Salāti ir ļoti garšīgi ar gaļu. Gaļas salāti katrai dienai. Salātu receptes ar gaļu

Liellopu gaļu izmanto pavāri no dažādām valstīm, izņemot tās, kur tās lietošana ir aizliegta. Ēdieni ar šo produktu izrādās ļoti garšīgi un apmierinoši, taču tie tiek gatavoti ne pārāk bieži, kas ir saistīts ar liellopu gaļas gatavošanas laiku. Tomēr liellopu gaļas salāti ir jūsu laika vērti.

Kā pagatavot liellopu gaļas salātus

Ēdiens izrādīsies garšīgs tikai tad, ja gaļu pagatavosiet pareizi. Tās termiskās apstrādes ilgums būs atkarīgs no liemeņa daļas un dzīvnieka vecuma. Tādējādi jauna teļa gaļai ir smalkāka struktūra un tā tiek pagatavota ļoti ātri - tam pietiek ar pusstundu. Gaļas pagatavošana no nobriedušas govs vai subproduktiem prasīs ievērojami ilgāku laiku (apmēram 1-2 stundas).

Govs gaļa lieliski sader ar lielāko daļu ēdienu: sirds lieliski saskan ar sieru un olām, fileja jākombinē ar svaigiem dārzeņiem un sēnēm, un gardās aknas ar krējumu un sīpoliem neatstās vienaldzīgus. Ja vēlaties, varat pagatavot vienkāršus, vieglus salātus, izmantojot tikai divas vai trīs sastāvdaļas, vai izveidot daudzslāņu kulinārijas šedevru.

Liellopu gaļas salātu receptes

Liellopu gaļa var kalpot ne tikai kā karstā ēdiena galvenā sastāvdaļa, bet arī kā neatņemama sastāvdaļa gardos salātos. Tas būs sātīgs, pikants papildinājums svētku galdam vai kalpos kā vieglas vakariņas. Receptes salātiem ar liellopu gaļu ir daudzveidīgas: no sātīga ēdiena ar dažāda veida gaļu līdz diētiskam mazkaloriju pārtikas produktu komplektam. Zemāk ir dažādas uzkodu pagatavošanas iespējas ar fotogrāfijām.

Ēdiens saņēma šo nosaukumu, pateicoties tā ļoti apmierinošajam, barojošajam sastāvam, ko vīrieši īpaši novērtē kā pārtiku. Uzkodas galvenā sastāvdaļa ir gaļa, ko papildina marinēti sīpoli un cietais siers. Šāda vienkārša sastāvdaļu kombinācija tomēr sniedz interesantu garšu. Zemāk mēs detalizēti un ar fotogrāfijām aprakstām, kā sagatavot vīriešu salātus ar liellopa gaļu.

Sastāvdaļas:

• majonēze;
• olas - 5 gab.;
• Krievijas siers - 150 g;
• maza spuldze;
• etiķis - 4 ēdamk. l.;
• liellopa fileja – 0,3 kg.

Gatavošanas metode:

1. Noņemiet no gaļas plēvi, vāriet to sālsūdenī. Kad produkts gatavs, to atdzesē, sagriež vai ar pirkstiem saplēš mazos gabaliņos.
2. Sīpolu vajadzētu sagriezt pusgredzenos, ievietot dziļā šķīvī un pārliet ar etiķi, kas atšķaidīts ar 2 ēd.k. l. ūdens. Pēc 15 minūtēm noteciniet šķidrumu.
3. Vāra olas, atdzesē un nomizo. Sarīvē komponentu.
4. Sieru arī vajag rupji sarīvēt.
5. Marinētu sīpolu novieto uz plakana trauka, samitrinot to ar majonēzi.
6. Sīpolam virsū liek gaļas gabalus, atkal salātus slāņojot ar majonēzi.
7. Tālāk liek olas, apkaisa ar sāli/pipariem, majonēzi un pārkaisa ar siera skaidiņām.
8. Uzkodu uz 3 stundām novieto aukstumā, lai ēdiens būtu mērcēts. Pēc tam jūs varat palutināt ģimeni ar gardām vakariņām.

Ar gurķiem

Pateicoties gaļas komponentam, šis ēdiens var kalpot ne tikai kā uzkoda, bet arī kā pamatēdiens. Lai pagatavotu mazkaloriju salātus, jāizvēlas liesās govs daļas. Šis gaļas veids lieliski sader ar jebkuriem dārzeņiem, pupiņām, sieru, sēnēm, bet svaigākā garša ir salātiem, kas gatavoti no liellopa gaļas un gurķiem. Ja vēlaties, fileju varat aizstāt ar liellopa mēli – tas ļaus nedaudz ietaupīt uz pārtikas precēm.

Sastāvdaļas:

• sojas mērce - 1 ēd.k. l.;
• sezama eļļa;
• vidēja lieluma sīpols;
• liellopu gaļa - 0,2 kg;
• cukurs - 1 tējk;
• svaigi gurķi - 0,2 kg;
• ķiploka daiviņas – 3 gab.;
• sinepes - 1 tējk;
• balzamiko etiķis - 1 tējk;
• dārzeņu eļļa.

Kā gatavot:

1. Pagatavojiet gaļu.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep eļļā, līdz sastāvdaļa iegūst zeltainu krāsu.
3. Izspiediet ķiploka daiviņas caur presi.
4. Atdzisušo liellopa fileju/mēli smalki sakapā, sajauc ar ķiploku putru, ceptiem sīpoliem, sojas mērci un sezama eļļu.
5. Svaigi gurķi jāsagriež sloksnēs un jāievieto sālsūdenī uz 3 minūtēm.
6. Pievienojiet dārzeņu pārējām sastāvdaļām, apkaisa uzkodu ar cukuru, pievienojiet sinepes un etiķi.

Ar marinētu liellopa gaļu

Šo salātu recepti noteikti novērtēs visi, kam patīk silti un gaļīgi salāti. Pupiņu kombinācija ar sojas un granātābolu mērcēs marinētu liellopu gaļu piešķir nepārspējami pikantu garšu. Skābais krējums kā mērce padara uzkodu maigāku, mīkstinot spilgtos garšvielu aromātus. Zemāk ir recepte gardu siltu salātu pagatavošanai ar marinētu liellopa gaļu.

Sastāvdaļas:

• dažas pistācijas;
• brūnais cukurs - 1 ēd.k. l.;
• zaļās pupiņas - 0,3 kg;
• sojas mērce, granātābolu mērce - 1 ēd.k. l.;
• govs fileja – 0,25 kg;
• rukola;
• ķiršu tomāti – 8 gab.;
• olīvju eļļa;
• lēcas - 50 g.

Kā gatavot:

1. Saldētu liellopu gaļu ir vieglāk sagriezt, tāpēc to vispirms vajadzētu ievietot saldētavā.
2. Vienā traukā sajauc granātābolu un sojas mērces (pirmo var aizstāt ar balzamiko etiķi). Pievieno cukuru.
3. Fileju sagriež ļoti plānās šķēlītēs, liek marinādē, atstāj uz pusstundu.
4. Sālītā ūdenī vāra zaļās pupiņas un lēcas.
5. Cepiet gaļu pannā no abām pusēm (tas aizņems līdz 10 minūtēm).
6. Uz trauka liek sasmalcinātu rukolu, virsū liek pupiņu maisījumu, gaļas šķēles, pistācijas, uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus.
7. Salātus pārlej ar zemu tauku saturu skābo krējumu un pasniedz siltu.

Ar pipariem

Āzijas salātus gatavo no pieejamiem produktiem, taču tie sanāk ļoti garšīgi un neparasti. Svarīgs sagatavošanas posms ir gaļas marinēšana, pateicoties kurai uzkoda iegūst austrumniecisku garšu. Jo plānāk varēsiet sagriezt produktu, jo ātrāk tas iesūksies mērcē.

Sastāvdaļas:

• govs fileja – 300 g;
• sarkanie paprika - 1 gab .;
• svaigi gurķi - 2 gab.;
• Ķīnas kāposti - ½ gabals;
• saulespuķu eļļa;
• sezama;
• sausie čili pipari;
• sojas mērce;
• ķiploka daiviņas – 3 gab.;
• ingvera sakne;
• medus - 1 tējk;
• citronu sula no ¼ augļu.

