痛風とは何が禁じられていますか？ 痛風のための食事：厳しいが、必要な要件。

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痛風は、代謝障害を特徴とする疾患である。 彼の塩で 尿酸  接合部に堆積する。

  - 非常にまれな病気 - 1000人のために3つの場合があります。

疾患は40歳以上の男性に感受​​性があり、女性では更年期が現れる。

痛風から手の関節で始まり、脚の関節で終わるすべての関節に苦しみます。

体内の尿素の過剰量は、健康な腎臓が大量の酸に耐えることができないか、尿素が許容量で放出されても腎臓が撤回できないという2つの理由からです。

痛風の患者数の増加は、プリン（肉、脂肪魚）およびアルコール乱用を含む食品の消費に関連する。

主な症状  痛風 - 関節の炎症。 この病気の攻撃は、影響を受けた地域で激しい痛みとして表現される、早朝または夜に発生します。 関節の領域の温度が上昇し、皮膚は赤く光沢を帯び始めます。

尿酸の増加の主な理由は、プリンを含む製品の過剰使用にあるため、痛風を伴う適切な栄養が特に注意を払わなければならない問題です。

脚の痛風の治療には特別な役割があります。

病気が増え、進行するのを防ぐために、プリンの消費が限られた特別な食物システムを構築することが重要です。

悪化時の痛風の食事には特に注意が払われます。

痛風のメニューとレシピは、病気の形態と患者の個々の特徴に基づいて栄養士によって開発されます。

治療食は、摂取される投薬量を減らすことができます。 同時に、ダイエット単独では病気を完全に緩和することはできないが、これは発作がより稀になることを心に留めておくべきである。

栄養の原則

適切な食生活は、病気の治療の重要な瞬間です。

治療上の栄養の特異性は、プリン、塩、シュウ酸を含有する製品の限られた消費、および酸性化製品（野菜、果物および牛乳）の十分な消費にある。

したがって、主な禁止製品は、その使用は痛風で除外されています：

• 肉、
• 副産物（肝臓、舌、腎臓）、
• 魚、
• 缶詰食品、
• キャビア。
• プリン食品は、マメ科植物、ピーナッツ、カリフラワーに含まれています。
• チョコレートにはかなりのプリンがあります。

プリンは牛乳、卵、野菜、果物、多くの果実には事実上存在しません。

ダイエット№6

痛風の最も一般的な食事システムは、ダイエット6です。

それは、魚、肉、および豆を急激に制限することによって、タンパク質の摂取を減少させます。

このような食事では、動物性タンパク質はタンパク質の総数の50％を超えるべきではありません。 また、脂肪の消費を減らす必要があります：豚肉、牛肉とラム脂肪、料理脂肪。

回復を加速させる栄養ルール

栄養の主な原則の中で、

1. 魚は週に2〜3回以上食べることはできません  - 厳密には、煮沸したものまたはペアのもの。
2. 肉、魚、キノコを調理するときは、組成物に入っているプリンの大部分がスープになることを忘れないでください。 この理由から 野菜以外のスープを食べることはできません。
3. 毎日 約2リットルの水を飲むべき。 食事中は、野菜やフルーツジュース、ミネラルウォーター、ミルク、ハーブティー、サワーミルク飲料を飲むことができます。 強い茶またはコーヒーから捨てるべきである。
4. ダイエット中 塩の過剰摂取は禁忌である。 その過剰は、沈殿物中の尿酸の沈殿および体内組織への沈着を招く。 塩は1日6gに減らす必要があります。 理想的には、食べ物は少し塩味があり、完全に新鮮でなければなりません。
5. おすすめ ビタミンCとB1を含む製品で食事を豊かにします。
6. 乳製品、野菜、果物の除雪日に有効な効果。 断食は禁忌ですタンパク質の分解が尿素のレベルの増加をもたらすからである。
7. あなたは過食することはできません。  小分け食を小分けに保つ方が良い（1日5〜6回まで）。
8. プリン含有食品とアルコールを同時に摂取することは禁じられています。

拒否制限許可

我々は、正しい食事と痛風のメニューを作るのに役立つ製品のテーブルを提供しています。

禁止製品：

• 副産物;
• 脂肪質肉;
• 野菜を除くすべてのブイヨン;
• ブロスキューブ、インスタントスープ;
• 燻製食品;
• 油性魚;
• 缶詰食品;
• キャビア;
• シャープで塩味のあるチーズ。
• 豆;
• ソレル;
• ラズベリー;
• ブドウ;
• イチジクの木。
• 調味料と香辛料（ベイリーフのクロム）。
• 強いコーヒーと紅茶。
• チョコレート;
• アルコール飲料。

消費を制限すべき製品のリスト：

• 塩;
• 肉と魚を調理したもの（低脂肪の鳥、サケ、マス、サケを絞ることが好ましい）。
• ソーセージ（時々あなたはミルクソーセージとドクターソーセージを食べることができます）;
• カリフラワー;
• ほうれん草;
• トマト;
• 大根;
• キノコ;
• バター

  子宮頸部脊柱のまれな異常は、この病気の危険と治療です。

病気の症状と徴候 - 痛風のさまざまな段階で現れます。 電源補正に加えて使用されるもの。

許可された製品のリスト：

• 野菜スープ;
• ウサギ（少量）;
• チキン、七面鳥（少量）;
• 痩せた魚（週3回まで）;
• シーフード（エビ、イカ）;
• 発酵乳製品（ケフィア、コテージチーズ、天然ヨーグルト、サワークリーム）;
• 卵;
• 穀物;
• マカロニ;
• パン;
• 野菜（キュウリ、キャベツ、ニンジン、ジャガイモ）;
• タマネギ、ニンニク;
• ディル;
• 果実（ナシ、リンゴ、柑橘類）;
• スイカ;
• ベリー（チェリー、チェリー、イチゴ）;
• ドライフルーツ（レーズンを除く）。
• 甘いもの（蜂蜜、マーマレード、マシュマロ、パピルス）;
• 種子、松の実、アーモンド、ヘーゼルナッツ;
• 天然ジュース、コンポート、フルーツドリンク、クバス;
• ドッグローズのお茶。
• 植物油;
• ミネラルウォーター。

