Mit lehet enni, amikor köszvény asztal. Mit kell főzni a köszvényben az ízületeknél: étkezés minden nap

A köszvény egy káros anyagcserével jellemezhető betegség. Ezzel a húgysav sók lerakódnak az ízületekbe.

A köszvény meglehetősen ritka betegség - három ember esik ezer emberbe.

A betegség a negyvenévesnél idősebb férfiakra érzékeny, a nőknél klimatikus időszak jelentkezik.

A köszvénytől minden ízületet szenvednek, kezdve a kezek ízületeivel, és véget érnek a lábakon lévő ízületekkel.

A karbamid felesleges mennyisége a szervezetben két okból van: az egészséges vesék nem tudnak ellenállni nagy mennyiségű savnak, vagy ha elfogadható mennyiségben felszabadítják a karbamidot, de a vesék nem tudják visszavonni.

A köszvényben szenvedő betegek számának növekedése a purineket (hús, zsíros hal) és az alkoholfogyasztást is magában foglalja.

A köszvény fő tünete a kötődés gyulladása. A megbetegedés támadása kora reggel vagy éjjel történik, intenzív fájdalomként kifejezve az érintett területen. A kötés területén a hőmérséklet emelkedik, a bőr pirosra és fényessé válik.

A megfelelő táplálkozás szerepe

Megfelelő táplálkozás  a köszvény olyan kérdés, amelyet különös figyelemben kell részesíteni, mivel a húgysav növekedésének fő oka a purineket tartalmazó élelmiszerek túlzott használata.

Különleges szerepet kell fordítani a terápiás étrendre a köldökök számára a lábakon.

A betegség fokozódásának és fejlődésének megakadályozása érdekében fontos, hogy egy különleges élelmiszer-rendszert hozzanak létre, korlátozott mennyiségű purin fogyasztással.

Különös figyelmet szentelnek a köszvény étrendjének súlyosbodása során.

A köszvény menüjét és receptjeit a táplálkozási szakemberek fejlesztik a betegség formája és a beteg egyéni jellemzői alapján.

A terápiás étrend csökkentheti a bevitt gyógyszerek adagját. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a táplálék önmagában nem képes teljes mértékben enyhíteni a betegséget, bár ez a rohamokat ritkábbá teszi.

A táplálkozás alapelvei

A megfelelő étrend kulcsfontosságú pillanat a betegség kezelésében.

A terápiás táplálkozás sajátossága a purineket, sót, oxálsavat tartalmazó termékek korlátozott fogyasztását és a savanyú termékek (zöldség, gyümölcs és tej) megfelelő fogyasztását foglalja magában.

Így a fő tiltott termékek, amelyek használata kizárt a köszvény:

• hús
• melléktermékek (máj, nyelv, vese),
• hal
• konzervek,
• kaviár.
• a növényi eredetű élelmiszerekből a purinok hüvelyesekből, földimogyoróból és karfiolból állnak;
• elég sok purin a csokoládéban.

A purinok gyakorlatilag hiányoznak a tejben, tojásban, zöldségfélékben, gyümölcsökben és sok bogyóban.

Diéta № 6

A köszvény leggyakoribb étrendje a 6. étrend.

A fehérjefogyasztást csökkenti a halak, a hús és a bab éles korlátozásával.

Egy ilyen táplálékkal az állati fehérjék nem lehetnek több mint a fehérjék 50% -ánál. Szintén szükséges a zsírok fogyasztásának csökkentése: a sertéshús, a marhahús és a bárányhús zsíra, a kulináris zsír.

Táplálkozási szabályok, amelyek gyorsítják a helyreállítást

A táplálkozás fő elvei között a következőket lehet azonosítani:

1. A halakat legfeljebb kétszer vagy háromszor hetente lehet fogyasztani - szigorúan főzött vagy párosított formában.
2. Hús, hal és gomba főzésénél emlékeztetni kell arra, hogy a kompozícióba lépő purinok nagy része levesbe kerül. Emiatt a leves fogyasztása, kivéve a zöldséget, nem megengedett.
3. Minden nap körülbelül két liter sima vizet kell itatni. Az étkezés során inni zöldség- és gyümölcslé, ásványvíz, tej, gyógyteák, savanyú teák. Az erős tea vagy kávé eldobható.
4. Az étkezés során a só túlzott fogyasztása ellenjavallt. A feleslege az urátum kicsapódását eredményezi az üledékben és a test szöveteiben való leválasztását eredményezi. A sót napi 6 grammra kell csökkenteni. Ideális esetben az ételnek kissé sós vagy teljesen frissnek kell lennie.
5. Javasoljuk, hogy az étrendet C és B1 vitaminokat tartalmazó termékekkel gazdagítsa.
6. A jótékony hatást gyakorol a test böjt nap a tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek. Éhen ellenjavallt, mivel a összeomlása a fehérje megnöveli a karbamid-szintet.
7. Nem túlélhet. Sokkal jobb, hogy tartsa a frakcionált teljesítmény kis mennyiségű (legfeljebb öt vagy hat alkalommal naponta).
8. Ne keverje használat purinosoderzhaschie és az alkohol.

Tilthatják meg, hogy

Kínálunk egy táblázatot a termékek, amelyek segítenek abban, hogy a diéta és a menük a köszvény.

Tiltott termékek:

• hústermékek;
• zsíros hús;
• minden húsleves, kivéve a zöldséget;
• húsleves kockák, instant levesek;
• füstölt étel;
• olajos hal;
• konzervek;
• kaviár;
• éles és sós sajtok;
• bab;
• sóska;
• málna;
• szőlő;
• fügefa;
• ízesítők és fűszerek (Cromm levelek);
• erős kávé és tea;
• csokoládé;
• alkoholos italok.

Azoknak a termékeknek a listája, amelyek fogyasztását korlátozni kell:

• só;
• főtt hús és a hal (leküzdeni a preferencia sovány baromfi, lazac, pisztráng, lazac);
• kolbász (néha ehet tejtermékeket kolbász és virsli doktori képzés);
• karfiol;
• spenót;
• paradicsom;
• retek;
• gomba;
• vajat.

Egy ritka anomália a nyaki-háti gerinc szindróma, Klippel - Feil - a veszélyeket és a kezelés a betegség.

Hogyan nyilvánul meg különböző szakaszaiban köszvény - a tüneteket és jellegzetes jelei a betegség. Melyik megközelítés, hogy más, mint a hatalom korrekció kezelést.

Engedélyezett termékek listája:

• zöldségleves;
• nyúl (kis mennyiségben);
• csirke, pulyka (kis mennyiségben);
• sovány hal (hetente háromszor);
• tenger gyümölcsei (rák, tintahal);
• tejtermékek (joghurt, túró, joghurt, tejföl);
• tojás;
• gabonafélék;
• tészta;
• kenyér;
• zöldségek (uborka, káposzta, sárgarépa, burgonya);
• hagyma, fokhagyma;
• kapor;
• gyümölcs (körte, alma, citrusfélék);
• görögdinnye;
• bogyók (cseresznye, eper);
• szárított gyümölcsök (a mazsola kivételével);
• édes (méz, lekvár, fehérmályva, pasztillák);
• napraforgómag, fenyőmag, mandula, mogyoró;
• gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcsitalok, kuvasz;
• tea egy dogrose;
• növényi olajok;
• ásványvíz.

Mi a diéta lényege?

A fő lényege az étrend köszvény - felett a termelés és a kiadási és a húgysav.

Egy ilyen áramellátó rendszer segíti az egészség javítása és csökkenti a fájdalmat, ami a betegség elmúlik.

Meg kell jegyezni, hogy a diéta nem gyógyítja, de csak akkor járul hozzá a gyorsított kiadása savak és sók a súlyosbodása arthrosis.

ez is jelentősen csökkenti a testsúlyt, ami fontos szerepet játszik a fellendülés a test után nehéz gyógyszert.

