Balansirani obrok za porodicu sa decom. Pravilna ishrana: kako odabrati meni za svaki dan

Pravilna ishrana  - garancija zdravlja! Tokom čitavog našeg života, mi stalno obećavamo da počinjemo da gubimo težinu, odlazimo ranije, igrate sport, odričemo se loše navike, prestanite sa upotrebom brze hrane i drugih štetnih proizvoda. Ali, malo ljudi ispunjava ova obećanja, sve dok ih ostavlja za sutra. Nikada nije kasno da se pobrinete za svoje zdravlje i ishranu, glavna stvar je započeti. Ne postoji ništa teško u zdravoj ishrani, što je najvažnije - pravilno sastavljen meni nedelju dana.

Pravilna ishrana: univerzalna pravila

Bez ovih pravila, ne možete biti dobar meni, sa kojim ne možete početi da se brinete za svoje zdravlje, već i izgubite nekoliko dodatnih kilograma.

• Pravilna ishrana treba da zadovolji potrebe vašeg tela, da joj obezbedi vitamine i minerale. U tom slučaju, ne bi trebalo da glave i poričete hranu. Sve bi trebalo da bude umereno, bez ekscesa i žrtvovanja.
• Morate naučiti razlikovati između potrebe za hranom ili pića. Ponekad ove dve apsolutno suprotne želje dovode nas u zabludu. Stoga, kada se osećate gladnim, popijte čašu vode. Ako za pola sata još uvek želite da jedete, možete bezbedno da se započnete na obrok.
• Nemojte piti obroke. Činjenica je da prilikom ulaska u stomak, nakon 10 minuta prolazi voda, uzimajući sa sobom želudačni sok potreban za varenje. Kao rezultat, pojavi se težina, hrana je slabo razblađena, nije probavana, i čini više štete nego dobra. Piće se preporučuje za 20 - 30 minuta pre obroka, ili 40 - 60 minuta nakon.
• Nemojte zloupotrebljavati masne, začinjene i snažno slane namirnice. U suprotnom, bićete žedni i nećete preživeti jaz između jedenja i pijenja.
• Nikad ne naglašavajte, u suprotnom sva prava hrana i pokušaj da se izgubi težina neće doći do ničega. U ovom trenutku ne osećate fizičku, već emotivnu glad, pa se nosite sa njom bez prejedanja.
• Temeljno žvaćite hranu, nikada ne progutajte ga komadićima (što često ljudi rade, brzo jedu i u pokretu). Hrana ne bi trebalo samo da bude temeljito žvakana, nego i obilno navlažena pljuvačkom, kako bi se dobro probudila i digestirala. Uzmite naviku da žvakate svaki komad barem 20 puta - sve do kašastog stanja.
• Nakon jedenja, nemojte vežbati i ne idite u spavanje. Tokom spavanja, sva tela se usporava, a hrana je slabo pročišćena. Optimalni odnos - idite u krevet nakon 2 - 3 sata. Usput, u večernjim časovima ne preporučujemo uopšte da jedete previše.
• Ustajte sa stola uz blagi osećaj gladi. Tako ćete se osloboditi težine u stomaku, pospanosti i lenjosti.
• Provedite vrijeme i mirno jesti, ne obraćajte pažnju ni na šta. Naš mozak prima signal zasićenosti tek nakon 25 minuta nakon početka obroka. Ako jedete brzo, rizikate da jedete dosta viška, što će dovesti do težine u stomaku i kilogramima.
• Pravite ishranu pravilne ishrane nedelju dana, uverite se da je puna, uravnotežena i što je moguće raznovrsnija. Telo mora da primi hranljive sastojke za normalno funkcionisanje.

• Ljudi koji vode aktivan način života treba da jedu 5 do 7 puta dnevno (pauza između obroka treba da budu najmanje 3 sata). Oni koji žive u izmerenom ritmu života, ne preterano, dovoljno je 3-4 puta dnevno (pauza između hrane do 4 sata).
• Ne preskočite osnovne obroke. Jedina stvar koju možete odbiti je večera. Ako ste kasno došli kući, ne jedite previše, idite u krevet i sačekajte do jutra. Ujutro, imajte dobar doručak i uradite svoju stvar.
• Doručak se preporučuje ne prije 30 minuta nakon uspona. Za doručak treba da bude oko četvrtine zapremine hrane dnevno. Ručak bi trebao biti između 13.00 i 15.00 sati, zavisi od rasporeda. Večera se zasniva na 25% ukupnog dnevnog obroka. Pauza između doručka i večere bi trebalo da bude 12 sati. Ukupno kalorija dnevno ne bi trebalo da prelazi 2000 kcal.
• Većina ishrane trebala bi biti povrće, bobice i voće (oko 40%). Oni sadrže sve potrebne vitamine i minerale neophodne za telo.
• Pijete najmanje 2 litre tečnosti svakog dana, jer je voda izvor lepote, zdravlja i života. Uzmite u obzir da nedostatak vode, kao i njegov višak šteti organizmu.
• Optimalna količina masti, ugljenih hidrata i proteina trebala bi biti iz odnosa 1: 4: 1. Osim toga, kompleks ugljikohidrata treba biti sadržani u raženi kruh, smeđa i divlja riža, heljda, mahunarke, žitarice, ječam, integralne tjestenine, ljekovitog bilja, gljiva, itd Minimizirajte količinu jednostavnih ugljenih hidrata.
• Obavezno uključite dijetetska vlakna u vašu ishranu (vlakna). Poboljšava varenje, sprečava zaprtje, poboljšava pokretljivost creva, čisti telo štetnih proizvoda. Potrebna količina vlakana je 35 grama dnevno. Njegovi glavni izvori su brana, hleb od celog pšenice, povrće, voće i seme.
• Ograničite upotrebu soli i šećera.

