Dārzeņu salāti ar fetas sieru un aromātisku mērci. Dārzeņu salāti ar fetas sieru un aromātisku mērci Recepte Pavasara dārzeņu salāti ar fetas sieru
Sastāvdaļas:
- fetas siers - 0,2 kg;
- svaigs gurķis - 1 gab .;
- sarkanais sīpols - 1 gab .;
- sula no ½ svaiga citrona;
- olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
- dilles - 2 ēdamkarotes;
- piparmētra - 2 ēdamkarotes;
- pētersīļi - 2 ēd.k.
Ēģiptes salāti un citi tradicionālie ēdieni
Ēģiptes virtuve ir diezgan daudzveidīga. Lielāko daļu mūsdienās izmantoto recepšu izmantoja paši faraoni. Piemēram, Tutanhamona kapā tika atrasts trauks ar olām, medu un vīnogu sulu. Pēc maisījuma saputošanas pievienoja granātābolu sēklas. Šis dzēriens bija paredzēts, lai pagarinātu valdnieka jaunību un dzīvi.
Ēģiptiešiem salātiem ir ne mazāk nozīmīga loma kā eiropiešiem. Piemēram, ļoti populāri ir salāti ar fetas sieru. Tas satur minimālu sastāvdaļu daudzumu, kuru garša atklājas bagātīgā dekorācijā un mērcē.
Pēc pagatavošanas principa tā recepte ir ļoti līdzīga grieķu salātiem ar fetas sieru. Dažās interpretācijās var atrast arī līdzības ar Cēzara salātiem ar fetas sieru. Katrs no tiem ir balstīts uz smalkāko sieru, kura pagatavošana nosaka ēdiena garšu.
Feta salātos
Svaigs fetas siers ir viens no retajiem siera veidiem, kas lieliski sader ar gandrīz visām sastāvdaļām. Tā izcelsmes valsts ir Grieķija, tomēr receptes šī siera pagatavošanai ir arī citās valstīs. Oriģinālā ēdiens ir gatavots no aitas piena.
Konsekventākā sastāvdaļu kombinācija salātos ar mīkstu fetas sieru: siers, olīvas un melnās olīvas. Lielākā daļa vieglo uzkodu tiek radītas, pamatojoties uz šo tradīciju.
Arī salātu receptes ar fetas sieru var viegli papildināt ar garšaugiem, garšaugiem un garšvielām. Piemēram, rozmarīns, oregano vai piparmētra ir ideāli piemērota. Jūs varat droši ievietot lielu skaitu dārzeņu. Ļoti garšīgi salāti ar tomātiem un fetas sieru . Pievērsiet uzmanību saldajiem sīpoliem un pipariem.
Sagatavošana
Dārzeņu salāti ar fetas sieru ļauj papildināt pusdienu galdu ar garšīgu, svaigu un aromātisku ēdienu. Recepte ir neticami vienkārša un neaizņems daudz jūsu laika.
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas norādītajos daudzumos. Ar to pietiks 2-4 cilvēku ģimenei. Sāciet ar gurķu mizošanu. Noņemiet mizu un sēklas. Sasmalciniet dārzeņu ar nazi. Gurķus fetas salātos var aizstāt ar tomātiem.
Smalki sagrieziet garšaugus: dilles, pētersīļus, piparmētras. Tie ir lieliski piemēroti šiem salātiem un papildina siera garšu. Liek fetu nelielā bļodiņā un sadrupina ar dakšiņu. Sieram pievieno citrona sulu un sviestu un vēlreiz labi mīca.
Sajauciet fetu ar zaļumiem un gurķi. Garšojiet ēdienu ar melnajiem pipariem pēc garšas. Rūpīgi samaisiet, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas. Sastāvdaļas liek salātu bļodā un pasniedz!
Pasniegšana un dekorēšana
Tas, cik garšīgi būs salāti, ir atkarīgs no to pasniegšanas veida. Pareiza dekorēšana ļaus salātiem ar fetas sieru būt spilgtam galda dekoram pat fotoattēlā.