Gatavošanas metode:

1. 3-4 stundas pirms uzkodas gaļa jāsagriež ļoti plāni un jāmarinē, sajaucot izspiestu ķiploku, sojas mērci, citronu sulu, medu un ingvera šķēles.
2. Kāpostu lapas noplēš, gurķus sagriež strēmelītēs, sastāvdaļas liek salātu bļodā.
3. Šeit pievienojiet plānās šķēlēs sagrieztu papriku un ļoti smalki sagrieztu čili (vispirms no augļiem ir jāizņem sēklas).
4. Sausā pannā apcep sezama sēklas 2 minūtes, graudus ieber atsevišķā šķīvī.
5. Izņem no gaļas ingvera gabaliņus, liek produktu pannā un apcep no visām pusēm 10 minūtes.
6. Gatavo komponentu kopā ar mērci no pannas ar kāpostiem, papriku un gurķiem liek salātu bļodā, pārkaisa ar sezama sēklām un samaisa.

Ar pupiņām

Lieliska piedeva karstajam ēdienam ir viegli un viegli pagatavojami salāti no vārītas liellopa gaļas un pupiņām. Zemāk ir klasiska ēdiena recepte, kuru, ja vēlas, var padarīt oriģinālāku, pievienojot smalki sakapātus valriekstus. Tomēr arī bez tiem salāti ar liellopa gaļu un sarkanajām pupiņām izrādās ļoti garšīgi, pikanti un sātīgi. Kā tiek pagatavota uzkoda?

Sastāvdaļas:

• zaļie/dzelteni saldie pipari – 1 gab.;
• vārīta liellopa gaļas mīkstums – 0,3 kg;
• zaļie sīpoli - 50 g;
• sīpols;
• pētersīļi;
• konservētas sarkanās pupiņas - 1 b.;
• marinēti gurķi – 3 gab.;
• baltvīna etiķis;
• dārzeņu eļļa;
• garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Gurķus sagrieziet mazos kubiņos un smalki sagrieziet zaļumus.
2. Saldos piparus sagriež apmēram tādos pašos gabalos kā gurķus.
3. Noskalojiet pupiņas zem tekoša ūdens, pārnesot tās no burkas caurdurī.
4. Gatavu gaļu smalki sagrieziet ar nazi vai atdaliet šķiedras ar rokām.
5. Sīpolu sagrieziet ceturkšņos gredzenos, pēc tam noskalojiet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu lieko rūgtumu.
6. Apvienojiet visus produktus dziļā šķīvī, apkaisiet ar eļļu un etiķi un pievienojiet garšvielām.

Silts

Svētku mielastam šādi salāti ar vārītu liellopa gaļu būs īsts atradums. Turklāt jūs varat to pasniegt darba dienās, nevis parastos piedevas ar gaļu, jo salāti izrādās ļoti apmierinoši. Tajā pašā laikā uzkodai, pateicoties saldo piparu un svaigu garšaugu pievienošanai, ir svaiga garša. Ja vēlaties vai liellopa gaļa nav pieejama, varat to aizstāt ar vistas krūtiņu.

Sastāvdaļas:

• sarkanie bulgāru pipari;
• paprika, ingvera pulveris, karijs - ½ tējk katrs;
• salātu zaļumi - 200 g;
• vidēja lieluma sīpols;
• ķiploka daiviņas – 2 gab.;
• liellopa fileja – 0,2 kg;
• citronu sula, augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• citrona miziņa - ½ tējk.

Kā gatavot:

1. Sajauc izspiestu ķiploku, garšvielas, cukuru, karoti citrona sulas un sāli. Iegremdējiet gaļu sagatavotajā maisījumā un atstājiet to marinēties 20 minūtes.
2. Atsevišķā bļodā apvienojiet 1 ēd.k. l. eļļa, citronu sula, citrusaugļu miziņa, ½ tējk. cukurs, nedaudz sāls. Maisījumu rūpīgi sakuļ ar putojamo slotiņu.
3. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un piparus strēmelītēs.
4. Eļļotā pannā apcep sīpolu.
5. Novietojiet to uz šķīvja kopā ar citiem sasmalcinātiem dārzeņiem. Pievieno marinētus un pēc tam apceptus gaļas gabaliņus.
6. Ielejiet šķīvja saturu atpakaļ pannā, uzkarsējiet sastāvdaļas, atgriezieties salātu bļodā un apkaisa gatavo uzkodu ar svaigiem, smalki sakapātiem garšaugiem. Pirms pasniegšanas pārslaka trauku ar citrona miziņas mērci.

Ar sēnēm

Šo sātīgo gaļas uzkodu var pagatavot mājās gatavotām pusdienām vai vakariņām. Ēdiens derētu arī uz svētku galda. Ceptas sēnes piešķir salātiem maigu aromātu, un marinēti gurķi piešķir pikantu un garšas spilgtumu. Pirms pasniegšanas salātiem ar liellopa gaļu un šampinjoniem vairākas stundas vajadzētu sēdēt ledusskapī. Zemāk mēs detalizēti un ar fotogrāfijām aprakstām, kā pagatavot ēdienu.

Sastāvdaļas:

• svaigas sēnes (šampinjoni vai citas) - 0,3 kg;
• vidēja izmēra burkāns;
• liellopa fileja – 0,3 kg;
• marinēti gurķi - 100 g;
• dārzeņu eļļa;
• garšvielas;
• spuldze;
• majonēze.

Gatavošanas metode:

1. Vāra mīkstumu, pievienojot ūdenim sāli. Tas prasīs apmēram stundu, kuras laikā ir vērts periodiski noņemt putas no ūdens virsmas.
2. Gatavo gaļu atdzesē, sadala mazās šķēlēs.
3. Sēnes smalki sagriež un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānus sarīvē, tad dārzeņus apcep, līdz tie ir mīksti.
5. Marinēti gurķi jāsagriež mazos kubiņos.
6. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pārlej ar majonēzi un labi samaisa.

Ar burkāniem

Uzkodu var pagatavot ar vistas fileju, bet ar liellopa gaļu tā izrādās pēc garšas bagātāka. Dažādi recepšu autori ēdienu sauc par vispārīgiem, kapitāliem, kņazu salātiem. Tajā pašā laikā uzkodu sastāvdaļu komplekts paliek nemainīgs: bāze ir gaļa, vārīti burkāni un bietes. Kapitāla salātiem ar burkāniem un liellopa gaļu ir pikanta ķiploku garša un apetīti rosinošs izskats, tie ir lieliski piemēroti svētku mielastam.

Sastāvdaļas:

• svaigi zaļumi;
• cietais siers - 100 g;
• vārīti burkāni - 2 gab.;
• cieti vārītas olas - 3 gab.;
• vārītas bietes - 0,3 kg;
• vārīta liellopa gaļa - 200 g;
• majonēze;
• ķiploka daiviņa;
• valrieksti - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Bietes nomizo, rupji sarīvē un vienmērīgā kārtā liek platā salātu bļodā. Produktu pārlej ar majonēzi.
2. Izspiež ķiplokus, smalki sagriež gaļas komponentu, sajauc produktus ar majonēzi un liek virsū bietēm, virsmu izlīdzinot ar karoti.
3. Kā trešā uzkoda kārta kalpos burkānu skaidas.
4. Sasmalcina valriekstus, uzkaisa tos burkānu kārtai, salātus pārlej ar majonēzi.
5. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pirmos samīca ar dakšiņu, ar iegūto vircu pārklāj majonēzes kārtu.
6. Sieru sarīvē pēdējo, tad gatavo ēdienu pārkaisa ar skaidām. Ja vēlaties, varat to izrotāt ar drupinātiem dzeltenumiem.

