Fırında ev yapımı tavuklu pizza tarifi. Fotoğraf ve videolarla adım adım tarif. Tavuklu pizza - yemek hazırlama

Bugün güvenle pizzanın çok uluslu bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Uzun zaman önce anavatanının sınırlarını terk ederek birçok ulusun vatandaşlarının favori yemeği haline geldi. Üstelik bu yemek sadece pek çok insanın ilgisini çekmekle kalmıyor, aynı zamanda dünya çapında her gün sayısız pizzacı ve kafeterya açılıyor.

Pizza, hem dost canlısı bir partiye hem de açık havada pikniğe uygun evrensel bir yemektir. Ev hanımları bunu özellikle tüm aile üyelerinin evde olduğu ve kendilerine çeşitli lezzetler tattırmak istedikleri hafta sonları hazırlıyor. Tariflerin ve malzemelerin çeşitliliği pizzayı hem meyve suyu hem de şarapla yemenize olanak sağlar. Lezzetli bir pizza olmadan romantik bir akşam yemeğinin eksik kalması şaşırtıcı değil. Bu yemek ayrı bir yemek olarak, öğleden sonra atıştırmalıklarında, öğle yemeğinde veya salatalara ve sıcak yemeklere ek olarak servis edilebilir.

Tavuklu pizza - yemek hazırlama

Pizzayı oluşturan ürünlere bakarsak her ülkenin kendine has malzemeleri vardır. Bazı insanlar onu baharatlı sever ve yemeğe biber ekleyebilir. Örneğin Japonya'da pizza deniz ürünleriyle hazırlanırken, Brezilya'da tarife her zaman yeşil bezelye eklenir. Ancak yine de bu "İtalyan gözlemesinin" temelini oluşturan bir dizi ana malzemeyi tanımlamak mümkün. Menşei ülke ve bireysel tüketicinin tercihleri ​​ne olursa olsun pizzanın temeli hamur, peynir ve domatesdir. Ülkemizde tavuk eti ana malzemelerden biri olduğundan sosislerin yerini alıyor.

Tavuklu Pizza Tarifleri

Tarif 1: Tavuklu ve peynirli pizza

Türün bir klasiği - peynirli tavuk. Sevdikleriniz için büyük finansal maliyetler gerektirmeyen ve hazırlanması için çok zaman gerektirmeyen bir peynir tarifine ihtiyacınız varsa, bu yönteme dikkat etmenizi öneririz.

Hamur için malzemeler:

Yumurta – 1 adet;

kaynamış su veya süt – 1 yemek kaşığı;

kuru maya – 1 çay kaşığı;

Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;

Şeker – 1 çay kaşığı;

Tuz – 1 çay kaşığı.

Doldurma malzemeleri:

Soğan – 1 adet;

Yumurta – 1 adet;

Tavuk filetosu – 200 gr;

Domates salçası – 2 yemek kaşığı;

Zeytin – 15 adet;

Hardal – 1 çay kaşığı;

Ekşi krema – 100 gr;

Peynir – 150 gr.

Pişirme metodu:

Seçilen tarife göre mayayı ılık su veya sütte eritin. Buraya bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Yumurtayı tereyağıyla çırpın, bitkisel ve zeytinyağı kullanabilir, süt ve maya ekleyebilirsiniz. Sert ve elastik hamur yoğurun.

Doldurmayla başlayalım - soğanları yarım halkalar halinde kesip kızartın. Haşlanmış tavuk filetoyu şeritler halinde kesin, peyniri rendeleyin ve zeytinleri halkalar halinde kesin.

İçi hazırlanırken hamur ortaya çıktı. Bir daireye yuvarlayın ve önceden özel kağıtla kaplanması gereken bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra hamuru salça ile yağlayın, bir sonraki katman olarak kızarmış soğan, zeytin ve tavuğu ekleyin.

Sosu hazırlayın - ekşi krema, hardal, tavuk yumurtası, karabiber ve tuzu karıştırın, her şeyi iyice çırpın, sosu pizzanın üzerine dökün, üzerine peynir serpin. Pizza süslendi, önceden ısıtılmış fırına 25 dakika koymanın zamanı geldi.

Tarif 2: Tavuklu Pizza (“Zencefil havası”)

Alışılmadık bir dizi malzeme, mükemmel tada sahip bir pizza hazırlamanıza olanak tanır.

