Sivēna svars 1 mēnesī. Vidējais cūkas svars visā dzīves laikā. Kā izmērīt dzīvas cūkas svaru

Arvien biežāk viņi sāka runāt par to, ka cūku turēšana kļuva nerentabla. Ka tas prasa daudz barības un enerģijas. Tomēr cūku audzēšana šodien ienesīgs bizness... Bet tāpat kā jebkuram biznesam, cūku audzēšanai jābūt pienācīgi organizētai, jāaprēķina, cik cūka ēd, un jāizvēlas visizdevīgākais variants.

Aprēķinot nobarojamo cūku barības daudzumu, jāpatur prātā, ka barošana ar sausu barības maisījumu ir divreiz izdevīgāka nekā barošana ar atkritumiem un kartupeļiem. Lai cūka sešu mēnešu laikā pieņemas svarā 110 kilogramu, tai jābaro apmēram 350 kilogrami barības maisījumu, un nobarošanas gadījumā ar kartupeļiem sešus mēnešus būs nepieciešami 1200 kilogrami kartupeļu, bet tā pieaugs svars 110 kilogrami bez barības maisījuma 9-11 mēnešos.

Jāpatur prātā arī tas, ka cūku barībai pievieno miltu putekļus un graudu malšanas atkritumus, kas sastāv no mizas, klijām, miltiem. Miltu putekļi jādod ar ātrumu no 0,5 līdz 0,7 kilogramiem dienā uz vienu cilvēku. Arī cūku devai pievieno zaļo barību.

1. Ievads

Pareiza cūku barošana- lielākā daļa efektīva metode lai sasniegtu strauju izaugsmi un iegūtu lielu daudzumu maigākās gaļas par salīdzinoši zemām barības izmaksām. Bet nedomājiet, ka cūkām būs pietiekami daudz atkritumu no dārza un virtuves; viņu uzturā jābūt šķidrai un sausai barībai, koncentrātiem, uztura bagātinātājiem un vitamīniem.

Attēlā barotas cūkas

Gaļas garša, struktūra un kvalitāte ir ļoti atkarīga ar ko barot cūku :

• no zivsaimniecības nozares atkritumiem cūkgaļa iegūst netīru garšu;
• piena produktu pievienošana piešķir bekona cūku gaļai ēstgribu;
• diēta ar pārsvarā kartupeļiem, griķiem, kviešu klijas, kukurūza padara cūkgaļu vaļīgu un garšu;
• no liela skaita dārzeņu tauki kļūst ļengani;
• nobarojamās cūkas galvenokārt uz sojas pupām, kūku, zivju miltiem un auzām rada sliktas kvalitātes cūkgaļu.

Tomēr šīs barības nevajadzētu pilnībā izslēgt no cūku uztura, jums vienkārši jāizdomā, kādā periodā dot šo vai citu barību un kādā proporcijā.

Sveiki foruma biedri. Bija jautājums par BVMD. Cik svars būs balta cūka 6 mēnešu laikā, izaudzēta uz BVMD un to neizmantojot?

Sveiki! Es saņēmu 130 kg uz BVMD 7 mēnešos. W V. bet BVMD izmantoja līdz 5 mēnešiem. un 2 mēnešus tikai tīra graudu maisījums ķermeņa attīrīšanai. Bez piedevām viņi būtu ieguvuši tik daudz.

DUROK raksta:

Bez piedevām viņi būtu ieguvuši tik daudz

Jā viegli. tagad ir tik daudz šķirņu hibrīdu, sho aug ar lēcieniem un bez BMVD. Pēc 6 mēnešiem. tiešām 120-130kg ..

Kā izaudzēt sivēnu līdz 120 kg 6 mēnešu laikā?

Cūkas audzēšana mājās sešu mēnešu laikā, lai tā iegūtu aptuveni 120 kilogramus smagu svaru, ir veicams uzdevums, protams, ar labu aprūpi un uzturu.

Sākotnēji ir vērts uzņemties atbildību par sivēnu iegādi. Viņiem jābūt veseliem un neatpaliek no attīstības. Labākais variants ir sivēni no pusotra līdz diviem mēnešiem. Jāatzīmē, ka cūkas pieder pie ganāmpulka dzīvniekiem, tāpēc ir vērts nopirkt sivēnus no 2 vai vairāk, pretējā gadījumā sivēnam nebūs "apetītes").

Sivēni ir trīs nobarošanas periodi, pirmais ir piena produkts, kad veidojas orgāni un muskuļi, otrais aug, kurā tie intensīvi aug un nobarošana jau ir pats svara pieaugums.

Pienā Sivēnu dienas deva ir piens, piemēram, govs vai kazas ar ātrumu aptuveni 3 litri piena uz vienu dzīvnieku un viens litrs putras no jebkādiem maziem graudaugiem. Barošana jāveic vismaz 4-5 reizes dienā.

No trim mēnešu vecumam. sivēni jau var pienu atšķaidīt uz pusi ar ūdeni, barošanas biežums tiek samazināts līdz trīs reizes dienā. Šajā periodā pārtikai jāpievieno svaigi sasmalcināta zāle, klijas, minerālvielas. Pamazām uzturā pienu aizstāj ar sūkalām vai apgrieztu, un pati barība ir sasmalcināta zāle un klijas. Šajā periodā sivēniem vajadzētu būt pietiekamai pastaigu vietai.

No piektā mēnešus vecs, sākas nobarošanas periods, tas ir, notiek intensīvs svara pieaugums, un papildus barības ātruma palielināšanai sivēniem jābūt ierobežotiem kustībā, tāpēc tos ievieto mazās aizgaldās.

NobarošanāŠajā periodā ēdienam jābūt visvairāk kaloriju saturošam, norādot vārītas saknes, pārtikas atkritumus no virtuves, barības maisījumus, kūku, sasmalcinātu gaļu. Pati barošana tiek veikta divas reizes dienā.

Par šo posmā, jums vajadzētu izlemt, kas būs galvenais gala rezultātā. Galu galā pastāv atšķirības starp cūkas nobarošanu gaļai vai tad, kad nepieciešams vairāk tauku.

Priekš Lai iegūtu vairāk gaļas stāvokļa, barībā jāietver vairāk zaļumu - līdz 5 kg dienā un barības maisījumu vai sasmalcinātu.

Ar Laika gaitā šī likme pamazām pieaug, un tiek pievienoti kartupeļi, bietes, ķirbis utt. Neaizmirstiet par sāli un krītu, katrs apmēram 5-35 gramus.

Kad nepieciešams iegūt vairāk tauku, ir vērts lietot vairāk barības, kas bagāta ar ogļhidrātiem, un uzlabot tauku kvalitāti - prosa un mieži.

