ブルーベリージャムを添えたパイのレシピです。 ブルーベリージャムパイの作り方。 ブルーベリージャムを使ったパイ作り
自家製パイはいつも美味しく、満足感があり、ボリュームたっぷりです。 主婦が自宅で準備する焼き菓子は2つのタイプに分けられます。1つ目は丸一日を費やす必要があるベーキング、2つ目は手早く簡単なレシピですが、最初の場合と同じくらいおいしいです。
今日は、柔らかくて美味しいブルーベリージャムパイのレシピを紹介します。 非常に簡単かつ迅速に準備されます。 このレシピは、突然の来客や家族の集まりの際に必要になります。
パイは特にカットするととても美しく、ブルーベリージャムがピリッとしたジューシーさを与えます。
このパイを作ってみてください、きっと後悔しませんよ。
必要な材料を準備します。
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖とバニラシュガーを加えます。
ふわふわした塊が形成されるまでミキサーで混ぜます。
バターを湯煎または電子レンジで溶かし、冷やします。 卵と砂糖の混合物に室温の牛乳とバターを注ぎます。 ミックス。
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜます。 小麦粉の量は若干異なる場合がありますが、すべてはその種類と品質によって異なります。
生地は均一で滑らかで、濃厚なサワークリームを思わせる粘稠度を持つ必要があります。
生地の半分をグラタン皿に注ぎます。 金属またはセラミックの型を使用している場合は、羊皮紙で覆うか、バターを塗る必要があります。
生地の上にブルーベリージャムを均等に塗ります。
次に残りの生地を再度重ねます。
180度に予熱したオーブンでパイをきつね色になるまで40〜45分間焼きます。
ブルーベリージャムを添えたとてもおいしい柔らかいパイが完成しました。 完全に冷めてからお召し上がりいただけます。 食べる前に、パイを少しずつ切り、香り豊かなお茶を用意してください。
食欲旺盛！
この簡単なおやつは、指をなめるように準備できます。 その証拠に、ブルーベリージャムを添えたパイの以下のレシピと写真が、見ているだけで食欲をそそります。
ジャムパイについて
イースト、ショートブレッド、パイ生地、液体ケフィアなど、さまざまな生地を使って焼きます。 注ぐことも、古典的に閉じることもできます。 基本的には普段使いのお茶請けの焼き菓子ですが、想像力を発揮すれば予期せぬゲストを驚かせることもできます。
ケフィアを使った簡単レシピ
あなたは何が必要ですか：
- ブルーベリージャム - グラス;
- ケフィア - グラス。
- 砂糖 - 1/2カップ;
- 鶏の卵 - 1個。
- 小麦粉 - 2〜3杯。
- ソーダ - 小さじ1杯 スプーン。
実行する方法：
- ジャムをボウルに入れ、ソーダを加えてかき混ぜ、泡が出るまで待ちます。 これは約 5 分以内に完了します。
- ジャムとソーダに砂糖を注ぎ、ケフィアを注ぎ、卵を割り、すべてをよく混ぜます。
- 小麦粉をふるいにかけ、塊ができないように準備した混合物に少しずつ加え始めます。
- 完成した生地は濃厚なサワークリームの粘稠度を持つはずです。
- 生地は8〜10分ほど休ませる必要があります。
- オーブンを180度に予熱します。
- 事前に壁と底にバターを塗った生地を型に移します。
- オーブンに50分間入れます。 木の棒で焼き加減を確認します。棒が乾いていれば焼き上がったと考えられます。
ブルーベリージャムを添えた完成したパイをオーブンから取り出し、少し冷やし、細かく切ってお召し上がりください。
ケフィアNo.2を使ったレシピ
前のパイに塊の中にブルーベリージャムがあった場合、このパイでは、それは2つのケーキ層の間の層になります。
あなたは何が必要ですか：
- ケフィア - グラス。
- ブルーベリージャム - グラス;
- 砂糖 - ガラス;
- 小麦粉 - グラス2杯。
- 卵 - 2個。
- sl. バター - 50グラム。
- バニリン - 5グラム。
