Hogyan készítsünk pástétákat a töltelékkel. Háromszögek a Puff tészta. Patties burgonyával és gomba egyszerű élesztő tészta

Még a legtapasztaltabb szakácsok sem tudják, hogy milyen formában kell patty, és mindezt, mert ebben a tekintetben nincs szigorú szabályok. Mindenki ilyen pite-t tudsz megcsinálni, amit szeret.

Ha előnyben részesíti az ovális pite-t, koncentrálni a modellezés technikájára, ha a háromszög alakú pite nagyobb valószínűséggel tanul, tanulja meg a konverter tésztát. A valóságban a modellezés valamennyi meglévő verziója könnyen megvalósítható, de csak akkor, ha pár finomság van a tésztával való együttműködésben.

A jobb tészta titkai

A tészta főzésének két fő titka található:

Jó hangulat

Bármilyen hostess egy pár tészta receptek tartalék szeretteinek piték, annak ellenére, hogy bőséges mennyiségű kulináris könyveket. 2-3 receptek voltak a hosszú kísérletek során. Sokan megerősítik, hogy a tészta tudja, hogyan érzi magát, és minősége a hostess hangulatától és a kezének motilitásától függ.

Ha ma nem a hangulatban van, akkor jobb, ha nem kezdje meg a tesztet, valószínűleg nem működik, mint amilyennek kell lennie. Higgy nekem, ilyen forgatókönyvekkel, még a korábban nem sikerült recept, megzavarhatja ezt a tendenciát.

Fontos!!!

Mielőtt a tésztát a tészta a pite-rel terheli a pozitív, ez hozzájárul ezhez, humoros csatorna a TV-ben stb. A hatás elérésekor folytathatja az ügyet.

Csodálatos csapágy tészta a pite. Hogyan kell főzni tésztát a pite-ről - recept

Zam tészta

A pite tészta mérsékelten kell lennie, a lisztnek annyira szüksége van annyira, hogy a tömeg ne ragaszkodjon a kezekhez. A szakácsok között a szakemberek is sétálnak ezen az ügyben, hogy ha a vizsgálat tesztje blokkolt, ez azt jelenti, hogy valahol hiba történt.

Babushkina Patties a kefiren

Kitalálni a lisztmennyiséget a tészta, hogy a nem folyékony hozzávalókat, keverjük össze, és tedd egy slide a táblára, majd egy depresszió, és töltse ki a folyékony összetevőket. Most indul liering lassan interwing lisztet a folyadékot, amíg a tömeg megszabadulni mivoltának. Ezen leállítható.

Fontos!!!

A tészta nem ragaszkodik a kezébe a modellezés folyamatában, ha mielőtt zöldségolajjal kennének.

Feed pite és 8 típusú töltés. Videó recept

Technikák lappa

Néhány legnépszerűbb a zsebek mesterei között néhány legnépszerűbbek. Mielőtt folytatná a folyamatot, akkor a tesztnek először 5 cm-es kábelköteget kell kialakítania. Átmérőjű, majd egy késsel sima részekre oszlik.

Vegyünk egy kis tésztát, és egyenletesen forgassa el az 5 mm-es torta típusát. átmérőjű. Távolítsa el a központot egy kicsit, és tegye ott a tölteléket. Csatlakoztassa a két ellentétes széleket, és fedje le a félholdot. Pite sütési helyekkel a varráson, kissé a tetején.

Kerek pite

Tegye ugyanazokat a tokeneket a teszttől, mint az előző esetben, tegye a központot a központba, csak itt a szélek különböző módon elfoglalják a köröket a "táska". A kapott kiemelkedés elrejti.

Háromszög alakú pite

A tesztből kap egy tortát, helyezze el a tölteléket, és rázza a felszínen, kissé eléri a széleket. Üres üres helyet kenjük hideg vízzel. Most csatlakoztassa a két felső széleket, és csatlakoztassa őket 45 fokos szögben a közepére. A fennmaradó él a központhoz kapcsolódik, és a varratok. Ezen a sütemény készen áll a sütőlapon.