Atstājiet nedaudz sasmalcinātu garšaugu un apkaisa salātus pēc vārīšanas. Balto un zaļo krāsu kombinācija radīs pareizo kontrastu. Bietes izmantojiet arī kā garnējumu salātiem ar fetas sieru. To var smalki sarīvēt un iekļaut receptē vai sagriezt dekorācijā.
Šie salāti ar fetas sieru lieliski sader ar jūras veltēm un zivīm. Kā garnīrs der gan upes sugas, gan garda foreļu un lašu gaļa. Zivis var cept vai vārīt. Šāda salātu un pamatēdiena kombinācija būs ne tikai garšīga, bet arī veselīga. To var droši iekļaut diētas ēdienkartē.
Slaveni šefpavāri iesaka ledusskapī ielikt fetu. Ja neesat gatavs to iegādāties veikalos, sagatavojiet to pats. Lai to izdarītu, speciālā maisiņā, kas izgatavots no kazas vēdera, jāielej svaigs aitas piens. Kad sarec, sūkalas notecina un iegūto siera masu saspiež lina maisiņos. Kad siers ir izžuvis, ievietojiet to sālījumā. Jo ilgāk tas tiek uzglabāts, jo cietāks produkts kļūs.
Neaizmirstiet, ka fetai tiek izmantots neapstrādāts piens, kas nozīmē, ka tajā ir visas baktērijas. Starp tiem ir gan labvēlīgi mikroorganismi, gan bīstami mikroorganismi, kas var izraisīt saindēšanos. Vienmēr turiet sieru tīrā un vēsā vietā. Neļaujiet pārtikā izmantot zemas kvalitātes produktus.
Ideāli ir turēt fetu sālījumā vai olīveļļā. Tādā veidā jūs ilgu laiku saglabāsiet šīs unikālās sastāvdaļas garšu un jūsu ēdieniem nebūs līdzvērtīga. Gatavojiet ar prieku un ieprieciniet savus mīļos ar jaunām receptēm! Labu apetīti!
Salāti ar fetas sieru vienmēr ir garšīgi un vienkārši. Šis siers lieliski sader ar jebkuriem dārzeņiem, kā arī pākšaugiem. Šādu salātu gatavošana ir prieks, jo parasti to pagatavošana prasa minimālu laiku. Salāti ar fetas sieru ļoti labi noder vasarā, kad gribas ko svaigu, vieglu un garšīgu, kā arī lieliski noder kā piedeva pie gaļas pamatēdiena.
Salāti ar fetas sieru un avokado
Šie ģeniāli viegli pagatavojamie salāti ar fetas sieru un avokado sniegs daudz pozitīvu emociju un vēlmi gatavot tos atkal un atkal.
Produkti ēdiena gatavošanai:
- ķiršu tomāti - 250 gr;
- fetas siers - 200 gr;
- nogatavojies avokado - 1-2 gab.;
- sarkanais sīpols - 1 gabals;
- olīveļļa - 5 ēdamk. karote;
- citronu sula - 1-2 ēdamk. karotes;
- Dižonas sinepes - 0,5 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- salātu lapas - dekorēšanai.
Gatavošanas metode.
- Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un sarkano sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
- Avokado mīkstumu sagriež nelielos kubiņos. Dariet to pašu ar fetas sieru.
- Gandrīz gatavos salātus apslaka ar citronu sulu, sāli un pipariem pēc garšas.
- Gatavos salātus liek uz trauka, kas dekorēts ar salātu lapām un pārlej ar olīveļļu un Dižonas sinepju mērci.
Saldie salāti ar fetas sieru un meloni
Neparasti vasaras augļu salāti noderēs, ja nolemsi pārsteigt viesus ar neparastu un tajā pašā laikā ļoti vienkāršu ēdienu.
Produkti ēdiena gatavošanai:
- melones mīkstums - 500 g;
- vīnogas bez sēklām - 200 g;
- fetas siers - 200 gr;
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 1-2 ēdamk. karotes;
- nomizotas saulespuķu sēklas – 1 sauja;
- baziliks.
Gatavošanas metode:
- Sagrieziet melones mīkstumu un fetas sieru mazos gabaliņos.
- Pārgrieziet vīnogas bez kauliņiem uz pusēm.
- Apkaisa salātus ar citronu sulu un apkaisa ar olīveļļu.