ダイエットの本質は何ですか？

痛風のための食事療法の主な本質は、尿酸の産生および排泄を制御することです。

このような栄養システムは、幸福の改善と痛みの軽減に寄与し、その結果、この病気は後退する。

この食事療法は治療しないが、関節炎の悪化を伴う酸および塩の加速放出にのみ寄与することに留意すべきである。

また、重度の薬物療法後に身体の回復に重要な役割を果たす体重を有意に減少させる。

使用される主な食事の種類

痛風の栄養は、しばしばいくつかの基本的な食事のために編成されます。

番号6

最も多くの場合、痛風治療薬ダイエットの停止番号6と。それはまた、泌尿器系の疾患、素質、シスチン尿症を治療するために使用されます。

栄養システムは、尿素の生産の正常化と尿の許容される環境の回復に基づいています。

ダイエット＃6の利点は、プリン含有食品、エタン二酸および代謝の回復に寄与する食事中の食品の優位性を制限することである。

このようなメニューのための食糧を調理することは非常に簡単です：肉と魚はカップルのために調理したり料理したりする必要があります。 調理済みの食べ物に基づいて、2番目のコースを準備することができます。 主なものは肉の消費の周期性を観察することです（週に2~3回まで）。

痛風のダイエットナンバー6のフルメニューには以下が含まれていなければなりません：

• タンパク質の一日摂取量 - 最大90 g;
• 毎日の脂肪摂取量 - 最大90 g;
• 毎日の炭水化物摂取量 - 400g;
• 総1日の発熱量 - 最大2900キロカロリー。

肥満の食事療法

痛風の別のタイプの治療的栄養剤は、ダイエットナンバー8である。患者が任意の程度の肥満に苦しんでいる場合に処方される。

肥満は過食の結果であり、体にさらなる負担を与え、現在の病気を悪化させる。 食生活の本質は、組織の過剰脂肪を減らすことです。

カロリーの含有量はタンパク質によって支えられ、脂肪の割合の減少は、炭水化物が実質的に排除されます：

• 最大130gのタンパク質;
• 最大80gの脂肪;
• 約120gの炭水化物;
• 1日あたり最大2000キロカロリー。

ダイエットメニュー№8は、

1. ライ麦やオルトブノゴのパン、野菜スープ、時には低脂肪牛肉、鶏肉の第2コース、低脂肪魚の消費。
2. 魚や肉は茹でたり、煮込んだり、焼くことができます。
3. 穀物とパスタは事実上除外されています。 乳製品からは、ケフィアと低関心のコテージチーズを使用することが許可されています。
4. 日には2つ以上の卵を食べることはできません。

病気のメニュー

手の痛風のある食事は、体内の尿素の割合の正常化と交換の改善を意味します 一般的な物質。

毎日の食事から、多くのプリンを含む食品は除外されています。

同時に、卵、果物、野菜、チーズ、牛乳の消費も認められています。 病気が悪化し、肉体、肉、魚、ブイヨン、スモーク製品、缶詰食品、スパイス、ケーキ、チョコレート、アルコールなどが完全に排除されなければならない場合は、

毎日のメニューには、イカ、エビ、野菜スープ、低脂肪コテージチーズ、シリアル、パスタ、柑橘類、野菜などの製品が含まれています。

医師が示唆する痛みのメニューを厳密に遵守すれば、痛みはブラシで徐々に減少する。

今週のサンプルメニュー

最初の日：

• 朝食：ブランチパンとチーズを入れたサンドイッチ、コーンフレーク、オレンジジュース、
• ランチ：野菜サラダ、赤身ハムスライス、焼いたジャガイモ。
• 夕食：焼き魚、野菜ピラフ。

2日目：

• 朝食：低脂肪ミルク、ヨーグルトと果物の片栗粉、ふすま;
• 昼食：野菜、野菜ジュース、生のキャビアキャビアと煮込まれた牛肉;
• 夕食：煮た野菜、赤身の肉、チーズパンのチーズ。

3日目：

• 朝食：2つの卵、ふすまのパン、低脂肪ミルク;
• ランチ：野菜スープ、トマトジュース、野菜サラダ;
• 夕食：サーモン、野菜のシチュー、ミルク110 g。

第4日：

• 朝食：フルーツ、低脂肪ミルクとオートミール;
• ランチ：野菜スープ、ゆで米、チーズ入りサンドイッチ;
• 夕食：焼いたジャガイモ、蒸し魚、野菜ジュース。

5日目：

• 朝食：バターとチーズのサンドイッチ、フルーツジュース、
• 昼食：リゾット、ヨーグルト、フルーツジュース、
• ディナー：シリアル、チーズ、低脂肪ミルクのスープ。

第六日：

• 朝食：バター、チーズ、トマトスライスのサンドイッチ、薄いハム、ジュースのスライス。
• 昼食：野菜を入れたジャガイモ、メロンのスライス、低脂肪ミルク、
• 夕食：クルウトン付き野菜スープ、野菜ラグウト、ケフィア。

7日目：

• 朝食：そば粥、チーズのスライス、緑茶;
• 昼食：野菜スープ、ゆで魚、低脂肪ミルク;
• 夕食：カップルのためのチキン、蒸し野菜、チーズのスライス、ケフィア;
• スナックはナッツ、リンゴ、ドライフルーツ（レーズンを除く）にすることができます。

