家みがきます

オーブンでカボチャ全体。スライスと全体のオーブンで女性のカボチャ。どの野菜を選ぶのが良いですか

多くの伝説や神話はカボチャに関連しています。ラオスでは、魔法の鳥が家族に差し迫った洪水について警告したという伝説があります。人々は大きなカボチャに隠れました、そしてこれのおかげで彼らは救われました。水が出ると、種が地面に植えられ、種の代わりに果物から人が育ちました。

最近、カボチャ料理はますます調理が少なくなっています。そして無駄に、それは体の正常な機能のための有用な物質のパントリーです。奇跡の野菜のプラスの効果：

新陳代謝を改善します。
老廃物や毒素を取り除きます。
心臓血管系の機能を改善します。
余分な水を捨てます。
神経系の機能を改善します。
癌細胞の形成に対する予防薬として機能します。
視力を改善します。
圧力を正規化します。
尿路結石を防ぎます。
肌の状態を改善します。

オーブンで調理されたカボチャは、カロリーは低いですが満足のいくダイエット製品と見なされます。

ベーキングの準備

焙煎は、おいしい食事を摂り、栄養素を保存するための最良の方法です。

どの野菜を選ぶのが良いですか

カボチャにはたくさんの種類があります。選択するときは、次のルールに従う必要があります。

円形または楕円形の果物が最適です。最適な重量は3〜5kgです。
尾は乾燥している必要があり、できれば全体が乾燥している必要があります。
カットカボチャは買う価値がありません。
果肉の色は明るい黄色、オレンジ色でなければなりません。そうすれば、ビタミンAの含有量が最大になります。
皮は損傷がなく、密度が高く、滑らかです。
熟度を判断するには、指の爪で皮膚を押す必要があります。それが押し通されない場合は、野菜が熟しています。

食品に適した品種：

マスカット。
ハードバーク（プレーン、スパゲッティスカッシュ）。
ラージフルーツ。

カボチャをオーブンでスライスして焼く方法

料理を美味しくて健康的にするには、いくつかのベーキングルールに従う必要があります。

焼く前に皮をむく必要はありません。あとは簡単に分離でき、香りでお皿を彩ります。
調理にかかる時間は、スライスの厚さによって決まります。 2cmの場合は60分焼きます。より薄く-より速く、より厚く-より長く。
フォークで穴を開けて完成したかどうかを確認できます。柔らかい場合は完成です。
ベーキング中に、あなたは少量の水を加える必要があります。
最適な温度は200°Cです。

スパゲッティスカッシュの焼き方

素晴らしい種類のカボチャはスパゲッティです。調理後、パスタのような繊維に分解します。多くの料理を作るのに最適です。それを焼くには、次のものが必要です。

オーブンを180-200°Cに予熱します。
調理中に野菜がはじけるのを防ぐために、数回刺します。
鍋に水を注ぎます。
40〜60分焼きます。
オーブンから取り出し、少し冷まします。
種を切り、取り除きます。
皮から繊維を分離します。
ボウルに入れます。
サーブする前に、油、塩、コショウを加えます。

モッツァレラチーズとバジルは、この種類のチーズに最適です。

砂糖とカボチャのスライス

カボチャには驚くべき能力があります。その味は、調理する材料によって異なります。塩辛い、辛い、甘いものがあります。

レーズン、
シュガー、
洋ナシ、
フルーツピラフ、
りんご、
ベリー、
ドライフルーツ。

材料

サービング：10

かぼちゃ 1kg
水 70ml
シュガー 60g
塩小さじ1/2
植物油大さじ2杯。 l。

一食当たり

カロリー： 68 kcal

タンパク質： 1.1 g

脂肪： 0.1g

炭水化物： 18.5 g

55分ビデオレシピ印刷

200°Cに予熱してオーブンを準備します。

カボチャの皮をむき、スライスします。

砂糖と塩を混ぜ、野菜をふりかける。この組み合わせで、塩は砂糖の甘さを高めます。

上にオイルをスプレーします。

¼カップの水を加え、オーブンに入れます。上部が焦げないように、容器をホイルで覆います。

焼き時間は約40〜60分です。

そのようなレシピは食事療法と見なされます。より甘いバージョンが必要な場合は、砂糖の量を増やす必要があります。

はちみつとりんごのレシピ

レシピ＃1

材料：

カボチャ0.4kg;
リンゴ0.5kg;
シナモン小さじ1;
クルミ40g;
蜂蜜大さじ2。

調理方法：

酸っぱいまたは甘酸っぱいリンゴの皮をむき、芯を取り除き、2x2に切ります。
皮のないカボチャをリンゴのようなスライスまたは少し薄いスライスに切ります。
準備した形でホイルを使って果物を広げ、大さじ2杯の水を加えます。
天板を200℃に予熱したオーブンに20分入れます。
フォームを削除し、シナモンを上に振りかけます。
リンゴの層を置きます。
さらに20〜25分焼きます。
少し冷まし、皿に分け、蜂蜜を注ぎ、ナッツを振りかける。料理はすぐに食べられます。

このレシピには他のオプションがあります：

リンゴとレーズンで;
蜂蜜と;
リンゴとマルメロで;
リンゴとクルミで。

レシピ＃2

材料：

カボチャ0.5kg;
0.2kgのリンゴ;
0.5カップの水;
はちみつ0.2kg。

調理：

リンゴを芯からはがし、スライスします。
野菜の皮をむき、リンゴと同じように切りますが、少し薄くします。
天板にのせ、はちみつと水をまぶします。
予熱したオーブンに入れ、180℃で約2時間焼きます。
完成した料理は、提供するときに粉砂糖を振りかけることができます。