IN nobarošanas perioda ikdienas pieaugums ar labu uzturu var būt līdz 1 kilogramam.

piemēram... vasarā tas tiek panākts ar diētu, kas sastāv no 4 kg zaļumu, ķirbju - 3,5 kg. koncentrāts - 3,3 kg un 50 grami sāls.

Lauksaimniecības portāls "AgroCompass"

Gaļas cūku barošana

Lai iegūtu ikdienas pieaugumu 550 grami. pirmajā periodā, pamatojoties uz 100 kg dzīvsvara, nepieciešamas 4,2 vienības. koncentrācijā vismaz 1,16 k. 1 kg sausnas, sagremojamas olbaltumvielas - ne mazāk kā 95 g. par 1 vienību šķiedra - ne vairāk kā 60 gr .; otrajā periodā - 3,8 vienības. uz 100 kg dzīvsvara, 1,22 c.vienības. uz 1 kg diētas DM, 85 g. sagremojams proteīns un 62 gr. šķiedra uz 1 c vienību.

Plānojot iegūt pieaugumu 650 g dienā uz 100 kg cūkas, nepieciešamas 4,8 vienības. 1 kg sausnas vajadzētu saturēt 1,2 k vienības. olbaltumvielu uz 1 c vienību. - 100 gr. šķiedra - ne vairāk kā 50 gr. pirmajā periodā un otrajā - 4,2 un 1,28 k. vienības. 90 un 55 gr. attiecīgi.

Pietiekama barošana galvenokārt ir devu nodrošināšana ar olbaltumvielām. Saimniecībās, kas cūkas baro ar savu barību, galvenie olbaltumvielu avoti ir pākšaugi - zirņi vai sojas pupas. Viņu uzturam jābūt 15-20% pirmajā un 10-18% otrajā nobarošanas periodā, ja pamatā ir miežu un kviešu maisījums. Cūku ķermeņa pilnīga nodrošināšana ar aminoskābēm tiek panākta, iekļaujot šādā uzturā 1,5-2% saulespuķu miltu vai kūka, kas bagāta ar metionīnu. Uztura kvalitāte tiek vēl vairāk uzlabota, ja barībai pievieno biomicīnu un B12 vitamīnu. Pākšaugi ir iekļauti graudu maisījumā ekstrudētā veidā.

Mikrobu izcelsmes olbaltumvielas rauga vai mikrobu olbaltumvielu veidā pozitīvi ietekmē liellopu gaļas barošanas rezultātus, un uzturā tos var ievadīt līdz 30% pēc olbaltumvielu satura.

Zāles miltos var būt līdz 10% uzturvērtība, taču ir nepieciešams kontrolēt šķiedru saturu tajos. Katrs šķiedrvielu procentuālais daudzums, kas pārsniedz normu par 1,5-1,7%, samazina uztura organiskās daļas sagremojamību. Barības efektivitāti ir iespējams palielināt, iekļaujot uzturā neēdamus taukus, īpaši kombinācijā ar mikroelementiem vai sintētisko metionīnu.

Nobarošanas pēdējā posmā no uztura jāizslēdz piedevas un dārzeņu barība ar augstu tauku saturu: tie pasliktina cūkgaļas kvalitāti - tauki kļūst mīksti, taukaini, balti, un gaļa kļūst vaļīga. Pie lieliem kompleksiem nobarojamie lopi tiek baroti ar īpašu barības maisījumu: SK-26 - ar svaru 38-67 kg un SK-31 - ar 67-112 kg.

Gaļas barošanai var izmantot visdažādākās barības, taču jebkura veida diētā graudaugi ir galvenais enerģijas avots.

Svarīga cūku audzēšanas problēma ir graudu lopbarības patēriņa samazināšana. Lai izmantotu lētāku barību, jāuzlabo dažādu barības maisījumu sagatavošanas kvalitāte. Tāpēc vienmērīga barības nodaļas darbība ir svarīgs nosacījums veiksmīgai barošanai. Barības mitruma saturu ierobežo tikai barošanas metode.

1. tabula. Aptuvenā uztura struktūra dažādiem barošanas veidiem ar liellopu gaļu,% pēc uzturvērtības

Avoti: svin-kaban.ru, orchardo.ru, fermer.ru, www.bolshoyvopros.ru, www.agrocompas.com

Profesionāli audzētāji nosaka cūkas svaru, izmantojot īpašus elektroniskos svarus. Kaut arī šāda ierīce ir ērta lauksaimniekam, tai ir lielas izmaksas. Cūkas svaru ir iespējams aprēķināt bez ierīcēm - tam ir citas metodes, kuru pamatā ir tabulas un formulas.

Vidējais cūkas svars

Cūkas svars galvenokārt ir atkarīgs no dzīvnieka šķirnes. Tātad lielas baltās šķirnes indivīds būs daudz smagāks nekā vjetnamiešu cūka.
Vēl viens faktors, kas ietekmē dzīvnieka svaru, ir barošana. Sīkāka informācija, kas ietekmē tā komplektu, ietver patērētā ēdiena veidu, barības maisījumu klātbūtni uzturā, apēstās pārtikas daudzumu.

Pieaugušas lielas baltas cūkas svars, kas izplatīts mūsu platuma grādos, ir atkarīgs no dzimuma. Mežacūkas masa var būt 300-350 kg. Mātītes sver nedaudz mazāk un vidēji sver 200-250 kg.

Vai tu zināji? Lielākā cūka dzīvo Floridā. Tās svars pārsniedz 5 tūkstošus kg.

Noteikšanas metodes

Cūkas svara noteikšanai nav nepieciešams iegādāties dārgas ierīces. Dzīvnieka masu varat aprēķināt, izmantojot tabulu, formulu vai ķermeņa stāvokļa kategorijas vērtības.

Pēc tabulas

Lauksaimnieku ērtībām tika izveidota tabula, kurā kilogramu skaitu nosaka ar mērījumiem.

Lai veiktu aprēķinu, jums jāmēra:

• ķermeņa garums no astes līdz pakaušim;
• krūšu apkārtmērs aiz lāpstiņām.

Mērījumu laikā ir vēlams, lai dzīvnieks saliektos pār sili, lai to apēstu. Visērtāk ir izmantot mērlenti, jo mērījumu laikā tā nespiež ādu. Jūs varat atsaukties uz tabulu ar testa rezultātiem. Vertikāli tiek izvēlēta ķermeņa garuma vērtība, horizontāli - krūšu apkārtmērs.

Svarīgs! Aprēķina kļūda var būt 5-10%.