痛風のための治療食は、疾患の再発のリスクを低減し、 痛い感覚泌尿器系を正常化させる。

さらに、このような栄養システムは体重の正常化に寄与し、健康的な生活習慣の原則の1つです。

痛風のためのダイエットは、一般的な強化効果があり、体を若返らせます。

食生活を遵守しなければ、 腎不全心臓血管系の敗北、内部の臓器に痛風の節が形成され、びらん性関節炎が形成されます。

痛風の治療における最も重要な瞬間の一つは、正しい食事と食事です。 あなたが痛風で食べるもの、食べることができないものを知ることは非常に重要です。 痛風は、塩が関節に沈着する疾患であり、 深刻な痛み  手足の機能における合併症を含む。 残念ながら、この病理を取り除くことはほとんど不可能です。痛みの発作を減らし、体内の有害物質の蓄積を減らすことだけです。

痛風の症状は、重い食事、アルコール乱用、塩辛い、揚げた、甘い後に起こります。 食べ物から痛風で食べられないものを排除することは、痛みを軽減するのに役立ち、また関節から塩分を取り除くのにも役立ちます。 しばしば、痛風の主な味方は過体重であり、重い負荷のために関節を着用している患者の状態を悪化させる。 この場合、特別な食事は、あなたが食べることはできませんが、余分なポンドを取り除くのに役立ち、痛風の治療で重要な全体的に良くなるのに役立ちます。 私の患者は楽しむ 立証された手段  おかげさまで2週間で痛みを取り除くことができます。

痛風に苦しむ人々のための基本的な栄養ルール

治療の最も重要な側面は、適切な食生活の遵守と痛風で食べられないものの拒否です。 食べ物と同じ量の食べ物を使って、同時に食べる：

• 1日4回以上食べる必要があります。
• 飢えの気持ちが消えたらすぐにゆっくりと食べること。
• 食べることは全く不可能ではありません、過食または飢餓は厳禁です - これは発作を引き起こし、患者の状態を悪化させます。
• 余分なポンドがある場合は、体重を減らす必要があります。 あなたはあまりにも速く体重を減らすことはできません - 週に1キログラム以下です。
• 食事の間に、たくさんのきれいな水を使いましょう。
• 最後の食事は就寝前3時間以内にしてください。
• アルコール、炭酸飲料、喫煙は喫煙できません。

これらの単純な規則と、食べられない製品のメニューからの排除は、患者の状態を大幅に改善し、過剰塩の体を浄化することができる。

痛風で食べられない製品

痛風は、まず第一に栄養の矯正を必要とする診断であり、これは人生を通して守られるべきである。 病気の痛風はプリンを含む食べ物を食べることができません：

• 動物性脂肪：サワークリーム、バター、脂肪およびラード;
• スープ、スープ、肉料理、肉の種類。 また、キノコ（乾燥または新鮮）を加えてスープを食べることはできません。
• ソーセージと燻製の肉;
• アルコール飲料とカクテル、特にビール;
• チョコレートや他のお菓子（ケーキ、ケーキ、スイーツを食べることはできません）。
• 脂肪ソース、マヨネーズ;
• 炭酸飲料、コーヒー、紅茶;
• 缶詰の肉、シチュー;
• 燻製乾燥魚;
• 副産物（腎臓、心臓、肝臓、胃を食べることはできません）;
• チル;
• 肉の詰め物;
• エンドウ豆、ヒヨコマメ、大豆、レンズ豆、その他のマメ科植物は食べられません。

もう1つの重要な側面は、胃の酸性度の最適レベルを維持することです。 痛風で、あなたはそのような食品を食べることはできません：

• 塩漬けの魚、キャビア;
• 脂肪チーズ、チーズ;
• シャープな肉汁 - マスタード、酢、酸っぱい野菜の上に。
• フレッシュグリーン：ディル、パセリ、ソラレル、ネギ。

明らかに、痛風の揚げ物を食べることはできず、塩分をたくさん食べることはできません。

痛風で食べられる食品のリスト

あなたはベジタリアン料理に焦点を当てるべきです。 ダイエットの基礎は、野菜とサワークリーム製品でなければなりません。 肉は、ウサギ、アヒル、シチメンチョウ、チキンフィレを食べることができます。 魚やシーフードからは、あなた自身がイカやエビを食べることができます。 魚はペアで、または油と塩の最小限のオーブンで調理する必要があり、揚げ物はできません。 あなたは週にいくつかの卵を食べることができます。

おかずとしては、様々な粥（そば、真珠、オート麦、米）、茹でパスタを使用することができます。 カシャは塩と油を使わずに水で調理することが望ましく、牛乳を含むシリアルは許可されていません。 極端な場合には、少量のミルクを添加することができますが、1対1の比率で水で希釈する必要があります。

そのような野菜は許可されます：

• 大根;
• キャベツ（色とブロッコリーを除く）。
• ビートとニンジン;
• 栗の作物;
• トマト、キュウリ。

野菜は生の形態でのみ有用です。

お菓子を選ぶときは、ココアやオイルクリームを食べることはできません。 マーマレード、ゼフィー、シャーベット、ハルバ、ゼリー、キャンディー、ジャム、ジャムが許可されています。

果物の消費量は非常に便利です：

• シトラス果実;
• アボカド;
• リンゴ;
• 洋ナシ;
• プラム;
• アプリコットと桃。

痛風の患者のための優れた脂肪源はナッツ（クルミ、アーモンド、ピーナッツ、カシュー）です。

飲み物として、あなたはコーヒー、紅茶、チコリを買うことができます - 弱い濃度で、1日に1杯以上は飲みません。 無制限の量では、ハーブの輸液、緑茶、野生バラの液体、天然のジュース、コンポート、レモネードを使用することができます。 炭酸飲料はkvassに置き換えてください。 許容される小麦製品 - パン、低脂肪クッキー、ロール、乾燥。

