Ko jūs varat ēst, kad podagra galds. Ko pagatavot ar podagru locītavām: maltītes par katru dienu
Podagra ir slimība, kuru raksturo vielmaiņas traucējumi. Ar to urīnskābes sāļi ir novietoti locītavās.
Podagra ir diezgan reta slimība - trīs cilvēki nonāk tūkstoš cilvēku.
Slimības ir jutīgas pret vīriešiem, kas vecāki par četrdesmit gadiem, sievietēm tas izpaužas klimatiskajā periodā.
No podagras cieš visas locītavas, sākot ar roku locītavām un beidzot ar locītavām uz kājām.
Pārsniedz karbamīda daudzumu organismā notiek divu iemeslu dēļ: veselīgas nieres nespēj izturēt lielu daudzumu skābes, vai tad, kad urīnviela izdalās pieļaujamo summu, bet nieres nespēj dot to.
Ar podagra slimnieku skaita palielināšanos saistās ar purīnu (gaļa, taukskābes) un alkohola lietošanu saturošu pārtikas produktu lietošanu.
Galvenais podagras simptoms ir jebkura locītavas iekaisums. Slimības uzbrukums notiek agri no rīta vai naktī, izteikts kā intensīva sāpēja skartajā vietā. Temperatūra kopīgās locītavās palielinās, āda kļūst sarkana un spīdīga.
Pareizas uztura loma
Pareiza uzturs ar podagru ir jautājums, kam jāpievērš īpaša uzmanība, jo urīnskābes palielināšanās galvenais iemesls ir pārmērīga purīnu saturošu pārtikas produktu lietošana.
Īpaša nozīme jāpiešķir terapeitiskajai diētai podagram uz kājām.
Lai novērstu slimības pastiprināšanos un progresēšanu, ir svarīgi izveidot īpašu pārtikas sistēmu ar ierobežotu purīnu patēriņu.
Īpaša uzmanība tiek pievērsta diēta podagras ārstēšanai paasinājuma laikā. 
Menstruācija un podagras receptes izstrādā dietologi, pamatojoties uz slimības formu un pacienta individuālajām īpašībām.
Ārstnieciskā diēta var samazināt zāļu devu. Tajā pašā laikā ir jāpatur prātā, ka vienīgi uzturs nevar pilnībā atvieglot slimību, lai gan tas izraisa krampjus retāk.
Uztura principi
Pareizais uzturs ir galvenais brīdis slimības ārstēšanā.
Specifiskums uztura terapija ir ierobežots patēriņš no produktiem, kas satur purīnu, sāls, skābeņskābe un pietiekami skābie patēriņa produktus (dārzeņu, augļu un piena).
Tādējādi galvenie aizliegtie produkti, kuru lietošana ir izslēgta ar podagru:
- gaļa
- blakusprodukti (aknas, mēle, nieres),
- zivis
- konservi
- ikri.
- no augu ēdieniem purīni ir iekļauti pākšaugos, zemesriekstos un ziedkāposkā;
- diezgan daudz purīnu šokolādē.
Pūri praktiski nepastāv pienā, olas, dārzeņos, augļos un daudzās ogas.
Diēta № 6
Visbiežāk podagras uztura sistēma ir uztura numurs 6.
Tas samazina olbaltumvielu uzņemšanu, strauji ierobežojot zivis, gaļu un pupiņas.
Ar šādu diētu dzīvnieku olbaltumvielas nedrīkst pārsniegt 50% no kopējā olbaltumvielu skaita. Ir arī nepieciešams samazināt tauku patēriņu: cūkgaļu, liellopu un jēra tauku, kulinārijas taukus.
Uztura noteikumi, kas paātrinās atveseļošanos
Galvenie uztura principi ir šādi:
- Zivis var ēst ne biežāk kā divas vai trīs reizes nedēļā - stingri vārītas vai saaudzētas formas.
- Gatavojot gaļu, zivis un sēnes, jāatceras, ka lielākā daļa purīnu, kas nonāk to sastāvā, nonāk bļodā. Šī iemesla dēļ jebkāda zupa, izņemot dārzeņus, nav atļauta.
- Katru dienu vajadzētu dzert aptuveni divus litrus tīra ūdens. Diētas laikā jūs varat dzert dārzeņu un augļu sulas, minerālūdeni, pienu, zāļu tējas, skābie piena dzērienus. No spēcīgas tējas vai kafijas jāiznīcina.
- Diētas laikā pārmērīgs sāls patēriņš ir kontrindicēts. Tā pārpalikums izraisa urātu nogulsnēšanos sedimentos un nogulsnēšanos organisma audos. Sāls jāsamazina līdz 6 g dienā. Ideālā gadījumā ēdienam jābūt nedaudz sāļai vai pilnīgi svaigai.
- Ieteicams bagātināt uzturu ar produktiem, kas satur vitamīnus C un B1.
- Labvēlīga ietekme uz piena produktu, dārzeņu un augļu izkraušanas dienām. Stāvoklis ir kontrindicēts, jo olbaltumvielu sadalīšanās izraisa urīnvielas līmeņa paaugstināšanos.
- Jūs nevarat pārēsties. Labāk ir saglabāt frakcionētu pārtiku nelielās porcijās (līdz piecām līdz sešām reizēm dienā).
- Vienlaikus ir aizliegts lietot purīnu saturošu pārtiku un alkoholu.
Atteikt-ierobežot-atļaut
Mēs piedāvājam produktu tabulu, kas palīdzēs pareizi uzdot diētu un izvēlēt podagru.
Aizliegtie produkti:
- blakusprodukti;
- taukaina gaļa;
- visi buljoni, izņemot dārzeņus;
- buljona kubi, instant zupas;
- kūpināta pārtika;
- eļļaina zivs;
- konservi;
- ikri;
- asi un sāļi sieri;
- pupiņas;
- skābenes;
- avenes;
- vīnogas;
- vīģes koks;
- garšvielas un garšvielas (lauru lapu cromme);
- spēcīga kafija un tēja;
- Šokolādes;
- alkoholiskie dzērieni.
To produktu saraksts, kuru patēriņš jāierobežo:
- sāls;
- vārīta gaļa un zivis (priekšroka izspiesti ar zemu tauku saturu putniem, lasis, forele, lasis);
- desas (dažreiz jūs varat ēst piena desas un ārsta desu);
- ziedkāposti;
- spināti;
- tomāti;
- redīsi;
- sēnes;
- sviests
Klipel-Feil kakla un mugurkaula kakla sindroma reti sastopamā anomālija ir slimības draudi un ārstēšana.
Kā izpaužas dažādos podagras stadijās - slimības simptomi un pazīmes. Kura pieeja ārstēšanai tiek izmantota papildus uztura korekcijai.
Atļauto produktu saraksts:
- dārzeņu zupas;
- trusis (mazos daudzumos);
- vistas, tītara (mazos daudzumos);
- liesa zivs (līdz trim reizēm nedēļā);
- jūras veltes (garneles, kalmari);
- fermentēti piena produkti (kefīrs, biezpiens, dabiskais jogurts, krējums);
- olas;
- labība;
- makaroni;
- maize;
- dārzeņi (gurķi, kāposti, burkāni, kartupeļi);
- sīpols, ķiploki;
- dilles;
- augļi (bumbieri, āboli, citrusaugļi);
- arbūzs;
- ogas (ķirsis, ķirsis, zemeņu);
- žāvēti augļi (izņemot rozīnus);
- saldie (medus, marmelāde, zefīrs, pastilas);
- sēklas, priežu rieksti, mandeles, lazdu rieksti;
- dabīgas sulas, kompoti, augļu dzērieni, kvass;
- tēja no suņu šķirnes;
- augu eļļas;
- minerālūdens.
Kāda ir diētas būtība?
Galvenā podagras diētas būtība ir urīnskābes ražošanas un ekskrēcijas kontrole. 
Šāda uztura sistēma veicina labturību un sāpju mazināšanu, kā rezultātā slimība atslāņojas.
Jāatzīmē, ka uzturs nav izārstēt, bet tikai veicina paātrināto atbrīvot skābju un sāļu saasināšanās artrozes.
Tas arī būtiski samazina ķermeņa svaru, kam pēc smagas zāļu terapijas ir nozīmīga loma ķermeņa atveseļošanā.
Galvenie izmantoto diētisko tipu veidi
Nodošana podagras ārstēšanai bieži tiek organizēta vairākām pamata diētām.
6. numurs
Visbiežāk ar podagru izrakstītā terapeitiskā diēta apstājas ar numuru 6. To lieto arī, lai ārstētu urīnceļu sistēmas slimības, diatēzi, cistinūriju.
