家関節炎

ニシンを詰めたパンケーキ。ニシンのパンケーキのレシピ。調理工程の説明

ニシンの入ったパンケーキは、大きなお祝いのテーブルと自発的なごちそうの両方に最適です。この料理は、他の具材を詰めたパンケーキと同様に、強いお酒のおつまみに最適です。また、その助けを借りて、職場ですでに退屈な「サンドイッチ」スナックを多様化したり、週末に集まった家族と一緒にお茶を飲んだりすることができます。

ニシンのパンケーキなどの材料がまったく合わないと思われる人もいるかもしれません。全くない。以下のレシピのいずれかに従ってこの料理を準備すると、驚くほどユニークで調和のとれた味に驚くでしょう。

ニシンのパンケーキ

生地をこねる容器に卵1個を割り入れます。塩と砂糖を加えて味を調えます。ニシンには塩味が付いているので、塩はひとつまみで十分です。ここに1リットルの牛乳を注ぎ、泡立て器またはミキサーですべてを泡立てます。生地を叩き続け、あらかじめふるいにかけた小麦粉を徐々にその中に注ぎます（約3.5カップになります）。小さじ1杯を追加します

乾いたフライパンを用意し、クッキングブラシを使って作業面に植物油を塗り、火にかけます。フライパンが熱くなったら、通常通りパンケーキを焼き始めます。お玉で生地をフライパンに流し込み、パンケーキの両面を焼きます。完成したパンケーキの表面にバターを塗ります。

ニシンの切り身（400 g）と大きな玉ねぎ 1 個を小さな立方体に切ります。フィリングの材料を混ぜ合わせ、少量の植物油を加えます（ただし、これはオプションです）。詰めてロール状に巻きます。

ニシン、ジャガイモ、キノコのパンケーキ

前のレシピで提供されたパンケーキのレシピを使用できます。ここでの主な重点は、より複雑ですが非常においしい詰め物にあります。

ジャガイモ（5～6個）の皮をむき、茹でます。この時点で、新鮮なキノコ（シャンピニオン、ナラタケなど）を300グラムに切り、大きな玉ねぎと一緒にひまわり油で炒めます。にんじんを中くらいのおろし金ですりおろし、玉ねぎとキノコを鍋に加え、にんじんが柔らかくなるまで炒め続けます。

ニシンの切り身（200～300g）を薄く切ります。

完成したジャガイモを水を加えずに濃厚なピューレにマッシュし、詰め物が均一になるように残りの材料と混ぜます。パンケーキの真ん中に詰め物を置き、端を集めてネギの羽または球根の輪で固定します。

そして今、私たちは同様の方法で調理した詰め物のレシピをさらにいくつか紹介します。

卵入りパンケーキ

このフィリングは準備が非常に簡単ですが、多くの人に非常に愛されています。米（200g）を柔らかくなるまで茹で、ゆで卵5個。ネギをみじん切りにします。大きめのおろし金で卵をすりつぶします。すべての材料を混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えます。パンケーキにフィリングを詰めて封筒の形に成形します。パンケーキが破れないように、トッピングはあまり入れないようにしましょう。

レバー入りパンケーキ

レバー（0.5kg）を柔らかくなるまで煮ます。肝臓として、心臓と肺を同じ部分で使用することも、1 つのものを使用することもできます。完成したレバーから、ミートグラインダーでひき肉を作ります。

米（100g）を柔らかくなるまで茹で、ゆで卵3個。卵を細かく刻みます。

玉ねぎを2、3個みじん切りにし、刻んだレバーと一緒に5〜7分間煮ます。すべての材料を混ぜ合わせ、塩、コショウを加えて味を調えます。刻んだフレッシュハーブやドライハーブ調味料を加えてもよいでしょう。得られたフィリングをパンケーキに詰め、チューブに丸めます。

レバー入りのパンケーキは、サワークリームとソース（マヨネーズ、ケチャップ、クリーミーガーリック）の両方を添えてテーブルに出すことができます。

あなたとあなたの愛する人たちにぜひご賞味ください。

さまざまな形や具材を使って常に満足できる、同時に家計を混乱させない前菜を見つけてみましょう。もちろん、これらはニシン入りのパンケーキであり、袋、ロール、バターまたはフィレなど、非常に多様です。私たちは、その利点がすでに多くの主婦に高く評価されている、最も人気のあるシンプルで実績のあるレシピを厳選して提供します。

まず、構成に使用される最小限の材料と製品を使用してニシンのパンケーキを準備しましょう。

以下のレシピの生地は伝統的な方法で準備され、味のコントラストを楽しむために同じ量の砂糖でも残します。

ニシンのパンケーキロール

乾いたフライパンで大4枚または中6枚のパンケーキを焼きます。冷やしている間に、冷蔵庫からバター100〜150gを取り出して柔らかくなり、ニシンを薄いスライスに切ります。

既製の保存料を使用する場合は、油がガラス状になるように、魚の部分を取り出して薄い花びらに切ることをお勧めします。パンケーキやロールのサイズに応じて、魚は合計200〜300 g必要になります。

次に、ホイルを広げ、それに沿ってパンケーキを重ねて1枚のシートを取得します。それらにバターの薄い層を塗り、魚のスライスを狭い間隔で並べ、パセリの半分とディルをすべて食べ終えて、丸ごと並べます。ロールを切るときに崩れないように、みじん切りの野菜は使用しないほうが良いです。

