寿司やピザよりカロリーが高いものは何ですか? ロール寿司と寿司のカロリー量、減量のための消費量。 低カロリーピザのトッピング
今日、多くの都市住民にとって、自分で料理するのではなく、自宅で食べ物を注文することはもはや新しいことではありません。 コーヒーやピッツェリアの顧客のほとんどは、お気に入りの店に電話するだけで、家から出ることなくおいしい注文を簡単に受け取ることができます。
ピザと寿司の特徴
注文するとき、私たち一人一人が次のような質問をしました。 ピザか寿司か? 何を選ぶべきですか?情報に基づいた選択をするには、各料理の特徴を知っておく必要があります。
- 寿司。 この料理には、多くのビタミンや微量元素だけでなく、繊維、タンパク質、オメガ3も含まれています。 熱処理がないため、寿司はその組成に含まれる成分のすべての特性を保持します。 さらに、寿司や巻き寿司を食べると、1食分のカロリーが400キロカロリー未満であるため、減量が促進されます。
- ピザ。 この料理の利点はその成分に直接依存します。 しかし、ピザの必須成分である生地とトマトソース自体には、免疫力を高め、元気を与え、体を浄化し、消化を改善し、心臓病やがんの予防に役立つ多くのビタミン、微量元素、抗酸化物質が含まれています。 チーズと卵なしではピザは完成しません。 たんぱく質とカルシウムの供給源です。
しかし、これらの人気の珍味には、記載されているすべての利点がある一方で、人体に害を及ぼす可能性のある成分が含まれていることがよくあります。 例えば、ある種の寿司を作るにはさまざまな種類の魚が使用されますが、生の状態で摂取すると、そのような食べ物に適応していない人にとっては重篤な病気につながる可能性があります。 中途半端なピザも体に同様の危険を引き起こす可能性があります。 このような製剤には、味や保存期間を改善する染料や保存料が多数含まれているため、長期間の熱処理は必要ありませんが、人体には有害です。
新鮮で実績のある製品を使用するプロのシェフからのみ注文してください。 したがって、あなた自身とあなたの愛する人を有害な製品の摂取から守ることができます。 ピザか寿司かはあなた次第です。
今日、多くの人は食べ物の作り方をほとんど知りません。 彼らのアパートのキッチンはほとんど原始的なもので、誰かが何らかの理由でコンロと冷蔵庫を設置した空きスペースです。 そんな人たちが食事に使うのは電話と電子レンジだけだ。 2 番目のツールが食品を加熱するために使用されるということがすべて明らかな場合、なぜ電話が必要なのでしょうか? 家庭料理に慣れている人にとっては珍しいかもしれませんが、料理が苦手な人は毎日自宅で自分で食事を注文するだけです。
通常、ピザ、寿司、ケバブなど、いくつかの一般的な種類があります。 他の料理も注文できますが、すべてのレストランで提供されているわけではありません。 ピザと寿司は長年にわたって最も人気があり続けています。 イタリア料理と日本料理の愛好家の間では、どちらが美味しいかについて、しばしば本当の議論が巻き起こります。 この記事では、どの食品がより健康的でおいしいかを考えてみましょう。
利点については、言うのは難しいです。 一方で、寿司は事実上ダイエット料理です。 少なくとも、大部分が小麦生地であるピザと比較すると。 体型や健康を気にするなら魚が最適なようです。 しかし、これは一見しただけです。 まず、魚は人によっては消化が悪く、完全な加熱処理が施されていない場合はさらに消化が悪くなります。 注意して、適切で質の高いレストランを選ぶ必要があります。 さらに、寿司には辛くて酸っぱい調味料がよく使われますが、これは胃へのさらなる打撃になります。
一方で、ピザもそれほど健康的な食べ物とは言えません。 それは主に生地で構成されており、太ももやお腹に付着する可能性があります。 また、さまざまな準備オプションがありますが、詰め物は必ずしも健康的であるとは限りません。 しかしその一方で、どの製品にも個別のアレルギーがない限り、ほとんどすべての胃から吸収されます。ただし、自分の目で確認してください。自分のアレルギーはあなたがよく知っています。
味に関しては、自分で決める必要があります。 古いことわざにあるように、「味を説明することはできません」。 あることが好きな人もいれば、別のことが好きな人もいます。 他の人があなたの寿司やピザへの愛を共有していない可能性があるという事実について、冷静になることをお勧めします。 それまでの間、ご自宅で食べ物を注文してください。必要なのは、自分に合ったレストランを見つけることだけです。 これを行うには、インターネットを使用できます。 簡単なクエリ: "
今日では伝統と味が混在しているため、私たちは伝統を変えて「輸入」料理のレストランに行くことがよくあります。 和食やイタリアンのレストランやカフェは特に人気があり、種類も豊富で、味も良さも比較するのは難しいですが、比較してみたいものです。 たとえば、どんなに奇妙に聞こえるかもしれないが、ピザとロールパンのどちらがより健康的かを考えることにしました。 基本的に比較できない製品を比較するのは難しいので、興味深いはずです。
ピッツェリアの人気は何を基準にしているのでしょうか?