Uztura sistēma balstās uz urīnvielas ražošanas normalizāciju un urīnvielas pieļaujamās vides atjaunošanu.
Izmantojiet uzturs # 6 ir ierobežot uzņemšanas purinosoderzhaschey pārtiku, ethanedioic skābi un izplatību uzturā produktus, veicinot atjaunošanu metabolismu.
Ēdienu gatavošana šādai ēdienkartei ir ļoti vienkārša: gaļai un zivīm pāris ir jāuzilda vai gatavo. Pamatojoties uz vārītu pārtiku, jūs varat sagatavot otro kursu. Galvenais ir ievērot gaļas patēriņa periodiskumu (līdz divām vai trim reizēm nedēļā).
Pilnīgai diētiskai diētai 6 izvēlnei, kas attiecas uz podagru, jābūt:
- dienas devu olbaltumvielu - līdz 90 g;
- ikdienas tauku uzņemšana - līdz 90 g;
- dienas devu ogļhidrātu - 400 g;
- kopējā dienas kaloritāte - līdz 2900 kilokalorijām.
Diēta par aptaukošanos
Vēl viens terapeitiskā podagras uztura veids ir uztura numurs 8. Tas ir noteikts, ja pacients cieš no jebkāda grūtības aptaukošanās.
Aptaukošanās ir pārēšanās dēļ, tā rada papildu slogu organismam un pasliktina pašreizējo slimību. Uztura būtība ir samazināt lieko tauku daudzumu audos.
Kaloriju saturs tiek nodrošināts ar olbaltumvielām, un tauku procentuālais daudzums samazinās, ogļhidrāti ir praktiski izslēgti:
- līdz 130 g olbaltumvielu;
- līdz 80 g tauku;
- aptuveni 120 g ogļhidrātu;
- līdz 2000 kilokaloriem dienā.
Uztura ēdienkarte № 8 pieņem:
- Rudzu vai otrubnogo maizes patēriņš, dārzeņu zupas, reizēm - zema tauku satura liellopu gaļa, otrais vistas gaita, zema tauku satura zivs.
- Zivi un gaļu var vārīt, sautēt vai cep.
- Graudaugi un makaroni praktiski tiek izslēgti. No piena produktiem ir atļauts izmantot kefīru un zemu procentu biezpienu.
- Dienu jūs varat ēst ne vairāk kā divas olas.
Izvēlne ar slimām rokām
Diēta ar podagru uz rokām liek domāt, ka urīnvielas procentuālais daudzums organismā normalizējas, kā arī uzlabojas metabolisms kopumā.
No ikdienas uztura tiek izslēgta pārtika, kas satur daudz purīnu.
Tajā pašā laikā atļauts izmantot olu, augļu, dārzeņu, siera un piena patēriņu. Kad slimība pasliktinās un stipras sāpes rokās ir pilnīgi jāizslēdz gaļa, zivis, buljoni, kūpinātie produkti, konservi, garšvielas, kūkas, šokolāde un alkohols.
Ikdienas ēdienkarte var saturēt tādus produktus kā kalmari, garneles, dārzeņu zupas, beztauku biezpiens, graudaugi, makaroni, citrusaugļi un dārzeņi.
Stingri ievērojot ārsta ieteikto sāpju izvēlni, sāpes pakāpeniski samazināsies ar sukām.
Paraugu izvēlne nedēļas laikā
Pirmā diena:
- brokastis: sviestmaize ar kliju maizi un siers, kukurūzas pārslas, apelsīnu sula;
- pusdienas: dārzeņu salāti, liesa šķiņķa šķēle, cepti kartupeļi;
- vakariņas: ceptas zivis, dārzeņu pļava.
Otra diena:
- brokastis: ar zemu tauku saturu piens, auzu pārslas ar jogurtu un augļu gabaliņiem, klijas;
- pusdienas: cepta liellopa gaļa ar dārzeņiem, dārzeņu sulu, nevārītas kaviāra ikri;
- vakariņas: vārīti dārzeņi, liesa gaļa, siers ar kliju maizi.
Trešā diena:
- brokastis: divas olas, kliju maize, zemu tauku saturu piens;
- pusdienas: dārzeņu zupa, tomātu sula, dārzeņu salāti;
- vakariņas: 110 g laša, dārzeņu sautējums, piens.
Ceturtā diena:
- brokastis: auzu pārslu ar augļiem, zemu tauku saturu;
- pusdienas: dārzeņu zupa, vārīti rīsi, sviestmaize ar sieru;
- vakariņas: cepti kartupeļi, tvaicēti zivis, dārzeņu sulas.
Piektā diena:
- brokastis: sviestmaize ar sviestu un sieru, augļu sula;
- pusdienas: risotto, jogurts, augļu sula;
- vakariņas: zupa ar graudaugiem, siers, piens ar zemu tauku saturu.
Sestā diena:
- brokastis: sviestmaizi ar sviestu, sieru un tomātu šķēlīti, liesa šķiņķa šķēlīti, sulu;
- pusdienas: kartupeļu rauši ar dārzeņiem, melones gabals, piena ar zemu tauku saturu;
- vakariņas: dārzeņu zupa ar grauzdiņiem, dārzeņu ragūra, kefīrs.
Septītā diena:
- brokastis: griķu biezputra, siera šķēle, zaļā tēja;
- pusdienas: dārzeņu zupa, vārīta zivs, piena ar zemu tauku saturu;
- vakariņas: pāris vistas gaļa, tvaicēti dārzeņi, siera šķēle, kefīrs;
- uzkodas var būt rieksti, āboli, žāvēti augļi (izņemot rozīnus).
Terapeitiskā diēta podagram samazina slimības atkārtošanās risku, noņem sāpīgas sajūtas, normalizē urīna sistēmu.
Turklāt šāda uztura sistēma veicina ķermeņa masas normalizāciju un ir viens no veselīga dzīvesveida principiem.
Diēta ar podagru ir vispārēji nostiprinoša, atjauno ķermeni.
Neatbilstība uzturs apdraud attīstību nieru mazspēja, sirds un asinsvadu sistēmas sabrukšana un iekšējie orgāni, veidojot podagras mezgli, veidojot erozīvu artrītu.
Uztura podagrai
Podagra - slimība, kas raksturīga ar izgulsnējas urīnskābes sāļu galvenokārt locītavās un nierēs, ka bez atbilstoša terapija izraisa podagras artrīta, urolitiāzi, un nieru mazspēju. Šajā gadījumā svarīga loma podagras ārstēšanā ir diēta ar minimālu olbaltumvielu saturu.
Kāda būtu podagras pārtika?
Pareizai barībai ar podagra ir divi galvenie mērķi:
- Ir svarīgi ierobežot urīnskābes veidošanos organismā.
- Sabalansēts uzturs, tāpēc, ka organisms nejutos trūkumus olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālvielām, vitamīniem un mikroelementiem, kas nepieciešams, lai stick ar šo diētu uz ilgu laiku.
Diēta podagra, galvenokārt augu izcelsmes ietver izmantošanu piena, olu un vārīti ierobežotā skaitā uztura zivju vai gaļas (piem tītara, vistas). Atļauts ēst piena un dārzeņu zupas, rieksti, sēklas, augļi, zema tauku satura sieru, biezpienu, melna vai balta maize, makaroni, rīsi, auzu, griķu, un daudzi dārzeņi - gurķi, kartupeļi, kāposti, cukini, baklažāni, burkāni, m No saldumiem ieteicams džemiem, želejām, marshmallows, konfektes bez šokolādes, un augļi - aprikozes, apelsīni, bumbieri, āboli, plūmes. Akūta periodā kategoriski nevar ēst gaļu vai zivis, un remisijas periodā uzturs nedaudz palielinās.
- gaļa, zivis un sēņu buljoni;
- akūtas mērces, konservi, marinādes;
- etiķis;
- taukskābes, ikri;
- blakusprodukti;
- jaunu dzīvnieku gaļa;
- lard;
- desa;
- kūpināti produkti;
- asas garšvielas;
- pākšaugi, arī zemesrieksti;
- sālīti ēdieni;
- tauki un sāļi sieri;
- kakao, kafija, tēja (stiprs);
- alkohols;
- krējuma konditorejas izstrādājumi;
- vīnogas;
- avenes;
- skābenes, rabarberi;
- redīsi;
- ziedkāposti.
