Az omlós süti receptje nagyon finom. Omlós tészta otthon. Lépésről lépésre süti receptek. Morzsás keksz dióval


Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: 30 perc

Ma van egy nagyon egyszerű receptünk az omlós tészta sütihez, amellyel a kezdő szakácsok megkezdik az édes péksüteményekkel kapcsolatos kísérleteiket. Van néhány tipp, ami szerintem jól jön a tapasztalatlan szakácsoknak. Először is, ha szereted az omlós, nem túl édes sütiket, akkor növeld a vaj mennyiségét, csökkentsd a cukrot, és mehet bele még egy sárgája. Másodszor, ha erős sütire van szüksége, például máz felviteléhez, akkor több cukrot kell önteni, ez adja a sütési erőt. Harmadrészt figyeld a sütőt, a vékony omlós tészta sütést nem szabad figyelmen kívül hagyni, mert mindössze 7-8 percet vesz igénybe.
A főzés 30 percig tart, 500 g-ot kapunk a feltüntetett összetevőkből.
Ebből a tésztából nem csak süti, hanem például töltelékes finom lepény is készíthető.





- vaj - 120 g;
- granulált cukor - 90 g;
- búzaliszt - 240 g;
- tojás - 1 db;
- só.

Recept fotóval lépésről lépésre:





A lágyított vajat és egy csipetnyi finom konyhasót, adalékanyagok nélkül, kristálycukorral bedörzsöljük. E célokra azt tanácsolom, hogy használjon mixert, sokkal hatékonyabb, mint a habverő vagy a villa.




Egy nyers tojást külön tálba törünk, a sárgáját különválasztjuk, a fehérjére ebben a receptben nincs szükség. A sárgáját hozzáadjuk a vajhoz a cukorral, simára keverjük.




Szitáld át a búzalisztet egy tálba, hogy megszabadulj a csomóktól és idegen zárványoktól, amelyek időnként a lisztben is előfordulnak.




Az átszitált lisztet és a vaj, cukor és sárgája keverékét összedolgozzuk.






Gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Ahhoz, hogy a süti omlós legyen, a tésztát nem lehet sokáig dagasztani, 3 perc is elég, hogy a massza homogén, sima legyen.




A masszát zsemlébe gyűjtjük, tálba tesszük. Fedjük le a tálat fóliával és tegyük a hűtőbe 20 percre.




20 perc múlva minden készen van és már lehet sütni.
Saját belátása szerint a táblát és a sodrófát meghintheti liszttel vagy megkenheti növényi olajjal. A tésztát körülbelül 4 milliméteres vagy vékonyabb réteggel kell kinyújtani. Vágja fel a sütiket egy késsel, vagy vágjon ki göndör formákat.




A sütési hőmérséklet körülbelül 160-170 Celsius fok.
Ez a tészta egyébként fagyasztható, fagyasztóban sokáig eláll.
És érdekes göndört készíthet belőle

2016. június 4

Sziasztok! Miért nem készítjük el nekünk a világ legfinomabb sütijét, mégpedig omlós sütiket. Sokan nagyon szeretik ezt a kulináris munkát. De sajnos nem sokan tudják, milyen egyszerű házilag elkészíteni.

Van néhány érthetetlen sztereotípia, amely szerint az ilyen sütemények tésztája nagy problémákkal készül, és irreális erőfeszítéseket igényel. Valójában annyira egyszerű és egyszerű, hogy nem fog hinni a szemének, amikor elolvassa ezt a receptet. Nem vitatom, lehet, hogy az első alkalommal nem tud valami érdemlegeset sütni, de lehet, hogy a megfelelő termékválasztástól és a hangulattól és a testtől függően minden sikerül.

A szovjet időkben munkaórákat tartottak az iskolákban, és ezeken a leckéken a sütés művészetét tanították a lányoknak. Talán ezért is tudják sokan, akik tanácsokkal tanultak, hogy omlós kekszeket készíthetünk mindössze két munkalecke alatt, és ez mindössze 90 perc.