2番目の肉とカボチャ

砂糖を使わないオーブンで焼いたカボチャは、肉や魚のおかずとして適しており、温かいものと冷やしたものの両方で食べることができます。

材料：

カボチャ1.5kg;
植物油40ml;
にんにく2片;
塩;
コショウの混合物;
緑を味わう。

調理：

果物の皮をむき、小さな立方体に切ります。
みじん切りにんにく、塩、香辛料を合わせます。
カボチャのかけらと混ぜます。
準備した皿に注ぎ、少量の水を加えます。
180-200°Cで30-40分間予熱したオーブンに入れます。

焼きたてのカボチャ

古典的なレシピ

全体を焼くには、均一に調理されるように小さな果物を拾う必要があります。洗った野菜に穴を開け、型とオーブンに入れます。約1時間焼きます。

リンゴとレーズンを使って

一般的にリンゴで焼くための多くのオプションがあります。ただし、すべてのレシピに適用されるルールを覚えておく必要があります。

野菜は果物よりも調理が遅いので、硬いリンゴを選ぶ方が良いでしょう。
オレンジ色の果肉を持つ甘い品種の熟した果実が必要です。
準備の程度は、ナイフまたはフォークで穴を開けることによって決定されます。果物が柔らかい場合、料理は準備ができており、すべてが内部で焼かれています。
レモンジュースはカボチャとリンゴの組成に適しています。

材料：

カボチャ1.5kg;
リンゴ0.5kg;
レーズン100g;
バター30g;
サワークリーム80g;
クルミ50g;
2-3gシナモン;
味わう砂糖。

調理：

カボチャの上部を切り取り、種と果肉を取り除きます。
リンゴから芯を取り除き、立方体に切ります。
小さなバターを入れた鍋でリンゴを炒めます。水分はわずかに蒸発するはずです。
レーズンを洗って乾かします。
ナッツを刻む。
レーズン、ナッツ、シナモンを混ぜ、野菜に詰め物を入れます。
サワークリームを砂糖と混ぜて、果物の中に注ぎます。
満たされたカボチャは、オーブンに入れられたカボチャのキャップで閉じられます。
200℃で調理するのに約1時間かかります。皮膚が硬い場合は、オーブンでさらに20〜30分間保持します。

効果を出すには、皿全体をテーブルに置き、その場で切るのが良いでしょう。

カボチャのぬいぐるみ

カボチャは、さまざまな詰め物を使用して詰めることができます：

りんごご飯、干しあんず、レーズン、チェリープラム。
玉ねぎ肉。
クリームとハーブのチーズ。
肉、じゃがいも、きのこ。
肉、鶏肉、子羊のご飯。
穀物：米、キビ。
ドライフルーツ。
ナッツ。
豚肉とそば。

ビデオ料理

デザート料理には、甘いものを選ぶのが良いでしょう。
底が焦げないように、天板に少量の水を注ぐ必要があります。
上蓋が焦げるのを防ぐために、金色の皮で覆われたらすぐに取り除く必要があります。代わりに、ホイルで覆います。蓋を元の位置に戻す準備ができる10分前。
詰め物の場合、詰め物はカボチャの端に達してはいけません。そうしないと、調理中に液体がオーバーフローします。
甘い料理に適したスパイス：ナツメグ、シナモン、カルダモン。
クミン（ジラ）、コリアンダーなどのスパイスの2番目のコースのフレーバーに適しています。

焼きたてのカボチャは、成功した美食製品です。さらに、この素晴らしい野菜のさまざまな料理の加工のためのレシピがたくさんあります。誰もが家庭での調理に適したオプションを選択できるようになります。

カボチャ、彼女はオレンジ色のスイカで、明るくジューシーで健康的ですが、残念ながら私たちのテーブルにはあまり登場しません。多くの人がカボチャを愛しているという理由で食べます。カボチャは健康的であるという理由で食べます。また、多くの人はカボチャを無味だと考えているため、料理での使用に断固として反対します。

この美しい明るいオレンジ色の果物は、焼くだけでなく、ジャムはカボチャから作られ、作られ、メインディッシュに追加されます。また、カボチャはマンティを作るための詰め物への理想的な追加と考えられており、それはこの完成した料理にジューシーさと素晴らしい味を与えます。しかし、今日はおいしい焼きカボチャについてお話します。オーブンでカボチャを作るためのいくつかのレシピを提供する準備ができています。おそらくこれがそれを調理するための最良の方法です。

また、カボチャをオーブンで調理する主な利点は、カボチャに含まれるほとんどの栄養素を保存できることです。これは、健康を気にする多くの人々にとって非常に重要です。

まず、カボチャのスライスをオーブンで焙煎するための最も簡単なレシピ。それが最もシンプルであるという事実は、料理が普通であることが判明することを意味するものではなく、非常に美味しくて健康的であることが判明します。さらに、カボチャを半分に焙煎するのとは対照的に、調理時間を大幅に短縮することができます。

ステップバイステップの写真レシピは、長方形のカボチャの品種を使用しています。茎に近い部分は最も肉厚で種がない部分です。これが私たちが取る部分です。

カボチャのデザートを作るには、

材料：

かぼちゃ、
植物油（オプション）

調理プロセス：

はい、最低限の商品がありますが、信じてください、デザートは美味しくなります！

カボチャをすすぎ、種を切って取り除きます。皮をむく必要はありません。カボチャをスイカのようにスライスするだけです。

ベーキングシートに精製油を塗り、カボチャのスライスをその上に置きます。焦げ付き防止の天板を持っているので、油を完全に排除しました。この段階で果肉に砂糖をまぶすことができますが、将来は蜂蜜を使用するので、砂糖も除外します。はちみつは熱処理せずに食べると便利なので、かぼちゃの準備ができたらオーブンから取り出した瞬間に味付けをします。