Granātābols

Ēdienam ir izsmalcināta, maiga garša un neparasts, pievilcīgs izskats. Kartupeļus un burkānus uzkodām labāk gatavot kopā ar gaļu, lai uzlabotu dārzeņu garšu. Granātābolu aproču salāti ar liellopu gaļu ir viens no veiksmīgākajiem daudzslāņu uzkodu ēdieniem. Pateicoties divām gaļas kārtām, tas izrādās ļoti apmierinošs. Kā pagatavot salātus?

Sastāvdaļas:

• spuldze;
• garšvielas;
• vārīta liellopa gaļa - 0,25 kg;
• granātābols;
• vārītas bietes - 1 gab.;
• majonēze;
• vārītas olas - 2 gab.;
• vārīti kartupeļi - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Gatavo gaļu vajadzētu izlocīt mazos kubiņos.
2. Novietojiet glāzi/burku otrādi uz plata trauka. Novietojiet pusi gaļas gabalu ap trauku. Ieeļļojiet tos ar majonēzi.
3. Tādā pašā veidā uz liellopa gaļas liek burkānu skaidas. Trauku vēlreiz pārlej ar majonēzi.
4. Kartupeļus smalki sarīvē, liek uz burkānu kārtas, produktu pārziež ar majonēzi.
5. Pēc tam uz salātu bļodas novietojiet pusi rīvētu biešu un viegli sāliet komponentu.
6. Cepiet kubiņos sagrieztu sīpolu 2-3 minūtes, izklājiet pa virsu bietēm un pārlejiet ar majonēzi.
7. Atkārtojiet gaļas slāni, pārklājot to ar rīvētām olām un majonēzi.
8. Virsū liek pārējās bietes un uzkodu apkaisa ar granātābola sēklām. Ļaujiet salātiem brūvēt pāris stundas, pasniedziet tos uz galda, vispirms noņemot glāzi no šķīvja centra.

Šī ēdiena nosaukums ir pilnībā pamatots, jo tā sastāvā iekļauto produktu uzturvērtības dēļ piesātinājums notiek ļoti ātri. Gardas un sātīgas maltītes cienītājiem savā kulinārijas piezīmju grāmatiņā jāieraksta zemāk esošā salātu ar liellopa gaļu un marinētiem gurķiem recepte, bet tiem, kas zaudē svaru, ēdienu labāk lietot ar mēru.

Sastāvdaļas:

• marinēti gurķi – 2 gab.;
• garšvielas;
• burkāni - 2 gab.;
• liellopa mīkstums – 0,4 kg;
• apstādījumi;
• majonēze;
• spuldze.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu uzvāra, atdzesē, smalki sagriež.
2. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep līdz caurspīdīgam.
3. Burkānus sarīvē un atsevišķi apcep 10 minūtes.
4. Marinētus gurķus nomizo un sagriež strēmelītēs. Šīs sastāvdaļas aizstājējs var būt korejiešu burkāni.
5. Sajauc gaļu un dārzeņus salātu bļodā, sāliet salātus, pagaršojiet pēc garšas, pievienojiet nedaudz majonēzes un ievietojiet ledusskapī, lai ievilktos vismaz uz pusstundu (jo ilgāk, jo labāk).

Ar tomātiem

Šis ēdiens ir lieliska iespēja dažādot savu ēdienkarti tiem, kas vēro savu figūru un dod priekšroku ēst tikai vieglus, mazkaloriju ēdienus. Tatāru salātu pagatavošana ar liellopu gaļu ir ļoti vienkārša, un tam nav nepieciešams liels daudzums sastāvdaļu. Izrādās, ka šāda uzkoda ir spilgta, pēc izskata ēstgribu, garšīga un apmierinoša.

Sastāvdaļas:

• svaigi garšaugi;
• liellopu gaļa - 0,3 kg;
• garšvielas;
• sarkanais/baltais sīpols;
• dzeltenā/sarkanā paprika;
• tomāts;
• eļļa degvielas uzpildei.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet liellopa gaļu un apcepiet gabaliņus uz vidējas uguns, līdz tie ir gatavi.
2. Tomātus vajadzētu sagriezt kubiņos, sīpolus pusgredzenos, papriku sloksnēs (jo plānāks, jo labāk).
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas ar smalki sagrieztiem garšaugiem, pievienojiet eļļu, garšojiet un pasniedziet.

Ar dārzeņiem

Šo uzkodu nevar saukt par izsmalcinātu un izsmalcinātu, visi tajā esošie produkti ir parasti, tāpēc tos varat atrast katrā ledusskapī. Lauku stila dārzeņu salātos ar liellopa gaļu ietilpst vārīti kartupeļi, marinēti gurķi un divu veidu sīpoli. Neskatoties uz tik pieticīgo sastāvu, ēdiens izrādās ļoti garšīgs. Vīrieši īpaši mīl šos salātus, jo tie kalpo kā lieliska uzkoda stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Sastāvdaļas:

• etiķis - 1 ēdamkarote. l.;
• sālīti/marinēti gurķi – 3 gab.;
• vārīti kartupeļi - 5 gab.;
• svaigi zaļumi;
• zaļais sīpols - 80 g;
• vārīta liellopa gaļa - 0,2 kg;
• sīpols - 1 gab.;
• franču sinepes - 1 ēd.k. l.;
• eļļa degvielas uzpildei;
• cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu vajadzētu sagriezt pusgredzenos un marinēt etiķī ar šķipsniņu sāls un tikpat daudz cukura.
2. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu, marinētus gurķus labāk sagrieziet pusgredzenos.
3. Gatavo gaļu sagrieziet vidējos gabalos.
4. Iepriekš novārītos kartupeļus sagriež kubiņos.
5. Lai pagatavotu mērci, sajauciet augu eļļu ar sinepēm. Sakuļ maisījumu līdz biezai masai.
6. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā, pievieno marinētos sīpolus, izspiežot tos no etiķa. Garšojiet salātus, pārlejiet ar mērci un ļaujiet nostāvēties pusstundu.

Ar riekstiem

Ātra pagatavošana, neparasta garša, uzturvērtība un neliels sastāvdaļu skaits ir šīs uzkodas galvenās priekšrocības. Salāti ar liellopa gaļu un valriekstiem ir piemēroti svētku galdam vai darba dienu vakariņām. Tas noteikti patiks aizņemtām mājsaimniecēm, kurām nav laika stundām ilgi stāvēt pie plīts, bet tomēr vēlas palutināt savus mīļos ar gardu ēdienu. Ja riekstus nomainīsit ar sasmalcinātiem redīsiem, iegūsiet uzbeku versiju salātiem ar liellopa gaļu.

Sastāvdaļas:

• ķiploka daiviņas – 3 gab.;
• majonēze - 150 ml;
• liellopu gaļas mīkstums – 0,6 kg;
• cietais siers - 100 g;
• valrieksti - 80 g;
• garšvielas

Gatavošanas metode:

1. Vāra gaļu, vispirms pievienojot ūdenim sāli. Kad fileja atdzisusi, sagriež to mazos gabaliņos.
2. Sasmalciniet riekstus, izmantojot blenderi vai javu un piestu.
3. Sieru vajadzētu smalki sarīvēt.
4. Sasmalcinātu ķiploku sajauc ar majonēzi – tas kalpos kā salātu mērce.
5. Sagatavotos produktus liek dziļā šķīvī, pārlej ar mērci, salātu bļodu liek ledusskapī uz 2 stundām.

Puff

Vārīta liellopa gaļa kopā ar olām un zaļajiem zirnīšiem piešķir ēdienam maigu, pikantu garšu. Ja sastāvdaļas sagatavosi iepriekš, uzkodas pagatavošana prasīs minimālu laiku. Jums vajadzēs tikai sasmalcināt produktus un izklāt tos kārtās. Lai salātos esošais sīpols nekļūtu rūgts, 5 minūtes pirms pievienošanas dārzenim aplejiet to ar etiķi.

Sastāvdaļas:

• vārīta liellopa gaļa - 0,4 kg;
• vārītas olas - 5 gab.;
• marinēti gurķi – 3 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• zaļie zirnīši - 1 b.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieztu sīpolu aplej ar etiķi vai aplej ar verdošu ūdeni.
2. Gaļu un gurķus sagriež kubiņos.
3. Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos. Berzējiet tos atsevišķi.
4. Sāciet likt sastāvdaļas dziļā šķīvī, katru kārtu pārklājot ar majonēzi, šādā secībā: liellopu gaļa, zirņi, sīpoli, dzeltenumi, gurķi, baltumi.