Pravilna ishrana: zabranjena hrana

Da biste pravilno napravili meni pravilne ishrane, potrebno je da shvatite koja je hrana štetna i zabranjena. To uključuje:

1. Kupovane masne soseve, majonez, kečap;
2. Čuvati voćna pića, sokove, limunade;
3. Pizza, brza hrana, čips, krekeri i druge grickalice;
4. Mastne torte, kolači, konditorski proizvodi, štetni slatkiši, slatkiši, keksi itd.
5. Polutvorena hrana i konzervirana hrana;
6. Bijeli hleb;
7. Margarin, širi i druge štetne masti;
8. Beli pirinač;
9. Pohovana i masna jela.

Mnogi ljudi koji su prešli na pravu hranu, zabrinuti zbog alkohola. Malo je dobro u njemu, ali iz čaše kvalitetnog vina, pijanog na odmoru, neće biti štete.

Uklanjanje ove namirnice iz ishrane, primetićete kako početi da gubite težinu tik pred vašim očima. Osjećat će se i mnogo bolje.

Pravilna ishrana za gubitak težine: približni meni nedeljno

Nedeljni meni bi trebalo da bude zasnovan na povrću, voću, bobičastima, žitaricama, ne masnom mesu, morskim plodovima i žitaricama. Nemojte negirati krompir - kuvan u uniformi, pire ili pečen sa povrćem u pećnici još niko nije povredio. Obavezno uključite u ishranu riba i morskih plodova (idealno bi ti proizvodi trebali biti na stolu 5 od sedam dana u nedelji). Za promenu, alternativno meso, ribu i živinu, tako da postoji različitost u ishrani.

Jedi doručak složenim ugljenim hidratima (kaša, izuzev mane). Popodne, dajte prednost supu i povrćem salate i kombinuju složene ugljene hidrate sa proteinima. Popodne snack jogurt, kefir, sir, voće, žele, mousse, lagane salate, sušeno voće, sendviče, koktela, orasi, itd Takve grickalice dobro zadovoljavaju glad i korisne su za celo telo. Za večeru korisno je jesti hranu bogata proteinima.

Pravilna ishrana: meni za svaki dan

Ponedjeljak.

• Doručak: ovsena jela ili muesli sa jogurtom, bilo kakvo neprijačeno voće, čaj sa limunom ili kafom i kremom.
• Drugi doručak: sir sa kondenzovanim mlijekom ili džemom, šaka ludaka.
• Ručak: pileća juha, salata sa povrćem, začinjena sa maslinovim uljem  i limunov sok, pečeni ili kuvani krompir sa sosom od gljiva, mrsa ili sokova.
• Snack: salata sa voćem, obučena grčkim jogurtu, krekeri ili hljeb.
• Večera: paella ili lasagna, klasični vinaigret, zeleni čaj.

• Doručak: heljde sa mlekom, čaju ili kafom.
• Drugi doručak: grčki jogurt, jabuka.
• Ručak: juha od povrća sa komadom mesa, riba na žaru sa smeđim riža, grčka salata, kompot ili voćni napitak.
• Popodnevna užina: kakao, sendvič sa ćuretinom i povrćem.
• Večera: rižoto sa povrćem, parče sira ili šunke, zeleni čaj sa limunom.

• Doručak: kaša sa voćem, tost sa džemom i čaj sa medom.
• Drugi doručak: pršuta od oraha i hljeba s kozjim sirom i smokvama.
• Ručak: riblja čorba, kuvano meso sa zamrznutim povrćem, sveže stiskani sok.
• Snack: jogurt sa sirom i suvim plodovima ili mousse.
• Večera: tjestenine od makarona grubo mljevene, salata od povrća s pavlakom sa niskim sadržajem masti, kompote.

