Uztura podagras izvēlnēm. Iknedēļas podagras diētas izvēlne
Svarīgi! Ārsti ir šokēti: "Ir efektīva un pieņemama līdzekļa līdzeklis locītavu sāpēm ..." ...
Ja jūsu kājas nav tik skaistas, tad jūs vienkārši nezināt, ko ar viņiem darīt, saka tautas gudrība. Kā rīkoties ar problēmu? Atbilde ir vienkārša - rūpējies! Ir visas vietnes, kas veltītas vienīgi pēdu slimībām. Šī neveiksmīgā statistika viegli virza stuporā. Viena no viltīgākajām un bīstamākajām kāju slimībām ir podagra. Lai saprastu, kā cīnīties ar slimību, kā to novērst, jums jāzina slimības izcelsme.
Podagra - sāpju izraisīta locītavu slimība urīnskābe. Slimības pārtraukšana bieži sākas ar kāju locītavām. Lai gan riska zona ir arī elkoņi, ceļgali, pirkstu un plaukstas locītavas un kājas. Vispiemērotākās podagras sāpes ir vīrieši pēc 40 gadu vecuma un sievietēm menopauzes periodā. Jūs varat daudz runāt par ārstniecības veidiem, kā ārstēt slimību, bet par veselīgu dzīvesveidu, noraidījumu slikti ieradumi un īpaša pārtika vienmēr ir pirmajā vietā. Kādus pārtikas produktus var ēst podagrai?
Ir nepieciešams atcerēties ļoti svarīgu faktu: podagra nav nāvīga, bet uz visiem laikiem. Galvenais uzdevums ir nodrošināt sev visplašāko iespējamo komforta zonu. Īpaši izvēlēto produktu saraksts par katru dienu nešķiet garlaicīgi.
Svarīgs nosacījums: dzīvniekiem paredzēto produktu izvēlei jābūt tādai, lai minimizētu urīnskābes sāļu uzkrāšanos locītavās.
Pamatnoteikumi:
- regulāri ēst četras reizes dienā;
- nekādu badu un pārtikas ļaunprātīgu izmantošanu;
- pastāvīgi, bet uzmanīgi apkarot lieko svaru;
- dzert 2,5-3,0 litrus šķidruma dienā.
Pirms slimību ārstēšanas noteikti konsultējieties ar ārstu. Tas palīdzēs ņemt vērā individuālo toleranci, apstiprināt diagnozi, pārliecināties, ka ārstēšana ir pareiza un izslēdz negatīvo zāļu mijiedarbību. Ja jūs lietojat receptes bez konsultēšanās ar ārstu, tas ir pilnībā uz jūsu rēķina. Visa informācija vietnē tiek sniegta informatīviem nolūkiem, un tā nav medicīniska rakstura ieguvums. Visa atbildība par pieteikumu ir jums.
Ar podagru uz kājām tiek izmantotas vairākas ārstēšanas metodes. Tās ir efektīvas, ja pacients rūpīgi pievērš uzmanību pārtikai. Aptuvena nedēļas podagra izvēlne ir tā, ka ikdienas uzturs sastāv no produktiem, kas palīdz mazināt iekaisuma procesu.
Galvenais uztura mērķis ir samazināt organismā esošo urīnskābi. Ir nepieciešams izslēgt ēdienu ar urīnskābes sāļiem, purīniem, olbaltumvielām - izraisīt slimību, paātrinot gaitu.
Diētas veidi
Ir diētas iespējas, kuras iecels ārsts. Tajos ietilpst:
- klasisks;
- diēta 6.
Uzturs prasa stingru ievērošanu.
Klasiskā
Ārsti konsultē pacientus, norādot uz podagras uz kājām diētu, ieskaitot aizliegtās, atļautās sastāvdaļas. Ir atļauts lietot dārzeņus, izņemot seleriju, ziedkāpostu, skābenes, redīsus, mārrutkus, spinātus. Augļi ir ieteicami, neņemot vērā eksotiskus. Ir lietderīgi izmantot fermentētu pienu, piena produktus ar zemu tauku saturu.
Klasiskā septiņu dienu ēdienkarte ļauj mazgāt sviestu. Biezputru no veseliem graudaugiem ar medu. Ieteicams sagatavot zivju buljonus, putnu gaļu, jebkura ar zemu tauku saturu. Ēdiet gaļu, zivis 2 reizes divās nedēļās. Kukurūzas ēst visu. Garšvielu ēdieni nav vēlami. Pārtikas piedevas: citronskābe, vanilīns, kanēlis, mērces. Izlases izvēlne ļauj jums ēst kūpinātas, pievienot sāli pārtikai - reti 1-2 reizes mēnesī.
Vēlams, lai uzturs neietver:
- taukaina gaļa, zivis;
- dzīvnieku iekšējie orgāni;
- konservanti;
- sēnes;
- pākšaugi.
Ir vērts ēst mazāk šokolādes, avenes, dzeramā zaļā tēja. Ierobežojumi podagras ēdienkartei ir arī cepšana, garšvielas, tomātu mērces, marinādes, stiprie alkoholiskie dzērieni.
Funkcijas
Ar podagru ir svarīgi, lai elementi, kas nonāk asinīs, gūtu labumu uz novājinātu ķermeni, neietekmē urīnskābes palielināšanos. Labāk, ka pārtika, dzērieni, kas iekļauti sārmu sastāvā. Ierīcei derīga dzeramā šķidruma izvēle nedēļai ir minerālūdens ar sārmiem, sulām (citrusaugļiem). Svarīgi, lai pārtikas patēriņš būtu daļējs - mazās porcijās ēdiet 5 reizes dienā. Ja jūs atbilstat aprakstītajiem ieteikumiem, bet lietojiet ēdienu vienu reizi dienā, ārstēšanas efekts ir mazāks.
Ar podagru uz kājām jums vajadzētu dzert vairāk šķidruma. Veikt vingrinājumu intervālos starp ēdienreizēm. Aptuvenais tilpums dienā - 3 litri. Noderīga normālai orgānu darbībai.
Tas ir lieliski, kad pacientam tika ieteikts vadīt īpašu medicīnisko diētu. Ietver rožu gūžas, piena dzērienu dzeramo novārījumu. Ja ir saasinājums, ieteicams lietot vairāk šķidruma, pārtikas produktam jābūt šķidrumam. Tas tiks pozitīvi ietekmēts diētas laikā, izkraušanas dienu saimniecībā, diezgan pāris reizes nedēļā. Tas izraisa liela daudzuma urīnvielas šķidruma izšķīšanu.
Iespēja izveidot ēdienkarti nedēļā ar podagru - ābolu-rīsu ēdieni. Šāds ēdiens ir noderīgs, nav grūti gatavot patīkamus ēdienus. Neizmantojiet tos tikai pilnvērtīgai maltītei. Viņi padarīs jauku ēdienu, desertu.
Īpaša diēta
Pienācīga barības diēta bieži palīdz ar locītavu slimībām, aktīvi ietekmē vielmaiņas procesu normalizēšanu, kas aptur lielāko daļu patoloģisko iekaisumu. Opcija - diētas skaits 6 podagrai.
Nopietnu komplikāciju cēlonis ir negatīvi ietekmējoša diēta. Problēma, kas vispirms galvenokārt ietekmē vīriešu daļu, izpaužas sievietes. Negatīva ietekmē alkoholu, ko izmanto milzīgos daudzumos. Aprakstītajos produktos esošās kaitīgās sastāvdaļas izraisa slimības attīstību ietekmējošo elementu nogulsnēšanos.