ホイルを使用するか、直接手で、かなりきつく巻きます。ホイルでひねって冷蔵庫に送ります。 30〜40分冷ましてから取り出し、1.5〜2cmの厚さに切ります。

お皿に盛り付け、刻んだハーブやオリーブを飾って出来上がり！

また、このロールは冷凍庫で保存できます。食べる前に自然解凍すれば、簡単な軽食がすでにテーブルにあります。

ニシンを詰めたパンケーキ

材料

ニシンの切り身 - 200 g + -
- 2個。 + -
- 1/2束 + -
- 羽5～6枚 + -
- 大さじ2杯。 + -

ニシンのパンケーキを作る

このレシピは、ストーブの前に少し長く立つ準備ができている人に適しています. だぶだぶのパンケーキを調理したい場合は、最小直径のフライパンを使用することをお勧めします。、さらに食べやすくなります。

完成したパンケーキを山に置き、弾力性を保ち、プレートで覆います。
詰め物として、両方の卵を固ゆでにし、沸騰後少なくとも20分間火にかけます。その後、冷まして皮をむき、フォークで刻みます。
鋭いナイフでフィレを細かく刻み、野菜を洗い、乾燥させて刻みます。
すべてを混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けして混ぜます。
次に、パンケーキの上にフィリングを広げます。大きさに応じて、小さじ1.5〜3が必要になります。塊をちょうど真ん中に置き、端を持ち上げてネギの羽で結びます。

ニシンの詰め物が入った既製のパンケーキバッグを皿に置き、提供します。

私たちの前には、おいしいだけでなく、オリジナルのスナックもあります。

マスタードとニシン油のパンケーキ

このレシピに従って前菜の作成に最小限の時間を費やすために、事前にニシン油を準備します。

珍しい食材や調味料を加えてさまざまな作り方が可能ですが、今回は将来的にスパイスを追加しやすい伝統的な味に限定します。

ニシン油を使った自家製パンケーキの作り方

中型の塩漬けニシンが1個必要です。それを切って、フィレを骨から分離します。細かく切ってブレンダーに送ります。
塊が完全に均質になったら、バターを加えます、それは100から200 gかかります. 私たちは自分の好みに焦点を当てています：魚の色をより明るく目立つようにしたい場合は、油を少なくし、逆に、前菜をもっと柔らかくしたいと思っているなら、私たちは彼のことを後悔していません。
出来上がったニシン油は柔らかさを保つために冷蔵庫で冷やさず、パンケーキに挑みます。大きいものは少なくとも4〜5個、小さいものは6〜7個焼きます。冷まし、それぞれを順番にお皿に広げます。
最初に味を確認するために表面に塗布します。すでに準備ができている状態で使用できます。暑すぎない場合は、パンケーキに珍しい格子を「描く」だけです。マスタードが濃い場合は、数滴落としてパンケーキの表面全体に均等に広げます。
ニシン油を最上層に広げ、厚さは約3 mmでなければなりません。緩いロールを包み、ビニール袋に入れるか、ラップを使用して冷蔵庫に置きます。

25～30分ほどでオイルが固まります。次に、前菜を取り出し、幅1.5〜2 cmの部分に切ります。

完成したロールを大皿に盛り付け、刻んだハーブまたはネギの羽根を飾ります。食欲旺盛！

同じレシピによると、マスタードを加えずにニシン油でパンケーキを調理できます。誰もがその味を好むわけではありませんが、ネギでスパイシーさを作り出すことができ、それはよく合います。

これで、シンプルで手早く、そして最も重要なことに、予算に優しく、とてもおいしいスナック、ニシンのパンケーキを調理する方法がわかりました。ほとんどの場合、ニシンはそのままの形で、またはパテとしてテーブルに置かれるため、ゲストを驚かせるようにしてください。具材の割合やスパイスを試してみて、素晴らしい結果をお楽しみください。

結局のところ、ニシンの塩漬けはパンケーキの中に入れるととても美味しいです。どんなに奇妙に聞こえるかもしれませんが、ニシンの詰め物は薄いパンケーキに最適です。それはシックでスパイシーで柔らかく、かなりオリジナルのスナックであることがわかります。私のお気に入りの、最も成功したレシピをいくつか紹介します。

ニシンと卵のパンケーキのレシピ

キッチン用品:お玉、ブレンダー、まな板とナイフ、パンケーキを揚げるためのフライパン2つ、お玉。

材料

食材の選択

詰め物を準備するには 太いニシンを選ぶ。より美味しく、より健康的になります。彼女のえらに注目してください。それらは弾力性があり、色は濃い赤色でなければなりません。魚が茶色で不快な悪臭を放つ場合は、魚が傷んでいるか、不適切に保管されています。

パンケーキに最適低塩分（塩分濃度 4 ～ 6%）、わずかに塩分濃度の高い魚（7 ～ 10%）、または中程度の塩分濃度（10 ～ 12%）の魚。そのようなニシンは通常赤みがかった目をしています。キャビア入りのものは目が曇っています。皮膚に赤、茶色の斑点やひび割れがあってはなりません。選んだ魚の身は弾力があることを確認してください。

