Omelet folyékony recept tejjel és tojással. Csodálatos omlett a tojásból a tejen (főzés egy serpenyőben). Csodálatos omlett egy sütésben
Omelet szerette, ha nem minden, akkor sok. Ez egy tüdő, megfizethető és ízletes étel Reggelire, ebédre, vacsorára és még egy ünnepi asztalra is szolgálhat. De felkészíthetjük azt? Minden hostess rendelkezik saját titkokkal, hogy az omlettet tejjel egy serpenyőben, és megosztjuk veled néhány receptjei és árnyalatait, hogy létrehozzák ezt az ételeket.
Ami fontos tudni
A serpenyőben elkészített omlett tömeges összetevőkből állhat a családja és a vendégek ízlésének és preferenciáinak függvényében. De a szükséges fő termékek:
- tej;
- tojás;
- só;
- fűszer;
- olaj sütésre.
A tej és a tojás kiválasztásához különös figyelmet kell fordítania. A termékeknek frissnek kell lenniük. Ha azt szeretnénk, hogy készítsen egy omlettet a mi prostrip, győződjön meg arról, hogy nem taverged vagy borított vastag film - ilyen savanyú tej jobb, ha nem használja az élelmiszerekben.
Az omlett egy nagyon egyszerű és kielégítő étel, amely hétköznapokon és nyaraláson is főzhető
A főzés előtt 10-15 percig tartsa a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre kerüljenek. Ne felejtsd el mosni őket, hogy megvédjék az edényt a Salmonella-ból (ez különösen igaz a házi tojásokra).
Jegyzet! A tojások jelentős kárt okozhatnak, ha nagy mennyiségben használod őket. A felesleges fehérje a koleszterin növekedéséhez, a vesék rendellenességeihez vezet. Ne feledje, hogy a felnőtt fogyasztási aránya napi 3 tojás.
Az olaj a sütéshez lehet krémes és zöldség. Ha gondoskodik az ábráról, és fontos az omlett kalóriatartalmához, használja a napraforgót vagy olivaolaj. Még a pecsét is használhatja, de az Omelette ebben az esetben egy kicsit "nehéz" lesz a gyomorhoz.
A sütés ételei szerint a legjobb, ha egy öntöttvas serpenyőt választani vastag alul. A serpenyő serpenyőben egy tapadó bevonatú, jól illeszkedik. A fő állapot - az edényeknek tisztának és száraznak kell lenniük.
A legnagyobb probléma, amellyel a hostessek szembesülnek, amikor a főzés az omlettet nehézségekbe ütközik. A kétoldalú pulóverek könnyű módja:
- Miután az omlett egyrészt robbantott, vegyen egy lapos széles fedelet, fedje le egy serpenyőben. Fordítsa az edényeket, hogy a tojás tömege maradjon a fedélen.
- Tegye a serpenyőt tűzre. Tegye az omlettet a borítóktól nyers arccal lefelé. Jobb, ha kerámia vagy üvegfedél használata.
- Adjunk hozzá egy kis sajtolt sajtot a tejtermékhez. Köszönöm neki, a keverék sűrűbb lesz, és nem fog szétesni.
Egyszerű és finom receptek
Sokféleképpen kell előkészíteni az omletteket tejjel. Mindegyiküknek saját tulajdonságai vannak, de minden bizonnyal az ízlésre kerülnek.
Klasszikus lehetőség
Szüksége lesz a következő termékekre:
- 2 tojás;
- 50 ml tejet;
- egy csipet só;
- egy kicsit a kedvenc fűszerei és ízesítései;
- 1 teáskanál olaj a sütéshez;
- kapor, petrezselyem, íj vagy más zöldek.
Még akkor is, ha szeretsz fűszereket, fűszereket vagy zöldeket, nem szükséges bevonni az omlett főzésében, különben legyőzni saját ízét.
Gyermekkori pate
Magnificent Omelet, amelyet sok gyermekkor óta szeretett
Mindannyian emlékezzünk arra, hogy az óvodában vagy az iskolában szolgáltak. Úgy tűnik, hogy előkészítése különleges készséget igényel. Tény, hogy a recept elég egyszerű, és könnyen kezelheti. Csak néhány titkot kell tudnia. Meg kell vizsgálni az arányokat: 100 ml tejből - 1 tojás.
- Tartsa be az arányokat: 100 ml tej - 1 tojás.
- Ne verje meg a tojásokat keverővel vagy keverővel. A tej vagy egy habverővel együtt kell keverni.
- Nem kell hozzáadni a lisztet az omletthez, így lágyabb és szelíd lesz.
- Ne távolítsa el a burkolatot a serpenyőből, amíg az omlett teljesen felkészül, különben a tömeg nem növekszik a kívánt méretre.
Tehát egy buja omlettre lesz szükség:
- 400 ml tejet;
- 4 tojás;
- só és fűszerek;
- olaj sütésre.
Omlett francia nyelven
A francia híres a "hígított" hagyományos receptek, amelyek további összetevőkkel rendelkeznek, és az omlett nem haladta meg. A töltelékhez hagymát, gomba, füstölt lazac vagy pörkölt almát használhat krémes olajban. A fő állapot egy pohár adalékanyag negyede minden 2 tojás esetében.
Ezt a receptet 1 részre tervezték. Szükséged lesz:
- 1 evőkanál tej;
- 2 tojás;
- só, fűszerek;
- krémes olaj - 1 evőkanál;
- 3 kis champignon;
- 1 hagyma Lucker-sor;
- minden zöldövezetből;
- 30 gramm szilárd sajt;
- ¼ édespaprika.
Főzés:
- Vékony gyűrűkké vágott hagymák és gombák - lemezek. Sutitate sajt egy nagy rántott.
Íj és gomba
- Plee hagymát a serpenyőben néhány percig, majd adjunk hozzá gomba, keverjük össze és sült.
Fry hagyma és gombák a növényi olajban
- Finoman tegye a zöldeket, vágja le az édes paprikát vékony szeletekkel.
- Enyhén izzad a tojásokat, adjunk hozzá tejet, sót és fűszerezést, tedd a zöldeket. Keverjük össze alaposan.
- Vegye ki a közepes méretű serpenyőt (18-20 cm átmérőjű), megolvad a vajat. Ha megáll, habosodás és bujkázás, öntsük a tojáskeveréket, terjesszen egy serpenyőben.
Készítsen tojás-tej keveréket, adjunk hozzá zöldeket, és öntsünk egy előmelegített serpenyőbe
- Néhány perc múlva megragadják az omlettél szélét, és a középső lesz folyadék. Tegye a töltést a tetejére, és hagyjon sajtot.
Tegye az omlett töltelék középpontjába és reszelt sajtba
- Amikor az omlett készen áll, tegye édespaprikát és zöldeket, fele fele és tálaljon egy tányéron.
Ready Dish Decorate Pepper és Zöldek
"Férfi öröm"
A nők hajlamosak arra, hogy vigyázzanak az alakra, és előnyben részesítsék a könnyű ételeket. A férfi egyszerű opciója nem fogja táplálni a kopottat, ezért zöldséget adunk hozzá a receptbe, valamint a húskomponenshez. A főzéshez szüksége lesz:
- 5 tojás;
- 15 evőkanál tej;
- 2 hagymás vetés;
- minden zöldövezetből;
- 3 kolbász;
- 2 kis édes paprika;
- 1 fő paradicsom;
- 80 gramm sajt;
- só, bors, szárított bazsalikom;
- 1 evőkanál vaj;
- növényi olaj sütéshez;
- 2 evőkanál dia liszt;
- ¼ teáskanál szóda.
- Lokei őrölje együtt egy másik zöldet és hajtsa be a külön ételekbe.
Vágott hagymák és zöldségek
- Édes paprika és paradicsompucs kockákra vágja a kolbászokat. Stodit sajt.
- Összetevők készülnek, most elkezdheted a sütés omlettet. Melegítsük elő növényi olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá krémes, várj, amíg megolvad. Tegye fel a hagymát, és távolítsa el néhány percig. Adjunk hozzá édes paprika és pörkölés további 2 percig.
- Tegye meg a tüzet a serpenyőben. Add hozzá az íjat a borssal kolbászok és sütjük, amíg meghajlítva.
A pánszel rendelkező tejjel készült csodálatos omlettet elkészítik bárkinek, aki megfigyeli az összetevők arányait és a hőmérséklet-rendszert. Ne feledje, hogy az omlett nem szereti a sietést, minimális tűzzel és szükségszerűen a fedél alatt jön létre, hogy a gőzölés eredményeként növekedjen. Bármely zsír tejet használhatsz, valamint cserélheti csirke tojás fürj, kacsa, liba stb. A klasszikus omlett aránya: 1 csirke tojás - 50 ml tej. A fűszerek hozzáadódnak az ízlésükhöz.