Ar žāvētām plūmēm

Kārtaini salāti ar košu liellopa gaļas un žāvētu plūmju garšu ir ideāli piemēroti svētku galdam. Skaists, pikants ēdiens ar vieglu kanēļa aromātu neatstās viesus vienaldzīgus. Jūs varat izrotāt Budapeštas salātus ar liellopa gaļu ar svaigiem zaļumiem vai sagrieztiem āboliem. Obligāts sagatavošanas posms ir gatavās uzkodas infūzija: šim nolūkam salātus 2-3 stundas nosūta aukstumā.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 0,2 kg;
• majonēze - 150 ml;
• liels burkāns;
• mazas bietes;
• vārīta liellopa gaļa - 150 g;
• valriekstu kodoli - 70 g;
• apstādījumi;
• žāvētas plūmes bez kauliņiem - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Žāvētām plūmēm aplej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, ļauj tām tvaicēt, tad smalki sakapā.
2. Vāra dārzeņus, līdz tie mīksti, nomizo un sarīvē.
3. Vārītu liellopa fileju sasmalcina mazos gabaliņos.
4. Salātus kārto kārtās: kartupeļi, burkāni, liellopa gaļa, bietes, žāvētas plūmes. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Salātiem virsū uzkaisa sasmalcinātus riekstus.

Video

Daudzos svētkos gaļas ēdiens ir obligāts galds, jo tas ir barojošs un garšīgs ēdiena veids. Bet tikai dažas mājsaimnieces zina visus šāda produkta sagatavošanas noteikumus. Ja izvēlaties gaļas salātus pēc klasiskas receptes, tad vajadzētu būt papildu sastāvdaļām, kas uzlabo un uzsver garšu. Apsvērsim citus gatavošanas noteikumus, kā arī labākās pārbaudītās iespējas gaļas ēdieniem.

• Salātiem labāk izvēlēties svaigu, nevis atkausētu gaļu, kas satur vairāk noderīgu minerālvielu un vitamīnu. Šai sastāvdaļai būs lieliska garša.
• Ja salātos izmantota desa, tad to vajadzētu izvēlēties bez speķa gabaliņiem šī iespēja ir pieņemama gan vizuāli, gan pēc garšas.
• Sīpoliem, ķiplokiem un asajām sastāvdaļām salātos jābūt ar mēru, lai nepārtrauktu galvenās sastāvdaļas.
• Gaļas salāti noteikti jāpagaršo ar eļļu, majonēzi vai citu mērci, lai visas sastāvdaļas uzsūktu nepieciešamo sulu.
• Pirms pasniegšanas daudziem salātiem jāatstāj vairākas stundas ievilkties, lai tiem būtu maiga garša.
• Ir vērts atdalīt esošās pelavas no jebkura veida gaļas, jo tās manāmi traucēs ēdienam un apgrūtinās košļāšanu.
• Gaļas salāti, kas papildināti ar sieru, nav jāgatavo no daudzām sastāvdaļām, jo ​​abas jau ir laba kombinācija.

Soli pa solim receptes gaļas salātu pagatavošanai ar fotogrāfijām

Gaļas salātus var pagatavot gan profesionāli pavāri, gan iesācēji. Šo ēdienu nav grūti pagatavot, ja ir soli pa solim visu procesu apraksts. Lai salāti izdotos nevainojami, labāk iegādāties nepieciešamos svaigos produktus, tos vispirms nomazgāt, nomizot un sagriezt, nolikt priekšā instrukciju un soli pa solim sekot līdzi pagatavošanai. Apskatīsim vislabāk pārbaudītās gaļas ēdienu receptes.

Klasiskie Olivier salāti ar liellopa gaļu un svaigiem gurķiem

“Olivier” ir ļoti populārs Krievijā, tas ir obligāts daudzos svētkos un svētkos. Bet šim ēdienam ir ļoti daudz variāciju, kurās tiek izmantoti visneparedzamākie produkti. Daudzi gardēži dod priekšroku klasiskajai Olivier receptei, jo tās garša tiek uzskatīta par organiskāko. Soli pa solim aplūkosim šī garduma tapšanas procesu.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4-5 gab.
• Svaiga liellopu gaļa - 400 g.
• Gurķi, siltumnīcas vai sezonas – 250 g.
• Vistas olas, krāsai nav nozīmes – 5 gab.
• Pašdarināta vai veikalā nopērkama majonēze – 250 g.
• Sāls, pipari, sīpoli - pēc garšas.

1. Vāra kartupeļus, liellopu gaļu un olas, līdz tie ir mīksti sālītā ūdenī.
2. Atdzesētos dārzeņus nomizojam no mizas.
3. No olām noņemiet čaumalas.
4. Nosusiniet liellopu gaļu un atdzesējiet.
5. Visas izvārītās sastāvdaļas sagriež kubiņos ar nelielu maliņu, apmēram 5 mm.
6. Zaļos gurķus sakapājam tādā pašā veidā, pēc mazgāšanas un žāvēšanas.
7. Sāliet ēdienu, sajauciet ar majonēzi. Ja vēlaties, varat pievienot piparus, sīpolus un zaļumus.
8. Pasniedziet uz galda skaistās mazās bļodiņās.

Gaļas salātu ar desu recepte

Ir vairāki gaļas salātu veidi ar desu. Īpaši oriģināli ir ēdieni, kuros apvienoti vairāki gaļas veidi. Šādas pārtikas uzturvērtība būs ļoti augsta, un organisms ar to var ātri iegūt pietiekami daudz. Apsveriet pārbaudītu recepti gaļas ēdienam ar desu.

Produkti:

• Vistas gaļa - 250 g.
• Cūkgaļa - 250 g.
• Kūpināta desa – 250 g.
• Svaigi gurķi - 300 g.
• Zaļie salāti - 200 g.
• Saulespuķu eļļa - pēc garšas vēlmēm.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Visu veidu gaļu noskalo zem tekoša ūdens un vāra, līdz tā ir pilnībā gatava.
2. Nomazgājiet salātus un gurķus. Notīriet desu.
3. Kamēr gaļa gatavojas, sagriež strēmelītēs gurķus un desu. Šķēlēm jābūt 2-3 cm garām un minimālām platumā.
4. Gaļu atdzesē un sagriež līdzīgi kā pārējās sastāvdaļas.
5. Zaļumus sagriež lielos gabaliņos.
6. Pievienojiet garšvielas un eļļu, visu samaisiet un ļaujiet traukam brūvēt 2-3 stundas vēsā vietā. Labu apetīti!

“Stolichny” salāti ar vistu

Vistas gaļa ir ļoti bieži izmantota jebkura veida pārtikas sastāvdaļa, neatkarīgi no tā, vai tās ir zupas, kāpostu zupa, sautējumi vai piedevas. Tam ir augsta uzturvērtība, un to ieteicams lietot pat zīdaiņiem. Tajā esošie vitamīni: C, E, A, D. Mēs iesakām pagatavot Stolichny salātus ar vistu, lai pievienotu vēl vienu neparastu un garšīgu ēdienu iecienītāko ēdienu sarakstam.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa, svaiga - 300 g.
• Marinēts gurķis - 300 g.
• Jebkuras šķirnes kartupeļi - 300 g.
• Mājas konservēti vai veikalā nopērkamie zirņi – 200 g.
• Sāls, majonēze - pēc garšas vēlmēm.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Vāra gaļu nedaudz sālītā ūdenī un ļauj tai atdzist.
2. Nomazgājiet gurķus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
3. Vāra kartupeļus mizās nelielā ūdens daudzumā.
4. Zaļos zirnīšus liek caurdurī, lai notecina.
5. Sagriež lielos gabalos, apmēram 1 cm x 1,5 cm, gaļu, gurķus, kartupeļus.
6. Sāliet salātus, pievienojiet majonēzi un samaisiet.
7. Pēc tam, kad ēdiens pāris stundas nostāvējis ledusskapī, ieteicams to pasniegt.