200度に予熱したオーブンに天板を送ります。カボチャの焼き時間はスライスの厚さによって異なり、平均して約20分かかりますが、どの種類のカボチャを手に入れたいかによっても異なります。少しカリカリにしたい場合は焼き時間を短縮しますが、やわらかいスライスにしたい場合は、カボチャを180度で30〜40分間オーブンに入れておきます。この調理方法では、砂糖も蜂蜜も加えないため、スライスは焦げません（ご存知のように、これらの製品は焼くとキャラメルクラストを形成します）。

完成したカボチャに蜂蜜を注ぎ、へらやトングを入れた皿に置きます。はちみつが濃厚でキャンディーになっている場合でも、熱いカボチャのスライスの上で溶けて広がります。

カボチャを数分間置いて蜂蜜で飽和させた後、テーブルにデザートとして添えます。

スパイシーなカボチャをオーブンで調理するレシピについてもお話ししたいと思います。このレシピも準備が難しくありません。

オーブンでレーズンとレモンと甘いスパイシーなカボチャ

次の材料が必要になります。

カボチャ-0.8kg、
レーズン（ブラックピット）-70グラム、
オールスパイスエンドウ豆-小さじ1、
カーネーション（つぼみ）-2つぼみ、
シナモン（地面）-小さじ1/2、
ハニー-大さじ2。スプーン、
塩-小さじ1/2、
レモン-1個（中）。

焼きたてのスパイシーなカボチャをオーブンで調理する

カボチャの皮をむき、種を取り除く必要があります。次に、カボチャの果肉を大きな立方体に切ります。油を塗った天板または側面のあるフォームにそれらを配置します。それをオーブンに送り、200度に25〜30分間加熱します。

この時、残りの材料を扱います。レーズンは選別して洗浄し、十分な温水を注ぎ、膨潤させる必要があります。次に、水を抜いて乾かします。

コショウの実、塩、挽いたシナモン、すべてのスパイスを乳鉢に送り、滑らかになるまで挽きます。ブレンダーを使用できます。

はちみつを小さなカップに入れ、レモン汁を絞り、混ぜます。

焼きたてのかぼちゃを深いカップに入れ、香辛料をふりかけ、かぼちゃがお粥にならないように注意深く混ぜます。カボチャの立方体を天板に広げ、レモンジュースと蜂蜜の混合物を注ぎ、15〜20分間暖かいオーブンに送ります。

このような前菜やデザートは、温かいものと冷たいものの両方で提供できます。

カボチャを調理するための2つのオプションについてのみ話しましたが、これはそれから調理される料理のほんの一部です。オーブンで丸ごと焼き上げたカボチャはとても美味しいですが、お粥だけでなく、甘いものから甘いものまで、さまざまな具材を詰めることができます。

Bon appetitは、レシピのサイトノートブックを希望しています。

よろしくお願いいたします。

カボチャ料理はどのくらいの頻度でテーブルに置いていますか？おそらく、私たちの読者の多くは、この美味しくて非常に健康的な野菜で自分自身や愛する人を甘やかすことはめったにありません（私を信じてください、カボチャは偶然に庭の女王とは呼ばれていません）。問題は、誰もがカボチャのレシピをたくさん知っているわけではないということです。カボチャのお粥の作り方さえ知らない人もいますが、祖母はほぼ毎日秋にそれを作りました。そして、デザートやおかずにカボチャを焼く方法を知っている現代の主婦はさらに少なくなっています。私たちはこのギャップを埋めて、7つの食事レシピを与えることにしました。それによると、カボチャはオーブンでスライスして焼かれ、非常においしいことがわかりました。

テクノロジーの繊細さ

カボチャをバラバラに焙煎するプロセスには独自の特徴がありますが、その料理は官能的な品質の点で期待するほど魅力的ではない可能性があります。

あなたは料理の目的で小さな明るいオレンジ色のカボチャを買うべきではありません-それらは装飾的であり、料理を目的としていません。
非常に小さいか大きすぎるカボチャは最良の選択ではありません。前者はほぼ確実に緑がかっており、後者は生い茂り、繊維質で水っぽいです。最高のレシピを見つけても、美味しい料理は作れません。最良の選択肢は、肌が薄く、肉が明るい中型の丸い野菜（3〜5 kg）です。
オーブンでのカボチャの焼き時間は、ピースのサイズによって異なります。厚さ2cmの部分は約1時間調理する必要があり、薄いものは早く焼き、厚いものは時間がかかります。カボチャの準備はフォークで簡単に確認できます。柔らかい場合は準備ができています。
カボチャ自体は、はっきりとした甘い味はありません。彼女は酸味が足りない。そのため、かぼちゃをデザートや肉、はちみつ用に焼くときは、酸っぱい果物やベリーを加えて、ジュースをまぶします。
カボチャを焼くのに時間がかかることを考えると、カボチャのかけらを入れた型に少量の液体、ほとんどの場合普通の水を注ぎます。ただし、多すぎないようにしてください。そうしないと、完成した料理の水っぽい味があなたに提供されます。

焙煎は、カボチャの栄養素を最大限に節約し、大量の油の使用を避けることができるため、カボチャを調理するための最良の方法の1つです。そのため、ベーコンやその他の高カロリー食品を皿に加える場合を除いて、カボチャをオーブンでスライスして焙煎するためのほとんどすべてのレシピは食事療法です。以下に、太りすぎを恐れずにカボチャを焼くことができるレシピを示します。

付け合わせ用カボチャ

コンポーネント:

カボチャの果肉-1.5kg;
オリーブオイル-40ml;
ニンニク-2クローブ;
唐辛子、乾燥ハーブ、塩の混合物-味わうために。

調理アルゴリズム：

カボチャを洗い、皮をむき、種を取り除きます。カボチャの果肉を小さな立方体に切ります。
にんにくを別の容器に絞り、スパイス、スパイス、塩を加えます。混ぜる。
得られたカボチャの混合物を注ぎ、混ぜ合わせて、ベーキング皿に入れます。
型の底に沸騰したお湯を少し振りかけます。
型をオーブンに入れ、カボチャを180〜200度の温度で30〜40分間焼きます。

このレシピで作った無糖のカボチャは、肉や魚のおかずに最適です。必要に応じて、独立した料理として提供することができます。冷やした料理も美味しいのは注目に値します。

砂糖入りカボチャ

コンポーネント:

カボチャ-1kg;
砂糖-60g;
塩-5g;
オリーブオイルまたはバター-40ml。

調理アルゴリズム:

皮をむいたカボチャをスライスし、天板に広げます。
塩と砂糖を混ぜて、かぼちゃをふりかけます。
オリーブまたは溶かしたバターを振りかけます。
1/4カップの水を注ぎ、200度に予熱したオーブンに送り、完了するまで焼きます。かぼちゃが焼ける前に上から焦げ始めたら、アルミホイルで覆って調理を続けます。

砂糖だけでなく塩も焼き上げたので、塩が砂糖の甘さを増すので、かぼちゃは甘く見えます。ただし、料理がキャンディーのように甘くなると期待するべきではありません。これにははるかに多くの砂糖が必要になりますが、この場合、料理はもはや食事療法ではなくなります。

リンゴとレーズンのカボチャ

コンポーネント:

皮をむいたカボチャ-0.7kg;
レーズン-50g;
リンゴ（皮をむいた）-0.3 kg;
レモン-1個;
砂糖-20g;
挽いたシナモン-小さじ1

調理アルゴリズム：

カボチャの果肉を任意の形に切り、リンゴをスライスします。
レーズンをお湯に浸し、10分後に絞り出します。
カボチャとリンゴを交互に形に入れます。
レーズン、砂糖、シナモンを振りかけます。
1つのレモンから絞り出されたジュースで霧雨。
沸騰したお湯の1/4カップを型に注ぎます。
型を予熱したオーブンに入れます。カボチャが柔らかくなるまで30〜40分焼きます。

上記のレシピで焼き上げたカボチャは、デザートとしてお召し上がりいただけます。しかし、その料理は朝食に完全に取って代わるのに十分満足のいくものであることがわかりました。

リンゴとマルメロのカボチャ

コンポーネント:

カボチャの果肉-0.5kg;
リンゴ（皮をむいた）-0.25 kg;
マルメロ-0.25kg;
砂糖-60g。

調理アルゴリズム:

カボチャと果物を皮をむき、ほぼ同じサイズの立方体に切ります。
スプーン一杯の砂糖を加えてかき混ぜます。
型に折り、別のスプーン一杯のグラニュー糖を振りかけ、オーブンに20分間送ります。
指定時間後、残りの砂糖をふりかけ、柔らかくなるまで焼きます。

このカボチャのデザートは、調和のとれた甘酸っぱい味があり、ホイップクリームまたは無糖のヨーグルトと一緒に出すのが最適です。

りんごとくるみで焼いたカボチャ

コンポーネント：

カボチャ-0.25kg;
リンゴ-0.25kg;
ナッツ-¼カップ;
砂糖-20g;
水-40ml。

調理アルゴリズム:

カボチャとリンゴの皮をむき、1センチメートル以下の立方体に切り、混ぜ合わせ、型に入れます。
型の底に水を注ぎます。
カボチャとリンゴの混合物にグラニュー糖を振りかけ、型をオーブンに入れます。
カボチャが完全に焼けて柔らかくなったら、砕いたナッツを皿に振りかけます。

ナッツは料理のカロリー量を増やしますが、同時にそれをより健康にします。これは、免疫システムを強化する必要がある秋に特に重要です。

はちみつ入りカボチャのダイエットデザート

コンポーネント：

カボチャの果肉-0.5kg;
蜂蜜-大さじ;
バターまたは植物油-20g;
レモンジュース-小さじ2杯。

調理アルゴリズム:

カボチャを0.5インチの小片に切り、油を塗った天板に置きます。
蜂蜜をコップ半分の温水に溶かします。
レモン汁を加えてかき混ぜます。
カボチャの上にシロップを注ぎ、180度に予熱したオーブンに入れます。
カボチャを40〜60分焼きます。

料理はとても食欲をそそるように見えます-それは口の中で尋ねます。しかし、それも便利です！

カボチャのキャセロール

コンポーネント:

カボチャ-0.2kg;
オイル-20ml;
塩、コショウ-味わう;
ズッキーニ-0.2kg;
ミルク-100ml;
鶏卵-4個;
チーズ-100g。

調理アルゴリズム:

野菜を同じ大きさの立方体に切ります。約1cm以下です。
カボチャを油を塗った形にします。水を少し加えます。
オーブンに入れて15分焼きます。
ズッキーニと混ぜます。
卵を塩、コショウ、ミルクで泡立てます。野菜を注ぐ。
オーブンに20分入れます。
粉チーズをふりかけ、オーブンに戻し、さらに15分ほど調理を続けます。

キャセロールはサワークリームと一緒に召し上がれ。このレシピによる料理はボリュームたっぷりで、朝食だけでなく、ランチやディナーにもかなり取って代わることができます。皿のカロリーを減らしたい場合は、ベーキングに潤滑剤を必要としないシリコンモールドを使用して、チーズの量を半分にすることができます。料理の味はあまり変わりません。