A főzés legfontosabb szempontja - a csirke tojásnak szobahőmérsékletnek kell lennie! Ez egy előfeltétel, így a buja omlett készítésének tervezése, a tojásokat a hűtőszekrényből előre és melegen kapja meg szobahőmérséklet 20-30 perc.
Törje meg a tojásokat egy mély tartályba, öntsük a tejet, amit választott a választott tejet, és öntsük sót. Ebben a szakaszban hozzáadhat más fűszereket, fűszereket.
Megverte a kapacitás minden tartalmát egy habverővel. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a hosszabb habozni a keveréket, annál csodálatos az omlett nem így van! Szükséges egyszerűen keverni az összes alkatrészt maguk között.
Melegítse a serpenyőt a tűzhelyen, tegye be a vajat, és megolvadjon.
Öntsünk olvadt vaj tojáskeverékbe, és azonnal csökkentse a fűtést a minimumra.
Fedjük le a serpenyőt egy fedéllel és az edényt körülbelül 10-15 percig, amíg teljes készen áll.
Kapcsolja ki a fűtést, és hagyja, hogy a buja omlett tejjel egy serpenyőben egy serpenyőben egy másik 5 perc alatt.
Óvatosan vágja ki, és tegye a lemezekre. Forró.
Ez az egyszerű étel mindenki számára ismert gyermekkora óta. Végtére is, az óvodában van, hogy a gyerekek gyakran egy buja lédús omlettet szolgálnak fel.
De amint a hostess elkezdi főzni egy omlettet otthon, van egy hiba. Omelet, amit néhány perccel ezelőtt olyan magas volt egy serpenyőben, és egy lemezt ütött, hirtelen opál, vastag rohadt.
Motherország Omelet - Franciaország. Ez az étel nélkül van, hogy nincs reggeli költsége. De a klasszikus omlett tej nélkül készülnek - egy tojáson. Igaz, mindenféle adalékanyaggal: sajt, paradicsom, sonka.
A tej vagy más tejtermékek hozzáadása - tejföl, kefir, krém már a liberális szabadság. És a tej az elkötelezettségre megy. Kiderül, hogy buja és porózus legyen.
Az előkészítés finomságai
- Az omlett esetében csak friss tojások vesznek részt. Használat előtt szükségszerűen mossuk meleg vízben, hogy kizárják az ilyen veszélyes fertőzést Salmonellként.
- A tojásokat tejjel összekeverjük, és enyhén kapcsolt ékkel vagy villával. Ez nem érdemes használni a keverőt erre a célra. A túlzott hab hátrányosan befolyásolja az omlett minőségét.
- Annak érdekében, hogy az omlett több buja volt, a sárgáját elválasztják a fehérjéktől, keverjük össze őket tejjel és kissé tejszínnel. Ezután keverje össze a befogott fehérje habot.
- A tej minősége az omlett minőségétől függ. A hibákat tévesen fogadták, amelyek a szemre öntik a tejet. Az a tény, hogy a tej feleslegét jól felemeli az omlett egy serpenyőben, de közvetlenül a lemez kikapcsolása után sok esik. Ezért az öntött tej szigorúan általában: 15 ml tejet veszünk egy tojásba.
- A sütési serpenyő választása szintén befolyásolja az omlett minőségét. Egy serpenyőben, vékony alján, az omlett gyorsan ég, a nyersen belül marad. Az omlett elkészítéséhez az öntöttvas serpenyő vagy a modern - tapadó bevonattal ideális. Mindenesetre az alsónak vastagnak kell lennie.
- Spry omlett a vajkrém, az üzemanyag, a növényi olaj, a spirish vagy a zsír. Margarin és a terjesztés jobb, ha nem használható, mivel kellemetlen ízt adhatnak.
- Az omlett nemcsak a tojásokból és a tejből készült, hanem más összetevők hozzáadásával is. A kolbász, a paradicsom, a cukkini, a hagymát és más zöldségeket, amelyek hőkezelést igényelnek, először sült serpenyőben pörkölnek, majd tojás-tej keverékkel öntjük. Ha azonnal összekeveredik a fagyás tömegével, akkor jelentősen rontja az omlett minőségét. A zöldeket azonnal összekeverik a tojással, vagy megszórjuk vele, már készen áll az edényre.
- A tojásos keveréket egy jól melegített serpenyőbe öntjük, olajjal kenjük. Ezután a tűz minimálisra csökken, az edények átlátszó fedéllel zárva vannak.
- Amikor az omlett tömeg széleit csak megragadják és villás vagy pengékkel csomagolják, szépen áthelyezik középen. Szintén az omlett lyukakban, hogy a folyadék leereszkedjen.
- Ezután a serpenyő újra zárva van egy fedéllel, és nem zavarja a folyamatot. Amint az egész operáció emelkedik és sűrűsödik - készen áll.
- A tojás-tej keveréket néha lisztet adunk. Az omelet sűrűbbé válik, és jobban megtartja az űrlapot. Ebben az esetben a tej mennyisége növekszik.
- Nagyon gyakran a kész omlett csökken a hőmérséklet serpenyő és lemezek közötti különbség miatt. Ezért egy omlettet előmelegítünk.
- A magas omlett esetében keskeny serpenyőben van.
- Töltött omlettet készítenek egy széles serpenyőben, fedél nélkül, mivel a vastag omlett súlyosan felhajlik. Ebben az esetben minden egyes rész különálló.
Természetes tej omlett
Összetevők:
- tojás - 3 db;
- tej - 45 ml;
- só ízlés szerint;
- krémes vaj - 15 g.
Főzés módszer
- A tojásokat tejjel keverték, sózzuk és öntött serpenyőbe öntjük, olajjal kenjük.
- Anélkül, hogy csökkentené a tüzet, egy lapáttal keverjük.
- Amikor a tömeg sűrűsödik, az omlett élei két oldalról a középső oldalra hajosak egy hosszúkás torta formájában.
- Amint az omlett alja sült, egy fűtött lemezen van kialakítva. Vízzel és zöldekkel megszórva.
Omlett a tejen zöld íjjal
Összetevők:
- tojás - 3 db;
- tej - 45 ml;
- zöld hagyma - 20 g;
- só ízlés szerint;
- krémes vaj - 15 g.
Főzés módszer
- A tojás kissé tejszínnel és sóval van ellátva.
- Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát és keverjük.
- Öntött egy előmelegített serpenyőbe, olajjal kenjük. Enyhén keverjük.
- Amint a mogyoró tömeg vastag, az omlett szélei a kiskutya közepén vannak, és az alsó ruddy kéregre sültek.
- A kész omlett egy fűtött lemezen fekszik, és zöldekkel megszórjuk.
Omlett egy sippával és íjjal
Összetevők:
- tojás - 3 db;
- tej - 45 ml;
- sPIC - 40 g;
- hagyma hagyma - 1 db;
- só ízlés szerint.
Főzés módszer
- Spiches kis kockákra vágva.
- Finoman vágja a hagymát és pörkölt egy hülye egy serpenyőben.
- A tojásokat tejjel és sóval keverjük össze, ékkel borítottuk.
- A Spiche tojás tömegét öntsük, gyorsan keverték.
- Amikor az omlett sűrűsödik, az élei a közepére hajolnak, hogy egy pite-t kapjanak.
- Az omlettet készenlétbe hozják és egy fűtött lemezen eltolják.
Omlett a tejben kolbász
Összetevők:
- tojás - 3 db;
- tej - 45 ml;
- kolbász - 40 g;
- ketchup paradicsom - 20 g;
- az olaj üzemanyag - 30 g;
- só ízlés szerint.
1. módszer.
- A kolbászt kis kockákra vágjuk és az olajra pörköljük.
- A ketchupot hozzáadjuk és forraljuk a folyadék elpárologtatása előtt.
- A tojásokat tejjel és sóval borították, előmelegített serpenyőbe öntjük, olajjal kenjük. Gyorsan vegyes.
- Amikor a tömeg sűrűsödik, van egy darált töltelék közepén egy hosszú szalag formájában.
- Az omlettélek felemelkednek és a középre hajolnak, és egy potya alakját adják neki.
- Végezzen készenléti állapotig, és egy fűtött lemezen eltolódik.
2. módszer.
- A kolbászt kockákra vágjuk és az olajra pörköljük.
- Kevert ketchupmal és röviden forralva.
- A tojásokat tejjel és sóval borították.
- A keverékkel töltött töltés és gyorsan keverjük össze.
- Zárja be a fedelet, minimálisra csökkentse a tüzet. Amint az omlett felemelkedik és sűrűsödik, a serpenyőt eltávolítják a tűzhelyről.
- Omelet fűtött lemezen feküdt, és apróra vágott zöldekkel megszórva.