Tomēr pat smagākā diēta nepanāks vēlamo efektu, nemainot dzīvesveidu. For efektœvai urīnskābes sāļu nepieciešams katru dienu patērē vismaz 1.5-2 litrus ūdens, un laika posmā no akūtas podagras kājas, lai palielinātu daudzumu šķidrās līdz 3 litriem. Turklāt ir svarīgi normalizēt ķermeņa svaru.
Diēta 6 podagrai
Diēta №6 ar Pevzner - veselības pārtikas, piešķirts kad urīnskābes diatēzi, podagra, cystinuria, uraturia un urolitiāze. Ja persona ir par diētu, tad tas normalizē purīna vielmaiņu, urīns kļūst vairāk sārmainu, samazina veidošanos organismā un nogulsnēšanos urīnskābes sāļu, normalizē zarnu trakta darbību.
Diētas 6. pamatprincipi:
- asu pārtikas produktu ierobežošana, kas satur galda sāli, skābeņskābi, purīnus;
- vidējs tauku un olbaltumvielu ierobežojums;
- dārzeņu, augļu, piena produktu un piena uzturā pieaugums;
- palielināta šķidruma uzņemšana katru dienu.
Gatavošanas ar podagras artrītu īpatnība ir obligāta gaļas un zivju iepriekšēja vārīšana. Tas ir nepieciešams, lai cik vien iespējams purīna pamatnes nonāca buljonā. Pārējās gatavotās pārtikas preces ir normālas. Kad šī gaļa vai zivs barot ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā (vienreiz tikai daļa ne vairāk kā 150 gramus uz 170 gramiem gaļas un zivju).
Uzturs ir nedaudz, 4-6 reizes dienā. Gadījumā, ja ir liekais svars ieteicama badošanās dienu biezpienu, jogurtu, pienu, augļiem, pēc izvēles izmantojot ūdens (vismaz 2,5 litri). "Sausā badošanās" palielina urīnskābes līmeni un var izraisīt podagras paasinājumu. Kopā kaloriju patēriņš - 2600-2900 kcal, un krasi laikā - 1950 kcal. Menu par nedēļu podagru varat veikt pats vai meklēt palīdzību no diētas (šajā gadījumā jūs vienmēr varat izdrukāt diētu vai iecienītāko recepti).
Paraugu izvēlne ar podagru ietver:
- brokastis - biezputra, šķēlēti augļi;
- otrās brokastis - piena ēdieni;
- pusdienas - dārzeņu zupa, otra gaļa ar garšvielām, kompots vai sula;
- uzkodas - ābols, grauzdiņš ar ievārījumu, skābie piena dzērieni vai kompots;
- vakariņas - dārzeņu ēdiens.
Receptes podagrai
Salāti un dārzeņu spieķi:
- Salāti no gurķiem. Pagrieziet gurķus, pievienojiet sāli, pievienojiet salātu lapas, sezona ar krējumu vai zemu tauku skābu krējumu.
- Burkānu salāti. Burkāni sarīvē uz lielas trauka, pievieno cukuru, sezonu ar zemu tauku skābu krējumu.
- Vinaigrette. Grieziet vārītiem kartupeļiem, bietēm, gurķiem, salātu lapām. Visu samaisa, sāli, pievienojiet augu eļļu.
Pirmie kursi:
- Kartupeļu zupa. Uzkarsējiet kartupeļus, līdz tie ir gatavi, noslaukiet caur sietu, pievienojiet olu, sviestu un balto mērci. Pasniedziet uz galda ar krējumu.
- Vermicellu zupa ar pienu. Vāriet ūdens vermicellos, pievieno vārītu pienu, cukuru, sviestu.
- Sālīta. Noskalo krupu, mazgāt, ielej ūdeni un ielieciet uz plīts. Vāra līdz vārīšanai. Ja vēlaties, pievienojiet eļļu un sāli.
- Sweet. Vārītas tāpat atšķaida ar ūdeni vai pienu ar cukura.
- Vārīta vistas. Vistas fileja vārīta ūdenī, drenāžas buljonu. Gatavo gaļu sagriež nelielos kubiņos, pievieno konservēti kukurūzas, sezonu ar balto mērci vai krējumu.
- Olu omlete. Beat pienu un nedaudz miltu 2 olas, sāli pēc garšas, pavārs pāris.
- Kompots plūmju un ābolu. Ar verdošu ūdeni, pievieno plūmes, sasmalcinātus ābolus un cukuru pēc garšas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņemts no plāksnes. Pasniedz siltu vai atdzesētu.
- Lemon ūdens. In blenderī sakult 1 citrona 1-2 glāzes ūdens. Ļaujiet stāvēt 15 minūtes, drenāžas. Pievienot cukuru pēc garšas un celt tilpumu līdz 1-1,5 litriem ūdens. Laikā no karstuma viļņa, jūs varat pievienot ledus gabaliņus.
Antipurinovaya uzturs pie paasinājumu podagru
Šī diēta satur minimālo skaitu purīnu un urīnskābes, tādēļ, tiek piešķirts paasināšanās slimības, kā arī urīnskābes nefrolitiāze laikā.
Pilnīgi aizliegts:
- šokolāde, kafija;
- vīnogas;
- gaļas un zivju buljons;
- blakusprodukti;
- pupiņas;
- cakes;
- pilnpiens;
- turnips;
- redīsi;
- kūpināti produkti;
- ziedkāposti;
- alkohols;
- pork;
- trekno zivju.
Ierobežots: tomātu, plūmju, sviests, lapu dārzeņi.
- kartupeļi;
- putra no graudaugiem;
- vistas;
- burkāni;
- skābs krējums;
- biezpiens;
- kefīrs;
- ķiploki;
- olas;
- gurķi;
- bietes;
- ķirbis;
- arbūzs;
- citronu;
- augu eļļa;
- dilles;
- kāpostu.
Šāds uzturs ir iecelts 1,5-2 nedēļām, un tad diētu pakāpeniski paplašināta, un jāsaskaņo ar diētu №6.
LechenieSpiny.ru
Diēta podagras pirksta vīriešiem un sievietēm (galda numuru 6, izvēlnē nedēļai, uc)
dienas badošanās
Badošanās dienas podagru ir lietderīgi aptuveni 1 reizi nedēļā. Izvēlieties nedēļas dienu, jūs varat pieder, bet tikai pēc tam, kad izkraušanas organizēt pastāvīgi. Badoties šajās dienās nav, jo jūs varat veikt izvēlni daudzveidīgs.
Augļu badošanās dienu, kas var apēst līdz pat pus kilogramu āboliem un apelsīniem. Dārzeņu - tāda pati summa, dārzeņiem, siera 400 grami siera un pinte zema tauku jogurts. Kefīru dzert pusotru litru zemu tauku saturu šo produktu.
Paraugu izvēlne
Lai būtu vieglāk ēst, jūs varat dot aptuvenu ēdienkarti personai ar podagru.
Pirmdienā
Brokastīs var ēst bļoda augļu salātiem, kuru var aizpildīt ar jogurtu. Papildus visiem tasi tējas ar pienu un cepumiem. Pēc pusdienām, tase jogurta gribas vai pienu.
Augu eļļa tiek izmantota nevis augstas kušanas tauku
Pēc pusdienām jūs varat ēst dārzeņu zupa, kartupeļu biezeni, aromatizēti ar ēdamkaroti augu eļļas un pārkaisa ar zaļumiem no sirds. Uz otro jūs varat gatavot 2 Zrazy kartupeļi, sezona viņiem ēdamkaroti krējuma.
1 launags var svaigu olu un 1 gurķi, vakariņas un 200 gramus siera un jogurta kauss.
otrdiena
Brokastīs var pagatavot bļodu ar dārzeņu salātiem gurķiem, tomātiem, papriku un zaļumiem, garšvielām ar augu eļļu, lai pievienotu šķēle rudzu maizes, tasi tējas, kafijas vai buljons gurniem. Pēc pusdienām noderīgu ceptas ābolu, sīkumi, ar kuru jūs varat siers ar rozīnēm.
Pusdienās ceļš būs 200 gramu kartupeļu biezeni un 6 - 8 ziedkopas ziedkāposti, vārītas mīklā, tad dzert glāzi tomātu sulu var. Pēcpusdienā 2 mazas šķēles rudzu maizes var izplatīties ar kaviāru un cukini.
Vakariņas var plate rīsu putra ar pienu, auzu pārslu cepumi un tasi tējas.
Trešdien,
Brokastis var būt plate putras piegaršu ar ēdamkaroti ievārījuma, noskalo ar tasi tējas vai kafijas. Pusdienās noderīgs ir 2 - 3 ēdamkarotes salātu gatavoti no vārītas cukurbietēm.
