Ko gatavot gada Jaungada galdam. Karstie ēdieni jaunajam gadam. Jaungada alkoholiskie dzērieni

Pirmssvētku burzmā viņi daudz laika velta dāvanu izvēlei, mājas dekorēšanai, sāk plānot svētku tērpu jau iepriekš, un to visu dara, ņemot vērā simbola īpašības un prasības. tuvojošos Jauno gadu.

Nevarētu teikt, ka galdam tiek pievērsta maz uzmanības, taču, pērkot dārgus produktus, mājsaimnieces, visticamāk, koncentrējas uz savas ģimenes vēlmēm, gadu no gada gatavo pat savus iecienītākos, bet vienus un tos pašus ēdienus. Tā ir liela kļūda. Īpaša uzmanība jāpievērš kārumiem Jaungada sanāksmē.

Ko likt uz mūsu skaistā galda?

Izlemjot, ko gatavot Gaiļa gadam un kādu ēdienkarti izvēlēties Jaunajam gadam, mēs ņemsim vērā nākotnes simbola vēlmes - eleganci, vienkāršību, dabiskumu. Lai nomierinātu Uguns Gaili, atcerieties, ka tas ir putns, kuru nevar saukt par mantkārīgu. Tātad galvenā vēlme Jaungada galdam ir labklājība, nevis pārmērība. Necenties izcelties ar kulinārijas gardumiem – ēdieniem jābūt saprotamiem, ne pārāk pretencioziem, bet jāierosina izvēle visdažādākajām gaumēm.

Tradicionālais komplekts – uzkodas, salāti, izcirtņi, sviestmaizes, siltie ēdieni un deserts – sagādās garšīgu un bagātīgu ugunīga putnu pārstāvja cienīgu mielastu.

Kam nav vietas uz galda

Lai lepnais putns neapbēdinātu, padomā, par kādiem ēdieniem Tavā ēdienkartē Gailis nebūtu priecīgs. Atbilde nāks uzreiz - sagatavota no viņa radiniekiem!

1. Noteikums numur 1 Jaungada galdam 2017: bez vistas! Ja jums ļoti garšo cepta mājputnu gaļa, labāk mājputnu pagalmā pagatavot kādu konkurentu: pīli, zosu vai tītaru.
2. Pārāk atklāti pasniegti olu ēdieni var brīdināt Gaili, kurš ir atbildīgs par saviem pēcnācējiem: pildīts, aspic vai pilnībā izmantots salātos, piemēram, sēņu vai sniegavīru veidā. Tajā pašā laikā olas var būt daļa no citiem ēdieniem: nav noslēpums, ka vistas ar tām labprāt mielojas.

Vēlamie produkti Jaungada ēdieniem

Domājot par ēdienkartes sastādīšanu, izvēlies produktus, kas ir pēc savas ģimenes un viesu gaumes, vienlaikus nerunājot pretrunā ar šī gada simboliku.

1. Maksimāli dārzeņi, visdažādākie, labāki daudzkrāsaini, īpaši "ugunīgi" toņi.
2. Zivis un citas jūras veltes: austrumu kultūras pārstāvis (ķīniešu kalendārs!) noteikti iepriecinās.
3. Piedevas vienmēr ir pēc spalvu simbola garšas. Protams, graudaugu ēdieni Jaungada galdam var šķist zemnieciski, taču tos pašus rīsus var pagatavot pavisam neparasti un svinīgi.
4. Salāti nedrīkst būt pārāk sarežģīti, ar daudzām sastāvdaļām: Rooster mīl "skaidru", vienkāršu, tradicionāli iemīļotu garšu. Pagatavojiet savas ģimenes iecienītākos svētku salātus.
5. Desertā parūpējies par cepšanu, jo tie graudi, no kuriem top milti, ir pirmais gardums Gailim, un tad būs tik gardas drupačas! Labāk, ja ēdienus gatavo ar savām rokām, nevis pērk gatavus: Mājputns novērtēs ieguldīto ģimenes enerģiju un vairos to. Ļoti labs variants ir krāsotas piparkūkas, kas karinātas eglītē. Ciema putnu iepriecinās arī biezpiena deserti, piemēram, siera kūka.
6. Neskopojies ar zaļumiem: kas gailim var būt labāks par svaigu zāli? Izmantojiet to salātos, kā arī dekorējot ēdienus.
7. Izvēloties starp mājās gatavotu vai veikalā iegādāto, izvēlieties dabīgākus produktus. Piemēram, majonēze mājās gatavotiem salātiem ir daudz garšīgāka nekā veikalā nopērkamā, un olu krēmam paredzēto pienu nekādā gadījumā nevajadzētu saberzt. Uz to Jaungada galds jums jāpieliek rokas: ticiet man, rezultāts būs tā vērts!

Vistas gaļu vienmēr var aizstāt ar tītaru vai jebkuru citu, bet vistas olas ar indo-pīli vai paipalām.

Gailis neizvirza īpašas prasības dzērieniem, bet tomēr, kā vīriešu kārtas pārstāvim, spēcīgākas iespējas būs viņa gaumei, lai gan nevajadzētu atteikties no tradicionālā šampanieša zem zvana pulksteņa.

Karstais ēdiens. Kādu galveno ēdienu izvēlēties Gaiļa gadam

Šeit ir divas iespējas: vai nu tradicionālā vista, vai tādā pašā veidā pagatavotas paipalas, pīle vai zoss. Tās garšas ziņā piekāpsies vistas gaļai, un, iespējams, ciemiņiem tā patiks vairāk.

Kā pamatēdienu varat pagatavot arī liellopa gaļas rullīti vai mājas cepeti ar cūkgaļu. Gatavošanas laikā nenāk par ļaunu trauku pagatavot kraukšķīgus, bet pasniedzot izrotāt košāk.

Piedāvājam izvēlēties vairākus Jaungada siltos ēdienus.

Cepeškrāsnī savā sulā cepts lasis

Cepts lasis ir labs, jo to var pagatavot gan kaloriju, gan vieglu, diētisku (šim nolūkam zivi liekam folijā).

Zivi var cept veselu vai sagriezt steikos.

Sastāvdaļas:

• laša steiks,
• sāls,
• malti pipari,
• sausais baziliks.

Ēdienu gatavošana:

1. Apkaisiet steikus ar sāli un nosūtiet uz 20 minūtēm ledusskapī.
2. Tajā pašā laikā ieslēdz cepeškrāsni, lai tā uzkarstu līdz 180 grādiem.
3. Ja cep veidnē, tad piepildi to ar ceturtdaļu ūdens un aizver zivi ar vāku.
   Ja vēlaties vieglāku un mazāk kaloriju ēdienu, ietiniet lasi folijā.
4. Virsū uzkaisa baziliku.
5. Cep 25 minūtes. Ja vēlaties panākt zeltainas garozas efektu, atveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

Cūkgaļas šnicele svētku galdam

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• 4 šķēles (150 - g) muguras,
• 1 glāze miltu
• 2 olas,
• 2 glāzes rīvmaizes,
• sāls pipari,
• sviests un augu eļļa cepšanai.

Gaļas cepšanai būs nepieciešamas skavas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sāliet cūkgaļas gabaliņus 1,5 cm biezumā un ielieciet saldētavā uz 15-20 minūtēm.
2. Izņem atdzesētu gaļu, piparus.
3. Apviļā miltos un viegli sakultās olās.
4. Ievietojiet gaļu cepšanas skavās.
5. Uzkarsē pannu un pievieno saulespuķu eļļu un ēdamkaroti sviesta.
6. Cepiet gaļu tieši skavās no abām pusēm apmēram 2-3 minūtes.

Pasniedziet trauku nekavējoties karstu.

Kādas Jaungada uzkodas 2017. gada priekšvakarā patiks Gailim

Ja karsto sauc par galveno galda rotājumu, tad uzkodas ir tā dekorācija.

Tie atrodas uz katra galda no maltītes sākuma līdz tās beigām.

Tūlīt nomierināsim saimnieces, uz galda var tikt klāt katra mīļākās sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem. Viņai patīk Gailis ar savu košo krāsu un formu, kas atgādina graudus. Sarkanos ikrus var izmantot arī pasniegto ēdienu dekorēšanai.

Varat arī izmantot ruļļus kā abpusēji izdevīgu uzkodu. Ja nevēlaties pasūtīt veikalā vai iekšā Vecgada vakars pirmo reizi izmēģiniet kādu iepriekš nepazīstamu ēdienu, tad varēsiet paši pagatavot uzkodu.

Izmēģiniet kādu no oriģinālajām un skaistajām receptēm.

Uzkoda ar avokado un garnelēm (vai krabjiem)

Var pagatavot oriģinālas tartletes, kuru groziņi nebūs no mīklas, bet tieši no avokado šķēlītēm.