Pēc formulas

Dzīvnieka masas aprēķināšanai ir divu veidu formulas:

1. Iepriekš tabulas svara definīcija ir balstīta uz formulu, kuru var izmantot arī, lai noteiktu ķermeņa svaru bez svara. Ir nepieciešams izmērīt ķermeņa garumu un krūšu apkārtmēru. Pēc tam izmantojiet formulu: krūšu apkārtmērs, cm * 1,54 + ķermeņa garums, cm * 0,99 - 150.
2. Tauku cūkām varat izmantot citu formulu: krūšu apkārtmērs, cm * ķermeņa garums, cm: 142... Gaļas taukainu indivīdu masu ar vidēju tauku saturu aprēķina pēc šādiem aprēķiniem: krūšu apkārtmērs, cm * ķermeņa garums, cm: 156. Ja dzīvnieku var klasificēt kā plānu, tad formula jāmaina šādi: krūšu apkārtmērs , cm * ķermeņa garums, cm: 162.

Pēc tauku kategorijas

Atkarībā no resnuma ir 5 šāda veida dzīvnieku kategorijas.

1. Vecums līdz 8 mēnešiem, ķermeņa garums 1 m, 80-150 kg, tauku biezums 1,5-3,5 cm.
2. Jaunaudze, 60-130 kg, tauku biezums 1,5-4 cm; cūkas, 20-60 kg, bekona biezums 1 cm.
3. Mežacūkas, sivēnmātes, labi baroti indivīdi, tauku biezums no 4 cm.
4. Mežacūkas, sivēnmātes no 130 kg, tauku biezums 1,5-4 cm.
5. Piena cūkas.

Sivēnu svara pieauguma diagramma

Sivēna svars ir atkarīgs no tā vecuma, un vērtības ievadīšana normālā diapazonā norāda uz normālu dzīvnieka attīstību. Lai noteiktu sivēnu kilogramu skaitu, varat izmantot tabulu, kas parāda attiecību starp vecumu un vidējo svaru.

Vecums, nedēļas	Vidējais svars, kg
1	2,6
2	4,4
3	6,4
4	8,9
5	11,6
6	14,5
7	17,5
8	21
9	25
10	29
11	33,5
12	38,4
13	43,4
14	48,6
15	53,9
16	59,4
17	65

Kaujamo cūku vidējais svars

Pirms dzīvnieka novedšanas pie kaušanas lauksaimnieki to nobaro, līdz tas sasniedz vēlamo svaru. Parasti personas, kas sver no 100 līdz 150 kg, nokauj gaļas dēļ. Visefektīvākā raža pēc kaušanas būs cūkai ar dzīvsvaru 180-200 kg.

Vai tu zināji? Arī mežacūkas pārspēj ķermeņa svara rekordus. Alabamā tika nošauts indivīds, kura svars bija 480 kg, un tā augstums pārsniedza 3,5 m.

Svars pēc kaušanas

Rādītāji pēc nokaušanas atšķirsies no dzīvsvara.

Tātad, atkarībā no sākotnējiem datiem, izeja būs:

• 100 kg - 75%;
• 130-150 kg - 80%;
• no 175 kg - 85%.

Pusliemeņi, liemeņi un ceturtdaļu liemeņi

Cūku liemenis ir tīra gaļa, kas paliek pēc pārējo orgānu un daļu noņemšanas. Piemēram, pēc nokaušanas no 100 kg dzīvmasas izrādīsies 73-75 kg liemeņa. Pastāvēt dažādas metodes griešana: angļu, vācu, amerikāņu, Maskava. Parasti tiek pieņemts sadalīt liemeni pusliemeņos. Savukārt tie tiek sadalīti uz pusēm, galu galā iegūstot ceturtdaļu liemeņa. Tātad aizmugurējā kāja piederēs aizmugurējai ceturtdaļai, priekšējā daļa sastāv no priekšējās kājas.

Svarīgs! Pirms liemeņa sagriešanas obligāti jānoņem asinis un to recekļi.

Citu orgānu svars

Lai iegūtu liemeni, pārējie orgāni tiek izņemti no nokautā dzīvnieka ķermeņa.

Viņu aptuvenais svars ir parādīts tabulā.:

Ir diezgan viegli saprast, kā izmērīt cūkas masu. Lai to izdarītu, jums jāizmanto īpašas formulas vai tabulas. Ir svarīgi uzskatīt, ka tie ir piemēroti tikai dzīviem indivīdiem, un kilogramu skaits pēc nokaušanas būs nedaudz mazāks.

Kira Stoletova

Pieredzējis lauksaimnieks zina, cik svarīgi ir uzraudzīt cūku svara pieaugumu. Cik daudz cūka sver, palīdzēs īpaša tabula vai formula, kurā ievadīti galvenie dzīvnieka parametri. Cūku izmēru tabula ir diagramma, kas jāiegūst gan iesācējam, gan pieredzējušam lauksaimniekam. Sivēnu, cūku gaļai un speķa audzēšanai ir svarīgi izmērīt sivēnu svaru mēnesī un veikt pareizus dzīvnieka mērījumus. Kā izmērīt sivēna vai pieauguša cilvēka svaru?

Cūkas svars ir galvenais parametrs, kas norāda uz dzīvnieka veselību. Kā izmērīt cūku svaru? Lai izmērītu precīzu cūkas svaru, lauksaimniekam jāizmanto īpaša ierīce vai formula ar vidējo vērtību.

Mērījumi jāveic vismaz reizi mēnesī, īpaši jauniem dzīvniekiem, kuri sākuši aktīvu augšanu. Visus iegūtos parametrus pārbauda pēc augšanas tabulas, un tikai pēc dažām vienkāršām darbībām cilvēks var novērtēt cūkas stāvokli.

Kāpēc jums jāmēra cūkas svars

Kociņu svara mērīšana šķiet vienkārša procedūra. Galda svara pieaugums palīdz izsekot lielai saimniecībai. Ja cūkas veiksmīgi pieņēma svaru un pēc tam svara pieaugums samazinājās, pamatojoties uz tabulas svara neatbilstībām un cūkas parametriem, lauksaimnieks varēs savlaicīgi reaģēt. Cūkas vidējais svars ir nosacīts rādītājs ar nelielām kļūdām.

Cūkas pieņemas svarā jebkurā gada laikā, tāpēc visu gadu galveno parametru mērījumu grafiks nemainās. Izprast cūku svara tabulu ir viegli pat iesācējam. Parametru aprēķins tiek veikts pēc diviem rādītājiem: ķermeņa garums un apkārtmērs krūtīs.

