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リン酸ナトリウム（リン酸ナトリウム）。リン酸ナトリウムの読み方

意味

通常の状態では リン酸ナトリウムは吸湿性があり、熱的に安定な白色の粉末であり（図 1）、その結晶は分解せずに溶けます。

水によく溶け（加水分解）、アルカリ性環境を作り出します。

米。 1. リン酸ナトリウム。外観。

リン酸ナトリウムの主な特性を以下の表に示します。

リン酸ナトリウムの調製

リン酸ナトリウムを製造するための実験室の方法には、ナトリウム塩 (1) または水酸化ナトリウム (2) に対するオルトリン酸の作用が含まれます。

3Na 2 CO 3 + 2H 3 PO 4 = 2Na 3 PO 4 + 3CO 2 + 3H 2 O (1);

3NaOH + H3PO4 = Na3PO4 + 3H2O (2)。

リン酸ナトリウムの化学的性質

リン酸ナトリウムは、強塩基である水酸化ナトリウム (NaOH) と弱酸であるリン酸 (H 3 PO 4) によって形成される中程度の塩です。水溶液中で加水分解します。加水分解はアニオンを介して進行します (理論的には、第 2 段階と第 3 段階が可能です)。 OH アニオンの存在は、培地のアルカリ性を示します。

最初の段階:

Na 3 PO 4 ↔ 3Na ++ PO 4 3- ;

3Na + + PO 4 3- + HOH ↔ HPO 4 2- + 3Na + + OH - ;

Na 3 PO 4 + HOH ↔ Na 2 HPO 4 + NaOH。

第2段：

Na 2 HPO 4 ↔ 2Na + + H 2 PO 4 - ;

2Na + + H 2 PO 4 - + HOH ↔ NaHPO 4 + 2Na + + OH - ;

Na 2 HPO 4 + HOH ↔ NaHPO 4 + NaOH。

第三段階：

NaHPO 4 ↔ Na ++ PO 4 3- ;

Na ++ PO 4 3- + HOH ↔ H 3 PO 4 + Na ++ OH - ;

NaHPO 4 + HOH ↔ H 3 PO 4 + NaOH。

リン酸ナトリウムは、塩のすべての特性を備えています。

— 強力な鉱酸との相互作用

Na 3 PO 4 + 3HCl = 3NaCl + H 3 PO 4 ;

- 塩との相互作用。その結果、反応生成物の 1 つが水不溶性化合物になります。

2Na 3 PO 4 + 3Li 2 SO 4 = 2Li 3 PO 4 ↓ + 3Na 2 SO 4 ;

- 加熱すると分解する

リン酸ナトリウムの用途

リン酸ナトリウムは、食品業界での用途が発見されています。添加物 E542 は、パスタ、発酵乳製品、肉および調理用半製品の製造に使用されます。また、歯磨き粉や一部の化粧品にも不可欠な成分です。

問題解決の例

例 1

エクササイズ

重さ200 gのリン酸ナトリウムの熱分解中に生成される酸化リン(V)の質量は何ですか?

解決

リン酸ナトリウムの熱分解の反応式を書いてみましょう。

2Na 3 PO 4 = P 2 O 5 + 3Na 2 O。

リン酸ナトリウムの量 (モル質量 - 164 g/mol) を計算してみましょう。

n(Na 3 PO 4) = m (Na 3 PO 4) / M (Na 3 PO 4);