イタリア料理を提供する店がなぜ大きな需要があるのか疑問に思ったことはありますか? イタリア料理の傑作を食事と呼ぶのは難しい場合が多い;彼らはたくさん食べて満足感があり、どちらがより健康的かという質問に対する答えは表面にあるように見える、なぜなら日本人の利点については多くのことが言われているからだ。料理。 一方、イタリア原産の詰め物をしたフラットブレッドは、最も有害な製品ではなく、ある程度健康的な製品ですらありますが、これでその理由が理解できるでしょう。
まず、それを作るために数種類のチーズが使用されますが、その有益な特性については長い間議論されてきました。 第二に、健康的なトマト、オリーブ、その他の材料を含むおいしいフィリングが、酵母を含まない伝統的なレシピに従って調製された生地に入れられており、これは子供の頃から慣れ親しんでいる酵母パンよりも危険性が低いです。 特に競合他社と同様に、原理的にはピザやロールパンを調理するためのレシピがたくさんあるという事実を考慮すると、ピザやロールパンの方がおいしいと言うのは完全に困難です。
日本料理の「奇跡」
ロールパンとピザのどちらが健康的でおいしいかについて話すとき、多くの人は驚かれるでしょう。なぜなら、日本食はカロリーが低く、同時においしいことが知られているからです。 これに反論するのは難しいですが、食品のカロリー量を測定しても、すべてのピザが有害であるわけではなく、すべてのロールパンが健康的であるわけではないことがわかります。 イタリアのペストリーのカロリー含有量は100グラムあたり140〜350 kcalですが、日本のロールパンの「重さ」は約170 kcalです。つまり、すべては選択次第です。
日本料理の「最高傑作」については、これは別の議論として、誰もがほとんどためらうことなく、健康に有害なのは米と生魚だと言うだろう。 実際、この料理にはさまざまな食材が含まれており、多くの人が驚くでしょうが、この点ではイタリア料理と非常に似ています。 重要なのは、どちらの料理も米、新鮮な野菜、そしてかけがえのない魚介類の使用を歓迎しているということです。
味とメリット
ロールパンとピザのどちらが良いかについて話すとき、誰もがそれに独自の意味を込めます。特定の製品またはその製品の利点をより重視する人もいれば、どちらの味がより優れているかを重視する人もいます。 カロリー量については、すべて選択した品種に依存するとすでに述べましたが、味だけを考慮してどちらが良いかを言うのは難しく、これに対して明確な答えを与える人は誰もいません。 南ヨーロッパの素晴らしい国の料理を愛する人は、イタリア料理よりおいしいものはないことを証明するでしょう。東洋の愛好家には独自の意見があり、多くは料理人のスキルに依存します。 一方、日出ずる国の傑作を調理する方法を学ぶことはより困難ですが、多くの人がこの難しい技術を習得しています。
ロール寿司や寿司は、見た目の美味しさに加えて低カロリーです。 古典的な日本料理の主な食材は米と魚です。 しかし、今日、そのような料理の構成は非常に多様になっているため、実際のカロリー含有量を評価するには、タンパク質、脂肪、炭水化物の構成、含有量に注意を払う価値があります。
スターたちの減量ストーリー!