焼きたてのカボチャはメインコースの代わりになるか、おかずとして使用できます。デザートと焼きカボチャのスライスはカロリーが高すぎず、健康的です。ほとんどの食事療法はそのような食品の使用を許可しますが、適度です。

独創的な方法で料理を提供するために、熟練したシェフは、オーブンで料理を焼くときに、ポットをカボチャ全体に置き換えることがよくあります。面白いプレゼンテーションは喜びを引き起こし、詰め物の味について話す必要はありません。珍しい鍋に何でも詰め込めます！お粥はカボチャで調理され、肉と野菜は煮込まれ、キャセロールと甘いデザートが作られます。

詰め物の中で、甘いフィラーが先頭に立っています。これらは、リンゴ、レーズン、プルーン、ドライアプリコット、その他の果物です。多くの場合、レシピにはナッツ、ハチミツがあります。ちなみに、これらの添加物を焼くと、驚くほど美味しくなります。

「ポット」のフィラーは、キビ、ソバ、米などのシリアルにすることができます。肉を食べる人は、鶏肉、牛肉、ひき肉を加えると喜ばれます。

ヒント：ベーキングには、中小規模のカボチャを選択してください。

カボチャはホイルでご飯と肉で丸ごと焼きました

ボリュームたっぷりの料理で、夕食のご飯に代わる素晴らしい料理です。家族は珍しい野菜と肉の鍋に喜ぶでしょう。

必要なもの：

ご飯はグラスです。
かぼちゃ。
肉（鶏肉、牛肉）-800グラム
玉ねぎ-2〜3個
ブルガリアのコショウ。
トマト。
にんじん。
にんにく-味わう。
レタス、ディル、パセリ、塩、コショウの束。
ひまわり油。

ステップバイステップの準備：

前日、炊き上がりまでご飯を茹でます。余分なブロスを排出します。
肉を立方体に分けて、野菜やご飯と同時に炊けるように大きくしないことをお勧めします。
フライパンで油で炒め、ほとんど火が通るまで炒めます。
きれいなカボチャの場合は、上部を切り取って蓋をします。野菜の壁に触れないように注意しながら、種の部分を取り除きます。カボチャの壁が厚い場合は、歯髄の一部をこすり落とし、壁の厚さを少なくとも1〜1.5センチメートル残します。カットしたパルプを捨てないでください。充填には約3分の1が必要になります。
鍋の内側からひまわり油を塗り、上を塗ります。内側に塩を入れ、少し外側に塩を入れます。
トマト、玉ねぎを小さな立方体に切ります。にんじんとピーマンを細かく刻みます。にんにくは皮をむき、切ってはいけません。この料理では完全に使われています。緑を切り刻む。
玉ねぎを加熱した油に送り、数分後、にんじんを入れます。 3〜4分間一緒に炒めます。ピーマン、トマトに加えて、鍋をこすったときに得たカボチャの果肉の3分の1を追加します。すぐに塩を加え、コショウを振りかけ、混ぜる。数分間煮ます。
ポットの詰め物は層状に配置されています。順番は、ご飯、野菜炒め、肉、ご飯の順です。余裕がある場合は、レイヤーを繰り返します。中身の縁は上から1.5cmです。
少量の水を注ぎ、必要に応じて補充します。カボチャを切り抜いた蓋で覆います。
天板にホイルを広げます。横に並べた2枚のシートが必要になります。
鍋を置きます。ホイルで注意深く包み、つまようじで固定します。焙煎温度180-200℃。焙煎時間-1-1.5時間。

カボチャはオーブンでジャガイモと肉で丸ごと焼きました

どんな肉でも、私は鶏肉を勧めます、それはより速く焼けます。料理は食事療法で、驚くほど香りがよく、満足のいくものであることがわかりました。サイトの別のページで別の素晴らしいものを見つけてください。

必要になるだろう：

かぼちゃ。
鶏の切り身-300グラム
きのこ（シャンピニオン）-200グラム
ジャガイモ塊茎-300グラム
大きな電球。
サワークリーム-200ml。
にんにくクローブ-いくつかのピース。
塩、コショウ、油、月桂樹の葉。

調理方法：

カボチャを洗って乾かします。冠を切り取り、果肉で種を取り除きます。壁が厚く、損傷していないことを確認してください。
鶏の切り身を立方体に切り、黄金色になるまで炒めます。鍋から取り出し、残りの油にスライスしたキノコを入れてタマネギの立方体を炒めます。
じゃがいもはまず少し茹でる必要があります。沸騰してから10分後、スープを水気を切り、コショウを振りかける。
私たちは鍋を集めます：半分のジャガイモの層、そして鶏肉が来ます。玉ねぎのきのこ、残りのジャガイモの上部が続きます。
ジャガイモの下層を覆って、水を注ぎます。
サワークリームとつぶしたにんにくを混ぜてサワークリームを詰めます。カボチャに加え、カットした蓋で覆います。
オーブンの温度は約180-190°Cで、調理時間は1時間です。

ご飯とドライフルーツを詰めたカボチャ全体

カボチャ全体を調理する甘いバージョン。夏に焼く場合は、ドライフルーツを新鮮なベリーとフルーツの組み合わせに置き換えてください。

取った：

かぼちゃ。
ご飯-3つの大きなスプーン。
レーズン-一握り。
穴あきプルーン-5〜7個
カボチャの果肉-大さじ3。
ハニー-小さなスプーン。
塩、バター。

調理方法：

ドライフルーツを沸騰したお湯で10分間蒸します。
米の割りを塩水で半分火が通るまで茹で、余分なスープを水気を切り、冷まします。
野菜のふたを切り取り、真ん中の部分を慎重に選びます。
小さなセルのあるおろし金で小さなパルプをすりおろします。小さな鍋に入れ、少量の水をかけます。
ゆでたご飯とドライフルーツを混ぜます（プルーンを皿に切ります）。はちみつ、かぼちゃの煮込み果肉を加えます。中身をかき混ぜます。
鍋に詰めて、ふたを閉めます。 180°Cで45〜50分間焼くように設定します。