Omelet a tej sajtolása
Összetevők:
- tojás - 3 db;
- liszt - 2 evőkanál. l.;
- tej - 1 csésze;
- brynza - 50 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- só ízlés szerint.
Főzés módszer
- A lisztet hideg tejjel hígítjuk, és a csomók eltűnéséig keverjük.
- A sárgákat sóval eldörzsöljük és tejjel keverték.
- WHIP fehérje keverő és kombinálja a tömeg többi részével.
- Adjunk hozzá összecsukott sajtot, és mindent keverjük.
- Húzza ki egy kenett olajos serpenyőbe, és mindkét oldalra pörkölt egy ruddy kéregbe. Annak érdekében, hogy az omlett könnyen átfordulhasson a másik oldalra, lapos fedéllel, fedje le az omlettet, és fordítsa el a serpenyőt. Az omlett a fedélen marad. Ezután óvatosan rázza fel a serpenyőbe.
Helló, kíváncsi olvasók a blogom! Továbbra is gyűjtem az Ön számára a leghasznosabb és finom receptek. Ugyanakkor a labda férje egy fajta 🙂 Ma elmondom, hogyan kell elkészíteni egy omlettet egy serpenyőben.
Mindig ne feledje, hogy a tojásokat a megjelenésük napjától számított legfeljebb 20 napig tárolhatják. Ezért taníts magad minden alkalommal, amikor figyeljen a gyártás időpontjára (csomagolás). Friss tojás vagy sem, könnyen meghatározhatja többféle módon:
- friss tojás, hűvös vízbe merül, magabiztosan vízszintesen fekszik a tartály aljára;
- a héj állapotában, ha nem Matte, hanem csillog, a régi termék;
- hangon, a friss tojásban süket rázkódás közben, és a tojássárgája szinte mozdulatlan;
- súly, a kiváló minőségű tojás mindig őszinteség, mint a régi.
Válasszon tejet az ízléshez, előnyös, hogy az egész, extra hőkezelések nélkül, enyhe eltarthatóságú. A fő dolog, ne feledje, hogy a természetben nincs zsíros tej kevesebb, mint 2,5%.
Az étrendben ülő emberek számára a növényi olaj alkalmasabb (előnyösen olíva). De a leginkább finom omlett mindig krémes olajra megy. NE alkalmazza az elterjedést, a margarint vagy az állati zsírt.
A zöld csak friss, ugyanez vonatkozik a zöldségekre, a gomba, szárított és fagyasztva - a levesek esetében.
Hallottál már hallottál az omlettre készült szoknyákról? És ők, és különösen népszerű Franciaországban. Az ilyen edényeket alacsony oldala, vastag alsó és tapadó bevonat jellemzi. Ezek megtalálhatók a boltokban, de ha nem működik, a szokásos serpenyő vastag alul van.
Az áruházban
Ozon.ru.
A serpenyő különböző átmérőjéhez szükséges tojások számával foglalkozunk. Egy kis, csak 10 cm átmérőjű edények esetében egy tojás elegendő, 15 cm - 3, a nagyméretű 4-5.
Omelet receptek
Először is meghatározzuk a két fő összetevő arányait - tojás tejjel. A klasszikus tejváltozatban 2-szer kevesebb a térfogatban. Példa: egy tojás és a héj fele tele tejjel (kb. 30 ml).
Delicious Omeleta, mint az óvodában
Egy tucat tojást összetörünk. Fokozatosan adjon hozzá fél literes tejet és 1 teáskanál jódozott sót. Mi keverjük (nem kell legyőzni) a homogén tömegre. A sütőlap magas oldalsávú vagy mély serpenyőben fűthető 200 fokig. Kenje meg két teáskanál vajjal, és öntsük a keveréket. Emlékeztetni kell arra, hogy a kész tál egyharmada emelkedik. Ezért az ellenkező mélysége egy margóval kell lennie. Sütjük fél órát. Egy aranykérés kialakításához - hagyja, hogy kb. 10 percig álljon.
Hogyan készítsünk egy bolyhos omlettet egy serpenyőben
A habosodáshoz és sütéshez mély ételekre lesz szükségünk. 4 tojást bontunk fel, fél csésze tejet, csipetnyi sót, az élelmiszer-szódát a kés csúcsán. Ő, aki létrehoz egy lég omlettet. Mindezeket a kevert begyűjtöttük, mielőtt egy vastag hab vagy egy keverő, habverővel van kialakítva. Kenje meg a mély serpenyőt krémes olajjal. Egy nem füstölt keveréket öntök. Fedjük le a fedelet (és ne nyissa ki a teljes főzési folyamat során). FRY a gyors tűz (250-300 fok) 3-5 perc. Hadd álljak 10 percig, anélkül, hogy kinyitnék a borítókat. Az ilyen recept nagyon jól kombinálódik paradicsommal és friss zöldekkel.
Megszerezni a kívánt eredmény, legyőzze az első fehérjéket, külön-külön a tojássárgáitól. Tehát a tömeg több buja lesz, és megtartja az űrlapot
Íme egy másik kiviteli alakja egy buja omlett egy serpenyőben:
Hogyan készítsünk egy omlettet egy tej nélküli serpenyőben
3 tojást, fekete borsot, sót és egy evőkanál főtt vizet kell. Ahhoz, hogy sikeresen készítsen egy ilyen edényt, meg kell kezdeni a fehérjék elválasztását a tojássárgájából. Kezdve megverte a fehérjék habverőjét, viszont adjunk hozzá sárgáját, sót, borsot és vizet. Az elegyet melegített és kenhető edényekké öntjük, fedjük le a fedelet és adjunk hozzá tüzet a maximális értékre. Mivel az omlett felemelkedik - csökkentse a tüzet és sült körülbelül 3 percig.
A tej helyett krémet vagy majonézet adhat hozzá.
Főzés egy omlett gomba
A fajta szilikon formákban készíthető. 1 csésze tejben adjunk hozzá 6 tojást, sót és fekete borsot, mind az ékkel, és a sütéshez speciális szilikon speciális formáit öntsük. Külön a vajon, süteményes gomba (nagyon jó szeletelt salúgók), sült hagymával. A kész gombák legfeljebb egyharmadát adjunk hozzá minden egyes öntőformában, és 30 percig 200-220 fokos hőmérsékleten sütjük. Készítsen egy edényt friss zöldekről. A kész étel konzisztenciája lehetővé teszi, hogy bármilyen formanyomtatványt érjen el, minden a fantáziára korlátozódik.
Hogyan készítsünk egy omlettet tejjel egy serpenyőben "gyors"
Az ilyen omlettet amerikaiaknak hívják tülekedés. Ez egy étel azok számára, akiknek kevés ideje van a komplex főzéshez. 2 tojást, 2-3 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejet, sót és fekete paprikát veszünk, mindez jól keveredünk. Kenje meg a serpenyőt vajjal. Hő 180-200 fokig. Öntsük a keveréket a forró felületen. A sütés folyamatában folyamatosan egy fából készült pengével keverjük össze. Az ilyen omlett készen áll a pörkölt csomók kialakításakor, ami nagyon kényelmes a villát. Nyugati praktika van.
Ez csak egy kis része az omlett receptek sokféleségének, amely az egész történelmében felhalmozott emberiséget. A globális hálózatban számos különböző videó mutatja a téma fantáziáját.
Az omlett általában gyermeki ételként tekinthető. De a felnőttek nem fogják megtagadni őt, és ha főznek, sovány tejet használnak, akkor is megfelel azoknak, akik megfigyelik az étrendet.
Ha új receptet mesterít, a legjobb, ha a klasszikus opcióval kezdődik, és ez az eset nem kivétel. Néhány termék, egy kicsit több türelem és a menüje egy érdekes és egyszerű étel lesz.
Egy ilyen kezelés különösen ajánlatot kapunk. Nagyon szereti a gyerekeket, és tökéletes egy enyhe reggelihez.
- tojás - 4 darab;
- liszt - 150 g;
- vaj krémes - 50 g;
- tej - 50 ml;
- fűszerek és só - Will.
Főzés ideje: 10 perc.
Calorie: 190 kcal.
- Egy csésze közepes méretben meghajtja a tojást, és verte össze őket egy keverővel;
- Szükség esetén adjunk hozzá sókat és fűszereket;
- Öntsük hideg tejet a pohárba, és töltsük be a búzalisztet részekkel;
- Alaposan megverte az így kapott tömeget (buborékok jelennek meg);
- Melegítsük fel a serpenyőt, tedd vajat, és megolvad;
- Van egy tej tojás keverék is;
- Fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és 5 percig gyenge lánggal készítsen omlettet.
Diétás fehérje omlett tejjel
Azok számára, akik kulináris remekművet kívánnak kipróbálni a súlynövelés növelése nélkül, van egy recept az étkezési (vagy fehérje) omlett számára. Van egy hatalmas mennyiségű változatai, de a fő elképzelés az, hogy csak a tojás fehérjét használnak, hogy hozzon létre egy edénybe, és a kalória sárgáját eltávolítjuk.