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• 4 nogatavojušies avokado
• 200 g saldētu garneļu (vai krabju),
• 1 šalotes (var aizstāt ar parastajiem, bet ne rūgtajiem sīpoliem),
• puse gurķa
• puse sarkanā čili pipara
• sula no 1 laima,
• 1-2 ēdamkarotes saulespuķu vai olīvju eļļa,
• ceturtdaļa tējkarotes sāls
• 2 ēdamkarotes svaiga cilantro.

Ēdienu gatavošana:

1. Ja jums ir saldētas garneles (krabji), atkausējiet tās, kad telpas temperatūra vai ievieto caurdurī ar ūdeni.
2. Pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
3. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
4. Gurķi sagriež un sagriež šķēlēs vai mazos kubiņos.
5. Čili piparam izņem sēklas un smalki sagriež.
6. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas, pievienojot tām citronu sulu, eļļu, sāli un smalki sagrieztu kinzu.
7. Avokado pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus.
8. Ielieciet pildījumu avokado.
9. Dekorē ar cilantro virsū.

Pasniedz kā uzkodu vai kā daļu no citām ēdienreizēm.

Gurķu rullīši ar bekonu (vai sieru)

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• bekons (vai siers) - 170 g,
• gurķis - 1 gab.,
• svaigi pētersīļi.

Šai receptei jums būs nepieciešami iesmi, lai nostiprinātu gatavos ruļļus. Tie var būt gan koka, gan plastmasas, vienkārša kociņa formā un ar teksturētu galu: galvenais, lai tie būtu pietiekami gari!

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet bekonu plānās šķēlēs, ja iegādājāties to gabalos.
2. Apcep bekonu no abām pusēm līdz kraukšķīgam.
3. Gurķi sagriež plānās sloksnēs, kas saritināsies un nesaplīsīs. Šim nolūkam vislabāk piemērotas garšaugļu šķirnes.
4. Gurķim liek virsū apcepto bekonu, cieši sarullē un nostiprina ar iesmu.
5. Rotā ar svaigiem pētersīļiem un drosmīgi rotā svētku galdu ar šo uzkodu!

Pārrunājot uzkodu izvēli, satiekot Gaiļa gadu, atceries likumu – viss ir košs un kraukšķīgs!

Ideāli, ja uzkodu (un citu ēdienu) dekorēšanai var izmantot graudaugus un miltu izstrādājumus.

Tāpēc pīrāgi un kūkas uz Jaungada galda noteikti patiks Gailim! Tiesa, šeit rodas viens "bet": tad jums būs jāiet uz diētu ...

Tāpēc izlemiet paši)))

Bet dažādu krāsu ogas, augļi un dārzeņi 2017. gada tikšanās reizē jāskata ne tikai no garšas puses, bet pirmkārt, ņemot vērā tos izskats un krāsojums.

Apelsīnu citrusaugļi, sarkanie āboli, zaļās vīnogas un sarkanās cidonijas var radīt veselus šedevrus uz galda.

Un tagad Jaungada salāti!

Kas gan par galdu bez salātiem?!

Dārzeņu, gaļas, sēņu un zivju variācijas ir gaidīti viesi uz 2017. gada Jaungada galda.

Noteikumi tiem, kuri spītīgi nevēlas ķircināt Gaili, izņemot nevēlamu lietošanu vistas olas un bez vistas. Bet, pievērsiet uzmanību, mēs runājam tikai par acīmredzamu šādu olu klātbūtni. Bet tos var noslēpt traukā))).

Neatsakieties no tradicionālā Olivjē!

Tajā vienu no galvenajām sastāvdaļām var aizstāt ar paipalu vai indout olām. Pēc garšas tie praktiski neatšķiras no tik pazīstamas vistas.

Sastāvdaļas:

• 200 g vārītas vistas,
• 2 vidēji vārīti burkāni
• 2 vārīti kartupeļi,
• 3 vārītas olas
• 2-3 marinēti gurķi,
• 100 g konservētu zirņu,
• aioli mērce mērcei (vai parastā majonēze).

Tradicionālā gatavošanas metode: sagriež mazos kubiņos un samaisa. Bet dizains var būt atšķirīgs. Var likt lielā salātu bļodā. Un jūs varat pasniegt katram viesim atsevišķi bļodā vai glāzē.

Viegli salāti ar tunci un mocarellu

Papildus tradicionālajiem salātiem Jaungada galdam nenāk par ļaunu mēģināt pagatavot kaut ko jaunu! Piedāvājam jaunu recepti salātiem ar zivi un sieru.

Sastāvdaļas 6 porcijām:

• 1 aisberga salātu galviņa (apmēram 200-300 g) vai jebkura cita,
• 200-250 g mocarellas,
• 1-2 vidēja izmēra gatavi tomāti (vai ķirši)
• 130 g konservēta tunča (savā sulā vai eļļā - vienalga).

Pildījumam:

• 4 ēdamkarotes olīveļļas,
• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
• 2 ēdamkarotes baltvīna vai ābolu sidra etiķis,
• liela ķiploka daiviņa (vai divas mazas)
• sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Bļodā sajauc rīvētu ķiploku ar pildījumam paredzētajiem produktiem līdz viendabīgai emulsijai.
2. Sagrieziet salātus lielos gabalos.
3. Pievieno sakapātus tomātus, mocarellu un tunci (sulai noteikti jānolej!).
4. Visu samaisa un pasniedz.

Labu apetīti)))

Ja izvēlaties kādu no receptēm, pievērsiet uzmanību zemnieku iespējām, kurās ir daudz dārzeņu, gaļas un garšaugu.

Tātad, Jaungada galda pamatnoteikumi:

• Svētku galdam jābūt pēc iespējas gaišākam un krāsainam.
• Jo vairāk augu pārtikas uz galda, jo labāk.
• Ļoti ieteicama ir kraukšķīga garoza vai krekeru un čipsu izmantošana gatavo ēdienu dekorēšanai.
• Svētku galdam jābūt ne tikai bagātam ar kārumiem un ēdieniem, tam jābūt skaisti noformētam un noformētam.
• Neskopojies ar īstiem traukiem – nekādu vienreizējo šķīvju un krūzīšu!
• Lai viss svētku galda noformējums būtu pēc iespējas spilgtāks.

Uz jaunā gada brīvdienas Izdodas labi, ievērojiet šos vienkāršos noteikumus, un tad apmierinātais Gailis jūs neatstās bez viņa aizbildnības!

2016-11-01

Ko satikt, ko gatavot uz galda, kā izrotāt māju.

Jau no bērnības mums visiem pazīstams sakāmvārds iesaka vasarā sagatavot kamanas, bet ziemā ratus, tas ir, visu nokārtot pirms laika. Lai Jaungada brīvdienas izdotos, ir vērts padomāt arī par to, kā tās svinēt, ko pasniegt galdā un kādu tērpu izvēlēties.

Jaunais 2029. gads, kura dzīvnieka gads

Saskaņā ar ķīniešu Xia kalendāru 2029. gada Jaunais gads ir sievišķīgs Iņ, kuru pārvalda Zemes stihija un zodiaka dzīvnieks Gailis. Pa šo ceļu, Jaunais gads 2029. gads ir Dzeltenā Zemes Gaiļa (Yin) gads, un tā īpašības nosaka simboli, pēc kuriem tas valda.

Gailis ķīniešu mitoloģijā ir zīme, ko raksturo ieskats, organizētība, pedantisms, atbildība, modrība un prasība. Viena no Gaiļa raksturīgākajām iezīmēm ir viņa konservatīvisms un kārtības mīlestība. Tāpēc Zemes Gaiļa gadā nevajadzētu gaidīt revolucionārus izrāvienus vai globālas pārvērtības. Gailis mēģinās savest kārtībā tur, kur nemierīgais Pērtiķis, iepriekšējā gada saimniece, sarīkoja nekārtības.

Neskatoties uz visiem saviem tikumiem, zemes Gailis var būt augstprātīgs un augstprātīgs, spītīgs, izvēlīgs, iedomīgs un tieksme uz bravūru. Tāpēc 2029. gads Zemes gailī var būt ļoti veiksmīgs ambicioziem šova projektiem un veiksmīgiem pasākumiem izklaides industrijā. Taču būtiskus izrāvienus zinātnes jomā šogad nevajadzētu gaidīt, jo tam konservatīvajam un augstprātīgajam Gailim nepietiek ne drosmes, ne pacietības.

Uguns stihiju jaunajā 2029. gadā mīkstinās Iņ daba, tāpēc visas iepriekšējā perioda starptautiskās pretrunas nāksies mīkstināt: pretējās puses spēki beidzot sāks meklēt kompromisus un mēģināt panākt vienošanos. Pasaules sistēmas (finanšu, ekonomiskās, sociālās un reliģiskās) sāks sakārtoties, tiekties pēc līdzsvara un līdzsvara.