Segélycseppek

Az ovális tortát formázza, a központ töltse ki a tölteléket kolbász formájában. Ezt követően húzza meg a két ellentétes szélét a sütemények hosszával. Most vegye be a felső éle tippjeit, és tegye egymásba, ne adjon ki töltést. Most tegye a tésztát mindkét oldalára, hogy tegye a keresztet. Az oldalról lehet az a benyomás, hogy egy "pellet" egy torta. Az egyik dombornyomott torta modellezéséhez 4-5 "Peadants" -re van szüksége.

Az Irina Moiseyeva pite és pite öntése

Sütőedények

Miután befejezte a zsebét, nem szabad rohanni, hogy azonnal rohanjon. Először is, helyezze el a sütőlaplemezeket, bolondítsa meg őket a zöldségolaj tetejére, és fedje le az élelmiszerfilmet, hagyja, hogy még mindig 15 percig álljon. Bár ez megtörténik, gyógyítja a sütőt. A megadott idő után kenje meg a tejes tojáskeveréket. Ennek a bevonatnak köszönhetően a pite-kenyolás után ragyogó, ruddy kéreg alakult ki.

Kimenet:

A PATTY másképp, mindegyikük jobbra választható, hogy kiválaszthatja a leginkább elfogadható technikát. Azonban a késztermék íze kevésbé függ a kölykök alakjától, ami fontosabb, hogy a tésztát és a töltés helyesen töltse fel. Sok szerencsét! Finom pite!

Patty a tészta tea, nem csak egy finom étel. Lehetőség van arra, hogy időt töltsön az otthoni közös megosztáshoz és a generációk közötti tapasztalatok cseréje, valamint a szeretteinek öröme és jó hangulata.

Tészta Patties: Hogyan kell főzni

A pite előkészítéséhez számos tesztet használnak: élesztő, vágás, puff, kefiren. Ugyanakkor csak az élesztő tészta dagadhat több tucatnyi különböző módon: valaki önti az élesztőt közvetlenül a lisztbe, mások először meleg tejben tenyésztik őket, a harmadik csirke tojást hozzáadják. Mindenesetre, hogy megtalálja a tészta tökéletes verzióját a pite esetében, csak egy módja van - próbálja meg.

A legegyszerűbb élesztő tészta a pite

Szükséged lesz:

1 kg liszt; - száraz élesztőcsomagolás; - 2-3 evőkanál cukor; - só ízlés szerint; - Krémolaj csomagolása; - 350-400 g víz.

Csomagolja a lisztet egy serpenyőbe vagy egy tálba, keverjük össze az élesztővel, a cukorral és a sóval. Ezután megolvad az olaj csomagolását a vízben, készítsen mélységet a lisztben, és öntsük a keveréket. Ezt követően meg tudod gyúrni a tésztát. Csináld egyenesen egy serpenyőben, vagy mozgassa a tésztát az asztalon - megoldani Önt. Ennek eredményeképpen elasztikus homogén tömeget kell kapni.

Próbáld ki először kiönteni az egész kilogrammot, de 800 g lisztet. Ha a tészta nem elégséges, merészen adjon hozzá többet

A kész tészta fedél műanyag fóliával, és meleg helyre tegye egy meleg helyen egy óra. Miután emelkedik, vegye le, és hagyja el további 30 percig. Ebben az időben meg tudod tölteni a pite-t. A fahéjas almák töltése jól illeszkedik egy ilyen teszthez.

Ízletes töltés édes pite

Szükséged lesz: - körülbelül 1 kg almát (jobb puha, de egy friss betakarítás alkalmas); - 1 csésze cukor (lehet, és kevesebb, az ízétől függ); - 1-2 fahéj.