Kā mājās novērtēt cūkas svaru bez svariem? Īpaša formula dzīvnieka masas mērīšanai palīdzēs gadījumos, kad nav vietas, kur izmērīt cūkas dzīvsvaru. Cūku vidējais dzīvsvars (cūkas svars, kas parādīts tabulā) ir atšķirīgs augošiem jauniešiem un pieaugušajiem. Dažādām šķirnēm arī tabulās norādītās vērtības var mainīties, tāpēc cūkas vidējais svars, ja tabulas nav, jāievada atsevišķā shēmā. Tas ir vienīgais veids, kā uzzināt par cūkas masas pieaugumu.

Vidējās masas rādītāji

Cik vidēji sver cūka? Ir cūkas ar rekordlielu svaru līdz tonnai. Vidējie rādītāji pieaugušam dzīvniekam atkarībā no šķirnes svārstās no 200 līdz 300 kg. Cūkas vidējais svars palielinās siltākajos mēnešos, kad dzīvnieks pāriet uz veselīgu, zaļu pārtiku. Cūkas parametri pēc dzīvsvara atšķiras no tiem, kas parādīti ar svēršanas ierīcēm. Tikai formula vai tabula parāda nepieciešamos skaitļus.

Viena no lielākajām šķirnēm ar augstu augšanas ātrumu ir balta. Mežacūku svars ir vidēji līdz 400 kg. Mirgorodas šķirnes cūkām rādītājs sasniedz 250 kg. 240 kg cūkām ir vidējais rādītājs. Cūkas sver un vairāk, ja lauksaimnieks neskopojas ar barojošu barību. Labas kvalitātes cūkgaļai strauja cūku skaita palielināšanās ir negatīva parādība. Masas pieauguma dēļ tauku slānis cūkām sabiezē, nevis gaļa. Pārdošanā esošajā pusliemenī nedrīkst būt daudz taukainu vēnu.

Kā pareizi izmērīt parametrus

Lai tabulā ievadītu vērtības, lauksaimniekam jāveic papildu cūkas mērījumi. Lai svērtu cūkas, lauksaimniekam būtu jāzina, ka:

• Nav iespējams aprēķināt vidējo cūkas augšanu naktī. Procedūru labāk veikt agri no rīta, kamēr dzīvnieks ir miegains un nav pārāk aktīvs.
• Pirms mērīšanas procedūras nav vēlams barot cūku vai sivēnmāti: būs ļoti grūti aprēķināt viņu svara pieaugumu.
• Ar barības palīdzību dzīvnieks var interesēties par mērīšanas procesu. Vilinot cūku, zemnieks ietaupa gan savu laiku, gan palīga pūles.
• Nav vērts nobiedēt cūku vai izmantot spēku pret dzīvnieku. Šādi rīkojoties, tas atspēlēsies.

Jūs varat izmērīt dzīvnieka parametrus ar parasto mērlenti mājās, neiesaistot svešiniekus. Veicot mērījumus, ir vieglāk atrast, cik daudz dzīvnieku sver dažādos vecuma periodos. Lielām saimniecībām vienlaikus tiek izveidotas vairākas tabulas, atkarībā no cūku šķirnes.

Pusi cāļu (mēnesi vecs, trīs mēnešus vecs vai gadu vecs) svars ziemā ir mazāks, kad dzīvnieka spēks un enerģija tiek tērēta apkurei. Cūku vidējais svars gada vecumā un vairāk regulāri mainās katru mēnesi. Šāds pieaugums liecina par pareizu mājdzīvnieku turēšanu.

Shēmas sastāv no divām kolonnām: vidējie rādītāji un reālie skaitļi. Pateicoties salīdzinošās īpašības ir vieglāk saprast, cik divus mēnešus vecs vai gadu vecs sivēns atpaliek no normas. Liemeņa svars nosaka tā cenu tikai gadījumos, kad cūkai ir izdevies iegūt ne tikai taukus, bet arī gaļas slāni (gaļa no aizmugures ir lētāka, un fileja ir dārgāka). Lauksaimniekam ir iepriekš jānodala dzīvnieki, kurus audzē gaļas vai barošanas nolūkos. Mājās varat organizēt pareizu saimniecības darbību un noteikt visu dzīvnieku parametrus.

Izaugsmes tabula

Kā noteikt cūkas svaru? Cūkas tiek pieņemtas darbā dažādos veidos, atkarībā no sezonas, šķirnes un uztura. Svarīgs faktors ir dzīvnieka veselība: ja cūkas piedzimst vājas, no tām nav jāgaida strauja izaugsme. Tikai taukainas šķirnes var iegūt letālu svaru. Masas rādītāju nosaka divi parametri, kurus mēra vairākas reizes gadā. Nav jēgas mērīt kājas vaļainās šķirnēs, bet punduršķirnēm šis rādītājs ir arī svarīgs.

Mērījumiem izmantojiet parasto mērlenti. Pirmkārt, zemnieks mēra cūkas rumpja garumu un pēc tam krūšu apkārtmēru. Pēc mērījumiem parametri tiek ievadīti tabulā, un tiek aprēķināts vidējais dzīvnieku rādītājs. Šķirne nosaka jauno krājumu augšanas ātrumu.

Aprēķinam izmantojiet tabulu, kuru var atrast internetā vai speciālā literatūrā. Tātad cūkas svaru nosaka pēc vecuma un ķermeņa parametriem:

Ķermeņa garums (m)	Ķermeņa apkārtmērs	72 cm	84 cm	96 cm	124 cm	144 cm
0,38	11
0,50	15	21
0,58	17	25	34
0,78		34	46	59
0,86			52	67	112
1,14					146	211

Ķermeņa mērījumi sākas no galvas (no tās daļas, kur galvas aizmugure atrodas uz dzīvnieka). Jums ir jāmēra viss ķermenis līdz astei. Ķermeņa garums mainās līdz ar vecumu, tāpēc mērījumus veic katru mēnesi, pirms dzīvnieks ir sasniedzis gadu vecumu. Visi mērījumi tiek veikti no galvas. Ķermeņa apkārtmērs iet pa sirds līniju. Mājas saimniecībā svara pieaugums notiek lēnāk. Optimālo gaļas ražu no viena indivīda aprēķina pēc sivēna lieluma.

Jaunlopu galds

Jauno dzīvnieku pirkšana nenozīmē arī svara pieauguma neņemšanu vērā, sivēna svaru attiecībā pret vecumu var aprēķināt, cik labi tas tika barots un kāda veida aprūpe tika veikta. Šī grāmatvedība ļaus izvairīties no maldināšanas. Jauniem krājumiem 4, 6 vai 7 mēnešos tiek piešķirti īpaši aprēķini, kuros ņemts vērā neliels pieaugums. Bet jums jāatceras, ka lauksaimniecības cūku svars saskaņā ar tabulu var atšķirties atkarībā no šķirnes, un aprēķini būs nedaudz neprecīzi.