Gerekli malzemeler:

Fileto – 300 gr;

Sarımsak – 3 diş;

Mozzarella peyniri – 100 gr;

Domates – 2 adet;

Soya sosu – 2 yemek kaşığı;

Kıyılmış zencefil – 2 yemek kaşığı;

Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı;

Mağazadan satın alınan pizza hamuru;

Yeşil soğanlar.

Pişirme metodu:

Bu tarif, mağazadan pizza hamuru ve sosunun satın alınmasını içerir. Bu, pizza yapmak için harcadığınız zamandan biraz tasarruf etmenizi sağlar. Davetli misafirlerinizi memnun edebileceğiniz enfes bir tarif.

Yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın. Domatesler orta yarım halkalar halinde kesilir. Tavuk filetoyu önceden kaynatın, şeritler halinde kesin ve ayrı bir kapta yeşil soğan, zencefil ve sarımsağın eklendiği soya sosuyla karıştırın.

Mağazadan satın alınan hamuru düz bir kek şeklinde açın. Pizza soya sosuyla yağlanır ve tavuk serilir. Daha sonra Mozzarella'yı ufalayın ve domates halkalarıyla süsleyin. Pizza fırında 250 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Tarif 3: Tavuk ve Ananaslı Pizza

Baharatlı dolgu yemeğe oldukça ilginç bir tat veriyor.

Gerekli malzemeler:

Pizza hamuru - açıklaması ilk tarifte bulunabilir;

Tavuk göğsü – 300 gr;

Acı sos – 150 ml;

Konserve ananas - 1 b.;

Pastırma – 100 gr;

Dolmalık biber – 2 adet. (yeşil ve kırmızı);

Reyhan;

Soğan – 1 adet.

Pişirme metodu:

Göğsü kaynatın - suyu tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

Hamuru açın, domates sosuyla yağlayın, baharatlı bir domates satın almak daha iyidir. Tüm malzemeler ev hanımlarının takdirine göre kesilir. Malzemeleri şu sıraya göre yerleştiriyoruz: et, ananas, soğan, ardından biber, mozzarella peyniri ve pastırma ile süslüyoruz. Pizza 200 derecede 25 dakika pişiyor.

Tarif 4: Füme Tavuk ve Ananaslı Pizza

Gerekli malzemeler:

Pizza hamuru;

füme göğüs – 400 gr;

Konserve ananaslar - 1 b.;

Pastırma – 150 gr;

Peynir – 150 gr;

Domates acı sosu – 150 ml;

Zeytinler – 1 b.;

Pişirme metodu:

Pizza yapma süreci basittir. Hamuru açın ve kalıbın üzerine yerleştirin. Daha sonra hamuru domates sosuyla kaplayın. Yiyecekleri hazırlıyoruz - göğüs etini şeritler halinde kesin, soğanı dikkatlice ince ince doğrayın, pastırmayı şeritler halinde, zeytinleri küçük parçalar halinde, peyniri dilimler halinde kesin.

Ananas, göğüs, soğan, domuz pastırması, peynir ve zeytinden oluşan dolguyu yayıyoruz.

Pizza, mutfak fantezilerinizi gerçekleştirmek için geniş bir alan sağlar. Ancak yine de pizza yapmanın temellerini öğrenmeye değer, böylece hazırladığınız yemeği kesinlikle sergileyebilirsiniz.

Yaşamın modern ritmi her zaman bir kadına lezzetli pizza hazırlamak için yeterli zamanı vermez. Ancak birkaç numara kullanabilir. Örneğin hamuru ketçap veya mayonezle yağlayın. Buna karşılık mayonez, yumurta sarısı ile çırpılmış ekşi krema ile de değiştirilebilir. Aromatik pizza hazırlama süresini önemli ölçüde azaltan özel hazır pizza sosları sıklıkla kullanılır.

Pizza tarifi

Dakikalar içinde tavuklu pizza nasıl pişirilir? Fotoğraf ve videolar içeren basit bir adım adım tarif, yeni başlayanların bile yemeği hazırlamasını kolaylaştıracaktır.

1 saat 30 dakika

197 kcal

5/5 (2)

Pizza, hazırlanması fazla çaba gerektirmeyen ve aynı zamanda çok çabuk pişen bir yemektir. Bu hem öğle hem de akşam yemeği için ideal bir seçimdir. Geleneksel İtalyan yemeği dünyanın birçok ülkesinde çok popüler. Bu kadar çılgın bir popülerlik, pizzanın tadı ve tokluğuyla açıklanıyor.