パンケーキ生地を調理する

パンケーキを揚げて詰める

料理レシピ動画

このビデオは、上で説明した非常に詳細なレシピです。ビデオを見て、パンケーキをより速く、より効率的に作りましょう。

ニシンは、ビタミン (B12、D、A) や微量元素、さらに人間の生命に不可欠なオメガ 3 脂肪酸を含む魚の一種です。カッテージチーズはカルシウムが豊富で、動物性タンパク質を簡単に置き換えることができるカゼインを含んでいます。これら 2 つの有用な製品を詰め物に組み合わせることで、優れた栄養価と非常においしい料理が得られます。

調理時間: 35〜40分。
分量: 5.
100グラムあたりのカロリー： 133～140kcal。
キッチン用品:深めのボウル、泡立て器、まな板と包丁、フライパン。

材料

段階的な調理プロセス

生地作り

パンケーキを焼きます

私たちのレシピに従って素晴らしい料理を作ってみてください。それらは満足のいくものであると同時に、体重減少にも貢献します。素晴らしいレシピもお見逃しなく。

料理レシピ動画

ニシンを使ったパンケーキの作り方のニュアンスをすべて知りたいですか？次に、ビデオを見れば、この料理をそれほど難しいことなく調理できるようになります。

料理の提供方法と内容

こちらのパンケーキは朝食だけでなくお召し上がりいただけます。ロールパンケーキを小分けにカットすると、絶品のロールパンケーキが出来上がります。 食欲をそそるスナックとして提供できます。通常、2〜3個のロールを皿に置き（分割、半分、または丸ごと）、ハーブとレモンのスライスで飾ります。

調理オプション

細かく刻んだニシンに羽玉ねぎと緑の野菜を加えたものが、通常、パンケーキの詰め物に入れられます。マヨネーズやサラダ油で味付けし、パンケーキで包みます。詰め物としてニシン油を使用することもできます。ニシンを肉挽き機で数回かき混ぜ、バターと混ぜます。冷蔵庫で固まったら、 マスタードの薄い層がパンケーキに塗布されますそして数倍厚いニシン油の層。次に、パンケーキをロールで包み、封筒または袋に折ります。

私たちのレシピにご興味をお持ちいただきありがとうございます。このスナックを準備するための追加情報、コメント、オプションを送信してください。愛情を込めて料理をしましょう。

ニシンを使ったパンケーキのレシピの作り方 - 料理がとても美味しくてオリジナルになるように、準備の完全な説明。

ニシンのパンケーキ- これはかなり独創的な前菜で、お祝いのテーブルでそのような料理はあまり見られません。その利点は、準備が簡単で迅速であることです。すべての主婦がキッチンに持っている非常に普通の製品とかなりの時間が必要です。そして、確かに、ニシンのパンケーキを味わうことができないことが多いため、ゲストを確実に驚かせる素晴らしい料理を手に入れることができます。したがって、珍しい味と組み合わせの前菜であなたの愛する人やゲストを感動させる理由があり、その料理は非常に食べやすく、逆に非常においしいことがわかります。

以下の材料を準備します。

テストには次の製品を準備します。

牛乳 - 0.5リットル;
卵 - 2個;
小麦粉 - 大さじ1;
塩 - 小さじ4分の1。
植物油 - 大さじ1。 l.
詰め物には次のものが必要です。
- 卵 - 3個;
- ニシン - ワンピース。
- ディル（緑）;
- 緑ネギ。
パンケーキはこんな感じで焼きます。

パンケーキの生地はとても簡単に作れます。試験に必要な製品を混合します。生地をダマにならないようにしっかり泡立てます。それは薄いことが判明するはずです、そうすればパンケーキは薄くなります。生地のレシピは私たちのものでも、いつも使っているものでも構いません。

準備した生地からパンケーキを焼きます。これを行うには、鍋を加熱します。必要に応じてオイルを塗布してください。パンケーキを両面焼きます。大きな皿に山盛りに置きます。

続いて充填作業に移ります。ニシンは骨、尾根、皮を取り除く必要があります。ニシンの切り身を洗い、立方体に切ります。卵も茹でて立方体に切ります。ねぎを小さな半分の輪に切り、ディルをみじん切りにします。すべての材料を混ぜ合わせます。

パンケーキの上に少量のフィリングを塗り、チューブで包みます。半分に、できれば斜めに切ります。このようなパンケーキは、ネギの羽で包んで封筒に入れることもできます。これは、ニシン入りのパンケーキのかなり食欲をそそるプレゼンテーションです。

ニシンと卵のパンケーキ

よりオリジナルの前菜 ニシンのパンケーキ想像するのも難しいです！これを使えば、ご家族やゲストを驚かせること間違いなしです。このような風変わりな料理は最も単純な製品から作られていますが、珍しいのはそれらの組み合わせです。既製のフィレを購入した場合、魚を骨から取り除くのに時間と労力を費やす必要はありません。パンケーキを封筒に折り、玉ねぎの羽で結ぶと、この前菜の見栄えがよくなります。

ニシンのパンケーキ生地を作るには、次のものが必要です。

詰め物として、以下も摂取してください。

段階的なワークフロー:

パンケーキ生地自体は問題なく調理できます。それを混練するには、将来的にすべての製品をその中に入れることができるように、深い容器を手に取ります。そこに卵を割り入れ、牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜます。ひまわり油を注ぎ、塩を置くことを忘れないでください。次に小麦粉を加えます。生地の品質を高めるために、ふるいながら加えるのがおすすめです。次に、すべてをミキサーで混ぜます。

