Tomātu sula blenderī ziemai. Ar banānu un mellenēm. Kā maksimāli izmantot blendera sniegtās iespējas
Burkānu sula satur lielu daudzumu uztura šķiedrvielu, aminoskābju, antioksidantu, minerālvielu un dažādu grupu vitamīnu. Šī iemesla dēļ dzērienu ir lietderīgi izmantot, lai stiprinātu imūnsistēmu un sirds muskuli, attīrītu iekšējos orgānus un ādu, uzlabotu redzi un smaržu. Burkānu sula tiek uzskatīta par īpaši vērtīgu vasarā, tā palīdz aizsargāt ādu no ultravioletā starojuma un iegūt vienmērīgu iedegumu.
burkānu sulas priekšrocības
- Svaigi spiesta vai konservēta mājās gatavota burkānu sula sakārto psihoemocionālo fonu, mazina stresu un novērš stresa sekas. Pietiek ar glāzi dzēriena pēc smagas darba dienas, lai nomierinātu.
- Bieža un dozēta burkānu sulas dzeršana padara imūnsistēmu neuzņēmīgu pret patogēnu iekļūšanu. Tādēļ zāles ieteicams lietot gripas un saaukstēšanās periodā.
- Burkānu sula ir ieteicama sportistiem, kā arī tiem, kas piekopj aktīvu dzīvesveidu. Kompozīcija attīra traukus un noblīvē to sienas, stiprina sirds un muskuļu audus. Bieža sulas lietošana veicina no citiem produktiem iegūto labvēlīgo enzīmu ātru uzsūkšanos.
- Retinols, kas tiek pārveidots no beta-karotīna, aptur sirds patoloģijas, novērš sirdslēkmes un insultus, izlīdzina ādas un sejas toni. A vitamīns ir atbildīgs par visa ķermeņa attīrīšanu no indēm un toksīniem.
- Burkānu sulā esošais kālijs izvada no organisma kaitīgo holesterīnu, uzturot lietderīgo holesterīnu optimālā līmenī. Tā rezultātā palielinās jūsu insulīna ražošana, kas labvēlīgi ietekmē cukura diabēta slimnieku veselību.
- Burkānu sula palielina visus vielmaiņas procesus organismā. Tādējādi tiek paātrināta asinsrite un kolagēna ražošana. K vitamīns ir atbildīgs par asins recēšanu, paātrina dziļu nobrāzumu dzīšanu un asins zudumu.
- Burkānu sula ir indicēta cilvēkiem ar vāju imunitāti. Dzērienam piemīt baktericīdas un pretvīrusu īpašības. Tas, savukārt, ļauj cilvēkam pretoties infekcijas attīstībai mutes dobumā, kuņģa-zarnu traktā, rīklē, urīnceļu sistēmā un resnajā zarnā.
- Svaigi spiesta sula ir noderīga visiem bez izņēmuma, lai veiktu mutes dobuma higiēnu. Bieža un mērena lietošana palielina siekalu veidošanos, ārstē kariesu, stiprina smaganas un atbrīvo tās no asiņošanas.
- Burkānu sula ir noderīga cilvēkiem ar vāju redzi. Retinola deficīts izraisa nakts aklumu. Fresh novērš tā rašanās iespējamību, samazina kataraktas attīstības risku un ar vecumu saistītu redzes zudumu.
- Karotinoīdi palīdz attīrīt nieres un aknas, žultspūsli. Antioksidanti aptur meteorismu un mazina tā simptomus. K vitamīns stiprina kaulus un muskuļus.
Kā izvēlēties burkānus sulas spiešanai
- Krāsa. Visgaršīgāko burkānu sulu iegūst no sakņu dārzeņiem, kuriem ir piesātināta oranža krāsa. Šis tonis norāda, ka burkāni satur lielu daudzumu karotīna. Sāciet no patiesības - jo spilgtāka sakņu kultūra, jo veselīgāks un garšīgāks būs svaigs.
- Izmērs. Veikalā nopērkamie burkāni nedrīkst būt pārāk lieli. Lielas sakņu kultūras absorbē ķīmiskās vielas, kas negatīvi ietekmē veselību. Dodiet priekšroku burkāniem, kas sver līdz 180 gramiem. Lieli augļi ir piemēroti tikai tad, ja tie ir audzēti atsevišķi (bez nitrātiem).
- Briedums. Izvēlieties burkānus ar augstu sulas saturu. Tas nozīmē, ka saknēm jābūt nobriedušām. Piemērotības noteikšana ir vienkārša: ar nagu vai asu priekšmetu noplūc burkāna virsmu, novērtē iedobumu. Sula izcelsies no labiem īpatņiem.
Burkānu gatavošana
- Pēc piemērotu augļu izvēles veiciet sagatavošanas darbības. Noskalo burkānu, nokasa to ar naža malu.
- Nenogrieziet virsmu, karotīns koncentrējas zem ādas. Pretējā gadījumā jūs samazināsiet dārzeņa vērtību.
- Burkānus vēlreiz nomazgājiet ar vēsu ūdeni. Ja paliek netīrumi, berzējiet sakņu kultūru ar cietu sūkli vai suku.
- Tagad nogriež dārzeņa galus no abām pusēm, beigās ierīvē produktu ar dārzeņu mizotāju (pesticīdu likvidēšana).
Burkānu sula: žanra klasika
- granulēts cukurs - pēc garšas (apmēram 90-110 gr.)
- burkāni (sulīgi un mazi) - 950 gr.
- citronskābes pulveris - 2 gr.
- Pēc burkānu sagatavošanas pārejiet pie galvenajām manipulācijām. Sakņu dārzeņus sasmalciniet mazos kubiņos vai šķēlēs, nosūtiet uz sulu spiedi.
- Jūs varat iegūt sulu no burkāniem, izmantojot blenderi vai rīve. Darbojieties ar traukiem, kas ir pie rokas. Nevajadzētu atbrīvoties no kūkas, likt uz kotletēm vai cepšanai.
- Atstājiet iegūto sulu stikla krūzē infūzijai. Dzērienam var pievienot arī svaigu citrona vai laima miziņu. Pēc apmēram 40 minūtēm svaigu filtrē caur 3-5 marles kārtām.
- Pēc izvēles burkānu sulu papildiniet ar ūdeni, lai daļēji samazinātu koncentrāciju. Ielejiet saturu gatavošanas katlā, uzlieciet trauku uz uguns.
- Vāra sulu līdz minimālajai atzīmei, neļauj tai vārīties. Ērtības labad izmantojiet termometru, dzēriena temperatūrai jābūt aptuveni 80 grādiem.
- Termiskā apstrāde ilgst 8 minūtes. Pamazām ielejiet granulēto cukuru, ievadot to nelielās porcijās. Pagaidiet, līdz granulas izšķīst, beidzot pievienojiet citronskābi.
- Sterilizējiet konteinerus un vākus. Nosusina traukus savīšanai, pārlej ar gatavo sulu. Neaizveriet konteinerus. Ievietojiet burkas katlā, kas piepildīts ar ūdeni.
