オレンブルク地方でキノコの季節が始まりました。オレンブルク地方の食用キノコオレンブルク地方のキノコ

オレンブルク地方のどこでキノコが育ち、何が

きのこは、鬱蒼とした森と深い湖があるところに生えているように見えます。しかし、それはそこにありませんでした、私たちの草原地域にもあります、あなたはただ場所を知る必要があります。

森の巨人

-オレンブルク地方で最も豊かな地域はチュリガンスキーです-熱心なきのこピッカーのセルゲイ・マムキンは言います-ここでは、天気が良ければ、春から霜まで集めることができます。

アミガサタケは5月上旬に最初に現れます。 7月以降-ポルチーニ、ヤマドリタケ、キノコ、キノコ、ヤマドリタケ、ヒラタケ。ポルチーニとヤマドリタケは、落葉樹林、ヤマドリタケ（なだらかな斜面）、ヒラタケ（木の上）に見られます。村からそう遠くない牧草地には、シャンピニオンがあります。それらは店で購入したものよりも大きくて風味豊かです。

オレンブルクのキノコは、種類だけでなくサイズも異なります。ポルチーニはしばしば1キログラムの体重に達し、ヒラタケは通常3キログラムに達します。そのようなキノコの1つは、すべての親戚を養うのに十分です。

オレンブルクでキノコを選ぶことは、例えばシベリアよりもはるかに困難です。彼らは私たちと誇らしげに突き出ていませんが、注意深く隠され、マスクされています。したがって、トロフィーが隠されている隆起を区別するために、特別な才能、積み上げられた葉を通して見る能力が必要です。そして、キノコは家族で育つことを忘れないでください-彼らが1つを見つけたところで、さらに2、3は必ず隠れます。

「片足」についての神話

初心者のキノコピッカーは、森に入る前に特別な百科事典を調べる必要があります-多くの非食用キノコは食用キノコと非常によく似ています。そして、有毒なキノコを特定する方法（たとえば、タマネギやニンニクを一緒に沸騰させると、毒キノコが鍋にある場合は青または茶色に変わるはずです）という民間療法は、必ずしもそれ自体を正当化するわけではありません。球根は同じ色のままですが、しばしば人々は中毒になります。

妄想に基づく民俗記号もあります。有毒なキノコは不快な臭いがするが、食用キノコは心地よい臭いがあると考える人もいます。しかし、ヒキガエルの匂いはキノコの匂いとほとんど同じですが、淡いヒキガエルの匂いはまったくないという人もいます。毒キノコには虫の幼虫である「虫」は見られないと言われていますが、これも妄想です。食べられないきのこのブロスの中の銀の物体が黒くなることも真実ではありません。

無条件に真実である唯一のことは、排気ガスを吸収した食用キノコでさえ生命と健康に深刻な脅威をもたらす可能性があるため、線路に沿ってキノコを摘むことを避けるべきであるということです。

セルゲイは子供の頃（そして彼は夏を祖母と一緒にチュリガンスキー地区のトゥグステミルの村で過ごした）、キノコは巨大な300リットル（！）のオーク樽で塩漬けにされたことを思い出します。現在、技術は変化しており、主婦は収穫に警戒しており、家族全員がきのこで毒殺されることがよくあります。はい、そして消化器系にとって、これは重い食べ物です。

それにもかかわらず、きのこを完全に放棄する人は誰もいません。そして何世紀にもわたって、人々はそれらを処理するための最良の方法を見つけました：ポルチーニとポルチーニ、バリュー、ミルクマッシュルームとリヤドフキ-塩、ボラタス、蜂蜜寒天と同じリヤドフキ-漬物を乾燥させる方が良いです。シャンピニオンはほとんどすぐに揚げられます。

かごに悪いきのこを入れないでください

自然の恵みに毒されないように

条件付きで食用で、誤って調製され、放射性核種を含む有毒なキノコは、人間に危険をもたらします。

きのこが育つ場所

Tyulgansky地区（村Tugustimir、アルマラ）：アスペンキノコ、ヤマドリタケ、キノコ、豚、volushki、ミルクキノコ、傘、夏のキノコ、ヤマドリタケ、アミガサタケ;