イリーナ・ペゴワは、彼女の減量レシピで皆に衝撃を与えました。「27kg痩せて、今も痩せ続けています。夜に淹れるだけです...」 続きを読む >>
寿司やロールパンは、デュカンダイエットなどの減量のための食事療法に含まれています。
日本料理の構成と効能
古典的なロールと寿司の構成は次のとおりです。
- 無塩ご飯。
- 海苔。
- エビ。
- 赤魚(軽く塩味または燻製)。
- 赤キャビア。
- キュウリ;
- アボカド。
これらの日本料理は天然食材だけで構成されているため、次のような利点があります。
- 1. 米には食物繊維、大量のビタミン(B、K、PP)、微量元素(マグネシウム、カリウム、カルシウム、亜鉛、銅)が含まれています。
- 2. 魚やキャビアは美味しくて健康的な食材であるだけでなく、ヨウ素、リン、葉酸、鉄分を含んでいます。 これらの魚介類は、アテローム性動脈硬化の予防、視力の改善、骨の強化を目的として人々に推奨されています。
- 3. 海藻には甲状腺に不可欠なヨウ素が豊富に含まれています。 さらに、タンパク質含有量が高く、ビタミンAとC、リン、カルシウムも含まれています。 藻類は免疫力を高め、心臓や脳の機能を改善するために摂取することが推奨されています。 海苔の特徴は脂肪分が少ないことです。
- 4. アボカドは血中のコレステロールを正常化し、過剰なコレステロールを分解し、皮膚の状態にも良い影響を与えます。
寿司と巻き寿司のカロリー
ロールパンと寿司はダイエット食品とみなされます。 しかし、レストランごとに作り方が異なるため、クリームチーズの代わりにマヨネーズが使われることが多く、料理のカロリー量が数倍になります。 ロールパンに添えられる調味料(醤油、わさび、生姜)にも追加のカロリーが含まれます。
焼きロールのカロリーは、冷たいロールロールよりも大幅に多くなります。 最も栄養価の高い料理は野菜です。
製品 100 グラムあたりの寿司とロールのカロリー含有量の表、BJU 比率:
名前 | カロリー量、kcal | タンパク質、グラム | 脂肪、グラム | 炭水化物、グラム |
ロール | ||||
カリフォルニア: | ||||
エビ入り | ||||
サーモン入り | ||||
カニの天ぷら | ||||
かっぱまき | ||||
キムパブ スパー | ||||
レッド・ドラゴン | ||||
源 | ||||
うなぎマキ | ||||
フィラデルフィア: | ||||
ニシン入り | ||||
キュウリと一緒に | ||||
サーモン入り | ||||
アボカド入り | ||||
サーモンとキュウリと一緒に | ||||
カニカマ入り | ||||
アボカド入り | ||||
エビ入り | ||||
寿司 |
||||
サーモン入り | ||||
エビ入り | ||||
キュウリ入り | ||||
チキンと |
平均して、寿司 1 個の重さは 15 ~ 25 グラム、巻き寿司 1 個は 20 ~ 50 グラムです。 ほとんどの場合、レストランでの 1 食分は 6 ~ 8 品で構成されます。
減量のための寿司とロール
ロールは減量中の人々の食事に完全に適合します。 料理を食事に合わせるには、次の推奨事項に従う必要があります。
- 1. 白米にはでんぷんが多く含まれているため、玄米に置き換える必要があります。
- 2. 料理をするときは、アボカド、マヨネーズ、チーズなどの高カロリー食品を避けてください。
- 3. 赤身の魚(マグロ、カラフトサーモン)を使用します。
- 4. 魚介類にはカニやエビが最適です。
