プルーンとクルミの入ったビーツのサラダ。プルーンとビーツを使ったサラダの段階的なレシピ

コンテンツ：

サラダ「健康」

サラダ「ロイヤル」

サラダは全く違うカテゴリーの食べ物で、いろいろな材料を混ぜるだけですが、味は「うーん、まずい！」というものから味まで様々です。「うーん、指が気持ちいい！」そしてもちろん、すべての優秀な主婦は、たとえばプルーンとビートのサラダなど、2番目のカテゴリーに分類されるレシピに興味を持つでしょう。あまり食欲をそそらないように聞こえるかもしれませんが、一度試してみると、この美味しくて健康的な料理を長い間手放すことはできません。

プルーンとビーツのクルミ添えサラダ

クルミを添えたビートとプルーンのサラダのレシピをご紹介します。さまざまなおかずとよく合い、心地よいピリッとした味わいで、休日の食卓に最適です。パンに塗ってサンドイッチのように食べることもできます。このサラダのレシピには次の材料が含まれています。
ビート1kg。
プルーン300g。
クルミ200g。
ニンニク 2片。
マヨネーズ。

ビーツを少量の水で完全に火が通るまで煮ます。ナッツはみじん切りにし、プルーンは細かく刻みます。冷めたビーツの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。ニンニクをガーリックプレスに通し、サラダに加えます。ニンニクの後、プルーンとナッツをサラダに加えます。かき混ぜてからマヨネーズを加えます。ビーツとプルーンが入ったこのサラダは何回かに分けて提供できます。

サラダ「健康」

なぜレシピが「健康」なのか？このサラダには、ビーツ、プルーン、リンゴ、ナッツ、レーズンなどの健康的な食材が含まれているためです。腸の運動を刺激し、多くのビタミンが含まれています。同時に、サラダは軽くて酸っぱい甘い味があり、非常に繊細な味があり、その準備のレシピは非常に簡単です。次のものが必要です。
ビーツ 1個（約300g）
ジューシーでシャキシャキとしたリンゴ 1 個（約 300 ～ 400 g）。
レーズン一掴み（約40g）。
ピーナッツまたはクルミ一握り（約20 g）。
サワークリーム大さじ2。

レーズンを洗い、熱湯を注ぎます。ビートを皮をむいた後、短冊状に切るか、粗いおろし金ですりおろします（最終的にビートチップの厚さはマッチの大きさに等しくなります）。次にナッツです。ピーナッツを使用する場合は軽く揚げて、クルミを使用する場合は乾燥させます。粗く刻む必要があります。皮が厚いリンゴをとった場合は、皮をむく必要があります。次に、半分に切って種を取り除き、ビーツのようにすりおろすかスライスします。すべてを深いサラダボウルに入れ、サワークリームで味付けして混ぜます。サラダが「酸っぱい」場合は、少量の砂糖または沸騰したコンデンスミルクを追加できます。

ドライフルーツ入りビーツのサラダ

ビーツとドライフルーツの組み合わせは美味しくて健康的だと考えられています。ニンニクのピリッとした辛みがドライフルーツの甘みとよく合います。このサラダのレシピには次の製品が含まれています。
ビーツ3個。
ドライフルーツ 2カップ：ドライアプリコット、プルーン、レーズン、デーツ。
殻をむいたクルミ 1カップ。
ニンニク 3片。
大さじ1 マヨネーズのスプーン。

ビーツを茹でて皮をむき、粗いおろし金ですりおろします（細切りにすることもできます）。サラダをさらに美味しくしたい場合は、ビーツをオーブンで焼きます。ドライフルーツはよく洗い、ぬるま湯をかけて15分ほど放置し、細かく刻みます。クルミを細かく刻み、ビーツとドライフルーツと混ぜます。ガーリックプレスでニンニクをすりつぶし、サラダに加え、マヨネーズで味付けします。サラダはすぐに食べられます。

プルーンのデザートビーツサラダ

このデザートサラダ「プルーン入りビーツ」のレシピは、健康的であるだけでなく、蜂蜜、ドライフルーツ、ナッツを加えているため甘いので、家族全員にアピールします。同時に、これは非常に栄養価が高く、ビタミンが豊富な料理です。最も重要なことは、甘い種類のビーツを選ぶことです。そうしないと、味が豊かになりません。大企業向けのこのサラダのレシピには次のものが含まれます。
ビート500g。
種なしプルーン 200 g。
レーズン100g。
デーツ100g。
ヘーゼルナッツ 60 g;
クルミ60g。
大さじ3 蜂蜜のスプーン。
レモン汁お好みで。

プルーンに熱湯を注ぎ、蓋をして水を吸収させるまでしばらく待ちます。ビーツを洗って皮をむき、調理します。正しく調理し、熱処理中にビタミンを失わないようにするために、非常に弱火で沸騰させた後、ビートを放置し、時々冷水を加えます（それぞれ約50 g）膨らんだプルーンを取り出し、細かく刻みます。日付についても同じことを行います。ナッツをナイフで細かく刻んでサラダに入れたり、肉挽き器に通したりすることもできます。すべて混ぜてレーズンを加えます。サラダにハチミツとレモン汁を加えて味付けし、もう一度よく混ぜます。準備ができて！