泡立ての結果得られた柔らかくて液体の塊から、パンで製品を焼きます。十分に加熱する必要があります。油を塗ることでパンケーキの裏返しや剥がしに苦労することがなくなります。両面ブラウン。完成したおやつを皿に置きます。

詰め物の準備を始めます。まずニシンを扱います。それを正しく理解するには、本当に一生懸命働かなければなりません。中骨、小骨、ヒレ、皮を丁寧に取り除き、ミンチにします。卵はゆでて立方体に切り、パセリとネギはみじん切りにします。これで、準備したすべての材料を混ぜて、詰め物用の単一の塊にすることができます。

パンケーキの上にフィッシュフィリングを乗せてひねります。ちょうど真ん中で斜めに切り込みを入れます。

世界最大のパイは 2000 年の夏に焼かれたということ

世界最大のパイは 2000 年の夏にスペインの町マリンで焼かれたそうです。記録保持者の長さは135メートルで、調理には600kgの小麦粉、580kgの玉ねぎ、300kgのイワシ、さらに200kgのマグロが必要でした。崩壊

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ニシン入りのパンケーキ - 奇妙に聞こえますが、それはあなたが試してみる限りです！すごく美味しいから！ニシンのパンケーキは、私のお気に入りの節のレシピの 1 つです。そして彼の話は…

かつて、私が大学図書館で働いていたとき、シックなマースレニツァの祝賀会が研究所で開催されました。野外でフェア、パンケーキ、苦いお茶を楽しみましょう。学生や教職員はさまざまな具材を詰めた手作りのパンケーキを持ち寄って販売し、技術職員はどこかから幅広のパンケーキメーカーとサモワールを手に入れて、路上でパンケーキを焼きました。巨大で丸くて、日当たりが良く、熱くて薄い、レースみたいに！彼らはすぐにこれらの熱々のパンケーキを5コペイカで販売し、彼らにはサモワールの熱いお茶とジャムを販売しました...寒い天気の中で焼きたてのパンケーキで温まるのは素晴らしかったです！

そしてフェアの後、売れ残った商品を全部集めて、部長室でお祝いと食事に行きました。テーブルにはパンケーキが並べられ、誰かが何かを持っていて、私のものはカニカマと海藻のサラダ（2種類）が添えられていました。そしてちょうど始まろうとしたとき、監督は「私は今です」と言いながらどこかへ逃げていきました。 20分後、彼女は近くの店で買ったニシンの保存瓶を手に、とても満足して戻ってきた。「今度は美味しいパンケーキをごちそうしますよ！」彼女は嬉しそうに言いました。人々は驚きと少しの戸惑いを感じながらニシン入りのパンケーキを味わいました...そしてその新しい料理を 5+ と評価しました! あなたも試してみることをお勧めします:)

ニシン入りのパンケーキにはイーストパンケーキの方が適しています。
- 新鮮なイースト - 25 g;
- 砂糖 - 大さじ1;
- 塩 - ひとつまみ。
- 牛乳または水 - 3カップ。
- 卵 - 2個。
- バター - 50 g;
- 植物油 - 大さじ1.5;
- 小麦粉 - 2.5カップ。
脂の乗ったおいしいニシン、理想的には保存食ではなく本物のニシンを、最初にきれいにする必要があります。

ニシンのパンケーキの作り方：

イーストパンケーキの作り方。「マスタークラス」の記事で詳しく説明したので、生地の作り方をそこで見ることができます。イーストを砂糖で粉砕し、1カップの温かい牛乳で希釈し、1.5カップの小麦粉をふるいにかけ、混ぜて火にかける必要があります。 15分後、卵黄と温めた溶かしたバターを生地に加え、混ぜます。残りの小麦粉と牛乳を順番に加えます。小麦粉の一部 - かき混ぜる - 牛乳の一部 - 再び小麦粉 - 再び牛乳。ダマができないように、ミキサーで数秒間混ぜます。サラダ油を加えて混ぜ、再度湯煎に15分ほど置き、最後に泡立てた卵白を加えて混ぜたら生地の完成です！

私は清潔で乾いた熱いフライパンに無塩ベーコンを塗り、フォークに穴をあけてパンケーキを焼きます。

これでイーストパンケーキの完成です！

ニシンを細かく切ります。

パンケーキの上に数枚のニシンを並べて載せます。

そしてパンケーキを筒状に丸めます。

ニシンのパンケーキはいかがですか？
1. ボウルに卵を割り入れ、塩と砂糖を加えて滑らかになるまでフォークで混ぜます。軽く温めた牛乳約150mlを注ぎ、再度泡立てます。小麦粉をふるいにかけ、卵の塊に徐々に加え、厚い生地を泡立て器またはスプーンでこねます。
2. 絶えずかき混ぜながら、室温または温かい温度で残りの牛乳を細い流れで注ぎます。パンケーキ生地を蓋の下に15分間放置します。フライパンに植物油を入れて強火にかける。
3. 油を沸騰させた後、それを生地に注ぎ、泡立て器で生地を素早くかき混ぜます。残りの植物油を入れたパンにミュート生地を注ぎ、底に沿って均等に広げます。パンケーキを両面がきつね色になるまで焼き、皿に移し、大きなボウルで覆います。
4. 残りのパンケーキをこの方法で揚げ、皿に重ねます。そのたびにボウルで覆い、乾燥しないようにし、柔らかさを保ちます。パンケーキの詰め物を準備します。ニシンの皮と骨を剥がし、切り身を小さな立方体に切り、別の皿に置いておきます。
5. 卵に冷水を注ぎ、火にかけます。卵は10分ほど茹でて沸騰したお湯を切り、冷水に注ぎます。完全に冷めた後、卵を殻から剥き、小さな立方体に切ります。
6. 玉ねぎを洗ってみじん切りにし、キュウリを小さな立方体に切ります（リンゴを芯から剥がして皮をむき、粗いおろし金で果肉をすりおろし、レモン汁を振りかけます）。白パンのパン粉を皮から切り離し、非常に細かく切ります。 1つのボウルにフィリングの材料をすべて混ぜ合わせ、マヨネーズでサラダを味付けし、混ぜます（塩とコショウで味を調えてください）。
7. パンケーキの端に大さじ1～2杯ほど置きます。フィリングを入れ、パンケーキをニシンと一緒に封筒またはチューブに入れて巻きます。したがって、残りのパンケーキにフィリングを詰めて皿に移します。ニシンを使ったパンケーキは、調理後すぐにテーブルに出すことができます。食欲旺盛！
肉とご飯のパンケーキ

