。そして、すぐにテーブルに提供します。

サラダをより魅力的に見せるために、レタスの葉の上に置くとよいでしょう。

エビとトマトのピンクソース炒めの簡単レシピ

または、野菜、エキゾチックなフルーツ、エビ、トマトを使った料理を美しく盛り付ける方法をご覧ください。

必要なものは次のとおりです (2 回分)。

車エビ – 10 – 12 匹。
アボカド – 1個
チェリートマト – 6 – 7個
レタスの葉
ニンニク – 1片
オリーブオイル – 大さじ2 スプーン

ソース用：

レモン – 0.5個
添加物なしのヨーグルト - 大さじ2。スプーン
ケチャップ – 小さじ0.5 – 1
塩 - ひとつまみ

準備：

1. エビの殻を取り除き、塩を加えます。フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにしたニンニクを30秒ほど炒める。次にエビを加え、両面を2〜3分間炒めます。

次に、取り出してペーパータオルの層の上に置きます。油が切れたら串に刺します。

2. 同じ油、または別の油で、半分に切ったミニトマトを揚げます。取り出したら、少し塩をする必要があります。

3. アボカドを半分に切り、種を取り除き、皮をむきます。次に、スライスします。

4. 平らなお皿にレタスの葉を置きます。次に、エビ、フルーツのスライスを串に刺し、半分に切ったトマトを並べます。

5. ピンク色のソースを作ります。これを行うには、レモンからジュースを絞り、ヨーグルトとケチャップを加えます。まずはケチャップ小さじ半分を加えます。ソースがピンク色になるはずです。もう少し色を加えたいと感じたら、さらに色を追加できます。

塩、こしょうも加えます。必要に応じて、ソースを少量の冷たい沸騰したお湯で希釈して薄くすることもできます。

すでにコンポーネントを油で揚げているため、油で液化することはお勧めできません。そして、その料理は脂肪が多すぎることが判明する可能性があります。

ご覧のとおり、すべてがシンプルで簡単です。そして信じられないほどエレガントで美しい。

エビとアボカドのクリームトマトボート

ソフトチーズからクリームを作ることができます。

必要なものは次のとおりです。

アボカド – 0.5個
トマト – 2個
エビ – 16尾
カードまたはクリームチーズ – 80 – 100 g
ニンニク – 1片
レモン汁 – 小さじ1
塩 - 好みの量

準備：

この量から8つの「ボート」が得られます。もっと作りたい場合は材料の量を増やしてください。

1. 鍋に湯を沸かし、塩を加えてエビを茹でる。茹で時間は沸騰後3分以内にしてください。次に、ザルに入れて水を切り、少し冷まします。それからそれらをきれいにしてください。

2. アボカドを半分に切り、種を取り除きます。

次に、皮を剥き、果物を立方体に切ります。打ちやすい深いボウルに移します。

3. そこにみじん切りにしたニンニクを加えます。

4. クリームムースを作ります。これを行うには、ボウルに準備した材料にカッテージチーズまたはクリームチーズを加えます。

レモン汁を加え、ブレンダーを使用して均一な塊に粉砕します。

このクリームムースは朝食にも使えます。黒パンと一緒にサンドイッチに塗って食べるととても美味しいです。

5.トマトを4等分に切ります。種と仕切りと一緒に芯を取り除きます。

6. 「ボート」にクリームを入れ、エビ2尾を飾ります。余ったので3つ飾りました。

ハーブをふりかけ、すぐにお召し上がりください。

シンプルで美味しいベーコンビネグレットサラダ

今日何度も言いましたが、アボカドはさまざまな食べ物とよく合います。私のレシピ集には、ベーコンを使ってこの製品を作るための非常に簡単でおいしいオプションがあります。ここでは何がおいしいのでしょうか？

写真を見て、すぐに「おいしい」と思うはずです。

必要なものは（2人分）：

アボカド – 1個
ベーコン – 70グラム
ネギ – 0.5本
パセリのみじん切り – 大さじ1 スプーン

ビネグレットソースの場合:

オリーブオイル – デザートスプーン1杯
はちみつ – 小さじ1
レモン汁 – 大さじ1 スプーン
水 – 小さじ1
塩 - ひとつまみ
挽いた黒コショウ - ひとつまみ

準備：

1. ベーコンを乾いたフライパンまたは少量の油でカリカリになるまで炒めます。ペーパータオルの上に置き、余分な油を吸い取ります。

アボカド自体に脂肪が多いので、余分な油は全く使いません。

2. ベーコンは冷めたら細かく切ります。

3. 冷めている間に、果物の皮をむきます。これを行うには、それを半分に切り、穴を取り除く必要があります。その後、丁寧に皮を剥きます。

4. 長いスライスに切ります。それぞれの半分を3つの部分に切ります。サイズは同じでも異なっていても構いません。

5. ビネグレットソースを作ります。これを行うには、レモン汁と水、蜂蜜、油を混ぜます。塩とコショウを加えます。得られた混合物を泡立て器で混ぜます。

6.ネギの白い部分の半分をみじん切りにする。または、好みに応じて全体をカットすることもできます。

7. アボカドのスライスを皿に置きます。 2人分ある場合は、それぞれに均等に分配します。ソースを注ぎます。その上にベーコンと刻んだパセリを散らします。

そこで、簡単、手早く、そしておいしい、美しいプレゼンテーションの料理を作りました。

そして、このスタイルでは、パスタなどの日常の料理を美しく飾ることができます。そしておそらくそのとき、普通の料理はもはや普通ではなくなるでしょう。

そしてそれはこんな感じです。

アボカドとサーモンのサラダのレシピ動画

今日はさまざまなレシピを見て、アボカドに合う食材を調べました。しかし、まだ言及されていないみんなのお気に入りの製品が 1 つあります。

私たちは皆、赤い魚が大好きです。そして誰もが彼らと一緒に料理を尊重します。したがって、それを無視しないようにしましょう。また、いつもとても美味しいです。

そして今日は、軽く塩味を付けたサーモンを使った素晴らしいレシピを紹介します。

すべての準備は非常に簡単で、必要な材料があれば、数分で料理を準備できます。

シャンピニオンとウズラの卵を使った簡単レシピ

そして今日の最後のレシピはシャンピニオンを使ったものです。

必要なものは次のとおりです。

アボカド – 1個
シャンピニオン – 200 gr
うずらの卵 – 5個
グリーンサラダ – 葉4枚
サラダ玉ねぎ – 0.5個
レモン汁 – 小さじ1
オリーブオイル – 小さじ1
塩 - ひとつまみ
挽いた黒コショウ - だけで十分な

準備：

1. シャンピニオンを流水でよく洗います。ステムとキャップが汚れている場合は掃除してください。次にキノコを塩水で柔らかくなるまで茹でます。約15分。

シャンピニオンが冷めたら、スライスに切ります。

2. うずらの卵を茹でます。白身は立方体に切り、黄身は飾り用に残します。

3. レタスの葉を手でちぎります。

4. アボカドの皮をむき、種を取り除き、薄切りにします。玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。

5. すべての材料を平らな皿に交互に置きます。その上に、砕いた卵黄を散らします。レモン汁とオリーブオイルを混ぜ、塩とコショウを混ぜたものをかけてください。必要に応じて、さらにコショウを上に追加します。

そして、すぐに料理をテーブルに出すことができます。

本日最後のレシピでした。アボカドサラダの面白いレシピをお探しなら、私のブログのページで見つかると思います。

常に非常においしいことが判明するオプションを正確に提供しようとしました。そしてそれらを準備することはまったく難しいことではありません。この果物と何が合うかもわかりました。これがそのリストです。