- tojás - 3 darab;
- tej (alacsony zsírtartalmú) - 0,2 l;
- zöld - 10 g;
- finomított olaj - 15 ml;
- só és bors - Will.
Calorie: 115 kcal.
- Három tojást hajtson végre egy tiszta tálba, Óvatosan távolítsa el a tojássárgáját;
- A fennmaradó fehérje, adjunk hozzá tejet, és miután egy villával (habverővel), becsapja a hab megjelenését;
- Só, ha van egy vágy, akkor csúszhatsz paprikával és paprikával, továbbra is verte meg az időt;
- A zöldek finoman vágják és óvatosan keverjük össze a fő részvel;
- A serpenyő belső felülete olajréteggel van bevonva, az ételeket kis tűzre melegítjük;
- Öntsön egy üresen egy üresen az omlett számára;
- 10 percig hagyja el a kályhát (növeli a lángot);
- Az omlett készen áll, az asztalra szolgálja.
Gombák tejföllel - egy egyszerű recept az erdei ajándékok főzéséhez.
Egyszerű és gyors recept a halak hallásához.
Tészta krémmel és szalonnával - Próbálja meg főzni ezt az ételt a receptjeinkkel.
Francia omlett recept
Omelet - kezdetben a francia étel és a hazájában nagyon népszerű. Azonban nem csak a tojás, hanem a sajt, valamint a bemutató speciális jelentése az asztalon, kötelező elemei.
- tojás - 3 darab;
- sajt - 50 g;
- butter Creamy - 30 g;
- tej - 5 ml;
- bors és só - ízlés szerint.
Főzés ideje: 15 perc.
Calorie: 195 Kcal.
- A betakarított mély tartályban rázzuk a tojásokat egy villára, és keverjük össze őket tejjel;
- A serpenyőben tegyen egy darab vajat, és tegye tűz melegebbé;
- Amikor az olaj bolondságát adja át, a tál tartalma önthető a serpenyőbe (meg kell próbálnia egyenletesen elosztani a serpenyő alján);
- Az omlett megütéséhez kis tűzön kell lennie, 5-6 percig (győződjön meg róla, hogy fedezi a fedéllel);
- Amikor az omlett szinte készen áll, szükséged van egy fele félig, hogy megszórjuk a sajtot egy graisteren, és továbbra is több másodpercet sújtott;
- Anélkül, hogy eltávolítaná a serpenyőt, hajtsa fel az omlettet fele, a második felét a sajt, a tűz Zágu kikapcsolja;
- Fél perc múlva egy edényt az asztalra.
Tej omlett sonkával és zöldhagymával
Ez az étel nem különbözik a szokásos omletttől. Azonban a sonkának köszönhetően nagyobb telítettséget és aromát szerez, és a zöldek frissességet adnak.
- tej - 0,2 l;
- tojás - 5 darab;
- liszt - 50 g;
- sajt - 120 g;
- hAM - 150 g;
- paradicsom - 2 darab;
- növényi olaj - 30 ml;
- hagyma - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzés ideje: 15 perc.
Calorie: 174 kcal.
- Apró darabokra vágja a hámozott izzót;
- A növényi olaj felmelegítésére a serpenyőben lévő gázt;
- Öntsön hagymát egy serpenyőbe, és sült lassú tűzön, várva, amíg lágyabb lesz;
- A paradicsom mosás és kockákra vágva, keverje össze a sütőhagymával;
- FRY zöldségek két további percig, anélkül, hogy megállnák őket;
- Kis stroke formájában vágja le a sonkát, és keverje össze a zöldségeket, folytassa a sült pár percet;
- Egy külön tiszta tálban vezesse a tojásokat, és verte egy habverővel;
- A tojások alaposan keverjük össze a liszttel, miután hozzáadunk egy pohár tejet, adjunk hozzá sókat, és ismét megverjük az összes összetevőt;
- A zöldségekkel és sonkával pörkölve öntsük a tál tartalmát, amely a serpenyő alját tartalmazza a keverék egyenletes rétegével;
- A készítmény során keverjük össze az omlettet, és nem szükséges növelni a tüzet, és a serpenyőt fedővel kell lefedni;
- Körülbelül öt perccel később a fedelet el kell távolítani és megszórjuk egy omlettel, amely elő-műholdas sajt és bors elegyével kell megszórni;
- Várjon egy ideig, amíg a sajt megolvad, miután elfordította a tüzet;
- Ossza meg az omlettet egy meglehetősen nagy lapos edényen (ha szeretné, megszórjuk szárított vagy friss apróra vágott zöldekkel).
Hogyan kell főzni az omlettet kolbászt és paradicsommal
A következő receptrész részben franciául franciául kerül, de az egyéni ízes árnyalatok megkülönböztetik, és másképp adják meg.
- tojás - 3 darab;
- tej - 50 ml;
- kolbász - 0,1 kg;
- paradicsom - 1 darab;
- növényi olaj - 10-15 ml;
- butter Creamy - 10 g;
- petrushka - 20 g;
- só és bors - ízlés szerint.
Főzés ideje: 10 perc.
Calorie: 169 kcal.
- Tojás tejjel, sóval és borskeverékkel keverjük össze és verte a villát;
- Paradicsommosó, osztja 2 felét (kereszt-gyümölcs), és húzza ki az összes magot, miután a kolbászt a kockákon végzett kolbásztól;
- Tavasszal tegye a tüzet, hogy elkezdte felmelegedni, öntsön zöldségolajat, és tegyen egy kis krémes krémet, hogy megvilágítsa az ízét;
- Néhány perccel később elkezdi sült a kolbász és a paradicsom morzsa;
- 3 perc elteltével öntsük a hús- és zöldségvágó tojás keverékét;
- Ha a tojás kissé "megragad", el kell kezdeni egy omlettet egy fából készült pengével;
- Minden tojás súlyának meg kell vernie, akkor meglehetősen kicsi lehet a tűz, fedje le az omlettet egy fedéllel, és írja meg néhány percig;
- A kész étel finoman apróra vágott petrezselymet díszít és nyomja meg az asztalra.
Az életében legalább egyszer elkészített egy omlettet tejjel egy serpenyőben, de még ez az egyszerű étel sem működik, ha figyelmen kívül hagyom a következő ajánlásokat:
- Az élelmiszerbaktériumok és fertőzések lehetséges érintkezésének elkerülése érdekében a főzés megkezdése előtt ki kell mosni a tojásokat, mint minden más termék;
- Annak érdekében, hogy az omlett szerkezete a legtöbb levegő legyen, meg kell verni a tojásfehérjét a tojássárgájából keverővel vagy keverővel;
- Ha gyakran készít ez az étel a család, majd próbálja meg változatossá különféle kísérő összetevők vagy díszítések zöld és szószok;
- Rendkívül szükséges ahhoz, hogy időbe telik, hogy az edény eltávolítja az edényt, az alakjának biztosítása érdekében történik, de a túlzottan hosszú főzés akkor vezethet, ha túlterheltek, ezért óvatosan várható;
- Az optimális opció akkor tekinthető, ha az omlett nem a főzés folyamatában van, hanem a végén, mielőtt aláírná az asztalra;
- Ne felejtsük el, hogy a főzés során az ilyen ételek nem keverhetők (ha nincs külön jelzés).
Omlett a tejen finom Ohlete recept tejjel
Egy ilyen jól ismert és népszerű étel, az úgynevezett " omlett tejjel", Ha a francia származású ténylegesen nem tartalmaz tej összetételét. A klasszikus recept a gyorsbillentyű előkészítéséhez egy kissé tejes tojást tartalmaz egy serpenyőben pörkölt, kis mennyiségű olaj hozzáadásával.
Olyan kiegészítő összetevők, mint a tej, a liszt vagy a keményítő, valamint néhány más, akik gyakran használják az idejünkben és hazánkban, nem használták az omlett létrehozásakor. Ma azonban sokan megváltoztak, és a világ szinte minden konyhája előnyben részesíti, hogy valami különböző receptekben készítsen valamit számos híres étel készítéséhez. Mit klasszikus recept Főzés omlett tejjel? Olvass tovább: Omelet sajtkészítő receptekkel.
Omelet a tejen
Szükséges termékek tej Omelet számára:
- tej - 1 csésze,
- kacsa tojás - 4 db. vagy csirke - 5-6 közepes darab,
- egy csipet só,
- cukor - asztali kanál,
- egy darab lefolyó. Olaj.
Hogyan készítsünk egy omlettet tejjel:
- Csak 10 percig lesz szüksége, és ízletes és hasznos reggeli van az asztalon, amely egész nap erőt ad neked.