Zemes gaiļa 2029. gads sola labvēlīgus apstākļus tādu nozaru attīstībai, kuras patronizē Uguns stihija: metāla, elektropreču ražošana, šovbizness, ēdināšana un gāzes rūpniecība. Tiek prognozēts, ka naftas cenas pieaugs un stabilizēsies. Problēmas var rasties mēbeļu rūpniecībā, papīra rūpniecībā, izdevniecībā un grāmatniecībā, augkopībā un celtniecībā.

Zemes Gailis jaunajā 2029. gadā nesola ne ar zemi, ne ūdeni saistītas katastrofas: zemestrīces, cunami, plūdus. Bet viss, kas saistīts ar zemi, var notikt: zemestrīces, vulkānu izvirdumi, zemes nogruvumi.

Kopumā jaunais 2029. gads ir gaidāms kā stabilizācijas un sakārtošanās laiks pasaulē, mēģinājumu vienoties, laiks, kad cilvēki apzinās atbildību par paveikto gan sava personīgā likteņa līmenī, gan plkst. savu valstu un kontinentu līmeni.

Jaunais gads 2029, ko svinēt

Mūsu valstī jau ir kļuvusi par tradīciju Jaungada ballītei izvēlēties tērpu atbilstoši zodiaka dzīvnieka - nākamā gada saimnieka gaumei. Un, tā kā tradīcija ir attīstījusies, tad noskaidrosim, ko labāk vilkt, sagaidot Zemes Gaiļa 2029. gadu.

Jaunā 2029. gada stihija ir Zeme, un tas nozīmē, ka svētku kleitās tiks cienīti visi zemes krāsas toņi, tieši viņš noteiks toni jūsu tēlam. Lai iepriecinātu Gaili, nemaz nav nepieciešams iegādāties vai šūt spilgti dzeltenu kleitu. Galu galā, ja mēs skatāmies uz zemi, mēs tur redzēsim veselu krāsu paleti no biezi brūnas līdz zaļas un dzeltenas zibšņiem. Tātad jūsu svētku tērps var izgatavot no jebkura brūna, dzeltena vai zaļa nokrāsas audumiem, atkarībā no tā, kura krāsa jums ir vispiemērotākā. Dzeltenos toņus var kombinēt ar smaragda zaļu, dziļi zilu, piesātinātu brūnu vai baltu.

Jaungada ballītē jebkura dāma vēlas spīdēt, taču neaizmirstiet par Gaiļa pragmatismu un iedomību. Apsveriet šīs funkcijas, izvēloties tērpu Jaunajam 2029. gadam, un netērējiet pārāk daudz jaunām drēbēm - apdomīgajam Gailim tas nepatiks. Joprojām nav vērts uzvilkt, kā teikts slavenā dziesmā, “visu labāko uzreiz”, tas būs par daudz - viņi var sākt par tevi smieties, un iedomīgajam Gailim nepatīk izsmiekls. Ko svētkos var uzskatīt par daudz? Krūtis būs, ja valkāsiet rotaslietas ar sarkanu kleitu, īpaši lielas. Galu galā dzeltena kleita pati par sevi ir priekšmets, kas piesaista ikviena uzmanību, un rotaslietas tikai padarīs jūsu attēlu lētu un vulgāru. Arī kleita ar pārāk daudzām dekoratīvām detaļām un pat valkāta ar apaviem ar divpadsmit centimetru stileto papēdi, izskatās arī bezgaumīgi. Atcerieties arī, ka sarežģītas, augstas frizūras acumirklī pārvērš jūsu izskatu par "a la bust", turklāt tās daudz pieaug. Izvairieties no pārmērībām, mēģiniet ģērbties tā, lai apģērbs jūs neaizēnotu, bet tikai labvēlīgi uzsvērtu jūsu cieņu.

Astrologi iesaka jaunajā 2029. gada Zemes Gaiļa gadā izvairīties no drēbēm ar "kaķu" apdrukām: raibā leoparda un svītrainā tīģera, jo Gailim pārāk nepatīk Kaķis. Un nevalkājiet sudrabu svētkos, zelts vai pērles būtu labākā izvēle. Nu, un pats galvenais: lai neizskatītos smieklīgi, un tas, kā atceramies, Gailim ļoti nepatīk, izvēlieties svētku tērpu atbilstoši ballītes norises vietai, viesu lokam un formalitātes pakāpei. no pasākuma. Piekrītu, tu izskatīsies smieklīgi pie svētku galda laukos ģērbusies garā zīda kleitā uz grīdas! Un dziļš dekoltē vai ekstrēms mini būs galīgi nepiemērots kolēģu sabiedrībā vai lokā, kur atrodas vecākās paaudzes pārstāvji, piemēram, jūsu puiša vai vīra vecāki.

Arī vīrieši var iepriecināt Zemes Gaili, svētkos valkājot koši brūni sarkanu kaklasaiti, zelta aproču pogas vai sarkanbrūnu puloveri.

Jaunais gads 2029: ko gatavot? Kam jābūt uz galda?

Jaungada vakariņas nav tikai mielasts, tām jābūt īpašām, jo ​​ne velti saka: "Kā gadu sanāks, tā arī pavadīsi." Ko pasniegt svētku galdam Jaunajā 2029. gadā?

Izvēloties ēdienkarti Jaungada vakariņām, atcerēsimies, ka tuvojas Zemes Gaiļa gads, un Gailis ķīniešu mitoloģijā simbolizē mājturību un labklājību – tas nozīmē, ka svētku vakariņām jābūt sātīgām, taču bez liekām volāniem. Priekšroka jādod vienkāršiem ēdieniem, vislabāk, ja tā ir tradicionālā nacionālā virtuve. Lai Gaili neapbēdinātu, no svētku ēdienkartes labāk izslēgt vistas ēdienus, kā arī atteikties no pusfabrikātu lietošanas un vakariņās nepasniegt konservus.

Kā uzkodas jūs varat piedāvāt viesiem tradicionālos salātus krievu svētku galdam. Ja vēlies ko oriģinālu, tad pamēģini pasniegt kādu jau pazīstamu tradicionālo ēdienu jaunā veidolā, piemēram, siļķi “zem kažoka” gatavojiet nevis kārtās, bet gan rullīša veidā. Kā izrotāt salātus jaunajam gadam 2029 sk. Papildus salātiem galdā pasniedz teļa gaļas želeju vai aspic zivis. Svētku vakariņas lieliski papildinās pankūku mīklas rullīši ar lasi vai ikriem, kartupeļu ligzdas ar gaļas vai sēņu pildījumu, tomāti ar sinepju mērci, marinētas zivis vai putraimi. Zemes Gaiļa gada priekšvakarā galdā labāk pasniegt graudu maizi, un tās saimnieces, kuras vēlas īpaši iepriecināt lepno putnu, svētku vakariņās var pagatavot salātus ar diedzētiem kviešiem, rudziem vai lēcām.

Karstam varat pagatavot zivis, cūkgaļu, liellopu vai jēra gaļu. Ja sapņojat pārsteigt savus viesus un esat gatavs vismaz divas stundas veltīt tikai pamatēdiena gatavošanai, tad varat tēmēt uz veselu zīdītājcūku, kas cepta cepeškrāsnī ar kartupeļiem un kāpostiem, jēra gaļu ar zaļajām pupiņām vai pildītu līdaku. Un, ja vēlaties pagatavot gardu pamatēdienu, tam netērējot pārāk daudz laika, tad svētku vakariņās pasniedziet pikanto teļa gaļu ar žāvētiem augļiem, cūkgaļas ribiņas medus mērcē, zandartu ceptu ar dārzeņiem vai lasi sinepju mērcē. Kā piedevu gaļai varat pasniegt ceptus kartupeļus, kāpostus tomātos vai skābā krējuma mērce, sautētas zaļās pupiņas vai grilēti dārzeņi. Zivīm kā piedevu noder svaigi, cepti vai tvaicēti dārzeņi, vārīti vai cepti kartupeļi, kas garšoti ar pētersīļiem un seleriju, drupināti rīsi.

Svētku vakariņām par godu 2029. gada Zemes Gaiļa atnākšanai noteikti ir jābeidzas ar paštaisītu desertu. Tie var būt smaržīgi, zvaigžņu formā izgriezti mājas cepumi, smalkākais šokolādes rullītis ar riekstiem vai jogurta kūka. Ja vēlaties pasniegt augļu desertu uz galda, tad saglabājiet to vienkāršu un nepretenciozu. Tie var būt augļu salāti, vīnā cepti bumbieri, creme brulee no svaigām zemenēm vai ar medu cepti āboli brūkleņu mērcē. Kas attiecas uz dzērieniem, Rooster augsti novērtēs mājās gatavotos augļu dzērienus un liķierus, kas tiek pasniegti pie galda.