• Doručak: jaja sa špinatima i paradajzom, sendvič sa sirom, šunka i povrća, kafa ili čaj.
• Drugi doručak: neslada voće, kefir.
• Ručak: piletina supa, salata od morske hrane, riba na roštilju i mrs.
• Snack: suvi plodovi ili jagodić.
• Večera: meso na francuskom, grčki jogurt, salata od šargarepe.

• Doručak: ječam kaša sa suvim plodovima, kafom.
• Drugi doručak: keksi sa mrzavima.
• Ručak: borsh, pileća prsa, kašica i soka.
• Poslepodnevna užina: skrovište sa jagodama.
• Večera: Cezar salata, povrće na žaru, sveže stiskani sok.

• Doručak: kišni miš s medom, tost s kozjim sirom i čaj sa limunom.
• Drugi doručak: svako voće i šaka oraha.
• Ručak: Pirej supe, pečene ribe i mrs.
• Popodnevna užina: šargarepa sveže sa kremom, karamelne jabuke.
• Večera: francuska omletnica sa šunkom, pileća salata i zeleni čaj.

Nedelja.

• Doručak: krutoni sa paštrom jetre, sojom srezom.
• Drugi doručak: granola s mlekom, hljeb sa povrćem.
• Ručak: supa od gljiva, pileća šnicla, pečeno povrće, voćni sok.
• Poslepodnevna užina: čips sa sirćetom i biljem, salata sa maslinama.
• Večera: pire krompir, pečeni losos, zeleni čaj.
• Pre nego što odete u krevet, možete piti čašu jogurta ili ryazhenka.

Nikada nije kasno da počneš da jedeš pravo, čime postaješ harmonična figura i zdravlje. Uz pravilan pristup, meni za sedmicu može biti raznovrstan, uravnotežen i vrlo ukusan. Prateći preporuke, pridržavajući se zdravog menija i osnovnih pravila zdrave ishrane, ne samo da ćete dobiti izgrađeno telo, već i svežu čistu kožu, jake nokte, luksuznu kosu i sjajni izgled.

Pravilna ishrana je garancija zdravlja! Tokom čitavog našeg života, mi stalno obećavamo da počinjemo da izgubimo težinu, da rano i rano, da se bavimo sportom, da odustanemo od loših navika, da zaustavimo upotrebu brze hrane i drugih štetnih proizvoda. Ali, malo ljudi ispunjava ova obećanja, sve dok ih ostavlja za sutra. Nikada nije kasno da se pobrinete za svoje zdravlje i ishranu, glavna stvar je započeti. Ne postoji ništa teško u zdravoj ishrani, što je najvažnije - pravilno sastavljen meni nedelju dana.

Bez ovih pravila, ne možete sebi napraviti dobar izbornik, sa kojim ne možete početi brinuti samo o svom zdravlju, već io tome da izgubi nekoliko kilograma.

• Pravilna ishrana treba da zadovolji potrebe vašeg tela, da joj obezbedi vitamine i minerale. U tom slučaju, ne bi trebalo da glave i poričete hranu. Sve bi trebalo da bude umereno, bez ekscesa i žrtvovanja.
• Morate naučiti razlikovati između potrebe za hranom ili pića. Ponekad ove dve apsolutno suprotne želje dovode nas u zabludu. Stoga, kada se osećate gladnim, popijte čašu vode. Ako za pola sata još uvek želite da jedete, možete bezbedno da se započnete na obrok.
• Nemojte piti obroke. Činjenica je da prilikom ulaska u stomak, nakon 10 minuta prolazi voda, uzimajući sa sobom želudačni sok potreban za varenje. Kao rezultat, pojavi se težina, hrana je slabo razblađena, nije probavana, i čini više štete nego dobra. Piće se preporučuje za 20 - 30 minuta pre obroka, ili 40 - 60 minuta nakon.
• Nemojte zloupotrebljavati masne, začinjene i snažno slane namirnice. U suprotnom, bićete žedni i nećete preživeti jaz između jedenja i pijenja.
• Nikada ne jedi stres  , u suprotnom će sve prave hrane i pokušaj gubljenja težine doći do ničega. U ovom trenutku ne osećate fizičku, već emotivnu glad, pa se nosite sa njom bez prejedanja.
• Temeljno žvaćite hranu, nikada ne progutajte ga komadićima (što često ljudi rade, brzo jedu i u pokretu). Hrana ne bi trebalo samo da bude temeljito žvakana, nego i obilno navlažena pljuvačkom, kako bi se dobro probudila i digestirala. Uzmite naviku da žvakate svaki komad barem 20 puta - sve do kašastog stanja.
• Nakon jedenja, nemojte vežbati i ne idite u spavanje. Tokom spavanja, sva tela se usporava, a hrana je slabo pročišćena. Optimalni odnos - idite u krevet nakon 2 - 3 sata. Usput, u večernjim časovima ne preporučujemo uopšte da jedete previše.
• Ustajte sa stola uz blagi osećaj gladi. Tako ćete se osloboditi težine u stomaku, pospanosti i lenjosti.
• Provedite vrijeme i mirno jesti, ne obraćajte pažnju ni na šta. Naš mozak prima signal zasićenosti tek nakon 25 minuta nakon početka obroka. Ako jedete brzo, rizikate da jedete dosta viška, što će dovesti do težine u stomaku i kilogramima.
• Pravite ishranu pravilne ishrane nedelju dana, uverite se da je puna, uravnotežena i što je moguće raznovrsnija. Telo mora da primi hranljive sastojke za normalno funkcionisanje.