- A tojás keveredik az éket, egy csipetnyi sót és egy kis cukrot. A cukor nem helyezhető el.
- Most a csendes tejbe öntjük. Van egy házi tej, zsír és vízzel hígítottam.
- Tegye a serpenyőt, és olvadjon egy darab szilvát. Olaj. Ha a serpenyő meleg, akkor egy körben meg kell csavarni, hogy az olaj az egész felületet és az oldalakat kenetelje. Vagy, egy kulináris ecsettel, tedd meg neked.
A tojás tömegét a forró serpenyőbe öntjük, amely fedelével fedjük le, és 3-5 percig ellenállunk. Ne félj, az omletted nem táplálkozik. Ezt követően a tűz minimálisra csökken, és a tejes omlettet pontosan 5 percen belül csökkenti. De ne nyissa ki a fedelet! Amint úgy érzi, hogy a fény íze grillezett, a fedél eltávolításra kerül. Ez a szépség kijön - 2-szer növeli a térfogatot. A képen látható, hogy a levegő felhalmozott levegő, de semmi szörnyű. Ebből az ízlésből az omlett nem változik.
Fedje le a serpenyőt egy tányérral, és fordítsa át. Omelet kiderült. Most óvatosan áthelyezzük a serpenyőbe további 5 percig, de fedél nélkül.
A kész omlett tejjel eltolódott egy tányéron, gondosan vágva, és enni lehet. Omelet a tejen kijött porózus, szelíd, buja és nagyon finom.
Omelet Lush - klasszikus recept egy serpenyőben tejjel
Azt mondhatjuk, hogy a klasszikus omlett verzió független étel, de más lehetőségek elkészítésének alapjául is szolgálhat.
Összetevők:
- tojás - 4 darab
- tej - 120 ml
- bors
- vaj
Hogyan készítsünk klasszikus tej omlettet:
- Mossa ki a tojásokat, törje be a tálba, és verte az éket.
- Öntsük a tejet, a sót, adjunk hozzá a borsot - újra a habverővel, hogy homogén keverék legyen.
- Helyezzen egy darab krémes olajat a serpenyőre, és tegye a tűzhelyre, az olajnak megolvasztani és egy kicsit meg kell őriznie.
- Öntsük a tojáskeveréket a serpenyőbe, és sütjük a kis tűzre.
Két főzési lehetőség van:
- amint az omlett egy kicsit rés, fedje le egy fedéllel, és készítsen készen, de rövid ideig, 5 perc, és talán kevesebb;
- egy másik kiviteli alaknál a főzés folyamata során kissé emelje fel az omlettet, és folyékony része leáll, így többször is leáll, a végén egy percig lefedheti a fedelet, de lehet, hogy nem szükséges.
A klasszikus omlett, különösen az, amely a fedél alatt készül, csodálatos levegőt alakít ki, bár egy kicsit eltűnik, miután egy tányérra serpenyőből áll, de nem válik kevésbé ízletes és gyengéd.
Azt mondják, hogy egy omlett megtartotta az űrlapot, és magasabb volt, és hozzáadhat egy kis lisztet, és bármit is kiderült a fiatalos emlékeimben, akkor nagy formában és a sütőben kell tennie. De sem liszt, sem a sütőben, nem, így így van, nem mondhatom. Talán egy nap megpróbálok megosztani veled, ha minden működik.
És most egy omlettet készítünk egy serpenyőben és számos klasszikus receptben különböző összetevőkhöz.
Omlett recept egy serpenyőben a zsírban paradicsommal
Összetevők:
Hogyan készítsünk egy omlettet a zsírra paradicsommal:
- A klasszikus receptben tojás-tej keveréket készítünk.
- A salo vékony lemezekre vágott paradicsom, amely vékonyan vágott körökbe vagy körökbe vágva, mindez a paradicsom méretétől függ.
- Tedd a tüzet, hogy egy kicsit felmelegszik, csupasz darabokat helyez el, adjon egy kicsit sült, fordítsa a másik oldalra, és tegye paradicsomot.
- Annak érdekében, hogy a paradicsomot egyrészt pörköljék, fordítsa őket át, a szalonst újra be lehet fordítani, és öntsük a tojás-tej keveréket. A fedél alatt főzhetsz, anélkül is tudsz, hogy már részletesebben elmondtam fent.
Kiderült, kielégítő és finom omlett. Ha nem tetszik a zsír, akkor csak paradicsommal készülj fel, rémítse őket az olajra.
Csodálatos omlett csirkével és sajttal egy serpenyőben
Egy másik recept a klasszikus sorozatnak tulajdonítható, ez egy kolbász vagy kolbász omlett, nagyon népszerű, különösen a férfiak körében - kielégítő és ízletes. De úgy döntöttem, hogy felajánlja Önnek, hogy cserélje ki a kolbász a csirkehús, akkor is kiderül egy buja, gyengéd, finom és hasznosabb, mint a kolbász.
Összetevők:
- tojás - 4 db.
- tej - 0,5 pohár
- csirkehús főtt - 150 gr.
- hagyma - 1 db.
- a kemény osztályok sajtja - 25 gr.
- bors
- zöldek
- olaj pörköléshez (zöldség vagy vaj)
Főzés egy omlett csirkével és sajttal:
- Chicter forralja előre, akkor lehet fehér csirkehús, akkor hús mézzel, csak a bőr nem lesz szüksége. Hűvös és darabokra vágva, nem feltétlenül legkisebb.
- Töltsön tüzet, öntsön néhány olajat, tegyen egy apróra vágott hagymát, és félig készen álljon.
- Tegye a csirkehúsot a hagymára, a borsra és sütjük, amíg a hagyma készen áll.
- Készítsen keveréket a tojás, a tej és a só keverékét, öntsön csirkét, lassú tüzet és sütjük, fedje le a fedéllel.
- Néhány perccel az elaludni, hogy elaludjon elaludni omlettet, finoman apróra vágott zöldekkel és sajttal, a reszelőn, újra felépítve a fedél újra, tartsa egy percet, és kapcsolja ki a tüzet. Hagyja, hogy egy percig tartson a fedél alatt.
Biztos vagyok benne, hogy szeretni fogsz egy ilyen omlettet, próbáld ki.
Omelet recept minisha, gomba és tej
Közvetlenül bevallom, nem csináltam egy omlettet erre a receptre, de a hostess intuíciója a tapasztalattal azt sugallja, hogy ízletesnek kell lennie. Ügyeljen arra, hogy készen álljon.
Összetevők:
- tojás - 5 db.
- tej - 100 gr.
- hús darált hús - 100 gr.
- champignons - 7 db. közepes méretű
- hagyma - 1 db.
- zöld luc
- bors
- növényi olaj sütésre
Hogyan készítsünk egy omlettet a serpenyőben lévő katalizákkal és gombákkal:
- Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, tedd a tűz, mint az olaj felmeleged, finoman apróra vágott gomba és sütjük őket 3 - 4 perc.
- A hagymák finoman apróra vágódnak, add hozzá őket gomba, enyhén sütjük össze, és adjunk hozzá minket, megszórjuk borssal, sóval. Fry Mince, folyamatosan keverjük, amíg készen áll, és bármilyen egész lé, amit adhat.
- Beat tojást tejjel és sóval, öntsön készen állt darált gomba, zöld íjjal megszórva. A fedél alatt főzhetsz, de mindkét oldalon süthetsz. Mi lenne a kényelmesebb bekapcsolás, amikor az omlettet egyrészt söpörni, közvetlenül a tálba vágva 4 részre vágva, és mindegyik részből áll, és készen áll a készenlétre, és feküdjön a lemezeken.
Finom tej omlett recept
Összetevők:
- Zöldek
- Tojás - 5-6 db.
- Cukor, só ízlés szerint
- Tej - 25 gramm
- Tejföl - 20% - 25 gramm
- Szerecsendió és paprika - csípővel
- Krémes olaj - 15-20 g
Főzés:
- Az omelet előkészítése zöldekkel kezdődik. A zöldeket alaposan le kell öblíteni és szárítani. A papírszalvétákkal, nagyon jól nedvesítheti a vizet. Zöldek veszik az egyiket. A petrezselymet fogjuk venni. A kaporot, a Cilantro-t és bármely más lehet.
- Megszakítjuk a leveleket kemény üvöltésekkel. Csak levelekre lesz szükségünk. Ne légy lusta, ha a botok találkoznak az omletten, képzeld el, hogyan lesz "ízletes". A lapok nagyon finomra vágtak, olyan finoman, amennyit csak tudsz. A kisebb, ez lesz.
- Tojásokat és külön fehérjéket veszünk tojásból. Ez egy klasszikus recept. Természetesen minden alkalommal, amikor egy omlettet főzünk, nem. Reggel egyáltalán nincs idő. De most tegyünk egy klasszikusot.