Jaunais gads 2029, kā izrotāt māju

Interjera dizains nopietni ietekmē cilvēka pašapziņu un emocionālo stāvokli, tāpēc, lai radītu svētku noskaņu, cenšamies iekārtot savu māju, piešķirt dažādību pazīstamajai videi.

Jaunā 2029. gada Zemes Gaiļa īpašnieks ir kārtības cienītājs, viņš ir pedantisks un precīzs it visā, tāpēc, pirms ķerties pie interjera dekorēšanas, jāsakārto mājas ģenerāltīrīšana. Sakārtojiet lietas skapjos un pieliekamajos - izmetiet atkritumus un glīti sakārtojiet atlikušos priekšmetus, izmantojot modernas uzglabāšanas sistēmas. Pārvietojiet mēbeles un notīriet putekļus, kur tie uzkrājušies mēnešiem ilgi un līdz "rokas nesasniedza" - un tikai tad ķerieties pie svētku interjera dizaina.

Zemes gaiļa Jauno 2029. gadu vislabāk sagaidīt ar ģimeni un draugiem mājā, kas dekorēta ar lauku stila elementiem. Vai jums kaut kur skapī ir izšūts spilvens, savārstīta sega un dvieļi, kas apgriezti ar tamborētām mežģīnēm? Lieliski, tas ir tas, kas jums nepieciešams. Izvelciet lina galdautu un salvetes, pīti grozi, māla podi, maisu ar auduma atgriezumiem un kastīti ar pogām - un sāciet radīt.

Ziemassvētku eglīti Jaunajam 2029. gadam vislabāk izrotāt eko stilā - šim nolūkam zaros karinām skaisti izrotātus svaigus un sukādes augļus, dažādu figūriņu formā ceptus cepumus, piparkūkas, saldumus, piesietas kanēļa standziņas. ar sarkanām lentēm, zeltītiem čiekuriem un riekstiem. Un zem eglītes blakus Ziemassvētku vecītim un Sniega meitenei nolikām gaiļa figūriņu un māla podu ar diedzētiem graudiem.

Varat arī izrotāt Ziemassvētku eglīti Jaunā 2029. gada svinībām ar rokām darinātām rotaļlietām. Lieliski izskatīsies Ziemassvētku eglīte, kas rotāta ar no filca izgrieztām figūriņām: tās var būt sniegpārsliņas, zābaki un cimdi, sniegavīri, karnevāla maskas, eņģeļi un daudz kas cits, ar ko pietiek jūsu iztēlei. Nu, ja neesat gatavs šādiem eksperimentiem un vēlaties izrotāt Ziemassvētku eglīti diezgan tradicionāli, tad dodiet priekšroku rotaļlietām un bumbiņām sarkanā un zeltainā nokrāsā, kā arī pārliecinieties, ka uz Ziemassvētku eglītes nav plēsīgo dzīvnieku figūras.

Papildiniet svētku noformējumu ar egļu ķepu kompozīcijām un oriģināli dekorētiem atmirušo zaru pušķiem un labi pamanāmā vietā izveidojiet dekoratīvu ligzdu. Ielieciet sarkanos ābolus, zelta folijā ietītas šokolādes olas un monētas, lai nākamajā gadā savā mājā nestu labklājību un veiksmi.

Galdu svētku vakariņām var pasniegt arī izmantojot lauku dzīves elementus. Tas nenozīmē, ka viesiem ir jāliek koka karotes un māla bļodas. Gailis ļoti iepriecinās, ja uzklāsiet skaistu lina galdautu, uz galda novietosiet sveces keramikas vai koka svečturos, bet viesu piederumus ievietosiet oriģinālās plānās rupjš aploksnēs.

Bērni, kas dzimuši Zemes Gaiļa gadā

Pēc ķīniešu astrologu domām, katra cilvēka raksturu un likteni sākotnēji nosaka viņa dzimšanas laiks, un, lai zinātu likteni, ir jāaprēķina savs personīgais binomiāls. Šo uzdevumu var veikt tikai horoskopu speciālisti, tomēr tikai viens dzimšanas gads jau var paredzēt, kādas personības iezīmes būs cilvēkam, ar kādām spējām viņš tiks apveltīts un kādās aktivitātēs viņam veiksies visveiksmīgāk. Kas sagaida bērnus, kas dzimuši Zemes Gaiļa gadā?

Gailis, iespējams, ir vispretrunīgākais un neparastākais zodiaka raksturs ķīniešu horoskopā. No vienas puses, viņš demonstrē autoritāti, tiešumu, praktiskumu un konservatīvismu, augstu atbildības pakāpi un organizētību līdz pat pedantismam. No otras puses, demonstrativitāte, iedomība, lielība un izvēlība. Lai gan ķīniešu astrologi tam atrod diezgan vienkāršu izskaidrojumu: jebkura pozitīva īpašība pārspīlētā veidā sāk parādīties kā negatīva. Tātad pārmērīga organizētība un mīlestība pret kārtību noved pie kaprīzes pret citiem, un autoritātes otrā puse ir despotisms un iedomība.

Bērni, kas dzimuši Zemes Gaiļa gadā, atkarībā no dzimšanas mēneša, dienas un stundas var izpausties kā mierīgi, nedaudz noslēgti, nosvērti, saprātīgi un apdomīgi indivīdi, vai arī kā sabiedriski, viegli izturīgi ar labi attīstītu intuīciju. , bet nedaudz vējaini cilvēki . Pirmie varēs sevi pierādīt un gūt panākumus tādās profesijās, kas saistītas ar tehnoloģijām, kā arī kur nepieciešama neatlaidība, precizitāte un skrupulozi. Tie ir inženieri, dizaineri, IT speciālisti, programmētāji un arhitekti. Pēdējiem ir jādod iespēja parādīt savu demonstratīvo raksturu un apmierināt savu vajadzību būt uzmanības centrā. Šādi bērni nākotnē vislabāk varēs sevi realizēt radošās profesijās vai sportā. Tie ir topošie talantīgie aktieri, dejotāji, dziedātāji un režisori, žurnālisti un radio vadītāji, sludinātāji, šovmeņi un sportisti. Šiem bērniem pēc iespējas agrāk jādod iespēja apzināties savu vēlmi būt ikviena uzmanības objektam – atkarībā no tieksmēm vest uz deju vai sporta skolu, uz cirku vai teātra studiju.

Bērniem, kas dzimuši Zemes Gaiļa gadā, patiešām ir vajadzīgas uzslavas, lai viņi justos ērti un pārliecināti. Gaiļa zīmē dzimušo bērnu vecākiem jāatceras, ka viņu bērni ir ļoti jūtīgi, ļoti jutīgi pret kritiku, īpaši netaktiskā formā, un viņiem ir ļoti grūti pārvaldīt savas dusmas. Tāpēc pieaugušajiem ļoti rūpīgi jāizvēlas vārdi, kritizējot gaiļa zīmē dzimuša mazuļa uzvedību, nebaidieties no vardarbīgām dusmu izpausmēm un jāmāca bērnam pareizi izlādēt savas dusmas, lai nekaitētu citiem.

Jaunā 2029. gada raksturojums pēc ķīniešu horoskopa

Ķīniešu horoskops, kas nosaka katra gada "piederību" konkrētam dzīvniekam, tika izveidots pirms vairāk nekā četriem gadsimtiem. Ķīnā ļoti nopietni tika uztverts horoskops, kas balstīts uz laika sadalīšanu ciklos un noteiktu īpašību piedēvēšanu katram ciklam. Tātad Ķīnas imperators nepieņēma nevienu vairāk vai mazāk nozīmīgu lēmumu, nepārbaudot kalendāru un horoskopu, un pirms laulībām ar personīgo horoskopu palīdzību tika noskaidrots, vai jaunlaulātie būs saderīgi, un tikai tad lēmums tika pieņemts. sastādīts par kāzām.

Oriģinālā ķīniešu horoskopam ir diezgan sarežģīta struktūra. Tas ir balstīts uz desmit gadu "Debesu stublāju" ciklu (pieci elementi) un divpadsmit gadu "Zemes zaru" ciklu (zodiaka dzīvnieki). Desmit gadu cikls ir balstīts uz faktu, ka divus gadus viens no pieciem elementiem pārvalda dzīvi, un katram no tiem ir piešķirta sava krāsa. Balts tiek piešķirts elementam Metāls, zaļš - koka elementam. Ūdens stihija ir iekrāsota zilā krāsā, uguns stihija spilgti sarkanā krāsā, bet Zemes stihija – dzeltenā vai brūnā krāsā.