- Sterilizējiet 25 minūtes, tikai pēc tam pievelciet vāku ar speciālu atslēgu. Atstājiet sulu otrādi, pārliecinieties, ka nav noplūdes.
- Tagad aptiniet burkānu dziru ar vecu sporta kreklu un turiet to virtuvē, līdz tas atdziest. Pēc apmēram 12-15 stundām sulu pārnes aukstā vietā ilgstošai uzglabāšanai.
Burkānu apelsīnu sula
- dzeramais ūdens - 480 ml.
- burkāni - 1 kg.
- apelsīnu sula (svaigas izspaidas) - 100 ml.
- Sulu gatavo, izmantojot blenderi, kas atrodams katras saimnieces virtuvē. Svaigu apelsīnu ņem 50 ml daudzumā. par 0,25l. burkānu sula.
- Sagatavojiet burkānus, kā aprakstīts iepriekš (tīrīšana, mazgāšana). Pēc tam sagrieziet augļus mazos gabaliņos (3-6 cm). Neizmantojiet veselus sakņu dārzeņus, pretējā gadījumā jūs salauzīsit blendera asmeņus.
- Ievietojiet sasmalcinātos dārzeņus ierīces bļodā, ritiniet līdz biezenim. Ja burkāni nav ļoti sulīgi, ielejiet blenderī nedaudz dzeramā ūdens. Šāda kustība vienkāršos slīpēšanu.
- Sagatavoto vircu apvieno ar galda ūdeni, samaisa līdz gludai. Jums vajadzētu iegūt vidēji biezu sulu. Atstāj svaigu ievilkties uz trešdaļu stundas.
- Kad iestatītais laiks ir pagājis, izfiltrējiet sulu caur smalkgraudainu virtuves sietu vai marles audumu, kas salocīts 4 kārtās. Burkānu-apelsīnu svaiga sula ir gatava lietošanai. Pievienojiet pāris pilienus olīveļļas un izbaudiet.
- citrons - 2 gab.
- granulēts cukurs - 260 gr.
- ķirbju mīkstums (sagatavots) - 500-550 gr.
- burkāni - 550 gr.
- Sagatavojiet ķirbi pirms laika, noņemot no ķirbja mīkstumu, sēklas un ādu. Pagatavojiet kartupeļu biezeni no dārzeņiem jebkurā veidā (rīvē, blenderī, gaļas mašīnā utt.).
- Tagad uzklājiet putru uz vairākiem marles slāņiem, izspiediet sulu. Rūpējieties par burkāniem, tas ir jāsagatavo, jāsasmalcina un jāpārvērš putrā. Sulu līdzīgi izspiež no sakņu kultūras.
- Citronus uz 20 sekundēm iemērc verdošā ūdenī, citrusus sagriež gabaliņos, izspiež šķidrumu. Tagad sajauciet visas sulas (ķirbju, citronu, burkānu).
- Pievienojiet granulētu cukuru, samazinot vai palielinot tā daudzumu pēc garšas. Samaisiet saturu, pārnesiet uz ugunsizturīgo trauku vārīšanai. Nosūtiet uz plīts, vāra uz lēnas uguns 6 minūtes.
- Pēc šī laika filtrējiet šķidrumu caur marli. Iesaiņojiet zāles sterilos traukos, aizveriet ar skārdu. Apgrieziet, pārliecinieties, ka nav noplūdes. Pēc atdzesēšanas atdzesējiet.
Burkānu tomātu sula
- bulgāru pipari (jebkura krāsa) - 2 gab.
- svaigi tomāti - 950 gr.
- sāls - pēc jūsu gaumes (pēc izvēles)
- burkāni - 3 gab.
- Noskalojiet tomātus, pēc tam veiciet šķērsgriezumu platākajā vietā. Uz dažām minūtēm iemērciet tomātus verdošā ūdenī, nekavējoties atdzesējiet zem krāna. Nomizojiet augļus no mizas un sēklām, atbrīvojieties no kātiņa.
- Sagrieziet tomātus kubiņos. Tagad sāciet gatavot piparus. Tas ir jāatbrīvo no sēklām, pēc tam jāmazgā un patvaļīgi jāsasmalcina. Noskalo burkānus, sagatavo, kā aprakstīts iepriekš.
- Nejauciet visus dārzeņus. Izspiediet no tiem sulu pa vienam, izmantojot īpašu spiedi vai blenderi. Visu veidu svaigo lej ugunsdrošā gatavošanas traukā, apber ar sāli.
- Samaisiet saturu, nosūtiet uz minimālu uguni. Vāra ceturtdaļu stundas, periodiski noņemot putas. Šajā periodā burkas jāsterilizē, pēc tam pārlej ar verdošu sulu.
- Aizvākošanu ar skārdu veic uzreiz, nav jāgaida atdzišana. Pēc aizvēršanas apgrieziet burkas otrādi, ļaujiet kompozīcijai atdzist istabas temperatūrā. Pēc 12-14 stundām noņemiet aukstumā.
Burkānu sula ar citrusaugļu miziņu
- citronskābe - 1-2 šķipsniņas
- burkāni (sulīgi, spilgti) - 1 kg.
- dzeramais ūdens - 600 ml.
- granulēts cukurs - pēc jūsu gaumes (apmēram 130 gr.)
- citrons - 1 gab.
- apelsīns - 1 gab.
- Ja burkāni ir netīri, 20 minūtes iemērciet tos bļodā ar vēsu ūdeni. Pēc tam noņemiet zemes paliekas, berzējiet sakņu kultūru ar suku vai sūkli. Sasmalcina gabaliņos, iekrauj blenderī, sasmalcina.
- Iegūto putru izmet uz 3 kārtām marles vai sietiņa, izspiež sulu. Tagad citrusaugļus applaucē ar verdošu ūdeni, noņem no tiem miziņu bez balta slāņa (tas dod rūgtumu).
- Citrona un apelsīna miziņu sarīvē uz smalkās rīves, apvieno ar burkānu sulu. Atstājiet kompozīciju stikla traukā pāris stundas, lai ievilktos, pēc tam vēlreiz filtrējiet.
- Ielejiet citronskābes pulveri un granulētu cukuru, samaisiet saturu līdz gludai. Novietojiet gatavošanas piederumus uz neliela uguns, sautējiet 80 grādos, izvairoties no viršanas.
- Kad sula sasilusi līdz vajadzīgajai atzīmei, veiciet tās iepildīšanu pudelēs un pēc tam atkārtotu pasterizāciju (pēc izvēles). Tātad jūs pagarināsiet produkta glabāšanas laiku.
- Aizveriet burkānu sulu ar tvertni. Lai izvairītos no noplūdēm, apgrieziet burkas otrādi un ar pirkstu aptaustiet vāku. Pagaidiet atdzišanu, pēc 12 stundām pārnesiet uz aukstumu.
- granulēts cukurs - 260 gr.
- ābols (zaļš vai sarkans) - 4,5 kg.
- burkāns - 1,3 kg.
- Dārzeņu un augļu skaits norādīts patvaļīgi, proporcijas var mainīt atbilstoši ģimenes vēlmēm. Sagatavojiet ābolus: nomazgājiet, noņemiet mizu (pēc izvēles), izgrieziet vidu ar sēklām.