Graudaugi un dārzeņu zupas ir daudz vairāk noderīga podagras nekā gaļas vai zivs
Pusdienot noderīgu trauku ar zupu, pamatojoties uz kviešu graudiem un dārzeņiem, garnēt var būt 150 grami vārītas vai tvaicētas zivis zemu tauku šķirnēm un svaigu gurķi.
Launags var būt tasi tējas un pāris gabalu augļu konfektes vai zefīrs. Dining var būt glāze jogurta un banānu.
ceturtdiena
Brokastis jābūt 4 siera, skābais krējums vai ievārījums ar tasi kafijas ar pienu. Pēc pusdienām, lieliska izvēle būs tasi augļu želejas un grauzdiņiem vai cepumi galetnoe.
Var pusdienot 2 kāpostu tīteņi, pildīti ar rīsiem un dārzeņiem, papildināt visas 4 - 5 šķēles ceptas cukini un stikla kompotu. Launags vārītu olu un siera šķēli.
Vakariņas var plate ķirbju biezputras un glāzi piena.
Piektdien
Brokastīs, divi tomāti, var apkaisīt ar zaļumiem, lai pievienotu visus 50 gramus nesālīta siera, tasi tējas ar pienu. Pēc pusdienām, ceļš būs augļu maisījums.
Vakariņu plate griķu papildināt 200 gramu vārītas liellopu zemu tauku šķirnēm. Ekstras būs noderīga salāti ar svaigiem kāpostiem un burkāniem, garšvielām ar garšaugiem un augu eļļu. Launags var būt gabals rudzu maizes ar biešu kaviāru.
Vakariņās jūs varat pagatavot olu kulteni 1 ar papildus tomātu un piparu, tasi tējas un cepumu.
Sestdien
Brokastīs sagatavojot bļoda makaroni, kas ir pārkaisa ar rīvētu sieru papildina visu tasi kafijas ar pienu. Pēc pusdienām, jūs varat ēst nedaudz žāvētiem augļiem un riekstiem un glāzi sulas vai kompotu.
Pusdienās varat gatavot ēdienu kāposti ar burkāniem un papildina visu pāri ceptiem kartupeļiem ar eļļu un zaļumiem ar glāzi sulas vai kompotu. Launags var būt svaigi augļi salāti, apdarinātas ar jogurtu vai plāksnes svaigiem dārzeņiem ar skābo krējumu.
Vakariņas var būt 200 grami ceptas ķirbju un glāze kefīra.
Svētdien,
Brokastīs noderīgas 15 gramus siera sautējumiem un dzert kafiju ar pienu. Pusdienās noderīga vārīta ola.
Pusdienās, starp citu, būtu plate grūbās zupa ar dārzeņiem rubbed caur sietu. Otrajā pieeja viena tvaika kotleti, kas izgatavoti no liesa maltā gaļa ar salātiem. Launags var būt cepti āboli.
Vakariņās, labākais risinājums būtu plate salāti, bet bez pupiņām un šķēle rudzu maizes, tase tējas papildināt visu vai glāzi piena.
Kad podagra var ēst dažādi, un tajā pašā laikā zaudēt svaru, nav ierobežot sevi, saviem mīļajiem un veselīgu ēdienu. Galvenais ir pastāvīgi uzraudzīt urīnskābes līmeni organismā un neēd pārtiku, kas veicina tā uzkrāšanās. Izvēlnes var samontēt dažādās versijās, kamēr viss bija ļoti garšīgi. Pareiza diēta un uzlīmēšanu uz diētu liks jums aizmirst par simptomiem podagru uz ilgu laiku.
Būtība medicīniskās diētu ar osteoartrītu
Laikā, paaugstinātu urīnskābes un tās uzkrāšanos ap locītavām un sāk podagru. Laika gaitā šī skābe ir nedaudz mainīts, un ir purīnu. Jāatzīmē, šīs vielas tiek ražoti ne tikai pārkāpjot ekskrēcijas sistēmas un palēnina vielmaiņas procesus, mēs arī saņemt tos no pārtikas (kaltētiem kalmāriem, garšvielas, gatavu garšvielu, dzīvnieku taukos - holesterīns). Un tie uzkrājas uz ceļiem, un ar roku locītavu, vēnās un artērijās.
Apvienojumā ar zemu olbaltumvielu diēta palīdz kontrolēt ražošanas un produkcijas urīnskābes podagru, kas ir iemesls, kāpēc veselība ir ievērojami uzlabojusies, jo osteoartrīts, sāpes un slimības ir attālinās. Vēlreiz Es vērst Jūsu uzmanību, ka zemas carb diētu neārstē, bet tikai palīdz atbrīvot ķermeni no skābēm un sāļu saasināšanās osteoartrīta locītavās, reimatisma un pat hepatītu. Turklāt, tas var palīdzēt ievērojami samazināt svaru, kas arī ir svarīga loma ķermeņa atgūšanu pēc antibiotikām, ar diatēze, hipertensiju un vēža ārstēšanas bolezney.Video: pārtikas podagru
uztura vadlīnijas podagras ārstēšanai;
Diēta 6 podagra piešķirts ārsti, kā arī, lai ārstētu urolitiāžu un diabētu. Neskatoties uz to, ka galvenais simptoms šīm slimībām ir straujš svara pieaugums, ārsti ir kategoriski aizliegt organizēt badastreiku. Ir svarīgi, lai pakāpeniski samazinātu svaru.
Nelabvēlīga ietekme uz artrītu un artrozes diētu Dukan, lai organizētu podagras terapiju, jums ir nepieciešama stingra bezbarošanas pārtikas sistēma. Pamatā ir rādītājs par 1 kilogramu ķermeņa svara līdz 1 gramam olbaltumvielu. Tādēļ var pieņemt, ka aizliegto produktu saraksts ir diezgan plašs.
Pareiza podagras barošana pilnībā atbilst atļauto un aizliegto pārtikas produktu sarakstiem, lasītāju uzmanība bez tabulas "Ko var un nevar par podagru".
| Antipurinovaya neaizliedz izmantot svaigu augļu un dārzeņu, it īpaši noderīga selerijas, tomāti, gurķi, kāposti, hurma un zaļo ābolu. | Izvairieties vai pilnībā ierobežojiet augstu purīna produktu lietošanu - tie ir gaļas blakusprodukti, siļķes, anšovi un skumbrija. | Pilnīgs alkohola atteikums, jo īpaši alus, izraisa podagras, urīndziedzera darbības saasinājumu un veicina aptaukošanos. | Gaļa, zivis un jūras veltes ir ārkārtīgi nevēlami viesi uzturā, bet dienā varat ēst 100 gramus šo produktu. |
| Hipolipidēmiskā diēta iesaka podagru dzert līdz litram svaigu sulu dienā, tas palīdz organismam attīrīt purīnus un sāli | Sarkanā gaļa (liellopa gaļa, cūkgaļa un jēra gaļa), taukainas zivis un jūras veltes (tunzivis, garneles, omāri un ķemmīšgliemenes) | Jūs nevarat dzert neko, kas satur cukura sīrupu - kvass (nevis mājās), soda, mākslīgās sulas. | Pirms vakariņām atļauts izdzert 100 gramus reālā sarkanvīna kā aperitīvu. |
| Ēdiet sarežģītus ogļhidrātus - auzu pārslu, griķu un rīsu putru, maize rupja. | Samaziniet piesātināto tauku uzņemšanu, kas samazina ķermeņa spēju patstāvīgi atbrīvoties no urīnskābes. Tas ir pupiņas. | Bezpurinovaya diēta arī aizliedz izmantot šķīstošo kafiju, lai gan zaļo graudu analogam ir ļoti labvēlīga ietekme uz ķermeni. | Ja dienā dzert 8 tases tīra ūdens, tad vīriešiem ar pusi reizes pietvīkuma varbūtība, īpaši ar aptaukošanos, samazinās. |
Izvēlnes diēta podagrai
Fotogrāfijas - produkti ar podagras slimību
Visizplatītākais ir artrīts ceļa locītavas, un sāls bez uzturu ar podagru uz kājām ir diezgan labas atsauksmes. Un mēs piedāvājam ēdienkarti nedēļā ar podagru, kurā, starp citu, tiek izmantots amerikāņu anti-proteīnu diēta, tas ir vispāratzīts un vislabākais. Soli pa solim jaudas shēma:
Pirmā diena
- Brokastis: sviestmaize no maizes ar klijām, svaigi augļi, kukurūzas pārslas;
- Pusdienas: salāti ar zaļajiem dārzeņiem un augļiem, šķēle šķēlēs, cepti kartupeļi;
- Vakariņas: ceptas baltās zivis, rīsi ar sautētiem dārzeņiem.