• Ljudi koji vode aktivan životni stil, treba jesti 5-7 puta dnevno  (pauza između obroka ne smiju biti kraća od 3 sata). Oni koji žive u izmerenom ritmu života, ne preterano, dovoljno je 3-4 puta dnevno (pauza između hrane do 4 sata).
• Ne preskočite osnovne obroke. Jedina stvar koju možete odbiti je večera. Ako ste kasno došli kući, ne jedite previše, idite u krevet i sačekajte do jutra. Ujutro, imajte dobar doručak i uradite svoju stvar.
• Doručak se preporučuje  ne ranije od 30 minuta nakon uspona. Za doručak treba da bude oko četvrtine zapremine hrane dnevno. Ručak bi trebao biti između 13.00 i 15.00 sati, zavisi od rasporeda. Večera se zasniva na 25% ukupnog dnevnog obroka. Pauza između doručka i večere bi trebalo da bude 12 sati. Ukupno kalorija dnevno ne bi trebalo da prelazi 2000 kcal.
• Većina ishrane trebala bi biti povrće, bobice i voće (oko 40%). Oni sadrže sve potrebne vitamine i minerale neophodne za telo.
• Pijete najmanje 2 litre tečnosti svakog dana, jer je voda izvor lepote, zdravlja i života. Uzmite u obzir da nedostatak vode, kao i njegov višak šteti organizmu.
• Optimalna količina masti, ugljenih hidrata i proteina trebala bi biti iz odnosa 1: 4: 1. Osim toga, kompleks ugljikohidrata treba biti sadržani u raženi kruh, smeđa i divlja riža, heljda, mahunarke, žitarice, ječam, integralne tjestenine, ljekovitog bilja, gljiva, itd Minimizirajte količinu jednostavnih ugljenih hidrata.
• Obavezno uključite dijetetska vlakna u svoju ishranu ( celuloza). Poboljšava varenje, sprečava zaprtje, poboljšava pokretljivost creva, čisti telo štetnih proizvoda. Potrebna količina vlakana je 35 grama dnevno. Njegovi glavni izvori su brana, hleb od celog pšenice, povrće, voće i seme.
• Ograničite upotrebu soli i šećera.

Zabranjeni proizvodi

Da bi pravilno sastavili meni pravilne ishrane, koja je hrana štetna  i zabranjeno je. To uključuje:

1. Kupovane masne soseve, majonez, kečap;
2. Čuvati voćna pića, sokove, limunade;
3. Pizza, brza hrana, čips, krekeri i druge grickalice;
4. Mastne torte, kolači, konditorski proizvodi, štetni slatkiši, slatkiši, keksi itd.
5. Polutvorena hrana i konzervirana hrana;
6. Bijeli hleb;
7. Margarin, širi i druge štetne masti;
8. Beli pirinač;
9. Pohovana i masna jela.

Mnogi ljudi koji su prešli na pravu hranu, zabrinuti zbog alkohola. Malo je dobro u njemu, ali iz čaše kvalitetnog vina, pijanog na odmoru, neće biti štete.

Uklanjanje ove namirnice iz ishrane, primetićete kako početi da gubite težinu tik pred vašim očima. Osjećat će se i mnogo bolje.

Uzorak za nedelju dana za mršavljenje

Nedeljni meni bi trebalo da bude zasnovan na povrću, voću, bobičastima, žitaricama, ne masnom mesu, morskim plodovima i žitaricama. Nemojte negirati krompir - kuvan u uniformi, pire ili pečen povrće u pećnici  još niko nije povredio. Obavezno uključite u ishranu riba i morskih plodova (idealno bi ti proizvodi trebali biti na stolu 5 od sedam dana u nedelji). Za promenu, alternativno meso, ribu i živinu, tako da postoji različitost u ishrani.