- Tagad ērtā veidā izspiediet sulu no augļiem. Atstājiet svaigu pusstundu, lai ievilktos. Rūpīgi izskalojiet burkānus un noskrāpējiet visus netīrumus. Nosūtiet uz sulu spiedi, izspiediet šķidrumu.
- Apvienojiet 2 veidu sulas, izlaidiet tos caur marli, ja nepieciešams atbrīvoties no mīkstuma. Nosūtiet sagatavi uz pannu, sajauciet ar cukuru un uzkarsējiet.
- Vāra uz lēnas uguns 85-90 grādos, izvairoties no vārīšanās. Kad granulētais cukurs izklīst, pannu var noņemt no plīts. Karstu sulu nekavējoties iesaiņojiet traukos, pārklājiet ar skārdu.
- Lai palielinātu glabāšanas laiku, varat pasterizēt neatvērtas burkas. Dzesēšana tiek veikta pa kaklu, pēc tam kompozīciju nosūta aukstumam.
Burkānu sulas priekšrocības ir pierādītas atkal un atkal. Pēc pareizas termiskās apstrādes vērtīgie elementi praktiski neiztvaiko, tāpēc var uzlabot visas ģimenes veselību. Sajauc burkānus ar citrusaugļiem, ķirbju mīkstumu, gataviem tomātiem, āboliem. Izvēlieties svaigu un nitrātu nesaturošu pārtiku.
Video: kā pagatavot burkānu sulu
Svaigi spiestas sulas uzturvērtība ir ļoti augsta, tā ir īpaši noderīga visiem tiem, kas ievēro figūru un veselīgu uzturu. Pēc analoģijas jūs varat pagatavot svaigu sulu no jebkura cita mīksta augļa.
SASTĀVDAĻAS
- Apelsīni 3 gab
- Ūdens pēc garšas
1. No trim apelsīniem man sanāca glāze (200 ml.) sulas. To ir ārkārtīgi viegli pagatavot.
2. Apelsīnus nomizojam, kā arī noņemam visas dzīslas un plēvītes, mūsu svaigajā sulā tie nebūs vajadzīgi.
3. Sagrieziet mīkstumu gabalos, nosūtiet to uz blenderi.
4. Sakuļ apelsīna mīkstumu līdz biezeņa konsistencei.
5. Pēc garšas pievienojiet attīrītu (filtrētu) ūdeni.
6. Vēlreiz sakuļ blenderī.
7. Fresh ir gatavs! Līdzīgu svaigu sulu var pagatavot no mandarīniem, citrona, greipfrūta u.c. Svaigā sulai netiek pievienots cukurs, kas padara to vēl noderīgāku.
Apelsīns svaigs blenderī - soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Svaigi spiestas sulas uzturvērtība ir ļoti augsta, tā ir īpaši noderīga visiem tiem, kas ievēro figūru un veselīgu uzturu. Pēc analoģijas jūs varat pagatavot svaigu sulu no jebkura cita mīksta augļa.
Recepte sulas pagatavošanai blenderī
Ikviens zina, ka svaigi spiestas sulas ir labākais vitamīnu un minerālvielu avots. To ēšana katru dienu ļaus uzlādēt baterijas, kā arī nostiprinās visas organisma sistēmas. Ar viņu palīdzību jūs varat iegūt elegantus matus, spēcīgus nagus un vienmērīgu sejas krāsu. Kā tos pagatavot? To var izdarīt ar blenderi vai sulu spiedi. Tālāk apsveriet populāras sulu receptes blenderī.
Maksimālais vitamīnu daudzums
Burkānu sula ir lielisks A, B, C, D, E un K vitamīnu, kā arī beta karotīna, fosfora, kālija un kalcija avots. Tas uzlabo ādas tonusu, stiprina nagus un matus, kā arī regulē aknu darbību. Lai pagatavotu burkānu sulu ar blenderi, jums ir:
- nomizo burkānu un rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī;
- nogrieziet visas cietās daļas;
- sagriež dārzeņus gabalos, kas nav garāki par 5 cm;
- gabaliņus liek blenderī un samaļ, līdz pārvēršas biezenī;
- ja burkāni ir pārāk cieti, varat pievienot nedaudz ūdens sadzīves tehnikai;
- uzvāra puslitru ūdens un sajauc ar to burkānu biezeni, līdz iegūta viendabīga masa;
- ļaujiet dzērienam brūvēt pusstundu;
- Ar sietu izkāš iegūto maisījumu, noņemot visu mīkstumu.
Ja vēlaties iegūt plānāku dzērienu, varat izmantot smalku sietu, kā arī pievienot tam vairāk ūdens. Interesantu garšu var iegūt, burkānu sulai pievienojot apelsīnu sulu. Šādi dzērieni jādzer nekavējoties, jo laika gaitā tie zaudēs daļu no savām labvēlīgajām īpašībām.
Tropu augļa derīgās īpašības
Banāni ir iekļauti dažādos dzērienos un sulās blenderī. Tie satur A, B, C grupas vitamīnus, kā arī augļskābes, šķiedrvielas, kāliju un peptīdus. Augļi pilnībā sastāv no ogļhidrātiem, un tiem ir šādas derīgās īpašības:
- mazina nervu spriedzi;
- stiprināt imūnsistēmu;
- regulēt ūdens un sāls līdzsvaru;
- palīdzēt ar urolitiāzi;
- palielināt muskuļu masu, kas ir svarīga sportistiem;
- atvieglot aizcietējumus;
- palīdz koncentrēties un palielināt efektivitāti.
Banānus nav vēlams ēst tiem, kas cieš no cukura diabēta, jo tie paaugstina cukura līmeni asinīs. Izeja no situācijas ir pagatavot augļus pirms ēšanas.
Lai blenderī pagatavotu sulu no banāniem, banāni jāsagriež ne pārāk lielos gabalos un jāsasmalcina blenderī, lai iegūtu banānu biezeni. Dzērienu var padarīt šķidrāku, kombinējot to ar citām sulām, piemēram, burkānu, zemeņu vai ābolu sulām. Ir vērts atzīmēt, ka no sulas labāk uzsūksies derīgās vielas, jo tās mīkstums nekairina zarnu gļotādu.
Svaigi no apelsīniem
- nomazgājiet un nomizojiet 3 apelsīnus;
- noņemt visas plēves un vēnas;
- sadaliet augļus šķēlēs un nosūtiet tos blenderī;
- sakuļ, līdz iegūta viendabīga masa;
- pievieno nedaudz ūdens;
- vēlreiz samaļ saturu.
Ja vēlaties, varat nedaudz paeksperimentēt, apelsīnu sulai pievienojot citronu, mandarīnu vai greipfrūtu sulu.