痛風発作時には、食事はずっと厳しくなるはずです。 関節痛の発症後数日間、肉、魚、動物性脂肪は食べられません。

果物、野菜、酸っぱいミルク製品は、他の食べ物を食べることができない期間に配置することをお勧めします。 普通の日には、肉は1日3回以上食べないことをお勧めします。 食事は蒸すべきです。 蒸気カツレツ、ミートボール、キャセロールが可能です。

痛風のための食事療法

効果的で根本的な方法の1つで、痛風の症状を顕著に軽減することができます。 ほとんどの場合、医師はそのような料理の健康を処方します。

• パン、パスタ、小麦粉;
• 野菜、ジャガイモ、穀物のベジタリアンスープ;
• 水の上の粥。
• 白身肉または魚150グラム以下（週に数回以上食べることはできません）。
• 1日に1つ以上の卵（揚げた卵を食べることはできません）。
• ケフィア、ヨーグルト、低脂肪コテージチーズ（塩なし）
• 野菜と果物;
• 脂肪からはナッツ、種子などに含まれる植物性油脂のみを使用することができます。
• ハーブの煎じ薬。

今日のサンプルメニュー：

1. 朝食：水、人参とリンゴサラダのオートミール; ゆで卵と緑茶。
2. スナック：ナッツやオレンジの一握り。
3. ランチ：鶏の胸肉からのミートボール; 野菜スープ、パスタの一部;
4. スナック：オレンジ;
5. ディナー：野菜キャセロール、脂肪を含まないコテージチーズの一部、ジャム。

痛風に有用な製品

この病気に苦しんでいるあなたは、そのような製品に注意を払う必要があります：

• トマト - アミノ酸が豊富で、体内の毒素を取り除きます。
• キュウリはカリウムの優れた供給源です。
• ジャガイモ - 利尿効果があります。
• バシュタンの文化 - 代謝を引き起こし、腎臓結石の沈着を防ぐ。
• 非常に有用なアルカリ性ミネラルウォーター、組成物中に過剰の塩を含まない。

痛風のための断食

痛風の治療中の最も一般的な間違いの1つは断食です。 栄養が不足しているため、身体が自分自身の貯留を消費し始め、その結果、最初の日に関節内の塩の蓄積が急速に増加しているため、厳密に禁止されていません。 そして、これは、順番に、病気の攻撃と悪化につながります。

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禁忌があります。 医師に相談してください。

痛風は不可欠であることが知られています 適切な栄養。 痛みを伴う攻撃を避けたい場合は、時間を節約し、特別な薬を服用し、食事療法と併用する必要があります。 複雑なアプローチのために、尿酸の蓄積の原因を排除することが可能である。

痛風と尿酸増加のための食事療法

正しい食生活は患者の治療の不可欠な部分です。 痛風で食べられないものは？ 痛風性関節炎のための食事療法は体内の塩代謝を正常化し、尿酸の量を安定させるように設計されています。 痛風のメニューの基本原則：

1. 毎日の部分を4〜5回のレセプションに分けて体系的に食べる。 あなたは飢えることはありません。
2. 体重が過剰になると、関節に過度なストレスが加わる原因となります。 この場合、徐々に体重を減らす必要があります（月に2kg以下）。
3. 飲酒療法の強度を高める：腎臓がうまくいく場合、寛解期間中、約2リットルの水（好ましくはミネラルウォーター）を飲むことが推奨される。 悪化時の用量 - 3リットル以上。 完璧に合ったミネラルウォーター：ミネラルウォーターに入っているアルカリは、効果的に尿酸の塩から塩を取り除きます。
4. 患者の食生活では、動物由来の製品、塩辛い皿などを含む価値があります。
5. 理想的なオプションである週1回の推奨荷降ろし日。 一日中、果物や生の野菜を独占的に食べるべきです。 たとえば、塩を入れずに焼いたジャガイモを食べたり、断食をしたりすることができます。
6. 酔っぱらった飲み物を放棄することが重要です。悪化の新しい波が1杯分のアルコールを引き起こすことがあります。

痛風と食べることができない食品

尿酸の結晶が形成されるタンパク質物質の過剰供給を減らすためには、脚の痛風のための食事が必要である。 それらは動物起源の製品に非常に多く含まれています。 1kgのヒト体重に対して1日当たり1gのタンパク質を食べることが許される。 大量の食塩を含む食べ物は（たとえそれがヨウ素であっても）食べることができません。尿酸の増加、塩の沈着を助けます。

痛風のための禁止食

痛風には許されないものは何ですか？ 病気の治療における重要なポイントは、適切な食事です。 発作の数を減らすためには、プリンを含む食品の消費を制限し、体内の酸性度に影響を与える必要があります。 患者の食生活ではならない：

痛風のための禁止された食事

痛風の場合には何が食べられないのですか？ 製品のテーブルに基づいて、どのような皿が痛風患者に使用できないのかを理解することができます。 医師は、きのこ、肉汁、異なるパン、スープ、酸味を増すハーブ（ホウレンソウ、馬鈴薯）を禁じています。 缶詰の肉、燻製製品、小物、豆類をベースにした料理を食べることは勧められません。 塩漬け、キュウリまたは塩漬けで調理された食品は含まれていません。

トマトの消費の問題は議論の余地があります。 いくつかの栄養士によると、それらは痛風に有害であり、他の人は、逆に、患者にそれらを許可する。 体がこれらの野菜に反応するならば、それらと一緒の皿は静かであり、制限なく食べられる。 余分な尿酸で、あなたは塩辛い、ホットスナック、西洋ワサビ、コショウ、マスタードを含むソースを食べることはできません。