Nos, most folytassuk a megfelelő termékek elkészítését mai remekművünk elkészítéséhez. És így kell:

  • Egy csirke tojás.

  • 200 gramm jó vaj.

  • 2,5 csésze válogatott prémium liszt.

  • 1 csésze fehér cukor.

  • 1/3 teáskanál szódabikarbóna.

  • 1/3 teáskanál só.

És itt szeretnék elárulni egy nagyon nagy titkot az omlós kekszek elkészítésében. A fő és kulcsszó az olaj. Csak jó minőségű sütőolajat használjon – ez a legfontosabb titok. És igen, mielőtt elkezdené a főzést, le kell feküdnie az olajjal néhány órát szobahőmérsékleten. Amikor az olaj jobban hasonlít a krémhez, mint a vajhoz, akkor elkezdheti elkészíteni a tésztát.

Most, hogy a vaj kész, hozzáadhat sót, cukrot, szódát és egy tojást. Mindent homogén masszáig keverünk. Következő lépésként adjunk hozzá lisztet, majd kézzel gyúrjuk össze a tésztát, a gyengéd kezek melegét kiengedve. Természetesen igénybe veheted a lelketlen konyhai robotgépeket is, amelyek a tésztát is keverik, de az egy teljesen más történet lesz.

És így kész is a tészta. Így elmondhatod, ha semmi nem tapad a kezedhez, ha megérintil egy tésztacsomót. Most már határozottan kijelenthetjük, hogy kész az omlós tészta. Az eredeti recept szerint fél órára érdemes hűtőbe tenni. De hát ezek azok a szabályok, amelyek megszegnék őket. Sokan nem teszik be a tésztát a hűtőbe, de én azonnal elkezdem kinyújtani.

A tésztát kb 3-5 mm vastagságúra kell kinyújtani. És elkezdheti formázni a sütiket a formák segítségével.

Omlós tésztából sütiket vágni öröm

Egy tepsit kikenünk olajjal vagy kibélelünk sütőpapírral. Helyezze a kapott nyersdarabokat egy sütőlapra, és tegye forró sütőbe 15-20 percre. 180 Fahrenheit fokon sütjük.

Hogyan készítsünk eredeti sütiket

Nos, most, hogy ismeri a klasszikus változatot, hadd adjak néhány tippet, hogyan teheti változatosabbá a fent említett receptet. A tésztához diót vagy hámozott magvakat adhatunk. Mák vagy szezámmag.

Ha neked ez nem elég, tegyél a tésztához néhány szárított gyümölcsöt. Aszalt szilva, szárított sárgabarack, kivi, vagy éppen kandírozott gyümölcs.

Hogyan díszítsünk karácsonyfát sütikkel

Ha még az újév előtt elolvasod ezt a receptet, akkor van egy remek ötletem. Mielőtt a sütiket a sütőbe küldené, készítsen kis lyukakat a sütikbe, hogy sütés után ezen a lyukon keresztül fűzhessen egy madzagot, majd később a karácsonyfára akassza fel a sütit.

Ezek az ehető dekorációk nagyon népszerűek a gyerekek és a macskák körében.. A hozzád érkező vendégek nagyon meglepődnek az ilyen eredeti karácsonyi díszeken.

Nos, ez minden, ossza meg receptjeit a megjegyzésekben.

Jó étvágyat mindenkinek!!!

Egyszerű és ízletes sütemények, amelyeket gyorsan és egyszerűen elkészíthet saját maga. Az egyszerű receptek mindig nagyon népszerűek a hostessek körében. A házi sütik mindig jobb ízűek, mint a boltiak. Például elkészíthetjük a legegyszerűbb omlós sütiket is töltelékkel vagy anélkül, szórhatunk a tetejére diót, vagy vonhatjuk be valamilyen mázzal. A finom sütemények elkészítése nem fog sok időt igénybe venni, és biztosan örömet szerezhet majd családjának, aki valami finomra vágyik. A süti mérete, formája - ez csak az Ön vágyától függ. Otthoni süti sütéskor sűrített tejet, zabpelyhet, kakaót, csokoládét adhatunk hozzá. Lehet kandírozott gyümölcsök, tört datolya, mák és vanília hozzáadásával. Süssük a legfinomabb házi sütiket, házi sütiből soha nincs túl sok.