- Salātus pārkaisa ar grauzdētām saulespuķu sēklām un bazilika zariņiem.
Dārzeņu salāti ar fetas sieru un seleriju
Šie garšīgie salāti ar fetas sieru ir lieliski piemēroti jebkurai ēdienreizei vai kā piedeva pie pamatēdiena.
Produkti ēdiena gatavošanai:
- viens liels svaigs gurķis;
- pāris tomātu;
- viens liels bulgāru pipars;
- vairāki selerijas kāti;
- 200 gr. Sieri Feta;
- sula no pus citrona;
- vairākas ēd.k. karotes augu eļļas;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sasmalciniet visus dārzeņus nejaušā secībā.
- Pievienojiet tiem kubiņos sagrieztu fetas sieru.
- Gatavos salātus garšo ar citronu sulu un olīveļļu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Ēģiptes salāti ar fetas sieru
Atsvaidzinoši piparmētru salāti no dārzeņiem un fetas siera lieliski atvēsinās jebkurā karstā dienā un sniegs patīkamu sāta sajūtu. Šie vieglie, atsvaidzinošie salāti ir lieliski piemēroti jebkuram gaļas vai zivju ēdienam.
Produkti ēdiena gatavošanai:
- svaigi gurķi;
- Sarkanais sīpols;
- Sieri Feta;
- svaigas piparmētras;
- jebkuri zaļumi - pētersīļi, dilles, sīpoli;
- citronu sula;
- dārzeņu eļļa;
- sāls pipari.
Gatavošanas metode:
- Sasmalciniet fetas sieru ar dakšiņu.
- Sarkano sīpolu un svaigo gurķi sagriež mazos gabaliņos.
- Smalki sagrieziet visus garšaugus.
- Pagatavo mērci, sajaucot augu eļļu ar citronu sulu, pēc garšas pievienojot sāli un piparus.
- Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc kopā, pievieno mērci un pasniedz salātus.
Salāti ar Fetas sieru ir ideāls ēdiens barojošām brokastīm, sātīgām pusdienām, vieglām vakariņām vai kā pikanta piedeva pamatēdienam - salātus ar Fetas sieru var ēst jebkurā gadījumā, kas ir ērti un arī ārkārtīgi veselīgi. un ļoti garšīgi!
Izvēloties Fetas sieru, noteikti izlasi etiķeti! Īstā Fetas siera sastāvā ir aitas piens, iespējams neliels (līdz 30%) kazas piena saturs.
Kā pagatavot salātus ar fetas sieru - 15 šķirnes
Grieķu salāti ar fetas sieru
Slaveno grieķu salātu ar Fetas sieru recepte izdaiļos jebkuras mājsaimnieces kulinārijas kolekciju.
Sastāvdaļas:
- Tomāts 3 gab.
- Svaigs gurķis 1 gab.
- Saldie paprika 3 gab.
- Saldais sīpols 1 gab.
- Ķiploks 1 daiviņa
- Fetas siers 200 gr.
- Olīvas pēc garšas
- Olīveļļa 50 ml.
Sagatavošana:
- Gurķi, tomātus un papriku rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet.
- Nomizo gurķi.
- Sagrieziet dārzeņus vidēja izmēra kubiņos.
- Sasmalciniet ķiplokus ar nazi.
- Sīpolu sagriež gredzenos.
- Atsevišķi sagrieziet sieru lielos kubiņos.
- Pievienojiet salātiem veselas olīvas.
- Viegli sāli un samaisiet visus dārzeņus, pievienojiet olīveļļu.
- Virsū liek olīvas un mazos, kārtīgos kubiņos sagrieztu Fetas sieru.
Pavasara recepte ļoti veselīgiem vitamīnu salātiem.
Sastāvdaļas:
- Bietes 2 gab.
- Fetas siers 200 gr.
- Rukolas salāti
- Oregano 2-3 lapas
- Timiāns 2-3 zariņi
- Raķešu salāti 100 gr.
- Valrieksts 50 gr.
- Ķiploks 1 daiviņa
- Sojas mērce 4-5 ēd.k. karotes
- Dilles 2-3 zariņi
- Citronu sula 1-2 ēd.k. karotes
- Olīveļļa 100 ml.