ビートとプルーンのパイナップルサラダ

茹でたビーツ、プルーン、パイナップルの缶詰など、一見まったく互換性のない製品が冷蔵庫に残っていることがあります。彼らからは何も料理できないと思いますか？あなたは間違っています。なぜなら、それらは甘い味と心地よいバターのようなナッツの珍しいサラダのレシピに含まれている可能性があるからです。したがって、次のものが必要になります。
ビート 150 g (ビート丸ごと約 12 個)。
缶詰パイナップル 50 g。
クルミ30g。
大さじ2杯。サワークリームのスプーン。
砂糖小さじ1。

ビーツを茹でて皮をむき、冷まします（オーブンで焼くこともできます）。中または粗いおろし金ですりおろします。パイナップルを小さな立方体に切り、ナッツをエンドウ豆の大きさに刻みます。サラダボウルに材料を入れて混ぜ、サワークリームで味付けし、砂糖を加えます。脂肪分の少ないドレッシングの代替オプションもあります。サワークリームの代わりに植物油を使用するか、サラダにレモンまたはオレンジジュースを振りかけます。缶詰のパイナップルの液体をドレッシングに加えることもできます。

サラダ「ロイヤル」

このサラダのレシピには、あなたにとって意外で珍しい組み合わせの食材が含まれています。また、見た目も鮮やかで食欲をそそります。特に、プルーン、卵、チーズを添えたビーツのサラダは、上記のサラダよりもはるかに満足感があり、栄養価が高いので、ぜひ試してみることをお勧めします。準備するには次のものが必要です。
茹でたビーツ 1個。
茹でたニンジン 1本。
プルーン200g。
ハードチーズ150g。
ゆで卵4個。
クルミ粒のグラス半分。
マヨネーズ;
装飾用の緑またはザクロの種。

にんじん、ビーツ、チーズ、卵を粗いおろし金ですりおろします。プルーンとナッツを細かく刻みます。次に、サラダを特定の順序で層に置き始めます。各層にマヨネーズを塗ることを忘れないでください。最初にビーツを置き、次にニンジン、卵、チーズをその上に置き、その上にナッツを置きます。サラダをジュースに浸すために15分間放置します。その後、ザクロの種やハーブを添えてお召し上がりください。

ビーツ、プルーン、チキンのサラダ

この料理はとても美味しく、同時に軽くて栄養価が高いです。なぜ？通常、このようなサラダはマヨネーズで味付けされており、人間の胃にかなりの負担をかけます。ただし、マヨネーズをヨーグルト、またはサワークリームをスパイスに置き換えると、味が損なわれないだけでなく、改善され、繊細で繊細になります。このサラダのレシピは、体型に気を配る女の子にとって理想的な休日のオプションです。準備するには、次のものを用意します。
茹でたビート 1個。
茹でた鶏の切り身100g。
プルーン3個。
青リンゴ 1個。
大さじ3 バイオヨーグルトのスプーン。
刻んだクルミ30g。
スパイスと塩 - 好みに応じて。

鶏の切り身は細かく切り、ビーツとリンゴは細い千切りにするか、粗いおろし金ですりおろします。リンゴにレモン汁をふりかけます。プルーンを細かく刻みます。ヨーグルトに塩とスパイスを加えてサラダドレッシングを作ります。プルーンと混ぜてください。サラダは鶏肉、リンゴ、ビーツを重ねて並べてもいいし、深いサラダボウルに単純に混ぜてもいいでしょう。ドレッシングをかけてナッツを散らします。サラダの準備完了！

クルミとプルーンの伝統的なサラダ

今回はシンプルです。速いのは2です。おいしいです - それは 3 つです。「1、2、3」と数えると、とてもおいしいサラダが出来上がります。

材料：
ビーツ（2～3個）
プルーン（一掴み）
くるみ（グラス半分）

準備：

ビーツを柔らかくなるまで茹でます。このプロセスの所要時間に混乱がある場合は、沸騰したビートの高速バージョンを試してください。根菜類を洗い、鍋に入れ、冷水を注ぎます。鍋を火にかけ、水が沸騰した瞬間から20分間煮ます。次に、鍋をコンロから外し、熱いスープを捨て、流水でビーツを冷やします。つまり、鍋を冷水の蛇口の下に置くだけです。完全に冷めるとビーツは柔らかくなります。

ビーツの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。プルーンを洗い、小さく切ります。ナッツをブレンダーまたは乳鉢で粉砕します。すべての材料を混ぜ合わせ、サラダにマヨネーズを加えます。必要に応じて塩を加えて味を調えます。

注記：

急遽調理する場合、ビートは冷水の流下でのみ冷却する必要があります。

ビーツのサラダオレンジビネグレット添え

非常にピリッとした味、シンプルな材料セット、そして重要なことに、マヨネーズドレッシングを使った伝統的なサラダに比べてカロリーが低い。

材料：
ビート
プルーン
クルミ

ソース用：
植物油
りんご酢
オレンジ
挽いた黒胡椒

準備：

ビーツを茹でて冷やし、皮をむき、薄くて長いストリップに切ります。プルーンを洗い、細切りにします。ナッツを砕いていきます。すべての材料を混ぜ合わせ、ソースでサラダを味付けします。ソースには、オレンジ 1 個の絞りたてのジュースと、同量の天然リンゴ酢および植物油を 1 対 1 で混ぜます。挽いた黒胡椒で味付けします。