野菜
果物
チキン
エビ
カニカマ（今日は気にしませんでした）
きのこ

そして、自分でレシピを作成し、それを使っておいしい健康的な料理を作ることができるようになりました。

アボカドは非常に美味しくて健康的な食品なので、無視してはいけません。もっと頻繁にそれを食事に取り入れ、それを使って健康的でおいしい料理を作る必要があります。

食欲旺盛！

健康食品のレシピ: アボカドを使ったレシピは無数にありますが、この製品の特性を考慮して行う必要があります。

アボカドサラダ

どのサラダも創造性です。アボカドを使ったレシピは数え切れないほどあります。ただ正しくやればいいのですが、 この製品の特性を考慮して。

したがって、適切なサラダの例を示す前に、その準備の基本的なルールを確認する必要があります。

アボカドを使ったサラダを作るためのルール

入れてはいけないもの:

アボカドサラダはマヨネーズで味付けされていません。そしてサワークリームさえも。脂肪がそれらに追加される場合のみ、少しオリーブオイル。これは、アボカドが非常に脂肪の多い製品であるためです。カロリーの77%は脂肪由来です。そして脂肪はグリースではありません。油は油っぽいものであってはなりません。

アボカドサラダの正しいドレッシングは、オリーブオイルに加えて、ナチュラルヨーグルトです。スイートベリーやフルーツバージョンの料理の準備に使用されます。

どのような成分が存在する必要がありますか:

つまり、アボカドは太るのです。

美味しく健康的にお召し上がりいただくために、 料理では脂肪がタンパク質や炭水化物と組み合わされます。この場合、炭水化物として消化されにくい化合物が使用されますが、 植物繊維が豊富な食べ物。
アボカドは、この果物と同時に食べる食物に含まれるカロテノイドを人体の吸収能力を2.6〜15倍高めます。 したがって、彼らは、ベータカロテンや他のカロテノイド抗酸化物質が豊富な明るい食材をアボカドサラダに加えようとします。 トマト、マンゴー、ニンジンなどです。

サラダの例は次のとおりです。

アボカドとトマトのサラダ

トマトはアボカドスナックの最も一般的な材料の1つです。

トマトとソフトチーズを添えて

材料：

アボカド 1個。
中くらいの大きさのトマト 2 個。
ニンニク 2片。
ソフトチーズ（モッツァレラ、フェタックス、フェタチーズ、アディゲチーズ） 100〜150グラム。
大さじ2杯。レモン汁のスプーン。
ディル（または他の緑の野菜）の小さな束。

すべての材料を小さな立方体に切ります。にんにくも潰さずみじん切りにします。野菜をみじん切りにします。ミックス。

塩とコショウを加えて味を調えます。レモン汁で味付けします。必要に応じてオリーブオイルを少し加えます。

トマトとアボカドと玉ねぎから

上記のレシピはカロリーを低くすることがよくあります。これを行うには、その中のチーズを玉ねぎ（通常は赤）に置き換えます。

材料：

アボカド 1個。
玉ねぎ 1/4 個。
ニンニク 2片（オプション）;
大さじ2杯。レモン汁のスプーン。
野菜、お好みで（オレガノとコリアンダーがこのサラダによく合います）。

サラダは次の 2 つの方法で調理されます。

通常はすべての材料を切って混ぜます。
しかも混ぜずに。

2番目のケースでは、トマトを皿に置き、次に玉ねぎとニンニク、そしてアボカドを置きます。野菜をトッピングします。塩、コショウをし、レモン汁、オリーブオイルをふりかける。

トマトとキュウリと一緒に

このレシピは、追加の材料である新鮮なキュウリが含まれていることを除いて、前のレシピと完全に同じです。

トウモロコシ入り

材料：

アボカド 1個。
トマト1個。
玉ねぎ 1/4 個。
コリアンダーの小枝数本。
ライム1個。
塩、黒コショウ、オリーブオイルで味を調えます。

玉ねぎをみじん切りにします。アボカドとトマトを立方体に切ります。

材料を混ぜ、ハーブを加え、ライムジュースでサラダを味付けします。塩とコショウ。必要に応じてオリーブオイルを加えます。

パスタ付き

材料：

100（乾燥）ショートパスタ - 角、貝殻、弓など。
大きなトマト 1 個。
大きなキュウリ1本。
アボカド 1個。
オリーブ 1/4カップ。
シュレッドソフトチーズ、できればフェタチーズ 1/4 カップ。
ディルの小房。
オリーブオイル 60〜70ml;
大さじ3 ワインビネガー大さじ（リンゴまたはレモン汁に置き換えることもできます）。
ニンニク 1～2片
小さじ1 乾燥オレガノ（オレガノ）。
塩小さじ1/4。

まずはサラダのドレッシングを作ります。これを行うには、オリーブオイル、酢、みじん切りニンニク、オレガノ、塩を混ぜます。

次に、トマト、キュウリ、パスタ、オリーブの立方体をサラダボウルに入れます。パスタは水分が残らないように冷ましてください。

サラダに用意したソースの2/3を加えて味付けし、冷蔵庫に4時間入れます。

手に入れましょう。アボカドの角切りとディルをサラダに加えます。チーズをふりかけます。残ったドレッシングを注ぎます。必要に応じて塩を加えます。

キヌアとほうれん草入り

材料：

乾燥キヌア 1/2カップ;
アボカド 1個。
新鮮なほうれん草 50 g。
トマト 100〜150 g。
ネギの束。
ニンニク 1～2片。
大さじ2杯。ワインビネガーと塩のスプーンで味を調えます。

前のレシピでパスタをサラダに入れて完全に冷やした場合は、キヌアを加熱して使用します。大事です。

それで、キヌアを調理しましょう。

調理している間に、ほうれん草をみじん切りにします。そしてボウルに入れます。プレス機に通したニンニクを加えます。

熱いキヌアをほうれん草とニンニクと一緒にボウルに入れます。ミックス。熱いキヌアはニンニクを「溶かします」。そしてこれはサラダにさらなる風味を与えます。

みじん切りにした玉ねぎとトマトを加えます。塩を加え、酢を加えます。ミックス。

最後にアボカドを加えます。そしてまた混ぜます。冷蔵庫にしばらく置きます。

チキンサラダ

サンドイッチに添えるチキンサラダ

材料：

角切りにした茹でた鶏の胸肉 1カップ。
アボカド 1個。
リンゴ1個。
細かく刻んだ根セロリ 1/4 カップ。
みじん切り玉ねぎ 1/4 カップ。
コリアンダーやパセリの小房。
大さじ2杯。レモンまたはライムジュースのスプーン。
塩、挽いた黒コショウ、オリーブオイルで味を調えます。

野菜以外の材料をすべてボウルに入れます。

アボカドをフォークで潰してかき混ぜます。柑橘類の果汁、油、塩、コショウを加えます。新鮮なハーブを振りかけ、もう一度よく混ぜます。

チェリートマトのクラシックバージョン

材料：

茹でた鶏胸肉 1/2個。
チェリートマト 1/2 カップ、半分に切ります。
玉ねぎ 1/4個（赤が望ましい）
小さなキュウリ1本。
アボカド 1個。
レタスの葉（何でも）の束。
ニンニク 1～2片。
大さじ2杯。レモン汁のスプーン。
塩、黒コショウ、オリーブオイル、好みに応じて。
ディジョンマスタード小さじ1（お好みで）。