Sagatavošana:
- Bietes cep cepeškrāsnī 30 minūtes. Nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
- Sieru sagriež lielos gabaliņos. Marinē sieru eļļā ar oregano un timiānu.
- Nomazgājiet un nosusiniet salātus.
- Pagatavo mērci.
- Lai to izdarītu, sasmalciniet valriekstus.
- Smalki sagrieziet ķiplokus.
- Pannā olīveļļā apcep riekstus un ķiplokus. Pievienojiet tur sojas mērci un karsējiet 5 minūtes.
- Karstajai mērcei pievieno smalki sagrieztas dilles un puscitrona sulu.
- Salātu sastāvdaļas liek uz šķīvja. Mērci pārlej salātiem.
Tradicionālie salāti ar Ķīnas kāpostu piedevu pēkšņi iegūst ļoti pikantu garšu, bet joprojām paliek viegli un apmierinoši.
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti 1 galva
- Tomāts 2 gab.
- Fetas siers 100 gr.
- Olīvas pēc garšas
- Oregano, sāls pēc garšas
- Olīveļļa 50 ml.
- Citronu sula 2 ēd.k. karotes
Sagatavošana:
Kāpostu galvu sagriež plānās strēmelītēs, pievieno sāli, viegli samaisa un atstāj uz 15 minūtēm.
Rūpīgi nomazgātos tomātus sagriež kubiņos.
Lai tomāti labi saglabātu savu formu, izvēlieties augļus, kas nav pārgatavojušies.
Fetas sieru sagriež kubiņos.
Kāpostiem pievieno kubiņos sagrieztu sieru, tomātus, olīvu pusītes.
Sastāvdaļas apslaka ar citrona sulu, pārlej ar olīveļļu un pievieno oregano.
Visu kārtīgi samaisa.
Satriecoši garšīgi, pievilcīga izskata un, pats galvenais, veselīgie dārzeņu salāti ar fetu, kartupeļiem un tomātiem uzvarēs jūsu ģimeni.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi 2 gab.
- Tomāts 1 gab.
- Dažādu krāsu saldie pipari 3 gab.
- Sīpols 1 gab.
- Gurķis 1 gab.
- Olīvas 50 gr.
- Fetas siers 100g.
- Olīveļļa 50 ml.
Sagatavošana:
- Kartupeļus nomazgā, sagriež kubiņos. Vāra līdz mīkstam sālītā ūdenī.
- Sīpolu nomizo un sasmalcina.
- Nomazgājiet papriku un noņemiet membrānas un sēklas. Skaisti sagriež trīsstūros vai kvadrātos.
- Tomātu un gurķi sagriež kubiņos.
- Samaisiet dārzeņus, pievienojiet eļļu un olīvas.
- Sagrieziet Fetas sieru un novietojiet to uz gatavā trauka.
- Sāli un piparus salātus.
Vasarīgi sulīgi salāti, būsiet patīkami pārsteigti, cik labi un interesanti tajos ir apvienotas sastāvdaļas. Svaigas piparmētru lapas veiksmīgi papildina garšu paleti.
Sastāvdaļas:
- Melone pēc garšas
- Fetas siers pēc garšas
- Malti pipari pēc garšas
- Svaigas piparmētras pēc garšas
Sagatavošana:
- Nomizo melones mīkstumu.
- Izņemiet sēklas no melones serdes.
- Mīkstumu sagriež lielos kubiņos.
- Fetas sieru sagriež kubiņos.
- Siera un melones gabaliņiem jābūt aptuveni vienāda izmēra.
- Fetas sieru sajauc ar melones mīkstumu, pievieno svaigas, plānās strēmelītēs sagrieztas piparmētru lapiņas.
- Garšojiet salātus ar maltiem pipariem pēc garšas.
- Rūpīgi samaisiet.
Aunazirņi ir pārsteidzošs ēdiens, kas bagāts ar augu olbaltumvielām. Pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām un skaistajam izskatam, tas tiek uzskatīts par 21. gadsimta modernāko produktu.
Salātu sastāvdaļas:
- Aunazirņi 100 gr.
- Ķirbis 200 gr.
- Sīpols 1 gab.
- Spināti 100 gr.