注記：

このバージョンのサラダは、茹でたものではなく、ビーツのピクルスから作ることができます。この場合、酢はソースに加えられません（酢はすでにビーツのピクルスに含まれています）。

ナッツとプルーンのてんとう虫サラダ

「てんとう虫、お空に飛んで！」と子どもたちはかわいい赤い虫を空に飛ばそうとします。それどころか、私たちは休日のテーブルにてんとう虫を置きます。サラダはおいしいし、飾り方も面白いです。試してみますか？

材料：
じゃがいも
ビート
プルーン
りんご
卵
タマネギ
クルミ
ハードチーズ
ニンニク
サワークリーム
マヨネーズ

準備：

中くらいのジャガイモ4個とビーツ1個をよく洗い、茹でます。野菜を調理している間に、プルーン 2 個を浸し、ゆで卵 4 個を作ります。玉ねぎを細かく刻みます。ゆで卵と野菜を冷やし、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。おろし金を使用して、リンゴ（4個）とチーズ（100 g）を刻みます。ナッツ（グラス半分）をブレンダーで粉砕するか、ミートグラインダーに通します。プルーンを水から取り出し、乾燥させ、飾り全体をいくつか取っておき、残りの果実を細かく刻みます。

てんとう虫の体の形をした平らなお皿にサラダを重ねて置きます。サワークリームとマヨネーズを同じ割合で混ぜ合わせたソースで各層をコーティングします。
じゃがいも
卵
リンゴとタマネギ
ナッツ
チーズ

ビートをすりおろしたニンニク、サワークリーム、マヨネーズソースと混ぜます。それをサラダの上に置き、てんとう虫の「体」全体を均等に覆います。プルーンの頭を配置し、翼の境界線とそれらの間の距離（動物の尾がある場所）に印を付けます。果実全体で翼に斑点を「描き」、マヨネーズで目（頭の上）を「描きます」。

注記：

サラダ用のナッツは細かく砕く必要がありますが、お粥にはしないでください。

クルミとプルーンとビーツのデザートサラダ

誰もが言う「スパイシー、スパイシー、ボリュームたっぷり」。はい、マヨネーズ、塩、コショウ、酢があれば何でもOKです。デザートはどうでしょうか？ちなみに、この伝統的な製品セット（ビート、ナッツ、プルーン）は、甘いデザートサラダに最適です。

材料：
ビート
ナッツ
プルーン
サワークリーム
砂糖

準備：

ビーツを茹でて冷やし、皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。プルーンを約20分間浸し、水から取り出し、小さく切ります。ナッツを肉挽き器に通すか、ブレンダーで粉砕します。すべての材料を混ぜ合わせ、サワークリームをサラダの上に注ぎ、砂糖を振りかけます。

注記：

このサラダの材料の量はあなたの裁量で変えてください。さらにナッツやプルーンを追加することもできます。サワークリームや砂糖をケチる必要はありません。または、砂糖をまったく使わずに作ることもできます。

女性の皆さん、どう思いますか？あなたの創造的な可能性は目覚めましたか？同じこと。意欲があればチャンスは見つかる、と言われるのも無理はありません。楽しく探して、作って、料理しましょう！

プルーンとビーツのサラダの利点は否定できません。ビタミンや微量元素が豊富に含まれています。特にプルーンは胃液の酸性度を下げ、腸の運動性を高め、食物繊維とカリウムの含有量が多いためむくみの軽減に役立ちます。ビートには、ビタミンA、B、C、PP、鉄、マグネシウム、カルシウム、カリウム、ヨウ素が含まれています。体から重金属塩を除去するのに役立ちます。

多くの女性がオンラインフォーラムで指摘しているように、毎日でもプルーンとビートのサラダを準備できます-その味は飽きたり飽きたりしません。そして、この興味深い料理の新しいレシピを毎日使用することで、食生活の多様性を維持することができます。

ビーツとプルーンは確かに非常に健康的な料理で、子供の頃から誰もがよく知っています。プルーンを使用すると、それは非常に軽いことがわかり、人間に必要なビタミンが大量に含まれています。

プルーンとナッツでシンプルに

必要なもの：大きなビート1個、100グラム。プルーン、50グラム。皮をむいたクルミとサワークリーム大スプーン3杯。ビーツは皮をむき、おろし金ですりおろし、プルーンはよく洗い、ぬるま湯に15分ほど浸し、柔らかく膨らんだら小口切りにする。細かく砕いて残りの材料（サワークリーム、ビーツ、プルーン）と混ぜます。サラダをお皿に山盛りに盛り、砕いたナッツを散らします。

レシピを少し変えると、甘いサラダが素晴らしいスナックに変わります。

必要なもの：中サイズのビート3個、ニンニク3片、100グラム。殻をむいたクルミ、200グラム。プルーン、ハーブ、マヨネーズ。ビートは茹でて皮をむき、冷ましてから、粗いおろし金ですりおろす必要があります。ニンニクの皮をむき、非常に細かく刻みます。くるみをすり鉢で砕きます。プルーンに熱湯を注ぎ、20分間放置します。骨が入っている場合は取り除く必要があります。プルーンが柔らかくなったら、細かく刻む必要があります。すりおろしたビート、ニンニク、プルーン、砕いたクルミなど、すべての材料を混ぜ合わせます。サラダをマヨネーズで味付けし、サラダボウルに入れます。