Divpadsmit gadu ciklā katrs gads tiek nodots viena no divpadsmit zodiaka dzīvniekiem "noteikumam", turklāt katrs gads nes tēviņu (Yang) vai mātītes (Yin) principu. Jaņ ir aktivitāte, tiekšanās pēc līderības, mērķtiecība. Iņ – pasivitāte, kontemplācija, pieņemšana un rūpes. Gadā, kurā dominē Iņ vai Jaņ, ir atbilstošas ​​īpašības, kas harmoniski apvienotas ar zodiaka dzīvnieka - gada īpašnieka iezīmēm. Rezultātā tiek iegūta šāda secība, kas atkārtojas ik pēc 12 gadiem: Žurkas gads (Yang), tad bifeļa (Yin), tad tīģeris (Yang), trusis (Yin), pūķis (Yang), čūska ( Iņ), tad zirgs (jaņ), kazas (iņ), pērtiķi (jaņ), gaiļi (iņ), suņi (jaņ) un visbeidzot cūkas (iņ).

No stihiju desmit gadu cikla un zodiaka dzīvnieku divpadsmit gadu cikla veidojas sešdesmit gadu cikls, pēc kura var noteikt cilvēka likteni un katra gada raksturu ciklā. Lai noteiktu jaunā 2029. gada raksturu, ir jāzina elementi, zodiaka dzīvnieks un sākums, ko nes šis gads. Lai noteiktu cilvēka likteni, tiek aprēķināts dzimšanas gada kārtas skaitlis desmit un divpadsmit gadu ciklos, dzimšanas mēneša, dienas un stundas zīmes. Šis binomiāls, saskaņā ar Ķīnas astrologu mācībām, pilnībā nosaka cilvēka personību, raksturu un likteni.

Jaunais gads ir mīļākie un gaidītie svētki no bērnības. Tas rada prieka un jautrības atmosfēru, daudz dažādu dāvanu, sirsnīgu un patīkamu komunikāciju, garšīgu, bagātīgu ēdienu un, pats galvenais, cerību. Patiešām, bez tā nav iespējams veidot plānus un skatīties nākotnē, un tāpēc ir jādara viss, lai panākumi jūs pavadītu visu nākamo gadu un visas vēlmes un sapņi kļūtu par realitāti.

Vecgada vakars 2017: kur un kā to vislabāk izdarīt.

2017. gada simbols ir Uguns Gailis. Ziemas brīvdienas jāpavada tā, lai izveicīgais gada sargs būtu apmierināts, jo tas, kas viņam patīk vai nepatīk, nosaka to notikumu raksturu, kas notiks ar mums visiem visa gada garumā. Uguns gailis ir sen iedibinātu tradīciju piekritējs, un tāpēc labākais variants Jauno gadu būtu sagaidīt mājās, savas ģimenes un tuvāko cilvēku siltā vidē.

Draudzīga un dzīvespriecīga kompānija, kuru vieno ģimenes saites, noteikti patiks temperamentīgajam un oriģinālajam gada simbolam.

Kādam apģērbam dot priekšroku, satiekot Gaiļa gadu?

2017. gada valdošais elements ir karsta uguns, kas raksturo košu koši koši krāsu. Viņš personificē spēku un enerģiju, kustību un spēku, vadību un atjaunotni, kas savienojumā ar gada turētāja ambīciju piepildīs nākamo gadu ar daudzām perspektīvām un dzīves pagrieziena punktiem.

Sarkanā zelta krāsu shēma būs ideāls variants 2017. gada sanāksmei. Nav ieteicams pārāk aizrauties ar caurspīdīgu apģērbu un dziļu kakla izgriezumu – elegants un izsmalcināts Rooster nenovērtēs šādu tēlu. Sievietēm būtu labi izvēlēties kokteiļkleitu dzeltenos, sarkanos vai zelta toņos, elegantām augstpapēžu kurpēm, kas padara sievietes kāju glītāku un garāku, un aksesuāriem, kas atbilst krāsā. Zelta rotaslietas un pērles, arī mākslīgās, lieliski papildinās šādu ansambli.

Vīrieši var neģērbties tik formāli. Bet, ja vīrs ieradās ciemos ar savu dāmu, tad viņam būs jāpakļaujas. Protams, Jaunajā gadā ir grūti justies ērti svinīgā uzvalkā, taču pedantiskais gada sargs savos svētkos necietīs ne mājas, ne ikdienas apģērbu.

Kā izrotāt Ziemassvētku eglīti un interjeru Jaunajā 2017. gadā.

Dekorējot mājas interjeru, priekšroka jādod savām iecienītākajām Jaunā 2017. gada simbola krāsām, tas ir, dzeltenajiem un sarkanajiem toņiem. Bet jūs varat arī pievienot zilus un zaļus toņus, kas tiek uzskatīti par tradicionāliem Jaungada brīvdienām.

Iekštelpu apdarei izvēlieties dabiskus materiālus. Nebaidieties pārspīlēt ar gaismu un mirdzumu pārpilnību, jo ziemas brīvdienas ir grūti iedomāties bez spilgtām krāsām, gaismas un īstās atmosfēras.

Mākslīgā Ziemassvētku eglīte iepriecinās gada sargātāju, taču tas nemazina viņa mīlestību pret visu dabisko. Varat izmantot zelta un sarkano vizuli, kas piešķirs Ziemassvētku eglītei elegantu un greznu izskatu – tas radīs mājā vēl svinīgāku atmosfēru.

Ja vēlaties interjeram pievienot mājas komfortu un siltumu un nedaudz atšķaidīt svinīgo atmosfēru, izrotājiet mēbeles ar mīkstiem apmetņiem, kas tieši saistīti ar ziemas vakariem. Sarkanie beztaras āboli lieliski izskatīsies uz galda, jo tiem ir uguns gailim tik ļoti tīkamā nokrāsa. Jaungada zvaigzni Ziemassvētku eglītes galā var aizstāt ar gada simbola figūriņu.

Nākamā gada simbols ir gailis, tas ir, putns, kas nozīmē, ka uz svētku galda labāk iztikt bez mājputnu ēdieniem, īpaši vistas. Laba alternatīva būtu liellopu gaļa, jēra gaļa un cūkgaļa. Vēlams arī neizmantot medījumu - tītaru, pīli, paipalas. Gatavojot nelietojiet vistas olas.

Jaungada galds 2017 noteikti tiks dekorēts ar suši, kas iepriecinās gada saimnieku. Viņš arī atzinīgi novērtēs rīsu un zivju ēdienus - Āzijas virtuves galvenās sastāvdaļas. Jūs varat pagatavot jūras velšu ēdienus, piemēram, garneles. Dekorē ar svaigiem dārzeņiem, kastroļiem un dārzeņu sautējumiem.

Interesanta recepte: Gaiļu salāti.

Gaiļu salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• Olīvas bez kauliņiem - 1 bundža.
• Majonēze.
• Saldie pipari - 2 pākstis.
• Kūpināta vistas krūtiņa - 300 grami.
• Dzeltenums.
• Olīva.

Sagrieziet olīvas. Pipari un krūtiņa sagriezti kubiņos. Atstājiet nedaudz piparu dekorēšanai. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas un pievienojam majonēzi. Salieciet to visu uz šķīvja gaiļa formā. Sasmalciniet virsū un ielejiet dzeltenumu. No piparu sloksnēm izveido gaiļa ķemmīšgliemīti, asti un ķepas. Knābis, acis var izgatavot no olīvām. Salāti gatavi!

Mēs visi jau iepriekš gatavojamies Jaunajam gadam, gaidot jautras ballītes, gardus ēdienus un dzērienus. Saskaņā ar tradīciju 2017. gada Gaiļa gadam jābūt bagātīgam un bagātam, gaišam un skaistam.

Austrumu horoskops apgalvo, ka Uguns Gailis, zem kura zīmes paies 2017. gads, izceļas ar drosmi un vienlaikus pedantismu. Viņam patīk viss klasiskais, laika pārbaudītais, vienkāršs, bet elegants. Tāpēc, domājot par 2017. gada Jaungada ēdienkarti, mēģiniet ņemt vērā tās garšas.

Jaungada galda ēdienkarte 2017: kam nevajadzētu būt

Nekad negatavojiet vistas ēdienus! Galu galā Gailis var tikt nopietni aizvainots, ja pie svētku galda viņi sāk ēst viņa radiniekus.

Tāpat ir vēlams atteikties no vistu olām jebkurā gadījumā no tādiem ēdieniem kā pildītas olas. Bet nav aizliegts šo produktu lietot salātos, varat pagatavot citas 2017. gada Jaungada uzkodas ar sasmalcinātām olām. Turklāt daudzi tos aizstāj ar paipalām - izrādās, ka tas nav sliktāks.

Ko pagatavot Jaunajam 2017. gadam?

Ja nolemjat Ugunsgaiļu nomierināt un iepriecināt, mēģiniet 2017. gada Jaungada ēdienkartē iekļaut pēc iespējas vairāk dažādu dārzeņu. Piemēroti arī salāti, sānu ēdieni un vienkārši izgriezumi.