Kendi ev yapımı pizzanızı yapmanızı öneririm, bu hem restoran pizzasına benzeyecek hem de çok daha lezzetli olacak! Herkes bu kolay tavuklu ve ananaslı pizza tarifine bayılacak.

Mutfak aletleri:

• fırın;
• fırın tepsisi;
• oklava;
• rende;

• kesme tahtası;
• bir dizi konteyner;
• kaşık (tercihen tahta);
• servis tabakları;
• kalın mutfak havlusu.

İçindekiler

Doldurmak için:

Test için:

• un – 180 gr;
• su – 130 mi;
• tuz – 1 çay kaşığı;

• kuru maya – 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı – 10 gr.

Malzemeler nasıl seçilir

• Pizzanın lezzetli olmasını tavsiye ederim birinci sınıf un kullanın. Sert peynir kullandığınızdan emin olun çünkü bu sadece pizzanın görünümünü değil aynı zamanda tadını da belirleyecektir. Sert peynir tamamen erimez ancak dolgunun üzerinde altın bir kabuk oluşturur. Bu pizzanızın çıtır kalmasını sağlayacaktır.
• Ananas kullanmak en iyisi konserve. Bu ananaslar daha suludur ve onları daha fazla "işlemenize" gerek yoktur. Bu tavuklu ve mantarlı pizza tarifi yalnızca kaliteli mantarların kullanılmasını gerektirir. Lütfen bu ürünü seçerken dikkatli olun

Ananaslı ve tavuklu pizza için adım adım tarif

1. Hamuru hazırlamak için iki boş kap alın. Bunlardan birine tuz dökün ve ılık suyun yarısını ekleyin. İkinci kaba kuru mayayı ekleyin ve geri kalan ılık suyu dökün. Mayaya şeker ekleyin. Bir kaşık alın ve her iki kabın içindekileri karıştırın.
   
   
2. Büyük bir kase hazırlayın. İçine 180 gram un dökün ve önceki iki kabın içindekileri ekleyin. Bu karışıma zeytinyağı eklemeniz gerekiyor. Bundan sonra bir kaşık alın ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Daha sonra hamuru ellerinizle yoğurun, gerçek bir İtalyan hamuru elde edeceksiniz!
   
   
3. Hamuru yoğurduktan sonra başka bir derin kap hazırlayın. Duvarlarının zeytinyağı ile yağlanması gerekir. Daha sonra hamuru bu kaseye koyun ve zeytinyağıyla kaplayın. Hamur kabınızı kalın bir havluyla örtün ve ılık bir yerde yaklaşık bir buçuk saat bekletin.
   
   
4. Belirlenen sürenin sonunda hamurunuzu çıkarmanız ve açmak için çalışma yüzeyine yerleştirmeniz gerekir. Bunu yapmadan önce hamuru açmak için yüzeyi unladığınızdan emin olun. Elinize bir oklava alın ve hamuru ince bir daire şeklinde açmaya başlayın.
   
   
5. Tavuk filetoyu hazırlayıp haşlayın, bir kesme tahtası alın ve eti temiz bir bıçakla ince dilimler halinde kesin. Aynısını yıkanmış mantarlar, domatesler ve otlar için de yapın. Kolaylık sağlamak için her bir malzemeyi belirli bir kaba dağıtın.
   
   
6. Bir konserve açacağı kullanarak ananasları açın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Onları küçük küpler halinde kesin. Başka bir boş ve temiz kaba yerleştirin. Peyniri ve rendeyi elinize alın. Peynir büyük bir rende bıçağı kullanılarak rendelenmelidir.
   
   
7. Açtığınız hamuru un serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun üzerine iki yemek kaşığı domates sosunu gezdirin.
   
   
8. İnce dilimler halinde kestiğiniz tavukları sosun üzerine yerleştirin. Tavuğu zevkinize göre baharatlarla ve az miktarda peynirle serpin. Şimdi sıra domateslere ve geri kalan tavuklu pizza malzemelerine geldi. Bunları peynir ve tavuğun üzerine yerleştirin.Son katmanda kalan peynir ve ananas olacak. Gelecekteki pizzanın tüm yüzeyine eşit olarak dağıtılmaları gerekiyor.
   