甘いカボチャを蜂蜜で丸ごと焼く方法

そしてナッツとシナモン-甘い歯のための本当のごちそう。レシピは子供の休日に適しており、テーブルの「チップ」になることができます。私はもっと素晴らしいレシピをいくつか持っています、入って来て、私はうれしいです。

かぼちゃ。
ナッツ（アーモンド、クルミ）-200グラム
ハニー-170グラム
挽いたシナモン-ピンチ。
レモンジュース-スプーン。

実行する方法：

小さなカボチャを選び、洗って、王冠を切り取ります。種、果肉を取り除きます。
乾いたフライパンでナッツを乾かし、小さなパン粉に砕きます（乳鉢、ブレンダーで）。
はちみつにナッツのパン粉を加え、シナモンとレモンジュースをそこに送ります。塊をかき混ぜます。
カボチャに甘いものを詰め、カバーをします。 180°Cのオーブンに30分間入れます。時間が経過したら、さらに10分間オーブンに入れておきます。

ひき肉と一緒にオーブンで焼いたカボチャのレシピ

焼きかぼちゃのレシピは無数にありますが、中華料理に合わせてオリエンタルな味わいで選びました。

必要なもの：

かぼちゃ。
ひき肉-400-500グラム
タマネギ-いくつかの部分。
醤油-大きなスプーン。
挽いた生姜-ピンチ。
スターチャート。スプーン。
ごま油-スプーン。
塩。

調理方法：

カボチャを洗って、ふたを切り、中をこすって作業の準備をします。
醤油、少量の水で薄めたでんぷん、ごま油をひき肉に注ぎます。
細かく刻んだ玉ねぎを加えます。生姜、塩を振りかける。中身をかき混ぜます。
カボチャを詰め、蓋を閉めます。次に、180〜200°Cのオーブンで汗をかきます。ベーキング時間は1〜1.5時間です。

カボチャをキビで丸ごと焼きました

キビを詰めたカボチャ全体から、肉を使ったボリュームたっぷりの料理がたくさんできます。今日はオーブンで焼くためのデザートオプションを提供します。お祝いのサービングのために、あなたは一握りのナッツまたは種を加えることができます。

準備：

かぼちゃ。
レーズン、ドライアプリコット-200グラム。
キビ-1.5カップ。
砂糖-4つの大きなスプーン。

調理方法：

キビをすすぎ、半分調理されるまで砂糖で調理します。調理が終わる少し前に、レーズンとみじん切りのドライアプリコットを加えます。
野菜の蓋を切り、中身を切り、種と果肉を取り除きます。
ほぼ準備ができているキビのお粥を置きます。
蓋を閉め、180℃のオーブンで焼きます。調理には20〜30分で十分です。

カボチャ全体をオーブンで焙煎することについてのステップバイステップのストーリーを含むビデオレシピ。いつも美味しくいただけますように！

暑い夏の太陽と秋の黄金色を吸収するかのように明るく、健康、繁栄、優しさの象徴である美しいセニョーラパンプキン、または「オレンジスイカ」とも呼ばれる、健康的な秋の野菜は目を楽しませてくれますすでに空のベッド。ロシアでは、カボチャが愛され、主婦はその準備のためのレシピをたくさん知っていました。今日では、カボチャが食卓に出されることはめったになく、多くの人がカボチャを食事から完全に排除し、この野菜の無味さを拒否の理由として挙げています。それは完全に役に立たない！かぼちゃはオーブンで焼いてみてください。結果はあなたのすべての期待を超えるでしょう。なぜオーブンに？まず、ご存知のように、オーブンで調理された料理は家を信じられないほどの香りで満たし、家の暖かさと快適さのオーラを作り出します。そして第二に、オーブンでカボチャはそれを調理するための最良の方法です。

カボチャをオーブンで調理するのは難しくありません。必要な材料をすべて準備し、型に入れるだけで、残りはオーブンで処理されます。オーブンでカボチャは百の異なる方法で調理することができます。それらの中には、焼き、揚げ、煮込み、さらには茹でたカボチャのレシピがあります。カボチャの最も価値のある品質は、多くの製品との互換性です。肉料理や鶏肉料理に柔らかさとジューシーさを与え、カボチャの香りと甘さで驚愕のシリアル料理、カボチャの乳製品は温かみと柔らかさが美味しいです。

もちろん、オーブンで本当に美味しくてジューシーで香りのよいカボチャ料理を作るためには、いくつかの料理のコツを知る必要があります。たとえば、計画された料理にカボチャを選ぶ方法。小さな果物とジューシーな甘い肉が付いた明るいオレンジ色のカボチャは、甘い料理に最適です。しかし、無糖のものについては、大きなオレンジまたは青緑色のカボチャを選択するのが最善です。それらの果肉はあまり目立たない甘さではありませんが、香りのよいジュースでいっぱいです。カボチャを選ぶときは、皮に注意してください。シミや損傷がなく、密度が高い必要があります。