Otra diena.
- Brokastis. Vājpiens, auzu pārslas ar jogurtu un ananāsiem, rupja maluma maize;
- Pusdienas. Cepta truša gaļa ar dārzeņiem, skvoša ikri (ne konservēti), sula;
- Vakariņas. Vārīti dārzeņi, liesa gaļa, maizes šķēle un siers.
Trešā diena.
- Brokastis. 2 olas (gatavojiet pēc vajadzības) ar divām šķēlēs pilngraudu maizei, glāzi vājpiena vai kakao;
- Pusdienas. Shchi uz liesās gaļas, dārzeņu salāti, sula;
- Vakariņas. 100 grami laša, sautēti dārzeņi, kakao.
4. diena.
- Brokastis. Arbūzu diēta: ieteicams pēc ēšanas auzu pārslu ar augļiem, sagrieztus putru ābolos, arbūzu, persiku, neatkarīgi no tā, kas tur ir. Piens vai kāda zaļā tēja (dabiski vai pilnīgi bez nekā, vai uz cukura aizstājējiem); Pusdienas. Tomātu zupa, vārīti rīsi, sviestmaize ar sviestu un sieru; Vakariņas. Vārīti kartupeļi, zivis, piena mērci, jogurtu vai sulu.
Fotogrāfijas - produkti podagrai
- Brokastis. Maize ar sviestu un riekstiem, sula, vairākas siera šķēles;
- Pusdienas. Dārzeņu lazanja, grauzdiņi no pilngraudu maizes, jogurta vai sulas;
- Vakariņas. Rīsu zupa, siera spieķi, kakao.
Sestā diena.
- Brokastis. No šīs dienas, grūts uzturs ir pagājis, no rīta jūs varat ēst sviestmaizi ar sviestu, gurķi, tomātu, siers un šķēles šķiņķi. Ir atļauta pat maz kafija;
- Pusdienas. Cepti kartupeļi ar dārzeņiem, gabaliņš arbūzs, vājpiens;
- Vakariņas. Ķirbju zupa ar grauzdiņiem, sautēti dārzeņi, kefīrs.
Septītā un pēdējā diena.
- Auzu vai griķu graudaugi pienā, sierā, tēja bez cukura;
- Pusdienas. Dārzeņu zupa ar baltām zivīm, grauzdēti graudi, piens;
- Vakariņas. Vārīta vistas gaļa, tvaicēti dārzeņi, siers, kefīrs vai kakao.
Jūs varat izmantot uzkodas kā:
- rieksti;
- dzert ābolu sidra etiķis (dabiski atšķaidīts ar ūdeni);
- žāvēti augļi.
Bet visbiežāk sarežģīts uzturs sievietēm ar podagru nozīmē ārstēšanu mēnesi vai ilgāk. Šajā gadījumā jums vienkārši ir nepieciešami mūsu ieteikumi ēdiena gatavošanai ar artrozi uz rokām un kājām. Mēs iesakām izlasīt podagras receptes:
Shchi ir krievu virtuves nacionālais ēdiens. Mums būs nepieciešami citronskābe, skābie kāposti, liesa gaļa, zaļumi (selerijas un pētersīļi - sakneņi), pilngraudu milti vai mannu putra. Grieziet zaļumus un sīpolus kubiciņos, apcepiet mīklā. Gaļas ēdiens.
Fotogrāfijas - augļi
Katlā ar gatavu buljonu mest cepta, kāpostiem, vairākiem karotes mango vai miltiem, zaļumiem, aptuvenais gatavošanas laiks - 20 minūtes. Sezona pēc garšas, kalpo uz galda ar pienu vai beztauku krējumu. Jūs varat pamanīt atšķirības no tradicionālās receptes, taču jums jāatceras, ka šī ir īpaša ārstnieciskās virtuves ierīce.
Jebkura medicīnas forums apstiprina, ka tiesības uzturs podagru - lielisks veids, kā ne tikai attīra organismu no sāļu un toksīniem, bet arī samazina cukura līmeni asinīs, zaudēt svaru, un, lai noņemtu no asins holesterīna plāksnes, pat neatkarīgi no tā, kādā stadijā osteoartrīta un vai simptomi ir pagājuši aktīvajā fāzē.
Pout podagras receptes kulinārijas pamatā galvenokārt ir dārzeņu ēdieni, un daži no populārākajiem ir tomātu zupa. Lai to izdarītu, ir nepieciešams vāra tomātus ādā, mizu tos no ādas, nogādājiet līdz biezeni stāvoklī. Atsevišķi apcepiet sīpolu un ķiploku augu eļļā. Sajauciet cepeti ar tomātu biezeni kūkā, ielieciet ūdeni, pagatavojiet pusstundu, pievienojiet daudz kartupeļu un zaļumu, pagatavojiet līdz gatavai gaļai. Palielināts sāls veidošanās nav ieteicams, taču mūsdienu virtuve nozīmē obligātu garšvielu izmantošanu, apkaisa mūsu zupu ar papriku, pipariem un sāli.
Kā jūs varat redzēt, šie receptes ir praktiski nav tukšas kalorijas (piemēram, e-piedevām vai plaušu ogļhidrātiem) un holesterīna, kas nozīmē, ka tos var izmantot jebkurā diētu, un miokarda (attiecas uz, atgūt no tās), un pat ķīmijterapijas laikā.
Kaķu vārīšanas recepte:
- Kilogramu cukini, sagriezti kubiciņos, ielieciet sautējumu.
- Samaisiet pusi kilogramus sīpolu, burkānus, apcepiet liesās sviestā, pievienojiet nedaudz tomātu pastas, vāriet.
- Pievienojiet dārzeņus ar cukurkukurūza tomātu, pagaidiet vārīšanās laiku.
- Viss kārtot ar blenderi, pasniedziet.
- Sīki sagrieziet vienu sīpolu, trīs burkānus, iztukšojiet.
- Kad burkāns ir mīkstināts, pievienojiet glāzi vārītu zaļo zirņu zirņus, 6 kartupeļus.
- Pievienojiet pusi glāzes skābo krējumu, nedaudz sāls.
- Stujiet apmēram ceturtdaļu stundas.
- Pasniedziet uz galda, pirms laist izkusušu sviestu.
Diēta urīnceļu saslimšanas laikā
Kritiskos podagras periodos izvēlnei jābūt stingrākai. Ja Jums ir paasinājums, tad stingri ievērojiet terapeitisko diētu. Pilnībā izslēdziet gaļu, zivju ēdienus, subproduktus, jūras veltes, pupas. Lietojot diētu, mēģiniet patērēt vairāk ogļhidrātu un piena olbaltumvielu, vienlaikus saasinot podagru. Dzeriet stipru tēju, kompotus, sārmainā minerālūdens. Centieties ēst vairāk šķidru vai notīrītu ēdienu. Ēdiet uz diētas apmēram divas nedēļas ar podagras paasinājumu.
Katru otro dienu ir jāizkrauj, šajās dienās to var izmantot pēc jūsu izvēles:
- pusi kilogramu dārzeņu vai augļu;
- puslitra kefīra, puskilograms biezpiena;
- divi litri piena vai kefīra.
6. tabula
Diēta par podagru - aptuvenā nedēļas izvēlne ir aprakstīta iepriekš, atbilst tabulas sešpadsmit. Tā mērķis ir normalizēt purīnu apmaiņu, samazinot organismā veidoto urīnskābes daudzumu un sāļus. Diēta ar urīnskābes pārpalikumu ir veidota tā, lai pacients lieto produktus ar pilnu uzturvielu komplektu. Diētā var būt ēdieni no gaļas vai zivīm. Slimena podagra uzturs, šie produkti ir jāapstrādā un pēc tam apcep tauku eļļā.
Dienas barības ķīmiskais sastāvs tabulas Nr. 6:
- ogļhidrāti - 400 g, no kuriem 80 g cukura;
- tauki - 80-90 grami, no kuriem 30 grami ir dārzeņi;
- olbaltumvielas - 70-80 grami, no kuriem 40 grami dzīvnieki;
- sāls - ne vairāk kā 10 grami;
- dienas laikā patērēto kaloriju daudzums ir 2700-2800 kcal.
Uztura artrīts un podagra
Ja Jums vienlaicīgi ir divas slimības, noteikti ievērojiet šādus ieteikumus par diētu:
- Kad podagru, mēģiniet patērēt 1 gramu proteīna uz kilogramu ķermeņa svara.