Ārsti atrod veidus, kā slimniekus glābt no slimības. Rezultāts ir atkarīgs no tā, kā pacients izturējas laikā. Ja tiek ievēroti ieteiktie ieteikumi, problēmas ar veselības novirzēm būs atrisinātas vieglāk un ātrāk.
Pamatnoteikumi
Ēdieni ēšanas laikā iekļauti izlases izvēlne saasināšanās laikā novērš noguldījumu cēloņus. Lai neradītu recesijas stāvokļa pasliktināšanos, ir vērts ēst mazāk tādu produktu, kas satur neiesaistītu elementu.
- Sāls.
- Proteīns.
- Purīns.
Ir lietderīgi nevēlamos komponentus aizstāt ar dārzeņiem, ogu. Kādi produkti ir aizliegti, ir atļauts rakstīt iepriekš. Pacientiem ar podagru ēdienkartē tiek lietots mazs ēdiens. Neveidojiet to piesātinātu, tas ir daudz noderīgāks nekā vieglais buljons.
Svarīgi punkti
Galvenais nosacījums, kas tiek likts pacientiem - dienu, kurā ēst pilnu ēdienkarti. Pieņemšana tiek veikta sadrumstalotā versijā, nevis 1-2 "spiediena". Pārēšanās, badošanās negatīvi ietekmē pacienta stāvokli. Kontrindicēts pilna badošanās - iznīcinās ķermeni, slimība progresē stiprāk.
Labāk ir regulāri veikt izkraušanu kuņģī - lai dienā dzert 2 litrus šķidruma (ūdens, kefīrs), ēst dažus ābolus. Sulas, zupas ar pienu ir pieņemamas. Sārņi, toksīni tiek attīrīti. Ja ir stipra bada sajūta, labāk ir bites bites, dārzeņu salāti.
Trauku piemēri
Ar podagru ir nepieciešams uzturvērtības ierobežojums. No pieejamajiem produktiem jūs varat gatavot daudz garšīgu. Diētiskie ēdieni var tikt apmierināti, ja tie tiek pienācīgi pagatavoti. Kaloriju pārtika ir aizliegta, bet pacients ir pilnībā jāēd. No veselības stāvokļa atkarīgs ārstēšanas process.
Tālāk minētās receptes var sagatavot pats. Pēc jaukas maltītes baudīšanas. Neaizmirstiet - sāp pietūkums.
Veģetārā borscht
Jums būs nepieciešami bietes, burkāni, kartupeļi, tomāti, baltie kāposti. Katra produkta svars ir 100-150 grami. Lai papildinātu garšu, paņemiet pāris zirnīšu pētersīļu, krējuma (ar zemu tauku saturu) zari. Borsch ir sagatavots saskaņā ar parasto recepti.
Dārzeņu sautējums
Tiek uzskatīts, ka noderīgs ēdiens nav garšīgs, tas ēdieni apvieno abus. Sastāvdaļas: burkāni, kartupeļi, sīpoli, zaļie zirnīši. Gatavo sautējumu uz ūdens. Ir pieļaujams pievienot nedaudz krējuma. Proporcijas jāaprēķina neatkarīgi.
Dzēsti sīpoli ar burkāniem, pievieno sasmalcinātus kartupeļus. Gatavo ēdienu uzpilda zirņi. Pagatavojiet ne vairāk kā 30 minūtes, pretējā gadījumā dārzeņi zaudēs savu lietderību.
Griķu putra
Vienkāršs, pazīstams no bērnības ēdiena. Uz 50 gramiem griķu pievieno 100 gramus ūdens, nelielu sviesta gabalu. Svaidīts 30 minūtes. Lai biezputru padarītu garšīgāku, pievienojiet banānu, zemenes un citus saldos augļus (izņemot avenes). Lai izmantotu ievārījumus, ievārījums nav iespējams - konservanti.
Ārsti izraksta diētu kāda iemesla dēļ. Ja cilvēka uzturs ir līdzsvarots, tad viņš reti saslimst, ārstēšana iet ātri un efektīvi. Papildus uztura diētai tiek parādīta fiziskās terapijas terapija, atjaunojot ķermeņa pilnīgu funkcionēšanu, ko pārtrauc patoloģiskas patoloģijas.
Podagra ir slimība, kas jauniešiem nav pazīstama. Retos gadījumos tas notiek cilvēkiem vecumā no 30 gadiem, un biežāk tas notiek vairāk nekā četrdesmit gadu vecumā. Šo sāpību izraisa urīnskābes nogulsnēšanās dažādos orgānos un audos, galvenokārt locītavās un nierēs. Ilgstoši paaugstināts urīnskābes līmenis asinīs un noved pie tā, ka kādu dienu ārsts izdara "podagras" diagnozi.
Viena no sekundārās podagras šķirnēm ir tā saucamā svina podagra, ko izraisa saindēšanās ar svinu. Patiešām, bijušajos laikos cilvēki bieži bija saindējušies ar svinu, jo alkoholisko dzērienu lietošana tika veikta konteineros, kuros bija svins (piemēram, "svina" kristālā). Šodien liels daudzums svina nonāk organismā ar ūdeni, gaisu un pārtiku. Svins tiek bieži izmantots rūpnieciskajā ražošanā, un, ja uzņēmumi to "iemetiet" vidē, tas atvieglo laukus, nokļūst ūdenī un nonāk augsnē. Tāpēc visiem pacientiem, kuriem ir podagra, ieteicams veikt tikai ķermeņa svina testu. Ja jums nav šādas iespējas, ēdiet vairāk pārtikas produktu, kas veicina šī elementa noņemšanu: bietes, burkāni, pienenes, kāposti, veseli graudi, artišoki.
Ārsti parasti identificē šādus riska faktorus šīs slimības attīstībai:
. lietot noteiktus medikamentus (īpaši diurētiskos līdzekļus);
. pārēšanās, liekā svara un nepietiekama uztura (pārtikums taukainā, sāļā, pikantā ēdienā);
. pāri darba un nervu izsīkšanai;
. dažas slimības (galvenokārt apmaiņa);
. hroniska svina saindēšanās.
Podagram ir vairāki raksturīgi simptomi, bet visvairāk pamanāms un nepatīkams ir akūts locītavu iekaisums. Tas notiek pēkšņi un pēkšņi, un parasti tas ietekmē vienu locītavu. Tāpēc šādus uzbrukumus dažkārt sauc par podagra uzbrukumu. Tie ir saistīti ar faktu, ka urīnskābes sāļu kristāli laiku pa laikam nokrītas no locītavu audiem tās dobumā.
Šāds nepatīkams liktenis var aptvert gandrīz jebkuru locītavu. Bet visbiežāk cieš kaulu locītavas (īpaši kājas un potītes locītava) Pirmais, kā likums, ir podagras upuris īkšķi kājas (tā kļūst par pirmā podagra uzbrukuma attīstības vietu). Vēl viens nepatīkams fakts: šie uzbrukumi sākas, parasti naktī. Tādēļ podagrai bieži vien ir vājums, miegainība, slikts garastāvoklis, pacients vienkārši nesaņem pietiekami daudz miega.
Papildus strauji pieaugošām sāpēm, kļūst ievērojama locītavas, kā arī apkārtējo audu pietūkums. Āda pār iekaisušas plākstera var kļūt sarkana. Dažreiz temperatūra paaugstinās.
Pacientiem ar podagru, ir labi zināms, ka bieži izraisa uzbrukumus šīs saslimst viņa nevērīgo attieksmi pret ķermeni. Var izraisīt podagras lēkme dzeršanas, ilgstošas slodzes uz savienojuma (piemēram, iešana lielos attālumos), izmantošanu, dažu medikamentu (diurētisku), kā arī ķirurģiskas operācijas, traumas un citas stresa par ķermeņa stāvokli.