- A tojássárgáját egy ékkel borították, mindaddig, amíg megvilágítják és jobban válnak az összegben. Szopogatja a házastársakat egy pár evőkanál cukor. Ha egy omlettet készítenek a gyermekek számára, akkor egy cukrot is elhelyezhetsz.
- Keverjük össze a sárgáját cukorral kissé, ott öntsük, és tegye ki a tejföllel. Add hozzá egy kicsit, a kést vagy teáskanál csúcsát, a szerecsendumot és annyi paprikát. Ha nem rendelkezik velük, akkor nem adhat hozzá. Vagy adjon hozzá valamit, ha van. Keverjük össze mindent.
- A sárgákban meztelen zöldeket adunk hozzá. Száraznak kellett lennie, víz nélkül. Keverjük össze néhány percig, hogy a cukor jobban oldódjon.
- Most meg kell verni a fehérjét. Solim fehérje ízlés szerint kb. 1/4 teáskanál. Ostorozza meg a fehérje kevert a hab hab. Nem kell többet megvernie.
- A sárgák hozzáadják a fehérjét. Egy kicsit öntöttem, folyamatosan kevergetve. Most próbálja meg a sót és a cukrot. Ha valami nem elég, add hozzá az ízléséhez.
- A serpenyőben kívánatos, hogy felmelegedjen az idő alatt, hogy készen álljon a tojássárgák keverékére fehérjékkel, egy kis növényi olajat benne.
- Ne adjunk hozzá vajat, amikor felmelegednek a serpenyőben, még a virágos. Éget.
- Öntsük a tojáskeveréket egy előmelegített serpenyőbe. Most, míg a keverék még folyadék, adjunk hozzá krémes olajat. Fedjük le a fedelet és hagyj tüzet, kissé átlagosan.
- Az omelet körülbelül 15-20 percig készül. Fel kell emelkednie, és az alsó felborul. Nézd meg az omlettet, és ne egy ideig. Mindegyiknek saját tűzhelye van, saját serpenyője, így pontos mondani, hogy a főzési idő nehéz.
- Omelet Rose. Az alulról. Feküdjön ki serpenyőből egy tányéron. Megszórjuk a zöldekkel. A fentiekből hozzáadhat egy kis darab krémolajat egy kis darab vaj tetején, közvetlenül az asztalon való szolgálgatás előtt.
Amikor egy omlettet fektet egy tányérra, úgy tűnik, hogy egy kicsit látszik. Így kell lennie.
Még egyszer szeretnék emlékeztetni téged, hogy amint a tojáskeverék készen áll, azonnal szükséges ahhoz, hogy egy forró serpenyőben öntsük. Ha legalább egy percet vársz, a fehérje esik, és az omlett nem lesz olyan csodálatos.
És azt is szeretném elmondani, hogy gyakran próbáltam meg egy omlettet, aki elkészítette a sárgákat fehérjékkel és egy omlettekkel, amelyeket most készítettünk. A különbség kicsi. Ez az omlett némileg pályázat. Tehát amikor van idő, próbálja meg főzni ezt. Omelet az asztalon. Maguk az asztalhoz.
Hogyan készítsünk egy omlettet. Gyors oomelet recept sajttal és tejjel
Összetevők:
- Tojás - 2 db.
- Tej - 2 evőkanál.
- Sajt szilárd - 30-50 g.
- Egy csipet só
- Bors, olajfogyasztók (bármilyen fűszer)
Főzés:
- A tojások egy pohárba osztódnak, sót adnak, öntsük a tejet, keverjük össze homogén tömegre. Nem kell legyőznie.
- Ízöljük, adjunk hozzá egy kis fekete borsot és egy kicsit az olajfogyasztók porát. Hozzáadhatja azokat a fűszereket, amelyek tetszenek.
- A sajtot a közepes minőségű, természetesen jó, ha parmezán van. Szép sajtot küldünk egy hideg serpenyőbe. Fűtő sajt egy serpenyőben.
- Sajt megolvadt és elkezdett forralni. Ebben az időben öntjük a kevert tojásokat. Fedjük le a fedelet és készítsd el, amíg az Omlet teteje teljesen megszárad. Ez 2,5-3 perc.
- Miután az omlett készen áll, felére fordítjuk.
Nézd meg, milyen szép ember kiderült. Következő sült sajtkéreg. Belül a puha, szelíd.
Omlett recept egy serpenyőben sajt, paradicsom és édes paprika
Reggeli két.
Összetevők:
- Tojás - 5 db. tojás
- Göndör sajt - 30-40 g.
- Paradicsom - 1 - 2 db.
- Hagyma - 1 kis izzó
- Félig édes bors
- Tej - 25 - 30 ml.
- Napraforgóolaj, só és fűszerek ízlése.
Főzés:
- A hagymák levágták a vékony fél gyűrűket, hogy jól örüljön.
- A paradicsom vékony fél gyűrűket is vágott.
- Ugyanazok a felezési gyűrűk vágják le a piros édes paprika.
- Sajtot dörzsölt egy nagy rántott.
- Egy előmelegített serpenyőben öntsünk növényi olajat, hogy bezárja a serpenyő alját. Szeletelt zöldségek szeleteltek a serpenyőben.
- A tojások egy csészébe osztódnak, fűszereket adnak hozzá. A boltban Fűszereket vásárolhat az omletthez, ha nem, add hozzá azokat, akiket szeretsz. Solim az ízléshez és intenzíven felvert egy ékkel.
- Ne felejtsd el keverni a zöldségeket egy serpenyőben.
- A tojásban tejet öntünk. A tejnek szobahőmérsékletnek kell lennie.
- Zöldségek pörköltek, paradicsom gyümölcslé és színe. Tojáskeverék Add hozzá a zöldségekhez. Amikor a keverék egy kicsit, mivel ez volt, keverés nélkül mozgathatom a zöldségeket, hogy ne égjenek. Fedjük le az omlettet fedéllel.
- Amikor az omlett szinte készen áll, a tojások már megragadtak, az omlettet sajtoljuk, és a sajtot egyenletesen forgalmazzuk az egész felületen. Zárja be újra a fedelet.
10-15 perc elteltével az omlettünk készen áll. Helyezze el a lemezeket. Alacsony fejű uborka vagy más zöldségeket adunk az omletthez. Olvass tovább: Omelet kolbász főzés receptekkel.
Hogyan készítsünk omlettet a csomagban. Eredeti omlett recept olaj nélkül
Összetevők:
- Tojás - 3 db.
- Tej - 2/3 csésze
- Só bors
Főzés:
- A tojás egy csészébe oszlik. Adjunk hozzá sót az ízléshez. Fogja fel a habosítótömeget és a nagyításhoz.
- Öntsük a tejet tojásra.
- Adjunk hozzá fekete földi borsot. Nem lehet hozzáadni, ha szükséges. És ismét megvertük mindent.
- A keverék készen áll. Két közönséges Celshane csomagot veszünk fel, egy másikba helyezzük, hogy jól mérjük. Annak érdekében, hogy az egybeeső és a csomagok összehangoltak, mintha egy csomag lenne.
- Öntsük a kész tojás keverékünket a csomagba.
- A csomagból egy kicsit kiszabadítjuk a levegőt, és felül kell kötni a csomót felülről.
- Előzetesen felvesszük a vizet, hogy folytassa. Mi csökkentjük táskánk omlettel forró vízzel, zárja be a fedelet és főzzük 15-20 percig. Csak néha körülnézett, hogy mi történik ott, várva, hogy készen áll.
Amint az omelet hegesztett, megkapjuk és felszabadítjuk a csomagot. Légy óvatos. A csomag nagyon forró levegő. Maga a csomag is forró. Ne zavarjon.
Itt van egy omlett, amelyet az eredeti módon főzünk, kiderült. Nagyon lapos textúra, omlett kalorikus tartalom nagyon alacsony, mert nincs olaj benne. Szelíd és ízletes. Vágja és enni az asztalra.
Omelet klasszikus recept tejjel egy serpenyőben
Omelet egy serpenyőben - egy recept, egyértelműen bemutatja az egyszerű edény sokoldalúságát, amellyel több száz éves lakosság a bolygón találkozik reggel. Az összes egyszerűséggel a táplálkozási snack gazdag történelemmel és kiváló minőségű termékekkel, kulináris fantáziával és "könnyű" kézzel megérdemli, képes egy csodálatos habot létrehozni a tojásokból és a tejből.
Hogyan készítsünk egy omlettet egy serpenyőben?
A megfelelő omlett egy serpenyőben hasonlít egy matematikai képletre, amelyben mindent ellenőriztek és teljesen. Minden fontos: konyhai eszközök, hőmérséklet és termékminőség, rész főzés, etetés és tervezés. Egy edény, látszólag egyszerű, tatt sok trükköt és titkot, tanulni, hogy könnyen elérheti a tökéletességet.