ｎ（Ｎａ３ＰＯ４）＝２００／１６４＝１．２２モル。

反応式によれば、n(Na 3 PO 4) : n(P 2 O 5) = 2:1となります。この場合、酸化リン (V) のモル数は次のようになります。

n(P 2 O 5) = 1/2 × n (Na 3 PO 4) = 1/2 × 1.22 = 0.61 モル

得られた酸化リン (V) の質量を求めてみましょう (モル質量 - 284 g/mol)。

m(P 2 O 5) = n(P 2 O 5) × M(P 2 O 5) = 0.61 × 284 = 173.24 g。

答え

得られた酸化リン（Ｖ）の質量は１７３．２４ｇである。

共通しています
オルトリン酸ナトリウム

データは出版物に従って与えられています化学百科事典。全5巻。 /編 I.L. クヌニャント。 - M.: ロシア大百科事典、1992. - T. 3. - P. 367-368。 - ISBN 5-85270-008-8。
系統的名前	オルトリン酸ナトリウム
化学。式	Na3PO4
物理的特性
州	結晶性固体
不純物	水、オルトリン酸ナトリウム結晶水和物の一部
モル質量	163.94067 g/mol
密度	無水 - 2.536; 水和結晶 - 1.62 g/cm3
熱特性
T.フロート。	無水 - 1340; 結晶水和物 - 73.3÷76.7 °C
生成エンタルピー	無水 -1922.8; 結晶水和物 -4471.6 kJ/mol
化学的特性
水への溶解度	無水換算で12.1(0℃)。 94.6(100°С)
特に明記されていない限り、データは標準条件 (25 °C、100 kPa) に基づいています。

リン酸ナトリウム（オルトリン酸ナトリウム）- 化学式 Na 3 PO 4 を持つオルトリン酸のナトリウム塩。

説明

リン酸ナトリウム - 塩。白色、吸湿性。分解せずに溶解し、熱的に安定です。水への溶解度が高く、陰イオンで加水分解し、溶液中に高アルカリ性の環境を作り出します。溶液中で亜鉛およびアルミニウムと反応する。イオン交換反応に入ります。水の存在下では、一般式 Na 3 PO 4 × 12H 2 O の結晶性水和物を形成します。

レシート

$\mathsf(2H_3PO_4 + 3Na_2CO_3 \longrightarrow 2Na_3PO_4 + 3CO_2 + 3H_2O)$

$\mathsf(H_3PO_4 + 3NaOH \longrightarrow Na_3PO_4 + 3H_2O)$

応用

水域の富栄養化を抑制するために、洗濯洗剤へのリン酸ナトリウムの使用は多くの国で禁止されています。

食品（食品添加物 E339(iii)）では、リン酸ナトリウムではなく、生地の膨張剤（重曹と相互作用する場合）およびプロセスチーズ、ソーセージ、コンデンスミルクの乳化剤としてリン酸二水素塩が使用されます。

ガラスを溶かす際の脱色に使用します。

こちらも参照

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。食品添加物。リン酸ナトリウム E339。一般的な技術条件