Citronu sula
Dažiem cilvēkiem ir vēlme pagatavot citronu sulu blenderī. Vienkārši maz zina, ka to var pagatavot ļoti garšīgu un saldu, aizstājot kaitīgās limonādes un citus gāzētos dzērienus. Citronu dzēriena pagatavošanas recepte ir šāda:
- ielieciet puscitrona miziņu glāzē ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl dažas minūtes;
- atdzesē maisījumu un izkāš;
- pievienojiet nedaudz cukura vai tā aizstājēja, ļaujiet tam izšķīst;
- sajauciet šķīdumu ar spiestu citronu sulu pēc garšas un visu kārtīgi samaisiet.
Ja vēlas, šādu dzērienu var sajaukt ar apelsīnu, kas padarīs to vēl veselīgāku un bagātīgāku.
Kokteilis ar citronu sulu un ingveru
Daudzas meitenes un sievietes meklē svara zaudēšanas receptes, taču maz cilvēku zina, ka citronskābe palīdz zaudēt liekos kilogramus. Tas samazina apetīti un sadala taukus, un, ja to sajauc ar ingveru, var iegūt brīnišķīgu kokteili, kas stiprina imūnsistēmu. Tātad, lai to sagatavotu, ir nepieciešams:
- ingvera sakni nomizo un sarīvē;
- pievieno karstam ūdenim rīvētu ingveru un tējkaroti zaļās tējas;
- pārklājiet trauku ar vāku un ļaujiet tai brūvēt ne vairāk kā 20 minūtes;
- pārgrieziet citronu uz pusēm un pēc tam izdaliet no tā sulu izveidotajā dzērienā.
Šādu kokteili var lietot gan aukstu, gan karstu katru dienu. Tas palīdzēs ne tikai nomest liekos kilogramus, samazinot apetīti, bet arī būtiski uzlabos vispārējo ķermeņa stāvokli.
Sula blenderī: burkāns, apelsīns, citrons - dzērienu pagatavošanas receptes
Informācija, kā garšīgi pagatavot burkānu, banānu, apelsīnu un citronu sulu blenderī.
Kā pagatavot sulu blenderī?
Mēs visi no pirmavotiem zinām par priekšrocībām, ko svaigi spiestas sulas sniedz mūsu ķermenim. Apelsīnu, burkānu, ābolu un daudzas citas mājās gatavotas sulas satur nenovērtējamu vitamīnu un minerālvielu daudzumu, kas pozitīvi ietekmē veselību. Tomēr ne katrā mājā ir sulu spiede, tāpēc jautājums par to, kā pagatavot svaigi spiestu sulu, neizmantojot to, ir ļoti populārs meklēšanas vaicājums. Visbiežāk interneta lietotāji vēlas uzzināt, kā pagatavot sulu blenderī. Patiesībā svaigi spiestas sulas pagatavošanā blenderī paša spēkiem nav nekā sarežģīta.
Šī procedūra sastāv no vairākiem posmiem.
1. Pirmais posms, bieži vien pats svarīgākais, ir pareizo dārzeņu un augļu izvēle svaigi spiestas sulas pagatavošanai. Vislabāk ir dot priekšroku sezonas dārzeņiem un augļiem, kas aug jūsu reģionā. Šajā gadījumā, īpaši, ja tos iegādājaties tirgū no vietējiem ražotājiem, varat būt pārliecināti par to izcelsmi un draudzīgumu videi.
2. Otrais posms ir sagatavošana sulas pagatavošanai. Pirms augļu vai dārzeņu iegremdēšanas blendera traukā (vai sasmalcināšanas ar rokas blenderi) tie rūpīgi jānomazgā, jānomizo un jāizņem sēklas un sēklas. Tad augļus un dārzeņus ir vērts sagriezt mazos gabaliņos – tā būs vieglāk tos sasmalcināt.
3. Trešais posms ir vissvarīgākais sulas pagatavošanas procesā blenderī. Sasmalciniet augļu un dārzeņu gabalus līdz gludai, bez kunkuļiem. Tad virs bļodas vai krūzes uzliekam sietu, marles gabaliņu vai jebkuru citu filtru ar mazām šūniņām un izlejam caur to iegūto maisījumu. Cietās daļiņas un mīkstums nosēdīsies uz filtra, un jums paliks visgaršīgākā un dabīgākā sula, kas pagatavota blenderī ar savām rokām.
4. Ja jums garšo mazāk koncentrētas sulas, varat blendera traukā izveidoto maisījumu pārliet ar vārītu ūdeni un ļaut brūvēt vairākas stundas. Pēc tam iegūto uzlējumu izkāš, pēc garšas pievieno cukuru vai citus garšas pastiprinātājus un izbaudi tā patīkamo garšu.
Kā pagatavot apelsīnu sulu blenderī?
- Blenderis
- apelsīni
Pagājušā gadsimta 20. gados viens ievērojams cilvēks Stīvens Poplavskis izgudroja elektrisku ierīci pārtikas malšanai un sajaukšanai, ko sauc par blenderi. Protams, tagad šī ierīce ir iekarojusi vairuma mājsaimnieču mīlestību, ievērojami atvieglojot viņu kulinārijas procesus virtuvē. Tāpat ir vērts atzīmēt tās spēju pagatavot dažādus dzērienus, tostarp augļu un dārzeņu sulas. Kā pagatavot apelsīnu sulu blenderī? Bez sarežģījumiem un viltīgām darbībām!
Sulu pagatavošanai no augļiem ir piemērots blenderis ar mazu jaudu no 220 līdz 700 vatiem. Tā kā organismam ir noderīgas ne tikai augļu sulas, bet arī dārzeņu sulas, piemēram, biešu sula (kā to pareizi dzert ir atsevišķa diskusijas tēma), tad jāņem vērā, ka jāizmanto blenderis ar augstāku jauda 600-700 vati, lai sasmalcinātu neapstrādātus dārzeņus. Neatkarīgi no tā, kurš blenderis ir saimnieces rīcībā, stacionārs vai iegremdējamais, apelsīnu sulas pagatavošanas process būs vienāds.
Jums jāņem 2-3 svaigi nogatavojušies apelsīni. No parastajām apelsīnu šķirnēm sulas spiešanai piemērotākie ir lielie Jaffa apelsīni ar biezu bedrainu mizu, ļoti saldi un sulīgi. Apelsīna miziņa ir jānoņem un atsevišķi jāsasmalcina blenderī. Pašu apelsīnu sagriež gabaliņos un nomizo sēklas, arī sasmalcina viendabīgā putrā. Kā pagatavot tomātu sulu ar blenderi? Tāpat kā apelsīnu, tikai tomātiem nav nepieciešama tālāka apstrāde, tikai pievieno nedaudz sāls pēc garšas, un produkts ir gatavs lietošanai. Un, lai pagatavotu apelsīnu sulu, iegūto miziņu un mīkstuma maisījumu aplej ar ūdeni, vēlams uzvārītu, lai tas tikai nosedz virsu, pievieno citronskābi un ļauj ievilkties 6-8 stundas. Pēc tam pievieno cukuru un 2,5 litrus ūdens. Atliek tikai izkāst caur smalku sietu un pasniegt viesiem.