Pikšķu pietūkums parasti ilgst vairākas dienas. Vieglos gadījumos tas iet pa sevi bez ārstēšanas. Smagākos gadījumos zāles, un ārstēšana tiek kavēta nedēļām.
Ja jums ir bijusi podagra uzbrukums, uzziniet: uzbrukums, diemžēl, var notikt atkal. Parasti tas notiek vidēji vienu gadu pēc pirmā uzbrukuma. Lai gan dažos gadījumos atšķirība starp paasinājumiem var sasniegt vairākus gadus. Laika gaitā pārtraukumi starp uzbrukumiem kļūst īsāki un īsāki.
Vēl viena raksturīga podagras iezīme ir mazu nodulāru veidojumu veidošanās zem ādas. Tos sauc par Tifi. Tofuss parasti atrodas apgabalā elkoņa locītavas, auskaru un āķeļu cīpslu skrimšļi uz kājām. Lieluma, tās var būt vairāk nekā 2 cm (lai gan parasti mazāk), bet, neskatoties uz tā lielumu, nerada daudz nepatikšanas īpašniekiem.
Dažos gadījumos tofusi kļūst par iekaisuma cēloni netālu radikālos maisos vai cīpslās. Šajā gadījumā sāpes var rasties sakarā ar jaunas slimības attīstību. Dažreiz, depozīti tiek atvērti uz ārpusi, tā izceļas saturu balto biezpiena līdzīgu konsistenci.
"Podagra" diagnoze nekad netiek veikta tikai tādēļ, ka pacients ir sākusi sāpīgu uzbrukumu. Ārsts obligāti veic aptauju. Ja saturs urīnskābes līmenis asinīs nekā normāli (416,4 pmol / l vīriešiem un 356,9 pmol / l sievietēm), mēs varam runāt par šo slimību. Papildus pētījuma urīnskābes līmenis asinīs, ir nepieciešams, lai noteiktu tās ikdienas izdalītajā urīnā, pārbaudīt stāvokli nierēm, jo papildus iznīcināšanu locītavās, podagra simptomus - izskatu nierakmeņi. Šis slimības veids ir raksturīgs 20% pacientu. Un, protams, galu būs tofusa klātbūtne.
Kad nepieciešama podagra komplekss ārstēšanaApvienojot medikamenta devu, fizikālās terapijas un ievērošanu uz diētas.
Ārstēšana galvenokārt ir pretiekaisuma zāļu lietošana, kā arī narkotikas, kas kavē urīnskābes veidošanos. Dažreiz ārsts iesaka kortikosteroīdu hormonus, kas spēj mainīt urīna skābumu un mazināt nieru akmeņu varbūtību. Dažreiz urīnskābes noguldījumi mīkstie audi tiek izdzēsti, izmantojot operācijas.
Būtiski atvieglot pacientu stāvokli un fizioterapijas procedūras. Pēdējos gados ir radušās jaunas metodes, lai apkarotu šo slimību. Tātad, tika sākta asiņu attīrīšanas procedūra, izmantojot speciālu aparātu (plasmaphoresis-hemosorbcija).
DĀVANU PREVENCIJA
Ja jums kādreiz ir bijis podagras uzbrukums, jums jāuzrauga jūsu ķermeņa masa. Svars korekcija ir gan svarīgs veids, kā novērst šo slimību, gan arī veids, kā apturēt uzbrukumus.
Turklāt podagra "mīl" tos, kuriem izdevās iegūt vielmaiņas slimības, jo īpaši aterosklerozi un diabētu. Tāpēc mēģiniet neļaut to attīstībai. Skaties savu ēdienu. Tam vajadzētu būt daudzveidīgam un līdzsvarotam, nevis ar taukainu un ceptu pārtiku. Nelieciet uz saldu un sāļu (īpaši, ja jums būtu cilvēki ģimenē, kas cieš no podagras).
Un neaizmirstiet, ka jums ir nepieciešams vairāk pārvietoties. Vidēja (bet ne novājinoša!) fiziskās aktivitātes atklātā gaisā palīdzēs jums justies labāk un samazināt risku saskarties ar locītavu slimībām.
Ieteicams lietot arī augstas kvalitātes vitamīnu minerālvielu kompleksus (izvairīties no lielām C vitamīna devām), kvercetīna, omega-3-skābes un folijskābes.
DIEBU ATBILSTĪBAS NOTEIKUMI DĀVĀ
1. Alkohola izslēgšana
Alkohols palielina urīnskābes daudzumu un palēnina tā izņemšanu no organisma. Tā rezultātā būtiski palielinās urīnskābes saturs asinīs. Tieši šī iemesla dēļ alkohola lietošana bieži izraisa akūtu podagras uzbrukumu. Dažreiz viss, kas jādara, lai samazinātu urīnskābes līmeni un novērstu slimības, ir tikai atmest alkoholu.
2. Zema purīnu saturs pārtikā
Zemi purīna diēta podagras ārstēšanai daudzus gadus ir pelnījis ārsti un diētas ārsti. Produkti ar augstu purīna saturu pilnībā jāizslēdz no uztura. Šī gaļa, vēžveidīgie, produkti, kas satur raugu (alu un konditorejas izstrādājumus), siļķes, sardīnes, makreles.
3. Svara samazināšana
Pacienti ar podagru parasti cieš no pārmērīga svara, tie ir pakļauti paaugstināta asinsspiediena un diabēta riskam sirds un asinsvadu slimības. Svara zudums veicina urīnskābes līmeņa normalizēšanos. Ideālā svara sasniegšana, iespējams, ir svarīgākais diētas terapijas mērķis podagras ārstēšanai.
4. Ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu patēriņš
Jāmazina rafinētu ogļhidrātu un piesātināto tauku patēriņš. Pirmais stimulē urīnskābes ražošanu, pēdējais pasliktina izņemšanu no ķermeņa. Lietojot daudz olbaltumvielu, urīnskābes sintēze tiek paātrināta gan veseliem cilvēkiem, gan pacientiem ar podagru.
5. Daudzi dzērieni
Pietiekams šķidruma uzņemšana "atšķaida" urīnu un veicina urīnskābes izvadīšanu no ķermeņa. Dzeramais daudzums arī samazina nieru akmeņu risku.
6. Flavonoīdi
Ķirsis, vīnogas, mellenes un citas tumšas ogas ir bagāts antocianidīnu un proantocianidīnu avots. Tie ir šie flavonoidiskie savienojumi, kas dod ogām dziļu sarkanzilo krāsu. Ogas, kas bagātas ar flavonoīdiem, palīdz novērst kopīgo struktūru iznīcināšanu. Zinātnieki ir parādījuši, ka jūs varat samazināt urīnskābes līmeni un novērst podagras uzbrukumus, ēdot aptuveni 700 gramus svaigu ķiršu (vai tādu pašu skaitu citu produktu, kas satur flavonoīdus) dienā.
PĀRTIKAS PIEDEVAS DĀVANAS APSTRĀDEI
Parasti podagras uzturam pievienošana pati par sevi ir dziedinošs efekts, un nav nepieciešami īpaši uztura bagātinātāji. Lielas C vitamīna devas vai niacīns var tikai paaugstināt urīnskābes līmeni. Vispārējais ieteikums pacientiem ar podagru ir vienkārši lietot augstas kvalitātes multivitamīnu un daudzminerālu kompleksus, kas nodrošina 100% no ieteiktās uzturvērtības. Ja jūs domājat, ka tas nav pietiekami, jūs varat papildus lietot kvercetīnu, omega-3-skābi un folskābi.