Tisztítsa meg az almákat magokból és magokból, vágja le a közepes szeleteket (nem távolíthatja el a héjat), és keverje össze a cukorral és fahéjjal. Annak érdekében, hogy az édes szirup sütés közben vagy az édes szirup sütésében, a pite-t meg kell engedni, hogy izzadjon. Tegyen egy alma-cukor keveréket egy kis tűzre, és adjon cukrot, hogy feloldódjon. Folyamatosan keverjük össze, de ne hagyja, hogy a töltés forrása - az egész folyamat ne vegyen fel több mint 2-3 percig.

Unalmas, ha nincs pite az ünnepi asztalon! Ez egy snack, a főétel és a desszert! Miért csak az ünnepi. Számos konyha a világon a pite a mindennapi étel részét képezi. A tésztából származó ízletes és étrendi termékek a hostessek és a szakácsok kulináris szakmaiként is becsülik. Mivel a pite léteznek, választékukat új receptekkel töltötték fel. Ehhez az étvágygerjesztő, ruddy, lédús és illatos, nem vesztették el relevanciáját, és igénybe vették, és gyakran elsőbbségi étel.

Titkok finom pite

A pites édes és sós, élesztő, keksz és töltelék, sült vagy sült. Art pelyhek darabok anyukák és nagymamák tanítják lányait és unokáit. De függetlenül attól, hogy a titkok léteznek, a finom teszt és a töltés két összetevője változatlanok - ez a lélek helyes állapota és a közelgő óvatos munkához való pozitív hozzáállás. Azt mondják, hogy a szakács hangulata olyan, mintha "érzi", és ha depressziós vagy torta "vágy nélkül", akkor "a Troechka-on" fog működni.

A hibátlan tészta az, hogy ez nem jó, és nem ragaszkodik a kezekhez. A szakértők ajánlott követni a könyvjelző termékek prioritását. Tehát először "folyékony" összetevőket kell használni, majd szárazra kell használni. Liszt kívánatos szitálni, mielőtt a tészta jövőjébe öntik. Akkor megszabadulsz a csomóktól, a mondóktól, és maga a liszt az oxigén. By the way, hogy zavarja a folyadékot, amire szükséged van, hogy lassan kell lassan: nem azonnal felborítja a kívánt összeget, de fokozatosan vacsorázza. Miközben nem szabad megszabadulni a tésztától, folytatni kell. A homokvizsgálathoz van egy határidő: legfeljebb 3 perc, hogy nem kap durva.

Ha a sütő élesztő pite-t tervezi, ellenőrizze az élesztőt az első frissességen. Óvatosan krémesnek és kellemesnek kell lenniük a szagra. A megbízhatóság érdekében meleg vízzel ellátott tartályba csökkenthető. Ha nem esnek le, akkor nem alkalmasak használni.

A szobában a légkör, ahol a pite felkészül. A tészta könnyen elnyeli a szagokat, így a konyhát el kell távolítani és szellőztetni, és az összetevők tökéletesen tiszta ételeket készítenek. Természetesen minden terméknek frissnek kell lennie. Ha a "Watery" bogyókat töltésként használják, akkor kissé vágható a lisztbe, hogy "csatlakozzon" a folyadékhoz. By the way, gomba is extra nedvességet ad. Ha egy gomba töltéssel készít egy pite-t, először megsütjük őket.

"Íjak és rózsák"

Most egy másik fontos pontot közelítettünk meg - a pite formája. Klasszikus alak - ovális. Bár háromszög alakú lehet, és négyzet, és kerek. Ez a legegyszerűbb. És vannak kitalálva, és úgy, hogy modellezésük a kulináris művészet valós munkája:

• Hevederek
• Íjak,
• Rózsák,
• Krizantém
• Nyuszik
• Sündisznó
• Hal
• Hajók.

A mester nem olyan nehéz! Azonban mindegyik "származékos" a fő formákból: kerek és négyszögletes. Például az összes ismert croissant nagyon egyszerű. Tekercselje át a tésztát, hogy majdnem kerek "torta" -ból, 8 részre vágva, közelebb kerülnek a középpontba minden szegmensen, hogy a vágók késsel, tedd a legtöbb croissant tölteléket, és csomagolják az "akut sarok felé".