Turklāt 2017. gada Jaungada galda ēdienkarte neiztiks bez augļu pārpilnības. Bet pārāk smagus traukus atlikt uz citu gadījumu. Izvēloties receptes Jaunajam 2017. gadam, nepārspīlējiet ar trekniem un ceptiem gardumiem, noņemiet pārāk sāļus, un esiet uzmanīgi ar alkoholu - lai tas nav par daudz.

Jaungada uzkodas un salāti 2017

Kā zināms, svētku galds sākas ar uzkodām – vieglām maltītēm, kas paredzētas apetītes rosināšanai. Izvēlieties pareizās Jaungada uzkodas 2017, ņemot vērā jaunā "gada saimnieka" gaumi.

Ugunsgailim noteikti patiks jūras velšu uzkodas: garneles, mīdijas, krabji u.c.. Tās var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem vai dārzeņu sautējumi, visu veidu kastroļi - piemēram, rīsi.

Un, ja mēs runājam par rīsiem, kāpēc gan neiekļaut suši 2017. gada Jaungada ēdienkartē? Var pagatavot pats vai pasūtīt - nav nozīmes, galvenais, lai suši sastāvdaļas būtu zivs un rīsi, kas patiks gan Gailim, gan viesiem.

Ja dodat priekšroku krievu virtuvei - pagatavojiet 2017. gada Jaungada uzkodas krievu gaumē: aspic zivis, ceptu karpu vai pagatavojiet tradicionālo siļķi zem kažoka. Visas šīs receptes Jaunajam gadam 2017 ir labi zināmas un populāras.

Garneles ar krējuma mērci

Šis ķīniešu ēdiens lieliski iederēsies 2017. gada Jaungada ēdienkartē, un to ir ļoti vienkārši pagatavot.

Savienojums:
Garneles - 800 g
Krējums - 250 ml
Sviests - 50 g
pētersīļi
Ķiploki - 2 daiviņas

Ēdienu gatavošana:

Garneles krēmīgā mērcē tiek pagatavotas ātri un vienkārši. Uz mazas uguns uzvāra krējumu, sviestu un malto ķiploku. Mērcei pievieno nomizotās garneles, pārklāj ar vāku, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Izslēdziet, apkaisa ar pētersīļiem, ļaujiet brūvēt. Pasniedz ar rīsiem vai spageti.

Siļķe zem kažoka

Izvēloties receptes Jaunajam 2017. gadam, neaizmirstiet par pazīstamo, bet garšīgi salāti"Siļķe zem kažoka." Šie košie un daudzu iemīļotie salāti rotās 2017. gada Jaungada galdu.

Savienojums:
Sālīta siļķe - 1 gab.
Vārīti kartupeļi - 2 gab.
Vārīti burkāni - 2 gab.
Vārītas bietes - 2 gab.
Sīpols - 1 gab.
Vārītas olas - 4 gab.
Sviests - 80 g
Cietais siers - 100
Zaļumi, majonēze (var aizstāt ar skābo krējumu)

Ēdienu gatavošana:

Lai dažādotu tradicionālos salātus, nomainiet siļķi ar makreli. Tas pievienos kādu garšvielu. Zivi, kas notīrīta no ādas un kauliem, sagriež kubiņos. Salātu bļodas apakšā ielieciet smalki sagrieztu sīpolu. Ieeļļojiet ar majonēzi, pēc tam - rīvētus kartupeļus, majonēzi. Liek zivi uz kartupeļiem, virsū - nedaudz krēmīgu, izņemtu no ledusskapja un sarīvētu. Tad kārto kārtas šādi: rīvēti burkāni, rīvētas olas, siers, bietes. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Gatavs Jaungada salāti izrotājiet ar zaļumiem un lieciet uz Jaungada galda 2017.

Karstie ēdieni jaunajam 2017. gadam

Kā jau minēts, vistas ēdieni nav labākais veids Jaungada galdam 2017. Ja domā, ko pagatavot karstu Jaunajam 2017. gadam, pievērs uzmanību jēra gaļas, liellopa gaļas un zivju ēdieniem.

Britu jērs

Šis ir ļoti apmierinošs un kalorijām bagāts ēdiens, kas nozīmē, ka vīriešiem tas noteikti patiks.

Savienojums:
Kartupeļi - 800 g
Jērs - 600 g
Sīpols - 3 gab.
Tomātu pasta - 1 karote
Dārzeņu maz vai tauki - 2-3 ēdamkarotes
Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
Apstādījumi

Ēdienu gatavošana:

Gaļu sagriež vidējos gabalos, sāli, piparus, pārkaisa ar garšvielām un atstāj uz stundu. Marinētu gaļu liek cepamtraukā. Virsū uzliek plānās šķēlītēs sagrieztus kartupeļus un pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Katru kārtu pārkaisa ar sāli un pipariem. Virsū uzber sasmalcinātus ķiplokus un apkaisa ar zaļumiem. Noslēgumā trauku pārlej ar tomātu pastu, pēc turēšanas pannā, lai novērstu skābo garšu, nedaudz atšķaidot ar ūdeni un sāli. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet gaļu 2 stundas.

Viesi, kas gaida siltos ēdienus 2017. gada Vecgada vakarā, būs sajūsmā ar lielisko britu jēra aromātu un garšu.

Pīle ar āboliem

Karstie ēdieni Jaunajam 2017. gadam var būt ne tikai no gaļas, bet arī no mājputnu gaļas - galvenais, nevis no vistas. Kāpēc gan nepagatavot ruddy pīli ar āboliem Jaungada galda ēdienkartei 2017?

Savienojums:
Pīle - 1 liemenis
Zaļie āboli - 3 gab.
Citrons - 0,5 gab.
Skābais krējums - 80 g
Sāls, baltie pipari, garšvielas, kanēlis, zaļumi

Ēdienu gatavošana:

Izķidājiet pīli un nomazgājiet - no iekšpuses un ārpuses, nosusiniet. Visur rūpīgi ierīvē ar pipariem un sāli, pārkaisa ar garšvielām. Ābolus un citronu, kas sagriezti lielos kubiņos, salieciet plānos apļos pīles iekšpusē. Izšujiet caurumu, apziež pīli ar skābo krējumu, izklājiet uz cepešpannas ar krūtiņu uz leju. Cep no 1,5 līdz 2 stundām atkarībā no liemeņa svara. Pārliecinieties, ka tas neizdeg.

Karstie ēdieni Jaunajam 2017. gadam jānovieto uz skaistiem traukiem un jānovieto galda centrā.

Jaungada dzērieni 2017

Lemjot, ko gatavot Jaunajam 2017. gadam, nevajadzētu aizmirst par dzērieniem: galu galā bagātīgs ēdiens vienmēr veicina gan karsto, gan auksto dzērienu lietošanu. Kāda veida Jaungada dzērieni 2017 izvēlēties? Izpildiet mūsu receptes:

apelsīnu kokteilis

Savienojums:
Apelsīni - 4 gab.
Ūdens - 1 glāze
Cukurs - 2 ēdamkarotes
Kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts

Ēdienu gatavošana:

Izspied sulu no apelsīniem. Uzvāra ūdeni ar garšvielām, atdzesē, izkāš, sajauc ar apelsīnu sulu. Virsū uzber rīvētu muskatriekstu.

Kokteilis ananāsos

Savienojums:
Ananāss - 1 gab. (svars aptuveni 700 g)
Piens - 1 glāze
Saldējums - 200 g
Jebkuras ogas (ķirši, zemenes, jāņogas) - 1 glāze
Nedaudz kanēļa

Ēdienu gatavošana:

Tīram un žāvētam ananāsam nogriež virsotni, noņem mīkstumu, savukārt ļoti svarīgi ir nesabojāt augļa sieniņas. Ananāsu mīkstuma gabaliņus, nomazgātas ogas bez kauliņiem, pienu, saldējumu un kanēli liek blenderī, puto 1-2 minūtes. Ielejiet kokteili ananāsos, izrotājiet un nekavējoties pasniedziet.

Jaungada kokteilis "Pinacolada"

Šis alkoholiskais kokteilis patiks pieaugušajiem. Paturiet prātā: vārds "kokteilis" nozīmē "gaiļa aste", kas nozīmē, ka šādi dzērieni ir obligāti!

Savienojums:
Ananāsu sula - 300 ml
Kokosriekstu sīrups - 30 ml
Baltais rums - 50 ml

Ēdienu gatavošana:

Sastāvdaļas sakuļ ar mikseri, lej glāzē, dekorē ar ananāsa šķēli un ķiršu.

Zilās lagūnas kokteilis

Savienojums:
Degvīns - 90 ml
Blue Curacao liķieris - 15 ml
Citronu sula - 45 ml
Ledus

Ēdienu gatavošana:

Visas sastāvdaļas sajauc šeikerī. Ielejiet glāzē, izrotājiet ar citrona daiviņu.

mājās gatavots dzēriens

Ja jūs gatavojat šo dzērienu iepriekš (rudens sākumā), tad Jaungada galda 2017 ēdienkarti var dekorēt ar skaistu un garšīgu liķieri.