鶏肉、アボカド、キュウリを小さめに切ります。レタスの葉をちぎります。すべての材料をボウルに入れて混ぜます。プレス機に通したニンニクを加えます。

コショウと塩。レモン汁とオイルで味付けします。必要に応じてマスタードを追加します。

ブドウ入りチキンサラダ

材料：

レタス 1束;
鶏胸肉 1枚（茹でたもの）。
セロリ2本。
種なしブドウ（緑と赤の混合物が望ましい） 250 g。
アボカド 1～1.5個。
大さじ2杯。アーモンドの花びらのスプーン。
ナチュラルヨーグルト 1/2 カップ、またはレモン汁とオリーブオイル大さじ 2 杯。
カレー小さじ1/2。
塩と黒コショウで味を調えます。

すべての材料を混ぜ合わせます。塩、コショウをし、カレーを加えます。サラダをヨーグルトまたはレモン汁とオリーブオイルで味付けします。

シーフードサラダ

ツナと大根入り

材料：

アボカド 2 個（または非常に大きな 1 個）。
ツナ缶詰（液体なし）200 g。
薄くスライスした大根数片。
ネギとパセリの小束。
大さじ2杯。ケイパー（またはグリーンオリーブ）のスプーン。
大さじ2杯。レモン汁とオリーブオイルのスプーン（好みに応じて）。
塩と黒胡椒。

すべての材料をサラダボウルに入れて混ぜます。塩とコショウ。レモン汁とオリーブオイルで味付けします。

赤魚の塩辛と胡麻入り

材料：

塩漬け赤身魚（何でも）100g。
小さじ1杯のゴマ（黒と白の種を同じ割合でよく混ぜます）。
ヒマワリの種小さじ1/2～1
アボカド 1個。
グリーンサラダの小束。
チェリートマト 150g。
新鮮なコリアンダーの小束。
大さじ2杯。レモン汁のスプーン。
オリーブオイル、塩、黒コショウで味を調えます。

アボカド、赤身魚、レタスを混ぜます。レモン汁とオイルで味付けします。塩とコショウ。刻んだコリアンダーと種子を振りかけます。

エビとトマト入り

材料：

玉ねぎ 1/4個（赤が望ましい）
ライム 2個と大さじ1。オリーブオイルのスプーン。
茹でたエビ 400g。
トマト 1個。
アボカド 1個。
種を除いた小さな唐辛子1個（オプション）。
コリアンダーの小房。
塩と黒胡椒。

このサラダでは、玉ねぎをマリネするためにドレッシングを事前に別に作ります。

玉ねぎをみじん切りにし、ライム汁とオリーブオイルを加えます。塩とコショウ。室温で10〜15分間放置します。

他のすべての材料をサラダボウルに入れて混ぜます。ドレッシングを加えます。コリアンダーを振りかけます。必要に応じて、塩とコショウを追加します。

エビフライとコーン入り

材料：

クリームトマト 4個。
エビフライ400g。
大きなキュウリ 1/2 個、または小さな果物 1 個。
玉ねぎ 1/2個。
アボカド 2個。
コーン缶詰 1カップ;
小1個
新鮮なコリアンダーの束。
塩、挽いた黒コショウ、オリーブオイル、好みに応じて。
レモン1個分のジュース。

このレシピでは、ドレッシングも別途事前に用意します。コリアンダーをみじん切りにします。柑橘類の果汁を絞り、塩、コショウを加え、オリーブオイルを加えて味を調えます。

次に、すべての材料をサラダボウルに入れます。用意しておいたソースを注ぎます。

マンゴーとエビ入り

材料：

茹でたエビ 200 g。
マンゴー 1個。
アボカド 1個。
大さじ2杯。刻んだ新鮮なコリアンダーのスプーン。
大きめのライム 1/2 個、または小さな柑橘類 1 個。
大さじ1 スプーン一杯のワインビネガー。
塩とコショウの味。

もう一度、刻んだコリアンダーに酢、ライムジュース、オリーブオイルを注ぎ、ドレッシングを別に準備します。コショウと塩で味を調えます。

マンゴー、アボカド、エビをサラダボウルに入れて混ぜます。ソースを詰めます。

他のフルーツやベリーのサラダ

イチゴとフェタチーズ添え

材料：

イチゴ 150〜200 g。
アボカド 1個。
大さじ1〜2 刻んだクルミのスプーン。
フェタチーズ100g;
大さじ1 スプーン一杯のリンゴ酢とオリーブオイル（好みに応じて）。
塩;
小さじ1 ドライタラゴン。

まず、酢と油を混ぜてドレッシングを作ります。塩。そしてタラゴンも加えます。

別のボウルでアボカドとイチゴを混ぜ合わせます。サラダのドレッシング。刻んだフェタチーズを上に振りかけます。

イチゴとマンゴー入り

材料：

グリーンサラダの束。
小さなキュウリ1本。
コリアンダーの小房。
アボカド 1個。
マンゴー 1個。
イチゴ150g。
ナッツと種子を砂糖に混ぜたものを一握り（砂糖なしの方が良いです。これにより、サラダがより健康になります）。
大さじ2杯。リンゴ酢、塩、オリーブオイルのスプーンを加えて味を調えます。

ナッツ以外の材料をすべて混ぜ合わせます。油と酢を注ぎます。塩を加えます。ミックス。その上にナッツと種子を振りかけます。

マンゴーオレンジとパイナップル

材料：

マンゴー 1個。
アボカド 1個。
新鮮なパイナップル 1/2個（または缶詰1カップ）
オレンジ 1〜2個。
ナチュラルヨーグルト100ml。

フルーツをミックス。ヨーグルトをトッピングします。お召し上がりになる前に、冷蔵庫でしばらく寝かせてください。

ミントラズベリーサラダ

材料：

ラズベリー 2〜3カップ。
新鮮なミントの葉 1/4カップ。
アボカド 1個。
刻んだクルミ 1/3 カップ。
ライム 2個。
塩、オプション。

サラダの材料をすべてボウルに入れて混ぜます。ライムから果汁を絞り、柑橘類 1 個の皮を細かくすりおろします。サラダをライムジュースで味付けします。皮をふりかけます。必要に応じて塩を加えます。

パパイヤとザクロ入り

材料：

パパイヤ 1個。
アボカド 1個。
ルッコラの葉 1カップ。
ザクロの種 1/4カップ;
チェリートマト（できれば黄色） 1カップ。
レモン1個。
塩と黒コショウ、好みに応じて。
大さじ2杯。オリーブオイルのスプーン。
大さじ1 蜂蜜のスプーン。

ドレッシングは別途ご用意させていただきます。柑橘類の果汁、オイル、蜂蜜を混ぜます。塩とコショウ。よく打ちます。

サラダボウルでは、料理のすべての主要成分を組み合わせます。味付けしてすぐにお召し上がりください。

グレープフルーツ入り

材料：

アボカド 1個。
グレープフルーツ 1個。
グリーンサラダの束。
レーズン 1/4カップ;
大さじ2杯。ヒマワリの種のスプーン。
レモン1個。
塩, だけで十分な。

