Olu kultenis ar desu un bulciņu. Olu bulciņā cepeškrāsnī. Kā pagatavot olu kulteni bulciņās

Olu kultenis brokastīs ir garšīgs, bet ātri kļūst garlaicīgs. Un dažreiz jūs vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu. Es ierosinu pagatavot banālu olu kulteni nedaudz neparastā veidā - cept tās bulciņās.

Labāk ir ņemt nesaldinātas maizītes, tās ir diezgan piemērotas hamburgeriem.

Olas ņem ar ātrumu pa vienai maizītei, un mums vajag arī mazus vārītas desas, siera un sviesta gabaliņus.

Mēs sagriežam desu mazos kubiņos un darām to pašu ar sviestu:

Maizītēm nogriež augšējo daļu, apmēram vienu trešdaļu maizītes un uzmanīgi noņem drupačas. Drupačas var pievienot maltajai gaļai, un nogrieztās galotnes ir diezgan piemērotas karsto sviestmaižu pagatavošanai.

Šīs ir jūsu iegūtās "plāksnes". Sieru sarīvē uz smalkās rīves:

Tagad sākas jautrā daļa: uzmanīgi piepildiet šķīvjus ar desas un sviesta gabaliņiem. Daži cilvēki labprātāk ieziest bulciņu iekšpusi ar kausētu sviestu, bet es to nedaru - sviests joprojām izkusīs un iesūksies skaidiņās.

Tagad katrā iegūtajā plāksnē ir jāielauž ola. Iesaku nesteidzīgi un olu vispirms izlaist glāzē un tad uzmanīgi ieber maizītē. Bet, ja izdodas bez šī trika, tad tu esi lielisks puisis :) Pieber sāli un piparus pēc garšas un liec cepeškrāsnī.

Cepeškrāsni vēlams iepriekš uzkarsēt, kamēr knibināmies ar pildījumu, tas vienkārši uzsils. Iestatiet temperatūru uz 180-200 grādiem.
Olu kulteni liekam cepeškrāsnī un īsu laiku pagaidām, ola ātri “sastingst”, galvenais šo brīdi nepalaist garām.

Un nekavējoties apkaisa maizītes ar rīvētu sieru un sūtiet tās atpakaļ tikai nedaudz, līdz siers izkūst. Tagad plīti var izslēgt.

Izņemam bulciņas no krāsns, dekorējam un aicinām visus pie galda.

Desu pildījumu izmantot nemaz nav nepieciešams, jūsu radošumam ir daudz iespēju – derēs pāri palikusi vārīta vista, šķiņķis, sēnes un pat zivju konservi. Tā turpināt un lai visiem brīnišķīgs pavasara rīts!

Gatavošanas laiks: PT00H30M 30 min.

Apraksts

Ikviens, iespējams, vismaz vienu reizi ir uzcepis olas pannā - bet vai esat mēģinājuši cept olu kulteni bulciņā? Izrādās ļoti interesanti, skaisti un garšīgi!

Maizīte ar olu kulteni iekšā, sieru un svaigiem garšaugiem ir vienkāršs un oriģināls variants ātrām brokastīm!

Apaļās hamburgeru maizītes ir brīnišķīgs atradums tiem, kas vēl nav iegādājušies cepeškrāsns katlus: šādos ēdamos šķīvjos var cept ne tikai olas, bet arī žuljēnu un pat zupu. Ļoti iespaidīgi un ērti: jūs ēdat trauku un ēdat traukus!

Olas gatavoju mini bulciņās, kas ir uz pusi mazākas par parastajām hamburgeru maizītēm. Arī izmantotās olas bija mazas. Un, ja ņemat lielas maizītes, tad izvēlieties lielākas olas.

Šīs maizītes vari izcept pats, pārkaisīt ar sezama sēklām vai magoņu sēklām – būs vēl labāk, ja pagatavosi tās mājās!

Sastāvdaļas:

2 personām:

• 2 bulciņas;
• 2 olas;
• Sāls, pipari pēc garšas;
• 20-30 g cietā siera;
• Pāris zaļo sīpolu.

Instrukcijas:

Maizītēm nogriežam virsas un uzmanīgi izņemam vidu, lai maizes vietā varētu ēst ar pirmo.

Iegūtajās “veidnēs” sakuļ olu. Protams, olu čaumalas vispirms jānomazgā ar ziepēm.

Sāli un piparus olu kulteni un pa virsu apkaisa rīvētu sieru.

Liek uz cepešpannas vai veidnē, liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200C, un cep 10-15 minūtes, līdz olas gatavas.

Izņemot olu kulteni no cepeškrāsns, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Receptē nav precīza sastāvdaļu saraksta, ar tām var eksperimentēt un variēt atkarībā no tā, kādi produkti atrodas ledusskapī. Olu kultenis bulciņā tiek pagatavots mikroviļņu krāsnī 10-15 minūtēs, kas ir svarīgi, ja no rīta pietrūkst laika.

• Nogriež neraudzētajai sezama maizītei virspusi, noņem drupačas, lai sienas paliek neskartas un bez bojājumiem.
• Maizītes iekšpusi ieziež ar majonēzi, pievieno rīvētu cieto sieru un plānās šķēlītēs sagrieztu šķiņķi.
• Sakuļ olu tā, lai nesabojātu dzeltenumu.
• Olu pārkaisa ar sāli un pipariem, apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem, var likt paprikas gredzenu un vēlreiz pārkaisīt ar sieru.
• Cep mikroviļņu krāsnī 2-3 minūtes ar maksimālo jaudu.