- Egy egyszerű omlett egy serpenyőben kulináris remekmű lesz, ha egyértelműen kiszámítja az alkatrészeket - három tojást mindig egy részre dobnak.
- Készítsen kis omeleteket a személyek számával. Az egyik nagy - a sütés elveszíti a pályázati textúrát.
- Használja a serpenyőt vastag alul, akkor az omlett jobb gőz.
- A sütéshez használjon vajat.
- A nagyobb pompához lassan hagyja a tömeget a fedél alatt.
- Vegyük a tojásokat homogenitásra, sóval, borssal, és tegyen egy serpenyőt egy pohár vajjal sötétedve.
- Döntse el a serpenyőt különböző irányba, hogy a tojás egyenletesen elosztva legyen. Várjon, amíg a tojás megragad.
- Ossza meg a tartalmat néhány másodpercig, és fordítsa el az ellenkező oldalt a lemezre.
Csodálatos omlett egy serpenyőben tejjel
Az omlett tejjel egy serpenyőben klasszikus készítmény, amelynek fő eredménye porózus, szelíd súly. Könnyű elérni a megfelelő textúrát: a közelebbi feltételeknek közelebb kell lenniük a sütőhöz a sütőhöz, ragasztva az omlettet egy fedéllel, és lassú hőre sült. Az edényt, a pompás megőrzéséhez meleg lemezeken szolgálják fel.
- tojás - 2 db;
- krémes olaj - 20 g;
- tej - 60 ml;
- só - zsugorodik.
- Viseljen sóval és tejzel a homogenitással.
- Küldj egy keveréket egy olajjal.
- Fedjük le és tomit 3 percig.
- Omelet egy serpenyőben - egy recept, amelyben a tömeg buja lesz, míg a fedél alatt további 5 percig.
Omelet sajtot egy serpenyőben - recept
Az omlett sajttal egy serpenyőben tökéletes a szelíd és gyönyörű reggeli conoissesai számára. A sajt és a csodálatos tojáshabok időbeli tesztelt kombinációja egyedülálló ízt, viszkózus töltést és vonzó beadványt biztosít egy átalakítóval franciául. Az edény egynegyedén forralt edény emeli a hangulatot egész nap.
- tojás - 4 db;
- sajt - 70 g;
- tej - 50 ml;
- krémes olaj - 40 g;
- friss kapor - maroknyi.
- Megverte a tojáskeverőt tejjel.
- Adjunk hozzá zöldet a keverékhez, és öntsük a serpenyőt az olajkenett olajra.
- Fry a fedél alatt 5 percig, forduljon át és főzzön.
- Megszórjuk a sajtot, hajtsa be a konvertert, és tartsa lenyomva a fedél alatt a sajt lágyítása előtt.
Omelet kolbászral egy serpenyőben
Omelet egy serpenyőben egy gyors étel, amelyben mindig lesz hely a kulináris fantáziák számára. A hűtőszekrényben lévő polcok rendelkezésre álló termékek új verziókat vásárolhatnak, és nem csak a reggelieket, hanem az ebéd közben is gyors ételeket is kaphatnak. Ennek élénk példája a kolbász, amelynek köszönhetően az egyszerű ételeket új ízléssel és táplálkozással töltik fel.
- tojás - 4 db;
- tej - 80 ml;
- kolbász - 100 g;
- krémes olaj - 20 g;
- növényi olaj - 20 ml.
- Vágja le a kolbászt és sütjük a növényi olajban.
- Tojás és tej forraljuk, és öntsünk egy serpenyőbe vajjal.
- FRY a fedél alatt egy pár percenként mindkét oldalon.
- Húzza ki az omlett egyik szélét, zárja be a másodikt.
- Omelet egy serpenyőben olyan recept, amely azonnali bejelentést igényel az asztalhoz.
Omlett tejföllel egy serpenyőben
Az omlett főzés egy serpenyőben kellemes és nem zavaró foglalkozás lesz, ha távolodik a klasszikus megfogalmazásból és a tejföllel. Kalorikus fermentált tejtermék, amely helyettesítheti a tej, adjunk hozzá egy tömege pompa, juits és rózsás, és a lassú sütés ételeket a minimális hőmérséklet támadni a végeredményt.
- tojás - 2 db;
- tejföl - 2 h. kanalak;
- só - chip;
- krémes olaj - 20 g
- Tojás tejföllel, sóval.
- Az elegyet előmelegített serpenyőbe öntsük, minimálisra csökkentjük a hőmérsékletet.
- Omelet-tejföllel egy serpenyőben - egy recept, amely 7 percig tomressionot jelent.
Omlett zöldségekkel egy serpenyőben - recept
Az ízletes omlett egy serpenyőben nemcsak a klasszikus termékeket, hanem egy színes zöldség-sokszínűséget is feltételez, köszönhetően, hogy az étel megszerzi az ünnepi nézetet, gazdag ízeket és gazdagítja a hasznos alkatrészeket. Az ilyen élelmiszer az év tavaszán táplálkozási erő lesz, a test tele van a szükséges vitaminokkal.
- tojás - 2 db;
- joghurt - 80 g;
- Édes bors - 1/2 db;
- zöld Luke Feathers - 3 db;
- polka Dot - 50 g;
- cseresznye paradicsom - 4 db;
- növényi olaj - 40 ml.
- Csiszoló paprika és paradicsom sült, adjunk hozzá polka pontokat.
- Viseljen tojásokat joghurttal, és öntsünk egy növényi keverékbe.
- Omelet zöldség egy serpenyőben - egy recept, amely a fedél alatt készül több mint 8 perc alatt.
Omlett majonézzel egy serpenyőben - recept
A serpenyőben lévő buja omlett receptje minőségi szinten előforduló tömegű, amely könnyen létrehozható majonézzel. A zsírokkal telített komponens nem igényel olajat és fűszereket sütéssel, tökéletesen "felemelte" a tojáskeveréket, és különleges ízt ad az edényt. A fő dolog mindig kéznél van, és ha nincs - könnyen megvásárolható.
- tojás - 4 db;
- majonéz - 50 g;
- zöld kapor - maroknyi.
- Tojás söpöri majonézzel.
- Tegye a serpenyőbe, tüzet égesse el.
- Fedjük le a fedelet és sütjük 5 percig.
- Aerial omlett egy tálban díszítik a zöldeket.
Omlett lisztet egy serpenyőben - recept
A hagyományos lehetőség a tojás, a tej és a liszt, így az étel különleges érzékenységet és puffot ad. Fontos, hogy ne töltse túl az összegét, különben a tömeg sík palacsinta marad. A tejes tojások különleges textúrát kapnak, amely előtt egy csodálatos omlettet készítene egy serpenyőben, fehérjékre és tojássárgára oszlik, és külön tejet kapnak.
- tojás - 5 db;
- tej - 125 ml;
- liszt - 20 g;
- olívaolaj - 30 ml.
- Ébredjen külön fehérjék és sárgák. Csatlakozzon a földbe.
- Adjunk hozzá lisztet. Keverjük össze.
- Öntsük a keveréket a serpenyőbe és a fedél alatt a fedél alatt egy kis hőre 7 percig.
Gyermek omlett egy serpenyőben - recept
Az omlett, mint az óvodában, egy puha és pályázati textúra jellemzi, és nem fogad el sült kéreget, amelyet a gyerekek gyakran a lemezen maradnak. Az étkezési, enyhén szerénytermék, amelyet hagyományosan hőkezeléssel állíthatunk elő egy serpenyőben, folyamatosan keverés közben, hogy elkerülhető legyen a rózsás.
- tojás - 3 db;
- tej - 150 ml;
- krémes olaj - 20 g
- Viseljen tojást tejjel.
- Öntsük a tömeget a serpenyőben vajjal és tomitával, folyamatosan keverjük a pengét.
- Főzzük 5 percig.
- Hagyja a "REACH" -ot a fedél alatt.
Omlett túróval egy serpenyőben
Édes omlett egy serpenyőben - folytatja a receptek gyűjteményét, amellyel feltöltheti a gyerek étrendjét a megfelelő ételhez. Mindenki tudja a túróság előnyeit, amely gazdag elemekben gazdag, és a gyermekek szkeptikusak. Kiváló alkalom arra, hogy gyorsan és hasznos módon táplálja a gyermeket, hogy édes túrós omlettet szolgáljon.
- tojás - 2 db;
- túró - 4 evőkanál. kanalak;
- cukor - 1 evőkanál. a kanál;
- növényi olaj - 30 ml.
- Túró a szitán.
- Pár tejes tojással, édesítővel.
- Tegyünk egy előmelegített serpenyőbe, és a növényi olajra sütjük, hogy két oldalról rohanjon.