Patty "rózsák töltelékkel" is - a "palacsinta" kerekről. Tegyen négy ápolót ugyanazon a távolságon egymástól. A központ a közepén helyezkedik el, a szirmok váltakozva "zárják" a közepét úgy, hogy a töltés látható legyen, és nem zökkenőmentesen, de egy kicsit átlósan. Amikor a virág bonyolult, a "szirmok" felső szélei egy kicsit el kell távolítani, hogy körbeessék, és a virág ömlesztve legyen.

Vicces "nyuszik" a tésztából örülnek a gyerekekkel! És olyan könnyűek, hogy a gyerekek képesek lesznek részt venni az ízletes finomság előkészítésében. A tészta a négyszögbe kerül, ugyanazokat a részeket vágja le. Minden "palacsinta" tegyen egy kitöltést ", és készítsen pogányokat kerek (nem lapos) és kissé hosszúkás (mint egy csirke tojás). A varratnak alul kell lennie. Ollók, hogy két vágást készítsenek, hogy a nyuszi "fülei" élesek voltak és kissé kiborultak. Továbbra is a "szem" - két kis mélyülés. Győződjön meg róla, hogy a tésztát egy tojással vagy tejjel kenje meg, hogy a "fül" lapát.

Milyen űrlap választani

Minden szeretett és kedvező sütés, mint a kolbász a vizsgálatban, szintén könnyen felkészülhet. És ami a legfontosabb, a folyamat meglepően izgalmas lesz, mert a kolbász, mint egy "baba", meg kell csomagolnia a tésztába. Tedd meg többféleképpen! A körkörös süteményeket többször is levágják az oldalról, és a központ a központba kerül (kolbász vagy sonka). Minden egyes csíkos szalagot a töltés tetejére helyezzük a másik fölött, a szövésen. Vághatsz a tortán és az oldalán, akkor a termék "rajza" kissé eltérő lesz.

Azok a legtöbb pite, amellyel a vörös kalapot egy sikoltozó nagymama kosárba szállították, valószínűleg egy klasszikus ovális forma volt. A "Pigtail" által készített varrat tökéletes - gyönyörű és tartós. Ahhoz, hogy ez, kell edzeni. Ha azonban egy mesterosztályt lát, akkor minden világos és érthetővé válik. Egy kerek palacsinta, tegye a tölteléket és csomagolja be a széleket a központba. Szükség van varratokra, váltakozva ragaszkodni az ujjakhoz a "palacsinta" egyik oldalának enyhén védett széle: balra, balra, jobbra, és így a Patty teljes hossza mentén. Sütjük az emeleten.

A háromszögtermékek készítéséhez kvadlanguláris pelletet vagy négyzetet kell készítenie. Az első lehetőség csak azért bonyolultabb, mert a töltésnek többször kell "csomagolnia". De a négyzet alapként vehető igénybe - húst, zöldséget vagy más töltést a teszt üres és a "fedő" az ellenkező szögben. A varrás ki van kapcsolva.

A háromszög alakú pite egy kerek torta: a közepén töltődik, és a tészta három oldala a közepére hajlított, lefedve őket a varrásba. Ilyen termékekben a heg különböző módon adható ki: pigtail, fésűkagyló. Ahogy opcióként hagyja el a "látható" töltés vagy a varrás, hogy a zsebek sima legyenek felülről.

A négyzet alakú termékeket a "átalakítók" típusa végzi. A négyzet formájában lévő tésztából üresen helyezkedik el pontosan a középső és az egyes szögeket. A sarkokat rögzítik, majd a heg rögzítik. És a legegyszerűbb mód az, hogy egy "félig" töltsön a négyzet tortát, és a második pedig lefedje. A varrás ezután kideríti az oldalt. Annak érdekében, hogy ne szakadjon meg, lenyelte az ujjaival, villával, vagy hullámos ruhával.