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オルトリン酸ナトリウムの特徴を示す抜粋

伯爵夫人はモスクワ火災の知らせを聞いて泣き始めた。ナターシャは青白く、目をじっと見つめ、ベンチの聖像の下に（到着したときに彼女が座っていたまさにその場所に）座っていたが、父親の言葉にまったく注意を払わなかった。彼女は副官の絶え間ないうめき声に耳を傾け、3軒離れたところにも聞こえた。
- ああ、なんと恐ろしいことでしょう！ - ソーニャは寒くて怖くなって庭から戻ってきました。 – モスクワ全体が燃えると思います、恐ろしい輝きです! ナターシャ、見てください、ここから窓から見えるでしょう」と彼女は妹に言いました、どうやら何かで彼女を楽しませたかったようです。しかし、ナターシャは、彼らが何を尋ねているのか理解していないかのように彼女を見て、再びストーブの隅を見つめました。ナターシャは今朝からこの破傷風状態にあり、ソーニャがアンドレイ王子の傷と電車での同席についてナターシャに知らせる必要があると判断して伯爵夫人を驚かせて当惑させて以来だった。伯爵夫人はめったに怒らないソーニャに腹を立てました。ソーニャは泣きながら許しを請い、まるで罪を償おうとするかのように、妹への気遣いを決してやめませんでした。
「ほら、ナターシャ、すごく燃えるのよ」とソーニャが言った。
– 何が燃えているのですか？ – ナターシャは尋ねました。 - ああ、そうだ、モスクワだ。
そして、まるで拒否してソーニャを怒らせないように、そして彼女を追い出すために、彼女は頭を窓に動かし、明らかに何も見えないように見て、再び元の位置に座りました。
-見たことないんですか？
「いいえ、本当に、私は見ました」と彼女は冷静を求める声で言った。
伯爵夫人もソーニャも、モスクワも、モスクワの火災も、もちろんそれが何であれ、ナターシャにとっては重要ではないことを理解していました。
伯爵は再び仕切りの後ろに行き、横になりました。伯爵夫人はナターシャに近づき、娘が病気になったときと同じように、逆さまの手で彼女の頭を触り、熱があるかどうかを確認するかのように唇で額に触れ、キスをしました。
-寒いですね。全身が震えていますね。寝たほうがいいよ」と彼女は言った。
- 寝る？はい、わかりました、寝ます。「もう寝ます」とナターシャは言いました。
ナターシャは今朝、アンドレイ王子が重傷を負い、同行する予定であると知らされて以来、最初の数分間だけ、彼女は「どこ？」と何度も尋ねました。どうやって？彼は危険な怪我をしていますか？そして彼女は彼に会うことが許されていますか？しかし、彼女は彼の姿は見えず、重傷を負っていたが命は危険にさらされていないと言われた後、明らかに彼女はその言われたことを信じなかったが、いくら言っても次のように確信した。彼女は同じことを答えるだろうし、尋ねることも話すこともやめた。ナターシャはずっと、伯爵夫人がよく知っていて、その表情を伯爵夫人がとても恐れていた大きな目をして、馬車の隅で動かずに座っていたが、今度は彼女が座っていたベンチにも同じように座っていた。彼女は何かについて考えていました、今彼女が決めていること、またはすでに心の中で決めていたこと-伯爵夫人はそれを知っていましたが、それが何であるかは彼女にはわかりませんでした、そしてこれが彼女を怖がらせ、苦しめました。
- ナターシャ、服を脱いで、私のベッドに横になってください。（伯爵夫人だけがベッドにベッドを整えられていました。私とショスと若い女性二人は干し草の上の床で寝なければなりませんでした。）
「いいえ、お母さん、私はここの床に横になります」とナターシャは怒って言い、窓に行き、窓を開けました。開いた窓から副官のうめき声がよりはっきりと聞こえた。彼女は夜の湿った空気の中に頭を突き出し、彼女の細い肩がすすり泣きで震え、体を打ち付けている様子を伯爵夫人は見ました。ナターシャは、うめき声を上げているのはアンドレイ王子ではないことを知っていました。彼女は、アンドレイ王子が廊下を隔てた別の小屋で、彼らがいたのと同じつながりで横たわっていることを知っていました。しかし、この恐ろしい絶え間ないうめき声で彼女はすすり泣きました。伯爵夫人はソーニャと視線を交わした。
「横になって、愛する人、横になって、友よ」伯爵夫人はナターシャの肩を手で軽く触れながら言った。 - まあ、寝てください。
「ああ、そうだ…もう寝るよ」とナターシャは急いで服を脱ぎ、スカートの紐を引きちぎりました。ドレスを脱いでジャケットを着た彼女は、足を組み込んで床に用意されたベッドに座り、短くて細い三つ編みを肩に掛けて三つ編みを始めた。細くて長くて馴染みのある指が、手際よく分解し、三つ編みにし、結びました。ナターシャの頭はいつものように、最初は一方向に、次にもう一方の方向に向きを変えましたが、彼女の目は熱っぽく見開かれ、まっすぐで動かないようでした。ナイトスーツが完成すると、ナターシャはドアの端の干し草の上に敷いたシーツに静かに腰を下ろした。
「ナターシャ、真ん中に横になって」とソーニャが言いました。
「いいえ、私はここにいます」とナターシャは言いました。「寝なさい」と彼女はイライラしながら付け加えた。そして枕に顔を埋めた。
伯爵夫人、私、ショスとソーニャは急いで服を脱いで横になりました。部屋にはランプが一つ残っていた。しかし庭では、二マイル離れたマリー・ミティシの火で明るくなりつつあり、マモンのコサックが潰した居酒屋や交差点、路上で人々の酔った叫び声が響き渡り、そして絶え間なくうめき声が響いていた。副官の声が聞こえた。
ナターシャは長い間、彼女に届く内外の音を聞いていましたが、動きませんでした。彼女が最初に聞いたのは、母親の祈りとため息、ベッドの下で割れる音、私ショスの聞き慣れた口笛のようないびき、ソーニャの静かな呼吸音でした。すると伯爵夫人がナターシャに声をかけた。ナターシャは答えなかった。
「眠っているようです、お母さん」ソーニャは静かに答えました。伯爵夫人はしばらく沈黙した後、再び声をかけたが、誰も答えなかった。
この直後、ナターシャは母親の均一な呼吸音を聞きました。ナターシャは、毛布の下から抜け出した小さな裸足が裸の床の上で冷たかったにもかかわらず、動かなかった。
まるで全員に対する勝利を祝うかのように、コオロギが亀裂の中で叫びました。鶏が遠くで鳴くと、愛する人たちがそれに応えました。酒場では叫び声が静まり、同じ副官のスタンドだけが聞こえた。ナターシャは立ち上がった。
- ソーニャ？寝ていますか？母親？ – 彼女はささやきました。誰も答えませんでした。ナターシャはゆっくりと慎重に立ち上がって、交差し、狭くて柔軟な裸足で汚れた冷たい床を慎重に踏み出しました。床板が軋んだ。彼女は素早く足を動かし、子猫のように数歩走り、冷たいドアブラケットをつかみました。
彼女には、何か重いものが均等にぶつかり、小屋の壁すべてを叩いているように見えました。それは恐怖と恐怖と愛で凍りつき、鼓動し、破裂する彼女の心臓でした。
彼女はドアを開け、敷居を越え、廊下の湿った冷たい地面に足を踏み入れた。身が引き締まる寒さで彼女は元気になった。彼女は裸足で眠っている男を感じ、彼をまたいで、アンドレイ王子が横たわっている小屋へのドアを開けました。この小屋の中は暗かった。何かが横たわっているベッドの後ろの隅のベンチには、大きなキノコのように燃え尽きた獣脂のろうそくがありました。
朝、ナターシャは傷とアンドレイ王子の存在について話したとき、彼に会うべきだと決心しました。彼女はそれが何のためのものなのかは知りませんでしたが、この会議が苦痛なものになることは分かっていましたし、それが必要であるとさらに確信していました。
彼女は一日中、夜に彼に会えることだけを願って生きていた。しかし今、この瞬間が来たとき、これから目にするであろう恐怖が彼女を襲った。彼はどのように切断されたのでしょうか？彼には何が残ったのでしょうか？彼は副官のあの絶え間ないうめき声に似ていたのだろうか？はい、彼はそんな人でした。彼女の想像の中では、彼はこの恐ろしいうめき声の化身でした。彼女は隅によくわからない塊を見て、毛布の下で上げられた彼の膝を肩と間違えたとき、ある種の恐ろしい体を想像し、恐怖のあまり立ち止まりました。しかし、抗えない力が彼女を前に引っ張りました。彼女は慎重に一歩、また一歩と歩き、気が付くと小さくて雑然とした小屋の真ん中にいました。小屋では、アイコンの下で、別の人がベンチに横たわり（それはティモキンでした）、さらに2人が床に横たわっていました（これらは医師と従者でした）。