Apelsīnu sulas dzeršana var nebūt tik izplatīta kā burkānu sula. Jāpatur prātā, ka šo augļu pārmērīga ēšana novājina aknas, un sula ir kontrindicēta kuņģa un zarnu slimību gadījumā. Ja apelsīni ir pieejami lielos daudzumos, tad var padomāt, kā no sulas pagatavot vīnu. Ēdienu gatavošanas recepšu ir ļoti daudz, interesentam nebūs grūti izvēlēties sev īsto, bet izvēloties starp vīnu un sulu, priekšroku dosim pēdējam, un visi būsim veseli!
Kā pagatavot apelsīnu sulu blenderī?
Kā pagatavot apelsīnu sulu blenderī? Blendera apelsīni Pagājušā gadsimta 20. gados viens ievērojams cilvēks Stīvens Poplavskis izgudroja elektrisko
Dabisko augļu dzērienu klāstā apelsīnu sula pamatoti ieņem pirmo vietu pēc popularitātes. Vienmēr var pagatavot – apelsīni no veikalu plauktiem nepazūd. Svaigi no "apelsīnu bumbiņām" ir neatņemama maltītes (galvenokārt brokastu) sastāvdaļa visā pasaulē. To pasniedz pie ģimenes galda, viesnīcās, vilcienos un lidmašīnās – visur. Fasētās sulās, kā visi saprot, nekas no noderīga satura nepaliek. Dzelzs, fluors, C vitamīns, kālijs un jods nav atrodami fasētā apelsīnu sulā, bet svaigi spiestā tie visi ir cilvēka organismam nepieciešamajā daudzumā.
Dabisko augļu dzērienu klāstā apelsīnu sula pamatoti ieņem pirmo vietu pēc popularitātes.
Apelsīnu sula: kā pagatavot 9 litrus mājās bez sulu spiedes
Nepieciešamo produktu saraksts:
- ūdens - 9000 l;
- apelsīni - 4 gabali;
- granulēts cukurs - 1000 kg;
- citronskābe - 0,030 l.
Ēdienu gatavošana soli pa solim:
- Rūpīgi nomazgājiet lielos apelsīnus. Applaucējiet ar verdošu ūdeni (tas noņem vasku un rūgto sastāvdaļu). Nosusina un liek saldētavā uz pāris stundām. Vēl labāk, ja augļi gulstas no vakardienas līdz rītam.
- Uzvāra un atdzesē deviņus litrus ūdens.
- Pēc tam izņemiet apelsīnus un ļaujiet tiem atkausēt.
- Atkausētos augļus sagrieziet nejaušos gabalos. Izlaiž cauri gaļas mašīnā.
- Iegūtajā masā ielej trīs no deviņiem litriem sagatavotā ūdens. Atstāj uz ceturtdaļu stundas.
- Ievadīto šķidrumu izkāš caur sietu, lai izfiltrētu lielas daļiņas. Pēc tam izkāš caur sietu ar mazām šūnām (var izmantot vairākas reizes salocītu marli).
- Atlikušo ūdeni ielej filtrētajā šķidrumā, cukura un citronskābes likmi, kas norādīta receptē.
- Visu kārtīgi samaisa. Lej gatavās pudelēs. Ļaujiet nostāvēties pusotru stundu.
Mājās pēc šīs receptes pagatavotā dzēriena jauda būs 9 litri.
No apelsīna mīkstuma, kas palika pēc sulas izkāšanas caur sietu, var pagatavot diezgan garšīgu ievārījumu - želeju. Lai to izdarītu, mīkstumam vienkārši jāpievieno cukurs, citronskābe un vāra mikroviļņu krāsnī zem vāka ceturtdaļu stundas. Šī ir tik dubultā recepte vienā.
Kā no viena apelsīna pagatavot 2 litrus sulas (video)
Vai ir iespējams pagatavot apelsīnu sulu no saldētiem apelsīniem: vienkārša recepte
Tas ir iespējams un nepieciešams. Kāpēc gan to nepagatavot pats? UN Dzēriena pagatavošanas tehnoloģija no saldētiem augļiem ir diezgan vienkārša.
Nepieciešamo produktu saraksts:
- lieli saldēti apelsīni - 2 gab.;
- ūdens - 4500 l;
- cukurs - 0,400 kg;
- citronskābe - 0,015 kg.
Tehnoloģija dzēriena pagatavošanai no saldētiem augļiem ir pavisam vienkārša.
Ēdienu gatavošana soli pa solim:
- Sākotnēji jums ir nepieciešams iegūt augļus no saldētavas. Atsaldējiet tos. To var izdarīt dabiskā veidā, tas ir, brīvā dabā, bez ārējas iejaukšanās. Jūs varat paātrināt atkausēšanas procesu, izmantojot mikroviļņu krāsni.
- Kad augļi ir pilnībā atkausēti, sasmalciniet apelsīnus blenderī kopā ar mizu.
- Augļu masai pievieno 2000 litrus vārīta ūdens. Uzstāt 2 stundas. Pēc tam iegūto produktu izkāš caur smalku sietu.
- Filtrētajam šķidrumam pievieno granulētu cukuru un citronskābi. Ielejiet vēl 2500 litrus ūdens. Rūpīgi samaisiet. Ievilkties vēl 2 stundas.
Šo citrusaugļu dzērienu ir ļoti viegli pagatavot mājās.
Apelsīnu sulas uzglabāšana
Dabīgās sulas netiek uzglabātas ilgu laiku. Tāpēc konservēšanai receptes aprēķina, ņemot vērā ūdens pievienošanu.
Dabīgās sulas netiek uzglabātas ilgu laiku
Sula nekļūst mazāk garšīga, pievienojot cukuru un citronu (citronskābi), bet glabāšanas laiks ir ievērojami palielināts.
Kā mājās pagatavot mājās gatavotu apelsīnu sulu no trim apelsīniem
Nepieciešamo produktu saraksts:
- lieli apelsīni - 3 gabali;
- vārīts ūdens - 6,750 l;
- granulēts cukurs - 1000 kg;
- citrons - 0,150 kg.
Ražas novākšana iepriecinās ar ekonomiju produktu patēriņa ziņā
Ēdienu gatavošana soli pa solim:
- Rūpīgi nomazgājiet augļus. Sauss. Izgriezt jebkurā formā.
- Nomazgājiet citronu. Izgrieziet nejauši.
- Sagrieztus apelsīnus un apelsīnus ievietojiet gaļas mašīnā. Ritiniet ar smalku režģi.
- Iegūto masu pārnes beztaras bļodā. Ielejiet 3 litrus iepriekš sagatavota atdzesēta vārīta ūdens. Ievadiet saturu 3 stundas. Ja augļi tika ritināti ar miziņu, nav vērts uzstāt uz sagatavi ilgāk par norādīto laiku - rezultātā tas var būt rūgts.
- Pēc tam vairākos posmos noteciniet iegūto produktu: caurduris - smalks siets - marle (vairākos slāņos).
- Ielejiet lielā traukā 3750 litrus ūdens. Uzvāra. Ieber receptē norādīto cukura daudzumu. Vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Kad cukurs ir izšķīdis ūdenī, ielej filtrēto sulu. Rūpīgi samaisa, vāra 5 minūtes un noņem no plīts.