Maza cūka ilgstoši iegūst katru kg. Turpmākai aprēķināšanai mazajam kuilim vajadzētu mierīgi stāvēt un mērījumu laikā mazāk pārvietoties.

Vecuma noteikšana palīdz izsekot lielai saimniecībai, kurā ir daudz jaunu dzīvnieku.

Svara formula

Kā uzzināt cūkas svaru bez svariem? Ja saimniecībā nav svēršanas ierīces, kas paredzētas lielai dzīvnieka masai, galveno parametru mērījumus veic pēc formulas. Cūkas svara bez svara noteikšana, izmantojot aprēķina formulu, nav sarežģīta pat iesācējam. Pateicoties vienkāršiem aprēķiniem, sivēnu svara tabula parādīs precīzu pieaugumu.

Lai noteiktu cūkas svaru (vidējais sivēnu svars), tiek izmantotas dažādas metodes, pamatojoties uz cūkas ķermeņa pamatparametru aprēķinu. Kā izmērīt cūkas svaru pēc formulas? Pieaugušas cūkas svaru pēc formulas aprēķina pēc ķermeņa garuma un apkārtmēra.

Visvairāk vienkārša formula Kā izmērīt kuiļa augšanas ātrumu bez īpašām ierīcēm (dzīvs augšanas ātrums) sastāv no 2 daļām. Pirmajā krūšu apkārtmērs tiek reizināts ar koeficientu, kas ir 1,54. Krūškurvja apkārtmēram jābūt pēc iespējas precīzākam. Ķermeņa garums, kas reizināts ar 0,99, palīdzēs noteikt formulas otro komponentu. Ķermeņa svara noteikšana (vienkāršākais uzdevums lauksaimniekam) tiek veikta, summējot 2 iegūtos rādītājus. Tad no izrādītā skaitļa būtu jāatņem 150.

Vepra formula

Pieaugušas cūkas vai labi barota kuiļa svaru aprēķina, izmantojot sarežģītāku formulu. Cūku taukus barojošo cūku svars ievērojami atšķiras no sivēnmātes vai aktīvu mazuļu svara. Cūkas ķermeņa svaram bez svariem jābūt pēc iespējas precīzākam, tāpēc saskaņā ar vienu formulu visas cūkas netiek mērītas.

Gaļas taukainām šķirnēm jums jāreizina ķermeņa garums ar krūšu apkārtmēru. Rezultāts tiek dalīts ar nemainīgu koeficientu. Vienkāršu šķirņu mežacūkām tas ir 142, bet tauku - 156. Formulas iznākums ir vienāds ar vidējo masu. Parametru mērīšana nebūs grūta. Metodes bez svara ir pēc iespējas precīzākas. Tie ļauj lauksaimniekam ietaupīt naudu, iegādājoties svēršanas ierīces.

Sivēna augšanas ātrums

Kādam augumam jābūt jaundzimušam vai mēnesi vecam sivēnam un cik daudz sivēns sver dažādos periodos? Sivēna svaru mēra pirmajās dzīves dienās. Sivēnu ir vieglāk nosvērt. Detalizēts video iesācējam pastāstīs, kā novērst dzīvnieka uzmanību, kamēr palīgs mierīgi veic mērījumus no cūkas.

Mēnesi veco sivēnu (piena kuiļa) raža atšķiras no trīs mēnešus veco cūku masas. Kopš ceturtā mēneša mazā cūka iet uz īpašu diētu. Vispārīgo tabulu aprēķina pēc vecuma, tāpēc jauniem dzīvniekiem ir izveidotas atsevišķas shēmas.

Sivēnu vidējais svars (vispārējā tabula vecumam nav piemērota) ir atkarīgs no uztura un izvēlētās šķirnes. Mēneša cūku svars ir līdz 10 kg. Pēc 3 mēnešiem kuiļa svars ir līdz 25 kg. 6 mēnešu vecumā cūka sver līdz 80 kg.

Šādu speciālistu, kas meža cūkas vai cūkas svaru varētu noteikt "ar aci", ir maz. Tomēr ir ļoti vienkārša metode, kas ļauj noteikt cūkas svaru, neizmantojot īpašu aprīkojumu - cūku svaru tabulu pēc lieluma. Kā to izdarīt pareizi, to var uzzināt, izpētot zemāk esošo informāciju.

Kāpēc jums tas jāzina?

Bieži ir gadījumi, kad tas ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk uzziniet cūkas svaru bez īpašiem svariem... Pirmkārt, tas būs nepieciešams, aprēķinot barības daudzumu, jo pilnīga un pietiekama dzīvnieka barošana ir galvenais cūku audzēšanas panākumu noslēpums. Tāpēc ir ieteicams iepriekš aprēķināt cūkas svaru.

Sivēnu svara pieaugums ir svarīgs rādītājs, kuru katram lauksaimniekam vajadzētu kontrolēt. Ja sivēns svara pieauguma ziņā atpaliek, tad var veikt dažus uztura pielāgojumus un uzturā iekļaut papildu vitamīnus un barību.

Protams, pirms dzīvnieka ņemšanas kaušanai vislabāk ir izmantot elektronisko aprīkojumu. Ir arī veids, kā to uzzināt aptuvenais cūkas svars mājās bez īpašām ierīcēm.

Kā jūs zināt cūkas svaru pēc lieluma?

Kā zināt, cik daudz cūka sver vidēji, ja pie rokas nav īpaša aprīkojuma? Šādam aprēķinam jums būs jāzina divi rādītāji:

• Ķermeņa garums;
• Krūškurvja tilpums, ko mēra zem lāpstiņām.

Lai padarītu rādītāju mērīšanu ērtāku, varat izmantot atlokošu mērlenti. Cūkas vidējā svara noteikšanas tabulā, kas parādīta zemāk, kļūda ir no 4% līdz 11%.

Dzīvā svara noteikšanas tabula

Dzīvā svara noteikšana atbilstoši dzīvnieka izmēram jāveic stingri pirms barošanas. Šajā gadījumā kuilim vajadzētu stāvēt vertikāli, nedaudz paceltu galvu. Iegūtie rādītāji tiek apvienoti horizontālo un vertikālo vērtību krustojumā, pēc kura tiek iegūts aptuvenais dzīvsvars.

Dzīvā svara noteikšana, izmantojot koeficientus

Šī mežacūku masas aprēķināšanas metode tiek uzskatīta par aptuvenāko. Ieteicams to izmantot, ja iepriekš minētā tabula nav pie rokas. Šajā gadījumā mežacūku mērījumus veic saskaņā ar to pašu shēmu kā tabulai.