コンテンツ

革新的な技術を産業分野に導入することは、現代のホモ・サピエンスのライフスタイルに必要な化合物の使用なしには不可能です。成人のリン酸塩必要量は 1 日あたり約 1150 mg であるという事実に基づいて、食品製造にリン酸ナトリウム化合物を使用することに何の問題もありません。

リン酸ナトリウムとは

リン酸は、人体のエネルギーバランスを確保するアデノシン三リン酸の重要な要素です。「オルトリン酸ナトリウム」という用語は、水酸化ナトリウムとオルトリン酸 H3PO4 を NaCl または NaOH と反応させて電気分解して得られる塩の一種を組み合わせたもので、酸性度調整剤、安定剤、乳化剤、保湿剤として使用されます。リン酸二水素は、食品添加物 E339 として使用される抗酸化化合物のグループに属します。

リン酸ナトリウム配合

業界で使用される一般的なリン酸ナトリウムの処方には次のようなものがあります。

オルトリン酸 Na3PO4 と水 H2O (および十二水和物、リン酸三ナトリウム)。この添加剤は、エネルギー分野、研磨洗剤、粉末の製造、技術機器の加工や金属の保護コーティングを目的とした技術産業で使用されます。医薬品で一般的な二水和物。
リン酸二ナトリウム NaH2PO4 は、粉末状の食品がくっつくのを防ぐ化学物質です。 2番目の名前は、リン酸水素ナトリウムまたはオルトリン酸水素ナトリウムです。吸湿性が高く、溶解性に優れた白色の粉末です。
リン酸二水素塩 NaH2PO4 と H2O は、高温に耐性のある一リン酸塩、一水和物、または置換水性リン酸塩です。

リン酸ナトリウムの用途

リン酸ナトリウムは結晶防止剤として使用されます。熱処理中に製品の色を維持し、その構造を柔らかく繊細にします。物質の化学的特性により、生成物の酸敗や酸化を回避し、分解に対する耐性を得ることができます。モル質量 162.93 g/mol の Na3PO4 を 1 kg 単位としてメーカーから購入することができます。販売数量の測定。