A legfontosabb diéták típusai

Étkezési köszvény gyakran szervezett szerint több fő étrend.

6. szám

Leggyakrabban, köszvény előírt orvosi diéta megálló 6-os szám is használják betegségek kezelésére, a húgyutak, hajlam, cystinuria.

Az áramellátó rendszer alapján normalizálja a karbamid gyártásának és helyreállítása vizelet megengedett környezetben.

Felhasználási diéta # 6 az, hogy korlátozza a recepción purinosoderzhaschey étel, oxáisavas és az előfordulási gyakoriság az diétás termékek, hogy helyreállítsák az anyagcserét.

Ételt könnyű erre menü: a hús és hal kell főzni, vagy párolt. Alapján főtt ételt lehet főzni főétel. A legfontosabb dolog -, hogy tartsa be a frekvencia húsfogyasztás (legfeljebb két vagy három alkalommal egy héten).

A teljes száma 6 menü diéta köszvény tartalmaznia kell:

• napi fehérje bevitel - akár 90 g;
• napi zsírbevitel - 90 g-ig;
• napi szénhidrát-bevitel - 400 g;
• a teljes napi kalória - akár 2900 kalóriát.

Étrend az elhízáshoz

Egy másik típusú gyógyhatású élelmiszerek köszvény kezelésére - a diéta szám 8. írják, ha a beteg szenved olyan fokú elhízás.

Az elhízás következtében túlzott evés, ez ad egy további terhet ró a test és élesíti az aktuális betegség. A lényege az étrend csökkenti a túlzott zsírszövet.

Kalória tartalma által fenntartott százalékos arányának csökkentése a fehérjék és zsírok, szénhidrátok gyakorlatilag kizárt:

• legfeljebb 130 g fehérje;
• legfeljebb 80 g zsír;
• körülbelül 120 g szénhidrátot;
• akár 2000 kilokalória naponta.

A diétás menü № 8 feltételezi:

1. Fogyasztása rozs vagy otrubnogo kenyér, növényi levesek, alkalmanként - alacsony zsírtartalmú marhahús, második csirkehús, alacsony zsírtartalmú hal.
2. A hal és a hús főzhető, párolt vagy sütött.
3. A gabonafélék és a tészta gyakorlatilag kizárt. A tejtermékekből kefir és alacsony kamatú túrókészítmények használata megengedett.
4. A nap legfeljebb két tojást lehet enni.

Menü rossz kézzel

A kezében köszvényes köszvény azt sugallja, hogy a szervezetben lévő karbamid aránya normalizálódik, és általában javítja az anyagcserét.

A napi étrendből kizárják a sok purin tartalmú élelmiszereket.

Ugyanakkor a tojás, gyümölcs, zöldség, sajt és tej fogyasztása megengedett. Amikor a betegség rosszabbodik és súlyos fájdalom  a kézben teljesen ki kell zárni a húst, halat, levest, füstölt termékeket, konzervet, fűszereket, süteményeket, csokoládét és alkoholt.

A mindennapi menü tartalmazhat olyan termékeket, mint a tintahal, a rák, a zöldségleves, az alacsony zsírtartalmú túró, a gabonafélék, a tészták, a citrusfélék és a zöldségek.

Az orvos által javasolt fájdalom szigorú betartásával a fájdalom fokozatosan csökken a kefével.

A hét mintavételi menüje

Első nap:

• reggeli: szendvics, korpa és sajt, kukoricapehely, narancslé;
• ebéd: zöldség saláta, egy szelet sovány sonka, sült burgonya;
• vacsora: sült hal, zöldséges pilaf.

A második nap:

• reggeli: alacsony zsírtartalmú tej, joghurtos és zabadarabok, korpa;
• ebéd: párolt marhahús zöldségekkel, zöldséglé, nyers kaviár kaviár;
• vacsora: főtt zöldség, sovány hús, sajt korpás kenyérrel.

A harmadik nap:

• reggeli: két tojás, korpa kenyér, alacsony zsírtartalmú tej;
• ebéd: zöldségleves, paradicsomlé, zöldség saláta;
• vacsora: 110 g lazac, zöldségpüré, tej.

Negyedik nap:

• reggeli: zabpehely gyümölcsökkel, alacsony zsírtartalmú tej;
• ebéd: zöldségleves, főtt rizs, sajtos szendvics;
• vacsora: sült burgonya, párolt hal, zöldséglé.

Ötödik nap:

• reggeli: vajas és sajtos szendvics, gyümölcslé;
• ebéd: rizottó, joghurt, gyümölcslé;
• vacsora: leves gabonával, sajttal, alacsony zsírtartalmú tejjel.

Hatodik nap:

• reggeli: vajas szendvics, sajt és egy szelet paradicsom, egy szelet sovány sonka, gyümölcslé;
• ebéd: zöldséges párolt burgonya, egy szelet dinnye, alacsony zsírtartalmú tej;
• vacsora: zöldséges leves krutonnal, zöldséges raguval, kefirrel.

Hetedik nap:

• reggeli: hajdina zabkása, szelet sajt, zöld tea;
• ebéd: zöldségleves, főtt hal, alacsony zsírtartalmú tej;
• vacsora: csirke egy párért, párolt zöldségek, egy szelet sajt, kefir;
• snack lehet dió, alma, aszalt gyümölcs (kivéve a mazsolát).

A köszvény terápiás étrendje csökkenti a betegség megismétlődésének kockázatát, eltávolítja fájdalmas érzések, normalizálja a vizeletrendszert.

Ezenkívül egy ilyen táplálkozási rendszer hozzájárul a testsúly normalizálásához, és az egészséges életmód egyik alapelve.

A köszvényben lévő táplálkozás általános erősítő hatással bír, megfiatalítja a testet.

A táplálkozásnak való megfelelés elmulasztása veszélyezteti a veseelégtelenség, a kardiovaszkuláris rendszer és a belső szervek veresége a köszvényes csomók kialakulásában, eróziós ízületi gyulladás kialakulása.

A köszvény táplálása

Köszvény - jellemezhető betegség által húgysav rakódik sók túlnyomórészt ízületek és a vesékben, hogy anélkül, hogy a megfelelő kezelést vezet köszvényes arthritis, urolithiasis, és veseelégtelenség. Ebben az esetben a köszvény kezelésének fontos szerepe egy minimális fehérjetartalmú diéta.

Mi legyen a köszvény?

A köszvény megfelelő táplálása 2 fő célt követ:

• Létfontosságú a húgysav képződésének korlátozása a szervezetben.
• A kiegyensúlyozott étrend, hogy a szervezet nem érzi hiányosság fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek, mint szükséges ragaszkodni ezt a diétát hosszú ideig.

A köszvény, elsősorban a növényi eredetű diéta magában foglalja a tej, tojás, korlátozott számú főtt hal vagy étkezési hús (pl. Pulyka, csirke) fogyasztását. Ehet tejtermékeket és zöldség levesek, diófélék, magvak, gyümölcsök, zsírszegény sajtok, túró, fekete vagy fehér kenyér, tészta, rizs, zabpehely, hajdina, és sok zöldség - uborka, burgonya, káposzta, cukkini, padlizsán, sárgarépa, stb Tól édességek ajánlott dzsemek, zselék, mályvacukrot, cukorka csokoládé nélkül, és a gyümölcs - sárgabarack, narancs, körte, alma, szilva. Fellángolások idején, akkor nem eszik olyan hús vagy hal, és a diéta kissé kitágul elengedés.

1. hús, hal és gomba táplálék;
2. akut mártások, konzervek, marinátok;
3. ecet;
4. zsíros hal, kaviár;
5. hústermékek;
6. fiatal állatok húsai;
7. zsír;
8. kolbász;
9. füstölt termékek;
10. éles fűszerek;
11. hüvelyesek, beleértve a mogyorót is;
12. sózott ételek;
13. zsíros és sós sajtok;
14. kakaó, kávé, tea (erős);
15. alkohol;
16. tejszínes sütemények;
17. szőlő;
18. málna;
19. sóska, rebarbara;
20. retek;
21. karfiol.