Fontolja meg a legegyszerűbb omlós süti receptjét. Az egyszerű és ízletes sütik nem igényelnek különösebb erőfeszítést, a drága termékek, az omlós sütik omlósak és ízletesek. Ennek a finomságnak számos változata létezik. Válasszuk ki a legegyszerűbb receptet a margarinos sütihez.

Hozzávalók

Ehhez a sütéshez legalább a következő termékekre lesz szüksége:

  • jó margarin - 300 gramm;
  • búzaliszt - 2,5-3 csésze;
  • cukor - 1 csésze;
  • szóda - körülbelül 0,5 teáskanál;
  • tojás - 2 darab.

Főzési mód

Kezdjük a sütést:

  1. Szitáljuk át a lisztet, adjunk hozzá szódát, és ezt a keveréket terítsük szét.
  2. A margarinban, amit előre megpuhítottunk, fokozatosan hozzáadjuk a tojásokat, beleöntjük a lisztbe. A masszát késsel erőteljesen felaprítjuk, és csomóba gyűjtjük. A tésztának hidegnek kell maradnia, különben a margarin megolvad, beáztatja a lisztet és megváltozik a tészta szerkezete.
  3. Egy fóliába csomagolt tésztát fél órára hidegre tesszük.
  4. Nem túl vastag, 5-7 milliméter vastag tésztalapot készítünk.
  5. Az omlós sütik nagyon műanyag tésztából készülnek, így bármilyen formát adhatunk neki. Egyszerűen éles késsel rombuszokra vághatod, éles szélű üveggel bögréket nyomhatsz ki, formákkal kivághatod a sütiket, és akkor bármilyen formád lesz - félhold, csillag, ovális.
  6. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. Egy tepsit szórjunk meg liszttel, rakjuk ki az üres lapjainkat.
  7. Addig állunk a sütőben, amíg a tészta kellemes aranybarna színt nem kap.

Cookie-k "napló"

Tekintsük egy egyszerű, de finom mazsolás süti receptjét. Azonnal elkészül, fűszeres és nagyon illatos lesz.

Hozzávalók

A következő termékeknek kell raktáron lenniük:

  • 750 gramm margarin;
  • 300 gramm mazsola;
  • 600 gramm cukor;
  • két tojás;
  • 1 teáskanál oltott szóda;
  • 2,5-3 csésze liszt;
  • egy tojás a kenéshez.

Főzési mód

A tészta dagasztása:

  1. A margarint felolvasztjuk és hűtőbe tesszük.
  2. A tojásokat habverővel vagy habverővel habosra keverjük a cukorral.
  3. Az átszitált lisztbe öntjük a sót, az oltott szódát és a mazsolát.
  4. A margarinhoz adjuk a tojást és a lisztet, összegyúrjuk. A tészta legyen lágy, műanyag, nem meredek.
  5. A tésztából göndör késsel kis flagellákat, „hasábokat” formázunk.
  6. Tegye át ezeket a flagellákat egy tésztalapra, és kenje meg felvert tojással.
  7. Áztassuk a sütiket 25-35 percre a 180 fokra előmelegített sütőben.

Omlós tészta tejjel

Elemezzünk egy egyszerű receptet olyan süteményekhez, amelyek nagyon gyorsan készülnek, könnyűek, omlósak, lágyak és finom tejes utóízzel rendelkeznek. Ezek a finom omlós kekszek nem maradnak el néhány napig.

Hozzávalók

A margarinos sütemények hagyományos összetevői mellett tejet használunk:

  • tej - 100 ml;
  • liszt - 3 csésze;
  • vaj (margarin) - 150-180 gramm;
  • cukor - 1 pohár;
  • csirke tojás - 2 darab;
  • szóda (sütőpor tésztához) - 1 teáskanál.