Lai aprēķinātu masu jāievēro šāda darbību secība:

1. Visas iegūtās vērtības jāreizina savā starpā.
2. "Ar aci", lai noteiktu mežacūkas tauku pakāpi. Ir trīs veselības posma faktori: slikts ķermeņa stāvoklis - 162, vidējais ķermeņa stāvoklis - 156, labs ķermeņa stāvoklis - 142.
3. Iegūtā vērtība pēc mežacūku tilpumu reizināšanas jāsadala ar piemērotu koeficientu.

Šo metodi var izmantot, lai noteiktu gan pieaugušu, gan mazu sivēnu svaru.

Cūkas svars mēnesī

Pēc Vjetnamas cūku šķirnes piemēra, apsveriet vidējo svaru mēnesī.

Jaundzimušā vjetnamiešu sivēna svars ir no 400 līdz 600 gramiem. Pēc divām nedēļām masa pārsniedz 1 kg atzīmi. Vidējais sivēnu svars viena mēneša vecumā ir 3 kg, tomēr var atrast lielākus sivēnus, kuru svars ir līdz 6 kg.

3 mēnešu vecumā vjetnamiešu sivēna svars ir aptuveni 25 kg. Pēc 4 mēnešiem šis rādītājs sasniedz 40 kg. Ja vjetnamiešu sivēnus audzē kaušanai, tad nav izdevīgi tos turēt ilgāk par 4 mēnešiem. Pēc 40 kg sivēniem sāk uzkrāties tauki.

Vjetnamas cūkas svars 7 mēnešu vecumā sasniedz 60 kg. Sivēna svars 10 mēnešu vecumā ir aptuveni 80 kg. Gada vecumā vjetnamiešu cūka var svērt 110 kg.

Mežacūku apraksts un izmēri

Meža cūka pieder pārnadžu klāstam un veido atsevišķu ģints ģimenē. To bieži sauc arī par mežacūku. Šis dzīvnieks ir pašreizējās mājas cūkas tiešais priekštecis. Kas attiecas izskats, tad to nav grūti atšķirt no mūsdienu mājas kuiļa.

Mežacūkai ir blīvāks ķermeņa uzbūve un garākas kājas. Meža cūkas galvas forma ir iegarena. Ausis uz galvas ir garas un uzceltas. Vīrieši no sievietēm atšķiras ar attīstītākiem augšējiem un apakšējiem ilkņiem. Mežacūkas ķermenis ir pārklāts ar rupjiem gariem matiem. Uz galvas un muguras ir krēpes. Ziemā kažokāda kļūst blīvāka un vasarā kļūst retāka. Matu līnijas krāsas var būt pelēkas, tumšas vai brūnas.

Kas attiecas uz mežacūku lielumu, tas var atšķirties atkarībā no dzīvnieka dzīvotnes. Jo tālāk uz ziemeļiem dzīvo mežacūka, jo lielāka tā būs. Vismazākos indivīdus var atrast Āzijas dienvidaustrumos un Indijas dienvidos. Šādu mežacūku masa sasniedz tikai 45 kg. Bet Karpatos mežacūkas var svērt aptuveni 200 kg. Lielākie indivīdi dzīvo Urālu reģionos Krievijas teritorijā. To masa sasniedz pat 300 kg. Maksimālais svars kas tika reģistrēts, bija 320 kg. Lielas mežacūkas, kas sver 150 kg, var atrast arī Itālijā. Francijā mežacūku masa var sasniegt 230 kg.

Audzējot cūkas, jebkuram lopkopim ir jāzina precīzs katra indivīda svars visos tā dzīves periodos. Šī informācija palīdzēs atrisināt milzīgu skaitu problēmu, kas saistītas ar sivēnu barošanu un audzēšanu. Mēģināsim izdomāt, cik daudz cūka sver noteiktā vecumā, kā visprecīzāk izmērīt tās svaru un arī to, cik lielu daļu no gala produkta iegūs pēc kaušanas.

Vēsturē ir zināmas situācijas, kad cūku dzimtas pārstāvji sasniedza rekordlielu ķermeņa svaru. Piemēram, Big Bill cūkas svars bija lielāks par tonnu, ķermeņa garums bija 274 cm. Cita Čun-čuna cūka, kas dzīvoja Ķīnā, tikai nedaudz nepaspēja panākt savu kolēģi, viņa ķermeņa svars sasniedza apmēram 900 kg. Saskaņā ar novērojumiem un aculiecinieku stāstījumiem šie dzīvnieki ēda desmit.

Protams, parastās mājas cūkas nespēj sasniegt šo ķermeņa svaru, taču tās joprojām tiek uzskatītas par ļoti labi barotiem dzīvniekiem. Parasti cūku svars mainās atkarībā no šķirnes un barības veida. Lai uzzinātu vidējo cūku svara diapazonu, ir vērts tos detalizēti apsvērt.

Pieaugušie kuiļi

Baltā cūka tiek uzskatīta par īpaši labi barotu šķirni. Vepri var svērt līdz 320-350 kg, kas pārsniedz sieviešu svaru uz vienu centneru. Mirgorodas cūkas lieluma ziņā ieņem centrālo vietu cūku vidū. To masa svārstās no 240 līdz 260 kg.

Pieaugušas sievietes

Tiek uzskatīts, ka vidējs rādītājs sievietēm ir 200 - 240 kg. Bet pieaugušu balto cūku sieviešu masa ir līdz 320-360 kg. Vjetnamas cūkas tiek uzskatītas par vienām no mazākajām. Parasti tie sver ne vairāk kā 140 kg.

Sivēni

Mazuļu svars ir tieši saistīts ar viņu barošanas režīmu. Viņi sāk mākslīgi barot šos dzīvniekus 3-4 mēnešu vecumā. Tūlīt pēc tam viņu svars ievērojami palielinās. Tāpēc, lai arī cūkas svars var būt 50-60 kg, pēc 8-12 nedēļām tās svars kļūst par 90-100 kg. Ja jūs barojat dzīvnieku nevis saskaņā ar grafiku un noteikto daudzumu, bet gan tik daudz, cik tas vēlas ēst, tad tādu pašu svaru var sasniegt 2,5-3 mēnešu laikā.