Azonban még a legsúlyosabb étrend sem fogja hozni a kívánt hatást az életmód megváltoztatása nélkül. A húgysav-sók hatékony eltávolításához napi 1,5-2 liter vizet kell fogyasztania, és a köszvény fokozódása esetén növelje a folyadék mennyiségét 3 literre. Ezenkívül fontos a testtömeg normalizálása.

A köszvény 6-os étrendje

A Pevzner 6-os étrend egy terápiás étrend, amelyet a vizelet-savas diatezis, köszvény, cystinuria, uraturia és urolithiasis írtak. Ha egy személy a diéta, akkor normalizálja purin-anyagcsere, a vizeletben válik lúgosabb, csökkentik a test és a húgysav rakódik sók, normalizálja a belek.

A 6. étrend alapelvei:

• az élelmiszerek éles korlátozása, amelyek asztali sót, oxálsavat, purint tartalmaznak;
• a zsírok és fehérjék mérsékelt korlátozása;
• a zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek és a tej étrendjének növekedése;
• minden nap folyamatosan növeli a folyadékbevitelt.

Feature főzés köszvényes arthritis egy kötelező elő- forráspontú húsok és halak. Erre azért van szükség, hogy a lehető legnagyobb legyen purin bázisok  húslevélbe került. Más szempontból a termékek főzése normális. Ugyanakkor a húst vagy a halat nem gyakrabban szolgálták 2-3 alkalommal hetente (egy adag nem haladja meg a 150 gramm húst és 170 gramm halat).

A táplálkozás frakcionált, 4-6 alkalommal a nap folyamán. Túlsúly esetén ajánlott a kirakodási napok túróban, kefirben, tejben, gyümölcsökkel, kötelező vízfogyasztással (legalább 2,5 literes). „Száraz böjt” növeli a húgysav szintjét, és okozhat súlyosbodását köszvény. Az étrend teljes kalóriatartalma 2600-2900 kcal, az exacerbáció idején - 1950 kcal. A köszvényre egyhetes menüt önállóan lehet megtenni, vagy segítséget kérhet egy dietetikustól (miközben mindig étrendet vagy kedvenc receptet nyomtathat).

Minta menü  köszvény tartalmaz:

• reggeli - zabkása, gyümölcsös szeletelve;
• második reggeli - tejes ételek;
• ebéd - zöldségleves, második körte körettel, kompóttal vagy gyümölcslével;
• snack - alma, pirítós lekvárral, savanyú italokkal vagy komposzttal;
• vacsora - zöldséges étel.

Receptek köszvényre

Saláták és zöldséglecsek:

• Uborka saláta. Chop uborka, só, hozzá saláta, töltse krémmel vagy alacsony zsírtartalmú tejföl.
• Sárgarépa saláta. A sárgarépát egy nagy mazsoláson ragyognak, cukrot, szezont adnak alacsony zsírtartalmú tejföllel.
• Vinaigrette. Vágott főtt burgonya, cékla, uborka, saláta levelek. Keverje össze mindent, sót, adjunk hozzá növényi olajat.

Első tanfolyamok:

• Burgonya leves. Forraljuk a burgonyát egészen készen, töröljük át egy szitán, adjunk hozzá tojást, vajat és fehér mártást. Tálaljuk az asztalra tejföllel.
• Vermicelli leves tejjel. Forraljuk fel a vöröshagymát, adjunk hozzá főzött tejet, cukrot, vajat.

• Sós. Öblítsük le a bőrt, mossuk le, öntsük a vizet és tegyük fel a tűzhelyre. Forraljuk fel, amíg főtt. Kívánt esetben adjunk hozzá olajat és sót.
• Édes. Főtt hasonlóképpen hígítjuk vízben vagy tej hozzáadott cukrot.

• Főtt csirke. Csirke filé vízben főzött, csatorna a húslevest. A kész húst apró kockákra vágjuk, hozzá konzerv kukorica, évszak, fehér mártással vagy tejfölt.
• Tojáshéj. Beat a tej és egy kis lisztet 2 tojás, só ízlés szerint, főzzük egy pár.

• A szilva és az alma összetétele. A forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a szilvát, apróra vágott almát, és cukorral ízesítjük. Forraljuk fel és távolítsuk el a lemezt. Tálaljuk meleg vagy hűtött.
• Citromvíz. Egy turmixgépben ostor 1 citrom 1-2 pohár vizet. Hagyja állni 15 percig, csatorna. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és hozza fel a térfogatot 1-1,5 liter vizet. A melegben jégkockákat adhat hozzá.

Antipurin diéta a köszvény súlyosbodásával

Ez az étrend tartalmazza a minimális számú purinok és húgysavszint, ezért ideje alatt beosztották súlyosbodását betegség, valamint a húgysav vesekövesség.

Teljesen tilos:

1. csokoládé, kávé;
2. szőlő;
3. hús és húsleves;
4. hústermékek;
5. bab;
6. sütemények, sütemények;
7. teljes tej;
8. fehérrépa;
9. retek;
10. füstölt termékek;
11. karfiol;
12. alkohol;
13. sertés;
14. zsíros hal.

Korlátozódnak: paradicsom, szilva, vaj, leveles zöldségek.

1. burgonya;
2. gabonafélék gabonafélékből;
3. csirke;
4. sárgarépa;
5. tejföl;
6. túró;
7. joghurt;
8. fokhagyma;
9. tojás;
10. uborka;
11. cékla;
12. tök;
13. görögdinnye;
14. citrom;
15. növényi olaj;
16. kapor;
17. fehér káposzta.

Az ilyen étrend nevezi 1,5-2 hét, majd a diéta fokozatosan bővült, és összhangba hozzák a diéta №6.

LechenieSpiny.ru

Diéta köszvény toe férfiaknál és nőknél (asztal 6-os szám a menü heti, stb)

Kirakodási napok

Böjt nap köszvény hasznos körülbelül 1 alkalommal hetente. Válassza a hét napja akkor a saját, de csak a kirakodás után intézkedik folyamatosan. Éhen ezekben a napokban nem kell, mert lehet, hogy a menü változatos.

Gyümölcs böjt nap, ami lehet enni akár egy fél kiló alma és a narancs. A növényi - azonos mennyiségű zöldséget, sajtot 400 gramm sajt és egy pint alacsony zsírtartalmú joghurt. A kefir inni másfél liter alacsony zsírtartalmú ezt a terméket.

Minta menü

Hogy könnyebb enni, akkor ad egy durva menü egy személy köszvény.

Hétfőn

Reggelizni lehet enni egy tál gyümölcssalátát, ami akkor töltse joghurttal. Kiegészítjük az összes csésze teát tejjel és crackerrel. Ebédidőben egy csésze joghurt lesz, vagy tejet.

Növényi olajat használnak a tűzálló zsírok helyett

Ebédre ehet zöldségleves, burgonyapüré, ízesítve egy evőkanál növényi olaj és meghintjük fűszernövények a szíve. A második lehet főzni 2 zrazy burgonya, ízesítse egy evőkanál tejfölt.

1 délutáni snack lehet friss tojást és 1 uborka, vacsorát és 200 gramm sajt és joghurt csésze.

Kedden

A reggeli, akkor főzni egy tál saláta uborka, paradicsom, paprika, zöldséggel, növényi olaj, hozzá egy szelet rozskenyér, egy csésze tea, kávé vagy húsleves csípő. Ebédre hasznos sült almával, cucc, ami akkor sajt mazsolával.

Az ebéd az út lesz 200 gramm burgonyapürével és 6-8 virágzat karfiol, főtt tésztát, majd egy pohár paradicsomlé Can. Délután 2 kis szelet rozskenyér is terjed kaviárral cukkini.