Főzési mód

Tejből 30 perc alatt omlós kekszeket készíthetsz:

  1. A puha vajat a cukorral kézzel vagy mixerrel addig gyúrjuk, amíg homogén masszát nem kapunk. Egyenként beleütjük a tojásokat, fokozatosan hozzáöntjük a tejet, folyamatosan kevergetve, amíg homogén keveréket nem kapunk.
  2. Ebbe a keverékbe öntjük a sütőporos lisztet, lágy tésztát gyúrunk. Ha folyós a tésztánk, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
  3. Fedjük le a tésztát nedves ruhával, és tegyük hűtőbe 30-40 percre.
  4. 8-10 mm vastagságú lemezt nyújtsunk ki. Késsel, pohárral vagy különféle kiszúrókkal vágd ki a neked tetsző formájú sütiket.
  5. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsit a figurákkal 15 percre rátesszük. Sütés után kókuszreszelékkel vagy porcukorral összetörjük a sütiket.

Tejföl

Sok édesszájú számára a legfinomabb az omlós tészta, melynek receptjében a tejföl is szerepel. Ez az egyszerű sütemény nagyon gyorsan elkészül, íze lágy és lágy. Az íz persze sok tekintetben a tejföl zsírtartalmától függ, minél zsírosabb a tejföl, annál levegősebb lesz a sütés. De mindenesetre a háztartás minden tagja élvezni fogja az Ön által készített sütiket. A sütik íze nagyon eltérő lehet, mert tehetünk bele mézet, héjat, mazsolát vagy diót, megszórhatjuk a felületét szezámmaggal vagy kakaó-cukor keverékkel.

Hozzávalók

Ez a tészta a legegyszerűbb összetevőkből készül:

  • margarin - 150 gramm;
  • tejföl - 300 gramm;
  • cukor - 1 pohár;
  • tojás - 3 darab;
  • csipetnyi szóda (nem kell ecettel oltani, a tejföl elég savanyú);
  • liszt - 3-4 csésze;
  • vanília, fahéj vagy citromhéj - ízlés szerint.

Főzési mód

Könnyű elkészíteni ezt a legsikeresebb desszertet, ha követi a receptet:

  1. A margarint előre megpuhítjuk, tejföllel és tojással alaposan bedörzsöljük. Kívánság szerint a margarint és a vajat félbe is szedheti, így a desszert légiessége és íze javul.
  2. A cukrot és a szódát a lisztbe öntjük, alaposan összekeverjük. Adjunk hozzá margarint ehhez a keverékhez, gyúrjuk lágy műanyag tésztát. Próbáljon meg mindent gyorsan megtenni, hogy a tésztának ne legyen ideje felmelegedni, különben csökken a törékenysége.
  3. A tésztát több részre osztjuk, hogy gyorsabban kihűljön, és minden csomót fóliába csomagolunk. A tésztát fél órára a hűtőbe tesszük. A kihűlt tésztával sokkal könnyebb dolgozni.
  4. A kihűlt tésztából nyújtsuk ki a tésztát 6-8 milliméter vastag lappá, tetszőleges alakú figurákat vágunk ki belőle. Helyezze át a munkadarabokat egy zsírozott lapra, és küldje 20 percre 180-200 Celsius fokra melegített sütőbe.
  5. A sütik felületét enyhén megnedvesíthetjük vízzel vagy tojással sütés előtt és megszórhatjuk mákkal, szezámmaggal, porcukorral.

Bagel lekvárral

Különféle finom margarinos sütemények is találhatók – omlós zsemle lekvárral vagy lekvárral. Ez egy törékeny, ropogós finomság, amely szó szerint elolvad a szájban. A lekvárt vagy lekvárt nagyon sűrűre kell venni, jobb, ha enyhén savanyú, az íze különösen pikáns lesz. A tésztában nincs cukor, ezért a sült bageleket porcukorral meg kell szórni.

Hozzávalók

A következőkre lesz szükségünk:

  • tejföl - 300 gramm;
  • margarin - 300 gramm;
  • liszt 4-4,5 csésze (több is mehet);
  • szóda -0,5 teáskanál;
  • lekvár - 300-350 gramm;
  • porcukor - 5-6 teáskanál.