ビーツのプルーン煮込み - ポーションサラダ

必要なもの：米2/3カップ、ビート2個、砂糖大さじ1、100グラム。プルーンとサワークリームスプーン数杯。ビーツの皮をむき、2〜4つの部分に分け、180〜200度の低温のオーブンで準備が整うまで焼きます。プルーンは浸し、30分後に薄いストリップに切ります。ビーツの準備ができたら、短冊状に切り、砂糖をふりかけ、刻んだプルーンと混ぜ、サワークリームで味付けします。沸騰したお湯に米を入れ、塩ひとつまみを加えて10分ほど炊きます。お米が炊き上がったら洗って皿に盛り付けます。その上にプルーンを入れたビーツの層を置き、ハーブで飾ります。

ビーツとプルーンとリンゴ

必要なもの：大きなビート、リンゴ、100グラム。プルーン、レモン4分の1個、コショウ、マヨネーズ、塩。プルーンが乾燥しすぎる場合は、15〜30分間事前に浸してください。ビーツとリンゴの皮をむき、リンゴから種を取り除きます。粗いおろし金ですりおろしてから混ぜます。プルーンを小さな立方体に切り、ビーツと混ぜます。サラダをマヨネーズとレモン1/4個のレモン汁、コショウ、塩で味付けします。

甘酸っぱいビーツとプルーン

材料：大きなビート2個、200グラム。プルーン、レモン半分、サワークリームとマヨネーズのグラス半分、砂糖大さじ1杯。洗って事前に浸したプルーンを細片に切ります。皮をむいたビートを粗いおろし金で砕きます。かき混ぜ、レモンを注ぎ、サワークリームとマヨネーズを加えます。砂糖を加えてさらに混ぜます。

プルーンを使って次のスナックを準備できます。

必要なもの：大きなビート、100グラム。プルーン、マスタード小さじ1、ノンフレーバー100ml、皮をむいたクルミ大さじ1、塩、ニンニク1～2片。ビーツをきれいにし、2〜4の部分に切り、柔らかくなるまで茹でます。プルーンは洗って沸騰したお湯に浸します。ビーツが沸騰したら取り出し、冷まして小さな立方体に切ります。フィリングを準備します - ヨーグルト、ひとつまみの塩、マスタード、細かく刻んだニンニクを混ぜます。プルーンを小さく切り、ビーツと混ぜます。準備したドレッシングを注ぎ、かき混ぜ、冷蔵庫に入れて30分間醸造します。食べる前に砕いたクルミをふりかけます。

プルーンを添えたビートサラダは、豊かな休日のテーブルに最適です。胃を詰まらせることはありませんが、消化を正常化し、軽い感覚を残します。

プルーン入りビートサラダ - 準備の一般原則

ビーツは自然治癒力があるとして当然の評判を持っています。この野菜はおいしいだけでなく、非常に健康的です。ビートには、ビタミンB、ビタミンP、ベタイン、ミネラル（マグネシウム、ヨウ素、鉄、カルシウム）が豊富に含まれています。免疫システムを強化し、胃腸管の機能を改善し、代謝を促進するために使用できます。

プルーンは鉄などの天然元素の天然源です。ビタミン欠乏症がある場合は、薬局でビタミンを摂取する代わりに、毎日5〜6個のプルーンを食べてください。乾燥した状態でも、この製品はその有益な特性とビタミンを失わないため、プルーンを摂取することで、ペクチン、繊維質、ビタミンP、C、B、A、さらに鉄、リン、カリウム、ミネラルなどのミネラルを摂取することができます。マグネシウム。言うまでもなく、これら 2 つの製品をプルーンとビーツのサラダの形で摂取すると、本物のビタミンの「爆弾」を体内に入れることになります。

プルーン入りビーツのサラダ - 食べ物と料理の準備

茹でた製品を使った料理を準備する場合は、サラダを準備する前にビートを茹でる必要があります。さまざまな調理方法でビーツの特徴を検討してください。たとえば、生のビートは高血圧による高血圧を下げるのに役立ち、高糖質に苦しんでいる人にとってこの形で摂取するのがより健康的です。茹でたビートは、摂取すると顕著な利尿効果があります。

サラダ用にプルーンを切る前に、プルーンを準備することをお勧めします。これを行うには、沸騰したお湯を注ぎます。こうすることで、食べることはおろか、切ることすら困難な乾燥製品ではなく、柔らかくてジューシーなドライフルーツが得られます。

プルーンとビーツのサラダを作るために使用するすべての器具は、使用する前に沸騰したお湯で火傷してください。サラダ用に深めのボウルを1つ、食材用に平らなボウルを2〜3つ用意するのがベストです。

実験することを恐れないでください - レシピにない新しい材料を追加してください。新しい、異なるドレッシングを試してください。プルーン入りビーツサラダは、果汁やはちみつレモンで味付けするとまた違った味わいが広がります。

プルーン入りビーツサラダのレシピ:

レシピ1：プルーン入りビーツのサラダ

これは最もシンプルであると同時に基本的なレシピです。これをベースに、新しい食材や成分を加えて実験し、デザートにしたり、肉料理の付け合わせにしたりすることができます。
必要な材料:

新鮮なビート1kg。
プルーン150グラム。
ドレッシングにはマヨネーズやサワークリーム。

調理方法：

1. サラダに生のビーツを使うか、茹でたビーツを使うかを決めます。生の場合、サラダはより明るく新鮮な味になります。茹でたビーツはサラダを甘くします。ビーツの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