グレープフルーツをスライスに分解し、苦い白い膜を取り除きます。サラダの材料をすべて混ぜ合わせます。レモン汁で味付けします。塩。

グレープフルーツが非常にジューシーな場合は、レモン汁を省略できます。

サラダやサンドイッチ用の卵とアボカドのドレッシング

上の例には卵が含まれていないことに気づいたかもしれません。実際、この成分はアボカドサラダにはほとんど含まれていません。なぜ？

アボカドは太いです。卵黄も純粋な脂肪です。そして脂肪に脂肪が加わるわけではありません。

卵とアボカドを別にすると、ヘルシーなサラダドレッシングが作れます。これらは一緒になって、多くのサラダ料理にとってほぼ理想的な栄養結合複合体を形成します。

そのため、通常のアボカドと卵のサラダが用意されることはほとんどありません。通常、それらを一緒に粉砕して一種のサンドイッチスプレッドを作り、他のサラダのドレッシングとしても使用されます。

材料：

アボカド 1個。
固ゆでの鶏卵 2～4個。
大さじ0〜1.5 みじん切り玉ねぎ（できれば赤）のスプーン。
大さじ0〜1.5 みじん切りネギのスプーン。
緑の野菜を少し（通常はコリアンダーを加えます）。
塩と挽いた黒コショウ、好みに応じて。
レモン汁とオリーブオイルを、口当たりが良く、混合物の理想的な粘稠度を達成するために必要な量で加えます。

すべての材料をボウルで混ぜます。アボカドはフォークで潰すだけで簡単に作れます。またはブレンダーを使用することもできます。そうすれば、混合物はより均一になり、ドレッシングに適したものになります。

これらは、アボカドを使った健康的なサラダを準備する基本的なルールと例です。それからあなたの想像力が働きます。愛情を込めて料理しましょう！

さまざまなエキゾチックな果物が長い間私たちの食卓に根付いてきました。アボカドも例外ではありませんでした。濃厚な味わいとビタミン・ミネラルの豊富さで古くから愛されています。そして重要なことは、この果物の利点がほぼ即座に人体に反映されるということです。

まさにアボカドは若返りの果実の一つとも言われています。毎日摂取することで体の内側から栄養を補給することができます。このエキゾチックな果物をどのように摂取するかはまったく重要ではありません。どんな形にもフィットします。しかし、ほとんどの場合、生で食べる必要があります。こうすることで、より多くの特典を節約できます。

アボカドのもう1つの利点は、サラダを少量だけ消費するだけで十分であるということですが、その利点は否定できません。あらゆる大陸の人々が喜んで消費しています。アボカドはベジタリアン料理にも通常の料理にも適しています。その味わいを引き立てたり、前面に出したりすることができます。大切なのは、「とびきり美味しいものを作りたい」という気持ちです。果物はさまざまな種類の肉や魚との組み合わせが良く、野菜との組み合わせも素晴らしいです。いくつかのレシピを学ぶだけで、驚くべき結果が得られるまでにそれほど時間はかかりません。

以下に 8 つの異なるレシピを示しますので、いずれかを選択してください。

ツナとアボカドのおいしいサラダ

魚はこの果物の味を最大限に発揮できる理想的な製品です。提案されたサラダのアボカドはこれまで以上に適切です。同時に、信じられないほど豊かでおいしいことがわかります。さらに、数分で準備でき、素晴らしい結果が得られます。

材料：

ツナ缶 - 缶。
キュウリ。
アボカド。
レモン。
オリーブオイル。
スパイス。

3名様分のお料理をご提供いたします。

調理プロセス:

1. アボカドを洗い、乾燥させ、種を取り除きます。

2. 大さじを使用して、各半分から果肉をすくい出します。

3. キュウリを皮から切り離します。半輪状に切ります。

4. アボカドを薄いスライスに切ります。マグロを開いて油や汁を切ります。

5.すべての製品を深いボウルに入れます。

6. レモン汁を振りかける。オリーブオイルとスパイスを加えます。かき混ぜる。

7.サラダボウルに盛り付け、ハーブを添えます。

わずか10分で、著名な美食家さえも驚かせる信じられないほどおいしいサラダができあがります。同時に、信じられないほどシンプルでエレガントです。

アボカドとサーモンのサラダ

アボカドはどんな種類の魚とも相性が良いので、提案されたオプションは理想的です。どんなテーブルにも合います。そして重要なことは、そのようなサラダを非常に早く作成できることです。そのためのすべての材料がすでに準備されているため、残っているのはそれを美しく提供することだけであり、優れた結果がすでにテーブルにあります。

材料：

軽く塩味を付けた鮭の切り身 – 150グラム。
アボカド。
チェリー - 12 ユニット。
リーフレタス。
ディル。
マスタードは粒状です。
スパイス。
オリーブオイル。
レモン。

3名様分のお料理をご提供いたします。

調理プロセス:

1. 切断面に必要な製品を準備します。

2. アボカドを洗い、乾燥させ、皮をむきます。立方体に分割します。レモン汁を少し加えます。

3. チェリーを均等に半分に分けます。

4.ディルを細かく刻みます。

5.鮭を薄切りにします。

6. サラダを洗って葉に分け、ボウルの底に広げます。

7.その上にチェリーの半分とアボカドのスライスを置きます。

8. 鮭のプラスチックを配布します。

9.オリーブオイルとマスタードピー、レモン汁をよく混ぜます。

10.製品全体にドレッシングをかけます。ハーブを振りかけ、慎重にレモンローズを作ります。

11.10分ほど置いてお召し上がりください。

その結果、完全な食事にも優れたスナックにもなる、信じられないほどおいしいサラダが完成します。

エビ入り

健康的なライフスタイルの愛好家は、提案されたアボカドサラダを高く評価するでしょう。それはお祝いのテーブルのハイライトであり、最も絶妙な食事の両方になります。重要なことは、時間内に停止できることです。なぜなら、そこから自分自身を引き離すことは不可能だからです。

材料：

アボカド。
エビ - 包装。
レモン。
サラダ。
ディル。
塩。
スパイス。

料理の分量は4人分です。

調理プロセス:

1. エビを茹でて乾燥させます。殻を取り除きます。

2. アボカドを準備します。種を取り除き、果肉をすくい出します。薄いストリップに切ります。

3.サラダを洗います。細かく粉砕します。

4.準備した製品を深めのサラダボウルに置きます。

5.オリーブオイルとレモン汁、スパイス、塩を混ぜます。ドレッシングを作ります。

6.サラダに注ぎ、よく混ぜます。

7.涼しい場所に10分間置きます。

このサラダはとてもリッチに見え、数分で吸収されるため、追加の装飾は必要ありません。

以下でレシピビデオをご覧ください。

食欲旺盛！

カニカマ入り

驚くほど軽いのに信じられないほどおいしいサラダ。すべての製品がここに適しています。あらゆるグルメ通を満足させる、比類のない仕上がりとなっております。

材料：

カニ肉 - 包装。
キュウリ。
アボカド。
トマト - 数個。
ウズラの卵 - 包装。
ネギ。
粒マスタード。
レモン。
マヨネーズソース。
サラダ。
塩。

数人分の料理を提供します。

調理プロセス:

1.アボカドを準備します。果肉を分離し、短冊状に切ります。

2.レモン汁をふりかける。

3. キュウリの皮をむき、短冊切りにします。

4.トマトを立方体に切ります。

5. うずらの卵はゆでて冷まして皮をむき、半分に切ります。

6.玉ねぎの羽根はみじん切りにします。

7. カニ身を繊維状または中程度の大きさに分割します。

8. 準備した製品を混ぜ合わせ、マスタードとマヨネーズソースをその上に注ぎます。よく混ぜます。

9.完成したサラダにレモン汁を軽く振りかけることができます。

どんな食卓にも合う絶品サラダです。普段の食事としても、休日の特別な料理としてもお召し上がりいただけます。

魚介類入り

このオプションは、あらゆる休日のテーブルに最適なソリューションです。シーフードを添えたアボカドサラダは、ビタミンの真の宝庫であるだけでなく、本物の媚薬でもあると自信を持って言えます。新しい味を求めている人は試してみる価値があります。