Főzési mód

A sütés alakja miatt kapta ezt a nevet:

  1. A margarint szobakörülmények között 1,5-2 órán át puhítjuk. A tejfölt lágy margarinnal elkeverjük.
  2. Adjunk szódát a liszthez. Tejfölből, margarinból és lisztből erőteljesen elég meredek tésztát gyúrunk. 4-5 részre osztjuk, mindegyiket polietilénbe csomagoljuk, és 1,5-2 órára hidegre küldjük.
  3. Kiveszünk egy szöveget a hűtőből, vékony, 0,5 cm vastag kört kinyújtunk. Éles késsel minden kört 8 szegmensre (háromszögre) osztunk.
  4. A háromszög széles részét megkenjük a lekvárunkkal, a széles végétől kezdve bagellel feltekerjük.
  5. A sütő hőmérsékletét 190-200 fokra emeljük, a lapot kibéleljük pergamennel, ráküldjük a bageleinket.
  6. Az expozíciós idő a sütőben körülbelül 30 perc. Vegye figyelembe, hogy mivel a tésztában nincs cukor, a bagelek szinte fehérek maradnak.
  7. A kész tortát lehűtjük, ízlés szerint porcukorral meghintjük.

Ezt a desszertet hosszú ideig tárolják, több napig nem áll meg.

Rozslisztes süti

Vannak olyan sütireceptek, amelyekben búzaliszt helyett rozslisztet használnak. A magvak, méz és szárított sárgabarack hozzáadásával ez a péksütemény nem csak nagyon illatossá és szokatlan ízűvé teszi, hanem egészséges is.

Hozzávalók

A következő termékeket készítjük el:

  • finomított növényi olaj - 0,5 csésze;
  • búzaliszt - 0,5 csésze;
  • rozsliszt - 1,5 csésze;
  • víz - 1,5 csésze;
  • tojás - 3 darab;
  • magvak - 1 evőkanál;
  • méz - 1 evőkanál;
  • szárított sárgabarack - 4-5 darab;
  • só egy kés hegyén;
  • porcukor a díszítéshez.

Főzési mód

Kezdjük a tésztával:

  1. Öntsön vizet, olajat, mézet egy hőálló edénybe, és forralja fel az egészet.
  2. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze. Egyenként verjük bele a tojásokat, minden tojás hozzáadása után feltétlenül keverjük össze. Hozzáadjuk a tésztához a magokat és az apróra vágott aszalt sárgabarackot, összekeverjük.
  3. Vizes kézzel vagy kanállal sütiket formázunk. Alufóliával bélelt tepsibe tesszük.
  4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tartsuk ezen a hőmérsékleten a sütiket 25 percig. Ezután hűtsük le a sütőt 160 fokra, és folytassuk a sütést további 10-15 percig.
  5. Sütés után kihűtjük a sütiket, megszórjuk porcukorral.

zabpehely

Szerintem mindenki szereti a zabpelyhes sütiket, sokaknak a gyerekkorra emlékeztetnek. A zabpehely sütihez készült tésztát tejföllel, tejjel vagy kefirrel gyúrhatjuk. Hozzáadhat tojást, gyümölcsdarabokat, diót vagy csokoládét. A zabpehely sütiket nem lehet túlexponálni a sütőben, amint megbarnultak - szerezd be.

Hozzávalók

Használhat instant zabpelyhet, vagy durva darálást is:

  • zabpehely - 300 gramm;
  • liszt - 100 gramm;
  • vaj - 100 gramm;
  • tojás - 2 darab;
  • kakaó (opcionális) - 1 evőkanál;
  • cukor - 70 gramm;
  • szóda - fél teáskanál;
  • növényi olaj a serpenyő kikenéséhez.