2. プルーンに熱湯を注ぎ、8〜10分間放置します。その後、細かく刻みます。

3. 材料を混ぜ、サワークリームまたはマヨネーズで味付けします。サワークリームを使用するとサラダの脂肪分が減り、カロリーが高くなりますが、マヨネーズを使用すると、プルーンとビーツのサラダがジューシーな珍味に変わります。

レシピ 2: プルーンとナッツのビートサラダ

同じ健康的でおいしいサラダですが、すでにナッツで味付けされています。松の実、アーモンド、クルミ、カシューナッツ、またはピーナッツを使用できます。どの種類のナッツを選んでも、サラダは美味しくて珍しい味になります。このレシピでは、レシピに玉ねぎを使用するオプションが考慮されています。したがって、サラダは甘くなりません。ただし、必要に応じて、玉ねぎと塩の使用を拒否することもできます。そうすれば、サラダは甘くてナッツのようなデザートになります。
必要な材料:

新鮮なビート1kg。
プルーン200グラム。
お好みの種類のナッツ 150 グラム。

調理方法：

1. ビーツを柔らかくなるまで茹でるか、新鮮なものを使用し、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

2. プルーンは熱湯に8～10分つけて細かく刻みます。

3. ナッツの皮をむき、ミキサーを使って細かく刻むか、麺棒で伸ばします。

4. 玉ねぎをできるだけ細かく刻みます。

5.すべての材料を混ぜ、完成したサラダをサワークリームまたはマヨネーズで好みに合わせて味付けします。

レシピ 3: プルーンととろけるチーズのビートサラダ

どのようなごちそうにも、たっぷりの脂肪の多いボリュームのある料理だけでなく、さまざまな軽食も必要です。プルーンととろけるチーズを添えた、簡単でおいしいビーツのサラダを作ってみてください。高価な材料はあまり必要ありませんが、完成した料理はその心地よく珍しい味でゲストを驚かせるでしょう。

必要な材料:

新鮮なビート1kg。
プルーン200グラム。
プロセスチーズ「ドルジバ」2個（200グラム）。
中くらいの大きさの玉ねぎ 1 個（ジューシーにするためにオプション）
ドレッシング用のマヨネーズまたはサワークリーム。
塩（サラダを無糖にする場合）

調理方法：

1. ビーツを柔らかくなるまで茹でます。このサラダには、茹でたビーツを使用することをお勧めします。甘く煮たビーツとチーズのクリーミーな味わいが絶妙に調和します。皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

2. プルーンを沸騰したお湯に8〜10分間浸してサラダを柔らかくジューシーにし、できるだけ細かく刻みます。

3. 粗いおろし金ですりおろします。

4. 玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。

5.すべての材料を混ぜ、完成したサラダをサワークリームまたはマヨネーズで好みに合わせて味付けし、塩を加えます。提供する前に、プルーンと溶けたチーズを添えたビートサラダを醸造することをお勧めします。

レシピ 4: プルーンと大根のビーツサラダ

すでにプルーン入りビーツサラダを作ったことがある場合は、「隠し味」として大根とリンゴを加えてレシピを変えてみてください。あなたの家族は、このサラダに入っている通常のビーツやプルーンに気づかないでしょうが、味の変幻自在に驚かれるでしょう。リンゴの爽やかさ、大根の香り、ビーツとプルーンの甘みが絶妙な組み合わせです！

必要な材料:

生のビート300 g;
セミレンコまたはグラニースミスリンゴ 3～4個。
大根150グラム。
中くらいの大きさの玉ねぎ 1個。
ドレッシング用のヒマワリ油。
ドレッシング用のリンゴまたはチェリージュース。
砂糖。

調理方法：

生のビーツと大根を洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
リンゴを洗い、種とヘタを取り除き、小さな正方形に切ります。
プルーンは熱湯に浸し、大きめに切ります。
玉ねぎを半分の輪切りにします。

準備した材料を混ぜ合わせ、オイル、ジュース、砂糖でサラダを味付けします。

レシピ5：プルーンとニンジンのビーツサラダ

プルーンを使った「甘くない」ビートサラダの別のレシピ - 今回は生のニンジンを加えます。ポークチョップやカツレツと一緒に食べるのが理想的です。
必要な材料:

新鮮なビート1kg。

プルーン100グラム。
中くらいの大きさのニンジン2〜3本。
中くらいの大きさの玉ねぎ 1個。
ドレッシング用のマヨネーズまたはサワークリーム。
塩（サラダを無糖にする場合）

調理方法：

1. 新鮮なビーツとニンジンの皮をむき、洗い、粗いおろし金ですりおろします。

2. プルーンは8〜10分ほど熱湯に浸し、細長く切ります。

3. 玉ねぎをできるだけ細かく刻みます。

4. すべての材料を混ぜ合わせ、完成したサラダをサワークリームまたはマヨネーズで好みに合わせて味付けします。

プルーン入りビーツのサラダ - 最高のシェフからの秘密と役立つヒント

料理の世界では、茹でたビーツの正しい作り方について未だに議論が続いています。これは、世界中のほとんどのシェフが使用している方法です。まず、ビートを流水で徹底的に洗い、ブラシで土やほこりを取り除きます。