- Ķiploki 5 daiviņas
- Cukurs 1 tējkarote
- Sāls pipari
- Cilantro 50 gr.
- Piparmētra 50 gr.
- Zaļie sīpoli 50 gr.
Mērces sastāvdaļas:
- Sinepes 1 tējkarote
- Sāls pipari
- Olīveļļa 2 ēd.k.
- Etiķis 1 tējkarote
- Baltvīns 1 ēd.k. karote
Sagatavošana:
- Mērcē aunazirņus uz nakti un vāra, nepievienojot sāli.
- Nomizoto ķirbi sagriež nelielos kubiņos.
- Sīpolu nomizo un sagriež šķēlēs.
- Novietojiet ķirbi, sīpolu un ķiplokus uz cepešpannas. Sāls, pipari un cukurs.
- Liek cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm 220 grādos.
- Pagatavo mērci, sajaucot visas sastāvdaļas.
- Pusi mērces nekavējoties pārlej pāri zirņiem.
- Sasmalciniet fetu.
- Rupji sagrieziet zaļos sīpolus, cilantro un piparmētru.
- Liek uz trauka kārtās: spinātu lapas, zirņus, dārzeņus, sieru un zaļumus.
- Salātiem pārlej mērci.
Salāti ar vistu un fetas sieru ir ātri un vienkārši pagatavojami, un tiem ir pikanta garša, kas patiks daudziem.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 200 gr.
- Fetas siers 100 gr.
- Gurķis 1 gab.
- Tomāts 1 gab.
- Augu eļļa 100 ml.
Sagatavošana:
- Vistas fileja, novārīta sālsūdenī, sagriezta kubiņos.
- Fetas sieru un gurķi sagriež kubiņos
- Tomātu sagriež šķēlēs
- Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un pievienojiet sāli.
- Pirms pasniegšanas salātus pārkaisa ar augu eļļu.
- Ja vēlaties, pievienojiet citronu sulu pēc garšas.
Šo salātu pagatavošana prasīs ne vairāk kā 5 minūtes, un enerģijas lādiņš un sāta sajūta saglabāsies visu dienu.
Sastāvdaļas:
- Aisberga salāti 300 gr.
- Gurķi 2 gab.
- Tomāts 1 gab.
- Selerijas kāts 2 gab.
- Fetas siers 100 gr.
- Augu eļļa 50 ml.
- Sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
- Salātus sagriež lielos kubiņos.
- Nelielos kubiņos sagriež selerijas kātu, tomātu, gurķi un sieru.
- Pievienojiet augu eļļu.
- Sāls un pipari pēc garšas.
Fetas siera un avokado salāti ir patiesi oriģināla recepte! Vitamīnu un garšas sajūtu krātuve.
Salātu sastāvdaļas:
- Salātu zaļo lapu maisījums 150 gr.
- Avokado 2 gab.
- Sīpols 1 gab.
- Ķiršu tomāti 225 gr.
- Fetas siers vai fetas siers 200 gr.
Mērces sastāvdaļas:
- 1 citrona rīvēta miziņa un sula
- Olīveļļa 50 ml.
- Dižonas sinepes 1 tējkarote
Sagatavošana:
- Pārgrieziet avokado uz pusēm un izņemiet sēklas. Sagriež šķēlēs un iemērc 2 ēdamkarotes citrona sulas.
- Sīpolu nomizo un smalki sakapā.
- Ievietojiet salātu lapas bļodā ar avokado un sīpoliem.
- Pārgrieziet tomātus uz pusēm un pievienojiet bļodā. Rūpīgi samaisiet.
- Sadrupina fetas sieru un uzkaisa virsū.
- Sagatavo mērci. Lai to izdarītu, vienkārši ievietojiet visas mērces sastāvdaļas burkā ar vāku, enerģiski sakratiet un pievienojiet sāli un melnos piparus.
- Pārlejiet mērci pār salātiem, samaisiet un nekavējoties pasniedziet.
Salāti ar ceptu arbūzu un fetu ir neparasts un interesants ēdiens. Sagatavojiet to un ieprieciniet savus mīļos.
Sastāvdaļas:
- Arbūzs 500 gr.