Jaundzimušo sivēnu svars ir saistīts ar viņu mātes stāvokli un barošanas režīmu grūtniecības laikā. Ja dzīvnieka īpašnieks ievēro visas noteiktās normas, tad piedzimstot mazuļi sver no 0,8 līdz 1 kg. Dažās šķirnēs jaundzimušo svars var svārstīties līdz 1,4 kg, un, piemēram, vjetnamiešu sivēnu svars ir tikai 500-600 grami. Dzīvnieka svars pēc piedzimšanas būtiski ietekmē ķermeņa svaru nākotnē. Tieši uz tā balstīsies turpmākie svara lēcieni.

Pirmajās 30 dienās pēc piedzimšanas sivēni ēd mātes pienu, tāpēc viņu svars palielinās diezgan strauji. Parasti pēc 30 dienām sivēns sver 8,5-9 kg. Pēc tam viņa diētā pamazām tiek ieviesta mākslīgā barošana, tāpēc līdz 2-3 mēnešiem viņš sver 25 kg.

No 3-4 mēnešiem sākas intensīva sivēnu barošana, kuras dēļ to augšana sāk pieaugt vēl straujāk. Līdz 4 mēnešu beigām tie var svērt līdz 50-60 kg. Līdz 6-7 mēnešiem svars palielinās līdz 75-80 kg. Pēc šī brīža apzināta sivēna nobarošana tiek pārtraukta. Kad viņu svars palielinās līdz 90-110 kg, indivīdi ir izauguši un tiek klasificēti kā cūku grupa. Pēc 9-10 mēnešiem cūku svars ir 130-150 kg, un tās tiek pārceltas uz pieaugušu dzīvnieku, kas spēj vairoties, nodaļu.

Cūkas pieņemas svarā daudz ātrāk, ja tās neaug vienatnē, bet gan viena vecuma indivīdu sabiedrībā. Tad barošanas laikā viņi sajutīs konkurenci un patērēs vairāk pārtikas. Tas ir tāpēc, ka šie dzīvnieki tiek uzskatīti par maziem. Parasti vidējais svars, ko sivēns iegūst dienā, ir līdz 800 gramiem. Ja šis pieņemšanas līmenis tiek pastāvīgi uzturēts, tad dzīvnieka svars līdz septītajam mēnesim sasniegs 100 kg.

Cūku premiksu cenas

Premikss cūkām

Kā izmērīt svaru mājās

Daudzi cilvēki, kas ilgstoši audzē cūkas, var noteikt to svaru "ar aci", taču šo metodi nevar ierindot starp vispārpieejamajiem, un tā neatšķiras ar augstu precizitāti.

Pirms mērījumu veikšanas stingri ieteicams cūkas nebarot un nelaistīt 2–3 stundas. Tikai šajā gadījumā kontroles vērtība būs visprecīzākā, tā nebūs atkarīga no ārējiem faktoriem un diennakts laika. Bet pat šādā situācijā nav izslēgta mērīšanas kļūda (līdz 20 kg). Tāpēc profesionālajā lopkopībā svēršanai ieteicams izmantot tikai svarus. Uzticami rādītāji ļauj precīzi aprēķināt dzīvnieka uzturu, izvēlēties barības daudzumu vai izdevīgi to pārdot.

Turēt acu par dzīvnieka svaru augšanas laikā ir nepieciešams vairāku iemeslu dēļ. Precīzs skaitlis palīdz:

• nepalaid garām brīdi, ja dzīvnieks sāk saslimt;
• uzraudzīt ikdienas (iknedēļas) svara pieaugumu;
• pareizi noteikt un koriģēt savlaicīgi saņemto barības daudzumu;
• noteikt pareizo summu zāles vakcinācijai vai savlaicīga ārstēšana cūkas.

Turklāt, ja dzīvnieka īpašnieks nezina tā dzīvsvaru, viņš nevar novērtēt gaļas masas daudzumu kaušanas laikā. Tas neļauj viņam izdevīgi pārdot gaļu un attaisnot izdevumus par dzīvnieku barību. Cūkgaļas pārdošana ir daudz izdevīgāka pa daļām, atbilstoši tās kategorijai.

Sver

Visvienkāršākā un precīzākā cūkas svara aprēķināšanas metode ir tās ievietošana elektroniskā mērogā. Šāda ierīce ārēji izskatās kā plašs būris ar divām durvīm ieejai un izejai. Zem būra dibena ir 4 ierīces, kas spēj pārveidot spiediena izmaiņas kilogramos.

Pēc ievietošanas maisiņā vai maisā mazus sivēnus atļauts svērt vienkāršā mājsaimniecības mērogā. Bet to augšanas procesā selekcionāram būs jāmeklē citas iespējas dzīvnieku ievērojamā svara dēļ. Ja dzīvnieks tiek audzēts personiskām vajadzībām, tad liela mērījumu precizitāte nav svarīga. Tad jūs varat droši pielietot visu veidu amatniecības veidus, kā uzzināt svaru.

Dzīvnieku svēršanas svaru svari

Svari dzīvniekiem

Mērīšana ceturtdaļās

Ceturksnis ir plaisa starp lielo un rādītājpirksts cilvēka roka. Metodes galvenā ideja ir izmērīt atstarpju skaitu kuiļa mugurā no ausīm līdz astei. Parasti tiek uzskatīts, ka viena ceturtdaļa atbilst tīras gaļas pūdam. Izrādās, ka, reizinot ceturtdaļu skaitu ar 16 (pūdi ir vienādi ar 16 kg), iegūst dzīvas cūkas masu.

Izmantojot šo metodi, jūs nevarat iegūt precīzus skaitļus, jo tajā netiek ņemts vērā ļoti daudz faktoru. Tāpēc ieteicams to izmantot tikai ārkārtas situācijās, kad nav iespējams izmantot citas metodes.

Formula

Šī metode ir ļoti precīza, ja pie rokas nav īpašu galdu, bet ir iespējams izmērīt dzīvnieka ķermeni ar lenti. Mums būs jānoskaidro divi galvenie parametri: garums ķermenī un apkārtmērs aiz plecu lāpstiņām (zem krūšu kaula). Lai izmērītu ķermeņa garumu (K), lente tiek uzlikta vienā galā līdz cūkas pakauša vidum, tiek nēsāta gar mugurkaulu un beidzas astes galā. Dzīvnieka galvai šajā brīdī jābūt taisnā stāvoklī, pretējā gadījumā mērījumi būs neprecīzi. Lai noteiktu krūšu apkārtmēru (X), lente tiek atspiedusies pret plecu lāpstiņām, kas atrodas aiz priekškājām, un mēra apkārtmēru.

Ķermeņa svaru aprēķina pēc formulas:

1,54 * X + 0,99 * K - 150, kur indikatori X un K ir norādīti cm.