- Uztura dēļ neēdiet pārtiku ar purīnu: taukainas zivis, ikrus, šokolādi, jauno gaļu, raugu, sēnēm.
- Ja podagra gaļa un zivis ēd ne vairāk kā divas reizes septiņu dienu laikā. Uzmanīgi vāriet tos, iztukšojiet visu buljonu, pēc tam izskalojiet.
- Uzturam patērējiet 1 gramu tauku uz kilogramu ķermeņa svara. Krējuma, krējuma, nesālīta sviesta uzturs ir labāk gandrīz neēst.
- Ja Jums ir podagra, atdodiet pārtiku ar sagremojamo ogļhidrātu. Tie ir dažādi saldumi, medus, cukurs.
- Centieties pēc iespējas samazināt patērētā sāls daudzumu, jo tas ir ļoti kaitīgs locītavām.
Visus materiālus vietnē pārbauda praktizējošie reumatologi, bet tie nav ārstniecības receptes. Ja nepieciešams, apspriedieties ar ārstu!
Uzturs ir nozīmīga loma jebkuras slimības ārstēšanā. Ietverot akūtu jautājumu par to, ko gatavot ar podagru, lai uzlabotu veselību. Trauku daudzveidība ir milzīga, ir svarīgi izvēlēties pareizos produktus un to apstrādes paņēmienus.
Diēta ir viena no podagras ārstēšanas jomām. Neskatoties uz ierobežojumiem, ir daudzas interesantas iespējas, ko varat gatavot ar podagru.
Pārtikas īpašības
Uztura pamatu pacientiem ar podagru nosaka Pevzners. Tas ir speciāli izstrādāts cilvēkiem, kuri cieš no urāta nogulsnēšanās locītavās.
Diētas mērķis
Tabula Nr. 6 izslēdz pārtikas produktus, kas veicina podagras veidošanos, un palīdz organismā organismā sārmot vidi. Šādas pārtikas sistēmas mērķi ir:
- normalizēt urātu sāļu apmaiņu;
- urātu daudzuma samazināšanās organismā;
- urīna sārmainīšana.
Negatīvos procesus stimulē purīnu asimilācijas pārkāpums. Ja šo proteīnu sāk noglabāt, rodas urīnskābes palielināšanās, kas izraisa podagras attīstību.
Svarīgi: podagras receptēm jābūt vērstām uz purīna daudzuma samazināšanu sagatavotajos ēdienos.
Produktu ierobežojumi
Pirmkārt, ir vērts apsvērt, kādi ēdieni ar podagru jāizslēdz no uztura. Ņemot vērā slimības īpatnības, ir jāatsakās no kaitīgās pārtikas un produktiem, kas bagāti ar purīniem un skābeņskābi.
No uztura tiek pilnībā izslēgti:
- avenes;
- skābenes;
- spināti;
- ziedkāposti;
- sparģeļu pupiņas;
- lēcas;
- sēnes;
- cūkgaļa un teļa gaļa;
- blakusprodukti;
- jebkura veida saglabāšana;
- desas un gaļas delikateses;
- taukskābes;
- ikri;
- sālīti sieri;
- zemesrieksti;
- tēja un kafija;
- alkohols;
- kakao produkti un šokolāde;
- rauga smalkmaizītes.
Ko jūs varat ēst
Ar podagru ir ieteicams izmantot tos pārtikas produktus, kas tieši veicina uztura mērķu sasniegšanu. Citiem vārdiem sakot, viņiem jāizraisa urīnskābes sāļi no organisma un jāuztur minimāls purīnu daudzums. Tajā pašā laikā ir jānodrošina ķermeņa padeve ar visiem nepieciešamajiem elementiem, ievērojot kaloriju normas.
Padoms. Ja ir arī liekā svara problēma, priekšroka jādod uztura receptēm.
Jums ir atļauts ēst šādus pārtikas produktus ar podagru:
- putra (auzu pārslu, rīsi, kvieši);
- maize;
- augļi, ogas un citrusaugļi;
- kartupeļi;
- dārzeņi;
- lazdu rieksti;
- valrieksti;
- piena produkti;
Ierobežotā skaitā varat ēst olas (ne vairāk kā 1 gab. Dienā), kā arī liesu gaļu un dažu veidu zivis. Labākais variants ir 2-3 reizes nedēļā. Ņemiet vērā, ka ne visiem dārzeņiem un augļiem ir atļauts ēst ar podagru.
Trauki podagrai
Lai padarītu skaidrāku, kā padarīt savu ēdienkarti par katru dienu, ņemsim tuvāk padomiem, kurus atļauts lietot podagras slimniekiem.
Sagatavošanas veidi
Tāpat kā jebkurā citā uzturā, ir svarīgi noteikt, kādas gatavošanas metodes ir pieņemamas. Šajā jautājumā nav īpašu ierobežojumu. Tomēr ir vairāki galvenie jautājumi:
- Izvēlies veselīgu ēdienkarti, tas ir, ceptu un tvaicētu pārtiku, kā arī svaigus dārzeņus un augļus.
- Ierobežojiet sāls pārtikas daudzumu.
- Saglabāšana ir pilnībā izslēgta, kā arī kūpināti produkti.
- Bagātīgas zupas un buljoni ir aizliegti. Tikai podagras drīkst lietot tikai veģetāro zupu.
- Gaļa - tikai liesa un vārīta. Kad gaļa tiek pagatavota, daži purīni nokļūst buljonā.
Pretējā gadījumā jūs varat eksperimentēt, lai ikdienas izvēlne nebūtu garlaicīga un vienota.
Piemēru izvēlne
Jo vairāk ēdienu ir krājumā, jo labāk. Apvienojiet tos un izveidojiet izvēlni, kas atbilstu jūsu gaumei. Nepastāv stingri ierobežojumi, tāpat kā citās terapeitiskajās diētās, ir pilnīgi iespējams eksperimentēt.
Dienas uzturā olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecībai vajadzētu izskatīties šādi:
- ogļhidrāti - 70%;
- augu olbaltumvielas - 7%;
- dzīvnieku olbaltumvielas - 7%;
- augu tauki - 6%;
- dzīvnieku tauki - 10%;
- šķidrums - 1,5-2 l;
- sāls - ne vairāk kā 10 g.
Ja jūs izmantojat vispopulārākās un pieejamākas podagras receptes katru dienu, varat sniegt piemēru šai izvēlnei:
- Brokastis - vārīta ola, pilngraudu maize, auzu pārslu pienā ar ogu un medu, zaļā tēja.
- Otrās brokastis - dabiskais jogurts, ābols, makšmāla gabals.
- Pusdienas - dārzeņu zupa ar rudzu grauzdiņiem, tomātu un gurķu salāti.
- Pēcpusdienas uzkoda - biezpiena kastrolis ar aprikozēm un valriekstiem, glāze piena.
- Vakariņas - vārītas vistas filejas, burkānu un kāpostu salāti, sautētas cukīnijas.
- Otrās vakariņas ir glāze kefīra.
- āboli un jogurts;
- griķi un jogurts;
- rīsi bez sāls;
- arbūzs;
- ķirbis;
- skvošs;
- melone.
Dzesēšanas piemērs - āboli un jogurts
Svarīgi: nekādā gadījumā jūs nevarat nomirt. Piena diena nozīmē ierobežot pārtikas daudzumu un daudzveidību, bet ne pilnīgu atteikšanos ēst.
Izkraušanas laikā ņem aptuveni 2 kg produkta, un šī summa tiek sadalīta 5-7 ēdienreizēs visas dienas garumā. Maksimālais mono diētas ilgums ir 2-3 dienas. Šāda uztura sistēma ļauj ne tikai vājināt podagras simptomus, bet arī zaudēt liekos kilogramus, attīrīt toksīnu organismu, pielāgot gremošanas traktu un metabolismu.
Noderīgas receptes
Apsveriet podagras receptes, kas ļaus jums dažādot savu ēdienkarti un pievienot tai kaut ko. Produkti, kas tiek izmantoti to sagatavošanai, ir diezgan pazīstami, tāpēc šo delikatesju radīšana nebūs ļoti sarežģīta.