Főzési mód

Kakaó hozzáadásakor a péksütemények eredeti illatúak lesznek:

  1. A zabpelyhet átpasszírozzuk egy húsdarálón.
  2. A vajat vízfürdőben felolvasztjuk, a gabonafélékhez keverjük.
  3. A cukrot kakaóval őröljük, amíg a csomók eltűnnek. Keverjük össze a lisztet a szódával. Ezt a három masszát összedolgozzuk, homogén tésztát készítünk. Nedvesítse meg a kezét vízben, formázzon kis sütiket.
  4. A sütőt előmelegítjük 170-180 fokra. Sütési idő - 15-20 perc. Minél vékonyabbak a sütik, annál gyorsabban sülnek meg.

A zabpehely keksz ízét zúzott datolya, szárított sárgabarack, aszalt szilva vagy mazsola hozzáadásával lehet megváltoztatni.

A legelterjedtebb termékekből minimális idő alatt elkészíthetők olyan sütik, amelyek minden vendég örömére szolgálnak. Kísérletezzen, változatossá tegye az alaprecepteket, és örvendeztesse meg szeretteit friss házi süteményekkel.

Nehéz kellőképpen beszélnem erről a sütiről. 6. osztályos koromban tanultam meg sütni - a vajúdás órán. Azóta nem csak a kedvencem a recept, ez a süti az én jellegzetes ételemmé vált, és mindenki biztos benne, hogy rendkívül nehéz megsütni, rengeteg időt és erőfeszítést igényel. És néha még szégyellem is bevallani, hogy egyszerűen lehetetlen egyszerűbb receptet kitalálni!

Ha még gondolkodik rajta, válassza ezt a receptet - egy hihetetlenül finom házi sütit kap, omlós, lágy krémes, a szájban olvad. Általánosságban elmondható, hogy az omlós sütik mindig finomak, de néha csodák történnek, és nem csak finom péksüteményeket kapsz, hanem teljesen lélegzetelállító, finom és lenyűgözően lenyűgöző péksüteményeket. Ez az én éveimről szól bevált recept házi omlós süteményekhez.

Az omlós sütiket a tészta miatt hívják így, ami alapján készülnek. Az omlós tészta vajból (margarinból) és lisztből gyúrt sűrű massza. Kötőanyagként tojást vagy vizet adnak hozzá. Kis mennyiségű tejföl, disznózsír és egyéb zsíros ételek megengedettek. Az omlós tészta lehet édes és cukrozatlan (cukorral, illetve cukor nélkül), ezen kívül fűszerek, különféle magvak, dió is adható hozzá. Az omlós tésztát hagyományosan quiche-ek, torták, nyitott piték és péksütemények készítésére használják.

Nos, mielőtt rátérnék a receptre, szeretnék még egy dolgot megemlíteni. Ezeket a sütiket mindig vajban főzöm, és soha nem használok margarint helyettesítőként (erről beszélek omlós süti receptje). Igen, drágább, de sokkal finomabb is! Élénk krémes ízű krémes süti csak vaj felhasználásával érhető el.

Hogyan készítsünk finom omlós sütiket? fényképes recept

Hozzávalók:

200 g vaj;

2,5 csésze liszt (kb. 300 g);

1 csésze cukor;

1/3 tk szóda;

1/3 tk só.


Mégis, ismétlem, a legnagyobb titok a vaj helyes megválasztásában rejlik. Minél jobb a termék a kezében, annál finomabbak lesznek a sütik. Vegyük ki a vajat a hűtőből, hagyjuk pár órát az asztalon feküdni, megpuhuljon és olyan állagot kapjon, hogy szinte krémmé váljon.


Adjuk hozzá a tojást, a cukrot, a sót és a szódát a vajhoz, keverjük össze, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Amikor nagyon lusta vagyok, csak bedobom az összes terméket a kombájnba, és pár perc alatt megkapom a kész tésztát. Ha van kedvem, kézzel dagasztom - pozitív érzelmeim töltését átteszem a tésztára.

Állítsa be a liszt mennyiségét a termékek jellemzői alapján - néha 280 gramm is elég lesz, előfordul, hogy szó szerint egy kanál nem elég. Koncentrálj arra, hogy a tészta, amelyhez tiszta, száraz tenyeret nyomsz, ne tapadjon a kezedhez. Ha omlós tésztát gyúrunk kombájnban, ügyeljünk az edény oldalaira – ezeken ne legyen bizonyíték az omlós tészta érkezésére.