Ileksky地区（Nizhneye Ozrenoe、Krasny Yar、Krasnokholmの村）：価値、カキのキノコ、冬のキノコ、シャンピニオン、レインコート;

オレンブルク地域（ニージュニャヤパブロフカ村）：シャンピニオン;

Perevolotskiy地区（Syrt駅）：夏のベニタケ、ブタ;

Sol-Iletskiy地区（決済バトルマウンテン、ステートファームZwillinga）：価値、ヒラタケ;

ベリャエフスキー地区（村Kryuchkovka、Rozhdestvenka）：価値、キノコ;

アセケエフスキー地区（ザグリャジノ村）：蜂蜜寒天;

サクマルスキーラオン（アナトリエフカ村）：ポルチーニ;

オレンブルク地方（Chernorechye村）：蜂蜜寒天;

ブズルク松林：ポプラキノコ、ヤマドリタケ。

致命的な毒のこ

ほとんどの場合、それらは食用のものに外観が似ているキノコで漬けられているので、あなたはあなたが知っているキノコの種類だけを集めるべきです。

有毒なグループの特徴的な違いを知る必要がありますが、一部の標本ではそれらが存在しない可能性があることを覚えておいてください：ベニテングタケでは、キャップの白いフレークが雨で洗い流されることが多く、薄い毒のこぶしのキャップがカットされます最上部でオフにすると、リングが認識されなくなります。

きのこの中には致命的な中毒種があり、少量のきのこを食べても致命的な中毒を引き起こします。これらには、ヒョウと臭いベニテングタケ、淡い春の毒蛇、フリンジガレリーナ、山と美しいクモの巣、灰色がかった黄色と赤レンガ色の偽の山、たるみ、栗、甲状腺、櫛、肉質の赤みがかった、腫れたシミが含まれます。

アミガサタケに注意

アミガサタケとステッチは条件付きで食用キノコです。いくつかの情報によると、アミガサタケの毒性は栽培地域に依存します。

さらに、アミガサタケの不適切に調理された料理の使用またはそれらの過度の使用は中毒につながる可能性があります。

有効成分は、ギロミトリンと呼ばれる一連の物質です。これらの毒は部分的に（アミガサタケで）または完全に（ラインの個々のコピーで）耐熱性である可能性があるため、ラインはまったく食べないでください。アミガサタケは事前に水を抜いて沸騰させる必要があります。

中毒の症状には、黄疸、嘔吐、下痢、極度の眠気などがあります。重症の場合、けいれんが起こり、昏睡と死が起こります。

セシウム「充填」

セシウム137で汚染された真菌も危険です。

きのこは、その蓄積の程度に応じて、4つのグループに分けられます。

蓄積が弱い：ヒラタケ、シャンピニオン、パールレインコート、斑入り傘キノコ、ナラタケ;

中程度の蓄積：ヤマドリタケ、ヤマドリタケ、灰色のリヤドフカ、一般的なアンズタケ、ポルチーニキノコ;

強く蓄積している：ベニタケ;

放射性セシウムアキュムレータ：オイラー、フライホイール、ブタ。

きのこ狩りのない秋とは？彼女のアプローチでは、多くの人が森に出て散歩を楽しむだけでなく、それを生産的に過ごします-キノコを拾います。しかし、これは継承された芸術全体でもあります。良質で高品質のきのこを集めるためのいくつかの特徴を知らないことは非常に困難です。将来的には、冬に備えておいしいおやつを手に入れたり、冷凍してさまざまな料理を長期間調理したりすることができます。私たちは、私たちの国のオレンブルク地方でどのようなキノコを集めることができるかについての情報を知ることをあなたに提供します。

きのこを選ぶときに考慮すべきこと

この場所でどのような種類のキノコが育つかを説明する前に、まず何に注意を払う必要があるかを調べましょう。

さまざまなキノコ

それでは、オレンブルク地方の主要なキノコ、その写真と名前を直接見てみましょう。
最も便利でおいしいのはポルチーニ茸です。それらは、茶色がかったまたは赤みがかった茶色のキャップと軽い脚の存在によって特徴付けられます。きのこの果肉は白く、押しても変化しません。