カッテージチーズ入りチョコレートパンケーキ

チキンのパンケーキケーキ

オレンジマーマレード

アーモンドケーキ

イースターケーキ「コロンバ」

オレンジ入り白樺樹液

ひき肉入りラヴァシュパイ

オーブンで焼いた子羊の串焼き

子羊のシシカバブ

銀行でバーベキュー

ウサギのバーベキュー

ニシンのパンケーキの作り方

さまざまな形や具材を使って常に満足できる、同時に家計を混乱させない前菜を見つけてみましょう。もちろん、これらはニシン入りのパンケーキであり、袋、ロール、バターまたはフィレなど、非常に多様です。私たちは、その利点がすでに多くの主婦に高く評価されている、最も人気のあるシンプルで実績のあるレシピを厳選して提供します。

まず、構成に使用される最小限の材料と製品を使用してニシンのパンケーキを準備しましょう。

以下のレシピの生地は伝統的な方法で準備され、味のコントラストを楽しむために同じ量の砂糖でも残します。

ニシンのパンケーキロール

乾いたフライパンで大4枚または中6枚のパンケーキを焼きます。冷やしている間に、冷蔵庫からバター100〜150gを取り出して柔らかくなり、ニシンを薄いスライスに切ります。

既製の保存料を使用する場合は、油がガラス状になるように、魚の部分を取り出して薄い花びらに切ることをお勧めします。パンケーキやロールのサイズに応じて、魚は合計200〜300 g必要になります。

次に、ホイルを広げ、それに沿ってパンケーキを重ねて1枚のシートを取得します。それらにバターの薄い層を塗り、魚のスライスを狭い間隔で並べ、パセリの半分とディルをすべて食べ終えて、丸ごと並べます。ロールを切るときに崩れないように、みじん切りの野菜は使用しないほうが良いです。

ホイルを使用するか、直接手で、かなりきつく巻きます。ホイルでひねって冷蔵庫に送ります。 30〜40分冷ましてから取り出し、1.5〜2cmの厚さに切ります。

お皿に盛り付け、刻んだハーブやオリーブを飾って出来上がり！

また、このロールは冷凍庫で保存できます。食べる前に自然解凍すれば、簡単な軽食がすでにテーブルにあります。

ニシンを詰めたパンケーキ

ニシンのパンケーキを作る

このレシピは、ストーブの前に少し長く立つ準備ができている人に適しています. だぶだぶのパンケーキを調理したい場合は、最小直径のフライパンを使用することをお勧めします。、さらに食べやすくなります。
1. 完成したパンケーキを山に置き、弾力性を保ち、プレートで覆います。
2. 詰め物として、両方の卵を固ゆでにし、沸騰後少なくとも20分間火にかけます。その後、冷まして皮をむき、フォークで刻みます。
3. 鋭いナイフでフィレを細かく刻み、野菜を洗い、乾燥させて刻みます。
4. すべてを混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けして混ぜます。
5. 次に、パンケーキの上にフィリングを広げます。大きさに応じて、小さじ1.5〜3が必要になります。塊をちょうど真ん中に置き、端を持ち上げてネギの羽で結びます。
ニシンの詰め物が入った既製のパンケーキバッグを皿に置き、提供します。

私たちの前には、おいしいだけでなく、オリジナルのスナックもあります。

マスタードとニシン油のパンケーキ

このレシピに従って前菜の作成に最小限の時間を費やすために、事前にニシン油を準備します。

珍しい食材や調味料を加えてさまざまな作り方が可能ですが、今回は将来的にスパイスを追加しやすい伝統的な味に限定します。

ニシン油を使った自家製パンケーキの作り方
1. 中型の塩漬けニシンが1個必要です。それを切って、フィレを骨から分離します。細かく切ってブレンダーに送ります。
2. 塊が完全に均質になったら、バターを加えます、それは100から200 gかかります. 私たちは自分の好みに焦点を当てています：魚の色をより明るく目立つようにしたい場合は、油を少なくし、逆に、前菜をもっと柔らかくしたいと思っているなら、私たちは彼のことを後悔していません。
3. 出来上がったニシン油は柔らかさを保つために冷蔵庫で冷やさず、パンケーキに挑みます。大きいものは少なくとも4〜5個、小さいものは6〜7個焼きます。冷まし、それぞれを順番にお皿に広げます。
4. まず味を整えるために表面にマスタードを塗ります。すでに準備されているものを使用できます。暑すぎない場合は、パンケーキに珍しい格子を「描く」だけです。マスタードが濃い場合は、数滴落としてパンケーキの表面全体に均等に広げます。
5. ニシン油を最上層に広げ、厚さは約3 mmでなければなりません。緩いロールを包み、ビニール袋に入れるか、ラップを使用して冷蔵庫に置きます。
25～30分ほどでオイルが固まります。次に、前菜を取り出し、幅1.5〜2 cmの部分に切ります。