Jedi doručak složenim ugljenim hidratima (kaša, izuzev mane). Popodne, dajte prednost supu i povrćem salate i kombinuju složene ugljene hidrate sa proteinima. Popodne snack jogurt, kefir, sir, voće, žele, mousse, lagane salate, sušeno voće, sendviče, koktela, orasi, itd Takve grickalice dobro zadovoljavaju glad i korisne su za celo telo. Za večeru korisno je jesti hranu bogata proteinima.

Ponedjeljak.

• Doručak: ovsena jela ili muesli sa jogurtom, bilo kakvo neprijačeno voće, čaj sa limunom ili kafom i kremom.
• Drugi doručak: sir sa kondenzovanim mlijekom ili džemom, šaka ludaka.
• Ručak: pileća juha, salata sa povrćem  , začinjen maslinovim uljem i limunovim sokom, pečenim ili kuvanim krompirom sa sosom od gljiva, mrsa ili sokova.
• Snack: salata sa voćem, obučena grčkim jogurtu, krekeri ili hljeb.
• Večera: paella ili lasagna  , klasični vinaigret, zeleni čaj.

• Doručak: heljde sa mlekom, čaju ili kafom.
• Drugi doručak: grčki jogurt, jabuka.
• Ručak: juha od povrća sa komadom mesa, riba na žaru sa smeđim riža, grčka salata, kompot ili voćni napitak.
• Popodnevna užina: kakao, sendvič sa ćuretinom i povrćem.
• Večera: rižoto sa povrćem, parče sira ili šunke, zeleni čaj sa limunom.

• Doručak: kaša sa voćem, tost sa džemom i čaj sa medom.
• Drugi doručak: pršuta od oraha i hljeba s kozjim sirom i smokvama.
• Ručak: riblja čorba, kuvano meso sa zamrznutim povrćem, sveže stiskani sok.
• Snack: jogurt sa sirom i suvim plodovima ili mousse.
• Večera: meso testenine  grobo mlevenje, salata od povrća sa pavlacima niske masnoće, kompote.

• Doručak: omlet  sa spanaćem i paradajzom, sendvičom s sirom, šunkom i povrćem, kafom ili čajem.
• Drugi doručak: neslada voće, kefir.
• Ručak: piletina supa, salata od morske hrane, riba na roštilju i mrs.
• Snack: suvi plodovi ili jagodić.
• Večera: meso na francuskom, grčki jogurt, salata od šargarepe.

• Doručak: ječam kaša sa suvim plodovima, kafom.
• Drugi doručak: keksi sa mrzavima.
• Ručak: borsh, pileća prsa, kašica i soka.
• Poslepodnevna užina: skrovište sa jagodama.
• Večera: cezar salata  , povrće na žaru, sveže stiskani sok.

• Doručak: kišni miš s medom, tost s kozjim sirom i čaj sa limunom.
• Drugi doručak: svako voće i šaka oraha.
• Ručak: Pirej supe, pečene ribe i mrs.
• Popodnevna užina: šargarepa sveže sa kremom, karamelne jabuke.
• Večera: francuska omletnica sa šunkom, pileća salata i zeleni čaj.

Nedelja.

• Doručak: krutoni sa paštrom jetre, sojom srezom.
• Drugi doručak: granola s mlekom, hljeb sa povrćem.
• Ručak: supa od gljiva, pileća šnicla, pečeno povrće, voćni sok.
• Poslepodnevna užina: čips sa sirćetom i biljem, salata sa maslinama.
• Večera: pire krompir, pečeni losos, zeleni čaj.
• Pre nego što odete u krevet, možete piti čašu jogurta ili ryazhenka.

Kakvu hranu smatramo korisnim? Delicious! I samo sa prvim znacima bolesti počinjemo da sumnjamo: da li je to tako? A šta mlada kulinarska nauka razmišlja o ovome?

Mi ćemo dati masovne preporuke. Na primjer, ovako: ograničiti potrošnju životinjskih masti. Ovo je takođe teško jer su masne namirnice ukusnije. Isti sir, riba, meso. Ne jedite dimljenu hranu - dimni dim, prema najnovijim naučnim podacima, sadrži kancerogene, morate postepeno prelaziti na novu vrstu ishrane. Žena mora da upravlja, i vrlo vješto, ovaj proces. Razgovaralićemo o novim načinima gotovih proizvoda za buduću upotrebu, što će omogućiti kuhanje večere za 10 minuta, o hranjenju trudnica. stariji, daju meni lepote ... Ukratko, svi će pronaći svoje.