Általában ennyi. Az eredeti receptben, amit a munkák tanára adott nekünk, az állt, hogy nem lenne rossz fél órára a hűtőbe tenni a tésztát, de ezt a szabályt hanyagolom, és nekem minden tökéletesen kijön. 180 fokos hőmérsékleten kb 15 percig sütjük - szép aranyszínűre.


Finom, ha egy kis mákot adunk a tésztához. A sütikkel sütve teljesen elképesztő ízt kap - illatos, fényes. Nem rossz dióval, szezámmaggal, karamellmorzsával.


Időnként aszalt sárgabarackot kóstolok meg – szárítva, nagyon finom! Aszalt szilva, mazsola, kumquat, kivi - bármilyen szárított gyümölcs és kandírozott gyümölcs megfelelő lesz.


Ha van időm, szétválasztom a tojást sárgájára és fehérjére. A sütik egy részét megkenem sárgájával - gyönyörű fényes kéreg lesz belőle. A fehérjét habbá verem, megkenem vele a sütiket, megszórom cukorral - és elképesztő bezeshny massza lesz!


Nos, az utolsó ötlet, hogy a nyers sütikbe kis kerek lyukakat készítsünk, amibe aztán szép szalagokat fűzünk.

Az ilyen sütikkel díszített karácsonyfa remekül fog kinézni!

Igaz, a képemen van egy fenyőm, de élve és igazi hóval - mondd, nem szép?

Hihetetlenül finom omlós tészta!

Termékek:

  • Vaj - 200 gr.
  • Cukor - 200 gr.
  • Tojás - 2 db.
  • Vanillin - 2 gr.
  • Szóda - 1 teáskanál
  • Liszt - 2,5 csésze

Az emberek olyan lények, akik szeretnek finom ételeket enni, a termék minden hasznossága ellenére, néha nagyon vágynak édességekre. Szóval néha nagyon szeretnénk csak ropogós, édes omlós sütiket, aminek receptjét megosztom ebben a cikkben. Ennek a receptnek van egy figyelmeztetése: a gyerekeknek jobb, ha vajban főzik az omlós sütiket, nem pedig margarinban.

A 3 éven aluli gyerekeknek még mindig jobb, ha például több diétás sütit főznek, és ha felnőnek, időnként omlós kalácsot is kényeztethetnek.

Sütemény omlós tészta recept:

1. Keverjünk össze két tojást egy pohár cukorral.

2. Adjunk hozzá 200 gramm puha vajat és keverjük össze. A vaj gyorsabb lágyításához használhatja a mikrohullámú sütőt (10 másodperces időzítő).

3. Egy teáskanál szódát ecetben kioltunk, és a tésztához adjuk. Keverd össze.

4. Szitáljon át 2 csésze lisztet és kezdje el dagasztani a tésztát. Ha a dagasztás során azt látja, hogy kevés a liszt, adjon hozzá még.

5. Ennek eredményeként olyan omlós tésztát kell kapnia, amely nem tapad a kezéhez. Megtartja a formáját, ugyanakkor puha és könnyű leszakítani róla egy darabot.

6. A kész omlós tésztát tegyük műanyag zacskóba, és tegyük hűtőbe 20 percre.

Az omlós sütik elkészítése:

7. 20 perc elteltével ki kell venni a tésztát a hűtőszekrényből, és óvatosan egy liszttel megszórt asztalon rétegre kell tekerni. A tésztát 0,5-0,7 cm vastagságúra kinyújtom.A tésztából különböző figurákat nyomunk ki vagy egyszerűen négyzetekre vágjuk. Vagy pohárból is készíthet finom kerek sütiket forma nélkül. A maradék tésztából ismét golyót formázunk, kinyújtjuk, és sütiket kiszaggatunk.

8. Fedjük le a tepsit sütőpapírral (sütőpapírral), és rakjuk ki a sütiket. Előmelegített sütőbe tesszük (180 fok).

kapcsolódó cikkek