- 5. 追加の調味料(ソース、わさび、生姜)は使用しないでください。 必要に応じて、レモン汁やグリーンマスタードに置き換えることもできます。
- 6. 夕方の夕食には、野菜の入った寿司を選ぶのが良いでしょう。塩漬けや燻製の食べ物は体内に水分を溜め込み、体重減少を妨げるからです。
最近、いわゆる寿司ダイエットが流行っています。 結論は次のとおりです。
- 1週間の間、1日あたり寿司を3〜4皿食べ、総カロリー量が1300kcalを超えないようにしてください。
- 一番量が多いのは午前中です。
- 揚げ物、脂肪分、高カロリーの食材は避けてください。
- 毎回違う種類の寿司やロールを食べることをお勧めします。 これは、体を有用な物質で飽和させ、4〜5kgを失うのに役立ちます。
しかし、すべての栄養士がこの声明に同意しているわけではなく、この料理では体に必要な微量要素と多量要素の複合体全体を提供できないと信じています。
寿司はデュカンダイエットに最適です。 唯一のことは、「攻撃」段階では野菜なしで調理する必要があるということです。
デュカンによるロール
材料:
- 海苔 – 2枚。
- 低脂肪カッテージチーズ – 100 g;
- 低脂肪ヨーグルト – 30 g;
- カニカマ – 5本。
- 新鮮なキュウリ – 1本 (攻撃には追加しないでください);
- 醤油 - 味わう。
- 緑 - 束。
調理方法:
- 1. カッテージチーズをフォークで潰し、ヨーグルトと混ぜます。
- 2. カニカマを立方体に切り、カード混合物に入れます。
- 3. ディルを加えてよく混ぜます。 混合物が液体になった場合は、少量のカッテージチーズとカニカマを追加できます。
- 4. 海苔を広げ、カードミックスを片面に置きます。
- 5.その上に縦に切ったキュウリを置き、巻きます。
- 6. いくつかに切り、醤油または生姜を添えていただきます。
アボカド入り
材料:
調理方法:
- 1. 海苔を半分に切り、片面にご飯を置きます。
- 2.ご飯が下になるようにシートを裏返します。
- 3.わさびとソフトチーズを加えます。
- 4. ロールを包み、細かく切ります。
- 5. 各ロールの上にサーモンの切れ端を置きます。
- 6. ごまをふりかける。
そして秘密についても少し…
私たちの読者の 1 人である Alina R さんの話:
特に体重のことで憂鬱でした。 妊娠後、体重は力士3人分合わせて92kg、身長165まで増えました。出産したらお腹はなくなるだろうと思っていましたが、そうではなく、逆に太り始めました。 ホルモンの変化と肥満にどう対処するか? しかし、人の外見を損なったり、体型より若く見せたりするものは何もありません。 ぽっちゃりした女の子を「WOMAN」と呼ぶことと、「そのサイズの服は作らない」ということを20歳の時に初めて知りました。 そして29歳で夫と離婚、うつ病に…。
しかし、体重を減らすために何ができるでしょうか? レーザー脂肪吸引手術? 私は、少なくとも5000ドルを下回ることを知りました。 ハードウェア手順 - LPG マッサージ、キャビテーション、RF リフティング、筋刺激? もう少し手頃な価格 - 栄養士コンサルタントによるコースの費用は8万ルーブルからです。 もちろん、気が狂うほどトレッドミルで走ってみるのもいいでしょう。
そして、これらすべてを行う時間をいつ見つけることができますか? そしてそれはまだ非常に高価です。 特に今は。 だからこそ、私は自分自身で別の方法を選択しました...