カボチャは、さまざまなスパイスや調味料とよく合います。シナモンとジンジャー、オールスパイスとクローブ、カルダモンとレモンの皮は、甘いカボチャ料理に最適です。肉や鶏肉を入れたカボチャ料理をオーブンに送る場合は、セージとミント、クミン、コリアンダー、黒胡椒がアシスタントになります。少量のハーブと野菜がカボチャ料理に香ばしい味を与えます。ほとんどの場合、カボチャは詰め物をしてから、詰め物と一緒にオーブンで焼くのが好ましいです。その結果、単においしい料理になります。上に「蓋」をかぶせたカボチャの「鍋」の詰め物は、信じられないほどおいしいことがわかります。詰め物のすべての味を吸収したパルプは、スパイシーでスパイシーです。入札。一言で言えば、オーブンのカボチャは本当に美味しくて香りのよい料理の素晴らしさです。私たちのレシピはあなたがこれを確認するのに役立ちます。

肉と野菜のシチューを詰めたオーブン焼きカボチャ

材料：
中型のカボチャ1個
ピーマン2個
じゃがいも400g
トマト400g、
500gの鶏の切り身、
2つの電球
にんにく5片
白豆漬け200g
缶詰のトウモロコシ1缶
ドライアプリコット200g、
緑の1つの束
大さじ1 グランドコリアンダー、
大さじ3 植物油、
バター、塩、スパイス-味わう。

調理：
カボチャの上部を切り取り、種を取り除き、バターで内側を磨きます。かぼちゃのふたを天板にのせ、植物油を塗ってオーブンに1時間入れます。じゃがいもを大きく切り、ピーマンと玉ねぎを半分の輪に切り、にんにくをみじん切りにする。トマトを焦がしてはがします。グリーンを細かく刻みます。乾いたフライパンでコリアンダーを強火で40秒間トーストし、フライパンから取り出します。次に、同じ鍋で玉ねぎを炒め、鶏ササミを細かく切って加え、半分火が通るまで煮ます。じゃがいも、コショウ、トマト、豆、干しあんずを玉ねぎと鶏肉に加え、1.5リットルの水を注ぎ、野菜を沸騰させ、にんにく、冷やしたコリアンダーを加え、さらに20分間煮ます。完了する5分前に、トウモロコシを追加します。火から下ろした皿にグリーンを加え、カボチャにシチューを入れ、蓋をして180℃に予熱したオーブンに30分入れます。

素朴な牛肉を詰めたオーブン焼きカボチャ

材料：
小さなカボチャ1個
1.5kgのビーフテンダーロイン、
2つの電球
緑の1つの束
大さじ2杯植物油、
塩、黒コショウ。

調理：
カボチャを洗い、上を切り取り、種と果肉の一部を取り除きます。黄金色の皮が牛肉と玉ねぎの小片に半分の輪に切り、塩、コショウを入れ、細かく刻んだ野菜を加えるまで、植物油で炒めます。準備した材料をカボチャに入れ、蓋をしてオーブンで180〜200℃で1時間焼きます。

そばと豚肉を詰めたオーブンのカボチャ

材料：

2スタックそば、
豚肉300g
玉ねぎ1個
にんじん1本
にんにく2片
½スタック水もしくは出汁
大さじ5 植物油、
塩コショウ。

調理：
カボチャの上部を切り取り、種と果肉の一部を取り除き、壁の厚さが3 cmを超えないようにします。カボチャの内側を塩、ニンニク、コショウでこすり、植物油に浸します。次に、そばをカボチャの「鍋」に注ぎ、スライスした\ u200b \ u200bandの軽く揚げた豚肉の層を上に置きます。豚肉の上に-揚げ玉ねぎとにんじん。カボチャの端（約5cm）の上部に空きスペースを残します。水を注ぎ、カボチャの「鍋」を蓋で閉じ、側面のある天板に置きます。そば粉を入れたカボチャを180℃のオーブンで1.5〜2時間焼きます。

きのことラードを詰めたオーブンのカボチャ

材料：
4つの小さなカボチャ
400gのキノコ（シャンピニオンまたはカキのキノコを取ることができます）、
脂肪250g、
玉ねぎ1個
異なる緑の1つの束、
バター125g、
大さじ1 任意のシロップ、
砂糖50g
ナツメグ、塩、クローブ、挽いたシナモン-味わう。

調理：
カボチャからキャップを切り取り、種を取り除きます。きのこを細かく刻み、バターの半分で炒めます。バターの残り半分を溶かし、ナツメグ、シナモン、クローブ、砂糖、塩を加えて冷ます。次に、得られた塊をシロップと混合し、カボチャの内側の壁をそれでコーティングします。それらの中にキノコを入れ、その上にラードのかけらを入れます。カボチャを側面の高い天板に置き、玉ねぎの四分の一と緑を広げ、3cmのお湯を注ぎ、200°Cに予熱したオーブンで40分間焼きます。この料理を1つの大きなカボチャで調理し、ジャガイモとベーコン、またはジャガイモとキノコを詰め物として使用できます。

カボチャで焼いた鶏肉

材料：
中型カボチャ1個
鶏肉1個
½スタックご飯、
1ネギ
ドライアプリコット200g、
バター100g、
植物油、塩。

調理：
カボチャの上部を切り取り、種と果肉の一部を取り除き、端の周りに1.5 cm以下の層を残します。洗った米を塩水で5分間煮てから、水を切り、米をすすぎます。ネギの白い部分を輪切りにし、植物油で炒めます。ドライアプリコットを細く切ります。玉ねぎと干しあんずをご飯に加え、よく混ぜます。鶏肉を洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、少しずつ切ります。フライパンでバターの半分を溶かし、その中の鶏肉を黄金色になるまで炒めます。玉ねぎと干しあんずを混ぜたご飯をかぼちゃに入れ、鶏肉を入れ、油で揚げた後、鍋に残っているものすべてに注ぎます。カボチャをカットした蓋で覆い、つまようじで固定します。オーブンを180°Cに予熱し、残りのバターを溶かし、カボチャの外側をそれでブラッシングし、オーブンに1.5〜2時間置きます。