- ソーダ - 小さじ1/2。 スプーン。
- 塩。
実行する方法：
- 卵を割り、砂糖を加えて混ぜます。
- この塊にケフィアを注ぎ、バニリンと塩を加えて混ぜます。
- ソーダを酢で急冷し、将来の生地に入れます。
- バターを溶かし、冷やして注ぎます。 すべてを適切に混ぜます。
- 小麦粉をふるいにかけ、少しずつ生地に混ぜて均一な塊を形成します。 家にフードプロセッサーがあれば、作業はより速く効率的に進みます。
- ベーキングシートの上にクッキングシートを置き、型でケーキを焼く場合はバターを塗ります。
- 生地を注ぎ、熱いオーブンに入れます。 160度の中火で焼きます。 これには約 30 分かかります。
- 試合で準備状況を確認します。
- パイベースをオーブンから取り出し、少し冷まします。
- 出来上がったケーキを縦に2等分に切ります。
- ケーキの下の層にジャムを置き、表面全体に平らにし、残りの半分をかぶせ、粉砂糖をふりかけます。
ブルーベリージャムを添えたパイもお召し上がりいただけます。
ショートクラストペストリーから
パイは6人前分です。
あなたは何が必要ですか：
- 小麦粉 - 約3杯。
- オイルSL。 - 200グラム;
- ブルーベリージャム - 200グラム;
- 卵 - 2個。
- 砂糖 - 大さじ2杯。
- ベーキングパウダー - 小さじ1;
- バニリン。
実行する方法：
- ボウルに卵を割りほぐします。
- バターを溶かし、冷まして卵と混ぜます。
- 砂糖を加えてからバニラを加えます。
- 小麦粉をふるい、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
- 準備した混合物に小麦粉を注ぎ、すぐに生地をこねます。
- 一方が他方の2倍の大きさになるように2つの部分に分割します。
- 生地の大部分を伸ばし、天板または型に置き、側面を形成します。 ブルーベリージャムを生地の上に置き、層全体に均等に広げます。
- 生地の一部を伸ばし、幅約1センチメートルの短冊状に切ります。 ジャムの上に生地を格子状に並べます。
- ジャムをオーブンに入れ、200度で約45分間焼きます。
おいしいペストリーを買って、お茶を注いでみましょう。
カッテージチーズ入り
このブルーベリージャムパイのレシピはとてもシンプルですが、最終的にはおいしいデザートになるだけでなく、見た目もとても印象的なものになります。
テストに必要なもの:
- 小麦粉 - 150 g;
- 卵 - 1個。
- カッテージチーズ - 50グラム;
- 砂糖 - 100グラム;
- ベーキングパウダー - 小さじ1/2。
充填用：
- 砂糖 - 3テーブル。 スプーン。
- バニラシュガー - 袋;
- サワークリーム - 大さじ1杯。
- 卵 - 1個。
- カッテージチーズ - 250グラム。
最上層の場合:
- ゼラチン - 小さじ;
- ブルーベリージャム - 200グラム;
- 水 - 約25ml。
実行する方法：
- 卵と砂糖を混ぜ、カッテージチーズを加えてフォークでよく潰します。
- バターを溶かし、冷却し、準備した混合物に加え、かき混ぜます。
- 小麦粉をふるい、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
- 小麦粉をカードの塊に注ぎ、生地をこねます。 手から離れ始めるまでこねます。 生地は柔らかくて柔らかいはずです。
- グラタン皿を準備し、その中に生地を置き、平らにして側面を形成します。
- フィリングを準備します。卵、カッテージチーズ、砂糖、サワークリーム、バニラシュガーを混ぜ合わせ、塊が均一で風通しが良くなるまでかき混ぜます。 液体であってはいけません。 カードフィリングにケシの実を加えることもできますが、このオプションが気に入らない場合は、そのままにしておきます。
- 生地の上にフィリングを置き、均等に広げます。
- あらかじめオーブンを予熱し、型を入れて200度で40〜50分焼きます。
焼き菓子の準備中に、最上層の詰め物の準備を始めることができます。