完成したロールを大皿に盛り付け、刻んだハーブまたはネギの羽根を飾ります。食欲旺盛！

同じレシピによると、マスタードを加えずにニシン油でパンケーキを調理できます。誰もがその味を好むわけではありません、そしてネギによってスパイスが作られることができます - 塩辛の魚とよく合います。

これで、シンプルで手早く、そして最も重要なことに、予算に優しく、とてもおいしいスナック、ニシンのパンケーキを調理する方法がわかりました。ほとんどの場合、ニシンはそのままの形で、またはパテとしてテーブルに置かれるため、ゲストを驚かせるようにしてください。具材の割合やスパイスを試してみて、素晴らしい結果をお楽しみください。

ニシンのパンケーキも、塩漬けニシンとパンケーキの愛好家のための前菜です。あまり一般的ではありませんが、一度パンケーキを焼いてニシンと卵の餡を詰めてみたことがある人は、間違いなくリピートしたくなるでしょう。ニシンを使ったパンケーキの簡単なレシピをご紹介します。必要に応じて、それに独自の何かを追加することもできます。

たとえば、ゆで卵の代わりに、マッシュポテトを用意し、ピクルス、フライドオニオン、ゆでたビート、チーズ、マッシュルーム、マヨネーズを加えることもできます。

ニシン入りのパンケーキはマースレニツァにぴったりです。パンケーキで驚かせるのは難しいように見えますが、パンケーキでゲストを驚かせることは間違いありません。休日の終わりまでに、ニシンのパンケーキが入った皿は空になります、ご安心ください。特にニシンが自家製塩漬けの場合はそうです（私たちのウェブサイトにはニシンの塩漬けレシピがたくさんあります）。

また、ソーダの有無に関わらず、イースト、ビール、ケフィア、牛乳などを加えても、お好みのパンケーキ用の生地を使用することもできます。
- 牛乳、0.5リットル
- 卵、5個
- 小麦粉、1カップ
- ニシン、1個
- ねぎ、束
- ディル、束
- 植物油、大さじ1。 l.
- 塩、ひとつまみ
ニシンを使ったパンケーキの作り方

生地を作ります。牛乳、塩、卵、バターを滑らかになるまで混ぜ、ふるった小麦粉を少しずつ注ぎ、ミキサーでダマのない状態にします。私たちはパンケーキを焼きます。

ニシンをきれいにし、骨を取り除き、細かく切ります。卵3個を固ゆでにし、皮をむいて切り、ニシンに送ります。刻んだ野菜を加えます。

ニシンがパサパサしていたり塩っぱかったりする場合は、柔らかくしたバターをスプーン一杯加えます。

友達、おやつにニシンのパンケーキを作ってみましたか？結果はいかがですか？詰め物はどうやって作るのですか？コメントでシェアしてください！

ニシンのパンケーキの材料:
- 牛乳1杯。
- 小麦粉1杯。
- 卵2個。
- 塩ひとつまみ。
- ベーキング用の植物油。
- ニシンの切り身150g。
- ゆで卵2個。
- キュウリのピクルス2個。
- 玉ねぎ1個。
- 白パン2枚。
- マヨネーズ。
ニシンのパンケーキのレシピ。

液体パンケーキ生地をこねます。フライパンに植物油を塗り、大きめのパンケーキを焼きます。具材を準備します。キュウリ、ニシン、卵を細かく刻みます。耳のない白パンを小さく切ります。キュウリ、卵、パン、ニシンを合わせてよく混ぜます。パンケーキの端にフィリングを置き、パンケーキを筒状に丸めます。食べる前に、パンケーキを斜めに半分に切ります。

コメント: 0 出版物: 994 登録: 19-04-2015

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ニシンのケフィア添えパンケーキ

パンケーキの材料：
- 小麦粉 - 1.5カップ
- ケフィア - 2カップ
- 卵 - 2個
- 植物油 - 大さじ2
- 重曹 - 小さじ1/2
- 塩 - 適量
詰め物の材料:
- 塩漬けニシンの切り身 - 2個
- クリームチーズまたはプロセスチーズ - 100 g
- 塩、コショウ、ハーブ - 適量
調理時間 40分

ニシンを詰めたパンケーキのこのレシピは、金曜日の夜、友人から1時間以内に到着するという電話があったときに思いつきました。冷蔵庫には平凡な製品しかなく、そこから30分で面白くて美しいスナックを準備しました。

この料理の準備には、薄くて繊細な味のケフィアパンケーキが最適です。

ニシンを使ったパンケーキの作り方。ステップバイステップの写真付きレシピ

ソーダを入れたケフィアでパンケーキを焼くためのすべての材料を準備します。詰め物については、当社のウェブサイトに掲載されているケフィアパンケーキのレシピに従ってパンケーキを調理できます - ソーダとイーストを含まないケフィアパンケーキ、古典的なケフィアパンケーキ、またはソーダパンケーキ。