Garšīgi salāti “Gaļas kokteilis” ar sēnēm

Ēdiens ar nosaukumu “Gaļas kokteilis” bieži tiek ieteikts vīriešiem, īpaši restorānos. Jau sen valda uzskats, ka spēcīgajai cilvēces pusei ļoti nepieciešami mikroelementi, kas eksistē dzīvnieku un putnu muskuļos. Bet apgalvojums nav īsti pareizs, jo arī sievietēm ir nepieciešami šādi vitamīni. Apskatīsim ideālo Gaļas kokteiļa ēdiena variantu gan pieaugušajiem, gan bērniem.

• Gaļa: vistas gaļa (vai citi mājputni - tītari, pīles, zosis) - 250 g, liellopu gaļa - 200 g, cūkgaļa - 200 g.
• Šampinjoni vai citas sēnes, pārbaudītas – 350 g.
• Sīpols - 2 lielas galviņas.
• Skābais krējums - pēc garšas vēlmēm, līdz 150 g.
• Sāls, saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

1. Vāra visu veidu gaļu, to atļauts darīt vienā traukā. Pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai.
2. Pannā apcep sēnes ar sīpoliem līdz zeltaini brūnai.
3. Gaļu sagriež jebkuras formas gabaliņos (kubiņos, strēmelēs, taisnstūrīšos).
4. Sastāvdaļas sajauc, pēc vēlēšanās pievieno nedaudz zema tauku satura skābā krējuma un pievieno sāli.
5. Ēdienu drīkst pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas, karstu uz zaļo kāpostu lapām.

Gaļas salāti ar marinētiem sīpoliem bez majonēzes

Sīpolus ļoti bieži izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, taču daudziem tie nepatīk specifiskās smaržas un rūgtenās garšas dēļ. Lai noņemtu nepatīkamās sajūtas no šāda dārzeņa, tas jāmarinē etiķī un citronu sulā. Jo ilgāk šāda sastāvdaļa tiek ievadīta, jo vairāk skābes tā iegūs. Apsveriet gardu recepti gaļas salātiem ar sīpoliem un bez kartupeļiem, kuros neizmanto majonēzi.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 300 g.
• Sīpoli - 2-3 gab. liels.
• Paprika, sarkana - 3 gab.
• Siera siers - 200 g.
• Sāls, sojas mērce, saulespuķu eļļa - pēc garšas vēlmēm.

Ēdienu pagatavošanas apraksts ar marinētiem sīpoliem bez olām, majonēzi:

1. Atdaliet cūkgaļu no kauliem un pelavām un uz pannas apcepiet mazus gabaliņus.
2. Sīpolu sagriež gredzenos vai pusgredzenos, apmēram 30 minūtes marinē etiķī vai citronu sulā (skābi atšķaida ar ūdeni attiecībā 1 pret 1).
3. Papriku notīrām no iekšām un sagriežam strēmelītēs.
4. Sieru sagriež kubiņos.
5. Sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli, pievieno sviestu un mērci un pasniedz.

Vienkārša recepte cūkgaļas salātiem ar žāvētām plūmēm un granātābolu

Cūkgaļa salātos tiek uzskatīta par visgaršīgāko, it īpaši, ja tajā ir saldas sastāvdaļas. Šī kombinācija ir ļoti populāra Eiropā, jo tai nav nepieciešami papildu ēdieni pilnvērtīgai maltītei. Ļoti veiksmīga būs cūkgaļas un žāvētu plūmju kombinācija, īpaši, ja ēdienu papildinās ar burkāniem. Apskatīsim šo recepti.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 300 g.
• Žāvētas plūmes bez kauliņiem – 200 g.
• Granātābolu sēklas - 100 g.
• Sulīgi burkāni - 2-3 gab.
• Majonēze.

Soli pa solim process oriģinālās receptes sagatavošanai ar žāvētām plūmēm:

1. Vāra gaļu, nomizo burkānus, nomazgā žāvētas plūmes.
2. Sasmalciniet visas sastāvdaļas ļoti smalki. Burkānus atļauts sarīvēt.
3. Elementus liekam kārtās šādā secībā: gaļa, žāvētas plūmes, burkāni, sāls, majonēze. No produktiem ir atļauts izgatavot vairākas šādas bumbiņas.
4. Katru šķīvi izrotājam ar granātābola sēklām, kuras vispirms noslaukām ar salvetēm, lai noņemtu lieko sulu.

Svētku salāti ar pupiņām, vārītu gaļu un papriku

Ja dzimšanas dienā jāpagatavo kāds ēdiens, tad lauku stila gaļas salāti ar pupiņām būs lielisks risinājums. Šeit, ja vēlas, var pievienot riekstus, paipalu olas, sausus maizes gabaliņus. Šis ēdiens pārsteigs pat lielākos gardēžus, jo sastāvdaļas, kas apvienotas, rada ļoti neparastu garšu. Apskatīsim receptes sastāvu un soli pa solim aprakstu.

Sastāvdaļas:

• Mājputnu gaļa, vārīta - 300 g.
• Svaigi paprika - 2 gab. sarkans, 2 gab. zaļš.
• Konservētas pupiņas, jebkura šķirne – 200 g.
• Marinēts sīpols - 100 g.
• Vārītas paipalu olas – 5-7 gab.
• Sāls, majonēze.

Sagatavošana:

1. Putnu gaļu sagriež gabaliņos un liek uz šķīvja apakšas.
2. Uzliek kārtiņu marinētu sīpolu.
3. Pipari sagriež mazās strēmelītēs un liek nākamajā kārtā.
4. Ielejiet dažas ēdamkarotes mīksto pupiņu.
5. Pārklājiet katru plāksni ar majonēzi, vispirms sālītu trauku.
6. Dekorēšanai pievieno sagrieztas paipalu olas (1-2 gab.)

Kumelīšu salāti ar gaļu, sieru un olu

Ikviena iecienītākās sastāvdaļas: gaļu, sieru, olas var lieliski apvienot jauktos salātos. Lai vienkāršotu ēdiena gatavošanu, sastāvdaļas ir atļauts sajaukt, nevis kārtot slāņos. Un, ja salātiem pievienosi dažus gabaliņus silta sviesta, tie iegūs pavisam citu, neparastu garšu. Apsvērsim šo iespēju:

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa, vārīta - 300 g.
• Cietais siers - 200 g.
• Vistas olas - 4 gab.
• Vārīti burkāni - 3 gab.
• Paciņa apaļu čipsu.
• Majonēze, sāls, sviests.

Sagatavošana:

1. Sastāvdaļas ar nazi sasmalcina kubiņos: gaļu, olas, burkānus. Salokiet slāņos jebkurā secībā.
2. Virsu piepilda ar majonēzi, pievieno sviesta gabaliņus un uzmanīgi pārkaisa ar rīvētu sieru.
3. Gar šķīvja malu novietojiet kumelīšu ziedlapiņas no skaidām.

Vistas salāti ar konservētiem ananāsiem

Saldos konservētos ananāsus bieži izmanto konditorejas izstrādājumos. Bet gaļas salātos šis komponents padara sastāvu vēl neparastāku. Vienīgais nosacījums, kas jāievēro, ir tas, ka konservēti augļi ir labi notecināti no liekās sulas. Apsveriet veiksmīgu gaļas un ananāsu salātu recepti.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vista - 2 krūtiņas.
• Konservēti ananāsi – 1l.
• Baltās vistas olas - 3 gab
• Cietais siers - 200 g.
• Majonēze, sāls.

Gaļas salāti uz svētku galda, iespējams, ir viens no iecienītākajiem jebkuru svētku rotājumiem. Šim svarīgajam produktam jābūt ikviena cilvēka uzturā. Lai dažādotu un piešķirtu tai īpašu garšu un šarmu, to pievieno dažādiem ēdieniem. Gaļa piešķir salātiem ne tikai bagātīgu, bet arī ļoti barojošu garšu, tāpēc šāda veida salātus var saukt par kalorijām bagātākajiem.