Vāciet 1 kg kartupeļu vienā pannā, bet pārējos 500 gramos liesās liellopu gaļas ar lauru lapām, smaržīgiem pipariem, burkāniem un sīpoliem. Sagatavojiet kartupeļus ar 50 g sviestu un 1 olu biezenī. Pievienojiet 1 ēd.k. karsto miltu. Cepšanas traukā 1 saldētu sīpolu. Gaļu iet caur gaļas mašīnā un apvieno ar sīpoliem, pievieno garšvielas pēc garšas un sāli. Veidlapā ielieciet pusi biezenis, virsū - gaļu un tad atlikušos kartupeļus. Apkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
Ieliet nelielu daudzumu ūdens pannā. Verdošā ūdenī pievienojiet pāris kartupeļu, cukini, burkānus, zaļie zirnīši, Briseles kāposti. Vāra dārzeņus, līdz tie ir gatavi, iztukšojiet lieko ūdeni. Vāra zupu ar mikseri, pievienojot mazu krējumu. Pasniedziet ar maizes drupām.
- Biezpiena casserole ar mellenēm
Bļodā sajauc 500 gramus sausa biezpiena un 1 olu, cukuru pēc garšas, sāls un vaniļas šķipsniņu. Vāra blenderī, pievieno 1 ēdamkarote. l milti. Izskalojiet mellenes un sasmalciniet ogas ar dakšiņu, izlejiet sāli caur šķidrumu. Apvienot ogas ar pulverveida cukuru. Tādā veidā ielieciet biezpienu uz augšu - melleņu. Ievieto krāsnī 20-30 minūtes. Atlikušo melleņu sulu var sajaukt ar cieti un no tā padarīt želeju. Pievienojiet želatīnu un cukuru, lai padarītu želeju. Jūs varat vārīt sulu ar cukura sīrupu un pagatavot mērci desertu.
Pareizi izvēlētā izvēlne ļaus jums uzlabot un izkļūt no podagras uz īsāku laiku. Bez uzturs, šīs slimības pilnīga ārstēšana nav iespējama.
Raksta līdzautors: Dmitrijs Uļjanovs - ortopēds-reimatologs ar 23 gadu pieredzi, pirmās kategorijas ārsts. Viņš nodarbojas ar visu locītavu un saistaudu slimību diagnostiku, ārstēšanu un profilaksi. Ir diploms specialitātē "Reimatoloģija", studējis Krievijas Tautu draudzības universitātē.
Aptraipīts vielmaiņas process ir bīstams nopietnu slimību attīstībai. Pārmērīgs purīna daudzums organismā ietekmē locītavu un nieru darbību, kas negatīvi ietekmē veselības stāvokli. Apstrāde podagra ir kompleksa pieeja, kas, kopā ar narkotiku ārstēšana nodrošina pareizo izvēlni.
Kāda būtu podagras diēta
Apstrāde podagras pamatā ir noteiktu kategoriju pārtikas lietošana. Otrais svarīgais sagatavošanas aspekts laba izvēlne ar podagru - ir to pārtikas un ēdienu izslēgšana no uztura, kas veicina slimības attīstību vai kavē reģenerācijas procesu. Diēta ar paaugstinātu urīnskābes līmeni asinīs ir balstīta uz šādiem vispārējiem principiem:
- Maksimālais vieglo ogļhidrātu daudzums - dzīvnieku izcelsmes pārtikas proteīna minimums.
- Dienas devu pārtikai vajadzētu iedalīt mazās porcijās, ēdot bieži un pamazām.
- Iknedēļas izvēlnē tiek izkrauta viena diena.
Ko tu nevari ēst ar podagru
Podagra artrīts, ko papildina iekaisums, var izraisīt stipras sāpes. Lai izvairītos no saasināšanās, jums jāaizliedz lietot dažus produktus vai samazināt tos līdz minimumam. Tātad, kādus pārtikas produktus nevar ēst ar podagru un ko no izvēlnes izslēgt:
- skābena zupa, boršte uz gaļas buljona;
- pusfabrikāti, konservi;
- zirņi, pākšaugi (kukurūza);
- sēnes;
- vīģes, vīnogas, avenes, rozīnes;
- sinepes, mārrutki, ķiploki, granulēts cukurs;
- šokolāde, konditorejas izstrādājumi;
- kafija, stingra tēja.
Ko jūs varat ēst ar podagru
Pārvarēt dažu produktu kategoriju patoloģiju. Bagātiniet ēdienkarti, lai urīnskābes sāļi netiktu pārpalikumi - tas ir princips, pēc kura tiek izveidots saraksts. Ārsts var atļaut pacientam ar podagru, lai atļautu šādus ēdienus vai ēdienus:
- dārzeņi, piens, augļu zupa;
- zivis, gaļa (zema tauku šķirnes);
- rudzu, kviešu maize;
- labība (griķi, auzas), makaroni;
- dārzeņi, augļi, ogas (cukini, gurķi, āboli);
- biezpiens, piens, kefīrs;
- sviestu, augu eļļu;
- pētersīļi, dilles, cigoriņi, ingvers;
- kanēlis, vanilīns, ķirbju sēklas;
- savvaļas rožu buljons, minerālūdens (sārmains), bērzu sula.
Paraugu izvēlne
Pareizs mutes dobuma uzturs ir svarīga podagras ārstēšanas sastāvdaļa, un ēdienkarte ir veidota saskaņā ar principu, ka atļauta pārtika un ēdieni tiek ēst mazās porcijās. Pacientiem hipopurīna periodā bagāti ar mikroelementu saturu vajadzētu izmantot svaigus augļus un dārzeņus. Tabulā ir parādīta aptuvena iknedēļas ēdienkarte ar pastiprinātu podagru.
| augļu salāti ar jogurtu; tukša tēja; | dārzeņu zupa; kartupeļu zariņš; | zaļais gurķis; vārīta ola (ar podagru ne vairāk kā vienu dienā; | biezpiens (200 g); glifs kefīrs; |
|
| salāti (2 tomāti, 50 g Adyghe siera, zaļumi); suņu kausi; | cepti kartupeļi; | cepta ķirbja (200 g); |
||
| auzu pārslu biezputra; augļu ievārījums; | dārzeņu zupa ar kviešu miltiem; zivis pārim; svaigu gurķi; | cepta ābele; | ||
| dārzeņu salāti (tomāti, gurķi, ziedpumpuri, zaļumi) augu eļļā; rudzu maizes šķēle; suņu kausi; | kartupeļu biezeni; ziedkāposti mīklā; tomātu sula4 | 2 rudzu maizes šķēles ar skvoša ikriem; | piena rīsu putra; auzu cepumi4 |
|
| Izkraušanas diena (augļu, neapstrādātu vai vārītu dārzeņu bez sāls izmantošana). |
||||
| makaroni ar sieru; kafija ar pienu; | griķu biezputra; gabaliņš vārītas teļa; dārzeņu salāti; | rudzu maizes šķēle ar biešu gaļu; | omlete (olu, tomātu); |
|
| suņu kausi. | kāpostu rullīši ar dārzeņiem; | siera šķēle; vārīta ola. | Ķirbju biezputra; glāze piena. |
|
Garšīgi ēdieni ar podagru
Veģetārā barša ar sieru ir viegli sagatavojama, tāpēc jums ir nepieciešams:
- kāposti - 100-120 g;
- kartupeļi - 120 g;
- burkāni - 60 g;
- tomāti - 2-3 gab .;
- bietes - 1 gab.
- sviests (krējums) - 25 g;
- zaļumi, siers - 10 g.
Sagatavošana:
- Dārzeņi attīra, noņem sēklas, mati, smalki sagriež, ielej verdošā ūdenī.
- Smalki sarīvē bietes, uz stundas ceturksni pirms gada beigām ēdienu zemāku panna, vāra līdz piedāvājumu 15 minūtes.
- Ar podagru izvēlnē ir atļauts iekļaut sliktu tauku saturu, tāpēc jāizvēlas Gaudette vai Adyghe.
Gurķu ikri palīdzēs dažādot ēdienkarti:
- cukini - 1 kg;
- burkāni - 500 g;
- sīpoli - 250 g;
- tomātu pastā - 2-3 ēdamkarotes;
Sagatavošana:
- Cukiniņos, mizu, izņemiet kodolu, sagrieziet augļus kubiciņos un vāra, līdz tie mīkstina.
- Apcepiet augu eļļā sasmalcinātus sīpolus, sarīvētus burkānus ar tomātu pastā.
- Uzpildiet degvielu cukini, cep uz ceturtdaļas stundas, un pēc tam samaisiet gatavo augu maisījumu ar maisītāju.
Cepti sierskas par podagru ir noderīgi, lai vienkārši pagatavotu. Ir nepieciešams nopirkt un izmērīt:
- biezpiens - 150 g;
- manna - 40 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 20 g;
- cukurs - tējkarote;
- sviestu - pusi tējkarotes;
- skābs krējums, ievārījums - pēc garšas.