Vacsora lehet egy tányér rizs zabkása tejjel, zabpehely süti és egy csésze teát.

Szerdán

Reggeli lehet egy tányér zabkása ízesítve egy evőkanálnyi lekvárt, mosott le egy csésze tea vagy kávé. Az ebéd hasznosak a 2 - 3 evőkanál saláta elő főtt cukorrépa.

Gabona és zöldséglevesekhez sokkal hasznosabbak a köszvény, mint a hús vagy hal

Étkezzen hasznos tál leves alapján búzaszemek és zöldségek, köret lehet 150 gramm főtt vagy párolt hal, alacsony zsírtartalmú fajták és friss uborkát.

Uzsonna lehet egy csésze teát és egy pár darab gyümölcs édesség vagy mályvacukor. Dining lehet egy pohár joghurt és egy banánt.

Csütörtökön

Reggeli szükséges 4 syrniki, egy kanál tejföllel vagy lekvárral egy csésze kávé tej hozzáadásával. A második reggelire kiváló választás lesz egy csésze gyümölcshéj és egy cracker, vagy egy sütemény keksz.

Étkezhet 2 káposzta tekerccsel, rizzsel és zöldséggel, 4-5 szelet rántott cukkini és egy pohár komposzt. Spoon egy főtt tojást és egy szelet sajtot.

Sütőtök gabonával és egy pohár teával vacsorázhat.

Pénteken

Reggelire két paradicsom szórható gyógynövényekkel, kiegészítve mind a 50 gramm sózatlan sajtdal, egy teával teával. A második reggelen, az úton, lesz egy gyümölcs mix.

Délután egy csésze hajdina zabkását kiegészítik 200 gramm alacsony zsírtartalmú főtt borjú. Ezen kívül hasznos lehet friss káposzta és sárgarépa saláta, amelyet fűszernövényekkel és növényi olajjal lehet felvenni. Egy rozskenyérdarabot egy cukorrépa-kaviárral lehet elfogyasztani.

Vacsora esetén 1 tojásból öntetet készíthetünk paradicsommal és borssal, egy csésze teával és crackerrel.

Szombaton

A reggelihez készítsen egy tál tésztát, amely reszelt sajttal megszórva, kiegészíti egy csésze kávét tejjel. A második reggelen egy marék aszalt gyümölcsöt diófélékkel is megenni, és egy pohár komposztot vagy gyümölcslevet inni.

Ebédre, akkor főzni egy tál káposzta sárgarépa és kiegészíti a pár sült burgonya olaj és gyógynövények egy pohár gyümölcslé vagy kompót. Élvezheti a friss gyümölcs salátáját, joghurtos ételeket vagy egy tál friss zöldségeket tejföllel.

200 gramm sült tököt és egy pohár kefiret vacsorázhat.

Vasárnap

Reggelire használjunk 15 gramm túrólapos tálat és igyunk egy csésze kávét tejjel. A második reggelen a főtt tojás hasznos.

Ebédre, egyébként, egy tányér gyöngy leves zöldségekkel, dörzsölve egy szitán. A második egy gőzöltetre alkalmas, alacsony zsírtartalmú darált húsból saláta levelekkel. Sült almával is elfogyaszthat.

Vacsora esetén a legjobb lehetőség egy tál vinaigrette, csak a bab és a szelet rozs kenyér, kiegészíti az egész csésze tea vagy egy pohár tej.

A köszvény mellett megeshet egy fajta, és fogyás közben ne korlátozza magát kedvenc és egészséges ételének. A legfontosabb dolog az, hogy folyamatosan figyeljük a húgysav szintjét a testben, és ne ettünk olyan ételeket, amelyek hozzájárulnak annak felhalmozódásához. A menü számos lehetőség szerint rendezhető, ami legfontosabb, minden finom volt. A megfelelő táplálkozás és a diéták hosszú távon elfelejtik a köszvény tüneteit.

Az arthrosis terápiás étrendjének lényege

Jelen pillanatban a húgysavszint emelkedik és felhalmozódik az ízületek körül, és köszvényt kezd. Idővel ez a sav kissé módosul, és vannak purinok. Meg kell jegyezni, hogy ezeket az anyagokat termelt nemcsak sérti a kiválasztó rendszer, és lassítja az anyagcsere-folyamatokat, akkor is kap őket ételek (szárított tintahal, fűszerek, kész fűszerek, állati zsírok - koleszterin). És felgyülemlik mind a térdében, mind a kezek, vénák és artériák ízületeiben.

Az alacsony fehérjetartalmú diéta segít a húgysav termelésében és eltávolításában a köszvényben, ami jelentősen javítja a jólétet, osteoarthritis, fájdalom és betegség visszaszorul. Ismét felhívom a figyelmet arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta nem gyógyítja, de csak akkor járul hozzá a kibocsátás a test savak és sók a súlyosbodását osteoarthritis az ízületek, reuma, sőt a hepatitis. Ezen túlmenően, ez segíthet jelentősen csökkentett súly, ami szintén fontos szerepet játszik a helyreállítás során a test után antibiotikumok, a hajlam, magas vérnyomás és a rák kezelésére bolezney.Video: élelmiszer köszvény

A táplálkozás alapelvei a köszvény kezelésére

A köszvény 6. étrendjét az orvosok is előírják urolithiasis és cukorbetegség kezelésére. Annak ellenére, hogy az összes ilyen betegség fő tünete a súlyos súlycsökkenés, az orvosok kategorikusan megtiltják az éhségsztrájkot. Fontos, hogy fokozatosan csökkentsük a súlyt.

Káros hatások az ízületi gyulladásra és arthrosisra A Dukan a köszvény kezelésének megszervezéséhez szigorú fehérjetartalmú élelmiszerrendszert igényel. Az alap 1 kilogramm testsúly és 1 gramm fehérje mutatója. Ezért feltételezhető, hogy a tiltott termékek listája meglehetősen kiterjedt.

A köszvény megfelelő táplálása teljes mértékben megfelel a megengedett és tiltott élelmiszerek jegyzékének, az olvasók figyelmének figyelmen kívül hagyása "Mit tehet és nem lehet köszvény"?

Az antipuric nem tiltja a friss gyümölcsök és zöldségek, különösen a hasznos zeller, paradicsom, uborka, káposzta, datolyaszilva és zöld alma felhasználását.	Kerülje vagy teljesen korlátozza a magas purin termékek használatát - ezek a hús-melléktermékek, a hering, a szardella és a makréla.	Az alkoholfogyasztás, különösen a sör teljes elutasítása a köszvény, az urolithiasis súlyosbodását és az elhízást elősegíti.	A hús, a hal és a tenger gyümölcsei rendkívül kellemetlen vendégek a diéta, de egy nap 100 gramm ehető.
A hipolipidémiás étrend azt ajánlja, hogy a köszvény naponta egy liter friss levéig inni, ez segíti a szervezetet purinok és sók tisztításában	Vörös hús (marhahús, sertés és bárány), zsíros hal és tenger gyümölcsei (tonhal, rák, homár és kagyló)	Nem lehet inni semmit, ami tartalmaz cukorszirupot - kvasszot (nem otthon), szódát, mesterséges gyümölcslevet.	A vacsora előtt megengedett 100 gramm valódi vörösbor aperitifként való fogyasztása.
Egyél összetett szénhidrátok - zabpehely, hajdina és rizs zabkása, kenyér durva.	Csökkentse a telített zsírok bevitelét, ami csökkenti a test azon képességét, hogy a húgysav önállóan helyezkedjen el. Ez bab.	A Bezpurinovaya diétája tiltja az azonnali kávé használatát is, bár a zöld szemek analógja nagyon kedvező hatást gyakorol a szervezetre.	Ha napi 8 pohár sima vizet inni, akkor a férfiaknál és félszereseen a köszvény, különösen az elhízás valószínűsége csökken.