Kerek pattanások teszik egy lábujj vagy két azonos méretű. Az első esetben a varrás lesz a felső vagy az oldal, a második esetben csak oldal. A kerek pite esetében lehetséges, és nyitva van (de nem is) az űrlap úgy, hogy a töltés látható legyen (például a fehérek esetében). Ebben az esetben az élek "gleed" ujjal.

Ahogy van ideje észrevenni, sokféle forma van. Végül hasznos tippeket kínálunk, hogyan kell helyesen megküldni őket.

1. Annak érdekében, hogy az élesztő tészta ne ragaszkodjon a kezekhez, az ujjakat napraforgóolajjal kell kenni.
2. Elválasztott pite, mielőtt elküldi őket a sütőbe, újra ellenőriznie kell a varratok "erődjét", és ha valami "eltérő" -, hogy viselje őket.
3. A sütőben lévő pite küldése előtt egy törött és keverednek vízzel (1: 1) tojás, tej vagy puding tea: a varratok további rögzítéséhez és a sütéshez való további rögzítéshez.
4. Ha a pite sütik, akkor el kell kezdeni az oldalról, ahol a varrás található.
5. A Puff Cukrászsütemények jobbak ahhoz, hogy egyszerű formát készítsenek: ha sokáig szobrásznak, durva leszek.
6. A tésztából származó kerek billenők nagyon egyszerűek: squeeze a bögréket egy bögre vagy egy pohár, majd ugyanolyan méretűek és lapítottak.
7. A relief formák csak vastag töltésű pite esetében alkalmasak.
8. A sütőnek melegnek kell lennie, mielőtt egy sütőlapot pite-ként kell elhelyezni, és a serpenyő forró, így a pite azonnal gyökér.
9. A sütő után a pite vízzel megszórjuk, akkor lágyabbak lesznek, és lágyabbak lesznek.

Nos, a Pogs és a titkokról, hogyan kell megfelelően sikítani és sütni. Az ügy a tiéd, és kellemes étvágy!

Ruddy Cheesecakes és Pies nélkül nem számoltak el ünnepi ünnep. Ebben a tekintetben sok hostessek érdeklődnek a vak gyönyörű pogányok, mert a megjelenés egyformán fontos állapot, mint a jó ízlés. A töltőanyagtól függően (hús, hal, káposzta, burgonya vagy lekvár), a sütési forma eltérő lehet.

Mi a pite formái

Étvágygerjesztő sütés nélkül a kulináris szláv története elképzelhetetlen. Az évek során az új utak rendszeresen megjelentek, milyen szépek a pite ruhák. Az eredeti sütés megszerzésének fő titka egy finom töltőanyag, a jó tészta és a szakács képessége. Érdemes megjegyezni, hogy a pite egy szokatlan étel, mert a töltelék függvényében: lehetnek:

• desszert (lekvárral vagy túróval);
• harapnivalók (növényi vagy gomba kitöltésekkel jár);
• főétel (hús, burgonya vagy hal).

A liszttermékek egyedisége nemcsak sokféle anyag, hanem sütés formájában is rejlik. Sculpt sütemények különböző tészta:

• élesztő (kettős vagy munkanélküli módon készül);
• törésmentes (puding, puff vagy Chebrurchny).

Az élesztő tésztából származó sütemények modellezése valódi művészetgé válik, ha a hostess fantáziát mutat. A termékek formája négyzet, kerek, ovális.

Annak érdekében, hogy a pite, hogy az étvágyat mindenkinek, aki rájuk néz, ajánlott megkülönböztetni őket, néhány főzési szabályt követően:

1. Öntsünk néhány napraforgóolajat a tenyerére az üresen, nem ragaszkodik a kezekhez.
2. A pelletek széleihez tökéletesen ragasztják a vízzel vagy a tojásfehérjével együtt.
3. Mielőtt a pite-t küldné a sütőbe vagy a serpenyőbe, hagyja el 15 percig az élelmiszerfilm alatt, olajjal kenhető. Ennek köszönhetően a sütés csodálatos és étvágygerjesztővé válik.
4. Annak érdekében, hogy a polgárok egy rózsás kéregvel kapjanak, meg kell kezelned a tojássárgájú tojássárgájú tetejét.