材料：

アボカド。
イカ。
トマト。
エビ – 300グラム。
オリーブオイル。
乾燥スパイス：パセリとニンニク。
塩。

2名様分のお料理をご提供いたします。

調理プロセス:

1. イカは茹でて皮とキチン質を取り除き、細切りにします。

2. エビを茹でて冷まし、尾を残して殻を剥きます。

3. アボカドを半分に分け、種を取り除き、大さじを使って果肉を取り除きます。小さな立方体に切ります。

4.トマトを小さなスライスに切ります。準備した製品をすべて混ぜ合わせます。

5.オリーブオイルとすべてのスパイスを混ぜ、サラダを味付けします。

6. 半分に切ったアボカドに出来上がった皿を詰め、エビを飾ります。

独創的な盛り付けと珍しい味で、このアボカドサラダはあらゆるお祝いの席で人気になります。

アボカドとチキンのサラダ

このサラダは一種のパレットと言っても過言ではありません。それに少なくとももう少し別の製品を追加すると、まったく新しい方法で再生されます。そのフレーバーの範囲は桁違いに強化され、新しいものを生み出すことができます。そしてアボカドがメインのヴァイオリンを「演奏」します。

材料：

アボカド。
黄胡椒。
キュウリ。
鶏ささみの煮物。
ゆでたジャガイモ - 塊茎3個。
ヤルタ玉ねぎ - 頭。
アイスバーグレタス」。
マヨネーズソース。
スパイス。

料理の分量は5人分です。

調理プロセス:

1. 必要な製品を 1 つの切断面に準備します。

2.すべての野菜の皮をむきます。小さく切ります。同じサイズを維持することが重要です。サラダボウルに置きます。

提案されたアボカドサラダは、多くの時間もお金も必要ありませんが、真の料理の傑作です。

ビデオレシピを必ずご覧ください。

食欲旺盛！

トマト入り

健康的なライフスタイルを愛するすべての人を満足させる、優れたライトサラダ。そして重要なのは、驚くほど早く調理できるということです。あなたがしなければならないのは、あなたのお気に入りの果物を使って、素晴らしいものを作ることだけです。

材料：

アボカド。
トマト。
ライム。
ニンニク – クローブ。
オリーブオイル。
塩。

調理プロセス:

1. 必要な製品を準備します。

2. トマトをきれいな立方体に分割します。

3. アボカドの皮をむき、スライスします。

4.ニンニク一片をプレス機に通します。

5.ライム果汁とオリーブオイル、塩、コショウ、ニンニクを混ぜます。かき混ぜる。

6.すべての製品を小さな容器に入れます。ドレッシングを詰めます。

7.お召し上がりになる前に冷蔵庫に入れてください。

驚くほど軽いサラダは、野菜や果物の繊細な果肉を楽しめる珍しい味わいです。

キュウリと卵入り

提案されたアボカドサラダを準備するには、多くのスキルは必要ありません。あなたの愛する人を喜ばせたいという願望だけで十分です、そうすれば結果は本当に価値のあるものになるでしょう。

材料：

アボカド。
キュウリ。
リーフレタス。
卵を数個選択します。
マヨネーズドレッシング – 50ミリリットル。

2名様分のお料理をご提供いたします。

調理プロセス:

1. 選択した卵をゆで、冷まし、皮をむき、刻みます。

2. アボカドの果肉を同じ直径の小片に切ります。

3. 大きめのキュウリを皮から切り離します。小さな皿に切ります。

4. サラダを葉に分け、洗って乾燥させ、手で細かく裂きます。

5.サラダボウルに準備した製品を混ぜ、マヨネーズソースで味付けします。

シンプルな製品を愛し、その主な利点を強調する方法を知っている人なら誰でも満足できる素晴らしい料理です。そしてここでアボカドが役に立ちます。

生鮮食品のみを食品として使用するかどうかは、その組成中にチニンが存在するかどうかによって決まります。加熱すると酸化が始まり、苦味が出てきます。したがって、アボカドはもっぱら生の形で消費するのが通例であり、ビタミンも豊富に含まれています。

果物が熟している場合は、冷蔵庫で1週間以内に保存できます。屋外では数日以内に劣化します。必要に応じて、未熟な果物を熟した果物に変えることができます。室温で数日間保管することをお勧めします。

アボカドサラダは、老若男女誰にとっても非常に健康的です。ピリッとした味にもかかわらず、どんな休日にも価値のある珍味になるでしょう。

アボカド果実が店舗やスーパーマーケットの棚に並ぶようになったのは比較的最近であり、外国の小売店チェーンが国内市場に参入したためです。これについての説明は簡単です。この文化は熱を好みます。海外では、ジョージア州で実験的に植栽が行われただけであり、ソビエト時代でもそうでした。アボカドの生産と輸出における世界のリーダーはメキシコで、科学者によると、この植物は数千年前にアステカ人によって栽培されていました。

それで、ここにあります。アボカドは「来て、見て、征服した」のです。私たち全員。すぐにはではありませんでしたが、それは穏やかに持続し、私たちはこの果物にどれだけ恋に落ちたかさえ気づきませんでした。そして彼らは自分の味覚だけでなく、「科学的」にも恋に落ちました。アボカドが非常に健康的であることは今では確かに知られており、健康的な食事が崇拝されている西洋諸国では、アボカドはトップ10の食品の1つです。したがって、アボカドサラダだけでも何十ものレシピが見つかります。

アボカドについて私たちは何を知っていますか?

しかし、この奇妙な果物の何が良いのでしょうか？古代アステカ人は、脂肪含有量が高く（最大 30%）、心血管疾患の予防に重要な良質な脂肪の 1 つであるため、それを「森林油」と呼びました。さらに、アボカドに含まれるカリウムは、皮膚、循環器系、心臓に有益な効果をもたらします。もう 1 つの重要なポイント: アボカドの果実には、体の老化を防ぐ天然の抗酸化物質、グルタチオンが豊富に含まれています。アボカドのカロリーは200kcalです。

アボカドは、平均寿命 (研究!) と全体的な幸福感、気分、健康的な体重 (研究!) に影響を与えます。アボカド100％の逸品です。

正直に言うと、私は初めてアボカドの味を感じませんでしたが、果物は緑色で熟していない状態で店頭に届くことが多いため、この状態では傑出した味を誇ることはできません。しかし、私がそれを試してみて料理の仕方を学んだとき、アボカドは私の友達になり、私の必須の買い物カゴにそれが入っています。あなたにも同じことを願っています。

固くて熟していない果物を購入した場合はどうすればよいですか？
柔らかすぎるものを販売した場合はどうなりますか？

固い未熟なアボカドを購入した場合は、他の果物と一緒にバスケットに入れて放置すると、1週間後にアボカドが望ましい状態になり、はるかに柔らかくなります。ちなみに、コンディショニングは別の方法で必要になる場合があります。料理やひき肉を作りたい場合は、非常に柔らかい果物を使用できます（腐っていない限り、購入することもできます！）が、アボカドを使ったサラダを計画している場合は、中程度の硬さが望ましいです。 , アボカドはサラダ用にカットされているので。

この記事ではアボカドサラダのレシピを、昔から作り続けているものから、これから挑戦してみたいものまで集めてみました。言葉にしなくても伝わる写真など、アイデアはたくさんあります。それらを一か所に集めましょう。皿の上のアボカドと彼の仲間のためのサラダドレッシングも同様です。あなたにも役立つことを願っています。