- Gatavo produktu ielej iepriekš sterilizētos traukos. Sarullējiet vākus.
Pēc tāda paša principa, saskaitot produktu grāmatzīmi, no viena (diviem, trim, četriem - tik daudz, cik nepieciešams) apelsīna var pagatavot sulu bez mīkstuma.
Apelsīnu sulas pagatavošana no četriem apelsīniem: garšīgi un vienkārši
Nepieciešamo produktu saraksts:
- lieli apelsīni - 4 gabali;
- citronskābe - 0,020 kg;
- cukurs - 0,600 kg;
- ūdens (no 1 litra līdz 9 litriem - atkarībā no tā, kādu sulu koncentrāciju vēlams iegūt).
Sagataves sagatavošanas recepte ir diezgan vienkārša.
Ēdienu gatavošana soli pa solim:
- Rūpīgi nomazgājiet apelsīnus. Vāra ar verdošu ūdeni. Noslaukiet sausu. Liek saldētavā uz 10-12 stundām.
- Pēc tam atkausējiet augļus mikroviļņu krāsnī, izduriet caur gaļasmašīnu ar smalku režģi kopā ar miziņu.
- Sasmalcinātus augļus aplej ar trīs litriem atdzesēta vārīta ūdens. Rūpīgi samaisiet. Ļaujiet nostāvēties ceturtdaļu stundas.
- Pēc produkta ievadīšanas iztukšojiet to ar caurduri. Iegūtajā sulā ielej citronskābi un granulētu cukuru. Vēlreiz samaisiet. Ielejiet nepieciešamo ūdens daudzumu.
Apelsīnu sula blenderī: ražas novākšana ziemai visai ģimenei
Nepieciešamo produktu saraksts:
- apelsīni - 5 gabali;
- cukurs - 0,500 kg;
- ūdens - 1000 l.
Ēdienu gatavošana soli pa solim:
- Rūpīgi nomazgājiet augļus. Nogriež mizu. Lai pārgrieztu uz pusēm.
- Pēc tam ar blenderi izspied sulu. Sulu var izspiest ar citu virtuves piederumu palīdzību.
- Izkāš iegūto produktu, lai atsijātu kaulus.
- Tad jums ir jāsagatavo sīrups. Ielejiet cukuru ūdenī un pilnībā izšķīdiniet tajā. Sīrupu pievieno ar ātrumu 0,200 litri uz 1000 litriem spiestas sulas.
- Pēc sulas un sīrupa sajaukšanas iegūto šķidrumu liek uz plīts.
- Vāra uz mērenas uguns 5 minūtes.
Iegūto maisījumu ielej iepriekš sagatavotos sterilizētos traukos. Sarullējiet burkas ar vākiem.
Apelsīnu sula ziemai (video)
Iepriekš sniegtās receptes atšķiras no parastajām ar pieejamību un pagatavošanas vienkāršību. Pirms lielas sulas ražas ir vērts izmēģināt vienu augli. Ir jāsaprot, kā šīs šķirnes apelsīni ir sulīgi. Dzēriena salduma regulēšana ir pavisam vienkārša. Ja augļi ir skābi, jums jāpalielina cukura cilne. Ja salds, grāmatzīme nav jāmaina – tā paredzēta sulas pagatavošanai no saldskābām šķirnēm. Citronskābes vietā diezgan piemērota ir koncentrētas citronu sulas pievienošana. Šo sulu pārdod visos veikalos. Parasti tās ir dzeltenas plastmasas puslitra pudeles ar Citrano Lemon Fresh. Produkts ir krievu un augstas kvalitātes.
Ja jums patīk dzert sulas un pastāvīgi tās iegādāties veikalā, tad šī mājās gatavotās tomātu sulas recepte, kas pagatavota no svaigiem gardiem tomātiem, noteikti noderēs.
Tomātu nogatavošanās sezonā tos var iegādāties par lētu un viegli pagatavot izcilu sulu, kurā saglabāsies gandrīz visas derīgās vielas. Un tomātos to ir daudz, ticiet man!
Un mēs arī uzdrošināmies atzīmēt, ka mājās gatavota sula mums, protams, izmaksās lētāk nekā pirktā sula, nemaz nerunājot par to, ka mēs precīzi zināsim, no kādām izejvielām tā ir izgatavota. Tātad plusi, kā redzat, uz sejas!
Tomātu sulu ziemai gatavosim ar blenderi, sulu spiede nemaz nav nepieciešama, sulu viegli pagatavot ar vienkāršu blenderi, kas ir katrā mājā.
Tā kā mūsu veikalos ir tomātu sula, mēs to varam vienkārši izmantot kā lielisku vitamīnu dzērienu vai ar to pagatavot gardus kokteiļus: Sangrita, Bloody Mary, Michelada un cienāt ar tiem savus draugus.
Informācija par garšu Kompoti, sulas ziemai
Sastāvdaļas
- Tomāti - 1,5 kg;
- Sāls un cukurs - pēc garšas.
No šī tomātu daudzuma sanāca 0,7 litri gardas mājās gatavotas tomātu sulas. Papildus uzskaitītajām sastāvdaļām (lai īstenotu mūsu plānu) mums ir nepieciešami šādi virtuves piederumi: bļoda, kastrolis, siets, blenderis, kauss.
Kā pagatavot mājās gatavotu tomātu sulu blenderī ziemai
Ir daudz veidu, kā pagatavot tomātu sulu mājās. Šim nolūkam izmantojiet sulu spiedi, sulu spiedi, gaļas mašīnā vai blenderi.
Ja nepieciešams apstrādāt lielu daudzumu tomātu, tad labāk ir izmantot sulu spiedi vai sulu spiedi. Pēc tiem jūs iegūsit tīru tomātu sulu. Bet pēc tam, kad tomāti ir izlaisti caur gaļas mašīnā, sagatavojieties, lai pie izejas iegūtu tomātu sulu ar mizas paliekām un sēklām.
Ja jums ir nepieciešams pagatavot sulu no neliela daudzuma tomātu (kā mūsu gadījumā), tad varat izmantot šādu virtuves ierīci kā blenderi.
Tomātu sula blenderī tiek pagatavota diezgan ātri un vienkārši. Apskatot mūsu meistarklasi attēlos, jūs par to redzēsit paši.
Tomātu izvēle
Un tā, mēs atrisinām pirmo jautājumu: kādi tomāti jāņem, lai iegūtu garšīgu tomātu sulu. Atbilde ir vienkārša - tikai nogatavojies un var būt pat mīksts, jebkura izmēra un bez acīmredzamiem bojājumiem (nelielas plaisas neskaitās).
Tu aizej uz tirgu un prasi pārdevējiem tomātus sulai. Parasti pēc šķirošanas tādas ir gandrīz ikvienam. Vienu vai divus kilogramus var atrast bez lielām grūtībām. Šādi tomāti vienmēr ir lētāki, tāpēc tos iegādāties sulai ir ļoti izdevīgi!