Savienojums:
Jebkuras svaigas ogas - 1 kg
Cukurs - 200 g
Degvīns

Ēdienu gatavošana:

Nomazgātas ogas ielej tīrā burkā, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar degvīnu. Cieši aizveriet, vai labāk - sarullējiet. Pēc 3 mēnešiem dzēriens ir gatavs. Var ņemt jāņogas, ķiršus, avenes, pievienot ābolu šķēles.

Galdu klāšana Jaunajam 2017. gadam

Ugunsgaiļa galvenās krāsas ir sārtināti sarkana, koši un spilgti dzeltena. Tāpēc, domājot par to, ko gatavot Jaunajam 2017. gadam, neaizmirstiet par to, kā izrotāt galdu Jaunajam gadam: izvēlieties tieši šīs nokrāsas. Trauki, galdauti, Jaungada dzērieni 2017 – visam ir jāatbilst Gaiļa iecienītākajām krāsām.

Galda noformējums Gaiļa Jaunajam gadam, pirmkārt, ir stikla vai porcelāna trauki, bet ne plastmasas! Ja jums ir elegants serviss, piemēram, ar Gžeļa gleznu, ir pienācis laiks to likt kā galda dekoru Gaiļa Jaunajam gadam.

Ļoti svarīga jaunā 2017. gada galda klājuma sastāvdaļa ir sveces. Tas ir ļoti skaisti, ja tie ir novietoti pie katras ierīces. Ja nevēlaties tik daudz dzīvas uguns - novietojiet vismaz vienu skaistu sveci galda centrā, tas palīdzēs atrisināt problēmu, kā izrotāt galdu Jaunajam 2017. gadam.

Galda klāšanu Jaunajā 2017. gadā var veikt lauku stilā - linu galdauts, sausi pušķi, augļu dekoratīvās kompozīcijas, vārpiņas, salmu kūlīši, barankas ķekari, sīpoli un sarkanie pipari...

Kā izrotāt galdu Jaunajam gadam? Ir vienkāršs un efektīvs gājiens: novietojiet skaistu vāzi galda centrā un pāris egļu zari dekorēts ar sarkanām rotaļlietām. Vēl viens veiksmīgs galda rotājums Jaunajam Gaiļa gadam ir jaukas koši Ziemassvētku eglītes, kuras var novietot pie katras ierīces: viesi būs apmierināti!

Domājot par galda klājumu Jaunajam 2017. gadam, atcerieties: galdauts nepavisam nav galvenais atribūts, tāpēc tam nevajadzētu pievērst uzmanību. Pietiek ar vienkāršu baltu galdautu - tīru un izgludinātu, kura malas nokarājas par 20-40 cm.

Salvetes var kļūt par īstu galda rotājumu Jaunajā Gaiļa gadā, ja paņemsiet tās kontrastējošā sarkanā krāsā: izskatīsies koši un kārdinoši!

Izlemjot, kā izrotāt galdu Jaunajam gadam, iesaistiet bērnus šajā aktivitātē. Varbūt kopā ar viņiem jūs nolemjat pie galda piederumiem izlikt skaistus dāvanu dūraiņus vai zeķes ar Jaungada simboliem.

Bet, protams, galvenais jautru svētku noslēpums joprojām nav bagātīgs galds un pat ne oriģinālas receptes Jaunajam 2017. gadam, bet labs garastāvoklis, viesmīlība un daudz mūzikas!

Viens no galvenajiem Gaiļa Jaunā gada sanāksmes jautājumiem ir, ko gatavot uz Jaungada galda un kāds varētu būt Jaungada ēdiens'2017.

Uguns gailis ir 2017. gada galvenais simbols. Pēc astrologu domām, tas nes mums stabilitāti un labklājību. Tajā pašā laikā ļoti enerģisks un savtīgs Gailis var būt neparedzams. Un to pirmie sapratīs Jaungada ēdienkartes sastādītāji, jo būs jāizslēdz vistas ēdieni, aknu pastēte un aspics ar krūtiņu. Jā, un ne visi uzdrīkstas Gaiļa gadā uz Jaungada galda pagatavot pīli ar zosu. Priekšplānā izvirzās gaļa, jūras veltes, dārzeņi un augļi.

Jaungada salāti"2017

Salāti ir paši pirmie 2017. gada Jaungada ēdieni, svētku sākums. Viņiem vajadzētu uzkrāt sevī galvenās Jaungada "gaiļa" zīmes - garšīgas, daudzveidīgas un spilgtas, ne sarežģītas, "ar mirdzumu" un ne pārāk apmierinošas, jo galvenais ir priekšā. Gaiļa gadā Jaungada galdam var pagatavot tradicionālos krievu salātus, mimozu un kažoku, taču ir vērts šo zinātkāro putnu trāpīt ar ko neparastu.

Jaungada ēdiens'2017 "Gaļas salāti ananāsos" uzreiz radīs svētku noskaņu un ir piemērots vecā gada sagaidīšanai. No pusliela ananāsa maigi, nesabojājot augļa sieniņas, jāizņem mīkstums, jāsagriež un jāsamaisa ar pusi kārbas kukurūzas, sasmalcinātu sarkano sīpolu un 200 g mazos kubiņos sagrieztas ceptas gaļas. Pagaršo ar majonēzi, tukšajā ananāsa pusītē ieliek slaidu, pa virsu pārkaisa ar pikanto sieru.

Var gatavot "Krāsainie liellopu gaļas salāti" . Šis ēdiens rotās Jaungada galdu Gaiļa gadā. To vajadzētu sagriezt sloksnēs pa 300 g gaļas, sāli, pipariem un ātri apcept uz lielas uguns līdz mīkstam. Pēc tam sagriež strēmelītēs uz pusēm dzeltenās un zaļās paprikas, gurķi - aprindās, atstāj dažus ķiršu tomātus veselus vai pārgriež uz pusēm. Sasmalciniet sīpolu, apcepiet, ielieciet 2-3 smalki sagrieztus vārītus kartupeļus, samaisiet, apcepiet 1 minūti. Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas, sāli, piparus un pievieno majonēzi. Jauniešu ballītē salātus var pasniegt siltus, neatdzesējot kartupeļus un gaļu, bet majonēzi aizstāt ar olīveļļu.

"Gaļas salāti ar sēnēm sinepju mērcē" - pikants Jaungada ēdiens '2017, uzkoda stiprajam alkoholam. Lai to izdarītu, noteciniet burciņu ar konservētiem šampinjoniem, apcepiet ar sīpolu, līdz tie kļūst mīksti. Sagriež kubiņos 300 g ceptas cūkgaļas, 4-5 marinētus gurķus un 2 cieti vārītu olu baltumus, sajauc ar sēnēm. Pēc izvēles ielieciet saldos piparus vai tomātus. 1,5 tējk sinepes sasmalcina ar dzeltenumiem, ielej 1 ēd.k. l. vīna etiķi, pārlej garšvielas: sāli un piparus, noteikti ir nedaudz cukura. Ielej maisījumā, maisot, straumē pa 2-3 ēd.k. l. salātu eļļu, sakuļ un saģērb salātus. Dekorē ar pētersīļiem un cilantro lapām.

Nav grūti pagatavot "Garneļu un avokado salāti" . Vienkārši apcepiet atsevišķi augu eļļā 150–200 g lielas nomizotas garneles un iepriekš novārītas sēnes vai neapstrādātas mazās sēnes. Nomierinies. Dziļā salātu bļodā ievāc 100–150 g zaļo salātu, liek sagrieztu avokado, apslaka ar citrona sulu, pārlej ar garnelēm un sēnēm, viegli samaisa ar 2 ēdamkarotēm, sāli un pipariem. Mērcei saputo 2-3 ēdamkarotes salātu eļļas ar maltu ķiploka daiviņu un vidēja citrona sulu. Ēdiens ir gatavs! To var droši pasniegt Gaiļa gadā uz Jaungada galda.

Izsmalcināts Jaungada ēdiens'2017 Salāti ar sarkanām zivīm izrotās jebkuru Jaungada galdu ar neparastu garšu. Tas tiek darīts šādā veidā. Sakuļ ar dakšiņu 4-5 olas kopā ar 1 ēd.k. l. svaigas dilles un 3 ēd.k. l. krēms. Apcep dažas plānas omletes, atdzesē, sagriež strēmelītēs. 200 g mazsālītas sarkanās zivs un pāris kubiņos sagrieztu svaigu gurķu, sajauc ar sasmalcinātu omleti. Saputo salātu olīveļļu ar citronu sulu, garšo salātus. Plakanu šķīvi pārklāj ar dažādu salātu lapām, liec uz tām slaidā salātus, dekorē ar sarkanajiem ikriem un olīvām.