Sagatavošana:
- Noslauktajā biezpienā pievienojiet mango, olu, cukuru, samaisiet un atstājiet ceturto daļu stundas.
- Veidojiet syrniki, ielieciet uz cepešpannas un virsū ar skābu krējumu, kas sajaukts ar miltiem.
- Cepiet syrniki līdz vārīti vidējā temperatūrā.
Video: podagras pārtika
Diēta 6 ir diēta ar maksimālo olbaltumvielu ierobežojumu, proti, gaļu, zivis, pupiņas. Tajā pašā laikā pusei no atlikušajiem proteīniem jābūt augu proteīniem.
Tajā pašā laikā samazinot dzīvnieku tauku patēriņu, ieskaitot gatavošanas jauktas, kā tauki bloķē urātu izvadīšanu no organisma.
Saskaņā ar aizliegumu ir arī skābeņskābe, kas ir iekļauta spināti, skābenes, rabarberi un citi produkti.
Zivju un gaļas ēdieni ir atļauts izmantot tikai 2-3 reizes nedēļā, bet tikai vārītas, un ar minimālu tauku daudzumu. Pēc gaļas gatavošanas jūs nevarat lietot buljonu, jo lielākā daļa purīnu nonāk tajā.
Purīni ir slāpekli saturoši savienojumi, kas kalpo par pamatu nukleīnskābju veidošanai. Purīnu šķelšanas laikā tiek veidots nātrija urāts, vai urīnskābeŠī pārsniegšana stimulē podagras veidošanos. Šī iemesla dēļ uzturviela, pirmkārt, nozīmē purīnu ierobežošanu izmantotajā pārtikas produktā.
Lai novērstu urīnskābes kristālu veidošanos, ir būtiski jāsamazina sāls lietošana. Ārsti iesaka sāls pārtiku tieši pirms ēšanas, tāpēc sāls daudzumu ir vieglāk kontrolēt. Optimālais sāls daudzums dienā ir no 1 līdz 6 g.
Noteikts ieguvums atvieglos dienas. Viņiem ieteicams noorganizēt vienu reizi nedēļā, dodot priekšroku piena produktiem, dārzeņiem, sulām. Ir aizliegts aizmigt badu bez šķidruma podagram un kategoriski. Dažreiz paātrināta lietošana ūdenī ir atļauta, bet tikai ārsta uzraudzībā.
Nu, ja slimu podagra ievēro veģetāro diētu. Ir laipni gaidīti podagra dārzeņu pārtika. Tas ir arī uztura tabulas Nr. 6 pamats, kas ieteicams podagrai.
Receptes uzturam 6 podagrai
- Rīsu kotletes recepte.
Sastāvdaļas: glāzi mazgā rīsus, vienu sīpolu, kartupeļu, augu eļļu apcepšanai.
Rīsi vāra līdz pilnīgai gatavībai, labāk - ja tas ir putras - "mash". Bulb sasmalcina un apcep augu eļļā. Ar rīsiem izlejiet ūdeni, sāli, pievienojiet ceptiem sīpoliem. Mēs izgatavojam kokelītes, drupinām breadcrumbs (rīvmaizē vai kukurūzas miltos) un apcep līdz brūnai.
- Griķu sautējumiem ar dārzeņiem.
Sastāvdaļas: 150 g griķu miltu, 8 ēdamkarotes. l griķi, 4 olas, 10 ēdamkarotes. l piens, sāls, pipari, cepamais pulveris, ķiploki pēc garšas, 100-200 g kāpostu, tomāti, 100 g cieta siera.
Saldās olas ar pienu, pievieno griķu miltus, 1 tējk. cepamais pulveris, sāls un pipari. Maisīšana. Pievienojiet rīvētu un sasmalcinātu ķiploku.
Kāpostu smalki sagriež, sajauciet ar mīklu.
Veidā, ieeļļotas ar eļļu, mēs izplatām iegūto maisījumu, no augšas mēs ieliekam tomātu šķēles. Mēs ievietojam cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 30 minūtes, pēc tam izņemiet to, apkaisa ar rīvētu sieru un atkal mēs izsūtām cep 5 minūtes.
Pasniedziet ar skābo krējumu vai ķiploku mērci.
- Rīsu recepte brokastīs.
Maize no kviešu miltiem, kas sagriezti nejaušās vietās, iemērc olu maisījumā, 50 ml piena, cukura, muskatrieksta, kanēļa un apelsīnu mizas. Cepiet, līdz tiek izveidota garoza abās pusēs. Apkalpojot, jūs varat apkaisa pulveri vai ielej medu.
- Recepte sautētiem kartupeļiem ar cukini.
Sastāvdaļas: 1 burkāns, 1 sīpols, 2 vidēji cukini, pētersīļi, augu eļļa, pipari, sāls, ķiploki, tomāti.
Smalki sagrieziet burkānus un sīpolus. Skvošs mēs sagriež lielu kubu. Kartupeļus notīra un samazina patvaļīgi.
Cepiet kartupeļus ar sīpoliem un burkāniem līdz pusi vārīšanai, pēc tam pievienojiet cukini un ķiplokus, sāli un piparus. Beigās mēs ieliekam tomātu šķēles un cep vēl vairākas minūtes. Pasniedziet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Podagra uzbrukuma laikā labāk sakārtot badu, kura laikā ir nepieciešams dzert pietiekamu daudzumu minerālūdens un vāja tēja ar citronu.
Paraugu ēdienkarte 6 podagrai
Lai pareizi orientētu uzturu, nevis novirzītos no ieteicamā diēta, iesakām iepazīties ar nedēļas izvēlnes aptuveno variantu.
- Izvēlne pirmdienai:
- Brokastīs - auzu pārslu ar žāvētiem augļiem, tēju ar citronu.
- Uzkodas - biezpudens.
- Pusdienām - rīsu zupa, pankūkas no kabačkiem ar skābo krējumu, auzu želeju.
- Uzkodas - glāze tomātu sulas.
- Vakariņām - kāpostu salāti, bumbieri.
- Izvēlne otrdien:
- Brokastis - rīsu kroketes ar burkānu un skābo krējumu, zaļā tēja.
- Uzkodam - svaiga ābolu.
- Pusdienām - dārzeņu sautējums, makaroni ar skābo krējumu, kompotu.
- Pēcpusdienas uzkodas - cepta ābolu ar medu.
- Vakariņām - biešu salāti, grauzdiņš ar sieru.
- Izvēlne videi:
- Brokastis - rīsu biezputra ar rozīnēm, savvaļas rožu buljona.
- Uzkodas - biezpiens ar skābu krējumu.
- Vakariņām - kāpostu zupa, krējums, kissel.
- Uzkodas - augļu želeja.
- Vakariņām ir burvība ar skābo krējumu.
- Izvēlne ceturtdiena:
- Brokastīm - ceptas olas un dilles, sviestmaize ar sieru.
- Uzkodas - burkānu un ābolu salāti ar skābu krējumu.
- Pusdienām - biešu zupa, pankūkas ar skābu krējumu, kompotu.
- Uzkodas - plūmju svaigs.
- Vakariņām - ķirbju graudzāle ar kanēli.
- Izvēlne piektdienai:
- Brokastīm - biezpienu ar medu, zāļu tēju.
- Uzkodas - banāns.
- Pusdienām - dārzeņu nūdeles, rīsu kūkas, želejas.
- Uzkodas - ķekars vīnogas.
- Vakariņām - ceptas cukini ar sieru un tomātiem.
- Izvēlne sestdien:
- Brokastīm - haizivju kastrolis ar medu, tēja ar piparmētru.
- Uzkodas - ābols.
- Pusdienām - griķu zupa, zarzy ar kāpostiem, kompoti.
- Uzkodas, kefīrs un sīkdatnes.
- Vakariņas - kartupeļi, kas cepti ar dārzeņiem.
- Izvēlne svētdienai:
- Brokastīm - divas vārītas olas, gurķu salāti.
- Uzkodas - siera grauzdiņš.
- Pusdienām - piena nūdeles, pankūkas ar sieru.
- Uzkodas - augļu putas.
- Vakariņām - sautēti kāposti, maize ar zemesriekstu sviestu.
Diēta 6 ar podagru palīdz samazināt krampju skaitu, biežumu un intensitāti, īpaši periodiskās profilaktiskās ārstēšanas fona gadījumā, kam jāieceļ reimatologs.
Saistītie raksti