   
9. Fırını önceden 180 santigrat dereceye ısıtın ve pizza tepsisini 25 dakika fırına koyabilirsiniz. Pişirmenin sonunda tavuklu ve domatesli pizza tamamen servise hazırdır. Afiyet olsun!
   
   

Füme tavuklu pizza

Füme tavuklu pizza, pişirme işleminde normal tavuklu pizzadan farklı değildir. Tek şey, tavuğun uygun şekilde tütsülenmesi gerektiğidir. Geriye kalan pişirme adımları yukarıdaki tarifle tamamen aynıdır.

Pizza tarifi videosu

Tarifi daha iyi anlamak için pizzanın hazırlanışını hem detaylı hem de çok net bir şekilde anlatan videoyu izlemenizi öneririm. Bu tarifi kullanarak yapacağınız tavuklu ve peynirli pizza tek kelimeyle olağanüstü olacak!

Pizza neyle servis edilir

Herkes pizzanın tamamen bağımsız bir yemek olduğunu bilir. Ancak yemeğinizi çeşitlendirmek için pizzayı taze sebze salataları veya çeşitli soslarla tamamlayabilirsiniz.

Pizza doğası gereği oldukça doyurucu olduğundan ikinci bir tam teşekküllü yemeğin pizzayla birlikte servis edilmesi kabul edilemez. İdeal seçenek salata ve içecek kullanmak olacaktır. İçeceklere pizza için şarap dahildir. Bu sadece bir gelenek değil, pizzanın tadını geliştirmek ve tamamlamak için çalışan iyi yağlanmış bir mekanizmadır.

Olası diğer hazırlama ve doldurma seçenekleri

Pizza çok özel bir yemektir çünkü bilinen ve mümkün olan hemen hemen tüm malzemelerle hazırlanabilmektedir. Bazı insanlar standart, geleneksel pizza tariflerini sever. Bunlar şunları içerir veya çok popülerdir. Ancak malzemeleri birleştirmenin alışılmadık yöntemleri de vardır.

Hazırlanması çok uygun ve hızlıdır. Zamandan ve paradan tasarruf etmenizi sağlayacak ancak tokluğunuzu ve memnuniyetinizi gizlemeniz imkansız olacaktır. Zamanı ön planda tutanlar için de dikkat etmenizi tavsiye ederim. Önemli miktarda zaman tasarrufu sağlar!

Gerçek İtalyan yemeklerini sevenler için pizza calzone var. Kokusu yıllardır milyonlarca insanı büyüledi. Bu pizzayı evde yapabilir misiniz? Bence evet!

Kesinlikle herhangi bir pizza malzemesini kullanabilirsiniz. Bugün tavuklu, mozarellalı, domatesli, zeytinli pizzamız var. Tavuklu pizza oldukça doyurucu ve lezzetli. Hazırlanma süresi minimumdur. Yapmanız gereken tek şey pizza için gerekli tüm malzemeleri hazırlamak.

Genelde pizza buzdolabında bulunan ürünlerden hazırlanır. Ama onu özellikle pizza için aldım: mozarella, zeytin, domates.

Ama buna değer. Bu pizzayı denemediyseniz şiddetle tavsiye ederim. Özellikle tarifte adım adım fotoğraflar yer aldığından pizzayı gerçekten beğeneceğinize eminim.

Tavuklu, mozarellalı, domatesli pizza

• Pizza hamuru
• domates
• Mozarella
• tavuk göğsü
• sert peynir
• ketçap veya sos
• zeytin
• kekik (taze fesleğen kullanabilirsiniz)
• dilediğiniz yeşillik

Hamurla başlayacağım, çok basit ve kanıtlanmış bir hamur tarifim var ve en önemlisi hızlı. Hazırlanması kolaydır. Hamur çok lezzetli ve incedir.

Hamur için malzemeler:

• 100 ml. ılık su (250 gr bardağın yarısından biraz az var)
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 0,5 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı un (250 gram bardak)
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Bir kapta su, maya ve şekeri karıştırıp 2-3 dakika bekletin. Daha sonra tuz, bitkisel yağ ve un ekleyin. Hamuru yoğurup 20-25 dakika mayalanmaya bırakın. 25 dakika sonra hamurunuz hazır. Ondan pizza yapabilirsiniz.

Şimdi pizza yapmanın asıl süreci. Her şey o kadar basit ki, bir çocuk bile lezzetli pizza pişirebilir, ancak yetişkin gözetiminde.