Produktu kombinācijai ar gaļu ir kolosāla izvēle, jo to var kombinēt gan ar saldajiem augļiem, gan dārzeņiem. Turklāt šādas pārtikas priekšrocības būs nenovērtējamas. Turklāt ir dažādas gatavošanas iespējas: gaļu var vārīt, padarot to mazāk tauku, bet tiem, kam patīk ēst vērienīgi, tiek piedāvāta cepšanas iespēja.

Jūs varat izvēlēties gaļu pēc veida, vai tā būtu cūkgaļa, teļa gaļa, liellopa gaļa vai jēra gaļa. Mājputnu gaļa ir vairāk gaidīta salātos, jo tā ir mazāk trekna.

Izvēloties gaļas gabalus salātiem, tiek ņemta vērā tās smarža – tas ir pirmais, kam pievēršat uzmanību, pat mazākā nepatīkamā smaka var liecināt par sliktu gaļu, un tai nevajadzētu būt novecojušam;

Kā pagatavot gaļas salātus svētku galdam - 16 šķirnes

Šo salātu priekšrocība ir tā, ka tie tiek uzskatīti par veselīgu pārtiku, neskatoties uz to izteikto pikantumu.

Sastāvdaļas:

• Liellopa fileja - 600 gr.
• Garaugļu gurķis - 1 gab.
• Šalotes sīpols - 2 gab.
• Violetais baziliks - 4 zariņi
• Piparmētra - 2 zariņi
• Sāls - 5 gr.
• augu eļļa - 20 gr.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Karstie sarkanie čili pipari - 2 gab.
• Laima sula - 55 gr.
• Zivju mērce - 3 ēd.k. l.
• Palmu cukurs - 1 tējk.

Sagatavošana:

Nomizo un sasmalcina čili un ķiplokus, liek javā un izveido rupju pastu. Sajauc makaronus ar mērci un cukuru. Šim pārsējam ir jāsēž. Gurķi un sīpolu nomizo, sīpolu sagriež plānākajos pusgredzenos, gurķi gareniski sagriež ar karoti, pa ceļam noņemot sēklas, mīkstumu sagriež centimetru gabaliņos. Sajauc iegūtos produktus un mērci. Bazilikam un piparmētrai noņem kātu, savāc lapas un smalki sakapā. Izgrieziet fileju pāri graudiem, pievienojiet sāli un eļļu, iepriekš uzkarsējiet grila pannu, apcepiet gabaliņus, pievienojiet visiem pārējiem produktiem. Pārkaisa ar piparmētru un bazilika lapiņām.

Salāti izrādās ļoti pikanti, gaļas sastāvdaļu kombinācija piešķir tiem īpašu garšu.

Sastāvdaļas:

• Mēle (liellopu gaļa) ​​- 600 gr.
• Šķiņķis - 400 gr.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Lazdu rieksti - 300 gr.
• Majonēze - 100 gr.
• Sāls - 5 gr.
• Pipari - 5 gr.

Sagatavošana:

Vāra mēli līdz mīkstai, neaizmirstot pievienot sāli. Ķiploku sasmalcina ķiploku spiedē, apcep nomizotos riekstus un smalki sakapā. Šķiņķi ar mēli sagriež plānās šķēlēs. Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet.

Šajos salātos ir iemiesotas visas labākās itāļu virtuves garšas.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 350 gr.
• Sīpoli - 200 gr.
• Ķirsis - 7 gab.
• Olīvas - 10 gr.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Zaļumi - 5 gr.
• itāļu garšaugi - 5 gr.
• Sāls - 5 gr.
• Garšvielas - 10 gr.

Sagatavošana:

Nomazgājiet gaļu, pagatavojiet ar garšvielām un pievienojiet sāli. Gatavu, atdzesētu gaļu sagriež gabaliņos. Ķiršu pārgriež uz pusēm. Bļodā liek gaļu ar tomātiem un uz pusēm pārgrieztām olīvām. Sarkano sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un pievieno visām pārējām sastāvdaļām. Pievieno eļļu, garšvielas un samaisa.

Vīnogas, tāpat kā jebkurš auglis, ēdienam pievieno miziņu.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 350 gr.
• Vīnogas - 250 gr.
• Siers - 200 gr.
• Olas - 4 gab.
• Valrieksti - 170 gr.
• Majonēze - 170 gr.
• Sāls - 5 gr.
• Pipari - 5 gr.
• Salātu lapa - 2 gab.

Sagatavošana:

Cepiet mazās šķēlītēs sagrieztu fileju, ierīvējiet vārītu olu kopā ar sieru. Sēklotās vīnogas sadaliet uz pusēm. Sasmalciniet riekstus. Uz loksnes liek filejas gabaliņus, majonēzi, olas, pusi no riekstiem, majonēzi, sieru, pārējos riekstus, majonēzi. Dekorē ar vīnogām.

Diezgan neparasta salātu versija, kas ieinteresēs visus viesus.

Sastāvdaļas:

• Pipari - 1 gab.
• Gurķi - 2 gab.
• Marinēts gurķis - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Vārīta liellopa gaļa - 200 gr.
• Vārīta vistas gaļa - 200 gr.
• Majonēze - 170 gr.
• Sāls - 5 gr.

Sagatavošana:

Vāra kartupeļus un olas. Gaļu sagriež kubiņos. Kartupeļus sarīvē. Pēc tam to žāvē un cep uz lielas uguns. Pēc tam ļaujiet eļļai notecēt. Salātus kārto kārtās - olas, majonēze, marinēti gurķi, liellopa gaļa, majonēze, sagriezti pipari, vista, majonēze, svaigs gurķis, majonēze, frī kartupeļi.

Salāti vairāk ir pikantas virtuves cienītājiem, bet ļoti garšīgi un bagātīgi.

Sastāvdaļas:

• Vārīta liellopa gaļa - 500 gr.
• Sīpols - 1,5 gab.
• Olīveļļa - 40 gr.
• Laima sula - 30 gr.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Kečups - 20 gr.
• Čili mērce - 7 gr.
• Rukola - 15 gr.
• Sāls - 5 gr.
• Pipari - 5 gr.

Sagatavošana:

Ēdienu sagriež pusgredzenos, gaļu plānās šķēlītēs, bet rukolu sasmalcina. Sajauc sulu, eļļu, izspiestu ķiploku, kečupu, mērci, sāli, piparus. Ar mērci pārlej iegūtos salātus.

Tas izrādās ļoti viegls, bet garša var pilnībā piesātināt jūsu apetīti.

Sastāvdaļas:

• Vārīta gaļa - 300 gr.
• Daikon - 1 gab.
• korejiešu burkāni - 150 gr.
• Salāti balts sīpols - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Ūdens - 2 ēd.k. l.
• augu eļļa - 15 gr.
• Majonēze - 10 gr.

Sagatavošana:

Nomizotu un kubiņos sagrieztu sīpolu apcep ar ēdamkaroti eļļas līdz caurspīdīgam. Vārītu gaļu sadala šķiedrās. Daikon ir sarīvēts un sālīts. Olas sakuļ ar ūdeni un apcep ar ēdamkaroti eļļas. Olu pankūku sarullē un sagriež kā nūdeles. Daikon izspiež sulu. Visas sastāvdaļas sajauc un sajauc ar majonēzi. Salātiem ir nepieciešams sēdēt.

Pankūkas salātos ir ļoti neparasts skats, bet cik garšīgu garšu tās sniedz!

Sastāvdaļas:

• Gatavās pankūkas - 5 gab.
• Vārīta vista - 200 gr.
• Marinēti šampinjoni - 200 gr.
• Majonēze - 200 gr.
• Olīvas - 30 gr.
• Ķiploki - 0,5 krustnagliņas

Sagatavošana:

Gatavo vistas gaļu sadaliet šķiedrās. Smalki sagrieziet no sālījuma izņemtās sēnes. Atstājiet vienu pankūku atsevišķi, salieciet pārējo un sagrieziet sloksnēs. Vienu pankūku pārklāj ar majonēzi, sarullē un sagriež dekorēšanai. Visas sastāvdaļas, izņemot ruļļus, sajauc ar majonēzi. Dekorēt.