食品中のプリン

事実上、すべての製品にはプリンが含まれています - すべての細胞に存在する重要な化合物。 彼らは体の中で形成されますが、ほとんどが食べ物を持って来ます。 それらを恐れているのは、痛風の女性に起こるように、生物が崩壊した尿酸を排泄しない場合にのみ必要です。 そのような人々はプリンで貧しい人々を選ぶべきです。

だから、痛風で食べられないものは？ どのような食品に尿酸が含まれていますか？ 食べ物や皿を選ぶときは、含まれるプリンの量に注意してください。 有害と思われるすべての食品が痛風に禁忌となるわけではありません。 例えば、脂肪中にはプリンが非常に少なく、ときにはプリンの食事に含まれることもあります。 病気の場合は、ミネラルウォーター、レモン、蜂蜜、時々ケバス、チコリとコーヒー、ジンジャーとお茶の飲み物を飲むと便利です。 アルコール - 厳しい禁止の下で。

ビデオ：痛風のための食べ物

中世では、痛風は「王様と貴族の病気」と呼ばれ、科学的な作品だけでなく、叙情的な作品でも歌いました。 この理由は、人類の「最良の代表者」の間での病気の流行です。 伝統的に、この病気には多額の余裕があり、おいしく食べることができた人がいました。大量のアルコール、すなわち支配者、知り合い、職員、科学者の裁判所、美術家の近くに病気がありました。

病気の特徴

痛風は、尿酸の体内での形成の増加、およびその結晶（ナトリウムの一価体）の組織への沈着によって明らかになる。 大多数の症例では、彼らは関節に定着し、炎症、腫脹および痛みを引き起こす。

症状

痛風の症状は特徴的であるが、残念なことに、重篤な症状の期間に、この病気は不可逆的になる。 第1段階では無症状で発症する。 尿酸のレベルを上昇させるべきである血液の分析によってのみ、発達の可能性を明確にすることが可能である。 しかし、尿酸のレベルの上昇は、尿石症、炎症、腫瘍形成を含む他の疾患に伴う可能性があるので、この場合でも、病気の明白な存在について話すのは間違いです。

大量のモノウレア酸ナトリウム結晶が関節に蓄積された時にのみ痛風として現れる。 これにより、シャープな 痛風性関節炎集中治療を受けなければならないことに対処することができます。 悪化の間、患者は病院の治療を受けるのに対し、臨界期に達すると、体内の尿酸のレベルを正常化することを目的として、痛風に対して矯正食が推奨される。

原因

痛風の傾向は遺伝的に決定されるという意見がある。 しかし、配給と生活様式は、病気の発症に最も大きな影響を与えます。 現代の科学的研究は、日常の食生活と痛風の発症の頻度およびその発現の強さとの直接の関係を確認している。

この病気の主な原因は、20世紀の主要な「害虫」である。

• 肥満。 近年、痛風の発生率は指数関数的に増加している。 原則として、先進国、繁栄国の住民はこの病気に苦しんでいる。 この研究によると、過去15年間の病気の数は、人口の肥満に向かう明確な傾向とともに、3〜8倍に増加した。 余分な体重増加は、大量の肉、魚介類、脂肪質食品およびファーストフード、ビールの消費によって促進される。 座り心地の生活習慣と組み合わせて、これはインスリンおよび動脈性高血圧に対する抵抗性（細胞の非感受性）を導く。 これらの状態は、体内の尿酸の産生を誘発する。 2002-2005年にアメリカと中国の科学者によって行われたいくつかの調査によると、肥満と太りすぎは痛風を発症するリスクを大幅に増加させる。
• アルコールのレセプション。 中世におけるアルコールの頻繁な使用に関連する病気の発生。 現代史において、この関係は経験によって確認された。 2004年、男性の痛風発症に及ぼすアルコールの影響に関する研究結果が発表された。 3人のアメリカ人専門家H.チェ、K.アトキンソン、E.カルソンは、12万人以上のアメリカ人の観察を集めました。 この間、定期的にアルコールを摂取した730人の被験者が痛風を発症した。 科学者らは、病気の直接の関係はすべてのアルコール飲料ではなく、ビールや酒類や似た飲み物などの強いアルコールであると指摘した。 同時に、痛風の発生率に対するワイン消費の効果は明ら​​かにされていない。
• ライフスタイル。 現代の痛風のアプローチは、この病気を経済発展途上地域に住む人々の特徴として扱うことを可能にする。 この結論は、2008年に実施された調査の結果、中国の専門家Z. MiaoとC. Liによってなされた。 都市部と農村部の5千人が参加した。 科学者らは、都市における病気の発生率は、村の病気の13倍であると指摘した。 その理由は、地域の経済発展の水準と、特定の人に対する「文明の利益」の利用可能性です。

いずれの場合も、疾患の発症に対するダイエッ​​トの直接的影響が注目される。 したがって、痛風のための適切な栄養は、炎症現象の減衰後および急性関節炎の再発の予防のために、その症状を示す局所的な問題である。

痛風のための食事を編集するためのルール

悪化と寛解の間に痛風を伴う食事は、プリンを豊富に含む食品を排除すべきです。 現在の治療上の推奨事項によれば、食事中のプリンの量を減らすことにより、尿酸生成量が減少する。

何ができない

プリンの最大数はタンパク質製品に特徴的です。 したがって、制限が必要な製品のリストは印象的です。

何ができるか

悪化時の痛風の栄養は、次の食品の使用を許可します。

脚の痛風を食べることができないことは、治療食6号によって規定されています。体内の石、尿酸結晶の形成が増え、プリン代謝の正常化に寄与する状態で食事を矯正するように設計されています。