Quercetīns
Flavonoidum kvercetīns kavē urīnskābes ražošanu tādā pašā veidā kā alopurinolu, un tas arī palēnina tādu vielu ražošanu un izdalīšanu, kas izraisa iekaisumu. Quercetīns ir atrodams daudzos dārzeņos un augļos. Lai sasniegtu labākos rezultātus, lietojiet 200-400 mg kvercetīna ar bromelīnu ēdienreizēm 3 reizes dienā. Bromelēns ne tikai veicina kvercetīna uzsūkšanos, bet arī ir pretiekaisuma iedarbība.
Omega-3 taukskābes
Omega-3 taukskābes, kas jo īpaši satur linšķiedru un zivju eļļu, ierobežo savienojumu organismā ražošanu, kas izraisa iekaisumu un audu bojājumus podagrā. Ieteikumi omega-3 taukskābju lietošanai podagras un reimatoīdais artrīts ir vienādi.
Folijskābe
Folijskābe nomāc ksantīna oksidāzes, fermenta, kas ir atbildīga par urīnskābes ražošanu, darbību. Pētījumi liecina, ka daži no folātu atvasinājumiem ir daudz spēcīgāki ksantīna oksidāzes inhibitori nekā allopurinols. Tomēr dati vēl nav precizēti. Jebkurā gadījumā jums jāzina, ka nepieciešamā folskābes deva ir aptuveni 10 - 40 mg dienā. Šādās devās folijskābe nav toksiska un drošāka nekā tradicionālās zāles, ko lieto podagras ārstēšanai. Tomēr, pirms sākat lietot folijskābi, Jums jākonsultējas ar ārstu.
NACIONĀLĀ PADOMES LIETOŠANAS PASĀKUMI
Faktiski dabiskā pieeja hroniskas podagras ārstēšanai nav pārāk atšķirīga no pieejas tradicionālā medicīna. Tomēr saskaņā ar šo pieeju, lai uzturētu normālu urīnskābes līmeni, izmanto nevis zāles, bet gan dabiskus līdzekļus.
Izmantojiet tautas aizsardzības līdzekļi Cīņa pret podagru nenovērš nepieciešamību ievērot diētu. Tie ir tikai papildinājums citām metodēm. Un, protams, pirms lietojat šo vai citu līdzekli, ir jākonsultējas ar ārstu.
Kolekcijas numurs 1.
Melleņu lapas 2 gabali, asinszāli 4 gabaliņi, linu sēklas 2 gabali, pienenes saknes 3 gabali, zirglietas ziedi 1 gabals, apiņu konusus 3 gab.
Divas ēdamkarotes no kolekcijas ielej 0,5 ml verdoša ūdens, uzstāj uz nakti. Ņemiet 1/3 - 1/2 tase 3 - 5 reizes dienā. Ārstēšanas gaita - 2 - 3 mēneši.
Kolekcijas numurs 2.
Zvirbuļa sakne, zelenradas zāle, nezāļu zāle, gurni, kalnu pelnu pelnu kurvis, zoba sakne.
Visas sastāvdaļas jāņem vienādās proporcijās, sasmalcina kafijas dzirnaviņas un kārtīgi samaisa. Divas ēdamkarotes maisījuma ielej divus glāzi verdoša ūdens un uzstāj nakti. Slimības saasināšanās laikā devas tiek ņemtas šoku devās: 5 - 6 ēdamk. karotes uz litru verdoša ūdens 2 - 3 nedēļām, pēc tam viņi pāriet uz parasto uzņemšanu (2 ēdamkarotes uz 0,5 litriem verdoša ūdens). Ņemiet 1/3 - 1/2 tase 3 - 5 reizes dienā. Ārstēšanas gaita - 2 - 3 mēneši.
Kolekcijas numurs 3.
Lapu šķirnes, zālaugu sporishas, lauru lapas, nieru tējas, Kurilian tējas, asinszāli, kāpuri, lakrica saknes - vienādi.
Divas ēdamkarotes no kolekcijas ielej 0,5 ml verdoša ūdens, uzstāj uz nakti. Slimības saasināšanās laikā devas tiek ņemtas šoku devās: 5 - 6 ēdamk. karotes uz litru verdoša ūdens 2 - 3 nedēļām, pēc tam viņi pāriet uz parasto uzņemšanu (2 ēdamkarotes uz 0,5 litriem verdoša ūdens). Ņemiet 1/3 - 1/2 tase 3 - 5 reizes dienā. Ārstēšanas gaita - 2 - 3 mēneši.
DIETĀS ĒDINĀŠANA AR DĀVANU
Ar podagru tiek traucēta vielmaiņa, galvenokārt olbaltumvielu. Lai līdzsvarotu traucēto līdzsvaru, ir jāievēro daži uztura principi. Tas palielinās intervālus starp uzbrukumiem (uzbrukumiem) un mazinās to smagumu.
Svarīgs nosacījums pareiza uztura ir olbaltumvielu pārtikas, galvenokārt gaļas un zivju, ierobežojums. Svarīga loma ir dzīvnieku tauku un sagremojamo ogļhidrātu uztura samazināšanās. Ir ļoti svarīgi ievērojami samazināt galda sāls patēriņu (un, ja iespējams, ir vēlams un pilnībā to pamest). Cukurs jālieto mērenībā, un to labāk nomainīt ar medu un žāvētiem augļiem.
Izkraušanas dienas
Reizi nedēļā ārsti iesaka cilvēkiem, kuri slimo ar podagru, organizēt izkraušanas dienas. Šādās dienās pilnībā nedrīkst atļauties ēst, taču ievērojami jāsamazina pārtikas daudzums.
Parasti ārsts no apstiprinātā saraksta katru dienu ēdina līdz diviem kilogramiem neapstrādātu vai vārītu dārzeņu un augļu. Pie tā paša cukura un sāls dzērienā un traukos nav jāpievieno. Jūs varat apvienot dažādus produktus: pagatavot sautējumus, salātus (bez pārsēju), cep augļus. Un jūs varat "sēdēt" visu dienu uz vienu produktu - piemēram, uz kartupeļiem, kas cepti "vienveidīgā" vai āboliem.
Gaidīšanas dienas priekšvakarā ieteicams izveidot siltu ķemmi, kuru jūs varat lietot ar kumelītēm vai gudrību. Izkraušanas dienā ir atļauts dzert tikai ūdeni (ne mazāk kā 1,5 litrus). Nākamajā dienā pēc izkraušanas pārtikai jābūt veģetārai, tas ir, bez gaļas, zivīm un olām.
Progresam ieteicamo produktu saraksts:
. dārzeņi: kartupeļi, burkāni, bietes, sīpoli, tomāti, gurķi, kāposti;
. augļi: aug vidusdaļā un citrusaugļi;
. ogas;
. piens un skābie piena produkti;
. zemu tauku satura siers un biezpiens;
. vistas un paipalu olas;
. kalmāri, garneles;
. augu eļļa un krējums;
. miltu izstrādājumi (bet ne cepšana);
. labība;
. rieksti;
. medus
Produktu saraksts, kas jāierobežo:
. sāls un cukurs;
. sīpoli un marinādes;
. vārīta gaļa un zivis;
. sēnes;
. daži dārzeņu veidi: spināti, skābenes, selerijas, ziedkāposti, redīsi;
. pupiņas.