リン酸ナトリウム (添加剤 E339) は、以下の製品の製造でよく使用されます。

コンデンスミルク、ドライクリームを含む乳製品。
菓子、ベーカリー製品;
ソーセージ、肉製品。
スライスしたプロセスチーズ（溶ける塩として）。
乾燥スープと乾燥スープ。
ペーストソース、ベーキングパウダー、ティーバッグ。

リン酸ナトリウムの害

リン酸ナトリウム（リン酸）は危険有害性クラスIV（低危険物）に属し、純度が高い物質です。天然成分が多く含まれており、その構造式には有害な化学合成化合物が含まれています。 e339 サプリメントに含まれるリン酸二水素塩を過剰に摂取すると、消化に影響を及ぼし、骨組織からカルシウムが洗い流される可能性があります。これがリン酸ナトリウムの害です。

ビデオ

人体に対する化合物の害は、毎日の食事というプリズムを通して見ることはできません。 GOST による許容基準を超える食品添加物は、少なくとも健康にとって安全ではありません。ビデオから、E339 添加剤が保存期間を延ばし、抗酸化物質の効果を高めることができることは明らかです。 Na3PO4 は製品を焼くときにカリウムを置き換えます。

リン酸ナトリウムは、多くの食品の一般的な「仲間」です。合成洗剤にも含まれています。そして、この物質が人間の健康に潜在的に有害であるという事実にもかかわらず、その使用は世界中の多くの国で禁止されておらず、ロシアもこれらの国のリストに含まれています。

物質の特徴

リン酸ナトリウムは、一連のリン酸のナトリウム塩に属します。

その物理的性質は次のようになります。

この物質は白い顆粒または結晶です。
水に非常に溶けやすい。
熱的に安定しています。

技術的機能

工業生産において、E339 添加剤は次の機能を実行します。

必要なpHレベルを維持するのに役立つ酸性度調整剤。
安定剤 – 製品に特定の質感や形状を与え、一貫性の形成と維持に直接関与します。
乳化剤 - 通常の状態では混合しない物質を結合するのに役立ちます。

リン酸塩の種類

リン酸ナトリウムには 3 種類あり、製品ラベルで認識できる化学式と命名法が異なります。

一置換リン酸塩、または添加剤 E339 (I) - NaH2PO4;
二置換リン酸塩、または添加剤 E339 (II) - Na2HPO4;
三置換リン酸、または添加剤 E339 (III) - Na3PO4。

有害な影響

リン酸ナトリウムの害は、リン酸ナトリウムが含まれる製品の種類によって異なります。たとえば、それを含む合成洗剤は皮膚に悪影響を及ぼし、これはアレルギー、つまり発疹の形で現れ、特に深刻な状況では湿疹が発症します。

E339 指数の添加物を含む食品には、次のような広範囲にわたる有害な特性があります。

下痢;
胃炎;
胃潰瘍;
カルシウム代謝障害。
消化管の悪性新生物。

子供にとってのリン酸ナトリウムとは何ですか?

子供の体はそのような物質の影響を受けやすく、その反応は神経障害や精神障害の形で現れます。
子どもは次のような経験をする可能性があります。

運動の落ち着きのなさ。
多動性。
衝動性。
侵略;
不安;
集中力の低下。

メモに！典型的なのは、E339 添加物を含む製品をメニューから取り除くと、すべての症状が徐々に消え、薬物治療を行わなくてもすぐに完全に消えることです。

応用

非食品産業では、リン酸カルシウムは洗剤や洗剤に含まれています。この有害な添加物を含む食品のリストは次のとおりです。

パンや菓子製品では膨張剤として機能します。
乳製品 - 牛乳、ドライクリーム、コンデンスミルク。結晶化防止剤として、また最終製品の保存期間を延ばすのに役立つ物質として使用されます。
チーズ、主に加工品 - ソーセージ、スライス、ペースト、塩溶解器として使用されます。