Ķermeņa stāvokļa kategorija

Ir vēl viena formula, pēc kuras jūs varat uzzināt dzīvnieka svaru, ņemot vērā tā ķermeņa stāvokļa kategoriju. Šī metode ir viena no visprecīzākajām. Šai metodei ir nepieciešams arī izmērīt indivīda krūšu apkārtmēru un ķermeņa garumu. Pēc tam rādītāji tiek reizināti, un pēc tam dalīti ar ķermeņa stāvokļa koeficientu. Lieviem indivīdiem skaitlis ir 162, vidējām cūkām - 156 un ļoti resnām - 142.

Izmantojot tabulas

Lielākā daļa vienkāršā veidā dzīvnieku svara noteikšana ir gatavu galdu izmantošana. Sivēniem nav jāizmanto papildu ierīces, to svaru nosaka dzīves nedēļas un mēneši.

1. tabula. Sivēnu svara noteikšana.

Sivēnu vecums nedēļās	Sivēnu vecums dienās	Dienu skaits periodā	Sivēna svars perioda beigās, kg
1	1-7	7	2.6
2	8-14	7	4.4
3	15-21	7	6.4
4	22-28	7	8.9
5	29-35	7	11.6
6	36-42	7	14.5
7	43-49	7	17.51
8	50-56	7	21.01
9	57-63	7	24.93
10	64-70	7	29.06
11	71-77	7	33.54
12	78-84	7	38.4
13	85-91	7	43.4
14	92-98	7	48.6
15	99-105	7	53.9
16	106-112	7	59.4
17	113-119	7	65

Bet, lai noteiktu pieaugušo svaru, jums būs jāizmanto mērlente. Procedūrai ieteicams ņemt partneri. Tas palīdzēs cūku noturēt nekustīgi un neļaus tai nomest galvu. Lai pareizi veiktu aprēķinus, skatiet zemāk redzamo attēlu.

2. tabula. Cūkas dzīvmasas noteikšana ar mērījumiem.

Ķermeņa garums, m	Ķermeņa apkārtmērs zem krūšu kaula, cm
	60	64	68	72	76	80	84	88	92	96	100	104	108	112	116	120	124	128	132	136	140	144	146
0.38	11	13	15
0.42	13	14	16	18
0.46	14	16	18	20	22
0.5	15	17	19	21	24	27
0.54	16	18	21	23	26	29	32
0.58	17	20	23	25	28	31	34	37
0.62	18	21	24	27	30	33	36	39	43
0.66	19	22	26	29	32	35	38	42	46	50
0.7		24	27	30	34	37	41	45	49	53	58
0.74			28	32	36	39	44	47	52	56	61	66
0.78				34	38	41	46	50	55	59	65	70	76
0.82					39	43	48	53	59	63	70	75	79	86
0.86						45	52	56	62	67	74	78	83	89	96
0.9							54	58	64	69	76	81	85	92	105	112
0.94								60	66	71	79	85	91	96	109	115	121
0.98									68	74	82	89	95	101	111	119	126	133
1.02										78	85	92	99	106	114	123	131	138	147
1.06											88	95	103	110	119	127	136	144	153
1.1												98	107	114	123	132	141	150	158	170	180
1.14													111	119	128	137	146	155	164	176	187	196
1.18														123	132	142	151	161	170	182	193	203	215
1.22															137	146	156	167	176	188	199	211	222
1.26																152	161	171	182	194	206	218	229
1.3																	166	177	187	201	212	224	237
1.34																		182	193	206	218	230	244
1.38																			200	212	224	238	250
1.42																				219	231	244	257
1.46																					238	251	266
1.5																						258	274

Video - cūkas svēršana

Kaušanas rezultāts

Vidējo ražu pēc dzīvnieka nokaušanas nosaka vairākas pazīmes (dzimums, vecums, ķermeņa struktūra). Aprēķinot, ir jāņem vērā paša separatora pieredze, jo liemeņa sekcijas precizitāte ir atkarīga no viņa.

Kaušanas svars neietver visas dzīvnieka ķermeņa daļas. Šis skaitlis neietver naglu svaru, iekšējie orgāni, asti un galvu. Tomēr jūs varat aprēķināt aptuveno gatavā produkta daudzumu pat dzīvnieka dzīves laikā, pamatojoties uz tā ķermeņa svaru. Cūku audzēšanā izmantotā vispārējā shēma ir šāda:

• ja dzīvs kuilis vai cūka sver aptuveni 100 kg, tad pēc nokaušanas no tā iegūst 72–75% produkta;
• ja dzīvnieka svars ir robežās no 120 līdz 140 kg, tad gatavā produkta procentuālais daudzums ir 77-80;
• ja cūkas svars pārsniedz 180 kg, tad procents ir vēl lielāks - 80-85.

Tāpēc cūku turētāji cenšas tos pēc iespējas vairāk nobarot. Ja nogalināta dzīvnieka liemenis tiek pārdots kopumā, tad par to norāda vidējās izmaksas (kad visas liemeņa daļas tiek pārdotas par vienādu cenu). Šobrīd tas ir 200 rubļu / kg līmenī. Vecus vai treknus liemeņus var pārdot mazāk. Viņu gaļa ir zemākas kvalitātes izturības un ūdeņainības dēļ.

Liemeņa un pusliemeņa svara mērīšana

Pēc nokaušanas dzīvnieka svars ir ievērojami samazināts. Vidēji no indivīda, kas sver 110 kg, iegūst līdz 10-11 kg kaulu, 2,5-3 kg atkritumu, 23 kg speķa un tikai 73 kg gaļas svara. To sauc par liemeni. Attiecīgi pusliemeņa svars ir 25-35 kg. Šie skaitļi attiecas uz baltajām krievu cūkām, kuras ir visizplatītākās Krievijā. Jāpatur prātā, ka citu šķirņu gaļas masa var ievērojami atšķirties, jo tām ir atšķirīga gaļas un tauku proporcija.

Iekšējo orgānu masa

Papildus īpašajam svaram pārtikā tiek izmantoti arī visu veidu dzīvnieku orgāni. Viņu vidējais svars 100 kg liemenim ir:

• galva 8-9 kg;
• plaušas 800 gr;
• aknas 1,6 kg;
• sirds 320 gr;
• nieres 260 gr.

Veicot jebkuras šķirnes cūkas, selekcionāram ir būtiska precīza informācija par svaru. Tas ļaus jums efektīvi pārvietot sivēnmāti uz jauns režīms un izplatīt kuļus dažādos būros. Formulas palīdzēs jums ātri noteikt konkrēta dzīvnieka svaru, mainīt tā uzturu vai vakcinēt, ja nepieciešams.

Video - cūkgaļas izciršana

Facebook

Twitter

Sazinoties ar

Klasesbiedriem

Google+