いかなる場合でもビートの皮をむく必要はありません。この製品を皮のまま煮ると、ビタミンやミネラルが完全に保持され、より美味しくて甘くなります。ビートは冷水には入れず、沸騰したお湯にのみ入れてください。調理中はビートに塩を加えないでください。ビートを調理する鍋に蓋をすることをお勧めします。

調理後もビーツの色を褪色させずに保ちたい場合は、水を沸騰させる前に必ず少量の酸を加えてください（小さじ半分のクエン酸または酢で十分です）。ビーツを焼きたい場合（この形はビネグレットソースに最適です）、これも皮を剥かずに行います。焼き時間は1時間程度が目安です。

ビーツは、プルーンとナッツの両方と驚くほど組み合わせることができる数少ない食品の 1 つです。だからこそ、最小限の材料を使って自宅のキッチンで美味しいものを作ることができるのです。これらはお祝いのテーブルの先頭に立つのに値しますが、日常生活ではできるだけ頻繁に準備する必要があります。料理の味はポジティブな感情の海を呼び起こし、香りは喜びをもたらします。クルミはビーツ、プルーン、ナッツを豊かで珍しいサラダにし、プルーンは特別な香りと素晴らしい風味を加えます。これらには果物や肉も含まれる場合がありますが、常に珍しく、非常においしいものです。この記事ではその中から優れたものを紹介します。

プルーンとナッツとの素晴らしい組み合わせを提供します。その結果、軽くておいしいと同時に、無視できない満足のいく料理が生まれました。余計なものはありませんが、それこそがその魅力です。驚くほど簡単に調理でき、本当に素晴らしい料理を作ることができます。

必要なコンポーネント:

400グラムビーツ;
100グラムりんご;
50グラムレーズン;
100グラムプルーン;
70グラム好みに応じてナッツの粒。
30グラムオリーブオイル。

ビーツ、プルーン、クルミのサラダ:

レーズンをボウルに入れ、熱湯を注ぎ、10分後に濾して絞る。
まったく同じ操作がプルーンでも実行され、浸した後にのみナイフで薄いストリップに切ります。
ビーツをブラシで洗い、鍋に入れ、水を入れて沸騰させます。調理後、流水で冷やし、皮をむき、一番目の粗いおろし金ですりおろします。
ナッツは油を加えずに熱したフライパンで乾燥させます。必要に応じて、ナイフまたは乳鉢で粉砕します。
リンゴを洗い、皮をむき、切り、種を取り除きます。次に、果物をナイフまたは粗いおろし金を使用して刻む必要があります。
この時点で準備したすべての製品をサラダボウルに注ぎ、油を加えて混ぜます。

ヒント: ビーツ、プルーン、ナッツのサラダが酸っぱすぎる場合は、少量のコンデンスミルクを加える必要があります。このコンポーネントは状況を修正するのに役立ちます。

プルーンとクルミのビーツサラダ

米、クルミ、プルーンのおかげで、不均一な粘りと心地よい味があり、非常に満足のいく結果が得られます。この料理の食材は調和を生み出し、完璧に組み合わされ、お互いを補完します。サラダは非常に珍しいものになります。ビーツの甘さはそれほど顕著ではないため、完成したナッツやプルーンの味にプラスの影響を与えます。

必要なコンポーネント:

200グラムビーツ;
150グラム米;
10グラムナッツの粒。
100グラムプルーン;
20グラムパセリまたは好みの野菜。
20グラムオリーブオイル;
2グラム塩。

サラダプルーン、ビーツ、クルミ：

ビーツは洗ってから茹でて冷やし、皮をむき、ナイフで小さな正方形に切ります。
ナッツは油をひかずにフライパンで炒め、すり鉢で砕きます。
ボウルにプルーンを入れ、熱湯を注いで10分ほど放置します。その後、液体をデカントし、ドライフルーツ自体を1つずつボードに並べ、ナイフで細長く切ります。
米は洗って塩を加えた水で茹でます。準備ができたらすぐにザルに入れ、冷水で洗います。
パセリやその他のお好みの野菜を洗い、台の上に置き、細かく刻みます。
すべての製品を1つのサラダボウルに注ぎ、油を加えてスプーンで混ぜます。

重要！プルーンは水に浸しておく必要があります。これをしないとドライフルーツが硬くなってしまいます。

ビーツのサラダ、ナッツ、プルーン

ビーツ、プルーン、クルミを重ねた卓越したサラダは、あらゆるテーブルを飾ります。その味わいは繊細かつピリピリとした味わいです。料理の盛り付けが絶妙で印象的です。おいしいドレッシングを使用すると、望ましい結果を達成できます。

必要なコンポーネント:

250グラムビーツ;
200グラムチキンフィレ;
100グラムりんご;
100グラムプルーン;
70グラムナッツの粒。
10グラムレモン汁;
80グラムヨーグルト;
2グラム塩;
4グラムコショウ

ビーツ、クルミ、プルーンのサラダ:

鶏ささみは洗って茹でます。その後、スープから取り出さずに冷まし、小さな立方体に切ります。
洗ったリンゴの皮をむいて切り、すべての種を取り除きます。この後初めて、果物をボードの上に置き、薄いストリップに切り、少量のレモン汁を振りかけます。
プルーンは熱湯に浸し、ナイフで細切りにします。
ナッツを板の上に注ぎ、ナイフで刻みます。
ヨーグルトをボウルに注ぎ、ナッツを注ぎ、これらの材料を混ぜて塩を加えます。
すべての製品は層（チキンフィレ、リンゴ、プルーン、ビーツ）に配置され、それぞれがヨーグルトから作られたソースでコーティングされ、ハーブとプルーンで飾られています。
ビート、ナッツ、プルーンを入れたサラダを冷蔵庫にしばらく入れます。