Kada je u pitanju pravilna ishrana za cijelu obitelj, mnoge domaćice slegnuo ramenima i reći da su "ne rade": ni muž ni djeca ne žele da čuju o tome, i dalje traže hraniti ih na žaru ćufte s krumpirom, masne umake, slatko pečenje i druge visoko-kalorijske i ukusne, ali ne korisne posude. Međutim, ono što je navedeno, i dalje možete nazvati "manje zlo": to nije tajna da većina ljudi danas su FED, ako ne i brze hrane, i poluproizvoda, konzervirane i gotove hrane od trgovine - to je zgodan i brz, i cijelu obitelj zadovoljni - niko nije kapriciozan.

Principi porodične ishrane

☀ je hitno i veću konzistentnost u pristupu, a ne samo na određene proizvode, ali i na sistem pravilne ishrane uopšte. Pretpostavimo da mislite da tokom ručka piti supu, a drugi kompot je štetan. Ili je preporučljivo da ne jedete slatki desert odmah nakon glavnog obroka. Do večeri vaši pogledi na ovo pitanje ne bi trebalo da se menjaju.

☀ Pokušajte da izbegnete osnovne ekstremne situacije (ovo, inače, relevantno je ne samo za probleme sa hranom). Čak i ako je uvijek bio jako važno da ti pitanje pravilne ishrane, ne bi trebalo automatski se prenosi na dijete principe vegetarijanstva, sirove hrane, a posebno napajanje, krvna grupa dijeta i tako, više raznih modernih dijeta (da budem iskren, mi znamo da su neke majke su ovisni ovo je veoma aktivno).

☀ Bez obzira na šemu "ispravne" ishrane koju vaša porodica radi, raznovrsnost porodične ishrane je veoma važna. Ne morate kupiti kobasice različitih vrsta, naravno, to nije zbog toga. Međutim, "sedenje" na jednoj kefir ili zelenim jabukama je takođe izvesno ekstremno. Imajte na umu da svaki komad voća, posebno uzgaja u rodnoj zemlji, sadrži jedinstveni niz vitamina i drugih hranjivih tvari, kao i svaki proizvod mliječne (i fermentirani pečena mlijeko i acidophilus, i jogurt) "odgovoran" za svoje područje rada na poboljšanju zdravlja naših crijeva.

Zaključak: Prava ishrana nije sama po sebi, to je samo način postojanja. A ako živite u porodici, to je lakše i bolje kad neka pravila su tu za svakoga: uzeti djecu u kupovinu u prodavnicama, konsultacija sa njima, naučiti kako se pripremaju salate sa svježim povrćem i rezanje sira, raspravljati uzorak meni  za sutra.

Nije tako teško kako izgleda

Prevesti cijelu obitelj na drugo brzo pretvara samo neke od bilo da se slože, ili svi članovi porodice ne smeta - oni bi uzeli prije promjene, ako je domaćica shvatio ove promjene enter.

Ali za većinu ljudi, brze promene su neprihvatljive, pa ako želite postići pozitivne rezultate, moraćete da pokažete strpljenje. Odlučite mnogi ljudi spriječiti zabluda ili glasine o tome pravu hranu - to je dosadno, i prirodni proizvodi su skupi i bez ukusa. Čim je riječ o korisnosti ovih ljudi počnu nasmijan ili izgovore, a žene ponovili svoje djece i supruga "neće jesti", ali zapravo ne znaju ništa o tome, i ne znaju kako da se kuva, ali vjerujem domaćice sebe odličan.

Pravilna ishrana, pre svega, znači da se proizvodi koriste sveže i raznovrsne, a samostalno pripremaju obroke, a ne kupuju gotove obroke u prodavnici - to će već poboljšati zdravlje i dobrobit čitave porodice. A ako imate te jela u razumnim količinama i to u trenutku kada je to potrebno, sve će poboljšati brže, ali da učine sve što je potrebno da domaćica, i zauzimaju ga može - ovisno o "izopačenosti" svih članova porodice - više od mjesec dana, onda više od jedne godine.

Skromne poslastice nisu potrebne: samo treba obratiti pažnju na one proizvode kojima nismo ranije primetili, a nisu znali šta se može kuvati od njih - zapravo većina ruskih porodica jede isto. Na primjer, sočivo, šparoge, brokula, meso kunića - ovi proizvodi koje kupujemo manje od kobasica ili konzervirano, jer mislimo da jela moraju biti neukusno ili neobično. Koristeći nove proizvode, a mnogi od onih koje smo ranije kupili, možete naučiti kuhati raznih jela - možete eksperimentirati, kao što želite, i kombinirati masti, proteina i ugljikohidrata sa puno svježeg povrća, voća i bilja. Takođe, ishrana treba uvek biti sveža jaja, riba i meso, životinjske masti i biljna ulja, mlečni proizvodi, žitarice, orasi i med.

Postepeno, naučite da kuvate hranu na zdrav način: ne pržite i pecite; ne kuhajte u vrelu vodu, već kuvate parove, i uglavnom podložite proizvode minimalnom toplotnom tretmanu - pored ovih metoda takođe je dozvoljeno vrijeme za uštedu.