チーズとトマトで焼いたカボチャ

材料：
小さなカボチャ1個
チーズ100g、
トマト3個
植物油、
豚脂、
塩。

調理：
カボチャを4つに切り、種を取り除き、塩水で少し沸騰させます。次に、皮を剥がしてスライスします。植物油で油を塗った天板にスライスを置き、粉チーズを振りかけ、スライスしたトマトの列を上に置きます。すべてに脂肪を注ぎ、180°Cに予熱したオーブンで調理するまで焼きます。

アーモンドクラストとオーブンで焼いたカボチャ

材料：
小さなカボチャ1個
1スタック皮をむいた生アーモンド
1スタック缶詰のトマト、
にんにく3片、
大さじ3 サワークリーム
大さじ2杯オリーブオイル、
塩、黒胡椒-味わう。

調理：
カボチャから皮と種を取り除き、半分に切り、それぞれの半分をホイルで包みます。天板にのせ、予熱したオーブンで200℃で1時間焼きます。次に、カボチャをホイルから取り出し、冷まして薄切りにします。アーモンド、オリーブオイル、ニンニク2片をブレンダーボウルに入れ、大きなパン粉ができるまですべてをすりつぶします。次に、同じブレンダーを使用して、缶詰のトマトをニンニク1片とサワークリームで刻みます。スライスしたカボチャのスライスの半分を油を塗ったベーキング皿に入れ、トマトペースト、塩、コショウで油を塗り、残りのカボチャのスライスを上に置き、すべてにアーモンドのパン粉を振りかけます。 180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

カボチャのスライスとクリームソース

材料：
カボチャ800g、
ハム200g
ミルク400ml
ホイップクリーム100g
チーズ100g
ねぎ1束
大さじ2杯小麦粉、
大さじ2杯バター、
塩、コショウ、挽いたナツメグ-味わう。

調理：
カボチャをスライスに切り、種を取り除きます。ねぎを輪切りにします。小麦粉をバターで軽く炒め、生クリーム、ミルクを加えて沸騰させます。塩、ナツメグ、コショウで味付けし、ねぎを加える。カボチャのスライスをベーコンで包み、あらかじめ油を塗ったベーキング皿に入れます。スライスにクリームソースをかけ、粉チーズをふりかけ、180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。

カボチャとジャガイモのグラタン

材料：

じゃがいも750g
トマト3個
チーズ150g
250gのサワークリームまたはクリーム、
野菜スープ、
にんにく、バジル、塩、こしょう-味わう。

調理：
ジャガイモを半分火が通るまで茹でます。皮をむいたカボチャを立方体に切り、野菜のスープで煮ます。冷やしたじゃがいもをスライスして、用意したグラタン皿に入れます。スライスしたトマトをジャガイモの上に置き、その間にバジルの葉を置きます。野菜の上にかぼちゃをのせ、にんにく、塩、こしょうで味付けした生クリームをかけます。粉チーズをふりかけ、180℃に予熱したオーブンで20分焼き、黄金色になるまで焼きます。

オーブン焼きかぼちゃ

材料：
カボチャの果肉500g
½スタックご飯、
卵6個
大さじ2杯バター、
塩、砂糖、シナモン。

調理：
カボチャの果肉を細かく切り、水で20分煮ます。次に、マッシュバター、砂糖、米、生卵黄、泡立てた卵白、塩と混ぜ合わせ、事前に油を塗った型に入れ、180°Cに予熱したオーブンで15〜20分間焼きます。完成した料理に砂糖とシナモンを振りかけます。

材料：
カボチャ1kg、
はちみつ100個
ナッツ100g
プロヴァンスハーブ-味わう。

調理：
かぼちゃを皮と一緒にスライスし、天板にのせてオーブンで200℃で柔らかくなるまで焼きます。天板からスライスを取り出さずに、片面に蜂蜜とプロヴァンスのハーブを塗り、黄金色になるまでさらに5分間オーブンに入れます。完成したカボチャのスライスを取り出し、蜂蜜でもう一度磨き、ナッツを振りかけます。

クルミを詰めたオーブンのカボチャ

材料：
重さ1〜1.5 kgのカボチャ1個、
2つの電球
2スタック乾燥ハナミズキ、
1スタック刻んだクルミ、
バター80g、
小さじ1 シナモン。

調理：
カボチャの上部を切り取り、種を取り除き、大さじ1杯で果肉を注意深く取り除き、薄い壁を残します。カボチャの果肉を細かく刻み、ナッツとハナミズキと混ぜ合わせ、刻んだバター（少しバターを取っておきます）、タマネギ、シナモンを加えます。カボチャにこの詰め物を詰め、油を塗った天板に置き、残りの溶かしたバターを振りかけ、180°Cに予熱したオーブンで1時間焼きます。

材料：

桃2個
大さじ2杯蜂蜜、
ラム酒100g
大さじ1 バター、
大さじ2杯サハラ、
みじん切りのローズマリー。

調理：
カボチャと桃の果肉を厚さ1cmの小さなスライスに切り、ラム酒を注ぎ、30分間醸造します。加熱した鍋にバターと砂糖を入れます。黄色になり始めたら、かぼちゃと桃を加えます。次に、スライスをセラミックポットに入れ、ローズマリーと混ぜた蜂蜜を注ぎ、オーブンに30分間入れます。サーブする前に、デザートを少し冷やしてホイップクリームを添えてください。

オーブンに入れられたカボチャは、さまざまな美味しくてヘルシーな料理であるだけでなく、あなたがあなたの家庭に与えることができる特別な日当たりの良い気分でもあります！

ボナペティと新しい料理の発見！

Larisa Shuftaykina