Kā pagatavot tomātu sulu blenderī
Pirmā lieta, kas mums jādara, ir rūpīgi jānomazgā iegādātie tomāti. Tālāk mēs pārejam uz to malšanas posmu, jo tomāti blenderī ir jāapstrādā sulā gabalos, nevis pilnībā. Mēs sagriežam un tajā pašā laikā atbrīvojamies no vietas, kur tomāts ir piestiprināts pie krūma.
Kad esam tikuši galā ar šo uzdevumu, sākam blendera bļodā ielikt tomātu šķēles mazās porcijās. Ielādējam apmēram trešdaļu tilpuma (labākai apstrādei).
Aizveriet vāku un nospiediet pogu. Dažu minūšu laikā blenderis paveiks savu darbu un mēs iegūsim šādu apstrādātu produktu. Mēs rīkojamies šādi, līdz nogalinām visus sagatavotos tomātus.
Protams, kauli un sīkās mizas daļiņas paliks šajā posmā iegūtajā sulā. Bet mēs vēlamies beigties ar perfektu tomātu sulu! Ko darīt? Mēs neapstājamies un ejam tālāk!
Apbruņojamies ar dziļu bļodu un sietu un sākam smalcināt iegūto tomātu masu ar kausu.
Tas, kas paliek uz sieta, nekādā gadījumā netiek izmests. Var arī vārīt atsevišķi un izmantot, gatavojot boršču, kāpostu tīteņus, pildītos papriku u.c.
Caur sietu attīrīto tomātu sulu lej katliņā un liek uz uguns. Sākam vārīties. Kā redzams, uz virsmas parādās putas (parasti sākumā), jāskatās, lai tās netiek tālāk par katliņu un laicīgi jāieslēdz uguns.
Tomātu sulu vārīsim līdz vārīšanai apmēram 10 minūtes (no vārīšanās brīža). Nekavējoties pievienojiet sāli un cukuru un pievienojiet sulu pēc garšas, kas mums vajadzīga.
Ja līdz šim laikam visas putas nav sagremotas, tās vienkārši jāsavāc un jāpievieno jau nogulsnētajām atliekām turpmākai lietošanai.
Kā redzat, tomātu sulas pagatavošana blenderī ir vienkārša, pietiekami ātra un nav nogurdinoša.
Un vēl ātrāk no tā izveidot sagatavi ziemai! Vajag tikai sagatavot (sterilizēt) burkas un vākus un vēl karstajās ieliet verdošu tomātu sulu. Tas ir viss!
Smūtijs ir dzēriens ar diezgan biezu konsistenci. Šādu kokteili ar rokām pagatavot nav iespējams. Tāpēc priekšnoteikums īsta smūtija iegūšanai ir blendera klātbūtne.
Ierīce samals augļus un dārzeņus, saputos tos sulīgā masā. Ar to gatavošanas process neaizņems daudz laika. Un, lai rezultāts vienmēr būtu virsū, izmantojiet mūsu savāktās smūtiju receptes blenderī ar pienu, kefīru, jogurtu un saldējumu.
Smūtiju noteikumi
Smūtijus ir viegli pagatavot. Atliek tikai sasmalcināt tās sastāvā esošās sastāvdaļas un sakult sulīgā masā. Derēs dažādi augļi, ogas, dārzeņi, zaļumi. Var apvienot dažādus produktus vienā dzērienā, fantazēt, eksperimentēt. Un, lai rezultāts vienmēr būtu augšā, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi-ieteikumi. Tātad, kā pagatavot smūtiju blenderī?
Kokteiļu noteikumi:
- Tiek ņemti tikai gatavi augļi un ogas.
- Ja dārzeņiem ir stingra šķiedraina struktūra, tad labāk izmantot spiestu sulu vai vispirms tos novārīt.
- Pirms augļu ievietošanas blenderī tos sagriež mazos gabaliņos, tādā veidā tos labāk var sasmalcināt.
- Saldētas ogas ir jāatkausē, bet ne pilnībā, bet tikai līdz stadijai, kad, nospiežot, sula sāk izcelties.
- Lai iegūtu biezu smūtiju, jālieto augļi ar blīvu struktūru vai jāpievieno dzērienam pienā mērcētas auzu pārslas. Šādu kokteili jau var izmantot kā pilnas brokastis.
- Ja vēlaties pagatavot mazkaloriju dzērienu, tad piena produkti jāizvēlas ar mazāko tauku saturu, un tos vislabāk aizstāt ar ūdeni vai zaļo tēju.
- Ir labi kombinēt produktus, kas pēc garšas ir pretējas, tādējādi var panākt košāku garšu.
- Augļi, ogas un dārzeņi tiek sasmalcināti atsevišķi no šķidruma, tādā gadījumā iespējams iegūt viendabīgāku dzēriena struktūru.
- Ledu pievieno pašās vārīšanas beigās, pēc sasmalcināšanas blenderī.
- Lai saldētās ogas vairāk pakļautos nažiem, blenderī jāpielej nedaudz ūdens, taču nepārcentieties, pretējā gadījumā smūtijs izrādīsies ūdeņains.
Šie ir tikai daži noteikumi smūtiju pagatavošanai blenderī. Šo vadlīniju ievērošana palīdzēs jums vienmēr iegūt izcilus rezultātus. Bet nebaidieties eksperimentēt. Jo lielāks un daudzveidīgāks būs dzēriena sastāvs, jo spilgtāka, bagātīgāka izrādīsies tā garša.
Piena kokteiļu receptes
Smūtiju pagatavošanai visbiežāk izmanto pienu. Tas lieliski sader ar gandrīz visiem augļiem un ogām, bagātina kokteili ar olbaltumvielām, kalciju. Mēs iesakām izmēģināt šādas vienkāršas smūtiju receptes blenderī ar pienu:
šokolādes smūtijs
Ļoti garšīgs šokolādes smūtijs ar pienu. Recepti var papildināt ar jogurtu un kokosriekstu skaidiņām.
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 100 g piena šokolādes;
- 2 banāni;
- 200 ml piena;
- šķipsniņa kanēļa.
Zemeņu piena smūtijs
Zemeņu un piena kombinācija vienmēr dod lieliskus rezultātus. Turklāt šāda dzēriena pagatavošana ir vienkārša.
Jums būs nepieciešams:
- zemenes - 100 g;
- piens - 200 ml;
- banāns;
- kanēlis - 1 stunda karote.
Zemenes saputo ar banānu blenderī, tad pievieno kanēli, ielej pienu un vēlreiz saputo. Dekorē ar pusi zemenes.
Ar aprikozēm un avenēm
Smūtijos ar pienu ir labi iekļaut saldas ogas, piemēram, aprikozes un avenes. Šo dzērienu var pagatavot bez cukura.
Sastāvdaļas:
- 200 g avenes;
- 150 g aprikozes;
- 50 ml piena.
Avenes ar aprikozēm samaļ blenderī, pielej pienu, sakuļ. Ja izmanto svaigas ogas, tad pievieno sasmalcinātu ledu - 2-3 kubi. Dekorē ar piparmētru lapiņām.
Smūtijs "Tropisks"
Piena smūtijs ar apelsīnu sulu spēj dot enerģiju visai dienai!