Tavuklu pizza yapmak için tavuğa ihtiyacınız var. Fileto, bacak, uyluk alabilirsiniz. Kanat almayın, et çok az ve etin kemiklerden ve deriden ayrılması uzun zaman alıyor. Çünkü pizzaya deri yerine et eklemek daha iyidir.

Genellikle fileto veya but satın alıyorum. Pizza için et farklı şekillerde hazırlanabilir. Haşlanmış tavuk filetodan pizza yaptım. Ama bugün fırında tavuk göğsü ile yapmaya karar verdim.

Pizza için malzemeleri hazırladık, şimdi işleme başlıyoruz. Pizza hazırlamak için bir fırın tepsisi alıyorum. Parşömen kağıdıyla kaplıyorum. Hamuru yayıp ellerimle daire şekli veriyorum, hamur ince çıkıyor.

Pizzamın çapı 25-30 cm çıkıyor. Hamuru masanın üzerinde oklava ile açıp fırın tepsisine aktarabilirsiniz. Ama hamura ellerimle daire şekli vermek benim için daha kolay ve hızlı.

Şimdi hamuru ev yapımı ketçapla yağlıyorum. Mağazadan satın alınan veya ev yapımı ketçapı kullanabilirsiniz. Sahibiz .

Ancak sos kullanabilirsiniz veya soğan ve havuçları salça ilavesiyle kızartabilirsiniz. Bunların hepsi isteğe bağlıdır ve tadına bakılır.

Şimdi hamurun üzerine mozarella ve domatesleri koyun. Mozarellalı domateslerin üzerine kekik serpiyorum. Bunu yapmak zorunda değilsin. Fesleğeni seviyorsanız ekleyin. Evde fesleğen yoktu.

Tavuk, yukarıda yazdığım gibi her türlü tavuğu kullanabilirsiniz: haşlanmış, tütsülenmiş, kızartılmış, pişmiş. Hatta tavuk kebabınız bile kaldıysa. Bazen piknikten sonra elimizde kalan mangal olur, pizza için de kullanılabilir.

Zeytin ekliyorum. Zeytinleri 3 parçaya, daire şeklinde kestim.

Pizzanın üzerine rendelenmiş sert peyniri serpiyorum. Normal Rus olanı alıyorum. Ama Parmesan peynirini kullanabilirsiniz. Nasıl isterseniz.

İsterseniz daha fazla peynir alabilirsiniz. İki porsiyon peynir eklemeyi seviyorum. Bana göre pizzanın tadı daha güzel. Sıcak bir pizzada peynir eritilir ve inanılmaz lezzetli olur.

Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtıyorum. Pizzanın bulunduğu fırın tepsisini 20 dakika fırına koyuyorum. Zaman açısından fırınınıza daha iyi odaklanın. Pizzanın yanmadığından emin olun.

Bu, tavuk, mozzarella ve domatesli çok hoş kokulu ve lezzetli bir pizza.

Çocuklar bu pizzayı çok seviyorlar. Bazen pizza yapmalarını ya da pizzacıya götürmelerini istiyorlar. Onsuz olmaz, nadirdir ama pizzacıya gideriz. Ama vakit buldukça mutlaka evde pizza yapıyorum.

Pizzanın üstünü otlarla serpebilir ve fesleğenle süsleyebilirsiniz. Evde pizza yapmanın tarifi çok basit ve adım adım fotoğraflarla daha da basit. Pizzanızın lezzetli ve aromatik olacağından hiç şüphem yok. Hamur ince ve gevrek çıkıyor. İnanılmaz lezzetli pizzalar. Bu tarifin çok başarılı olduğunu düşünüyorum.

Tavuklu ve domatesli pizza çok lezzetli, ürünlerin kombinasyonu ilginç. Tuzlu zeytin, domates, baharatlı tavuk, mozarella. Pizza hamuru ince. Denemeye deger.

Zeytin ve mozarella sevmiyorsanız bu malzemeler olmadan da pizza yapabilirsiniz. Ancak farklı doldurma seçeneklerini denemek ilgimi çekiyor. Üstelik zeytin ve mozarellayı gerçekten çok seviyorum.

Deneyin, pişirin. Çok memnun kalacağınızı ve bu tarifi kullanarak sık sık pizza yapacağınızı düşünüyorum. Artık şu soruyu sormayacaksınız: tavuklu pizza nasıl pişirilir? Çünkü basit, lezzetli ve uygun fiyatlı bir tarif bileceksiniz.