一般的に、アボカドはマイルドで中間的な味を持ち、多くの食品とよく合うため、これは尽きないトピックであることに注意してください。特にシーフード、鶏肉、チーズ、オリーブとよく合います。

アボカドとカニカマのサラダ

アボカド - 1個
カニカマ - 200 g
中くらいの大きさのキュウリ - 2個。
マヨネーズ、野菜
根セロリ - 50-100 g

冷やしたカニカマとキュウリを立方体に切り、洗った青菜を細かく刻みます。アボカドを種の部分まで切り、半分に切ります。アボカドの種と皮を取り除いた後、小さな立方体に切ります。アボカドの果肉は空気に触れるとすぐに酸化して黒くなるため、レモン汁を軽くふりかけるとよいでしょう。

このようにして用意した材料を適当な大きさのサラダボウルに入れて混ぜ合わせます。必要に応じて、細かいおろし金ですりおろした根セロリを追加すると、味を多様化できます。食べる直前にマヨネーズと塩で味を調えてください。

アボカドのイカサラダ

アボカドとサーモンのサラダ

アボカド - 1個
軽く塩漬けしたサーモン - 150 g
チェリートマト - 6〜8個。
サラダミックス
スイートパプリカ - 1/4個
オリーブオイル - 大さじ2〜3。 l.
フレンチマスタード - 小さじ1
塩、コショウ、プロヴァンスハーブ
ニンニク - 1片

レタスの葉を手でちぎります。サラダミックスはお店にあるサラダに置き換えることもできます。
熟したアボカドを切り、半分に分け、種を取り除き、実から皮を取り除きます。アボカドは黒ずまないように小さめに切り、レモン汁をふりかける。
サーモンとパプリカは小さな立方体に、ミニトマトは4分の1に切ります。
別のボウルでサラダドレッシングを作ります。ニンニク一片を絞り、フレンチマスタードとオリーブオイルとフォークで混ぜます。
透明なサラダボウルに材料を全て入れて混ぜ、ドレッシングを注ぎます。
プロヴァンスハーブで味付けします。塩とコショウを加えて味を調えます。

アボカドとマスのサラダ

アボカドとトマトのサラダ

アボカド 1個
レモン - 1/2個
チェリートマト - 5〜6個。
サラダ玉ねぎ - 1/2個
オリーブオイル - 大さじ2〜3。 l.
乾燥プロヴァンスハーブ
挽いた黒胡椒
粗海塩

アボカドを半分に分け、まず種の部分に切ります。種を取り除き、果実の皮をむきます。果肉をスライスに切り、レモン汁を注ぎます。
サラダ玉ねぎの半分を半分の輪切りにします。
トマトを半分に切ります。チェリーの品種がない場合は、たとえばクリームを取ることができますが、それをより小さな断片に切る必要があります。
すべての材料をサラダ皿に入れ、プロヴァンス産ハーブと挽いたコショウの混合物で味付けし、オリーブオイルと塩で味を調えます。

シンプルなアボカドサラダ

アボカド - 1個
チャイブまたはネギ
赤パプリカ - 1個
チェリートマト - 5個
新鮮なパセリ
ニンニク - 2片
レモン汁 - 大さじ2 l.
バルサミコ酢 - 小さじ1
塩、コショウ、地中海のハーブ

アボカドを切り、種を取り除きます。皮を剥き、果肉を小さな立方体に切り、黒ずみを防ぐためにレモン汁を振りかけます。
パプリカ、パセリ、玉ねぎをみじん切りにし、ミニトマトを4等分に切り、にんにくをプレスで潰します。適切な容器にすべてを入れて混ぜます。
レモン汁、塩、スパイス、バルサミコ酢（お好みで加えてください）を入れたフィリングを用意します。サラダをドレッシングで味付けし、かき混ぜます。
必要に応じて塩を加えます。
新鮮なハーブの小枝を添えてお召し上がりください。

アボカド、トマト、フェタチーズ、レタス

アボカドと白菜のサラダ

熟したアボカド - 1個
白菜 - 0.5kg
中キュウリ - 1個。
オリーブオイル - 大さじ2〜3。 l.
レモン半分の果汁
塩、プロヴァンスハーブ
チェリートマト - 4個

キュウリと白菜は千切りにします。アボカドを半分に切り、種を取り除き、皮を剥きます。果肉を細長く切ります。サラダボウルに白菜、キュウリ、アボカドを入れて混ぜます。
サラダにレモン汁とオリーブオイルのドレッシングをかけます。塩を加えて味を調え、必要に応じてハーブ・ド・プロヴァンスで味付けします。半分に切ったチェリートマトを添えてお召し上がりください。

アボカドとキュウリと白菜のサラダ

アボカドとキュウリのサラダ

サラダ用

アボカド - 1個
キュウリ - 1本
赤玉ねぎ - 1個
サラダ - 150g

給油用：

マヨネーズ 80g
レモン汁 - 大さじ2 私
サワークリーム - 大さじ2。私
パセリ
水 - 大さじ2 私

今後のアボカドサラダ用のドレッシングを準備します。低脂肪マヨネーズをサワークリーム、レモン汁、水と混ぜます。パセリを細かく刻んで加えます。かき混ぜて10分間冷やします。
キュウリは薄切り、レタスは半分の輪切りにします。洗って乾燥させたレタスの葉を手でちぎるか、ナイフで小さく切ります。アボカドの種と皮を取り除き、果肉を立方体に切ります。
準備した製品をサラダボウルに混ぜます。この時点で、ソースはすでに注入されているはずです。サラダに味付けしてよく混ぜます。

アボカドとキュウリのサラダはガーリック風味のエビフライとよく合います。

アボカド、キュウリ、トマト、ピーマン、タマネギ

アボカドのツナサラダ

アボカド - 1個
ツナ缶 200g
オレガノ - 5枝
玉ねぎ - 1個
塩、白胡椒
レモン - 1個

フォークを使ってマグロを細かく切ります。アボカドは皮をむき、種を取り除き、センチメートル大の立方体に切ります。
ツナとアボカドを混ぜ、細かく刻んだ玉ねぎと刻んだオレガノを加えます。
レモンの絞り汁をかけて、白胡椒を振ります。味に塩を加え、かき混ぜます。
完成したサラダは食べるまで冷蔵庫に保管してください。白または透明のサラダボウルに盛り付けます。

アボカドとツナのサラダ

アボカドとルッコラのサラダ

アボカド - 1個
チェリートマト - 200 g
小さなルッコラのサラダ
ハードチーズ - 80-100 g
レモン - 1個
オリーブオイル - 大さじ2 l.
フレンチマスタード - 小さじ1
塩コショウ

サラダドレッシング：オリーブオイルとレモン汁、マスタードを混ぜます。自分の好みに応じて、塩、コショウを加えてください。
ルッコラを流水ですすぎ、ペーパータオルの上で乾かします。
アボカドを立方体に切り、最初に種を取り除き、皮をむきます。チェリートマトを半分に切り、アボカドの角切りと混ぜます。ルッコラは2～3cmくらいに手でちぎってサラダに加えます。ドレッシングの上に注ぎ、かき混ぜ、必要に応じて塩を加えます。
完成したサラダにすりおろしたハードチーズをトッピングします。
半分に切ったチェリートマトと新鮮なバジルの小枝を飾ります。