メモに！上記のすべての食品の製造には、リン酸二ナトリウムが使用されています。

さらに、E339 添加物は肉製品、乾燥スープやスープ、ソース、ティーバッグのパッケージにも含まれています。

ウェブサイト上のすべての資料は情報提供のみを目的として提供されています。製品を使用する前に医師に相談することが必須です。

更新しました： 26-04-2019

リン酸ナトリウム (口語的に正確には、リン酸ナトリウム、オルトリン酸ナトリウム、骨リン酸塩、または Na 3 PO 4) は白色の吸湿性中程度の塩で、熱的に安定で、(250 度以上の温度で) 分解せずに溶けます。水に溶けて強アルカリ性の環境を作り出します。

リン酸ナトリウムは、オルトリン酸水素ナトリウムをアルカリに曝露（中和）して脱水することにより得られます。

乳化剤、pH調整剤、固結防止剤として使用されます。メーカーではリン酸ナトリウムが使用されており、特に三リン酸塩がよく使用され、粉末には最大 50% 含まれることがあります。（硬度を取り除く）には、多くの金属（マグネシウム、カルシウム、バリウムなど）と錯体を形成する脱水物質を使用します。リン酸ナトリウム (工業用、ブランド名「B」) は、ガラス、塗料、選鉱の製造に使用されます。しかし、Na 2 HPO 4 ・12H 2 O (食品グレード、「A」ブランド) は主に食品業界で膨張剤として使用されています。コンデンスミルク、チーズ、ソーセージの粘稠度を向上させます。リン酸ナトリウムは、電気泳動 (電解プロセス) および写真撮影 (現像液成分として) に使用されます。

オルトリン酸塩について詳しく見てみましょう。

トリポリリン酸ナトリウムは、「A」、「B」の 2 つのマークで製造されます。特別なMKR-1コンテナのみに梱包され、装備された（特別な）鉱物運搬船で輸送されます。有効期限は無制限。

リン酸三ナトリウム (三置換リン酸ナトリウム) は、食品、パルプおよび紙産業、エネルギー、粉末の製造、洗浄ペースト、食器用洗剤、およびセメント製造における界面活性剤として使用されます。穴あけ加工時にポリマー添加剤として含まれます。リン酸三ナトリウムはあらゆる機器の表面を完全に脱脂するため、洗浄に需要があります。外観はアルカリ性のスケール（結晶）に似ており、不燃性です。人体への影響としては第2位です。

まったく論理的な質問です。「これほど広く使用されているので、リン酸ナトリウムは私たちの体に害を及ぼすのでしょうか?」

酸化防止剤 (ラベルには E-300 (および最大 E-339) と記載されています) 色を保ち、苦味を避け、酸化から保護します。これは天然化合物 (ビタミン E、アスコルビン酸、誰もがよく知っている)、またはNa 3 PO 4 は、天然には存在せず、化学的に合成され、油分を含むエマルジョン (マヨネーズ、ケチャップなど) に添加され、乳化剤および安定剤としての性質に加えて、保水剤、錯化剤、安定剤としても機能します。たとえば、大量の焼き菓子（パン工場、ベーカリー）では、生地の膨らみが高く、多孔質で軽い構造であることが非常に重要であり、最終的に望ましい効果をもたらすのは、こことリン酸塩の間です。 E-450 (SAPP、ピロリン酸ナトリウム) は特に人気があります。このベーキングパウダーは生地の膨らみが優れており (類似品と比較して最大)、焼いた後も保存されます。マフィン、フラットブレッド、ジンジャーブレッド、ピザ、ケーキに添加されます。ほぼすべての生地（冷凍イースト、ホイップした砕けやすいショートブレッド）を準備します。

E-450 の緩衝特性とカルシウムと結合する能力は、乳製品に使用されています。ピロリン酸はカゼインに特定の効果をもたらします。カゼインは開いて膨潤し、乳化剤として機能します。これは、プリン、乳製品模造品、デザートを作るときに便利です。水を抽出して得られる練乳も、安定剤塩 DSP (リン酸二ナトリウム) なしでは成り立ちません。

食肉産業では、ここで説明する乳化剤のおかげで、製品の全体的な収量が大幅に増加すると同時に、一貫性が安定し、色が改善されます。

カルシウムが急速に結合すると体内のリン酸ナトリウムの欠乏を引き起こすため、リン酸ナトリウムを含む製品（またはリン酸ナトリウムを使用して調製された製品）の使用を制限することをお勧めします。さらに、この物質は下剤の一部であるため、ソーセージを過剰に摂取すると胃腸管の機能を混乱させる可能性があります。

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