Menet étrend a köszvényre

Fotók - köszvényes betegségekkel járó termékek

A leggyakoribb az arthrosis térdízületek, és a sómentes táplálék köszvény a lábakon meglehetősen jó vélemény. És mi egy hétig kínálunk menüt egy köszvényrel, amely az amerikai antiprotein étrendet használja, egyébként egyetemesen elismert és a legjobb. Step-by-step hatalom:

Első nap.

• Reggeli: szendvics kenyér, korpa, friss gyümölcs, kukoricapehely;
• Ebéd: saláta zöld zöldségekkel és gyümölcsökkel, sonkával, sült burgonyával;
• Vacsora: sült fehér hal, rizs párolt zöldségekkel.

A második nap.

• Breakfast. Sovány tej, joghurt és ananász zabpehely, durva őrlésű kenyér;
• Ebédet. Párolt nyúl zöldségekkel, squash kaviár (nem konzerv), gyümölcslé;
• Vacsora. Főtt zöldség, sovány hús, szelet kenyér és sajt.

A harmadik nap.

• Breakfast. 2 tojást (főzzük, ahogy tetszik), két szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, egy pohár sovány tejjel vagy kakaóval;
• Ebédet. Shchi a sovány húsra, zöldség saláta, gyümölcslé;
• Vacsora. 100 gramm lazac, párolt zöldség, kakaó.

Négy nap.

• Breakfast. Görögdinnye étrend: azt javasolja, étkezés után zabkása gyümölcs, vágott zabkása alma, görögdinnye, őszibarack, bármi is van. Tej vagy valamilyen zöld tea (természetesen vagy teljesen nélkülözve, vagy cukorhelyettesítőként); Ebédet. Paradicsomleves, főtt rizs, vajas és sajtos szendvics; Vacsora. Főtt burgonya, hal, tejjel, joghurt vagy gyümölcslé.

Fotók - köszvénytermékek

• Breakfast. Kenyér vajjal és diófélékkel, gyümölcslé, több sajtos szelet;
• Ebédet. Növényi lasagna, teljes kiőrlésű kenyérből, joghurtból vagy gyümölcsből készült kruton;
• Vacsora. Rizs leves, sajtos botok, kakaó.

A hatodik nap.

• Breakfast. Ettől a naptól kezdve kemény diéta vége, reggel egy szendvicset lehet enni vajjal, uborkával, paradicsommal, sajtjal és egy szelet sonkával. Még egy kis kávé is megengedett;
• Ebédet. Párolt burgonya zöldségekkel, görögdinnye, sovány tej;
• Vacsora. Tökleves krutonnal, párolt zöldségekkel, kefirrel.

A hetedik és utolsó nap.

• Zabpe vagy hajdina gabona tejben, sajtban, cukor nélküli tea;
• Ebédet. Növényi leves fehér haljal, pirított teljes kiőrlésű gabonák, tej;
• Vacsora. Főtt csirke, párolt zöldség, sajt, kefir vagy kakaó.

A következő ételeket használhatja:

• diófélék;
• ital almaecetecet  (természetesen vízzel hígítva);
• szárított gyümölcsök.

De leggyakrabban a köszvényes nők számára komplex táplálkozás egy vagy több hónapos kezelést jelent. Ebben az esetben csak a kezünkre és a lábukra szükséges arthrosisra vonatkozó ajánlásokra van szüksége. Javasoljuk, hogy olvassa el a köszvény receptjeit:

Shchi egy nemzeti étel az orosz konyha. Meg kell citromsav, savanyú káposzta, sovány hús, friss fűszernövények (petrezselyem, zeller - rizómák), teljes kiőrlésű liszt vagy búzadara. Vágjuk a zöldségeket és a hagymát kockákra, sütjük, amíg puha. Hús előkészítése.

Fotók - gyümölcsök

Egy serpenyőben kész húsleves dobja sült, savanyú káposzta, több kanál mangó vagy liszt, zöld, a hozzávetőleges főzési idő - 20 perc. Élvezze az ízét, tálaljon tejjel vagy zsírmentes tejföllel. Lehet észre különbséget a hagyományos recept, de nem szabad elfelejtenünk, hogy ez egy különleges konyha kezelésre.

Bármely orvosi fórum megerősíti, hogy a megfelelő étrend köszvény - egy nagyszerű módja annak, hogy ne csak megtisztítani a szervezetet a sók és a méreganyagok, hanem csökkenti a vércukorszintet, lefogy, és eltávolítani a vérben a koleszterin plakkok, még nem számít, milyen stádiumban osteoarthritis és e tünetek el nem múlnak az aktív fázisban.

A köszvény receptjeinek kulináris könyve alapvetően növényi ételekből áll, és a legnépszerűbb a paradicsomleves. Ahhoz, hogy ez, meg kell forralni a bőr paradicsom, húzza őket a bőrről, hogy a pürét az állam. Külön kivesszük a hagymát és a fokhagymát a növényi olajban. Keverjük össze a sült paradicsompürét egy serpenyőben, öntsünk vizet, főzzük fél órát, adjunk hozzá sok burgonyát és zöldséget, főzzük készen. A megnövekedett sóképzéssel ez nem ajánlott, de a modern főzés a fűszerek kötelező használatát jelenti, a leves paprikával, borssal és sóval megszórjuk.

Mint látható, ezek a receptek gyakorlatilag nincs üres kalóriák (például E-adalékanyagok vagy tüdő szénhidrátok) és a koleszterin, ami azt jelenti, hogy fel lehet használni bármilyen diéta, és a szívizom (utal, vissza belőle), és még kemoterápia során.

A recept a főzéshez kaviár:

1. Kilogramm cukkini vágott kockákra, tegye a pörkölt.
2. Vágjunk fél kilogramm hagymát, sárgarépát, sajtoljuk a sovány vajat, adjunk hozzá egy kis paradicsompürét, forraljuk fel.
3. Adjuk hozzá a zöldségeket paradicsommal a cukkiniban, várjuk a forralást.
4. Mindent csiszolni egy keverővel, szolgálni.

1. Szeletelj finomra egy hagymát, három sárgarépát, tegye ki.
2. Amikor a sárgarépa lágyul, adjunk hozzá egy pohár főtt zöldborsót, 6 burgonyát.
3. Adjunk hozzá egy fél pohár tejfölt, egy kis sót.
4. Kb. Negyed órát.
5. Tálaljuk az asztalra, előzetesen megolvasztott vajat.

Diét az urolithiasis exacerbációja során

A köszvény kritikus idejében a menüt meg kell szigorítani. Ha súlyosbodik, akkor szigorúan vegye figyelembe a terápiás étrendet. Teljesen kizárja a hús, halétel, belsőség, tenger gyümölcsei, bab. Étkezés közben próbáljon több szénhidrátot és tejfehérjét fogyasztani, miközben súlyosbítja a köszvényt. Igyál nem erős teát, kompót, alkáli ásványvizet. Próbáljon enni több folyékony vagy törölközőt. Egyedül étkezés közben kb. Két hétig enyhüljön a köszvény.

Minden második napon ki kell rakodni, ezekben a napokban megengedett az Ön által választott használat:

• fél kilogramm zöldséget vagy gyümölcsöt;
• fél liter liter kefir, fél kiló túró;
• két liter tej vagy kefir.

6. táblázat

A köszvényben alkalmazott étrend - amelynek hozzávetőleges heti menüje a fentiekben le van írva - megfelel a 6. táblázatnak. Célja a purinok cseréjének normalizálása, csökkentve a húgysav mennyiségét és a testben képződő sókat. A húgysav felesleges étrendjét úgy tervezték meg, hogy a páciens teljes táplálékkiegészítő termékeket használjon. Az étkezés lehet hús vagy hal étel. A beteg köszvény egy diéta, ezeket a termékeket kell főzni, majd sütni a sovány olajat.