A kerek termékek visszatérnek minket gyermekkorban. Az ilyen piteeket almákkal és más gyümölcsös töltelékkel tolja. Ez segít megtartani az összes gyümölcslét. Aranyos körökért:

1. Egy kis pellet tésztából, körülbelül 5 milliméter vastag.
2. A központ kitölti a tölteléket.
3. A sütemények szélei a torta közepén vannak betakarítva.
4. Hulladékélek a zsákhoz.
5. Helyezze ki a sütőlapot a klipben.

Ovális - az élesztőpákok alakjának legnépszerűbb változata. A töltőanyaghoz egy tojás, káposzta, máj, és így tovább. Hogyan kell megkülönböztetni az ovális piteeket:

1. Tisztítsa meg a tésztát a golyókon.
2. Minden labda a tekercsbe.
3. Vágja a kés 4 cm-es darabokra kapott szőnyegeket.
4. Húzza ki az egyes darabokat az ovális pellet 3-5 mm vastagságban.
5. Kiindulási hely a központban.
6. A munkadarab egyik széle, amely a másikra helyezi a tortát félkör alakú formában.
7. A Pygesnek le kell állnia a serpenyőbe.

A háromszög alakú termékek általában nyitott töltéssel sütnek. Hús, burgonya csirkével vagy halak alkalmasak számukra. HOGYAN TRIANGULULIS PIES:

1. Roll a téglalapot, vastag - 0,5 cm.
2. Középen helyezze el a tölteléket.
3. Hajtsa össze a két éle egymást (az arrogancia ki kell kapcsolnia).
4. A fennmaradó élek ki vannak téve.

A megkönnyebbüléses sütemények segítenek meglepetésnek, és kérlek. A töltés sózott vagy édes, csak egy vastag konzisztencia fontos. Hogyan készítsünk dombornyomott piteeket:

1. A tésztát egy tányér húzza.
2. Vágott oválisok a kapott képződésből.
3. Középen van egy töltés (kolbász).
4. A munkadarab tetejét és alját egy negyedévben érinti.
5. A sarkokat keresztirányban hajtogatják széles szélén (mintha egy cipőt töltenek).

A pályázás modellezése

Ahhoz, hogy a sütés nem csak finom, hanem szép, meg kell ismernie a főzőedények technológiáját. Rengeteg mód van arra, hogy a pogányok különböző töltőanyagokkal rendelkezzenek. A főzőtermékek első szakasza a vizsgálat tesztje. A típusától függően só, cukor, liszt, tej, élesztő (nem minden recept) és csirke tojás szükséges. A patty mérete meghatározza a töltőanyag mennyiségét. Ha a teszthenger már ugyanazokat a golyókat kell kialakítani. Ellenkező esetben a pite különböző méreteket kap.

Hagyományosan, a liszttermékek előkészítéséhez szokásos az alábbiak közül az egyiket használva:

1. Készítse elő a tésztát, tépje le az azonos méretű darabokat, alkotja a golyókat. Tegye a munkadarabot a konyhai asztalra. Roll a tésztát a gördülőcsappal körök formájában.
2. Vágás a kész tészta jelentős rész, tekerje össze egy kolbászt, darabokra vágva. A kapott billeteket mindkét oldalon táplálják a liszt, az asztal munkaterületére helyezve. A szeleteknek ujjal kell nyúlniuk, vagy ki kell húzniuk a gördülőcsapot.
3. A kész tesztből meg kell vágnia egy jelentős részt, és tekerje a gördülőcsappal. Vegyünk egy pohár, és vágja le a bögrét a tésztából a pite.