白いキノコ

黒と黄色のミルクマッシュルームはそれほど有用ではありません。直径は最大15センチで、黒い種は茶色のオリーブ色の帽子、黄色い胸は黄色がかっています。それは若い菌類では球形であり、年齢とともにそれは凹状の中心で平らになります。ミルクマッシュルームは刺激的で苦い乳白色のジュースがありますが、熱処理後は消えます。菌類は針葉樹と落葉樹林に住むのが大好きです。

牛乳きのこ

カメリナはマッシュルームピッカーに人気があります。それらは、直径10センチメートルまでの漏斗形のキャップと上向きのエッジが特徴です。若い菌の色合いは黄土色オレンジです。年をとるとクリーミーになります。プレートは赤オレンジ色です。サフランミルクキャップの果肉はクリーミーイエローで、壊れやすさが増しています。きのこは松林で育つことを好みます。

きのこ

地元のキノコピッカーは、ヤマドリタケとヤマドリタケを集めるのが大好きです。前者は、黄色がかった赤い帽子とまっすぐで太い脚が特徴です。菌の肉が割れると青くなり始め、黒紫の色合いになります。 2つ目は、白っぽい茶色のキャップの存在が特徴です。その下は灰色がかっており、赤い点があります。脚は細く、徐々に下に向かって伸びていきます。パルプは壊れても白いままです。ヤマドリタケとヤマドリタケは関連するキノコです。それらは木のすぐ近くで育ちます、その名前はそうです。

ポルチーニ

多くの人が石油を集めることを好みます。それらは針葉樹林で育ち、赤褐色の帽子と黄白色の肉を持つ短い茎を持っています。きのこは、きのこを覆う油層にちなんで名付けられました。オイラーは、いわば、どんな形の油でも水をまきます。

ポルチーニ

シャンピニオンはオレンブルク地方で見つけることができます。店頭で購入したものと見た目は変わりません。丸いキャップの明るい色のキノコです。下にダークブラウンのプレートがあります。きのこはその際立った香りでおもしろいです。

シャンピニオン

アンズタケ愛好家も喜ぶことができます。この菌は針葉樹林で集めることができます。その外観は、初心者でも多くの人に馴染みがあります。きのこは黄色がかった色合いです。キャップの形状はじょうご型で、エッジが不均一で、脚にスムーズに浸透します。

アンズタケ

はちみつ寒天から豊作を集めることができます。これらの小さなキノコは、腐った木の切り株や木に住むのが大好きです。キノコのキャップはクリーミーブラウンです。中央に膨らみがあります。足は細くて長いです。

はちみつ寒天から豊作を集めることができます。これらの小さなキノコは、腐った木の切り株や木に住むのが大好きです。キノコのキャップはクリーミーブラウンです。中央に膨らみがあります。足は細くて長いです。
上記に加えて、多くのキノコに馴染みのあるこれらの場所では、風疹、ベニタケ、グリーンフィンチ、ホワイトフィッシュ、リヤドフキ、バイオリン、キノコ、アミガサタケ、その他のキノコを見つけることができます。地元の人は簡単に理解できますが、訪問者は危険を冒さず、慣れ親しんだ種類のきのこだけを集めるほうがよいでしょう。

7月はきのこの季節です。「ON」の編集部は、その経験に基づいて、きのこを選ぶのに最適な場所と、冬に備えて保存する方法を説明しています。

私達はどこに行くの？

まず、森のどこでどのような贈り物を集めるかから始めましょう。オレンブルク地域で最もキノコの場所は次のとおりです。

ブズルクの松林：ポルチーニ、ポルチーニ、ポルチーニ、コケ、傘。
ユルガンスキー地区（アルマラとトゥグステミールの村の環境）：ヤマドリタケ、ヤマドリタケ、キノコ、ブタ、ヴォルシキ、ミルクマッシュルーム、傘、ハニーマッシュルーム、ポルチーニ、アミガサタケ。
クヴァルケンスキー地区（ボロトフスクとその周辺の村）：ポルチーニ、ナラタケ、チチタケ、ベニタケ、volushkas。
クヴァンディク地方（サリンの森）：ヤマドリタケ、キノコ、ヒラタケ、ブタ、ヤマドリタケ、ヤマドリタケ、ルスラ。