A napi táplálék kémiai összetétele a 6. táblázatban:

• szénhidrátok - 400 g, ebből 80 g cukor;
• zsírok - 80-90 gramm, ebből 30 gramm növényi;
• fehérjék - 70-80 gramm, ebből 40 gramm állatok;
• só - legfeljebb 10 gramm;
• a napi fogyasztott kalória mennyisége 2700-2800 kcal.

Az ízületi gyulladás és a köszvény táplálása

Ha egyszerre két betegségben szenved, akkor kövesse az alábbi étrendi ajánlásokat:

1. Amikor a köszvény, próbáljon meg fogyasztani 1 gramm fehérjét kilogrammonként.
2. A diétánál ne etessenek ételeket purinnal: zsíros hal, kaviár, csokoládé, fiatal hús, élesztő, gomba.
3. Ha a köszvény hús és a hal hét napon belül nem több, mint kétszer. Óvatosan forraljuk fel őket, engedjük le az összes táptalajt, majd öblítsük le.
4. Étrend esetén 1 gramm zsírt fogyasszon testtömeg kilogrammonként. A tejföl, tejszín, sózatlan vaj egy étkezésnél jobb, ha majdnem nem eszik.
5. Ha köszvénye van, emészthető szénhidrátokat adjon fel. Ezek különböző édességek, méz, cukor.
6. Próbálja csökkenteni a felhasznált só mennyiségét, mivel nagyon káros az ízületekre.

A helyszínen lévő összes anyagot reumatológus gyakorló szakemberrel ellenőrizték, de nem receptre. Szükség esetén forduljon orvoshoz vizsgálatra!

A táplálkozás fontos szerepet játszik bármely betegség kezelésében. Beleértve a köszvény főzésének akut kérdését az egészség javítása érdekében. A különféle ételek nagyméretűek, fontos a megfelelő termékek kiválasztása és a feldolgozásuk módja.

A táplálkozás egyike a köszvény kezelésének. A korlátozások ellenére számos érdekes lehetőség van arra, hogy mit tehet a köszvényrel.

Az élelmiszer tulajdonságai

A táplálék alapját köszvényes betegeknél a Pevzner határozza meg.  Kifejezetten az ízületek ásványi lerakódása miatt szenvedők számára készült.

Az étrend célja

A 6. táblázat kizárja az olyan ételeket, amelyek hozzájárulnak a köszvény kialakulásához, és segítenek lúgosítani a környezetet a szervezetben. Az ilyen élelmiszer-rendszer célja:

• az urát sók cseréjének normalizálása;
• az urát mennyiségének csökkenése a szervezetben;
• a vizelet lúgosítása.

A negatív folyamatokat stimulálják a purin asszimilációja megsértésével. Ha ez a fehérje elkezd letétbe helyezni, akkor a húgysav felhalmozódása okozza a köszvény kialakulását.

Fontos: a köszvényre vonatkozó recepteket az elkészített ételekben lévő purin mennyiségének csökkentésére kell irányítani.

Termék korlátozások

Először is érdemes megfontolni, hogy milyen köszvényes ételeket kell kizárni az étrendből. A betegség sajátosságait figyelembe véve el kell hagyni a káros élelmiszereket és a purinben és oxálsavban gazdag termékeket.

A diéta teljesen kizárt:

• málna;
• sóska;
• spenót;
• karfiol;
• spárga bab;
• lencse;
• gomba;
• sertés- és borjúhús;
• hústermékek;
• bármilyen megőrzés;
• kolbászok és húskészítmények;
• zsíros hal;
• kaviár;
• sózott sajtok;
• földimogyoró;
• tea és kávé;
• alkohol;
• kakaótermékek és csokoládé;
• élesztő sütemények.

Mit lehet enni

Köszvény esetén ajánlott olyan ételt fogyasztani, amely közvetlenül hozzájárul az étkezési célok eléréséhez. Más szavakkal, ki kell választaniuk a húgysav sókat a szervezetből, és minimális mennyiségű purint tartalmazniuk. Ugyanakkor biztosítani kell a testnek a szükséges elemekkel való ellátását, figyelembe véve a kalorikus normákat.

Tipp: ha a túlsúly súlyos problémája is van, előnyben kell részesíteni az étrendi recepteket.

Engedélyezhet ilyen ételeket a köszvényrel:

• zabkása (zabpehely, rizs, búza);
• kenyér;
• gyümölcsök, bogyók és citrusfélék;
• burgonya;
• zöldségek;
• mogyoró;
• dió;
• tejtermékek;

A korlátozott számú tojást lehet használni (nem több, mint 1 db. Naponta), valamint a sovány hús és néhány fajta hal. A legjobb lehetőség hetente 2-3 alkalommal. Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem minden zöldséget és gyümölcsöt szabad enni köszvény.

A köszvények

Annak érdekében, hogy tisztább, hogy pontosan hogyan, hogy ki a menü minden nap, úgy konkrét példája ételek megengedett köszvényes betegek.

Előkészítés módjai

Mint minden más diéta, fontos meghatározni, hogy milyen módszereket főzés megengedett. Nincsenek külön korlátozások ebben a kérdésben. Mindazonáltal több kulcsfontosságú pont van:

• Inkább az egészséges étkezés a menüből sütnek és gőzt termékek, és a friss gyümölcsök és zöldségek.
• Határozza meg a sós ételek mennyiségét.
• Megőrzése teljesen kiürül, valamint a húsok.
• Gazdag levesek és húslevesek tilosak. Csak akkor engedélyezett, vegetáriánus receptek levesek köszvény kezelésére.
• Hús - csak sovány és főtt. Amikor a hús főtt, néhány purinok letétbe a fermentlében.

A többit, akkor kísérletezni a napi menü nem volt unalmas és egyhangú.

Példa menü

Minél több edény van raktáron, annál jobb. Keverjük össze őket, és állítsa össze a menüt, amely valószínűleg fellebbezni kifejezetten az Ön számára. Az a tény, szigorú korlátok, mint más terápiás étrend, ez lehetővé teszi, hogy a kísérlet.

Az olyasmi, mint a diéta az arány a fehérjék, zsírok és szénhidrátok kell kinéznie:

• szénhidrátok - 70%;
• növényi fehérjék - 7%;
• állati fehérjék - 7%;
• növényi zsírok - 6%;
• állati zsírok - 10%;
• folyadék - 1,5-2 l;
• só - legfeljebb 10 g.

Ha vesszük a legnépszerűbb és megfizethető receptek köszvény minden nap, akkor egy példát a menü:

• Reggeli - főtt tojás, teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely tejjel és mézzel, bogyók, zöld tea.
• Második reggeli - joghurt, egy alma, egy darab pillecukor.
• Ebéd - zöldségleves rozs krutonnal, paradicsom saláta és uborka.
• Snack - túrós rakott sárgabarack, dió, pohár tejet.
• Vacsora - főtt csirke, sárgarépa, káposzta saláta, párolt cukkini.
• A második vacsora egy pohár kefir.

• alma és joghurt;
• hajdina és joghurt;
• sózatlan rizs;
• görögdinnye;
• tök;
• squash;
• dinnye.

Példa kirakodás diéta - az alma és a joghurt

Fontos: semmilyen esetben nem éheztethet. Böjt nap jár számának korlátozásával és a különböző termékek, de nem a teljes elutasítás enni.

A kirakodás során körülbelül 2 kg a termék, és ezt az összeget osztjuk 5-7 étkezés a nap folyamán. A maximális időtartama mono - 2-3 nap. Egy ilyen áramellátó rendszer nem csak enyhíti a tüneteket a köszvény, hanem fogyni, tisztítja a testet a toxinok, megállapítja a munka a gyomor-bélrendszer és az anyagcserét.

Hasznos receptek

Tekintsük receptek köszvény, amely változatossá a menüt, és adjunk hozzá egy bizonyos héját. Termékek, amelyeket, hogy azok, eléggé megszokott, tehát a teremtés ilyen finomságok nem lesz nehéz.