治療表番号6の勧告に従って、余分な体重がない限り、1日あたり2,900キロカロリーまでの総エネルギー値で食品を摂取することが許される。 1日中、休憩中にたくさん飲んで4〜5回の食事を計画する必要があります。

「脚の痛みのための食事は、食事中のプリン含有食品の大幅な削減をもたらす」と、栄養士リュドミラ・デニゼンコ（Liudmila Denisenko）は述べている。 同時に、腎臓による尿酸排泄の刺激、神経系および心血管系の正常化を含む、付随する症状の矯正を目的としています。

• 体重を減らす。 体重が過剰になると、病気の経過が増し、腎臓の破壊を引き起こし、尿酸の正常な排泄の可能性が排除される。 体重が超過している場合は、食事のエネルギー値を減らしてください。
• 右の脂肪を食べる。 ダイエット中の動物性脂肪のレベルが低下したら、野菜、特にオリーブ、ヒマワリ、トウモロコシ油を含む。
• マルチビタミンを服用する。 特にビタミンC、PP、B2を十分に使用して症状を改善することが重要です。
• たくさんドリンク。 浮腫や正常な腎機能がなければ、多くの液体摂取が推奨されます。 レモンジュース、フルーツ、ベリージュース、ハーブティー、ワイルドバラ、ミルクのスープなど、1日あたり少なくとも2リットルの液体を飲むことが重要です。
• アルカリミネラルウォーターを飲む。 それは尿をアルカリ化し、その組成物を尿酸に対して活性にする。 尿のアルカリ性反応は、危険な化合物の溶解を促進し、疾患の進行のリスクを低減する。
• 尿をアルカリ性にする食べ物を食べる。 ほとんどすべての新鮮な果物や果実が含まれています。 食事中のそれらの価値は、利尿作用を有するカリウムの高い含有量にもある。
• 塩分を減らす。 塩そのものは、関節における尿酸結晶の沈着に寄与する。 食物中の含量が高いため、排泄の強度が低下し、腫れが生じ、悪化に必要な利尿効果がなくなります。 料理の塩の消費を最小限に抑えます。
• アルコールを取り除く。 アルコール飲料は体内から尿酸を取り除く可能性を排除する腎臓の働きを妨害します。 定期的なレセプションでさえ、攻撃と悪化を引き起こす可能性があります。
• 荷降ろし日の整理。 一週間に一度、体が豊富な食物から降ろすように手配してください。 あなたに良いことは、プリンで貧しい製品の一日モノ食料です。 夏には、体から尿酸と塩をよく排出するスイカに、下痢の日を整えましょう。 春と秋には、キュウリとリンゴのモノダイエットを使用してください。 冬にはジャガイモがやる。 これらの製品はすべてあなたにカリウムと繊維が豊富です。

悪化した場合、標準の推奨事項は、可能なことと不可能なことは関係ありません！ 痛風が発生した場合は、直ちに医師に相談してください。 ダイエットでは、1日、2日のモノダイエットを選択するか、製品を完全に排除し、液体のみを飲む。 それはアルカリ性のミネラルウォーター、弱い甘いハーブティー、レモンジュース入りの水、フルーツジュースが可能です。

メニュー

痛風と尿酸の増加のための正しい食事の毎日のメニューを使用してください。 プレゼントする 簡単なレシピさまざまな野菜、穀物、健康飲料を使用して、あなたの裁量で変更することができます。

現代の痛風治療

最近、痛風の治療において重大な変化が起こっている。 これらは2002年以来世界各地で実施されている研究データに基づいています。 2008年、科学文献 "Modern Rheumatology"は、ダイエットの重要性とこの疾患の治療への栄養補助食品の適用に関する科学論文を発表しました。

ロシア科学アカデミーのリウマチ学研究所の研究者、AI Il'inおよびVG Barskovの著者らは、痛風と糖尿病、心臓血管疾患をはじめとするいくつかの疾患との密接な相互関係を記しています。

「以前は、プリン、蛋白質、炭水化物の少ない食品の使用に基づいて低関心の食事を観察することを勧められました」とAnna Ilina氏は言います。 しかし、研究によれば、このような食生活は厳密な遵守を行っても体内の尿酸濃度を15％以下に低下させる可能性がある」と語った。

• 体重減少。 体内の代謝プロセスを標準化します。
• 炭水化物の中程度の制限とタンパク質量の相対的増加。 専門家の観察によれば、痛風の最適なカロリー摂取量は1日当たり1600Kcalである。 同時に、十分なタンパク質含量は、痛風発作の発生率を減少させる。
• 不飽和脂肪の増加。 植物油に含まれる一価不飽和脂肪の使用は、インスリンに対する細胞の感受性を高め、血糖値を低下させ、それにより尿酸生成の増加の関連する危険性を排除する。

また、研究の結果は、以前は疑う余地がないとされたデータを反証している。 これにより、痛風の食事を調整し、食事中の有用で安全な食品の数を増やすことができます。

プリンを豊富に含む野菜製品

ダイエットの主な制限は、ダイエットからプリンで飽和した食品の排除に関する。 これらはすべての種類の肉、魚、家禽、キノコ、マメ科植物、ある種の野菜です。

しかしながら、最近の研究は、タンパク質由来のプリンおよび植物生成物の生物学的利用能の間の差異を示す。 最初のものは、実際にはほぼ完全に吸収されています。 しかし、ここで菌類、カリフラワー、トウモロコシ、大豆、ホウレンソウ、レンズ豆、アスパラガスは体内の尿酸のレベルを上昇させません。 あなたはそれらを使うことができます。