手順：
- ゼラチンに沸騰した冷水を注ぎ、15分間放置します。
- ゼラチンが膨らんだらレンジに乗せて完全に溶けるまで加熱します。 沸騰させないでください。
- ゼラチンをコンロから取り出し、ジャムを入れて混ぜます。
パイの準備ができたら、オーブンから取り出します。 カッテージチーズは茶色になり、生地は黄金色になるはずです。 カッテージチーズの上にフィリングを注ぎ、パイを冷蔵庫に一晩（少なくとも5時間）置きます。
朝はブルーベリージャムとカッテージチーズを添えたパイをお試しください。 この繊細なデザートはパイとはまったく異なります。
ついに
ブルーベリージャムパイは、簡単に焼くのに最適なオプションであり、食べきれないジャムを活用する方法です。 オーブンだけでなく、スロークッカーや電子レンジでも焼くことができます。
ブルーベリージャムを添えたパイは、蒸し暑い夏の香りで家を満たし、そのレシピは家族のティーパーティーに役立ちます。 甘い珍味の入った瓶が、永遠にあなたの心を掴むシックなデザートに変わります。
健康的なジャムを作るには、ベリーを処理する最もシンプルで最も優しい方法を選択する必要があります。 パイの中のベリーも高温に弱いため、製品の利点を最大限に引き出す必要があります。
さまざまな添加物や追加の成分を使用せずに、ブルーベリーだけからジャムを作るのが最善です。
パイ用ブルーベリージャムの作り方
- 新鮮なブルーベリーを1kg用意します。 まず、低品質の果物がジャムの味を損なわないように、すべてのベリーを確認します。 次に、ブルーベリーを冷水で数回よく洗います。 きれいなベリーをキッチンタオルの上に置き、乾燥させます。
- ジャム作り用の容器にブルーベリーを入れ、砂糖を一杯加えます。 ジャムに自然な味と甘さを持たせるために、砂糖の半分をはちみつに置き換えることができます。
- ベリーの入った容器を弱火に置きます。 果汁が出てきたら蜂蜜を加えます。 沸騰したら、絶えずかき混ぜながらジャムを5〜10分間調理します。 泡を取り除くのを忘れずに！
- 完成したジャムを消毒した瓶に入れて密封します。 ジャム瓶が冷めるまで待って、冷蔵庫またはセラーに置きます。
ご覧のとおり、ブルーベリージャムの作り方は非常に簡単です。 パイやさまざまなデザートに加えるのに最適です。
ブルーベリージャムとナッツのシンプルなパイ
材料
- ブルーベリージャム- 1.2カップ + -
- 全脂肪ケフィア – 220 ml + -
- - 2個 + -
- ソーダ - 小さじ1 + -
- - 1.5カップ + -
- くるみ - 30g + -
- シナモン - 小さじ2 + -
シンプルなブルーベリージャムパイの焼き方
- 小さな容器に卵を割り入れ、ケフィアを注ぎます。 泡立て器でよく混ぜます。
- ナッツをブレンダーで粉砕し、卵とケフィアに加えます。 ナッツが小さい場合は丸ごと加えることもできます。
- ブルーベリージャムを少しずつ加え、手早く混ぜます。
- 小麦粉をふるいにかけ、ブルーベリー混合物に少しずつ加えます。 将来のデザート用に生地をミキサーで数分間混ぜます。
- 天板にベーキングペーパーを敷きます。 無臭のオイルで潤滑してください。 準備した生地を型に流し込み、予熱したオーブンに入れます。
- ブルーベリーデザートを190℃で35分間焼きます。 マッチやつまようじを使ってパイの出来具合を確認します。
- ケーキをオーブンから取り出し、型から外して冷まします。
提供するときは、パイを立方体に切り、シナモンを振りかけます。 夏にこのパイを作る場合は、新鮮なベリーやミントの葉でパイを飾ることができます。
ブルーベリージャムを添えたショートブレッドパイ
ブルーベリーは、調理するとさらに美味しくなる数少ないベリーの 1 つです。 しかし、ベリーがオーブンで乾燥するのを防ぐための最良の選択肢は、ジャムを入れてパイを調理することです。
ブルーベリーパイをとても美味しくするには、生地を試してみてください。 たとえば、お好みのスパイス、ナッツ、シナモンを加えます。 一般的には、あなたの心が望むままに。