Forraljuk egy serpenyőben 1 kg burgonya, és a többi - 500 gramm sovány marhahús babér, szegfűbors, hagyma, répa. Ready burgonyapüré 50 g vaj és 1 tojás püré. Adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál lisztet. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát 1. Hús darálják, és csatlakoztassa a hagymával, adjunk hozzá fűszereket ízlés és a sót. Az alakja feküdt fele püré a tetején - a húst, majd a maradék burgonyával. Megszórjuk sajttal, és süssük a sütőben 10-15 percig.

Öntsön kis mennyiségű vizet a serpenyőbe. A forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá egy pár burgonyát, squash, sárgarépa, zöldborsó, kelbimbó. Főzzük a zöldségeket puhára, engedje le a felesleges vizet. Habverő a levest turmixgép, adjunk hozzá egy kis tejszínt. Tálaljuk kenyérmorzsával.

1. Torma sajtkréta áfonyával

Egy tálban, keverje össze 500 gramm száraz túrót és 1 tojást, cukrot ízlés szerint, egy csipet sót és vaníliát. Habverővel, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. lisztet. Öblítsük át az áfonyákat, és a bogyókat egy villával összezúzzuk, és egy csillóhéjon keresztül ürítsük ki a gyümölcslevet. Kombinálja a bogyókat a porcukorral. Formában tegye fel a túrót - az áfonyát. Tegye a sütőbe 20-30 percig. A maradék áfonya-gyümölcslevet keményítővel keverhetjük, és zselét készíthetünk. Add zselatint és cukrot, hogy zselét. A cukorszirupot felforralhatjuk, és elkészíthetjük a mártást a desszerthez.

A helyesen kiválasztott menü segítségével a köszvény rövidebb idő alatt javítható és megbirkózható. Étkezés nélkül a betegség teljes kezelése lehetetlen.

A cikk társszerzője: Dmitrij Ulyanov - ortopéd-reumatológus, 23 éves tapasztalattal, az első osztály orvosával. Ő foglalkozik az ízületek és a kötőszövet minden betegségének diagnosztizálásával, kezelésével és megelőzésével. Diplomája a "Rheumatológia" specialitásban, az Orosz Népi Egyetem Barátságán tanult.

A zavart anyagcsere veszélyes a súlyos betegségek kialakulásában. A szervezetben a felesleges purin befolyásolja az ízületeket és a veséket, ami negatívan befolyásolja az egészségi állapotot. A köszvény kezelésére egy komplex megközelítés, amely együtt jár gyógyszeres kezelés  a megfelelő menüt biztosítja.

Mi legyen a köszvény étrendje?

A köszvény kezelése bizonyos élelmiszerek kategóriáján alapul. A második fontos pont a kidolgozás során a jobb menü  a köszvény - az olyan ételek és ételek étrendjéből való kizárása, amelyek hozzájárulnak a betegség kialakulásához vagy gátolják a gyógyulás folyamatát. A megnövekedett húgysav táplálkozás a vérben a következő általános elveken nyugszik:

• Legfeljebb könnyű szénhidrátok, minimális fehérje állati eredetű élelmiszerek.
• Az étkezés napi bevitelét kis adagokra kell osztani, gyakran és apránként kell fogyasztani.
• A heti menüben egy nap kirakod.

Mit nem lehet enni köszvényrel?

Gouty arthritis, gyulladással jár, súlyos fájdalmat okozhat. A súlyosbodás elkerülése érdekében meg kell tiltani bizonyos termékek használatát vagy minimálisra csökkentését. Tehát milyen ételeket nem lehet enni a köszvényrel és mit kizárni a menüből:

• oxalicus leves, borsch húsleves;
• félkész termékek, konzervek;
• borsó, hüvelyesek (kukorica);
• gomba;
• füge, szőlő, málna, mazsola;
• mustár, torma, fokhagyma, granulált cukor;
• csokoládé, sütemények;
• kávé, erős tea.

Mit lehet enni köszvényrel?

Küzdjünk bizonyos termékkategóriák patológiájával. Gazdagítsd a menüedet, nehogy a húgysav-sók túlsúlyban legyenek - ez az alapelv, amellyel egy lista készül. Az orvos engedélyezheti a köszvényes betegnek a következő ételek vagy ételek engedélyezését:

• zöldség, tej, gyümölcsleves;
• hal, hús (alacsony zsírtartalmú fajták);
• rozs, búza kenyér;
• gabonafélék (hajdina, zab), tészta;
• zöldség, gyümölcs, bogyó (cukkini, uborka, alma);
• túró, tej, kefir;
• vaj, növényi olaj;
• petrezselyem, kapor, cikória, gyömbér;
• fahéj, vanillin, tökmag;
• vadrózsa, ásványvíz (lúgos), nyírfa lé.

Minta menü

A helyes antipuric diéta fontos része a köszvény kezelésnek, és a menü az étkezési ételek és ételek elfogyasztásának elvén alapul, kis adagokban. A hypopurine időszakban a mikroelemek friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag tartalmat kell használni. A táblázatban körülbelül egy heti, súlyos köszvényes menü jelenik meg.

	joghurtos gyümölcssaláta; laza tea;	zöldségleves; burgonya őrült;	zöld uborka; főtt tojás (köszvény nélkül naponta legfeljebb egy;	túró (200 g); egy pohár kefir;
	saláta (2 paradicsom, 50 g Adyghe sajt, zöld); dogrose leves;	sült burgonya;		sütőtök (200 g);
	zabkása zabkása; gyümölcs lekvár;	növényi leves búzaliszttel; halak egy pár; friss uborka;	sült alma;
	növényi saláta (paradicsom, uborka, paprika, gyógynövények) növényi olajban; egy szelet rozskenyér; dogrose leves;	burgonyapürével; karfiol a tésztában; paradicsomlé4	2 szelet rozs kenyér squash kaviárral;	tej rizs zabkása; zabpehely cookie4
	A kirakodás napja (gyümölcs, nyers vagy főzött zöldség sózás nélkül).
	sajtos tészta; kávé tejjel;	hajdina zabkása; egy darab főtt borjú; zöldség saláta;	egy szelet rozskenyér cukorrépa-kaviárral;	omlett (tojás, paradicsom);
	dogrose húsleves.	káposzta tekercsek zöldségekkel;	egy szelet sajt; főtt tojás.	sütőtök; egy pohár tejet.

Ízletes ételek a köszvényrel

A sajtos vegetáriánus borsch könnyű előkészíteni, erre szüksége van:

• káposzta - 100-120 g;
• burgonya - 120 g;
• sárgarépa - 60 g;
• paradicsom - 2-3 db;
• cukorrépa - 1 db;
• vaj (tejszín) - 25 g;
• zöldségek, sajtok - 10 g.

előállítás:

1. Zöldség tiszta, vegye le a magokat, a kutikulákat finomra vágja, öntsük forró vízbe.
2. Rántsa finom céklát, egy negyed órával az edény vége előtt, tegyen egy serpenyőbe, főzzük, amíg készen áll 15 percig.
3. A köszvény a menüben alacsony zsírtartalmú sajtot tartalmaz, így a Gaudette-t vagy az Adyghe-t kell választania.

A uborka kaviár segít a diverzifikálásban:

• cukkini - 1 kg;
• sárgarépa - 500 g;
• hagyma - 250 g;
• paradicsompüré - 2-3 evőkanál;

előállítás:

1. A cukkini, héja, távolítsa el a magot, vágja a gyümölcsök kockákra és párolja, amíg puha.
2. Frissen egy növényi olajban az apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát paradicsompürével.
3. Töltsük fel cukkinire, töltsük fel negyedóránál, majd keverjük össze a kész növényi keveréket egy keverővel.