タンパク質

以前は、食事中のタンパク質のレベルが増加すると、尿酸のレベルの増加および付随する痛風の悪化を引き起こすと考えられていた。 これとは対照的に、高蛋白食は尿酸の産生を抑制することが明らかになりました。

しかし、この疾患に罹患している人々のための多量のタンパク質の使用に関する勧告は不可能である。 体内の代謝プロセスに違反するため、尿酸値は実際には変動する可能性があります。 しかしこれは、タンパク質製品を消費することを恐れている点はないことを示唆している。 これまで考えられていたように、彼らは体にとって危険ではありません。

脂肪

不飽和脂肪の食事療法の導入は、痛風治療のための特別な価値があります。 しかし、乳製品の動物性脂肪のレベルは厳格に管理されなければならない。 ヨーグルトと牛乳を定期的に摂取すると脂肪のレベルが低下し、痛風のリスクが軽減され、患者の状態が正常化するという証拠があります。

乳製品

ダイエットでは、すべてのタイプの乳製品の使用が認められています。 現代の研究はその有用性を確認している。 さらに、乳タンパク質カゼインおよびラクトアルブミンが体に治療効果を有することが確立されている。 それらは、尿中の尿酸排泄の強度を増加させる。

アルコール

痛風の発症に及ぼすアルコールの影響に関する疑問のないデータ。 研究により、定期的に患者が飲んだアルコールの量と疾患の発症の頻度との間の関係が確認されている。

したがって、アルコールが1日15グラムの量で消費されると、病気のリスクが1.5倍に増加します。 また、アルコールの基準が1日50グラムに増加すると、この疾患のリスクは2.5倍に増加します。

2004年、アメリカ栄養健康研究所からの専門家が、診断された痛風およびその発生の危険性を有する、様々なタイプのアルコールの体内への影響に関する研究を行った。 ビールおよびリキュールの使用は、この疾患のリスクを繰り返し増加させることが確立されている。 一方、ワインの使用は、逆に、体内の尿酸のレベルを低下させます。

250mlのワインを毎日摂取することができます。 ビール、ポートワイン、リキュール、アルコール飲料は、腎臓の働きや尿酸の排泄を妨害するので、お勧めしません。 強いアルコールとビールの慢性的な、定期的な使用は、体内の代謝過程を変化させ、それ自体がナトリウムモノラウレート結晶の生成の理由となる。

ドリンク

「コーヒーには中等度の利尿効果がある」とロシアアカデミー・オブ・メディカル・サイエンシズ・イリリンのリウマチ学研究所の専門家は述べている。 - この効果はコーヒー消費量の増加に伴い増加します。 1日に5杯以上が有意な利尿作用を引き起こす。 飲み物を長く長く定期的に使用することは、その病気を発症する危険性を低下させる。

酸化防止剤とポリフェノールが豊富なコーヒーや紅茶には、抗炎症効果があり、インスリンに対する細胞の感受性が高まり、心臓発作のリスクが減少します。 これらの強壮剤を無視しないでください。

しかし、果糖との甘い飲み物の使用は、食事から制限されているか、完全に除外されていなければなりません。 2007年に米国の専門家によって発表された研究によれば、このような飲み物を使用することは、男性の疾患を何度も発症するリスクを増加させる。

ビタミンや微量元素

いくつかの微量元素が尿の組成に影響を与え、その中にアルカリ含有量が増加します。 この尿では、尿中のモノグリセリドは効果的に溶解し、生産的排泄が保証されます。 痛風の食事には、クエン酸ナトリウムとクエン酸カリウムが有益です。

2005年、ビタミンCの尿酸レベルへの影響に関する研究の結果が発表された。 これには168人の患者が出席し、そのうちのいくつかはアスコルビン酸を1日500mgの投薬量で受け取り、残りの部分はプラセボを受けた。 研究の結果によると、2ヶ月以内にビタミンCを投与された患者の尿酸値の有意な低下が確認された。

痛風治療は毎年、この疾患がますます多くの人々に影響を与えるため、私たちの時間の緊急課題です。 その治療に対する近代的なアプローチは、前世紀に用いられたものとは異なる。 ライフスタイルを調整して体重を標準化するときは、痛風のために特別な食事療法が推奨されます。 十分なレベルのタンパク質食品および不飽和脂肪を含む限られた量の炭水化物を含むべきである。

あなた自身の食生活の準備の最新の研究データに注意を払う。 彼らは、治療的栄養の厳格で魅力的ではない非常に狭いシステムを観察する必要性を排除し、より多くのタンパク質および野菜製品を食事に含めることを可能にする。

痛風は関節炎の一種です。 病気に特徴的なのは、体内に莫大な量の尿酸が形成され、尿酸が形成され、関節に沈着することです。 薬物療法に加えて、ある人が特定の食事に従うことが重要です。 医者は、痛風で食べることができるものとできないものとを詳細に記載した病気の食事6番を処方する。 禁止された製品のリストをより詳細に検討してください。

タンパク質食品

タンパク質は人体に非常に有用です。 そして多くの人々は、おいしいshishケバブ、フライドチョップをあきらめることはありません。 しかし、それはそのような食物のメニューに豊富です - タンパク質だけでなく、脂肪、揚げ、塩辛い - この病気の発症を誘発します。 しかし、しばしばそのような食べ物 - おいしい、しかし有用ではない - 甘い発泡飲料またはアルコールで洗い流される。

結果は何ですか？ このような生活の10年から15年間、病気は進行し始めます。 これは、遺伝的素因がない場合です。 後者の場合、その病気は、はるかに早く人を追い越す。

病気が既に始まっている場合は、あなたの食事を修正する必要があります。 どのような製品が禁止されていますか？ 体に有益なものを与えない肉質の肉や魚は、メニューから除外する必要があります。 悪化する間、次の食べ物を食べるべきではありません：