Ļoti kaloriski salāti, bet skābuma šķēle piešķir neatkārtojamu garšu.

Sastāvdaļas:

• Liellopa sirds - 1 gab.
• Skābēti kāposti - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Pētersīļi - 15 gr.
• Sāls - 5 gr.
• augu eļļa - 15 gr.

Sagatavošana:

Sirdi novāra sālsūdenī, atdzesē un sagriež kubiņos. Ābolu nomizo un sagriež. Sajauc ar kāpostiem un sirdi. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, marinē. Pievienojiet citām sastāvdaļām kopā ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pievieno eļļu, samaisa.

Šis ēdiens satur pupiņas un lieliski iederēsies ar gaļu.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās pupiņas - 160 gr.
• Vārīta teļa gaļa - 200 gr.
• Siers - 160 gr.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Olīveļļa - 15 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 5 gr.

Sagatavošana:

Vāra gaļu ar olu. Gaļu sagriež kubiņos. Pupiņas iepriekš izmērcē un vāra, notecina ūdeni. Sieru sagriež kubiņos. Nospiediet ķiplokus. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno eļļu un samaisa.

Vistas sirdis izrādās neticami maigas, salāti vienkārši kūst mutē.

Sastāvdaļas:

• Vistas sirdis - 300 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Olas - 4 gab.
• Majonēze - 50 gr.
• Zaļie sīpoli - 20 gr.
• Sāls - 5 gr.
• Pipari - 5 gr.

Sagatavošana:

Šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs. Vāra sirdis, sēnes un olas. Olas sagriež kubiņos. Sirdis sagriež gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu. Visu samaisa, pievienojot majonēzi.

Ļoti interesanti salāti, kuros izmantoti bumbieri un vīnogas.

Sastāvdaļas:

• Vistas aknas - 300 gr.
• Vīnogas - 100 gr.
• Bumbieris - 1 gab.
• Salātu lapa - 300 gr.
• augu eļļa - 40 gr.
• Priežu rieksti - 25 gr.
• Sāls - 5 gr.

Sagatavošana:

Aknas un bumbieri nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un apcep eļļā, pēc piecām minūtēm pievieno tiem riekstus un vīnogas, pāris minūtes apcep. Iegūtos sālītos salātus no pannas liek uz tīrām salātu lapām.

Nedaudz pikanta, intriģējoša garša neatstās vienaldzīgu nevienu.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 4 gab.
• Vārīta cūkgaļa - 300 gr.
• Sojas mērce - 50 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Etiķis - 3 gr.
• Sāls - 5 gr.
• Koriandrs - 3 gr.
• malti sarkanie pipari - 3 gr.
• augu eļļa - 20 gr.

Sagatavošana:

Burkānus vāra līdz pusei. Sagriež mazos stieņos. Dariet to pašu ar gaļu. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Visu saliek traukā, pievieno koriandru, piparus, mērci, etiķi, sāli, eļļu un sajauc.

Ananāsi kombinācijā ar gaļu vienmēr izskatās kā abpusēji izdevīgi.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas fileja - 450 gr.
• Ananāsi - 1 b.
• Olas - 4 gab.
• Siers - 180 gr.
• Majonēze - 230 gr.

Sagatavošana:

Vistas fileju uzvāra un sagriež gabaliņos. Tas pats notiek ar olām. Sieru sarīvē. Ananāsus sagriež mazos gabaliņos. Visu apvieno un pievieno majonēzi.

Īsti austrumnieciski salāti, ar tikpat košu un izteiktu temperamentu.

Sastāvdaļas:

• Vārīta liellopa gaļa - 300 gr.
• Zaļās pupiņas - 200 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Pipari - 1 gab.
• augu eļļa - 20 gr.
• Sojas mērce - 15 gr.
• Sāls - 5 gr.
• Malti pipari - 7 gr.

Sagatavošana:

Vārītu gaļu sagriež mazos gabaliņos. Pupiņas sagriež mazos gabaliņos un apcep. Burkānus novāra un sagriež plānās lielās šķēlēs. Pipari sagriež mazās strēmelītēs. Visu sajauc, pārber ar mērci, sviestu un neaizmirsti pievienot sāli un piparus.

Daudzas mājsaimnieces piekritīs, ka salāti ar kalmāriem un vistu pelnīti saņēma savu nosaukumu. Sastāvdaļu kombinācijas un pārsteidzošās garšas dēļ to var droši saukt par maģisku. Un arī saimnieci, kas tevi cienā ar šo gardumu, sauc par burvi. Kopumā mēģiniet pagatavot salātus no kalmāriem un vistas krūtiņas un spriediet paši.

Vistas krūtiņas un sēņu salāti ir viegli salāti ar maigu vistas fileju un sautētām sēnēm, kas lieliski papildinās jūsu pusdienas vai vakariņas. Raugoties uz priekšu, šos salātus droši varam saukt par vieniem no gardākajiem un tajā pašā laikā viegli pagatavojamiem. Salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm ieņems īsto vietu tavā recepšu sarakstā, tie ne tikai rotās galdu, bet arī sniegs jaunu garšas sajūtu.

Salāti ar desu un Ķīnas kāpostiem ir neticami skaisti salāti, kas ir lieliski piemēroti romantiskām vakariņām diviem. Tāpat šādi salāti rotās jebkuru svētku galdu, taču, ja ir apnikuši ikdienas ēdieni, tad, protams, šis variants ir visveiksmīgākais. Gatavojot salātus ar desu un Ķīnas kāpostiem, sajutīsiet patiesi jaunas garšas, kas ikdienas ēdienā ir pavisam aizmirstas.

Šie ir ļoti delikāti salāti ar diezgan pikantu garšu. Šie salāti tiek gatavoti kārtās un sanāk diezgan sātīgi. Mūsu detalizētā fotorecepte palīdzēs viegli pagatavot salātus ar vistu un marinētām sēnēm, kā arī skaisti izrotāt un pasniegt.

Starp citu, tas ir piemērots arī svētku galdam, bez šaubām, šie salāti tiks apēsti ļoti ātri, jūs būsiet ļoti apmierināti.

Salāti ar vārītu liellopa gaļu ir neticami garšīgi un apmierinoši salāti. To var pagatavot vakariņās, un nebūs kauns likt uz svētku galda. Katrs, kurš izmēģinās šos salātus, atradīs sev ko jaunu. Šī ēdiena garša ir saistīta ar neticami veiksmīgu visu sastāvdaļu kombināciju.

Sarkanās pupiņas pievienosim arī salātiem ar vārītu liellopa gaļu - tās piešķirs šim ēdienam sāta sajūtu.

Paipalu ligzdas salāti nav tikai salāti, bet īsts kulinārijas mākslas darbs. Lai gan tā sagatavošanā nav nekā sarežģīta, visur ir nelielas nianses. Lai pagatavotu gardus paipalu ligzdas salātus, nemaz nav nepieciešamas kulinārijas prasmes. Mūsu soli pa solim recepte palīdzēs jums pagatavot ļoti garšīgu un skaistu uzkodu svētku galdam.

Lieliski svētku salāti, kas piestāvēs jebkuram galdam. Marinētas sēnes, kartupeļi un siers padara šos salātus ļoti maigus un garšīgus. Sastāvdaļas lieliski savienojas viena ar otru un rada unikālu garšu. Baltajiem nakts salātiem ir vēl viena ļoti vērtīga īpašība – tie ir vienkārši un ātri pagatavojami. dažādos un efektīvi noformēs jebkuru svētku galdu. Šos vienkāršos un garšīgos salātus var viegli saukt par kulinārijas mākslas darbu. Diētiskās gaļas cienītājiem bērzu salāti ar vistas fileju būs īsts atklājums. Tas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī maziem bērniem. - Šie ir neparasti garšīgi un veselīgi salāti, kurus var ātri un vienkārši pagatavot steigā. Ja domājat, kādus salātus gatavot, lai tie būtu garšīgi un nepārkāptu ģimenes budžetu, tad vistas un ananāsu salāti ir tieši jums. Viegli pagatavojams, mazkaloriju, bet mēreni barojošs, patiks gan pieaugušajiem, gan maziem bērniem. Pagatavošanas vienkāršība un zemās sastāvdaļu izmaksas padara šos salātus par iecienītākajiem daudzām mājsaimniecēm. Šie ir salāti, kurus varat pagatavot jebkuram svētku vai romantiskam galdam. Šie salāti ir sātīgi un garšīgi, tie var apmierināt jebkuru gaumi un kļūt par hītu jebkurā pasākumā. Tajā nav nekā lieka; sastāvdaļas, kas lieliski apvienotas viena ar otru, padara salātus ar liellopa gaļu un dārzeņiem par ideālu ēdienu.