どちらを選びますか？

収集したきのこは、種類ごとに分類して分類する必要があります。きのこの中には塩漬けにすることができるものもあれば、単に冷凍することもできるものもあります。

たとえば、ポルチーニ、ハニーアガリック、ホワイト、ポルチーニ、ポルチーニを冷凍します。ああ、寒い冬にジャガイモをバターで揚げるのはなんて素晴らしいことでしょう。残りのキノコは瓶に入れられ、冷蔵庫またはセラーに保管されます。

有毒なものを除いて、すべての種が塩漬けに適していると考えられています。誰かが混ぜたものすべてを塩漬けにすることを好みます（ミルクマッシュルームからマッシュルーム、ハニーマッシュルームからマッシュルーム）、誰かがそれを共有します。ラメラマッシュルームは主に塩漬けです：黒と白のミルクマッシュルーム、ハニーマッシュルーム、ベニタケ、バリューなど。

私たちは何をしていますか？

きのこは汚れを落とすことを忘れないでください。必要に応じて、きれいな水を流しながらすすぎ、ナイフでこすり落とす必要があります。

きのこの種類によっては苦いものもあるので、塩漬けにする前に冷水に浸す必要があります。通常-1日から3日から5日、定期的に水を交換します。用語はキノコの種類とサイズによって異なります。

乾式法

適切なサイズの容器、塩（きのこ1キログラムあたり大さじ1杯）、ディルシードが必要になります。

エナメルバケツまたは鍋で、きのこ、キャップを下に重ねて折ります。ディルシードと塩を層に振りかけます。その上に皿を置き、その上に圧迫をかける必要があります-缶または水の瓶、きれいな石-あなたの選択。きのこは数時間でジュースを出すはずです。このフォームでは、室温で数日間放置する必要があります。次に、それを乾燥した冷たい場所に置きます。塩水はキノコを完全に覆う必要があります。そうしないと、カビが生えます。このようにして作ったきのこは、3日後にお試しいただけます。

コールドウェイ

ナラタケ、チチタケ、ナラタケ、ベニタケは冷水に浸して冷やして塩漬けにします。その後、塩とスパイスをまぶして、容器に重ねて入れます（オークとカシスの葉、オールスパイスとベイリーフをお勧めします）。塩-きのこ1kgあたり40-50gの割合で。プレートを上に置き、圧迫をかけます。時間が経つにつれて、キノコは落ち着くので、新鮮に報告することができます。この塩漬けの方法で、1ヶ月半で食べられます。

塩漬け

きのこを塩水で茹でます。鍋に水1リットルを注ぎ、沸騰させ、大さじ2杯の塩と大さじ1杯の砂糖を加えます。その後、きのこを鍋に入れ、15分間調理し、ガスを止め、月桂樹の葉、6〜7個の黒胡椒、4〜5個のニンニク、大さじ4杯の酢を入れます（6％のアップルサイダーを取ります））。弱火でさらに10分間調理し、冷まして清潔な（滅菌済み）ジャーに入れます。きのこは上に塩水で覆われている必要があります。プラスチック製またはスクリューキャップでジャーを閉じ、冷蔵します。きのこは約2週間で完成します。

あなたが自信を持っているそれらのキノコだけを取りなさい。
古い、虫食い、熟れ過ぎは必要ありません。
集落の近くや高速道路の近くでキノコを摘まないでください。それらは有毒物質で飽和しています。
きのこは虫や虫に食べられても、人間にとって安全というわけではありません！

キラ・ストレトワ

オレンブルク地方の食用キノコは美味しくて健康的で、料理や薬のために大量に集められています。シーズンを通して、彼らは地域の多くの場所で成長します。

主な機能

この地域の気候により、きのこ愛好家は5月から晩秋にかけて収穫することができます。オレンブルク地方のきのこはさまざまな種によって区別されるため、収集する際には、生命と健康を危険にさらさないように、食用種の特性に関する知識が必要です。