Pokušajte da ne kupujete egzotične proizvode, već lokalne, ali ne iz patriotizma, već jednostavno zato što su sveže i korisne. A činjenica da su i oni jeftiniji, neka bude prijatan "bonus".

Regularnost

Preporuke za strogo pridržavanje dijeti nisu samo kretanje dijetetičara. Prirodna potreba za konzumiranje hrane redovno je uslovljena aktivnošću samog ljudskog tela. Svi naši unutrašnji procesi (disanje, palpitacija, deljenje ćelija, rad digestivnog sistema) su ritmički u prirodi. Dijeta pruža jednoobrazno opterećenje na digestivnom sistemu, odnosno mora biti najmanje 4 obroka dnevno.

Hrana "po satu" je korisna u svakom uzrastu, ali posebno njen značaj za djecu i adolescente. Postoji aktivan rast tela i nepravilna ishrana - ovo je dodatni teret i plodno tlo za razvoj zdravstvenih poremećaja. Djeci u porodici se nužno moraju naučiti da jedu prema režimu, tako da ne moraju trošiti energiju na nepotrebno nepotrebne životne procese.

Raznovrsnost

Našem telu konstantno je potreban razni energetski materijal. Jednostavno moramo dobiti od prehrambenih proteina, ugljenih hidrata, masti, vitamina i minerala. Svaka od ovih supstanci ima svoje funkcije. Nedostatak bilo koje komponente dovodi do neuspjeha čitavog organizma.

Ako porodica ima decu, važno je formirati raznoliki hor ukusa. Dijete bi voleo različitu hranu i različita jela. Zatim će u odraslo doba biti lako organizovati obroke. U ishrani porodice neophodno je uključiti proizvode svih grupa - mesa, ribe, mlečnih proizvoda i nužno povrća.

Kako organizovati pravilnu ishranu za mesec dana

Pravilna ishrana za mesec dana treba planirati prilikom obračuna mesečnog budžeta porodice. Izračunajte približni iznos novca koji će biti potreban za kupovinu proizvoda i odložiti ga. Ne preporučuje se da odmah kupite proizvode celom mesecu. Da bi se osiguralo da su proizvodi sveži, bolje je kupiti ih jednom nedeljno. I hleb, mlečni proizvodi i voće - 3-4 puta nedeljno.

Odabir proizvoda za nedelju dana, ocekujte da ce racionalnom ishranom porodice dva puta nedeljno, sto ce se poslužiti mesom, dvaput - riba, dva puta - perad ili zec, a jedan dan biti vegetarijanac. Žitarice, povrće, voće i proizvodi od kiselog mleka trebalo bi da se održavaju skoro svakodnevno u ishrani.

Da biste olakšali proces kuvanja nedeljno i uštedeli vreme, razmislite o nedeljnom meniju unapred. Možete i planirati pravilnu ishranu mjesec dana. Da biste to uradili, morate provesti malo vremena, ali tokom cijelog mjeseca ne morate riješiti problem "šta da kuvate?".

Vikendom, uz pomoć domaćinstava, pripremite neke poluproizvode, na primer, napravite ribe i mesne pacove i stavite ih u zamrzivač. Uoči najnaprednijih radnih dana možete da kuvate veliki borsch pan - možete ga jesti dva dana, a njegov ukus će postati bogatiji.

Prilikom organizovanja običnog porodičnog obroka, multivarki i paralice mogu savršeno pomoći. Kuvanje hrane uz pomoć, čak i adolescentima i muškarcima. U multivarkas-u dobivaju divnu kašu. U dvostrukom kotlu - vrlo ukusna i zdrava riba.

Lista kupovina za pravilan meni ishrane za nedelju dana

(bez grickalica):

Povrće, voće, zelenilo

• Bijeli kupus - 2 kg
• Boja boje - 400 g (možete koristiti zamrznuti)
• Brokoli kupus - 400 g (možete koristiti zamrznuti brokoli)
• Spanać - 500 g
• Luk - 6 srednjih komada. (oko 450 g)
• Korenje -7 srednja (oko 600 g)
• Beli luk - 2 glave
• Squash - 3 kom.
• Jajčevač - 2 kom.
• Krompir - 2 kg.
• Paradajz - 1 kom. (oko 100 grama).
• Zeleni (koper, peršun) - 2 srednjeg grozdja (ili 6-9 zamrznutih zelenih kocki).
• Basil - 1 greda.
• Tikovina zamrznuta - 80 gr. (kako napraviti takve kockice od bundeve možete videti ovde, možete zamijeniti pire od tikve od bebe hrane)
• Root celera - 1 kom.
• Sveži krastavac 3 kom.
• Radish - 200 g
• Stelja celera - 3 kom.
• Pomorandže - 3 kom.
• Jabuke 6 g
• Banana - 1 kom.
• Ružine - 200 gr. (može se zameniti drugim suvim plodovima, kandiranim voćem ili orasima)