To produktu saraksts, kuriem aizliegts podagra:
. gaļas un zivju buljonu;
. cepta gaļa un zivis;
. blakusprodukti (aknas, plaušas, smadzenes, nieres);
. Kūpināta gaļa, desas, gaļas un zivju konservi;
. ikri;
. raugs;
. garšvielas un garšvielas (izņemot etiķa un lauru lapas);
. šokolāde, kakao, kafija, stipra melnā tēja;
. alkoholiskie dzērieni.
SALĀDES
Tā kā daudziem augļiem un dārzeņiem ir pieļaujama podagra, jūs varat fantasize ar salātiem. Pārsvarā varat pievienot citronu sulu un etiķi, taukus saturošu jogurtu, augu eļļu un kefīru. Bet sāli vajadzētu būt nedaudz. Vai arī nemaz nav sāls.
MARĪZĒTAIS SALĀS AR KREAM SALĀTIEM UN RIEKSTIEM
Sastāvdaļas: 150 g krustziežu, 2 sautētas sasmalcinātas salāti, 20 g sasmalcinātas cigoriņu lapas, 80 g ciedra riekstu, 4 mizoti mandarīni. Degvielas uzpildei: 1 mandarīnu sula, 1 citrona sula, 1/2 apelsīnu, 3 ēd.k. karotes olīveļļa.
Visu sastāvdaļu sajauciet, piepildiet degvielu, ļaujiet infūzēt 15 minūtes pirms pasniegšanas.
SALĀDES NO CUKURA UN SVAIGAS PUMPKINAS
Sastāvdaļas: 4 svaigi gurķi, 1/3 mazu ķirbi, 2 olas, 150 ml dabīgā tauku satura jogurta (bez aromatizētāja), sāls šķipsniņa.
Svaigu ķirbi un gurķus sagriež sloksnēs, pievieno smalki sasmalcinātas vārītas olas un nedaudz sāls. Maisojiet salātus un ielieciet to ar jogurtu.
SALTI NO CUKURIEM UN KUĢIEM AR TOMATU SULU
Sastāvdaļas: 3-4 gurķi, 2 - 3 olas, 1/2 glāze tomātu sulas bez sāls, sakapātus garšaugus pēc garšas, pāris zariņi pētersīļu vai koriandrs dekorēšanai.
Gurķus un vārītas olas sagriež kubiņos, sajauc un ielej tomātu sulu. Pievienot sasmalcinātu zaļumu. Salātu galu var dekorēt ar ķiplokiem no vārītām olas un zaru vai pētersīļu zariem.
CŪKU UN EĻĻU SALĀDES AR SHADOWS
Sastāvdaļas: 2 gurķi, 3 olas, pētersīļi un dilles. Degvielas uzpildei: 3 ēd.k. šaukštu augu eļļas, 2 ēd.k. karotes citronu sulas, dilles.
Svaigi gurķi un cieti vārītas olas, sagrieztas šķēlēs, sajauc un ielieciet ar mērci. Salāti iepilda ledusskapī 1 - 2 stundas, pirms pasniegšanas, apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem augiem.
SALĀDINĀJUMI NO CŪKĻIEM UN TOMĀTIEM AR OLU
Sastāvdaļas: 3 - 4 vidēji tomāti, 1 olu, 1 gurķis, 1 ēdamkarote. karote sakapātus lapas zaļo salātu, 1/2 tase dabiskā jogurta, dilles.
Mazgāt tomātus, sagriež nelielos apļos un uzliek traukā, sajauc ar gurķu šķēlītēm un olām. Tad pārkaisa maisījumu ar sasmalcinātām zaļo salātu lapām, sajauc ar dabīgo jogurtu, apkaisa ar smalki sagrieztu dillu.
PIRTSPĒJA SALĀTA
Sastāvdaļas: 4 - 5 svaigi gurķi, 1 - 2 mazi biešu, 1/2 tase lobīti valrieksti, 1/2 tase dārzeņu buljona, sasmalcinātus salātus, 1 tējkaroti citronu sulas ..
Cepiet vāra līdz pusnakts vārīšanai un sarīvē uz lielas režģa. Samaisiet bietes ar sagrieztiem gurķiem un sasmalcinātu valriekstu kodoliem. Salāti ielej dārzeņu buljonu, sajauc ar citronu sulu, un apkaisa augšu ar sasmalcinātu salātu.
KARTUPEĻU SALADS AR MAGNETU
Sastāvdaļas: 1 kg kartupeļu, 500 g jauno burkānu, 100 - 125 g augu eļļas, 50 g dilles, nedaudz citrona sulas.
Siltus kartupeļus apvalkā, lai tos varētu notīrīt un sagriezt plānās šķēlēs. Vārīti mizoti burkāni un sagriezti šķēlītēs, sajauc ar kartupeļiem, piesūcināti ar augu eļļu un maigi sajauc. Apkaisīt ar smalki sasmalcinātu dillēm. Pirms pasniegšanas salāti var pēc garšas pievienot citronu sulu.
Zupas podagra ieteicams pārsvarā veģetārietis, bet dažas reizes nedēļā, un var atļauties pirmo trauku ar piena produktiem (ar zemu tauku saturu sieru, jogurtu, dabīgo jogurtu vai piens). Ja jūs vēlaties pievienot šķīvi gabaliņam, to vajadzētu vārīt atsevišķi, jo gaļas buljoni ir kontrindicēti podagras ārstēšanai. Un, protams, gaļai jābūt diētai. Jūs varat atļauties šādu "luksusa" ne vairāk kā reizi nedēļā. Zupām jābūt pēc iespējas mazāk sāli, nevis pipariem, un parasti neizmanto garšvielas (izņemot lauru lapu).
-
RĪSU SUNS AR ORANJU
Sastāvdaļas: 1 sarkano papriku, 1 apelsīnu, 1 ēdamkarote. ēdamkarote olīveļļas 2 litru dārzeņu buljona bez sāls, 200 g rīsu, 50 g pētersīļu sāls šķipsnu, 100 ml non-tauku jogurts.
Nomazgājiet apelsīnu, sagrieziet mizu sloksnēs, sarīvējiet ceturto daļu, izspiest sulu glāzē. Karbonāde pētersīļus. Pepperi jātīra no sēklām, ceturto daļu no tā jāiepilina uz lielas kastītes, bet pārējo vajadzētu smalki sagriezt. Katlā ar biezu dibenu, sildiet eļļu mērenā siltumā. Samaziniet siltumu. Ielieciet pagatavotos piparus ar sviestu, iet 5 minūtes, līdz tas kļūst mīksts.
Noskalo rīsus un nomazgājiet. Novietojiet apelsīna miziņu sloksnēs un sautējiet ar pavedienu. Nolaidiet maisu virtenē kastroī. Ielej dārzeņu buljonu un ielieciet rīsus. Uzvāra un samazina siltumu. Pagatavojiet līdz rīsu vārīšanai. Iegūstiet ādu no zupas. Ielieciet apelsīnu sulu. Ievietojiet pētersīļus, sāli. Karote zupu virs plāksnēm. Katrā plāksnē pievienojiet ēdamkaroti zema tauku satura jogurta. Dekorējiet ar apelsīnu miziņu un pētersīļu zariem.
CIETA SOPA AR GREEN PĀRKLĀJIEM
Sastāvs: 1,5 litru dārzeņu buljona bez sāls, 250 g of young baklažānu, 30 g pētersīļu, dilles 30 g, 1 tējkarote tomātu mērcē, citronu sula garša ..