Hogyan kell megcsípni a pite-t

A pite formája a tésztától és a töltőanyagtól függ. A szabály itt egy dolog: a hús, zöldségfélék vagy halak sütése (Juia megőrzése érdekében). A lekváros túróval vagy más nedves töltelékkel rendelkező pogácsák nyitva állnak. Az alábbiakban a pite megfelelő főzésének módjai:

1. Oszd meg a tésztát kis darabokra. Egy tiszta bunker, forgó a tenyér között. Ugyanakkor meg kell dugni a lisztet, hogy a tészta ne ragaszkodjon a kezekhez. Roll fel egy dörgésgörgővel. Ne tegye túlságosan vékony tésztát, mert megszakadhat a töltőanyagból. Az üresek mérete is fontos, túl nagy pite nem néz esztétikus, és nincsenek nagyon kényelmesek.
2. Minden egyes torta a közepén helyezze a tölteléket (kb. 1 evőkanál).
3. Tekintettel arra, hogy a pogányokat egy zöldségolajra vagy sütőben sütjük, és a sütőben süthetsz, a félhold tortát vagy a teszt széleit, vak (a varráscsík középen alakul ki).

Hogyan készítsünk pite-t

Sok eredeti módon, hogyan kell zárni a pite-t. Mindez a termék töltőanyagától és a teszt típusától függ. Az ovális (csónakok), a négyzet (borítékok), a kerek pite (táskák), a háztartások folyamatosan gazdagodhat. Ha a főzési mód élesztő, akkor jobb, ha a körkörös vagy ovális forma termékeit villogni kell. Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy egy családtakaró ünnepségre nézzen. Javasoljuk kialakításakor piték kenje meg a kezét növényi olaj, így az üres állítják elő kiváló minőségű, és nem ajak a tenyerét.

Hogyan lehet flip az ovális vagy kerek pogányok:

1. Vegye ki az előkészített labdát, szüntesse meg egy vastagságú körbe, körülbelül 5 mm.
2. A központban egy kis töltés.
3. Ovális alakjának eléréséhez csatlakoztassa az ellenkező széleket, futtassa. A kerek tortáknak olyan zsákot kell szentelniük, mint egy zsák, kinyújtva.
4. Ha kenetet a széleit vízzel, a piték nem lesz kimutatható a sütéshez, aminek köszönhetően kiderül, szaftos és ízletes.

A négyzet alakú termékek beszerzéséhez a tészta réteget gördülőcsappal, téglalap alakú darabokra vágjuk. A központban vannak töltve és egy termék, mint egy boríték. Ez különösen sikeres lehetőség a Puff tészta számára. Gyakran előfordul, hogy a hostess inkább a háromszög alakú pite-t szagolja. A módszer hasonló az előzőhöz, de a boríték helyett sarkot kell készítenie.

Hogyan csomagoljuk helyesen

Miután felhúzta az üreseket és készített egy töltőanyagot, gyönyörűen meg kell csomagolnia a süteményeket. Számos módja van az eredeti terméknek:

1. Csatlakoztassa a munkadarab tippjeit úgy, hogy a varrás fent alakuljon ki. Ugyanakkor tegyen erőfeszítést, hogy ne legyen átdolgozható hőkezeléssel.
2. Töltőanyag kolbász formájában, hogy a munkadarabot az egyik oldalon helyezze el. Ugyanabból az oldalon, akkor elkezdenek kitölteni a töltést, hogy egy hengerelt cső alakú potyot kapjanak.
3. A négyzet alakú termékek remekek, hogy a levél borítéka a legrosszabb legyen. Ebben az esetben javíthatsz saját belátása szerint, a legfontosabb dolog az, hogy a töltés nem esik ki a tortából.

Milyen szép, hogy megvédje a pite széleit

A termék tiszta széle gyönyörű, mint a fotó és az étvágygerjesztő. Hogyan készítsünk termékeket eredeti varrással:

1. Malac. Vegye ki a munkadarabot a bal kezébe, a hüvelykujj a jobb oldali csomagolással, hogy egy csavart kötelet kapjon. Formált tippek a széleken, visszavonja, hogy ne rontja el a nézetet.
2. Sündisznó. Forgassa el a terméket úgy, hogy a háromszögeket a szélén kapjuk, vagy mindegyik 1 cm-es kis vágásokat, hogy átlósan összeomlik.
3. Reloze a torta, vágja le a széleket, hogy egy téglalapot kapjon. Placeer Helyezze a központot, két felső széle 45 fokos szögben. Ezt követően csatlakoztassa az alsó széleket is. A központ tele van az utóbbi. A varratok sűrű hevederekké válnak.