アボカドの卵サラダ

アボカド - 2個
卵 - 4個
紫玉ねぎ - 1個
マヨネーズ
塩コショウ

ゆで卵を茹でます。完全に冷めたら殻を取り除き、小さな立方体に切ります。サラダタマネギを薄い輪または半分の輪に切ります。

すべての材料を美しいサラダボウルに入れ、マヨネーズを加えて注意深く混ぜます。塩とコショウを加えて味を調えます。チェリートマトとハーブを飾ります。

アボカド、卵、チェリートマト、紫玉ねぎ、ネギ、ルッコラ。

アボカドサラダとチキン

ボリュームたっぷりですが、同時に軽い鶏の胸肉のフライドサラダ。男性は間違いなく気に入ります。

アボカド - 1個
鶏胸肉 – 200 g
トマト - 200g
植物油 - 揚げ物用
レモン
塩コショウ
マヨネーズ
ディル

鶏胸肉に塩をし、植物油で両面を焼きます。冷まして、短冊状に切ります。トマト（強くて濃いものを取る方が良いです）を立方体に切り、立方体とアボカドにも切り、すぐにレモン汁を注ぎます。
サラダの材料を一つの皿に入れ、塩、コショウを加え、細かく刻んだディルを加え、低脂肪マヨネーズで味付けします。

アボカドとパイナップルのサラダ

素晴らしい味を備えた、非常に美しく、そして同様に重要なことに、準備が非常に簡単なサラダです。

アボカド - 1個
パイナップルの缶詰 - 1缶
紫玉ねぎ - 1/2個
バター
オリーブオイル - 大さじ2 l.
コショウ、塩

パイナップルの部分をシロップから取り出し、小さな立方体に切ります。軽い黄金色の皮が形成されるまでバターで揚げます。
アボカドの皮をむき、種を取り除き、果肉をパイナップルと同じ大きさの立方体に切ります。
紫玉ねぎの半分を薄い半分の輪切りにします。
サラダボウルにパイナップル、アボカド、玉ねぎを入れ、塩、こしょうを入れて混ぜ、オリーブオイルで味を調えます。

したがって、アボカドを使ったサラダはもはや珍しいものではありませんが、非常に異なる製品とアボカドを組み合わせて、多様で豊かな方法でサラダを準備することができる実験です。サラダを提供するのはさらに興味深いものです。アボカドのカップとそれ自体が「プレート」であり、その中にサラダが提供されるだけです。

アボカド、トマト、モッツァレラチーズのカプレーゼサラダ

アレクサンダー・グシュチン

味は保証できませんが、熱いでしょう:)

コンテンツ

アボカドと呼ばれるエキゾチックな果物は、体に吸収されやすい不飽和脂肪酸が非常に豊富であるため、ますます人気が高まっています。油っぽい質感のおかげで、果肉にはその構成部分の味と香りが染み込んでいるため、あらゆるサラダに加えるのが適しています。

アボカドサラダの作り方

アボカドのサラダを準備する前に、その料理に最適な果物を選ぶ必要があります。最良の標本は非常に熟しているため、有用です。選ぶときは重さに注意する必要があります。熟した果物は重く、触れると硬く、皮に軽く押すとへこみが残ります。熟した果実の果肉は柔らかく、クリームに似ており、バターとナッツのような味がします。果物が柔らかすぎる場合は熟しすぎており、ゆるくて果肉のような果肉は調理には完全に適していません。また、柔らかすぎる果物を購入すると、傷んだものを購入してしまう危険性があります。

硬すぎるアボカドは未熟ですが、自宅で追熟するために購入する価値があります。未熟な果実の果肉は強く、味はカボチャや梨に似ています。バナナと同様に、アボカドは部屋の暖かさの中で数日で熟します。熟したリンゴと同じ紙袋で果物を包むと、プロセスをスピードアップできます。果物が熟しても、5日以内しか保存できません。そうでないと、黒ずんで腐ってしまいます。熟した果実は濃い緑色で洋ナシの形をしており、カリフォルニアまたはフロリダの品種はサラダに適しています。

果物をサラダ添加物として使用するには、皮をむかなければなりません。半分に切り、種をナイフでこじって取り除きます。半分からスプーンで果肉を取り除き、立方体に切るか、クリーム状にすることができます。別の皮むきオプションは、ジャガイモの皮をむくか、皮を上から下にスライスして短冊状に取り除くのと同様の方法です。

サラダのアボカドは調理しないでください。調理しないと苦味が出るからです。酸化を防ぐため、使用直前に調製する必要があります。化学的に不活性な果物用の容器を選択し、果肉の色を保つためにレモンまたはライムの果汁を振りかける必要があります。レモンが手元にない場合は、一滴の酢酸またはクエン酸溶液で十分です。

アボカドは何と合いますか？

サラダを作るときは、アボカドがどのような製品に合うかという問題を研究する価値があります。マイルドな味のため、果物はトマト、キュウリ、魚やシーフードと一緒に食べるのによく適しています。チキン、キャビア、フルーツ、チーズの味を完璧に引き立て、甘い料理や複雑な料理の傑作として使用できます。

アボカドサラダ - レシピ

アボカドサラダの最も簡単なレシピは、古典的なキュウリやトマトと組み合わせるです。より複雑なレシピには、エビ、マグロ、鶏肉、サーモンが含まれます。バターたっぷりのフルーツと合わせると、お肉の具材がさらにおいしく、写真映えも抜群です。休日の食卓にはカニ肉のサラダを、毎日の食事にはカニカマを添えるのがおすすめです。アボカドとキュウリ、チーズ、またはルッコラを使って、とてもおいしいサラダを作ることができます。

エビ入り

アボカドとエビのサラダが絶品でとても美味しいです。ここでは魚介類を選ぶことが重要です。調理や加工が簡単な北極の小さな品種が適しています。材料そのものと同じくらい複雑なドレッシングには特に注意が払われています。サラダベースは、イチゴ、チェリートマト、ケッパー、エシャロット、リンゴ、豆、ゆで卵などとよく合います。

材料：

オリーブオイル - 大さじ。 l.;
白ワインビネガー - 大さじ2。 l.;
ディジョンマスタード - 小さじ;
エビ - 0.3 kg。
マヨネーズ – 大さじ1 l.;
チリソース – 小さじ2
ニンニク - クローブ。
アボカド – 1個;
レモン – 1/2個。
新鮮なディル - 大さじ2。 l.;
ねぎ – 大さじ2 l.

調理方法：

エビは皮をむき、塩を加えた湯で茹でる。
ニンニクをみじん切りにし、ハーブをみじん切りにし、レモンの汁を絞ります。
油、酢、マスタードを混ぜ合わせ、そこにエビをマリネします。
マヨネーズ、唐辛子、ニンニク、塩、コショウを混ぜ合わせます。
アボカドキューブにレモン汁をふりかけます。
ザルにエビを入れ、アボカドの角切り、ハーブ、塩、コショウと混ぜ、マヨネーズで覆います。寒いところに数時間放置します。
フルーツのスライス、ディルの小枝、レモンウェッジを添えて皿に盛り付けます。

チキンと

簡単に準備でき、健康的な食材のみを含む、面白くて軽いアボカドと鶏肉のサラダ。エネルギーとビタミンを補給でき、マヨネーズやサワークリームが入っていないため、食事療法としても考えられます。黒胡椒がピリッとした辛さを加えて、味を引き締めます。蒸した胸肉、野菜とヨウ素添加レタスの葉を混ぜたものを前菜に加えるのが理想的です。