ベニタケ、シャンピニオンなど、多くの食用種は生で食べられ、熱処理を受けません。

条件付きで食べられる品種は体に安全です。それほど美味しくはありませんが、地元の人々にも同様に人気があります。

食べられないものはその名前を怖がらせるだけで、健康に深刻な害を及ぼすことはありません。それらは長い調理と事前浸漬を必要とするので、料理人はそれらを嫌い、しばしば漬物にのみ使用されます。

有毒種は食べられません。自宅で毒素を取り除くのは簡単ではありません。特別な訓練を受けた専門家だけがそれを行うことができます。いくつかは、施設の特徴となることができる赤いベニテングタケから壮大な繊細さを作り出すことができます。

人間の口の中の受容体は非常に敏感であるため、最初の2つのタイプの森林食品は4つの味覚カテゴリーに分けられます。

1つ目は、ポルチーニ茸、マッシュルーム、ミルクマッシュルームなどです。それらは乾燥、茹で、蒸し、揚げなどです。どんな治療でも美味しいです。

ポーランド（ポーランド）、滑りやすいポルチーニ、フィールドマッシュルームは2番目のカテゴリーに属し、1番目のカテゴリーのキノコとは味がかなり異なり、グルメにも愛されています。

フライホイール、マッシュルーム、アミガサタケはあまり香りがよくないため、第3のカテゴリに含まれ、その代表者はパイやスナックを作るためによく使用されます。

4番目のカテゴリーは、その特性が非常に具体的です。これには、オレンブルク地域の条件付き食用キノコが含まれます。それらは前処理の後でのみ食べられ、味を高めるために芳香のスパイスとハーブが加えられます。多くの場合、彼らはそれらから塩漬けやマリネを準備します。

食用品種

きのこピッカーは、鋭いナイフ、地図、コンパス、換気の良いバスケットを持って森に持ち込み、収穫物が固まらないようにします。食用で有毒な森のキノコがどのように見えるかを覚えておく価値があります。

きのこの収穫量は春、夏、秋で異なり、季節ごとに特別なアプローチが必要です。

オレンブルク地方では、キノコは落葉樹、混交林、針葉樹林で収穫されます。最も人気があり人気のあるものは次のとおりです。

白い;
アスペンマッシュルーム;
トウヒのキノコ;
ポルチーニ;
ミルクマッシュルームは白、灰色、黒です。
ポルチーニ（ポルチーニとポルチーニ）;
アンズタケ;
波;
ポルチーニ;
ナラタケなど

春には、まだ暖まっていない地面に生えているステッチやアミガサタケが集められます。夏の別荘の近く、郊外に、podabrikosovikiが登場します。オレンブルク地方への珍しい訪問者はアミガサタケであり、その外観が興味深いです：

不規則な形の小さなセルまたは「ハニカム」で作られたキャップ。
白、上向きの脚を伸ばした;
脚の色は灰色から茶色がかったベージュまでさまざまです。
心地よい香りのもろい果肉。

リンゴの花が現れるとすぐに、これらのキノコはカラマツの木の下の地面から現れます。

森と野原のキノコは同じようにおいしいので、背の高い草でそれらを探すのは良いことです。

白い

オレンブルク地方のポルチーニ茸は秋に近づいています。それらは太い茎と茶色がかったキャップによって区別されます。果肉は完全に白く、乾燥しても色が変わりません。それらの香りは、特に乾燥中、強くて心地よいです。しかし、この種には有毒な対応物があります-これは苦味と果肉と悪魔のような虫こぶであり、脚の黒いメッシュによって区別されます。

アスペンポルチーニ

アスペンキノコはオレンブルク地方全体に広がっています。彼らは底に管状の表面を持つ茶色の肉質のキャップを持っています。脚には鱗があり、それによってポルチーニは類似の有毒種と簡単に区別できます。サイズは気象条件によって異なりますが、この種の標本はより多くの場合大きく見られます。 8月から10月下旬にかけて落葉樹林で育ちます。