Maizītei labi jāsasilst, sieram jāizkūst, olai jāizcep, lai dzeltenums ir nedaudz šķidrs. Citas sastāvdaļas, ko var izmantot bulciņas pildīšanai, ir vistas krūtiņa, konservēti gurķi, iepriekš cepti baklažāni un vārīti ziedkāpostu ziedi. Tikai siers un ola paliek nemainīgi.

Kraukšķīgs olu kultenis bulciņā cepeškrāsnī

Līdzīgas brokastis var pagatavot cepeškrāsnī. Olu kultenes recepte un fotogrāfija bulciņā ir parādīta zemāk.

• Nogrieziet maizītes augšdaļu un noņemiet drupatas.
• Apakšā liek rīvētu sieru un sviesta gabaliņu.
• Nākamā kārta ir kubiņos sagriezts vistas rullītis (šķiņķis), atkal siers.
• Sakuļ 1 olu ar 2 ēd.k. l. piens, sāls un pipari.
• Maizītē lej olu-piena maisījumu, ietin folijā un cep cepeškrāsnī, līdz gatavs (apmēram 15 minūtes).

Olu kultenis bulciņā cepeškrāsnī pēc šīs receptes ir gaisīgs no iekšpuses un kraukšķīgs no ārpuses. Šīs brokastis vari pagatavot vakarā un atstāt pildītās un folijā iesaiņotās maizītes ledusskapī, lai no rīta tās varētu vienkārši likt cepeškrāsnī, kamēr gatavo tēju vai kafiju.

Drupačas, kas palikušas no maizītes, var apcept atsevišķi ar garšvielām, un vēlāk kopā ar buljonu pasniegt kā kraukšķīgus grauzdiņus. Var kaltēt cepeškrāsnī un samalt blenderī, līdz kļūst rīvmaize, vai vienkārši pievienot maltajai gaļai kotletēm.

Iesaku pagatavot olu, kas cepta bulciņā cepeškrāsnī, kā garšīgas un ātras brokastis, uzkodas vai uzkodu. Maizīte sanāk ļoti garšīga un kraukšķīga. Un ar sieru cepta ola šajā bulciņā priecēs ar savu maigo garšu. Šīs receptes pagatavošana prasīs ne vairāk kā 20 minūtes. Var ņemt jebkuras maizītes, galvenais, lai nav saldās.

Sastāvdaļas

Lai cepeškrāsnī pagatavotu olu uz maizītes, jums būs nepieciešams:

bulciņa - 5 gab.;

olas - 5 gab .;

saldie pipari - 1-2 gab. (neobligāti);

cietais siers - 150 g;

dilles, zaļie sīpoli - katrs 3 zariņi;

sāls, garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas soļi

Sagatavo nepieciešamās sastāvdaļas.Ar asu plānu nazi nogriež maizītēm virsiņas. Uzmanīgi noņemiet no maizītēm drupatas.
Sieru sagriež mazās plānās šķēlītēs vai sarīvē un liek tajās bulciņās, no kurām noņemts mīkstums.

Saldos piparus nomazgā, izņem sēklas un kātiņus, sagriež mazos kubiņos un liek virsū sieram.

Katrā bulciņā virs paprikas uzliek vienu vistas olu.

1 vistas olas vietā varat izmantot 2-3 paipalu olas.

Pārkaisa ar sāli un garšvielām.

Izņemiet no cepeškrāsns apetītlīgās, garšīgās un sātīgās olas maizītēs un nekavējoties pasniedziet.

Un bulciņu virsu pārklāj ar olām ar sagrieztām un kraukšķīgām “cepurītēm”.

Labu apetīti! Gatavojiet ar mīlestību!

Parastā olu kultenes sagatavošanas dažādība ir vienkārši pārsteidzoša - jūs, iespējams, neesat mēģinājis olu kulteni bulciņā, ko varat ņemt līdzi uz darbu, ceļojumā vai piknikā. Lai izveidotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešamas minimālas sastāvdaļas: vistas vai paipalu olas, nedaudz siera, desas un maizītes ar plakanu dibenu, lai olas no tām neizlīstu. Olu kulteni bulciņā cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, tāpēc, pamostoties nedaudz agrāk par viņiem, šīs brokastis var viegli pagatavot savai ģimenei.

Sastāvdaļas

Jums būs nepieciešamas 2 porcijas:

• 2 bulciņas
• 2 vistas olas
• 20 g cietā siera
• 1-2 desiņas
• 2 šķipsniņas sāls

Sagatavošana

1. Iegādātajām svaigajām maizītēm nogrieziet vākus un uzmanīgi noņemiet drupatas no to centriem, veidojot nelielus dobumus. Jums nav jāizņem drupatas - varat to izmantot, lai pēc cepšanas mērcētu šķidro dzeltenumu.

2. Desas, desiņas vai citus gaļas izstrādājumus sagriež mazos gabaliņos un vienu trešdaļu ievieto bulciņu dobumā, atstājot vietu olām.

3. Novietojiet sagataves uz cepešpannas un katrā no tām ielaužiet vistas olu. Izmantojot paipalu olas, mēs sadalīsim divas no tām katrā bulciņā, jo tās ir daudz mazākas nekā vistu olas. Pieberam nedaudz sāli.

4. Cieto sieru sagriež plānās šķēlītēs un liek virsū olu baltumam. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet olu kulteni 15-20 minūtes. Ja vēlaties iegūt šķidru dzeltenumu, tad gatavojiet ēdienu 12-15 minūtes, ja vēlaties pilnībā izcept olas, tad cepiet 15-20 minūtes.