Lai gaiļa gadā ķermenim dotu atpūtu bagātīgos dzīrēs uz Jaungada galda, varat gatavot "Greipfrūtu salāti" . Noplēš vai rupji sakapā 200 g galviņu salātu. Lej salātu bļodā, nedaudz sāli un apslaka ar citrona sulu. Nomizojiet 2 greipfrūtus un 2 apelsīnus no mizas, plēvēm un sēklām. sagriež šķēles ass nazis mazos gabaliņos. 150 g valriekstu samaļ javā, sajauc ar citrusaugļiem. Pārslaka maisījumu ar olīveļļu un pārliek salātu bļodā. Dekorē ar veselām valriekstu pusītēm.

Karstie Jaungada ēdieni"2017

Tradicionālā Jaungada banketa kulminācija ir karstais ēdiens. Koncentrējoties uz Ugunsgaiļa raksturu, mēs gatavojam galveno Jaungada ēdienu'2017. Tam nevajadzētu būt ļoti sarežģītam, bet tam jābūt garšīgam un iespaidīgam, ar sarkaniem un oranžiem elementiem receptē. Gaiļa gadā iesakām sagatavot gaļas ēdienu Jaungada galdam pēc kādas no zemāk esošajām receptēm.

Cūkgaļa ar žāvētām aprikozēm - vienkāršs Jaungada ēdiens '2017 ar neparastu garšu, piepildīts ar maģiju un pozitīvu. 1 st. l. sojas mērces, medus, augu eļļas un 3 ēd.k. l. bļodā ielej sausu vīnu, samaisa. 800-900 g liesās cūkgaļas sagriež strēmelītēs, uzmanīgi nosit, pusstundu iemērc marinādē. Tvaicējiet 250 g lielu žāvētu aprikožu un sadaliet ogas uz pusēm. Smalki sagrieziet 3 sīpolus, 3 burkānus - strēmelēs. Cepamajā traukā kārto pusi sīpola, marinētu cūkgaļu, žāvētas aprikozes, atlikušo sīpolu un burkānus. Virsū burkānus sāli un piparus, labi apslaka ar eļļu. Formu noslēdz ar foliju, cep cepeškrāsnī 1–1,2 stundas, foliju noņem 7–10 minūtes pirms uguns izslēgšanas.

Jauna liellopa gaļa ananāsu mērcē . 500 g gaļas sagriež mazās šķēlītēs, viegli sakuļ maisiņā, sāli, piparus, pārkaisa ar 1 tējk. sausu timiānu, apcep līdz vienmērīgi zeltaini brūnai. No ananāsu burkas notecina sulu, ielej 2 ēd.k. l. Atlikušo sulu sajauc ar 100 ml saldo sinepju, 60-70 ml medus un 2 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas, lej pannā ar liellopa gaļu, aizver, vāra 30-40 minūtes uz mazas uguns. 1 st. l. atšķaida cieti ar 2 ēdamkarotēm sulas. Gaļu izņem no pannas, ieber tajā cieti, apmaisa, mērci vāra 2 minūtes. Gaļu liek uz trauka uz ananāsu gredzeniem, pārlej ar mērci un pārkaisa ar zaļumiem.

Ko gatavot uz Jaungada galda Gaiļa gadā no zivīm? Sarkanās zivis ar asām mērcēm ir gandrīz abpusēji izdevīga iespēja. Tas ne tikai saskan ar krāsu, bet arī harmonizējas ar šī putna enerģiju un aktivitāti.

Lasis ar mērci. 1. variants. Karstā pannā apcep 800-850 g laša zivs filejas 10 sekundes no katras puses un liek cepeškrāsnī uz 8-10 minūtēm, līdz tā ir pilnībā gatava. Katliņā ielej pāris ēdamkarotes olīveļļas, ¾ glāzes apelsīnu sulas, ½ tasi ābolu sidra etiķa, ielej 2 ēd.k. l. smalki sagrieztu pētersīļu, bazilika un piparmētru maisījums, 1,5 ēd.k. l. apelsīna miziņas un 3-4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, apkaisa ar maltiem un smaržīgajiem pipariem un jūras sāls, samaisa un karsē. Lai mērce būtu bieza, to sabiezē ar cieti. Liek zivi uz trauka uz rukolas lapām, pārlej ar mērci.

Lasis ar mērci. 2. variants. Zivju filejas vai steikus ātri apcep un cep cepeškrāsnī. Mērcei kausā izkausē 50-70 g sviesta, liek sagrieztu sīpolu un pa 1 tējk. svaigus pētersīļus un dilles, pēc 5-7 minūtēm aplej ar 50 ml ūdens un baltvīnu, uzvāra. Samazina uguni un pievieno 70 ml krējuma, piparus un sāli, vāra, līdz sabiezē. Sakuļ vai berzē karstu mērci, lai nebūtu kunkuļu. Izkārto zivis uz trauka, pārlej ar mērci, dekorē ar citronu un sarkanajiem ikriem.

Karsts Jaungada ēdiens '2017 Gaiļa gadā jāpapildina ar kukurūzu, zirņiem un sauju pupiņu. Bet prioritārais garnīrs ir kartupeļi, kas vārīti pēc īpašas receptes. Viņš sasildīs veģetāriešu un pareizticīgo tradīciju piekritēju dvēseli.

Kartupeļi ar citronu. 700-800 g mazu kartupeļu, nomizotu un pārgrieztu uz pusēm, ieber dziļi ietaukotā cepešpannā. 30-40 ml citronu sula sajauc ar 2 ķiploka daiviņām, šķipsniņu cukura, sāli, 80–100 g sviesta (kausēta vai dārzeņu) un pārlej kartupeļiem. Pārklāj ar foliju, cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Noņem foliju un kartupeļus pārkaisa ar rīvētu sieru vai sasmalcinātu diļļu un lielās rīvmaizes maisījumu, cep cepeškrāsnī, līdz izveidojas garoza.

Kartupeļi ar olīvām. 1 kg kartupeļu sagriež plānās šķēlēs. Katliņā aptumšo sasmalcināto sīpolu un pāris ēdamkarotes diļļu, pārlej 2 ēd.k. l. miltus, samaisa, sautē dažas minūtes. Pievieno 3-4 nomizotus tomātus, pieber piparus, samaisa. Kartupeļus liek katliņā, pielej ūdeni, ja nepieciešams, vāra uz lēnas uguns, līdz tie mīksti. Olīvu burciņu notecina, olīvas noskalo ar ūdeni, sasmalcina, lej kartupeļos, vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi. Beigās pagaršo un sāli pēc garšas.

Deserti Jaungada galdam Gaiļa gadā

Deserts ir pēdējais akords, tā uzdevums ir nostiprināt un pagarināt Jaungada noskaņu. Labākais saldais Jaungada ēdiens '2017 ir mājās gatavotas kūkas, kurām vajadzētu pārsteigt un varbūt pat pārsteigt ar negaidītu garšu un sniegumu. Gaiļa gadā Jaungada galdam ir vērts sagatavot arī augļu ēdienu, tradicionālo želeju vai uzpūteni.

Pikantā šokolādes kūka . Dziļā bļodā ielej 2 glāzes miltu, maisiņu cepamā pulvera, ½ tasi kakao pulvera, ¾ tējk. sāls, 1,5 tējk. asais piparsčili un 1,5 glāzes cukura, ja vēlas, pievieno vaniļas cukuru. Ielej 1,5 tases ūdens, 1,5 tējk. etiķis un ¾ glāzes augu eļļas cepšanai. Samaisiet ar mikseri un lieciet veidnē, kas pārklāta ar cepampapīru un ietaukota ar eļļu. Cepeškrāsns 20–25 min, 180 0С.

Uzpūtenis ar persikiem . Nomizojiet 3–4 svaigus persikus vai izņemiet no burkas 8 pusītes un nosusiniet. Sajauc persikus ar 2 ēd.k. l. medus un sauja maltu mandeļu, sakuļ ar blenderi. Mērcēt 6 g želatīna 2 ēd.k. l. ūdeni un izšķīdina uz lēnas uguns, izvairoties no vārīšanās. Želatīnu sajauc ar persiku masu, liek ledusskapī uz stundu. Atdzisušo masu sakuļ, tajā ielej glāzi bieza krējuma un vēlreiz sakuļ. Uzpūteni lej bļodiņās vai zemās glāzēs, atdzesē un dekorē ar persiku šķēlītēm vai ogām.

Klājot 2017. gada Jaunā gada galdu Gailim - mājīgam, ģimeniskam un gādīgam putnam, bet stingram un spītīgam savu mērķu sasniegšanā - jāliek apakštase ar zirņiem un kukurūzu. Kā arī vāzes ar sagatavēm, īpaši ar ogām un maziem dārzeņiem. Uguns Gailis to novērtēs un visu gadu palīdzēs piepildīt jūsu lolotās vēlmes.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

klasesbiedriem

Google+