Irina Selyutina（生物学者）：
ほぼすべての種類のポルチーニはほぼ同じ味を持っています。したがって、キノコピッカーは特定の種を常に区別するとは限りません。しかし、それでも、「静かな狩り」をして、バスケットに何を持ち帰っているのかを知るためには、きのこのディレクトリを調べる方がよいでしょう。

香りが強くて気持ちいいです。パルプは緻密で、カット時に色が変わりません。このきのこは、乾燥した天候で最もよく収穫されます。ワームはそれが大好きです。

ミルクマッシュルーム

栄養価が高く健康的な秋の黄色いミルクマッシュルームは、この地域の特産品です。それらを認識するのは簡単です。帽子は黄色で、若いものではボールの形をしており、古い標本では内側に凹んでいます。果肉はミルクと同じようにジュースで飽和しているので、きのこは十分な前処理が必要です：浸漬と沸騰。その後、ジューシーになり、特徴的な苦い後味が失われます。

それらは針葉樹の小さなグループで成長し、落葉樹の下で見つかることもあります。

リジュキ

Ryzhiksはその外観と優れた味の特徴で誰からも愛されています。香りがよく、お手入れも簡単で、料理もしやすいです。塩辛いキノコのおやつに勝るものはありません。

Irina Selyutina（生物学者）：
開拓地の森林ブロックは、これらの菌類が成長する場所です。春になると、彼らは太陽によって十分に暖められます。夏の終わりまでに、サフランミルクキャップの家族全員がそのような地域で発見されます。赤い帽子は遠くから見ることができ、内側（下側から）は層状で、レースのように湾曲した波状のエッジがあります。オレンジイエローのジュースがカットに現れます。彼らの足は曲がっていて、底が曲がっています。それらは壊れやすく、心地よい香りがします。
バタレット
静かな狩猟のファンは、滑りやすい帽子の所有者であるポルチーニに精通しています。それらの説明は次のとおりです。
平均値;
キャップの色は茶色です。
表面は粘液の薄い層で覆われています。
脚は密集していて短い。
果肉は心地よい香りがします。
休憩時には、肉はオリーブ色または淡黄色がかっています。

ポルチーニはオレンブルク地方の背の高い草で育ち、トウヒや松と菌根を形成します。彼らはこれらの針葉樹の間の明るい空間を好みます。

ベリャエフスキー地区のKryuchkovka村とRozhdestvenka村： ポルチーニ茸と牛乳茸で有名です。
アレクセーフスキー地区のザグリャディーノ村： この集落の近くにはキノコのスポットがたくさんあります。ナラタケ、ベニタケ、キノコはここで絶えず成長しています。

きのこやアスペンきのこをもっと集めるには、アルマラの村に行ったほうがいいです。

結論
地元の人々は、冬の収穫、乾燥、塩漬け、冷凍のために、オレンブルク地方の食用キノコを集めることを好みます。経験豊富なキノコピッカーでも初心者でも、この地域で自分の好きなキノコを見つけて、長年にわたって開発されてきたキノコピッカーのアドバイスと特定のルールを怠らなければ、豊作を得ることができます。

きのこを選び、中毒にならないようにする方法は？

テングタケ属は、オレンブルク地方で最も美しく有毒なキノコの1つです。

テングタケ属、ヒキガエル、鱗、牛乳きのこ、豚...そして何十ものきのこがこの地域で育ちます オレンブルク地域..。それらのいくつかは信じられないほどおいしいです、他は致命的です。きのこを選ぶ方法と新しいレビューで中毒にならない方法について読んでください。 Ural56.Ru.