材料：

レタスの葉 - 2束;
鶏の胸肉 – 1枚;
グレープフルーツ – 1個;
アボカド – 1個;
赤玉ねぎ – 1個。
レモン汁 - 半分のレモンから。
セロリの茎 – 1本;
コショウ混合物 - 大さじ1。 l.;
グレープフルーツジュース – 大さじ4 l.;
液体蜂蜜 – 小さじ1
マスタードシード – 小さじ1

調理方法：

鶏肉を細かく切り、3分の1時間蒸し、唐辛子と塩を混ぜたものをふりかけます。
アボカドのスライスにレモン汁をふりかけます。玉ねぎは半分の輪切りに、セロリはみじん切りにします。
サラダの葉を流水ですすぎ、乾燥させ、大きな葉にちぎり、皿の底に置きます。
アボカドのスライス、鶏肉、セロリ、グレープフルーツのスライス、玉ねぎをトッピングします。コショウ混合物を振りかける。
ジュース、ハチミツ、マスタードからドレッシングを作り、唐辛子、塩で味付けします。
ドレッシングを皿に均等に注ぎ、お召し上がりください。

マグロ入り

簡単で簡単なアボカドとツナのサラダを珍しい方法で提供します。写真で見栄えのするデザインを実現するには、果物を半分に切り、果肉を慎重に取り除き、得られた「ボート」をサラダ混合物で満たす必要があります。その結果、見た目も食欲をそそる、美味しくてボリュームたっぷりの料理が完成し、その場にいたゲスト全員から賞賛の声を得ることができました。

材料：

マグロの油漬け - 缶詰。
アボカド – 2個。
キュウリ – 2本。
ニンニク - クローブ。
マヨネーズ – 大さじ1 l.

調理方法：

アボカドの皮をむいた後、半分に切り、種を取り除きます。
スプーンで果肉をそっとこすり取り、みじん切りにし、キュウリのストロー、砕いたニンニク、刻んだツナ、マヨネーズと混ぜます。
半分に詰めて、ディルの小枝を添えます。

トマト入り

とてもシンプルなアボカドとトマトのサラダで、味は抜群、さっぱりしていて、玉ねぎを加えることでほんのり辛みがききます。見た目も食欲をそそり、高い効果があり、毎日の食事のランチや休日の食卓に出すことができます。オリーブオイルドレッシングのおかげで写真映えも良く、バランスの取れた味わいの前菜です。

材料：

大きなトマト - 3個。
アボカド – 1/2個。
玉ねぎ - 1/2個。
レモン汁 – 大さじ2 l.;
オリーブオイル – 大さじ2.5。 l.

調理方法：

アボカドの皮をむき、種を取り除き、果肉を立方体に切り、レモン汁をたっぷりと振りかけます。
玉ねぎを半分の輪に切り、沸騰したお湯を2.5分間注ぎ、水を切ります。
トマトを細かく切ります。チェリートマトを使用する場合は半分で十分です。
すべての材料を混ぜ合わせ、油、塩、コショウで味付けします。
グリーンを飾ります。

サーモン入り

サーモンとアボカドのサラダは、程よい酸味とスパイシーな味わいが特徴です。前菜にさらに上品な印象を与えるために、ルッコラの葉が入っており、心地よいナッツのような後味が残ります。軽く塩味を付けたサーモンが必要です。これは全体の味を圧倒するものではなく、選択された材料のエキゾチックさを強調するだけです。プロヴァンス風のハーブで材料を味付けすると、この料理は特に美味しくなります。

材料：

アボカド – 1個;
ネギ - 束。
トマト – 4個。
レタスの葉 - 2枚。
ルッコラ - 束。
軽く塩漬けしたサーモン – 50 g;
オリーブオイル – 大さじ2 l.;
マスタード – 小さじ1
レモン汁 – 大さじ2 l.

調理方法：

サーモンは角切り、トマトとアボカドはスライス、玉ねぎはみじん切りにします。
オイル、マスタード、レモン汁からドレッシングを混ぜ、塩、プロヴァンスハーブ、挽いた赤唐辛子で味付けします。
お皿の底にレタスの葉、ルッコラなどを敷き、ソースを注ぎます。
ゴマとモッツァレラチーズを飾ります。

カニカマ入り

アボカドとカニカマのオリジナルサラダの作り方を紹介します。ギリシャの野菜サラダを作るのと似ていますが、エキゾチックなフルーツを加えると、ジューシーさ、柔らかさ、柔らかさが加わります。その結果、味のバランスが取れた、休日のテーブルにぴったりの料理が生まれます。別のドレッシングを加えてスナックを改良したり、不要な材料を削除して簡素化することもできます。

材料：

アボカド – 1個;
カニカマ – 100 g;
赤玉ねぎ – 2個;
キュウリ – 2本。
トマト – 2個。
赤ピーマン – 2個。
フェタチーズまたはフェタチーズ – 100 g;
レモン汁 – 大さじ2 l.;
オリーブ – 1/2缶。
オリーブオイル – 大さじ2 l.;
レタスの葉 – 2枚

調理方法：

キュウリ、アボカド、チーズを立方体に切り、トマトをスライスに、玉ねぎを半分の輪に切り、コショウを細切りにし、葉をちぎり、オリーブを半分に切り、スティックを切ります。
すべての材料を混ぜ合わせ、チーズをふりかけ、レモン汁、塩、オリーブオイル、黒コショウのソースで味付けします。
松の実を飾ります。

ルッコラ入り

イタリアのレシピに従って作られたルッコラとアボカドのサラダは、軽い味わいです。ドレッシングの爽やかな効果と軽いスパイシーさが調和して、風味の全体的なシンフォニーを作り出します。この軽いサラダは、夏の日に元気を出して健康的なスナックを食べるのに最適です。ルッコラをお好みの他のサラダミックスに置き換えるだけです。

材料：

ルッコラ – 200 g;
アボカド – 1個;
チェリートマト – 100 g;
オリーブオイル – 50ml;
バルサミコ酢 – 20ml;
コショウ混合物 - ひとつまみ。

調理方法：

ハーブを洗い、サラダボウルに入れます。アボカドの果肉は皮を剥いたあと、ミニトマトは4等分に切り、全体を混ぜ合わせます。
油、酢、塩、コショウからドレッシングを作り、前菜に味付けします。

キュウリ入り

以下のレシピに従って作られたアボカドとキュウリのサラダは、実質的に食事療法であると考えられています。そこから卵を取り除けば、食欲を完全に満たすベジタリアン料理またはレンテン料理が得られます。このレシピのリンゴはトマトやトウモロコシに置き換えることができます。緑豊かなスナックを提供すると、食材と組み合わせると大きな効果が得られます。

材料：

アボカド – 2個。
キュウリ – 2本。
卵 - 2個。
青リンゴ – 1個。
ニンニク – 2片。

調理方法：

アボカドの果肉を立方体に切り、皮をむいたキュウリを短冊状に切り、リンゴをスライスします。
卵を固ゆでにし、みじん切りにし、すりおろしたニンニクと混ぜます。
すべての材料を混ぜ合わせ、レモン汁、オリーブオイル、塩の混合物で味付けします。

チーズと

休日のテーブルの本当の飾りは、何層にもなって何回かに分けて提供される、アボカドとチーズのサラダです。味を引き締めるために、軽く塩味を付けたサーモンを加え、エキゾチックなフルーツと完璧に調和します。このエレガントな前菜にレタスの葉とチェリートマトを添えたり、お好みで鶏卵の代わりにウズラの卵を使ったりすることをお勧めします。

材料：