- Fetas siers vai fetas siers 200 gr.
- Raķešu salāti 50 gr.
- Sezama sēklas 1 tējkarote
- Augu eļļa 50 gr.
- Citronu sula 1 ēd.k. karote.
- Sāls pēc garšas
Sagatavošana:
Sieru sagriež mazos kubiņos.
Arbūzu nomizo un sagriež lielos kubiņos.
Apcep sausā pannā no abām pusēm.
Lai nodrošinātu, ka arbūzam ir zeltaini brūna garoza, vispirms nosusiniet to ar papīra dvieli no abām pusēm.
Uz šķīvja liek rukolu, cepta arbūza gabaliņus un sieru.
Salātus apslaka ar eļļu, apslaka ar citrona sulu un pārkaisa ar sezama sēklām.
Ļoti vienkārši, viegli pagatavojami un gardi salāti grieķu gaumē - makaronu salāti ar Fetas sieru un dažādiem dārzeņiem.
Salātu sastāvdaļas:
- Makaroni 250 gr.
- Kukurūza, konservēta 0,5 bundžas
- Melnās olīvas bez kauliņiem 0,5 bundžas
- Paprika 0,5 gab.
- Ķiršu tomāti 15 gab.
- Fetas siers 50 gr.
- Malti melnie pipari pēc garšas
Mērces sastāvdaļas:
- Ķiploki 1-2 daiviņas
- Sarkanvīna etiķis 20 ml.
- Olīveļļa 100 ml.
- Citronu sula 1 ēd.k. karote
- Sāls 1 tējkarote
- Sausās sinepes 0,5 tējk
- Sausais oregano 0,25 tējk
- Medus vai cukurs 0,25 tējkarotes
- Sausais timiāns (vai sausās dilles) pēc garšas
- Malti pipari pēc garšas
Sagatavošana:
- Vāra makaronus. Nokāš caurdurī. Pārnes bļodā.
- Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Pārlej bļodā ar makaroniem.
- No pipariem izņem sēklas un sagriež kubiņos. Pārlej bļodā ar makaroniem.
- Pievienojiet salātiem olīvas, sagrieztas gredzenos.
- Izlejiet šķidrumu no kukurūzas kārbas. Pārējām sastāvdaļām pievienojiet kukurūzu.
- Sieru sagriež mazos kubiņos.
- Pievienojiet fetas sieru pēc garšas.
- Pipari un viegli samaisiet.
- Sagatavo mērci.
- Mērcei visas sastāvdaļas samaisa kombainā.
- Garšojiet makaronu salātus un vēlreiz samaisiet.
Vasara, saule, jūra... Šie salāti harmoniski iederēsies jūsu vasaras ēdienkartē.
Sastāvdaļas:
- Persiki 3 gab.
- Fetas siers 100 gr.
- Rukola 50 gr.
- Medus 1 ēd.k. karote
- Olīveļļa 50 ml.
- Balzamiko etiķis 1 tējkarote
- Malti melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
- Persikus sagriež šķēlēs.
- Pannā ielej nedaudz olīveļļas, pievieno karoti medus un ātri apcep persikus.
- Sasmalciniet fetu bļodā.
- Pievieno rukolu un persikus.
- Apkaisiet ar olīveļļu un pievienojiet nedaudz balzamiko etiķa.
- Pipari pēc garšas.
Salāti ar liellopa gaļu, gurķi un fetas sieru ir veselīgi salāti tiem, kas rūpējas par savu figūru un arī cenšas ēst veselīgi.
Sastāvdaļas:
- Fetas siers 100 gr.
- Liellopu gaļa 200 gr.
- Gurķi 3 gab.
- Skābais krējums 100 gr.
- Kartupeļi 3 gab.
Sagatavošana:
- Vārītus kartupeļus sagriež kubiņos.
- Vārītu liellopu gaļu sagriež strēmelītēs.
- Svaigo gurķi sagriež sloksnēs.
- Visas sastāvdaļas sajauc ar skābo krējumu un sāli.
- Fetas sieru sagriež lielos gabaliņos.
- Pievienot salātiem.
- Viegli sajauciet salātus ar sieru.