Hogyan kell főzni egy omlettet tejjel egy serpenyőben
Számos recept van, amely recenzi, hogyan készítsünk egy omlettet tejjel egy serpenyőben. A főzési technikának megfigyelése és néhány titkosság ismerete a híres szakácsokból, egy igazi remekmű hozható létre az egyszerű termékekből. Ez a csodálatos tojás és tejedény kiváló hagyományos reggeli lehet az egész család számára - finom, illatos, nagyon tápláló.
Omlett tejjel egy serpenyőben - klasszikus recept
A legtöbb. egyszerű recept Omelet főzés klasszikus. Ő tőle, hogy megismerheted ezt a csodálatos kulináris remekművet.
A főzéshez Kushan kell raktáron:
- csirke tojás - 4-5 darab;
- tej - 150 ml;
- botlages - krémes és zöldség;
- fekete bors és só.
A tartályban meg kell vezetnie a tojásokat. Kényelmes egy keverő alkalmazása, használhat egy villát vagy habverést, de a folyamat hosszabb lesz. Adjunk hozzá sót a tojás tömegében, öntsük a tejet, és verekedj mindent néhány percig.
Minél hosszabb ideig tartják a hangjelzést, a levegő kap egy edényt.
Időközben a serpenyőt krémmel vagy szarolajjal kell kenni, és adjunk hozzá egy kis napraforgót, hogy a kapacitás fűtése esetén ne legyen füst. Amikor az olaj felmelegszik, szükség van az edényekre, a tojás-tej keverékkel, és gyenge hővel főzni, a fedél fedésére. A készítmény folyamatában a keverékkel rendelkező tartályt rendszeresen rázni kell - a pompák attól függenek.
A késztermék zöld kaporos ágakkal és fájljával díszített, az asztalra osztva. Hozzáadhat friss zöldség salátát. Az ilyen könnyű tápanyag reggeli a testet a következő teljes étkezésig telíti.
Diétás fehérje étel
Elkészíthet egy omlettet tejjel azokkal, akik követik az alakjukat, és félnek, hogy extra kilogrammokat kapjanak. Az étkezési étel segíteni fogja a természetes tejet a kalóriatartályok kevésbé zsíros és teljes kizárásával. A többi ugyanazokat a termékeket használja, mint az omlett előkészítéséhez egy klasszikus recept.
Az étkezési omlett összetevői:
- fehérjék - 4 darab;
- biztonsági tej - egy üveg;
- növényi olaj;
- fűszer.
Először óvatosan meg kell osztania a tojást a fő komponenseken, speciális eszközzel vagy önállóan. Miután hozzáadott egy tejterméket a fehérjéknek, és mindent alaposan megverte. Adjon hozzá fűszereket, továbbra is megverni egy további 1-2 percet. Miután a fehérje-tej keveréket hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem kapor (használj olyan zöldek szerint preferenciák), és minden szépen elkeverjük.
Mély serpenyő olajjal, meleg és öntsön egy üreset egy edényre. Miután a tartály fedelével lezárva (jobb átlátszó). Az edényt 12 percen belül állítják elő. Ezután az étkezési levegő omlett a serpenyőben az asztalhoz kerül. A Kushan Calorie a végén 110 kcal lesz.
Csodálatos omlett egy sütésben
A leginkább csodálatos omlett elkészítése érdekében bizonyos szabályokat kell követnie.
Alkatrészek:
- quail herék - 8 darab;
- túlzott liszt - 2 evőkanál (hozzáadva ezt az összetevőt, fontos megjegyezni, hogy az edény sikeres lesz egy kis kalóriatartalmú);
- egy pohár tej;
- a napraforgóolajoknak olyan sokat kell venniük, hogy a tartály aljára terjedjen ki;
- só bors.
A buja tejfehérje-tál megszerzéséhez a fehérjéket és a sárgákat külön-külön megverték. Ugyanakkor jobb, ha egy fehérjét 8 percig tartanak a hűtőszekrényben, miután Hesit. A tojás sárga részét külön készítik el, a sót és a fűszereket először adjuk hozzá, majd a tejet.
A tej-sárgája keverék szükséges bevezetni egy felvert fehér része, óvatosan keverjük össze, és öntsük, és öntsük egy konténer előmelegített növényi olaj. Lehetőség van a napraforgóolajat egy állati termékkel, például szarolajjal - így a kész étel íze szelídebb és telített lesz.
Elkészített étel 7-8 perc lassú tűz. Miután lefedte a kapacitás fedelét, és tartsanak további 3-4 percet. Kapcsolja ki a tüzet, és meghívja a háztartást az asztalra, a zöldségek és a zöldek díszítésére.
Sajton franciául főzünk
Az omlett hagyományos francia ételnek tekinthető. Megtanulták, hogy különböző változatokban különböző variációkban készüljenek különböző változatokban különböző termékek hozzáadásával. A hagyományos francia étel egy omlettet sajttal - gyakran szolgálnak fel reggelire otthon, és felajánlotta, hogy próbálja meg a híres éttermek.
Kushanye készül:
- 4 tojás;
- sajt - 60-70 gramm;
- krémolaj - 35 gramm;
- tej - 10 ml;
- póker, só ízlés szerint.
Külön vagy együtt a tartályokban, verte a sárgáját fehérjékkel, öntsön tejet. A vajban egy serpenyőben fűtött, öntsük a tojás-tej keveréket a tartály egyenletesen kitöltésével. Az edényt gyenge hőre állítjuk elő 5 percig a fedél alatt.
Amikor az edény szinte készen áll, egy részre van szükség a durva kemény sajt bevonásához. A főzés után az omlettet egy serpenyőben 2 egyenlő részre vágjuk, és az, amelyen nincs sajt, a másodikra \u200b\u200bkell kiterjednie. Miután egy perc alatt ragaszkodott, az evésrészt és a fájlt az asztalra oszthatja.
Tej omlett sonkával és hagymával egy serpenyőben
Hús, természetes tej, tojás és friss zöldségek - kiváló termékek kombinációja. Miután ez a recept omlettet készített, elegendően kielégítő ételt kaphat, amelynek meg kell kóstolnia a férfiakat és a kis ínyenceket.
Előzetesen megvásárolható:
- tojás - 6 darab;
- természetes zsíros tej - 0,2 liter;
- liszt - 40 gramm;
- hAM - 110 gramm;
- a kemény osztályok sajtja - 120 gramm;
- friss paradicsom - 2 darab;
- hagyma - 1 darab;
- kapor és fűszerezés.
A fűtött edényben apróra vágott hagymát kell, hogy apróra vágott paradicsomot és sonka. Minden kissé csavart, csökkenti a tüzet, és hagyja el a zárt fedél alatt. Eközben egy megfelelő világban meg kell verni a fennmaradó komponenseket, kiindulva tojással, tejjel stb. Távolítsa el a keveréket a serpenyőbe, és főzzön lassú hőre, amíg félig hegesztett. Miután hozzáadott egy reszelt sajtot, fedje le a fedelet és főzzük a kushánt az olvadás előtt tejtermék Pár perc. A főtt edény ajánlott részletekre vágni, zöldségekkel, zöldségekkel vagy olajbogyóval díszítve.
Gazdag reggeli kolbászt és paradicsommal
A mentőadatban reggelit készíthetsz. Lehetséges a tojások, kolbászok és paradicsomokból. A főzési idő körülbelül 15 perc.
A termékekből:
- kacsa tojás (cserélhető csirke) - 3-5 darab;
- főtt kolbász - 110 gramm;
- 2 friss paradicsom;
- sajt - 60 gramm;
- tej - 80 ml;
- az akaratban.
A serpenyőben melegítse az olajat, és tegye a vágott kolbászok alakját kockákba. Amikor kissé csavart, add vágás paradicsom és tojás tej keveréket az edénybe, és előre összekevert egy tálba. A fedél alatt a fedél 5-8 percig, majd töltse ki a keverék teljes felületét reszelt sajttal, és folytassa a főzést, mielőtt megolvadna. 2-3 perc elteltével az omlett paradicsommal a serpenyőben készen áll.
Annak érdekében, hogy a termék kielégítőbb és sűrűbb legyen, a csirke tojás jobban helyettesíti a kacsa. Tartsa a terméket buja állapotban, segít a tojáshoz és a tejhez hozzáadni, ha csipetnyi szódát vagy sütőporot hozott.
Omlett tejjel, mint az óvodában
Magnificent, ropogós kéreg, omeleta mint az óvodában, tetszeni fog még a válogatós kis csemege. Az edények fő titka a termékek aránya. Különösen, hogy ez a buja, a tejet 100 ml-es számítással kell elvégezni 3 tojás. A főzés folyamatában tilos megnyitni a sütőt az omlettre nem opálra.
Szükséges összetevők:
- tojás - 3-4 darab;
- tejtermék (a tojásszámtól függően);
- vaj;
- só.
Cikkek a témában