パンケーキを準備します。軽く温めたケフィアをボウルに注ぎ、ソーダ、塩、小麦粉1カップを加え、すべての材料を均一な塊に混ぜ合わせ、泡が現れるまで10分間放置します（ソーダとケフィアの反応の始まり）。

卵、植物油大さじ2（フライパンに油が付かないように）、残りの小麦粉を加えます。生地の硬さは通常のパンケーキと同じくらいにする必要があります。

予熱したパンケーキ型またはその他の底の厚い型でいつものようにケフィアパンケーキを焼き、お玉で生地の一部を注ぎ、型の上に広げ、ひっくり返して反対側でさらに30分焼きます。

詰め物を準備します。ニシンの切り身を注意深く検査し、すべての骨を取り除きます。ニシン入りのパンケーキには、マスカルポーネ、フェタチーズなどのプロセスチーズ、クリームチーズ、または少量のサワークリームを混ぜた通常のソフトカッテージチーズなど、ソフトチーズが適しています。

パンケーキを暗い面を下にして平らな面に広げます。ナイフまたはスプーンの背を使って、その表面に少量のチーズを置き、片面に薄くスライスした魚と数本の緑の小枝（コリアンダー、ディル、またはパセリ）を置きます。

ニシンの入ったパンケーキをきれいなロールで包みます。

ニシンの入ったパンケーキ、段階的な写真を読んだレシピを斜めまたは均等に切るか、丸ごとお召し上がりください。平凡な日用品からお祝いのテーブルの飲み物のための素晴らしい前菜が準備ができています。

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いよいよマースレニツァ週間が始まります。ルーシでは、この期間中、家族や友人全員をロシアの素晴らしい軽食であるミルクパンケーキでおもてなしするのが習慣です。それらからの料理の選択は、私たちの想像力を驚かせるだけです。パンケーキには、キノコ、ジャガイモ、赤魚、肉、チーズ、レバー、リンゴ、カッテージチーズ、ジャム、ジャムなど、さまざまな詰め物を入れることができます。彼らはパンケーキからケーキ、詰め物が入った袋、刻んだパンケーキに基づいたサラダを作ります。一般的に、選択肢は素晴らしいです。

ニシンのサラダを詰めたミルクで古典的なパンケーキを作ることを提案します。とてもスパイシーでオリジナルの味です。この脂っこい魚のファンなら、そのようなパンケーキを長い間覚えているでしょう。

ニシンの切り身、卵、チーズ、フレッシュハーブからニシンサラダを作ります。薄いパンケーキを提供する春のオプション。私たちに必要なものだけを。オリジナル料理でご家族やご友人を喜ばせましょう。

「ニシンを詰めたパンケーキ」の材料：

- ノルウェー産ニシンのスモーク（軽く塩味でも可） - 1個。
- 鶏の卵 - 卵 5 個。
- バター - 100グラム。
- 牛乳 - 500ミリリットル;
- 自家製チーズ（普通でもよい） - 100グラム。
- サワークリーム 20% - 大さじ2;
- ディルとタマネギの新鮮な緑 - 束;
- 最高級小麦粉 - 1杯半。
- 白砂糖 - 大さじ1;
- 塩 - ひとつまみ。
- 植物油 - 大さじ4。

ニシンのサラダを使ったパンケーキの作り方：

まず、詰め物であるニシンのサラダを準備します。鶏卵3個をゆでる。 10分間沸騰させてから、冷水を注ぐときれいになります。

今回はニシンの燻製を使いましたが、普通の軽く塩味付けしたニシンでも大丈夫です。皮をむき、2つのフィレに切ります。小さな立方体に切ります。

パンケーキ生地を作り始めましょう。大きなボウルに卵2個を割り入れます。

泡立つまでフォークで混ぜます。ミキサーを使用できます。

塩と砂糖を加えます。

バターを電子レンジで溶かします。溶けるはずです。ボウルに油を注ぎ、フォークで全体が滑らかになるまで混ぜます。

牛乳を加えてかき混ぜます。

ふるった小麦粉を注ぎます。ダマが残らないようにフォークで混ぜます。生地を10分間休ませる必要があります。

ニシンのサラダを食べ終えている間に。ゆで卵の皮をむいて細かく刻み、卵とニシンのすべてをボウルに入れます。玉ねぎの羽を洗って細かく刻み、同様にボウルに入れます。

ディルも細かく刻みます。 3種のチーズを細かいおろし金の上に乗せ、詰め物を入れたボウルに入れます。

サワークリームを加えてすべてを混ぜます。詰め物の準備ができました。

パンケーキを作り始めましょう。鍋に少量の植物油を注ぎ、塊状になっていない最初のパンケーキを揚げます。

封筒に包んでも良いですが、私はチューブの方が食べやすいので好きです。パンケーキの端にストリップで詰め物を置きます。

チューブを巻き上げます。それで、パンケーキをすべて詰めます。お腹いっぱいパンケーキをいただきました。

レタスの葉を皿に広げ、細かく切り、ディルの小枝で飾ります。以上で、ニシンのサラダを詰めたおいしいパンケーキを素早く簡単に準備できました。オリジナルで美しい。もちろん、肉、チーズ、赤身魚を使ったパンケーキは大好きですが、時には新しいものが食べたくなることもあると思います。