Meso, riba, jaja

• Pileća juha - 3, 5 litara
• Piletina ili ćuretina - 500 g
• Piletina - 1 ptica po 1 kg i 1 dio piletine srednje veličine (leđa ili noga)
• Jaja - 20 kom.
• Svinjetina - 1,5 kg (drška, šunka, žbunje - glavna stvar jeste dio mesa)
• Mleveno meso - 800 g (mešavina svinjetine i govedine u jednakim razmerama)
• Slana herringa - 1 kom. (ili gotovog fileta haringa 250 g)
• Riblji file ribe - 400 g.
• Losos - 400 g (file)
• Bijeli riblji file - 400 g

Mlekara

• Mlijeko - 1, 5 litara
• Maslac - 530 g
• Sir - 180 g (tvrde sorte)
• Krem 10% - 500 ml (u odsustvu kreme možete koristiti pavlaku)
• Krem 20-30% - 250 ml
• Pavlaka (20% masti) - 250 g
• Sir kese (sadržaj masti od 5 do 10%) - 1 kg
• Sir kokoš (sadržaj masti 15%) - 300 g

Prehrambeni proizvodi

• Prohlada - 1 staklo (200 g)
• Heljda - 1 staklo (210 g)
• Špagete - 150 g
• Makaroni -200 g (bilo koja veličina, po želji)
• Mala testenina - 150 g
• Ovsene kašice - 100 g (ovo je jedno staklo sa četvrtinom)
• Perlovka - 80 g
• Šećer - 300 g
• Pšenično brašno - 2 tbsp. l. (30 g)
• Biljno ulje - 160 g
• Semolina - 100 g
• Paradajz pasta -80 g
• Žitarice od žitarica - 1,2 čaše (80 g)
• Mlečne kruške - 100 g
• Keksi od keksa - 400 g
• Želatin - 30 g
• Komad čokolade - 10 grama

Začini i začini

• Cimet - ½ tsp.
• Vanilin - po ukusu
• List za zalivanje - po ukusu
• Kisur 9% - 1 tbsp.
• Uzimanje jela od mesa - 1 vrećica (opciono)
• Sol, biber

Recepti za jelo

1. Supa od povrća. Pileća juha se dodaje sa rezanim povrćem - brokolijem, celerom, peršunom, bosiljem, šargarepom, tikvicama. Sva vruća 15 minuta i poslužena je za stolom.

2. Musaka. U slojevima se stavljaju sledeći proizvodi: luk, jaja, prženi bez ulja, malo prženi bez ulja, mleveno meso, rezani paradajz bez kože, bugarski biber; sve se preliva sa bešamelovim sosom ili jednostavno kačkavim siram sa jajima i stavite na 30 minuta u zagrejanu pećnicu.

3. Pileća salata sa povrćem. Kockice narezane kuhana pileća prsa, paradajz, sir suluguni ili feta, paprika, kupus, točno u pola masline, sve mješoviti i obučen sa maslinovim uljem i sok od jednog limuna.

4. Riba u mikrotalasnoj. U vatrostalnu tepsiju položili slojeva: luk sjeckani luk, ribani šargarepa, kriške lean riba, narezane rajčice i popuniti sve sos šlag jaje, sir, kiselo vrhnje i bilja. 35 minuta u mikrotalasnoj - i riba je spremna.

5. seljak. Noću mi potapšamo čašu graška, a zatim kuvujemo dok se ne kuva. Možete služiti i mesom, i sa pečurkama, povrćem ili samim sobom.

Ovo je samo mali dio recepata ishrane porodice za koje se pretpostavlja da se zaljubi u vašem domaćinstvu.

Važne poene

1. Ako porodica ne voli slano, lakše je okus hrane dosalivat svi opušteno. Isto važi i za začine.

2. Ako neko ima određene preferencije, poštujte ih. Ako je vaš suprug vegetarijanac, pripremite je vegetarijansku hranu za njega. Ali to ne uskratiti pravo na svoj omiljeni hranu, meso i ribu kao dobro.

3. Nemojte nametnuti svoje omiljene, a možda vrlo korisne i zdrave jela. Predlažem, ali nemojte insistirati. Svaka osoba, dijete ili odrasla osoba, ima pravo izbora.

4. Poravnajte meni. Grow Outlook hrane - kupiti kuharica i časopisa, sat emisije o kuvanju. Pripremite nova jela.

A šta mislite, dame i gospodo? Kako mislite: Koje mesto u porodici iu svakom životu treba dati hranu?