Tabbouleh salāti ar Fetas sieru un cous cous
Tabbouleh salātu garša ir raksturīga Vidusjūras dienvidu virtuvei kopumā un jo īpaši grieķu virtuvei. Tomēr Fetas siers neapšaubāmi ir grieķu elements, kas bagātina ēdiena garšu.
Sastāvdaļas:
- Zaļais sīpols 1 ķekars
- Krimas sīpols 1 gab.
- Pētersīļi (lapas) 100 gr.
- Aisberga salāti (lapas) 80 gr.
- Spēcīgi tomāti 3 gab.
- Mazie gurķi 2 gab.
- Kuskuss 100 gr.
- Fetas siers 200 gr.
- Olīveļļa 100 ml.
- Citronu sula pēc garšas
- Sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
- Gurķus sagriež mazos kubiņos.
- Tomātu sagriež mazos kubiņos.
- Tādā pašā veidā sasmalciniet sīpolu un smalki sagrieziet zaļumus un aisberga lapas.
- Kuskusu tvaicē 100 ml ūdens. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, pēc tam atdzesējiet.
- Pirms pasniegšanas apkaisa ar visiem dārzeņiem un apkaisa ar olīveļļu, citronu sulu, sāli un pipariem.
Brazīlijas baklažānu salāti ar gaļu un fetas sieru var kalpot kā uzkoda, sātīgas pusdienas vai vieglas vakariņas.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa ( fileja) 100 gr.
- Dzeltenā paprika 30 gr.
- Sarkanie paprika 30 gr.
- Sīpoli 30 gr.
- Tomāti savā sulā 100 g
- Fetas siers 100 gr.
- Tomāts 100 gr.
- Baklažāni 150 gr.
- Brazīlijas garšvielas 3 gr.
- Zaļie sīpoli 10 gr.
- Čili pipari 1 gab.
- Augu eļļa 20 ml.
- Pipari pēc garšas
- Sāls pēc garšas
Sagatavošana:
- Sīpolus un papriku sagriež mazos kubiņos.
- Karstā pannā augu eļļā apmēram 3 minūtes apcep sasmalcinātus dārzeņus.
- Pievienojiet tomātus savā sulā. Pagatavojiet 3 minūtes. Garšojiet pēc vēlamās garšas ar sāli un pipariem un Brazīlijas garšvielu maisījumu.
Svaigu dārzeņu salāti ar spilgtas krāsas zaļumiem ir lieliski piemēroti jebkurai ēdienreizei. Kā pagatavot atsvaidzinošus dārzeņu pavasara salātus ar fetu lasi un skaties tālāk.
Pavasara salātu ar fetas sieru recepte soli pa solim
Tātad ir pienācis pavasaris. Kamēr tas vēl ir tikai kalendārs un nepavisam neiepriecina ar zaļo zāli un koku lapotnēm, taču to jau brīnišķīgi izjūt viss ķermenis un, protams, vēders. Pavasaris ir vitamīnu trūkuma laiks pēc aukstas ziemas. Tāpēc ļoti gribas vilkt košu košu, apēst kaut ko atsvaidzinošu un stiprinātu. Šodien piedāvāju pagatavot svaigus pavasara salātus ar dārzeņiem un fetas sieru visādā ziņā.
Sāksim.
Recepte: Pavasara dārzeņu salāti ar fetas sieru
Sastāvdaļas:
- 200 gr. ķiršu tomāti
- 1 ķekars redīsu
- dilles un pētersīļi
- sīpols
- 50 gr. fetas siers
- 50 gr. sasmalcināti valriekstu kodoli
- 2-3 ēd.k. l. dabīgais jogurts
- pipari
Gatavošanas metode:
1. Nomazgājiet ķiršu tomātus un nosusiniet ar dvieli.
2. Tomātus sagriež šķēlēs, vienu tomātu 4-6 šķēlēs. Vislabāk ir ņemt daudzkrāsainus tomātus, tāpēc salāti būs īpaši pavasarīgi un priecīgi.
3. Redīsus nomazgā, nogriež galu un galotnes. Redīsus sagrieziet gabaliņos, kā jums patīk un ērtāk.
4. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus. Zaļumus sakapā diezgan smalki.