Jums būs nepieciešams:
- 400 ml apelsīnu sulas;
- 4 banāni;
- 400 ml piena;
- 1 st. karote cukura.
Padoms! Bumbieris neiet kopā ar piena produktiem, tāpēc šo augli saturošajam kokteilim labāk pievienot sulu vai tēju.
Kefīra smūtiji
Lielisks vieglu brokastu aizstājējs ir smūtijs ar kefīru. Receptes, kas satur šo raudzēto piena produktu, var ietvert ogas un augļus jebkurā kombinācijā.
Ķiršu banānu smūtijs
Ķirsis lieliski sader ar kefīru un banānu. Lai pagatavotu šo ķiršu banānu smūtiju, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 250 ml kefīra;
- 50 g ķiršu;
- banāns;
- 1 st. karote medus
Ķirsim izņem kaulus, banānu sagriež mazos gabaliņos. Sakuļ blenderī ar kefīru un pienu. Ledus pievieno pēc garšas.
Banāns
Šī recepte ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat bērns.
Nepieciešamie produkti:
- 3 banāni;
- 300 ml kefīra;
- 2 ēd.k. karotes medus.
Visu saputo ar blenderi un dekorē ar banāna šķēli.
Oga
Smūtijos ar kefīru var likt jebkuras ogas, kas būs tikai mājā. Ja tie ir sasaluši, tie vispirms ir jāatkausē. Lai pagatavotu kefīra-ogu smūtiju, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- glāze ogu;
- 100 ml kefīra;
- medus - 1 ēd.k. karote.
"Zaļais" smūtijs
Kefīrs lieliski noder mazkaloriju dārzeņu smūtiju pagatavošanai.
Sastāvdaļas:
- selerijas - 2 gab .;
- svaigi garšaugi - 100 g;
- kefīrs bez taukiem - 200 ml;
- olīveļļa - puse tējkarotes.
Zaļumus sasmalcina blenderī, tad pievieno eļļu, kefīru un visu saputo. Var dekorēt ar pētersīļu zariņu.
Padoms! Ledus receptēs var aizstāt ar ogām no saldētavas, vai augļu sulu var sasaldēt veidnēs. Tad kokteiļa garša tiks ievērojami bagātināta.
Saldējuma kokteiļi
Saldējuma kokteiļi ir tik populāri bērnu vidū! Ieprieciniet viņus ar šo garšīgo un veselīgo dzērienu. Izmēģiniet šādas kokteiļu receptes:
Banāns
Šis ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot saldējuma smūtiju. Recepte laba, jo to vienmēr var papildināt ar sauju ogu, riekstu vai garšvielu.
Jums būs nepieciešams:
- banāns;
- 100 g vaniļas saldējuma;
- 200 ml piena;
- 1 st. karote cukura.
Banānu saputo blenderī ar pienu un cukuru, beigās pievieno saldējumu. Glāze ir dekorēta ar piparmētru zariņu.
Augļi
Ir vērts pamēģināt augļu smūtiju ar sundām un kokosriekstu skaidiņām. Iespaidi no dzēriena saglabāsies ilgu laiku.
Nepieciešamie produkti:
- 100 g saldējuma;
- 2 cidonijas;
- 3 banāni;
- Ābols;
- Apelsīns;
- 2 tējkarotes kokosriekstu;
- 1 st. karote medus
Iepriekš sula jāspiež no cidonijas, apelsīna, ābola. Tad sulai pievieno sasmalcinātu banānu, medu un visu saputo. Masu lej glāzēs pa 2/3, virsū liek saldējumu. Kokteilis dekorēts ar kokosriekstu skaidiņām.
Ar šokolādes saldējumu
Šokolādes cienītājiem piedāvājam pamēģināt pagatavot smūtijus ar šokolādes saldējumu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 300 g avenes;
- 300 g šokolādes saldējuma;
- 70 ml dzērveņu sulas;
- 5 kubi saldēta šokolādes piena.
Avenes saberž ar piena ledus kubiņiem, tad pievieno sulu, saldējumu un saputo. Lai iegūtu ledu, jums ir jāsasaldē šokolādes piens saldētavā.
Smūtijs ar jogurtu
Jogurta kokteiļiem ir ļoti maiga tekstūra un garša. Turklāt tie uzlabo gremošanu un ir labvēlīgi veselībai.
Ar banānu un mellenēm
Banānu melleņu jogurts ir labs redzei un gremošanai.
Nepieciešamie produkti:
- mellenes - 100 g;
- banāns;
- jogurts - 100 ml;
- medus - 0,5 tējkarotes.
Sagrieztu banānu, mellenes, jogurtu un medu saputo blenderī. Ja vēlas, var pievienot linsēklas, auzu pārslas, riekstus.
Ar zemenēm
Šo kokteili gribētos saukt par "Šarmu", tas ir tik smalks un smaržīgs!
Sastāvdaļas:
- zemenes - 100 g;
- jogurts - 100 ml;
- piens - 100 ml;
- granulēts cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- vanilīns - 2 tējkarotes.
Noteikumi smūtiju blendera izvēlei
Šķiet, ka smūtiju pagatavošana ir ļoti vienkārša. Es iemetu sastāvdaļas blenderī un voila! Kokteilis gatavs. Tomēr ne viss ir tik vienkārši. Rezultāts var nebūt tāds, kādu gaidījāt. Kļūmes iemesls, kā likums, ir nepareiza slīpēšanas ierīces izvēle. Kāds ir labākais kokteiļu un smūtiju blenderis, lai veiktu šo darbu? Kādiem parametriem tam vajadzētu būt? Mēģināsim to izdomāt.
Vispirms noskaidrosim atšķirības starp mikseri un blenderi. Mikseris ir elektroierīce, kas paredzēta tikai sajaukšanai un putošanai. Kā darba daļa ir aprīkota ar slotiņu. Blenderis ir elektrisks putotājs ar vairāk funkcijām, tam ir lāpstiņas naži un tas spēj sasmalcināt pārtiku ar diezgan blīvu struktūru. Attiecīgi mikseris savu darbu nepaveiks, ja ar to mēģināsiet pagatavot smūtijus no cietiem augļiem, dārzeņiem, garšaugiem. Bet blenderi ir dažādi. Apsveriet pārdošanā pieejamo ierīču veidus un izvēlieties labāko.
Mājsaimniecības blenderu veidi:
- stacionārs
- zemūdens
- apvienots.
Stacionārais blenderis ir plastmasas vai stikla trauks ar nažiem apakšā. Šādas dzirnaviņas visbiežāk iegādājas smūtiju pagatavošanai. Tam ir pietiekami daudz jaudas, lai sasmalcinātu cietus augļus un dārzeņus. Šādas ierīces trūkums ir tās apjomīgums.
Iegremdējamais blenderis izskatās kā “kāja”, kas ir nolaista traukā. Tas nav īpaši piemērots smūtijiem. Ar to ir grūti panākt tik viendabīgu konsistenci, kādu iegūst, izmantojot stacionāru ierīci. Tomēr zaļumus, sēklas un žāvētus augļus ir ērti samalt ar iegremdējamo blenderi.
Saistītie raksti