Salāti ar kūpinātu desu un kukurūzu, kas pagatavoti pēc mūsu vienkāršās receptes, iepriecinās jūs ar savu garšu. Ir daudz salātu, kas ietver desu, tie visi ir jūsu uzmanības vērti un vairums no tiem patiks ikvienam. Šodien mēs jums pastāstīsim vēl vienu vienkāršu, bet garšīgu recepti, pēc kuras jūs varat viegli pagatavot salātus ar kūpinātu desu.

Smaragda salāti lieliski dekorēs jebkuru svētku galdu un kļūs par vakara hitu. Lai pagatavotu šos salātus, mums būs nepieciešama vistas fileja, siers, tomāti un vēl dažas sastāvdaļas, kuras atradīsiet jebkurā veikalā. Smaragda salātu pagatavošana ir tikpat vienkārša kā krabju nūjiņu salātu pagatavošana – nekas sarežģīts!

Tas ir diezgan viegli sagatavojams. Ir daudz recepšu svaigu kāpostu salātiem. Viņi pievieno tam krabju nūjiņas, gaļu un desu, tas viss ir atkarīgs tikai no jūsu gaumes. Mūsu receptē mēs piedāvājam pagatavot gardus salātus no svaigiem kāpostiem, pievienojot vistas fileju un sieru. Pateicoties šīm sastāvdaļām, tas izrādīsies ļoti maigs un vidēji apmierinošs. Tas izrādās ļoti maigs, pateicoties Ķīnas kāpostu lapu neparastajam sulīgumam. Iepriekš Ķīnas kāposti bija ne tikai deficīts, tos bija gandrīz neiespējami atrast, bet pagājis daudz laika, gudri cilvēki ir iemācījušies audzēt jaunas Ķīnas kāpostu šķirnes un tagad mēs ar jums tos varam viegli atrast jebkurā lielveikalā.

Salāti ar šķiņķi un kukurūzu ir pavisam vienkārši un ātri pagatavojami, tādēļ, ja vēl nezināt, ko pagatavot vakariņās ar šķiņķi un kukurūzu, iesakām tos papildināt ar šiem brīnišķīgajiem un ļoti apmierinošajiem salātiem. Mums būs nepieciešami visizplatītākie produkti, ko var atrast veikalā.

Šis vienmēr ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens, ko var pagatavot gan svētkiem, gan vienkārši tāpat. Vēl viens šo salātu nosaukums ir “Tirgotāju salāti”. Šim ēdienam ir ļoti bagātīga garša, lai gan tajā ir maz sastāvdaļu un tās visas ir pieejamas jebkurā veikalā. Salāti, kas pagatavoti ar cūkgaļu, ir lieliska uzkoda, tikai uzlūkojot to, tas palielina apetīti, jūs nevarat pretoties, jūs nevarat to izmēģināt. vieni no daudzu mājsaimnieču iecienītākajiem salātiem. Droši vien ir maz cilvēku, kuriem šādi salāti negaršo. No kūpinātas vistas gatavotie salāti ir ļoti sātīgi un tajā pašā laikā ļoti garšīgi salāti. Varat pagatavot to brīvdienām vai kā papildu ēdienu vakariņām vai pusdienām.

Itāļu makaronu salāti ir diezgan neparasts ēdiens, par kura esamību daudzi no mums pat nav dzirdējuši. Šis ir ļoti apmierinošs ēdiens, kurā bez makaroniem ir arī siers, šķiņķis un daudz kas cits, kas interesants un garšīgs. Sagatavot šādus salātus nav grūti; mūsu soli pa solim aprakstītā recepte jums par to pastāstīs. Šie salāti ir piemēroti ģimenes vakariņām. Garšīgs, neparasts, kopumā ļoti oriģināls. Itāļu makaronu salāti ir vairāk nekā tikai salāti.

Salāti ar šķiņķi un sieru ir laika pārbaudīts ēdiens uz miljoniem svētku galdu. Katru reizi šādus salātus ļoti iecienīs saimnieces, jo tos ir ļoti viegli pagatavot, un ciemiņiem, jo ​​tie ir ļoti garšīgi. Šķiņķis kopā ar sieru piešķir vismaigāko garšu, karote šo salātu izkusīs mutē.

Ir arī vērts atzīmēt, ka salāti ar šķiņķi un sieru ir ļoti apmierinošs ēdiens, kas nekad nekļūs garlaicīgs un vienmēr būs aktuāls. Šie salāti papildinās arī jebkuras vakariņas vai pusdienas, jo tie pagatavojas ļoti ātri, jo lielākajai daļai sastāvdaļu nav nepieciešama papildu apstrāde.

Vēl viens ļoti viegli pagatavojams salāti ir šis Ar salāti ar desu un kukurūzu Šis ēdiens ir piemērots gan svētku galdam, gan kā patīkama piedeva gardām ģimenes vakariņām. Salāti ar desu un kukurūzu tiek pagatavoti ļoti ātri, tāpēc, ja gatavošanai nav atlicis daudz laika, iesakām! Protams, bez desas un kukurūzas šajos salātos ir arī citas sastāvdaļas, taču viss pagatavošanas process prasīs ļoti maz laika.

pievienojot burkānus un kukurūzu, tai ir diezgan pikanta garša. Šādu salātu pagatavošana nebūs grūta un neaizņems daudz laika, taču līdz vakariņām būsi gatavs pārsteigt savus mīļos ar jaunu kulinārijas maģiju. Lai gan tiek uzskatīts, ka salāti ar kūpinātu desu ir vienkāršota gaļas salātu versija, daudzi cilvēki dod priekšroku to pagatavošanai. Salāti ar desu ir ļoti ērti un ir daudz ātrāk un vieglāk pagatavojami nekā gaļas salāti. Pēc garšas un kaloriju satura tie nekādā ziņā neatpaliek no citiem salātiem.

Vīrieša sapņu salāti ir sātīgi un neticami garšīgi salāti, kas saņems visaugstākos novērtējumus. Ļoti barojoši un neticami garšīgi salāti, kas arī ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojami, kļūst par sapni ne tikai vīriešiem, bet arī sievietēm, kuras tos gatavos saviem aizstāvjiem. Vīrieša sapņu salāti ir krāšņa un harmoniska produktu kombinācija, kas kopā piešķir neaprakstāmu garšu.

Piemērots vakara vakariņām ar mīļajiem. Tas ir diezgan vienkārši pagatavojams, un visas mums nepieciešamās sastāvdaļas var viegli atrast jebkurā veikalā. Pagatavojot kraukšķīgus salātus, jūs noteikti pārsteigsit ikvienu, šī recepte palīdzēs dažādot ēdienu un ieviest jaunas garšas nokrāsas. Un tās vēl nav visas šo salātu priekšrocības, pievienojiet milzīgo vitamīnu ieguvumu, ko iegūsit, gatavojot šos brīnišķīgos kraukšķīgos salātus, jo tie satur arī dārzeņus,

Salāti ar šķiņķi un gurķiem ir izcili sātīgi un ļoti garšīgi salāti, kas ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojami. Galvenās sastāvdaļas šajos salātos lieliski apvienojas un piešķir ēdienam maigu un pikantu garšu. Ja steigā jāpagatavo garšīgs un barojošs ēdiens, tad sagatavotie salāti ar šķiņķi un gurķiem neliks vilties. Pagatavošana prasīs nedaudz laika, taču šie salāti tiks apēsti ļoti ātri!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+