きのこ

きのこ致命的な有毒であるだけでなく、優れたカモフラージュでもあります。キノコ、ベニタケ、その他の食用キノコと簡単に混同される可能性があります。

きのこの色は薄緑、白、黄褐色-オリーブ色です。果肉は白く、無臭で無味で、キャップの直径は10センチに達します。

ベニテングタケこれらのキノコによる中毒が致命的となることはめったにないため、毒物よりも毒性が低いと考えられています。ベニテングタケは当然、最も明るく最も美しいキノコの1つと見なされています。彼らの帽子は明るいオレンジと明るい赤、ベージュの両方であり、彼らは必然的に白い点で飾られています。脚にはいわゆるスカートがあります。

ベニテングタケは、シベリアで中毒（幻覚剤）剤およびエンセオジェンとして使用され、地元の文化において宗教的な重要性を持っていました。
多くのヨーロッパの言語では、このキノコの名前は、ハエに対する治療薬としてそれを使用する古代の方法に由来しています。

豚

一般的な豚

豚は、さまざまな種類の食用および非食用の種を含むキノコの属です。したがって、それらに注意する必要があります。

長い間、豚は30〜40分間長時間浸して沸騰させた後、食べることができると信じられていました。実際、これはすべて実際の状況に対応しているわけではありません。しかし、最近の研究では、細い豚には最も陰湿な毒の1つであるマスカチンが含まれていることが示されています。耐熱性があり、長時間調理しても剥がれません。同じ細いブタには、人体の赤血球に対して攻撃的な特定の抗原タンパク質が含まれています。そのため、脳の大血管である心筋に血栓が形成されると、瞬時に血液凝固が起こる可能性があります。

豚のもう一つの危険は、彼らが彼ら自身にセシウムを蓄積することです。

ラマリア

サリンの森、クヴァンディク地区、ラマリア

きのこの属 ラマリアで見つかった最も独特なものの1つと見なされます オレンブルク地域..。これらのキノコの通称は、コーラルイエロー、ホーニーイエロー、コーラルマッシュルーム、コーラル、マッシュルームヌードルです。

ラマリヤは高さに達する 15〜20cm、独特の小枝が根から成長します。 コーラル..。香りは心地よく、少しハーブのようで、味は弱いです。

ホウキタケは幼い頃の食用キノコです。それらは揚げられ、スープで煮られ、塩漬けにされます-沸騰した後 10分。 古いキノコは苦味を帯び始めたり、不快な苦い後味を帯びたりします。

興味深いことに、黄変したホウキタケ（Ramaria flavescens）は、チェリャビンスク地域のレッドブックに記載されています。

ゴールデンスケール

ゴールデンスケール

ゴールデンスケール ロシアの領土全体に広がり、多くの場合、 オレンブルク地域、たとえば-で グバリン山脈..。落葉性幹またはその近くで大きなグループで成長します。

ゴールデンフレークは食用キノコに属していることに注意してください。きのこの百科事典によると、フレークの子実体には、脂肪、タンパク質、ビタミン、砂糖、ミネラル成分（ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄など）が大量に含まれています。パルプには、他のキノコの3倍のこれらの成分が含まれています。

興味深いことに、うろこ状のようなキノコはもうありません。

最もキノコの場所 オレンブルク地域 考えられています：

Tyulgansky地区（村Tugustimir、アルマラ）：アスペンキノコ、ヤマドリタケ、キノコ、豚、volushki、ミルクキノコ、傘、夏のキノコ、ヤマドリタケ、アミガサタケ;
Ileksky地区（Nizhneye Ozrenoe、Krasny Yar、Krasnokholmの村）：価値、カキのキノコ、冬のキノコ、シャンピニオン、レインコート;
オレンブルク地域。 Nizhnyaya Pavlovkaの村：シャンピニオン; Chernorechyeの村：ナラタケ;
Perevolotskiy地区（Syrt駅）：夏のベニタケ、ブタ;
Sol-Iletsk地域（決済バトルマウンテン、ステートファームTsvillinga）：価値、ヒラタケ;
ベリャエフスキー地区（村Kryuchkovka、Rozhdestvenka）：価値、キノコ;
アセケエフスキー地区（ザグリャジノ村）：蜂蜜寒天;
サクマルスキーラオン（アナトリエフカ村）：ポルチーニ;
ブズルク松林：アスペンマッシュルーム、ポルチーニボレタス;
クヴァルケンスキー地区（ボロトフスク村）：ポルチーニ、ナラタケ、チチタケ、ベニタケ;
クヴァンディク地方（サリンの森）：ポルチーニ、ポルチーニ、ベニタケ、ポルチーニ、蜂蜜寒天、ヒラタケ。