Jaunus baklažānus vajadzētu mazgāt, mizēt un nodot stundai aukstā ūdenī, lai rūgtums vairs nebūtu. Tad turiet tvaiku tā, lai spraudnis varētu viegli ievietoties. Tvaicēti augļi smalki sagriež, ātri mazgā ar aukstu ūdeni un ļauj ūdenim aizplūst. Ielieciet aukstajā dārzeņu buljonā, pievienojiet tomātu mērci un citronu sulu. Aukstās zupas ielej uz plāksnēm un bagātīgi apkaisa ar sasmalcinātu ēdamistabas zaļumu.
CIETU CUKURA DZĒRIENI AR KALTU
Sastāvdaļas: 4 mazi gurķi, 250 ml paniņas, 125 ml vājpiena jogurtu vai skābo krējumu, 1 vārīta ola, 2 tējkarotes svaigu citronu sulas, 1 ēdamkarote .. svaigas sasmalcinātas piparmētru lapas, 2 tējkarotes sasmalcinātās diļļu.
3 gurķu mizas, sēklas un smalki sagriež. Ielieciet gurķi pārtikas pārstrādes uzņēmumā un izveidojiet kokteiļus. Pievienojiet paniņas un jogurtu. Ieslēdziet pārtikas pārstrādātāju vēl 20 sekundes. Pievienojiet citronu sulu. Ieliet zupu mazā bļodā.
Nomazgājiet mizu un sēklas un izgrieziet mazos kubiņos atlikušos gurķi. Ielieciet kubiņos sagrieztus gurķus, zaļumus un piparmētru kartupeļu biezeniņā. Rūpīgi samaisiet. Pārklāj ar plastmasas aploksni un ielieciet uz 2 stundām, lai zupa būtu raksturīga. Salt zupa ledusskapī. Katrā plāksnē ielieciet gabaliņu cieti vārītas olas. Dekorējiet ar piparmētru un dillēm.
Ābolu zupa ar dzērvenēm
Sastāvdaļas: 300 g dzērveņu, 500 g ābolu, 1 ēdamkarote. karote kartupeļu miltu, 1 ēd.k. tējkaroti vājpiena krējuma, brūna cukura šķiņķi vai 1 tējkaroti medus.
Dzērvenes noskalo, mizojiet ar dakšiņu, ielieciet 2 tases verdoša ūdens un ielieciet uguni 10 - 15 minūtes. Ābolu miza, izņem kodolu un sagriež šķēlēs. Dzērveņu buljona celms un, maisot, pievieno cukuru (vai medu) un ābolus. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Kartupeļu milti, atšķaidīti ar aukstu ūdeni un ielej vārot zupa. Rūpīgi samaisiet. Izvelciet zupu no karstuma un atdzesējiet. Pasniedz ar zemu tauku saturu krēmu.
LUKEUP SOUP ar apelsīnu
Sastāvdaļas: 2 glāzes sakapātus sīpoli, 4 burkāni, 2 litrus dārzeņu buljona, 1 glāze apelsīnu sulas, 1 ēdamkarote. apelsīna miziņas karote, apelsīna šķēlītes vai šķēles dekorēšanai, 1 tējkaroti sāls, 1/2 tējkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu apdarei.
Lielā kafejnīcā vidējā siltumā sakarsē dārzeņu buljonu. Ielieciet sīpolus kastē un samaziniet siltumu. Vāriet sīpolu 15 minūtes, līdz tā ir mīksta. Burkāni tīrām un sagriež lielos gabaliņos. Pievieno burkānus un apelsīnu mizu zupai un uzvāra. Nosedz un samazina siltumu. Pagatavojiet 20 - 25 minūtes, līdz burkāns ir mīksts. Atlaist dārzeņus, nelejot buljonu. Pārtikas rūpnīcā pagatavojiet dārzeņu biezeni un 500 ml buljona. Ieliet kartupeļu biezeni atpakaļ pannā un sajauciet ar atlikušo buljonu. Pievienojiet apelsīnu sulu un sāli. Uzkarsē par mērenu siltumu. Karote zupu virs plāksnēm. Dekorējiet ar šķēlītēm vai apelsīna šķēlītēm. Apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu.
BIRCH SOUP AR SĪKU
Sastāvdaļas: 500 g sīpolu, 2 - 3 ēd.k. karotes augu eļļas, 1,5 litri dārzeņu buljona, 3 ēdamkarotes. mandeļu karotes, 150 grami cieta siera, 5 zaļie bazilika zaļumi, sāls šķipsniņa.
Izgrieziet sīpolu gredzenus un nedaudz brūnā augu eļļā, bet nevajag. Sālīt sīpolus karstā buljonā un vāriet 15 minūtes. Sāls. Mitriniet mandeles ar javu. Siera salātu uz smalka režģa. Ieliet zupa plāksnēs, ielieciet katru grauzdēto mandeļu, apkaisa ar biezu slānīti rīvētu sieru un izrotājiet ar bazilika zariem.
Kāpostu zupa ar sieru
Sastāvdaļas: 1 galviņkāposti, kas sver 700 - 800 g, 100 g sulas, zaļumi, 1 ēdamkarote. rīvētu valriekstu karote, sāls šķipsnu.
Uzvāra ūdeni lielā kūkā un nedaudz sajauc ar sāli. Sagrieziet kāpostus, atbrīvojoties no bezkoka lapām, spārniem un baltās sabiezēšanas uz augšējām lapām. Noskalojiet un pagatavojiet sāls ūdenī līdz konkursam. Izņemiet apmēram pusi kāpostu, atdzesējiet, sajauciet ar maisītāju un ievietojiet to atpakaļ kastroī. Sieru sagrieziet, pievienojiet kāpostiem un samaisiet līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Noņemiet no karstuma. Dilles zaļumi un karbonāde. Karstā zupa pārkaisa ar sasmalcinātu dillēm un rīvētiem valriekstiem.
KARTUPEĻI AR JOGURTU
Sastāvdaļas: 5 mazi kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, pētersīļi, 1 lauru lapa, 1/2 tase mīkstina jogurta, sāls šķipsniņa.
Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet ceturksnī. Burkāni sagriež kubiņos, sasmalcina sīpolu. Burkānus iesaiņojiet ar vārītu ūdeni un lauru lapu, un sīpolus un kartupeļus pēc 5 minūtēm. Salt un gatavot apmēram 10 minūtes, līdz dārzeņi ir gatavi. Noņemiet no plāksnes un neaizveriet ar vāku. Atdzesējiet jogurtu. Nomazgājiet pētersīļus un smalki sagriež.
Pasniedz zupu karstu, biezu pārkaisa ar garšvielām. Katra plāksne, lai izrotātu plānu sārtumu, aplej zaļumu slāni, ielej 20-30 ml jogurta, zīmējot spirāli, režģi utt.
RAW SOUP AR KORPUSI
Sastāvdaļas: 1 kausētais siers, 2 jauni cukini, 1 sīpols, 2 kartupeļi, 1 burkāns, 1 ēdamkarote. tējkaroti tomātu mērces (vēlams mājās bez sāls), pētersīļu zaļumi, sāls šķipsniņu.
Skvošs, burkāni un kartupeļi, lai notīrītu un sagriež kubiņos. Sasmalciniet sīpolu. Ielieciet dārzeņus kastroī, ielieciet nelielu ūdens daudzumu, pievienojiet tomātu pastas un vāra uz mazu karstumu, maisot un izlejot ūdeni 12 līdz 15 minūtes. Pievieno ūdeni, nedaudz sajauc ar sāli un uzvāra.