ヒント: ナッツの風味をさらに高めるには、乾いた熱いフライパンでナッツを少し乾燥させることをお勧めします。

ビーツのサラダ、プルーン、ナッツ

一見すると、この製品構成は奇妙で、受け入れられないように思えるかもしれません。しかし、すでにこのサラダを準備する過程で、あなたの意見は劇的に変わり、最初の試飲の後、すべての疑問が払拭されるでしょう。この料理の味は本当に珍しいですが、これは利点のみに起因しており、欠点ではありません。

必要なコンポーネント:

200グラムビーツ;
150グラム人参;
200グラムプルーン;
150グラムチーズ;
卵4個。
100グラムナッツの粒。
120グラムマヨネーズ;
100グラムザクロの種。

サラダプルーン、ビーツ、ナッツ：

ニンジンとビーツを洗ってから別々の鍋に入れ、沸騰させてすぐに流水で冷やします。次に、根菜類をきれいにし、中型のおろし金を使っておろします。
卵を別の小さな鍋に入れ、水を入れて約12分間沸騰させます。賞味期限が切れたら、沸騰したお湯を捨て、代わりに冷水を注ぎ、冷やします。その後初めて、睾丸は洗浄され、根菜と同じおろし金を使用してすりおろしられます。
チーズをすりおろして別のボウルに入れます。
プルーンは熱湯に浸し、細い千切りにします。
ナッツはナイフで細かく刻みます。
サラダは明確な順序に従って層に配置され、各層をマヨネーズでコーティングすることを忘れません。
にんじんをサラダボウルの底に置きます。
この後、プルーンと卵を並べます。
続いてチーズとナッツ。ビートを上に乗せて組成物が完成します。
皿にはザクロの種が表面全体に均等に散らばって飾られています。
ビート、プルーン、ナッツのサラダは文字通り冷蔵庫に1時間入れてから提供できます。

プルーンとクルミのビーツサラダ

プルーンとナッツがたっぷり入ったボリュームたっぷりのビーツサラダ。この美食の傑作は、カラフルで健康的なものであることがわかります。この料理は、サラダに含まれる最高のものをすべて組み合わせたものです。だからこそ、このレシピは主婦の武器庫にあるはずです。

必要なコンポーネント:

200グラム豚肉;
200グラムビーツ;
200グラムポテト;
150グラム人参;
100グラムプルーン;
50グラムナッツの粒。
120グラムマヨネーズ。

ビーツ、プルーン、ナッツのサラダ:

ビーツが残りの野菜に色を付けるため、根菜はすべて洗って別の鍋に入れます。根菜類に水をかけて茹で、すぐに冷まします。
豚肉を洗い、水を入れた鍋に入れ、必要に応じて塩を加えてコンロで沸騰させ、調理後、スープで冷却します。
ナッツは皮をむきますが、砕くことはありません。
冷却した根菜の皮をむき、最も粗いおろし金ですりおろします。
最初にジャガイモの根菜をサラダボウルに入れ、マヨネーズでコーティングします。今後、他のすべての製品でも同じ操作を実行する必要があります。
すりおろしたニンジンがジャガイモの上に散らばります。
この後、余分なジュースを絞り出す必要がある、すでにすりおろしたビートをサラダボウルに置きます。
プルーンは通常の熱湯で蒸した後、細いストリップに切り、ビーツの上に散らします。
肉を板の上に並べ、ナイフで細かく刻みます。ドライフルーツの上に置きます。
この後にのみ、組成物はマヨネーズで潤滑され、クルミで飾られます。

ヒント：すべての製品は高度に粉砕されているため、皿を冷蔵庫に何時間も放置する必要はなく、わずか10分で十分です。

プルーンとナッツは、サラダに特別な魅力と洗練さを与える素晴らしい製品です。それらは豊かな味を加え、完璧で珍しい、お祝いの雰囲気を与えますが、手頃な価格であるため、ビーツ料理に特に適しています。このようなサラダを準備することさえ、最初の数分からあなたを魅了するエキサイティングなアクティビティです。ビーツが事前に茹でられていれば、これらの美食の傑作の準備には数分かかります。

新しいものはすべて古いものであるという意見があるのは理由がないわけではありません。私たちの場合にも同じことが言えます。ビートから他にどんな新しいことを思いつくことができるでしょうか？しかし、そうではありません。料理人は創造的な人々であるため、実践においてすべてに創造的な側面から取り組み、想像力を武器にし、熱意を持っています。

ビーツ、プルーン、クルミ粒の有名なサラダをどのように解釈できるか知りたいですか? 次に、あなたは私たちのウェブサイトの正しいページにいます。ここでは、この素晴らしい満足のいくサラダを準備するためのいくつかのオプションに慣れる機会があるからです。一番面白いと思うものを自分で選んでください。

レシピ1. ビーツ、クルミ、プルーンのサラダ

必要な材料:

— ビーツ – 3個。

- クルミの粒 - 0.5 カップとプルーンひと握り

調理方法：

まずビーツを調理する必要があります。このプロセスにはかなりの時間がかかることは明らかなので、少し異なるオプションを提供できます。それで、洗ったビーツを鍋に入れ、冷水を注ぎます。鍋をコンロの上に置き、沸騰させ、ビーツを20分間調理します。この時間が経過したら、鍋をコンロから取り外し、沸騰したお湯を捨て、鍋を流水の下に置きます。ビーツが冷水の圧力で完全に冷める頃には、すでに柔らかくなります。皮をむいて粗いおろし金ですりおろすだけです。

ビーツを調理している間、プルーンを少し膨らませて柔らかくジューシーにするために、熱湯に浸す必要がありました。次に、それを小さな断片に切ります。クルミの穀粒はブレンダーまたはナッツグラインダーで粉砕できます。あとは全ての材料を混ぜてマヨネーズで味付けするだけです。サラダに好みの塩を加えます。

レシピ 2. ビーツ、クルミ、プルーンのサラダ

必要な材料:

— ビーツのピクルス – 3個。

- クルミの粒 - 0.5カップと一握りのプルーン。

ソースの材料：

- 植物油;

- オレンジ、粗挽き黒胡椒

調理方法：

プルーンを水に浸して20分間膨らませます。次に、それを短冊状に切ります。漬けたビーツを細切りにし、クルミの粒を包丁の先で砕きます。すべての材料を混ぜ合わせ、ソースで味付けします。ソースを作るには、オレンジ1個分の果汁と同量の植物油を用意します。よく混ぜ、コショウでソースを味付けします。ビーツのピクルスがない場合は、茹でたものでも代用できますが、この場合はソースに同量のリンゴ酢を加える必要があります。つまり、ソース内のすべての材料が比例していなければなりません。サラダをしばらく置いて、緑のバジルの葉を飾るだけです。

レシピ 3. ビーツ、プルーン、クルミのサラダ

必要な材料:

— ビーツ – 3個。

- ニンニク - 3クローブ。

– チーズ – 100 g;

- プルーン - 一握り。

- クルミの粒 - 1/4 カップ、塩。

調理方法：

次の傑作料理の準備を始めましょう。調理して冷やしたビーツの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。ニンニクの皮をむき、ガーリックプレスに通し、サワークリームと混ぜてサラダをドレッシングします。塩少々を加え、ドレッシングを5〜10分間置いておきます。プルーンを立方体に切ります。くるみ粒を紙袋に入れ、めん棒で軽く潰すまで転がします。チーズをすりおろし、ビーツ、プルーン、粉砕したクルミ粒と混ぜます。サラダをガーリックとサワークリームソースで味付けし、美しい皿に置きます。パセリの小枝を飾り、お召し上がりください。

私たちの場合、サワークリームをマヨネーズに置き換えることができ、ニンニクの数を一方向または別の方向に変えることができます。

レシピ4. ビーツ、プルーン、クルミのサラダ

必要な材料:

— ビーツ – 2個。

— ジューシーなビッグアップル – 1個;

– レーズン – 40-50 g;

- プルーン - 一握り。

- クルミ - 一握り。

- サワークリーム - 大さじ2。

調理方法：

材料を準備しましょう。まずレーズンをコップ1杯の熱湯に入れます。別のコップ1杯の熱湯にプルーンを入れます。

茹でたビーツの皮をむき、根菜を粗いおろし金ですりおろし、ストローがマッチの太さ以下になるようにします。乾燥したくるみの粒を大きめに切ります。リンゴの皮をむき、中心を取り除き、ビーツと同じようにすりおろします。膨らんだプルーンを短冊状に切り、すべての材料を1つのボウルに入れて混ぜます。残っているのは、サラダをサワークリームで味付けすることだけです。味見してみましょう。サラダが少し酸味を感じる場合は、煮たコンデンスミルクを少し加えてもいいでしょう。

このサラダは繊細な甘酸っぱい味がしますが、これに加えて、腸の運動性を刺激する優れた効果があります。

レシピ5. ビーツ、プルーン、クルミのサラダ

必要な材料:

– 新鮮なビート – 0.5 kg。

– クルミの粒 – 100 g;

— ニンニク – 2〜3クローブ。

– ソフトプルーン – 150 g;

— ハードチーズ – 50 g;

- マヨネーズまたはヨーグルト。

調理方法：

プルーンを熱湯に30分ほど入れます。ニンニクの根を洗い、尾の両側を切り落とし、タオルで乾かします。次に、つまようじまたはナイフの先を使用して、いくつかの穴を開けます。電子レンジに入れ、最大放射出力でスイッチを入れ、時間を15分に設定します。 10分後、電子レンジのドアを開け、ナイフまたはつまようじを使って根菜類の焼き加減を確認します。ビーツがまだ十分に柔らかくない場合は、調理を続けますが、定期的に柔らかさを確認してください。このビートの調理方法により、根菜が甘くて柔らかくなります。

くるみ粒を乾いたフライパンでローストすると風味が増します。冷めてからナイフで切ります。プルーンをみじん切りにし、皮をむいたビーツをすりおろします。ビーツ、ナッツ、刻んだプルーンを混ぜ、刻んだニンニクと塩を好みに応じて加えます。かき混ぜ、マヨネーズまたはヨーグルトで味付けします。

幅の広い皿にサラダを置き、その上にハードチーズをすりおろし、プルーン半分とパセリの小枝を飾ります。 15分間そのままにしておき、その後食べ始めることができます。