材料
- ブルーベリージャム - 220 g;
- 卵 - 3個。
- バター - 大さじ5;
- ベーキングパウダー - 大さじ1.5;
- 砂糖 - 150 g;
- 小麦粉 - 3.2カップ。
- ココナッツフレーク - 大さじ8。
ブルーベリージャムパイの作り方
- 小麦粉を数回ふるいにかけ、深い容器に入れます。 小麦粉にベーキングパウダーを大さじ6加えます。 ココナッツフレークを加えてかき混ぜます。 ちなみに、チップを生地に加える前に、オーブンで少し乾燥させてもいいでしょう。
- 別の容器に卵、柔らかくしたバター、砂糖を入れて混ぜます。 次に小麦粉を少しずつ加え、弾力のある生地にこねます。
- 直径24cmのスプリングフォームパンにバターをたっぷりと塗ります。 その上に生地を置き、手で全体を平らにします。 生地から高い面を作ります。
- 予熱したオーブンに製品を入れ、190℃で約20分間焼きます。 次に、茶色になった生地をオーブンから取り出し、その上にブルーベリージャムを注ぎます。 パイの端をジャムの上に軽く折り、バスケットを作ります。 ジャムパイをオーブンにさらに15〜20分間入れます。
- パイをオーブンから取り出し、完全に冷まします。 ココナッツフレークをふりかけてお召し上がりください。
ブルーベリージャムを添えたパイは誰もが無関心になることはなく、どのレシピを選んでも素晴らしいデザートが得られます。 夏にはベリーを買いだめし、冬には毎日おやつを準備できます。
この記事では、ブルーベリージャムを添えたおいしいショートブレッドパイを作る方法をステップバイステップで説明します。 難しいことは何もないので、お子様や初めて焼いた方でも大丈夫だと思います。
具材に関しては、お好みのものをご用意していただけます。 冬にぴったりのブルーベリージャムパイです。 この期間中は、どのジャムでも使用できます。 夏には、パイに新鮮なフルーツやベリーを加えることができます。
ブルーベリージャムを使ったパイ作り
製品
- 小麦粉 – 3カップ
- 砂糖 – グラス1杯
- バター – 200グラム
- 卵 2個
- ソーダ – 小さじ1
- ブルーベリージャム – 200グラム
ブルーベリージャムを使ったショートケーキの作り方レシピ
パイのベースを準備するには、まずバターを湯煎で溶かす必要があります。 バターを電子レンジで溶かし、少し冷ましておくこともできます。
バターに砂糖を注ぎます。
卵を割り、滑らかになるまで混合物をかき混ぜます。
小麦粉にソーダを加え、よくかき混ぜます。
次に、小麦粉を少しずつ加え、そのたびに混合物をよくかき混ぜます。 スプーンでかき混ぜにくい場合は手でこねてください。
完成した生地を2つの部分に分け、1つの部分を冷凍庫に15分間入れます。 2番目の部分を型に移し、手で型の上に均等に広げて側面を形成します。
生地にブルーベリージャムを塗ります。
2番目の部分をクッキングシートの上で薄い層に伸ばします。この段階では、必要に応じて行うことができます。 たとえば、生地を細いストリップに切り、ネットの形でパイの上に置きます。 または、私がやったように、端を均等にトリミングして小さな円を描くこともできます。
クッキングシートを使ってパイの上部を覆います。 残った生地を使って、さまざまな図形、葉、花などを切り抜くなど、自由にジャムパイを飾ることができます。
220℃に予熱したオーブンでパイを20〜30分間焼きます。
ブルーベリージャムを添えた完成したパイを冷ましておけば、友人や愛する人に提供したり、おいしいパイを自分で楽しんだりすることができます。
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2016-05-19T15:20:13+00:00 管理者ベーカリー [メールで保護されています]管理者 Feast-online関連するカテゴリ化された投稿
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