Saldēti sīki sasmalcināti saldēti sieri, iemērc ūdenī un turpina gatavot mazā siltumā, nepārtraukti maisot, līdz siers ir pilnībā izšķīdis. Jānodrošina, lai tas nepieskartos pannas apakšai. Izņemiet zupu no plāksnes. Apkalpojot, apkaisa to uz plāksnes ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
RIEKSTS PUP AR JAUNU MAGNES
Sastāvdaļas: 500 g jaunajiem burkāniem, 3 ēdamkarotes sasmalcinātu riekstu (vēlams Indijas rieksti), 100 g siera, 1 citrons, šķipsniņa sāls, garšaugi dekorēšanai.
Jaunie burkāni nomazgāti, nomazgāti un sagriezti nedaudz sālījumā. Pavārs 15 minūtes. Uzlieciet sieru uz smalka režģa. Rieksti var viegli uzkarsēt uz karstas cepšanas pannas. Ieliet pannā rīvētu sieru un labi samaisiet - līdz pilnīgi izšķīdina. Tad ielej citronu sulu un izņem no karstuma. Plātnēs apkaisīt zupu ar rīvētiem riekstiem un izrotāt ar zaļumiem.
GAĻA UN ZIVJU PĀRTIKAS
Ideālā gadījumā ārsti iesaka pamest gaļas un zivju ēdienus, aizstājot tos ar piena produktiem, labību un dārzeņiem. Diemžēl šāda stingra diēta nav atkarīga no visiem. Ja esat viens no "gaļas ēdieniem" vai nevarat dzīvot bez zivīm, neēdiet gaļu un zivju dienas vairāk kā divas reizes nedēļā. Izmantojiet šo pārtiku ir atļauts tikai vārītu vai ceptu formu. Vienu ēdienu varat ēst vienu gramu gaļas vai zivis uz svara kilogramu. Tas nozīmē, ka persona ar ķermeņa svaru 80 kg divreiz nedēļā var atļauties 80 g gaļas vai zivju barības.
Izvēle jāizdara par labu liellopa gaļas vārīšanai vai tvaicēšanai. Vistas gaļa ir atļauta. Taču teļa gaļa un vistas gaļa var pasliktināt pacienta stāvokli, jo tajos ir daudz purīnu. Kategoriski kontrindicētas zivis un gaļa, tauki un blakusprodukti (aknas, nieres, smadzenes uc), kā arī zivis un gaļas konservi.
BEEF WILL
Sastāvdaļas: 500 g mīkstās gaļas mīkstuma, 1 burkānu, 1 pētersīļa saknes, nedaudz sāls. Pētersīļi mizu, sagriež lielos gabaliņos un vāra, piepilda ar aukstu ūdeni 30 minūtes.
Mazliet atdzesētu buljonu, lai aizplūstu (nemetiniet pētersīļus). Gaļu notīra tekošā ūdenī, nogriež filmu, nedaudz pievieno un novieto pannā ar buljonu, pagatavo vēl pusotru stundu, noņem putu pēc viršanas un samazina uguns. Nomazgājiet burkānus ar maziem kubiņiem. Pievienojiet gaļai burkānus un pētersīļus un pāris minūtes turpiniet gatavot zemā siltumā.
PUTU TUVU GAĻA
Sastāvdaļas: 1 kg gaļas filejas, 4 burkāni, 1 pētersīļa sakne, sāls.
Liellopu gaļa, kas mazgāta ar tekošu ūdeni, iztīrīta no plēvēm, sagriež plānās šķēlēs un ievietota tvaika apakšējā grozā. Burkānus un pētersīļus nomazgājiet, notīriet un sagriež kubiņos. Uzlieciet smalki sasmalcinātus dārzeņus un saknes tvaika augšējā grozā un nedaudz sajauciet ar sāli. Abi grozi ievieto dubultā katlā un gatavo, līdz gaļa ir gatava. Pirms pasniegšanas pagatavojiet gaļu ar tvaicētiem dārzeņiem.
GAĻA AR DĀRZEŅIEM
Sastāvdaļas: 400 g liellopu gaļas mīkstuma, 1 paprika, 1 burkāns, rāceņiem 1, 1 tējkaroti augu eļļas, 1 šķipsna cukura, 1 ēdamkarote .. karsto šķirņu rīvētu siera karaliju, zaļumus un sāls šķipsniņu.
Gaļu, kas mazgā un attīra no plēvēm, šķērso šķiedras ar apmēram 1 cm biezu šķēli, nedaudz saberzta ar āmuru, pievieno nelielu sāli un atstāj 30 minūtes. Veidojiet eļļu ar eļļu un ielieciet teļa gaļas šķēlītes un ielieciet pusi no ūdens. Uzlieciet krāsnī apmēram 45 minūtes un pagatavojiet pusfabrikātu, vajadzības gadījumā ielejot ūdeni.
Dārzeņi tiek mazgāti, sasmalcināti un sasmalcināti. Ar teļa gaļu ielej, nedaudz apkaisa un atstāj cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes (līdz gaļa ir gatava). 10 minūtes pirms gatavas apceptu dārzeņus ar rīvētu sieru. Vēlreiz ielieciet cepeškrāsnī, līdz siers pilnībā izkūst.
ĶĪMIS AR ZUKINI UZ STEAM
Sastāvs: 1 kg mencu, 1 burkāns, 3 cukini, 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļa, 1 ēd.k. tējkaroti dārzeņu zaļumu no pastuņaka, nedaudz sāls.
Zivis, lai ārstētu no ārpuses un iekšienē, nedaudz sāls un sarīvējiet sausos pastinarus. Ievietojiet zivis ledusskapī 30 minūtes. Burkāni un cukini tīra un sagriež lielos kubiņos. Dārzeņus sālē un ielieciet tvaika grozu apakšā, novietojot virs zivīm. Pagatavojiet ēdienu 20 - 25 minūtes.
SUKAK PAVILJU
Sastāvdaļas: 700 g zvēru, 2 tases dārzeņu buljona vai pikanta buljona, zaļumi un nedaudz sāls.
Izkaltās un mazgātas zivis sagriež porcijās, žāvē ar salveti un berzē ar sāli. Sagatavotas zivis ieliek tvaika grozā, mainot zaļumu zarus. Dārzeņu buljonu vai pikanta buljona ielejiet tvaika tvertnē. Pagatavojiet zivis pāris 15 minūtes.
Uz garšvielām pasniedziet drupinātus rīsus, pagatavotus vienlaikus ar zivīm.
NAUDA UN GARNIŅI
Biezpienītes (piena produkti un vārīti uz ūdens) un dārzeņu sautējumi ir jābūt jūsu diētas pamatā. Atcerieties, ka gatavojot ēdienu, nevajadzētu pārēsties un paprīt ēdienus. Atstāt pupiņas, zirņus un citas pupas.
POTATO ISLAS
Sastāvdaļas: 10 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 lauru lapas, nedaudz sāls. Griezti kartupeļi sagriež 4 daļās, pārlej ūdeni 2/3, pievieno rīvētu burkānu, sīpolu, lauru lapu, nedaudz sāli. Sautējums 20 minūtes.
MAGNĒTAS GARŠVIELAS AR MEDIJU
Sastāvdaļas: 1 kg burkānu, 1 glāze plūmes bez bedrēm, 2 - 3 ēd.k. karotes augu eļļas, 100 g medus.
Burkāni, sagriezti kubiciņos, sautē, pievieno ūdeni un sviestu, līdz pusi pagatavoti. Tad pievienojiet sagrieztas žāvētas plūmes un medus, un sautējiet vēl 5 līdz 7 minūtes.
MĀJPUTNĪTS AR PĀRTIKAS PORUMU
Sastāvdaļas: 5-6 burkāni, 100 g puravi, 1 ēdamkarote. karote augu eļļas, 3 ēdamk. karotes citronu sulas, nedaudz sāls.