Videó: Milyen szép a vakok

A kész tortanak tökéletesnek kell lennie minden részben - a kéreg és a gyökér fokának színétől, mielőtt a szélek telhetnek. Ráadásul az utolsó tényező meglehetősen fontos. És gyakran vele van, és sok kérdés merül fel, mert a torta szélei gyönyörű kialakítása egy egész művészet.

A sütemény szélei megfelelő védelme a pékség szobor kategóriájához tartozik. Ezért nagyon óvatosan és felelősségteljesen megközelíteni kell az ilyen eljárást.

Hogyan kell fizetni a szabadtéri pite-t

Nyitott pite esetében a szélek helyes vágása fontos, mint bármely más esetben. Végtére is, végül egy darab cukrászati \u200b\u200btermék képét képezik. A szakértők azt javasolják, hogy először egy kicsit dohányozzák a torta széleit, hogy megfelelőbbé váljanak. A szélek nyilvántartásba vételének folyamatában meg kell adni a kezét és a kezét, hogy a tészta ne ragaszkodjon hozzájuk.

Egy gyönyörű módja annak, hogy megvédje a nyitott sütemény széleit, dugóval van kialakítva. A vizsgálat szélét az űrlap szélén kell vágni, amelyben a pite sült. Ezután vegye be a dugót, és óvatosan, de ugyanakkor meglehetősen erőteljesen járjon a szélén, nyomja meg a tésztát.

Ha a dugó nyomás alatt elkezd ragaszkodni a teszthez, és húzza rá, óvatosan megszórjuk, és a tésztát és a liszt villáját

Zárja be a torta és a kanál széleit. Ehhez szükség van a szélén lévő lekerekített részen keresztül. Ahhoz, hogy élményeket készítsen eddig, használjon több kanalak különböző átmérőjű.

Alternatív megoldásként a gyönyörű pite széleihez csomagolva használható hullámos él létrehozásával. Ehhez különleges édességek olló nem kemény vágott a tésztát úgy, hogy egyenletesen körülbelül 1,5 cm. Az élek balra le, és két oldalról a segítségével az ujjak finoman megy egy kört, ami egy hullámos szélű.

Egy nagyon népszerű módja annak, hogy megismételjük a nyitott torta széleit, a pigtailek használata. Tészta maradványokból készülnek. Itt részletes számításra van szükség. Vegye ki a tészta maradványokat és tekerje a vékony kolbászokat. Összegyűjti őket egymás között, csatoljon a torta széléhez, és nyomja meg a pite kissé ujjait.

Készítsen Mostert a Pigtails számára. Ehhez sárgája van. Megverte, ahogy kellene, és kenet a torta szélét, és maga a fonat. Majd óvatosan nyomja meg a pigtailet a torta széléhez

Hogyan kell bump zárt pite

Annak ellenére, hogy a zárt pite közeli közel könnyebb lezárható, kívánatos, hogy éleit is díszített művészi. A torta-teszt csökkentésének klasszikus módszere az ujjaival végzett szélének szokásos zárása. Miután a szélek biztonságosan vannak csatlakoztatva, vigyázzanak óvatosan, hogy a vonal ne legyen olyan hangsúlyos.

Megerősítheti a hatás és a szélek igazítása után, javítsa őket villával. Tehát hullámosabbá és gyönyörűvé válnak.

Alternatív megoldásként felemelhető a szélek felfelé, hogy mindkét gombócot húzza, és óvatosan tegye a torta tetejét. Kiderül az eredeti pigtail.

Facebook.

Twitter.

Kapcsolatban áll

Odnoklassniki.

Google+