5. Ar dakšiņu sadrupina fetas sieru.
6. Ir piemēroti ne-asie sīpoli. Salātiem vajadzēs apmēram pusi vidēja sīpola, sagriezta strēmelēs.
7. Sasmalciniet valriekstu kodolus javā, blenderī vai parastajā rullī.
8. Bļodā sajauciet tomātus, redīsus un sīpolus. Pievienojiet garšaugus, riekstus un sieru. Sajauc salātus.
Recepte: Pavasara tomātu salāti ar fetas sieru un sezama sēklām
Sastāvdaļas:
- 2 tomāti
- 50 gr. fetas siers
- 1 tējk. balzamiko etiķis (vai sojas mērce)
- 1 tējk. olīvju eļļa
- 1 sarkanā paprika
- 1 tējk. sezama sēklas
- lapu salāti
Gatavošanas metode:
- Sieru sagriež kubiņos.
- Nomazgājiet tomātus un sadaliet tos šķēlēs, pēc tam pārgrieziet uz pusēm.
- No paprikas izņem sēklas un sagriež lielos kubiņos.
- Ar rokām rupji saplēš salātu lapas.
- Salātu bļodā sajauciet tomātus, papriku, sieru, salātus un sezama sēklas.
- Garšojiet salātus ar olīveļļu.
- Pirms pasniegšanas salātiem pārlej ar balzamiko etiķi vai sojas mērci.
- Sāliet salātus pēc garšas.
Video recepte "Maigie salāti ar sieru un vīnogām"
Izbaudi gatavošanu un esi vesels!
Vienmēr jūsu Alena Terešina.
Fetas siera salātiem ir svaiga garša ar maigu krēmīgu noti, un mērce ir piemērota daudziem citiem salātiem. Garšīgs un ātrs, tas pagatavojas minūtēs un lieliski sader ar gaļas, zivju un vistas ēdieniem.
Salātu sastāvdaļas:
- 3 vidēja lieluma tomāti vai 2 tases ķiršu tomātu;
- 3 vidēja lieluma gurķi:
- 1 liels sarkanais sīpols;
- 200 gr. fetas siers
Mērces sastāvdaļas:
- 1 citrona sula un miziņa;
- 1/2 daiviņa ķiploka;
- 1 ēd.k. karote baltvīna etiķa;
- 4 ēd.k. karotes olīveļļas;
- dažas pētersīļu lapas.
Kā pagatavot dārzeņu salātus ar fetas sieru un aromātisku mērci
1. Sagatavojiet dārzeņus. Ja izmantojat ķiršu tomātus, sagrieziet tos ceturtdaļās. Parastos tomātus pārgrieziet uz pusēm, izņemiet sēklas un sulu un pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.
2. Gurķus sagriež nelielos kubiņos.
3. Smalki sagrieziet sīpolu. Ja tas ir pārāk rūgts, ielieciet to krūzē un piepildiet ar verdošu ūdeni. Pēc 1 minūtes nolejiet ūdeni un ar rokām izspiediet no sīpola lieko šķidrumu.
4. Fetas sieru sagriež nelielos kubiņos.
5. Ievietojiet dārzeņus un sieru ērtā bļodā.
6. Sagatavo mērci. No citrona noņemiet plānu miziņu, pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet sulu.
7. Izlaidiet 1/2 ķiploka daiviņas caur presi.
8. Mazā bļodiņā sajauciet citrona miziņu un sulu, ķiplokus, etiķi un olīveļļu. Rūpīgi samaisiet.
9. Tieši pirms pasniegšanas mērci pārlej salātiem, sajauc visas sastāvdaļas un dekorē ar pētersīļu lapiņām. Salāti ar fetas sieru, dārzeņiem un aromātisku mērci ir gatavi un gatavi pasniegšanai.
Vislabāk to ēst svaigu un neglabāt vēlākam laikam. Ja vēlies salātus pagatavot iepriekš, tad sasmalcina dārzeņus, liek uz šķīvja, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī. Mērci var pagatavot arī vairākas stundas iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Kad pienāks laiks pasniegt salātus ar fetas sieru, vienkārši noņemiet plēvi no šķīvja, pārlejiet ar mērci dārzeņiem un samaisiet.
Raksti par tēmu