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イーストを使わない贅沢なミルクパンケーキのレシピ

ロシア人がパンケーキを楽しむのはマースレニツァの期間だけではありません。おいしいパンケーキは食べたいけど、いつものトッピングには飽きた、何か新しいものが欲しい、という方にぜひご紹介するレシピをご紹介します。

プロのシェフによれば、ニシン入りのパンケーキはロシア料理の古典だという。週末、急な来客とのお茶飲みにぴったりの一品です。パンケーキにニシンのサラダを詰めれば、本格的なホリデー料理の完成です。

パンケーキ生地

これは、ニシン、マーマレード、鶏ひき肉を使ったパンケーキなど、あらゆるパンケーキを作るのに使用できる多用途のオプションです。料理には、シンプルで安価、手頃な価格の製品が必要です。

牛乳（ぬるま湯）600ml。
鶏の卵 2 個。
砂糖はお好みで。
塩少々ひとつまみ。
小麦粉400g。
ひまわり油大さじ2杯。
ナイフの先にソーダを少し。

調理工程の説明

小麦粉をふるいにかけて容器に入れます。これに大量の材料、つまり砂糖、ソーダ、塩を加えます。十分に混ぜ合わせてください。小麦粉を混ぜながら、牛乳を少しずつ容器に注ぎます。生地はかなり液体になっているはずです。調理の最後の段階で、ひまわり油を注ぎます。このようなテストから、壮大でおいしい「漏れやすい」パンケーキが得られます。

ニシンのパンケーキの詰め物

まず、最も単純なバージョンのニシンの詰め物を準備しましょう。約600 gのニシンの切り身を取り、非常に小さな立方体に切ります。玉ねぎもみじん切りにします。挽いたコショウを加えます。お好みで生のネギを加えてもいいでしょう。すべての材料をマヨネーズ大さじ3と混ぜます。

ニシンのチーズ添え

ニシンとチーズを詰めたパンケーキを準備するには、次の材料が必要です。

既製のパンケーキ8〜12枚。
ニシンの切り身280g。
タマネギ;
ジャガイモ2個。
小さなキュウリのピクルス。
ディルグリーン。
クリーミーなソフトチーズ180g。

ジャガイモの皮をむき、茹で、冷却し、細かいおろし金で刻む必要があります。ニシンの切り身、玉ねぎ、キュウリのピクルス、野菜をナイフで小さな立方体に切ります。完成したパンケーキの片面にクリームチーズを塗ります。魚の詰め物を均等なストリップに配置します。ロール状または三角形に巻きます。ニシンとチーズを添えたパンケーキにディルの小枝を添えてください。

ニシンの卵入り

主婦たちが言うように、とてもソウルフルなパンケーキは魚とゆで鶏卵で作られています。黄身がより明るくて美しいので、自家製卵を使用することをお勧めします。料理に入れるととても目立ちます。詰め物には、どんな生地でも基本として使用できます。小麦、そば、オートミール、イースト、またはイーストを含まないパンケーキを使用できます。

材料

おいしいパンケーキが7枚。
ニシンの切り身 - 3個
ゆで鶏卵 2個。
大きなディルの束。
緑ネギ。
バター。

ニシンと卵を使ったパンケーキを作るには、フィレを細かく刻む必要があります。ゆで卵も小さめの角切りにします。ディルとネギは非常に細かく刻まれます。すべてをよく混ぜ、柔らかくしたバターを加えます。詰め物用のニシンのサラダがわかります。

パンケーキを裏返します。片方の端に、ニシンのサラダと卵を薄く細長く並べます。パンケーキをゆっくりとロール状に巻きます。提供する前に、ロールを 2 つまたは 3 つの部分にカットできます。ロールピースを裏返し、樽のように並べます。それぞれの上部をニシンの小片または緑の小枝で飾ります。

ニシン入りビーツのパンケーキ

プレーンなパンケーキが定番なら、濃厚な赤いビーツのパンケーキは明るい定番です。おいしい朝食で家族を喜ばせたり、お祝いのお茶会でゲストを驚かせたりしたい場合は、ビーツのパンケーキ生地を作ってみてください。それは非常に簡単かつ迅速に行われます。その方法をお伝えします。

テスト用製品

詰め物製品

ニシン280グラム。
ゆで鶏卵 2 個。
大きなネギの束。
パセリやディルがたっぷり。
クリームチーズ 80g。

真っ赤なパンケーキの作り方

小麦粉、塩、ベーキングパウダー、卵、砂糖、水を大きなボウルに入れて混ぜます。リストにあるビーツを除くすべての材料をミキシングボウルに送ることがわかりました。まず沸騰させてから、ブレンダーで細かく刻む必要があります。その後になって初めて、ビートパルプを生地に加えることができます。混ぜます。混合物を20分間放置します。

無駄な時間を費やすことなく、詰め物を準備します。ニシンを使ったパンケーキを作るには、魚の切り身を摂取することをお勧めします。これにより時間を大幅に節約できます。魚を非常に小さな立方体に切ります。ネギと卵をみじん切りにする。材料が小さいほど、餡を分配しやすくなります。製品を完全に混合します。

ビートのパンケーキは標準的なスキームに従って焼きます。焦げつきや焦げを防ぐために、定期的に鍋に注油することを忘れないでください。焼き上がったパンケーキを冷やし、半分に折り、クリームチーズをよく塗ります。パンケーキの三角形の一部にニシンの餡を並べてロールで包みます。緑の小枝を添えてテーブルに提供します。