これらはおいしい食べ物なので、カロリー量を管理する必要があります。 結局のところ、美味しければ消費量も多くなります。
イースト生地から - 244 kcal。
ケフィア生地から作られたシャンピニオン、ピーマン、ソーセージ付き - 192 kcal。 (100グラム)。
シーフード – 449 kcal。 (100グラム)。
生のスモークソーセージ、玉ねぎ、クリーム、卵から作られています - 228 kcal。 (100グラム)。
オニオンチーズ – 199 kcal。
ハーブと肉を含む – 354 kcal。 (100グラム)。
巻き寿司のカロリー
ロールの種類:
- 温かい(天ぷら)。
- 辛い。
- クラシック(フィラデルフィア)。
いくつかのロールとそのカロリー量の計算は次のとおりです。
- ズッキーニ巻き – 87 kcal。
- レインボー – 105 kcal。
- ミドリシェイク – 152 kcal。
- ベルト大根 – 99 kcal。
- フィラデルフィア - 142 kcal。
最もカロリーの高いロールパン
フィラデルフィアとスモークサーモン – 195 カロリー。
アーティチョークのピザ
ピザを作ろう!
コンポーネント:
- 塩 - 味に応じて。
- 小麦粉 - 300グラム。
- オリーブオイル - 大さじ6杯(生地用に1杯、調理用に5杯)。
- 酵母 - 15グラム。
- ケッパー – 10個。
- コショウ – 好きなだけ加えてください。
- オリーブ - 50グラム。
- ゆでたキノコ - 50グラム。
- アンチョビフィレ – 3切れ。
- モッツァレラチーズ - 100グラム。
- アーティチョークの植物油漬け – 5個。
- トマトの果肉 - 100グラム。
- 水。
段階的な準備:
- 小麦粉をまな板の上にふるいにかけます。
- イーストをボードの中央に置きます。 コップ1杯の水で薄める必要があります。
- 油、塩、水を加えます。
- 生地をこねます。
- 生地がボール状になるまで、台の上で数回叩きます。
- ボウルに入れます。
- 盛り上がるようにナプキンで覆います。 暖かい場所で60分間発酵させる必要があります。
- チーズを立方体に切ります。
- トマトの果肉をみじん切り(粗く)します。
- 果肉とチーズを1つのボウルに入れます。
- バター、塩、コショウを加えます。
- すべてを混ぜます(木のスプーンで)。
- 均等に伸ばします。
- 端に境界線を形成します(指を使用します)。
- 天板に油を塗ります。
- 生地を天板に置きます。
- 果肉を1センチメートル残して上に置きます。
- アーティチョーク(クローブのみじん切り)を加えます。
- アンチョビのフィレとマッシュルームを加えます。
- オリーブ(種抜き)とケッパーを加えます。
- チーズキューブを置きます。
- 残ったオイルを注ぎます。
- オーブンを予熱します(230度まで)。
- 材料を入れたベーキングシートをオーブンに20分間入れます。
クッキングロール
例として、ホットロールの作り方を紹介します。
ホットロールの準備:
- 米を炊きます。
- ノリアシートの上にご飯を置きます。
- 具材(卵、サーモン、チーズ、キュウリ、生姜)を加えます。
- ロールを包み、いくつかの部分に切ります。
- 打者を準備します。 作り方がわからない方には、丁寧に教えます。 卵を(ボウルに)割り入れます。 非常に冷たい水を入れます。 小麦粉を加えてかき混ぜます。
- ロールを生地に浸します。
- パン粉を巻きます。
- 加熱した油の中にロールを投入します。
- 油で揚げます。
- 8等分に切ります。
カロリー量 – 120kcal。
寿司のカロリー
寿司を覚えていますか? お寿司の話もしましょう! この東洋料理のカロリーを計算してみましょう。
原材料とカロリーを見てみましょう。
- わさび(100グラム) – 60カロリー。
- 醤油(100グラム) – 70カロリー。
- 米(100グラム) – 335カロリー。
- サーモン(100グラム) – 195カロリー。
- 米酢(100ミリリットル) – 12カロリー。
- 生姜のピクルス(100グラム) – 17カロリー。
- キュウリ(100グラム) – 13カロリー。
- アボカド - 223カロリー。
- 赤キャビア (100 グラム) - 0.245 カロリー。
- 砂糖 – 339カロリー。
寿司の利点は何ですか?
- うつ病を予防します。
- 人間の幸福を改善します。
- 代謝を正常化します。