A köszvényben sült kenyérsütés hasznos, egyszerűen főzni. Meg kell vásárolni és mérni:

• túró - 150 g;
• búzadara - 40 g;
• tojás - 1 darab;
• liszt - 20 g;
• cukor - egy teáskanál;
• vaj - fél teáskanál;
• tejföl, lekvár - ízlés szerint.

előállítás:

1. A törött túróban adjunk hozzá mangót, tojást, cukrot, keverjük össze és hagyjuk negyedóránként.
2. Form a syrniki, tegye a sütés lapot, és a felső egy tejföllel keverve lisztet.
3. Bake syrniki, amíg közepes hőmérsékleten főtt.

Videó: köszvényes étel

A 6. táplálkozás egy olyan étrend, amely a fehérje termékek maximális korlátozását jelenti, azaz a hús, a hal, a bab. Ugyanakkor a fennmaradó fehérjék felének növényi fehérjéknek kell lennie.

Ugyanakkor az állati zsír csökkentett bevitele, beleértve a vegyes konyhai étrendet is, csökken, mivel ez a zsír blokkolja az urát kiválasztását a szervezetből.

A tilalom értelmében az oxálsav is megtalálható, amelyet spenótban, szalonnában, rebarbárban és más termékekben tartalmaznak.

A hal- és húsételeket hetente 2-3 alkalommal szabad fogyasztani, de csak főtt formában és minimális mennyiségű zsírral. Nem lehet fogyasztani a húslevest a hús főzése után, mivel a purinok többsége beleesik.

A purinok nitrogéntartalmú vegyületek, amelyek a nukleinsavak képződésének alapjaként szolgálnak. A purinok hasítása során nátrium - urát képződik, vagy húgysavA feleslege elősegíti a köszvény kialakulását. Emiatt a táplálkozás elsősorban a purinok korlátozását jelenti az alkalmazott élelmiszerekben.

A húgysavkristályok képződésének megakadályozása érdekében jelentősen csökkenteni kell a só felhasználását. Az orvosok közvetlenül étkezés előtt javasolják a sós ételeket - így a só mennyisége könnyebben szabályozható. Az optimális napi só mennyisége 1-6 g.

Bizonyos előnyöket nyújtanak a mentési napok. Azt tanácsolják, hogy hetente egyszer gondoskodjanak, előnyben részesítve tejtermékeket, zöldségeket, gyümölcsleveket. Tilos a köszvény folyadék bevétele nélkül tilos, és kategorikusan. Néha böjtölni lehet a vizet, de csak orvos felügyelete mellett.

Nos, ha egy köszvény tapad egy vegetáriánus étrendhez. A köszvényben lévő növényi táplálék üdvözlendő. Ez az alapja a 6-os táplálkozási táblázatnak is, melyet köszvényre ajánlanak.

Receptek a 6-os étrendért köszvény miatt

• A rizsleves receptje.

Összetevők: egy pohár mosott rizs, egy hagyma, pirítás, növényi olaj sütéshez.

Rizs főtt a teljes készenlét, jobb - ha a zabkása - "csipke". Izzó őrölni és sütni a növényi olajban. Rizzsel, engedje le a vizet, sót, adjon hozzá sült hagymát. Csíkokat készítünk, zsemlemorzsában (zsemlemorzsában vagy kukoricalisztben) felszeleteljük, és pirítsuk, amíg el nem pároljuk.

• Recept a hajdina sütővel zöldségekkel.

Hozzávalók: 150 g hajdina liszt, 8 evőkanál. l. hajdina, 4 tojás, 10 evőkanál. l. tej, só, bors, sütőpor, fokhagyma ízlés szerint, 100-200 g káposzta, paradicsom, 100 gramm kemény sajt.

A tojást tojttal tejet kell hozzáadni, adjunk hozzá hajdina lisztet, 1 tk. sütőpor, só és bors. Keverjük. Adja hozzá az orrát és a tört fokhagymát.

Káposzta apróra vágott, kevert egy tésztát.

Olajjal megnedvesített formában a kapott keveréket elosztjuk, felülről paradicsomszeleteket készítünk. A kemencében 180 ° C-on 30 percig tesszük, majd vegyük ki, reszelt sajttal megszórjuk, és még 5 percig sütjük.

Tálaljuk tejföllel vagy fokhagymamártással.

• A pirítós receptje reggelire.

Vágott darabokra vágott búzalisztből származó kenyér, tojás, 50 ml tej, cukor, szerecsendió, fahéj és narancshéj keverékébe merítve. Mindkét oldalán süssük fel, amíg egy kéreg meg nem keletkezik. Amikor kiszolgálja, szórhatja a port vagy öntsön mézet.

• A cukkinivel párolt burgonya receptje.

Hozzávalók: 1 répa, 1 hagyma, 2 közepes cukkini, petrezselyem, növényi olaj, bors, só, fokhagyma, paradicsom.

Finoman vágja sárgarépát és hagymát. Squash vágott egy nagy kocka. A burgonyát megtisztítják és önkényesen vágják.

Sült burgonyát hagymával és sárgarépával egészen felkészítve, majd cukkinit és fokhagymát, sót és borsot adjon hozzá. Végül paradicsomos szeleteket adunk és néhány percig sütjük. Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel.

A köszvényes támadás során jobb, ha gondoskodni kell egy böjt napról, amely során elegendő mennyiségű ásványvizet és gyenge teát kell itatni citrommal.

6. példa a köszvényre

Annak érdekében, hogy a táplálék helyes legyen, és ne térjen el az ajánlott étrendtől, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a heti hozzávetőleges változattal.

• Hétfõ menü:
  • Reggelire - zabpehely, aszalt gyümölcs, citrom tea.
  • Egy snack - túró puding.
  • Ebédre - rizsleves, cukkini palacsinta tejföllel, zabalábával.
  • Egy kisételhez - egy pohár paradicsomlé.
  • Vacsora - káposzta saláta, körte.
• Menü keddhez:
  • Reggelihez - rizs krokettel sárgarépával és tejföllel, zöld tea.
  • Egy snack - friss alma.
  • Ebédhez - zöldséges pörkölt, tejfölös tészta, komposzt.
  • Egy délutáni snack - egy mézes sült almával.
  • Vacsorára - cékla saláta, pirítós sajtos.
• A környezet menete:
  • Reggelire - rizs zabkása mazsolával, vadregényes leves.
  • Egy snack - túró tejföllel.
  • Vacsora - káposzta leves, tejföl, csók.
  • Egy snack - gyümölcshéj.
  • Vacsorázni, van varázslat tejföllel.
• Menü csütörtökre:
  • Reggelihez - sült tojás és kapros, sajtos szendvics.
  • Egy snack - saláta sárgarépa és alma tejföllel.
  • Ebéd - répa leves, tejfölös palacsinta, komposzt.
  • Egy snack - szilva friss.
  • Vacsora - tök gabona fahéjjal.
• Péntek menü:
  • Reggelire - mézes túró, gyógytea.
  • Egy snack - banán.
  • Ebédhez - zöldséges tészta, rizs sütemény, zselé.
  • Egy snack - egy csomó szőlő.
  • Vacsorázni - sült krumpli, sajttal és paradicsommal.
• Szombati menü:
  • Reggelihez - köles mályva mézzel, teával mentával.
  • Egy falat - egy almát.
  • Ebédhez - hajdina leves, káposztával, kompóttal.
  • Egy snack, kefir és cookie-k számára.
  • Vacsorára - zöldséggel sült burgonyával.
• Vasárnapi menü:
  • Reggelire - két főtt tojás, egy uborka saláta.
  • Egy snack - sajtos pirítóst.
  • Ebédhez - tejes tészta, sajtos palacsinta.
  • Egy snack - gyümölcs mousse.
  • Vacsora - párolt káposzta, kenyér mogyoróvajjal.

A köszvény 6. étrendje csökkenti a görcsrohamok számát, gyakoriságát és intenzitását, különösen a periodikus megelőző kezelés hátterében, amely egy reumatológust jelöl ki.

Facebook

Twitter

VKontakte

Osztálytársak

Google+