• 塩漬けの魚。
• 魚の高級グレード - サバ、ニシン、イワシ、スパーツ。
• スモークした肉。
• ソーセージ、ソーセージ、ソーセージ。
• 塩漬けのベーコン。
• チーズ。 これは特に脂肪の品種に当てはまります。

栄養のルール

食事は、2〜3日間野菜や果物の皿だけを食べることを前提としています。 それらは熱処理を受けてマッシュされることが望ましい。 食べたり、唐辛子を加えたり、砂糖を加えることはできません はい、それは容易ではありませんが、病気が少なくとも一時的に中断するように、自分自身を制限するべきです。

急性期の後、人はタンパク質食品を摂取することができますが、いくつかの制限があります：

• 1日あたりのタンパク質の量は、以下のように計算される：タンパク質1g / kg体重。 体重が60キロの人は、60グラム以下のタンパク質を食べることができます。
• すべての食べ物を揚げて燻製してはいけません。 すべてが調理され、蒸し出されなければならない。 1週間に1〜2回、オーブンで調理した肉料理を食べることができます。 しかし、塩、胡椒、様々な香辛料を加えることはできません。 積極的に暮らしたいという希望があれば、食事メニューに慣れる必要があります。
• また、胃の中の食べ物はより早く消化され、人はあまり食べなかったので、1日当たり2〜2.5リットルの通常の水を飲む必要があります。

これらのルールに従うことは重要ですが、特に美味しく満足できるものを食べたい人にとっては、かなり複雑です。 そして、あなたが消費したタンパク質の量と酔っている液体を記録する、あなた自身をテーブルにする方が良いです。

肉、副産物

肉が肉体の尿道の形成を引き起こすので、肉の消費も厳しく制限されるべきである。 禁忌製品：

1. 副産物 - 肝臓、腎臓、心臓、脳、肺。
2. 脂肪肉 - 豚肉、子羊、子牛。
3. 脂肪肉、魚のスープ。
4. 肉、魚のシチュー、油のイワシ、サバで作られた缶詰食品。

このような状況では混乱しないように理解するのは非常に難しいですが、一般的には何が使えますか？ 慢性期に食べることができます：

• 鶏肉を茹で、焼いた形で蒸したもの。 部分は小さくする必要があります。 食べ物を食べるためには（必要があれば）準備が必要です。
• ジャガイモを食べることができます。
• 卵。
• パンは粗い。
• サワークリーム製品。
• 野菜。 特に良いキャベツ。
• さまざまな季節の果物。

7日間に1回、断食日をすることが重要です。 これは一日中空腹にならなければならないという意味ではありません。 このシナリオでは、尿酸値が上昇するため、これも体に悪影響を及ぼします。

断食の日には次のものが含まれます：

1. 1½キロの野菜。
2. 同じ数の果物。
3. コテージチーズの半キロ以下。
4. ケフィア半分のリットル。

マメ科植物、オートミール

肉、魚、保存に加えて、豆類やいくつかの穀物を食べることはお勧めしません。  この病気の中で禁忌となっているのは、エンドウ豆、豆、大黄、レンズ豆、ひよこ豆です。 また、オートミールを食べることはできません。 これは厳密に肉とチーズと同等のレベルで食べることを禁じられているものです。

メニューが単調で貧弱でないようにするために、一定の飢え感を経験せずに必要なビタミンを受け取る人は、次のようにメニューを構成することができます：

1. ジャガイモ、季節の野菜を使った野菜スープ。 キャベツスープやキャベツがたくさん入ったボルシェを食べるなど病理にはとても良いです。
2. オートミールに加えて、野菜の脂肪、香辛料を加えずに水で調理した様々な穀物を食べることができます。
3. あなたは、ライ麦粉からふすままたはペストリーを含むパンを加えることができます。

急性期が過ぎると、赤身の肉、魚を週に400グラム、乳製品を食べることができます。 チーズも使用できます。 しかし、ブリンザ、リコッタ、またはモッツァレラを食べる必要があります。 それらは低脂肪であり、カードベースを有し、大量の塩を含まない。

また、以下の飲み物を放棄しなければなりません：

• コーヒーを含む - コーヒー、ココア、お茶。
• アルコール。
• パワーエンジニア。
• 炭酸飲料、特に甘い。
• また、パッケージジュースを使用することは望ましくなく、多くの砂糖と最小のビタミンが含まれています。

医師に相談することは非常に重要です。 栄養の限界のために、錠剤とマルチビタミン複合体を服用してビタミン補給をする必要があります。

小麦粉と甘い

上記に加えて、小麦粉の製品を消費することはできません。 寛解期間中にのみ、少量のライ麦パンまたはふすまパンを持つことが可能です。 つまり、小麦粉のパンは厳重に禁止されています。

この病気では、ケーキ、ロール、ケーキ、特に脂肪クリームを食べることはできません。 美味しいものを飲むことが急務であれば、これらの製品はビスケット、マシュマロまたはマーマレードに置き換えることができます。 したがって、早期に動揺する必要はありません。 通常の、しかし有害な製品をおいしいより有用なものと取り替えることができます。

小麦粉に加えて、あなたは甘いものを食べることができません。 これらの製品には、ケーキ、アイスクリーム、ケーキ、砂糖、チョコレート、お菓子が含まれます。 これらの製品を置き換えることができるよりも：

• ジャム
• マーマレード。
• マシュマロウ
• ベリー、ラズベリーを除く。 痛風の病気の場合は、どんな場合でもこのベリーを食べることはできません。
• 果物。

このビデオから、あなたは痛風に気をつけなければならないものから学びます。