Burkāni sagriež sloksnes, puravi - krūzes. Maisiet, pievienojiet eļļu. Mazu siltumu nedaudz silts 3 minūtes. Tad pievienojiet citronu sulu, sāli un vāra 3 līdz 5 minūtes noslēgtā traukā.
MĀJPUTNU ŽĀVĒTS AR EĻĻU
Sastāvdaļas: 0,5 kg burkānu, 4 ēd.k. karotes olīveļļas, cukura šķipsnu, 1 tasi ūdens, pētersīļi, sāls šķipsniņa.
Nomazgājiet burkānus, sagrieziet šķēlēs vai kubiņos un ievietojiet traukā. Pievienojiet liesu eļļu, niedru cukura un sāls šķipsniņu un kafijas tasi ūdens. Uzvējiet mazu siltumu, līdz šķidrums iztvaiko. Gatavus burkānus var pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
AROMATISKĀ PAPERA
Sastāvdaļas: 300 g dārzeņpiparu, 1 sīpola, 30 g citronu sulas, 5 ēdamk. karotes augu eļļas, nedaudz sāls.
Pipari mazgāt un pilnībā cep cepeškrāsnī, tad notīriet un sagrieziet. Mizu sīpolu, sagrieztus gredzenos, sajauciet ar augu eļļu un citronu sulu un sajauciet ar pipariem. Nedaudz sāls Pasniedziet kā garnīrus liellopu gaļas un vistas gaļas otrajam ēdienam.
HERKULES AR AUGĻIEM UN MEDUS
Sastāvdaļas: 1 glāze auzu, 100 g svaigu zemeņu, 1 banānu, 1 tējkaroti šķidra medus.
Zemeņu, lai mazgātu un sagrieztu katru ogu četrās daļās. Banānu mizu un sagriež lokos. Hercules ielej verdošu ūdeni un uzstāj zem vāka 5 minūtes. Pievienojiet medu, zemenes, banānu, samaisiet un noturiet vēl 5 minūtes.
TURCIJA AR TOMATIEM
Sastāvdaļas: 200 g biezpiena, 2 - 3 tomāti, 1 sīpols, 1 tējkarote augu eļļa, nedaudz sāls.
Siera cepums, sīpoli smalki sagriež, mizoti un smalki sagriezti tomāti. Pievieno sāli un, maisot maisījumu, ielej (pakāpeniski) augu eļļu.
PIENA UN ORANGE KASHA
Sastāvdaļas: 1 ēd.k. vājpiens, 2 ēd.k. šaukštus manų kruopų, 2 šaukštai. šaukštus sviestā, 3 olas, mizu un sāli 1 apelsīnu, 1 ēd.k. medus karoti.
Piena pienu vāra, pievieno, maisot, mannu, pievieno sviestu un pagatavo putru, līdz tas ir gatavs. Pēc tam atdzesējiet, sajauciet ar olu dzeltenumiem un saputojiet ar baltajiem proteīniem, pievienojiet apelsīnu miziņu un medu. Šo masu ievieto taukainā veidā, dekorēti apelsīnu šķēlēs un cep cepeškrāsnī 20 - 30 minūtes. Novietojiet trauku uz galda ar apelsīnu sulu.
DZĒRIENES UN DESSERI
Kafija, stiprā tēja, kakao un alkoholiskie dzērieni ir aizliegti. Ir lietderīgi lietot medicīniskos minerālūdeņus. Bet, kuri ūdeņi un kādos daudzumos konkrētajā gadījumā var lietot, to paskaidros tikai ārstējošais ārsts. Noderīgas sulas, augļu salāti un dārzeņu kokteiļi.
AUGĻU SALĀDI «ASSORTY»
Sastāvdaļas: 200 g ķiršu, 200 g dzeltenā ķiršiem, zemenēm 100 g, 1 apelsīnu, citrona 1, 100 g valriekstu kodolu, 2 ēdamk. karotes cukurniedru cukura.
Ogas tiek mazgātas, noņemtas no kātiem un kauliem, apelsīnu mizoti, mizoti šķēlēs, pusi sagriež šķēles un noņem sēklas. Visus kombinēt, pievienojiet valriekstu kodolu, sajauciet ar citronu sulu, cukurniedru cukuru. Ievietot ledusskapī stundu.
SALTA SALĀTA NO PUMPA AR MEDIU
Sastāvdaļas: 500 g mīkstās masas, 200 g ābolu, 1 citrona, 2 ēdamk. karotes medus (vai niedru cukura), 100 g riekstu.
Ķirbju un ābolu apcep ar skrūvēm, pievieno rīvētu citrona miziņu, citronu sulu, medus vai cukurniedru cukuru, sarīvētu riekstu.
SALDU SALĀTI AR MAGNUSIEM UN APPELIEM AR RIEKSTIEM
Sastāvdaļas: 1 burkāns, 1 tējkaroti cukurniedru vai medus, 1 ēdamkarote. karote sasmalcinātu riekstu, 1 saldo ābolu.
Burkānu un ābolu režģis uz smalka režģa, pievienojiet cukurniedru cukuru, sasmalcinātus riekstus. Visi sajauc.
PUMPKIN LEMON SUNS
Sastāvdaļas: 500 g ķirbju, 1 ēd.k. ūdens, 7 ēd.k. medus karotes, 50 ml citrona sulas, citrona miza.
Ķirbju sagriež šķēlēs, mizu, izgrieztu kodolu, sagriež celulo šķēlēs. Uzvāriet ūdeni un atšķaidiet medu tajā. Pievienojiet kazeņu un citronu sulu un ielieciet ķirbi ar šo karstu sīrupu. Pēc marinādes atdzesēšanas saplūst kūkā, atkal vāriet, iemērciet ķirbi un pavārs, kamēr tas kļūst caurspīdīgs.
BLACKBERRY AR RIEKSTIEM UN MEDUS
Sastāvdaļas: 500 g žāvētas plūmes, 300 g valrieksti, 50 ml medus.
Paceliet plūmes Uzmanīgi izvelk kaulus, stuff ar grauzdētu šķēlēs. Piepildiet žāvētas plūmes veidnēs un pārlejiet medu. Apkaisīt ar riekstu garoziņu.
AUGĻU UN DĀRZEŅU KOKTĀLIS
Sastāvdaļas: 2 citroni, 300 g arbūza mīkstuma, 1 bietes, 2 gurķi.
Saspiediet sāli no citronēm, arbūzu, bietēm un gurķiem. Maisiet, pievienojiet dažas dice pārtikas ledus. Ieteicams dzert ne ātrāk kā vienu stundu pēc ēdienreizes vai pusotras līdz divām stundām pirms ēšanas.
COKTAIL AR PUMPKINU
Sastāvs: 400 g celulozes masas, 300 g kārklu plūmju, 2 greipfrūtu.
Squeeze sula no ķirbjiem, plūmēm un greipfrūtiem. Ja nepieciešams, sajauciet pārtikas ledus. Ieliec glāzi greipfrūtu glāzē.
AUGĻU KOKTEIL AR MEDIJU
Sastāvdaļas: 2 banāni, 1 kivi, 2 glāzes ananāsu, 1 citrons, 50 g medus, 150 g minerālūdens.
Banāni un kivi sakopta kopā ar ananāsiem, izspiest sulu ar celulozi. Pievieno medu un citronu sulu. Tas ir atsvaidzinošs tonizējošs kokteilis, kuru ieteicams lietot katru dienu.
Attiecībā uz minerālūdens izvēli noteikti konsultējieties ar ārstu.
Saistītie raksti
